Варочная панель 3 фазная: Подключение варочной панели: схемы и комплектующие

Содержание

3 провода, трехфазная варочная панель

Электрические варочные панели уже давно пришли на смену традиционным плитам. Они удобны, экономичны и просты в эксплуатации. Однако стоимость этих кухонных приборов еще весьма высока. Чтобы сэкономить, многие самостоятельно устанавливают и подключают панель. Рассмотрим, как правильно это сделать, обеспечив соблюдение всех требований.

Содержание

Трехфазная варочная панель
О подключении варочной панели к электросети при помощи 3 проводов
Пошаговая инструкция с описаниями и схемами
Заключение

Трехфазная варочная панель

Еще при планировании покупки требуется определить тип электрического присоединения дома или квартиры, его проектную мощность.

Многие наверняка знакомы с характеристиками сетевой адаптации электроприборов, такими как 110 В, 220 В и 380 В.

В России для частного сектора многие годы применялось исключительно двухфазное 220-вольтное присоединение.

Трехфазное, или 380-вольтное, раньше использовалось лишь на предприятиях, но уже на протяжении 20 лет эта граница основательно размыта. Одна из причин — появление бытовых приборов, конструктивно предназначенных для питания 2 и даже 3 отдельными фазными линиями. Это сильно снижает нагрузку на проводку, расширяет эксплуатационные возможности.

Полезно! Вся информация по расчетной мощности находится в ТУ (технических условиях), прилагаемых к договору с энергоснабжающей организацией. В это ведомство обращаются и по вопросу изменения присоединенной мощности.

Обладатели обычной двухфазной линии отнюдь не ограничены в выборе. Они могут приобретать панели с трехфазной схемой подключения и пользоваться ими, но тогда требования к домашней проводке и ее расчетной мощности возрастают в разы.

Для определения последовательности электромонтажных работ потребуется выяснить следующее:

тип проектного присоединения по техническим условиям в точке установки квартирного счетчика;
наличие отдельной линии от электрощита до розетки на кухне;
характеристики питающего кабеля, площадь сечения кабельных жил;
наличие заземляющей жилы;
наличие автоматического выключателя на линии питания электроплиты;
наличие розетки соответствующей конфигурации и нагрузочной мощности.

Подключение варочной панели к электросети в 3 провода выполняется только при соответствии предельной рабочей мощности. Эта характеристика — одна из главных, поэтому доводится до сведения покупателя уже с магазинного ценника.

Присоединенная мощность квартирной электросети составляет не менее 9 кВт. Следующим шагом проверяют пригодность проводки, питающей электроплиту. Как правило, это отдельная линия с солидным запасом мощности, особенно если вся нагрузка приходится на единственную фазную жилу 220-вольтного подключения.

Поперечное сечение проводников должно быть не менее 6 мм², включая заземляющую жилу. Трехфазная линия позволяет снизить требования по мощности. Площадь сечения каждой жилы будет достаточной при 4 мм². Если эти показатели неудовлетворительны, проводят отдельную линию от распределительного щита. Обязательно устанавливают при этом автоматический выключатель и даже УЗО (устройство защитного отключения).

Параметры этих элементов учитываются в диапазоне от 16 до 32 А по силе тока и 10 mA по реактивному срабатыванию (чувствительности на индукционный ток) УЗО.

Силовой кабель подбирают по описанным выше принципам и рабочим параметрам.

Обустройство домашней сети заземлением — важное условие не только при подключении варочной поверхности. Если по какой-то причине линия «земли» отсутствует, ее оборудуют и подводят к розеткам. Особенно к тем, штепсельный разъем которых предусматривает заземляющую клемму.

О подключении варочной панели к электросети при помощи 3 проводов

Тем, у кого все-таки есть дополнительные фазные линии, остается лишь грамотно присоединить их к устройству. В редких случаях, когда конфигурация штепсельного разъема совпадает, важно убедиться в правильности подключения.

Клеммник или контактная группа находится с нижней стороны варочной панели. Открыв крышку, закрепленную 4 винтами, важно обратить внимание на цвета изоляции кабельных жил и обозначения клеммных зажимов.

Заводская сборка предусматривает подключение контактов сетевого шнура по международным стандартам. Цифрами 1, 2, 3 помечены контакты присоединения фазного тока. Буква N или цифра 0 соответствует контакту нейтральной, или нулевой, линии. Заземление обозначается характерным символом в виде нескольких штрихов, сужающихся книзу.

Белый или коричневый цвет изоляции соответствует фазам, синий — нейтрали, а «земля» будет желтого или желто-зеленого оттенка.

Если на заводе-изготовителе ошибка практически исключена, то в розетке на кухне вполне может скрываться «сюрприз». Во избежание короткого замыкания и других неприятностей лучше заглянуть под крышку стеновой розетки и убедиться в абсолютном соответствии международным стандартам.

Стеновую розетку желательно заменить на более надежную и практичную клеммную барьерную коробку. Это еще одна возможность спокойно разобраться в цветах и символах и правильно подключить бытовую технику.

Пошаговая инструкция с описаниями и схемами

Трехфазная варочная панель, как правило, снабжена специальной штепсельной вилкой. Они встречаются нескольких типов, различающихся конструктивно. Бывает так, что розетка на стене кухни совсем не подходит для той, которая есть на сетевом шнуре прибора. В таких случаях ее заменяют на соответствующую, если линия питания плиты имеет дополнительные фазные жилы.

Важно! Если кухонная электропроводка рассчитана на 220-вольтные приборы, целесообразно заменить сетевой шнур на обычный однофазный, где третий провод — это заземление.

Рассмотрим подробную схему подключения с вилками сетевого шнура. При трехфазном варианте действия будут следующими:

Один из проводов с изоляцией коричневого (серого, белого) цвета присоединить к клемме с цифрой 1.
Другой провод такого же цвета подключить к клемме с цифрой 2 и третий (если есть) — к контакту 3.
Найти клемму с символом N и к ней подключить провод синего (голубого) цвета.
Жилу желто-зеленой расцветки присоединить к контакту со значком заземления.

Изменения в однофазной домашней сети:

Клеммы 1, 2 и 3 объединить в одну общую фазную шину перемычками, прилагаемыми к заводской комплектации или приобретаемыми отдельно.
К этой шине присоединить провод коричневого (белого, серого) цвета. Синий провод — к контакту N или 0.
Желтый или желто-зеленый подключить к заземляющей клемме.

При самостоятельном подключении такого дорогого прибора, как варочная панель, важно многократно перепроверить правильность выполнения всех операций. Лучше перед пробным включением тщательно проследить весь путь подачи электроэнергии от квартирного электрощита до клеммной коробки плиты.

Это интересно:
Как подключить стиральную машину к электросети: схема и сечение провода
Как подключить индукционную плиту к электросети
Особенности подключения духового шкафа к обычной электрической сети

Заключение

При выполнении всех рекомендаций несложно самостоятельно подключить варочную панель любого типа. Тогда любая неполадка, возникшая при эксплуатации, будет легко обнаружена и устранена. Сэкономив на подключении, важно обеспечить долгую безаварийную работу бытовой техники.

Смотрите это видео на YouTube

Подключение варочной поверхности по двухфазной схеме

Содержание

1. Зачем и кому нужна 2-х фазная варочная поверхность?

Если Вы являетесь владельцем частного дома или квартиры, где подача электроснабжения организована по трехфазной системе, тогда подключение варочной поверхности следует подключать по двум фазам. Для этого необходимо сначала приобрести именно такую варочную поверхность, у которой есть возможность питания как от однофазной сети, так и от двухфазной (не все варочные поверхности имеют такую возможность, нужно спрашивать у продавцов-консультантов, либо заглянуть в технические характеристики, которые приводятся обычно в техническом паспорте на модель или в руководстве по монтажу).

2. Как определить схему подключения?

В данном случае нас интересует третий слева вариант, где указаны такие буквы: L1, L2, N1, N2, а также значок заземления:

L1, N1 – подключение питания фазы (например фазы “А”)

L2, N2 – подключение питания другой фазы (например фазы “B”)

На этом фото показаны клеммы варочной поверхности:

3.

Варианты электрических подключений варочной поверхности

Хочу отметить, что клеммы для подключения нулевых проводников N1 и N2 не соединены между собой (что также подтверждено опытным путем – банальной “прозвонкой”). Таким образом, как могли догадаться коллеги-электрики, можно подключать не только две разные фазы, но и два разных “нуля”. А два разных нуля – это ни что иное, как разные нулевые проводники, отходящие от нулевых клемм устройств защитного отключения (УЗО) или дифференциальных автоматических выключателей.

Такая конфигурация электросети возможна, если в трехфазной системе электроснабжения разделить потребители по фазам, на каждую из фаз подключить УЗО или дифавтомат, как я выше уже писал. Также такая структура сети может включать реле контроля напряжения, устанаваливаемую на каждую фазу. Если изобразить схематично, подобная электросистема будет иметь следующий вид:

Автоматический выключатель следует выбирать двухполюсный и применять его в качестве защитного устройства от короткого замыкания и/или перегрузки.

Можно поменять местами реле контроля напряжения и УЗО. В таком случае схема примет следующий вид:

Здесь “Диф. А.” – дифференциальный автоматический выключатель. Его можно применять вместо УЗО.

Именно по такой схеме я собрал электрощит для квартиры, где организовано трехфазное электропитание.

Вот так выглядят клеммы с подключенными в них проводами:

Сечение проводов для двухфазной плиты достаточно 4 мм2 (можно и 2,5мм2, нужно считать индивидуально в зависимости от мощности варочной поверхности). Количество проводов – 5 (две фазы, два нуля и заземляющий проводник). Если провода многожильные – обязательно их жилы оконцевать трубчатыми наконечниками.

Почему клемм 6 штук, а используются 5? Дело в том, что в зависимости от способа подключения задействуются те или иные клеммы. Об этом можно удостовериться, посмотрев на схему, изображенную на нижней части варочной поверхности:

4. Подводные камни

А теперь вопрос “на засыпку”. Какие могут быть подводные камни данных двух рассмотренных вариантов подключения?

Что случится, если отключит цепь только одно из двух реле напряжения либо одно из двух УЗО? Будет ли работать варочная поверхность? Лично я не тестировал, но подозреваю следующее. Варочная поверхность останется в работоспособном состоянии, если электроника, которая управляет варочной поверхностью, будет продолжать питаться от той фазы, которая не отключена, ведь электронный модуль вряд ли получает питание одновременно от двух фаз. Часть конфорок, которая осталась под питанием, будет нагреваться, вторая часть, которая питается от другой (отключенной) фазы, естественно, не будет работать.

5. Основные моменты схемы подключения варочной поверхности от двух фаз

Если электросистема в квартире (доме) трехфазная, и выделенная мощность ограничена вводным автоматическим выключателем, тогда наилучшим образом станет подключение варочной поверхности, которая будет питаться от двух (а не от одной фазы).
Это позволит лучше распределить нагрузки по фазам с точки зрения равномерного потребления тока каждой фазой.
Конечно же, варочную поверхность необходимо защищать от:

короткого замыкания
перегрузки
утечки тока
аварийного напряжения

С этим справляются такие устройства, как: автоматический выключатель, устройство защитного отключения (УЗО) или дифференциальный автоматический выключатель, реле контроля напряжения.

3. Установив эти устройства последовательно в электрической сети, вы создадите надежную защиту варочной поверхностина на долгие годы.

Блог электрика Пола Уилкинса

04.11.2013

13 комментариев

Нередко можно обнаружить, что у вас есть 3-фазное электроснабжение во французской собственности, особенно на фермах или в промышленных зданиях, где вам потребуется большой ток. Большинство новых установок [новые сборки и перемонтаж] теперь поставляются в однофазном режиме.

3 фазы означает, что у вас есть 3 клеммы под напряжением и 1 нейтраль на счетчике, поставленном EDF, а блок предохранителей намного больше. Источник питания обычно имеет более высокое значение кВА, т. е. 15 кВА. На самом деле это означает, что на каждую фазу приходится 3 партии по 5 кВА [25 А], и потребляемый ток должен быть сбалансирован по каждой фазе, поскольку перегрузка на одной фазе потенциально может вызвать ложное срабатывание.

Электрическая плита/плита, например, потребляет большой ток и может быть трехфазной или однофазной. Если в вашем доме 3 фазы, то ваша плита/плита должна быть установлена как 3 фазы. Принимая во внимание, что плита/варочная панель рассчитана на 32 А, установка плиты/варочной панели означает, что потребляемый ток должен быть сбалансирован по всем фазам.

В отличие от 3-фазного, где необходимо сбалансировать нагрузку, при однофазном питании цепи могут свободно назначаться, в идеале квалифицированным электриком. Пожалуйста, имейте в виду, что вам нужно правильное количество кВА для размера вашего жилища. Наиболее распространены: 6 кВА, 9кВА, 12 кВА и 15 кВА и могут быть определены и установлены только EDF. Цена за единицу вашей электроэнергии зависит от количества кВА.

Например, когда мы переехали в арендованное жилье, оно было установлено на 12 кВА без учета тарифа bleu creuse для бака с горячей водой. Нас двое в доме с баком для воды на 200 литров, у нас очень мало вытяжных приборов и нет электрического отопления. Мы попросили EDF снизить мощность до 6 кВА и применить тариф bleu creuse для нагрева бойлера в течение ночи. Наши счета за триместр чрезвычайно управляемы.

Чтобы продемонстрировать пример разницы в стоимости по кВА, нижеприведенное изображение было получено с сайта www.frenchproperty.com и показывает годовые постоянные сборы, базовую ставку и ночные тарифы для каждой кВА. Показатели приведены по состоянию на июль 2012 г.

Это не обязательно означает, что это будет применяться ко всем клиентам, так как зависит от размера вашего дома, вашего тарифа на электроэнергию [а их много], ваших приборов, размера резервуара для воды, наличия у вас электрического отопления и общее состояние вашей электроустановки.

Мы надеемся, что это прояснило ситуацию с 3 и одной фазой, и если у вас возникнут вопросы, вы знаете, где мы находимся.

13 комментариев

Автор

Эти краткие блоги предоставлены вам Полом Уилкинсом из Paul Wilkins Electricien.

Архив

март 2020 г.
январь 2020 г.
Февраль 2018 г.
сентябрь 2017 г.
Февраль 2017 г.
январь 2017 г.
август 2016 г.
июль 2016 г.
июнь 2016 г.
март 2016 г.
Декабрь 2015 г.
сентябрь 2015 г.
июль 2015 г.
июнь 2015 г.
март 2015 г.
ноябрь 2014 г.
Февраль 2014 г.
Декабрь 2013 г.
ноябрь 2013 г.
Октябрь 2013 г.
сентябрь 2013 г.
август 2013 г.
июнь 2013 г.
май 2013 г.
апрель 2013 г.
март 2013 г.
Февраль 2013 г.
январь 2013 г.
Декабрь 2012 г.
ноябрь 2012 г.

Категории

Все
3 фазы
Бытовая техника
клиентов
Диагностика
Электрическое отопление
Электричество
Домашние
Дома во Франции

Новостная лента

Кухни — Подключение двухфазных/трехфазных плит в Нидерландах

спросил 1 год, 5 месяцев назад

Изменено 1 год, 5 месяцев назад

Просмотрено 2к раз

Мне нужно заменить сломанную индукционную плиту на другую той же модели (IKEA Matmässig, просто для полноты картины).

Первоначальное подключение к сети было выполнено в соответствии с выделенной ниже схемой 400 В 2L-1N, что соответствует двухфазной схеме, очень распространенной в Нидерландах.

Единственное отличие состоит в том, что для подключения к нейтральной клемме используются как синий, так и серый провода к штекеру типа Perilex. На самой вилке серый провод соответствует контакту L3. Однако фактическое питание розетки двухфазное, и полюс, соответствующий L3 в розетке, имеет 0 вольт.

Новая версия варочной панели немного отличается. Варианты подключения включают двухфазную схему подключения 400В, а также дополнительную схему для НЛ. Мне кажется, что любой из них будет работать нормально.

Мои вопросы:

в чем разница между первой и третьей схемами, показанными ниже?
, если в системе Perilex есть полюс, который иногда находится под напряжением (трехфазный), а иногда нейтрален (двухфазный), не может ли это привести к досадным недоразумениям?

кухни
240В
Нидерланды

Первоначальное подключение к сети было выполнено по выделенной ниже схеме 400 В 2L-1N, что соответствует двухфазной схеме, очень распространенной в Нидерландах.

На самом деле, обычная двухфазная установка 400 В в Нидерландах — это 2L- 2 N со второй нейтралью на том, что вы указали как контакт L3.

И это даже не собственно 2-х фазный, а 2 однофазных соединения, соединенных вместе.

в чем реальная разница между первой и третьей схемами, показанными ниже?

Разница в том, что у вас есть 2 нейтральных провода, которые, возможно, необходимо сбалансировать с соответствующим проводом под напряжением по величине тока, который они передают, по сравнению с одним нейтральным проводом.

Со старой варочной панелью (и левой схемой подключения к новой), если на вашей панели есть два автоматических выключателя типа GFCI, которые соединены вместе для питания варочной панели, есть вероятность, что оба прерывателя независимо измеряют дисбаланс между током, подаваемым на нагретый провод, и током, возвращающимся на нейтральный провод, и сделать вывод о замыкании на землю, хотя в действительности некоторый ток подается на провод под напряжением выключателя 1 и возвращается на нейтральный провод выключателя 2.

При правильной схеме подключения новой варочной панели варочная панель может гарантировать, что ток, поступающий на L1, возвращается на N1 и, соответственно, на L2/N2.

, если в системе Perilex есть полюс, который иногда находится под напряжением (трехфазный), а иногда нейтральный (двухфазный), не может ли это привести к досадным недоразумениям?

На это я не могу ответить, так как я не электрик. Но вы должны быть в состоянии сказать на панели, поставляется ли розетка Perilex с 2 или 3 фазами. Просто небезопасно вслепую подключать новый прибор, не проверив, соответствует ли питание в розетке потребностям прибора.

Конечно, многие думают так же. «Нейтральный — это просто нейтральный, какая разница? Все равно сзади на панели ». Но мы не вернулись к панели. Были здесь. Так что это важно.

Похоже, они использовали 4-жильный кабель + земля, чтобы провести 2 «горячих» (черно-коричневый) и 2 «нейтральных» (сине-серый) от панели сюда. Немного странно, но нормально.

, если в системе Perilex есть полюс, который иногда находится под напряжением (трехфазный), а иногда нейтральный (двухфазный), не может ли это привести к досадным недоразумениям?

Да, ты чертовски прав! Я ожидаю, что , по крайней мере, для проводов, которые будут окрашены, заклеены лентой или покрыты рукавами, чтобы указать на их функциональность.

Итак… Первое, что вам нужно сделать, это заглянуть в потребительский блок и УБЕДИТЬСЯ, что это действительно так, и что серый кабель заканчивается на нейтральной полосе. Потому что, если он перейдет в горячую фазу, он «взорвется».

В любом случае, если и синий, и серый идут на нейтральную полосу, то можно подключить как на схеме 3.

в чем реальная разница между первой и третьей схемами, показанными ниже?

Варочная панель подключена таким образом, что ток на клемме 1 возвращается на клемму 4*, а ток на клемме 2 возвращается на клемму 5*.

Таким образом, каждый горячий провод возвращает свой ток на отдельную нейтраль.

Это очень важно, если в доме однофазная проводка с обеими горячими точками с одинаковым фазным потенциалом (между ними 0 вольт). Если оба попытаются вернуться по одному и тому же нейтральному проводу, это приведет к перегрузке этого нейтрального провода.

«Но это будет не 1 нейтральный провод, а 2 параллельных нейтрали!» Вы так уверены? Кто сказал, что один из этих нулевых проводов не оборвался или не имел плохого контакта? Чего вы хотите, если обрывается нейтральный провод, так это чтобы плита перестала работать, чтобы человек пошел и починил ее. Если один нейтральный провод выходит из строя незаметно, другой бесшумно перегружается. Вот почему распараллеливание не разрешено (без экзотических защит, таких как слияние).

Очевидно, это не имеет значения, если 2 горячих точки находятся на разных фазах. Но это позволяет без проблем переставлять фазы.

* или эти в обратном порядке.

Секреты варочных панелей

Большинство варочных панелей, продаваемых в Европе, поддерживают однофазное или двухфазное питание. Это работает так: внутри варочная панель разделена на две половины, так что одна клемма «L» питает, скажем, две левые зоны, а другая клемма «L» питает правые. Это относится как к традиционным, так и к индукционным плитам.

Такую варочную панель можно подключить двумя основными способами:

Однофазный, обе «L» соединены перемычкой и подключены к линейному проводу, все это в однофазной цепи. Таким образом, две половины варочной панели соединены параллельно. Учитывая, что цепи почти всегда ограничены 16 А, это ограничивает общую доступную мощность. Традиционные варочные панели старой школы отключали бы выключатель, когда вы включали все зоны на максимальную мощность, современные индукционные варочные панели обычно можно запрограммировать на ограничение общей мощности.
Две фазы, каждая из которых подключена к одной клемме «L» и питает одну половину варочной панели. Это дает вам почти 7,4 кВт общей мощности, чего достаточно для всех.

Обратите внимание, что «400 В» в этих руководствах по установке никогда не относится к фактическому напряжению. Я никогда не видел варочной панели, которая действительно была бы подключена по схеме треугольника, используя межфазное напряжение 400 В. «400 В» — это просто якобы удобное для клиента сокращение от «трехфазного обслуживания».

Теперь для Нидерландов

Многие люди застряли в квартирах с однофазным питанием. Как я упоминал выше, в большинстве стран ЕС это имеет раздражающее последствие ограничения вашей варочной панели до 3,7 кВт (если только у вас нет цепи> 16 А, что обычно не допускается для таких цепей). Голландский обходной путь для этого заключается в том, что вы питаете варочную панель током 2×16 А от одной фазы. Это называется «kookgroup», реализуемое с помощью двух однофазных выключателей с ручкой.

Тогда вашей варочной панели не нужно заботиться о том, действительно ли у вас трехфазное питание или нет. (Помните, что варочные панели на самом деле не работают от 400 В, поэтому им все равно, питаются ли обе «L» от одной и той же фазы или нет.)

Загвоздка здесь в том, что нейтрали не имеют перегрузки по току защита. Это не проблема с двухфазным питанием, потому что 16 А L1-N плюс 16 А L2-N эквивалентны -16 А L3-N на нейтрали. Но если обе половины питаются от одной и той же фазы, нейтраль увидит вдвое больший ток и загорится. Вы не можете просто запараллелить провода, соединив их на концах, потому что нагрузка никогда не разделится поровну. Но вы можете использовать отдельный нейтральный провод для каждой половины варочной панели, как показано на последней диаграмме.

В настоящее время особенностью Нидерландов является то, что отключение цепи на техническое обслуживание также требуется для прерывания нейтрали. Таким образом, типичный выключатель не просто однополюсный, как везде, а 1P+N (однополюсная защита от перегрузки по току плюс отключение нейтрали). Вот почему вы никогда не должны смешивать нейтрали нескольких цепей. Тем не менее, это также упрощает добавление защиты от замыканий на землю (ALS), потому что вы просто меняете выключатель, не нужно ничего делать с проводкой.

Перилекс

Темная тайна в том, что не все Перилексы рождаются одинаковыми. Розетки для варочных панелей (питание от «кукгропа») имеют две фазы, две нейтрали. Никогда не пытайтесь подключить трехфазный электродвигатель к розетке на варочной панели, даже если он выглядит так же, как Perilex, который может быть у вас в мастерской.

Мне удалось найти дополнительную информацию, поэтому я добавлю ее сюда.

Самое главное, что схема у меня с двумя токоведущими и двумя нейтральными клеммами в розетке не двухфазная. Активные клеммы находятся на одной фазе. Это просто способ, используемый в NL, чтобы увеличить мощность устройства.

Хотя розетка и вилка представляют собой блоки Perilex, предназначенные для трехфазного питания, такое расположение является нестандартным, но очень распространенным в Нидерландах.

Каждая такая установка является единичной — не существует стандарта, какие выводы являются активными, а какие нейтральными. Это означает, что каждое подключенное устройство должно быть подключено к этой конкретной установке.

Если у вас сеть 400 В, НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ перемычку между L1 и L2. Это было бы прямым коротким замыканием и отключением выключателя. Обозначение L1 L2 означает, что это разные фазы и их нельзя замкнуть накоротко.

Перемычка должна проходить через две нейтральные клеммы, поскольку две фазы могут иметь одну и ту же нейтраль.

РЕДАКТИРОВАТЬ

«NL» на крайнем правом графике заставляет задуматься, применимо ли это к вам. «L», по-видимому, относится к однофазной схеме с двумя отдельными «горячими точками» в одном и том же кабеле, но на одной фазе. В этом случае они не могли бы использовать нейтраль, потому что это перегрузило бы нейтраль. Если это так, то между двумя горячими контактами (оба помечены буквой «L») будет нулевое напряжение.

РЕДАКТИРОВАТЬ’

Чтобы ответить на этот вопрос, я немного набросал и поискал информацию, и вот откуда берется коэффициент амплитуды для разности напряжений между двумя синусоидальными фазами одной частоты и одной амплитуды, но разных фаз.

sqrt(2(1 — cos phi)), где phi — относительный фазовый угол.

Это дает правильные результаты для phi = 0, phi = 120 градусов и phi = 180 градусов, которые соответственно равны 0, sqrt(3) и 2. Таким образом, 3 в коэффициенте для 3-фазной мощности равно не получено из sqrt количества фаз.

Этот коэффициент объясняет, почему 3 фазы в Европе дают и 230 В, и 400 В, а в Северной Америке дают и 120 В, и 208 В, а расщепленная фаза в США дает 120 В и 240 В.

РЕДАКТИРОВАТЬ

Несмотря на «400 В» на этикетке, варочная панель, вероятно, не использует доступные 400 В между фазами 1 и 2. Она должна использовать 230 В между фазой и нейтралью каждой фазы. Одна нейтраль способна нести сумму токов двух фаз при относительном фазовом угле 120 градусов.

Варочная панель 3 фазная: Подключение варочной панели: схемы и комплектующие