Шашлычница из металла своими руками: Мангал из металла своими руками: стационарные, переносные, сборные

Содержание

Коптильня шашлыченица и мангал из металла своими руками

Весна и лето, наиболее благоприятные времена для выездов на природу, как с семьей, так и с друзьями. Такой отдых зачастую не обходится без костра, шашлыков и барбекю. Что бы все получилось вкусно и быстро, всегда необходимо иметь под рукой мангал. Достаточное их разнообразие можно встретить как в магазинах, так и на различных интернет порталах. Но есть пугающий фактор – стоят уйму денег, которых всем катастрофически не хватает. Поэтому хотелось бы рассказать о том, как сделать мангал своими руками из металла.

Определяемся с размерами

Этот вариант изготовления намного экономичней для вашего бюджета и не потребует больших усилий и затрат. Для изготовления мангала нам потребуются следующие материалы: лист металла, сварочный аппарат, болты, угловая шлифовальная машинка (болгарка) с отрезными кругами, электродрель, рулетка и молоток. Мангалы из металла своими руками хороши еще тем, что их можно делать такими размерами и формами, какими сами пожелаете. Поэтому, если все есть, нужно определиться с габаритами нашего мангала. Для этого необходимо учитывать следующие факторы:

На какое количество людей будет предназначаться
В каких целях будет использоваться (для природы или дома)
Разборной или нет

Металлический мангал

Наиболее приемлемый вариант – сделать его универсальным, что бы отлично подходил для семьи и для выездов на природу с друзьями. Он должен быть не большой и не маленький (приблизительно 65×30 см.). Именно такой размер отлично подойдет для транспортировки в багажнике вашего автомобиля и не займет много места дома.

Работа с металлом

После всех просчетов приступаем к сооружению нашего мангала. Прежде всего, выбираем лист металла толщиной не менее одного и не более 2 мм., иначе конструкция получится слишком тяжелой. Из этого же метала можно сделать и ножки для мангала (посредством изгиба металла по всей длине), предварительно порезав болгаркой необходимого размера металлические полоски. Затем размечаем стороны, ширина которых должна быть пределах от 15 до 20 см. (высота мангала). Лучше всего не отрезать две стороны по 65 см. и 2 по 30 см., а разметить одной полосой ровно 190 см.

После чего изгибаем наши стороны под углом 90 градусов, замыкая периметр сторон цельным сварочным швом. Это позволит избежать лишних сварочных работ, а так же сэкономит время, электроды и расход электричества. В таком случае бока будут иметь лишь один соединяющий шов. Если размеры листа не позволяют такого сделать, то уж изворачиваемся по обстоятельствам. Затем нам необходимо вырезать и приварить дно. У нас получится металлический ящик. Бывает такое, что в наличии нет сварочного аппарата. Но и в таком случае можно изловчиться путем отрезания всех четырех сторон отдельно с запасом по каждой стороне в 2 см. Этот запас изгибаем под углом и сверлим в нем по 3 отверстия, чтобы закрепить стороны болтами. Таким же образом крепим дно.

Но это на случай отсутствия сварочного аппарата. Чтобы угли в ящике не затухали и раздувались дополнительно ветром, необходимо с помощью электродрели насверлить отверстий в днище на расстоянии 4-5 см. Их количество и диаметр должны быть достаточными с учетом того, что бы через них не просыпались мелкие части жара на землю. По желанию сверху на сторонах можно сделать прорезы для шампуров на расстоянии 10 см. друг от друга. Но это не обязательно, так как шампура никуда не денутся, если будут просто лежать сверху. Итак, основная жаровня готова.

Остается дел за малым – крепление ножек. Настоятельно не рекомендуется их приваривать, ведь тогда мы не сможем разобрать мангал для транспортировки. Поскольку они у нас изогнуты из листа, то в верхней части будущей ножки просверливаем 2 отверстия на каждой из сторон. Соответственно это нужно сделать и на корпусе ящика с 4 боков. Далее болтами крепим наши ножки к жаровне. Мангал готов. Теперь смело можно разжигать угли на дне мангала, а сверху ставить жариться мясо.

Особенность сварочных работ

Особое внимание хотелось бы уделить тому, как варить металл. Необходимо знать, что чем толще метал, тем мощнее должен быть сварочный аппарат. Очень важен выбор электродов для сварки. Они должны так же соответствовать толщине свариваемого металла, иначе можно попросту наделать дырок вместо цельных швов. Все швы должны быть строго внутренними, а не наружными. Такой способ придаст красоты вашему творению. После сваривания необходимо оббить молотком шлак на швах. Так же можно зачистить болгаркой. Нужно помнить одно, что со сваркой нужно быть предельно аккуратными.

Выбор ограничивается только вашим воображением

Точно таким же способом можно сделать барбекю из металла своими руками. Нужно всего лишь установить металлическую решетку сверху нашего мангала, но оставить сбоку отверстие для подбрасывания дров или углей. Лучше всего для такой решетки подойдет полка со старого холодильника или любая другая на ваше усмотрение. Ее можно просто положить, а можно подогнуть по размерам жаровни (чтобы не скользила по поверхности). Такой способ придает универсальности нашему мангалу, который по желанию может служить как барбекю.

Установите решетку и можно готовить барбекю

Существуют множество различных вариаций сооружения мангала, например из металлической бочки. Рассмотрим этот вариант подробнее. Прежде всего, необходимо найти бочку (ни в коем случае из-под горюче-смазочных материалов). Затем режем ее вдоль пополам. У нас получились 2 половинки, которые необходимо скрепить двумя дверными петлями, чтобы открывалась и закрывалась наша конструкция. Вырезаем ножки под мангал и крепим болтами. Остается лишь расположить внутри решетку. Ее мы подбираем в соответствии с размером бочки. Поскольку бочка ко дну скругляется, то наша решетка вниз не провалится. Но лучше отметить положение, в котором будет стоять решетка, и зафиксировать ее болтами (во избежание перекоса одной из сторон). Далее крепим любую ручку к подвижной части бочки (крышка), что бы удобней было открывать. Мангал готов, который в большей степени напоминает барбекю.

Коптильня — сделать просто

Коптильня своими руками из металла сооружается так же достаточно просто. Либо находим металлический ящик, либо свариванием его сварочным аппаратом. Затем делаем металлическую плотно-закрывающуюся крышку. Такая крышка позволит максимально удерживать дым внутри коптильни. Приблизительно посредине ящика крепим (очень важно) съемную решетку. Для дна коптильни необходимо сделать металлическую подставку, что бы стекающие жиры ни горели и не тушили опилки. Все готово к использованию. На дно кладем пару горстей смоченных фруктовых опилок, ставим подставку под жир, ставим решетку с продуктом копчения и закрываем крышку. Все это устанавливаем либо на газовую плиту, либо на другой огонь.

Любые шашлычницы из метала своими руками сделать достаточно легко и просто. Было бы желание мастера. Такие приспособления, позволяющие на костре приготовить разные вкусности, никогда не будут лишними ни в одном из домов. Так, что если у вас есть финансовые трудности, то вы всегда сможете соорудить сами такие конструкции.

Как сделать мангал для шашлыка своими руками – размеры и другие особенности шашлычницы

Любимым лакомством летних отпускников по праву считается шашлык. Сочные куски мяса с поджаристой корочкой и вызывающим слюноотделение ароматом дыма приготавливают, нанизав на шампур, на горящих углях, размещённых на дне мангала. Конструктивно шашлычница напоминает коробку из листового металла с ножками и отверстиями для циркуляции воздуха, а также маленькими пазами на боковинах, в которых размещаются шампура. При этом сделать такую конструкцию своими руками под силу каждому.

Особенности металлических мангалов
Мангал из металла – оптимальные размеры
Неразборная металлическая конструкция
Разборная конструкция мангала для шашлыка
Мангал из металлической бочки
Складная конструкция металлического мангала

Особенности металлических мангалов

Если рассматривать шашлычницы по размерам, то их можно классифицировать по следующим типам:

стационарный мангал;
переносная конструкция.

Стационарный мангал получил большую популярность на дачных и загородных участках. Часто при его изготовлении используют много кованных элементов, отделывают конструкцию кирпичом или натуральным камнем и устанавливают на бетонном основании. Это делает из обычной шашлычницы настоящий дизайнерский объект. А если мангал разместить в беседке или обустроить над ним навес, то погода не сможет испортить настроение отдыхающим, решившим, полакомится мясом.

Переносной мангал – незаменимый помощник в походах или поездках на природу, на автомобиле. Он обладает незначительными габаритами и массой. Часто такая шашлычница складывается в чемоданчик из металла.

К самой простой конструкции мангала можно отнести две рамки из железа, на которых размещаются шампура. Но такие переносные конструкции обладают существенным недостатком – невозможностью одновременной готовки шашлыков для большой компании.

Более функциональные модели мангалов снабжаются вспомогательными аксессуарами, такими как: выдвижной стол, дополнительная решётка и регулируемое поддувало. Но такие универсальные конструкции, обычно достаточно тяжёлые, поэтому их перемещение без автомобиля невозможно.

Хочется отметить, что мангалы также классифицируются по толщине листового металла, используемого при их изготовлении, и делятся на следующие типы:

тонкостенная конструкция;
толстостенный мангал.

Из тонкой стали в большинстве случаев изготовляют своими руками мангалы с переносной конструкцией. Тонкое листовое железо делает их максимально облегчёнными, но при этом достаточно функциональными. Тонкостенные шашлычницы предназначены только под использование готовых углей. Разжигать костёр прямо в коробке из металла не рекомендуется, так как тонкая сталь быстро прогорает.

Толстостенную сталь используют в стационарных конструкциях для приготовления шашлыка. При этом выбирают листовую сталь толще 4 мм. Такой мангал намного дороже тонкостенного аналога, но имеет значительно больший эксплуатационный ресурс, что вполне оправдано для шашлычниц, которые часто используются.

Мангал из металла – оптимальные размеры

Прежде чем сделать мангал для шашлыков своими руками, важно определить размеры изделия, оптимально подходящие под нужды его владельца. Для этого учитывают число шампуров, которое обычно размещается на мангале. Если на природе собирается небольшая компания вполне подойдёт конструкция 60х30 см.

Ширину устройства для приготовления шашлыка на углях обычно рассчитывают из числа кусков мяса на шампуре. Зачастую это не более 9 кусков а, следовательно, ширина мангала составляет 300 мм. Более широкое устройство требует большего количества тепла от углей, которое тратится впустую. Если на мангале планируется использование дополнительной решётки, то нужно ориентироваться на размеры последней.

В случае с переносной конструкцией, её габариты нужно рассчитывать из расчёта размеров багажника автомобиля. Для любителей больших компаний расчёт длины шашлычницы происходит по количеству шампуров с добавлением 10 см по краям. Расстояние между соседними шампурами в большинстве случаев составляет 100 мм.

Оптимальная глубина мангала составляет от 150 до 200 мм, что позволяет качественно приготавливать мясо, не пересушивая его. Если глубина будет меньше, шашлык будет гореть, а если больше, то увеличится расход топлива. Общая высота мангала, сооружаемого, своими руками зависит от роста его владельца.

Переносные мангалы изготавливаются из 2 мм стали, а для стационарных конструкций металл берут 4 мм толщины. Если толщина будет меньше 2 мм, конструкция быстро перегорит и придёт в негодность. В свою очередь, с сильно толстым материалом очень сложно работать.

Неразборная металлическая конструкция

Неразборная шашлычница обычно состоит из четырёх боковин, такого же количества ножек и днища. Прежде чем начинать работы целесообразно подготовить чертёж по нужным размерам, а также основные материалы и инструменты:

листовая сталь;
уголки из металла;
электросварка;
электродрель;
болгарка.

Как уже говорилось раньше, для удобства нужно подготовить чертёж. Обязательно нужно указать длину ножек, параметры металлического ящика, расстояние между отверстиями для увеличения тяги и шаг направляющих фасок для расстановки шампуров.

Обычно число фасок составляет 8 штук, так как компании больше 8 человек собираются редко. Отверстия для притока воздуха высверливаются с шагом 70-100 мм и на высоте от днища 50 мм. Длина ножек, в свою очередь, выбирается индивидуально.

На листе металла 2 мм толщины выполняют разметку боковин и днища мангала.
По разметке разрезается сталь при помощи болгарки и обрезного круга.
Дрелью выполняется перфорация на боковых частях шашлычницы.
Фаски для шампуров также вырезаются болгаркой.
Сваркой сваривается днище и боковины мангала.
Для изготовления ножек металлический уголок обрезается по нужной длине и затачивается, с одной стороны, чтобы мангал лучше входил в грунт при установке.
Сваркой ножки привариваются к металлическому коробу.

Также можно сделать мангал с разборными ножками. Для этого уголки из металла на конце снабжаются металлическим болтом, который приваривается сваркой. В свою очередь, по углам металлического короба привариваются гайки, в которые и будут вкручиваться ножки.

Разборная конструкция мангала для шашлыка

Чтобы сделать полностью разборную конструкцию для приготовления шашлыка, электросварка не понадобится. Вместо этого нужно позаботиться о наличии: электродрели, ножовки или болгарки, болтов с гайками и листового металла 2 мм толщины, а также уголков для ножек, рулетки и мела.

Как и в случае с цельной конструкцией, составляют чертёж и вырезают заготовки из листовой стали, но с единственным отличием – нужно оставить запас в 30 мм для стыков.
На боковинах и торцевых заготовках мангала, выполняются небольшие надрезы, по которым листы сгибаются до образования углов для стыковки и укладки днища.

Для надёжного соединения заготовок на время использования шашлычницы в полученных кромках высверливаются отверстия под шурупы.
Ножки изготавливаются из уголков с заострёнными концами. Для крепления ножек в них и в стенках мангала высверливаются отверстия, в которые будут вставляться болты для сборки конструкции.
На последнем этапе готовая конструкция собирается, чтобы проверить, небыли ли допущены ошибки.

Мангал из металлической бочки

Все привыкли, что стандартная конструкция шашлычницы напоминает металлический прямоугольный короб с ножками. Но если на даче завалялась старая металлическая бочка, то она вполне подойдёт, чтобы сделать своими руками устройство для жарки мяса на шампурах. Единственное, не рекомендовано использовать тару из-под горючего или других вредных реагентов.

Выполняется разметка и болгаркой отрезается верхняя половина ёмкости, не затрагивая торцов.
Из уголков изготавливаются ножки, которые привариваются к торцам бочки.
По длине бочки вырезаются ещё 2 уголка, которые будут использоваться как опора для шампуров. На одном конце уголков выполняются надрезы с шагом 60-70 мм и заготовки привариваются к внутренней части бочки.
На крышку, которая выполняется из второй половинки бочки, привариваются ручки и петли. Крышка поможет сохранить угли и шашлык во время дождя.

Складная конструкция металлического мангала

Конструктивно складное устройство для жарки шашлыка схоже с неразборным аналогом. Единственным отличием является крепление стенок шашлычницы не сваркой, а с помощью подвижных обвесов, благодаря которым конструкция складывается в компактное переносное устройство. Чтобы предотвратить самопроизвольное складывание конструкции она снабжается металлическими крючками. Такой мангал, собранный своими руками, подойдёт любителям пеших походов на природу.

10 потрясающих грилей для барбекю, которые можно сделать на заднем дворе этим летом

Лето уже близко, и вы знаете, что это значит — пора подумать о гриле! Я люблю готовить на открытом воздухе.

Это не только кажется более полезным для здоровья, чем жарка в помещении, но и очень расслабляет, когда вы готовите на улице.

Если вы любите жарить на открытом воздухе летом, то у вас обязательно должен быть гриль, верно?

Если нет, у меня есть для вас отличный пост.

Я нашел 10 потрясающих грилей для барбекю, которые вы обязательно захотите установить на своем заднем дворе этим летом. Их очень легко построить, и они будут радовать вас все лето.

Перейти к:

1. Самодельный угольный гриль Easy $2
2. Гриль-барбекю из бетонных блоков своими руками
3. Гриль из кирпича своими руками
4. Терракотовая коптильня для барбекю своими руками
5. Настольный гриль из гранита своими руками
6. Ракетная печь своими руками
7. Переносной терракотовый гриль
8. Гриль для костра своими руками
9. Переделанная решетка ящика для инструментов
10. Гриль Якитори своими руками
Заключение

1. Самодельный угольный гриль за 2 доллара

Вы можете сделать действительно дешевый и простой одноразовый угольный гриль с противнем для выпечки за 2 доллара из долларового магазина и несколькими дешевыми охлаждающими стойками.

Купите сковороду для лазаньи или что-то более глубокое, чтобы хорошо удерживать древесный уголь, и вам нужно будет ставить этот самодельный гриль на огнеупорную поверхность, когда вы его используете.

Возьмите пару старых шлакоблоков, чтобы защитить ваш маленький гриль во время использования.

Учебное пособие: инструкции

2. Гриль-барбекю из бетонных блоков своими руками

Несколько старых бетонных блоков и большой кусок металлической сетки — все, что вам нужно, чтобы этим летом у вас на заднем дворе был великолепный гриль для барбекю. Это действительно быстрый и простой гриль, который можно сделать своими руками.

Вы можете приготовить его всего за час или около того, и он имеет огромную варочную поверхность, так что вы можете развлекать всех, кого хотите, и у вас будет много места для гриля для вашей еды.

Существует так много творческих способов использования бетонных блоков в вашем доме и саду!

Учебник:

3. Встроенное барбекю из кирпича своими руками

Мне нравится этот гриль-барбекю из кирпича, сделанный своими руками. Его совсем не сложно построить, и он идеален, если вы склонны развлекаться на свежем воздухе в теплую погоду. Вам понадобится несколько кирпичей, которые вы можете использовать повторно, если они у вас есть под рукой.

Даже если вам придется покупать все материалы для этого дома, вы потратите гораздо меньше денег на то, чтобы сделать его самостоятельно, чем на то, чтобы построить его.

Учебник: thisoldhouse

4. Терракотовая коптильня для барбекю своими руками

Если вам больше нравится коптильня, а не угольный гриль, эта коптильня из терракотовой глины своими руками для вас. Это действительно простая коптильня, и она довольно дешевая, в зависимости от того, где вы берете терракотовые горшки.

Вы можете легко собрать ее за полдня, и она идеально подходит для приготовления собственной грудинки и множества других вкусных летних блюд. Кроме того, вы можете регулировать температуру, чтобы она подходила для всех типов продуктов.

Учебное пособие: инструкции

5. Настольный гриль из гранита, сделанный своими руками

Этот гриль, сделанный своими руками из дерева и гранита, можно купить в любом магазине товаров для дома. Если вы переделываете кухонные столешницы, вы можете просто использовать остатки или старый гранит, который вы заменяете.

Это довольно простой проект, с его помощью можно создать настольный гриль, который идеально подойдет для террасы или заднего двора. В итоге вы получите гриль, гранитную столешницу для сервировки и разделочную доску в одном.

Учебное пособие: задержка

6. Самодельная ракетная плита

Эта самодельная ракетная печь идеально подходит для приготовления пищи на открытом воздухе.

Работает как обычная печь, но для гриля. Вы заправляете его дровами, и он отлично готовит все, что вы хотите на гриле. Материалов для его создания довольно много, но многие из них можно использовать повторно. Вы можете использовать банку из-под краски или металлическую банку из-под кофе в качестве основы, если у вас нет стальной банки институционального размера.

Учебное пособие: выживание в бэкдоре

7. Переносной терракотовый гриль

Этот маленький гриль можно сделать из недорогой терракотовой кастрюли, и он идеален, если вы хотите, чтобы блюдо помещалось прямо на столе. Вы можете сделать его любого размера, в зависимости, конечно, от размера вашего терракотового горшка.

Помимо кастрюли, вам просто нужна подставка для еды, а если вы используете довольно большую кастрюлю, вы можете добавить несколько старых кирпичей на дно, чтобы заполнить дно и сохранить тепло. Добавьте неэлектрический холодильник с использованием терракотовых горшков, и у вас будет собственная маленькая кухня на открытом воздухе.

Учебное пособие: thekitchn

8. Гриль для костра своими руками

Если вы хотите построить свой собственный гриль и хотите, чтобы у вас на заднем дворе было место для костра, этот гриль для костра своими руками идеально подойдет вам. Вы строите это с помощью декоративных бетонных колец, а затем просто область для гриля в центре.

Это прекрасный способ согреться холодным вечером или приготовить все ваши любимые блюда барбекю все лето, и это довольно дешевый гриль, который можно построить своими руками.

Учебное пособие: инструкции

9. Переделанная решетка для ящика для инструментов

Если у вас есть старый металлический ящик для инструментов, который вы больше не используете, вы можете превратить его в идеальный летний гриль на заднем дворе. Вы можете сделать это с помощью набора инструментов практически любого размера.

Если у вас есть гриль большего размера, вы можете сделать огромный гриль, в котором будет достаточно места для одновременного приготовления всех ваших любимых блюд барбекю. Вам просто нужно покрыть ящик для инструментов термостойкой краской и добавить несколько предметов первой необходимости.

Учебное пособие: инструкции

10. Гриль Якитори своими руками

Несколько металлических листов и несколько других мелких деталей — это все, что вам нужно для создания этого замечательного маленького гриля в японском стиле. Это идеальный гриль для приготовления шашлыка, и вы можете приготовить несколько штук одновременно, в зависимости от того, как долго вы готовите гриль.

Шашлыки — это такое здоровое и вкусное летнее блюдо, и вы обнаружите, что приготовить их так просто, используя собственный гриль якитори.

Руководство: makezine

Заключение

Эти самодельные грили для барбекю не только просты, но и довольно дешевы в изготовлении.

Вы даже можете сделать один из них всего за 2 доллара! Некоторые из них переносные, поэтому их можно брать с собой в походы.

И, если вы любите кемпинг, вам определенно захочется взглянуть на эти 55 основных лайфхаков для кемпинга.

Они сделают вас профессионалом в выживании на природе! Даже если кемпинг на самом деле не ваша тема, вы захотите взглянуть на эти 10 грилей для барбекю своими руками для приготовления пищи на открытом воздухе этим летом.

Обычно я устраиваю довольно много встреч в летние месяцы, и я всегда люблю жарить на гриле, когда у меня есть компания.

Многие из этих самодельных грилей достаточно велики, чтобы приготовить еду для толпы.

Если вы хотите что-то временное или портативное, или хотите добавить постоянный открытый гриль на свой задний двор, вы найдете идеальную версию DIY здесь. Не могу дождаться, когда ты начнешь жарить этим летом!

И вам нужно проверить эти 20 гениальных лайфхаков для гриля. Они сделают вас лучшим грильяром в вашем районе!

10 потрясающих самодельных грилей для барбекю, которые наполнят ваш двор весельем этим летом

Лето близко, и вы знаете, что это значит — пора подумать о гриле! Я люблю готовить на открытом воздухе.

Это не только кажется более полезным для здоровья, чем жарка в помещении, но и очень расслабляет, когда вы готовите на улице. Если вы любите жарить на открытом воздухе летом, то у вас обязательно должен быть гриль, верно?

Если нет, у меня есть для вас отличный пост.

Перейти к:

1. Самодельный угольный гриль Easy $2
2. Гриль-барбекю из бетонных блоков своими руками
3. Гриль из кирпича своими руками
4. Терракотовая коптильня для барбекю своими руками
5. Настольный гриль из гранита своими руками
6. Ракетная печь своими руками

7. Переносной терракотовый гриль
8. Гриль для костра своими руками
9. Переделанная решетка ящика для инструментов
10. Гриль Якитори своими руками
Заключение

1.

Самодельный угольный гриль за 2 доллара

Возьмите пару старых шлакоблоков, чтобы защитить ваш маленький гриль во время использования.

Учебное пособие: инструкции

2. Гриль-барбекю из бетонных блоков своими руками

Существует так много творческих способов использования бетонных блоков в вашем доме и саду!

Учебник:

3. Встроенное барбекю из кирпича своими руками

Учебник: thisoldhouse

4. Терракотовая коптильня для барбекю своими руками

Учебное пособие: инструкции