Как сделать мангал из газового баллона своими руками: Мангал из газового баллона своими руками

преимущества и недостатки, инструкция и советы

Красивый и добротный мангал можно самостоятельно сделать из такого необычного предмета, как простой газовый баллон, который уже не используется по назначению. Он не только сэкономит вам приличную сумму, так как приобретение хорошего, качественного мангала — удовольствие не из дешёвых, но и станет украшением вашего участка.

• Плюсы и минусы
• Какой газовый баллон выбрать
• Создание мангала
  • Подготовка баллона
  • Необходимые инструменты
  • Этапы работы
• Как сделать из баллона коптильню
• Как и чем покрасить
  • Выбор краски
  • Этапы покраски
• Полезные советы по использованию мангала

Сейчас такие мангалы очень популярны. Они довольно вместительные, поэтому на них можно пожарить шашлык на большую компанию. К тому же у такого устройства ножки выше, чем у стандартных моделей в магазинах, а значит, готовить шашлык на них гораздо удобнее.

Человеку не надо наклоняться.

Плюсы и минусы

Преимущества:

• Просто изготовить. После изучения инструкции такой мангал может сделать даже непрофессионал.
• Небольшие денежные затраты. В качестве основы используется непригодный газовый баллон. Останется закупить только краску и дополнительные элементы (ножки, ручку, петли и пр.).
• Удобно эксплуатировать. Можно жарить, коптить, запекать любые продукты, использовать для большой компании. После приготовления угли можно не заливать водой, просто закройте крышку и идите наслаждаться приготовленным блюдом. При наличии крышки его можно, не боясь осадков, оставлять на улице.
• Долговечность. Благодаря толстым стальным стенкам баллона мангал прослужит вам 10−15 лет при активной эксплуатации.
• Мобильность. При необходимости его можно перенести на любое место участка, перевезти на машине.

Недостатки:

• При работе с газовым баллоном нужно соблюдать меры предосторожности, так как в нём могут содержаться остатки взрывоопасного вещества.
• Вес мангала. Такой мангал перенести одному человеку будет не под силу.

Какой газовый баллон выбрать

Чаще всего для мангала используют баллон объёмом 50 литров. Это самый удобный размер. Но можно исходить из того, что есть, и выбрать больший или меньший по объему баллон. Главное, чтобы его корпус был не ржавым и в нем не было дыр.

Создание мангала

Подготовка баллона

Прежде чем начать изготовление мангала, нужно полностью опустошить газовый баллон. Все работы следует выполнять на улице, вдали от источников огня. Сначала необходимо открыть вентиль и полностью выпустить газ. Проверить, что газ вышел, можно с помощью мыльного раствора. Нанесите его на выход вентиля. Если мыло пузырится, значит, газ еще выходит.

Когда убедитесь, что баллон пуст, переверните его — должен вылиться конденсат. Далее с помощью садового шланга полностью наполните баллон водой и оставьте на 2−3 дня. Эта процедура поможет удалить запах газа. Сливать воду лучше подальше от жилых помещений. Теперь ваш баллон готов к безопасной работе с ним.

Необходимые инструменты

Чтобы сделать мангал, вам потребуются следующие инструменты:

• сварочный аппарат;
• болгарка;
• дрель и сверло по металлу;
• заклепочный пистолет;
• разводной ключ;
• молоток;
• зубило;
• отвертка;
• перчатки;
• защитные очки.

Этапы работы

1. Размечаем баллон. Нанесите мелом на баллон линии разреза под крышку и шампура, отметки для ножек.
2. Распиливаем баллон. Отнеситесь к этому этапу очень ответственно, потому что от качества распиливания зависят эксплуатационные характеристики и то, как будет выглядеть ваш мангал. Перед распилом разводным ключом полностью открутите вентиль или срежьте его болгаркой, поливая при этом водой, чтобы предотвратить случайное возгорание от искры остатков газа. Далее, используя болгарку, сделайте разрезы по намеченным мелом линиям.
3. Прикручиваем крышку и ручки. Легче всего прикрепить крышку петлями. Для этого сначала фиксируем их заклёпками, далее привариваем к корпусу и крышке. Если петли не приварить, то от высокой температуры они могут просто отскочить, и тогда крышка отвалится. С обоих боков для удобного перемещения мангала можно прикрутить приобретенные в магазине металлические ручки или же просто приварить ручки из согнутой арматуры. Кому как больше нравится. Для открывания крышки прикручиваем к ней красивую ручку.
4. Привариваем ножки. В качестве ножек используем трубы или уголки, которые нужно распилить на 4 части длиной по 50−70 см и приварить к отмеченным линиям внизу баллона на одинаковом расстоянии друг от друга так, чтобы они образовывали прямоугольник. Кроме того, на концы ножек рекомендуется приварить квадратные металлические пластины, чтобы ножки не углублялись в грунт.
5. Делаем отверстия в корпусе для притока кислорода. Чтобы происходил процесс горения, требуется постоянный приток воздуха. Для этого в задней части корпуса необходимо высверлить примерно 10−15 отверстий диаметром до 16 мм. Можно их расположить в один ряд или выполнить в шахматном порядке.
6. По намеченным линиям делаем с помощью болгарки надпилы для шампуров.
7. Устанавливаем трубу для дымохода. В то место, где раньше был вентиль, можно установить трубу для дымохода. В качестве дымохода обычно используют простые водопроводные трубы.
8. Дополнительно на дно можно уложить несколько чугунных колосников. Обычно их используют для подачи воздуха в буржуйках или котлах. При горении углей они создадут дополнительную вентиляцию воздуха. Кроме того, раскаленные колосники позволяют дольше сохранять жар углей.

Как сделать из баллона коптильню

Если приложить еще немного усилий, ваш мангал можно превратить в домашнюю коптильню. Самое важное условие хорошей коптильни — это придание конструкции полной герметичности.

Принцип изготовления коптильни такой же, только конструкцию необходимо дополнить топкой, для которой потребуется лист железа или другой небольшой баллон. Для этого необходимо спилить у мангала часть днища и приварить топку к нему. Дымоход, который является одним из основных элементов коптильни, можно приобрести в магазине или сделать самостоятельно из какой-либо трубы.

При первом использовании коптильни сначала обязательно хорошо прокалите топку и сам мангал, чтобы запах газа наверняка выветрился, а уже потом приступайте к копчению рыбы или мяса.

Как и чем покрасить

Выбор краски

Мангал лучше всего окрашивать термостойкими красками, потому что при приготовлении в нем температура может доходить до 700 градусов. При выборе краски на это стоит обратить внимание в первую очередь. Обычно в инструкции к краске указана температура, которую она способна выдержать.

Кроме того, важно, чтобы краска при нагревании не выделяла вредные вещества для организма человека.

Этапы покраски

1. Очистите корпус от старой краски, используя дрель и специальную металлическую насадку или наждачную бумагу.
2. Обезжирьте поверхность с помощью спирта, ацетона или растворителя.
3. Хорошо перемешайте краску, чтобы получить однородную консистенцию и удалить возможные осадки и сгустки. Если краска слишком густая, разбавьте ее растворителем.
4. Нанесите краску с помощью кисти или валика. Лучше в несколько слоев, чтобы получить красивую и гладкую поверхность. Каждый слой необходимо просушить в течение 30−120 минут в зависимости от типа используемой краски.

Учтите, что окрашивать мангал на улице необходимо при температуре воздуха не ниже 20 градусов и не выше 40, потому что при более низких температурах краска будет замерзать, а при более высоких — запекаться.

Полезные советы по использованию мангала

• Не стоит оставлять мангал на длительное время под открытым небом. Если хотите, чтобы он прослужил вам много лет, летом ставьте его под навес, а зимой убирайте в гараж.
• Если при подготовке баллона вам не удалось избавиться от запаха газа, просто несколько раз хорошо прокалите его, и запах навсегда исчезнет.
• Используйте мангал вдали от легковоспламеняющихся предметов, чтобы избежать пожара от вылетевших из него искр.
• Мангал можно использовать и как барбекю. Для этого надо просто установить в него металлическую решетку от холодильника.

Как видите, для изготовления мангала из газового баллона не требуется никаких сложных манипуляций, нужны только терпение и внимательность. Зато так вы получите устройство, которое прослужит вам немало лет, радуя вас и ваших близких вкусными мясными и рыбными блюдами. И это при весьма небольших денежных затратах. Удачи вам и легкой работы!

Как сделать мангал-барбекю из газового баллона своими руками: видео

Содержание

• 1 Общий алгоритм действий
• 2 Инструменты и материалы
• 3 Подготовка баллона
• 4 Резка
• 5 Крышка и поддувало
• 6 Ножки и дымоход
• 7 Укрепление конструкции
• 8 Мангал-буржуйка
• 9 Мангал-коптильня

Отдых на природе всегда ассоциируется с шашлыком, грилем и барбекю. Конечно, для их приготовления нужно иметь мангал. Если их нет, то можно сделать устройство своими руками. Для изготовления мангала хорошо подходит газовый баллон. Это потому, что его стенки являются очень грубыми (почти 4 мм.), и они сделаны из высококачественного металла. Для сравнения: стальной лист такой же толщины более мягкий и легче деформируется.

Что же можно сделать? Газовый баллон является лишь емкостью, которая в умелых руках может превратиться в отличный мангал, коптильню или буржуйку. При этом сделать мангал из газового баллона можно в разных вариантах. Так, он может быть:

• конструкцией в виде одной половинки распиленного по длине пропанового баллона;
• конструкцией, которая имеет крышку;
• вариантом, который является мангалом и буржуйкой одновременно;
• конструкцией, которая является и мангалом и коптильней;
• мангалом в виде паровоза (его всегда любят изображать на фото).

Интересно то, что каждый может сделать любой такой мангал из газового баллона своими руками. Конечно, эта статья даст все необходимые рекомендации и пошаговые инструкции создания вышеперечисленных вариантов. Не лишним будет и просмотр различных видео, а также чертежей.

Общий алгоритм действий

Создание мангалов из баллона предусматривает выполнение очень похожих действий. Пошаговая инструкция, которую часто показывают в видео, включает такие этапы:

1. Подготовка баллона.
2. Резка.
3. Создание крышки, поддувала и вспомогательных отверстий.
4. Монтаж ножек.
5. Укрепления конструкции для барбекю.
6. Проведение дополнительных действий и декорирование.

Инструменты и материалы

Перед тем как начать создание самодельного мангала из баллона, нужно запастись необходимыми инструментами, а именно:

1. Дрелью.
2. Угловой шлифовальной машиной (болгаркой).
3. Сварочным аппаратом.
4. Металлической щеткой.

Что касается материалов, то главным является газовый или фреоновый баллон. Лучше всего брать емкость с объемом, равным 50 л. Короткий баллон будет создавать сложности с переворачиванием углей. Не стоит брать емкость с большим количеством ржавчины, поскольку сделать из нее хороший мангал не получиться. Также нужно будет иметь:

1. Металлическую трубу (диаметр 80 мм. и более). Из нее получится дымоход.
2. Алюминиевые заклепки.
3. Болты с гайками.
4. Петли.
5. Ручку крышки.
6. Профильную трубу размером 50х50 мм. Можно и с меньшим сечением.
7. Огнестойкую краску.
8. Элементы, напоминающие части паровоза.

Подготовка баллона

Газовый баллон может содержать в себе остатки газа, который при появлении маленькой искры (а она всегда образуется при резке) взрывается. Поэтому начинать резку баллона без надлежащей подготовки нельзя.

Правильное вскрытие газового баллона под мангал предусматривает первоочередный выпуск газа. Для этого открывают вентиль или, если возможно, откручивают его и переворачивают баллон. Далее ждут, пока не выйдет газ. Чтобы проверить наличие газа, нужно воспользоваться мыльной пеной. Отсутствие мыльных пузырьков означает, что газ вышел. Об этом часто отмечают в разных видео.

Следующий шаг — спиливание части, в которую был вкручен или в которой находится намертво зафиксированный вентиль. Во время этого процесса будет образовываться много искр. Устранить их появление можно, поливая место среза водой. Лучше, если эту работу будет делать помощник. Также вода не позволит металлу нагреваться.

В таком баллоне могут быть некоторые остатки газа. Чтобы их полностью устранить, в сделанное отверстие на месте вентиля наливают воду. Ею нужно заполнить весь баллон. Чтобы облегчить работу, стоит воспользоваться шлангом с напором. Во время наливания воды, емкость следует встряхивать. После, можно сливать жидкость. Однако следует помнить, что она впитала в себя не только остатки газа, но и его запах. А он устойчив, и на месте выливания будет ощущаться в течение нескольких дней. Поэтому, если не хочется чувствовать его на территории дома или дачи, воду лучше выливать в другом месте.

Резка

Особенности этого процесса зависят от того, какой мангал из газового баллона владелец решил сделать. Некоторые люди просто распиливают емкость пополам. Распил осуществляется вдоль баллона. При этом делают так, чтобы продольный сварной шов металлической емкости находился на несколько сантиметров ниже.

Когда прорез на одной стороне завершен, стоит сразу приступить к фиксации петель. Это стоит делать потому, что баллон все еще является цельной конструкцией, и крышка никуда не движется. Благодаря этому, завесы приваривать очень удобно. Более того, существенно уменьшается вероятность допуска ошибки. Об этой хитрости часто говорят на видео. Также ее предусматривают лучшие пошаговые инструкции.

Для крепления петель сначала следует сделать отверстия для заклепок. Далее,приложить петли и вставить заклепки. Если они алюминиевые, то целесообразно приваривать петли. Петли стоит размещать в одном направлении. Тогда крышку можно будет снять. После фиксации петель продолжают резку.

Согласно разным чертежам и видео крышку лучше вырезать. Продольные распилы делают посередине баллона. Поперечные следует осуществлять в местах, расположенных в 2-3 см. от поперечных швов. Работать нужно так, чтобы линии распила получались ровными. В противоположном торце от вентиля выпиливают отверстие для поддувала. Достаточно дыры размером в 5х5 см.

Крышка и поддувало

К закрепленной на петлях крышке остается приварить ручку, фиксирующие элементы и металлическую полоску. Ручку лучше размещать в одном конце крышки, так, чтобы она была над другой частью баллона. Конечно, она должна выдерживать высокую температуру, ведь крышка будет сильно нагреваться и отдавать тепло ручке. Размещенная в одном из углов крышки ручка не позволит обжигать руку человека во время открывания барбекю.

Нужно ограничивать величину открывания крышки. Это делают путем крепления к ее свободным краям и основанию цепей. Также, согласно некоторым чертежам, можно со стороны петель приварить металлический штырь. В него будет упираться крышка. Он должен быть вертикальным. Его наклон зависит от того, насколько хозяин дачи хочет открывать крышку.

Между крышкой и основанием всегда будет щель. Чтобы ее устранить, к крышке по всему периметру приваривают металлическую полоску. Итог этого процесса часто показывают на фото.

Чтобы изготовить поддувало, нужно к сделанному в нижней части торца отверстию с размером 5х5 см. приварить квадратную трубу. Ее длина не должна превышать 10 см. Посередине двух ее противоположных сторон делают два отверстия, в которые вставляют грубую проволоку или болт. До последнего приваривают металлический квадратный лист. Он должен перекрыть отверстие трубы. Крутя болтом, можно будет изменять положение листа и управлять тягой.

Ножки и дымоход

Чтобы разведения огня и приготовление гриля или барбекю было удобным,  баллон нужно поднять на определенную высоту. Это делают благодаря монтажу ножек. Лучше всего делать их из профильной трубы. Сначала приваривают две трубы к нижней половине мангала. Они должны располагаться вдоль разрезанного баллона. Далее к ним приваривают четыре ножки. Для удобного перемещения по территории дачи или дома к краям ножек можно прикрепить колесики. Такую особенность можно увидеть на различных фото.

Чтобы ножки были более надежными к каждой паре можно приварить дополнительную трубу или укосину.  Вместо профильной трубы могут подойти уголки. Они также прекрасно справляются с нагрузкой. Далее приваривают трубу дымохода. Ее высоту следует делать 1-метровой. Чертежи могут предусматривать и более высокую трубу.

Укрепление конструкции

При нагревании мангал может деформироваться. Для избегания этого его стоит укрепить. Это делают, приваривая к внутренней части, чуть ниже среза, уголок. Чтобы этот элемент плотно касался стенки баллона, его фиксируют с помощью струбцин. Его также можно прикрепить болтами. Для этого нужно сверлить отверстия. Этот же уголок будет основой для размещения решетки под гриль.

В продольных срезах также следует сделать вырезы для шампуров. Благодаря им шампуры не превратятся в препятствие для плотного закрывания крышки.

Чтобы огонь получал достаточно кислорода, на дно следует поставить решетку для буржуйки. Альтернативой являются сделанные в дне мангала отверстия. Однако в этом случае под мангалом нужно делать крепление для полочки, на которую будет падать пепел, и которую можно будет легко снимать. В конце остается удалить ржавчину и покрасить конструкцию для гриля.

Мангал-буржуйка

Создание мангала, который одновременно может быть буржуйкой, предусматривает внесение изменений в схему вышеописанной конструкции. Эти изменения заключаются в спиливании торца, где находится поддувало. К образованному отверстию приваривают круглый металлический лист с вырезанным в нем отверстием для дров.

К этому листу приваривают завесы и прикрепляют дверку. Также делают крючок для ручки дверки. Под отверстием для дверки буржуйки делают поддувало. В такой буржуйке никогда не делают отверстия в стенке, над которой будет гореть огонь. Для улучшения доступа воздуха к огню дрова ставят на специальную решетку.

Мангал-коптильня

Мангал-буржуйка не позволит готовить барбекю. Чтобы готовить это блюдо нужно брать второй баллон, делать из него буржуйку, и ее дымоход прикреплять к тому торцу вышеописанной конструкции мангала, где находится поддувало. Такой вариант более универсален.

Подобная конструкция часто ложится в основу мангала паровоза. Правда, чтобы создать вид паровоза, к нему приваривают колеса и элементы, которые имеет паровоз.

с решеткой, как сделать, как коптить

Содержание

• 1 Варианты конструкции
  • 1.1 Плюсы и минусы конструкций
• 2 Выбор и подготовка баллонов
• 3 Изготовление своими руками правила
  • 3.1 Техника безопасности
  • 3.2 Выбор модели и чертежа
  • 3.3 Подготовка инструментов и материалов
  • 3.4 Процедура
    • 3.4.1 Разметка и резка цилиндров
    • 3.4.2 Стенд
    • 3.4.3 Сборка и сварка конструкции
    • 3.4.4 Крышки, ручки, решетки
    • 3.4.5 Подготовка к мангалу, мангалу, грилю
    • 3. 4.6 Монтаж дымохода
  • 3.5 Изготовление полок, креплений
  • 3.6 Отделка
  • 3.7 Строительная шлифовка и покраска
• 4 Что и как можно коптить в мангале из газового баллона
• 5 Заключение

Гриль-коптильню своими руками из газового баллона может сделать любой, кто занимается сваркой. Конструкцию часто делают многофункциональной, на которой можно готовить блюда по разным рецептам. Есть несколько вариантов таких курильщиков. Чтобы сделать один из них, нужна схема, 2-3 цилиндра и желание работать.

Варианты исполнения

Коптильня представляет собой закрытую камеру с подвешенными продуктами. Дым от дымогенератора подается по воздуховоду. Такая схема приемлема для коптильни холодного копчения. Второй вариант конструкции также имеет закрытую камеру. Генератор дыма не требуется для производства дыма. Камера установлена ​​над топкой. Огонь нагревает ее дно, из-за чего начинают тлеть щепки. Эта схема используется для коптильни горячего копчения.

Многофункциональная коптильня, состоящая из 3-х цилиндров

Разница в типе копчения коптильни не ограничена. Часто их делают многофункциональными, позволяя готовить и другие блюда:

1. Мангал. Устройство представляет собой корыто, в котором можно приготовить шашлык на шампурах. Изготовлен из горизонтально уложенного цилиндра с вырезанным сбоку окном. На мангал с внутренней стороны можно приварить упоры и уложить на них решетку. Теперь его можно использовать как барбекю. Однако это еще не все. Отрезанный от боковой полки цилиндра отрезок не выбрасывают, а фиксируют на том же месте петлями. Получается крышка. Если оснастить мангал решеткой и накрыть сверху, то он превращается в мангал.
2. Место для котла. Топку не обязательно использовать только для получения дыма в коптильне. Он также сделан многофункциональным. На вертикально расположенном цилиндре срезается верхняя заглушка. В отверстие погружают казан, в котором варят плов, уху, кулеш.

Обычно многофункциональная коптильня состоит из трех цилиндров: 2 больших и один маленький. Большой воздушный шар расположен вертикально. Он играет роль коптильни, где происходит холодное копчение. За ним горизонтально уложен второй большой шар. Он играет роль коптильни, где происходит горячее копчение, а также используется для мангалов, мангалов и грилей. Следующий на очереди третий маленький шарик, который тоже ставится вертикально. Он играет роль топки и места для казана. Все емкости соединены друг с другом дымовым каналом из металлической трубы.

Важно! Дым из всех трех емкостей выводится через дымоход. Труба вварена в верхнюю часть цилиндра, выполняющего роль коптильни по технологии холодного копчения.

Плюсы и минусы конструкций

Если есть желание построить мангал-коптильню из газового баллона своими руками, необходимо продумать все плюсы и минусы такой конструкции. Если положительных моментов больше, можно смело воплощать свою идею в жизнь.

Из положительных моментов можно выделить:

1. Простота конструкции. Многофункциональную коптильню проще сварить из готовых металлических емкостей, чем строить из кирпича.
2. Мобильность. Несмотря на внушительный вес, коптильня мобильна. Если поставить его на колеса, то перекатывать его с места на место во дворе сможет один человек.
3. Долгий срок службы. Цилиндры изготовлены из толстого металла. Коптильня прослужит не менее 10 лет, а при хорошем уходе прослужит всю жизнь.
4. Эстетика. Коптильню можно не только сварить, но и тщательно зачистить швы, покрасить огнеупорной краской, украсить коваными элементами. Сооружение украсит участок, место отдыха возле беседки.

Возле коптильни можно приспособить столешницу для разделки продуктов

Из недостатков можно выделить невозможность выполнения работ при отсутствии сварочного аппарата и опыта сварки. Минусом является необходимость комплексных мероприятий по очистке резервуаров от газа и конденсата.

Выбор и подготовка баллонов

Идеальность использования газового баллона обусловлена ​​его характеристиками. Имеет удобный диаметр – 300 мм, толстые металлические стенки. По сути, это готовая камера. Большие емкости используют для сборки коптильни, мангала. Из небольшого цилиндра создается топка, и место для установки казана.

Конденсат с цилиндров слит, тщательно промыт водой

Кроме газа внутри бака имеется жидкий конденсат с очень резким запахом. Все это нужно удалить через открытый вентиль. Утилизация осуществляется вдали от жилых массивов и зеленых насаждений.

Следующим шагом будет откручивание самого вентиля. Он прочно сидит на нитке. Это потребует много усилий. После откручивания вентиля через отверстие баллон заполняют водой, оставляют на сутки. Жидкость с примесями конденсата сливают. Теперь его можно резать болгаркой.

Совет! После промывки желательно прожечь канистру на большом огне для полного удаления запаха конденсата.

Правила изготовления своими руками

Когда емкости готовы, можно приступать к сборке коптильни. Сначала составляется схема, подбираются соответствующие материалы и инструменты. Нужно помнить о технике безопасности, ведь сборка коптильни-мангала из газового баллона своими руками связана со сваркой и острой болгаркой.

Техника безопасности

Баллоны разрезаются после освобождения от газа и горючего конденсата. В противном случае может произойти взрыв. При работе болгаркой инструмент располагают так, чтобы режущий диск находился слева от корпуса. Искры должны лететь под ногами, а не в обратную сторону.

При вращении диска разрез всегда делается от себя.

Болгарка используется не только для резки, но и затирания сварочных швов шлифовальным кругом. Инструмент располагают так, чтобы диск находился под углом 15 ^о на обрабатываемую область.

Внимание! Во время резки и шлифовки запрещается снимать защитный кожух с болгарки.

Выбор модели и чертежа

Сборка коптильни начинается с проектирования. Выбор схем здесь невелик. Модель холодного и горячего копчения собирается из трех цилиндров. Для коптильни по технологии горячего копчения потребуется две емкости.

В зависимости от выбранной схемы для сборки коптильни потребуется два или три баллона.

Подготовка инструментов и материалов

Кроме самих баллонов для коптильни готовят трубу и колена диаметром 80-100 мм. Вам понадобится уголок, листовая сталь толщиной 4-5 мм, труба сечением 15 мм для ножек. Если коптильня предполагается мобильной, готовят колеса. Также понадобятся ручки для дверей, стержень из нержавейки для решетки.

Сварочный аппарат – основной инструмент при сборке коптильни

Из инструментов нужен сварочный аппарат, болгарка с набором отрезных и шлифовальных кругов. Вам также понадобится электродрель, молоток, стамеска и рулетка.

Процедура

Сборка барбекю-коптильни из баллона своими руками выполняется в определенной последовательности. Сначала заготовки размечаются и распиливаются. Затем все сваривается. Финал – аранжировка и декорирование.

Маркировка и резка цилиндров

Расположение контейнеров будет зависеть от того, какой тип коптильни выбран. Сначала стоит рассмотреть самый простой вариант конструкции, работающий по технологии горячего копчения, состоящий из двух цилиндров.

Под такой коптильней баллон ставится горизонтально. Он дополнительно будет играть роль мангала, мангала и гриля. На всю боковую полку вырезано большое прямоугольное окно. На торцах вырезаются круглые отверстия для дымохода и дымового канала от топки.

В большом цилиндре вырезается окно на всю длину боковой полки до начала стыков, где концы закругляются.

Небольшую топку можно расположить горизонтально или вертикально. В первом случае в боковой полке аналогичным образом вырезается прямоугольное окошко. Однако на такую ​​печь нельзя установить казан. При необходимости баллон размещают вертикально. Срезаем только верхнюю заглушку, освобождая место под казан. На боковой полке прорезают два небольших окошка под поддувал и топочную дверку. Дополнительно прорезается одно круглое отверстие для дымового канала.

Следующий вариант сложнее. Коптильня, работающая по технологии холодного и горячего копчения, состоит из трех цилиндров. Топка и решетка делаются точно так же, как и в предыдущем варианте. В схеме добавлен только третий цилиндр под камеру холодного копчения. Он расположен вертикально перед мангалом. В контейнере прорезано окно для загрузки продуктов. Поместите его сбоку в верхней части контейнера. В длину он составляет примерно половину баллона или чуть больше.

В верхней заглушке под дымоходом прорезано круглое окно. Канал подачи дыма будет располагаться на боковой полке баллона в его нижней части — ниже загрузочного окна. Здесь под трубу вырезается такое же круглое окно.

Дополнительно в топку нужно врезать решетки. Их можно сделать из толстой металлической пластины, просверлив множество отверстий. Дымовые каналы делают небольшими. Трубу диаметром 80-100 мм отрезают на длину от 20 до 50 см. Длина дымохода не менее 1 м.

Подставка

Чтобы было удобно коптить в мангале из газовых баллонов, конструкция установлена ​​на подставку. Его высота регулируется в соответствии с его собственным ростом. Стационарным вариантом подставки считается конструкция на ножках. Сварите его из трубочек. Обязательно поставить перемычки, чтобы ножки не разъезжались.

Для мобильности коптильни подставку можно поставить на колеса. Их берут от старой коляски, тачки или другого приспособления.

В подставку можно установить два колеса спереди, а сзади приварить ножку из трубы

В качестве готовой подставки подойдет рама от коляски, тачки, мечдойки и другого приспособления. Важным условием является прочность и устойчивость конструкции.

Сборка и сварка конструкции

Сборка коптильни начинается с установки первого баллона на подставку. Для устойчивости контрольные прихватки сделаны приваркой к каркасу подставки. В круглое отверстие вставляется дымоходная труба, обваривается. На второй его конец вставлен второй баллон с отверстием. Сустав обваривается.

Если в коптильне три камеры, сделайте то же самое. В отверстие второго цилиндра вставляется кусок трубы. Сварить трубу. На второй конец трубы с отверстием, обработанным сваркой, надевается третий цилиндр.

Когда вся конструкция сварена, многофункциональная коптильня надежно приваривается к подставке

Крышки, ручки, решетки

Следующий элемент приваривается к решеткам дымогенератора коптильни. Их помещают внутрь небольшого цилиндра между дверцами топки и поддувала. Решетки можно сделать съемными, разместив их на приваренных опорах из уголков.

Внутри коптильной камеры привариваются опоры для решеток, на которые будут укладываться продукты. Они выполнены на трех уровнях. На нижние опоры в нижней части цилиндра ставится поддон для слива жира. Решетки укладывают на второй и третий ярус. Они сварены из прутка нержавеющей стали.

При необходимости в коптильне можно сделать три яруса решеток для продуктов

Вырезанные отрезки из боковых полок цилиндров используются для дверок коптильни, топки и крышки для мангала. С одной стороны они крепятся обычными дверными петлями. С другой стороны окна приваривается стопор, чтобы створка не провалилась внутрь цилиндра. На каждую дверь устанавливается ручка из ненагревающегося материала.

Подготовка для шашлыка, мангала, гриля

Держатели ввариваются внутрь мангала. На них аналогичным образом укладывается сетка для барбекю и гриля. Чтобы можно было жарить шашлык на мангале, по торцу лицевой доски под шампуры нарежьте срезы болгаркой с шагом 10 см. С противоположной стороны, где крепятся петли крышки, сверлятся отверстия под шампуры. , отступив от торца доски 1-2 см.

Совет! Оптимально уложить на дно мангала толстую перфорированную пластину из толстого металла. Она будет играть роль колосника во время горения угля.

Установка дымохода

Дымоход приварен к концу первого цилиндра, выполняющего роль коптильни. Если это г/к конструкция с горизонтальной камерой, то сначала из отверстия вынимается колено, а сверху на него приваривается труба.

С горизонтально расположенного цилиндра труба дымохода снимается с коленом

У коптильни холодного копчения цилиндр расположен вертикально. Здесь без изгиба труба просто сваривается, вставляя ее в отверстие на конце.

Изготовление полок, крепеж

Удобство работы с коптильней обеспечивают полки. Их можно сделать в виде столешницы, разместить под мангалом на поперечинах подставки. На полки удобно класть продукты, щепу и дрова.

Для дров и щепы полка размещается внизу подставки коптильни

При жарке или жарке мяса ее необходимо переворачивать. Аксессуары для этого дела всегда должны быть под рукой. Их можно подвешивать на крюки, приваренные к корпусу коптильни.

Отделка

Чтобы коптильня не выглядела грудой металла, эстетичный вид ей придает отделка. Лучше всего смотрятся украшения из кованых элементов. Ручки и полочки также можно выточить из дерева, придав им красивую форму.

Кованые элементы украшают саму стойку коптильни, а при желании их наваривают на корпуса цилиндров

Строительная шлифовка и покраска

Недостаточно зашлифовать сами сварные швы. Цилиндры покрыты обычной красной краской. При запуске коптильни лакокрасочное покрытие начнет чернеть от нагрева, гореть, издавать неприятный запах гари. Всю старую краску необходимо смыть. Лучше всего прикрепить к болгарке или дрели насадку-щетку из металлической щетины. Она очистит тело курильщика до блеска.

Если коптильню не покрасить, металл со временем заржавеет. Для этих целей используется специальная термокраска, которая не выгорает.

Что и как можно коптить в гриле из газового баллона

Конструкция считается многофункциональной, подходит для разных блюд. В казане готовят плов, уху и другие первые блюда. Мангал востребован для приготовления шашлыков. Жареные и приготовленные на гриле стейки, колбасы, овощи.

В коптильне рыба подвешивается за хвост

В коптильне коптятся все виды мяса, рыбы, полуфабрикатов, сала. Продукт загружается в сыром, соленом или предварительно слегка отваренном виде. Коптильня использует технологию холодного копчения для копчения сыра, овощей, фруктов и грибов.

Для получения разных вкусовых качеств продукта для копчения выбирают щепу из определенных пород древесины.

Вывод

Гриль-коптильню своими руками из газового баллона можно изготовить и установить под навесом. Это лучшее место, так как оно защищено от осадков крышей. Продукт можно готовить даже в непогоду.

мангал | Дерьмо, которое вам не нужно

Помните, когда вы были Малыш, а ты ходил на вечеринку у костра и стоял у огромного костра? Помнишь, как твоя передняя часть всегда поджаривалась, а твоя спина высвобождалась?

Обогреватели патио еще меньше эффективнее этого.

Погуглив, я узнал, что они стоят от 100 до 570 фунтов стерлингов. Они обогревают открытый воздух. Открытый воздух — это очень большое пространство. Он смело идет до Альфы Центавра и дальше. И когда вы немного нагреете этот воздух, вам придется купить еще один газовый баллон, чтобы нагреть больше воздуха.

И да, я знаю, что между нами и великой пустотой космоса есть атмосфера, я просто пытаюсь подчеркнуть бесполезность обогрева снаружи. Тем более, что наконец-то пришла весна и желание посидеть на свежем воздухе становится все сильнее и сильнее, и вы вдруг начинаете осознавать, что в магазинах полно всяких садовых шалашей: беседок, качелей и прочей утвари.

Конечно, обогреватели для террас бывают всех форм и типов. Существуют настенные, потолочные и отдельно стоящие обогреватели. Есть настольные обогреватели и электрические обогреватели с галогенными лампами. Есть кострища, камины и всевозможные стильные дровяные жаровни, которые, признаюсь, даже я нахожу привлекательными. Это глубоко первобытная потребность, которая заставляет нас толпиться вокруг костра с кучкой товарищей, сжимающих пиво и подгоревшую колбасу.

Несколько лет назад я в отчаянии подарил Возлюбленному на день рождения химею, потому что не мог придумать ничего другого. Мы собрали его и зажгли для друзей, которые собрались на несколько вечеринок и с тех пор ни разу им не пользовались. Пайпер не хотела позировать, и теперь я понимаю, что настил нуждается в хорошей чистке.

Тем не менее, следует подчеркнуть, что, хотя вообще не стоит обогревать улицу в перегретом мире, реальный ущерб наносят газовые баллоны, потому что они обладают особыми ужасными свойствами. .

Пришло время рассказать о…

Удивительные эко-герои? У меня нет разрешения размещать этот логотип, но я не думаю, что они будут против, если я их похвалю.

В 2008 году Curry’s фактически прекратила продажу обогревателей для патио из соображений экологии. (Если вы читаете это где-либо еще в мире, Curry’s — крупный розничный продавец электротоваров в Великобритании с 295 супермаркетами и 73 магазинами на центральных улицах.) Это был очень важный шаг с их стороны. Если бы только все пабы и рестораны с обогревателями на улице последовали этому примеру.

Решение Карри было принято после отчета за предыдущий год EST (Energy Saving Trust), который обнаружил, что в среднем обогреватель патио выбрасывает около 50 кг (110 фунтов) углекислого газа в год. Так что он не просто нагревает воздух, он выделяет этот ужасный CO ² , который так сильно вредит нашему прекрасному миру.

На всякий случай, если вы хотите отмахнуться от EST как от кучки экологических экстремистов, занимающихся спортом, на самом деле это независимая, беспристрастная некоммерческая организация, финансируемая правительством Великобритании и частным сектором. Его цель – дать рекомендации по способам экономии энергии. Когда главный исполнительный директор объявил о результатах своего исследования, он сказал: «Почему бы людям просто не носить джемпер?» Да благословит его Бог. Мужчина по моему сердцу.

Еще лучше — найди кого-нибудь еще в джемпере и обними его. Фото Tom The Photographer на Unsplash

Одежда и ткани прошли долгий путь. Если вы можете позволить себе обогреватель для патио, вы можете позволить себе приличное флисовое или пуховое пальто. В наши дни существуют интеллектуальные ткани, которые гарантируют, что нам больше никогда не придется мерзнуть. Ну, не в обычном порядке вещей; Я предполагаю, что вы живете не в Тронхейме или на полпути к Гималаям. Производители текстиля изучили вопрос сохранения тепла, и были созданы удивительные инновации в материалах, которые гарантируют, что вы не замерзнете. (И нет, я не собираюсь вдаваться в тему полиэстера и т. д. прямо сейчас.) Ткани могут дышать, они могут пропускать пот и сохранять тепло.  Вы даже можете приобрести умные перчатки, в которых можно играть с ваш iPhone, не снимая перчаток. Как сказала твоя мама, оденься потеплее и все будет в порядке.

Зачем вам нагревать воздух? Почему, во имя здравого смысла, вы хотите сидеть на улице, когда слишком холодно сидеть на улице без обогревателя патио? Зачем в перегретом, все еще перегретом мире воздух нагревать?

Что вы сэкономите

Давайте просто возьмем верх, не так ли? Газовый обогреватель Goliath из нержавеющей стали стоит 570 фунтов стерлингов. Можно дешевле, но наверняка хочется лучшего? За 570 фунтов стерлингов вы получаете только одного из этих младенцев — из нержавеющей стали, который по непонятной причине дороже, чем черная или белая версия. О, и только помните, газ нужно будет заменить. Не знаю, как вы, но замена газовых баллонов через некоторое время становится ужасной ерундой.

Но, эй, это стильный элемент дизайна, который будет нагревать вас спереди, сбоку и сзади, пока вы продолжаете вращаться.

Вот Голиаф во всей красе. Пожалуйста, нажмите на ссылку, если вы хотите купить. Я не получу никакой оплаты. Даже я вижу, что это хороший комплект, особенно если вы решили, что быть на улице холодным вечером лучше, чем зайти в дом и согреться.

Еще одна идея…

Давайте просто представим, что вы могли бы купить за 570 фунтов стерлингов – и вам никогда не придется возиться с заменой газа…

Как насчет этого чуда для начала?

Мне нравится дизайн этой пуховой худи The North Face – Summit L3 – Пуховик, но название звучит слишком многословно

Обычно это продается по цене 296,95 фунтов стерлингов, но на момент публикации это дешево всего за 1 фунт стерлингов. 193,02 с учетом НДС от Alpine Trek. Купите сейчас, чтобы избежать разочарования!

На случай, если вам, как и мне, всегда холодно, почему бы не добавить подкладку из флиса? Этот яркий предмет одежды Arc’teryx известен как Covert Cardigan. Да, как секретный кардиган для суровых типов, потому что, как мы все знаем, кардиганы могут немного стареть. Только не эта великолепная статья! Это обойдется вам в 140 фунтов стерлингов в магазине Arc’teryx (о, донча обожает этот супер-крутой апостроф!) в Лондоне, где в настоящее время он доступен в синем цвете Kingfisher. Просто нажмите на ссылку, чтобы заказать его.

Arc’teryx получить отличные отзывы на таких сайтах, как switchbacktravel.com

У вас останется много денег, чтобы купить эти удивительные электрические перчатки. Так что, поедаете ли вы сосиски в прохладном саду, охотитесь на лося на Аляске или просто страдаете от артрита, ваши руки больше никогда не замерзнут! Стоит каждого пенни по цене 119,99 фунтов стерлингов от Amazon.

Аккумуляторы тоже!

Всего потрачено на данный момент – 453,01 фунта стерлингов. И все эти предметы гораздо более портативны, чем обогреватель для патио!

У вас все еще есть деньги, чтобы купить полный комплект термиков у Blacks, в превосходных магазинах для кемпинга и отдыха. Вам понадобятся два комплекта — один в стирке и один на теле — так что это обойдется вам в 30 фунтов (15 фунтов каждый).

У меня есть набор из них — фан-кроваво-вкусный

Честно говоря, мне трудно потратить полные 570 фунтов стерлингов — пока общая сумма расходов составляет 483,01 фунта стерлингов, так что у вас еще есть Осталось 86,99 фунтов стерлингов… Как насчет 84 плиток восхитительного мятного торта Кендал, очень популярного среди альпинистов средства для восстановления сил в неблагоприятную погоду?

Вы можете заказать только 42 слитка за 18 фунтов стерлингов, но я воспользовался предложением бесплатной доставки для заказов на сумму более 20 фунтов стерлингов.

А теперь добавьте этот красивый шарф с узором пейсли от Джона Хенрика из Швеции, кусок в 45 фунтов стерлингов (в настоящее время он снижен с 89 фунтов стерлингов — не говорите, что я не нахожу для вас выгодных предложений!)

Жалко галстук — он столь же потрясающий на женщине.

Триггер предупреждения

Изображения приближающегося мяса. И вареные, и сырые. Я подумал, что лучше упомянуть.

Итак, у вас наконец-то осталась внушительная сумма в 5,9 фунтов стерлингов.9, что достаточно для двух упаковок сосисок Black Farmer, которые являются моими абсолютными фаворитами и имеют дополнительный бонус в виде отсутствия глютена!

Если вы их не пробовали, вы не жили. (Приношу извинения вегетарианцам и веганам, которые жили и продолжают жить счастливо и здорово.)

Другие вещи, которые вы можете сделать

Есть ли в вашем местном пабе/кафе/ресторане обогреватели для патио? Возможно, вы могли бы спровоцировать нежную и вежливую беседу с трактирщиком/владельцем/ресторатором и побудить их либо полностью отключить их, либо, по крайней мере, использовать их намного меньше. Если выяснится, что они носят их, чтобы согреть курильщиков, возможно, вы могли бы указать, что курильщики могли бы курить немного меньше, если они думают, что замерзнут до смерти, прежде чем болезнь легких увезет их в рай. Таким образом, вы внесете положительный вклад в здоровье местных курильщиков. Вот видите — два добрых дела в одном!

Что что мне делать с моим старым обогревателем патио?

Газовый баллон может быть забран компанией, у которой вы его получили. Остальную часть нагревателя нужно разобрать, и, вероятно, тому, кто умеет это делать. Детали из нержавеющей стали/чугуна/алюминия могут быть переработаны как лом, другие компоненты не могут быть переработаны, и, к сожалению, конечным пунктом их назначения является свалка. Да, это еще один чертов потенциальный загрязнитель. Так что, если он у вас есть, просто оставьте его во внутреннем дворике, пока кто-нибудь не изобретет способ избавиться от всего этого.

Последний вопрос…

Стоит ли нам отказаться от барбекю?

Блин, что за мысль.

Представьте себе культурное влияние на Австралия и Южная Африка, если бы Барби и браэ были запрещены!!! Целые народы оказались бы в кризисе! Я не хочу нести ответственность за национальный травма, спасибо.

Серьезно, «я не знаю» — мой прямой ответ, но мне кажется, что барби, вероятно, менее опасны, учитывая, что мы используем наши барбекю гораздо меньше времени, чем обогреватель патио. Как только на тарелке оказываются куриные ножки или вегетарианские шашлыки, огонь гаснет или выключается газ… но потом мы весь вечер торчим под этим чертовым обогревателем во внутреннем дворике, выделяя CO2, как сумасшедшие… это?

И, кроме того, Возлюбленный ничего не любит больше, чем превратить скромную отбивную в чистый антрацит и через несколько мгновений обернуть ее своим ртом. Я ни за что не смогу заставить его отказаться от роли Великого Очернителя Мяса. Нужно признать, что можно сделать не так много.

Еда из чистого древесного угля — неотъемлемая часть моего лета.