Печь своими руками из кирпича, как сложить? Советы по выбору материалов, описание порядовки. ТОП
Содержание
Виды и особенности печей
Конструкций печей существует великое множество. Более того, каждая печь складывается с учетом особенностей строений и потребностей хозяйки.
Всего различают несколько основных видов по степени их функциональности:
- Многофункциональные печи для отопления дома и готовки. Ярким примером здесь является традиционная русская печь. Такие печи довольно объемны, но при этом отапливают полностью весь дом, включая несколько этажей.
- Отопительные печи, которые не имеют дополнительных отсеков для готовки. Они, как правило, имеют прямоугольный вид и состоят из одного отсека, в котором располагается зольник, топка и дымоход. Ярким примером здесь может сложить печь для бани из кирпича или голландская модель. Часто через такие печи пропускается водяной контур отопления, с помощью которого обогревается весь дом.
- Варочные печи строят редко. Они имеют неправильную форму и состоят из двух отсеков: духовки с топочной камерой и дымоходом, который располагается рядом. Сверху духовки располагается плитка. На юге России, а также в странах южной Европы такие печи строили вообще рядом с домом в целях удобства и пожаробезопасности.
Также печи различаются по виду кладки или конструкции:
- Русская печь с самым высоким КПД теплоотдачи и с большим количеством отсеков. Здесь даже есть знаменитая русская лежанка, то есть в состав печи входит еще и кровать с подогревом.
- Голландская модель выкладывается в виде вертикального прямоугольника. Если в доме два или три этажа, корпус печи может уходить и на верхние уровни. Поверхностей для готовки она не предполагает. Это самый простой вид кладки, который не предполагает сложных расчетов. Эта печь выглядит в помещении очень красиво, а если установить топочную камеру с огнеупорным стеклом, то она превратится в настоящий камин.
- Шведская печь имеет тоже очень простое строение и самые компактные размеры. Она может иметь одну камеру, которая обогревает дом и служит плитой, или две, которые располагаются в разных помещениях – комнате и на кухне. Печь обычно складывается в форме квадрата или прямоугольника и имеет небольшие размеры от 1Х1 метр до 3Х2 метра. Такие печи также используются и в банях, где вместо варочной поверхности устанавливаются камни для большей аккумуляции тепла.
Подбор кирпича, песка, раствора
Чтобы печь служила долго, нужно грамотно подобрать все материалы. Кирпичи бывают трёх видов:
- Керамические — могут использоваться для возведения печи.
- Силикатные — вообще не годятся в данном случае, даже двойные М150.
- Огнеупорные — идеально подходят, но ими чаще обкладывают только топку и камины, разновидности: шамотные, тугоплавкие кирпичи и др.
Печь отопительная из кирпича своими руками
Разновидностей печей много, но самых распространенных три:
- Печь, предназначенная исключительно для обогрева называемая голландкой.
- Русская печь занимает полдома и спасает всех от мороза, который так и норовит пробраться за стены.
- Также строят современные печи для барбекю.
Выбор делает хозяин. Только ему решать, какая печь будет стоять в доме и сможет ли он ее построить своими руками.
Покупка необходимых элементов для печи
Прежде чем начать кладку, нужно отправиться в строительный магазин. Первое приобретение – печной кирпич для облицовки. Этот строительный материал следует выбирать с учетом того, чтобы он выдержал открытый огонь и повышенную температуру. Для печи необходимо штук 300-400 кирпичей стандартного образца. Перевозить его следует крайне осторожно, чтобы не откалывались уголки. Упрощает процесс перевозки покупка кирпича паллетами.
Понадобится также кирпич, подходящий только для топки, то есть шамотный. Совершенно не подходит силикатный или пустой внутри материал. Эти разновидности не задерживают тепло и быстро крошатся. После покупки кирпича необходимо купить составные элементы печи: колосники, задвижки и дверцы, которые сегодня выпускаются со стеклом. Это оригинальный вариант, позволяющий рассмотреть все отблески и огненные языки. При необходимости нужно также купить духовку. Все элементы лучше покрасить огнеупорной краской, чтобы предотвратить процесс их разрушения.
Как готовится раствор?
Для кладки печи требуется раствор особого состава – из глины и песка. Компоненты можно смешивать самостоятельно, а можно купить готовую сухую смесь, в которую добавлены огнеупорные составляющие. Из инструментов вам понадобятся:
- мастерок и уровень, рулетка;
- расшивка для швов;
- молоток-кирка.
У настоящего хозяина весь набор инструментов всегда под руками, потому что отсутствие какого-либо из них задерживает кладку.
Этапы строительства печи
Процесс сборки и доставки материалов заканчивается быстро. После этого можно начинать строительство, которое также имеет свои нюансы. Сначала лучше провести пробные попытки, которые заключаются в изготовлении макета печи с использованием кирпича без раствора. Макет нужен для того, чтобы увидеть все возможные огрехи. Выбор места для печи начинается с осмотра площади, пригодной для строительства. Печь лучше располагать возле капитальной стены и в углу, потому что возле стены легче соорудить дымоход. Конструкцию размещают недалеко от двери: так удобней носить топливо. Кроме этого, построить ее нужно так, чтобы все стенки отдавали тепло, и к ним был свободный подход.
Дальнейший процесс идет по следующему плану:
1. Под печь следует постелить рубероид по размерам, которые соответствуют площади занимаемой печи.
2. На простеленный материал насыпается песок.
3. Замешивается однородный раствор. Весь приготовленный раствор нужно использовать, оставлять его нельзя, поскольку он со временем теряет свои свойства.
4. Начинается кладка, которая ведется строго вертикально, что проверяется уровнем.
5. Устанавливается дверца поддувала.
6. На третий ряд устанавливаются колосники, которые желательно положить на огнеупорный кирпич.
7. Последующая кладка ведется на ребро, устанавливается дверца для топки.
8. Для пятого ряда кирпич опять кладется иначе – плашмя, а затем на ребро.
Духовки Primavera | Главная Печи для пиццы
Уличная печь для пиццы Primavera от 2995 долларов!
Уличная печь для пиццы Primavera – самая популярная полностью собранная уличная печь для пиццы Forno Bravo. Он достаточно мал, чтобы поместиться практически на любой уличной кухне. Кроме того, его легко установить, поэтому вы можете взять его с собой при переезде. Недорогая печь для пиццы, которая прослужит вам всю жизнь.
Изготовленная из комплекта печи для пиццы Giardino на открытом воздухе, Primavera обеспечивает самое быстрое в отрасли время нагрева (20 минут) и превосходное сохранение тепла. Это позволяет легко приготовить настоящую пиццу из дровяной печи менее чем за 2 минуты.
Меньше времени на подготовку, больше времени на готовку. №
Печь Primavera имеет красивую лепнину ручной работы в форме иглу, доступна в качестве настольной печи для пиццы или в комплекте с декоративной металлической подставкой. Теперь он доступен в 6 цветах, чтобы соответствовать вашему личному вкусу и декору! Если вы следите за Pizza Quest, это печь, которую Питер Рейнхарт использует в своем доме.
Peter Reinhart
Характеристики:
- Два размера: варочные поверхности 24” и 28”; оба с 6-дюймовой посадкой под печь;
- Вы можете печь от 1 до 2 пицц за раз, до 30 пицц в час;
- Печь только для наружного использования, но может быть установлена под навесом патио с использованием дымохода с двойными стенками;
- Дровяная печь для пиццы, без газа и угля.
- Простая доставка с помощью подъемных ворот — вилочный погрузчик не требуется;
- Посмотрите нашу фотогалерею уличной печи для пиццы Primavera.
Включает:
- Печь для пиццы в сборе в форме иглу;
- Отделка Stucco желтого средиземноморского, красного терракота или 5 дополнительных стандартных цветов;
- Столешница или декоративная металлическая подставка.
Большой выбор цветов.
Дополнительные элементы:
- Опция предварительного отверждения, позволяющая испечь пиццу с первого дня!
- Водонепроницаемая крышка для защиты печи для пиццы;
- Инструменты для духовки;
- Наборы для приготовления пиццы;
- Индивидуальная работа, например, цветная, кирпичная арка… бросьте вызов нашей команде мастеров!
Primavera Core Technologies:
- Мы изготавливаем купол печи из огнеупорного материала, состоящего из 38% глинозема (81% глинозема и кремнезема), отлитого в двустороннюю вибрирующую форму — процесс более высокого качества, чем у многих домашних печей для пиццы конкурентов.
- Пол печи сделан из больших шамотных плит размером 12 x 12 дюймов (2700 фунтов на квадратный дюйм и 2650ºF, обожженных в печи) из огнеупорного кирпича, что превосходит любые другие домашние печи для пиццы.
- Изоляция ультра-премиум класса , как по качеству, так и по толщине, для превосходного удержания тепла. Каждая печь для пиццы включает в себя как минимум 3-дюймовую высокотехнологичную керамическую изоляцию купола и 2-дюймовую изоляцию пола из керамических плит, что устраняет необходимость в старомодном и неэффективном изоляционном бетоне на основе вермикулита или перлита.
- Печь имеет моноблочный купол и встроенную вентиляцию для прочности и долговечности. Благодаря отсутствию швов, печи Primavera отлично сохраняют тепло и обеспечивают высокую эффективность приготовления пищи, а также гораздо большую долговечность, чем другие небольшие печи для пиццы на открытом воздухе.
Получение Primavera
Это видео относится ко всем печам Primavera, которые поставляются с подставкой.
Столешница Домашние печи для пиццы Primavera необходимо снять с поддона и вручную поставить на очаг или столешницу.
Краткое описание:
Печь для пиццы Primavera доступна по цене, способна выпекать от 1 до 2 пицц за раз и может развлечь семью из 30 человек менее чем за час. Элегантно оформленный и законченный, он является произведением искусства, изготовленным вручную на нашем заводе в Кастровилле, Калифорния. Готовьте лучшую пиццу, чем вы могли доставить!
Питер Рейнхарт, Шарлотта, Северная Каролина
«Я влюблен в свою печь для пиццы Primavera. Почему? Потому что его было легко установить (не требовалось сборки каркаса — для меня это было важно, потому что я не силен в этой области), его так легко зажечь, он быстро нагревается и держит тепло намного дольше, чем я думал. (часы спустя температура все еще была 350 градусов), и — и это важнее, чем вы можете себе представить — это выглядит так круто! Мои друзья не только испытывают немедленную зависть к духовке, но когда они пробуют еду, которая получается из нее, они делают заметки на веб-сайте и начинают просчитывать, куда они планируют поставить свою еду. Кривая обучения кулинарии очень быстрая: я научился готовить пиццу и фокаччу со второго пирога, а запеченное в духовке мясо и овощи я изучил быстро. Соседи постоянно спрашивают, когда мы снова зажжем, что делает нас очень популярными в районе».
- Полностью собранный
- Чертежи и документы
- Дополнительная информация
Печь | Варочная поверхность | Площадь (кв. дюйм) | Нагрев (мин) | Пицца (10 дюймов) | Купить сейчас |
---|---|---|---|---|---|
Уличная печь для пиццы Primavera60 | Варочная поверхность: 24 x 31 дюйм | Площадь (кв. дюйм): 452 | Нагрев (мин): 20 | Пицца (10 дюймов): 1 | 2 995–3 395 долл. США |
Уличная печь для пиццы Primavera70 | Варочная поверхность: 28 x 35 дюймов | Площадь (кв. дюйм): 615 | Нагрев (мин): 20 | Пицца (10″): 2 | $3,195 — $3,595 |
Цены и заказ
Все печи включают духовку, дверцу и термометр.
Что нужно знать о уличных печах для пиццы
Каждый редакционный продукт выбирается независимо, хотя мы можем получить компенсацию или партнерскую комиссию, если вы купите что-то по нашим ссылкам. Рейтинги и цены точны, а товары есть в наличии на момент публикации.
Забавная и простая в использовании уличная печь для пиццы может стать отличным дополнением к кухонной зоне на заднем дворе. Вот что вы должны знать, прежде чем инвестировать.
Экспонат на летней кухне или в патио, печь для пиццы на открытом воздухе — отличный способ собрать семью и друзей, чтобы весело провести день или вечер за приготовлением и приготовлением пиццы, а также хлеба, жаркого и даже целой индейки.
На этой странице
Что такое печь для пиццы на открытом воздухе?
Уличная печь для пиццы — это встроенная или отдельно стоящая печь, работающая на дровах, газе или угле. Уличные печи для пиццы могут быть построены из различных материалов, включая кирпич и цемент, но также могут быть изготовлены из различных металлов.
Как работает печь для пиццы на открытом воздухе?
Его камера для приготовления пищи, обычно куполообразная, может нагреваться до чрезвычайно высоких температур — 800 градусов по Фаренгейту (427 градусов по Цельсию) и выше. Высокие температуры придают пицце хрустящую корочку, как в пиццерии. Наружные печи для пиццы обычно имеют керамическую, кирпичную или каменную варочную поверхность, которая вытягивает влагу из теста для пиццы, чтобы получить эту хрустящую корочку.
Газовая и угольная печь для пиццы на открытом воздухе
Популярность печей для пиццы на открытом воздухе означает, что доступно все больше и больше типов печей различных размеров и ценовых категорий, а также с различными способами заправки топливом. Газовые и угольные печи для пиццы, как правило, меньше и дешевле. Они варьируются от настольных моделей до моделей, которые устанавливаются непосредственно над газовым или угольным грилем и получают тепло от гриля. Существуют также портативные трансформируемые модели, которые можно обогревать древесным углем, газом, древесными гранулами или щепой.
На рынке есть несколько электрических моделей, но они не могут производить высокотемпературный газ и уголь.
Дровяная печь для пиццы на открытом воздухе
Дровяная печь для пиццы больше похожа на то, что вы можете найти в настоящей пиццерии. Этот тип печи нагревается путем разжигания дров над варочной поверхностью, пока она не достигнет желаемой температуры. Затем дрова и угли убираются в сторону, и пицца готовится на горячей поверхности. Пицца, приготовленная в дровяных печах, приобретает дымный вкус, чего нельзя добиться с помощью газовых или угольных брикетов.
Дровяные печи для пиццы, как правило, крупнее и дороже, чем газовые или угольные модели. Они могут быть тяжелыми, но портативными, или сверхмощными настольными моделями, которые может быть трудно перемещать после установки. №
Для амбициозного проекта «Сделай сам» и для того, чтобы сделать печь для пиццы на открытом воздухе фокусом кухонной зоны на заднем дворе, вы можете заказать комплект печи для пиццы, спроектировав и соорудив кирпичную и каменную печь самостоятельно. Есть также готовые печные интерьеры, которые можно собрать и облицевать камнем и кирпичом. Посмотрите, как один читатель построил внутренний дворик перед своей печью для пиццы, сделанной своими руками.
Сколько стоит печь для пиццы на открытом воздухе?
В зависимости от выбранной вами модели и метода использования топлива стоимость печей для пиццы на открытом воздухе может стоить менее 200 долларов США до нескольких тысяч долларов. Если вы строите каменную печь для пиццы, учитывайте стоимость материалов, включая арматуру и цементный блок для основания, а также камень и кирпич для облицовки.
Принадлежности для уличной печи для пиццы
Вам понадобится несколько инструментов, чтобы получить максимальную отдачу от вашей уличной печи для пиццы. Прочные перчатки для духовки защищают от ожогов. Большая лопатка с длинной ручкой, называемая кожурой для пиццы, необходима для перемещения пиццы в духовку и из нее.
Техническое обслуживание наружной печи для пиццы
Техническое обслуживание дровяных печей для пиццы обычно минимально; проволочная щетка для уборки разливов — это все, что вам нужно.