alexxlab Мангалы с крышей из металла и кирпича, фото
Загородный участок предназначен не только для активной деятельности, но и для приятного времяпрепровождения. После работы на огороде можно позвать гостей и покушать шашлыка. Для этого требуется наличие мангала. Если у вас нет такого приспособления для готовки мяса, тогда мы предлагаем сделать данную конструкцию на дачу самим, своими руками. Соорудить мангал можно из кирпичей либо из металлических конструкций.
Определяем место под мангал
Перед строительством мангала необходимо выбрать правильное его расположение. Главные условия размещения конструкции:
• Конструкция должна дополнять и украшать территорию дачи, а не нарушать ее целостный вид.
• Учитывайте при расположении мангала направление ветра, чтобы дым от костра не причинял вреда жителям по соседству.
• Обращайте внимание на наличие рядом проложенных коммуникаций.
• Мангал может быть любой формы и величины.
• Не рекомендуем размещать конструкцию вдали от дома.
• Четко разделяйте зоны для отдыха и готовки еды.
Сооружение стационарного мангала подразумевает наличие определенных умений. Под одну кровлю нужно расположить мангал с барбекю, отвести место под дрова, обустроить часть поверхности для готовки, поставить умывальник, оборудовать стол с лавочками.
Легкие металлические мангалы можно ставить рядом с уже построенным участком для отдыха. Такие конструкции можно перемещать.
Как изготовить мангал из металла своими руками
Металлический мангал с кровлей можно купить, однако надежную конструкцию можно сделать самим, своими руками. Рассмотрим вариант сооружения мангала без обустроенной зоны для отдыха.
Его можно ставить в беседке отдельно. Подготовьте:
• трубы либо уголки 40 мм диаметра;
• металлическую поверхность для кровли толщиной 4 мм;
• аппарат для сварочных работ.
Создайте проект сооружения. По длине мангал должен быть 1 метр.
Снизу мангала можно соорудить полку под дрова. Если конструкция будет размещаться в беседке, тогда кровлю делать не нужно. Чтобы удобно было готовить шашлык, оборудуйте мангал с двух сторон полками по 30 см.
Расчет: мангал в длину – 100 см, 2 полки по 30 см, кровля по длине 160 см, а по ширине 60 см.
Мангал из металла декорируют и окрашивают его только снаружи краской по металлу.
Читайте также: Барбекю своими руками для дачи
Видео по теме: Самодельный мангал с «крышей»
Мангалы из кирпича с крышей
Начинаем с выбора места для размещения мангала.
Мангал из кирпича подразумевает наличие беседки с полом. Вместо большой конструкции рекомендуем соорудить небольшой мангал с барбекю, камином и поверхностью для готовки. Определите размеры каждой зоны.
Предлагаем рассмотреть фото-примеры кирпичных мангалов с кровлей, наверняка один вариант конструкции подойдет именно вам.
Для кирпичного мангала необходимо заложить фундамент.
Переходим к строительству кирпичного мангала
1 этап. Выкопайте ров под фундамент. На основание насыпьте 7 см песка и положите метку армированную с опалубкой. Залейте раствор бетона. Дно должно быть на 10 см выше почвы. Дайте фундаменту просохнуть.
Внимание! Фундаментная лента сооружается по всей площади беседки и по периметру кладки конструкции из кирпича.
2 этап. Снимите опалубку и накройте фундамент рубероидным полотном. Переходите к сооружению мангала.
Начальные два уровня кирпича кладите сплошным методом, далее по порядку.
Внимание! Печь мангала, топка и барбекю кладут из песчано-глиняного состава и кирпича. Остальные работы выполняют с использованием песка и цемента.
3 этап. Начинайте строить беседку и сооружать кровлю. Опора для крыши – это кирпичные столбы либо трубы из металла, столбы из дерева. Кровлю нужно делать в соответствие с формой беседки и мангала. Дымоход выводим на крышу беседки.
4 этап. Декорируем мангал и зону отдыха плиткой для облицовки. Основание беседки бетонируем или выкладываем плиткой для пола. На кровлю кладем черепицу.
Видео по теме: Мангал из кирпича своими руками
Теперь на этой дачной постройке можно приступать к приготовлению вкусного шашлыка и созывать гостей!
Фото мангалов из металла с крышей
мангал металлический с крышей фотоМангалы с крышей в Москве и МО.
Скидки до 50 % + Подарки!Наполнить свой дачный участок оригинальными элементами дизайна, превратить его в неповторимый уголок уюта и комфорта – мечта каждого из нас. Хочется, чтобы все вокруг было эстетически совершенным и сплеталось в одну законченную композицию. Поскольку ни одна вылазка на природу не обходится без приготовления шашлыка, мангал с крышей становится обязательным дополнением к облику ваших загородных владений.
Одно из самых удобных изобретений для приготовления еды на открытом воздухе тоже должно соответствовать не только прямому функциональному предназначению, но и органично вплетаться в общую картинку ландшафтного дизайна и особенностей участка. Идеальный вариант – купить кованый мангал с крышей в Москве с помощью интернет магазина.
Неограниченный выбор декора мангалов с крышей!
Созданные виртуозными мастерами ручной ковки такие изделия имеют множество эксклюзивных вариантов.
Проффи для промышленных целей могут приобрести стационарные модели больших габаритов. Компактные переносные часто будут оптимальным выбором для скромного участка. Можно купить мангал с крышей недорого при ограниченных финансовых возможностях, а можно стать владельцем изделия, выполненного в одиночном варианте по индивидуальному эскизу.
Особая популярность кованых моделей объясняется возможностями для широкого диапазона декорирования и дополнительными функциональными приспособлениями:
- падающие ветки и листва, пыль, дождь и снег не страшны в процессе приготовления пищи. Под крышей и качество продукта становится лучше, нет вероятности задымления от осадков и попадания излишней влаги на мясо;
- элементы ковки в форме виноградной лозы, цветов, лиан, геометрических фигур придают приспособлению эстетически завершенный образ;
-
цена мангала с крышей зависит от сложности ковки и наличия таких элементов, как стол, подставки для посуды, колеса для передвижения.
Каждый выбирает модель по вкусу и в соответствии с толщиной бумажника.
Каждый выбирает модель по вкусу и в соответствии с толщиной бумажника.Самые оригинальные и неожиданные дизайнерские идеи воплощены в изделиях наших умельцев.
Выгодные условия покупки мангалов с крышей!
Основная масса потребителей ищет возможность купить недорого мангалы с крышей с хорошими качественными характеристиками. В интернет магазине предоставлен обширный ассортимент моделей, приобрести которые и выгодно, и удобно. Многочисленные акции, бонусы для постоянных и оптовых клиентов постоянно ожидают потребителей.
Мангал с крышей распродажа – популярная услуга, позволяющая покупателю сэкономить средства, а продавцу ускорить обновление ассортимента. Часто под условия таких акций попадают модели самого изысканного дизайна, изготовленные из материалов безупречного качества.
Превосходные недорогие мангалы с крышей вместе с коваными деталями скамеек, мебели и беседок составляют роскошный ландшафтный ансамбль.
Наслаждаться мгновениями чудесного отдыха намного приятнее в обстановке элегантного совершенства, созданной уникальными изделиями.
Мангалы с крышей для дачи
Мало кто может себе представить отдых на даче без шашлыка. Действительно, приготовление шашлыка на природе, посиделки у костра, уединение от городской суеты давно уже переросло в своеобразную традицию. В таких ситуациях никак не обойтись без мангала, он идеален во всех отношениях.
Важно, чтобы он не только использовался для приготовления мяса, но и был удобен в эксплуатации, а еще стал предметом экстерьера, хорошо вписался в ландшафт дачного или загородного участка, стал своеобразным украшением для него.
Кованые мангалы с крышей изготавливаются вручную, тем самым отличаются своим уникальным и неповторимым внешним видом. Для определенного стиля дизайна можно подобрать мангал в ретро или современном исполнении.
Секрет популярности мангалов с защитной крышей.
Они долговечные, легко устанавливаются на дачном или загородном участке.
Крыша поможет защитить мангал от ржавчины и окисления, тем самым надолго продлить срок его эксплуатации. Даже если на улице непогода, идет дождь, мангал сможет обеспечить приготовление аппетитного шашлыка, без проблем.
Особенности кованых мангалов с крышей:
-
Устойчивость. Мангал не опрокинется под воздействием порывов ветра.
-
Каркас, выполнен таким образом, чтобы на него можно было устанавливать не только сам мангал, но еще и казан.
-
В комплекте с кованым мангалом входит кочерга и совок.
-
Элементы художественной ковки утонченные и строгие, а порой замысловатые и колоритные декорируют мангал, золотые руки и богатое творческое воображение мастеров творят чудо.
-
Жаростойкая сталь (основной материал) не ржавеет, не деформируется под воздействием температуры.
Распродажа кованых мангалов от производителя
Внимание!
Производитель Лидер-Мангал предлагает приобрести понравившиеся вам кованные мангалы по низким ценам на нашем сайте.
Крыша мангала обеспечивает защиту от дождя человека занимающегося приготовлением мяса.
Конструкция мангала предусматривает использование не только классических шампуров, но и решетки гриль для рыбы, мяса и барбекю.
Для хранения такого мангала рекомендуется использовать защищенные помещения. Он не требует постоянной чистки, так как благодаря достаточной толщине стенок, им можно пользоваться длительное время, не прилагая никаких усилий.
При покупке мангала обращайте внимание на внешний вид, что бы он совпадал с вашими эстетическими взглядами и предпочтениями, на толщину стенок, от них зависит срок эксплуатации. Чем толще стенка, тем дольше он прослужит вам, а значит тем дольше не придется тратиться на покупку нового мангала.
Рабочая поверхность находится на удобной высоте для обычного человека, это примерно 80-100 см, в его конструкции предусмотрено множество различных полочек для совка, кочерги, посуды, и остальных полезных предметов, и аксессуаров.
Благодаря широкому ассортименту на нашем сайте, вы точно сможете подобрать, именно ту модель, которая подойдет вам по конструкции, внешнему виду, и цене.
Кованые мангалы с крышей
Главная страница » мангалы с крышей
На данной странице вы найдете сведения по теме “мангалы с крышей”, а также ссылки на другие страницы нашего сайта, которые связаны с данной темой. Читайте подробную информацию ниже, чтобы узнать больше, переходите, пожалуйста, по интересующим вас ссылкам, в конце страницы дан список страниц с этой меткой.
Если вы искали фото мангалов, то перейдите на эту страницу нашей галереи.
Практичные и красивые кованые мангалы с крышей
Одно из первых упоминаний кованого мангала в истории связывают с именем одного из семи мудрецов по версии древних греков. Его звали Анахарсис, и жил он еще в 6 веке до нашей эры!
Этот древний муж – философ, практик и знаменитый аскет изобрел также якорь и гончарный круг.
Вот такой набор человеческих качеств изобретателя – яркое свидетельство того, что мангал является необходимым каждому человеку изделием. Все века с развитием кузнечного дела совершенствовался состав и способы обработки металла, который годен для изготовления мангалов.
В России еще во времена царствования Петра 1 особым указом были названы всего несколько заводчиков, которые имели право поставлять кованые якоря и мангалы. Эти имена и сегодня на слуху каждого россиянина: Демидов, Нарышкин, Бутенат, Аристов. Города Вологда и Казань, Ярославль и Воронеж славились своими мастерами кузнечного дела.
И сегодня живет и успешно развивается традиция изготовления кованых мангалов. В наш прагматичный век именно кованые мангалы с крышей сочетают в себе высшую степень практичности с непревзойденной красотой. Трудно назвать более выигрышное украшение экстерьера загородного особняка, чем кованый мангал, когда он установлен в соответствующем случаю уютном уголке красивого газона на фоне ухоженного сада.
Все домочадцы будут просто сильно любить такие пикники! И друзья или гости дома точно запомнят такое торжество и все его составляющие в мельчайших подробностях.
А если возникла необходимость сделать поистине щедрый подарок близким людям, которые празднуют новоселье где-то в прекрасном современном коттеджном поселке, то смело выбирайте кованый мангал с достаточно большой крышей. Такой сюрприз будет сопоставим с настоящим королевским подарком. Он точно окажется кстати! Особенно в случае, если не забыть заранее сфотографировать фасад дома новоселов.
Тогда дизайнеры смогут подобрать среди обилия форм и стилей тот вариант мангала, который будет наиболее гармонично выглядеть именно около этого особняка, именно в этом ландшафте. Все должно идеально сочетаться друг с другом: дом, кованая беседка и мангал на фоне окружающего пейзажа.
Заказать кованый мангал можно в своем регионе, с помощью нашего каталога найти кузнеца.
Кованые мангалы с крышей: виды, фото
Мастера-профессионалы часто создают кованые мангалы вручную по уникальным индивидуальным эскизам и рисункам.
Это работа со штучными качественными изделиями, каждое из которых является эксклюзивным.
Отличие кованых мангалов
Приобрести обычный чугунный мангал строгих геометрических очертаний – не сложно. Но если есть возможность заказать кованый, где работали руки мастера, — это требует особого отношения. У мангалов, отлитых из чугуна, существует серьезный недостаток – при понижении температуры, особенно, если охлаждение происходит быстро, поверхности рабочих чугунных частей покрываются трещинами, и они быстро ломаются.
Компактный кованый камин на колесахПримечание: Кованые мангалы требуют для изготовления нержавеющую жаропрочную сталь, высокопрочные сплавы толщиной не менее 2 – 4 мм, способные выдерживать сильный жар, не деформируясь.
Кованые украшения мангалов — причудливые элементы геометрических форм, с цветами и завитками — не просто стильные детали декора. Это элементы усиления конструкции, и основное их назначение — существенно увеличить прочность самой конструкции.
И все-таки главная прелесть и «изюминка» такого изделия – изысканность и красота деталей, форм и узоров, разработанных в стилях «старины», минимализма и даже барокко.
Пятьдесят идей реализации кованых мангалов
Что нужно знать при выборе
Прежде всего, стоит определиться – где и когда чаще всего мангал кованый станут использовать. От этого зависит выбор конструкции и веса.
Кованый мангал- При частых выездах за город – удобны небольшая масса, легкость сборки-разборки. Такое изделие уместится в туристической сумке или багажнике.
- На загородном участке разумнее установить большую стационарную конструкцию, желательно с крышей. Тогда мангал станет не только «помощником по хозяйству», но и чудесным украшением всего ландшафта.
Тогда мангал станет не только «помощником по хозяйству», но и чудесным украшением всего ландшафта.Имеют значение следующие особенности:
- толщина стенок жаровни желательна не менее 8 мм;
Примечание: Толстый металл обеспечит длительное использование устройства, равномерное распределение жара с глубоким ровным прогревом продуктов. Он предотвратит деформацию при высоких температурах и дребезжание кованых деталей при сильном ветре.
- гладкость внутренних поверхностей;
- расстояние от углей до готовящегося продукта – если оно составляет около 18 см, мясо не сгорит;
- размер конструкции, что зависит от количества людей, так — мангал с казаном объемом на 7 – 8 л «накормит» 16 «голодающих»;
- размер вертела для гриля и размер ручки, чтобы переворачивать куски мяса.
Как создаются кованые мангалы
Немного о размерах и конструкции
Чтобы принять правильное решение, лучше просмотреть несколько разных видов и учесть следующее:
- Мангал кованый изготавливается с учетом роста «повара».
- Высота бортика мангала должна находиться на уровне пояса человека.
- Подходящая для многих длина – приблизительно метр.
- Ширина напрямую связана с длиной шампуров (обычно около 45 – 50 см). Лучше приобретать в комплекте.
- Если конструкция очень высокая, для придания устойчивости при изготовлении делают прочную ось (одну или две) с колесами, смещенными на 10 – 15 см.
- С целью большей устойчивости полку для дров делают в нижней части, смещая центр тяжести.
Конструкции изготавливают с учетом практичности и удобства для использования. Важны:
- Устойчивость, которая предполагает установку конструкции на любой поверхности земли, и исключение возможности опрокидывания.
- Ножки мангала. Кто-то считает самым устойчивым позицию на трех опорах. Другие предпочитают традиционные четыре кованые ножки.
- Желательно, чтобы торцевая стенка была съемной — для удаления прогоревших углей.
- Поддувало — необязательный узел в конструкции – опытные повара считают, что его использование ускоряет прогорание углей.
Виды, формы, декор
Сегодня производят разные виды мангалов, изготовленных методом ковки:
1. Разборные: простые варианты переносных изделий для применения на природе, на даче. Удобны наличием разборных ножек, транспортировкой на авто, практичны при хранении в разобранном виде зимой.
Разборный кованый мангал2. Классический мангал с открытым верхом для готовки мяса на шампурах.
3. Стационарная конструкция из толстого металла с удобными полками, шкафами для посуды, нижней корзиной для дров.
Привлекательный кованый мангал с открытым верхом
4. Кованый мангал с казаном, оснащенный круговой кованой цепью с кольцом.
5. Передвижной мангал на колесиках, который легко убирать в сарай и вывозить, когда нужно, во двор.
6. Мангалы с вытяжкой – это удобное устройство, состоящее из жаровни и металлического каркаса для отвода дыма. Изготавливаются с покрытием от попадания капель дождя, мусора на готовящуюся еду. Некоторые модели оснащаются дымоотводом.
7. Кованые мангалы с печкой предназначены для выпекания блюд, требующих погружение в жар углей, и для готовки в казанке. Большинство изделий оборудованы крышей. Это многофункциональные устройства для приготовления множества вариантов блюд, которые готовят на огне на шампурах и в посуде.
Кованый мангал с печкой8. Кованые мангалы-коптильни – это целые многофункциональные «фабрики» для жарки мяса и копчения любых продуктов. Оборудованы крышкой, накрывающей топку сверху, не давая дыму выходить наружу, или отдельным специальным ящиком из металла с решеткой и поддоном.
Мангал с коптильней и коваными элементами9. Кованые мангалы с крышей, имеющие отличное прикрытие от дождей и солнца, когда приготовление блюд возможно при любой погоде. Как правило, такие конструкции, декорированные украшениями из кованого металла, относят к профессиональным стационарным устройствам, рассчитанным на долгую эксплуатацию. Металлическая крыша имеет несколько вариантов:
- сплошное покрытие;
- с отверстиями для выхода дыма;
- сконструированная в форме вытяжки.
При покупке такого изделия приобретается практичное функциональное устройство и одновременно красивая декоративная конструкция.
Эксклюзивные, более дорогие, модели с применением чугунного литья, «ажурной» ковки или отдельных кованых элементов в виде кораблей, цветов и зверей завораживают мастерством исполнения и очарованием, фото:
Мангал с великолепными коваными элементамиКованые мангалы оснащаются практичными устройствами для дополнительных функций – вертелом, решетками для барбекю, стейков, рыбы, полками для шампуров, держателями дров, щипцами, ящиком для золы. Изготавливают модели для совместной установки с ажурной кованой беседкой.
Главное, чтобы эти изделия создавали стилевое единство, радующее глаз.
Разновидности кованых мангалов
Мангал с крышей — полезная вещь на даче
Фото: pixabay.
com
Приготовить вкусные блюда есть возможность на обыкновенной кухонной плите, но они не будут столь аппетитными как яства, созданные на мангале.
Мясо, рыба или овощи заманчиво пахнут дымком, их украшает аппетитная хрустящая корочка. Ну как не соблазниться на такое царское угощение. Еще одним достоинством приготовления блюд на мангале является возможность сохранить в продуктах витамины, поэтому они еще и полезны.
Любой владелец приусадебного участка или дачи наверняка задумывался о том, чтобы приобрести мангал с крышей — см. https://1mangal.ru/katalog/bigmangals/. Эта конструкция позволяет наслаждаться ароматом и вкусом любимых блюд, приготовленных на огне, вне зависимости от погодных условий. Жаровня дает возможность отведать сочный стейк или кусочек баклажана с пылу, с жару даже, если моросит дождик, сыпет снежок или дует пронизывающий ветер.
Природа не учитывает наши пожелания, поэтому даже в летний день небо могут затянуть облака, хмурые тучки. Но, если есть мангал с крышей, то просто маринуем мясо и ставим его готовиться, на время, прячась в укрытие, чтобы в отличие от продуктов, не намокнуть под теплым летным дождем.
В конструкцию мангала входит:
- Каркас.
- Жаровня с крышкой.
- Казанок с подставкой.
- Отверстия для вертела.
- Выемки, предназначенные для шампуров.
- Подставка для дров. (дополнительный компонент).
- Разделочная столешница.
Все элементы надежно защищает крыша. Мангалы можно разделить на две основные категории:
- Стационарные.
- Разборные.
Переносные модели хороши тем, что их можно собирать и разбирать тогда, когда это необходимо, а также переносить в любое место.
Стационарные мангалы удобны для использования на дачах, в загородных домах.
Приобретая мангал, стоит обратить внимание на глубину жаровни, она должна быть не менее 15 см, на ее ширину 30-40 см, а также на длину, которая должна быть 60-100 см. Толщина стенок должна быть 2-5 см.
Крыша в мангале сейчас является обязательным атрибутом жаровни. У закрытого мангала есть немало достоинств:
- Надежно защищает продукты от жаркого солнца, дождя.
- Экономит горючие материалы.
- Долгий срок службы, благодаря антикоррозийному покрытию.
- Очаг не погаснет при плохой погоде.
- Дополнительные элементы. Это подставка под дрова, столешница для разделки.
- Эстетичность.
- У некоторых моделей есть дымоход.
- Удобен при использовании.
Стоит отметить, что мангал, оборудованный крышей, является прекрасным украшением участка, именно поэтому он пользуется спросом у покупателей.
Фото мангалов с крышей из металла, разборный мангал своими руками
Весенне-летние праздники, цветущие сады, теплая погода — все это связано с релаксацией и расслаблением на природе. По вечерам приусадебный участок дачи или частного дома можно использовать для отдыха в сочетании с ужином, сделанном на открытом воздухе. Очень популярны мангалы из металла. Благодаря им вы можете приготовить очень изысканные блюда. Вам не нужно ограничивать себя жареным мясом, так как вегетарианцы также найдут много идей для удовлетворения своих кулинарных потребностей. Разнообразие металлических мангалов на фото позволят вам увидеть, какие на сегодняшний день существуют жаровни. Таким образом, с наступлением хорошей погоды украсьте свой сад качественной и красивой шашлычницей, пригласите друзей и семью на барбекю, отдохните на лоне природы и наберитесь сил для предстоящей рабочей недели.
Мангалы из металла: фото классических и экстраординарных моделей
Кто не любит шашлык или гриль, приготовленный на свежем воздухе, летним вечером? Это прекрасное время, чтобы расслабиться и провести время с семьей и друзьями на даче. Если у вас есть сад, вы можете установить в нем мангал из металла — стационарный или мобильный, в зависимости от ваших потребностей. Кроме того, не забывайте о различных аксессуарах и расходных материалах, таких как веник с лопаткой и уголь с дровами. Современные садовые мангалы из металла отличаются не только разнообразными формами, но и долговечностью. Хорошим дополнением к блюдам на гриле могут быть деликатесы, подаваемые из вашей собственной коптильни или непосредственно из очага. Познакомьтесь с огромным разнообразием металлических жаровен в фото-галерее.
Мангалы с крышей из металла
Популярные угольные решетки можно купить за небольшую сумму. Это больше всего подходит тем людям, которые нуждаются в переносном барбекю, прежде чем строить стационарный. Печи портативных устройств обычно изготавливаются из толстого стального листа, покрытого огнестойкой краской, а решетки выполнены из нержавеющей стали. Вы также можете купить почти нерушимые чугунные решетки. Все больше угольных жаровен имеют крышку, которая сокращает время жарки и защищает продукты от высыхания. Благодаря этому уголь не воспламеняется открытым пламенем, но он эффективно горит, что более полезно для здоровья едоков и вкуса готовых блюд.
Размеры мангала из металла: какой вариант выбрать?
Гурманы подчеркивают, что запах и вкус жареной пищи на мангале с дымком несравним ни с чем другим. Чтобы выбрать жаровню, которая наилучшим образом соответствует вашим потребностям, рассмотрите сначала особенности вашего времяпровождения на пикнике. Как часто вы будете готовить пищу на открытом воздухе? Сколько людей будет есть? Следует обращать внимания не только на дизайн, но и на размеры мангала. Если вы не планируете строить садовый камин, просто купите портативный гриль, учитывая то, сколько места вы можем выделить в складских помещениях для хранения железной конструкции для жарки в межсезонье. Само устройство должно легко собираться и разбираться. Качественный мангал легко чистить, а его ручки не нагреваются.
Оптимальная длина, ширина и глубина мангала
При выборе размера мангала учитывайте, сколько человек в среднем будет пользоваться данной конструкцией. Так, от длины зависит количество помещаемых шампуров одновременно. Например, самым востребованным вариантом является метровая длина, потому что на подобной жаровне поместится легко десяток шампуров. Ширина должна быть приблизительно тридцать сантиметров. Шесть-восемь кусочков на шампуре легко вместить на ширине конструкции до 25 сантиметров. Если выбирать более тридцати сантиметров, то много тепла будет уходить в воздух, понижая функциональность мангала. Оптимальная глубина — это пятнадцать сантиметров, так как при этом дрова нормально укладываются относительно шампуров. Можно выбрать конструкцию глубже, но тогда расход горючего материала будет больше.
Советы для установки мангала из металла
Эффективность использования мангала зависит не только от самой конструкции, но и от правил использования металлической жаровни:
- Место пира должно быть выбрано так, чтобы дым и звуки от устройства не мешали соседям.
- Источник воды, расположенный поблизости, облегчит обслуживание жаровни.
- Удобный путь и свободный путь в зону мангала облегчит доставку пищи и топлива.
- Основание, на которую будет устанавливаться жаровня, должно быть гладким и твердым, желательно, если это бетонная или каменная плита.
Мангалы для шашлыка из металла: шикарная ковка
Садовый мангал — идеальное решение для каждого любителя шашлыка. Если нам нравится жаровня, и достаточно места на участке, стоит инвестировать в мангал. Современный дизайн барбекю является эстетическим и, безусловно, понравится любителям традиционной конструкции для приготовления шашлыка. Каждому участнику приятно будет помнить встречу за вкусным ужином на природе, потому что присутствие мангала создает уникальную атмосферу. На рынке вы можете найти модели, которые сами по себе являются шедевром, и это связано с материалом, из которого они сделаны. Производство таких жаровен часто является кустарным, то есть от ремесленников, которые занимаются металлической ковкой. Такие изделия очень стабильны и обеспечивают эстетическое украшение в каждом саду. Разумеется, кованый мангал поразит ваших друзей, являясь уникальным предметом приусадебного участка. Именно из-за привлекательной структуры ковка — отличное решение для мест отдыха, где встречается семья, друзья и близкие люди.
Огромное разнообразие мангалов из металла позволяет выбрать вариант конструкции, которая придется по вкусу каждому желающему, кто хочет установить в своем саду стационарную жаровню или купить портативную конструкцию для пикника за городом в лесу или на озере. Представленные фото показывают всевозможные модели мангалов, которые несут не только практичную функцию, но и декоративную. Не стоит забывать, что приготовление шашлыка и овощей на гриле — это целый ритуал, который требует специфического оборудования. Мангал незаменим в теплое время года для каждого владельца частного участка.
Если вы любитель дачных посиделок, то вам обязательно нужно приобрести мангал с крышей. Этот вид жаровни удобен тем, что ему не страшны никакие ливни. Ваше ароматное угощение будет защищено, по крайней мере, пока вы не отправите его в рот. Сегодня расскажем как выбрать лучший мангал с крышей, а интересные фото помогут заранее определиться с лучшей для вас моделью.
Жаровня с крышей удобна тем, что не нужно переживать по поводу дачной беседки
Мангал с крышей: его достоинства и недостатки
Если у вас нет беседки и уютной веранды, мангал с крышей – именно тот вариант, что вам необходим. Крыша мангала защитит ваши глаза и имущество от лишних испарений, а мясное блюдо от дождя.
Мангал с крышей удобен тем, что его можно расположить практически в любой точке вашего участка
Такие конструкции можно использовать даже при обильных осадках. Ведь ваша жаровня скрыта от непогоды.
Кроме того, мангальная с крышей обладает следующими преимуществами:
- закрытая жаровня использует меньше топлива;
- сам корпус из-за того, что осадки не попадают и не кипят, во время нагрева не ржавеет и выглядит более презентабельно;
- мангал с крышей может служить дополнительным местом для хранения дров и других дополнительных приспособлений.
Единственное, что может служить недостатком – внушительные размеры и вес конструкции. Но это не столь важно, когда в планах большая мангальная вечеринка.
Часто мангальные имеют дополнительные аксессуары и полочки
Разновидности мангалов с крышей
Жаровни с крышей могут быть как стационарными, так и разборными. Конструкции второго типа в дождливый сезон можно разобрать и собрать. Стационарные конструкции более массивные, но и функционал у них больше.
Здесь может быть не только сам мангал, но и коптильня, а также другие дополнительные приспособления: вертел, казан или печь
Такие образцы чаще всего выполняются в индивидуальном порядке на заказ. Некоторые модели имеют съёмную крышу, либо она сменная. Такие решения весьма универсальны, габариты позволяют создать жаровню на свой вкус.
Беседка с мангалом: проекты, фото интересных решений, выбор материала, как правильно выбрать зону барбекю, особенности возведения беседки для дачи с мангалом — читайте в публикации.
Что входит в стандартный комплект мангала с крышей
Если вы присматриваете заводскую модель такой жаровни, то в стандартную комплектацию, помимо самой конструкции, обычно включены подстолье, кочерга, решётка.
Дополнительные аксессуары для мангальницы с крышей
Мастера очень любят использовать самые разные художественные приёмы в оформлении мангальной зоны. Такие арт-объекты призваны не только создать условия для приготовления шашлыка или других мясных деликатесов, но и вызвать зависть соседей.
Такие мангалы могут состоять не только из самой шашлычницы, но и вместительного столика и казана
Очень часто в такой жаровне предусмотрены отсеки для горячего и холодного копчения. В этом случае конструкцию снабжают вытяжкой.
Вариант мангальной с коптильной
Фото интересных конструкций мангалов
Так какой же мангал с крышей лучше всего купить, спросите вы – тут всё зависит от набора функций. Если вы часто выезжаете за город – вам подойдут мобильные варианты. Если вы часто приглашаете гостей на дачу, то лучше всего выбрать многофункциональный стационарный вариант. Предлагаем изучить разные модели.
Мангалы из камня для дачи с печкой и крышей
Мангальные зоны из камня – дорогой, но долгосрочный вариант. Такие коптильни созданы, что называется «на века».
Мангалы из кирпича с печкой под казан и крышей
Достаточно интересные конструкции можно соорудить из кирпича.
Металлические мангалы с навесами и столиками
Самыми популярными считаются мангалы из металла. Вариантов здесь множество – от самых простых, до изысканных.
1 из 8
Кованые мангалы с крышей в продаже: фото моделей и цены
Давайте рассмотрим, какие модели можно найти в продаже. Для удобства, мы составили таблицу с ценами, по которой вы сможете понять, по какой цене можно купить жаровню с крышей.
| Наименование модели | Описание | Стоимость (по состоянию на апрель 2019 г.) |
Мангал стальной с крышей АСК-38 Подмосковье, 155×105х220 см |
| 21318 |
Мангал дачный с крышей «Профессиональный» |
Габаритные размеры:
| 13650 |
Мангал для дачи профессиональный с крышей |
Габаритные размеры:
| 15500 |
Мангал Doorz с крышей профессиональный на колёсах МПК 2 Готика |
| 14160 |
Как выбрать кованый мангал для дачи
Главное правило выбора жаровни – удобная высота. Для человека нормального роста комфортная высота топки составляет примерно 90 см. Чем тоньше металл, тем дешевле. С другой стороны, он легче деформируется.
Прежде всего, обратите внимание, где именно будет расположена жаровня
Важный момент! Обратите внимание на наличие сухой дровницы и сухой крыши для защиты от дождя и ветра.
Как сделать мангал с крышей из металла своими руками
При желании, можно сделать мангал с металлической крышей и самостоятельно. Для этого подготовьте чертёж, от этого будет зависеть расход материла и стоимость работ.
Один из вариантов мангальной зоны
Важно! На саму жаровню берите металлопрокат не тоньше 3 мм.
В идеале – нержавейку, но можно брать и чёрный металл и чугун. Металлический навес над мангалом может быть оцинковкой или профнастилом. Стойки лучше делать из квадратной трубы.
Видео мастер класс по изготовлению навеса для мангала своими руками
Если у вас есть опыт создания мангала своими руками, расскажите о нём другим читателям нашего он-лайн журнала.
Предыдущая БеседкаКак построить беседку своими руками из подручных материалов: фото и пошаговые инструкции
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен, чтобы ничего не пропустить! Понравилась статья? Сохраните, чтобы не потерять!
Наружных грилей, построенных под крышами патио, вызывают озабоченность по поводу безопасности — Образ жизни — The Columbus Dispatch
Эти большие и стильные открытые кухни производят совсем другое тепло. Производители вместе со строительными и противопожарными службами предупреждают потребителей, чтобы они не устанавливали грили под крышами или рядом с обычными деревянными настилами или стенами. По крайней мере, одно агентство, Строительный департамент округа Делавэр, начало запрещать встраиваемые грили под крышами патио или рядом со стенами без защиты, такой как вентиляционные отверстия и противопожарные блоки.
Эти большие и стильные открытые кухни производят совсем другое тепло.
Производители вместе со строительными и пожарными службами предупреждают потребителей, чтобы они не устанавливали грили под крышами или рядом с обычными деревянными настилами или стенами.
По крайней мере одно агентство, Строительный департамент округа Делавэр, начало запрещать встраиваемые грили под крышей внутреннего дворика или рядом со стенами без защиты, такой как вентиляционные отверстия и противопожарные блоки.
У нас было несколько пожаров в пределах нашей юрисдикции, вызванных неправильной установкой решеток.По словам Дуэйна Мэтлака, главного строительного чиновника округа Делавэр, они были размещены на крыльце, под горючей крышей или были окружены горючим материалом для каркаса.
Мы не говорили «Нет». Говорили, что они должны быть установлены в соответствии со спецификациями производителей. Некоторые укажут вытяжку и потребуют зазоры до горючих материалов.
Один из домов, отмеченных официальными лицами Делавэра, представляет собой образцовый дом, построенный Бобом Уэббом в его новом овраге в Маккаммон Чейз в центре Льюиса. Строитель установил выхлопную трубу над решеткой, но ему сказали также построить противопожарную стену за решеткой.
Рабочие потратили несколько дней на установку противопожарной защиты.
У Weve всегда были вытяжки, но противопожарная стена была первой, — сказал Скотт Шивли, главный операционный директор жилищно-строительной компании.
Как заметил Шивли, встроенные решетки под крышами — обычное дело в новых элитных домах, поскольку владельцы хотят, чтобы большие кухни на открытом воздухе были защищены от дождя и солнца. Шайвли подсчитал, что 90 процентов домов в новом районе Кентукки, который он недавно посетил, имели грили под навесами патио или в беседках.
Несколько последних моделей Parade of Homes также имели встроенные решетки под крышами.
Но чиновники пожарной службы не любят их, потому что искры от гриля или пожаров жира могут воспламенить над головой и окружающий материал.
«Мы никогда не рекомендуем жарить на гриле под открытым небом», — сказала Нэнси Шварц, пресс-секретарь Национальной ассоциации противопожарной защиты.
Наружные грили были причиной в среднем 8 900 пожаров ежегодно с 2009 по 2013 год, согласно отчету ассоциации, опубликованному в этом году.Пожары уносили в среднем 10 смертей и 160 травм в год.
Основными причинами возгорания гриля были невыполнение чистки, размещение гриля слишком близко к чему-то, что могло бы загореться, и оставление гриля без присмотра, говорится в отчете.
В отдельном отчете Федерального агентства по чрезвычайным ситуациям за 2010 год сделан вывод о том, что 28 процентов всех пожаров, связанных с грилем, были вызваны пламенем от гриля. К другим причинам относится тепло, исходящее от гриля, пролитые угли или упавшая спичка.
Производители грилей также настоятельно не рекомендуют ставить гриль под крышей или рядом с незащищенной поверхностью.
Ни в коем случае нельзя использовать уличный гриль под потолочными горючими конструкциями, — предостерег Расс Фолк, главный дизайнер и руководитель отдела продукции Kalamazoo Outdoor Gourmet, производящей высококачественные встраиваемые грили для улицы.
Kalamazoo рекомендует использовать гриль под крышей только с вытяжкой или с потолком из огнестойкого материала.
Производитель гриля Weber дает аналогичный совет: «Всегда держите гриль на расстоянии не менее 5 футов от любых горючих материалов, включая дом, гараж, перила палубы и машину.Никогда не используйте гриль в помещении или под крытым патио ».
Мэтлак знает, что некоторые строители и домовладельцы могут возражать против того, чтобы им сказали, что они не могут установить незащищенный гриль под крышей патио, но он ожидает, что другие департаменты начнут запрещать такую установку поскольку встроенные решетки становятся все более распространенными в центральном Огайо.
«Это то, к чему до сих пор особо не обращались. Он довольно новый, решетки устанавливаются таким образом ».
@JimWeiker
Ресторан Big Hoffa, оформленный в пиратской тематике, предлагает вкусные блюда барбекю, экстремальные молочные коктейли под одной крышей в Вестфилде
WESTFIELD, Ind.- Когда Адам Хоффман переехал из Лос-Анджелеса в Индиану два десятилетия назад, он хотел уйти от шума и суеты.
Он завел фургон с едой для барбекю, названный Big Hoffa’s — в честь его старого прозвища, которое он провел дома. Через три года он официально открыл традиционный ресторан на 800 E. Main Street в Вестфилде.
Ресторан стал таким хитом, он расширил и приобрел антикварный торговый центр, к которому он был подключен, и в конечном итоге превратил его в огромный зал на 350 мест с сиденьями как в помещении, так и во внутреннем дворике, поистине уникальной темой и прекрасным новым дополнением под одной крышей. .
В этой поездке мы наслаждаемся двумя любимыми блюдами лета — барбекю и мороженым. In Your Neighborhood .
«Пираты и барбекю возникли из-за того, что пираты коптили мясо», — сказал владелец Адам Хоффман. «И мы сказали, что знаете что? Какая крутая тема подойдет для барбекю? Давайте сделаем пиратскую тему.
And Big Hoffa’s BBQ сделали пиратскую тему в стиле big .
Фото: Yelp Indy через Патрицию А.Потребовалось три месяца, чтобы нарисовать гигантскую фреску на стене здания площадью 16 000 квадратных футов (которое раньше было антикварным торговым центром.) Он впечатляюще детализирован с океанскими волнами, скелетами и пиратскими кораблями.
Еще три месяца ушло на то, чтобы покрасить столь же богато украшенный интерьер. Хоффман говорит, что все это предназначено для того, чтобы подарить гостям поистине уникальные впечатления.
«Детям это нравится, родителям это нравится. Для них это большой опыт, поэтому мы и пытаемся создать это », — сказал он. «Я не хочу, чтобы они думали, что они в Индиане. Я хочу, чтобы они думали, что они на берегу реки, едят где-нибудь бутерброд со свининой. Что-нибудь веселое.
А вот и настоящая розыгрыш — еда.
Фото: страница Big Hoffa’s Smokehouse Bar-B-Cue в FacebookПосле 20 лет практики Хоффман усовершенствовал искусство приготовления вкусного барбекю.
«Медленный и медленный процесс. Вы хотите готовить [барбекю] при низкой температуре в течение очень долгого времени… Все, что требует времени, будет действительно очень хорошим », — отметил он.
Их меню предлагает традиционные варианты, такие как бутерброды и тарелки с тушеной свининой, курицей, говяжьей грудинкой и ребрышками.
Или поднимите его на новый уровень, предложив одно из их фирменных творений, например, самый продаваемый «Hoffinator», который состоит из загруженного картофеля фри с 29 различными ингредиентами.
Фото: Yelp Indy через BBQ Big HoffaЕще один фаворит называется «Поправка».
«Это слой жасминового риса, покрытый грудинкой, соусом терияки и острым майонезом. «Мы делаем домашнюю лямблию, которая напоминает вкус Чикаго со свежими огурцами, морковью и перцем халапеньо», — пояснил Хоффман. «И мы поливаем сверху небольшим количеством кунжутного масла. Это ароматы, которые вы никогда в жизни не пробовали, и они потрясающие ».
Не забудьте съесть макароны с сыром, хабанеро из капусты, картофель фри или салат из кайенского картофеля.
«Салат из кайенского картофеля — один из самых продаваемых нами продуктов. Не похоже, что он горячий, [но когда вы] откусываете, он немного подкрадывается к горлу с небольшим количеством кайенского перца », — сказал он.
Или оставьте место для десерта в их недавно открывшемся магазине мороженого в передней части здания, который называется The Freezery.
Но зачем просто покупать обычное мороженое, если можно попробовать одно из их безумных высоких творений — безумные коктейли.
Некоторые из них достигают двух футов в высоту.
Фото: страница Big Hoffa Freezery в Facebook«Сегодня мы, наверное, сделаем вам коктейль под названием« Слезы русалки ». Основа — мороженое из криптонита — дети называют его мороженым Супермена », — сказал он. «Потом мы кладем туда сладкую вату, радужные леденцы… это супер круто».
Четыре вещи, которые нужно знать о барбекю Big Hoffa:
- После 27 лет жизни в Лос-Анджелесе, штат Калифорния, Адам Хоффман переехал в Индиану, спасаясь от шума и суеты.Он открыл фургон с едой и добился такого большого успеха, что за три года смог открыть традиционный ресторан Big Hoffa’s BBQ в Вестфилде. Спустя почти 15 лет ресторан вырос, поскольку Хоффман приобрел антикварный торговый центр, к которому ресторан был подключен, и расширил его до площади 16 000 квадратных футов, которая предлагает места для 350 человек между внутренним и передним и задним двориками.
- Этот ресторан, оформленный в пиратском стиле, предлагает все классические блюда барбекю, такие как тушеная свинина, курица, говяжья грудинка и ребра, но они наиболее известны благодаря своим даже более смелым фирменным блюдам.Их бестселлер называется «The Hoffinator», который состоит из загруженного картофеля фри с 29 различными ингредиентами. Меню также включает солидный выбор пива, в том числе местные сорта пива Sun King и Daredevil Brewing, а также красные и белые вина.
- Они также недавно открыли новый магазин мороженого возле фасада здания под названием The Freezery. Они предлагают мороженное вручную и обычные молочные коктейли. Но настоящими звездами меню являются их высокие «Безумные коктейли». Некоторые из этих экстремальных коктейлей достигают двух футов в высоту и включают в себя такие начинки, как сахарная вата, динг-донги, твинки и брызги.
- Ресторан специализируется на кейтеринге. Хоффман говорит, что они обслуживают около 100 свадеб в год. Они могут организовать как кейтеринг с полным комплексом услуг, так и на месте в своем сарае для вечеринок, расположенном в непосредственной близости от ресторана (который можно арендовать и вмещать около 80 человек).
Для получения дополнительной информации о BBQ Big Hoffa и Freezery Big Hoffa посетите их веб-сайт, нажав здесь. Чтобы увидеть больше фотографий и отзывов местных Yelpers, посетите страницу ресторана Yelp.Вы также можете подключиться в социальных сетях через Facebook и Instagram.
Находясь в Вестфилде, обратите внимание на другие популярные местные предприятия:
Закрыть модальное окноПредложите исправление
Предложите исправлениеГриль в многоквартирных домах Нью-Йорка
Наши клиенты часто спрашивают нас, можно ли барбекю на балконах своих квартир. Тот факт, что вы живете в квартире, не означает, что вам не нравится готовить на гриле.В Нью-Йорке действуют строгие правила в отношении гриля на балконах и крышах домов. Однако это не запрещает эту практику полностью. Правила, которым вы должны следовать, чтобы приготовить гриль на балконе или крыше, во многом зависят от типа гриля, который вы будете использовать: пропан, природный газ, уголь или электрический.
ПРАВИЛА COOP & CONDOПеред тем, как зажечь гриль, убедитесь, что это позволяет ваше здание. В большинстве курятников и кондоминиумов в Нью-Йорке строго запрещено жарить гриль на балконах и террасах.
ОДНО ПРАВИЛО, ПРИМЕНИМОЕ К ВСЕМ ГРИЛЯМ И БАРБЕКЕРаздел 307.5.3 Кодекса пожарной безопасности г. Нью-Йорка требует, чтобы гриль или барбекю располагались на расстоянии более 10 футов от всего, что может легко воспламениться. Сюда входят стены здания, поверхности палубы и мебель. Нельзя жарить гриль в квартире, на пожарной лестнице и на балконе. (Если только ваш балкон не настолько велик, что между решеткой и зданием есть зазор 10 футов).
БАРБЕКУ ИЗ ПРИРОДНОГО ГАЗАЭто самый популярный тип гриля в многоквартирных домах Нью-Йорка.Во многих новых многоквартирных домах в качестве удобства для жителей устанавливают барбекю на природном газе. Как правило, барбекю на природном газе разрешено использовать во всех жилых домах Нью-Йорка, но они должны быть установлены лицензированным главным сантехником города Нью-Йорка (LMP) в соответствии с Кодексом по топливному газу Нью-Йорка. Кроме того, трубопровод должен быть проверен и испытан LMP.
ГАЗ ПРОПАНЭто не вариант для владельцев квартир. Несмотря на то, что его разрешено использовать на задних дворах домов на одну и две семьи, Кодекс по топливному газу Нью-Йорка ограничивает использование пропановых грилей в многоквартирных домах.В многоквартирных домах незаконно хранить стандартные пропановые барбекю на заднем дворе на балконе, террасе на крыше, крыше, заднем дворе или во внутреннем дворе. Стандартные пропановые барбекю используют 20-фунтовые контейнеры для сжиженного нефтяного газа или сжиженного нефтяного газа. Хотя баллоны с пропаном нельзя хранить на крышах, вы можете использовать баллон с пропаном меньше 16,4 унций в течение короткого периода времени на крыше.
ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ПАРБЕКУЭлектрические грили-барбекю разрешено устанавливать, использовать и обслуживать в жилых домах.Сюда входят балконы, террасы, крыши или дворы. Но в отличие от обычных кухонных приборов, электрические грили потребляют значительное количество электроэнергии. Убедитесь, что в вашей розетке есть электрический ток, достаточный для безопасной работы с электрическим грилем. Удлинители не должны использоваться, если они не одобрены производителем гриля и безопасны для использования с током, необходимым для работы гриля. В противном случае вы рискуете разжечь огонь, и ваши соседи это точно не оценят. Следуйте инструкциям производителя о том, как правильно использовать гриль, и держите гриль на расстоянии не менее 10 футов от всего, что может загореться.
УГОЛЬНЫЕ ШАРБЕКИИспользование угольных барбекю на террасах и во дворах разрешено, но не на балконах и крышах. Как и в случае с другими типами грилей, между грилем и всем, что может загореться, должно быть расстояние в десять футов. У вас также должен быть немедленный доступ к огнетушителю или водопроводу, например, к садовому шлангу. См. Кодекс пожарной безопасности Нью-Йорка §307.5.1.
Счастливого четвертого июля!
НЕДВИЖИМОСТЬ, НЕДВИЖИМОСТЬ, Нью-Йорк
Артикул:
https: // www1.nyc.gov/site/buildings/homeowner/barbecues.page
https://www1.nyc.gov/assets/buildings/pdf/tool_kit_barbecues.pdf
https://www.nycgovparks.org/facilities/barssis
Изображение предоставлено: https://www.pexels.com/photo/close-up-photo-of-man-cooking-meat-1482803/
Раскрытие информации: это юридический блог юриста Нью-Йорка по недвижимости. Этот блог предназначен только для общих информационных целей и не содержит юридических заключений.
С тегами: закон, закон, Нью-Йорк, барбекю,
Опубликовано в: MISC
Как коптить грудинку на гриле Weber — Texas Monthly
Однажды утром на прошлой неделе я поставил целую грудинку на решетку своего гриля Weber и закрыл крышку.Десять часов спустя, к моему большому удивлению, я ела с соседями кусочки нежной, сочной, дымной грудинки. В прошлых набегах на копченую грудинку на заднем дворе я бы никогда не выбрал то кухонное оборудование, высокую температуру приготовления или двойной слой фольги для обертывания грудинки. Я попробовал это только потому, что America’s Test Kitchen пообещал, что это сработает.
America’s Test Kitchen, или ATK, выпускает кулинарное шоу, журнал Cook’s Illustrated и Cook’s Country, , последний выпуск которого был украшен обложкой с красивой нарезанной грудинкой.Рецепт внутри, созданный в сотрудничестве между исполнительным редактором кулинарии Брайаном Руфом и старшим редактором Морганом Боллингом, создавался два года. «Я выкурил 497 фунтов грудинки», — говорит Боллинг. Я хотел знать, что побудило их взяться за этот рецепт, но у меня было предчувствие.
Четыре года назад Руф уехал из Бостона в свою первую поездку с барбекю по Техасу. Перед поездкой он спросил меня, куда пойти в поисках отличных копченых свиных отбивных. Я отправил его в Old Time Pit Bar-B-Que и рынок Кройц Купера, и, разговаривая с ним по телефону, я спросил, почему рецептам грудинки, выпускаемым ATK, не хватает строгости, очевидной в их других рецептах.Шоу известно творческими решениями в области приготовления пищи и тем, что никогда не останавливается на довольно хорошем рецепте. В Иллюстрированное руководство повара по приготовлению на гриле и барбекю приготовление всей грудинки влечет за собой размещение зажженных углей на одной стороне гриля Вебера и размещение грудинки на другой (более холодной) стороне. Мясо находится на гриле всего два часа, прежде чем его завернуть в фольгу и поставить в духовку. Мне показалось, что они набросились на рецепт, и Руф воспринял это как вызов.
«Первой настоящей грудинкой, которую я когда-либо ел, была грудинка Франклина, — сказал позже Руф, размышляя о той поездке в 2014 году.Это изменило его мнение о том, какой может быть грудинка. Он также посетил барбекю в Киллене в Пирленде, где Ронни Киллен дал очень полезные советы по курению грудинки. Крыша вернулся в Test Kitchen с новой страстью, и Боллинг сразу же принял вызов. Им нужен был отличный рецепт грудинки для домашних поваров, даже тем в Бостоне, у которых не было офсетного курильщика.
Они курили грудинку все лето 2016 года, но еще не достигли золотого результата. Сильный огонь гриля поджигал грудинки, если они не готовили их в духовке.«Он всегда был очень жареным», — сказал Боллинг. После перерыва, связанного с суровой бостонской зимой, они вернулись к этому в начале 2017 года. Крыша спросил Боллинга: «Есть ли способ, как мы могли бы справиться с этим без духовки?» Именно тогда Боллинг обнаружил угольную змею: старый трюк с барбекю, когда вместо того, чтобы зажигать сразу несколько брикетов древесного угля, вы складываете незажженный уголь в длинную линию и зажигаете его только на одном конце. Один зажженный брикет медленно поджигает соседний и так далее, в результате получается низкотемпературное приготовление.Это был прорыв, в котором они нуждались.
Запуск угольной змейки. Фотография Дэниела Вона.Боллинг сказал, что они сделали 22 тестовых повара, используя более 50 грудинок. До того, как рецепт был опубликован, семь разных сотрудников сделали его самостоятельно и предоставили свои отзывы. Они не были удовлетворены, пока готовая грудинка не прошла тест на покачивание. «Мы с Брайаном сидели и часами смотрели эти видео с Аароном Франклином, пытаясь увидеть, насколько колышется его грудинка, — сказал Боллинг. Наконец, у них была грудинка, достойная прикрытия, изображение которой служит удобным ориентиром для резки.
Во всех тестах, кроме одного, команда Cook’s Country использовала грудинку сорта Choice, которую они рекомендуют. Я подумал, что немного обману свой первый тестовый повар. Когда Snake River Farms предложили прислать мне грудинку Gold wagyu для игры, я знал, как я собираюсь ее использовать. Я велел им отправить его в Огайо, где я навещал семью. Как и в Бостоне, это место, где трудно найти отличное оборудование для курения, к которому мы привыкли в Техасе, поэтому я подумал, что мне нужно начать работу. У моей сестры был чайник-гриль Weber, и мы все сомневались в этом рецепте.
Сомнения улетучились, когда вечером я нарезал грудинку. Это было впечатляюще. Присутствовал аромат жаркого барбекю, прославившегося в Кантри Хилл из-за того, что весь жир капал на угли. Мясо было определенно нежным, а крепкая фольга помогла сохранить сочность. Учитывая отсутствие реальных усилий, необходимых для приготовления всей грудинки, это имело оглушительный успех. Грудинка за 190 долларов, которая была гораздо более мраморной, чем любой другой сорт Choice, тоже не могла повредить.
Этот рецепт грудинки, доступный в последнем выпуске журнала Cook’s Country и в Интернете через День труда, слишком прост. Это не для тех, кто занимается кулинарией или заядлым поваром. Возможность определить, имеет ли огонь нужную температуру, когда грудинка заглохнет во время готовки или, что наиболее важно, когда она действительно готова, не имеет значения. Нужно просто следовать инструкциям.
Рецепт начинается с облицовки брикетов древесного угля по краю гриля для чайника.Два соседних кольца спускаются вниз, затем на них строятся два кольца из угля. Это угольная змея, и это почти все, что вам нужно. Как только один конец змеи зажжется и поддон с водой окажется на месте, грудинка входит (с помощью зонда термометра) жирной стороной вниз. Крышка остается закрытой четыре-пять часов. Остальная часть рецепта выглядит примерно так, согласно моему недавнему опыту приготовления десятифунтовой грудинки отборного сорта:
7:30 утра Просыпайтесь с похмелья.Достаньте грудинку из холодильника и сложите уголь в гриле.
8:00 Уголь горит, поддон для воды налит, грудинка включена. Время вздремнуть.
12:30 Внутренняя температура грудинки достигла 170 градусов, пора ее заворачивать. Добавьте еще немного древесного угля в гриль, снова наденьте завернутую грудинку (не забудьте про термометр) и закройте крышку. Пора выпить пива или два.
2:30 стр.м. При 205 градусах грудинка готова прямо в холодильник.
17:00 Выньте грудинку из холодильника и разверните. Пора отдохнуть.
18:00 Нарежьте грудинку и подавайте на стол.
Это неплохо для десятифунтовой грудинки от начала до конца. Я подумал о том, чтобы упростить задачу, поместив грудинку в духовку после того, как она была завернута, но добавить больше незажженных брикетов в гриль на этом этапе было проще, чем разогревать духовку, и у меня все еще была почти половина оригинальной угольной змейки.
Готовая грудинка вагю. Фотография Дэниела ВонаВажно отметить, что холодильник является неотъемлемой частью рецепта. Когда грудинка готовится в фольге на гриле настолько горячей, что она будет продолжать готовиться в холодильнике. Перед тем, как грудинка начнет остывать, температура внутри нее резко повысится, а это значит, что грудинка достигнет температуры 215 градусов или выше. Это кажется слишком высоким для копченой грудинки, но соответствует тому, что я обнаружил при быстром и горячем приготовлении говяжьих ребер.Этот стиль приготовления требует, чтобы вы превзошли обычные целевые значения внутренней температуры медленного копчения, чтобы добиться нежности.
Я здесь не для того, чтобы убеждать вас в том, что эта грудинка настолько хороша, насколько вы могли бы сделать в своей офсетной коптильне. Он сочный, нежный и имеет хороший дымный аромат, но у него нет такой коры и эластичной жирности, как у грудинки медленного копчения. Готовка при такой высокой температуре означает, что вместо этого будет растоплено больше жира, который может размягчиться при медленном копчении.Жирный конец грудинки был даже немного слишком нежным, потому что из него вышло очень много жира. Тем не менее, я не пробовал такой вкусной грудинки с такими небольшими усилиями, особенно с учетом того, что ее можно приготовить на гриле за 99 долларов.
Roof and Bolling заявили, что в ближайшее время у них нет никаких планов относительно дальнейших исследований грудинки. Разработка этого рецепта на некоторое время дала им возможность насытиться грудинкой, но это не значит, что они закончили с барбекю. По словам Руфа, они дорабатывают рецепт техасского говяжьего ребра, который выйдет в свет в следующем году.
всплывающих барбекю-мероприятий в Батон-Ружане становятся все популярнее после
всплывающих барбекю-мероприятий в Батон-Ружане, набирающих популярностьАлекс Барбоза со своей походной площадкой для барбекю и курильщиком. Фото Мириам Бакнер
- Кайла Рэндалл
Алекс Барбоза строит все с нуля.
Так же, как медленное копчение грудинки барбекю на дровяном гриле, 25-летний парень не торопится.
Вот почему он не торопится превращать свое популярное барбекю Барбозы, которое совсем недавно можно было увидеть во всплывающем ресторане The Overpass Merchant, в обычный ресторан.
«Было бы неплохо иметь долгосрочную перспективу, но сейчас мне очень нравится делать всплывающие окна в местных заведениях», — говорит Барбоза. «Мне кажется, что это самый простой способ сделать это. Я планирую продолжать делать это и дальше ».
Фото Майкла ТакераБарбоза, штатный физиотерапевт, всегда любил жарить мясо на гриле, и, согласно отзывам его друзей о барбекю в техасском стиле, у него это хорошо получается.
В начале этого года он решил, что пришло время провести свое шоу-гриль в дороге. Это было нелегко. Барбоса занимался кушерфингом в течение первых двух месяцев работы своей новой компании и финансировал все сам.
Но после выступлений на фестивале Baton Rouge Blues Festival и Hot Art, Cool Nights, The Radio Bar в этом году и особенно успешного всплывающего ужина в The Overpass Merchant Барбоза говорит, что понял, что дать городу вкус своего барбекю — вот что он увлечен.
Фото Мириам БакнерТеперь жители города, похоже, согласны с его навыками копчения мяса.
«Это довольно забавно, у меня есть небольшой культ людей, которые бывали на каждом мероприятии, которое я проводил, и это здорово», — говорит Барбоза.
Его основные блюда в меню — копченая грудинка, копченые свиные лопатки, свиные ребрышки, короткие говяжьи ребрышки и копченая целая курица, с домашним картофельным салатом, салатом из капусты, фасолью пегой и маринованным луком в качестве гарниров. Барбоза также делает специальный соус для барбекю эспрессо.
Иногда Барбосе требуется больше 15 часов, чтобы коптить мясо, но для него это того стоит. Сотни людей приходили на каждое мероприятие Barbosa’s Barbeque и очереди вокруг квартала заставляли его отказываться от некоторых потенциальных клиентов. По его словам, самое печальное в этом — видеть выражение их лиц, когда они выходят, желая получить хороший продукт, но не могут его получить.
Фото Майкла ТакераПока его бизнес набирает обороты, нынешний девиз Барбозы — плыть по течению.Он хочет органично построить свой бренд и считает, что движется в правильном направлении.
«На мой взгляд, если вы собираетесь делать это, делайте это правильно», — говорит Барбоза. «Я пришел не из денег, и я работал на все. Я могу быть намного увереннее, когда выступаю на концертах, я уверен, что могу, и не откусываю больше, чем могу прожевать ».
Следующее всплывающее окно Barbosa’s Barbeque появится в пятницу, 24 июня, в Tin Roof Brewing Company в 17:30.
Для получения обновлений и дополнительной информации посетите страницу Барбозы Barbeque в Facebook.
NYC Правила приготовления на гриле квартир, домов и парков
Когда теплая погода окутывает город, одновременно срабатывает извечное желание: жарить на гриле. Но пандемия COVID-19 и правила пожарной безопасности заставили многих жителей Нью-Йорка запутаться в правилах приготовления на гриле Нью-Йорка. Это подробное руководство поможет вам быстро освоиться.
Где можно приготовить гриль дома в Нью-Йорке?
Этот гриль должен находиться на расстоянии не менее 10 футов от забора.(Из объявления по адресу 1129 Halsey St. # 1)Вы можете подумать, что все, что вам нужно для гриля, — это открытое пространство, но загвоздка в том, что вам нужно определенное количество квадратных метров. Согласно правилам Нью-Йорка, гриль должен располагаться на расстоянии не менее 10 футов от всего, что может загореться, включая стены зданий, поверхности террас и мебель. В зависимости от типа помещения, существуют разные ограничения для типов гриля (например, угольный, электрический или газовый — подробнее об этом чуть позже). Независимо от того, где вы готовите на гриле, вы по закону обязаны иметь немедленный доступ к огнетушителю, водопроводу или песку, чтобы погасить случайные искры или пламя.
Бушвик
1486 Бушвик-авеню
2399 долл. США Без платы
[email protected]Создано в Sketch. 3 | [email protected] Создано в Sketch. 1Кенсингтон
Ул. Техама, 122
1 900 долл. США Без платы
кровати @ 1.5xСоздано в Sketch. 2 | [email protected] Создано в Sketch. 1Flatbush
2100 Бедфорд-авеню
1 950 долл. США Без платы
[email protected]Создано в Sketch. Студия | ванна @ 1.5xСоздано в Sketch. 1East Flatbush
3317 Clarendon Road
2,500 долл. США Без платы
[email protected]Создано в Sketch. 3 | [email protected] Создано в Sketch.1Кони-Айленд
3000 Ocean Parkway
1 985 долл. США Без платы
[email protected]Создано в Sketch. 1 | [email protected] Создано в Sketch. 1Форт Гамильтон
Гатлинг Плейс, 16
1850 долл. США Без платы
кровати @ 1.5xСоздано в Sketch. 2 | [email protected] Создано в Sketch. 1Cobble Hill
Улица Дина, 16
2 275 долларов США Без платы
[email protected]Создано в Sketch. 1 | ванна @ 1.5xСоздано в Sketch. 1Stuyvesant Heights
476 Mac Donough Street
2100 долл. США Без платы
[email protected]Создано в Sketch. 1 | [email protected] Создано в Sketch.1Bensonhurst
1573 73-я улица
2 000 долл. США Без платы
[email protected]Создано в Sketch. 2 | [email protected] Создано в Sketch. 1Виндзорская терраса
405 улица Вандербильта
3 000 долл. США Без платы
кровати @ 1.5xСоздано в Sketch. 2 | [email protected] Создано в Sketch. 1Вильямсбург
591 Флашинг-авеню
2 291 долл. США Без платы
[email protected]Создано в Sketch.1 | [email protected] Создано в Sketch. 1Бушвик
47 Troutman Street
1 995 долл. США Без платы
[email protected]Создано в Sketch. 1 | ванна @ 1.5xСоздано в Sketch. 1Правила приготовления электрических барбекю в Нью-Йорке
Электрический гриль работает в большинстве помещений. (Из объявления по адресу 5-28 50th Ave. # 5)Электрические грили разрешено использовать на балконах, крышах, террасах и во дворах. Если вы планируете использовать электричество, убедитесь, что в вашей розетке достаточно тока для безопасной работы гриля. (Электрик, имеющий лицензию Департамента строительства, может определить это за вас, если вы не уверены.) Если вам нужен удлинитель для гриля, убедитесь, что его можно безопасно использовать с током, необходимым для работы гриля. Наконец, будьте осторожны, чтобы смазка не попала в нагревательные змеевики и не воспламенилась.
Где можно использовать гриль на древесном угле дома?
На этой террасе в Нью-Йорке есть угольный гриль. (Из объявления по адресу: 500 Fourth Ave. # 10D)Согласно правилам приготовления на гриле Нью-Йорка, угольные грили разрешено использовать на террасах и во дворах, но запрещено использовать на балконе или крыше.В чем разница между террасой и балконом? Как правило, терраса — это открытое открытое пространство, которое находится на возвышении здания от вашей квартиры. Он не распространяется на фасад здания. С другой стороны, балкон нависает над внешней стеной здания. Вы не хотите, чтобы у вас возникли проблемы с советом кооператива или управляющей компанией, поэтому, прежде чем загораться, ознакомьтесь с политикой гриля в вашем здании.
Адская кухня
519 West 48th Street
2 295 долл. США Без платы
кровати @ 1.5xСоздано в Sketch. 2 | [email protected] Создано в Sketch. 1Turtle Bay
225 Восточная 46-я улица
2250 долл. США Без платы
[email protected]Создано в Sketch.Студия | [email protected] Создано в Sketch. 1Ист-Виллидж
502 Восточная 12-я улица
2 950 долл. США Без платы
[email protected]Создано в Sketch. 2 | ванна @ 1.5xСоздано в Sketch. 1Верхний Вест-Сайд
698 Вест-Энд-авеню
2 995 долл. США Без платы
[email protected]Создано в Sketch. 1 | [email protected] Создано в Sketch.1Адская кухня
437 West 54th Street
1 950 долл. США Без платы
[email protected]Создано в Sketch. Студия | [email protected] Создано в Sketch. 1Нижний Ист-Сайд
158 Ривингтон-стрит
2 780 долл. США Без платы
кровати @ 1.5xСоздано в Sketch. 1 | [email protected] Создано в Sketch. 1Кипс-Бэй
225 Восточная 26-я улица
2420 долл. США Без платы
[email protected]Создано в Sketch.Студия | [email protected] Создано в Sketch. 1Верхний Вест-Сайд
331 Западная 88-я улица
2,500 долл. США Без платы
[email protected]Создано в Sketch. 1 | ванна @ 1.5xСоздано в Sketch. 1Манхэттенвилль
567 West 125th Street
2300 долл. США Без платы
[email protected]Создано в Sketch. 3 | [email protected] Создано в Sketch.1.5Мраморный холм
22-30 Marble Hill Avenue
1 466 долларов США Без платы
[email protected]Создано в Sketch. 1 | [email protected] Создано в Sketch. 1Мраморный холм
22-30 Marble Hill Avenue
1 604 долл. США Без платы
кровати @ 1.5xСоздано в Sketch. Студия | [email protected] Создано в Sketch. 1Верхний Вест-Сайд
230 West 82nd Street
2100 долл. США Без платы
[email protected]Создано в Sketch.1 | [email protected] Создано в Sketch. 1Использование барбекю на природном газе в Нью-Йорке
Жильцы этого дома имеют доступ к газовым грилям на крыше. (Из объявления по адресу 44-41 Purves St. # 1211)В отличие от электрических грилей, которые разрешены для самостоятельного подключения, для установки грилей на природном газе требуется квалифицированный сантехник, имеющий лицензию Нью-Йорка. Но есть пара ловушек — вы должны сначала обратиться в пожарную охрану, а также вам потребуется одобрение Департамента строительства.
Разрешено ли использование газа для барбекю на пропане в домах Нью-Йорка?
Как правило, использование барбекю на пропане запрещено. В Кодексе по топливному газу Нью-Йорка говорится, что хранение стандартного пропанового барбекю на заднем дворе на балконе, террасе на крыше, крыше или дворе является незаконным. Для справки, в «стандартном» пропановом барбекю используется 20 фунтов сжиженного нефтяного газа.
Законно использовать баллон с пропаном объемом менее 16,4 унции в течение короткого времени на крыше или балконе, но убедитесь, что у вас есть разрешение на строительство.В доме на одну или две семьи разрешается пользоваться грилем для барбекю на пропане, если на территории есть не более двух 20-фунтовых баллонов для сжиженного нефтяного газа.
Rego Park
63-25 Saunders Street
1795 долл. США Без платы
[email protected]Создано в Sketch. 1 | ванна @ 1.5xСоздано в Sketch. 1Elmhurst
Проспект Справедливости, 87-22
2 800 долл. США Без платы
[email protected]Создано в Sketch. 2 | [email protected] Создано в Sketch.2Маспет
68-03 54-я авеню
1 900 долл. США Без платы
[email protected]Создано в Sketch. 2 | [email protected] Создано в Sketch. 1Астория
34-08 30-я авеню
1 995 долл. США Без платы
кровати @ 1.5xСоздано в Sketch. 2 | [email protected] Создано в Sketch. 1Риджвуд
Ул. Химрод, 18-74
1850 долл. США Без платы
[email protected]Создано в Sketch.1 | [email protected] Создано в Sketch. 1Астория
25-50 22-я улица
2650 долл. США Без платы
[email protected]Создано в Sketch. 3 | ванна @ 1.5xСоздано в Sketch. 1Астория
31-33 35-я улица
2200 долл. США Без платы
[email protected]Создано в Sketch. 2 | [email protected] Создано в Sketch. 1Солнечная сторона
45-45 46-я улица
1750 долл. США Без платы
кровати @ 1.5xСоздано в Sketch. 1 | [email protected] Создано в Sketch. 1Астория
30-08 30 Драйв
2 099 долл. США Без платы
[email protected]Создано в Sketch. 1 | ванна @ 1.5xСоздано в Sketch. 1Астория
29-06 Crescent Street
1750 долл. США Без платы
[email protected]Создано в Sketch. 1 | [email protected] Создано в Sketch.1Астория
31-60 36-я улица
2600 долл. США Без платы
[email protected]Создано в Sketch. 2 | [email protected] Создано в Sketch. 1Rego Park
98-40 64-я авеню
2 000 долл. США Без платы
кровати @ 1.5xСоздано в Sketch. 1 | [email protected] Создано в Sketch. 1Каковы правила приготовления на гриле балконов в Нью-Йорке?
Как указано выше, это зависит от того, какой гриль у вас есть и сколько места у вас есть. Это немного сложно, потому что вам понадобится довольно большая терраса, чтобы придерживаться правила 10 футов и гарантировать, что ваш барбекю не рискует коснуться каких-либо предметов мебели или стен.Помните, что также важно проконсультироваться с вашим зданием, так как то, что разрешено, может варьироваться в зависимости от правил вашего руководства.
Законно ли готовить гриль на пожарной лестнице в Нью-Йорке?
Это твердое нет. Хотя это заманчиво, использование или даже хранение гриля на пожарной лестнице незаконно. Представьте себе такой сценарий: ваше барбекю соскальзывает с вашей шаткой старой пожарной лестницы, поражает скромного прохожего, изрыгает повсюду горящие гамбургеры и пламя, а затем сжигает дотла соседние здания (!).Никакая еда — какой бы вкусной она ни была — не стоит непреднамеренного убийства и разрушения городского квартала.
Можно ли приготовить гриль на тротуаре или улице?
Опять же, согласно правилам пожарной безопасности Нью-Йорка, это запрещено. Вы не можете заставить своих соседей уворачиваться от пикников. Это препятствие в общественном месте, а также просто грубое обращение.
Можно ли готовить на гриле в общественных местах?
Если ваша жилищная ситуация не соответствует вашим потребностям в приготовлении гриля, во многих парках Нью-Йорка предусмотрены зоны для барбекю.(В некоторых из этих помещений даже есть грили для общественного пользования, если у вас их нет.) Но из-за пандемии город просит жителей соблюдать несколько правил. «Мы настоятельно призываем всех жителей Нью-Йорка проявлять здравый смысл при посещении парка, носить защитные маски и находиться на расстоянии не менее шести футов друг от друга», — говорит Меган Лалор, директор по связям со СМИ NYC Parks.
Правила приготовления на гриле в городских парках Нью-Йорка
3 июля 2020 года в парках Нью-Йорка вновь открылись площадки для гриля.(Дейдре Салливан)Конечно, гриль должен приносить удовольствие, но важно соблюдать правила, разработанные для защиты как людей, так и парков. Помните, что пропановые грили никогда не допускаются , и люди, занимающиеся грилем, должны быть старше 18 лет. То же правило 10 футов, о котором мы рассказали ранее в этом посте, применимо и к паркам. Вы не можете размещать гриль для барбекю рядом со зданиями, деревьями, корнями деревьев или другими строениями. Также категорически запрещено разводить костры, в том числе разводить костры на земле.Наконец, любой гриль, который вы используете, должен находиться на высоте не менее трех футов от земли.
Внимание клопы: «Не забывайте убирать!» Лалор предостерегает. Это включает в себя не только вывоз мусора, но и правильную утилизацию угля и спичек. Ищите металлические бочки для мусора в городских парках с надписью «Горячие угли». И, наконец, имейте в виду, что если вы хотите пригласить на барбекю более 20 человек, вам понадобится специальное разрешение на мероприятие. За подробностями обращайтесь в отдел парков.
[Этот пост был обновлен и переиздан.]
—
Если вы хотите снять или купить, найдите свою следующую квартиру в Нью-Йорке на StreetEasy.
Планы приюта для гриля | MyOutdoorPlans
Этот пошаговый проект по деревообработке своими руками — это гриль-укрытие планы . В проекте есть инструкция по постройке укрытия 4х5 для вашего гриля. Если вы хотите защитить решетку из нержавеющей стали от дождя, подумайте о том, чтобы построить простую деревянную конструкцию.Обязательно ознакомьтесь с остальными планами , чтобы увидеть альтернативы и другие проекты для вашего сада.
При покупке пиломатериалов следует тщательно выбирать доски, чтобы они были прямыми и без видимых дефектов (трещин, сучков, скручиваний, гниения). Инвестиции в кедр или другие погодостойкие пиломатериалы — хорошая идея, так как они окупятся в долгосрочной перспективе. Используйте спиртовой уровень, чтобы отвесить и выровнять компоненты, прежде чем вставлять оцинкованные винты, иначе проект не будет иметь симметричный вид.Если у вас есть все материалы и инструменты, необходимые для проекта, вы сможете выполнить работу примерно за день.
Проекты, выполненные на основе этих планов
Планы укрытия для гриля
Строительство навеса для барбекю
- A — 2 куска пиломатериалов 4 × 4 — длиной 80 ″, 2 куска — длиной 68 1/2 ″ СТОЛБЫ
- B — 2 куска пиломатериалов 2 × 4 — длиной 43 1/2 ″, 2 куска — длиной 53 ″, 1 шт. — длиной 57 ″ RAFTERS
- C — 2 куска фанеры 3/4 ″ — длина 24 3/4 ″ x 60 ″ КРЫША
- D — 2 куска пиломатериалов 1 × 6 — длина 51 1/4 ″, 2 куска — длина 61 1/2 ″ ОТДЕЛКА
- E — 25 квадратных футов битумной бумаги, 25 футов асфальтовой черепицы КРОВЛЯ
- F — 6 кусков пиломатериалов 2 × 4 — длиной 41 ″, 2 кусков — длиной 53 ″, 12 кусков пиломатериалов 1 × 6 — длиной 36 ″ РЕЛЬСЫ
Один уикенд
Как построить навес для барбекю
Установка стоек
В первую очередь нужно разложить столбы для укрытия.Используйте доски для теста и веревку, чтобы разметить место для столбов. Измерьте диагонали и отрегулируйте их, пока они не станут абсолютно равными. Кроме того, мы рекомендуем применить к углам правило 3-4-5.
Построение столбов
Постройте столбы из бруса 4 × 4, обрезав верхнюю часть под углом 75 градусов. Сгладьте обрезанные края наждачной бумагой для профессионального результата.
Анкеровка стоек анкера
Вы можете установить столбы в бетон примерно на 2-3 часа или можете залить опоры и использовать опоры для столбов.Используйте землеройный станок для столбов, чтобы сделать отверстия, установить трубчатые формы и заполнить их бетоном. Установите анкеры столбов, убедившись, что все правильно выровнено. Через несколько дней вам следует установить стойки на анкеры и отвесить их с помощью спиртового уровня. Просверлите направляющие отверстия и вставьте болты с квадратным подголовком 2 1/2 дюйма, чтобы плотно зафиксировать их на месте.
Строительство стропил
После установки столбов в бетон нужно построить стропила по краю из бруса 2 × 4. Обрежьте оба конца стропил под углом 75 градусов.
Установка стропил обода
Установите стропила по бокам укрытия, просверлите направляющие отверстия и вставьте винты 2 1/2 ″. Далее устанавливаем передние и задние стропила, как показано на схеме. Просверлите пилотные отверстия на обоих концах стропил и прикрепите их к стойкам с помощью винта 2 1/2 дюйма.
Установка среднего стропила
Установите среднее стропило на крышу навеса для гриля. Подгоните стропило к конструкции, как показано на схеме. Просверлите пилотные отверстия в боковых стропилах и вставьте винты 2 1/2 дюйма в среднее стропило.
Крепление кровельных листов
Используйте фанеру 3/4 ″ для кровельных листов. Отметьте линии реза и выполните работу с помощью циркулярной пилы. Приложите листы к стропилам и внимательно выровняйте края. Используйте винты 1 5/8 ″, чтобы закрепить листы на месте, каждые 8 ″ вдоль стропил.
Боковые накладки на крышу
Сделайте обшивку крыши из бруса 1 × 6. Обрежьте оба конца планки под углом 75 градусов и аккуратно сгладьте края.
Монтаж обшивки крыши
Прикрепите боковые накладки к навесу и зафиксируйте их гвоздями 1 5/8 ″.Затем прикрепите планки 1 × 6 к передней и задней части укрытия. Используйте гвозди размером 1 5/8 ″, чтобы плотно зафиксировать их на месте.
Монтаж кровли
Покройте крышу битумной бумагой. Используйте скобы, чтобы закрепить тарную бумагу на месте. Далее следует укладывать битумную черепицу на крышу снизу вверх. Установите коньковый колпачок, чтобы профессионально сделать все водонепроницаемым.
Установка опорных шин
Далее нужно прикрепить к конструкции опорные рейки 2х4.Вырежьте компоненты нужного размера и просверлите отверстия в карманах с обоих концов. Установите компоненты на конструкцию и закрепите их на месте винтами 2 1/2 ″. Убедитесь, что углы квадратные, а края ровные. Вы можете отрегулировать расстояние между направляющими в соответствии с вашими потребностями.
Установка боковых планок
Далее нужно прикрепить к опорам вертикальные рейки. Постройте рельсы из бруса 1 × 6. Установите направляющие на равном расстоянии друг от друга, просверлите направляющие отверстия на обоих концах и закрепите их на опорах винтами 1 1/4 дюйма.
Установка верхней направляющей
Установите верхние направляющие по бокам навеса для барбекю. Вырежьте из бруса 2 × 4 верхние рельсы и установите их на верхние опоры. Используйте гвозди размером 2 1/2 дюйма, чтобы плотно закрепить их на месте.
Планы укрытия для гриля
Заполните отверстия шпатлевкой для дерева и выровняйте поверхность мелкозернистой наждачной бумагой для профессионального результата. Нанесите несколько слоев морилки или краски, чтобы улучшить внешний вид укрытия и защитить компоненты от гниения.
Планы убежищ для барбекю
Прислонка к укрытию при взгляде сзади выглядит красивой и деревенской.
Строительство навеса для барбекю
При желании вы можете легко отрегулировать размер укрытия под свои нужды. Это базовая конструкция, требующая небольших навыков и ресурсов в области деревообработки, поэтому любой домовладелец может выполнить работу за выходные.
Главный совет: Ознакомьтесь с остальными проектами, чтобы увидеть больше планов застройки вашего заднего двора.