Гриль своими руками из газового баллона: Мангал из газового баллона своими руками: чертежи, фото, видео

чертежи с фото и видео

Часто в хозяйстве находятся старые вещи, которым можно найти новое применение, а иногда из них можно создать и сложные на первый взгляд конструкции.

Ярким тому примером является создание барбекю из пропанового баллона.

Использование такого сосуда позволяет не только сэкономить на найме рабочих и приобретении специальных материалов, но и существенно облегчить себе работу.

Причины сделать барбекю из газового баллона

Самым главным плюсом выступает цена. Развитие технологий не стоит на месте, и ассортимент подобных установок с каждым годом становится все шире.

Однако не обязательно гнаться за новинками, достаточно просто изучить информацию, как самостоятельно сделать барбекю из газового баллона: чертежи, пошаговое описание, важные моменты.

Тогда можно будет обойтись подручными материалами и создать достойную замену новомодным конструкциям, а также извлечь выгоду:

• Мангал будет иметь компактный, но достаточно большой размер для того, чтобы за раз на нем можно было получить около десяти порций блюда.
• Даже при небольшом опыте и подготовке создание аппарата займет всего несколько часов.
• Конструкция получится прочной и долговечной.
• Добавив к основанию открывающуюся крышку, можно не заботиться о создании навеса над барбекю. Это же поможет регулировать температуру внутри коптильни и создавать большое разнообразие блюд.
• В качестве топлива будет использоваться уголь, который занимает гораздо меньше места, чем древесина и придает блюдам особый запах.

Баллон изначально или под воздействием сварки может выглядеть неэстетичным, однако эту ситуацию легко исправить с помощью пожаростойкого покрытия и добавления декоративных элементов.

[message]ВАЖНО: Как правило, барбекю из пропанового баллона получаются довольно тяжелыми, поэтому принято считать такие установки стационарными. Однако можно добавить к конструкции колесики, и перемещать ее вдвоем окажется достаточно легко.[/message]

Необходимые инструменты и материалы

Помимо главного — использованного газового баллона, понадобятся:

• Инструмент для резки — болгарка.
• Дрель и сверла.
• Гаечные ключи.
• Инструмент для сварки и сварочные электроды.
• Два дверных навеса.
• Кованая ручка.
• Металлический прут с 10-мм диаметром.
• Трубы для изготовления ножек.

Чаще всего после тщательного промывания во внутренней части баллона не остается выделений от содержащихся раньше газов.

[message type=»warning»]Однако, чтобы быть уверенным в том, что блюда не впитают посторонние запахи, нужно после установки прожечь закрытое крышкой барбекю в течение нескольких часов.[/message]

Чертежи и этапы

Основа конструкции создается своими руками в считанные минуты, ведь даже при возникновении затруднений можно обратиться к готовым чертежам.

Для формирования основы достаточно положить баллон и срезать с верхней части пласт металла заранее выбранной ширины и длины.

Определиться с размерами легко: чем больше порций нужно будет готовить, тем большая площадь берется.

Следующими шагами будут создаваться все дополнительные части:

[list type=»pin»]

• Будь это барбекю, созданное профессионалом или конструкция, собранная своими руками — для возможности приготовления самых вкусных и разнообразных блюд важным является наличие плотно закрывающейся крышки.

[/list]

Крышкой послужит срезанная часть баллона, снабженная дополнительными аксессуарами.

Для ее установки к баллону привариваются шарниры, а после установки крышки — заклепки.

При отсутствии сварки в просверленные дрелью отверстия вставляются заклепки или болты. Подобным образом приделывается ручка.

[message type=»attention»]СОВЕТ: Крышку барбекю можно сделать съемной. Для этого оси шарниров направляются в одну сторону. [/message]

Для полученной конструкции нужно создать ножки. Отличным исходным материалом послужит одна длинная труба или несколько одинаковых небольших элементов.

Высота ножек подбирается индивидуально, исходя из роста владельца. Лучше заблаговременно примерить высоту конструкции, чтобы эксплуатация в дальнейшем не приносила затруднений.

Куски трубы с помощью сварки или болтов прикрепляются на нужное место, после чего проверяется и при необходимости подгоняется устойчивость конструкции.

Во избежание проваливания ножек в землю к нижней их части приделываются квадратные пластины из листового железа.

Барбекю из пропанового баллона невозможно без оформленной топки мангала.

Подойдет как специальная решетка для барбекю, так и старые металлические элементы от других предметов, например, холодильника. Закрепить ее можно с помощью уголка.

Для удобства использования шампуров на вырезанных боках баллона можно сделать небольшие углубления.

Таким образом, можно изготовить простое барбекю, в котором будут жариться и коптиться блюда.

Однако для того повышения функциональности полученного аппарата можно потрудиться над созданием нескольких дополнительных элементов.

Полезные аксессуары для барбекю

Проявление аккуратности в выполнении работ позволяет получить презентабельное на внешний вид барбекю из пропанового баллона.

А ряд несложных действий поможет повысить и его полезность: Небольшие отверстия по всему днищу основы помогут усилить поступление воздуха к огню, и своевременно удалять мусор.

Иногда крышка должна будет находиться в открытом состоянии. Чтобы не возникало необходимости держать ее, можно добавить ограничитель в виде прутка.

При этом задний край крышки должен находиться немного ниже линии среза.

[message type=»note»]ВАЖНО: Поверхность баллона нетермостойкая, поэтому при работе с аппаратом стоит избегать контакта с нагревающимися частями. [/message]

• Слева, справа или внизу, между ножками барбекю можно добавить приспособления, на которых будут храниться важные вещи: полотенца, посуда и др.
• Сбоку конструкции можно вырезать отверстие и добавить туда трубу, которая будет выполнять функцию дымоотвода.

Не лишним окажется добавление заслонки в трубу для отведения дыма. Это позволит регулировать данный процесс.

Благодаря данной пошаговой конструкции можно убедиться, что барбекю из газового баллона является нехитрым приспособлением, который каждый желающий может создать с нуля своими руками и украсить свой сад полезной вещью.

Источник

Барбекю из газового баллона своими руками: чертежи

Барбекю из газового баллона с отверстиями для шампуров

В предложенной статье рассматривается поэтапный процесс создания барбекю из отслужившего свой век газового баллона.

Это простой способ получения оригинального мангала без лишних затрат, который станет местом сбора веселой дружной компании как на природе, так и на загородном участке, ведь у многих людей отдых на открытом воздухе прочно ассоциируется с запахом дыма от костра, на котором жарятся сочные кусочки мяса, по-простому говоря, шашлык.

Все чаще этот вид отдыха приобретает своих сторонников и приверженцев. При этом совершенно не требуется наличие дачи, многие выезжают на шашлык в ближайший парк или лесок.

Но для приготовления хорошего шашлыка требуется в первую очередь наличие мангала, или купленного в магазине, или сделанного своими руками, что не составляет большого труда.

Наверняка у каждого на даче в глубине хозяйственного сарая завалялся пустой газовый баллон, который стоит там с тех времен, когда еще не была проведена система общего газопровода или не был установлен газгольдер.

Преимуществами использования в качестве основы барбекюшницы обычного баллона являются невысокая стоимость готового проекта и соображения практичности, позволяя не просто утилизировать старое оборудование, а подарить ему «вторую жизнь».

Также следует отметить, что газовые баллоны имеют в своей основе высококачественную сталь, что с точки зрения практичности тоже оказывается дополнительным плюсом.

Барбекю из баллона будет служить очень долго, поскольку баллон не прогорает, что случается с обычным мангалом, после эксплуатации его не требуется заливать водой, достаточно лишь закрыть крышку, чтобы предотвратить доступ воздуха и тление углей постепенно прекратится.

Подготовительные этапы работы и разрезание баллона

Простейшая схема мангала-барбекю из газового баллона. На изображении показан вариант с крышкой на приваренных петлях и трубой

Перед началом работы следует обязательно помнить про соблюдение техники безопасности, поскольку до разрезания баллона существует возможность взрыва баллона, поскольку внутри могут оставаться пары газа.

Существует заблуждение, что скопившийся на внутренней поверхности баллона конденсат может сказываться на качестве приготовляемой пищи, но это неверное суждение, поскольку после разрезания оставшийся газ полностью улетучивается.

[message]Совет! Оптимальный размер самого баллона должен составлять не менее 50 литров, поскольку емкость меньшего объема затрудняет перемешивание углей внутри барбекюшницы, вызывая небольшие неудобства.[/message]

Для полного процесса изготовления потребуются следующие инструменты:

• углошлифмашинка или в простонародье «болгарка», которая понадобиться для разрезания баллона;
• электродрель с набором сверл для высверливания необходимых отверстий;
• сварочный аппарат с комплектом электродов для проведения сварочных работ, которых в проекте достаточное количество;
• пара простых дверных навесов, которые послужат петлями для крепления крышки;
• металлический уголок;
• трубы, из которых будут изготовлены ножки.

Перед разрезанием баллона следует убедиться в его внешней целостности, поскольку излишне проржавевший не подойдет.

После этого начинается непосредственно процесс конструирования барбекю из газового баллона.

В первую очередь следует выпустить остатки газа путем открывания вентиля и переворачивания баллона;

После следует полностью спилить вентиль и в полученное отверстие посредством шланга закачать простую воду, чтобы промыть баллон изнутри.

Сливать отработанную воду лучше подальше от жилых помещений, потому что пропан обладает резким запахом, который может долго не выветриваться.

Далее следует расположить баллон горизонтально, хорошо его закрепив, и отмерив от верхней границы одну треть, прочертить мелом линию отреза. По этой линии необходимо при помощи угловой шлифовальной машинки сделать разрез. Следует отметить несколько конструктивных особенностей газового баллона.

Одна из них состоит в наличии с обоих концов базирующих колец, которые выполняют функцию ребер жесткости и стыкуют дно и верх баллона с его корпусом. При разрезании баллона требуется их оставить нетронутыми, поскольку они будут служить своеобразными полочками при закрывании крышки.

Правильно разрезанный газовый баллон

Следующим этапом необходимо прорезать вертикальные швы для полного отделения верхней части баллона, которая в дальнейшем будет служить крышкой.

Сохраненные базирующие кольца, выполняющие роль ребер жесткости

Совет! При разрезании баллона существует небольшая хитрость – резку лучше всего проводить вдоль сварных швов, поскольку это позволит сохранить первоначальную жесткость и прочность баллона, упростив процесс резки.

Непосредственная сборка готового барбекю из баллона

Приложив верхнюю срезанную часть к месту ее бывшего расположения, следует наметить места расположения петель, которые сделают крышку открывающейся и закрывающейся.

После разметки необходимо высверлить в баллоне дырки под места крепления и предварительно закрепить петли на алюминиевые заклепки.

Предварительное закрепленные посредством алюминиевых заклепок петли

В дальнейшем потребуется обязательное проваривание петель по всему периметру, потому что заклепки могут в дальнейшем или выпасть, или попросту расплавиться.

Следующим действием станет разметка местоположения будущей ручки. Вариант ручки может быть полностью индивидуальным, в зависимости от предпочтений.

Можно выбрать самые простые металлические ручки из обычного хозяйственного магазина, можно сделать кованые, все зависит исключительно от фантазии.

Единственное не следует выбирать ручки с деревянным основанием, поскольку дерево быстро придет в негодность от высоких температур.

Для большей практичности следует укрепить корпус будущего барбекю, для чего подготовленный заранее уголок должен быть приварен по всему периметру вырезанной части баллона.

Наиболее предпочтительным, опять же с практической точки зрения, будет приваривание уголка с внутренней стороны, поскольку одновременно он будет выполнять функцию полочек для шампуров.

Приваренный уголок, повышающий жесткость готовой конструкции

На следующем этапе необходимо позаботиться о ножках, которые свариваются из труб или уголка.

При этом ножки также зависят исключительно от фантазии и умения мастера. Они могут быть витые, могут быть кованные, длинные или короткие.

Лучше всего приварить баллон к ножкам, что даст дополнительную устойчивость и жесткость, но вполне возможно сделать не просто ножки, а подставку под баллон, и импровизированная жаровня получится съемной, что упростит ее транспортировку.

К завершающим этапам сборки можно отнести приваривание петель, причем лучше заранее определиться, какой будет крышка – съемной или нет.

В первом случае петли привариваются в одном направлении, во втором варианте петли должны привариваться «друг к другу».

Также на этом этапе сборки привариваются ручки и ограничители, которые должны контролировать ход крышки при открывании.

Величина створа открывания будет зависеть от длины и угла наклона ограничителей.

Установленные ограничители

Самым завершающим делом станет просверливание отверстий в днище, призванных обеспечивает высыпание прогоревшей золы, лучшей тяги воздуха в процессе жарки для более быстрого прогорания дров.

Также угловой шлифовальной машинкой в боковинах следует сделать небольшие прорези, которые способствуют лучшей укладке шампуров в процессе приготовления шашлыка.

[message type=»error»]Важно! Возможность покраски готового изделия целиком зависит от предпочтения, но все же лучше оставить баллон непокрашенным, поскольку в дальнейшем вся оставшаяся краска просто прогорит и барбекю станет одинакового, «подкопченного» цвета. [/message]

Для тех пессимистов, которые считают, что баллон при эксплуатации в виде мангала может подвергнуться деформации в связи с воздействием высоких температур можно сказать, что исходя из опыта тех, кто выбрал для себя барбекю из газового баллона, этого не случается.

Толщина металла способна противостоять воздействию высоких температур. Несомненным плюсом такой конструкции становится свойство металла нагреваться.

Сильно нагревающийся металл вкупе с закрытой крышкой долго сохраняет тепло, которое постепенно отдается приготавливаемой пище.

Варианты барбекю из баллона: самые интересные

Барбекю из баллона с трубой

Существует еще два распространенных вариант создания мангала из газового баллона.

1. Первый условно можно назвать «для ленивых». Он заключается просто в распиливании баллона пополам, что на выходе дает целых два мангала. Схема изготовления аналогична, за исключением наваривания полочки и петель для крышки. Из плюсов такого варианта можно выделить простоту изготовления и получения целых два места для приготовления пищи, что удобно для большой компании. Минусами являются отсутствие боковых и торцевых стенок, что может вызвать излишнее раздувание пепла ветром. А отсутствие крышки делает мангал незащищенным от дождя.
2. Вторым вариантом барбекю из баллона является модель с трубой, которая более сложна для изготовления, но имеет несомненное преимущество в виде постоянного присутствия тяги, что позволяет закрывать крышку даже тогда, когда дрова не прогорели окончательно. Эта конструктивна особенность даст возможность готовить шашлык даже при идущем дожде. Закрыв крышку можно забыть о готовящейся еде, поэтому следует периодически контролировать процесс готовки, приподнимая крышку.

Источник

Видео: барбекю из газового баллона

Мангал из газового баллона своими руками: инструкция по изготовлению

Отдых на свежем воздухе под шашлык – отличное времяпровождение не только летом. Мангалом можно пользоваться в любое время года, а если на даче есть крытая площадка, то и вне зависимости от погоды.

В настоящее время промышленность выпускает широкий ассортимент мангалов, они имеют различные размеры, конструктивные особенности и стоимость. Можно найти очень удачные инженерные решения, но не всегда они удовлетворяют потребителей по цене.

Еще одна проблема – некоторые недобросовестные производители для изготовления мангалов исползают дешевую и низкокачественную сталь. Такие мангалы после нескольких пикников изгибаются и деформируются, пользоваться ними далее крайне неудобно.

Мангал из газового баллона своими руками

Содержание статьи

• Преимущества и недостатки мангала из газового баллона 
• Типы мангалов 
• Пошаговая инструкция по изготовлению мангала 
  • Изготовление ножек 
  • Видео – Мангал из баллона своими руками

Преимущества и недостатки мангала из газового баллона 

В статье рассматривается именно такой тип мангала, чем вызвано повышенное внимание пользователей к нему?  

1. » data-font=»» data-listid=»1″ aria-setsize=»-1″ data-aria-posinset=»1″ data-aria-level=»1″>Низкая стоимость. Старые газовые баллоны можно купить по цене металлолома, что намного дешевле, чем приобретать сортовой металл на специализированных базах. Кроме того, не все они имеют желание отрезать от больших листов маленькие куски, а для мангала не требуется много металла.  

   Мангалы из баллонов отличаются небольшой себестоимостью

2. Отличные физические и эксплуатационные характеристики. Газовые баллоны изготавливаются из высококачественной легированной листовой стали. Она не боится высоких температур нагрева, устойчива к коррозии без дополнительной защиты поверхностей, не изменяет линейных параметров весь период эксплуатации. 

   Мангалы из газовых баллонов служат очень долго

3. Технологичность. Баллон имеет готовый объем, что намного упрощает и ускоряет работы. Не надо варить каркас, нужно лишь доделать специальные элементы для облегчения пользования мангалом.  

   Мангал из газового баллона своими руками изготавливается буквально за несколько часов

Но есть и недостатки, о них всегда надо знать.  

1. Стойкий и очень неприятный запах. Это следствие того, что в баллонах хранится газ, а к нему в целях безопасности добавляется специальное химическое вещество именно с таким запахом. Дело в том, что чистый метан не имеет запаха, это очень усложняет обнаружение протечек. Газа в помещении может накаливаться большое количество, как следствие – взрыв и полное разрушение жилых помещений. Сильный неприятный запах позволяет своевременно обнаружить проблемы и принять все меры по их ликвидации. Для удаления запаха надо длительный период времени, сразу готовить шашлыки невозможно. Надо открыть крышку корпуса и выжигать мангал на сильном огне, тлеющие угли с этой задачей не справятся.  
2. Ограниченность длины и ширины. Для мангала чаще всего используются газовые баллоны объемом 50 л. Длина такой емкости 96 см, а диаметр всего 30 см. Толщина стенки 3 мм. Небольшой диаметр не позволяет готовить длинные шашлыки, а именно под них делаются шампуры. Придется искать короткие или обрезать стандартные.  
3. Риски разрыва. Это очень большая опасность, категорически запрещается делать какие-либо слесарные и сварочные работы с непроверенным баллоном. Надо не только выпустить все остатки газа, но и несколько раз полностью заполнить объем баллонов водой, оставить его открытым на несколько дней. Приступать к изготовлению можно лишь после полного удаления газа из баллона.
4. Круглая форма дна. Толщина угля неодинакова, у краев она минимальная. Как следствие, не все участки шашлыка нагреваются одинаково, готовить пищу в таких условиях могут только опытные мастера своего дела. 

Самодельный мангал можно выполнить в виде животного, ракеты или любого другого объекта

Типы мангалов 

Из газового баллона можно сделать несколько конструкций различных по сложности и назначению изделий. 

Тип мангала	Краткое описание эксплуатационных характеристик
Барбекю	Относительно простая конструкция, часть баллона отрезается и приспосабливается под дверку. Внутрь насыпаются горящие угли и устанавливаются шампуры с мясом или сетка для барбекю. Никаких дополнительных конструкций не делается, для изготовления требуется только один баллон.
Коптильня	Соединяется большой баллон с малым, для увеличения тяги к большому крепится дымоход.  Более сложная конструкция, в зависимости от места размещения огня может использоваться как мангал или коптильня. В связи с тем, что дым не имеет возможности остывать, продукты получаются только горячего копчения.
Смокер	Последовательно присоединяются три газовых баллона, самая сложная конструкция. В нем готовится гриль, шашлык, барбекю, можно коптить различные продукты. Дополнительно устанавливаются дымоходы и термометры, приделываются поддувала для контроля потока свежего воздуха и т. д.

Для примера мы рассмотрим процесс изготовления простейшего мангала. 

Пошаговая инструкция по изготовлению мангала 

Подготовьте инструменты. Имейте в виду, что металл у газового баллона очень качественный, все сверла должны быть идеально заточенными и только из специальных режущих сталей. Дрель мощная, двигатель не менее 2 кВт, маломощный быстро перегревается, изоляция обмоток статора и ротора теряет свои первоначальные свойства, возникает короткое замыкание.   

Для изготовления требуется сварочный аппарат с возможностью регулировки силы тока, диаметр электродов 2–4 мм. Еще придется работать болгаркой, если есть в наличии шлифовальная машинка – отлично, для нее также будет дело.  

Техника безопасности при работе с болгаркой

Несущая рама делается из проката, для облегчения конструкции рекомендуется использовать уголки или квадратные трубы. Из покупных деталей нужно подготовить петли и ручку. Не покупайте дешевые петли, они быстро поломаются.  

Шаг 1. Тщательно удалите из баллона остатки газа. Полностью откройте вентиль, пошатайте баллоном в различные стороны. Поставьте его на солнце, путь стенки немного нагреются. Обязательно наполните емкость под завязку водой. В таком состоянии выкрутите вентиль, вылейте воду и повторите операцию.

Заполнение баллона водой

Шаг 2. После очистки баллона можно приступать к его разметке. Процесс состоит из нескольких этапов.  

1. » data-font=»» data-listid=»3″ aria-setsize=»-1″ data-aria-posinset=»1″ data-aria-level=»1″>Измерьте окружность баллона, в нашем случае она равняется 97 см. Один сантиметр не учитывайте, оставляйте его на ширину центрального заводского сварного шва баллона. Остается 96 см, это число следует разделить на четыре части, полнится по 24 см на каждую часть. Запомните данные, это отправная точка во всех дальнейших разметках.

   Измерение окружности

2. Вверху и внизу баллона есть сварные швы присоединения днища и верха, от них отступите примерно 2 см и проведите две параллельные линии длиной 24 см. Отступы надо делать обязательно, в противном случае возрастают риски деформации баллона во время нагрева. Разметка

   Дело в том, что устойчивость обеспечивает не только шов, но и металл около него. Если эту связь разрезать болгаркой, то параметры прочности значительно уменьшаются.  

   Соединение меток

3. » data-font=»» data-listid=»3″ aria-setsize=»-1″ data-aria-posinset=»1″ data-aria-level=»1″>Соедините концы линий, получится прямоугольник, на этом месте будут делаться отверстия од шампуры. Разделите линию на 10 равных частей и сделайте метки. Запомните, где у вас будет перед мангала, а где зад. Зад мангала

   Можно написать на баллоне, чтобы потом не перепутать. Если считаете, что десять шампуров очень много, мясо будет слишком близко располагаться, то уменьшите количество шампуров. Следите, чтобы они были параллельными, расстояние между метками спереди и сзади должно быть одинаковым.  

4. От задней линии отступите еще 10 см и проведите линию. Это место вырезания крышки.  

   Место вырезания крышки

Проверьте правильность разметки. У вас должен быть контур крышки, она полностью вырезается из стенки баллона. На задней стороне располагаются метки под отверстия для шампуров, а на передней под вырезы. Все в норме – продолжайте работу.  

Метки под отверстия для шампуров

Шаг 3. Аккуратно по маркеру прорежьте продольную линию. Работать надо сзади баллона.  

Как держать болгарку во время работыПрорезание по линии

Важно. Соблюдайте правила техники безопасности работы с болгаркой.  

Некоторые неопытные мастера неправильно выбирают направление вращения диска. Они его выставляют таким образом, чтобы искры отлетали от работающего. В таком положении намного удобнее работать: линия не засоряется стружкой, мелкие горящие металлические крошки не попадают на работающего. Но по технике безопасности так устанавливать направление вращения диска категорически запрещается. Дело в том, что диск во время резания может зажиматься, появляется очень большая сила инерции, которая отбрасывает болгарку на мастера, в большинстве случаев это заканчивается очень тяжелыми травмами. Удержать в руках болгарку невозможно, не стоит надеяться на свою физическую силу.

Во время работы пользуйтесь очками и защитной одежной, они надежно защищают от летящих искр.  

Шаг 4. Выставьте на одинаковом расстоянии три петли и приварите их к баллону. Мы уже упоминали, что петли должны быть прочными и из качественного металла.  

Приваривание петель

Настоятельно рекомендуется использовать специальные петли с ограниченным углом поворачивания. Это намного упрощает процесс пользования мангалом, при открывании крышка не падает полностью, а задерживается на необходимом уровне. Нет надобности придумывать дополнительные устройства фиксации ее положения.  

Шаг 5. Очень внимательно и аккуратно вырежьте крышку по периметру.

Вырезание крышкиГоризонтальный пропил

Не спешите, исправить брак потом невозможно. Кривые дырки не повлияют на пользовательские качества мангала, но значительно ухудшают его внешний вид.

Шаг 6. Откройте крышку.

Крышку нужно открыть

Как мы уже упоминали, приготовьтесь к очень неприятному запаху.  Для естественного улетучивания понадобится несколько суток, но можно процесс ускорить и мангал прожарить сильным нагревом. Если не спешите, то пусть вонь выветривается естественным образом. Если мангалом надо пользоваться в ближайшее время, то надо его выжигать.  

Шаг 7. На задней линии накерните места под высверливания десяти отверстий для шампуров. Поверхность полукруглая, сверло будет соскальзывать. Для предупреждения такого неприятного явления керните сильно, выемка должна достигать глубины не менее одного миллиметра.  

Накернивание

Для облегчения процесса высверливания первый поход делайте сверлом небольшого диаметра. Только после подготовки подгоняйте отверстия под необходимый диаметр.  

Высверливание отверстий для шампуров

Шаг 8. С противоположной стороны болгаркой прорежьте П-образные выемки.

П-образные выемки

Ширина должна отвечать диаметру отверстий. А диаметр, соответственно, ширине металлической части шампура. Квадратным напильником поправьте кромки и подгоните все вырезы под один размер.

Обработка напильником

Шаг 9. Приварите ручку крышки. Перед этим обязательно надо убрать краску с поверхности баллона на участках наложения шва, пользуйтесь болгаркой. Ручка должна иметь деревянную вставку, в противном случае появятся сложности при открывании крышки. Пластиковые вставки не годятся, они боятся нагрева.  

Ручка

Шаг 10. С двух сторон отверстия крышки на расстоянии примерно 5–10 см сделайте поперечные пропилы для подачи воздуха.

Поперечные пропилы для подачи воздуха

Как показывает практика использования таких мангалов, делать пропилы снизу не имеет смысла. Они быстро забиваются, поддув полностью пропадает. Если не верите – можете пилить, хуже от этого не будет, баллон имеет достаточную прочность, чтобы выдержать большое количество разрезов без критической потери прочности.  

Шаг 11. Очистите поверхность баллона от ржавчины и старой краски, подготовьте его под покраску.

Очистка поверхности

Работать легче и быстрее пескоструйным аппаратом, но он имеется только у профессиональных мастеров.  Любителям придется пользоваться круглошлифовальной машинкой и металлической щеткой. Это пыльная и долгая работа, но без нее не обойтись.  

Теперь осталось сделать подставку под мангал. 

Изготовление ножек 

В нашем случае они изготавливаются из профильной трубы 10×20 мм, это удачный выбор – такая труба мало весит и имеет достаточные показатели прочности.  

Шаг 1. Определитесь с высотой мангала, выставьте в нужном положении ножки с одной стороны баллона. Прихватите их между собой, под угольник строго под прямым углом приварите к мангалу.  

Изготовление ножек

Шаг 2. Такие же действия проделайте и с другой стороны баллона, соедините конструкции горизонтальной перекладиной.

Приваривание перекладины

Отрежьте лишний кусок трубы.  

Лишний кусок трубы отпиливают болгаркой

Практический совет. Вентиль с краном лучше оставьте, во время приготовления шашлыков он послужит вешалкой для полотенца.  Кроме того, поможет переносить мангал на новое место. 

Шаг 3. Купите специальную термоустойчивую краску, она выдерживает нагрев до +800°С. Так утверждают производители, а как на самом деле – покажет практика.  

Термоустойчивая краска, нанесение из баллончика

Краска продается в баллонах, читайте инструкцию и наносите состав. Деревянную ручку предварительно обмотайте изолентой, так она защищается от окрашивания. По завершении процесса изолента убирается. После высыхания краски можно делать первое испытание мангала. Сразу обращайте внимание, как горят угли, равномерно ли прожаривается мясо по всей длине мангала. Обнаруженные проблемы исправляйте, мангал должен обеспечивать качественную поджарку шашлыков.  

Мангал с открытой крышкойМангал с закрытой крышкойВид сзади

В дальнейшем к нижней части ножек рекомендуется приварить специальную полочку. На ней можно хранить уголь или дрова, посуду с маринованным мясом, воду для регулировки интенсивности горения углей, приправы и кухонные принадлежности.   

Видео – Мангал из баллона своими руками

Отдых на свежем воздухе в конце напряженной рабочей недели – отличный способ не только восстановить физические силы, но и успокоить нервную систему. Теперь вы можете самостоятельно изготовить мангал из старого газового баллона, но это еще не все. Около него надо обязательно поставить скамейки из дерева. Существуют различные вариант: переносные и стационарные, большие и маленькие, сложные и простые. На страницах нашего сайта есть подробная пошаговая инструкция по их изготовлению. Ознакомьтесь с ней перед принятием окончательного решения.

разновидностей газовых мангалов и способы их сборки

Ценители классического шашлыка уверены, что для веселых посиделок на природе стоит соорудить газовый гриль своими руками, не переплачивая за готовое изделие. Такая простая конструкция позволит готовить любимые блюда на мангале в любое время года, при этом установить его можно как в беседке, так и на террасе или балконе.

Сегодня купить газовый мангал для шашлыка не проблема, но если вы хотите получить по-настоящему надежную конструкцию и сэкономить на покупке готового изделия, газовый гриль можно построить самостоятельно. Давайте посмотрим, что для этого требуется.

Содержание статьи:

• Разновидности газовых грилей
  • Обязательные элементы конструкции
  • Необходимый набор инструментов
  • Подготовительные работы перед установкой
• Старая газовая плита гриль
• Изготовление газового гриля из ресивера
  • Мы построить автоматический шампур
  • Подключение горелки к газовому баллону
• Какие сложности могут возникнуть?
• Выводы и полезное видео по теме

Разновидности газовых грилей

В зависимости от назначения гриля его размер может различаться. Так, для приготовления блюд из мелких или крупных кусков мяса будут использоваться разные конструкции, имеющие свои особенности изготовления.

Гриль от старой газовой плиты. Чтобы приготовить на кухне шашлык, сосиски и бифштексы, достаточно построить самый простой вариант. В роли обогревателя выступает домашняя газовая плита, на которую устанавливается старая кастрюля с обрезанным дном. Сверху на кастрюлю крепится решетка или решетка из нержавеющей стали.

При собственной конструкции газового мангала можно сэкономить на материалах, используя в качестве корпуса старый ресивер или металлическую бочку

Мангал мобильный с отдельной горелкой . Этот вариант идеален для приготовления больших порций стейков или домашней колбасы. Поскольку «царскую» порцию шашлыка вряд ли можно приготовить на кухне, потребуется соорудить мобильную конструкцию с возможностью подключения к газовому баллону.

Мангал негабаритный на газу , своими руками , чаще всего изготавливается из старого ресивера, и предполагает установку крышки, терморегулятора, а так же массивной решетки.

Мангал соорудить из старой газовой плиты несложно, но в этом случае все «посиделки на природе» ограничатся приготовлением шашлыков на кухне. Идеальный вариант – сделать мобильный мангал с отдельной газовой горелкой, которую можно установить в любом уголке двора.

Для удобной транспортировки самодельного гриля рекомендуется установить два металлических колеса, а оставшиеся две ножки — оборудовать опорными площадками

В статье мы рассмотрим оба способа, что позволит вам ознакомиться с особенностями строительства двух разных конструкций газового гриля, и выбрать для себя наиболее подходящий вариант.

Обязательные конструктивные элементы

Вне зависимости от состава конструкции классический газовый вариант имеет постоянные составляющие, к которым относятся.

Рама . В качестве емкости для гриля используется пищевая нержавеющая сталь. При сооружении конструкции своими руками часто устанавливают каркас из старого газового баллона, пивной бочки или большой кастрюли.

Нагреватели . Зачастую горелки монтируют от обычной газовой плиты или самодельных форсунок. Главное условие – нагреватели должны быть изолированы от капающей смазки.

Решетка . Конструкция должна быть изготовлена ​​из небольших прутьев из нержавеющей стали, и закреплена по бокам решетки.

Вращающийся шампур . Как по бокам бака, так и на его крышке необходимо обозначить треугольные вырезы для вращения шампуров.

Сбор жира. Чтобы конфорки не были полностью заполнены жиром, необходимо заранее установить поддон.

За неимением заводской горелки можно соорудить самодельные форсунки, установив несколько металлических трубок с одинаковыми газоотводными отверстиями

Заглушка . Наличие такого простого элемента отличает гриль от гриля, так как только крышка обеспечивает максимально возможную температуру внутри емкости, и равномерно распределяет тепло.

Необходимый набор инструментов

Если для возведения максимально простой конструкции можно ограничиться только слесарным инструментом — молотком, пилой по металлу и дрелью, то при изготовлении качественного автономного устройства вам необходимо вооружиться:

• измерительное оборудование . К специализированным инструментам относятся штангенциркуль, линейка и уровень;
• сварочный аппарат и электроды . Достаточно будет соединить два элемента из нержавеющей стали. За неимением такого оборудования корпус придется сварить из обычного железа;
• металлорежущее оборудование. В этом случае выполняются все работы по обрезке металла. или плазменной резки.

Если раньше вам приходилось работать с профессиональным оборудованием, то вы сможете быстро разобраться с принципом построения автономного мангала. Главное условие – соблюдение правил пропорциональности, от которых будет зависеть правильное функционирование газового барбекю.

Подготовительные работы перед установкой

Процесс приготовления мяса на мангале предполагает взаимодействие с открытым пламенем, поэтому важно заранее обезопасить место расположения конструкции.

Если газовый гриль устанавливается на улице, то для него потребуется подготовить устойчивое основание с хорошими противопожарными характеристиками.

В качестве материала для создания ровной поверхности можно использовать тротуарную плитку или песок. Даже если конструкция опрокинется, такое негорючее основание поможет предотвратить распространение огня на близлежащие территории

Если в основе конструкции мангала лежит старая газовая плита, а ее установка будет производиться в помещении. Пол и стены придется отделать плитами из огнеупорных материалов, на роль которых идеально подходят жестяные листы или керамическая плитка.

Для такой конструкции лучше выделить отдельное помещение, и постараться установить вдали от предметов с высоким уровнем горючести.

Старая газовая плита-гриль

Если на даче есть старая газовая плита, которая до сих пор выполняет свои функции, то на сборку самодельного мангала у вас уйдет несколько часов.

Для начала необходимо рассчитать печь и составляющие будущего мангала, на основании чего можно составить подробный чертеж или схему. После подготовки оборудования и приобретения всех необходимых материалов следует приступить к изготовлению конструкции.

Для лучшей устойчивости конструкции на высоте 10 см от пола рекомендуется приварить металлическую полку, на которой будет располагаться газовый баллон

В нижней части плиты просверлено небольшое отверстие для сбора жира и жидкость. Во время приготовления на гриле выделяется огромное количество жира, который может мешать горению конфорок. К отверстию присоединяют насадку и фиксируют гибкую трубку. Такая установка поможет поддерживать чистоту не только внутри жаровни, но и под ней.

Далее вам нужно собрать раму, которая служит основой для жарочной камеры. Конструкция сварена из нескольких стальных уголков. Верхняя рама должна иметь размеры, соответствующие размерам печки и борта печки. Подходящая высота ножек 70 см, при этом на высоте 10 см от пола к ножкам приваривается арматура, из которой формируется каркас для газового баллона.

После сборки каркаса следует приступить к изготовлению боковин и дна мангала. Высота бортиков должна быть не более 20 см. Сначала привариваются борта друг к другу, после чего между ними приваривается днище.

Для обеспечения достаточного теплоснабжения в днище просверливаются отверстия диаметром 10 мм, при этом расстояние между ними должно быть 7 см. Отверстия должны располагаться так, чтобы под ними не было горелок. Над днищем установлена ​​решетка из нержавеющей стали.

Из стального листа вырезается прямоугольная крышка гриля, при этом по центру необходимо приварить ручку с деревянной накладкой. В самой крышке должны быть предусмотрены прорези для ручки гриля. Если вы планируете использовать газовый гриль как самодельный гриль, то по краям бортов и крышки нужно будет сделать треугольные вырезы для шампуров.

Следующим шагом будет сборка готовой конструкции и подключение решетки к . На ровной поверхности потребуется установить и зафиксировать раму в статичном положении. При необходимости для дополнительной устойчивости можно наварить постоянные канавки.

При желании можно самостоятельно сварить прочную сетку из нержавеющих прутьев, либо «переварить» решетку от старой газовой плиты

Далее газовая плита устанавливается на основание, и крепится к уголкам саморезами. Над печью монтируется мангал, который можно закрепить в пазах или просто приварить к раме. Сразу после установки важно проверить устойчивость жарочной камеры. В специальную планку для ресивера необходимо вставить газовый баллон, который впоследствии будет подключен к плите.

Если газовый гриль работает исправно, то можно приступать к косметическим процедурам по очистке и покраске готовой конструкции. Все стальные детали следует очистить от окалины и ржавчины, после чего изделие покрывается огнеупорной краской.

Изготовление газового гриля из ресивера

Газовый баллонный гриль идеально подойдет любителям классического шашлыка, когда предстоит приготовить мясо на большую компанию. Такая габаритная конструкция идеальна для шашлыков на свежем воздухе, при этом можно не беспокоиться о заготовке дров или древесного угля. Строительство решетки из ресивера осуществляется в несколько этапов.

В качестве корпуса для гриля можно использовать любую емкость из пищевой нержавейки, диаметром не менее 40-50 см. Это может быть эмалированная кастрюля, старая пивная кега или корпус от старого ресивера. В этом случае будет использоваться баллон с пропаном.

При подготовке газоприемника вентили и буксовый вентиль снимают, после чего баллон следует заполнить водой на две трети и прокипятить. Далее в 1/3 боковой поверхности вырезается сектор, который в дальнейшем будет закрываться специальной крышкой. Чтобы снять краску с баллона, его нужно будет обжечь, а после нагрева удалить оставшееся покрытие наждачной бумагой.

Размер сектора выреза должен составлять 1/3 боковой поверхности контейнера, так как только такие размеры выреза позволяют установить решетку на всю толщину контейнера, а значит разместить больше мяса

Для сбора жира рекомендуется установить специальный поддон в виде съемного дна, либо просверлить в дне бака несколько отверстий и закрепить поддон на раме. На дно бака устанавливаются патрубки — металлические трубки толщиной 1-3 см с просверленными отверстиями 3-4 мм.

Именно через эти отверстия будет проходить газовоздушная смесь. Форсунки лучше сделать съемными, чтобы потом их можно было почистить.

Форсунки монтируются следующим образом: в стенку цилиндра вваривается 3-4 см отрезок трубы (соединитель), соединяющий форсунки и смеситель. Диаметр трубы следует выбирать такой, чтобы насадка плотно входила в нее на 2-3 см, и при этом надежно фиксировалась.

Газовоздушный смеситель подключается снаружи к коннектору, представляющему собой трубку такого же диаметра, что и насадка, и длиной 5-8 см. В стенке смесителя делается отверстие, в которое вставляется газовая форсунка.

Решетка устанавливается на расстоянии 5-10 см ниже края контейнера. Рекомендуется использовать решетку из нержавеющей стали с диаметром стержней 3-5 мм. Если не хотите тратить время на изготовление сетки, можно вырезать ее из оригинальной решетки от решетки. Конструкция должна прочно стоять на опорах, а при необходимости легко сниматься.

Вырезанная часть корпуса контейнера будет использоваться как крышка, которую нужно будет закрепить петлями. В него можно установить термометр, позволяющий контролировать температуру внутри жаровни и регулировать давление газа. Завершающий этап – это приваривание ручек к крышке для максимально удобного использования гриля.

При покраске изделия лучше отдать предпочтение аэрозольной упаковке, позволяющей равномерно распределить краску по всей поверхности конструкции

Так как сам ресивер достаточно тяжелый, лучше установить готовую решетку на металлическом основании, сваренном из стальной трубы квадратного сечения, с отдельным местом для газового баллона. Чтобы конструкцию было легко перемещать по территории, две из четырех ножек можно оснастить колесами от тачки, например.

После завершения всех работ по постройке газового гриля наружная поверхность корпуса окрашивается термостойкой черной краской.

Строим автоматический вертел

Установка автоматического вертела поможет увеличить функциональность такой простой конструкции, позволяя расширить меню классического шашлыка. Для этого придется немного изменить конструкцию: вместо решетки смонтировать крепление для шампура. С одной стороны находится простая трубка, в которой вращается острый конец шампура, а с другой — треугольная выемка для его фиксации.

Снаружи корпуса монтируется моторчик от обычного магнитофона вместе с блоком питания. После установки на шампур накидывается ремешок от мотора, и вертел вращается с той скоростью, которую вы задали. В данном случае регулятором скорости является диаметр шкива.

Подключение горелки к газовому баллону

При подключении самодельного гриля к ресиверу потребуется приобрести и установить регулируемый газовый редуктор, позволяющий при необходимости регулировать давление газа в форсунке.

При устройстве автономного мангала на газе наиболее безопасным вариантом является подключение его к газовому ресиверу

Для безопасного использования системы с баллоном необходимо выполнить следующий алгоритм:

• закрыть вентили на гриль, откройте вентиль баллона и отрегулируйте давление газа с помощью шестерни;
• зажгите спичку, поверните кран гриля и подожгите газ над форсунками через специальное отверстие;
• после завершения процесса приготовления необходимо закрутить газ на баллоне, а после полного затухания — повернуть вентиль гриля в обратную сторону.

Часто решетку от старой газовой плиты подключают к магистральному газу, и достаточно накрутить кран на трубу, и подключить ее к решетке с помощью специального газового шланга. Для достижения максимальной безопасности при эксплуатации гриля важно герметизировать все стыки и резьбу.

Какие трудности могут возникнуть?

Основная задача при создании газового гриля – угадать соразмерность всех деталей. Вырезание слишком маленького сектора в корпусе не позволит закрепить полноразмерный гриль, а значит, невозможно будет подготовить необходимый участок. Если установить слишком мощную насадку, мясо в процессе жарки просто начнет пригорать.

Внутренняя часть корпуса должна быть изготовлена ​​из пищевой нержавеющей стали, либо покрыта специальным термостойким составом на тефлоновой основе.

Можно посмотреть правильное расположение и количество отверстий на конфорке старой газовой плиты, и построить самодельные форсунки с идентичной конструкцией

Без крайней необходимости внутреннюю поверхность корпуса красить не нужно, так как выбор неправильного или некачественного покрытия может привести к отравлению. Все нагреваемые части самодельного гриля не должны издавать дыма или запаха – мясо в процессе жарки впитывает все ядовитые пары.

Поэтому, прежде чем приступить к приготовлению первой партии мангала, необходимо произвести пробный запуск мангала. За это время выгорит вся остаточная краска и грязь, и ваш газовый гриль будет готов к дальнейшему использованию.

Выводы и полезное видео по теме

Изготовление газового гриля своими руками не требует особых знаний, ведь для этого нужно всего лишь понять принцип конструкции. При наличии всех необходимых инструментов и материалов, газовый гриль-барбекю с газовым баллоном можно соорудить самостоятельно, сэкономив круглую сумму денег на покупке заводского гриля.

С таким многофункциональным газовым грилем можно устраивать посиделки с друзьями за шашлыками на даче:

Если вы можете дополнить наш материал или поделиться собственным опытом создания газового гриля, пишите свои комментарии, задавайте вопросы в блоке ниже.

Приближается сезон гриля

С приближением теплой погоды пришло время открыть газовый гриль и взять его на тест-драйв. Вот несколько советов, которые помогут вам подготовить газовый гриль и обеспечить его безопасную и эффективную работу в течение всего сезона.

Чистый гриль – это счастливый гриль

Не просто «сжечь». Очистите гриль изнутри, используя губку и мыльную воду. Обгоревший налет на решетках вкуса не добавляет — это просто грязь, которая мешает приготовлению пищи и образованию следов от гриля. При подготовке гриля распылите воду через трубки горелок, где насекомые любят прятаться зимой, и опорожните поддон для жира, чтобы предотвратить возгорание. Если вы используете старый гриль, найдите время, чтобы проверить топливопроводы на наличие трещин или утечек (см. тест с мыльной водой ниже) . Независимо от возраста вашего гриля, время, потраченное на то, чтобы поддерживать гриль в отличной форме, будет потрачено с пользой.

Приправьте гриль, чтобы он работал лучше.

Перед тем, как использовать гриль, распылите на решетки высокотемпературный кулинарный спрей, например масло канолы, пока решетки холодные. Затем включите гриль на средний огонь примерно на 10-15 минут, пока масло не сгорит или не начнет дымиться. Вот и все. На некоторых решетках есть фарфоровая эмаль, которая не требует приправ, поэтому сверьтесь с инструкцией к своему грилю и избегайте ненужных усилий. Приправа поможет защитить ваш гриль от ржавчины.

Подготовка к успешному приготовлению на гриле

Приобретите хорошие щипцы, чтобы переворачивать мясо и овощи. Щипцами намного проще пользоваться, чем лопаткой, так как пища не может скользить и падать через решетки, как это происходит с лопаткой. Щипцы также отбивают у вас желание расплющивать мясо лопаткой, которая подсушивает мясо, или вилкой для барбекю, которая позволяет выйти этим ароматным сокам. Не попадитесь без дополнительного баллона с пропаном под рукой. Нет ничего хуже, чем закончиться топливо с недожаренной птицей на решетке.

---

Правила безопасности при приготовлении на гриле

Вот 10 советов, которые помогут сделать летний сезон гриля безопасным и беззаботным

90 009 При заправке баллона попросите поставщика пропана проверить на наличие вмятин, повреждений, ржавчины или утечек.
1. После заправки или замены немедленно заберите баллон домой и проветривайте автомобиль во время поездки.
2. Всегда используйте или храните баллоны на открытом воздухе в вертикальном (вертикальном) положении. (никогда не храните запасные баллоны рядом с решеткой).
3. После подсоединения баллона к пропановому газовому грилю используйте «раствор для обнаружения утечек» (смесь воды и жидкого мыла в соотношении 50/50) для проверки герметичности соединений.
4. Всегда проверяйте, что крышка гриля открыта, когда зажигаете гриль.
5. Если вы подозреваете утечку газа, немедленно перекройте кран подачи газа.
6. Не подпускайте детей и домашних животных (3 фута) к месту приготовления на гриле и никогда не оставляйте гриль без присмотра.
7. Не курите при обращении с пропановым баллоном.
8. Когда он не используется, выключите управление горелкой гриля и закройте вентиль баллона.
9. Гриль дает больше возможностей насладиться отдыхом на свежем воздухе, не выходя из собственного двора. Воспользуйтесь этими полезными советами, чтобы насладиться безопасным и счастливым сезоном гриля.

Типичный владелец гриля готовит на открытом воздухе в среднем (22) раза в течение сезона барбекю. По данным Совета по образованию и исследованиям в области пропана (PERC), 84% владельцев газовых грилей говорят, что важно следовать основным советам по безопасному приготовлению на гриле при использовании газового гриля, но только каждый третий (35%) говорит, что знает отличный дело о них.

---

Тест с мыльной водой

Попробуйте этот простой 7-этапный способ проверки наличия утечек пропана внутри и вокруг вашего гриля

1. Начните с того, что убедитесь, что клапан вашего баллона с пропаном закрыт.
2. Налейте немного средства для мытья посуды в миску с водой или распылитель.
3. С помощью пульверизатора или губки нанесите мыльную воду на весь шланг в сборе, включая клапан бака и регулятор.
4. Откройте вентиль баллона с пропаном, не включая гриль. Это создает давление в шланге.
5. Проверьте всю линию от клапана газового баллона до места крепления шланга к грилю. Если есть утечка, вы увидите образование пузырей и даже можете почувствовать запах тухлых яиц.
6. Если вы видите пузыри или чувствуете запах тухлых яиц, немедленно закройте вентиль баллона. Не используйте баллон, пока не будет устранена утечка или пока баллон не будет заменен. Если утечки нет, просто промойте узел чистой водой.