Мангал стандартные размеры: Оптимальные размеры мангала для шашлыка из металла

Содержание

Какие бывают размеры мангалов

Мангал – это универсальное приспособление для приготовления вкусных и полезных блюд. Модели мангалов отличаются между собой по множеству признаков – материалу изготовления, конструкции (с двойным дном/обычный, монолитный или переносной), но есть еще один параметр, по которому можно разделить все мангалы, – это их размеры. Об этом мы и поговорим в статье.

Содержание

Стандарты и нормы
От чего зависят параметры мангала?
Стандартные размеры
Конструкция шампура
Температурный режим
Толщина металла
Продувные отверстия
Двойное дно
Крышка
Как рассчитать?
Длина
Ширина
Глубина
Общая высота мангала с ножками
Заключение

Стандарты и нормы

Мангал для шашлыка имеет по стандартным габаритам ширину 0,3-0,4 м, так как размер шампура равен 0,4 м и может вмещать 8-9 кусочков мяса. Идеальная глубина жаровни варьируется от 15-ти до 18-ти см, а толщина составляет примерно 4-8 мм. Этого хватит, чтобы мясо хорошо прожарилось и не подгорело.

[attention type=green]При желании можно сделать выбор в пользу более глубоких моделей, но учтите, что в этом случае расход топлива увеличится.[/attention]

От чего зависят параметры мангала?

Размеры мангала не должны соответствовать каким-то определенным требованиям, так как многие модели отличаются от стандарта наличием дополнительных элементов в виде полочек для посуды, раскладных полок и решеток для мяса. Еще они зависят от вида мангала для дачи: стационарный, переносной или передвижной.

Стандартные размеры

По средним параметрам высота стационарного или переносного мангала должна быть 1 м. Но это данные без учета дымоотвода или крыши, размеры которых важно учитывать при составлении чертежа. Таким образом, показатели высоты изменятся. У переносных мангалов высота не больше 0,6-0,7 м.

[attention type=yellow]Обратите внимание, что если вы будете изготавливать мощную конструкцию с разными дополнениями, следует учесть это в чертеже и продумать, как сделать ножки массивнее и надежнее. [/attention]

Конструкция шампура

Рассчитать оптимальные размеры для жаровни вы сможете только в том случае, когда повар использует приспособления (шампур, решетка барбекю) одинаковой длины. У классического шампура размеры следующие:

Длина – от 0,45 до 0,5 м, рабочая поверхность — от 0,3 до 0,35 м.
Завивка – спиралевидная, возле ручки, длина — до 6 см.

[attention type=green]Если жаровня выбрана из сборно-разборных, походных моделей, размеры шампуров могут варьироваться.[/attention]

Температурный режим

Как уже упоминалось ранее, для поддержания идеальной температуры лучше не высокий, а средний по глубине мангал, до 18 см. Так вы сможете равномерно расположить все топливо.

Толщина металла

Выбирая мангал, следует иметь правильные представления о том, какой должна быть толщина мангала. Выбрать золотую середину не сложно, главное – не впадать в крайности.

Так, изделие с толщиной металла 0,1 см и меньше — недолговечное, даже одноразовое.

Гораздо лучше мангал, днище и стенки которого имеют толщину от 0,2 до 0,4 см.

Таких показателей достаточно для приспособления, которое будет использовано в домашних условиях.

[attention type=green]Для ресторанов и кафе отлично подойдут мангалы с толщиной металла 0,5-0,6 см.[/attention]

Продувные отверстия

Дополнение в виде отверстий тоже играет небольшую, но важную роль в конечном размере мангала. На чертежах должны быть указаны данные по диаметру донных и боковых отверстий и их количество. Идеальное расстояние между ними — от 5 до 10 см. Их точное количество будет определено исходя из длины мангала.

Двойное дно

Мангал с двойным дном немного отличается от обычных моделей по размерам. Для этого рассмотрим популярную модель с таким дополнением. Толщина корпуса равна 0,4 см, а возможное количество шампуров — 20 (!) штук, что возможно благодаря габаритам. Длина в этом случае равна 1,95 м, ширина — 0,98 м, а высота — 2,2 м.

[attention type=green]Высота обусловлена тем, что в этой модели есть крыша, которая не даст осадкам попасть внутрь жаровни. [/attention]

Крышка

Наличие крышки в некоторых моделях никак не влияет на размеры, так как она имеет форму жаровни. Но от этого дополнения вес конструкции будет еще больше.

Как рассчитать?

Благодаря многолетнему опыту мастеров, народных умельцев, инженеров мы смогли сделать подборку лучших советов по расчету технических особенностей при изготовлении мангала своими руками.

Длина

Если вы из тех, кто хочет сделать за один заход много вкусного и хорошего мяса, то может показаться логичным, что сделать рабочую поверхность мангала нужно как можно больше.

Но учтите, что перемещение длинной конструкции в этом случае будет ограничено – мангал будет громоздкий и тяжелый. Если вы, наоборот, хотите небольшую переносную модель, следует ориентироваться на то, что при заполнении углем у вас должна в результате быть оптимальная температура для жарки.

[attention type=green]Мастера с опытом советуют брать за основу 100 см, а дальше уже все по своему вкусу. [/attention]

Индивидуальные размеры рассчитывают по специальной формуле: Хш*S=длина. В этом случае Хш представляет собой нужное количество шампуров для одновременного приготовления, a S — это расстояние между ними.

Ширина

Заранее неверны категорические утверждения о том, что ширина 0,4 метра – это идеал. Если повезет, то длина шампуров или решетки будет 0,43 м, но что делать, если меньше?

Для этого при создании чертежа мангала нужно измерить среднюю длину шампура, чтобы дальше не было никаких проблем. Популярной шириной на данный момент является 0,3 метра, так как этого вполне достаточно и это способствует экономии угля.

Но учтите, что стандартные шампуры — плоские, а значит, вы должны позаботиться о вертикальных выемках, чтобы при приготовлении пищи было легко прокручивать шампур.

[attention type=red]Прорези округлой формы неудобны.[/attention]

Глубина

Расчет глубины остается за вами, но рекомендуем придерживаться идеального варианта — 18 см .

Общая высота мангала с ножками

Обычно высоту рассчитывают строго под рост того, кто будет готовить. Для этого согните руки в локтях и измерьте расстояние до пола. В дальнейшем это избавит вас от нагибаний и не спровоцирует хондроз поясничного отдела.

[attention type=green]Как правило, многим вполне хватает высоты в 100 см.[/attention]
Полезное видео про размеры мангала

Заключение

Практически все параметры зависят от предпочтений, пожеланий и особенностей того, кто будет готовить. В целом всем оптимальные пропорции описаны в этой статье.

Какими должны быть оптимальные размеры мангала?

Так принято, что на дачном участке обязательно должна быть жаровня вроде мангала. Это очень полезная вещь. Каковы оптимальные размеры мангала для шашлыка? Об этом можно много говорить и спорить, но такие параметры существуют. Готовое сооружение нужно правильно расположить на участке. Материал для его изготовления тоже выбирать нужно правильно, с учетом особенностей участка. Рассмотрим размеры жаровни более детально.

Размеры мангала для шашлыка

Определяя размер мангала, следует учитывать собственные пожелания и некоторые требования, предъявляемые к этому сооружению. Хорошо, если размеры мангала своими руками будут оптимальными и помогут готовить мясо. Они включают в себя:

длину изделия;
его ширину;
глубину;
высоту.

Правильные размеры начинаются с определения длины изделия. Именно этот показатель оказывает влияние на количество шампуров с мясом, которые можно жарить одновременно. Для отдыха в кругу большой компании нужна и длина мангала довольно большая. В противном случае придется жарить продукты в несколько приемов.

Оптимальной длиной для большой компании можно считать 1 м. На нем размещаются свободно 10 шампуров. Для изготовления более длинных вещей нужно предусмотреть дополнительные ножки.

Следующий важный параметр — ширина мангала. Этот параметр определяется длиной шампура. Шампуры обычно имеют стандартные размеры, поэтому оптимальная ширина жаровни обычно бывает практически одинаковой — 30-40 см. На таком шампуре размещаются 6-8 кусочков мяса. Более широкое изделие будет малоэффективным, так как жар от углей будет уходить в стороны и обогревать только окружающий воздух.

Третий параметр — глубина мангала. Стандартный размер определяет глубину, равную 15 см. Изделие такой глубины позволяет засыпать запас углей и сверху разложить шампуры с мясом. Мясо при такой глубине мангала обычно не подгорает и готовится довольно быстро. Можно соорудить жаровню и более глубокую, но придется тратить на нее больше топлива.

Еще один параметр — высота мангала. Какая она должна быть? Оптимальная высота определяется вашим ростом. Руки должны свободно вращать шампуры с готовящимся мясом. На верхней кромке можно сделать прорези, в которые и будут вкладываться шампуры. Делать их нужно на расстоянии 4-6 см друг от друга.

Материалы для изготовления

Какой должен быть мангал своими руками, из какого материала его лучше всего изготовить? Наиболее простой материал для изготовления — металл. Можно просто сварить из железа своеобразный короб с толстыми стенками и приварить к нему ножки. В нижней части стенок просверливается ряд отверстий для доступа воздуха. Это самая простая конструкция металлической жаровни. Конструкцию можно усложнить, если предусмотреть места для дров, воды и шампуров. Можно установить и собственную трубу, тогда дым не будет мешать при жарке. Стенки мангалов из металла должны быть в меру толстыми. Их толщина бывает от 1 мм и выше.

Можно соорудить изделие из кирпича. Для него нужно подготовить определенное место. Площадку можно выложить плиткой или камнем, засыпать ее песком и утрамбовать, использовать старый кирпич и т. д. Нельзя лишь использовать для этой цели древесину: она не соответствует требованиям безопасности в силу своей горючести. Изделие может выполняться в виде печки или камина и выполнять их функции. По этой причине ни один оптимальный размер здесь не подходит. При желании такие стационарные мангалы оборудуются крышей или беседкой. Это дает возможность жарить шашлыки даже под дождем.

Можно сварить металлический мангал для барбекю своими руками. Для этого нужно знать размеры решетки барбекю. Форма барбекю довольно прочно вошла в наш быт и постепенно вытесняет шампуры. Поэтому при изготовлении жаровни нужно предусмотреть двойной вариант:

под использование решетки барбекю;
под шампуры.

Сначала рекомендуется выполнить эскиз или чертеж с размерами. Кроме основных параметров в нем должна быть указана высота стенок и бортов сооружения. Будет идеально, если ножки оборудовать регулируемым механизмом. Регулировка высоты нужна при установке жаровни на неподготовленном месте. Затем можно приступать к раскройке материала и непосредственно к сварочным работам.

Заключение по теме

Мангалы, сделанные своими руками, — далеко не редкость на загородных участках. Как сделать мангал самостоятельно? Конструкций существует очень много. Есть сооружения с отдельной топкой и местом для сбора несгоревших углей, с трубой и полкой для запаса дров. Ножки у мангала могут быть намертво приварены или регулироваться по высоте. Определенных стандартов изготовления этого изделия нет. Можно при изготовлении мангала обратиться за помощью к тем людям, которые уже имеют опыт их изготовления. Сделавший даже единственный экземпляр уже знает многие его секреты.

Изделие можно оборудовать варочной панелью. После приготовления шашлыков на ней можно вскипятить чай или приготовить гарнир. Для приготовления мяса рекомендуется использовать готовые угли промышленного изготовления. Засыпают их слоем в 5-10 см толщиной. Столько же должно оставаться до шампуров. Кирпичные сооружения лучше поручить делать мастеру, который уже делал такую работу. Высота его от земли должна быть равна высоте кистей согнутых рук человека. Обычно это 75-125 см.

Поделиться с друзьями:

Выбор 24 кварт. Алюминиевый мангал стандартного веса

Оставить отзывНомер позиции№ позиции: 471brz24

Работает с

Спросите

Скидки за количество

Купите 3 или более

$53,92/Каждые 9 0003

Поставляется бесплатно с Plus

Купить 1–2	56,99 $/шт.

Другие доступные размеры:

24 кв.
15 кв.
18 кварт.
28 кварт.

Обзор продукта

Алюминиевая конструкция толщиной 4 мм легкая и удобная в обращении
Идеально подходит для подрумянивания мяса и овощей и тушения на медленном огне с небольшим количеством жидкости
Ручки с заклепками обеспечивают долговечность и надежное соединение
Превосходное распределение тепла
Используйте с совместимой крышкой (продается отдельно), чтобы легко сохранить содержимое и сохранить тепло

Код UPC: 645372188286

Доставка:

Быстрая доставка

Обычно отгружается в течение 1 рабочий день

Посмотреть все Жаровни / кастрюли для тушения

Медленно готовьте овощи или жареное мясо до максимального совершенства вкуса в ограниченном количестве жидкости с этим выбором 24 кварт.

алюминиевый мангал стандартного веса.

Эта алюминиевая кастрюля стандартного веса с широкой нагревательной поверхностью быстро и равномерно нагревается для подрумянивания говядины и тушения моркови, брокколи и других свежих продуктов. Его можно использовать как в духовке, так и на плите, что делает его универсальным продуктом на любой коммерческой кухне. 9№ 0003

Этот жаровня имеет ударопрочную конструкцию из алюминия 3003, обеспечивающую длительное использование на вашей профессиональной кухне. Благодаря конструкции, обеспечивающей превосходное распределение тепла, эта кастрюля устраняет точки перегрева, а ваши клиенты остаются довольными и желают еще!

Эта алюминиевая кастрюля стандартного веса имеет широкую поверхность нагрева, большое плоское дно и высокие борта для больших кусков мяса. Соедините его с совместимым чехлом (продается отдельно), чтобы сохранить тепло и влагу!

Этот предмет имеет прочные ручки с боковыми петлями на заклепках для более надежного захвата, а поскольку они заклепаны, они гарантируют очень жесткое соединение между ручкой и сосудом. Это увеличивает срок службы мангала даже на самых загруженных коммерческих кухнях.

Кухонная посуда Choice выдерживает суровые условия ежедневного использования, что делает ее идеальным выбором для оживленных баров или семейных ресторанов. Каждый предмет из линии кухонной посуды Choice разработан не только для удовлетворения ваших потребностей, но и для удовлетворения потребностей вашего бюджета. Доверьтесь выбору для вашего следующего экономичного и надежного дополнения к вашей коммерческой кухне!

Как правильно ухаживать за этим алюминиевым изделием?

Ручная стирка — всегда лучший способ сохранить ваш алюминий в наилучшем рабочем состоянии. Однако, если вы решите мыть их в посудомоечной машине, мы настоятельно рекомендуем использовать безопасные для металлов моющие и дезинфицирующие средства, чтобы предотвратить отслаивание или потускнение, которые могут возникнуть при использовании некоторых более агрессивных чистящих средств.

Чем клепаная рукоятка отличается от сварной?

Клепаная ручка соединена небольшими металлическими деталями (называемыми заклепками), которые вдавливаются между ручкой и корпусом кастрюли, чтобы соединить их вместе. Этот тип ручки чаще встречается на медной и алюминиевой посуде.

Чтобы приварить ручку, металл необходимо сначала расплавить, а затем приклеить к корпусу кастрюли. Это создает прочную связь, которая практически не оставляет места между ними, поэтому бактерии и другие пищевые крошки не могут собираться и вызывать проблемы с санитарией. Оба являются долговечными решениями для ручек жарки и кастрюль, потому что они прочны и могут выдерживать нагрев.

Сравните с другими продуктами

56,99 $/шт.
19 дюймов
24 кварт.
Двойные ручки
4 мм
Алюминий
40,99 $/шт.
14 дюймов
15 кв.
Двойные ручки
4 мм
Алюминий
48,99 долл. США/шт.
16 дюймов
18 кв.
Двойные ручки
4 мм
Алюминий
$62,99/шт.
14 дюймов
15 кв.
Двойные ручки
6 мм
Алюминий
72,99 $/шт.
20 дюймов
28 кварт.
Двойные ручки
4 мм
Алюминий
76,99 $/шт.
16 дюймов
18 кв.
Двойные ручки
6 мм
Алюминий
86,99 $/шт.
19 дюймов
24 кв.
Двойные ручки
6 мм
Алюминий
98,49 $/шт.
20 дюймов
28 кварт.
Двойные ручки
6 мм
Алюминий

Габаритные размеры:

Диаметр верхней части:: 19 дюймов
Глубина:: 5 дюймов
Вместимость:: 24 кварт.
Калибр:: 4 мм

Вниманию жителей штата Калифорния: Предупреждение о Prop 65

Этот продукт может подвергать вас воздействию химических веществ, включая свинец, которые, как известно в штате Калифорния, вызывают рак, врожденные дефекты или другие нарушения репродуктивной функции . Для получения дополнительной информации посетите веб-сайт www.p65warnings. ca.gov.

Ресурсы и файлы для загрузки

Для просмотра информации об этом продукте требуется программа просмотра PDF. Скачать программное обеспечение Adobe Acrobat

NSF International

Типы посуды

Другие продукты этой линии

Выбор 28 Qt. Сверхмощный алюминиевый жаровня
98,49 $/шт.
Оценка 5 из 5 звезд Алюминиевый мангал стандартного веса
$72,99/шт.
Выбор 28 кв. Алюминиевый мангал стандартного веса с крышкой
$99,99/шт.
Выбор 18 кварт. Алюминиевый мангал стандартного веса с крышкой
68,99 $/шт.
Выбор 18 кварт. Сверхмощный алюминиевый жаровня
76,99 $/шт.
Оценка 5 из 5 звезд Алюминиевый мангал стандартного веса
40,99 $/шт.
Рейтинг 5 из 5 звезд Сверхмощный алюминиевый мангал
62,99 $/шт.
Выбор 18 кв. Алюминиевый мангал стандартного веса
48,99 $/шт.
Выбор 24 кварт. Алюминиевый мангал стандартного веса с крышкой
82,49 $/шт.
Оценка 5 из 5 звезд Алюминиевый мангал стандартного веса с крышкой
55,99 $/шт.

Общий рейтинг пользователей

Заменить заголовок здесь

Нет рейтинга

0 отзывов оценили это 5 из 5 звезд.

0 отзывов оценили это 4 из 5 звезд.

0 отзывов оценили это 3 из 5 звезд.

0 отзывов оценили это 2 из 5 звезд.

0 отзывов оценили это 1 из 5 звезд.

Отзывы покупателей

Фото и видео, отправленные пользователями

Если вы использовали этот продукт, войдите в систему и оставьте отзыв, чтобы рассказать нам и другим клиентам, что вы о нем думаете.

Войдите или зарегистрируйтесь