Печка из кирпича на дровах своими руками: 10 правил кладки + фото

Содержание

Кирпичные печи для дома на дровах своими руками

Краткое содержание

1 Разновидности печей
2 Конструктивные элементы кирпичных печек
3 Кирпичная пиролизная печка
4 Шведская печка
5 Что понадобится для возведения печки?
6 Возведение фундамента
7 Кладка наземной части
8 Видео: Устройство пиролизной печи из кирпича

Кирпичные печи для дома или дачи, которые используют в качестве источника энергии твердое топливо, – достаточно нужная вещь в загородных домах. Если знать несколько нюансов, отопительный прибор можно легко соорудить своими руками. Преимуществом данного агрегата считается возможность использовать его для приготовления пищи.

Разновидности печей

Варианты конструкций печей [ads-mob-1][ads-pc-1]

Кирпичные печи для дачи или дома разделяют на такие типы в зависимости от их функций:
отопительные – предназначены для обогрева жилых помещений.

Могут использоваться в комбинации с другими отопительными приборами:

варочные – используются для приготовления пищи;
варочно-отопительные – используются как для обогрева здания, так и для приготовления пищи;
русские – особый тип печей на дровах, который оборудован лежанкой;
печи-камины – сочетают в одном агрегате функции закрытой печки и открытого камина;
специфические приборы – предназначены для сушки белья, ягод, для подогрева большого объема воды.

Конструктивные элементы кирпичных печек

Любые печи для дома или дачи независимо от их функциональных возможностей состоят из следующих элементов:

Устройство кирпичной печи

топочная камера, где происходит процесс горения дров;
фундамент – обязательная часть, если печь массивная и производит нагрузку больше чем 250 кг/м2;
колосниковая решетка – предназначена для размещения твердого топлива в топке и свободному перемещению пепла в зольник;

зольник – небольшая камера, где скапливается зола;
дымоход – предназначен для отвода угарного газа с отопительной системы;
поддувало – обеспечивает систему свежим воздухом.

Кирпичные печи для приготовления пищи также оснащены варочной панелью. Дополнительно может устанавливаться духовой шкаф, камера для сушки, бак для нагрева воды и другие приспособления для повышения функциональности отопительного прибора.

Кирпичная пиролизная печка

Печь из кирпича длительного горения внешне ничем не отличается от обычной печки. Ее можно использовать для обогрева дома или дачи. Агрегат длительного горения имеет своеобразную конструкцию. Внутри обычной топочной камеры находится специальная шахта. Она соединяется с промежуточным колпаком, где происходит догорание газов из топки.

Преимущества печей длительного горения на дровах:

высокая эффективность – при использовании одного и того же объема дров можно получить намного
больше тепловой энергии;
большой КПД – в некоторых приборах этот показатель достигает 85%;
печка длительного горения может использоваться как единственный источник тепла для дома;
газ, который выходит через дымоход почти не имеет вредных веществ;
дополнительно закладывать дрова нужно только через 5-6 часов.

Устройство пиролизной печи

При установке агрегата длительного горения нужно учитывать, что дрова, которые используются для отопления, должны быть сухими. Если их влажность будет повышена, это значительно снизит продуктивность отопительного прибора. Дымоход для печки длительного горения должен быть максимально вертикальным.

Также его нужно часто чистить, потому что из-за низкой температуры выходящих газов, на внутренней поверхности дымового канала скапливается большое количество сажи.

Шведская печка

Шведская печка, которая оснащена варочной панелью, является одной из самых удачных моделей отопительных приборов из кирпича. Она оснащена духовым шкафом с канальным конвектором и сушилкой.

Преимущества шведской печки:

Домашняя отопительно-варочная печь-шведка

достаточно высокий КПД – 60%;
конвектор и духовка не имеют обратной связи с топкой, что позволяет выбрать разные схемы их размещения;
конвектор можно соорудить из обычного кирпича и цементно-песчаного раствора;
данный отопительный прибор позволяет равномерно прогреть помещение по всей высоте;

конструкция печки позволяет варьировать ее размеры и конфигурацию.

Главным недостатком шведской печки считаются высокие требования к качеству ее монтажа.

Что понадобится для возведения печки?

Чтоб соорудить печку для обогрева дома своими руками нужно запастись следующими инструментами:

Необходимые инструменты для кладки печей

кельма;
строительный уровень;
отвес;
правило;
молоток;
рулетка;
лопата.

Для возведения топки отопительного прибора своими руками используйте огнеупорный шамотный кирпич. Для сооружения элементов, которые не подвергаются воздействию высоких температур, можно применять обычный красный кирпич. Для раствора возьмите песок и глину средней жирности. Также можно купить специальную смесь, которая предназначена для печей и каминов.

Дополнительные материалы, которые необходимы для возведения отопительной печки для обогрева дома своими руками:

металлический уголок;
варочная панель, если печка будет использоваться для приготовления пищи;
дверцы для топочной камеры, зольника, поддувала;
задвижки;
при необходимости духовой шкаф.

Возведение фундамента

Фундамент под кирпичную печь

При устройстве своими руками отопительного прибора с варочной панелью нужно сначала соорудить прочный фундамент. При этом нужно помнить, что основание печки должно быть отдаленно от несущих стен здания как минимум на 5см.

Под отопительное оборудование нужно вырыть небольшой котлован глубиной 30 см. Он должен быть шире от корпуса печки на 5 см со всех сторон. В образовавшейся яме при помощи дублера сделайте несколько скважин диаметром 20 см и глубиной 1 м.

На дно отверстий засыпьте щебень, который нужно тщательно утрамбовать. Также вставьте в скважину скрученный в трубочку рубероид. После подготовительных работ можете приступать к заливке бетона.

Кладка наземной части

Кладка корпуса отопительного прибора своими руками происходит в несколько этапов:

Первые два ряда исполняют роль основания. Кирпич укладывается сплошным слоем.
Следующие три ряда формируют зольник. Дверцу устанавливают на втором ряду.
Начиная с 6 ряда, начинайте наращивать корпус печки вовнутрь.
На 7 ряду установите колосниковую решетку и дверцу топочной камеры.
На 8-10 ряду соорудите топку.
На 11 ряду начинайте формировать место для дымохода.
На 12 ряду установите варочную панель.
Начиная с 12 ряда, производите монтаж дымохода.

Порядовка кирпичной печи

Кладку кирпича начинайте и заканчиваете только тычковыми рядами. Также следите, чтоб вертикальные швы ложковых и тычковых рядов не совпадали. При кладке печки своими руками следите за толщиной шва. Она должна быть от 2 до 3 мм. В местах, где соприкасаются разные материалы, толщина шва может достигать 5 мм.

После возведения отопительного прибора подождите несколько дней, после чего можете проводить первую пробную топку небольшим количеством дров.

[ads-pc-2][ads-mob-2]

Видео: Устройство пиролизной печи из кирпича

Сергей

sergii852@gmail. com | + posts

Главный редактор сайта. Профессиональный печник со стажем 8 лет.

Печь своими руками из кирпича – советы профессионала

Содержание:

Кирпичная печь в доме
- Виды печей для дома
Этапы сооружения кирпичной печки
- Готовим кладочный раствор
- Кладка кирпичей

Научно-технический прогресс давно пытается сдвинуть со своих позиций старую кирпичную печь, которая много веков верой и правдой служит человечеству. И в какой-то степени это ему удается, ведь современный рынок сегодня под завязку забит всевозможными печками и каминами, изготовленными из металла. Но печь из кирпича сопротивляется новым веяниям и прочно стоит на своих позициях. Почему так получается? Все дело в том, что кирпичная печка, если так можно выразиться, «дышит». И об этом мы чуть ниже поговорим. Наша же основная задача в этой статье разобраться с процессом сооружения этого отопительного агрегата. Так что сегодняшняя тема – «печь своими руками из кирпича».

Итак, возвращаемся к позиции дыхания печки. Кстати, каменная печь «не дышит» так же, как и металлическая. Почему так говорят? Кирпич является микропористым материалом, то же самое можно сказать и о глиняном растворе. Так вот через эти поры в пространство помещения выделяются влажные пары воздуха, когда прибор находится в нагретом состоянии. Как только он остывает, все происходит наоборот. То есть, печка начинает забирать влагу из помещения.

Шведка

Если говорить более научным языком, то кирпичная печь для дома поддерживает точку росы в оптимальном значении. Можно привести для сравнения два показателя, которые точно покажут превосходство печки, к примеру, над радиаторным типом отопления.

При температуре печи +16°С в доме всегда тепло, постель остается сухой, и многие люди себя чувствуют достаточно комфортно.
При температуре +18°С в панельном доме с радиаторным отоплением, скажем мягко, прохладно. При таком температурном режиме постель сухой ну никак не может быть.

Так как мы ведем разговор о кирпичных печах для дачи, загородного дома и так далее, то нас в первую очередь должен интересовать вот какой момент. Здесь важно учитывать способность кирпича аккумулировать тепло и отдавать его, если топка уже пуста. Это очень важно ночью, когда следить за растопкой некому. И если в топке не горят дрова, то нет опасности угореть. А это большой плюс.

Внимание! Кирпичные печки не устанавливаются в теплицах, в хлеву, на скотном дворе, в курятниках и так далее. Специфичный запах этих мест начнет передаваться отопительному прибору, который начнет их же и выделять. Пройдет буквально несколько дней, и в помещение невозможно будет заходить.

Многофункциональный агрегат с барбекю

Кирпичная печь в доме

Есть такое мнение, что дом строят от печки. Это все уже в прошлом. Сегодня можно кирпичный агрегат установить в любом доме, который уже возведен. Здесь важно правильно определить место, куда отопительный прибор будет устанавливаться. И вариантов в данном случае огромное количество. Многое будет зависеть от расположения комнат, их количества и ваших предпочтений в плане конструкции самой печи. К примеру, печь с камином лучше установить между гостиной и спальней.

Что необходимо учитывать, сооружая печь из кирпича своими руками:

Если решено построить печь более 500 кирпичей или небольшой прибор со своим кирпичным дымоходом, то под него обязательно возводится фундамент, несоединенный с фундаментом дома.
Дымоход не должен соприкасаться с конструкциями из горючих материалов. В основном это касается балок перекрытия и стропильной системы кровли.
Дымоход должен подниматься над коньком здания не меньше, чем на полметра, при этом он должен отстоять от конька не меньше, чем на полтора метра.

Печь-камин

Виды печей для дома

Выбрать печь кирпичную для дома сегодня не проблема. Мир настолько стал коммуникационным, что некогда региональные конструкции, строения и различные приборы стали мировым достоянием. Поэтому русскую печь сегодня можно увидеть в Америке, шведскую в России, голландку в Польше или Болгарии. Так что выбирайте по своему усмотрению.

К примеру, в небольшой дом хорошо бы поставить шведку. Если это обычная дача, то оптимальный вариант — комплексная печка с каминной топкой и варочной плитой. Подобрать под архитектуру дома печку в настоящее время будет несложно.

Отдельно хотелось бы остановиться на кирпичной печи для бани. По сути, это все та же отопительная установка, только в нее обязательно встраивают каменку. Она может быть открытого или закрытого типа.

Закрытый вариант имеет несколько положительных моментов: быстрый прогрев и выделение самого сухого пара. Правда, добиться такого режима работы достаточно сложно. Небольшие отклонения во влажности топлива, неправильно подобранные камни, нарушение растопки и так далее могут привести к тому, что внутри каменки начнут осаждаться недогоревшие частицы топлива. В конечном итоге все это может оказаться внутри бани. К тому же плеснуть на камни воду или кваску уже не получится.
Открытый вариант в этом плане более эффективен. Но здесь главное – не переборщить с поддаванием. Плеснули больше, чем надо, воды, и каменка тут же остыла. Придется печку заново растапливать. К тому же этот вариант слишком много «ест» дров, потому что камни приходится поддерживать все время в определенном температурном режиме.

Есть и другие виды банных печей с оригинальным расположением каменок. Они работают лучше двух предыдущих, особенно хотелось бы отметить колпаковую печь. Но соорудить их своими руками, если вы не большой специалист, достаточно сложно. К тому же по конструктивным особенностям это самые дорогие печки. Кстати, вот они на рисунке снизу две правые модели.

Расположение каменки в банной кирпичной печи

Этапы сооружения кирпичной печки

Давайте рассмотрим, как можно соорудить кирпичную печь на дровах своими руками. Не будем выбирать сложную конструкцию, рассмотрим самую простую. Будем считать, что фундамент под нее уже залит. Единственное, сделаем дополнение, что фундамент должен заливаться обязательно с армирующим каркасом из металлической арматуры или сетки. К тому же его размеры должны быть больше площади отопительного агрегата на 10-30 см.

Чтобы фундамент мог выдержать достаточно большой вес прибора, необходимо после заливки дать ему постоять и просохнуть. Обычно для этого выделяется 28 дней. Это минимальный срок, хотя, чем дольше, тем лучше. После чего на плоскость фундамента укладывается рубероид, сложенный в два или три слоя, поверх еще можно уложить металлический лист. Теперь поверх всей этой конструкции засыпается песок.

Кладка первого ряда

Готовим кладочный раствор

Существует несколько разновидностей раствора, в который входят глина и песок. Их виды зависят от выбранной вами глины. Но есть определенные требования к разным кирпичным кладкам.

Для кладки шамотного кирпича потребуется раствор, в который обязательно придется добавить шамотный мергель или белый каолин.
Для обычного кирпича раствор изготавливается из серого каолина или кембрийской глины.

Внимание! В независимости от того, какой раствор вы делаете, необходимо учитывать вот такое соотношение – на 100 кирпичей уйдет 40 кг глины.

Мы не будем останавливаться на вопросе, как готовится глина, и как замешивается раствор, об это вы найдете полную информацию на нашем сайте. Единственное, на что хотелось обратить ваше внимание, это консистенция раствора. Она должна быть, как густая сметана.

Строго вымеряются размеры

Кладка кирпичей

Вам необходимо вооружиться измерительными инструментами. Кладка печей своими руками требует точного соблюдения размеров отопительной конструкции.

Поэтому рекомендуем нанести сначала размеры периметра печки и установить угловые кирпичи. Кстати, их можно посадить на тонкий раствор.
Теперь ведется кладка всего периметра без раствора. Обязательно вымеряем плоскости укладки уровнем. Здесь важна горизонтальность кладки.
А вот теперь очень важный момент. Необходимо выложенный вами прямоугольник или квадрат вымерить на точную фигуру. Для этого вы сначала измеряете стороны фигуры, противоположные должны быть одинаковыми. Затем измеряете диагонали. Они также должны иметь одинаковый размер. Если есть даже самый небольшие отклонения, то лучше довести эти показатели до идеальных. Поэтому киянкой подстукиваете угловые кирпичи, двигая их в нужном направлении. Это делаете до тех пор, пока диагонали не станут одинаковыми. Новичок на это может потратить достаточно много времени, но без этого возводить печку дальше не стоит.
После чего можно заполнять площадь первого ряда.
Далее точно по порядовке отопительной печи выкладывается второй ряд.
А вот теперь еще один момент. По углам между первым и вторым рядом забиваются гвозди. К ним со стороны потолка отпускается отвес, с помощью которого на том же потолке делают заметки, в них также прибиваются гвозди. Теперь попарно гвозди соединяются между собой нитями. Их обязательно надо проверить уровнем на вертикальность. Если обнаружено несоответствие, то выравниваем их, загибая верхние гвозди в нужном направлении. У вас должна получиться конструкция в пространстве. См. рисунок ниже.

Нитяной каркас

Именно этот каркас даст нам гарантию, что кладка кирпичей будет производиться в соответствии с вертикальностью конструкции в целом.

Мы не будем в этой статье разбирать всю порядовку. Если у вас есть на руках ее эскиз, то следуйте строго ее этапам кладки кирпичей. Конечно, учитывайте все моменты, связанные с установкой дополнительных металлических элементов: дверцы, задвижки, заслонки, шибера и прочее. Хотелось сделать некоторый упор на конкретные нюансы сооружения отопительной печи своими руками.

Выступающий раствор из-под кирпичей лучше сразу удалять.
Толщина кладочного раствора должна быть небольшой в пределах 3-5 мм. Хотя, чем меньше, тем лучше.
Сам раствор должен плотно заполнять шов.
Обязательно учитывается перевязка швов. Это когда стык двух кирпичей нижнего ряда попадает посередине кирпича ряда верхнего. Хотя это может получиться не всегда. Но в любом случае старайтесь, чтобы стык двух кирпичей хотя бы попадал на четверть верхнего элемента кладки.
Не стоит класть срезанную или стесанную поверхность кирпича внутрь дымоходной трубы. Под действием высокой температуры нарушенная плоскость может не выдержать тепловых нагрузок, и просто начнет разрушаться.
Топку обычно выкладывают из шамотного кирпича, он может выдерживать большие температуры. Но здесь необходимо учитывать вот какой момент – связывать шамотный и обычный кирпич нельзя, у них разная степень теплового расширения. Поэтому, если ваша отопительная дровяная печь имеет небольшие габариты, то шамотную кладку можно провести кирпичом на ребро. Это снизит ваши затраты.
Добавим к предыдущему пункту, что между шамотным и обычным кирпичом хорошо бы оставить большой зазор, заполнив его кладочным раствором. Размер шва может варьироваться в диапазоне 7-13 мм. Некоторые печники советуют уложить в шов листы асбестового картона.
Металлические дверцы крепятся к кирпичной кладке проволокой. Чтобы вы поняли, как все это производится, посмотрите фотографию ниже.
Дверца для топки
Дверца устанавливается на кирпичную кладку, затем с боков и сверху подпирается кирпичами, которые после заполнения ряда убираются. Здесь важно, чтобы проволока точно попала в шов между кирпичными рядами.
Обратите внимание, что у чугуна и кирпича разная степень расширения при нагревании. Вот почему все металлические элементы устанавливаются с зазором со всех сторон (минимальный зазор – 5 мм). Особенно это относится к колосниковой решетке, которая находится в самом центре температурных нагрузок. Во-первых, ее сажают не на раствор. Во-вторых, с зазорами. Необходимо добиться, чтобы в процессе замены ее легко можно было бы вытащить.

Этим мы хотим закрыть тему – кирпичная печь своими руками. Если вы все поняли и уяснили, то можете переходить к практике.

Не забудьте оценить статью:

Как построить печь для пиццы на дровах

Познакомьтесь с экспертом

В 2008 году Саймон Брукс прошел курс по сборке и выпечке в штаб-квартире Hugh Fearnley-Whittingstall’s River Cottage в Девоне, где научился готовить на дровах. топочная печь и как ее построить. «Я пришел домой и подумал: «Я собираюсь построить свою собственную печь для пиццы», — вспоминает Саймон. «Я не практичен; Я могу делать базовые вещи своими руками, но строительство выходит за пределы моей зоны комфорта. Если я могу это сделать, любой может».

Создавая свою печь для пиццы, Саймон начал вести блог о проекте и еде, которую он готовил в духовке. Вскоре потенциальные строители печей со всего мира связались друг с другом, делясь фотографиями своих печей и обмениваясь советами. В конце концов он поместил весь свой опыт в электронную книгу под названием «Как построить традиционную глиняную печь для пиццы на дровах».

Проект Саймона не был пустяком. «Он заменил наше барбекю, — говорит он. «Глиняной печи требуется час, чтобы нагреться до температуры, но как только это произойдет, вы приготовите пиццу за 60 секунд с хрустящей корочкой и фантастическим ароматом дыма».

Дровяные печи готовят при очень высоких температурах – около 400°C. Бытовые духовки не могут так нагреться. Однако они подходят не только для пиццы. После того, как вы выметете угли и дадите им немного остыть, духовка идеально подходит для медленного обжаривания. «Я готовил стейки всю ночь при температуре около 130°C, — говорит Саймон.

Немного истории

Далеко не новомодное изобретение, глиняные печи существуют тысячи лет. Древние египтяне использовали глиняные печи, и в римских Помпеях были обнаружены образцы, которые работали бы и сегодня, если бы их очистили и разожгли. Подобные печи строились в местах общего пользования и использовались семьями. К средневековью печи стали больше и использовались для выпечки хлеба для целых деревень. До середины 20 века во многих итальянских домах были дровяные печи.

Печи для пиццы: где научиться делать своими руками

Саймон ведет курсы по строительству и приготовлению пищи в Центре устойчивого развития в Хэмпшире
River Cottage предлагает курс Build and Bake
Манна из Девона проводит два курса по приготовлению пищи в дровяных печах. Один фокусируется на печах и приготовлении пищи при высоких температурах. В другом рассматривается использование остаточного тепла для приготовления тортов, пирожных, свинины и баранины, приготовленных на медленном огне. Также есть бесплатная двухчасовая дегустация.

Планирование

Сначала решите, где разместить печь. В отличие от барбекю, печь для пиццы нельзя перемещать по саду после того, как она построена. Выберите область с большим количеством свободного места вокруг нее — хорошо, если где-нибудь будет солнечный свет.

Сколько времени это займет? Вы сможете построить его за летние выходные, если будет хорошая погода.

Что вам понадобится…

Большинство из этих предметов вы можете приобрести у торговцев строителями – если нет, мы предлагаем другие варианты

Около 30 кирпичей: не менее 20 должны быть гладкими и прочными, без выемок (крестовина) или отверстий (перфорация), чтобы образовался пол печи.
20 шлакоблоков и 5-килограммовая банка цемента или двадцать деревянных балок 120 x 20 x 20 см, электрическая дрель и длинные шурупы (для каркаса цоколя)
Щебень и крупные камни
10-14 мешков строительного песка (по 20 кг)
125-175 кг глины (подойдет самая дешевая – попробуйте на сайте angliaclaysupplies.co.uk)
Ассорти из стеклянных бутылок
Дымоход или горшок (по желанию)
Большой мешок (14 литров или 6 кг) древесной стружки (из зоомагазинов)

Вам также понадобится…

Тачка
Рулетка
Большой прочный пластиковый или брезентовый лист
Много воды
Старый кухонный нож
Перчатки для тяжелых условий эксплуатации
Пластиковое ведро 10 литров
Резиновые сапоги
Много газет

Основная техника: пудинг

Смешивание глины и песка — самая сложная и трудоемкая часть строительного процесса. Лучше всего смешивать это партиями по мере необходимости.
Для первого слоя (шаг 3) вам понадобится от трех ведер глины до шести 10-литровых ведер песка. Для последней оболочки (шаг 7) потребуется четыре ведра глины и восемь ведер песка (соотношение глины:песка 1:2).
Вы делаете смешивание (пудлинг) ногами. Высыпьте песок на большой пластиковый брезентовый лист, разбейте глину на кусочки размером с большой палец и, надев резиновые сапоги, растопите их вместе с небольшим количеством воды. Это называется пудинг. Смесь готова, когда кусочек размером с теннисный мяч, упавший с высоты плеча, скрепится. Если это брызги, смесь слишком влажная; если он трескается, он слишком сухой.

Шаг 1: Сделайте плинтус

занимает около 4 часов

Шаг 1A

Шаг 1B

Это основа для вашей омертельной, поэтому она должна быть твердым. Каркас цоколя можно построить из кирпичей, шлакоблоков или деревянных шпал. Очистите землю и выкопайте неглубокую траншею размером 120см х 120см. Если вы строите каркас из кирпича или газобетона, используйте цемент. Если вы используете дерево, скрепите детали вместе. Вам нужна прочная квадратная коробка высотой примерно 1 м и площадью 120 см.

Положите в центр слой щебня и камней (1а), затем добавьте слой песка и стеклянных бутылок. Они будут действовать как радиатор, нагреваясь, а затем излучая тепло через духовку. Наконец, сверху выложите слой гладких цельных кирпичей (1b), чтобы сформировать дно печи. Имейте в виду, что это поверхность, на которой вы будете готовить, поэтому кирпичи должны плотно прилегать друг к другу.

Шаг 2: Сделайте форму для купола

Займет около 1 часа

Сделайте насыпь из влажного песка, чтобы сформировать глину вокруг. Вам понадобится около 120 кг песка. Сосредоточьте его на постаменте, который вы уже построили, и постепенно стройте купол, как гигантский замок из песка. Он должен быть 80 см в диаметре по низу и 40-45 см в высоту. Продолжайте проверять его сверху, чтобы убедиться, что он круглый. Когда вы закончите, накройте мокрой газетой, чтобы она не высыхала, пока вы лепите глину (см. фото).

Шаг 3: Первый слой в духовке

Занимает около 2 часов, плюс 4 часа на сушку

Раскатайте горсти смеси глины и песка в колбаски длиной 20 см и толщиной 10 см, затем сформируйте из них круги вокруг песчаного купола, начиная с основания (оставьте газету), пока купол не будет полностью покрыт. Вставьте куски пластилина друг в друга, затем сгладьте снаружи руками. Слой должен быть толщиной 7-10 см. Оставьте глину сохнуть на 4 часа.

Шаг 4: Вырежьте вход

Займет около 1 часа

С помощью кухонного ножа вырежьте вход в печь. Он должен быть достаточно большим, чтобы через него прошел противень для жарки, но достаточно маленьким, чтобы удерживать тепло — около 30 см в ширину и 20 см в высоту. После того, как вы прорежете вход, вычерпайте песок внутри (вы можете использовать его повторно). Дайте куполу высохнуть в течение ночи. На следующее утро зажгите внутри небольшой огонь, чтобы глина еще больше просохла.

Шаг 5: Соорудить проем из кирпича

Займет 2-3 часа

Постройте арку вокруг входа, используя кирпичи и смесь песка/глины в качестве раствора, и создайте угол для арки. Прикрепите арку к глиняному куполу с помощью глиняной смеси. Затем вырежьте отверстие в крыше купола рядом с тем местом, где арка соединяется с куполом, и сделайте глиняный воротник, чтобы держать дымоход. Вы можете использовать горшок для растений в качестве дымохода, купить его или сделать из него кольца из глины (как на фото).

Этап 6: Изоляционный слой

Занимает около 1 часа плюс 2 часа сушки

Сделать 4 литра шликера (смесь глины и воды консистенции сметаны). Добавьте 14 литров/6 кг древесной стружки, хорошо перемешайте. Нанесите изоляционный слой на глиняный купол и оставьте сохнуть на 2 часа.

Шаг 7: Окончательная оболочка

Занимает около 2 часов

Это то же самое, что и первый слой печи, только немного больше. Смешайте глину и песок вместе, взбивая. Сделайте кирпичи в форме колбасы и плотно прижмите друг к другу, чтобы покрыть изоляционный слой толщиной 7-10 см. Выровняйте поверхность, как в шаге 3. После того, как готовая печь высохнет в течение дня или двух (неделя была бы еще лучше), очистите ее от остатков песка или мусора… И вы готовы ее топить. !

Как пользоваться печью для пиццы

Приготовление пищи Очевидно, вам нужна древесина, и лучше всего использовать правильно высушенную твердую древесину. «Зажгите стопку газет и небольшие палочки из мягкого дерева у входа под дымоходом», — говорит Саймон. Медленно разведите огонь, добавляя куски твердой древесины, например дуба, а затем, как только он загорится, переместите его к задней части духовки, но не слишком быстро, иначе он может погаснуть. «Как только он заревет, добавьте достаточно дров, чтобы он продолжал тикать», — говорит Саймон.

Уход и защита

Когда печь не используется, защитите ее от влаги хорошо защищенным брезентом.

Теперь у вас есть духовка, готовьте! Здесь вы можете найти наши любимые рецепты пиццы.

27 Идеи дровяной печи для пиццы своими руками

Все любят пиццу, и вы можете приготовить приличную пиццу разными способами. Однако, как скажет вам любой истинный ценитель, идеальную пиццу нужно готовить в дровяной печи для пиццы.

К сожалению, купить их может быть дорого, но дешевле сделать самому. Итак, для тех, кто хочет попробовать, вот 27 отличных планов, которые мы нашли для изготовления дровяной печи для пиццы своими руками в домашних условиях.

С помощью этого пошагового руководства вы узнаете, как построить печь для пиццы у себя во дворе, используя лишь несколько недорогих материалов, которые вы можете купить в ближайшем хозяйственном магазине или, что еще лучше, бесплатно в все! Похоже ли это на то, что вам может быть интересно попробовать? Затем ознакомьтесь с этой записью в блоге, чтобы узнать все подробности, которые вам понадобятся.

2. Как построить собственную высокоэффективную дровяную печь для пиццы из кирпичей

Как говорится во введении к этому видео, вы могли бы потратить тысячи долларов на изготовление печи для пиццы для вас или вас самих. можно просто сделать версию DIY всего за 50 баксов. Это забавный проект, и когда вы закончите, вы сможете приготовить традиционную пиццу у себя во дворе, так почему бы не посмотреть, сможете ли вы воссоздать этот план дома?

Если вы планируете построить печь для пиццы у себя дома, вам, вероятно, будет интересно, сколько это будет стоить и стоит ли это всех денег и усилий. В этом случае этот пост должен представлять интерес, поскольку в нем рассказывается все, что вам нужно знать, прежде чем начать. А затем, если вы решите продолжить, он также научит вас, как построить собственную печь для пиццы.

4. Дровяная печь для пиццы своими руками

Вот интересное видео. В нем этот ютубер из Ирландии расскажет вам, как он построил печь для пиццы своими руками у себя дома, покажет вам все, что он сделал, и предоставит вам всю информацию, необходимую для копирования его идеи.

Он выглядит фантастически, когда он будет закончен, и вы найдете список материалов, которые вам понадобятся для его сборки — короче говоря, этот урок расскажет вам все, что вам нужно знать, чтобы сделать что-то похожее на его версию самостоятельно.

Существуют планы по производству печей для пиццы на любой бюджет, но если вы ищете что-то в диапазоне 100-200 долларов, то этот учебник стоит посмотреть.

Это с веб-сайта Instructables, так что, как и следовало ожидать, план хорошо написан и включает множество фотографий, чтобы показать вам, что вам нужно делать. Это довольно большой проект, но он определенно будет полезным, поэтому, если вы ищете, чем себя занять, это может быть интересной работой.

6. Уличная печь для пиццы своими руками менее чем за 40 долларов

Для тех, кто хочет минимизировать свои расходы, это видео будет интересно. В нем этот ютубер показывает свой план создания печи для пиццы своими руками, которая стоит не более 40 долларов. Хотите знать, как это возможно? Тогда дайте его видео смотреть, чтобы узнать!

Если вы ищете причины — или оправдания — построить дровяную печь, в этом блоге есть много того, что вас убедит. Затем, как только вы решите, что вам интересно заняться этим проектом, вы также найдете подробную информацию о том, как его создать.

8. Сборка печи для пиццы своими руками – полная сборка за 5 минут!

Нам очень понравилось смотреть это видео, потому что оно почти завораживает, наблюдая за замедленной съемкой печи, обретающей форму. Это то, что каждый сможет скопировать дома, и оно сделано из простых материалов, которые не будут стоить вам больших денег, что делает его тем, что сможет сделать начинающий домашний мастер, даже с ограниченным бюджетом.

Перед тем, как приступить к сборке печи для пиццы, вам необходимо иметь четкое представление о том, что влечет за собой проект. В противном случае, если вы просто прыгнете и начнете строить, вы можете обнаружить, что упустили что-то на этапе планирования или что работа сложнее, чем вы себе представляли.

Чтобы этого не произошло, в этом посте представлен общий обзор основ изготовления печей для пиццы своими руками, который поможет вам не откусывать больше, чем вы можете прожевать.

10. Дровяная печь для пиццы своими руками за 200 долларов

Если у вас есть немного денег, чтобы инвестировать в свой проект печи для пиццы, вы можете надеяться построить что-то очень впечатляющее, и всего за 200 долларов вы можете попытаться построить печь, как фантастическая версия в этом видео. Он выглядит очень профессионально, а пицца, которую он в нем готовит, выглядит супер-вкусно, так почему бы не посмотреть, сможете ли вы скопировать его дизайн?

Вот план, в котором содержится множество деталей о том, что вам нужно учитывать при планировании печи для пиццы, а затем он проведет вас через все шаги, которые вам нужно будет выполнить для строя это. Затем, когда это будет сделано, вы сможете начать с нетерпением ждать домашней пиццы, приготовленной до совершенства в вашем собственном творении DIY.

12. Как построить дровяную печь для пиццы с использованием мяча для пилатеса своими руками

Существует довольно много планов по строительству печей для пиццы с использованием мяча для пилатеса, а это значит, что этот метод должен быть работающим. Вот один из лучших, которые мы видели, поэтому, если вы хотите узнать, как это делается, рекомендуем посмотреть это видео.

Кирпичная печь для пиццы в этом блоге выглядит очень просто на фотографиях — и это потому, что это так. Печи для пиццы не должны быть слишком сложными, чтобы выполнять работу по приготовлению вкусной пиццы, поэтому, если вы ищете простой план, который даст вам печь именно для этого, этот вариант должен понравиться.

14. Недорогая печь для пиццы с мячом для упражнений своими руками

Вот еще один отличный видеоурок по изготовлению печи для пиццы из мяча для упражнений. Одна из причин, по которой эта идея так популярна, заключается в том, что эту технику очень легко воспроизвести, поэтому, если вам нужен план изготовления печи для пиццы своими руками, которая практически надежна, это может быть учебник, который вы ищете.

Как вы можете прочитать в начале этого сообщения в блоге, построить печь для пиццы во дворе — отличная идея по нескольким причинам. Помимо приготовления в нем пиццы, вы также можете использовать его для приготовления ряда других блюд.

Он также поможет сохранить тепло на открытом воздухе в прохладную погоду и даже добавит атмосферы вашему двору. План также легко скопировать, и он выглядит потрясающе, когда он закончен. И лучше всего то, что если вы тоже хотите, у вас не должно возникнуть проблем с копированием этой идеи.

16. Сборка печи для пиццы своими руками

В этом видеоруководстве немного объяснений — вместо этого оно показывает вам, как эти ютуберы построили высококачественную печь для пиццы своими руками, четко демонстрируя все, что вам нужно. сделать, чтобы повторить это дома. Конечный результат также является одной из самых впечатляющих версий, которые мы видели, поэтому, если вы готовы принять вызов, это видео стоит посмотреть.

Если фотография этой великолепной печи для пиццы не вдохновит вас на создание собственной, то ничто не вдохновит. Удивительно, но этот блогер пишет, что у нее не было опыта работы с кирпичной кладкой, а значит, если она справилась, то сможет почти любой другой!

18. Металлический барабан в дровяной печи для пиццы своими руками

Этот ютубер обещает нам в начале своего видео технологию сборки кирпичной печи для пиццы без необходимости строить… гигантскую печь для пиццы! Его ярлык включает в себя включение металлического барабана в дизайн, и если вы посмотрите его видео, вы увидите, насколько хорошо работает его идея.

Как сообщает этот блог, нет лучшего способа приготовить пиццу, чем в специальной печи для пиццы, поэтому, если вы хотите приготовить настоящую пиццу дома, это то, что вам нужно. К счастью, вы можете сэкономить много денег, создав свой собственный, и в этом посте описываются несколько различных методов, которые вы можете рассмотреть.

20. Видео строительства дровяной каменной печи

Человек, разместивший это видео, описывает его как «захватывающее дух». оправдано. Он включает в себя цейтраферный снимок «Дяди Хаджи», который с самого начала строит амбициозную печь для пиццы. И к тому времени, когда он закончит, вы будете поражены тем, что он делает. Думаете, вы можете сделать что-то подобное? Тогда почему бы не посмотреть, сможешь ли ты скопировать его план?

Если вы относитесь к тому типу людей, которым нравится логичный учебник, в котором рассказывается обо всем, что вам нужно сделать, и все, что вам нужно сделать, прежде чем провести вас через процесс с четкими и логичными шагами, тогда это план для вас. Это большая работа, но мы думаем, что она того стоит. Проверьте это и убедитесь, что вы согласны!

22. Перлитная/цементная печь для пиццы на дровах своими руками

В этом видео вам будет представлена простая идея, как построить печь для пиццы с помощью мяча для йоги и нескольких других основных материалов. Это похоже на конструкцию некоторых других печей, сделанных из подобных шаров, но всегда полезно посмотреть несколько разных, прежде чем начать. И, как видите, пицца, которую вы можете приготовить в этой печи, выглядит божественно.

Как объясняет этот домашний мастер, он чувствовал, что хорошая пицца является одним из предметов первой необходимости в жизни, но его отталкивала цена или сложность многих проектов печей для пиццы, которые он видел, поэтому он просто спроектировал одну из них сам. Его идея проста и доступна, и это то, с чем сможет справиться большинство людей, что делает этот пост достойным прочтения.

24. Самодельная стальная печь для пиццы на дровах своими руками Сборка и первый повар

Вот интересный проект, который стоит проверить, потому что он начинается прямо на этапе планирования на экране компьютера. Оттуда вы можете наблюдать, как он принимает форму, пока не приготовит свою первую пиццу. Забавно наблюдать за развитием дизайна, и вы также найдете все инструкции по созданию чего-то подобного.

Мы думаем, что этот план является одним из наших любимых, потому что печь, которую этот блоггер показывает нам, как построить, выглядит так, как будто люди готовили на протяжении тысячелетий.

Тем не менее, пицца, которую она готовит в нем, выглядит неотразимой, что доказывает, что даже древняя технология может дать отличные результаты. Вы также найдете несколько советов о некоторых других вещах, которые вы можете приготовить в такой духовке, что делает это чтение вдвойне интересным.

26. Сделайте собственную печь для пиццы менее чем за 10 долларов!

Эта простая конструкция дровяной печи для пиццы получает приз как самая дешевая версия, поскольку ее строительство обошлось всего в 10 долларов. Тем не менее, он выполняет свою работу, и если вы можете сделать печь для пиццы за такую небольшую сумму, то зачем тратить больше?

Одним из вариантов строительства дровяной печи для пиццы является строительство глинобитной печи из глины.

Печка из кирпича на дровах своими руками: 10 правил кладки + фото