alexxlab Как выглядит коптильня холодного копчения (75 фото) » НА ДАЧЕ ФОТО
Деревенские коптильни
Туалет на склоне
Коптилка холодного копчения своими руками
Коптильня Борниак 150
Коптильня с крышей домиком
Коптильня своими руками в Лазаревском
Коптильня холодного копчения из бочки 200 литров с дымогенератором
Коптильня холодного копчения Дачник
Топка для коптильни холодного копчения
Деревянная коптильня
Коптилка для Холодное копчение
Домик для коптильни холодного копчения с дымогенератором
Дымоход для коптильни
Коптилка холодного копчения чертежи
Коптильня холодного копчения в гараже своими руками
Дачная коптильня холодного
Коптильня холодного копчения с гидрозатвором
Коптилки электростатические холодного копчения
Стационарная коптильня холодного копчения
Деревянный дымоход для коптильни
Домик для дымогенератора
Коптилка холодного копчения чертежи
Коптильня холодного на даче
Самодельная коптилка холодного копчения
Коптилка холодного копчения коптилка
Шкаф для холодного копчения
Самодельная коптильня в лесу
Заводская коптильня холодного копчения
Коптилка в земле своими руками
Коптильня холодного копчения Электра
Коптильня холодного копчения на дровах
Коптильный шкаф для холодного копчения
Коптильня холодного копчения из дерева для вяления
Холодное копчение коптильня
Стационарная коптильня из кирпича
Коптилка холодного копчения дымогенератор
Чертеж коптильни холодного копчения
Коптильня угольная холодного копчения
Ящик для коптильни холодного копчения
Коптильня холодильник ЗИЛ
Коптильня холодного копчения Электра
Самодельная коптильня холодного копчения
Коптильня холодного копчения Браво
Деревянная коптильня
Коптильня в земле
Коптильня на даче
Деревянная коптильня холодного копчения своими руками
Коптильня горячего копчения из блоков
Коптильня деревянный домик
Мини коптилка холодного копчения
Самодельная коптилка холодного копчения
Коптильня холодного копчения из бочки
Коптильня холодного копчения на даче
Самодельная коптильня холодного копчения
Печь холодного копчения МКХ
Печка для копчения
Коптилка холодного копчения
Коптильня из дерева
Чертежи коптильни холодного копчения с размерами из дерева
Коптильня холодного
Коптилка холодного копчения
Коптилка для Холодное копчение
Коптильня на участке
Коптилка холодного копчения из траншей
Коптильня в земле
Холодное копчение в сарае
Коптильня из шифера
Коптильня угольная холодного копчения
Коптильня Садовая горячего копчения
Коптилка холодного копчения
Коптилка холодного копчения
Разборная коптильня холодного копчения
Схема коптильни холодного копчения 250
Самодельная коптильня на даче
Коптильня холодного копчения своими руками (21 фото и описание изготовления)
Самодельная домашняя коптильня холодного копчения своими руками: подробные фото и описание изготовления.
Приветствую самоделкиных! Хочу посоветовать вам, построить у себя на участке коптильню, в которой можно будет коптить продукты. Домашнее копчение намного вкуснее и безопаснее магазинного.
Процесс холодного копчения происходит при температуре 15-25 градусов. Длительность может варьироваться от 1 суток до недели, все зависит от температуры и количества, вида, заложенного в коптильную камеру продукта.
В отличии от горячего копчения, здесь мясо именно вялится и из него постепенно выходит влага, пропитывается ароматным дымком.
И так, давайте рассмотрим, что конкретно понадобится для создания коптильни холодного копчения.
- 1. металлическая труба 150 мм
- 2. труба 80 мм
- 3. стальной пруток
- 4. болт
- 5. барашковая гайка
- 4. металлический лист 1 мм и 3 мм
- 5. деревянный брус
- 6. вагонка
- 7. гвозди
- 8. саморезы
- 9. кровельный материал
- 10. термометр
- 11.
рейка - 12. труба большого диаметра или пустой баллон (для изготовления печки)
рейкаПошаговая инструкция по созданию коптильни холодного копчения своими руками
Первым делом изготовим коптильный шкаф из бруса и доски, желательно использовать вагонку лиственных пород дерева, потому как если взять сосновую доску -то при непосредственном нагреве в процессе копчения доска начнет выделять смолу и характерный сосновый запах.
Взят брус 5х5 см длинной 1.8-2 м и сделан каркас, вагонка 15 шт по 3 м, размер 10х1.8 см. Днище коптильной камеры должно быть не ниже 50 см от уровня земли.
Каркас обшивается вагонкой, данный материал очень хорош, потому как доска к доске подходит в плотную и нет щелей
Дверь так же изготавливается из бруса и вагонки.
В днище коптильной камеры пропиливается отверстие под установку металлического переходника для подсоединения трубы дымохода.
Так же сделал специальные салазки для поддона сбора жира и сам поддон.
В самой коптильной камере сделаны металлические желоба под скос, для того чтоб жир стекал именно в поддон.
Из большой трубы изготовил вот такую печь.
Данная печь имеет внутри колосниковую решетку из стального прутка, а в задней части переходник для подсоединения трубы дымохода.
В нижней части дверцы просверлены 10 отверстий они необходимы для образования тяги.
Печь окрашена в черный цвет термостойкой краской. Для регулировки тяги прикручена металлическая заслонка.
Дымоход сборный и имеет несколько колен, то есть длину можно регулировать по длине.
К днищу коптильни прикручивается угловой переходник.
В топку закладываются дрова и разводится огонь, после того как дрова разгорятся — дверца закрывается, а отверстия внизу перекрываются заслонкой, то есть необходимо отрегулировать чтоб дрова тлели, а не горели в полную силу.
Затем в коптильную камеру закладываются продукты.
Коптить можно: мясо, сало, рыбу, курицу, колбасу и даже сыр.
И вот такие чудесные продукты получаются в итоге.
Как видите особо сложного нечего нет, весь процесс прост и понятен. Коптильня разборная, то есть после того как закоптили желаемый продукт саму печь и дымоход можно разобрать и убрать в сарай или гараж.
Коптильни для барбекю — Коптильни для барбекю Smokemiester
Коптильни на пеллетах Smokemiester
Без воздушного насоса 3 дня
Контактное лицо: Ken # 510-604-1325
Коптильня для барбекю со вкусом коптильни
Burns Пищевые древесные гранулы, щепа или щепа
Наши коптильни для барбекю не нуждаются в электроэнергии
и являются идеальными коптильнями для барбекю.
Наша коптильня для барбекю уникальна, для нее
требуется без воздушного насоса , она создает собственную тягу. Наши коптильни для барбекю легко устанавливаются, долго горят и производят
чистый плотный дым снаружи крытых грилей, коптилен и т. д. Тепло, выделяемое
процесс горения уносится в воздух, оставляя только дым для ХОЛОДНОГО КОПТИЛА. Установленный на закрытом гриле
Smokemiester представляет собой идеальную ГОРЯЧУЮ ГРИЛЬ-КОПИЛКУ ДЛЯ БАРБЕКЮ. Наши коптильни для барбекю дают более чем достаточно
дыма для любого барбекю. Коптильни Smokemiester BBQ просты в установке, просты в использовании, самоочищаются и
не требуют питания. Экран горения обеспечивает свободную циркуляцию дыма и предотвращает засорение выпускной трубы. Мы сделали
Коптильня для барбекю, которой вы будете гордиться! Для пеллетных грилей работает только для холодного копчения и предварительного копчения.
СДЕЛАНО В США
«Лучший курильщик в мире, насколько я знаю». Howard, 26.04.19
Forrest, Bradenton, FL
«Эта маленькая штука потрясающая. Мы использовали ее, чтобы превратить наш вертикальный морозильник в коптильню холодного копчения, и она творит чудеса».
Wesley, Bourbon, IN
«Хотел бы я найти это много лет назад. Их фото не подделка, это именно то, как работает мое. Очень легко
установить , так просто работать. Я был поражен. Спасибо. Smokemiester за чудесный продукт, я куплю еще один за
мой второй гриль.» dreamin47
СДЕЛАНО В США
Товары для копчения барбекю Smokemeister
«Копилка для барбекю, которая ДЕЙСТВИТЕЛЬНО РАБОТАЕТ» »
Действительно работающие коптильни для барбекю
SMOKEMIESTER КОПТИЛИ ДЛЯ БАРБЕКЮ
ПРЕОБРАЗУЙТЕ ГРИЛЬ С КРЫШКОЙ В КОПИЛЬНИК ДЛЯ БАРБЕКЮ
Smokemiester
Как построить коптильню с закрытым грилем
Почему стоит выбрать коптильни Smokemiester
1.
2. Корпус нашей коптильни для барбекю, крышка и экран из нержавеющей стали вырезаны с помощью лазера для обеспечения точности (корпус удлинителя не вырезается лазером)
3. Конструкция нижней крышки обеспечивает точное управление дымом для коптильни Smokemiester
4. Деревянные ручки расположены за пределами зоны горения , можно использовать без перчаток, когда коптильня горячая
5. Уникальная выдвижная защитная сетка из нержавеющей стали 304 (для установки или снятия не требуются специальные инструменты)
6. Крышки и зольник откидываются для розжига и чистки
Коптильни Smokemiester BBQ безопасны для пищевых продуктов 304 нержавеющая сталь Smokemiester создает собственную тягу, и дым имеет беспрепятственный путь к выпускной трубе. При использовании воздушных насосов
для создания тяги холод воздух смешивается с дымом, разжижая и разбавляя его.
Наша коптильня производит чистый густой неразбавленный дым.
Нижняя крышка предназначена для точной калибровки количества воздуха, поступающего в зону горения, для лучшего контроля дыма. Полное открытие –
весь воздух, который могут использовать тлеющие гранулы. Если вы хотите меньше дыма, закройте нижнюю крышку
до желаемой мощности дыма.
Smokemiester BBQ Коптильни самоочищающиеся. Просто откройте обе крышки и положите в коптильню от 3/4 до 1 стакана гранул,
подожгите снизу, пока гранулы не загорятся, и дайте им прогореть. Когда остынет, смахните остатки внутри коптильни
небольшой проволочной щеткой.
Коптильни для барбекю Smokemiester превращают закрытые грили в коптильню/гриль для барбекю. Лучшие курильщики барбекю.
4.046 Холодное копчение Стоковые фото, картинки и изображения
Крупный план курения сигары и стакана с виски на размытом фоне бара. Рука с дровами в лесу, крупным планом, сырые дрова из белой ольхи в снегопад зимний день, подготовка дров на следующий год.
снежный холодный январь или февральский вечер. люди, работающие рукамиPREMIUM
Женщина с закрытыми глазами прижимает руку к горлу. концепция заболеваний и симптомов горлаPREMIUM
Сигары и виски на деревянном фоне. ПРЕМИУМ
Я принесу дым, ты принесешь огонь. портрет красивой и модной молодой женщины, курящей сигарету в городских условиях.PREMIUM
Солидный бородатый мужчина, одетый в меховую накидку, выдыхает парPREMIUM
Портрет кашляющей женщины крупным планомPREMIUM
Стакан виски и курящая сигараPREMIUM
Разочарованная женщина держит рукой горло и кашляетPREMIUM
Силуэт мужчины в шляпе под зонтом курит сигарету ночью под дождем в городеPREMIUM
Роберт Оппенгеймер руководитель Манхэттенского проекта, разработка ядерного оружия, история науки 20 века. арт-коллаж с ядерным взрывомPREMIUM
Стакан коньяка или бренди с дымящейся сигарой на деревянном столе. много дымаPREMIUM
Копченая скумбрия с кольцами лука, лимона, оливок, розмарина на синем фоне.
вид сверхуPREMIUM
Крупный план бармена держит стакан воды, который светится синим светом.PREMIUM
Солидный бородатый мужчина, одетый в меховую накидку, выдыхающий парPREMIUM
Солидный бородатый мужчина, одетый в меховую накидку, выдыхающий пар. ПРЕМИУМ
Копчение рыбных филе, висящих рядом в коптильне. Кусочки скумбрии холодного копчения для продажи на рыбном рынке. ПРЕМИУМ
Элитный напиток для мужского расслабления два стакана виски, рома и льда на черном фоне, пространство для копирования. concept luxury drink.PREMIUM
Солидный бородатый мужчина, одетый в меховую накидку, выдыхающий парPREMIUM
Солидный бородатый мужчина, одетый в меховую накидку, выдыхающий парPREMIUM
Солидный бородатый мужчина, одетый в меховую накидку, выдыхает пар. ПРЕМИУМ
Блондинка средних лет курит вейп или сигарету в зимнем лесу. девушка в пальто пускает дым на улицу.PREMIUM
Стакан виски и курящая сигараPREMIUM
Молодой стильный мужчина курит вейп, и дым покрывает его лицо.
Пазл в легкой форме. респираторные заболевания, как концепция рака. ПРЕМИУМ
Старший мужчина сидит на скамейке в саду, накрытый одеялом, читает книгу, курит трубку и обнимает собаку. ПРЕМИУМ
Холодное копчение перца халапеньо, разрезанного пополам и помещенного на решетку коптильни, где проходит дым. ПРЕМИУМ
Молодой больной человек есть кашель и боль в горле на белом фоне. Причины кашля включают пневмонию, бронхит, аллергию, астму, ХОБЛ, туберкулез или инфекцию дыхательных путей. копировать пространство. здравоохранение.PREMIUM
Сигары и виски на деревянном фонеPREMIUM
Солидный бородатый мужчина, одетый в меховую накидку, выдыхает пар. ПРЕМИУМ
Фруктовый кальян и летний коктейль aperol spritz на столе. грейпфрутовый кальян. вечерние огни на заднем плане. фото высокого качестваPREMIUM
Система фильтрации воздуха для удаления дыма, крупный план жалюзи воздухозаборникаPREMIUM
Филе норвежской соленой скумбрии со специями и луком.
копченая рыба на каменном фоне, вид сверху. ПРЕМИУМ
Чашки для дегустации виски Glencairn на деревянной порции, с бочкой для виски на темном фоне и дымящейся сигарой рядом с ней. ПРЕМИУМ
Система фильтрации воздуха для удаления дыма, крупный план воздухозаборных жалюзиPREMIUM
Курящая женщина в зимнем лесу. блондинка среднего возраста пускает сигарету или вейп-дым в воздух на открытом воздухе. хипстерская девушкаPREMIUM
Заснеженный вулкан Попокатепетль с голубым небомPREMIUM
Тушка горбуши холодного копчения на деревянном фоне.PREMIUM
Система фильтрации воздуха удаляет дым, крупный план жалюзи воздухозаборникаPREMIUM
Солидный бородатый мужчина, одетый в паровая накидка из мехаPREMIUM
Солидный бородатый мужчина, одетый в меховую накидку, выдыхающий парPREMIUM
Копченая салака на блюдце и обезглавленная салака, консервированная в растительном масле в стеклянной банке на фоне сырой рыбы на бамбуковой деревянной поверхностиPREMIUM
Заснеженный вулкан Попокатепетль с голубым небомPREMIUM
Крупный план бокала для мартини, полного коктейльных стоек на дымной барной стойке.
ПРЕМИУМ
Холодное копчение перца халапеньо, разрезанного пополам и помещенного на решетку курильщика, где проходит дым. ПРЕМИУМ
Система фильтрации воздуха для удаления дыма, крупный план воздухозаборных жалюзиPREMIUM
Холодное копчение перца халапеньо, разрезанного пополам и уложенного на решетку коптильни, где проходит дым.PREMIUM
Концепция производства копченой рыбы: копченая рыба в коптильне.PREMIUM
Сигары с прессом для сигар и табачными листьями на деревянном фонеPREMIUM
Крупный план бармена держит стакан воды, который светится синим светом, и смотрит на него.PREMIUM
Набор мужчин с травмами и болезнями. Есть действия, которые выражают зависимость и смерть. Это векторная графика, поэтому ее легко редактировать. PREMIUM
Система фильтрации воздуха удаляет дым, крупный план жалюзи воздухозаборника. монохромный набор символов виски. стеклянная бутылка, мужская рука, держащая стакан виски с кубиками льда, деревянная бочка для алкоголя, курящая икона эскиза сигары гаваны.
рекламный дизайн алкогольной продукции. PREMIUM
Бутылка и стакан холодного виски, сигареты на деревянном столе на темном фонеPREMIUM
Молодая красивая женщина курит сигареты на улице в зимнем парке. концепция. молодая женщина курит электронную сигарету зимой в парке. ПРЕМИУМ
Концепция производства копченой рыбы. ПРЕМИУМНабор Санта-Клауса с травмами и болезнями.
Темный силуэт мужчины в шляпе, курящего сигарету под дождемPREMIUM
Блондинка средних лет курит вейп в зимнем лесу. девушка в свитере и пальто пускает дым на улицу. концепция здравоохраненияPREMIUM
Копченая скумбрия на каменной разделочной доске, кольца лука, лимон, оливки, масло, зелень на деревянном фоне. ПРЕМИУМ
Роберт Оппенгеймер руководитель Манхэттенского проекта, разработка ядерного оружия, история науки 20 века. художественный коллаж с ядерным взрывомPREMIUM
Дымящие трубы на крышах домов со снегом испускают дым, смог на восходе солнца, загрязняющие вещества попадают в атмосферу.
PREMIUM
Векторный стакан виски или рома с кубиками льда и значком эскиза дымящейся сигары. чашка для алкогольных напитков для роскошного праздника или дизайна рекламы продукта. напиток для вечеринок. изолированная иллюстрацияПРЕМИУМ
Элитный напиток для мужского расслабления два стакана виски, ром и дымящаяся сигара, лед на черном фоне, пространство для копирования. concept luxury drink.PREMIUM
Нарезанная копченая выпотрошенная атлантическая ставрида и фрагмент кухонного ножа на деревянной бамбуковой разделочной доске крупным планом в селективном фокусеPREMIUM
Кусок рыбы холодного копчения скумбрия на белом фонеPREMIUM
Очаровательная кавказская девушка в шляпе курить стоя на улице городаPREMIUM
Очаровательная кавказская девушка в шляпе курит стоя на городской улице.PREMIUM
Дымящие трубы на крышах домов испускают дым, смог на рассвете, загрязняющие вещества попадают в атмосферу. экологическая катастрофа. вредных выбросов и выхлопных газов в атмосферу.
Легкие с болевой точкой. стилизованный переход от реального органа к рентгеновскому эффекту. медицинская иллюстрация заболеваний легких. 10 epsPREMIUM
Вейп в жизни. молодой белый мужчина в шляпе и черной куртке выпускает клубы пара от электронной сигареты в коридоре разрушенного дома. черно-белый.ПРЕМИУМ
Больной пристрастившийся к сигаретам сотрудник, работающий в офисе.PREMIUM
Копчение морского окуня в коптильнеPREMIUM
Концепция производства копченой рыбы: копченая рыба в коптильне.PREMIUM
Концепция производства копченой рыбы: копченая рыба в коптильне.PREMIUM
Набор стариков с травмами и болезнями. есть действия, которые выражают зависимость и смерть. это векторное искусство, поэтому его легко редактировать. ПРЕМИУМ
Концепция производства копченой рыбы. ПРЕМИУМ
Дым из трубы на крыше дома.ПРЕМИУМ
Вейп в жизни. молодой белый мужчина в красной шляпе и черной куртке выпускает затяжку пара от электронной сигареты в коридоре разрушенного дома.
Вейп в жизни. молодой белый мужчина в шляпе и черной куртке выпускает клубы пара от электронной сигареты в коридоре разрушенного дома. черный и белый.PREMIUM
Поперечный срез палтуса холодного копчения на белом фонеPREMIUM
Бородач держит скейт в заснеженном зимнем лесу, рождество, курит.PREMIUM
Сделать чашу для кальяна с цитрусовыми.PREMIUM
Машина попала в занос и врезалась в дерево на заснеженной дороге. расстроенный водитель сидит на капоте и курит сигарету в ожидании эвакуатора. ПРЕМИУМ
Натуральное традиционное загородное копчение коричневой форели. изысканная еда. мясо форели нежирное и богато омега-3. рекомендуется людям на диете.PREMIUM
Vape в жизни. молодой белый мужчина в шляпе и черной куртке выпускает клубы пара от электронной сигареты в коридоре разрушенного дома. черно-белый.ПРЕМИУМ
Ломтики копченой атлантической ставриды на белом квадратном блюде на деревенском столе, крупный план в селективном фокусеPREMIUM
Ломтик палтуса холодного копчения на белом фонеPREMIUM
Красивый парень курит кальян в кальян-баре.