Разное

Размер кухонного острова: Дизайн кухни с островом: 11 советов + фото

Размер кухонного острова: Дизайн кухни с островом: 11 советов + фото

Содержание

Дизайн кухни с островом: 11 советов + фото

Содержание статьи

Кухонный остров изначально использовался на кухнях в общественных заведениях питаниях. Стоящий посередине кухонного помещения стол позволял одновременно нескольким поварам готовить блюда и не мешать друг другу. Почему же теперь кухонные острова активно используются в обычных квартирах и домах? Ответ лежит на поверхности. Вы даже представить себе не можете, насколько это удобно и функционально! Конечно, кухонный остров – не самый универсальный предмет интерьера. Дизайн кухни с островом требует серьезного и взвешенного подхода. Мы собрали все самые ценные советы профессионалов и вдохновляющие фото, чтобы помочь вам определиться, нужен ли вам кухонный остров, а если нужен, то какой размер, форму и функционал предпочесть.

№1. Кому подойдет кухня с островом?

Островом называют стол, который стоит на расстоянии от кухонного гарнитура. Он оснащен собственной столешницей, может быть оборудован варочной поверхностью, мойкой и системой хранения. Кухонный остров – не обязательный предмет интерьера, да и не в каждой кухне он будет уместен.

Итак, кто может позволить себе установить кухонный остров?

  • Полноценный остров подойдет для кухонь площадью 20-25 м2 и более, при этом должна быть отдельная столовая зона.
  • Полуостров или небольшой передвижной остров подойдет для кухонь площадью от 15 м2.
  • Отлично кухонный стол будет смотреться на границе зон в совмещенной кухне-гостиной или квартире-студии.
  • Это отличный вариант для просторных коттеджей и загородных домов.

Можно ли установить кухонный остров в обычной городской квартире? Затруднительно. Если это не современная просторная квартира-студия, то придется избавляться от некоторых перегородок, объединять кухню и гостиную, получать необходимые разрешения и все равно довольствоваться самым небольшим вариантом острова. Но если это ваша интерьерная мечта, то почему бы и нет?

№2. Зачем необходим кухонный остров?

Кухонный остров может выполнять одну задачу или целый ряд функций:

  • быть частью «рабочего треугольника». Правила эргономики твердят, что удобнее всего, когда плита, мойка и холодильник расположены в вершинах равностороннего треугольника. Проще всего добиться такой компоновки с помощью острова;
  • стать дополнительной или основной столешницей;
  • полностью или частично заменить обеденную зону, если с одной стороны поставить стулья;
  • использоваться как место хранения, так как под столешницей можно организовать массу полочек и выдвижных ящиков. Обычно в кухонном острове хранят тарелки, кастрюли, прочую кухонную утварь и кулинарные книги. Иногда в нее встраивают морозильную камеру или посудомоечную машину.

Дизайнеры называют кухонный остров лучшим с точки зрения эргономики вариантом организации пространства большой кухни.

№3. Плюсы и минусы кухонь с островом

Широчайший функционал наряду с приличными габаритами позволяют говорить о ряде плюсов и минусов кухонного острова. Начнем с хорошего:

  • удобство и эргономичность. Благодаря наличию острова все основные элементы на кухне можно разместить ближе друг к другу. Хозяйка будет тратить меньше сил на передвижение между мойкой, плитой, холодильником и рабочей поверхностью. Следовательно, экономится время, энергия, повышается комфортность. Более того, при наличии острова готовить могут сразу несколько человек;
  • хозяйка, занимаясь приготовлением кулинарного шедевра, может запросто общаться с домочадцами и гостями, не поворачиваясь к ним спиной;
  • кухонный остров может заменить весомую часть гарнитура и вмещать варочную поверхность с духовым шкафом, посудомоечную машину или мойку;
  • кухонный остров, точнее его часть, может использоваться как обеденный стол или барная стойка для небольших перекусов;
  • остров может стать основным элементом зонирования пространства совмещенной кухни-гостиной;
  • остров шикарно смотрится в больших кухнях, добавляет им шика и изюминки.

Минусы также есть:

  • в зависимости от габаритов остров отнимет от 1 до 3 м2 площади, плюс вокруг него необходимо предусмотреть достаточное количество пространства для свободного передвижения. В общем, для маленьких кухонь полноценный остров – несбыточная мечта;
  • если вы задумали расположить на острове мойку или посудомоечную машину, то будьте готовы к трудностям, связанным с переносом коммуникаций и созданием необходимого уклона, что может повлечь за собой поднятие уровня пола. Более того, в обычной квартире провернуть подобное будет непросто.

№4. Расстояние между островом и другими предметами мебели

Чтобы кухонный островок не мешал свободному передвижению, открыванию выдвижных ящиков и посудомоечной машины, необходимо оставить достаточный запас места между ним и кухонным гарнитуром или стеной.

Минимальное расстояние – 100 см, оптимальное – 120 см. Только в этом случае кухонный остров, действительно, будет удобным и эргономичным, не будет причинять неудобств. 

№5. Стандартные размеры кухонного острова

Оптимальные параметры острова зависят от размеров кухни и личных предпочтений домочадцев:

№6. Форма кухонного острова

Дизайнеры советуют, чтобы форма острова отвечала форме кухни, т.е. для прямоугольного помещения подойдет прямоугольный остров, для квадратного – квадратный. Прямоугольный и квадратный острова стали настолько популярными, что многие себе и не представляют данный элемент другой формы.

Кроме стандартных, острова бывают полукруглыми, овальными, причудливо изогнутыми, треугольными и не только. На заказ можно изготовить остров любой формы и размеров. Главное, чтобы вместе с экстравагантностью и необычностью остров был функциональным, гармонично вписывался в сложившийся интерьер. Овальные и круглые столы удобны тем, что не имеют углов и снижают риск травмироваться, но они занимают больше места. Ломаные, треугольные и прочие дизайнерские варианты редко бывают функциональными, требуют огромных площадей, чтобы расположить их без риска для здоровья.

Выбирая форму, надо смотреть не только на форму кухонного помещения, но и тип расположения кухонного гарнитура. Если выбрана Г-образная компоновка, то удачным решением станет квадратный остров. Для П-образных кухонь обычно выбирают прямоугольный остров, но окончательное решение зависит от размеров помещения. Если гарнитур расположен в одну линию, то можно выбрать остров любой формы. Острова причудливой формы лучше поддерживать таким же необычным гарнитуром.

№7. Основные виды кухонных островов

Стандартный кухонный остров – это отдельностоящий стационарный элемент. Но что же делать тем, у кого кухня недостаточно большая, чтобы вместить полноценный остров, а иметь такой полезный аксессуар хочется? Как хорошо, что придумали несколько интересных разновидностей обычных островов:

  • полуостров отличается от острова только тем, что одним своим торцом примыкает к стене, кухонному гарнитуру или подоконнику. Такое решение позволяет значительно сэкономить площадь, сохранив максимум выгод полноценного острова;
  • передвижной компактный остров. Такие сейчас есть в коллекциях от ИКЕА. Когда необходимо, его можно расположить на кухне, зафиксировать и использовать в качестве дополнительной столешницы и места хранения, после чего откатить, например, в кладовку или придвинуть к стене;
  • архипелаг – это разновидность кухонного острова, которая предназначена для просторных помещений. Архипелаг представляет собой систему, состоящую из разноуровневых конструкций. Таким образом достигается максимальная функциональность. Одну часть можно использовать для приготовления обедов, вторую – для принятия пищи, а третью – приподнять до уровня барной стойки и использовать только лишь для перекусов.

№8. Варианты организации кухни с островом

Мы уже говорили о том, что кухонный остров многофункционален. Теперь приведем примеры, как его можно использовать на кухне:

  • в качестве дополнительной рабочей поверхности. Это самый простой в плане реализации вариант, так как не придется переносить коммуникации. Если вы любите готовить, или в семье несколько человек, которые активно экспериментируют на кухне, то дополнительное рабочее пространство пойдет только на пользу. Не забудьте только расположить на торцах острова несколько розеток. Так будет проще использовать кухонную технику и заряжать гаджеты;
  • остров с барной стойкой, который сможет стать дополнительным элементом зонирования. Организовать барную зону можно за счет выступающей с одной стороны столешницы, но по высоте такое решение не будет дотягивать до полноценной барной стойки. Альтернативное решение – приподнять часть столешницы;
  • остров может плавно перетекать в обеденный стол. В этом случае желательно, чтобы его ширина была не менее 90 см. Что же касается высоты, то тут как кому удобнее. Кто-то отдает предпочтение более высоким столам и полубарным стульям, тогда уровень кухонного острова будет единым. Кому-то больше нравится обеденный стол привычной высоты, тогда необходимо будет предусмотреть переход от одного уровня к другому;
  • остров с электрической варочной поверхностью организовать уже сложнее. Мало того, что придется подводить электричество (вести кабель лучше по полу), так еще и вытяжку придется предусмотреть. Выбирать придется специальную модель, да еще и воздуховод провести, а потом спрятать его за потолочной конструкцией (подойдут натяжные и подвесные потолки). Это значит, что придется пожертвовать высотой помещения. Но выход есть – можно приобрести вытяжку с рециркуляцией. Она втягивает воздух, очищает его и возвращает обратно. Фильтры придется менять часто, но если потолки низкие – это единственный вариант;
  • кухонный остров с мойкой потребует перенести водопроводные и канализационные трубы, обеспечить необходимый уклон, а иногда даже – установить насосное оборудование. Хорошо, если вы строите частный дом, и можете заблаговременно спланировать расположение коммуникаций, как надо. А если речь идет об обычной городской квартире? Придется еще и проект согласовать, а может случиться так, что разместить мойку в острове окажется вообще невозможным. Но даже если подобный вариант осуществим, не забывайте, что трубы, проходящие по середине кухни под уклоном, необходимо будет как-то спрятать. Это значит, что поверхность пола поднимется, а высота помещения – уменьшится. Те же проблемы подстерегают при желании вынести в остров посудомоечную машину;
  • остров-витрина предполагает наличие большого количества открытых полок, где красиво расставляют тарелки, сувениры, книги. Для пущего эффекта полки можно подсветить при помощи светодиодной ленты или специальных мебельных светильников. Открытые шкафы и полки могут располагаться по всему периметру острова, а могут украшать только его часть, например, ту, которая повернута к столовой зоне или гостиной.

Один и тот же кухонный остров может отлично справляться сразу с несколькими задачами. Например, служить дополнительной рабочей поверхностью, местом расположения встроенной духовки и зоны для перекусов.

№9. Стиль исполнения кухонного острова

Островная часть кухни должна гармонировать с остальными деталями интерьера по материалу исполнения, форме и цветовой гамме. Если кухонный гарнитур выполнен из дерева с каменной столешницей, то лучше, если остров будет точно таким же. Если помещение кухни достаточно просторное, то можно позволить себе некоторые вольности и сделать на выносной тумбе акцент за счет интересной фактуры или оттенка. Но даже в этом случае важно не заиграться и не потерять общую гармонию помещения.

Чтобы создать гармоничный кухонный интерьер, надо, прежде всего, отталкиваться от выбранного стиля и подбирать к нему соответствующий остров:

  • для классических интерьеров подойдет массивный остров из полированного дерева, столешница должна быть либо деревянной, либо каменной. Приветствуются резные элементы, позолота, филенки и прочие декоративные элементы. Цветовая гамма соответствует интерьеру, но в предпочтении светлые оттенки и насыщенные коричневые, оливковые, черно-серые и серо-белые. Над островом можно повесить крупную хрустальную люстру;
  • для современных интерьеров (хай-тек и минимализм) подойдет лаконичный остров, полностью соответствующий кухонному гарнитуру. Минимум декора – максимуму практичности. В предпочтении такие материалы, как искусственный камень, сталь, закаленное стекло. На острове можно расположить индукционную плиту, встроить духовку или мойку. Главная задача современных стилей интерьера – упростить человеку жизнь и ежедневные заботы, так что идея кухонного острова очень даже вписывается в данную концепцию. Не забудьте организовать удобную систему хранения и выделить немного места для перекусов;
  • вписывается остров и в стиль прованс. В этом случае предпочтительные светлые пастельные оттенки: белый, молочный, светло-лавандовый, мятный, бирюзовый и т.д. Основание выполняется из дерева, столешница – из натурального или искусственного камня светлого оттенка. Приветствуется большое количество ящичков, полочек, плетеных корзин, какую-то часть полок можно прикрыть ситцевыми занавесками в клеточку, цветочек или полоску. Удачно будут смотреться специальные полочки-соты для хранения бутылок вина – Прованс ведь относится к винодельческим регионам;
  • для стиля кантри стоит подбирать массивный, даже грубоватый остров из натурального дерева. Текстуру дерева лучше сохранить, поэтому предпочтение отдается лакировке, а не покраске. Крупные полки и шкафчики, кованые ручки, столешница из камня, дерева или керамической плитки – все это дополнит стиль кантри. Часть полок можно оставить открытыми, новую мебель – состарить;
  • в стиле лофт остров практически всегда берет на себя роль разделителя кухонной зоны и гостиной. Тумба должна быть максимально простой, в качестве основания можно использовать кирпичную кладку, конструкцию из стальных труб, а в качестве столешницы выбрать камень или сталь. Воздуховод от вытяжки прятать не придется – его наличие только подчеркнет выбранную стилистику;
  • в стиль модерн впишется остров причудливой формы, с гладкими, обтекаемыми фасадами. В предпочтении стекло и металл;
  • скандинавский стиль делает акцент на простоту и функциональность. Основание острова может быть деревянным, кирпичным, бетонным или металлическим, предпочтительный материал столешницы – дерево. Лучше выбрать остров светлого оттенка.

№10. Остров в интерьере маленькой кухни

Принято считать, что остров – это привилегия только для владельцев огромных кухонь. Правильно ли это утверждение? Да, но лишь отчасти. Классический громоздкий стационарный остров – это только для больших помещений, но если у вас маленькая кухня можно найти выход из положения, правда, придется идти на компромиссы.

Присмотритесь к небольшим стационарным моделям. Остров с размерами 120*60 позволит оборудовать дополнительное рабочее пространство и места хранения, при необходимости разделить помещение на зоны, но не отнимет слишком много пространства.

Также обратите внимание на всевозможные выдвижные и передвижные варианты. Можно заказать гарнитур, в котором остров будет полностью или частично задвигаться в один из модулей. Альтернативный вариант – прикрепить столешницу к стене и по мере надобности поднимать ее (для перекусов, приготовления еды). Рассмотреть можно конструкции на колесиках.

В некоторых кухнях обустраивают остров в формате барной стойки. Главная задача такого решения – отделить кухонную зону от зоны отдыха. Со стороны гостиной стойку комплектуют высокими стульями, а со стороны кухни ее можно дополнить раскладной столешницей, которую можно при необходимости поднимать и использовать для приготовления блюд.

№11. Дизайнерские хитрости

Профессиональные дизайнеры советуют:

  • чтобы сделать кухню с островом визуально более просторной и воздушной, основание острова можно сделать несплошным. Конечно, в этом случае придется пожертвовать некоторыми местами хранения или зонами для установки встроенной техники, но найти баланс между практичностью и воздушностью можно;
  • над островом можно повесить полку, т.н. менсолу. Изначально подобные полки использовались в стиле кантри и прованс для удобного хранения кастрюль, сковородок и прочей кухонной утвари. Наиболее удачно такое решение смотрится именно в деревенском стиле, но менсолу можно встроить и в другие интерьерные решения;
  • не забудьте о качественном освещении острова, ведь он окажется в эпицентре приготовления блюд, перекусов и, возможно, даже обедов. Используйте светильники-подвесы, споты, светодиодные ленты, люстры, а также не забывайте, что в вытяжку также могут быть встроены мощные светильники.

Чтобы окончательно понять, будет ли уместен кухонный остров в вашей квартире, начертите план помещения в масштабе и нарисуйте остров желаемого размера, при необходимости скорректируйте его форму и параметры, продумайте вариант с раскладной столешницей, а потом проанализируйте, нужно ли будет подводить какие-то коммуникации и можно ли это сделать. Лучше заранее проанализировать все возможные аспекты, чтобы потом, уже на полпути, не встретиться с разочарованием от того, что какие-то планы, ставшие навязчивой идеей, реализовать не вышло.

Статья написана для сайта remstroiblog.ru.

минимальное расстояние от островка до другой мебели на кухне, оптимальные высота и ширина

Кухонный гарнитур

Островные кухни сейчас популярны в самых разных интерьерах – они весьма многообразны и удачно подходят как для малометражных, так и для просторных кухонных помещений. Иногда определиться с размерами острова непросто. С этой проблемой сталкиваются многие люди, которые решили работать над дизайном кухни самостоятельно. В этой статье мы рассмотрим возможные решения этого вопроса.

Формы и размеры

Кухонные острова достаточно многообразны и вариативны. Дизайнеры часто рекомендуют ставить остров только на площади более 18 кв. м, однако все будет зависеть от конкретной планировки и конкретного острова – некоторые миниатюрные модели легко можно разместить даже в кухне 8 кв. м.

Определяющими в дизайне являются размеры и форма острова. Стандартными моделями кухонного островка считаются варианты, у которых размер столешницы 180х90 либо 120х120 см и высота от пола приблизительно равна метру. Однако варианты бывают разными – самые миниатюрные острова делают со столешницей 120х90, а минимальная высота может составлять 85 см. И, конечно, остров может иметь размеры гораздо большие, если место вам позволяет.

Кроме того, иногда кухонный островок соединяется барной стойкой с посадочными местами – в этом случае размеры могут быть практически любыми.

Чтобы определиться с размерами необходимого кухонного островка, обращайте внимание на следующие моменты.

  • Габариты вашего помещения имеют первостепенное значение. Чтобы островок не загромождал все пространство комнаты, он должен быть грамотно вписан – в маленькую кухню большой остров лучше не ставить, поскольку он будет занимать слишком много пространства.
  • Исходите непосредственно из ваших потребностей – мебель в кухне в первую очередь должна быть максимально функциональной. Остров может вам потребоваться, если не хватает места для готовки на основном гарнитуре, если хочется отдельно разместить технику или иметь дополнительный столик и кухонные шкафы. Именно от целей важно отталкиваться – если вы, например, захотите разместить на острове несколько единиц бытовой техники, он точно должен быть немаленьким.
  • Учитывайте, что даже острова одного и того же размера могут занимать разное пространство, смотреться по-разному, быть удобными или не очень – это зависит от соотношения ширины и высоты. К примеру, в маленькой квадратной кухне будет разумно поставить узкий остров вдоль одной из стен, а острова с равными сторонами вне зависимости от размеров больше подходят для большой кухни.

Форма отнюдь не менее важна, чем размеры острова. Она служит практическим целям, помогает более удобно обставить помещение, а также может стать дизайнерской изюминкой, ведь современные возможности дизайна мебели крайне богаты и разнообразны.

  • Прямоугольная форма встречается наиболее часто. Это удобный вариант для разных типов обстановки – использовать такой остров можно в любом стиле интерьера. Под прямоугольным островом можно удачно расположить как шкафы, так и встроенную технику. Это универсальная модель по своему функционалу. Также нередко такой остров переходит в барную стойку.
  • Квадратный остров может также смотреться очень интересно. Чаще его ставят в просторных кухнях, но и в небольшой он может разместиться удачно, если пространство располагает. Таким островом можно интересно зонировать помещение, а использовать его можно как угодно.
  • В современных кухнях нередко встречаются круглые островки – они многим полюбились благодаря отсутствию острых углов. Это особенно актуально для достаточно маленькой кухни, где проход между гарнитуром и островом маленький – действительно, можно легко удариться. Круглый остров смотрится гармонично, часто его используют для размещения раковины или дополнительной столешницы со шкафчиками. Также возле него можно разместить несколько кресел – такой остров заменит барную стойку.
  • Встречаются и другие причудливые дизайнерские формы кухонных островков. Например, он может быть треугольным, волнообразным, состоять из несколько кругов или многоугольников. Такие декоративные островки рекомендуется использовать только в просторных кухнях – они оригинально дополняют общий дизайн в современных стилях, однако не всегда являются максимально удобными.

Зачастую такие острова занимают много лишнего места, осложняют перемещение по проходу и не подходят для размещения бытовой техники. Учитывайте эти особенности перед покупкой.

Расстояние до другой мебели

Сами по себе габариты и форма кухонного островка имеют значение в сравнении с другой мебели и общей планировкой пространства. Поставить кухонный островок можно по-разному, но всегда важно думать об удобстве его использования и о проходе по комнате. В разных случаях минимальное расстояние будет различным.

Нередко островок ставится на кухне напротив – именно такое расположение считают стандартным и используют чаще всего. Если вы делаете остров со столешницей ил раковиной, расстояние от гарнитура должно быть 70-90 см: так вам будет удобно прямо в процессе готовки развернуться к нему, если нужно что-то помыть или нарезать.

Если же остров нужен для размещения шкафов или в качестве дополнительного столика, разумно будет сделать большее расстояние – не менее 1 метра. Наконец, если вы задумали размещать бытовую технику под столешницей острова, расстояние должно быть еще больше, чтобы, например, жар от духовки не повредил поверхности гарнитура, а также чтобы вам было удобно наклониться для работы с техникой. В идеале расстояние должно составлять 120-150 см.

Если остров расположен к кухне под углом и опирается на стену, расстояние может быть практически любым – тут важны только соображения практичности. Учитывайте, что зачастую место между таким островом и гарнитуром пропадает зря – неплохо бы занять его, разместив кресло, настенную полку или любую другую удобную вам мебель. Если же остров под углом к кухонному гарнитуру не опирается на стену, размещать его нужно аккуратно – своим хаотичным расположением он может просто мешать перемещениям по комнате. Поэтому следует располагать его максимально логично.

Хорошо, если гарнитур и остров в своей обстановке будут образовывать правильную геометрическую фигуру – прямоугольник или треугольник. Таким приемом часто пользуются дизайнеры, чтобы расставить мебель красиво и удобно.

Иногда кухонный островок соседствует отнюдь не только с кухонным гарнитуром – к примеру, если он переходит в барную стойку, возле него часто ставят кресла или иные посадочные места. В зависимости от планировки кресла могут быть обращены как к гарнитуру, так и в противоположные стороны. Если вам надо обставить гостиную или студию, логично будет ставить кресла между островком и гарнитуром, чтобы лучше зонировать помещение, однако в этом случае расстояние между гарнитуром и островом должно быть около 3 метров.

Как определиться с габаритами?

Современные дизайнеры интерьера все больше внимания уделяют не только эстетике и стилю, но также практичности, удобству и эргономике. Эргономика – это наука о взаимодействии человека и окружающих его предметов, она позволяет располагать мебель так, чтобы в пространстве было комфортно находиться. Вы должны найти оптимальный для себя размер кухонного островка. Если вы рассматриваете различные варианты планировки, будет разумно расчертить все возможные решения.

Островок в маленькой и средней кухне должен быть исключительно удобным и полезным – если вам не нужна лишняя столешница, шкафы или место для техники, лучше не ставить его вовсе. В остальных случаях требуется определиться, какого размера шкаф или встроенная техника вам нужны, и исходить из этого.

Также подумайте, как максимально эффективно использовать остров – например, на нем можно хранить какую-то посуду или технику даже сверху, а сам он может служить перегородкой в большой комнате.

Зачастую дизайнеры выбирают миниатюрные островки, если их нужно поставить у стены, а функциональным назначением является лишнее место для готовки. Большие могут стать как смысловым центром кухни, так и служить для зонирования.

Нередко в просторных помещениях делают острова с декоративными каминами – это можно реализовать даже со стандартными габаритами. Сложнее всего дело обстоит с островами неправильной формы, которые служат декоративным целям. Они не должны быть слишком большими, иначе все пространство кухни вокруг них станет не слишком удобным для готовки и трапезы.

О том, на сколько может быть полезен кухонный остров, вы можете узнать из видео ниже.

ОСТРОВ НА КУХНЕ — The wave of decor

Какая хозяйка не мечтает о большой и удобной кухне? Наверное, каждая из нас уже давно мысленно представляет какой она должна быть…

Хотите я опишу свою кухню мечты? Очень светлая, просторная и обязательно с большим островом!

Признавайтесь – мечтаете тоже об острове?

Если есть возможность я всегда стараюсь предложить планировку кухни с ним…

Он как самый настоящий «ОСТРОВ СОКРОВИЩ» притягивает нас своими чудодейственными свойствами… нам кажется, что если у нас будет остров на кухне – то она станет волшебной… и блюда там будут готовиться волшебные… и все все станет волшебным…

 

Так ли это?

www.devolkitchens.co.uk

 Давайте поговорим подробно о «сказочном острове».

 ЯВНЫЕ ПЛЮСЫ:

  •  Они очень удобны для работы – так как есть доступ к нему со всех  сторон.
  • Остров может выполнять абсолютно разные задачи : разделять пространство, быть настоящей рабочей поверхностью с раковиной или варочной поверхностью, быть просто столом и даже рабочим местом, огромным хранилищем и скромными полками.
  • Он практически всегда становится центром притяжения кухни, а иногда и всего дома.
  • Кухня с островом кажется всегда парадной и величественной.
  • Можно вписать в абсолютно любой стиль и дизайн, может быть разных размеров от супер огромного до супер маленького.
  • Он на сто процентов становится любимым местом всех домочадцев.

Нельзя говорить о том, что остров можно поставить в абсолютно любом помещении. Скорее всего – нет, чем да… В маленьких  кухнях он или просто не поместится или станет помехой, а не любимым помощником.

Так что прежде чем идти и заказывать кухню с островом -необходимо иметь четкое понимание возможностей вашего помещения и  основных функций, которые Вы возлагаете на остров. 

 

Прежде чем его “желать” – трезво оцените свое пространство. Вы сможете выдержать эргономически выверенные расстояния, которые мы очень подробно обсуждали ТУТ, в статье о “Принципах планирования современной кухни”? Если точно сможете – значит остров для вас это верное решение. Мечта станет реальностью.

После того как вы определитесь, что острову быть на кухне 100%, необходимо понять его размерный ряд.

Я из опыта вывела, что самый удобный  остров – это 184*90 см. Те три напольных шкафа по 60 см, в которые можно встроить технику такую как  морозильник, винный шкаф, систему хранения.
Глубина в 90 см позволяет расположить на острове одну из функциональных зон и оставить места для неформального барного стола.

Но это если такое точно получается.

Если нет возможности увеличить остров до 90 см – то оставляю стандартную глубину просто – 60-65 см, как на плане ниже из моего проекта 2016 года, частного дома в Мос. области.

проект студии “На волне декора” 2016 год

Размеры острова определят или скорее помогут определить его основную функцию. Так как на большом острове можно и раковину установить  и плиту и стол барный большой сделать , а на маленьком разве что пару полочек для сладостей придумать…

Какую роль может играть остров на Вашей кухне? И какие функции выполнять? Рассмотрим все функции подробно, чтобы окончательно принять правильное решение.

 «СТОЛ-ПОМОЩНИК»

www.devolkitchens.co.uk

Дополнительная рабочая поверхность никогда не повредит. А если для этого еще и есть место на кухне – то просто замечательно!

Остров-помощник  – это просто дополнительная система хранения с полноценной столешницей. Остров может быть выполнен как в общем стиле с основной кухонной мебелью и иметь точно такую же столешницу.

Crate and Barrel

А может быть абсолютно иным по дизайну, но органичным по стилю с вашей кухней.

Стол можно дополнить открытыми или закрытыми местами для хранения, различными полками, выдвижными корзинами и ящиками.

Можно сделать доступ к полкам только с одной стороны, можно разделить функционал по всем четырем странам острова и предусмотреть как закрытые шкафы с дверцами, так и открытые полки, для книг, например, или корзин для яблок, лука…

www.devolkitchens.co.uk

Мне нравится когда все-таки остров выделяется столешницей. Я, наверное, предпочту сделать для него столешницу из гранита или красивого мрамора,  или из красивого дерева натурального (о том как ухаживать за деревянной столешницей читаем ТУТ), чтобы не только функционально было на 100 процентов, но и отвечало моим декораторским вкусам.

Контраст очень хорошо подчеркивает важность и “парадность”, а если кухня большая, и остров не маленький… То очень логично его “подчеркнуть и выделить”.

“ОСТРОВ С ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ ЗОНОЙ”

www.devolkitchens.co.uk

На остров можно вынести варочную панель, гриль, раковину.  Встроить микроволновку, духовку, винный шкаф…

Тогда он становится полноценным партнером в работе на кухне.

ГОТОВИМ НА ОСТРОВЕ

Если вы выносите на остров варочную панель – помните о расположении специальной вытяжки.

Если вытяжку будете устанавливать традиционную – над варочной панелью, то они называются «ОСТРОВНЫМИ» и имеют совершенно иные формы, а также крепление! не перепутайте в магазине, и не купите “пристенный вариант”.

 

Современные производители радуют нас с каждым днем. Знаменитые немцы NOLTE предоставляют возможность встраивать вытяжки (и очень мощные) в стол, рядом с варочной поверхностью. Это очень круто… Тестировала такую вытяжку в салоне – влюбилась безоговорочно.

Nolte-kitchen

Также варочная панель потребует повышенной безопасности при работе. Не располагайте ее близко к краям острова – это может быть очень опасно для ваших домашних. Старайтесь оставлять свободными не менее 45 см с краю от варочной панели!

Если вы предполагаете разместить на таком острове еще и “неформальный стол” – оставьте достаточное расстояние от края варочной поверхности до края стола, где могу сидеть Ваши домочадцы или гости.

Всегда интересно наблюдать как готовит Шеф! Но быть обрызганным горячим маслом – удовольствие сомнительное. Поэтому расстояние , вытяжка  – обязательно! Можно также дополнительный прозрачный экран придумать за варочной, но как правило с ним больше хлопот на практике, чем просто “протереть стол”.

РАКОВИНА НА ОСТРОВЕ

Если Вы предполагаете вынести на остров раковину, аналогично как и с варочной поверхностью – помните про эргономику и удобство работы.

 

Оцените трезво возможности острова – встает туда раковина нормальных размеров, о которой вы мечтаете? Остается по бокам достаточно места, чтобы поставить тарелку грязную или чистую? Место для сушилки настольной… Если все вопросы  получают удовлетворительные ответы, то мой совет:  продумайте тогда и возможность переноса посудомоечной машины. Разместите все эргономично. Продумайте хранения чистой посуды.

Помните про свободное пространство для дверцы посудомоечной машины в открытом положении! Будьте внимательны, и предусмотрите ее открывание с удобной стороны для вас и без посторонних ограничений.

www.devolkitchens.co.uk

Не забудьте предусмотреть поблизости место расположения мусорного ведра.

Многие бояться выносить на остров функциональные зоны… Раковина может быть полна грязной посуды… а на плите стоять некрасивая кастрюля… И тем самым лишают себя действительно удобной кухни (при наличии возможности разместить так все у себя).

Самый сильный аргумент, который я привожу – подумайте –  сколько времени мы проводим на  стоя перед плитой или перед раковиной? Очень много!

Так не лишайте себя возможности быть  в кругу семьи во время работы на кухне

 

Грязную посуду убираем в посудомоечную машину, на плиту ставим красивую кастрюлю. А вот мыть овощи , или чистить яблоки, или помешивать ароматный соус к пасте и при этом болтать с любимой подругой, которая сидит напротив тебя… – разве это не прекрасно?
Если в остров планируете встраивать электрические приборы (крупную технику – предусмотрите выводы из ПОЛА розеток, а также обязательно дополните свой остров РОЗЕТКАМИ на самой столешнице, или боковом фасаде – потом спасибо мне скажете:).

«ОСТРОВ-БАРНАЯ СТОЙКА ИЛИ СТОЛ ДЛЯ ЗАВТРАКОВ»

Раз вам достается остров, то логичнее конечно, использовать его не только утилитарно – салаты резать, но и волшебно. У нас ведь волшебный остров. Красивый завтрак, полдник… легкий ужин или просто перекус на ходу – что может быть лучше чем остров-стол для этих целей?

Не пренебрегайте такой возможностью.  Просто продумайте как станете “сидеть” за островом. Надо чтобы ноги “были под столешницей” или “боком” тоже прекрасно, раз места мало…

by Lake|Flato Architects and interior designer Madeline Stuart/AD

Функционально и очень комфортно. Вы готовите ужин, ребенок напротив уроки делает, или подруга чай пьет, или муж что-то важное вслух читает.
Или проснулись вы в три часа ночи, пришли на кухню, открыли холодильник, налили стакан молока и мечтательно присели за остров… поболтали ножками … и снова спать..

Часто хотят “отделиться” от кухни более высокой частью острова – барной стойкой. Желание такое возникает в 100% случаях, если гостиная и кухня – это единой целое.
Желание понятное, но несколько устаревшее.
Хотя есть примеры достойные и можно сделать все очень красиво.

http://www.bhg.com

В этих случаях часто планируют «двойную высоту». Такой остров  может играть роль ограждения – скрывать утилитарные функции кухни, и быть замечательным неофициальным столом «как в баре».

Специалисты советуют двухуровневый остров делать со следующими высотами:

h2 = высоте рабочей столешницы – 80-90 см от уровня пола

h3 = стандартной высоте барного стола – 110-115 см от уровня пола.

Так как высота стандартного барного стула равна 75 см.
Но все-таки сегодня гораздо современнее смотрится остров с единой высотой. К тому же есть в продаже удобные ПОЛУБАРНЫЕ СТУЛЬЯ.

by Shawn Henders

 

Ключевые моменты при планировании ОСТРОВА

Размеры острова: специалисты  NKBA советуют делать остров не менее 2,4 м в длину и не менее 60 см в глубину.

Но практика показывает , что размеры острова очень индивидуальны, и высчитываются в каждом конкретном случае!

Из своего опыта я повторю , что комфортно работают размеры 180*90 см.  Но и красивый мини-остров – тоже очень полезен и бывает незаменим!
Посмотрите на красивый остров в проекте Екатерины Лашмановой – засмотреться можно!

 

 

При любой функции острова, если он расположен стационарно  – предусмотрите размещение электрических розеток на нем для малой бытовой техники. Это очень удобно при работе (мы уже об этом упоминали выше).

Края столешницы лучше сделать скругленными. Так вы избежите лишних травм при работе. И сидеть за барным столом с огруглым срезом столешницы тоже приятней.

Продумайте хорошо освещение, особенно если остров будет основной рабочей поверхностью.

Если освещение обычной рабочей поверхности располагают под навесными шкафами , то остров потребует только отдельного света. Читаем статью про освещение на кухне ТУТ.

Необходимо тщательно рассчитать количество светильников и высоту размещения.

Если кухня не великих размеров, а иметь остров очень хочется – рассмотрите вариант передвижного стола на колесиках, как у меня из икеа.

Сейчас их в продаже есть огромное количество, самых разных дизайнов и по самым разным ценам.

Верю, что сегодня мы поговорили на очень нужную и полезную тему!

Спасибо за внимание! Оставайтесь со мной и обязательно делитесь с друзьями идеями блога “На волне декора” и ждите новых интересных статей! И….

Блог “На волне декора” – некоммерческий проект и создается только силами автора. Если вы по достоинству оценили статью и она вам понравилась – я буду признательна за небольшую материальную поддержку. Спасибо!

Выбираем оптимальные размеры кухонного острова — ВикиСтрой

Кухонные острова

могут быть самыми разными. Чаще всего их делают на заказ, учитывая размеры помещения, количество проживающих в доме людей, привычки и потребности всех членов семьи.

Минимальные размеры функционального кухонного острова составляют 1х1 метр. Такая квадратная конструкция очень компактная, но позволяет при необходимости встроить в остров бытовую технику и удобно пользоваться столешницей. Вокруг такого минимального по размерам острова должно оставаться по 80 сантиметров свободного пространства для безопасного прохода. Дизайнеры признают, что такой рабочей зоной в центре небольшой кухни будет не слишком удобно пользоваться вдвоём, а тем более втроём. Но, если хозяева острова очень хотят, а размеры кухни невелики, то выбора другого не остаётся.

На фото — пример именно такого квадратного острова со сторонами в 1 метр. Всё равно получилось красиво и функционально, расстояние до остальных рабочих зон и шкафов выдержано.

Средний размер кухонного острова составляет 1х2 метра. Это уже настоящая рабочая станция, куда и мойку, и

варочную поверхность

перенести можно. И ещё останется место на столешнице для работы. Вокруг такого острова среднего размера должно оставаться пространство шириной минимум 1 метр. Это важно для безопасного прохода и перемещения, когда на кухне занимаются своими делами два-три человека.

Важно! Нужно учитывать наличие открывающихся шкафов и ящиков. Если они есть и в острове, и в расположенном напротив ряду гарнитура, следует оставить достаточно пространства, чтобы места хранения можно было полностью открыть одновременно. Особенно это важно, если в самом острове или в шкафу напротив встроены посудомоечная машина или духовой шкаф. Необходимо обеспечить возможность пользоваться ими безопасно и с комфортом.

При этом слишком большое расстояние между островом и кухонным гарнитуром — тоже неправильно, уверены дизайнеры. Прохода в 1,2 метра более чем достаточно, даже с учётом открывающихся дверей шкафов. В противном случае хозяевам придётся делать лишние движения, перемещаясь между островом, холодильником и другими зонами кухни. Помните об эргономике, она особенно важна именно для кухни и

домашнего офиса

.

Оптимальное расположение острова в кухне сравнительно небольшого размера — напротив одного ряда шкафов. Именно одного, а не в окружении. В таком случае с противоположной стороны острова можно разместить стулья, превратив его в удобный обеденный стол. А хозяева смогут комфортно работать, вращаясь между островом и рабочей зоной гарнитура, не делая лишние шаги, а просто поворачиваясь, чтобы перенести что-то со столешницы на плиту и обратно.

Необходимо также уточнить, позволят ли выбранные размеры

столешницы

сделать её бесшовной. Это оптимальный вариант, ведь швы столешницу точно не украсят. Кроме того, сможете ли вы пронести столешницу на кухню, например, через извилистый коридор или лестничный пролёт.

Важно! Высота кухонного острова должна быть одинаковой с нижним рядом шкафов, рабочей поверхностью гарнитура.

Если ваша кухня действительно мала, не отчаивайтесь. Даже в ней можно найти место для

самодельного минималистичного острова

, такие примеры портал Rmnt.ru уже приводил.

размеры и дизайн кухонных островов

Кухня остров – эргономичное и эффектное решение для рабочей зоны. Конечно, далеко не все могут позволить себе такую прелесть, ведь для размещения островка на кухне нужно немало свободного места. Но если в вашем распоряжении есть хотя бы 8-9 квадратов, стоит присмотреться к такому варианту. Хотя оптимальной для острова на кухне дизайнеры считают площадь в 18-20 м2.

Чем он хорош?

Раньше мы могли видеть кухонные острова лишь в зарубежных фильмах да в ультрасовременных интерьерах наших звезд. Сегодня многофункциональный модуль у производителей мебели заказывают все чаще. Ведь остров в кухне играет роль рабочей зоны, где можно установить плиту, мойку или использовать поверхность для разделки.

Также в целях экономии пространства с островом на кухне можно совместить обеденную зону. Как правило, она представляет собой всего лишь дополнительную столешницу типа барной стойки, но свои функции выполняет. В тумбе острова для кухни можно разместить необходимую для готовки утварь, встроить духовку или даже сделать в нем своими руками что-то вроде винного шкафа.

Основные достоинства кухонных островов:

  • Функциональность – все необходимое для готовки расположено в одном месте. Вам не нужно далеко отходить, и с любыми блюдами вы будете справляться быстрее.
  • Удобство – к острову в кухне можно подойти с любой стороны.
  • Дополнительные 25% к общей площади рабочей зоны.
  • Эстетичный внешний вид и возможность зонирования пространства – именно поэтому кухонный остров часто используется в квартирах-студиях.

Размеры и форма

Для кухни островок в первую очередь выбирают по габаритам. Стандартными считаются модели со столешницей 180х90 либо 120х120 см и высотой в метр, минимально допустимыми – 120х90 и 85 см соответственно. Впрочем, высоту острова в кухне определяет рабочая поверхность основного гарнитура – ориентируйтесь на нее. И только барную столешницу допустимым будет приподнять над островом для кухни.

Глубину тоже можно подобрать под свои требования. Здесь важно, чтобы хозяйка могла легко дотянуться до предметов на противоположной стороне острова для кухни. А вот ширину диктует оставшаяся свободная площадь после расстановки мебели. Для просторных помещений ограничений нет, а в тесной кухне островок должен располагаться не ближе 1-1,5 м от других предметов.

От формы центрального стола зависит, как будет смотреться кухня остров в интерьере. А уж дизайнеры позаботились о том, чтобы у нас был выбор побогаче. Сегодня без труда можно найти или заказать острова на кухню любой формы:

  • С барной стойкой. Если на небольшую кухню островок умещается «со скрипом», есть смысл отказаться от традиционной обеденной зоны и трапезничать непосредственно за ним. Это достаточно распространенное решение для интерьера кухни с островом, которое позволяет сэкономить место. Дополнительная столешница по размеру меньше обычного стола, но за счет рабочей части оказывается довольно вместительной. Впрочем, такие кухонные островки чаще имеют двухуровневую поверхность, которая скрывает основную столешницу от посторонних глаз.
  • U-образный – наиболее эргономичный вариант кухни с островом, где все необходимое для работы находится на расстоянии вытянутой руки. Такие модели позволяют почти полностью отказаться от стандартного гарнитура, оставив лишь несколько полок на стене. Все прочее, что должно быть на кухне островок прекрасно скроет за своими фасадами.
  • Г-образный – позволяет реализовать один из способов совмещения рабочей и обеденной зон. В этом случае островная кухня оказывается позади сидящих за столом – длинная угловая тумба превращается в спинку дивана, а уже перед ним устанавливается традиционный стол.

Кухонный островок на колесиках – оригинальное решение для тех, кто очень хочет, но никак не может разместить полноценный модуль на маленькой площади. Этот предмет тоже весьма функционален, имеет рабочую поверхность, встроенные системы хранения, но при необходимости легко задвигается в любой угол, если нужно освободить центр помещения. Мобильный кухонный островок на колесиках, в отличие от стационарных, чаще встречается в продаже и не требует изготовления под заказ.

Для собственного удобства стоит поселить на кухне островок с большим количеством открытых полок, чтобы вся необходимая утварь всегда была под рукой. Также не забудьте дополнить рабочее место подвесным рейлингом.

Дизайн

На самом деле выбирать дизайн для островка на кухне несложно – он должен гармонировать с основным комплектом и являться его логическим продолжением. При этом даже не имеет значения, какой стиль оформления вы выбрали. Кухонные островки прекрасно смотрятся как в ретро, так и в современном интерьере, если отвечают требованиям выбранного направления.

  • Кантри. Здесь нужен максимально простой деревянный кухонный остров, окрашенный светлой краской, покрытый прозрачным лаком или даже с имитацией под старину, выполненной своими руками.
  • Модерн. В такой интерьер прекрасно впишется островная кухня с плавными и лаконичными линиями, но без излишнего декора и лучше даже без ручек. Материалы в дизайне используются только натуральные, но вполне современные: стекло, металл.
  • Классическая кухня с островом должна выглядеть добротно и даже монументально. Здесь вся без исключения мебель выполняется из массива дерева с резьбой, декоративными фризами и колоннами. Для острова в кухне обязательно выбирайте столешницу, имитирующую камень, а на мойку установите смеситель в ретро-дизайне цвета состаренной бронзы или латуни.
  • Хай-тек – в этом стиле важны не столько формы, сколько содержание. На технологичной кухне островок должен быть донельзя нафарширован современной техникой и функциональными системами хранения. Основные материалы в его дизайне: блестящий металл и стекло.
  • Минимализм – отличное решение для не слишком просторного помещения. В лаконичной кухне островок должен быть таким же минималистичным в плане декора. А вот с формой и цветом непременно стоит поэкспериментировать, чтобы интерьер смотрелся ярко и оригинально.

Кухня с островом – действительно удачное решение, позволяющее сделать работу хозяйки более комфортной и приятной. Так что если у вас есть в запасе пара-тройка метров свободной площади, обязательно закажите для своей кухни островок подходящего дизайна.

Кухня с островом — 30 идей. Особенности дизайна, плюсы и минусы кухонных островков

О чем нужно подумать, прежде чем купить остров

Его преимущества и недостатки:

Остров для большой и маленькой кухни

Форма и площадь кухонного острова зависит от размеров кухни.

Большой кухне подойдет крупный прямоугольный остров, вытянутый вдоль всего гарнитура.

На такой остров разумно вынести плиту или раковину, чтобы образовать рабочий треугольник. Кстати, о рабочем треугольнике у нас есть подробная статья «Планировка кухни: как расставить мебель и технику».

Также крупный остров обладает внушительными возможностями для хранения и станет полезным дополнением к компактному кухонному гарнитуру.

А если кухня и столовая находятся в разных комнатах, за таким островом можно быстренько перекусить или выпить чашечку кофе.

 

Кухне поменьше подойдет квадратный небольшой остров. При желании на него все равно можно вынести рабочую зону и организовать хранение.

Или использовать в качестве рабочей поверхности и обеденной зоны.

Функции рабочего острова

Если найти свободное место для острова проблематично, то найти ему применение легко.

Остров как дополнительная столешница

В статье «Эргономика кухни: о рабочем треугольнике, высотах и широтах» мы говорили о том, что оптимальная высота рабочей поверхности — на 15 см ниже локтя. Высота столешницы у большинства производителей кухонных гарнитуров — 85-90 см. Подходит далеко не всем, а цена нестандартного гарнитура резко возрастает.

Поэтому можно купить обычный гарнитур и дополнить его высоким кухонным островом.

Остров как дополнительное место хранения

Кухонный остров выручит, если на кухне нужна большая зона хранения для продуктов и утвари.

Некоторые острова имеют открытые полки. Расположите на них красивый сервиз и стильные аксессуары.

Можно использовать кухонный остров для хранения вина. Удобно и стильно.

Остров как обеденная зона

Кухонный остров станет полноценной обеденной зоной на несколько персон.

Или превратится в место для быстрого перекуса.

Вершина рабочего треугольника

Мы уже упомянули рабочий треугольник с кухонным островом в одной из вершин.

Так это выглядит на практике.

Здесь можно найти несколько разных вариантов рабочего треугольника:

  • холодильник — раковина и рабочая поверхность на острове — духовой шкаф, встроенный в гарнитур;
  • плита — рабочая поверхность на острове — духовой шкаф;
  • раковина — рабочая поверхность рядом с плитой — духовой шкаф.

Место для встраиваемой техники

В кухонный остров можно встроить небольшой холодильник или морозилку.

На фото встроенный в остров духовой шкаф. Для того, чтобы достать противень, придется наклоняться, но зато его можно сразу опустить на столешницу.

Барная стойка

Можно приобрести остров с дополнительной приподнятой столешницей и приставить к нему пару барных стульев. Большая семья за ужином не уместится, но вполне можно использовать для посиделок с друзьями.

Больше идей для барных стоек на кухне — в нашей статье «Интерьер кухни с барной стойкой».

Зонирование

 

С помощью кухонного острова удобно отделять кухню, объединенную с гостиной, как мы сделали в одном из наших проектов.

Декоративная функция

Кухонный остров выделяется на кухне и привлекает внимание.

На фото кухонный остров немецких дизайнеров LEICHT Küchen из искусственного камня. Он задает тон всему интерьеру.

 

Для того чтобы не перегружать пространство, можно сделать часть кухонного острова сквозной.

 

Остров насыщенного цвета отлично смотрится на светлой кухне.

Кухонные острова необычной формы

Кроме классических прямоугольных и квадратных островов производители предлагают необычные формы.

 

К круглому острову удобно подходить с любой стороны и нет риска удариться об угол.

 

Можно встретить кухонный остров изогнутой формы. Он занимает много места, но удобнее и выглядит оригинальнее.

 

Более компактный вариант — угловой остров. В острове на фото разнесли обеденную зону и плиту.

Некоторые кухонные острова делают разноуровневыми. Столешница чуть выше, а мойка или плита чуть ниже. Удобно для работы и защищает кухню от брызг, а гостей — от вида грязной посуды.

Материалы кухонных островов

Основными материалами для островов являются:

  • ДСП;
  • дерево;
  • искусственный камень;
  • нержавеющая сталь.

Вариант из ДСП самый дешевый. За счет защитного покрытия он достаточно долговечен, и может быть выполнен в любом цвете.

Деревянный кухонный остров подойдет для классической кухни или кухни в стиле кантри.

 

Вариант из искусственного камня гораздо дороже двух предыдущих. При этом важно не забывать о том, что камень окрашивается и повреждается.

Кухонный остров из нержавеющей стали — решение для кухни в стиле модерн или хай-тек. Главное, не забудьте запастись средствами по уходу за глянцевой поверхностью.

Материал острова выбирается также как для кухонного гарнитура. Подробно этот вопрос мы освещали в статье «Пошаговая инструкция по выбору кухонного гарнитура».

Кухонный остров для маленькой кухни

Для тех, кто очень хочет, чтобы на его маленькой кухне все-таки появился остров, мы тоже подобрали пару идей.

Производители Home Styles, SEGAwe и Best choice предлагают миниатюрные варианты кухонных островов на колесиках. На них можно поставить горячий противень, хранить бокалы и пару бутылочек вина или столовые приборы.

 

Кухонный остров на колесиках задвигается под столешницу и достается, когда нужна дополнительная рабочая поверхность.

Итак, давайте объединим основные правила по кухонным островам:

  • большой кухне — вытянутый вдоль гарнитура остров;
  • маленькой кухне — скромный квадратный или на колесиках;
  • расстояние от острова до другой мебели — минимум метр;
  • на первом месте — полезный функционал острова;
  • провод коммуникаций доверяем профессионалам.

Если проводить трубы, провода и вытяжку к острову не хочется, рассмотрите вариант обеденного острова, как в нашем проекте дома в Подмосковье.

Больше идей для вдохновения — в нашем портфолио. А больше понимания того, как каким вы видите будущий дом, даст наш тест на стилистические предпочтения.

5 главных принципов обустройства — INMYROOM

Кухонный остров – мечта любой хозяйки. Считается, что он прерогатива больших кухонь и чаще всего располагается в центральной части
комнаты, выступая дополнительной рабочей поверхностью и местом хранения. Сегодня рассказываем, какие принципы обустройства «острова» важно соблюдать, чтобы сделать кухню более функциональной.

Принцип №1: достаточная
площадь кухни

Как показывает
практика, кухня с «островом» будет комфортной только в том случае, если ее
площадь – не менее 20 квадратных метров. Во-первых, достаточный метраж поможет
выдержать рекомендованное минимальное расстояние в 100 см между «островом» и мебелью,
расположенной вдоль стен. Иначе хозяйке, еще и с посудой, продуктами в руках,
придется вырабатывать дополнительный навык – быстро вписываться в узкие
проходы. Такие сложности мало кому придутся по вкусу. 

Во-вторых, стоит
учитывать, что минимальная длина «острова» по законам эргономики – 120 см, ширина
– 60 см,
а высота – 85 см.
Эти габариты будут гармонично выглядеть лишь в просторном
помещении. Маленькая кухня с крупным «островом» визуально кажется еще теснее,
чем без него. 

Принцип №2: чем полезнее – тем лучше

Обустраивать на кухне «остров», чтобы использовать
его только в качестве стола или барной стойки – непозволительная роскошь! Более
рациональный шаг – расположить на столешнице несколько функциональных зон,
например:

  • мойку
    и варочную панель
    с компактной рабочей зоной между ними;
  • вместительную
    двухсекционную мойку или варочную поверхность и зону подготовки продуктов
    для последующей обработки;
  • зону
    приема пищи, оснащенную мелкой бытовой техникой
    : тостером, микроволновой
    печью, кофеваркой.

Не упускайте возможность
использовать пространство под столешницей. Здесь можно разместить встроенный
мини-холодильник, посудомоечную машину, духовой шкаф, полочки для кухонной
утвари, продуктов, коллекции кулинарных книг или вина.

Более того, функциональным
может стать и пространство над «островом». Декоративная полка-менсола, закрепленная
на потолке, станет удобным местом для хранения нужных мелочей.

Принцип №3: золотое «правило
треугольника»

Составляющие
так называемого рабочего треугольника хозяйки (холодильник, мойка и варочная
поверхность) должны находиться на минимальном расстоянии друг от друга. Удобнее
всего, если расстояние от раковины до холодильника – 120 – 210
см, до мойки – 120–180 см. На пути от одной
вершины треугольника к другой не должно быть препятствий: например, стульев,
столов, декоративных напольных композиций.

Наличие «острова» помогает
создать идеальный рабочий треугольник. Как показали исследования, на кухне с
грамотно расположенным «островом» хозяйка проходит в день на 100–150 метров меньше. Значит, и
меньше устает.

Принцип №4: гармония в единстве

Дизайнеры советуют устанавливать «остров», оформление которого вписывается в стилистику остальных элементов кухонного гарнитура. Использование похожих материалов, фурнитуры позволяет создать гармоничную композицию. «Остров» отделен от гарнитура свободным пространством, поэтому разумнее будет визуально объединить их – общим стилевым решением.

Принцип №5: максимум внимания к
техническим вопросам

С технической стороны сложнее
всего перенести мойку – проект требует согласования с государственными
службами. Придется позаботиться о качественной гидроизоляции пола, а
канализационную трубу диаметром 50
мм необходимо устанавливать с уклоном 3 см на каждые 100 см ее длины. В
результате уровень пола на кухне может подняться на 10–15 см, соответственно, и полы
в других комнатах тоже должны быть выровнены. Это связано с дополнительными
расходами, но сэкономить можно, устанавливая «остров» на технический подиум. 

Размещение на «острове»
электрической варочной панели, бытовых приборов и даже розеток не представляет
сложности для любого квалифицированного электрика. Не забудьте и о вытяжке:
оптимальным вариантом для открытой «островной» кухни станет прибор с
производительностью 500–800 м3/ч и выводом воздуха в
вентиляционную шахту.

Размер кухонного острова, который лучше всего подходит для вашего дома

Фото: istockphoto.com

В: Мы с мужем сами проектируем переделку кухни. Мы определенно хотим многоцелевой кухонный остров, но наш главный вопрос: насколько большим должен быть остров по сравнению с площадью помещения?

A: Создание кухонного дизайна своими руками — это увлекательный и сложный подвиг, который, несомненно, принесет пользу вашей семье и друзьям. Здорово, что вы и ваш муж учитесь максимально эффективно использовать хранение, приготовление еды и обеды в соответствии с вашими потребностями и стилем.

Ваш вопрос свидетельствует о дальновидности, потому что вы должны учитывать не только размер острова, но и пространство вокруг него . К счастью, есть несколько твердых правил, которым нужно следовать для определения размера и пропорциональности кухонного острова. А поскольку вам нужен многоцелевой остров, вам следует рассмотреть четыре различных сценария для максимизации полезности и транспортного потока вокруг острова, минимизируя при этом любое потерянное пространство. Прочтите, чтобы получить помощь в настройке вашего острова.

СВЯЗАННЫЕ: Лучшие кухонные острова до 500 долларов

Как минимум, размер вашего встроенного кухонного острова должен быть четыре на два фута — со средним зазором от 36 до 42 дюймов по всему периметру. .

Вы можете растянуть окружающее пространство до 48 дюймов или сжать до 30 дюймов, но в последнем случае вам также придется проверять строительные нормы на выходе (доступность). После того, как вы разметите окружающее пространство, вы будете иметь хорошее представление о том, сколько места осталось и какой размер кухонного острова вам достанется. Если ваша кухня меньше 13 футов в ширину, вряд ли можно будет построить встроенный островок.

Стандартная высота кухонного острова составляет 36 дюймов.

Поднимите это значение до 42 дюймов, если ваш остров также будет использоваться для обедов. Если вам нужна барная стойка — выступ, идеальный для наслаждения простыми блюдами и закусками — убедитесь, что у барных стульев есть зазор не менее двух футов для доступа и комфорта. Поскольку каждая кухня имеет уникальные размеры и другие особенности, хорошим ресурсом для определения того, соответствует ли ваша кухня строительным нормам и правилам функционального дизайна, является «Тридцать одно правило дизайна кухни», основанное на стандартах, исследованных и установленных Национальной ассоциацией кухонь и ванных комнат.

Фото: istockphoto.com

Реконструируете свою кухню?

Получите бесплатную бесплатную оценку проекта от ближайших профессионалов.

+

Определив размер и высоту кухонного острова, примите во внимание свои желания и потребности.

Вы много готовите? Вы надеетесь добавить место для хранения? А как насчет сидения? Вот четыре фактора, которые следует учитывать при размещении и проектировании острова:

  1. Схема устройства. Во многих кухонных конструкциях используется схема «рабочего треугольника», в которой раковина, варочная панель и холодильник — основная зона приготовления еды — триангулированы, что обеспечивает легкий доступ и эффективность.Каждая сторона треугольника должна быть от четырех до девяти футов, а сумма всех трех сторон должна быть от 13 до 26 футов. Если ваша плита будет размещена на острове, тщательно спланируйте размещение раковины и холодильника по отношению к ней. Например, если холодильник будет находиться позади или сбоку от острова, убедитесь, что на нем достаточно свободного места, даже когда дверца холодильника открыта.
  2. Организация. Островок должен быть неотъемлемой частью функциональности вашей кухни.Спроектируйте или постройте его в соответствии с вашими потребностями в хранении, с шкафами, полками и ящиками для хранения предметов, которые вы будете использовать во время работы или отдыха на острове. Также подумайте о том, чтобы установить выдвижной ящик для мусора. Имейте в виду, что встроенные приборы, такие как плита, посудомоечная машина, микроволновая печь и раковина, увеличивают функциональность острова, но уменьшают внутреннее пространство для шкафов.
  3. Приготовление и сервировка еды. Если вы и ваша семья много готовите, то наличие газовой или электрической плиты на острове, а также незагроможденное пространство рядом с ней для приготовления пищи упростят и увлекут домашних поваров.Столешница будет использоваться не только для измельчения и перемешивания, но и для сервировки, поэтому выбирайте прочный и термостойкий материал, например герметичный камень, нержавеющую сталь или плитку. Если вы собираетесь готовить на гриле или жарке, установите над островом вытяжной вентилятор или вытяжной колпак, чтобы избавиться от запахов пищи и частиц жира.
  4. Бар для завтрака. островов, которые предлагают функцию барной стойки для завтрака, поощряют семейное времяпрепровождение и пригодятся, когда вы развлекаетесь. Подберите высоту своего острова с высотой стандартных барных стульев или нестандартных стульев, которые вы будете использовать.Три стула могут удобно разместиться в средней барной стойке, но если вы хотите разместить больше людей, обязательно дайте каждому из них в общей сложности 24 дюйма пространства. Помните, что эти табуреты необходимо выдвигать до некоторой степени, поэтому убедитесь, что на этой стороне острова есть свободное пространство от двух до трех футов.

Фото: istockphoto.com

Рассмотрим четыре популярных конфигурации острова и их пространственные требования.

Сценарий 1. На острове, работающем по системе «все включено», будет обслуживаться большая шумная кухня.

Если у вас есть большая кухня (более 200 квадратных футов), у вас есть место для роскошного острова со всеми льготами, обслуживающего множество потребностей, и при этом столешницы остаются относительно свободными. Будьте осторожны: ваш остров должен быть не менее девяти футов в длину, чтобы с комфортом разместить раковину и плиту. Семь футов необходимо для варочной панели или раковины. Если у вас достаточно места, вы можете даже установить посудомоечную машину рядом с раковиной, чтобы максимально повысить эффективность очистки.

Одно предостережение: будьте осторожны, чтобы не перегружать свой остров слишком большим количеством функций (подготовка, приготовление пищи, уборка, еда), особенно если у вас нет хотя бы девяти футов для работы. И помните, что если установлена ​​раковина или посудомоечная машина, теряется место для хранения вещей и сидения.

Сценарий 2: Для удобного для детей острова требуется более широкая причал и чистые стойки.

Если у вас есть дети, вы можете сделать кухонный остров центральной зоной для семейного общения, развлечений и обучения.При правильной конструкции остров размером два на четыре фута должен соответствовать потребностям вашей семьи, если вы обеспечиваете не менее трех футов окружающего пространства. Вместо того, чтобы включать и плиту, и раковину, выберите одну основную функцию (уборка и подготовка или приготовление пищи) и выделите часть острова под рабочее / игровое пространство.

  • Рабочие функции могут включать в себя столешницу, предназначенную для домашних заданий и закусок, а также шкафы или полки внизу для хранения школьных принадлежностей и ланч-боксов.
  • Игровые функции могут включать встроенную доску для игровых вечеров (для ведения счета), а также удобное хранилище для игр, книг и художественных принадлежностей.

Сценарий 3. Минималистский остров предпочитает незагроможденные прилавки.

Минималисты ценят остров как изящный, эффектный фокус на кухне, в котором минимизировано самое необходимое. Представьте себе простую столешницу, сделанную из красивого однотонного композитного или герметичного камня, со скрытыми шкафами внизу для ненавязчивого хранения.Раковина или плита тоже могут быть включены, если с оборудованием нет проблем. Семья и друзья могут наслаждаться обществом друг друга на удобных стульях на одной или нескольких сторонах острова. Просто убедитесь, что у вас достаточно места — как свободного места на стойке, так и вокруг острова — потому что минималисты терпеть не могут перенаселенность.

Сценарий 4: подвижный остров использует колеса для обеспечения максимальной гибкости.

Если ваша кухня не соответствует пространственным требованиям для встроенного острова, подумайте об острове на колесах.Торговцы мебелью, такие как Wayfair, технически называют тележками и предназначены для небольших кухонь, они бывают разных размеров и стилей. Например, кухонная тележка размером 2,5 на 1,5 фута и высотой три фута может быть расположена в удобном месте, чтобы обеспечить место для приготовления пищи и хранения внизу (извините, нет шансов на раковину, плиту или другую встроенную технику). . Другой вариант — островок с откидной створкой, который содержит откидную створку, чтобы предоставить дополнительное место на столе для приготовления, сервировки и еды.

Фото: wayfair.com

Реконструировать кухню?

Получите бесплатную бесплатную оценку проекта от ближайших профессионалов.

+

Кухонные острова: руководство по размерам

Остров, наверное, самая желанная черта новой кухни. Хотя они прекрасны и могут быть невероятно практичными для планировки кухни, они не впишутся в любое пространство. Есть несколько рекомендаций по размеру кухонного острова, которые следует учитывать, прежде чем решить, подходит ли эта функция для вашего помещения.

Иметь остров не всегда возможно, и установка его ради него может значительно усложнить повседневное использование кухни.

Хотя средний размер кухонного острова составляет 2000 мм x 1000 мм (80 x 40 дюймов), существует много возможностей, когда дело доходит до формы и размера кухонного острова.

Все будет определяться размером и формой вашей комнаты. Не каждый остров должен быть большим с зоной отдыха. Небольшие компактные островки для подготовки подойдут, если у вас меньше места.

Если вы подумываете о кухонном острове, следующие рекомендации помогут понять, подойдет ли он для вашего пространства.Если не похоже, что кухонный остров подойдет, не волнуйтесь. В этом посте есть альтернатива, которая, я обещаю, вам тоже понравится.

Как
нужно много места между островом и стойкой?

Кухонный остров не универсален. У вас должно быть не менее на расстоянии одного метра (40 дюймов) между столешницей / шкафами и беговой дорожкой. Если немного уже, он, скорее всего, будет казаться слишком тесным.

Это расстояние гарантирует, что вы легко сможете прогуляться по острову. Это также позволяет кому-то стоять на острове или на столешнице / шкафах, а кто-то идти позади них. Наконец, это гарантирует, что все ящики и шкафы можно легко открывать без каких-либо ограничений.

Если у вас мало места, но вам действительно нужен остров, вы можете увеличить зазор до 90 см (35 дюймов), но убедитесь, что вам нравится это ограниченное пространство, прежде чем подписывать дизайн кухни.

Попробуйте устроить остров из картонных коробок в вашем существующем пространстве на неделю или две.Достаточно ли места для передвижения? Или края ящиков к концу первого дня раздавлены? В последнем случае у вас может не хватить места для острова.

С другой стороны, существует такое понятие, как слишком между островом и столешницей / шкафами много места. Пространство в 1,5 метра (60 дюймов) или более может показаться слишком большим.

Остров может начать (если вы простите за каламбур) уплыть прочь от фиксированной кухни, немного потерявшись в пространстве.Это также не так практично для макета, так как вам придется делать несколько дополнительных шагов каждый раз, когда вы меняете рабочую станцию.

Как и все на вашей кухне, вы хотите найти золотую середину между островным пространством и местом для прогулок.

Кухонный остров с 1,1 м между островом и шкафами

Как
Должен ли кухонный островок иметь большой свес для сидения?

Многие клиенты видят свой остров как социальный центр своей кухни, где есть место для приготовления еды и сидения.В этом случае свисающая столешница служит временным столом для детей, гостей и поваров в вашей жизни.

минимальный свес для такого типа сидений составляет 20 см (8 дюймов), хотя 25 см (10
дюймов) является стандартом. Максимум 30 см (12 дюймов) — что-нибудь глубже
чем это, и вам понадобятся опоры. Это могут быть ножки или Г-образные кронштейны.

Верхний совет: столешница на ваш выбор
определяет предел вылета. Чем толще столешница, тем больше
может быть неподдерживаемый свес.Вот краткое руководство:

Толщина 12 мм = вылет 200 мм

Толщина 20 мм = вылет 250 мм

Толщина 30 мм = вылет 300 мм

Если
если вы не уверены, обратитесь к поставщику столешниц или дизайнеру кухни.

Сколько места вам нужно на человека для сидения на кухонном острове?

Имеется место для бара
стулья на кухонном острове — обычная просьба и часто
учитывать при проектировании кухонного острова.

Хорошее общее правило: 60 см на человека (24 дюйма) . Это дает достаточно места для локтей, чтобы удобно сидеть и не чувствовать, что вы находитесь сверху человека рядом с вами. Если места мало, вы можете уменьшить его на 50 см, особенно если кресла предназначены в первую очередь для детей.

Давайте посчитаем. Если вы хотите разместить четырех человек, вы должны иметь остров длиной около 2,4 м (60 см x 4 = 2,4 м).

Совет: Если у вас недостаточно места для необходимого количества сидений по всей задней части острова, подумайте о том, чтобы иметь L-образный выступ для размещения людей с двух сторон острова.Вы по-прежнему можете вместить четырех человек, но необязательно иметь остров длиной 2,4 метра.

Вам также может понравиться мой пост:
11 лучших барных стульев в скандинавском стиле — идеально подходят для вашей кухни Hygge

Насколько велик кухонный островок?

Прекрасно иметь большой кухонный островок, но может быть и слишком большой. Размер комнаты будет определять размер вашего острова.

Еще одним ограничивающим фактором является размер материала столешницы.В идеале вы хотите создать верхнюю часть острова из одной чистой плиты материала.

Большинство столешниц из камня (кварц / гранит) представляют собой плиты размером примерно 3 x 1,4 м. Тем не менее, некоторые плиты имеют гигантские размеры и доступны немного больше — около 3,2 м x 1,5 м.

Будьте осторожны и задавайте вопросы. Не планируйте ничего больше 3 м, не проверив предварительно, доступна ли столешница нужного размера. В противном случае на столешнице должны быть линии стыков, которые могут испортить вид острова.

Вам также может понравиться мой пост:
9 вещей, которые следует учитывать при планировании идеального кухонного острова

Как
много места нужно для кухонного острова?

Теперь мы исследовали верхние пределы космоса для острова, пришло время взглянуть на другой конец спектра. Итак, вопрос в том, сколько места вам нужно для острова?

Если мы сложим вместе размеры, которые мы теперь знаем, это даст нам хорошее представление о том, сколько места необходимо для того, чтобы уместить остров.

650 мм
глубина шкафа + пространство прохода 1000 мм + остров 900 мм (шкаф 600 мм + 300 мм
свес) + проход 1000 мм = ширина 3550 мм.

Это означает, что вам потребуется 3550 мм центрального свободного пространства для острова, если у вас на кухне только один ряд шкафов.

Если у вас два ряда шкафов, вам понадобится 4200 мм свободного пространства для острова посередине.

Эти измерения основаны на наличии острова глубиной 900 мм. Если вам нужен более глубокий остров, добавьте миллиметры дополнительной глубины.

Например, если вам нужен островок глубиной 1200 мм (полный шкаф + шкаф с небольшой глубиной сзади + выступ), вам нужно будет добавить дополнительные 300 мм к общему размеру, необходимому для комнаты.

Это может показаться немного запутанным, но это не слишком сложно, если вы все запишете. Измеряйте, документируйте и вычисляйте — тогда вы должны примерно знать, сколько у вас места и насколько большим может быть остров.

Как всегда, в случае сомнений посоветуйтесь с дизайнером кухни.Не бойтесь задавать вопросы — это наша работа!

Что делать, если вы
нет места для кухонного острова?

Не у всех из нас будет
роскошь пространства, достаточно большого, чтобы поместиться на кухонном острове, но это не значит
вы не можете создать на кухне социальную зону отдыха.

Не менее эффективная альтернатива — создание полуострова. Вы можете спроектировать сидения снаружи, чтобы создать этот социальный элемент, а также получить больше места для приготовления, сделав более глубокую столешницу.

Преимущество полуострова в том, что вам не нужно иметь дополнительное пространство на четвертой стороне, как на острове. Это означает, что вы часто можете спроектировать полуостров на меньшем пространстве и при этом получить зону отдыха.

Острова прекрасны, но и полуострова тоже. Не огорчайтесь, если вам не удастся разместить остров — эта альтернатива предоставит вам столь же стильные и практичные сиденья и вариант подготовки для вашей новой кухни.

П-образная кухня с полуостровом и креслами

Заключительные мысли…

Наличие острова на кухне может быть мечтой для многих, но это не всегда правильное решение в зависимости от доступного пространства.

Следуя этим рекомендациям, вы сможете получить кухонный остров идеального размера для вашей комнаты. Тот, который максимизирует функциональную планировку, не жертвуя при этом пространством, необходимым для перемещения по комнате и не ощущая себя загроможденным.

Теперь вам просто нужно решить, хотите ли вы иметь на кухонном острове свою плиту, раковину или вообще ничего. Если вы планируете приобрести варочную панель, прочитайте мой пост . Вентиляционная плита — лучший вариант для кухонного острова?

лучших планировок кухни — полное руководство по дизайну

Роль кухни в наших домах в наши дни начинает меняться.Идея, что это просто отдельная комната, в которой вы готовите, исчезает. Больше людей желают иметь пространство открытой планировки, сочетающее в себе приготовление пищи, столовую и жилую. Это означает, что разработка оптимальной планировки кухни абсолютно необходима.

Многие современные кухонные ремонтные работы включают удаление внутренних стен или расширение для создания большего пространства. Идея иметь один большой социальный центр в доме с несколькими функциями более распространена, и кухня находится в центре этого.В конце концов, это сердце дома.

Хорошая планировка кухни позволяет не только максимально увеличить пространство. Он может определять общую функциональность и оформление большего пространства, в котором находится. Использование наилучшей планировки кухни для имеющейся у вас комнаты создаст более приятную жилую среду.

Я постоянно говорю это своим клиентам. Макет является ключевым!

Принципы хорошего дизайна кухни

Когда дело доходит до дизайна кухни, здесь нет жестких правил.Тем не менее, есть несколько хороших принципов проектирования, которые вы обязательно должны рассмотреть и попытаться применить в своем проекте, чтобы сделать его максимально эффективным.

Рабочий треугольник

Рабочий треугольник — самый популярный дизайнерский принцип при планировке кухни. Эта концепция направлена ​​на достижение рабочего потока, который соединяет основные части вашей кухни вместе, не разнося их слишком далеко друг от друга и не располагаясь друг над другом. Эти секции включают раковину, холодильник и плиту / духовку.

Но, конечно, это 4 вещи, а у треугольника 3 точки. В некоторых случаях духовка и плита не сочетаются друг с другом, поэтому вам может потребоваться учесть эту четвертую точку как второй треугольник. (Варочная панель / раковина / холодильник) + (Духовка / раковина / холодильник)

Попробуйте думать об этом так: когда вы стоите у плиты, можете ли вы повернуться и пройти 1-3 шага, чтобы добраться до холодильника, затем поверните и сделайте 1-3 шага к раковине, чтобы наполнить кастрюлю водой, затем развернуться и вернуться к плите?

Подумайте об этих разделах и основных
пути между ними.Чего вы не хотите, так это ходить из одного конца в другой
а потом по острову куда-нибудь еще.

Три точки должны располагаться достаточно близко друг к другу, чтобы приготовление пищи и приготовление пищи было эффективным, но каждая точка не должна быть тесной.

Хотя рабочий треугольник — отличная отправная точка, и его всегда следует учитывать, это не установленное правило, и не всегда все бывает так просто.

Пример «рабочего треугольника»

Кухонные зоны

Еще один подход, который мне нравится использовать при разработке планировки кухни, — это создание зон внутри кухни.Это секции кухни, предназначенные для определенной задачи. Затем я убеждаюсь, что все, что вам нужно для выполнения этой задачи, легко доступно.

Например, это может быть ваша зона для приготовления пищи. Когда вы стоите у плиты, готовьте, вам нужно иметь под рукой кастрюли, сковороды и посуду, так как это предметы, которые вам понадобятся чаще всего. Убедитесь, что поблизости есть подходящие шкафы для хранения этих предметов.

Еще можно приготовить еду. Для работы вам потребуется достаточно свободного пространства на столешнице.Ножи и разделочные доски должны быть рядом, а мусорные ведра ниже или рядом с вами для отходов и мусора, которые вы создаете.

Моя самая любимая зона для рассмотрения и, возможно, самая важная для некоторых, — это зона для приготовления чая / кофе. Убедитесь, что у вас есть немного свободного места на столешнице рядом с чайником. В свою очередь, чайник должен быть рядом с раковиной, чтобы вода могла его наполнить.

Затем вы должны убедиться, что ваш шкаф с чаем / кофе / сахаром должен быть под рукой вместе с вашими кружками.Все вместе в одной зоне, это делает повседневную задачу максимально эффективной и экономит время.

Думайте о себе больше всего
общие повседневные задачи на кухне и создавать для них зоны. Мало того, что это будет
поможет сфокусировать планировку вашей кухни, но также может заставить повседневную жизнь работать,
немного более эффективно и без проблем. Кто бы этого не хотел?

Планировка пространства

Нет, на Луну мы не полетим. Планирование пространства — это убедиться, что на вашей кухне достаточно пустого места.Я знаю, что это немного странная концепция.

Люди часто могут увязнуть в попытках максимально увеличить объем хранилища, расставляя шкафы повсюду и запихивая остров в слишком маленькое пространство.

Слишком большое заполнение пространства, скорее всего, вызовет общий негативный опыт пользователя.

Если в доме живет несколько человек, необходимо учитывать расстояние между шкафами и вокруг кухни. Достаточно ли он широк, чтобы два человека могли с комфортом пройти мимо друг друга? Сможете ли вы открыть дверцу шкафа настежь и у вас останется достаточно места, чтобы стоять и ходить по кухне?

Мое общее практическое правило состоит в том, что расстояние между шкафами или шкафами и стенами (точки защемления на вашей кухне) должно быть не менее 1 метра .Гораздо меньше, и он становится тугим и сдавленным.

Еще немного, но до определенной степени. Наличие трехметрового зазора между шкафами может создать слишком много бесполезного пространства.

Точно так же мое общее правило для сидячих мест за барной стойкой составляет 60 см на человека . Это дает достаточно места для локтей, чтобы чувствовать себя комфортно и не лежать друг на друге, но при этом не настолько широк, что не поместится достаточно людей в баре.

Итак, если вы хотите посадить четырех человек подряд за барной стойкой, я бы сказал, что их должно быть двое.4 метра в длину.


Идеи дизайна кухни

6 самых популярных планировок кухни

Ниже приведены наиболее распространенные
типы планировок кухни, которые могут оказаться полезными или вдохновить вас, когда
проектирование собственной кухни.

Не каждая кухня должна соответствовать одному из этих типов планировки. Вы можете спланировать все, что захотите, в пределах размера и формы, с которыми вам нужно работать.

Принимая во внимание принципы дизайна, вы будете на пути к созданию наиболее функциональной и эффективной кухни для вашего помещения.

Вам также могут понравиться:
11 умных советов по экономии места для небольших кухонь

1. Планировка одностенной кухни

Планировка одностенной кухни

Кухня с одной стенкой в ​​значительной степени подходит
что написано на банке. Все оформлено и уложено вдоль одной стены. Его
становится все более популярным в небольших помещениях, таких как квартиры и лофты, и часто проектируется
в более современном и минималистском стиле.

Это может быть отличным вариантом, если вы хотите иметь пространство открытой планировки, но в нем мало места.Использование только одной стены освобождает место в остальной части комнаты для обеденной или жилой части.

Вы также можете использовать два разных типа полов, чтобы разделить и различать области. Например, отделанная плиткой часть перед кухней, которая затем превращается в зону с ковровым покрытием для жилой части.

2. Планировка камбуза

Планировка камбузной кухни — концепция открытого плана

Кухня-камбуз — это когда у вас два ряда шкафов друг напротив друга.Обычно это делается у двух стен, хотя это не обязательно (как показано на изображении выше).

Название происходит от названия корабельной кухни. Планировка кухни с камбузом может быть эффективным рабочим устройством и простым воплощением рабочего треугольника.

Все, что вам нужно сделать, это поставить раковину на противоположную от плиты марку шкафов и поставить холодильник в конце шкафа (с обеих сторон). Это может создать приятный рабочий процесс на небольшом пространстве.

Убедитесь, что
достаточно свободного пространства на столешнице по обе стороны от варочной панели для вашей подготовки и других
кухонные зоны задач.

Будьте осторожны, чтобы не повесить
слишком много стеновых блоков. Это может сделать пространство узким и внушительным, а также
заблокировать свет.

Плавающие полки могут быть отличной альтернативой, чтобы помочь создать ощущение пространства, но при этом обеспечить место для хранения вещей. Они также могут быть прекрасным элементом дизайна.

Точно так же будьте осторожны с цветом. Если комната плохо освещена и узкая, темные цвета могут казаться угнетающими. Если вам нужен цвет, подумайте о большем освещении. Это могут быть светильники типа downlight на потолке, под светильниками в шкафу или даже на верхние светильники над навесными шкафами.

Вам также могут понравиться:
11 аксессуаров, которые вам понадобятся для ремонта кухни

3. Г-образная планировка кухни

L-образная планировка кухни

Г-образная планировка кухни состоит из шкафов на 2-х стенах, расположенных под прямым углом друг к другу. Один ряд шкафов часто немного длиннее другого, что создает L-образную форму.

Размещение высоких (башенных) шкафов на меньшей стороне буквы L может сэкономить пространство, особенно если в долгосрочной перспективе есть окно.Это означает, что вы избегаете загораживания света.

Наличие высоких шкафов на более короткой длине также может дать вам более длинную рабочую поверхность и возможность добавить больше навесных шкафов выше. Убедитесь, что на столешнице достаточно свободного пространства, а между варочной панелью и мойкой достаточно расстояния.

Если максимальное пространство для хранения не является необходимостью, рассмотрите возможность размещения навесных шкафов только вдоль одной стороны L-образной формы. Это поможет создать ощущение простора.

Подобно одностенной кухне, наличие L-образной формы может помочь создать ощущение открытого пространства.Если позволяет место, можно поставить и обеденный стол в комнате.

Вам также могут понравиться:
Дизайн кухни в форме буквы L — советы, идеи и вдохновение

4. П-образная планировка кухни

U-образная планировка кухни

В U-образной схеме кухни шкафы располагаются вокруг трех стен, образуя U-образную форму. Как и в случае с двойной кухней, может быть довольно просто сформировать рабочий треугольник, в котором плита, мойка и холодильник расположены на отдельной стене или на отдельной стене.

U-образная форма особенно ценна, если вам нужно много рабочей поверхности, так как вы используете третью стену или беговую дорожку для дополнительной кухонной столешницы и места для хранения вещей.

Если ваша комната достаточно большая, вы можете даже иметь остров в центре вокруг U-образной формы, чтобы создать центральную рабочую / социальную зону во время приготовления пищи.

Угловые шкафы часто означают труднодоступное или бесполезное пространство. Поскольку U-образная форма создает на вашей кухне два угла, важно рассмотреть полезные угловые механизмы, которые могут максимизировать доступные возможности хранения.

Механизмы, такие как Le-Mans и решения для волшебных корзин, могут стать фантастическим дополнением для достижения этой цели.

Вам также могут понравиться:
Дизайн U-образной кухни — советы, идеи и вдохновение

5. Полуостров Кухня

Планировка кухни на полуострове — планировка в форме буквы G

Кухня на полуострове — это место, где один из рядов шкафов, выходящих из кухни, не упирается в стену. Ключевое отличие кухни-полуострова в том, что эта дополнительная секция доступна с обеих сторон.

План полуострова в некотором смысле является дополнением к другим планам. Он может превратить одностенную кухню в своего рода L-образную кухню. Создание барной стойки / зоны отдыха на стене в комнате в виде полуострова может быть отличным способом привнести более социальный элемент в планировку вашей кухни.

То же самое может быть достигнуто, превратив L-образную кухню в U-образную кухню и даже улучшив U-образную кухню, расширив секцию, включив в нее барную стойку / зону отдыха, создав G-образную форму.

Использование полуострова вместо острова — хорошая идея, если вы ограничены в пространстве, но хотите функциональные и социальные аспекты острова.

6. ​​Кухонный остров

Планировка кухонного острова — концепция открытого плана

Кухонный остров — самая желанная планировка кухни. Остров на кухне — это вид и функция, популярность которых растет. Однако для этого вам понадобится место.

Эта функция может быть включена в любую из вышеперечисленных схем кухни.Его можно использовать для создания более функционального дизайна, выступая в качестве еще одной точки вашего рабочего треугольника.

Это может быть раковина, плита или отдельная зона для приготовления пищи. Он также может служить для создания более социальной среды, добавляя зону отдыха с одной стороны.

Даже если вам нравится идея кухни
остров и думаю, что он у вас должен быть, будьте осторожны. Кухня с островом
у которого не должно быть никого, будет кошмаром для жизни.

Жертвовать общим пространством, потоком и функциональностью кухни только ради острова — неправильный подход.

Убедитесь, что у вас достаточно места, чтобы с комфортом разместить остров на кухне, прежде чем задумываться о его создании. Помните об этом правиле 1 метра при проектировании кухонного пространства.

Помните, если у вас недостаточно места для острова, полуостров часто может быть отличной альтернативой.

Вам также могут понравиться:
Кухонные острова: руководство по размерам

Последние мысли…

Правильный макет абсолютно необходим, и я всегда говорю своим клиентам, что макет на первом месте при проектировании.Гораздо проще снова и снова менять цвет или стиль ваших шкафов и столешницы, если у вас есть прочная основа для лучшей планировки кухни для вашего пространства.

Перед тем, как снести старую кухню или начать сносить стены для новой пристройки, подумайте о том, чтобы прочитать мое руководство о том, как выжить после ремонта кухни. — Временная установка кухни во время ремонта — Полезные советы

Я надеюсь, что это помогло вам получить некоторые идеи и информацию о дизайне и планировке кухни.Если вы хотите узнать больше, прочитайте мой пост 10 лучших советов по дизайну кухни — от дизайнера кухни

Приколите меня!

ПЛАН КУХНИ

10 лучших советов по дизайну кухни от дизайнера кухни

В моей повседневной жизни в качестве дизайнера кухонь меня всегда спрашивают и просят дать совет и подсказки о том, о чем нужно думать клиентам при проектировании новой кухни.

Итак, в помощь. Я придумал 10 лучших советов по дизайну кухни .Полная информация, о которой меня чаще всего спрашивают или я думаю, это самые важные вещи, которые следует учитывать при проектировании новой кухни.

Поехали!

10 лучших советов по дизайну кухни

1. Время

Как и в большинстве случаев в жизни, вещи имеют тенденцию
займет больше времени, чем вы ожидаете. Это особенно верно, когда речь идет о
проектирование вашей кухни.

На разработку дизайна может уйти не только несколько недель, но и, если вы довольны дизайном, заказ самих кухонных гарнитур может занять от до 2-10 недель. в зависимости от бренда (очень дорогие модели могут быть даже дольше).

Делая такую ​​крупную и важную покупку, уделите себе как можно больше времени, чтобы не испугаться, не броситься на ошибку или не упустить из виду эти мелкие детали. И поверьте мне, мелкие детали имеют значение.

Если вы делаете ремонт, не торопитесь; сделайте это правильно, прежде чем нажимать на курок на проекте. Если у вас есть пристройка, и кухня является ее частью, я бы посоветовал приступить к проектированию кухни, как только у вас будет составлен план и вы узнаете размеры пространства.

Обеспечение планировки кухни является приоритетом, так как это определяет остальное пространство, а также места для воды, электричества, газа и т. Д., Которые необходимо знать до начала строительных работ.

2. Бюджет

Не существует правильного или неправильного бюджета, но знание вашего бюджета будет определять тип кухни, которую вы можете создать, и это может помочь избежать некоторых душевных страданий.

Есть много брендов и рынков, которые подходят для любого бюджета.Когда мы говорим о бюджете кухни, он должен включать шкафы, столешницы, бытовую технику и установку.

Важно сначала определить свои общие расходы, а затем, когда вы узнаете, что вы можете распределить их по четырем разделам, в зависимости от того, какой из них наиболее важен для вас.

Пример: технические руководители из нас могут быть довольны более экономичным шкафом, чтобы получить новейшую и лучшую кухонную технику.

И наоборот, это может быть все о тех шкафах из цельного дерева, расписанных вручную, с мелкими деталями, а также о некоторых других основных приборах и деревянной столешнице.

Но сколько все это стоит !?

Я слышу этот вопрос все время, и правда в том, что он стоит столько, сколько вы хотите (в пределах разумного).

Давайте возьмем кухню среднего размера, может быть, серию единиц с несколькими высокими шкафами и скромным островком или L-образную форму с полуостровом, ничего огромного, но и ничего очень маленького, и разберем некоторые приблизительные затраты.

Ценник на ремонт кухни

Эти цифры являются лишь руководством, чтобы помочь
общая картина отрасли.Фактические затраты могут сильно различаться в зависимости от
от типа или марки выбранного товара.

Например, тонкая дверь с гладким перекрытием обычно намного дешевле, чем шейкер из цельного дерева; даже при идентичной планировке разница в стоимости только с дверьми может составлять тысячи.

Итак, знайте, что в этих категориях всегда есть место для подъема и спада, поэтому выделение бюджета и его выделение на то, что вы считаете наиболее важным, — такой важный шаг.

3. Принцип работы и компоновка

На мой взгляд, это самая важная часть THE при проектировании вашей кухни (или любого другого помещения в этом отношении).

Как вы используете и взаимодействуете с пространством на
повседневная основа огромна. Вы хотите, чтобы все работало гладко и логично. Ты
не хочу все время ходить из одного конца кухни в другой
просто пытаюсь заварить чашку чая.

Часто называемый рабочим треугольником (или треугольниками), вы хотите добиться рабочего потока, который соединяет основные части вашей кухни, не разнося их слишком далеко друг от друга и не располагаясь друг над другом. Обычно это мойка, плита, холодильник и духовые шкафы.

Итак, подумайте, когда вы стоите у плиты и хотите достать что-то из холодильника, можете ли вы повернуться и пройти 1-3 шага, чтобы добраться туда, затем повернуться и пройти 1-3 шага к раковине, чтобы наполнить свою кастрюлю водой, затем снова на плиту.

Подумайте об этих участках и об основных путях между ними. Чего вы не хотите, так это ходить из одного конца в другой, а затем по острову в другое место.

Дело не только в плане этажа, подумайте о практичности размещения вашего оборудования.Например, если вы столкнулись с проблемой вертикального отклонения, вы должны быть уверены, что можете дотянуться до основных шкафов и приборов.

Плохая планировка сведет вас с ума!

Пример «рабочего треугольника»

4. Космос

Говоря только о функциях / планировке, важно также учитывать физическое пространство на кухне. Как только вы заблокируете свой макет, просто сделайте шаг назад и посмотрите, какое пространство у вас есть между всем остальным.

Хотя вы не хотите проходить мили, вам также нужно определенное пространство, чтобы ходить и не врезаться в других людей.Как правило, между шкафами должно быть расстояние не менее 1 метра. Немного больше — это здорово, гораздо меньше, и все может стать немного тесновато.

Вы хотите, чтобы у вас было место, чтобы стоять и широко открывать двери, чтобы вас не раздавили или не могли встать, чтобы приготовить еду, в то время как кто-то другой может идти за вами, и никто не будет дышать и не скользить мимо.

Обращайте внимание на точки защемления (самые узкие участки, образованные между блоками или стенами / балками / мебелью и т. Д.) И примените правило 1 метра в них.Это может означать, что у вас будут более мелкие юниты или они будут останавливаться на бегу немного короче, чтобы вы могли перемещаться по космосу в целом.

Совет: Когда дело доходит до сидения на кухне, будь то барная стойка для завтрака на острове или полуострове, разрешите как минимум 60 см на человека, которого вы хотите усадить.

Еще раз, немного больше хорошо для некоторого дополнительного места для локтей, гораздо меньше, и все становится слишком тесным.

Итак, если вы хотите с комфортом сесть вчетвером за барной стойкой для завтрака на острове, вы должны сделать остров как минимум 2.4 метра.

5. Хранилище

Наряду с более практичным пространством, я чаще всего слышу, что люди, желающие получить новую кухню, увеличивают объем хранения. Честно говоря, много не бывает.

Когда дело доходит до хранения, я разбиваю его на два типа: более физических шкафов, и размер шкафа для увеличения объема хранения, и более практических решений для хранения , таких как выдвижные кладовые и угол «ле-мана» (фасоль). единицы измерения.

Лучше всего сочетать и то, и другое, но если у вас небольшая кухня, сосредоточьтесь на более практичном хранении и максимальном увеличении пространства и удобства.Ящики дороже обычных шкафов с распашными дверцами, но гораздо более практичны для хранения.

Подумайте только, вы вытаскиваете все к себе, чтобы вы могли видеть и получать доступ ко всему, вместо того, чтобы наклоняться и смотреть в спину и перемещать вещи, чтобы добраться до того, что вы хотите. То же самое относится и к угловым агрегатам, у которых есть механизмы, такие как «ле-маны», тянущиеся к вам.

Когда дело доходит до размеров ваших шкафов, у большинства производителей есть несколько различных «стандартных» размеров.Таким образом, переход на более высокие настенные или вертикальные блоки может стать отличным способом увеличить пространство для хранения и помочь максимально увеличить пространство.

Просто следите за высотой потолка и за тем, что вы можете вписать в свое пространство.


Умные идеи аксессуаров для ремонта вашей кухни

6. ​​Свет

Часто упускается из виду, что свет может играть большую роль в общем ощущении вашего кухонного пространства. Будь то добавление новых точечных светильников на отремонтированную кухню или планирование мансардных окон и прекрасных французских дверей в пристройке, вы хотите создать светлую среду, в которой можно жить и готовить.

Никому не нравится темный грязный угол, поэтому обратите внимание на то, где находится ваш свет, и не загораживайте его, а если у вас мало, создайте его.

Использование подвесных светильников над островом или
барная стойка для завтрака — отличный способ привнести уникальный стиль в ваше пространство.
а также еще немного прямого света для этих областей.

Добавление светильников под навесное оборудование является абсолютной необходимостью, и большинство производителей могут сделать это на заводе, создав встраиваемый свет заподлицо, чтобы никакие уродливые пластиковые предметы не торчали.

Он не только дает больше света для подготовительных работ, но также может удваиваться, чтобы создать более мягкую атмосферу вечером, выключая основное освещение и используя только освещение шкафа. Светодиоды — это то, что нужно сейчас, они не только прослужат намного дольше, но и будут стоить намного меньше в эксплуатации, поэтому избегайте люминесцентных ламп и галогенных ламп.

Совет: светодиодных фонарей бывают разной цветовой температуры. В зависимости от ваших предпочтений вы можете выбрать более теплый желтый цвет или более холодный бело-синий цвет.

7. Место столешницы

Вы сделали это; у вас есть кухня своей мечты, и вы перемещаете все обратно и наполняете шкафы. Вы кладете тостер, микроволновую печь, миксер, кофеварку; радио возвращается вместе с тазом для ключей и прочего мусора.

Тогда вы бросаетесь в глаза … на столешнице больше нет места, которое можно было бы использовать для приготовления пищи. Ошибка!

Как и в случае с хранилищем, подумайте, какие предметы у вас есть на столешнице, и спланируйте их на этапе проектирования.Это позволит вам узнать, сколько реального рабочего пространства у вас останется.

Если подумать об этом раньше, то, например, на вашей кухне может потребоваться дополнительное пространство на столешнице, вы можете рассмотреть возможность размещения микроволновой печи в настенной или вертикальной стойке.

Вместо того, чтобы постоянно держать тостер и миксер вне дома, можно спланировать столешницу или кладовую, чтобы спрятать их, когда они не нужны, и сэкономить место на столешнице.

8. Бункеры

Я знаю, что это не самая сексуальная тема, но они вам действительно нужны, и вы используете их каждый божий день, поэтому их важно обдумать.

Я бывал в домах, где у них была прекрасная новая современная кухня без ручек с чистыми линиями и пустыми столешницами, только чтобы на ее конце были вброшены какие-то уродливые пластиковые ящики. Иллюзия разбита!

Я не говорю, что у вас должны быть встроенные ящики, хотя они отлично подходят для поддержания чистоты на кухне, если у вас есть место в шкафу, которым можно пожертвовать. Отдельно стоящие ящики большего размера часто необходимы, особенно для семейной кухни.

Мой совет — подумайте об этом на этапе проектирования.Планируйте их в своем пространстве, чтобы они были немного более тонкими или имели специальное место. Когда они становятся второстепенными, это может разрушить пространство. Так что не забывайте свои мусорные ведра!

9. Мощность

Как и в случае с хранилищем, у вас никогда не может быть слишком много энергии — и сейчас самое время добавить эти дополнительные очки мощности. Лучше иметь один или два запасных, чем иметь несколько вилок или удлинителей, создавая спагетти-соединение.

Просто помните, не слишком близко к раковине или плите и не забудьте добавить мощности острову! Выдвижные розетки или розетки на торцевых панелях необходимы для любого острова, особенно если вы собираетесь использовать его как социальное / рабочее пространство.

Розетки в наши дни больше, чем просто квадратные и белые. Вы можете получить все виды отделки, так что быстро осмотритесь, и за не намного больше денег вы действительно сможете создать ощущение роскоши в пространстве.

Совет: Приобретите розетки со встроенными портами USB для зарядки телефонов и планшетов. Это освободит саму розетку для других предметов.

Выдвижной разъем с USB

10. Этажей

Хорошо, я признаю, что это немного не так
кухонная тема, но новый пол практически всегда является частью нового кухонного проекта.Будь то дерево, плитка или винил — у всех есть свои плюсы и минусы.
Стиль / бюджет / долговечность и т. Д.

Однако, как только вы приняли решение, убедитесь, что вы сначала опускаете пол, а затем — всю площадь. Это может привести к разделению мнений, но, судя по моему опыту, стоит сделать всю область.

Это не только создает единый уровень для установки кухонных шкафов, но и, если вы когда-нибудь решите что-то изменить или переместить блок, у вас не останется уродливой щели, которую нужно заполнить.

Это особенно важно, если у вас есть какие-либо отдельно стоящие приборы, такие как американский холодильник с морозильной камерой, стиральная машина или холодильник для вина.

Вы хотите, чтобы пол полностью проходил под ними, чтобы избежать неприглядных щелей в полу и убедиться, что если вы поменяете какой-либо из этих предметов в будущем, вы будете покрыты.

Последние мысли…

Надеюсь, эти 10 лучших советов по дизайну кухни помогут вам и заставят задуматься о своей новой кухне.Я желаю вам удачи в вашем новом кухонном проекте. Удачного проектирования!

Если вам нужна дополнительная информация о покупке новой кухни, прочтите мой пост Сколько стоит новая кухня?

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Является ли вентилируемая плита лучшим вариантом для кухонного острова?

Вентиляционная плита — это керамическая, индукционная или газовая плита со встроенным вытяжным вентилятором в центре плиты. Он функционирует как два прибора в одном и чаще всего используется на кухонных островах, где другие формы вытяжки невозможны или нежелательны.

Вентиляционные панели относительно новы для
кухонный рынок и были разработаны, чтобы предложить альтернативный вариант
традиционные вытяжки и методы вытяжки, особенно когда
расположен на кухонном острове.

Вентиляционная плита — лучшая идея для кухни
Остров?

Вентиляционная плита может не понадобиться
для большинства, но для некоторых это решение вопроса, которым они были
пытаться понять.

Если этот сценарий звучит знакомо, возможно, вы
следует подумать о вентиляционной плите.

Вы решили, что ваша плита стоит на острове, это более общительно, когда вы готовите лицом к кухне и семье, и вы не хотите, чтобы раковина и вся грязная посуда загромождали остров.

Вы хотите, чтобы вытяжка избавлялась от запахов и жира, но у вас нет стены, чтобы ее поставить. Что вы делаете?

У вас может быть большая островная вытяжка, спускающаяся с потолка, но она будет закрывать вам обзор и поток кухни, к тому же кто-то собирается удариться о нее головой.Может потолочная вытяжка?

Они могут быть очень дорогими и насколько они эффективны на всем верхнем уровне, к тому же у вас может не хватить места на потолке, чтобы разместить его. Вы можете купить отдельную вытяжку с нисходящим потоком, опять же, они могут быть дорогими, и это совсем другое дело на вашем прекрасном чистом острове.

Ответ? Сделайте вытяжку встроенной в
саму варочную панель и приобретите варочную панель с вытяжкой.

Плюсов:
  • Решает проблему другая плита
    присутствуют вытяжки (сценарий выше)
  • Изящный и компактный (два
    приборов в одном)
  • Имеет определенный крутящий момент для
    Это.(Стараюсь оставаться объективным, но они довольно крутые)
  • Свобода разместить где угодно в
    кухня
Минусы:
  • Доступен ограниченный диапазон
    в настоящее время
  • Занимает немного места в шкафу
    снизу
  • Всего четыре конфорки
  • Цена — может показаться дорогой,
    примите во внимание, что вы покупаете два прибора

Что следует учитывать при покупке
варочная панель?

Функции варочной панели:

Поскольку вентиляционные варочные панели относительно новые, и вы
вытяжка занимает место посередине варочной панели, функции и
особенности их могут быть немного простыми.Если вам нужна плита с пятью конфорками
тогда, скорее всего, вам не понравятся варочные панели, так как они могут вместить только четыре
кольца.

Другие функции, такие как объединение двух зон для
сделать одну большую зону для приготовления на сковороде может быть недоступно, или у вас будет
потратить больше денег, чтобы получить эти функции, которые иначе были бы доступны в
стандартная индукционная плита по более низкой цене.

Особенность (на мой взгляд) вы всегда должны
убедитесь, что у вас есть опция повышения мощности. Это очень сильно нагревает
быстро и может здорово сэкономить время.

Скорость извлечения:

Просто потому, что он похож на варочную панель, не
забудьте, что это еще и ваша вытяжка. Убедитесь, что скорость извлечения достаточна
для размера вашей комнаты. Некоторые модели и бренды имеют более высокую
скорость извлечения, чем другие, поэтому обязательно проверьте и сравните их для своего
потребности.

Шум:

Опять же, это не просто плита. Как шумно
эта вещь будет, когда вы ее полностью провернете, чтобы избавиться от
этот ужасный запах гари, который тебе удалось создать? Проверьте децибелы (дБ) на
убедитесь, что здесь не слишком шумно, особенно если у вас кухня открытой планировки.
жилое пространство.

Дополнительные аксессуары:

Очень важно, это так часто
забыли или люди просто не в курсе.

Если вы покупаете вытяжную плиту, ей понадобится
комплект вытяжной системы. Это будет либо для вентилируемой экстракции, либо
рециркуляционная вытяжка. (Подробнее об этом ниже)

Всегда проверяйте,
включены в цену, поскольку чаще всего этого не происходит, и вам нужно будет найти
это отдельно, обычно напрямую от производителя. Они не
дешевые вещи, так что не забудьте учесть это в своем бюджете.

Вентиляционные панели, которые стоит рассмотреть при покупке:

Хотите узнать больше?
Полный список индукционных варочных панелей см. В моем посте:
Лучшие индукционные варочные панели со встроенным экстрактором

Как работают конфорки с отводом воздуха?

Вентиляционные варочные панели включают керамическую, индукционную или газовую плиту и размещают вытяжной вентилятор в центре самой варочной панели, а не отдельный вытяжной вентилятор или вытяжку позади или над устройством.

Затем вытяжка на варочной панели всасывает
жир или пар, образующийся при готовке, вытягивает его в центр
плита и подальше от кухонного пространства.

Внутри этого центрального экстрактора находятся металлические жироулавливающие фильтры, которые помогают улавливать как можно больше жира, проходящего через систему вентиляции, а также небольшой блок сбора воды и конденсата.

В дополнение к блоку сбора, как правило, имеется дополнительный предохранительный бак, который действует как система перелива, если вы случайно пролили в экстрактор любую жидкость или пищу, которая больше, чем может вместить первый блок сбора.

Вы можете получить доступ к этому переливному бачку из-под варочной панели и просто отвинтить, чтобы удалить и утилизировать любую застрявшую жидкость. Эти резервуары обычно имеют размер около 2 л.

Все баки, агрегаты и жироулавливающие фильтры можно снимать и мыть или помещать в посудомоечную машину (всегда проверять), чтобы время от времени чистить.

Есть два способа установить вытяжку.
варочная панель, вентилируемая или рециркулирующая.

В чем разница между вентилируемым и
рециркуляционная вытяжка?

Когда дело доходит до установки вентиляции
плита или любая вытяжка, у вас есть два варианта
собирается делать с паром и жиром, который он всасывает.В зависимости от вашего
В проекте у вас может быть выбор, а может и нет, но это варианты.

Вентилируемый:

Вентилируемая вытяжка — это когда вы можете подсоединить воздуховод или трубу от прибора (в данном случае вытяжную плиту, но чаще всего вытяжку) и провести этот воздуховод к внешней стене вашего дома.

Затем вы обычно устанавливаете небольшую решетку в кирпичную кладку внешней стены, чтобы воздух, всасываемый вытяжкой, затем выходил наружу.

В типичной настенной вытяжке это обычно воздуховод, который поднимается от прибора и проходит вдоль верхней части навесных шкафов к внешней стене, а затем через стену к внешней стороне.

Это позволяет воздуху, всасываемому при приготовлении пищи, полностью удаляться из вашего дома, поэтому весь жир и запахи выбрасываются наружу.

В зависимости от типа плиты
вытяжной шкаф / вытяжной блок, который у вас есть, и его местонахождение определит,
возможна вентиляция, и если да, то какой будет наиболее эффективный маршрут.Например; если у вас есть варочная панель или вытяжка с нисходящим потоком, вам может понадобиться
разместить воздуховод в полу.

Рециркуляция:

Рециркуляционная вытяжка — альтернатива
если по какой-либо причине вы не можете выпустить воду из экстракции.

Рециркуляция, как следует из названия, обеспечивает рециркуляцию воздуха внутри вашей кухни. Весь жир, пар и запахи, всасываемые экстрактором, удаляются через угольные фильтры.

Эти фильтры затем делают все возможное, чтобы удалить как можно больше запахов и частиц грязи, когда воздух проходит через них.Как только воздух проходит через угольные фильтры, он выходит обратно в комнату.

В случае с варочной панелью, это обычно происходит через небольшую решетку на цоколе (дощатой доске) или позади острова. В случае с более распространенной настенной вытяжкой воздух выдувается через верхнюю часть самого прибора.

Убедитесь, что вы установили
угольные фильтры, если вы собираетесь использовать рециркуляцию, в противном случае
не будет никакой пользы.

Что лучше: вентилируемый или рециркуляционный
добыча?

Без вентиляции лучше, но это не так
всегда возможно, поэтому рециркуляция — следующий лучший вариант.Физически
убрать весь жир и запахи от готовки на улицу всегда много
лучше, чем закачивать их обратно в комнату.

Однако, если вы живете в квартире без
наружную стену на кухне, иначе вам не придется рыть пол, чтобы
проложить воздуховоды для вытяжной варочной панели, тогда рециркуляция — ваш единственный вариант, и это
конечно лучше чем ничего.

В качестве примечания: вентиляция может потерять свои преимущества, если все сделано неправильно. Если воздуховод плохо запечатан или ему приходится по очереди идти к внешней стене, эффективность вытяжки начинает снижаться.

Так что, если вы выходите на улицу, всегда выбирайте самый прямой путь, чтобы выйти за пределы вашего дома. Это обеспечит вам наилучшие результаты от вашей вытяжки, какой бы она ни была.

Что будет, если что-то пролить на
варочная панель?

Ничего подобного, поэтому не стоит паниковать. Все, что попадет в центр варочной панели и в вытяжную часть, просто соберется в камере, где находятся жироулавливающие фильтры.

Обычно его размер составляет около 200 мл, поэтому он может удерживать разлившуюся воду или горошину.Если вы полностью споткнетесь и выльете туда кастрюлю с водой, не волнуйтесь, это вас накроет.

Имеется вторичная переливная камера, которая обычно вмещает около 2 л. Двигатели и электроника надежно размещены в стороне от этих участков.

Как очистить воздухоотводчик изнутри?
плита?

Из вытяжной варочной панели легко вытащить детали, нуждающиеся в очистке. Обычно вы можете просто поднять центральную часть и снять жироулавливающие фильтры и сборник капель, вы также можете удалить более крупный сборник перелива из-под варочной панели, обычно просто отвинтив его.

Это внутренние секции, которые время от времени нужно чистить. Вам не нужно мыть их каждый раз, когда вы пользуетесь варочной панелью, если только вы не пролили на нее соус для макарон, тогда вам обязательно нужно хорошенько очистить ее, но время от времени хорошо хотя бы дать жироулавливающим фильтрам чистый.

Вы можете мыть эти детали вручную или чаще всего их также можно мыть в посудомоечной машине, но всегда проверяйте, можно ли их мыть в посудомоечной машине.

Нужны угольные фильтры для вентиляции?
плита?

Если у вас установлена ​​варочная панель
используя рециркуляционную вытяжную систему, тогда да.Вы всегда должны устанавливать
угольные фильтры, когда вытяжка рециркулирует воздух, а не выпускает воздух
это снаружи.

В зависимости от того, сколько вы используете экстрактор
и ваш стиль приготовления, эти угольные фильтры следует заменять каждые 3-6
месяцы.

При установке с использованием вытяжной вытяжной системы угольные фильтры не требуются. Просто время от времени промывайте жироулавливающие фильтры.

Итак, варочная панель — лучший вариант для кухонного острова?

Это, конечно, будет зависеть от планировки вашей кухни и ваших желаний и потребностей в вашем пространстве.Поскольку все больше и больше людей пытаются добиться этого гладкого открытого внешнего вида, я думаю, что в будущем мы увидим, что вентиляционные плиты будут появляться на кухнях гораздо чаще.

Если вы только начинаете свой новый проект кухни, прочтите мой пост 10 лучших советов по дизайну кухни — от дизайнера кухни.

идей кухонного острова: создайте свой под свои нужды

Для многих моих клиентов дизайн кухни не обходится без кухонного острова в центре. Остров стал иконой современной кухни — эквивалентом старомодного очага в 21 веке.Легко понять почему.

Зачем строить кухонный остров?

Во-первых, острова работают. Поскольку к ним можно получить доступ со всех сторон, как к старому кухонному столу, они идеально подходят для множества кухонных задач (см. «Использование кухонного острова» ниже).

Во-вторых, эти отдельно стоящие предметы мгновенно становятся центром внимания на кухне, потому что они могут выглядеть как мебель, а не как компоненты домашней лаборатории.

В-третьих, острова помогают кухням приспособиться к некоторым большим изменениям в американской жизни за последние несколько десятилетий.На кухне Джун Кливер 1950-х годов вся бытовая техника и шкафы были прикреплены к стенам закрытой комнаты. Сегодняшние кухни открыты не только для других комнат, но и для размещения нескольких поваров, детей, выполняющих домашние задания, и даже гостей на вечеринках.

Хорошо спроектированный остров предлагает место для собраний людей, в то же время отделяя тех, кто готовит и убирает, от тех, кто просто тусуется.

При планировании острова следует учитывать следующие ключевые моменты.

Использование для кухонного острова

островов должны работать, чтобы заработать место, которое они занимают. Вот четыре вещи, которые могут делать острова, и несколько предложений по дизайну для каждой функции. (Если вы хотите получить еще более подробный обзор, прочтите нашу статью «Все о кухонных островах».)

Очистка

  • Свободное пространство для дверцы посудомоечной машины в открытом положении.
  • Выдвижные урны для мусора и компоста рядом с раковиной.
  • Легкий доступ к посуде и хранилищу столового серебра.
  • Место для хранения кухонных полотенец, средства для мытья посуды и т. Д.
  • Счетчики двойной высоты для скрытия грязной посуды из поля зрения.

Помещение для приготовления еды

  • Розетки для мелкой бытовой техники.
  • Холодильник и варочная панель рядом.
  • Доступ к контейнеру для компоста или измельчителю.
  • Prep раковина и стойки для мясных блоков — хорошие дополнения.

Готовка

  • Столешница из жаропрочного материала (камень, плитка, металл) для горячей посуды.
  • По крайней мере 18 дюймов свободного пространства по обе стороны от варочной панели или плиты.
  • Верхний вытяжной колпак или нисходящий вентилятор (со вторым вытяжным вентилятором в потолке).
  • Зона приема пищи приподнята, чтобы не было разбрызгивания.

Неформальный ресторан

  • Столешница, высота / ширина, предназначена для стульев / табуретов стандартного размера.
  • Кромка с мягкими контурами, на которую удобно опираться.

Ошибка в том, чтобы превратить остров в слишком маленькую кухню.Вот минимальные зазоры, которые автор использует между островками и шкафами, а также минимальные размеры для островов различного назначения. Помните, это минимумы; лучше проявить больше щедрости, если план этажа позволяет. Duo Dickinson

Размер и размещение

Кухонные острова занимают много места. Как минимум, остров должен быть 4 фута в длину и чуть более 2 футов в глубину, но на нем также должно быть место, чтобы люди могли перемещаться и работать вокруг него. Если ваша кухня не имеет глубины не менее 8 футов и длины более 12 футов, даже не думайте об острове.(Подробнее о практических размерах островов и минимальном пространстве вокруг них см. В разделе «Минимум острова» выше или посмотрите, как Том Сильва обсуждает размер кухонного острова.)

Освещение

Там, где у вас есть активность, вам нужен свет. Для островов это означает специальное освещение — вы не можете рассчитывать на окружающий свет, который освещает ваше рабочее пространство, и у вас нет верхних шкафов, чтобы скрыть рабочие огни, как в других местах на кухне.

Как и в случае с большинством рабочего освещения, вы хотите, чтобы свет падал прямо на остров.Самый распространенный выбор — это встроенное освещение, которое относительно легко, если у вас потолки стандартной высоты, но сложнее с высокими потолками. Если расстояние от столешницы до потолка превышает 6 футов, вам нужно использовать светильники или лампы, специально предназначенные для того, чтобы свет падал вниз, а не рассеивался.

Подвесной светильник

Еще один вариант — подвесные светильники, которые свисают с потолка. Однако будьте осторожны с ними. Легко оказаться, что они окажутся на неправильной высоте, что может либо закрыть вам обзор с острова, либо ослепить вас из-за яркой лампы, светящей прямо вам в глаза.Какой бы тип освещения вы ни выбрали, убедитесь, что его можно приглушить, когда вам не нужно максимальное освещение для работы.

Склад

Вы можете получить ценную недвижимость как на «рабочей», так и на «общественной» стороне острова для хранения, что всегда критически важно на кухнях. В общественных местах используйте неглубокие шкафы (установленные вплотную друг к другу, с более глубокими шкафами, обращенными к кухне) для сервировки предметов — салфеток, столовых приборов, тарелок и т. Д. — которые не обязательно должны быть в зоне для приготовления еды. .

Что касается работы, убедитесь, что есть место для хранения вещей, необходимых для деятельности, которую поддерживает остров, потому что сильная сторона острова также является его самым большим недостатком: он изолирован. Если это кулинарный остров, то кастрюли, сковороды и специи должны быть под рукой. Пространство под варочными панелями отлично подходит для глубоких ящиков для кастрюль и сковородок. (Есть соблазн повесить их на дорогую подставку для кастрюль, которая не вмещает более глубокие кастрюли или крышки и мешает обзору.)

Если это подготовительный остров, не забудьте места для хранения ножей и мелкой бытовой техники, такой как миксеры и кухонные комбайны (рассмотрите всплывающие окна — платформы, которые откидываются из-за двери в основании острова — или гаражи для них) и удобство. доступ к мусорным и компостным урнам.Если на острове будет проводиться уборка, вам понадобится место для кухонных полотенец, моющего средства и щеток.

Место для хранения под столешницей ограничено на островах, где есть раковина и / или основные приборы, такие как посудомоечная машина или духовка; вам придется более тщательно спланировать это. То же самое и с варочными панелями с нисходящими вентиляторами, оборудование для которых должно храниться в шкафу ниже. Один из способов обойти это — использовать край острова. Круглые концы идеально подходят для ленивых Сьюзен, и почти на любом конце острова можно разместить открытые стеллажи или даже неглубокий шкаф.

Duo Dickinson

Вентиляционная вытяжка

Жизнь была бы намного проще, если бы вы могли просто игнорировать проветривание острова, посвященного кулинарии, но вы не можете этого сделать. Самая распространенная схема — установка нисходящего вентилятора за варочной панелью; в некоторых варочных панелях и плитах он встроен в прибор. Это решает визуальную проблему, заключающуюся в том, что верхний капюшон портит обзор. Но даже лучший вентилятор с нисходящим потоком не справится с худшими запахами от готовки.Если вы действительно хотите избавиться от запаха жареной рыбы, установите в потолок второй вытяжной вентилятор. Это также поможет ограничить количество влаги, конденсирующейся на внутренней стороне ваших окон зимой, когда вы используете высокую кастрюлю.

Другой вариант — вытяжка, проходящая через потолок. Поскольку он открыт со всех сторон, он должен быть полностью закончен (читай дорого) и становится доминирующим элементом дизайна. Вы можете выбрать промышленные версии или заказать вытяжку, изготовленную по индивидуальному заказу и отделанную практически из любого материала.Здесь большое предостережение: масса капюшона, размещенного достаточно низко, чтобы быть эффективным, испортить радость от открытого пространства над островом.

Высота стойки

Островки двойной высоты могут создавать неформальные обеденные зоны, скрывать грязную посуду, защищать предметы, не предназначенные для готовки, от брызг и брызг, а также делать кухню более интересной. Вот размеры, которые делают их наиболее удобными, полезными и приятными.

Высота обеденной зоны на вашем острове определяет тип сидячих мест: стойка высотой от 28 до 30 дюймов лучше всего сочетается со стулом; 36-дюймовую стойку стандартной высоты лучше всего обслуживает низкий табурет; а для стойки от 42 до 48 дюймов требуется барный стул.

Стили для кухонных островов

Вы можете заставить остров почти исчезнуть для любого, кто не работает на кухне, подняв «общественную» сторону острова (ту, которая не обращена к кухне) на 4-6 дюймов над столешницей и накроет ее той же поверхностью. материал, как и остальные внутренние стены.

острова, которые имитируют остальную кухню, обычно за счет использования шкафов с той же отделкой и от одного производителя, не привлекают к себе внимания.Большинство островов на американских кухнях используют эту схему.

Ресурс

Architect
Duo Dickinson
Madison, CT
203-245-0405
duodickinson.com

Не делайте этих ошибок в дизайне кухонного острова

Добавление острова на кухню — отличный способ увеличить как прилавок, так и место для хранения вещей. Учитывая, что людям всегда нужно больше этих двух вещей, это огромная победа.

Но не все острова подходят для всех кухонь.Вот несколько ключевых проблем, которых следует избегать при планировании идеального острова.

1. Не думать о цели острова

Остров может выполнять любую из пяти функций кухни: хранение, приготовление, приготовление пищи, сервировку и мытье посуды. Однако, прежде чем что-либо спроектировать, вам нужно решить, какую роль (или роли) будет выполнять ваш остров. Это повлияет на ширину и глубину вашего острова, особенно если вам нужно место для крупной бытовой техники.

Если у вас много места для широкого острова, вы можете установить на нем несколько кухонных станций — например, плиту и раковину.Большинство людей также хотят разместить на острове сидячие места, хотя это не всегда хорошо сочетается с варочной панелью, если у вас более формальное пространство.

Если вы собираетесь установить варочную панель на своем острове, не забудьте, что вам понадобится вытяжка над ней. Иначе ваш дом будет вечно пахнуть жареным луком. Если вы не хотите, чтобы вытяжка свешивалась посередине помещения, поставьте раковину на свой остров.

Если вы хотите превратить свой остров в станцию ​​для уборки с раковиной, не забудьте, что посудомоечная машина тоже должна быть включена.Только представьте, что вы ополаскиваете тарелку, а затем идете через кухню, чтобы положить ее в посудомоечную машину! Решите, будет ли посудомоечная машина находиться слева или справа от раковины. Также будет иметь смысл предусмотреть место для мусора и мусорных баков.

2. Как сделать остров слишком большим

Сейчас у вас может быть кухня хороших размеров, но если ваш остров слишком велик, ваша кухня будет тесновата. Общее правило заключается в том, что вам понадобится как минимум от 42 до 48 дюймов (от 106,68 до 121,92 см) открытого пространства вокруг вашего острова.

Еще один совет по спасению жизни: если ваша кухня меньше 13 футов в ширину, мы вообще не рекомендуем добавлять остров. Для U-образной кухни проем должен быть не менее 10 футов шириной, чтобы можно было разместить остров, не вызывая клаустрофобии.

3. Препятствие рабочему процессу

Ваш остров должен быть расположен достаточно далеко, чтобы не перерезать путь между раковиной, плитой и холодильником — также известный как рабочий треугольник. Этот путь должен быть свободным, чтобы помочь вам работать с максимальной эффективностью.

Это может иметь значение при планировке основных этажей открытой планировки в небольших домах. Если ваш остров будет выступать из зоны отдыха, возможно, остров не подойдет для вашего пространства.

4. Делаем остров слишком маленьким

Остров должен быть не менее 2 футов в длину, чтобы быть полезным, но в идеале — не менее 3 футов. Если у вас недостаточно места для этого, мы бы порекомендовали передвижную блокировочную станцию ​​для мясников или простой стол, если вам просто нужно немного больше места для приготовления.

С точки зрения глубины, обычно острова имеют глубину 4 фута, чтобы разместить 2 комплекта шкафов глубиной 24 дюйма, расположенные спина к спине. Если вы делаете барную стойку снаружи, а не для хранения, это всего лишь один набор шкафов глубиной, но у стойки будет 12-18 дюймов свеса. Имейте в виду, что вам нужно будет добавить дополнительное пространство для любой обрезки.

5. Слишком много мест в баре

Для многих людей большая часть привлекательности островов — это возможность добавить барную стойку.Решая, сколько мест добавить, убедитесь, что у каждого человека будет не менее 24 дюймов свободного пространства. Иначе люди случайно будут толкать друг друга локтями во время еды.

6. Плохое освещение

Измельчение еды может быть опасным занятием, если у вас недостаточно света, чтобы видеть, что вы делаете. Три подвесных светильника могут стать элегантным способом усилить освещение над островом.

Тем не менее, если вы едите на острове, это действительно окупается. Хорошее освещение для подготовительной работы может быть болезненно ярким, когда вы садитесь поесть.Подробнее о дизайне кухонного освещения читайте здесь.

7. Забыть об электричестве

Острова часто используются для подготовительных работ, потому что они предлагают удобное рабочее место. Чтобы вам было удобнее пользоваться блендерами и кухонными комбайнами, убедитесь, что на острове есть розетка. Если у вас есть двухуровневый остров, построенный с более высокой перекладиной, на которой может сидеть ваша семья, этот дополнительный подступенок между нижним подготовительным уровнем и перекладиной может стать действительно удобным местом для розетки.

Конечно, острова, на которых есть печи, посудомоечные машины и микроволновые печи, также нуждаются в электричестве и водопроводе.

8. Забыть о развлечениях

Остров — отличное место, чтобы добавить немного красок на вашу кухню. Получайте удовольствие от контрастного цвета столешницы или шкафа. Сиденья у стойки для завтрака могут быть яркими, не требуя дополнительных усилий — если они вам надоест или продадут дом, их можно легко заменить.

Будьте уверены в своем дизайне

Островок должен органично вписаться в вашу кухню и никогда не создавать на ней тесноты.Чтобы добиться результата, которым будете довольны долгие годы, обратитесь за помощью к профессиональному дизайнеру. Поиск дизайнера, которого поддерживает компания с многолетним опытом, может гарантировать, что вы полюбите свой остров на долгие годы.

Посмотрите больше дизайнов кухонь в нашей галерее дизайна

.

You may also like

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *