Как сделать уличный мангал из кирпича своими руками
При строительстве уличного мангала из кирпича требуется правильно подобрать материалы для работы. Если выполнять работу по технологии, то сооружение будет прочным и долговечным. Такой мангал достаточно легко возвести под навесом, чтобы приготовление шашлыка даже во время дождя стало максимально удобным занятием. Как построить уличный мангал своими руками читайте в этой статье.
Необходимый инструмент и материалы
До начала работ желательно обзавестись такими инструментами:
- Лопатой.
- Молотком.
- Бетономешалкой (можно обойтись без нее и замесить бетон вручную). Читайте также Бетон: как приготовить своими руками
- Уровень.
- Пила.
Из материалов потребуется правильно подобрать кирпич. Для его выбора нужно учесть, что в месте расположения жаровни желательно применять красный керамический кирпич.
Красный огнеупорный кирпич способен выдерживать частое изменение температурных режимов.
А вот нижняя часть мангала, которая выполняет опорную функцию, делается из любого материала. Если кирпич не новый и обладает непривлекательным видом, то его можно покрыть слоем шпаклевки.
Также из материалов потребуется:
- Щебень.
- Цемент.
- Песок.
- Вода.
- Арматурная сетка.
- Арматурные стержни.
- Металлические уголки.
- Листовая фанера.
- Пленка или рубероид для гидроизоляции.
Для построения фундамента будет использоваться раствор из щебня, песка, цемента и воды. Все остальные материалы пригодятся для укрепления конструкции.
Как выбрать место для расположения мангала?
К выбору места для будущего мангала следует отнестись с особой тщательностью. Ведь его следует располагать недалеко от места отдыха. Следует учитывать:
- Удаленное расположение от дома.
- Отсутствие вблизи деревянного забора, деревьев или кустов, которые могут легко загореться.
- Небольшое пространство вокруг мангала, чтобы ничего не мешало доступу к нему.
- Отсутствие выгребной ямы поблизости, чтобы во время отдыха туда не угодили дети.
Место для мангала должно предусматривать тот факт, что это место для отдыха. Поэтому нежелательно видеть в этом месте мусорный бак или туалет. Предпочтительнее вокруг наблюдать красивые окрестности.
При подборе места для мангала требуется учесть, чтобы его стиль совпадал с общим стилем дома.
Если мангал размещать недалеко от здания, то требуется продумать удобное расположение к кухне, чтобы можно было быстро вымыть посуду.
Проекты, схемы и чертежи
Своими руками соорудить кирпичный мангал не составляет особого труда. Если выбрано подходящее место для его возведения, то нужно определиться с конструкцией. Для этого лучше всего взять лист бумаги и прорисовать подходящий мангал. Примерная схема представлена ниже.
На ней представлены 3 вида мангала: спереди, сбоку и сверху. Это более наглядно поможет представить, как будет выглядеть мангал после возведения. На схеме требуется указать все размеры, чтобы упростить дальнейшую работу.
Фундамент под мангал
Первым делом после составления схемы требуется возвести фундамент. Для этого:
- Выкапывается траншея глубиной примерно 60 см.
- Засыпается песок толщиной 2 см.
- Укладывается арматурная сетка.
- Возводится опалубка из фанеры.
- Заливается бетон, который замешивается из щебня, песка, цемента и воды.
Бетон можно замешивать в бетономешалке, что значительно упростит работу. Также можно его сделать вручную. После заливки нужно выждать некоторое время до полного застывания смеси. На это уйдет не менее 2-х суток. После этого делается слой гидроизоляции с использованием рубероида или пленки.
Кладка мангала: пошаговая инструкция
При кладке мангала нужно руководствоваться тем, чтобы он был удобен при эксплуатации. Поэтому нужно предусмотреть отсек для дров в нижней части конструкции.
Для кладки кирпича следует предварительно подготовить раствор из цемента и песка и глины в пропорции 1:0,8:7.
Можно предварительно смочить кирпич водой. Это поможет уменьшить показатель гигроскопичности.
Выкладывается конструкция с нишей в форме буквы «П». Допустим, что ее габариты будут такими:
- Высота — 53 см.
- Ширина — 75 см.
- Длина — 100 см.
- Толщина — 12 см
После замеса раствора с его помощью выкладывается нижняя часть мангала. Нужно учитывать, чтобы толщина шва была не более 4 мм. За счет этого уйдет мало времени на просушку.
Как сделать расшивку швов кирпичной кладки читайте тут.
После укладки каждого ряда конструкции нужно постоянно проверять точность их расположения, чтобы вовремя исправить неровности.
После того, как высота конструкции достигла высоты 53 см, нужно из гипсокартона вырезать шаблоны, которые пригодятся для создания арки.
Для создания арки берется лист гипсокартона и вырезается 2 шаблона по размеру нижнего отсека. Верхняя часть этих шаблонов должна иметь форму арки. Подготовленные детали укладываются параллельно друг друга (первая приставляется к внутренней части задней стенки, а вторая устанавливается в передней части мангала).
После этого из гипсокартона вырезается третья часть, имеющая прямоугольную форму (по ширине равная ширине нижнего отсека, а по длине немного больше, чем длина отсека). С помощью деревянного бруска и строительного ножа ей нужно придать дугообразную форму. Для этого по ширине вырезанной последней части гипсокартона проводится несколько полос ножом.
Когда последняя часть готова, она накладывается сверху на установленные 2. За счет того, что она имеет сделанные надрезы, она легко ложится сверху в форме дуги. После этого на последний лист гипсокартона укладывается кирпич, как указано на рисунке.
Сооружение жаровни и монтаж решетки барбекю: пошаговая инструкция
После того, как сделана нижняя часть мангала и выложена арка из кирпичей, можно приступать к сооружению жаровни. Для этого:
- На арку наносится цементный раствор.
- Сверху выкладывается 1 слой кирпича, чтобы получилась ровная поверхность.
- Выкладываются 2 кирпичные стенки и задняя стенка (примерно 3 ряда).
- Между противоположными стенками закладываются металлические уголки.
На уголки в дальнейшем устанавливается решетка барбекю.
Есть второй вариант сооружения подставок под решетку. Для этого при выкладке боковых стенок 1 ряд кирпичей выкладывается таким образом, чтобы он выступал на 1/3 ширины кирпича внутрь конструкции. Таким образом получаются ступеньки с двух сторон. На них и укладывается решетка.
Можно сделать двойные ступени, что обеспечивает одновременное использование 2-х решеток (одна над другой). Можно будет на нижней жарить мясо, а на верхней — овощи.
В месте расположения топки требуется оставлять щели между кирпичами, за счет чего будет постоянный приток воздуха к углям. Это способствует лучшему горению дров.
Такой мангал можно оставить без навеса. Но в дождливые дни желательно сделать укрытие. Также можно соорудить дымовую трубу. Более подробно с ее сооружением можно ознакомиться на видео, на котором показаны все этапы возведения сооружения.
Отделка
Отделочные работы кирпичного мангала начинаются с отделки основания. На него можно уложить тротуарную плитку. Если при сооружении мангала проектом предусматривалась мини-кухня, то столешницу можно отделать керамогранитом, за которым в дальнейшем легко ухаживать.
Необычный вид мангалу придают кованые элементы из чугуна. Из такого материала можно сделать не только декор для мангала, но и для других зон дачного участка. За счет этого можно создать красивый стиль двора.
Кирпичная кладка после возведения мангала может остаться в первозданном виде, если использовался новый материал без дефектов. Но если материал для работы имеет непрезентабельный вид со сколами и трещинами, то желательно его обработать. Для этого используется штукатурка. Для правильной отделки необходимо:
- Очистить мангал от пыли.
- Покрыть слоем грунтовки.
- Нанести слой штукатурки.
Как выполнить кирпичную кладку читайте здесь.
В качестве штукатурной смеси применяется клей для кладки газосиликатных блоков. В него добавляется нужный дробленый кирпич. Такой раствор придает мангалу необычную фактуру и хорошо защищает от перепадов температур и осадков.
Советы профессионалов
Для сооружения качественного мангала из кирпича можно придерживаться советов профессионалов:
- Лучше подбирать красный жаропрочный кирпич.
- Перед укладкой каждый кирпич лучше всего смачивать водой. За счет этого материал не будет забирать влагу из раствора.
- При укладке каждый ряд нужно легонько простукивать.
- По углам конструкции во время укладки нужно использовать армирующую сетку, чтобы мангал получился прочнее. Как сделать армированную кладку кирпича своими руками читайте здесь.
- После выполнения фундамента, на него лучше уложить слой гидроизоляции, что защитит сооружения от впитывания влаги.
- Для защиты от осадков мангал требуется защитить под навесом или оштукатурить его.
- Во время оштукатуривания смесь нужно наносить тонким слоем (примерно 2 мм).
- В качестве красителя при оштукатуривании рекомендуется использовать толченый кирпич. После сборки сооружения остается много ненужных кусочков этого материала. Поэтому такой вариант дешевый и простой.
- Если проектом предусматривается строительство дымохода, то он должен быть выше навеса.
Во время эксплуатации нужно изделие содержать в чистоте. Для этого требуется своевременно удалять золу. Можно проводить влажную уборку наружной части мангала. Для этого используется моющее средство и мягкая тряпка.
С помощью такой инструкции можно легко соорудить уличный кирпичный мангал. Он обеспечит хорошее проведение отдыха с семьей и друзьями. Главное после возведения дать мангалу постоять некоторое время для просушки, после чего провести несколько пробных топок (сначала топить тонкими веточками с постепенным увеличением их размера).
Как построить уличный мангал из кирпича своими руками
Оглавление:
- Инструменты и материалы
- Как выбрать место
- Создание фундамента
- Возведение рядов конструкции
- Отделка и дополнительные части конструкции
О полезности такого агрегата, как мангал из кирпича своими руками, говорить не приходится. Вещь необходима для создания комфорта на дачном или садовом участке, если есть потребность в зоне отдыха. Важно задаться вопросом, что нужно для его изготовления.
Для строительства мангала необходимо использовать огнеупорный кирпич.
Инструменты и материалы
Прежде чем приступать к работе, нужно убедиться в наличии необходимых материалов и инструментов. Список выглядит следующим образом:
- Печной кирпич.
- Гравий, песок и цемент.
- Лопата.
- Блоки из газобетона.
- Огнеупорный кирпич.
- Пруты арматуры.
- Стеновые блоки.
- Оцинкованное железо 1 лист.
- Сухие смеси. Потребуются, чтобы выполнить укладку плиток.
- Молоток.
- Мастерок.
- Бутовый камень.
- Для полок нужна специальная плитка.
- Элементы крепления: шурупы, гвозди, саморезы, болты.
- Кладочная сетка.
- Стропила.
Рисунок 1. Проект кирпичного мангала.
Строительство барбекю из кирпича своими руками будет выполнено из материала, который и является основой всей конструкции, то есть речь идет о кирпиче. По поводу него есть несколько нюансов. В списке присутствует сразу несколько типов, поэтому нужно пояснить, для чего каждый из них нужен. Огнеупорный тип пойдет на обустройство топливника места, куда осуществляется закладка дров или угля.
Для самой печи подойдет керамический материал любого типа.
Если данная категория расхода будет затратной, то можно использовать и старый красный кирпич. Однако его качество должно быть на должном уровне, а поверхность очищена от старого раствора.Что касается кладки, то в этом случае можно использовать стандартный цементный раствор или глиняный. При наличии вблизи участка глинистых почв приобретение этого материала не станет проблемой, в противном случае его можно купить отдельно. Однако есть мнение по поводу выбора раствора. Согласно этому мнению, необходимо выполнять кладку мангала на основе песчано-цементного раствора с добавлением в него 1 кг соли на ведро материала. Это позволит спасти материал от образования трещин при воздействии на него высокой температуры. Пользоваться ли этим советом личное дело каждого.
Как выбрать место
Устройство фундамента мангала.
Теперь необходимо затронуть вторую проблему, а именно выбор подходящего места. Уличный мангал может располагаться в любом подходящем месте, но в данной ситуации нужно заботиться о правилах пожарной безопасности. Исходя из данных правил, объект не должен продуваться ветром, чтобы не допустить распространения огня и тлеющих углей по всему участку. Все горючие и легковоспламеняющиеся объекты должны находиться как можно дальше от мангала.
Далее следуют требования функционального значения, и касаются они сооружения средств для защиты агрегата от непогоды и обустройства места для отдыха. В первом случае речь идет о создании навеса, который позволит уберечь барбекю из кирпича своими руками от осадков.
Второй случай сугубо индивидуальное мнение каждого владельца. Именно он должен решить, есть нужда в создании устроенного места для отдыха или значение мангала только в приготовлении пищи, после чего блюда можно относить в дом и подавать на стол. Но пикник на природе мероприятие удивительное, способное доставить массу положительных эмоций.
Вернуться к оглавлению
Создание фундамента
Чертеж бетонного фундамента.
Прежде чем начать разбираться в нюансах этой работы, нужно понимать, что размеры мангала из кирпича должны быть комфортными для использования. Исходя из этого минимальная высота места для жарки должна быть не менее 70 см, а на 10-15 см ниже нужно расположить печь. Данная конструкция для жарки представлена самой жаровней, которая имеет открытый верх. Укладка мяса осуществляется с помощью шампуров на верхнюю часть жаровни. Если же она оборудована сеткой, мясо можно укладывать сразу на последний элемент.
Выяснив подобные нюансы, можно приступать к созданию основы мангала из кирпича, то есть фундамента. Для его изготовления заранее нужно сделать деревянную опалубку, которая внутри обшита пергамином или толем. Еще один вариант обмазка внутренней части битумом. Данные приготовления необходимы для избегания просачивания через щели песка и утечки бетонного молочка.
Размещение опалубки осуществляется на заранее вырытом основании. Это яма глубиной не менее 30 см, ширина выбирается исходя из габаритов мангала из кирпича. Для большой конструкции требуется широкий фундамент и наоборот.
Первым делом на дно опалубки укладываются большие камни, в диаметре составляющие около 10-15 см. Свободные места между ними надо засыпать щебнем. После этого следует заливка фундамента раствором, состоящим на 25% из цемента и 75% из песка. В зависимости от габаритов мангала из кирпича и созданного котлована подобных слоев будет несколько. Чтобы изготовить новый слой фундамента, необходимо выждать, пока не высох предыдущий.
Последний, верхний слой требуется проверить на ровность при помощи строительного уровня, затем он накрывается слоем гидроизоляции. Для этого подойдет пленка из полиэтилена, которая выкладывается в 6 слоев. Перед началом возведения конструкции следует подождать еще несколько дней примерно от 4 до 7.
Вернуться к оглавлению
Возведение рядов конструкции
Результат работы будет выглядеть, как на рис. 1. Но до этого этапа еще далеко, пока предстоит начать выкладывание рядов. Нужно обратить внимание, что представленная конструкция является самой простой, поэтому в зависимости от личного желания и навыков работы можно подобный мангал из кирпича усовершенствовать.
Более сложной конструкцией является барбекю. На рис. 2 представлены следующие обозначения:
Рисунок 2. Схема устройства барбекю.
- Плита бетона.
- Арка мангала из кирпича.
- Плита бетона.
- Имеющиеся пустоты.
- Фундамент конструкции.
- Щебень, уложенный в фундаменте.
- Конструкция арки: плитка и куски камней.
- Разрубленные кирпичи.
- Куски плиток.
- Дымоход и его обрамление.
- Основание из бетона.
Данная конструкция выглядит более красиво, но и для ее возведения необходимо хорошо постараться и приложить много усилий. Как будет выглядеть процесс работы, показано на рис. 3. Здесь представлены схемы порядовки конструкции, начиная с 10 ряда.
Укладка первого ряда осуществляется насухо.
Это позволит избавиться в дальнейшем от подгонки материала, для которой будут необходимы только целые элементы или половинки кирпича.
Кроме того, это позволит учесть конструкцию исходя из размеров решетки для барбекю. Первый и второй ряды укладываются в форме прямоугольника, все углы нужно выровнять. Раствор цемента должен заполнять пространство между кирпичами, его излишки необходимо сразу удалять, иначе потом это сделать будет трудно. С третьего ряда происходит формирование места для печи.
Рисунок 3. Порядовка барбекю.
После первых рядов укладка кирпича осуществляется в шахматном порядке, кирпичи необходимо смещать немного в сторону. Последующий ряд начинается с угла, область перегородок заполняется. Чтобы установить основание для жаровни, необходимо провести монтаж уголков из металла и прутьев арматуры между стенками, расположенными друг напротив друга.
Топку из-за воздействия огня следует сделать из металла с толстыми стенками. Это позволит не только продлить срок эксплуатации агрегата, но и облегчить работу при очистке топки от углей. Чтобы создать тягу, нужно оставить некоторое свободное пространство в области топки. Если подразумевается использование решетки типа гриль, то при закладывании жаровни несколько кирпичей нужно уложить с одинаковым выступом внутрь.
В качестве дверцы можно использовать старые элементы от ненужных печей, которые можно взять при наличии такой на участке или позаимствовать у соседей по даче. Однако нужно помнить, что при нагревании происходит расширение металла, поэтому следует оставить небольшой зазор между дверцей и стенкой из кирпича. На месте зазора рекомендуется приделать шнурок из асбеста.
Вернуться к оглавлению
Отделка и дополнительные части конструкции
Для удобства мангал из кирпича можно оборудовать различными полками хозяйственного назначения, соорудить крыши или воспользоваться простым навесом. Если требуется в функции агрегата включить мойку, то следует позаботиться о создании подвода воды. Все подобные мелочи нужно сразу учитывать еще на этапе проектирования конструкции.
С созданием крыши дело обстоит проще. Самым простым типом является обычный навес. Для его изготовления в конструкцию мангала вбиваются четыре трубки небольшого диаметра. Чтобы закрепить лист металла с трубками, потребуется воспользоваться сварочным аппаратом или при наличии болтовых соединений использовать данный тип крепления.
Чтобы выполнить декорирование, нужно грамотно выбрать подходящие материалы. Пол у мангала из кирпича можно выложить обычной плитой, используемой для укладки тротуара.
Таким образом, барбекю из кирпича готово к использованию. В дальнейшем можно оборудовать место вокруг мангала сиденьями, столиками или другими элементами. Но необходимо помнить, что металлические элементы неустойчивы к влаге, поэтому в зимнее время данные части, например, решетку-гриль, необходимо убирать в помещение.
Side Street Grill — Memphis, TN
Место, где встречаются веселые люди!
Расположенный в Мемфисе, штат Теннесси, ресторан Side Street Grill разделяет любовь к великолепной американской еде, предлагая Мемфису вкусные блюда прямо в родном городе американской блюзовой музыки, легендарных музыкантов и знаменитого барбекю.
Проведите вечер с друзьями в нашем просторном патио рядом с площадью Овертон. Обедайте внутри или снаружи 7 дней в неделю, так как приятная атмосфера от непринужденной атмосферы и даже живые выступления по четвергам будут наполнять воздух. Наш дружелюбный и внимательный персонал позаботится о том, чтобы вы и ваши друзья обедали с комфортом.
Подробнее о нас
Side Street Grill
Side Street Grill и The Red Bar в Side Street Grill принадлежат и управляются Кари и Харланом Бетлески. В 1998 году у Кари и Харлана появилась возможность приобрести Side Street Grill, а 6 лет спустя они открыли The Red Bar в Side Street Grill. Memphis Most 2014, спонсируемый Commercial Appeal, номинировал Side Street Grill на «Лучший коктейль-бар» и «Лучший ресторан для свиданий». Кари и Харлан приглашают вас зайти за вкусной едой и отличными коктейлями и посмотреть, из-за чего весь этот шум!
Наше меню Меню еды
Закажите доставку и самовывоз сегодня.
Ваша любимая еда на расстоянии одного клика. Заказывайте онлайн и наслаждайтесь.
Заказать
Присоединяйтесь к нам сегодня!
Вам нужно помещение для вашего мероприятия? Не ищите больше, у нас есть идеальное место для вас!
Заказать вечеринку
Наше меню
Наши специальные предложения
Наши напитки
Присоединяйтесь к нам в красном баре
в гриль-баре на боковой улице
Выпейте с нами в красном баре в гриль-баре на боковой улице! Наш лаундж открыт до 1:00 в будние дни и до 2:00 по выходным. Наш обширный список мартини как обычного, так и гигантского размера обязательно понравится любому любителю мартини или любопытному покупателю. за последние 10 лет журналы Memphis Flyer, Commercial Appeal и Memphis Magazine признали нас «Лучшим мартини» в городе. От грязного мартини до Tequila Sunrise — вы должны попробовать хотя бы один! Не волнуйтесь, у нас также есть широкий выбор импортного и местного пива, вина и коктейлей. Пока вы там, перекусите или поделитесь закуской из нашего меню Side Street Grill к своему напитку. Так что отпразднуйте хорошее время с друзьями сегодня вечером в The Red Bar в Side Street Grill.
отзыв от — Yelp
Таваррис Н:
Боже мой, это мое любимое специальное место для стейков на ночь. Я забыл, в какой день, но у них есть особый стейк, и вы встречаетесь с стейком по вашему выбору, гарниром на 25. Плюс их выбор напитков отличный. Мартини включены. Это место, которое обязательно нужно посетить..
отзыв от — Yelp
Кари Б:
У этого места есть вкус!!! Я люблю ходить в переулок по выходным, когда у меня есть время по-настоящему расслабиться и повеселиться. Еда невероятная, а напитки такие креативные. Внутри красиво, а в летнее время внутренний дворик великолепен. Я люблю их макароны и итальянский шпинат! Мое любимое место в Мемфисе!!!
отзыв от — Yelp
Джей Пенелопа С:
Это один из моих любимых ресторанов! Я приезжаю сюда с 2006 года, и я никогда не разочаровывался. Мне нравится соус из буйволиного мяса, который они добавили в меню закусок. Мое любимое блюдо — салат «Сайд Стрит» с жареным лососем и соусом «ранч» и яблочный мартини.
отзыв от — Yelp
Шон М:
Еще раз я попробовал другое место, которое я действительно люблю. Это был мой первый визит, и еда и напитки были превосходны. Очень нравится атмосфера в этом баре. Он не был полон дыма, и музыка не была чрезмерной. Я очень рекомендую это место. Мы вернемся.
отзыв от — Yelp
Брэд К:
Один из моих любимых местных ресторанов Мемфиса, район Овертон-сквер! Куриный кордон синий и джамбалайя были впечатляющими. Кэрри, наша официантка, тщательно следила за каждой деталью. Время еды было идеальным. Повседневная еда и отличная атмосфера! Очень рекомендую всем, кто посещает Мемфис. Мемфис предлагает больше, чем просто барбекю!
Следите за обновлениями
Миски для жарки | Genghis Grill
Безопасность — наш приоритет №1. Нажмите здесь, чтобы узнать о наших мерах предосторожности в отношении COVID-19.
Ознакомьтесь с нашими вариантами VALUEBOWL™ всего за 7,99 долларов США или попробуйте наши идеальные порционные миски менее чем за 10 долларов США!
*Только в участвующих заведениях
Просмотр меню
Жарьте вместо того, чтобы сходить с ума! Наше детское питание стоит всего 1,99 доллара каждый понедельник, начиная с 16:00. Только Dine-In и Carryout.
Найдите свое местоположение
Проведите следующее мероприятие по сбору средств с Genghis Grill!
Соберите средства вместе с нами
Ваши заказы
Одним щелчком мыши вы можете повторно заказать свои любимые заказы. Вы всегда можете отредактировать или добавить товары в свою корзину после того, как вы нажмете «Повторный заказ».
Последний заказ
{{ name }}
ПОВТОРНЫЙ ЗАКАЗ
{{ productDescription }}
Спасибо! Ваша заявка принята!
Ой! Что-то пошло не так при отправке формы.
Выберите чашу, сделанную шеф-поваром, или создайте свою собственную миску из более чем 80 ингредиентов
SmallRegularMediumlargeCustomize
{{name}}
{{описание}}
.
SmallRegularMediumLargeCustomize
{{name}}
{{Описание}}
Добавить в сумку
Small
40005
remer 9000 rame
rerge
rerge 9000.1000 reglismd.
{{ name }}
{{ description }}
Добавить в корзину
Маленький
Обычный
Средний
Большой
Чаша Customized
{{name}}
SmallRegularMediumLargeCustomize
{{ name }}
{{ description }}
Add to bag
Small
Regular
Medium
Large
Customize Bowl
{{name }}
Просмотреть все чаши