Русская печь классическая: Классическая русская печь с лежанкой, как устроена, история появления, современная печь

Посмотреть ещё фотографии

Разновидности русской печи.

Русская печь классическая.

Русскую печь можно назвать печным комплексом или «кухонным комбайном», так как многофункциональность ее впечатляет.

По устройству она может быть разной: декоративной уменьшенной, плитой в шестке ( варочной поверхностью) и различными приступками и сушилками. Самый большой плюс у печи есть лежанка, которая традиционно находится над топкой, то есть все тепло поднимающееся вверх, аккумулируется в печном массиве. И когда наши предки, да и мы сегодня забираемся на лежанку, то в полной мере ощущаем доброе тепло и лечебный эффект от Русской печи.

Русская теплушка.

Это та же самая русская печь, со всеми её характеристиками и прелестями с дополнительным нижним прогревом, что решает вопрос «холодного» пола. Это вариант печи Подгородникова, запатентованный еще в 1927 году.

Внешнее оформление печи.

По оформлению Русская печь может быть практически из любого кирпича, так как несущие конструкции топки и дымообороты выполнены из огнеупорного кирпича, что существенно увеличивает срок службы печи при правильной эксплуатации.

Русская печь может быть мазанкой с вкраплениями мозаики (плитки). Или украшена изразцами. Чисто кирпичная с красивой кладкой. Что позволяет любоваться греющим цветом кирпичной кладки и чувствовать инфракрасное тепловое излучение.

История, доступная сегодня.

Дань традициям, здоровье, вкусная еда, тепло и удовольствие. Незабываемая с детства большая теплая лежанка, прогревающая все тело мягким здоровым теплом. Топленое молоко с пенкой, гречневая каша, щи – вкусы которые не забываются со временем.

Печь топили каждый день, даже в теплый день, т.к. вся пища готовилась только в ней. Русская печь располагалась в углу комнаты. «Матушка» массивна и долго сохраняет тепло. На печи устраивался лежак. Размеры лежака были различны, наибольшие позволяли располагаться на печи до 5-6 человек, но обычно он был двухместным.

Над входом в горнило печи вывешивались грибы, травы и прочее для сушки, чтобы максимально воспользоваться периодически выходящими из топки газами. Таким образом, в русской печи стремились использовать всё, она очень многофункциональна. Безусловно, одно из основных достоинств русской печи — пища с духом печи: варили, парили, жарили, пекли, грели и «томили».

Наши русские печи.

Стоимость русской печи

Проконсультируем по вопросу строительства русской печи.

Оставьте ваш номер телефона, мы перезвоним Вам в ближайшее время и обсудим Вашу Русскую печь.

Как работает русская печь?

Инструкция для русской или помпейской печей

    Если вам нравится пицца или хлеб, приготовленная дома в кирпичной печи, возможно, вы задумывались о постройке на дачном участке печи, для приготовления такой вкуснятины. Чтобы построить кирпичную печь, вы можете приобрести свои собственные материалы и следовать приобретенному образцу или приобрести готовые к установке компоненты. Центральное место в проекте — понимание того, как работают кирпичные русская печи.

 Кирпичная русская печь

    Мало кто из нас когда-либо готовил в кирпичной печи. Мы привыкли к современным печкам, где мы выбираем температуру, размещаем пищу внутри, подождем положенное время, а затем съедаем нашу приготовленную пищу.

    Русская или помпейская печь работают по-другому. Кирпичная печь требует намного больше времени для предварительного нагрева перед использованием, часто до двух-трех часов. Это связано с тем, что стены кирпичной печи толстые, и их необходимо прогреть до нужной температуры. Время предварительного нагрева вознаградит вас постоянным теплом, которое может быть намного жарче, чем ваша домашняя духовка. Большинство домашних печей имеют максимальную температуру в 200 – 250 градусов, а Русская или Помпейская печи из кирпича легко достигают температур от 300 до 500 градусов. Сильное сухое тепло из кирпичной печи оказывает совершенно иное воздействие на пищу.

    Пламя в кирпичной печи

    Классическая русская кирпичная печь состоит из камеры для приготовления пищи с дымоходом. Когда вы зажигаете кирпичную печь, вы будете разводить огонь у передней части печи. По мере того, как огонь разгорится и начнет нагревать духовку, его толкают на заднюю часть печи. Тепло огня будет выталкивать холодный воздух из духовки и прогонять горячий воздух к передней части печи через вашу закладку. Для облегчения циркуляции воздуха большинство кирпичных русских печей имеют куполообразный свод и относительно небольшое переднее отверстие.

 Кирпичная русская печь должна быть внутри выложена теплоемким шамотным кирпичом, который повысит долговечность и лучший тепловой режим для приготовления. Внутренняя высота духовки должна быть больше, чем размер двери, с отношением 1: 1.6, как измеряется к внутреннему потолку духовки. Всегда используйте твердую древесину в русской печи и соблюдайте надлежащие меры предосторожности при приготовлении пищи.

    Кулинария в вашей кирпичной «помпейке» или русской печи

    Пицца — это самое простое блюдо, которое можно приготовить в кирпичной русской печи. Основное назначение помпейской печи (помпейки) – это именно приготовление пиццы и пирогов.

    Пиццу легко и быстро готовят в русской печи. После того, как печь разогрета, сдвиньте огонь к задней части печи. Используя лопатку, положите свою пиццу прямо на пол духовки. Ваша пицца будет готовить быстро. Вам потребуется минуты три, пока тесто запечется, а сыр начнет пузырится.

    Чтобы приготовить хлеб в русской печи, сначала хорошо ее прогрейте на протяжении полутора — двух часов. Поместите буханку хлеба прямо на пол в духовке (или на противень). Тепло, излучаемое прогретыми кирпичами, испечет ваш хлеб.

    Поскольку ваша кирпичная печь сохранит свою жару в течение долгого времени, вы можете приготовить несколько продуктов в такой печи.Для приготовления буженины: после протопки положите натертое специями мясо в фольге в печь и оставьте до утра. К завтраку у вас будет вкуснейшее нежное мясо.

    Для приготовления каши: после протопки поместите в топку горшочек с крупой в молоке и оставьте до утра. И утром завтраку у вас будет томленая ароматная каша.Такая печь у хорошей хозяйки никогда не останется ни у дел, а вы сам и ваши гости не раз по достоинству оценят приготовленные там блюда!

Высокое качество

Наши печи не дымят, хорошо греют и служат долгие годы!

Доступные цены

Работаем без посредников, оказываем помощь в закупке материалов и доставке!

Реальные сроки

Постоянно работаем над увеличением скорости выполнения заказов без потери качества!

3D проект

Вместе с Вами решаем, какой должна быть Ваша печь. Готовлю 3D изображение для оценки результата до начала строительства

Скидки постоянным клиентам

Приготовим для Вас индивидуальное предложение!

Neo Retro Oven для России

для России

Изображение регулятора температуры находится под словами «Neo Retro Oven для России» Сделай так. Для многих россиян использование дровяной печи (печки) или традиционного водогрейного котла (самовара) ценится на протяжении многих поколений. Что касается духовки как современной кухонной плиты, популярен стиль «Ретро», занимающий 22 процента всего рынка духовок в России. Компания Samsung создала Retro Oven, чтобы подчеркнуть ощущение винтажности, передаваемое уникальным культурным и экологическим наследием России. характеристики.

На изображении кухня в стиле ретро демонстрирует атмосферу ретро.

Духовой шкаф Samsung, предназначенный для России, сочетает в себе современность и винтажность. Когда дизайнеры Samsung исследовали культурное наследие России, они отметили, что упор делается на прагматическую ценность и декоративное великолепие. Samsung подал заявку концепция дизайна «нео-ретро», в которой элементы ретро и классического дизайна сочетаются с современными формами. Мы усовершенствовали наши существующие модели, внеся изменения в такие детали, как цвет, декор и графические детали, чтобы придать продукту совершенно новый вид. чувство.

На изображении показана ретро-духовка в белом и черном цветах.

Акцентный цвет «Золото меди» завершает образ Neo Retro Oven, создавая ощущение тепла, характерное для предметов ручной работы. Роскошная цветная отделка усиливается матовым блеском, создавая элегантную текстуру. Цвет вызывает ощущение традиционных печей с уникальной чувствительностью, которую можно почувствовать пальцами.

Крупный план показывает верхний левый угол ретро-духовки.

Аналоговый дизайн циферблата вызывает ностальгию по повороту таймера вручную. Округлая ручка создает ощущение завершенности, гармонируя с плоским корпусом духовки. Большое окно повторяет концепцию ретро, ​​используя сплошную мягкий золотой цвет контура, который отличается от духовок в современном стиле.

• Ручка Циферблат
• справиться
• «> Окно

Изображение показывает шрифт и значки Retro Oven.

Samsung Neo Retro Oven использует Adobe Garamond, который считается идеальной версией шрифта Garamond среди современных адаптаций. Графика значка была переработана, чтобы гармонировать с историческим шрифтом, чтобы создать мягкий, роскошный Чувствовать. Дизайн значков укрепляет ретро-стиль, создавая что-то явно отличное от значков обычных духовок.

На изображении ретро-духовка рядом с техническим эскизом.

Дизайн печи Neo Retro Oven не просто использует преимущества прошлого; скорее, он включает в себя ощущение современного дизайна, чтобы создать новую ценность для пользователей. Используя свой существующий современный дизайн в качестве отправной точки, Samsung начала внедрять классические элементы в свои конструкции для создания Neo Retro Oven. Дизайн не только функционально отражает особенности России, но и демонстрирует усилия дизайнера по созданию продукта, который служит культуре региона.

Если бы вам нужно было разработать печь для России, вы бы выбрали Ретро? Samsung сделала — Samsung Global Newsroom

«Ретро», «Духовка» и «Россия» может показаться случайным сочетанием слов, но это ненадолго!

Духовки в стиле «ретро» чрезвычайно популярны в России и занимают 22 процента всего рынка печей в этом регионе. Уже не так случайно, не так ли? И да, у Samsung есть Retro Oven в России.

Почему Retro Oven имеет смысл в России

Россия известна своими экстремальными погодными условиями, и так было еще до того, как Россия стала Советским Союзом или даже Российской империей. Однако многие россияне знают, как принять свой климат. Например, русские издавна использовали дровяную печь (печку) или традиционный водогрейный котел (самовар) для борьбы с холодной погодой.

Поскольку духовка — это современный взгляд на плиту, неудивительно, что Samsung создала Retro Oven, чтобы подчеркнуть ощущение старины, передаваемое уникальными культурными и экологическими особенностями России.

Что ретро в духовке Retro

Перейти на ретро не так просто, как кажется. Во-первых, уважение к традициям требует полной оценки и понимания наследия. Изучая культурное наследие России, дизайнеры Samsung отметили, что упор был сделан на прагматическую ценность и декоративное великолепие.

В конце концов компания Samsung решила применить концепцию дизайна «нео-ретро», сочетающую элементы ретро и классического дизайна с современными формами. И эту концепцию дизайна можно увидеть в таких деталях, как цвет, декор и графика.

Например, акцентный цвет «медно-золотой» вдохновлен ощущениями от предметов ручной работы. Кроме того, цветная отделка усиливается матовым блеском, который вызывает ощущение традиционных печей.

Аналоговый дизайн ручки-циферблата вызывает ностальгию по повороту таймера вручную. Большое окно повторяет ретро-концепцию, используя сплошной мягкий золотой цвет контура, который отличает эту печь от духовок в современном стиле.