Строительство на даче мангала своими руками, фото и видео
Летний отдых на даче часто ассоциируется с шашлыками. Чтобы их приготовить, необходим мангал, построить который без особого труда можно и самостоятельно. Подробно рассказываем, как своими руками сделать мангал из металла или из кирпича.
Мангал из металла
Металлический мангал – самая простая в сборке конструкция, которая в то же время отличается высокой прочностью и пожаробезопасностью. Также к его преимуществам можно отнести долговечность и небольшую стоимость необходимых для строительства материалов. Ниже мы даем полноценную пошаговую инструкцию по сборке мангала из листовой стали.
Материалы для мангала
Строительство обычного и самого распространенного вида мангала – металлической «коробки» на четырех ножках – требует совсем небольшое количество материала. Ниже представлен список всего, что пригодится для строительства:
- Для основания: стальные листы или нержавеющие листы
- Для ножек: либо металлический уголок, либо профильные трубы небольшого диаметра, либо прутки арматуры
Существует две классические разновидности такого мангала: стационарный, представляющий из себя цельную сварную конструкцию, и разборный, состоящий из отдельных деталей. Рассказываем по шагам, как сделать мангал обоих видов у себя на участке.
Стационарный мангал (сварной)
Для строительства стационарного мангала для шашлыка своими руками понадобится дрель, болгарка и сварочный аппарат. Благодаря сборке корпуса при помощи электрической сварки конструкция получается очень прочной и надежной.
Перед началом работы нужно определиться с размерами мангала. Мы рекомендуем придерживаться следующих габаритов:
- Ширина – 30 см. На таком мангале будет удобно располагать стандартные шампуры длиной 25 см
- Длина – 110 см. Этот размер позволит разместить на мангале одновременно 10 шампуров (оптимальное расстояние между ними должно быть не менее 10 см)
- Глубина «коробки» – 20 см
- Высота всей конструкции – от 80 до 120 см (окончательный размер подбирается исходя из вашего роста, чтобы было комфортно пользоваться мангалом, не сгибаясь над ним)
Когда габариты определены и готов чертеж мангала, можно приступать к работе. Сначала нужно выбрать листовую сталь и нарезать заготовки для корпуса.
Самый распространенный и бюджетный материал для основания такого мангала – обычные стальные листы толщиной не менее 3 мм (металл меньшей толщины рискует прогореть и испортиться после многократного использования мангала). Однако их следует дополнительно оцинковать или обработать антикоррозийным раствором, чтобы избежать появления коррозии и ржавчины. Чтобы не выполнять дополнительных работ по обработке стали, можно использовать нержавеющие листы толщиной 3 мм: они стоят дороже, зато более надежны и долговечны.
Перед сваркой уличного мангала необходимо подготовить его боковые стороны. В верхней части нужно вырезать пазы для укладки шампуров. Каждый паз должен располагаться минимум в 10 см от другого, а по краям следует оставить не менее 5 см. Далее в нижней части обеих боковин (с отступом 15-20 см от нижнего края) нужно высверлить воздуховоды. Оптимальный диаметр для таких отверстий – 10-15 мм. А располагаться они должны через каждые 10 см.
Когда «коробка» готова, к ней привариваются ножки. По высоте они должны быть около 70-90 см. В качестве ножек лучше всего использовать один из следующих материалов:
- Стальной равнополочный уголок с размером стороны 30-35 мм
- Профильная квадратная труба 30х30 мм с толщиной стенок 2 мм
- Гладкая арматура диаметром 12-16 мм
После завершения всех работ готовый мангал можно обработать краской, которая сделает его более красивым и добавит защиты от ржавчины и разрушений. Ниже вы можете посмотреть видео, как сделать своими руками мангал стационарного типа.
Разборный мангал
Еще один вид металлического простого мангала, который можно легко сделать самостоятельно – это разборный мангал. Его главное преимущество в том, что после использования всю конструкцию можно разобрать и убрать в подвал или в дом. Также такой мангал удобно возить с собой в машине.
Для сборки можно брать те же самые материалы. Однако принцип работы имеет некоторые изменения. Самое главное – части мангала скрепляются не сваркой, а крепежом. Для того, чтобы обеспечить место для болтов, боковые стороны корпуса нужно вырезать большего размера: добавить по 4-7 см на сгибы с каждой стороны, кроме верхней. Далее в углах боковин делаются пропилы, и края листа загибаются вовнутрь – к ним при помощи болтов с гайками прикручиваются поперечные короткие стенки и дно мангала.
Для присоединения к мангалу ножек следует приварить по краям корпуса обычные болты. А в качестве самих ножек использовать круглые трубы с резьбой на одном конце, чтобы можно было быстро осуществлять их монтаж и демонтаж.
Мангал из кирпича
Более красивым и эстетичным видом мангала на дачу является кирпичная печь-мангал. Как правило, он конструируется с различными пристройками: дровниками, топкой, коптильней и некоторыми другими. Однако мы рассмотрим самую простую конструкцию, состоящую исключительно из небольшого мангала – построить такую быстрее и проще всего.
Перед тем, как сделать мангал из кирпича своими руками, необходимо залить начальный фундамент – по размеру на 5-10 см шире площади самого мангала (около 800 мм по ширине и 1600 мм по длине). Для этого выкапывается яма глубиной 50-60 см и засыпается подушкой из песка. Вокруг котлована ставится опалубка, а внутрь укладываются материалы для армирования: либо готовая арматурная сетка с размером ячейки 200 мм, либо сборный каркас из прутков рифленой арматуры диметром 10-12 мм. Далее происходит заливка бетона.
После высыхания фундамента начинается укладка кирпичей с использованием раствора из глины и песка. После первого яруса кирпичи необходимо класть со смещением в полкирпича – для надежности всей конструкции, как на фото. Через каждые два ряда прокладывается металлическая сетка, также для надежности и прочности мангала.
На основание мангала хватит шесть или семь рядов кирпичей. Последующие ярусы (два или три) выкладываются только по краям и предназначаются для шампуров. А центральная пустая часть становится местом жарки. В самых верхних рядах кирпичей также требуется оставить зазоры, чтобы обеспечить поступление воздуха.
лучшие современные идеи, варианты и проекты мангалов (155 фото)
Автор: Студия дизайна Rerooms
Отдых на природе, будь то дачный участок или поездка за город, можно приятно дополнить вкусным и ароматным шашлыком. Для приготовления этого традиционного блюда необходим мангал. С давних времен люди жарили мясо на костре, обложенном камнями. Со временем появились разные конструкции для приготовления мяса на открытом огне.
На сегодняшний день вариантов моделей мангалов существует очень много. Часто мангал изготавливают своими руками. При этом он не просто служит для приготовления шашлыка, но и является отличным элементом декора участка.
Содержание:
Стационарные мангалы
Стационарные мангалы представляют собой основательные конструкции, зафиксированные на одном месте. Часто оборудованы навесом и дополнительными элементами в виде столика, вертела или барбекю.
Хороший мангал на стационарной основе часто является отличным дополнением садового дизайна.
Нестандартные модели металлических мангаловВсе больше предложений о покупке мангалов предлагают довольно оригинальные модели. Особенно выделяется Holla Grill с конусообразной чашей на специальной тумбе подставке.
По конструкции представляет собой устройство, которое удачно сочетает в себе мангал, гриль, барбекю и костровую чашу. Диаметр такого гриля 980 мм, ширина жарочной поверхности 24 см. Размеры полезной площади для приготовления еды идеальны для одновременной готовки разных продуктов. Использование специальных подставок позволяет пользоваться казаном, привычными шампурами одновременно с готовкой на поверхности мангала гриля. Корпус изготовлен из стали 4 мм толщиною и покрыт термостойкой краской. Такой уличный мангал будет удобен не только для готовки, но и станет отличным местом для уютного отдыха вечером у огня.
Передвижные мангалы
Передвижные модели отличаются от стационарных меньшими размерами и возможностью перемещать их в пределах садового участка.
Конструкция снабжена колесиками для удобства передвижения. Такой мангал имеет цельную конструкцию, хранится под навесом или в закрытом хозяйственном помещении.
Разборный мангал
Разборный мангал удобен своими компактными размерами и возможностью быстрой сборки.
Переносные модели мангалов
Переносные модели мангалов отличаются легкостью и небольшими габаритами в сложенном виде.
Портативные модели предназначены для активного отдыха на природе, их удобно возить в автомобиле. Тонкость металла предполагает недолгий срок службы.
Традиционными материалами для изготовления мангала являются металл или кирпич.
Самодельный мангал на своем участке можно сложить из дикого камня, изготовить из металлической бочки, газового баллона или металлической трубы подходящего диаметра.
Идею дизайна можно позаимствовать из интернета, придумать модель самостоятельно или скопировать готовый вариант.
Устройство мангала
Вкусовые качества шашлыка во многом зависят от конструктивных особенностей мангала. К ним относится материал для изготовления и размеры изделия.
Ширина мангала для шампуров обычно составляет 40 см, поскольку длина их рабочей поверхности 35 см. Длину мангала определяют в соответствии с планируемой загрузкой мангала из расчета 10 см на один шампур.
Глубина определяется типом топлива. Для древесного угля она составит 20 см, для дров потребуется не менее 25 см. Высота зависит от индивидуальных особенностей и колеблется в диапазоне от 80 до 125 см. Конструкция должна быть устойчивой.
Для продления срока эксплуатации рекомендуется использовать для мангала толстую листовую сталь, чугун или кирпич.
Лучшие мангалы получаются в результате грамотного подхода к проектированию и обустройству конструкции с учетом всех действующих норм и индивидуальных предпочтений.
Выбор места для мангала
Мангал необходимо устанавливать с учетом направления ветра, чтобы дым не проникал в жилые помещения.
Запрещено ставить мангал на границе с соседним участком.
Поблизости от мангала не должно быть легко воспламеняющихся материалов и горючих веществ.
До установки мангала надо расчистить участок от сухой травы, веток и мусора.
Мангалы из металла
Металлический мангал можно приобрести в готовом виде. В интернете можно найти много инструкций, рассказывающих о том, как сделать мангал своими руками.
Простейший походный вариант предполагает изготовление пары металлических стоек в форме буквы «П». Они служат опорами для шампуров. Компактный размер позволяет взять такое приспособление даже в пеший поход.
Металлический мангал своими руками
Для изготовления мангала прямоугольной формы необходимо до начала работ продумать и начертить чертеж.
Чертежи мангала можно найти на тематических сайтах, выбрать самый подходящий вариант и немного изменить его в соответствии с индивидуальными требованиями.
Общие технические требования
Высота стенки мангала должна быть примерно 13-15 см. Это оптимальный вариант. При большей высоте короба значительно увеличится расход топлива. Низкие стенки приведут к сгоранию мяса.
Ширина короба зависит от длинны шампуров и рассчитывается с вычетом от нее 8-10 см. Длина мангала зависит от планируемого количества шампуров при одновременной раскладке и вычисляется с расчетом расстояния 8 см между ними.
Общая высота изделия определяется индивидуально.
Толщина металлического листа для изготовления короба зависит от выбора модели. Для стационарных вариантов рекомендуется использовать лист толщиной от 3 мм. Переносной мангал предполагает лист толщиной 2 мм для удобства перемещения.
Срок службы металлического мангала напрямую зависит от толщины материала. Дополнение короба вторым листом в качестве колосника поможет продлить срок эксплуатации, защитив дно мангала от прогорания.
Инструкция по изготовлению переносного мангала
Модель разборного мангала состоит из четырех ножек, стенок с отверстиями и дна. Продумать и начертить свой вариант надо заранее.
Список необходимых инструментов включает в себя:
- болгарку,
- сварочный аппарат,
- дрель и сверла,
- крепежную фурнитуру.
Пошаговая инструкция.
- На листе металла необходимо отмерить и вычертить дно и стенки.
- Металлическая «выкройка» вырезается при помощи болгарки, края загибают и соединяют сварным швом.
- Высверливают отверстия для воздуха.
- На стенках можно сделать прорези для фиксации шампуров.
- Опорные ножки проще всего сделать из металлического уголка, приварив (или прикрутив) их к основанию короба.
Мангал из бочки (трубы, баллона)
Самостоятельно изготовить металлический мангал можно, взяв за основу готовое изделие: бочку, газовый баллон или трубу.
При работе с готовой основой можно сэкономить время и расходы на материалы.
- Самый простой мангал из металлической бочки можно сделать, если вырезать из стенки основы крышку.
- Опорные ножки изготавливают из уголка или толстого прута.
- Внутри бочки приваривают на стенки металлический профиль для фиксации шампуров или решетки.
- К крышке надо приделать ручку.
- Конструкцию можно дополнить трубой для выхода дыма.
Проявив творческий подход, можно сделать из старого газового баллона или обрезка трубы металлический мангал оригинальной формы. Изготовить его можно в виде акулы, подводной лодки или авиационной бомбы. Интересное фото самодельного мангала для выполнения чертежа можно найти в интернете.
Старый газовый баллон перед началом работы надо выжечь для удаления газового конденсата.
Нестандартные модели металлических мангалов
Изготовление мангала из металла своими руками открывает широкий простор для фантазии.
В качестве основы для короба можно взять чугунную станину от старинной швейной машинки. В итоге получится оригинальный мангал.
Модель мангала можно дополнить навесом или столиком. При наличии навыков художественной ковки можно смастерить уникальный мангал, который послужит ярким акцентом дизайна участка.
В качестве основы для мангала можно использовать бак стиральной машины, отслужившей свой срок, или кузов автомобиля.
Защита от коррозии
Для металлических конструкций необходимо позаботиться о защите от коррозии, чтобы пролить срок их службы.
Для окрашивания деталей рекомендуется воспользоваться специальной краской, которая устойчива к термическому воздействию.
В процессе эксплуатации следует контролировать состояние покрытия, восстанавливая его при необходимости.
Кирпичный мангал
Среди владельцев частных домов популярны мангалы, сложенные из кирпича.
Такой мангал выглядит солидно. В его конструкцию можно включить разделочный столик, камин или жаровню.
При желании можно обустроить удобную зону отдыха, которая не только позволит хорошо провести время, но и отлично дополнит дизайн участка.
Чтобы сделать мангал из кирпича своими руками, не обязательно иметь за плечами долгий опыт работы каменщиком.
Для обустройства простого кирпичного мангала надо придумать проект, основываясь на котором, следует начертить подробный чертеж.
Виды кирпичных мангалов
Самый легкий способ обустроить мангал из кирпича не предполагает использование раствора. Конструкция не является стационарной, складывается из кирпичей временно.
Стационарный кирпичный мангал возводится на надежном основании. В зависимости от сложности конструкции может быть дополнен навесом и другими необходимыми элементами.
Сложная кирпичная конструкция должна быть оборудована дымоходом и обустроена согласно правилам пожарной безопасности и соответствующими строительными нормами.
Кирпичный мангал своими руками
Подготовка с обустройству мангала из кирпича включает в себя проектирование, выбор места, расчет количества необходимых материалов.
В качестве основания для кирпичной конструкции необходимо сделать фундамент. Это поможет продлить срок службы сооружения.
Площадку надо выровнять. Глубина фундамента зависит от размеров мангала. В среднем рекомендуется выбрать грунт на глубину около 30 см.
Дно котлована утрамбовывают, для заливки применяют песчано-цементную смесь в соотношении 3:1.
После заливки основания надо выполнить гидроизоляцию. Для этого фундамент накрывают листом рубероида.
Кладка мангала
Для кладки нужен жаростойкий кирпич.
Начинают работу с обустройства цоколя. Нижний слой укладывают на всю площадь фундамента.
Кладку начинаю с угла, в процессе выполнения работы важно контролировать при помощи отвеса ровность стенок.
При возведении большой конструкции рекомендуется пропускать после каждого третьего ряда кирпичей армированную сетку для увеличения прочности.
Подробная схема кладки зависит от проекта. Серьезные сооружения с дополнительными элементами требуют обустройства дымохода.
После завершения работ по основной кладке конструкции дают просохнуть. Затем можно выполнить наружную отделку при помощи кирпича или штукатурки.
Чем топить мангал
На вкусовые качества приготовленной пищи влияют несколько факторов, одним из которых является правильный подбор топлива.
Кроме готового древесного угля можно использовать сухие дрова, полученные при санитарной обрезке фруктовых деревьев или лиственных пород.
Уход за мангалом
Рабочую зону мангала необходимо очищать после каждого приготовления пищи. В противном случае впоследствии могут появиться посторонние запахи.
Решетку барбекю рекомендуется смазывать растительным маслом, чтобы она не начала ржаветь.
Стальную решетку необходимо очищать от золы.
Грамотный подход к изготовлению и установке мангала позволит отлично провести время, отведать вкусной пищи и украсить свой участок долговечной и оригинальной конструкцией.
Фото мангала своими руками
Пожалуйста сделайте репост 🙂
Жаровни из металла своими руками. Размеры, фото готовых изделий
Мангалы из металла своими руками незаменимые помощники в частном доме или на дачном участке. Размеры, фото готовых мангалов, приведенные в этой статье, помогут вам справиться с их обустройством самостоятельно. Такие изделия достаточно часто используются во время отдыха на природе, однако, чтобы понять, какое устройство необходимо, нужно разобраться в их разновидностях. Готовый чертеж металлического мангала с размерами ящика и опор можно использовать в работе как образец.
Мангал металлический с коваными элементами
Содержание
- 1 Разновидности мангалов
- 2 Простейший уличный мангал из металла своими руками. Фото, чертежи
- 3 Металлический мангал своими руками. Чертежи, фото
- 3.1 Мангалы из металла своими руками: чертежи и фото. Пошаговая инструкция изготовления
- 4 Сборно-разборные металлические мангалы своими руками. Размеры, фото
- 5 Оригинальные идеи мангала
- 6 Защита от коррозии
- 7 Мангал из металла своими руками (видео)
Разновидности мангалов
Самый простой вариант мангала своими руками размеры из металла, фото которого приведено ниже, представляет собой обычный прямоугольный «аквариум». «с ногами. В его основу засыпаны угли, за счет которых создается тепло. Однако существует множество современных конструкций, принципиально отличающихся от стандартных. Они более изысканны и красивы.
Размеры стандартного гриля на ножках
Существует несколько вариантов исполнения мангалов:
- стационарные
Мангал кованый стационарный
- переносной . Главное отличие таких конструкций — компактность и разборность. Они значительно легче своих стационарных собратьев и легко помещаются в багажнике автомобиля. Единственным недостатком портативных изделий можно считать недолговечность. Они сделаны из более тонкого листового металла, чтобы уменьшить общий вес. Слишком тонкий материал часто деформируется и выгорает;
Примеры переносных металлических мангалов
- передвижных .. Обычно это довольно крупные конструкции, часто неразборного типа, дополнительно снабженные колесами для удобства перемещения по участку. Металлические мангалы своими руками часто украшают коваными элементами. Размеры, фото таких изделий достаточно разнообразны и среди большого набора вариантов можно выбрать наиболее подходящий.
Мобильный гриль-барбекю на колесах
Отдельно стоит упомянуть электрический гриль. Для удобства пользователей в нем предусмотрено автоматическое вращение шампуров. На таком мангале мясо прожаривается равномерно. Есть также полностью электрифицированные экземпляры, в которых вместо углей используются нагревательные спирали.
Чертеж мангала из бочки с электровертелом
Простейший уличный мангал своими руками из металла.
Фото, чертежиСамый простой и легкий в изготовлении переносной мангал – это две небольшие металлические подставки в форме буквы «П», которые втыкаются в землю. Естественно, в ней нет места углям; их кладут на землю прямо между столбами.
Артикул по теме:
Трубогиб для профильной трубы своими руками. Существует несколько способов, позволяющих изготовить трубогиб для профильной трубы своими руками из подручных средств. Что такое трубогиб и для каких целей он нужен.
Его минусы:
- малая высота не позволяет жарить мясо стоя;
- открытых пространств довольно большие потери тепла.
Самый простой уличный гриль
Такое изделие легко взять с собой в поход. Он занимает мало места и помещается даже в рюкзак. Для его изготовления вам понадобятся два уголка, длина которых будет равна длине мангала, а также четыре металлические стойки и детали для крепления конструкции. Фото металлического мангала демонстрирует простоту такого устройства.
Полезный совет! Для стандартного мангала обычно используется металлический лист толщиной около 2 мм. Чем больше толщина, тем прочнее будет конструкция, поэтому некоторые мастера используют металл толщиной 5 мм.
Конструкция самого простого походного мангала
Металлический мангал своими руками. Чертежи, фото
Собрать стационарный металлический мангал своими руками несложно. Для создания самого простого прямоугольного мангала вам понадобится:
- стальной лист;
- арматура или уголки для стеллажей; болгарка
- с подходящим камнем; сверло
- ; Газо- или электросварочный аппарат
- .
Шаг 1: сварка корпуса и ножек мангала
Предварительно следует подготовить чертеж будущей конструкции. Здесь нужно предусмотреть высоту готового изделия, его ширину и длину, отметить расстояние между прорезями перфорации, а также найти фаски для шампуров. Стандартное расстояние между вентиляционными щелями в металлическом мангале своими руками составляет 7-8 см, их устраивают примерно на таком же расстоянии от низа конструкции. Количество фасок зависит от того, сколько шампуров вы планируете использовать. Их стандартное количество 8.
Шаг 2: создание дополнительной съемной подставки
Мангалы из металла своими руками: чертежи и фото. Пошаговая инструкция изготовления
Как сделать металлические мангалы своими руками? Чертежи, схемы, фото, видеоматериалы, доступные в Интернете, могут стать примером для самостоятельного изготовления качественной и долговечной продукции. Размеры мангала из металла подбираются индивидуально, в расчете на желаемое количество шампуров в одной вкладке:
- На металле отмечаются границы стенок и дна будущего изделия.
- Лист разрезается по нарисованным линиям.
- Перфорационные отверстия делаются дрелью.
- На верхних кромках длинных стенок вырезаются фаски.
- Все детали соединены сваркой.
- Ножки затачивают снизу, срезая уголок болгаркой.
- Стойки приварены к коробу.
Шаг 3: гриль своими руками со съемной подставкой
Полезный совет! Ножки мангала можно сделать из прутьев. Для этого в верхней их части нарезается резьба, а к днищу коробки привариваются гайки подходящего размера. Стойки из уголка, соединенные с основной конструкцией болтами, хорошо справляются с нагрузкой. При необходимости их можно открутить.
Шаг: 4 Использование мангала для приготовления пищи
Сборно-разборные металлические мангалы своими руками. Размеры, фото
Для создания металлического мангала своими руками не нужно использовать сварочный аппарат. Чертежи, фото таких изделий подскажут, как правильно собрать конструкцию. Оптимальный размер коробки для будущей конструкции – 70х30 см. При резке металлического листа оставляйте около 4 см на стыках. На стенках делаются небольшие надрезы и листы сгибаются так, чтобы можно было соединить углы и низ конструкции. На каждой детали просверливаются отверстия для шурупов, в том числе и на ножках.
Конструкция барбекю разборная
Такой мангал легко собирается и разбирается, поэтому его легко взять с собой на природу. Установка такого мангала займет всего несколько минут.
Полезный совет! Если детали конструкции соединяются мебельными обвесами, то самодельный мангал из металла можно будет сложить после окончания приготовления пищи.
Мангал металлический с навесом
Оригинальные идеи мангала
Сделать шашлычницу из обычной металлической бочки совсем несложно. Готовый мангал может быть в двух вариантах: с крышкой и без. Для этого бочку разрезают на две неравные части, меньшая из которых будет служить крышкой. Края получившихся металлических форм тщательно зачищают от заусенцев и обрезков. К нижней части, предназначенной для жарки, привариваются ножки из уголков или тонкой трубы. Делаются вентиляционные щели, а по краям стенок привариваются небольшие полочки. На них удобно ставить решетку, а также шампур.
Мангал своими руками из бочки
Верхняя меньшая часть также обваривается по краям уголком, к обеим частям прикрепляются петли и конструкция соединяется между собой. Коптильню из такого металлического мангала своими руками сделать довольно просто. Фото, размеры таких изделий помогут вам самостоятельно собрать необходимую конструкцию для дома.
Мангал оригинальный
Жаровни с элементами ковки хорошо смотрятся. Часто они оснащены дополнительными устройствами:
- полки;
- стендов; Колеса
- .
Жаровня кованая в виде кареты
Современные мастера-конструкторы создают поистине уникальные конструкции для жарки в виде пиратских сундуков, маленьких автомобилей или паровозов. Их украшают коваными узорами или цветами. Такие мангалы станут отличным декоративным элементом любого дачного или придомового участка.
Примеры креативных домашних барбекю
Защита от коррозии
Любое металлическое изделие должно быть защищено от коррозии. Для покраски обычно используют специализированные составы, устойчивые к высоким температурам. Есть и другие способы защитить себя. Посинение считается довольно распространенным явлением. В результате этого процесса на металлическом листе появляется совершенно черная пленка, которая защищает изделие от высоких температур.
Мангал металлический своими руками (видео)
размеры и чертежи, пошаговая инструкция как сварить самому
Мастера барбекю могут приготовить это блюдо даже посреди глухого леса без единого для этого приспособления. Но все же гораздо приятнее и удобнее пользоваться надежными, проверенными и долговечными устройствами для приготовления пищи на природе. Но чаще всего этот процесс происходит с участием жаровни.
Особенности
Наиболее распространенным приспособлением для барбекю является металлическая решетка.
Вот его основные преимущества.
- Простота. Чаще всего мангал представляет собой ящик на ножках, в который насыпают дрова или уголь, разжигают огонь, а сверху кладут шампур с мясом или решетку с овощами.
- Мобильность. Некоторые металлические модели можно использовать где угодно: на земле, на бетонной платформе, на террасе или даже на песчаном пляже.
- Функциональность. Даже самое простое изобретение можно украсить витиеватой ковкой, которая может служить дополнительными крючками для подвешивания шампуров или сетки. Можно соорудить конструкцию с крышей или с дополнительными полками.
- Безопасность. Металл не горит, не плавится и не создает пожаров. И это большой плюс.
- Эффективность. Даже при отсутствии необходимого материала и желании сделать мангал из металла самостоятельно, на его приобретение вы потратите небольшую сумму денег.
К недостаткам можно отнести не всегда эстетичный вид и хрупкость некоторых моделей. Однако все эти нюансы устраняются и регулируются индивидуально для каждого пользователя и для каждого случая.
Уникальная особенность металлических решеток в том, что их легко изготовить самостоятельно.
Вам не нужно иметь никаких специальных знаний или навыков. Нужно только определиться с моделью и материалами, прислушаться к советам профессионалов или просто знающих людей, а также быть уверенным, что ваш замысел реализован на все 100.
Устройство и принцип работы
Начиная рассматривать устройство снизу вверх, обязательно обратите внимание на ножки. Как правило, это четыре металлических уголка, заостренных вниз, чтобы их можно было воткнуть в землю. Высота этого элемента подбирается индивидуально, если изделие изготавливается на заказ. В строительных и садовых магазинах вы, скорее всего, найдете стандартные универсальные модели длиной от 80 до 120 см. В качестве этого элемента иногда выбирают металлическую арматуру, некоторые умельцы прибегают к кованой основе мангала.
Существуют также уникальные самодельные конструкции, устанавливаемые на нижнюю железную часть швейных машин, пришедшие в негодность столы и так далее. В ход идет практически все, что устойчиво держится на любой поверхности и способно выдержать массу металлического ящика и его содержимого в процессе приготовления пищи на огне.
Стальная коробка, состоящая из четырех сторон и дна, является основой конструкции мангала. Часто нижнюю часть этого короба делают усиленной, чтобы увеличить срок службы всей конструкции. Боковые стенки необходимо перфорировать, чтобы тепло не скапливалось в одном месте и циркулировал воздух. Таким образом, создается своеобразный поддувал, как в печах.
По верхним краям длинных сторон металлического ящика сделаны пазы, в которые потом очень удобно вставляется шпажка. Это сводит к минимуму движение мини-вертелов по металлу.
Принцип работы таких мангалов известен всем. На дно металлического ящика укладываются угли или поленья дров, разжигается огонь. Когда огонь утихнет, а в мангале останутся только угли, зола и жар от них, в стройной конструкции выкладывается шампур с заранее подготовленным мясом или овощами. Жар в очаге поддерживается подручными средствами, которые создают внутри конструкции мощный поток воздуха, но не разжигают повторно огонь в золе.
Виды конструкций
Что касается различных конструкций, подразумевающих комфортное приготовление шашлыка, то здесь прежде всего следует разобраться с основными видами металлических решеток.
Только четверо.
- Одноразовые. Шашлык на скорую руку. В ход идет все, что можно найти поблизости — от жестяных банок до двух П-образных металлических профилей.
- Стационарный. Второй шаг в эволюции металлических жаровен. Просто, экономично, надежно. Можно использовать как на открытом воздухе, так и под навесом. При необходимости можно добавить крышу, вытяжку (или даже дымоход), подставку для кастрюль и двойное дно.
- Съемный. Отличается от стационарного способом крепления элементов мангала между собой. В первом случае все стыки свариваются точечной сваркой. Во втором они крепятся металлическими болтами или петлями, что позволяет разобрать его на то время, когда он не будет использоваться.
- Складной. Оригинальные модели мобильных мангалов из металла, которые очень удобно хранить прямо в багажнике автомобиля на случай внезапной поездки на природу. Представляют собой чемоданы, внутрь которых можно сложить шампуры и ножки складной металлической конструкции.
Каждая из модификаций имеет как положительные стороны, так и недостатки. Делая металлический мангал своими руками, вы берете на себя ответственность за его конструкцию и эксплуатацию. И это хорошо для вас.
Определившись с этим ответственным шагом, можно запланировать наличие коптильни или мангала.
Некоторые проекты включают крышку в общую конструкцию барбекю. Накрыв шашлычную, вы сможете добиться максимально быстрого приготовления вашего блюда и быть уверенным, что в нем останутся все самые ценные и полезные свойства и витамины.
Для того чтобы обеспечить правильную циркуляцию воздуха внутри металлического короба мангала, в нижней части боковых стенок конструкции следует сделать прорези, называемые поддувалом. В дне делаются специальные отверстия диаметром 10–12 мм, чтобы кислород, поступающий в эти отверстия, выгорал, тем самым обогащая мясо над огнем.
Для ножек мангала иногда легко используются металлические прутья или даже трубы. Главное правильно разрезать, сварить или склеить с основной конструкцией.
Ремесленники делают металлические решетки практически из воздуха.
Итак, есть варианты из бочки, газового баллона и даже из барабана стиральной машины-автомата.
Чертежи и размеры
Прежде чем приступить к процессу производства, необходимо определиться с моделью, размером, материалом. Следующим шагом будет создание небольшого, но правильного плана проекта, в котором нужно отобразить все нюансы и необходимые цифры. На эскизе нужно схематично изобразить будущую конструкцию.
Рассмотрим основные комплектующие и инструменты, которые понадобятся для работы.
- Листовой металл или его части. Толщина материала, по рекомендациям профессионалов, колеблется от 3 до 5-7 мм. Разумеется, чем больше будет этот показатель, тем дольше будет срок службы самой металлоконструкции. Удобно в этом случае сделать изготовление сборной конструкции, когда дно можно сделать плотнее, а стенки тоньше.
- Металлические уголки или профильные трубы. Первые подходят как для устройства ножек мангала, так и для укрепления тонкостенных бортов короба. Трубы же годятся только для создания двух пар ножек, на которых будет стоять вся конструкция.
- Болгарка с дисками по металлу.
- Дрель для сверления вентиляционных отверстий или монтажных отверстий.
- Сварочный аппарат, если вы решили изготовить стационарную решетку из одного или нескольких листов металла.
Основные размеры стандартного стационарного металлического гриля указаны на схеме. Но чтобы делать свои замеры, нужно понимать, почему выбраны именно такие цифры. Ширина коробки всегда ориентируется на длину шампуров минус 8-10 см. В среднем она будет где-то около 30 см.
Длина зависит от количества шампуров, которые будут одновременно задействованы в приготовлении шашлыка. Также учитывается расстояние от одного полуфабриката до другого, ведь они не должны плотно прилегать друг к другу. Таким образом, за основу берется цифра – 10 см на одну шпажку, нанизанную вместе.
Глубина металлического короба мангала рассчитана четко и имеет параметры 20-25 см. Этого расстояния достаточно, чтобы мясо поджарилось, но не подгорело. Если сделать глубину более 25 см, увеличится расход топлива и время приготовления шашлыка.
Также есть оригинальные мини-модели, все размеры которых придется резать в зависимости от уменьшения самого макета.
Они обычно имеют короткие ноги и расположены близко к земле. Но даже такие конструкции выглядят красиво и практично благодаря системному и внимательному подходу к изготовлению и сборке.
Пошаговая инструкция
Необходимо разобраться в поэтапном процессе создания стационарных металлических решеток своими руками.
Первый шаг — разметка. На цельном листе металла рисуем силуэт будущей конструкции в разобранном состоянии. У вас должен получиться крест.
Вторым шагом является вырезание нарисованной фигуры с помощью болгарки. Далее необходимо загнуть все стороны и сварить их между собой. Коробка готова.
Затем сверлим в дне отверстия для воздуха и вырезаем поддувал в стенках ящика. Также важно соблюдать определенную систему. Отверстия должны быть примерно на одинаковом расстоянии друг от друга и от краев коробки. Ориентировочно — около 60 мм в том же ряду.
Учитывая, что отверстия расположены в шахматном порядке, расстояние от низа до верха составляет всего 30 мм. Это необходимо для того, чтобы кислород поступал в гриль равномерно.
Следующий этап – вырезание канавок для стабильной фиксации шампуров на решетке. Эти «зубчики» располагаются в верхней части длинных сторон конструкции. Изготовление и крепление ножек планируется в последнюю очередь.
Стационарный металлический гриль готов. Можно прикрепить дополнительные ручки (для удобства перемещения с места на место), крючки, решетки и даже колеса для транспортировки.
Гриль разборный железный для дачи можно сделать самому.
Все работы выполняются в четыре этапа.
- Разметка и резка стенок и дна. Все элементы должны быть рассчитаны с учетом припусков на швы.
- Делаем приточные и воздуховоды в стенах и днище.
- На припусках, оставленных при раскрое элементов, выполнены отверстия для крепления их друг к другу.
- Ножки тоже будут крепиться без сварки. Здесь подойдет металлический уголок, который будет крепиться к коробу огнеупорными шурупами или саморезами. Также было бы отличной идеей использовать трубы, на которых нужно сделать резьбу, а к конструкции приварить болты и вкрутить в них ножки-трубы.
Самодельный разборный железный гриль можно использовать по прямому назначению сразу после завершения всех работ.
После приготовления легко складывается и убирается в сарай или гараж. Он не займет много места и не будет мешать.
Дорожный «чемодан» тоже легко сделать в домашних условиях. Для этого необходимо выполнить чертеж на металлическом листе, где к каждой стороне прибавляется по 4 см. На длинных сторонах делаются отверстия. Дно и стенки скрепляются между собой дверными навесами. К днищу привариваются болты для крепления ножек. Дополняем конструкцию крючком с петлей, чтобы мангал не разложился. Приварите ручку сбоку, чтобы с комфортом носить металлический «чемодан», даже если вы едете на природу на общественном транспорте.
Сделать оригинальный шашлык из подручных материалов проще простого. Самые популярные проекты на сегодня — мангал из металлической бочки, из газового баллона и барабана стиральной машины.
Конструкция бочки может совмещать в себе сразу две функции: шашлычной и коптильни.
Есть как минимум три способа сделать это. При первом стволе кладут на бок, его верхнюю часть обрезают, оставляя концы нетронутыми. Резная крышка крепится к основному корпусу будущего мангала обычными дверными навесами. К концам бочки привариваются ножки, например, металлические прутья. На линии верхних срезов уголки крепятся сварочным аппаратом, где делаются насечки для фиксации шампуров.
Второй вариант обрезки ствола — разделить его на две части. Положив основание мангала на ровную поверхность, делаем вертикальный надрез сверху вниз. Процентное соотношение частей может быть разным: от 30/70 до 50/50. Но нижняя часть должна быть больше или равна верхней. Далее весь процесс идентичен.
Сделать идеальную коптильню тоже несложно. Но для этого нужно две бочки. Одна станет основой для коптильни, внутри которой будет разводиться огонь. Вторая будет разрезана на две части по горизонтали и станет самим агрегатом для копчения. На дно этой бочки необходимо положить опилки. Крышка должна находиться в закрытом положении на протяжении всего процесса.
Изготовление металлического мангала из использованного газового баллона очень схематично очень похоже на изготовление бочки.
Главный нюанс, на который стоит обратить внимание, это подготовка использованной тары к эксплуатации.
Баллон должен быть объемом не менее 50 литров, чтобы гриль был хорошим. Следующим шагом будет очистка бака от остатков газа.
Для этого нужно сделать три вещи.
- выпустить остаточный газ через вентиль и перевернуть баллон вверх дном;
- смочите клапан мыльным раствором, в случае появления пузырей или соответствующего запаха, газ не вышел весь, нужно подождать
- Промыть пустую тару.
Для максимально безопасного выполнения третьего шага рекомендуется выполнять эту процедуру с помощником.
Прежде всего, пока один отпиливает кран болгаркой, другой периодически льет воду на место среза, чтобы искры не попали внутрь и не вступили в реакцию с остатками газообразных веществ на стенках цилиндра.
В отверстие вставлен шланг, из которого подается вода под хорошим напором. Пока жидкость уходит внутрь, баллон периодически встряхивают, чтобы тщательно промыть все стенки. Залить полной емкостью и оставить на несколько дней. По истечении отведенного времени вода сливается, но помните, что это уже яд. Чтобы убрать резкий запах газа из баллона, его сжигают внутри, прежде чем приступить к изготовлению из него шашлыка. Дальнейшие манипуляции выглядят и производятся так же, как и в случае с металлической бочкой.
Мангалы оригинальной конструкции получаются из старых автомобилей. Используя капот и переднюю часть старого автомобиля, можно получить отличный термостойкий и необычный гриль с крышкой.
Самым простым является мангал из подручных средств.
Самый быстрый и долговечный в этой категории – жаровня из барабана стиральной машины. Среднее время обработки 10-15 минут. Главное условие — найти барабан. Его можно использовать полностью, а ненужную часть можно отрезать, если она покажется вам слишком высокой. Что касается опоры, то удобство этого варианта в том, что ее можно поставить прямо на землю, кирпичи или камни. А можно сделать специально для него ножки из прутьев арматуры. Оба варианта заслуживают внимания. Подбирайте индивидуально для себя.
Советы по эксплуатации
Невозможно обойтись одной только сборкой компонентов металлического гриля. В работе этого устройства есть ряд особенностей, которые необходимо принять и внедрить для улучшения его функциональных качеств и эксплуатационных характеристик.
После завершения всех производственных работ необходимо очистить решетку от грязи и ржавчины. Для удаления последних используйте шлифовальную машинку или дрель со специальной насадкой.
Внутренние стенки мангала уже в процессе эксплуатации очищать от нагара не нужно. Считается, что именно это придает шашлыку особый аромат и «здоровье».
Металлоконструкции рекомендуется окрашивать только термостойкими ЛКМ. Чтобы вызвать красоту, выполняется процесс, называемый воронением.
Происходит в два этапа:
- обезжиривание поверхности;
- выдерживание элементов мангала в растворе едкого натра около полутора часов.
Такая обработка позволит не только получить специальную теплозащитную пленку, но и защитить металл от коррозии на весь срок эксплуатации устройства.
При использовании в общем строительстве деревянных деталей особое внимание следует уделить их обработке различными антисептическими, влагозащитными и теплоотталкивающими средствами.
Место, где вы планируете разместить мангал, необходимо заранее освободить от сухой травы, веток или других легковоспламеняющихся предметов и обязательно установить рядом емкость с песком, рядом с которой в случае возгорания очаг будет тушиться.
Чтобы едкий дым от костра не мешал готовить и наслаждаться природой, можно самостоятельно соорудить вытяжку для металлического мангала. Изготовлен из того же материала, что и устройство для приготовления пищи на природе. Он отличается от стандартных мангальных профилей, устанавливаемых внутри помещения, тем, что имеет вид спиленной трубы. Площадь вытяжки купола обычно равна площади мангала. Это позволяет минимизировать выброс дыма за пределы места приготовления пищи. Крышка колпака приваривается к корпусу мангала. Также важно учитывать вес конструкции, чтобы все оставалось устойчивым.
Красивые примеры
Оригинальный стационарный гриль из металла, выполненный с элементами ковки. В данном случае кованые детали представляют собой стол-подставку под жаровню. Под столом есть место для заготовки дров или угля, чтобы далеко за ними не бегать. Этот мангал будет непростым, но достаточно мобильным. То есть переставить его в удобное место или убрать на зиму в сарай не составит труда. Кованые изделия около
Металлический гриль с крышей позволяет готовить еду на костре даже в непогоду. Если у вас нет сарая или беседки во дворе, а мясо или овощи хочется поджарить на костре, то этот вариант – отличное решение. Кроме того, конструкция оснащена подставкой для установки казана, а также удобным местом для размещения топлива.
Необычные модели встречаются и среди стационарных мангалов. К ножкам этой конструкции очень удачно крепятся два больших колеса. Имитируя садовую тачку, устройство легко перемещается по вашему участку и прочно и устойчиво становится там, где вам нужно.
Такая конфигурация мангалов из металла в виде сапога довольно распространена. Он сочетает в себе шашлык, шашлык и даже возможность приготовления мяса на вертеле. Удобный стол-решетка позволяет оптимально расположить все необходимые инструменты и ингредиенты под рукой.
Складной металлический гриль в упакованном виде напоминает чемодан. Это позволяет брать его с собой куда угодно и когда угодно. При необходимости внутрь можно сложить шпажки и другие необходимые мелочи. Единственным недостатком этой конструкции является высота. Она максимально компактна, а потому готовить на ней придется только в сидячем положении.
Еще один пример чемодана-барбекю, который уже оснащен ножками. Эти дополнительные детали удобно складываются в коробку, которая закрывается на специальную застежку, чтобы ничего не рассыпалось. На фото также представлены другие модели складных мангалов, которые также имеют компактные размеры и удобны в эксплуатации.
Вместительный стационарный гриль, выполненный из листового металла с добавлением кованых узоров. Также он оснащен приспособлением для приготовления пищи в казане, имеет удобный приставной мини-стол и место для дров или посуды под самим ящиком.
Оригинальный способ установки вытяжки над мангалом. Подойдет для тех, кто не хочет крепить шашлык на одном месте и устанавливать в беседке или на веранде громоздкую вытяжную конструкцию. Все нюансы уже учтены. Некоторые производители даже предлагают скамейки и стульчики для кормления в едином стиле.
Сказочный мангал в виде кареты с крышей не оставит равнодушным даже самого скептически настроенного покупателя. Однако цена такой кованой модели может оказаться не самым приятным значением. Из особенностей данной конструкции можно отметить наличие крышки на мангале-барбекю.
Оригинальный под очаг получается из передней части автомобиля. Это позволяет не только удивить своих гостей, но и получить удобный прибор для приготовления пищи на огне. Благодаря такому нестандартному подходу вы также избавляетесь от ненужного транспортного средства, которое только занимало место.
Шикарный кованый мангал в виде каравана, оборудованного крышей и дымоходом, станет настоящим украшением вашего участка. Конструкция громоздкая, но позволяет готовить прямо на большую компанию как на шампурах, так и на решетке для барбекю.
Есть много красивых и практичных образцов металлических мангалов.