Руками

Как сделать барбекю своими руками из газового баллона своими руками: Мангал из газового баллона своими руками

Updated on Leave a Comment on Как сделать барбекю своими руками из газового баллона своими руками: Мангал из газового баллона своими руками

Как сделать барбекю своими руками из газового баллона своими руками: Мангал из газового баллона своими руками

Содержание

чертежи с фото и видео

Часто в хозяйстве находятся старые вещи, которым можно найти новое применение, а иногда из них можно создать и сложные на первый взгляд конструкции.

Ярким тому примером является создание барбекю из пропанового баллона.

Использование такого сосуда позволяет не только сэкономить на найме рабочих и приобретении специальных материалов, но и существенно облегчить себе работу.

Причины сделать барбекю из газового баллона

Самым главным плюсом выступает цена. Развитие технологий не стоит на месте, и ассортимент подобных установок с каждым годом становится все шире.

Однако не обязательно гнаться за новинками, достаточно просто изучить информацию, как самостоятельно сделать барбекю из газового баллона: чертежи, пошаговое описание, важные моменты.

Тогда можно будет обойтись подручными материалами и создать достойную замену новомодным конструкциям, а также извлечь выгоду:

  • Мангал будет иметь компактный, но достаточно большой размер для того, чтобы за раз на нем можно было получить около десяти порций блюда.
  • Даже при небольшом опыте и подготовке создание аппарата займет всего несколько часов.
  • Конструкция получится прочной и долговечной.
  • Добавив к основанию открывающуюся крышку, можно не заботиться о создании навеса над барбекю. Это же поможет регулировать температуру внутри коптильни и создавать большое разнообразие блюд.
  • В качестве топлива будет использоваться уголь, который занимает гораздо меньше места, чем древесина и придает блюдам особый запах.

Баллон изначально или под воздействием сварки может выглядеть неэстетичным, однако эту ситуацию легко исправить с помощью пожаростойкого покрытия и добавления декоративных элементов.

[message]ВАЖНО: Как правило, барбекю из пропанового баллона получаются довольно тяжелыми, поэтому принято считать такие установки стационарными. Однако можно добавить к конструкции колесики, и перемещать ее вдвоем окажется достаточно легко.[/message]

Необходимые инструменты и материалы

Помимо главного — использованного газового баллона, понадобятся:

  • Инструмент для резки — болгарка.
  • Дрель и сверла.
  • Гаечные ключи.
  • Инструмент для сварки и сварочные электроды.
  • Два дверных навеса.
  • Кованая ручка.
  • Металлический прут с 10-мм диаметром.
  • Трубы для изготовления ножек.

Чаще всего после тщательного промывания во внутренней части баллона не остается выделений от содержащихся раньше газов.

[message type=»warning»]Однако, чтобы быть уверенным в том, что блюда не впитают посторонние запахи, нужно после установки прожечь закрытое крышкой барбекю в течение нескольких часов.[/message]

Чертежи и этапы

Основа конструкции создается своими руками в считанные минуты, ведь даже при возникновении затруднений можно обратиться к готовым чертежам.

Для формирования основы достаточно положить баллон и срезать с верхней части пласт металла заранее выбранной ширины и длины.

Определиться с размерами легко: чем больше порций нужно будет готовить, тем большая площадь берется.

Следующими шагами будут создаваться все дополнительные части:

[list type=»pin»]

  • Будь это барбекю, созданное профессионалом или конструкция, собранная своими руками — для возможности приготовления самых вкусных и разнообразных блюд важным является наличие плотно закрывающейся крышки.

[/list]

Крышкой послужит срезанная часть баллона, снабженная дополнительными аксессуарами.

Для ее установки к баллону привариваются шарниры, а после установки крышки — заклепки.

При отсутствии сварки в просверленные дрелью отверстия вставляются заклепки или болты. Подобным образом приделывается ручка.

[message type=»attention»]СОВЕТ: Крышку барбекю можно сделать съемной. Для этого оси шарниров направляются в одну сторону. [/message]

Для полученной конструкции нужно создать ножки. Отличным исходным материалом послужит одна длинная труба или несколько одинаковых небольших элементов.

Высота ножек подбирается индивидуально, исходя из роста владельца. Лучше заблаговременно примерить высоту конструкции, чтобы эксплуатация в дальнейшем не приносила затруднений.

Куски трубы с помощью сварки или болтов прикрепляются на нужное место, после чего проверяется и при необходимости подгоняется устойчивость конструкции.

Во избежание проваливания ножек в землю к нижней их части приделываются квадратные пластины из листового железа.

Барбекю из пропанового баллона невозможно без оформленной топки мангала.

Подойдет как специальная решетка для барбекю, так и старые металлические элементы от других предметов, например, холодильника. Закрепить ее можно с помощью уголка.

Для удобства использования шампуров на вырезанных боках баллона можно сделать небольшие углубления.

Таким образом, можно изготовить простое барбекю, в котором будут жариться и коптиться блюда.

Однако для того повышения функциональности полученного аппарата можно потрудиться над созданием нескольких дополнительных элементов.

Полезные аксессуары для барбекю

Проявление аккуратности в выполнении работ позволяет получить презентабельное на внешний вид барбекю из пропанового баллона.

А ряд несложных действий поможет повысить и его полезность: Небольшие отверстия по всему днищу основы помогут усилить поступление воздуха к огню, и своевременно удалять мусор.

Иногда крышка должна будет находиться в открытом состоянии.

Чтобы не возникало необходимости держать ее, можно добавить ограничитель в виде прутка.

При этом задний край крышки должен находиться немного ниже линии среза.

[message type=»note»]ВАЖНО: Поверхность баллона нетермостойкая, поэтому при работе с аппаратом стоит избегать контакта с нагревающимися частями. [/message]

  • Слева, справа или внизу, между ножками барбекю можно добавить приспособления, на которых будут храниться важные вещи: полотенца, посуда и др.
  • Сбоку конструкции можно вырезать отверстие и добавить туда трубу, которая будет выполнять функцию дымоотвода.

Не лишним окажется добавление заслонки в трубу для отведения дыма. Это позволит регулировать данный процесс.

Благодаря данной пошаговой конструкции можно убедиться, что барбекю из газового баллона является нехитрым приспособлением, который каждый желающий может создать с нуля своими руками и украсить свой сад полезной вещью.

Источник

Барбекю из газового баллона своими руками: чертежи

Барбекю из газового баллона с отверстиями для шампуров

В предложенной статье рассматривается поэтапный процесс создания барбекю из отслужившего свой век газового баллона.

Это простой способ получения оригинального мангала без лишних затрат, который станет местом сбора веселой дружной компании как на природе, так и на загородном участке, ведь у многих людей отдых на открытом воздухе прочно ассоциируется с запахом дыма от костра, на котором жарятся сочные кусочки мяса, по-простому говоря, шашлык.

Все чаще этот вид отдыха приобретает своих сторонников и приверженцев. При этом совершенно не требуется наличие дачи, многие выезжают на шашлык в ближайший парк или лесок.

Но для приготовления хорошего шашлыка требуется в первую очередь наличие мангала, или купленного в магазине, или сделанного своими руками, что не составляет большого труда.

Наверняка у каждого на даче в глубине хозяйственного сарая завалялся пустой газовый баллон, который стоит там с тех времен, когда еще не была проведена система общего газопровода или не был установлен газгольдер.

Преимуществами использования в качестве основы барбекюшницы обычного баллона являются невысокая стоимость готового проекта и соображения практичности, позволяя не просто утилизировать старое оборудование, а подарить ему «вторую жизнь».

Также следует отметить, что газовые баллоны имеют в своей основе высококачественную сталь, что с точки зрения практичности тоже оказывается дополнительным плюсом.

Барбекю из баллона будет служить очень долго, поскольку баллон не прогорает, что случается с обычным мангалом, после эксплуатации его не требуется заливать водой, достаточно лишь закрыть крышку, чтобы предотвратить доступ воздуха и тление углей постепенно прекратится.

Подготовительные этапы работы и разрезание баллона

Простейшая схема мангала-барбекю из газового баллона. На изображении показан вариант с крышкой на приваренных петлях и трубой

Перед началом работы следует обязательно помнить про соблюдение техники безопасности, поскольку до разрезания баллона существует возможность взрыва баллона, поскольку внутри могут оставаться пары газа.

Существует заблуждение, что скопившийся на внутренней поверхности баллона конденсат может сказываться на качестве приготовляемой пищи, но это неверное суждение, поскольку после разрезания оставшийся газ полностью улетучивается.

[message]Совет! Оптимальный размер самого баллона должен составлять не менее 50 литров, поскольку емкость меньшего объема затрудняет перемешивание углей внутри барбекюшницы, вызывая небольшие неудобства.[/message]

Для полного процесса изготовления потребуются следующие инструменты:

  • углошлифмашинка или в простонародье «болгарка», которая понадобиться для разрезания баллона;
  • электродрель с набором сверл для высверливания необходимых отверстий;
  • сварочный аппарат с комплектом электродов для проведения сварочных работ, которых в проекте достаточное количество;
  • пара простых дверных навесов, которые послужат петлями для крепления крышки;
  • металлический уголок;
  • трубы, из которых будут изготовлены ножки.

Перед разрезанием баллона следует убедиться в его внешней целостности, поскольку излишне проржавевший не подойдет.

После этого начинается непосредственно процесс конструирования барбекю из газового баллона.

В первую очередь следует выпустить остатки газа путем открывания вентиля и переворачивания баллона;

После следует полностью спилить вентиль и в полученное отверстие посредством шланга закачать простую воду, чтобы промыть баллон изнутри. Сливать отработанную воду лучше подальше от жилых помещений, потому что пропан обладает резким запахом, который может долго не выветриваться.

Далее следует расположить баллон горизонтально, хорошо его закрепив, и отмерив от верхней границы одну треть, прочертить мелом линию отреза. По этой линии необходимо при помощи угловой шлифовальной машинки сделать разрез. Следует отметить несколько конструктивных особенностей газового баллона.

Одна из них состоит в наличии с обоих концов базирующих колец, которые выполняют функцию ребер жесткости и стыкуют дно и верх баллона с его корпусом. При разрезании баллона требуется их оставить нетронутыми, поскольку они будут служить своеобразными полочками при закрывании крышки.

Правильно разрезанный газовый баллон

Следующим этапом необходимо прорезать вертикальные швы для полного отделения верхней части баллона, которая в дальнейшем будет служить крышкой.

Сохраненные базирующие кольца, выполняющие роль ребер жесткости

Совет! При разрезании баллона существует небольшая хитрость – резку лучше всего проводить вдоль сварных швов, поскольку это позволит сохранить первоначальную жесткость и прочность баллона, упростив процесс резки.

Непосредственная сборка готового барбекю из баллона

Приложив верхнюю срезанную часть к месту ее бывшего расположения, следует наметить места расположения петель, которые сделают крышку открывающейся и закрывающейся.

После разметки необходимо высверлить в баллоне дырки под места крепления и предварительно закрепить петли на алюминиевые заклепки.

Предварительное закрепленные посредством алюминиевых заклепок петли

В дальнейшем потребуется обязательное проваривание петель по всему периметру, потому что заклепки могут в дальнейшем или выпасть, или попросту расплавиться.

Следующим действием станет разметка местоположения будущей ручки. Вариант ручки может быть полностью индивидуальным, в зависимости от предпочтений.

Можно выбрать самые простые металлические ручки из обычного хозяйственного магазина, можно сделать кованые, все зависит исключительно от фантазии.

Единственное не следует выбирать ручки с деревянным основанием, поскольку дерево быстро придет в негодность от высоких температур.

Для большей практичности следует укрепить корпус будущего барбекю, для чего подготовленный заранее уголок должен быть приварен по всему периметру вырезанной части баллона.

Наиболее предпочтительным, опять же с практической точки зрения, будет приваривание уголка с внутренней стороны, поскольку одновременно он будет выполнять функцию полочек для шампуров.

Приваренный уголок, повышающий жесткость готовой конструкции

На следующем этапе необходимо позаботиться о ножках, которые свариваются из труб или уголка.

При этом ножки также зависят исключительно от фантазии и умения мастера. Они могут быть витые, могут быть кованные, длинные или короткие.

Лучше всего приварить баллон к ножкам, что даст дополнительную устойчивость и жесткость, но вполне возможно сделать не просто ножки, а подставку под баллон, и импровизированная жаровня получится съемной, что упростит ее транспортировку.

К завершающим этапам сборки можно отнести приваривание петель, причем лучше заранее определиться, какой будет крышка – съемной или нет.

В первом случае петли привариваются в одном направлении, во втором варианте петли должны привариваться «друг к другу».

Также на этом этапе сборки привариваются ручки и ограничители, которые должны контролировать ход крышки при открывании.

Величина створа открывания будет зависеть от длины и угла наклона ограничителей.

Установленные ограничители

Самым завершающим делом станет просверливание отверстий в днище, призванных обеспечивает высыпание прогоревшей золы, лучшей тяги воздуха в процессе жарки для более быстрого прогорания дров.

Также угловой шлифовальной машинкой в боковинах следует сделать небольшие прорези, которые способствуют лучшей укладке шампуров в процессе приготовления шашлыка.

[message type=»error»]Важно! Возможность покраски готового изделия целиком зависит от предпочтения, но все же лучше оставить баллон непокрашенным, поскольку в дальнейшем вся оставшаяся краска просто прогорит и барбекю станет одинакового, «подкопченного» цвета. [/message]

Для тех пессимистов, которые считают, что баллон при эксплуатации в виде мангала может подвергнуться деформации в связи с воздействием высоких температур можно сказать, что исходя из опыта тех, кто выбрал для себя барбекю из газового баллона, этого не случается.

Толщина металла способна противостоять воздействию высоких температур. Несомненным плюсом такой конструкции становится свойство металла нагреваться.

Сильно нагревающийся металл вкупе с закрытой крышкой долго сохраняет тепло, которое постепенно отдается приготавливаемой пище.

Варианты барбекю из баллона: самые интересные

Барбекю из баллона с трубой

Существует еще два распространенных вариант создания мангала из газового баллона.

  1. Первый условно можно назвать «для ленивых». Он заключается просто в распиливании баллона пополам, что на выходе дает целых два мангала. Схема изготовления аналогична, за исключением наваривания полочки и петель для крышки. Из плюсов такого варианта можно выделить простоту изготовления и получения целых два места для приготовления пищи, что удобно для большой компании. Минусами являются отсутствие боковых и торцевых стенок, что может вызвать излишнее раздувание пепла ветром. А отсутствие крышки делает мангал незащищенным от дождя.
  2. Вторым вариантом барбекю из баллона является модель с трубой, которая более сложна для изготовления, но имеет несомненное преимущество в виде постоянного присутствия тяги, что позволяет закрывать крышку даже тогда, когда дрова не прогорели окончательно. Эта конструктивна особенность даст возможность готовить шашлык даже при идущем дожде. Закрыв крышку можно забыть о готовящейся еде, поэтому следует периодически контролировать процесс готовки, приподнимая крышку.

Источник

Видео: барбекю из газового баллона

Мангал из газового баллона — как сделать своими руками пошагово

Достаточно несколько часов, чтобы соорудить мангал из газового баллона своими руками. Удобная в использовании конструкция отличается сравнительно небольшими размерами и возможностью любого стилистического оформления. Такой мангал можно использовать в качестве барбекю или коптильни, что позволяет расширить его функциональность.

Почему именно баллон?

Несмотря на видимые достоинства покупной жаровни, металл в ней быстро прогорает от систематического нагрева. Тонкие металлические листы становятся слишком хрупкими, что приводит к разрастающимся дырам и распадающимся швам коробки. Толстый лист металла нужного размера стоит слишком дорого, даже в металлоприемке, а попавший под списаниепропановый либо кислородный баллон можно приобрести за копейки. Кроме того, толщина стенок, даже малогабаритных баллонов, превышает 3 мм. Этого хватит для создания полноценного мангала.

Плюсы и минусы

Кроме низкой цены, мангал из газового баллона отличается еще массой преимуществ:

  1. Простота изготовления. Для сооружения конструкции достаточно внимательного изучения чертежей и наличия минимальных навыков.
  2. Длительность эксплуатации. Толстостенная емкость способна выдерживать достаточное давление, приличные температуры. Она не деформируются и не прогорают, что значительно продлевает срок эксплуатации.
  3. Невосприимчивость к атмосферным катаклизмам.Жаровню можно оставлять без накрытия, ей не страшны снег, дождь.
  4. Функциональность. Конструкция может послужить коптильней, грилем либо барбекю.

К недостаткам подобной конструкции относятся большой вес, значительные габариты, мало места для размещения поленьев. Хотя, вместо дров, можно использовать уголь.

Типы мангалов

К наиболее простому варианту относится открытая жаровня, у которой отсутствует крышка и многие функциональные возможности. Однако при желании, можно соорудить более сложную многофункциональную жаровню.

Барбекю

У баллона частично отрезают боковую стенку, фиксируют петли. Получается своеобразная печка с дверцей истопного отсека. Внутрь помещают металлическую сетку, предназначенную для раскладывания приготовляемых продуктов.

Гриль

Фактически, это та же барбекюшница, но оснащенная крышкой. Это позволяет продукты жарить, коптить, запекать. Благодаря крышке, в каждой части баллона сохраняется одинаковая температура.

Мангал

Классический мангал отличается от барбекю прямоугольной формой. Учитывая округлую конструкцию баллона, все печки, сделанные из него, считаются мангалами с барбекю одновременно. Все зависит от инструмента, который будет размещаться над углями: шампура или решетка.

Коптильня

Отличается наличием отдельно расположенной топки и абсолютной герметичностью. У баллона отрезают половину днища, к образовавшемуся отверстию приваривают топку, которую сооружают из трубы соответствующего диаметра. Вверху приваривают кусок трубы для выведения дыма. Перед использованием, такую коптильню необходимо прокалить не менее двух раз.

Смокер

Относится к наиболее сложному сооружению, в котором совмещаются функции жаровен всех перечисленных видов. Для изготовления придется использовать 2 баллона разных размеров. Внимательно изучив чертежи различных конструкций, нужно выбрать ту, которая подойдет для конкретного случая.

Размеры мангала из баллона

Зависят от габаритов используемого баллона. Учитывая, что шампура будут укладываться перпендикулярно конструкции, нужно позаботиться о достаточном количестве места, предназначенном для мяса. Обычно применяются 50-литровые емкости, диаметр которых равняется 96 см. Соответственно мангал из газового баллона будет обладать следующими габаритами:

  • ширина – порядка 32 см;
  • длина – равняется 96 см;
  • высота – 30 см + высота ножек.

Этого вполне достаточно для приготовления шашлыков на 6 человек. Учитывая, что длина рабочей част шампура составляет 40-60 см, промежуток между точками опоры должен быть меньше этих показателей на 4-6 см.

Чертежи и схемы мангалов из баллона

Достаточно простое сооружение не потребует детального проекта, но небольшой чертеж придется нарисовать. При разработке чертежа учитывают:

  • внешнее и техническое состояние емкости;
  • габариты;
  • параметры, место расположения отверстий;
  • размеры шампуров;
  • тип будущего мангала;
  • предполагаемую отделку;
  • дополнительные элементы (крючки, стопоры, ручки, складной столик, другое).
Разметка 50 литрового баллона

Такая схема поможет определить количество требуемых материалов, распланировать подсоединение отдельных компонентов. Чтобы исключить оплошность в дальнейшей работе, не стоит пренебрегать этим этапом.

Ниже можно посмотреть чертежи с размерами наиболее популярных конструкций.

Из чего сделать опоры для мангала

Для опор подойдут любые материалы, которые найдутся в хозяйстве:

  • металлические уголки;
  • профилированные, круглые трубы;
  • полоски толстой стали;
  • арматуру.
Чертеж подставки с ложементами

Для изготовления мобильной конструкции, к жаровне привариваются небольшие куски арматуры, на которые надевают отрезки труб соответствующего диаметра.

Мангал из газового баллона своими руками по шагам

После ознакомления с общей информацией, рассмотрим пошагово, как сделать мангал из газового баллона. Помните, работа ведется со взрывоопасным изделием, и требует строгого соблюдения предусмотренных мер безопасности. Приступая к сооружению мангала, нужно приготовить:

  • старый 50-литровый баллон;
  • сварочный аппарат;
  • болгарку;
  • электродрель;
  • гаечные ключи;
  • металлическую трубу;
  • заклепки;
  • ручки;
  • петли.

Следуя описанному плану, можно без особых проблем сделать отличный мангал. Главное, иметь незначительные навыки в работе с инструментами.

Подготовка баллона

Это самый ответственный этап, требующий соблюдения мер предосторожности. Сначала удаляют остатки газа, затем избавляются от конденсата. Баллон аккуратно открывают при помощи газового ключа и стравливают газ. На это потребуется достаточно много времени. Определить завершение процесса поможет насыщенный мыльный раствор. Его обильно намазывают вокруг вентиля. Если пузырьки не образуются, значить газ вышел.

Удаление конденсата

Чтобы удалить скопившийся конденсат, баллон переворачивают кверху дном – вентилем вниз. Взрывоопасная жидкость стечет самотеком через отверстие. Убедившись, что емкость полностью пустая, ее наполняют водой. При этом контролируют, чтобы вверху не оставался воздушный пузырь. Заливать воду можно при помощи обычного садового шланга, ковшика либо лейки. Полностью закрывать отверстие нельзя – остатки газо-воздушной смеси должны легко выходить.

Иногда баллон заполняют порционно, давая возможность выходить газовой смеси после очередной заливки. Наполненную водой заготовку оставляют на сутки. После этого жидкость сливают, а емкость промывают несколько раз чистой водой.

Для полного опустошения, изделие переворачивают вверх дном. Учитывая, что в воде присутствуют меркоптаны, сливать ее рекомендуется вдали от огородов и жилых строений.

Разметка

Для мангалов чаще всего используют 50-литровые пропановые баллоны. Это стандартные изделия, для которых предусмотрена единая разметка. Если мангал таких размеров не требуется, его можно смастерить из небольшого баллона. Делаем расчеты с учетом стандартного диаметра емкости 96 см. Разделив этот параметр на 4, получаем 24 см. Разметка делается вдоль продольного сварного шва, от него производятся все замеры.

Отмеряв вправо и влево 240 мм от шва, проводится линия. Теперь изделие переворачивается горизонтально, чтобы шов оставался внизу. Делается разметка для размещения шампуров. Отмеряют от швов 30 мм с каждой стороны. Затем через каждые 4-6 см наносят отметку. Всего получается 6 точек, в которых просверливаются отверстия. Их диаметр должен составлять около 1 см.

Теперь от линии разметок вверх откладывается 10 см. Для упрощения задачи, можно отмерять 34 см от срединного шва. Это станет точкой, в которой заканчивается крышка. Теперь размечается крышка. Между проведенными отрезками(первым и последним) делаются разметки. Они должны на 3 см отступать от уровня кругового шва. Габариты крышки должны быть меньше на 0.5 общего диаметра резервуара. Все разметки наносят обычным маркером при помощи линейки.

Разрезка баллона

Учитывая круглую форму баллона, неправильный распил приводит к травмам. Кроме того, даже многократные промывки не удаляют весь газ со стенок. Соответственно, при нагреве он может воспламениться. Поэтом, разрезая баллон, его нужно периодически охлаждать водой. В процессе работы образуется огромное количество металлической стружки, которая может попасть в глаза или дыхательные пути. Для предотвращения травмирования рекомендуется выполнять резку в защитной одежде:

  • респиратор;
  • защитные очки;
  • плотная закрытая обувь;
  • закрытая одежда;
  • толстые перчатки.

Необходимо позаботиться о том, чтобы не оставалось открытых участков тела. Для безопасного распиливания заготовки, необходимо придерживаться правил:

  1. Первыми разрезаются продольные элементы. Если начинать работу с коротких, длинные стороны могут резко разогнуться, травмировав работника.
  2. Разрезы делаются к углам от середины.
  3. При работе не следует давить на болгарку. При сильном нажиме она может соскользнуть с округлых боков.
  4. Не нужно прорезать металл с первого раза на всю толщину. Лучше это сделать в несколько подходов.

Существует несколько полезных, но не обязательных к применению советов:

  • баллон рекомендуется разрезать со стороны предполагаемых навесов, это обеспечить их максимально ровное расположение;
  • чтобы сэкономит круги для болгарки, можно сделать пунктирные прорези, пробив остальной металл при помощи зубила;
  • нужно учитывать напряжение металла, из-за которого размеры крышки могут получиться меньше запланированных, исправить ситуацию можно при помощи кувалды или наварив полосу металла по периметру.

Если внутри баллона после срезания крышки ощущается неприятный едкий запах, поверхность можно аккуратно проработать газовой горелкой.

Крепление крышки

Чтобы зафиксировать крышку, требуется подготовить отверстия для петелек, которые фиксируются заклепками, после этого привариваются. Этим не следует пренебрегать, иначе крышка под действием высоких температур может отсоединиться.

Можно соорудить съемную крышку, не имеющую петель. Для этого металлические планки прикрепить к поперечным сторонам резервуара. Это обеспечит надежную фиксацию крышки, не позволяющую ей проваливаться.

Ручку крепят обычными болтами, предварительно просверлив отверстия соответствующих размеров. Рекомендуется для данной конструкции выбирать ручки самые простые, способные выдерживать высокотемпературные режимы. Также их можно соорудить самостоятельно из обрезков металлических прутков, которые приваривают к основанию. Из куска трубы или остатков уголков делают ограничитель. Крышку можно зафиксировать стальными цепями.

Изготовление отверстий под шампура

Для этого пропиливаются отверстия по краю будущего мангала. Работа выполняется болгаркой либо ножовкой для металла. Если планируется установка решетки-гриль, придется приваривать стальные уголки к боковинам емкости.

Обеспечение циркуляции кислорода

Выполнение прорезей внизу изделия, станет следующим этапом изготовления. Это обеспечит циркуляцию воздуха и улучшит горение дров либо углей. Мангал переворачивают вверх дном, и откладывают от шва в каждом направлении 10 см. От полученной отметки отмеряют порядка 10-11 см. Поперек полос делают прорези с шагом 5-6 см. Вместо прорезей можно насверлить отверстия, количество которых должно быть значительно больше.

Изготовление ножек

Придерживаясь пошаговой инструкции, можно изготовить ножки любых размеров и конфигураций. Для этого подойдет любой металлический материал, имеющийся в гараже или сарае. Из трубы либо прутка арматуры нарезают четыре куска, длиной не менее 50 см. Детали приваривают к заранее поставленным отметкам на корпусе, соблюдая одинаковое расстояние. Должен получиться правильный прямоугольник. Для устойчивости мангала, к нижней части ножек приваривают металлические пластины квадратной формы.

Если используются стальные листы, из них нарезают две ленты шириной около 200 мм, длиной порядка 400 мм. Полоски изгибают дугой, соответствующей диаметру баллона. К концам приваривают ножки. Чтобы обеспечить устойчивость и достаточную прочность, ноги соединяют поперечными планками.

К наиболее простому и распространенному виду относится станина от старой швейной машинки. Для передвижения мангала по территории участка, его оснащают колесами. При использовании профилированной трубы, ножки будут напоминать перевернутую литеру «Т». Также их рекомендуется приварить к средней части изделия. Можно изготовить опору, оснащенную полкой для мисок, угла или дров.

Покраска

Для окрашивания подобных конструкций применяется термостойкая краска, выдерживающая температуры порядка 800 градусов. Покрытие защищает от резких изменений температур, воздействия коррозии. Состав не должен распространять при нагревании токсическихэлементов или взаимодействовать с остальными веществами.

Перед покраской с поверхности изделия удаляется старое покрытие при помощи щетки для металла или наждачки. Затем обезжиривают поверхность ацетоном либо растворителем, и обрабатывают специальным грунтом. Перед нанесением, состав хорошо размешивают, чтобы получить однородное состояние, удаляют сгустки, образовавшийся осадок.

Краску наносят распылителем либо при помощи кисточки. Для получения красивого, ровного покрытия потребуется 2-3 слоя. Прежде чем наносить следующий слой, предыдущий должен полностью просохнуть при температуре окружающего воздуха около 20 градусов.

К наиболее популярным жаростойким эмалям относятся акриловые составы, выпускаемые в баллончиках. Это эффективные, долговечные, абсолютно безопасные краски. Которые быстро сохнут. Кроме того, им характерны повышенные антикоррозионные свойства. Большое разнообразие оттенков позволяет создать уникальный дизайн мангала. Однако к наиболее распространенным относятся черный и серебристый цвета.

Weber Genesis Review: знакомство с новым умным грилем 2022 года

SmokedBBQSource поддерживается читателями. Мы можем получать партнерскую комиссию без дополнительных затрат для вас i , если вы покупаете по ссылке на этой странице. Узнать больше.

Весной 2022 года линейка газовых грилей Genesis была обновлена, что, по словам Weber, является их «крупнейшей инновацией в области газового гриля за 15 лет».

Сегодня я расскажу о превосходном умном газовом гриле Genesis SPX-435, чтобы убедиться, что он действительно соответствует шумихе.

Я также поделюсь своими мыслями об общей линейке Genesis, дам вам знать, стоит ли это шумихи, и помогу вам решить, какой гриль подходит именно вам.

Компания Weber предоставила этот гриль бесплатно в обмен на мой честный отзыв. Все мысли и мнения мои собственные.

Обзор Weber Genesis 2022 и первые впечатления

Я был рад узнать, что Weber обновил всю линейку Genesis, поэтому вам не нужно платить за лучший вариант, чтобы получить какие-либо новые функции.

На момент написания статьи диапазон цен начинается с 999 долларов США за модель E-325 с тремя конфорками и достигает 2099 долларов США за интеллектуальный газовый гриль SPX-435, который я рассматриваю сегодня.

Ассортимент Genesis включает 28(!) различных моделей со сбивающими с толку этикетками, такими как S-325 и SX-325. Разобраться с различиями достаточно, чтобы вникнуть в ступор.

К счастью, у Weber есть функция «Build Your Genesis», которая позволяет вам выбрать все варианты и посмотреть, как цена меняется в режиме реального времени, так что вам не о чем беспокоиться. о выборе правильного номера модели.

Настраиваемые варианты включают в себя:

  • Жидкий пропан или природного газа в трубопроводе
  • 3 или 4 горелки
  • Weber Crafted
  • Weber Connect Smart Technology
  • (только если вы включаете Weber Connect)
  • (только если вы включите Weber Connect)
  • (только если вы включите Weber Connect)
  • .

    Я рассмотрю различные варианты и сообщу, стоит ли тратить на них свои деньги.

    Я тестирую газовый гриль высшего класса Genesis SPX-435 Smart Gas Grill с четырьмя конфорками, очень большой зоной обжаривания, боковой конфоркой и боковой полкой.

    Это не маленький гриль. Имея ширину 68,5 дюймов и высоту 48,1 дюйма с площадью для приготовления пищи 994 квадратных дюйма, это настоящий зверь.

    Weber Genesis SPX-435 specifications:

    606060606060606060606SLES SHELES и SELSES SELES и SELSES SELESLES и SELESILES 9006SLEVES 9006SELES 9006SELENS 9006SLEVES 9006SLEVES 9006SLEVES 9006SLES 9006SLES 9006SLEVES 9006S 9006SLEVE и инструменты, полностью закрытая нижняя тележка для хранения и шкафчик с боковой решеткой
    Cooking Area 994 square inches (646 main rack + 348 top rack)
    Total Burner BTUs 48,000 BTUs – main burners
    12,000 BTUs – горелка зоны поджига
    12 000 БТЕ – боковая горелка
    Размеры 48,1 ”H x 68,5« W x 27 ‘D
    Строительство Стабильная сталь
    Tipe Type
    Wi-Fi/приложение Да. Weber CONNECT Smart Technology
    Гарантия 12 лет – ящик для готовки и крышка в сборе
    10 лет – трубы горелок, решетки для приготовления пищи и ароматизаторы
    3 года – компоненты WEBER CONNECT
    5 лет – все остальные детали
    Цена Проверить последнюю цену в Weber 2022 — это комплект рамы CRFTED.

    Это новая версия системы аксессуаров Gourmet BBQ (GBS), которую Weber использовал вместе с чайником.

    Этот дополнительный пакет обновления добавляет боковую горелку и шкафчик для хранения, а также позволяет заменять различные аксессуары, такие как жаровня, камень для выпечки или сковорода.

    Переключение между различными аксессуарами безболезненно и повышает качество приготовления на гриле.

    Решетка для жарки необходима для горячего обжаривания и красивых штриховок на стейке.

    Еще одним большим изменением является опциональная интеллектуальная технология Weber connect, которая позволяет вам следить за своей едой в режиме реального времени с помощью уведомлений на вашем телефоне.

    Беспроводная система служит в качестве внутреннего указателя температуры для вашего гриля и продуктов, которые вы готовите с помощью проводных датчиков.

    Подсветка гриля — приятный штрих для тех, кто готовит ночью. В моем патио есть верхнее освещение, так что мне это не принципиально. Тем не менее, когда крышка гриля открыта, иногда возникают тени, и наличие света прямо над решеткой является желанным дополнением.

    Ручки гриля также подсвечиваются нажатием кнопки, и это действительно выделяет их для удобства использования.

    Кроме того, он просто появляется ночью и выглядит так хорошо!

    Что нам нравится:
    • 48 000 БТЕ – Гриль сильно нагревается. Отлично подходит для обжига и дает вам массу гибкости.
    • Large sear zone – Perfect for getting that nice crust on your steaks 
    • Tons of storage – Easily hide your propane tank underneath the grill and store accessories 
    • Easy to clean – Поверхность из нержавеющей стали очень легко чистить/стирать, а решетки легко снимаются
    • Все в одном – В этом гриле есть все необходимое: зона обжаривания, боковая горелка, съемные варочные поверхности и технология WIFI с быстрым откликом.
    Что нам не нравится: 
    • Колеса маленькие — Для такого большого гриля колеса кажутся крошечными, и зафиксировать их на месте немного сложно.
    • Сборка временами вызывала сомнения – В частности, подключение и прокладка проводов.

    Если вы ищете отдельно стоящий гриль со всеми прибамбасами, новый Weber Genesis — очевидный выбор.

    Такое ощущение, что у вас есть полноценная открытая кухня со всеми местами для хранения, боковым столом для приготовления пищи, подсветкой гриля ночного видения и просто качеством сборки. Этот гриль прослужит вам долго и может стать украшением вашего двора на долгие годы.

    Узнать последнюю цену в WEBER

    Узнать последнюю цену в BBQGUYS

    Распаковка и установка нового Genesis

    Это большой гриль, который требует немалой сборки.

    Инструкции были простыми, но сборка все равно заняла около двух часов, и мне действительно понадобилась чья-то помощь на нескольких этапах сборки.

    Также нужно подключить несколько проводов и проложить их под ним, чтобы система Weber Connect и подсветка гриля работали должным образом.

    Я немного нервничал из-за того, что после сборки у меня что-то замкнуло, если я не следовал инструкции должным образом, но, к моему удивлению, при первом запуске все отлично заработало.

    Если вы не выберете систему освещения или Connect, сборка станет немного проще.

    Качество сборки Weber Genesis

    Weber уделяет внимание деталям, а качество материалов, используемых для этого гриля, превосходно.

    Все сделано качественно, и этот гриль прослужит очень долго. Weber предоставляет гарантию от 3 лет на компоненты Weber Connect, 10 лет на трубы горелок, решетки для приготовления пищи и ароматизаторы и до 12 лет на коробку для приготовления пищи и крышку в сборе.

    Несколько вещей, которые я не мог обойти стороной, объясняют, почему Вебер удешевил колеса.

    Для перемещения такого большого и тяжелого гриля нужны мощные ролики и колеса.

    Кроме того, механизм блокировки колес с трудом нажимается и иногда заедает.

    Я полагаю, что большинство людей не будут таскать свой гриль туда-сюда по своему внутреннему дворику, как только он окажется там, где они хотят, но все же это оставляет желать лучшего.

    Мой опыт приготовления пищи на новой печи Weber Genesis

    Я делаю гораздо более низкое и медленное копчение, чем газовый гриль. Большая часть моего опыта работы с газовыми грилями была связана с дешевым Char-Bril, поэтому я был взволнован, увидев, каково это готовить на Genesis.

    Встроенный запальник быстро запускает каждую горелку, а каждый гриль можно запускать независимо, поэтому не нужно ждать, пока загорится горелка.

    Цифровой контроллер определяет температуру вашего гриля так же, как это делает гриль на гранулах.

    Гриль нагревается до нужной температуры за считанные минуты. Мне удалось разогреть гриль до 600°F примерно за 10 минут с закрытой крышкой. Еще через пять минут я достиг 700°F. У меня было несколько других газовых грилей, и Weber нагревается сильнее, чем любой из тех, которые я использовал раньше.

    Конечно, учитывая размер Вебера, для его нагрева требуется некоторое время, чего и следовало ожидать.

    Здесь также достаточно места для приготовления пищи для большой семьи или компании друзей, и все, что вам нужно и нужно, находится прямо у вас под рукой.

    Я люблю жарить стейки и курицу на гриле, и мне удалось получить хорошие следы от обжарки на всех моих белках и приготовить все довольно быстро, что всегда является плюсом, когда у вас есть голодные гости или дети.

    Взаимозаменяемые принадлежности для гриля от Weber CRAFTED — это приятное дополнение, которое позволяет персонализировать продукты и получить больше возможностей для приготовления пищи. Мне удалось опробовать решетку для обжига и камень для выпечки.

    С решеткой для жарки я смог получить хорошие следы от гриля и обжарить практически все, на чем тестировал ее, включая курицу, стейк и даже рыбу.

    Нет ничего хуже, чем положить кусок мяса на гриль, с нетерпением перевернуть его и не увидеть четко очерченных следов гриля. Решетка для жарки хорошо нагревается и дает вам ту поперечную штриховку, которую любит видеть каждый гриль на заднем дворе.

    Когда мясной сок стекает вниз, пламя поднимается немного выше, целуя пищу и добавляя еще больше аромата. На мой взгляд, это незаменимый аксессуар.

    Камень для выпечки — классный аксессуар, который отлично подходит для пиццы, пирогов и печенья, и это лишь некоторые из них. Это хорошее дополнение, но я не думаю, что буду использовать слишком много, так как мне так же легко поставить их в духовку.

    Боковая горелка дает вам еще больше возможностей, когда вам это нужно, и удобна для обжаривания овощей, таких как кукуруза или бобы, которые не так легко приготовить на гриле, или подогрева соуса.

    Иногда боковые конфорки являются запоздалыми и требуют времени для нагрева. Я бы не сказал, что эта боковая горелка лучшая, которую я когда-либо видел, но я был доволен теплоотдачей. Приятно иметь возможность жарить основное блюдо, пока готовятся гарниры.

    Распределение тепла

    Чтобы проверить распределение тепла в Genesis, я провел тест на оле-хлеб.

    Я разогрел гриль на среднем уровне, затем равномерно разложил на нем кусочки хлеба. Я разместил кусочки сзади, а передняя часть растянулась по всей длине. Примерно через две минуты я перевернул хлеб и смог увидеть, где были горячие точки, в зависимости от того, насколько сильно или мало был поджарен хлеб.

    Задняя часть гриля была самой горячей, и, как и ожидалось, еще жарче была середина зоны обжарки. Передняя часть решетки, за исключением зоны обжига, была достаточно равномерной с точки зрения распределения тепла.

    Я не был слишком удивлен, так как большинство грилей, как правило, сильнее нагреваются сзади, и я был рад видеть, что зона обжаривания была даже горячее, как рекламируется. В конце концов, было бы обидно, если бы это было не так.

    Зоны для хранения и подготовки

    Если вы покупаете гриль с боковой горелкой, то есть крышка, которая закрывает горелку, так что вы можете использовать всю поверхность в качестве боковой полки.

    На противоположной стороне находится очень большой стол для приготовления и подачи, который облегчит вам жизнь, когда вам нужно много приготовить.

    Не забудьте о шкафчике под грилем, в котором удобно хранить баллон с пропаном, а также о съемном поддоне под зоной обжаривания, чтобы все было в чистоте.

    Существует также меньший боковой шкафчик для гриля, который является частью обновления Weber CRAFTED и отлично подходит для хранения инструментов для гриля, зондов, разделочных досок и других принадлежностей. Место для хранения имеет хороший размер, и я смог разместить все свои предметы первой необходимости.

    Для тех, у кого уже есть внешнее хранилище, оно может и не понадобиться, но в то же время иметь все в одном просто удобно.

    Очистка гриля 

    Очистить гриль очень просто. Начиная снаружи, все выполнено из нержавеющей стали и отлично протирается. Я использую тот же чистящий спрей, что и для приборов из нержавеющей стали, и он творит чудеса с Weber. Я могу вытереть все начисто, и оно будет блестеть за считанные минуты.

    Под решеткой находится съемный поддон под обжарочной станцией, что тоже очень удобно. Решетки гриля сверху также довольно хорошо очищаются, и их снятие для доступа к стержням ароматизатора является простым и управляемым.

    Стоит ли покупать умный газовый гриль Weber Genesis SPX-435?

    Полностью укомплектованный Genesis — один из самых передовых пропановых грилей на рынке.

    Если вы тратите много времени на приготовление пищи и всегда кормите кучу людей, этот гриль может быть для вас.

    Количество вариантов настройки впечатляет и позволяет вам платить за те функции, которые вам нужны, и экономить на вещах, которые вы не будете использовать.

    Хотя базовая модель по-прежнему является отличным грилем, я настоятельно рекомендую вам добавить систему Weber CRAFTED, которая также включает в себя боковую горелку и решетку для гриля.

    Выбор между 3 или 4 горелками, жидким или природным газом зависит от ваших личных потребностей.

    Если вы решите перейти на версию с 4 записывающими устройствами, вы получите систему Weber CRAFTED, добавленную по умолчанию.

    Weber CONNECT — это хорошо, но я бы не считал его существенным обновлением, особенно если у вас уже есть хороший термометр для мяса.

    Если у вас есть деньги, которые вы можете потратить, и вы хотите иметь возможность делать все это, вы также можете добавить его, и это даст вам возможность добавить освещение, которое является настоящим стопором шоу.

    С новой линейкой Genesis компания Weber подняла планку и станет нашим выбором лучшего отдельностоящего газового гриля за эти деньги.

    Часто задаваемые вопросы по поиску и устранению неисправностей резервуара с пропаном

    Узнайте, как безопасно использовать резервуар для гриля, а также ознакомьтесь с быстрыми решениями, которые помогут вам решить проблемы с резервуаром для пропана.

    Распространенные проблемы с баллонами с пропаном и их устранение

    Как я узнаю, что резервуар для гриля пуст?

    Пустой баллон с пропаном все еще имеет некоторый вес, но если он достаточно легкий и имеет другие признаки того, что он пуст, например, гриль больше не заправляется топливом, вы можете попробовать следующее:

    • Отсоедините все клапаны.
    • Аккуратно встряхните резервуар, чтобы убедиться, что он пуст.
    • Если возможно, прикрепите к баллону с пропаном индикатор уровня пропанового гриля, чтобы вы знали, когда пора заправиться, не предполагая, сколько пропана осталось в вашем баллоне!
    Мой бак для гриля полон, но он не работает.

    Если ваш бак для гриля не работает, вот контрольный список действий по устранению неполадок, которые вы можете попробовать:

    1. Убедитесь, что насадка для шланга правильно подсоединена к баллону с пропаном, и еще раз проверьте, затянут ли резьбовой клапан. Некоторые баллоны с пропаном имеют функции безопасности, которые не позволят газу выйти из канистры, если соединение шланга не будет плотно закреплено газоотводным механизмом.
    2. Взгляните на свой разъем. Если его длина меньше дюйма, этого будет недостаточно, чтобы нажать на обратный клапан внутри клапана. В этом случае вам понадобится новый разъем длиной более дюйма.
    3. Если ваш клапан полностью открыт, баллон может не выпускать пропан. Это функция безопасности. Начните сначала, повернув вентиль только один раз, затем зажгите гриль.
    4. Чтобы увеличить пламя, продолжайте поворачивать клапан с меньшими приращениями, пока пламя не будет там, где вам нужно.
    5. Если ни одно из этих действий не помогло, возможно, у вас неисправен регулятор, перекрывающий подачу пропана. В этом случае лучше всего приобрести новый шланг с регулятором и повторить попытку.

    Если у вас по-прежнему возникают проблемы с баллоном для пропанового гриля, а соединители и клапаны работают нормально, возможно, вам придется заменить баллон.

    Маховик на моем резервуаре для гриля не вращается.