Угловой мангал из кирпича порядовка кладочные чертежи: Страница не найдена — Блог о строительстве

проекты комплексов, размеры, порядовка с казаном, кладочные чертежи, как сделать своими руками в беседке, фото

Построить зону барбекю на приусадебном участке мечтает каждый хозяин. Эта конструкция служит украшением экстерьера. Соорудить угловой мангал из кирпича своими руками помогают чертежи, схемы порядовки кладки и фото.

Мангальная зона позволяет экономить свободное пространство на дачном участке и объединять несколько функций в одном месте

Содержание

1. Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича
2. Какие инструменты и материалы потребуются
3. Из какого кирпича лучше строить печь
4. Расчет материала
5. Требования к месту строительства барбекю
6. Как сделать угловой комплекс барбекю с мангалом, казаном и коптильней из кирпича своими руками
7. Фундамент
8. Раствор для кладки
9. Топка
10. Установка дверок
11. Особенности кирпичной кладки
12. Жаровня
13. Цоколь
14. Заключение

Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича

Прежде чем приступать к сооружению зоны барбекю, готовят эскиз и чертеж, затем производят расчет строительного материала. Угловой мангал из кирпича часто размешают в беседке. На фото ниже видно, как гармонично вписывается барбекю в экстерьер дачного участка.

В шашлычной зоне обычно располагают: мангал, очаг для казана, камеру для холодного и горячего копчения и дополнительные сооружения

Разнообразие конструкций угловых барбекю из кирпича представлено на чертежах и фотографиях. Обустройство зоны требует возведения фундамента. Для основания также создают чертеж.

Преимущество мангальной зоны – большая рабочая поверхность для приготовления пищи на свежем воздухе

Перед проектированием учитывают размер конструкции, стиль, наличие подвода воды и стока. Вблизи с печным комплексом не должны находиться жилой дом, хозблок и деревья.

Некоторые дачники обращаются к специалистам для возведения печи

Внимание! Печь барбекю строят на расстоянии 6 м от жилых построек, т. к. дым может накапливаться в помещении и оседать на стенах комнат, что может привести к развитию аллергических или астматических заболеваний.

Чтобы возвести угловой мангал, многие дачники покупают уже готовый проект и схему порядовки

Подробная прорисовка дачного участка поможет определить, правильно ли выбрано место для зоны отдыха. Печь выделяет дым, и располагать ее возле быстровоспламеняющихся объектов нельзя.

На схему наносят порядовую кладку кирпича, каждый ряд отличается от предыдущего, особенно в зоне топки и жаровни

При детализации проекта учитывают размер зоны отдыха, габариты угловой печи, высоту и ширину рабочей поверхности. Обычно высота барбекю с вытяжкой составляет 2,5 м. Длина жаровни под размещения мангала 80-100 см. Длина открытой печи под казан 60-80 см, Размеры коптильного шкафа делают из предпочтений хозяина. Обычно длина 60-100 см, глубина 60 см и высота не более 1,2 м.

Соблюдение рекомендаций схемы порядовой кладки обеспечит правильную тягу в печи

Определившись с размерами кухонной зоны, приступают к прорисовке декоративных элементов. Над жаровней сооружают арку, вытяжку одевают в кожух. Рабочую поверхность обустраивают декоративными полочками и трубами.

Если места для размещения стационарного стола и стульев в мангальной зоне недостаточно, размещают складную сезонную мебель

Какие инструменты и материалы потребуются

Чтобы соорудить угловой кирпичный мангал, по чертежу составляют список необходимых инструментов и материалов. Для строительства печи потребуются:

• жаропрочный кирпич;
• цемент, глина, песок;
• арматура;
• решетки;
• колосники;
• дверки для топки, зольника и коптильного шкафа;
• поддон.
• молоток,
• лопата;
• шнур;
• мастерок;
• кирка;
• уровень;
• болгарка.

Из какого кирпича лучше строить печь

Для строительства мангала из кирпича и уголка своими руками используют два вида материала: огнеупорный и облицовочный. Первый применяют для выкладки топки и жаровни, а второй для наружной декоративной отделки. Огнеупорный кирпич кладут на глиняный раствор, а облицовочный – на цементный.

Расчет материала

Для расчета материала для строительства угловой зоны барбекю из кирпича просчитывают по схеме размер будущей печи. Также учитывают ширину кладки в 1, 1,5 или два кирпича. Размер стандартного материала 250*120*65 мм.

По схеме-порядовке определяют общее количество кирпичей в каждом уровне. Затем складывают значения в общее количество.

Требования к месту строительства барбекю

Участок для размещения на даче углового мангала из кирпича выбирают на равнине. Учитывают направление ветра, чтобы дым не задувало в жилые постройки. Правила выбора местности для строительства угловой печи барбекю:

• ровное, закрытое от сквозняков и порывов ветра место;
• мангал размещают вдали от деревянных строений, деревьев и кустарников;
• большой участок, чтобы вблизи с печкой поместилась обеденная зона.

Чаще всего угловой мангал размещают возле летней кухни или беседки. Минимальный размер для размещения печи 2*3 м.

Как сделать угловой комплекс барбекю с мангалом, казаном и коптильней из кирпича своими руками

Чтобы конструкция получилась красивой и надежной, следует поэтапно положить угловой кирпичный барбекю. Порядок проведения работ:

1. Обустройство фундамента.
2. Возведение топки.
3. Установка дверок зольника и топливника.
4. Кладка по схеме-порядовке.
5. Возведение жаровни.
6. Обустройство дымоотвода.
7. Облицовка цоколя и декоративные работы.

Чтобы подогнать фигурные элементы кирпича, наносят разметку и аккуратно отрезают болгаркой.

Фундамент

Кирпичное сооружение имеет большой вес, поэтому под него обустраивают основание. По схеме на участок наносят разметку, прибавляя с каждой стороны по 20 см. Роют траншею глубиной 50 см.

Обустраивают песчано-гравийную подушку. Укладывают сетку для арматуры. Заливают бетоном. Раствор готовят из цемента и песка в соотношении 1:3. Бетон окрепнет за три недели.

Внимание! Чтобы бетон не потрескался, его необходимо ежедневно поливать водой и укрывать полиэтиленовой пленкой.

Чтобы стороны получились ровными, по углам разметки вбивают колья и натягивают шпагат

Раствор для кладки

При возведении угловой печи барбекю применяют два вида растворов: цементно-песчаный и глиняно-песчаный. Для кладки облицовочного кирпича нужен бетон, который готовят из цемента, песка и гашеной извести в пропорции 1:3:1. Для кладки огнеупорного кирпича подойдет раствор из глины и песка, который готовят в соотношении 3:1.

Топка

Топливник углового мангала из кирпича в закрытых беседках обустраивают на гидроизоляционный слой между фундаментом и кирпичом. По схеме возводят колонны-перегородки между топливником, дровником и другими элементами рабочей зоны.

Подовую составляющую топки выкладывают на подготовленное основание из раствора огнестойкой смеси для печей

Оставшийся раствор из щелей размазывают по швам. Излишки убирают. Топку возводят до необходимой высоты. И приступают к установке дверок.

В центральной части оставляют место для установки колосниковой решетки

Одновременно с топкой возводят стенки соседних камер: дровник, шкаф и т. д. Чтобы отделить отсек дровника, укладывают лист оцинкованного металла и укрепляют его по периметру кирпичной кладкой.

Лицевую и заднюю стороны кладки выравнивают

Установка дверок

Чтобы дверки держались прочно и надежно, в места крепления протягивают стальной прут сечением 3 мм. Проволоку вдевают в отверстия и оставляют усы примерно на 30-50 см.

Для зольника определяют высоту в два кирпича, укладывают их для ориентира и устанавливают дверки

Проволоку изгибают и укладывают на кирпичи между кладками. Так дверки будут прочно держаться в кладочных швах между рядами.

Особенности кирпичной кладки

Чтобы печь, мангал и коптильня приносили только радость, возводить конструкцию следует по схеме-порядовке угловой барбекю из кирпича. Кладочные чертежи помогают возвести надежную конструкцию. Соблюдение всех рекомендаций обеспечит правильную работу печи, хорошую тягу и прекрасно приготовленную пищу.

Всю мангальную зону возводят либо по функциональным элементам, либо общей кладкой по рядам. Предварительно укладывают 2-3 ряда, а затем измеряют высоту зольника и устанавливают колосниковую решетку. Обустраивают топку.

В зоне барбекю кирпич предварительно замачивают. Т. к. он пористый, он очень активно впитывает влагу, чтобы сэкономить раствор, основной расходный материал применяют мокрым.

После выкладки нескольких рядов делают смещение на 0,5 кирпича, постоянно проверяя уровень

Строительство угловых печей, мангалов и барбекю возводят по правилам:

• жаровню и топку возводят только из огнеупорного кирпича;
• для этих элементов печи применяют жаростойкую смесь или глиняно-песчаный раствор;
• конструкцию возводят из облицовочного керамического кирпича;
• между огнеупорным и декоративным материалом наносят кладочный шов толщиной 8-13мм или прокладывают асбестовую плиту, тщательно заделывая края раствором;
• в угловой мангал помещают топку специальной формы.

Жаровня

Жаровню для мангала устанавливают на лист металла или металлический уголок, поверх которого выкладывают поперек кирпичи и укрепляют ряд кладкой. На печь под казан устанавливают варочную чугунную плиту.

Плиту для казана укладывают на теплоизоляционный асбестовый настил и закрывают рядом кирпичей

После обустройства жаровни приступают к возведению дымоотвода. Чтобы организовать дымоходный канал, кирпичи поочередно сдвигают в последующих рядах.

Чтобы конструкция дымоотвода служила долго, кирпичи сдвигают не более чем на 1/3

Цоколь

Декорирование нижнего яруса рабочей поверхности может быть произведено дополнительно, если конструкцию возводили не из облицовочного кирпича. Фасады и торцы оформляют под дикий камень или имитируют фактуру дерева из арт-бетона.

Цементный раствор для декорирования готовят в пропорции часть цемента и две части песка, для пластичности добавляют 1 ч. л. жидкого мыла.

Заключение

Угловой мангал из кирпича – функциональная конструкция, которая позволяет значительно сэкономить место на участке. Его внешний вид улучшает экстерьер. Множество готовых проектов позволяет скомбинировать индивидуальную конструкцию.

Барбекю из кирпича: чертежи и фотографии

Как изготовить мангал из кирпича своими руками: чертежи и фото, проектирование и расчеты

Подбирая тип конструкции и дизайн мангала, необходимо учитывать ландшафтные особенности участка. Сооружение не должно выбиваться из общего стиля, а наоборот, обязано подчеркивать его. Эстетической стороной вопроса процесс разработки проекта мангала не ограничивается. Существуют определенные правила, которых нужно придерживаться, чтобы обезопасить эксплуатацию и сделать ее более комфортной.

Чертеж мангала из кирпича

Для строительства площадки, расположенной перед открытым огнем, обязательно нужно использовать огнеупорные материалы, для этих целей подойдет:

• песок;
• камень;
• бетонная плита;
• брусчатка.

Также следует брать во внимание розу ветров. Не стоит начинать строительство, если существует вероятность того, что дым попадет в окна жилого здания

Запрещено размещать мангал рядом с участками соседей. Наличие барбекю или печи может вызывать дискомфорт.

Обратите внимание! Если в партии шамотного кирпича присутствуют блоки с более светлым оттенком, значит, в процессе изготовления материала была нарушена технология, а это ставит под сомнение прочностные характеристики изделия

В первую очередь, необходимо тщательно продумать размещение кирпичного мангала — ведь перенести его потом в другое место будет невозможно

В строительстве мангала из кирпича своими руками чертеж играет не последнюю роль. Чтобы облегчить себе работу, желательно сделать набросок дачного участка. Такой эскиз позволит в масштабе оценить особенности территории и правильно подобрать место под застройку. Зона, расположенная в радиусе 5 м вокруг открытого огня, должна быть свободной от деревьев. Разрешается присутствие насаждений с той стороны, где конструкция ограждена стенкой, но не ближе, чем на расстоянии 0,5 м.

К уличному мангалу из кирпича нужно обеспечить свободный доступ, а также подвести воду на случай возникновения пожара.

Не стоит размещать поблизости пожароопасные объекты:

• компостные кучи;
• сооружения санитарного и технического назначения;
• контейнеры с мусором.

Если соблюдать основные правила пожарной безопасности и установить мангал подальше от забора и улицы, можно избежать конфликтных ситуаций с соседями.

Схема кладки кирпича: 1. тычковый ряд; 2-6. ложковые ряды; 7, 8. перевязка в полкирпича

Как подобрать оптимальный проект мангала из кирпича

Приняв решение построить на дачном участке барбекю или уличную печь самостоятельно, совсем не обязательно заниматься проектированием конструкции с нуля. В сети можно найти для строительства мангала своими руками чертежи, фото и схемы, которые будут соответствовать любым пожеланиям. Причем вовсе нет необходимости стараться подобрать проект в готовом виде. В чертеже будущей конструкции можно объединить любые понравившиеся элементы, что позволит добиться максимального соответствия личным требованиям.

На начальном этапе необходимо выполнить подробный чертеж мангала из кирпича, указав на нем точную конфигурацию конструкции и все данные относительно ее внешнего вида.

Составленная схема должна учитывать следующие нюансы:

• дизайн конструкции;
• характер размещения основных и дополнительных компонентов, а именно: топочной камеры, жаровни, дымоходной трубы, загрузочной дверцы и т.п.;
• размеры всех элементов конструкции.

В начале процесса сооружения мангала, важно определиться с его конструкцией и дизайном

Также следует продумать наличие крыши. Существуют варианты с открытым и закрытым типом жаровни. Во втором случае конструкция печи для шашлыка из кирпича внешне напоминает камин. Преимущества подобного проекта очевидны, поскольку в случае дождя очаг будет защищен от осадков. Чтобы такая конструкция функционировала должным образом, обязательно придется обустроить дымоход.

На этапе проектирования также продумывается наличие дополнительных сооружений. Возле мангала можно обустроить площадку, которая будет использоваться для подготовки продуктов. В этой зоне устанавливается столешница, а также подключается мойка с водой. Достаточно привлекательно выглядят проекты мангалов из кирпича с печкой для казана, в котором можно готовить на открытом огне плов и другие блюда.

Важно! Если к уличной печи или мангалу подведена вода, осенью обязательно придется освобождать систему от жидкости, поскольку во время морозов трубы будут подвергаться разрушению

Схема мангала из кирпича

Материалы для строительства

Как уже говорилось, основание для мангала надо бетонировать или хотя бы трамбовать и отсыпать щебнем. Поэтому первым в списки необходимых материалов стоит назвать цемент – как для бетонирования, так и для скрепления кладки. Для заливки допустимо применение марки цемента М50…М100, для кладки – М100…М150.

Так же для раствора необходим песок. При кладке из кирпича или любых блоков (кроме бутового и дикого камня) используют песок с размером зерна 2,5 мм. Для камня допустима зернистость 5 мм.

Для относительно недолговечных сооружений можно использовать практически любой кирпич или камень – хоть обломки битых блоков, оставшихся от строительства – и обычный цементный раствор. Если же постройка планируется надолго и всерьез, лучше потратиться на шамотный (огнеупорный) кирпич.

Класть его на цементно-песчаный раствор нельзя, оптимальным вариантом смеси для кладки считается глина с песком. В строительных и специализированных, ориентированных на печников, магазинах можно найти разнообразные варианты сухих смесей для кладки огнеупорного кирпича.

Решетки для мангала могут быть самыми обычными, купленными в ближайшем хозяйственном магазине, или самодельными, из черных сплавов или нержавеющей стали.

Декоративная отделка

После окончания кладочных работ для чистовой обработки специалисты рекомендуют пройтись наждачной бумагой или болгаркой со щеткой по кладке, чтобы снять остатки раствора. После этого кирпич протирают водой с уксусом при помощи губки.

Для придания возведенному мангалу неповторимого дизайна нередко используются облицовочные материалы различных цветов и фактур:

• плитка;
• кирпич;
• камень натуральный и искусственный;
• штукатурка;
• специальные составы.

Алгоритм укладки:

1. Обработка стены грунтовкой.
2. Нанесение шпателем на часть стены клеевого раствора, приготовленного из готовой смеси.
3. Укладка камня или плитки, плотно прижимая ее к поверхности.
4. Очистка швов от клея и заполнение мастикой.
5. Нанесение защитного состава.

Отделочные материалы могут подчеркнуть общий дизайн участка или помещения, а также задать свой. С их помощью можно воссоздать атмосферу старинного замка, охотничьего домика, южной виллы, строгого минимализма и множество других. Обложить всю конструкцию или ее часть – зависит от подобранного проекта и вашей фантазии.

Примеры интересной отделки барбекю.

• Камень натуральный для отделки

Плюсы и минусы строительства барбекю с коптильней из кирпича своими руками

К преимуществам самостоятельного изготовления коптильни с барбекю относят:

• возможность самостоятельно планировать тип конструкции;
• контроль всех этапов строительства;
• экономию на материалах и оплате рабочей силы.

Важно! Чтобы построить сложную конструкцию своими руками, потребуется тщательное планирование всех этапов строительства и грамотный инженерный расчёт. Основной минус изготовления коптильни своими руками — сложность процедуры для людей, не имеющих опыта в строительстве

Основной минус изготовления коптильни своими руками — сложность процедуры для людей, не имеющих опыта в строительстве.

Фото 1. Печь барбекю с коптильней из кирпича. Также устройство оборудовано мойкой и варочной плитой.

Как выглядит барбекю

Простое барбекю можно сделать самостоятельно из остатков кирпича и арматуры.

Самый обыкновенный и простой вариант барбекю представляет собой ящик, в котором открыта верхняя часть. Он выкладывается своими руками из кирпича, камня, бетонных блоков. При кладке необходимо помнить о высоте конструкции, а также о том, что она должна быть устойчивой и хорошо стоять на земле.

Особое внимание нужно обратить на высоту, на которой планируется расположить металлическую решетку для готовки пищи. Чаще всего решетка располагается на высоте 9-10 рядов кладки кирпича. В случае, если решетка будет вмонтирована слишком низко, к ней не будет возможности наклоняться

В случае, если решетка будет вмонтирована слишком низко, к ней не будет возможности наклоняться.

Поддоны для складирования углей и решетки для гриля следует размещать на специально предназначенных выступах из кирпичей либо закреплять на металлических стержнях, которые устанавливаются в швах между рядами кирпича, располагающимися поблизости. Решетки и гриль не должны быть закреплены намертво к печи, потому как их должно быть удобно разбирать в то время, когда ими не пользуются. В сырое время года части, выполненные из метала, следует уносить в дом, чтобы предотвратить образование ржавчины.

Трубу вытяжки изготовливают и из огнеупорного кирпича с колпаком из металла наверху.

Стационарное барбекю больших размеров обязательно должно иметь под собой хорошее основание – бетонный ленточный фундамент либо подушки армированного бетона. Садовую печь иногда пристраивают к одной из стенок каменной либо кирпичной постройки для того, чтобы обеспечить защиту очага от ветра (в таком случае следует особенно следить за соблюдением пожарной безопасности).

Части конструкции, которые соприкасаются с огнем, лучше всего выкладывать из специального огнеупорного кирпича.

Большое количество мастеров предпочитает достраивать своими руками вытяжку над очагом. Наиболее распространенным вариантом является металлический зонт. Однако трубу можно изготовить и из огнеупорного кирпича с колпаком из металла наверху (будет возможность рассекать искры и защитить огонь и печь от осадков).

Не рекомендуется использовать асбоцементные трубы для устройства вытяжки, потому как несмотря на то, что они имеют неплохие теплоизоляционные свойства, они вредят здоровью людей.

Топливом для барбекю будет древесный кусковой уголь или угольные брикеты, которые жарче горят. В случае, если выложить поддон фольгой из алюминия, она будет хорошо чиститься и отражать тепло. В продаже существует и специальный уголь, который хорошо разгорается.

Лучше всего уголь на поддон укладывать не кучей, а слоями, при этом поджигать сразу в нескольких местах. Начинать готовку можно уже через 45 минут.

Готовые подобные конструкции

Барбекю на газе упрощают процес приготовления пищи, но недают того аромата, что барбекю на древесном угле.

Существуют конструкции, которые работают на сжиженном газе. Можно найти готовые модели, которые отапливаются с помощью бутана или пропана из баллонов (обычно это модели небольших размеров и имеют вид элегантных тележек либо простых жаровен).

Газ можно подключить с помощью нажатия кнопки, а уже через 10-15 минут можно начинать готовить. Изредка могут встречаться модели, которые подсоединяются не к баллонному, а магистральному газу.

Электрическое барбекю имеет довольно сложную конструкцию. Такие печи снабжаются таймером, механическим вертелом, грилем и прибором контроля температуры. На электрическом устройстве можно начинать готовить также через 10-15 минут после запуска.

Простой кирпичный мангал

Эта конструкция очень проста, легко изменяется под любые потребности и желания. Состоит из кирпичных стенок, в которых устроены выступы (кирпич положен на ребро). На эти выступы укладываются жаропрочные листы (металл и др.), решетки, шампура. Удобно, особенно если есть какая-то крыша над головой на случай осадков, но строится она отдельно и по желанию.

Проект и фото готового мангала/барбекю из кирпича

Под любое строение из кирпича требуется фундамент, или, как минимум, подготовленное основание. Даже не этот небольшой мангал из кирпича. Так как кирпичей идет немного — стенка в полкирпича, то под данную конструкцию подойдет утрамбованная площадка, выложенная каким-либо твердым покрытием.

Подготовка основания

Снимают плодородный слой, если нужно,  углубляют котлован. Глубина должна быть порядка 20-25 см. Размеры фундамента или площадки — на 50 см больше габаритов печи во все стороны. Дно выравнивают, на него высыпают щебень средней фракции. Толщина слоя щебня — 15 см. Его хорого трамбуют. Желательно  — виброплитой, если ее нет, металлической или деревянной трамбовкой.

Дальнейшие шаги зависят от выбранного основания. Если это одно из покрытий — брусчатка, тротуарная плитка и подобные материалы, то насыпается слой мелкозернистого песка, в который по уровню укладывается покрытие.

Если выбран в качестве основы плитный фундамент, он армируется прутком 10 мм в диаметре. Укладывается вдоль и поперек фундамента с шагом в 20 см, в месте пересечения связывается. Если вязать специальной проволокой не умеете, можно стянуть пластиковыми хомутами. Допускается для данной модели армирование готовой сеткой из толстой проволоки. Выставляется по краям опалубка и все заливается бетоном марки М250.  Работы можно начинать через неделю, если среднесуточная температура была не ниже +20°C, и через две, если было +17°C.

Порядовка (кладочные чертежи) и рекомендации по кладке

Для этого кирпичного мангала используют полнотелый керамический кирпич М200. Можно брать печной, но он дороже, шамотный класть не стоит: не те температуры и он слишком е любит влагу, чтобы нормально себя чувствовать в открытом мангале.

Кладку ведут на глиняно-песчаную смесь, в которую для большей прочности добавляют немного цемента. Для новичков лучше взять готовую смесь для печей, только не жаростойкую, без шамота. Замешивать по инструкции, толщина шва — 3-5 мм, выдерживать строго. Постоянно контролировать вертикальность стенок и горизонтальность кладки

Это важно для нормальной эксплуатации печи

Порядовка мангала из кирпича (кладочные чертежи)

Как видите, все действительно очень просто. Каждый нечетный ряд начинается с целого кирпича, нечетный — с половинки. В 6-ом и 10-м ряду кирпичи ставят на ложок — боком, и разворачивают поперек основной кладки. Если делаете барбекю — под решетку — в этих же рядах задняя стенка кладется из кирпича, также поставленного на ложок, а для сохранения толщины кладки их ставят в два ряда, также как и остальные — с перевязкой — смещением швов. Если собираетесь использовать и ка мангал — для шампуров — на задней стенке кладете кирпич тоже на ложок, делая выступ и в этой зоне. Впереди как опору для шампуров используют профильную металлическую трубу небольшого сечений, вырезанную по размеру. В ней под шампура можно проделать выемки.

Начиная с 7-го рядка кладку ведут только на половине — правой или левой — как вам удобно, но данная раскладка дана под жарочную камеру слева — она шире, а слева находится столик. Если вам удобнее наоборот — делайте зеркальное отражение этой порядовки.

Кирпич — гигроскопичный материал, чтобы уменьшить количество влаги, которую он будет «тянуть» из основания и продлить срок его эксплуатации, под первый ряд нужна гидроизоляция. Можно уложить в два слоя рулонный материал (типа рубероида или гидроизола), пройтись по периметру гидрофобной пропиткой. Не помешает слой гидроизоляции и между первым и вторым рядом.

Вот как выглядит одна из вариаций кирпичного мангала без столика (если вам он ненужен, просто игнорируйте эту часть)

После того, как мангал из кирпича сложен, его оставляют сохнуть при теплой погоде на 1-2 дня, при более прохладной — на 3-5. Потом можно провести пробный запуск. Примерная «экипировка» приведена на фотографии готового мангала. В этой версии сделаны три ряда выступов: верхний — для продуктов, средний — для углей, нижний — для сбора прогоревших углей и золы.

Чтобы сложенный мангал более-менее долго служил, его желательно покрыть составом, уменьшающим гигроскопичность. Для данного случая лучше всего подойдет лак  КО-85. И еще неплохо было бы предусмотреть какую-то крышку: закрывать на случай дождя и на зиму.

Технология строительства

Качественная порядовка мангала с казаном из кирпича позволит сохранить надолго конструкцию и улучшит ее безопасность при эксплуатации. Данный этап очень важен и требует определенного времени даже у профессиональных строителей.

Фундамент

Переходим к заложению основания под мангал с казаном из кирпича

Здесь важно соблюдать последовательность:

Этап	Комментарии
Выкопать траншею под фундамент, после засыпать слоем песка	Глубина должна быть примерно 25-30 см
Засыпать песчаной подушкой и залить водой	Толщина слоя – 5 см
Поверх слоя песка положить слой гравия или мелкого щебня	Толщина слоя – 10 см
Сделать опалубку из досок	Выступ над землей должен быть минимум 5 см
Положить слой арматурной сетки	Толщина сетки – 15 на 15 или 20 на 20
Залить уровень бетона	После заливки подождать минимум три дня
Уложить слои рубероида для гидроизоляции	Количество слоев – 4-6

Раствор для кладки

На следующем этапе готовим раствор. Для этого возьмите:

• 2 ведра цементной смеси;
• 0,5 ведра гашеной извести;
• 1 ведро песка.

Смешайте компоненты в специальной емкости, тщательно перемешивайте и доводите массу до состояния густого теста.

Цоколь

Перед тем как приступить к кладке кирпичного мангала с казаном на раствор, сложите будущий мангал по рядам без раствора, всухую. Есть два важных правила реализации данного этапа:

• Учитывайте, что между кирпичами будет слой раствора толщиной 5-10 мм;
• При подгонке кирпичей обязательно используйте защитные перчатки, чтобы избежать травм;

Когда все «сложилось» и результат устраивает Вас как архитектора, приступайте к кирпичной кладке на раствор:

1. Кладку основания, то есть не горячей зоны, выполняете в полкирпича;
2. При укладке кирпичей обязательно проверяйте все горизонтали и вертикали строительным уровнем;
3. Когда Вы достигните высоты примерно 70 см с открытой стороны установите 2 стальных уголка 50 x 50 мм полками кверху. Они нужны, так как с этого места нужно укладывать кирпичи четвертой стенки-боковины мангала;
4. Далее продолжайте кладку в 1/4 кирпича, то есть кирпичи укладывайте на ребро;
5. Уложив кирпичи на боковые и заднюю стенки в 1/4 кирпича, вы получите опорный выступ для дна по всему внутреннему периметру. Учитывайте, что это уже ряды горячей зоны, поэтому рекомендуется использовать огнеупорный или полнотелый красный кирпич.

Жаровня

До начала кладки жаровни решите вопрос уборки золы из топки. Например, установите металлический поддон, который будет легко вытащить и очистить от продукта сгорания. Многие строители рекомендуют сконструировать топку не ниже 80 см. Эта величина равна 12 рядам кладки из кирпича. Закройте верх конструкции бетонным перекрытием и рядом кирпичной кладки.

Стены и дымосборник

Сооружение дымосборника несколько сложнее, но вполне вам по силам. Для этого стенки очаговой зоны, где непосредственно происходит приготовление, необходимо выложить повыше, так, чтобы вам было удобно. Затем необходимо «сузить» трубу. Укладываем кирпичи, сдвигая каждый новый ряд на полкирпича внутрь. Так формируется колокол печи.

Декоративная отделка

Существует огромное количество вариантов украшения Вашего домашнего очага. Дайте волю своей безграничной фантазии и применить все свои творческие навыки.

Есть несколько вариантов отделки мангала:

• оштукатурить кирпичный мангал с печкой под казан;
• облицевать плиткой и изразцами;
• установить металлические футляры;
• применить декоративную отделку без облицовки путем расшивки кирпича.

Мангал из кирпича в беседке

Если устанавливать кирпичный барбекю собираетесь в беседке, предложенные выше варианты не подойдут — дым будет весь под крышей, что радости вам не добавит. Для беседок нужен мангал с вытяжной трубой. Это сооружение более сложное, но и такой вариант вполне можете сделать самостоятельно. Приведенную ниже порядовку мангала из кирпича для беседки  своими руками сложить тоже не очень сложно. Она также, как и первая, имеет ровный свод, что намного проще делать при отсутствии опыта.

Размеры и материалы

Этот мангал/барбекю из кирпича имеет средние размеры:

• ширина 150 см;
• глубина 75 см;
• общая высота до начала дымоотводящей трубы 217,5 см.

Внешний вид и разрезы мангала из кирпича. Его можно сделать саомстоятельно в беседке

Для кладки можно использовать керамический полнотелый кирпич. Для зоны, где будет гореть огонь, можно (но не обязательно) использовать шамотный кирпич. На рисунке он обозначен светло-желтым цветом.

Кладку «холодного» пояса — до 11 ряда включительно — можно делать на цементно-песчаный раствор (1:3). Далее нужно использовать глиняно-песчаный. Толщина шва в любом случае 5-7 мм. Ее выдерживать точно.

Конструктивно этот мангал состоит из трех «холодных» отсеков, в которых можно хранить дрова и использовать для хозяйственных мелочей. «Горячая» зона начинается с 12-го ряда. Тут разводят огонь, устанавливают решетку под барбекю или стойки для шашлыков.

Порядовка и пояснения

Порядовка этого мангала из кирпича чуть сложнее, потому пояснения нужны. Первый ряд выкладывается на одном уровне с полом беседки. Если фундамент у вас получился низким, поднимать его можно тоже кирпичами, уложенными на цементный раствор.

Порядовка мангала из кирпича для беседки

Следующие четыре ряда кладут с перевязкой. Это будет дровник — область, где удобно складывать дрова.  На пятый ряд сверху укладывают три полосы металла толщиной 3 мм, шириной 50 мм. Они будут служить опорой кирпичам следующего ряда. Шестой и седьмой ряды укладываете по схеме.

В 8-ом ряду начинается формирование двух камер для хозяйственных мелочей. Внимательно смотрите на расположение швов. Это принципиально: ни один не должен совпадать со швом нижнего ряда. Только так кирпичная стенка будет достаточно прочной. Там, где это требуется по схеме, кирпичи обрезают: используют половинки и даже четвертушки.

В 11-м ряду среднюю стенку уже не ставят, зато поверх снова кладут полосы металла: на них будет опираться следующий ряд, перекрывающий хозяйственный отсек. 12-й ряд по размерам чуть больше всех расположенных ниже: по задней стенке все идет ровно, а впереди кирпичи выступают примерно на 3 см.

13-й ряд выкладывается тоже сплошным. На нем будет устанавливаться жаровня. По размерам он еще немного больше предыдущего.

Средняя часть порядовки: формируем зону очага

Следующими рядами формируется «горячая» зона — тут будет гореть огонь. По размеру эта зона меньше, чем все нижележащие ряды. Чтобы сделать ее более стойкой к воздействию огня, ее обкладывают шамотным кирпичом, поставленным на узкую сторону. По размерам он не совпадает с керамическим и высота рядов и швы будут разными. Не обращайте на это внимания, выкладывая его независимо от керамического. Просто соблюдайте чередование, как указано на схемах.

В 21-м ряду укладывается стальной уголок. Использовать можно из черной или нержавеющей стали толщиной 3-4 мм. Размеры уголка 40*40 мм или 50*50 мм. Длинна  — от середины кирпича справа до середины того, что находится слева. На этот уголок будет опираться передняя стенка дымоотводящей трубы.

Формирование трубы для отвода дыма от мангала

В 22-м ряду присутствует еще шамотный кирпич, а также появляется передняя стенка дымовой трубы, опирающаяся на уголок. По размерам этот ряд больше предыдущих: впереди кирпичи нависают над уголком на 3 см. Следующий ряд становится еще шире, а дальше идет постепенное уменьшение. Ряд от ряда дымовой канал становится уже. К 30 ряду формируется труба. Она поднимается над крышей беседки не менее чем на 50 см. При ее строительстве чередуете попеременно 30-й и 31-й ряды. НА этом мангал из кирпича своими руками можно считать построенным. Теперь нужно его подсушить без огня дней 5-7, а потом несколько дней понемногу топить, выпаривая воду из кладки.

Проще всего сделать мангал из газового баллона. Как, читайте в статье «Как сделать мангал из газового баллона, бочки, трубы»

Что такое барбекю: конструкция и особенности

Само название блюда, способа приготовления и даже праздника, где готовится такое блюдо, пришло к нам из французского и английского языков (barbecue, сокр. BBQ). Фактически это любые продукты, приготовленные на жару от тлеющих углей. Термин во многом аналогичен более привычному нам названию «шашлык», да и сама технология приготовления та же. Различий не так уж много – и там, и там чаще всего готовится мясо, дичь и блюда на их основе, жар дают угли, сами угли располагаются в металлической, каменной или кирпичной емкости. Основная разница, пожалуй, в том, что шашлык готовят на шампурах (длинных металлических стержнях с ручками или без), а барбекю – на решетке.

От этого различия и происходит разница в конструкции шашлычниц и барбекю. Для шашлыка необходимо четко выверенное расстояние между бортиками емкости для углей – шампуры должны лечь на бортики так, чтобы рукоять и противоположный конец находились за пределами зоны приготовления. В барбекю на бортики ложится решетка, ее размер ограничен только соображениями прочности (она не должна прогибаться при нагреве под весом уложенных продуктов).

Впрочем, ничто не мешает уложить шампуры с шашлыком на решетку барбекю, а на обычный мангал (шашлычницу) пристроить решетку для приготовления кусков рыбы или куриных окорочков.

Под печью барбекю из кирпича обычно понимают довольно сложное сооружение. Оно обязательно включает в себя место для углей с держателем решетки над ним, дополнительные поверхности для раскладки/разделки продуктов. Часто в конструкцию включают также полки/ниши для дров, мойку, варочную поверхность (обычно с отдельной топкой), коптильню и так далее.

Рассмотрим три варианта строительства барбекю из кирпича – от самого простого до полноценного комплекса «уличной кухни». Однако начать в любом случае стоит с фундамента, тем более что он выполняется почти одинаково для всех типов уличных печей.

Проекты, чертежи и размеры угловых печей-барбекю с казаном, мангалом из кирпича

Прежде чем приступать к сооружению зоны барбекю, готовят эскиз и чертеж, затем производят расчет строительного материала. Угловой мангал из кирпича часто размешают в беседке. На фото ниже видно, как гармонично вписывается барбекю в экстерьер дачного участка.

В шашлычной зоне обычно располагают: мангал, очаг для казана, камеру для холодного и горячего копчения и дополнительные сооружения

Разнообразие конструкций угловых барбекю из кирпича представлено на чертежах и фотографиях. Обустройство зоны требует возведения фундамента. Для основания также создают чертеж.

Преимущество мангальной зоны – большая рабочая поверхность для приготовления пищи на свежем воздухе

Перед проектированием учитывают размер конструкции, стиль, наличие подвода воды и стока. Вблизи с печным комплексом не должны находиться жилой дом, хозблок и деревья.

Некоторые дачники обращаются к специалистам для возведения печи

Внимание! Печь барбекю строят на расстоянии 6 м от жилых построек, т. к

дым может накапливаться в помещении и оседать на стенах комнат, что может привести к развитию аллергических или астматических заболеваний.

Чтобы возвести угловой мангал, многие дачники покупают уже готовый проект и схему порядовки

Подробная прорисовка дачного участка поможет определить, правильно ли выбрано место для зоны отдыха. Печь выделяет дым, и располагать ее возле быстровоспламеняющихся объектов нельзя.

На схему наносят порядовую кладку кирпича, каждый ряд отличается от предыдущего, особенно в зоне топки и жаровни

При детализации проекта учитывают размер зоны отдыха, габариты угловой печи, высоту и ширину рабочей поверхности. Обычно высота барбекю с вытяжкой составляет 2,5 м. Длина жаровни под размещения мангала 80-100 см. Длина открытой печи под казан 60-80 см, Размеры коптильного шкафа делают из предпочтений хозяина. Обычно длина 60-100 см, глубина 60 см и высота не более 1,2 м.

Соблюдение рекомендаций схемы порядовой кладки обеспечит правильную тягу в печи

Определившись с размерами кухонной зоны, приступают к прорисовке декоративных элементов. Над жаровней сооружают арку, вытяжку одевают в кожух. Рабочую поверхность обустраивают декоративными полочками и трубами.

Если места для размещения стационарного стола и стульев в мангальной зоне недостаточно, размещают складную сезонную мебель

Порядовка кирпичного мангала с мойкой. Мангал из кирпича своими руками. Подготовка материалов для барбекю

На дачном участке. В результате пикники и различные посиделки с друзьями станут намного приятней. К тому же такое сооружение прекрасно впишется в любой интерьер сада. Прежде чем приступить к работе, необходимо ознакомиться с пошаговой инструкцией, которая даст представление о том, как может быть сделана барбекюшница из кирпича своими руками.

Подготовительный этап

На начальном этапе важно сделать чертежи будущей конструкции. Преимущество грамотного чертежа состоит в том, что он не только позволит хозяину сделать работу правильно, но и предоставит возможность рассчитать количество строительных материалов.

Поскольку универсального чертежа по поводу того, как построить барбекюшницу нет, его можно нарисовать самому или воспользоваться схемами, расположенными в конце статьи.

Нюансы чертежа

• Высота гриля должна быть не менее 70 см. Этот параметр зависит от индивидуальных особенностей хозяина, который будет готовить на ней.
• Печь необходимо делать на 10 см ниже уровня гриля.
• Проектируя конструкцию, важно учитывать все мелочи, чтобы потом было удобно работать. Например, где можно будет расположить щипцы, угли.

Выбираем место

Для того чтобы барбекюшница из кирпича отлично гармонировала с интерьером участка и была пожаробезопасной, важно тщательно продумать место для ее строительства.

• На участке возле конструкции не должно быть сухих веток или старых деревьев, которые могут подвергнуться возгоранию.
• Печь нужно располагать вдали от хозяйственных построек.
• Немаловажно при строительстве учесть направление ветра – он не должен дуть в сторону расположенных на участке строений.
• Рядом с детскими площадками теплицами и беседками строить печь не рекомендуется.

Закладываем фундамент

Можно отдать предпочтение недорогому варианту и использовать под барбекюшницу ленточный монолитный фундамент . При этом заглублять его не надо.

1. Наметив границы строящегося сооружения, нужно выкопать траншею по разметке, глубиной до 40 см.
2. Дно траншеи засыпается смесью песка и щебня. Его нужно полить водой и утрамбовать.
3. Теперь необходимо уложить прутья арматуры в виде сетки.
4. Изготавливается и устанавливается опалубка.
5. Заливается бетон.
6. Осталось подождать, пока бетон схватится.

По высыханию бетона фундамент нужно накрыть рубероидом, который будет служить гидроизоляцией.

Строительство конструкции

Выбираем кирпич

Прежде чем сделать такую конструкцию, следует приобрести в необходимом количестве облицовочный и огнеупорный кирпич. Среди различных видов материала стоит отдать предпочтение шамотному кирпичу, из которого строят печи. Он прекрасно выдерживает высокую температуру.

Как сделать раствор

Готовят раствор при помощи красной глины, песка, воды и цемента. Нужное количество глины заблаговременно заливают водой и дают постоять около пяти дней. Замешивают глину с водой, добиваясь однородной массы. После нужно насыпать в раствор немного песка и цемента (можно марки М200, из расчета 1 литровая банка на ведро раствора). Всё тщательно вымешивают.

Глина является важным компонентом при укладке шамотного кирпича. Из нее делают раствор. Для облицовки конструкции понадобится цементно-песчаный раствор.

Для кладки тысячи кирпичей понадобится 3 ведра глиняного раствора. Чтобы повысить прочность глины, на стакан готовой смеси можно добавить ½ стакана обычной соли. Альтернативой станет 0,5 кг цемента на ведро раствора. Готовый раствор должен быть похожим на густую домашнюю сметану и идеально ложиться на кирпич.

Инструкция пошагово

Чтобы понять, как сделать барбекюшницу, нужно следовать рекомендациям специалистов.

Строим пьедестал, печь и топку

В идеале пьедестал должен вмещать в себя поленницу, в которой бы разместилось дров, как минимум, на три топки. Для работы понадобится облицовочный кирпич.

После того как был закончен предыдущий этап работы, можно приступать к строительству печки. Работу выполнять несложно. Стоит помнить о том, что в заключение нужно сделать облицовочную кладку.

Очень важно выдерживать перерывы через каждые 4 ряда для того, чтобы стенки немного подсохли и не произошло смещение кирпича.

Для возведения арки нужно сделать из прочной фанеры шаблон, который бы поддерживал конструкцию. Если есть желание возвести проем прямоугольной формы, кладут перемычку из уголка на последний ряд кирпича. Далее кладку выполняют по всему периметру. Важно помнить о том, что свод арки должен содержать центральный кирпич, функцией которого является обеспечение несущих способностей конструкции.

Высота стены с арочным проемом может достигать 80 см.

О трубе

Для строительства печной трубы используют шамотный кирпич и глиняный раствор. Внутри трубы нужно сделать задвижку. В процессе укладки кирпича стороны топки постепенно укорачивают. Для каждого последующего ряда задней и передней стенки следует уменьшать длину на четверть кирпича. При этом боковая сторона уменьшается на половину ширины кирпича. Сформировав трубу, необходимо прямо выкладывать ее 12–15 рядов.

Нужно дать застыть кладке. В заключение барбекюшницу облицовывают.

Видео

Посмотрите видео о строительстве барбекю из кирпича:

Фото

Трудно представить современную дачу без мангала — оригинального сооружения из кирпича. Построив его, вы избавитесь от необходимости возить в машине стальной ящик с дырочками. Вам не придется стоять перед ним на коленях, раздувая огонь и глотая едкий дым. Кирпичный мангал сделает процесс приготовления шашлыков легким и приятным, а также внесет свой вклад в украшение дачного участка.

О возможных конструктивных вариантах такого сооружения и основных этапах его кладки мы расскажем более подробно.

Варианты уличных мангалов

Чем кирпичный мангал отличается от переносного металлического? Принципиальная конструкция этих очагов одинакова. Она представляет собой несгораемую площадку для углей, снабженную бортиками и поднятую на ножках-опорах.

Различия у них тоже есть:

• Жарочная площадка у кирпичного сооружения выше, чем у переносного, поэтому готовить на нем удобнее;
• У стационарного очага можно организовать отвод дыма в трубу, поэтому рядом с ним можно комфортно разместиться, независимо от направления ветра;
• Кирпичный вариант по декоративным качествам превосходит переносной. Он становится ключевым элементом ландшафтного дизайна и важной частью зоны отдыха.

Самый простой мангал можно сделать из кирпича, не используя раствор. Забетонируйте под него ровную площадку. После этого уложите кирпичи насухо, аккуратно формируя ровные ножки и стенки.

Щели, которые останутся между кирпичами, будут играть для топки роль вентиляции, а бортики защитят огонь от сильного ветра. Выложив «ножки», их перекрывают самодельной плитой, отлитой из огнеупорного бетона. Завершает работу кладка стенок, после чего стационарный мангал будетготов к приему шашлыков.

Попутно отметим, что принципиальные отличия мангала от барбекю скорее надуманные, чем реальные. Вся разница между ними заключается только в том, на чем жарят мясо. В барбекю для этого используют решетку, а в мангале – стальные шампуры.

Поменяв решетку на шампуры, вы легко превратите мангал в барбекю. Опорные площадки на кирпичных бортиках будут для них надежной опорой.

Очевидный недостаток такой конструкции – отсутствие крыши и дымосборника. Поэтому наибольшее распространение получили закрытые постройки из кирпича, оснащенные легким навесом и трубой.

Помимо улучшения функциональных качеств такого очага, перед владельцем открывается обширное поле для декорирования и стилизации.

Если вы решили построить уличный мангал из кирпича, но не очень уверенно чувствуете себя в роли декоратора, то перекройте его простым арочным сводом и увенчайте короткой трубой. От такого дополнения конструкция только выиграет. Внезапный дождь не затушит жаровню в таком очаге, а ветер не направит дым в лицо гостей, собравшихся в беседке.

Не будет лишним и небольшой козырек над фасадом. Он убережет вас от ливня и позволит не прерывать процесс жарки.

Боковые полости в кирпичном мангале можно использовать для хранения посуды и другой кухонной утвари.

Добавив в конструкцию очага с дымовой трубой металлическую дверцу, мы получим печь-мангал. После топки у нее хватит жара не только для шашлыков, но и для приготовления первых блюд.

Под открытым небом ее держать не следует. Сырой кирпич плохо держит тепло и быстро разрушается от перепадов температур. Поэтому, решившись на такой проект, не забудьте начертить схему навеса, который защитит очаг от атмосферных осадков.

Отметим, что — отличная альтернатива садовой беседке. Если вы ее еще не построили, то объедините эти два сооружения в одном комплексе.

Рассмотренные примеры убеждают нас в том, что построить мангал из кирпича своими руками – не слишком сложная задача. Самую ответственную часть этого сооружения – свод с кирпичной трубой можно заменить дымосборником, сделанным из оцинкованной стали. Его можно заказать у квалифицированного жестянщика, предварительно сняв габаритные размеры с чертежа.

Перед началом кладки следует определить место под стационарный мангал. Здесь нужно принять во внимание направление господствующих ветров, уклон рельефа и особенности ландшафта.

Не стройте очаг рядом с деревьями, кустарником и прочими легко воспламеняемыми предметами. Близость к зоне отдыха – еще одно условие, которое должно быть учтено при поиске места под мангальную площадку. Идеально, если продолжением мангала будет ваша летняя беседка. В этом случае готовые блюда не придется далеко носить.

Проектируя мангал, правильно выбирайте его высоту. С точки зрения эргономики, оптимальная высота жарочной площадки равна расстоянию от поверхности земли до запястья руки.

Длина топки не должна превышать 100 см. Этого будет достаточно для того, чтобы за одну закладку обеспечить шашлыками компанию из 8-10 человек. Ширина топки должна быть равной длине шампура (47-62см).

Переводя наши рекомендации в «кирпичный формат», скажем, что внешние габариты кладки — 4 на 2 кирпича. Соответственно им, подбираются все другие размеры очага: ширина фундамента и дымового зонта. Ориентировочный расход кирпича для такой конструкции – 250-300 штук.

Пошаговая инструкция по строительству мангала

Начинаем работы с устройства фундамента. Его не следует делать слишком глубоким. Главное, чтобы он был достаточно прочным и без просадки выдерживал вес кирпичного мангала.

Разметив контуры фундамента, вынимаем из земли грунт на глубину 15-20 см, после чего заливаем наш «котлован» бетонной смесью. Пара арматурных стержней диаметром 10-12 мм и стальная кладочная сетка, утопленная в бетоне, усилят основание. Поверху плиты нужно сделать гидроизоляцию. По ней заливается выравнивающая растворная стяжка, а на нее укладывается керамическая плитка или один слой кирпича.

На этапе заливки можно проложить к фундаменту электрический кабель. Забетонируйте его в основание и выведите контакты для подключения освещения. Эта несложная работа сделает уличный очаг более комфортным в использовании.

Простая кладка кирпичного мангала начинается с возведения трех опорных стенок – двух боковых и одной задней. Если вам больше нравится сквозная конструкция, заднюю стенку можно не строить.

Кладку ведем на цементно-песчаном растворе (1 часть цемента на 3 части песка).

Если вам хочется сделать два отделения (для жарки и хранения посуды), то и в опорной части можно устроить две полости, положив еще одну промежуточную стенку в полкирпича.

Выложив стенки, их нужно перекрыть бетонной плитой. Для этого лучше использовать кусок плиты OSB подходящего размера. Ее ставят снизу так, чтобы после схватывания бетона опалубку можно было извлечь. По верху нужно установить квадратную рамку из обрезной доски. Ее высота должна быть равна толщине заливаемой плиты.

Уложив на OSB плотный полиэтилен, ее заливают раствором (толщина слоя 1-2 см). Затем на него укладывают 4 арматурных стержня диаметром 12-14 мм и заполняют опалубку мелкозернистым бетоном (фракция щебня 0,5-1 см).

После затвердевания бетонной плиты, кладку ведем аналогично рассмотренным порядовкам. Для удаления прогоревших углей, установите в мангале ящик из оцинкованной или нержавеющей стали. Его ширину нужно сделать такой, чтобы на бортиках можно было уложить шампуры или решетку барбекю.

Завершением постройки станет вытяжной зонт из оцинкованной стали. Он избавит вас от необходимости тратить силы на кладку сводчатой кирпичной трубы.

Прикрепить зонт к кирпичным стенкам можно саморезами по металлу. Только перед этим не забудьте уложить в швы кладки несколько коротких уголков, к которым будет крепиться вытяжка.

Многие на протяжении рабочей недели с нетерпением ждут выходных, чтобы выехать за город на рыбалку, для встречи с друзьями или родными. Ну и какой же отдых обходится без приготовления блюд на открытом огне или углях.

А для их приготовления по-быстрому можно соорудить приспособления типа мангала, но всё же в современном мире гораздо удобнее пользоваться стационарными сооружениями: мангалом, грилем и барбекю.

Тем более, если у вас имеется загородный дом и небольшой участок.

Конечно, можно приобрести и переносные приспособления, но если хозяин опытный в строительных делах человек, то ему не составит труда соорудить собственное творение.

Как многие уже догадались, речь в нашей статье пойдет об одном из этих приспособлений, а именно о барбекю.

Немного истории

О происхождении названия существует несколько вариантов. Но самым правдивым выглядит древнегреческий вариант, означающий «чужеземец». В нашем случае это слово «barbarus» означало «варвар».

Возможно, сам способ приготовления пищи на кострах в пещерах дикими племенами кочевников навил такие ассоциации. Однако, всё это благополучно прижилось в наших краях и нравится всем по сей день.

Но в чем же различия мангала, гриля и барбекю?

Мангал – это простое сооружение из металла или кирпича, куда помещают угли, а сверху располагают шампура или решетку для продуктов.

Гриль – сооружение в основном из металла с закрывающимся верхом. Принцип приготовления продуктов тот же, что и на мангале, только при закрытой крышке. Для выхода дыма гриль оснащают трубой.

Барбекю это такая жаровня, нечто среднее между мангалом и грилем. И очень напоминает дикие условия обжарки мяса. Внешне она похожа на очаг, открытый с лицевой стороны.

Возможно устройство не в виде очага, а виде бортика вокруг решетки для продуктов, который не сразу пропускает жар по сторонам. Разновидности жаровни представлены на фото барбекю.

Как видно, все эти приспособления очень схожи, и их можно легко преобразовать друг в друга.

Простое создание барбекю

Барбекю из кирпича можно легко создать своими руками буквально за 10 мин любому обывателю. Этот вариант сооружения барбекю похож на игру в кубики.

Для его устройства вам необходимо:

• почти 100 шт. кирпичей, в зависимости от высоты сооружения;
• лист металла;
• решетка.

Размеры листа и решетки должны быть почти одинаковыми, так как они определяют величину места для жарки.

На схеме простейшего барбекю из кирпича детально виден принцип его устройства и сооружения.

Обратите внимание!

Пошаговая инструкция как сделать барбекю

Кладка кирпича выполняется без использования цементного раствора:

• Вначале готовиться ровная и плотно утрамбованная площадка, вдали от деревьев и сухостоя, во избежание возгораний.
• Затем на этой площадке выкладывается круг из плоских кирпичей с просветами между ними в 50 мм, чтобы проходил воздух. Диаметр круга должен соответствовать размеру листа и решетки, чтобы они накрывали этот колодец. На схеме видно, что один ряд состоит из 12 кирпичей.
• Далее выкладывается ещё 4 ряда в шахматном порядке.
• Сверху пятого ложится лист металла толщиной 2-3 мм, на него будут гореть дрова, которые превратятся в угли.
• Следующим шагом будет кладка ещё 2 рядов кирпичей, чтобы образовался, так называемый очаг. Но спереди нужно оставить свободный от кирпичей просвет. Это топка, куда нужно подбрасывать дрова, и ворошить угли.
• Теперь нужно уложить на полученный колодец решетку для жарки продуктов.
• Сверху решетки достраиваем ещё 2 кирпичных ряда по кругу, но без просветов. Бортик будет выполнять основную идею барбекю. По желанию можно и в бортике оставить просвет, чтобы при необходимости перевернуть продукты.

Такая жаровня прекрасный вариант для летнего сезона.

Но, если беспокоитесь за целостность конструкции в ваше отсутствие, конструкцию можно легко разобрать и поместить в кладовую на хранение. Соорудить её заново будет не сложно.

Как сделать металлические барбекю своими руками из прочих материалов

Если владелец участка умеет работать с металлом, то он может создать переносной вариант барбекю, используя старую бочку из металла или баллон для газа.

С подробными чертежами для создания таких конструкций барбекю можно ознакомиться ниже или на аналогичных интернет сайтах.

Основательное сооружение барбекю из кирпича

Этот вариант наиболее приемлем для солидных владельцев особняков и загородных вилл с большими придомовыми территориями, которые могут себе позволить нанять специалистов и построить целый комплекс барбекю.

Обратите внимание!

Но обыватели попроще тоже могут себе позволить стационарные барбекю, но с меньшими размерами.

Обладая строительными навыками и знаниями можно сделать его самостоятельно.

Место расположения

Для определения места расположения необходимо знать некоторые правила:

• Учитывая правила пожарной безопасности, барбекю из кирпича можно обустроить на террасе или в беседке.
• Не устраивайте барбекю возле дома или в качестве пристройки, и категорически не возле гаражей и хозпостроек, это не пожаробезопасно.
• По правилам гигиены и удобства не размещайте барбекю возле уличных туалетов и сливных ям.
• Место для расположения барбекю должно быть хорошо проветриваемым.
• Не располагайте барбекю около деревьев и прочей растительности, во избежание возгорания или нанесения вреда растениям.
• Размещая барбекю в беседке, расположите печь так, чтобы её труба не была близка к стропилам кровли, оптимально она должна размещаться по центру.
• Обязательно предусмотрите наличие дорожек для прохода к барбекю и вокруг него для удобства при случае непогоды.
• Обеспечьте зону барбекю водоснабжением и электричеством. Но это не обязательно.
• Декор зоны барбекю должен вписываться в общий дизайн участка.

Для быстрого и качественного строительства зоны барбекю можно прибегнуть к помощи высококвалифицированных специалистов, но это удовольствие не дешевое.

А можно, имея золотые руки и огромное желание построить барбекю своими руками. Дерзайте и у вас всё получится!

Обратите внимание!

Фото барбекю своими руками

Кажется, что построить кирпичный мангал с печкой своими руками дело чересчур сложное и затратное, и по плечу только профессионалам. Но такую работу реально выполнить самостоятельно .

Достаточно лишь запастись терпением, раздобыть все необходимые материалы и с подобающим трудолюбием взяться за работу.

Хорошая печь-мангал станет не только удачным украшением для дачи, но и будет отличным поводом для того, чтобы собрать всю семью, родственников и друзей под одной крышей.

Кроме того, еда приготовленная на открытом воздухе всегда вкуснее и избавляет от необходимости стоять в душной кухне во время жаркого лета.

Зачем строить печь-мангал из кирпича своими руками?

Такая печка идеально подходит не только для приготовления шашлыков, в ней возможно готовить, в принципе, любые блюда , на которые только хватит фантазии.

Тушить овощи, жарить чебуреки, варить варенье, а если приобрести казан, то сможете насладиться и вкуснейшим пловом. Кирпичный мангал выглядит намного эффектнее переносного.

В особенности, если это мангал с духовкой, к которому пристроено место для подготовки и разделки продуктов. А соорудив над постройкой укрытие, вы будете с комфортом использовать ее в непогоду.

Преимущества и недостатки

Несомненным достоинством является то, что кирпичные мангалы практически вечны . Построив подобную печь, вы будете пользоваться ей сколько угодно долго. Кроме того, возможность похвастаться кирпичной печью-мангалом перед своими гостями, тоже будет отнюдь не лишней. Решить проблему с внезапным дождем можно пристроив навес.

Крыша идеально дополнит печь мангал из кирпича (фото закрытых построек смотрите в конце статьи). К недостаткам относится то, что стоимость у таких мангалов намного больше , чем у переносных металлических, а при неправильной постройке, они могут оказаться вовсе бесполезны.

Планирование строительства

Где будет стоять печка с мангалом из кирпича. Своими руками готовим место

Строительство надо производить на открытой хорошо обдуваемой местности и подальше от легко воспламеняемых объектов. Так же рекомендуется оборудовать это место каким-нибудь укрытием, чтобы защитить печь от непогоды. Дополнительное удобство обеспечит небольшая беседка , в которой гости могли бы собираться.

ВНИМАНИЕ! Заранее узнайте у соседей, не будет ли им мешать печной дым. Для этого разожгите костер на месте стройки и убедитесь, что дым никому не будет доставлять неудобства.

Дополнительные пристройки

Мангал может иметь: казан, духовку, коптильню, очаг с грилем, тандыр, варочную печь.

Вы можете построить мангал с духовкой из кирпича, дополнить постройку коптильней или рабочей зоной . Количество построек ограничивается только свободным местом на участке.

Проектирование

Любой мангал начинается с проекта. Если у Вас нет технического образования, то планировку лучше заказать у профессиональных строителей, либо воспользоваться одним из наших проектов (фото и порядовки смотрите далее). Но можно произвести порядовку и самостоятельно, следуя основным правилам:

• топочную камеру строить в высоту четыре ряда кладки ;
• три ряда кладки на мангал ;
• камин — в шесть рядов кладки ;
• кожух — в высоту три ряда кладки .

Если у вас нет уверенности в том, сможете ли вы выполнить порядовку самостоятельно, лучше все-таки обратиться за этим делом к специалистам. Неправильно выполненная проектировка может значительно ухудшить качество печи.

Проекты кирпичных мангалов с печкой: чертежи, фото

Проект печь-мангал с закрытой плитой (возможна духовка)

Проект печь-мангал с открытой плитой

Проект печь-мангал с духовкой плитой

Необходимые инструменты для работы.

• Лопата .
• Ведро .
• Емкость для раствора .
• Болгарка .
• Мастерок .
• Резиновый молоток.

Необходимые материалы

• Керамический кирпич.
• Шамотный кирпич длятопливника.
• Цемент.
• Песок.
• Сухие смеси для кладки.
• Глина.
• Дикий камень.
• Рубероид.
• Гравий.
• Металлический уголок.
• Варочная плита.
• Колосники.
• Деревянные брусья.
• Дверца для поддувала.
• Дверца для топки.

Строим печь мангал из кирпича своими руками

Подготовка площадки

Если место для строительства не забетонировано или, например, не выложено камнем, то придется подготовить площадку под мангал. Прежде всего, очистить от мусора и убрать верхний слой почвы. Необходимая площадь не менее трех квадратных метров .

СПРАВКА! Если мангал будет стоять не под навесом, то строить желательно не на глине, а на цементном растворе, добавив в него соль, в соотношении: на ведро раствора 1 килограмм соли.

Закладка фундамента

Начинать строительство печи-мангала требуется с монтажа фундамента. Размеры зависят от площади постройки, а глубина от плотности грунта. Чем плотность ниже, тем глубже делается фундамент. Армировать лучше стальными штырями или проволокой .

Ширина котлована должна быть больше самой печи на 10 сантиметров . Глубину копать примерно на 30 сантиметров . Если в почве много песка, то рыть котлован небольшой глубины, и перед заливкой фундамента надо установить опалубку.

Если земля глинистая, то заливать бетон для фундамента можно сразу без подготовки.

После установки деревянных опалубок, дно засыпать песком и гравием, утрамбовывая и поливая поверхность. После чего, залить раствором.

Фундамент через 10-15 дней наберет свою прочность, и тогда можно будет переходить к кладке. Но перед этим лучше обеспечить строение гидроизоляцией. Для гидроизоляции подойдет, например, лист рубероида.

Здесь используются любые другие материалы, которые будут способны удерживать так же тепло внутри мангала. Сверху наложить слой кирпичной кладки и залить все цементом. Теперь можно переходить к постройке печи-мангала.

СПРАВКА! Если вы живете в дождливой местности, то вместо котлована лучше использовать платформу из кирпича. Это поможет уменьшить воздействие излишней влаги на печь.

Вам также будет интересно:

Строительство мангала с духовкой

После получения плана строительства, либо выполнив его собственноручно, надо переходить к постройке кирпичного мангала с печкой. Постройку следует осуществлять с должной внимательностью и аккуратностью. Так как неправильное и некачественное возведение может испортить все строение, и будет стоить зря потраченных времени и денег.

При кладке кирпича помощь может сослужить деревянная рама , которую требуется установить в начале, для получения равномерных стен мангала. В растворе для кладки желательно использовать глину. Вместо глины можно использовать специальные сухие смеси . Металлический уголок использовать для перекрытия печных проемов. Если вы решили использовать для строительства старый кирпич, то не забудьте о предварительной очистке от засохшего старого цемента.

Очаг выкладывать из шамотного кирпича, из-за его огнеупорности. Стены и облицовка могут быть выполнены из обычного керамического кирпича. Раствор для мангала-печи делается из цемента, песка и глины. Для топки, изготавливаемой из шамотного кирпича, используется раствор без добавления цемента в пропорции: три части песка на одну часть глины . Кирпичи перед кладкой желательно вымачивать в воде . Это обеспечит более прочное сцепление.

Перед началом строительства тщательно рассчитать расположение кирпичной кладки и убедиться в достаточном количестве свободного места вокруг нее.

Схема кладки мангала с печкой

1. Выложить первые два сплошных ряда кирпичами в форме прямоугольника или по той форме, которая предусмотрена в планировке. Не забывая выравнивать углы, и удалять лишний раствор , чтобы не портить внешний вид жаровни. Для того, чтобы ряды вышли ровными, используйте отвес.
2. На третий уровень установить зольную дверцу плиты.
3. Четвертый так же выкладывается сплошным.
4. В пятом ряду зольную дверцу плиты перекрыть замком и установить колосники.
5. В шестом кирпичи выложить без пропусков.
6. В седьмом можно уже устанавливать дверцу для топки.
7. В восьмом и девятом кирпичи следует класть сплошным слоем.
8. С десятого уровня обычно уже начинают постройку печного дымохода.
9. В одиннадцатом перекрыть проем дверки для топки.
10. В двенадцатом уже делать варочную плиту и очаг.
11. С четырнадцатого ряда переходить к постройке канала дымохода и сооружать боковые стенки жаровни и заднюю стенку.
12. С двадцать первого по двадцать третий создается полукруглое перекрытие очага . Здесь для придания кирпичу правильной формы, его придется распиливать болгаркой .
13. С двадцать четвертого по тридцать первый кирпичи надо выкладывать сплошным слоем.
14. Где-то на двадцать шестом ряду вывести дымовой канал.
15. Уже на тридцать втором уровне можно установить трубу. Колпак над трубой обычно выкладывается из тех же материалов, из которых строилась и печь.

Для большего комфорта использования мангала, следует учитывать некоторые нюансы ее строительства. Например, рассчитывая ширину жаровни, нужно учитывать длину шампуров.

ОСОБЕННОСТИ! При нагревании металл имеет свойство расширяться, поэтому не забывайте оставлять небольшой зазор при установке металлической дверцы. Высота печи должна соответствовать вашему росту для большего удобства при работе с ней.

Пожарная безопасность

Не забывайте, что мангал относится к крайне пожароопасным сооружениям. Несоблюдение техники безопасности при неосторожной эксплуатации жаровни, может привести к печальным последствиям.

Нельзя оставлять поблизости взрывоопасные объекты. Не следует производить строительство возле деревянных объектов, деревьев . Навесы или другие укрытия устанавливать с осторожностью, чтобы исключить возможность их возгорания.

Важно! Ни в коем случае нельзя класть легко воспламеняемые материалы на работающую печь или возле нее.

Знание и использование важнейших основ техники безопасности исключат возможность появления непредвиденных результатов.

Кладочные чертежи порядовки барбекю из кирпича – это конкретные планы или схемы, созданные специально для удобства в процессе сборки конструкции. К любой порядовке обязателен чертеж общего плана, чтобы ознакомиться с размерами барбекю, рассчитать количество материала для него.

Основа, естественно, за монолитным фундаментом, без армированного основания серьезную конструкцию не поставить. Также важно перед работой с рядами положить на уже подсохший фундамент несколько слоев изоляции, чтобы избежать набора влаги.

Работаем по порядку

Начинаем с первого ряда, где важно выдержать уровень. Речь об уровне пола, если строительство идет выше естественного горизонта. Удобнее всего выставить шнуру по плоскостям и уже потом пользоваться мастерком, нанося цементный или глиняный раствор на основание.

Простейшая порядовка барбекю из кирпича

Если первый ряд обычно это просто плоскость, выложенная из кирпича, то дальше может быть сложнее, потому как некоторые конструкции барбекю устроены с казаном или дополнительной печью.

Пример порядовки барбекю с казаном или уличной печью

Описание кладки

С шестого переходим на тычки (поперечная кладка). Должно получиться так, что кирпич станет на выступы с каждой стороны (плоскости). Они необходимы для устройства решетки, ее правильного расположения в дальнейшем.

Продолжить следующие 3-4 ряда в половину кирпича, выдерживая изначальную толщину. А с десятого ряда необходимо повторить порядовку печи барбекю, с расчетом на повторную поперечную кладку для решеток.

Хотя кирпичные выступы можно и обойти, заменив их на стальные уголки или иные крепления. Важно, чтобы этот момент был продуман на момент кладки уличных барбекю, тогда выполнить своими руками можно надежно, с расчетом на пространство для коптильни или дополнительные отсеки.

Угловой вариант чаще стараются сделать по типу пристройки, когда основная печь просто поставлена на фундамент, а на углу отдельно выкладывают мангал или место для топки казана. Здесь все просто: ставим стенку высотой под рабочую плоскость, заканчивая последний ряд тычковой кладкой. Подобным образом ставится опора для каменной столешницы, к примеру. Но такой материал не всегда по карману, его часто заменяют деревом, обложенным плиткой.

Варианты порядовок и схем

Схема для барбекю или печи камина

Устройство очага мангала, похожего на барбекю для беседки

Как это устроено на практике

Порядовку не трудно представить в схемах, созданных для строительной литературы. Но на деле все выглядит намного интереснее.

Начинают работу так

Это основа и пространство для топлива. Потом нужно поднимать небольшие стены, формировать пространства для дверцы и зольника

Уже после этого нужно устраивать перекрытие нижнего яруса из трех рядов кирпичей. Тогда получится обустроить рядом с топкой барбекю, как раз под зольником.

Скажем так, что, выполнив эту работу, закачивается первый цикл. Можно приступать к созданию конструкции сверху, где будут выступы или стержни.

Важнейший момент при изучении порядовки в том, что нужно применять огнеупорный вид кирпича, который на обычную глину не положишь.

Нужно докупать термостойкий раствор или специальную глину.

По плану также есть устройство дымохода почти на каждом проекте барбекю из кирпича. Но его желательно делать после полного просыхания уже готовой конструкции. Выход из ситуации, когда нет времени и лишнего материала – конструируют каркас из арматуры и досок. Получается своеобразная опалубка, в которую и заливается бетон. Так дешевле и быстрее.

Технические моменты

Простую конструкцию, изготовленную из кирпича своими руками, иногда ставят на залитую фундаментную плиту, но не используют раствор. Такой подход оптимален для тех, кто не уверен в своих силах, хочет сэкономить или просто протестировать дачный вариант барбекю или мангала.

Выйдет достаточно оригинально, да и порядовка однотипная, только это можно будет разобрать при необходимости, увеличить в размерах или вообще собрать в стопки кирпичей

Минус лишь один – это отсутствие хорошей защиты от ветра, потому как привычной арки нет. Да и если собирать не под навесом конструкцию, то жар от угля на время дождей придется защищать.

Барбекюшницу без раствора, коптильни и казана можно собирать на глаз, но всегда стараются заранее просчитать свои действия, рассчитывая на бумаге подобные планы или чертежи

Итоги

Простые печи барбекю и мангалы из кирпича не строят без нескольких порядовок, проверенных на деле. Да, можно строить и на удачу, если есть лишние деньги. Но главная ошибка в этом случае заключается в том, что ничего уже переделать нельзя без порчи печи. Поэтому каждый ряд перед посадкой на раствор стараются вымерять на сухую, подтачивая брак, работая над неточностями.

Делаем мангал и барбекю своими руками из кирпича. Самый простой и недорогой кирпичный мангал с фото

Доброго всем времени суток!

Сегодня мы поговорим о том, как на своем дачном участке поставить мангал. Не переносной металлический, а кирпичный стационарный. Чем хорош такой мангал? В первую очередь дизайнерскими качествами. Выполненный не только в оригинальной форме, но даже в простом исполнении, он привнесет на ваш дачный участок элемент ландшафтного дизайна и станет местом комфортного отдыха.

Пошаговая инструкция кирпичного мангала

Итак, мы решили построить мангал из кирпича. Что нам для этого необходимо? Начнем с инструментов и материалов. В первую очередь, раз у нас кирпичный мангал, значит нам нужен будет кирпич. Поскольку мы строим своего рода печь, следовательно понадобится специальный печной, или шамотный кирпич. Это огнестойкий кирпич, выдерживающий большие перепады температур. Раствор для кладки кирпича представляет собой смесь глины с песком, предварительно замоченная. Для мангала, поскольку он стационарный необходим будет фундамент. Для его изготовления нам потребуются цемент, песок, доски для опалубки, арматура, камни и щебень. Для скрепления дополнительных элементов надо приготовить металлические уголки, решетки, различные задвижки и лист железа.

Что касается инструментов, то здесь будут необходимы лопата, мастерок, ведра, корыто для раствора.

Количество кирпича зависит от того проекта, который вы нарисуете сами, или найдете уже готовый. Ниже приведено несколько вариантов мангала из кирпича.

Если вы не хотите заморачиваться со сложными схемами своего сооружения, а просто хотите поставить достаточно несложный мангал, то следующая схема, возможно, окажется подходящей.

Делаем фундамент

Фундамент мангала должен быть ровным, для чего можно воспользоваться строительным уровнем. Так же для гидроизоляции необходимо будет использовать рубероид

Исходя из размеров мангала в проекте, вырываем яму. Дно этой ямы выкладываем камнем с щебнем и устанавливаем опалубку. После этого заливаем яму бетонной смесью (если кто не помнит ее пропорции из цемента и песка равны 1:3), при этом укладываем армирующую сетку.

А пока бетон стынет, можно приготовить глиняный раствор для кладки. Для этого в специальной таре (бадья, бочка) на неделю замачиваем глину. Периодически ее перемешиваем и при необходимости добавляем воду. После этого насыпаем песок. Что бы проверить качество раствора необходимо немного глины смешать с сухим песком, затем скатать смесь в жгут диаметром 1 см. Если он не потеряет формы, не растрескается или растечется, то все нормально.

После того, как бетон полностью застыл, можно приступать к кладке кирпича.

Кирпичная кладка

Кладку начинаем с возведения трех опорных стенок – две боковые и одна задняя. Если вам необходим сквозной вариант конструкции, то заднюю стенку можно не делать.

Ниже на рисунках показана порядовка кирпича.

При необходимости, в мангале можно сделать отделения одно для жарки, а другое для посуды. Для этого, в опорной части устраиваем полости, поставив еще одну промежуточную стенку в полкирпича.

  

После того, как выложили все стенки, перекрываем их бетонной плитой. Для этой цели используем плиту OSB подходящего размера. Устанавливаем ее снизу таким образом, чтобы после застывания бетона можно было спокойно извлечь опалубку. Сверху ставим квадратную рамку из обрезной доски, высота которой равна толщине заливаемой плиты.

Кладем на OSB плотный полиэтилен и заливаем ее раствором толщиной слоя в 1-2 см. После этого укладываем четыре арматурных стержня диаметром 12-14 мм и заполняем всю опалубку мелкозернистым бетоном (фракция щебня 0,5-1 см).

 Как только эта плита застыла, кладку мангала продолжаем согласно тем же порядовкам.

Далее, монтируем жаровню. Для ее основы можно взять прутья или уголки из металла. Если есть уже готовая подходящая решетка, то можно использовать и ее.

Оптимальная высота топки составляет 10 кирпичных рядов или порядка 0,7 м. Дно топки необходимо обработать листовым металлом. На верху сооружения необходимо сделать бетонное перекрытие с 1 рядом кирпича.

Вообще, вариантов простого мангала достаточно много. Можно даже не заморачиваться  с растворами, а просто составить кирпичи друг на друга, как на рисунке ниже:

Но если вам хочется дизайна, то можно предложить и такие модели.

 

Мангал из кирпича с печью под казан. Порядовка кирпича

Еще один вариант мангала, который можно поставить у себя, это мангал, у которого добавлена печь под казан.

Имеется ввиду, что рядом с мангалом устанавливается традиционная печь под казан. Обе эти конструкции являются отдельными, но для эстетичности и придания вида единого целого, между ними делается соединяющий шов.

Порядок строительства такого мангала является аналогичным, как в предыдущем варианте. Только добавляем установку печи под казан.

Начинаем весь процесс с укладки первого ряда без использования глиняно-песчаного раствора. Для этого вначале выкладываем все угловые кирпичи, которые должны образовать прямоугольник. Между этими кирпичами натягиваем шнурок. Далее кладем кирпичи первого ряда и проверяем правильность кладки. С этой целью измеряем диагонали образованного прямоугольника, если они равны, то выкладываем кирпичи на раствор. Если же нет, то проводим корректировку кладки. Выкладываем кирпичи первого ряда на раствор, толщина швов должна быть равной3-4 мм.

Ну а дальнейшая кладка проводится согласно выбранной порядовке. Ниже приведено несколько примеров такой порядовки, которые вы можете использовать для своего строительства.

   

Установка печи под казанок включает в себя следующие этапы.

Кладка 1-го ряда.

Кладем полностью красный кирпич. Начинаем с целого кирпича. Далее применяем этот метод к каждому нечетному ряду.

Кладка 2-го ряда.

По периметру кладется красный кирпич, а в середине — шамотный. Ряд начинается с половинки кирпича. Так же делается и со всеми другими парными рядами. Второй ряд будет являться дном топливника. В первых же двух рядах оставляем место для зольника, куда встраиваем в кладку дверку этого зольника.

Кладка 3-го ряда.

Делается сплошной, за исключением пространства над зольником. Здесь устанавливается колосник. Для этого в кирпиче третьего ряда вырезаем пазы. Кроме того, этим же рядом перекрываем и фиксируем еще и дверку зольника.

Кладка 4 и 5 рядов.

Кирпич укладывают таким образом, чтобы получились отверстия под дверку топки и под дымоход. Печку делим на две части. Одна станет внешней стенкой печки, а вторая будет ее центральной частью. Между ними делаем небольшое пространство. Центральная часть делается в виде квадрата с кругом посередине, который является топкой.

Центральная часть выкладывается из шамотного кирпича. Фиксируем дверцу топки.

Кладка 6-го ряда.

Делаем все так же, как и при кладке предыдущего ряда. Единственно, перекрываем наружное отверстие для дымохода. Кирпич должен перевязывать швы предыдущего ряда.

Кладка 7-11 рядов.

7-й ряд перекрывает дверку топки. В 9-м ряду надо сделать отверстия, через которые будут выходить дымовые газы. В 11-м ряду делаем циркуляционное отверстие в передней части горнила. Далее кладем 12-й ряд и крепим на нем плиты с отверстием под казанок.

Кирпичный мангал с крышей своими руками чертежи и фото

Порой, приготовляя вкусный шашлык на своем дачном мангале, вам все действо портит неожиданный дождь. Естественно возникает вопрос, о необходимости поместить мангал под крышу.

Надо отметить что имеется много заводских конструкций таких мангалов. Одна из них представлена ниже.

Но это, как видите, полностью металлический мангал, а мы строим кирпичный. Самый простой и вполне естественный вариант, это поставить навес. Ниже приведено несколько вариантов таких навесов.

Если вы задумали делать мангал с крышей, то чертеж самого мангала лучше всего делать сразу с таким сооружением. Конечно, можно сначала соорудить сам мангал а уж потом к нему пристраивать навес.

Выбор материала для навеса – важный шаг. Для самой крыши лучше всего подойдут такие материалы, как металлочерепица, сотовый поликарбонат или шифер. Боковины навеса можно собрать из металлических труб сечением 30х30х1,5 мм или 40х40х1,5 мм

В целом, навес изготовить несложно, главное подойти к этому вопросу творчески и все получится

 

А напоследок, два видео, в которых показано, как самому сделать кирпичный мангал.

Удачи вам в вашем строительстве и вкусных шашлыков!

Автор публикации

Барбекю из кирпича: чертежи, схема кладки, облицовка

Содержание

• 1 Что собой представляет?
• 2 Какие существуют разновидности?
• 3 Подготовка
• 4 Составляем чертежи
• 5 Материалы и инструменты
• 6 Пошаговая инструкция возведения
  • 6. 1 Формируем прочный фундамент
  • 6.2 Какой нужен раствор?
  • 6.3 Пошаговая схема кладки кирпичных барбекюшниц
  • 6.4 Облицовка барбекю из кирпичей

Самостоятельно построить барбекю из кирпича с печкой несложно. Для этого нужно составить подробный план описания работ, внимательно изучить инструкцию и чертежи устройства. Немаловажным этапом считается определение места постройки и закладка фундаментной основы. Если отнестись к возведению конструкции ответственно, получится удобная и многофункциональная печь-барбекю, которая разнообразит летние вечера, проведенные дома или на даче.

Что собой представляет?

Барбекю из кирпича — садовая печь с духовкой, которая строится на улице и предназначена для приготовления полезной, мясной и другой пищи. Устройство представляет собой закрытую с тыльной стороны печку, в которой на открытом огне можно жарить не только мясо. У барбекю, русской печи, мангала и гриля есть общие и различимые черты:

• У сооружений есть открытые уличные жаровни.
• У стационарных уличных устройств — русской печи, камина, барбекю, есть кирпичная тыльная сторона, а вот у гриля она отсутствует. Благодаря заднему простенку экономится жар, а также внутрь не попадает ветер.
• У уличного стационарного сооружения есть дымоход, через который дым отводится в сторону, конструкция гриля такого не предусматривает.
• Кирпичный камин только обогревает дом или дачу, готовить на нем блюда нет возможности.
• У каминов и печей обустроена отдельная топка для горючих материалов, а у гриля и барбекю — поддон.
• Печи и камины устроены так, чтобы подольше аккумулировать и выделять тепло внутрь помещения. У барбекю и мангалов такая функция отсутствует, потому что это уличное сооружение.

Вернуться к оглавлению

Какие существуют разновидности?

Барбекюшница из кирпича — целый комплекс различных по функциональному предназначению сооружений. Самые распространенные виды мангалов-барбекю такие:

Конструкцию постройки можно усложнить наличием плиты и возведением ее под крышей.

• Садово-дачные камины-барбекю. Простое сооружение, которое несложно возвести собственными руками. У конструкции есть столешница для посуды, продуктов. Печь, оснащенная дымоотводной трубой, отсек для складывания дров. Популярным считается устройство углового барбекю, которое не занимает много места, но удобно в эксплуатации.
• Комбинированный. Сложное устройство с крышей и дымоходом, оснащенное плитой, печкой и другими отделениями. Чтобы сложить такую барбекюшницу, потребуется больше времени и сил.

Барбекю имеет разные модификации, например, с казаном, дополнительно можно сделать гриль и отдельную секцию с мойкой для посуды. Нередко барбекюшницы выстраивают в беседке из кирпича. Это удобное сочетание, потому что в случае непогоды можно продолжать пикник, ведь надежное сооружение защитит от осадков и ветра.

Вернуться к оглавлению

Подготовка

Сначала составляется проект постройки.

Прежде чем начать строить барбекю, рекомендуется продумать место для возведения. Для удобства стоит совместить сооружение с кухней, беседкой. Потом нужно определить размер конструкции, составить пошаговый проект, кладочные чертежи, рассчитать количество материалов, продумать дизайн и необходимые аксессуары. Чтобы барбекюшница правильно функционировала, монтаж рекомендуется осуществлять на 1,5—2-метровом расстоянии от забора или палисадника. Еще один важный момент — барбекю из кирпича рекомендуется выложить в одном стиле с фасадом дома и другими надворными постройками.

Вернуться к оглавлению

Составляем чертежи

Кирпичное сооружение удобно выкладывать, когда есть на что ориентироваться. Для этих целей составляется план-чертеж. Важно определить размеры очага, рассчитать ориентировочный вес конструкции, чтобы правильно заложить фундамент. Также в схеме рекомендуется продумать удобное расположение столешницы, ниши для продуктов, посуды, мойки, отделения для дров.

Вернуться к оглавлению

Материалы и инструменты

Чтобы выстроенная барбекюшница своими руками была надежной и функционировала правильно, стоит подготовить материалы, такие как:

Из строительных материалов понадобится щебень.

• щебенка;
• песок, цемент;
• коричневый кирпич и блоки из огнеупорного материала;
• армирующая сетка и прутки;
• крепежные элементы — гвозди, саморезы;
• деревянные бруски и доски.

Для возведения конструкции рекомендуется использовать такой инвентарь:

• уровень, правило, отвес, рулетку;
• большую посудину для замеса раствора;
• оцинкованные ведра;
• штыковую и совковую лопату;
• болгарку;
• защитные очки, рукавицы.

Вернуться к оглавлению

Пошаговая инструкция возведения

Формируем прочный фундамент

Чтобы барбекю-мангал из кирпича был устойчивым и надежным, стоит ответственно отнестись к формированию основы. На начальном этапе проводится разметка территории под будущую застройку. По периметру глубиной 20—50 см вырывается ров, дно которого засыпается песком и щебенкой, после все хорошо утрамбовывается. Для устойчивости конструкции перед заливкой рекомендуется уложить армирующую сетку. Затем траншея оформляется опалубкой из деревянных досок или ДСП и заливается бетонным раствором. Фундамент под барбекю почти готов. Чтобы надземная конструкция не трескалась, нужно подождать, пока раствор полностью не высохнет. В среднем это длится 5—7 дней, затем опалубка убирается и проводится кладка барбекю из кирпича.

Вернуться к оглавлению

Какой нужен раствор?

Для прочной кладки понадобится правильно приготовленный песчано-глиняный раствор.

Чтобы блоки печного кирпича держались плотно и под влиянием высоких температур не трескались, важно правильное изготовление кладочного раствора. Для этих целей готовят песчано-глиняную смесь. Глину на 2—3 дня предварительно замачивают, потом добавляется чистый песок без комков и посторонних включений. По густоте смесь должна напоминать сметану.

Раствор для кладки облицовочного кирпича готовят на основе цемента. Для этого в пропорции 1:8 берется цемент и песок, и насухо соединяются. После, смесь заливается водой и постоянно перемешивается. Полученный раствор по густоте тоже должен быть сметанообразным. Слишком густая или жидкая консистенция не удержит кладку нормально, будет растрескиваться и разрушаться.

Вернуться к оглавлению

Пошаговая схема кладки кирпичных барбекюшниц

Раскладка внешнего слоя проводится без использования раствора, кирпичные блоки укладываются плотно по периметру. Затем пошагово проводится кладка печи-барбекю. Из блоков формируется Ш-образная фигура с 4-мя перегородками. Порядовка выкладывается в строгой последовательности — каждая порядовая кладка смещается относительно предыдущей в шахматном порядке. Готовые ряды проверяются на правильность при помощи уровня и отвеса.

Все ряды постройки должны выполняться последовательно.

Стандартная схема кладки барбекю из кирпича предусматривает формирование 8 порядовок. Во время кладки 2 ряда формируется топочная камера, внутренняя часть которой выкладывается огнеупорным кирпичом. Для придания конструкции надежности во 2, 3, 5 и 7 рядах помещаются металлические связки между внутренними и наружными стенами. В 5, 6, 7 ряду крепятся Т-образные пластины, которые будут опорой для решеток под гриль. На этом этапе формируется духовка, мангальный отсек. Раковина устанавливается в 3 ряду, а в 6 предусматривается отверстие под сливную трубу.

Вернуться к оглавлению

Облицовка барбекю из кирпичей

Когда порядовка барбекю из кирпича будет полностью готова, при необходимости проводят облицовывание конструкции. Для этих целей рекомендуется использовать облицовочные кирпичики из натурального камня, однако подойдет и недорогое декоративное облицевание, например, из обычного красного кирпича.

Барбекю из кирпича порядовка. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки

Содержание

1. Барбекю из кирпича порядовка. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки
   • Пошаговое руководство по подготовке и строительству барбекю своими руками из кирпича
   • Предварительные работы (планировка и чертежи)
2. Порядовка барбекю с казаном и коптильней. Строим мангал с коптильней из кирпича своими руками. Простой или с местом под казан
   • Разновидности кирпичных мангалов с коптильней
   • Стоит ли строить кирпичный мангал с коптильней своими руками?
   • Процесс постройки на примере мангала-коптильни с крышей
   • Выбор чертежа мангал-коптильни
   • Выбор кирпича и материалов отделки
3. Зона барбекю из кирпича. Барбекю из кирпича: как сделать простой комплекс своими руками. Проекты, чертежи и порядок выполнения работ
   • Разновидности барбекю на дачу
   • Как выбрать удобное место
   • Подготовка чертежей
   • Технология обустройства фундамента
   • Сооружение пьедестала
   • Кладка барбекю
4. Уличные барбекю из кирпича. Мангал из кирпича: чертежи, фото, видео. Инструкция, как сделать простой мангал на участке?
   • Выбор места для мангала из кирпича
   • Проектирование мангала
   • Самостоятельное строительство мангала
   • Фундамент
   • Выкладка стены из кирпича
5. Порядовка барбекю с казаном из кирпича кладочные чертежи. Кладем барбекю
   • Основная часть
   • Заключительный этап
6. Видео мангал из кирпича. Проект барбекю.

Барбекю из кирпича порядовка. Изготовление мангалов и барбекю из кирпича: чертежи, схемы, порядовки

У вас есть дача. Вы хотите сделать ее не только красивой, но еще удобной и комфортной для отдыха своей семьи и друзей. И чтобы не сильно дорого все обошлось. Не знаете, с чего начать? Мангалы и барбекю для дачи из кирпича сделанные своими руками по фото – идеальное начало для обустройства дачного участка. Уверяем – ознакомившись с этой статьей и посмотрев чертежи, вы соорудите на своем участке идеальную барбекюшницу, на которой потом будете готовить вкусную и полезную еду.

Пошаговое руководство по подготовке и строительству барбекю своими руками из кирпича

Предварительные работы (планировка и чертежи)

Перед тем как построить мангал из кирпича, необходимо тщательно продумать, каким он будет. Рекомендуем обратить внимание на следующие моменты:

Порядовка барбекю с казаном и коптильней.

Строим мангал с коптильней из кирпича своими руками. Простой или с местом под казан

Владельцы дачных участков получили возможность усовершенствовать процесс приготовления и вкусовые качества шашлыка. Мангал-коптильня из кирпича позволит своими руками создавать кулинарные шедевры.

Это достигается соединением функции мангала для жарки и коптильни, где продукты закрываются в металлической емкости и обдаются дымом .

К сожалению, магазинные варианты мангалов-коптилен однообразны. Поэтому многие любители жареного мяса занимаются сооружением такого устройства самостоятельно.

К тому же, барбекю, приготовленное на самодельном мангале-коптильне, получается ароматнее. Соорудить подобное устройство из кирпича может каждый хозяин .

Разновидности кирпичных мангалов с коптильней

Построить мангал с коптильней из кирпича своими руками можно в разных вариантах. Среди дачников распространены следующие модели:

• с водяным затвором — для изготовления дополнительно понадобятся листы из нержавейки;
• наподобие каминов — стандартный набор материалов (кирпичи, песок, цемент) + пристраивается крыша;
• из кирпичей, уложенных на раствор песка, цемента, извести.

Размеры выбираются индивидуально, в зависимости от количества и объема приготовляемой на даче пищи. Оптимальными считаются устройства метровой длины, с шириной 0,5 м , глубиной на четверть метра.

В качестве аксессуаров покупаются оригинальные решетки , металлические затворы , достраивается место для хранения посуды, столешница. Можно сделать освещение для приготовления еды в вечернее время.

Стоит ли строить кирпичный мангал с коптильней своими руками?

Благодаря материалу изготовления мангала-коптильни, такое устройство приобретает ряд преимуществ:

• долговечность ;
• надежность ;
• эстетичность ;
• удобство процесса готовки .

Но есть и минусы:

• для сооружения необходим опыт в стройке из кирпича;
• невозможность переместить готовое изделие , из-за чего нужно тщательно продумывать размещение.

Для выбора подходящего проекта любители барбекю ориентируются на стоимость исходных материалов, умение с ними работать. Также нужно учитывать и функционал.

Сложные проекты формата «мангал-казан-коптильня» стоит использовать, если все функции будут востребованы. Часто решающим фактором становятся внешние характеристики устройства. Независимо от варианта постройки мангала-коптильни из кирпича, удобство и высокое качество приготовления в нем обеспечены.

Процесс постройки на примере мангала-коптильни с крышей

Сооружение кирпичного мангала с коптильней состоит из 2 этапов:

• создание мангала;
• возведение коптильни.

В интернете существует множество проектов и чертежей, нужно тщательно подойти к их выбору и не хватать первый попавшийся.

Выбор чертежа мангал-коптильни

При выборе проекта и чертежа для постройки мангала с коптильней самое главное — узнать размеры каждого элемента конструкции и рекомендуемый материал . Опытный строитель легко разберется в чертеже и быстро соорудит устройство самостоятельно.

При рассмотрении найденных чертежей обращайте внимание на наличие на рисунке этапов сооружения:

• фундамента ;
• цоколя ;
• трубы ;
• очага ;
• печки-плиты под казан ;
• крыши .

Обязательным элементом подходящего чертежа является общий вид спереди и сбоку , внутренние элементы — рамка для копчения, мангал.

Выбор кирпича и материалов отделки

Для сооружения мангала с коптильней понадобятся два вида кирпичей: шамотные — огнеупорные, для обустройства внутренней части и полнотелые для остальной части сооружения. Чтобы не ошибиться с выбором материала для камеры сгорания, обращайте внимание на следующие характеристики:

• острота и ровность краев указывает на высокой качество огнеупорного кирпича;
• сильный удар по шамотному кирпичу приведет к расколу на цельные куски , но не к крошению;
• плотность — маркировка М-500 (наиболее прочный) и , качество определяется постукиванием молотка, металлический звук обозначает высокую плотность;
• маркировка кирпича , указывающая на его назначение — ШБ-8 или ША-8;

Для долговечности устройства и простоты его использования необходимо позаботиться о выборе высококачественного кирпича. Основные критерии выбора:

• ровная поверхность, без трещин и сколов указывает на качественность изделия;
• цвет — красно-оранжевый или соломенный с коричневыми точками;

Внимание! Если при ударе молотком по кирпичу слышится глухой звук, это указывает на пустоты в нем. Такой кирпич является браком производства или просто некачественным, мангал с коптильней из него прослужит недолго.

Источник: https://mebel-doma23.ru/novosti/barbekyu-iz-kirpicha-svoimi-rukami-poryadovka-izgotovlenie-mangalov-i-barbekyu-iz-kirpicha

Зона барбекю из кирпича. Барбекю из кирпича: как сделать простой комплекс своими руками. Проекты, чертежи и порядок выполнения работ

Трудно представить дачу или загородный дом без выделенного участка под барбекю. Металлическая конструкция весьма функциональна, но не имеет особого внешнего изыска. Поэтому люди, желающие иметь красивые печи на даче, отдают предпочтение кирпичным барбекю.

Разновидности барбекю на дачу

Если у вас небольшой участок, и вы хотите его использовать максимально функционально, то необходимо остановить выбор на мобильных моделях. Они просты в монтаже и могут быстро демонтироваться. Приспособления на колесах легко перемещаются по территории сада и запросто вывозятся на природу.

Стационарное барбекю имеет более массивную конструкцию, его нужно устанавливать на предварительно подготовленный фундамент. Часто это целый комплекс, позволяющий большой компании отдохнуть у огня.

Кирпичные печи имеют разную форму и габариты. Они могут монтироваться под крышей или не иметь ее. Различаются модели по форме жаровни – треугольные, круглые, квадратные, многоугольные. Такое разнообразие позволяет подобрать конструкцию, наиболее подходящую под выбранный участок установки.

Как выбрать удобное место

Прежде чем ставить мангал барбекю, необходимо определиться с площадкой. Важные требования – пожарная безопасность, комфорт соседей и удобство доступа. Часто дорожки к месту установки делают из керамзита и шлака.

Площадка должна соответствовать таким параметрам:

• доступность участка и источника воды;
• безопасная близость к дому;
• удаленность от растительности и соседских построек;
• обеспечение защиты построек на участке от повышенного тепловыделения;
• учет направления ветра в сочетании с высотой трубы;
• отсутствие в ближайшей доступности легковоспламеняющихся предметов и детских сооружений.

Подготовка чертежей

На первом этапе следует определиться со стилем, в котором будет выполнена конструкция. Вы можете выбрать простую схему печи из кирпича или ориентироваться на более модернизированные чертежи с множеством дополнительных функций.

Однако в любом случае по рисунку нужно конкретизировать, что из себя будет представлять очаг, установленный на постаменте, и решетка.

Специалисты рекомендуют ориентироваться на такие стандарты при определении параметров будущей печи:

• высота конструкции – не более 180 см;
• габариты постамента – до 80-90 см;
• уровень жаровни – 50-70 см с возможностью оборудования места для просушивания древесины;
• внутренняя ширина печки – до 50 см.

Технология обустройства фундамента

Вне зависимости от того, какие виды печек вас заинтересовали, их надежность будет зависеть от качества заложенного фундамента. Как правило, под барбекю сооружают неглубокий П-образный фундамент монолитного типа. Для его сооружения следует вырыть траншею на 30-50 см в глубину.

Дно покрывается гравийной подушкой, затем ее поливают и уплотняют. Сверху гравия нужно установить арматурный каркас и соорудить опалубку. В угловых зонах не помешают металлические прутья.

Раствор для заливки готовят из раствора цемента 300-й марки с песком. Залитый фундамент должен твердеть и набирать прочность несколько дней. В ряде случаев можно упростить задачу и заменить фундамент плитой из железобетона, закрепленной в грунте.

Сооружение пьедестала

Для установки такой основы кирпич кладется в два ряда в соответствии с порядовкой по чертежу. Обязательно требуется укрепление арматурными прутьями.

Для кладки используется раствор, в котором присутствует глина. Под действием высоких температур она спекается. Глину рекомендуется смочить для извлечения воздушных пузырьков. Помимо красной глины в состав смеси входят песок, вода и цемент.

Кладка барбекю

Важный этап сооружения печей или каминов барбекю состоит в гидроизоляционном покрытии конструкции. Поэтому для устранения риска появления сырости в конструкции фундамент защищается слоем рубероида.

После этого можно приступать к обустройству цоколя из облицовочного кирпича. При потребности сводов у очага подпорку сооружают до начала кладки. В таком случае сооружение арки будет значительно облегчено.

В процессе работы используется песчано-глиняная смесь с добавлением цемента. Желательно использовать керамический кирпич М200. Печной также допустим, но его стоимость высока.

Уличные барбекю из кирпича. Мангал из кирпича: чертежи, фото, видео. Инструкция, как сделать простой мангал на участке?

Как вы представляете себе летний отдых на природе? Чаще всего ассоциации будет такими: друзья, костер, шашлык. Для оптимального использования ресурсов и места на своем участке конечно подойдет только мангал.

Все в жизни человека идет путем оптимизации, вот и сфера отдыха не исключение! Намного проще построить на участке стационарный, безопасный и удобный мангал, чтобы не ломать себе голову в будущем. Поэтому не удивительно, что такое решение для загородного дома самое популярное.

К выбору каким именно будет ваш очаг на участке, нужно подходить с умом, ведь видов мангалов из кирпича несколько: круглогодичной эксплуатации, с функцией коптильни, с фундаментом.

Выбор места для мангала из кирпича

Есть несколько очень важных параметров для благоустройства удобной зоны такого отдыха. Как правило, мангал для загородного дома является «сердцем» ландшафтного решения. Итак:

• Выбранная площадка должна быть ограждена от ветра и пыли, при приготовлении еды это важно. Также не желательно раздражать дымом соседей, а в некоторых случаях дым может быть еще и горючим.
• Поверхность для возведения кирпичного мангала должна быть выровнена
• Лучше если расстояние до коммуникаций не велико(вода, электричество)пригодятся Вам при использовании мангала
• Для увеличения срока службы, мангал лучше всего располагать под навесом, в беседке. Осадки быстро разрушают материалы, ухудшают внешний вид мангала
• Эргономичное расположение предметов мебели, облегчит процесс приготовления пищи и обеспечит радость от совместного времяпрепровождения компании
• Важные сердцу растения и грядки лучше расположить подальше. Не всегда температура благоприятна для растений

После того как вы взвесили все плюсы и минусы, оценили и выбрали место для отдыха. Можно посмотреть фото мангалов из кирпича и приступить к выбору проекта.

Проектирование мангала

Большой плюс мангала из кирпича это универсальность. Зачастую конструкция позволяет использовать ее как барбекю, жаровню, вертел и гриль. При правильной планировке мангала его возможности возрастают. Зачастую дополнительным бонусом идет возможность коптить продукты или использовать очаг как тандыр.

Можно разнообразить конструкцию дополнительными нишами для хранения дров, посуды, аксессуаров. Очень удобно при приготовлении еды иметь под рукой раковину и рабочее место для разделывания мяса.

Зачастую нужно организовывать поддувало. Не забываем про навес, для комфортного отдыха. Здесь следует учесть еще наличие освещения, которое способствует хорошему отдыху и комфортной работе.

При выборе материалов лучше учесть:

• Высокие температуры (горение разниться в зависимости от рода древесины)
• Перепады температур (учитываются также непредсказуемые природные условия)

Например, кирпич стоит выбирать специализированный-огнеупорный. Силикатные виды, не функциональны при таких температурных нагрузках.

На самом деле, множество чертежей мангалов можно найти в интернете. Чаще всего, чтобы найти нужный вариант придется переработать гору информации. Для идеального проекта, вам наверняка придется совместить несколько вариаций чертежей. Отдельные понравившиеся элементы легко кооперируются и таким образом проект становится индивидуальным.

Лучше всего для ориентации на местности вычертить эскиз в масштабе. Желательно взять за меру размер кирпича, чтобы не приходилось резать. С функциональным чертежом Вам будет легко посчитать количество материалов.

Самостоятельное строительство мангала

Куда бы не завела вас фантазия, основные этапы строительства у всех кирпичных мангалов плюс-минус одинаковые. Стоит учитывать глубину ниш и габариты приобретаемых в дальнейшем металлических элементов. Итак, как сделать мангал своими руками:

Фундамент

Разметка на местности может легко осуществляться с помощью колышков и шпагата. Котлован под фундамент выкапываем с запасом по 5 см с каждого края. Яма должна иметь равномерную глубину, без перепадов.

Затем закрываем дно шлаком, после чего по периметру устанавливаем опалубку. Армируем металлом, вяжем каркас или укладываем тяжелое железо сеткой. Потом заливаем все бетоном. На затвердевание может уйти больше трех дней.

Выкладка стены из кирпича

На бетонное основание фундамента желательно залить стяжку, выровняв уровень пола. После этого укладываем гидроизоляцию, например, рубероид. Стенки кладутся на обычный раствор в один кирпич.

Часто можно заметить армирование металлическими стержнями. Не забываем о красоте, стенки должны быть выровнены по уровню, лишний раствор вовремя убираем, от проекта не отступаем. При создании арок нужно не забывать о симметрии.

Порядовка барбекю с казаном из кирпича кладочные чертежи. Кладем барбекю

Ну вот наконец мы добрались до самого главного – изучения порядовки при возведении барбекю. Наши кладочные чертежи порядовки барбекю из кирпича основаны на конкретной конструкции, которая имеет высоту 1 м, длину 1,8 м и глубину 0, 9 м.

Впрочем, не обязательно строго им следовать, ведь можно увеличить (уменьшить) строение, но главное соблюдать все пропорции.

Основная часть

Выбранная нами схема состоит из Ш-образной конструкции, толщиной в один кирпич. Она разделяется на две части: столешница и жаровня.

Также требуется сделать поддон для углей из стального листа, впрочем, обо всем по порядку.

• Для отметки положения первого ряда, необходимо сделать обвязку из шнуров . Вспомним курс школьной программы: диагонали правильного прямоугольника должны быть равны. Используя эту аксиому довольно легко создать правильный контур.

• Перед началом кладки следует уложить на фундамент слой рубероида для обеспечения гидроизоляции . Можно заменить его на специальную гидроизоляционную пленку.
  Для возведения барбекю лучше использовать двойной силикатный кирпич м 150, так как он обладает потрясающей теплостойкостью. Впрочем, можно использовать и более простые аналоги или огнеупорный шамотный кирпич.
• Затем мастерком наносится небольшой слой раствора по установленной отметке.
• После чего укладывается первый ряд кирпича (последовательность также будет дана ниже). Делайте это так, чтобы он шел строго по контуру. Закончив кладку, проверьте ровность с помощью уровня, и в случае необходимости придавите немного мастерком.
• Второй ряд укладывается таким же образом, но начиная с половинки кирпича. Это нужно для того чтобы разорвался вертикальный шов. Разрезать кирпич можно с помощью болгарки (с диаметром диска не более 240 мм).

Совет: для облегчения резки вымочите кирпич в простой воде в течение 15-20 минут.
Данная мера сделает его более податливым.

• Третий и пятый ряды должны быть начаты с цельного кирпича, а четвертый вновь с половинки. Таким методом нужно уложить первые пять рядов, регулярно проверяя их горизонтальность.
• Шестой ряд требуется уложить поперек, чтобы он тем самым создал выступ, поддерживающий столешницу и металлический лист для угля. Укладывать кирпичи нужно таким образом, чтобы они одинаково нависали со всех сторон.
• Задняя стенка должна быть выполнена в два ряда.
• Далее нужно будет возвести еще три ряда кирпича, которые нужны для функционирования жаровни. Седьмой и девятый ряды должны быть начаты с цельного кирпич, а восьмой с половины.

• После чего добавляется ряд кирпичей, установленных на ребро, таким же методом, как созданный ранее выступ для столешницы и решетки. Точно так же задняя стенка выкладывается двумя слоями. Для придания более привлекательного вида, последние ряды можно сделать из другого кирпича, например, из печного.
• Затем добавляется еще три ряда, которые будут являться защитой от ветра. Одиннадцатый и тринадцатый начинается с цельного кирпича, а двенадцатый с половины. Специалисты советуют сделать в этих рядах небольшие отверстия для поступления воздуха, который способствует процессу горения.

Заключительный этап

Через 20-30 минут после завершения кладки нужно пригладить стыки между кирпичей чем-нибудь, к примеру, обрезком шланга. Разумеется, лучше вооружиться профессиональным набором для данных работ, но его цена может отпугнуть рядовых граждан.

Совет!
Любой кирпич обладает внушительным водопоглощением, поэтому его следует обработать гидрофобизатором.
Это увеличит его эксплуатационный период.

Пользоваться созданным барбекю можно будет только через 3-4 дня, так как нужно дать окончательно высохнуть глиняному раствору. При желании к нему можно подвести освещение, что позволит проводить пикник в любое время суток.

Видео мангал из кирпича. Проект барбекю.

Чертежи кирпичного уличного мангала. Как самому сделать самый простой мангал из кирпича? Заказ и объяснение

Не забывайте, что помимо дизайна, вы должны выбрать правильный.

Стационарный мангал из кирпича своими руками

Для сооружения такого устройства требуется изучить подробный чертеж и фото, определить место и рассчитать необходимое количество стройматериалов.

Ниже представлено видео, как построить кирпичный мангал от учителя печи. Он наглядно демонстрирует процесс сборки конструкции из небольших блоков. Получается своеобразный макет барбекю из кирпича.

Для возведения конструкции потребуются следующие материалы:

• цемент;
• гашеная известь;
• арматурный стержень или арматурная сетка;
• проволока;
• песок;
• уголки металлические;

Фундамент

Когда подготовительные работы завершены, приступаем к строительству фундамента:

Через 10-15 дней начинаем кладку кирпича. Это время необходимо для полного застывания фундамента.

Кладочный раствор

Теперь приступим к приготовлению специальной смеси. Для этого берем:

• 1 часть цемента;
• 1/4 гашеная известь;
• 3 куска песка.

Полученный сухой состав залить жидким, перемешать и довести массу до консистенции с густотой сметаны.

Строим мангал

Следующий этап — основа, которая может быть самой разнообразной.

Первый ряд кирпичей лучше всего укладывать насухо, что позволит в дальнейшем использовать целые блоки и половинки, то есть можно избежать дробления. Стоит помнить, что этот строительный материал обладает водопоглощающими свойствами, а значит, перед укладкой его рекомендуется увлажнять во избежание возможных неудобств. Необходимо помнить, что кирпич следует класть строго по схеме.

Чтобы добиться максимальной устойчивости конструкции будущего дачного мангала, укладываем второй ряд кирпичей от углов, постепенно заполняя площадь перегородок, и с отклонением на полбруса (т.н. называется шахматной доской).

Заказ стационарного мангала поможет вам наглядно представить процесс возведения конструкции поэтапно. Используйте его в своей работе.

При желании стационарный кирпичный мангал можно построить любой ширины и высоты.

Через каждые три ряда проверяйте плоскости конструкции с помощью строительного уровня и отвеса. Это позволит избежать перекоса конструкции.

Самый ответственный и сложный этап – кладка мангала. Чтобы соорудить его основу, нужно разместить между противоположными стенами арматурные прутья и уголки.

Сама печь будет изготовлена ​​из металла, имеющего достаточно высокую плотность. Для улучшения работы мангала рекомендуется оставлять в нем несколько щелей, не заполняемых кладочной смесью. Это позволит воздуху попасть в жаровню и улучшит сгорание пламени.

Если определенное количество кирпичей уложить на несколько ином уровне по отношению к остальным, можно получить место для решетки.

Следующим шагом является установка ветровых стен и сооружение дымосборника, служащего для сбора дымовых газов и отвода их в трубу, которая крепится к опорным столбам и постепенно сужается.

В итоге у нас должна получиться следующая конструкция:

Финишная работа

На данном этапе наш самодельный стационарный кирпичный мангал для дачи полностью готов к использованию. Однако мы советуем вам немного преобразовать его следующим образом.

Кирпичный мангал – необходимый атрибут загородного дома; на ней можно приготовить вкусную здоровую пищу с ароматным дымком. Что я могу сказать! Даже самые обычные мясные, рыбные и овощные блюда не идут ни в какое сравнение с приготовленными на обычной плите.

Локация

Что касается расположения мангала, то его нужно построить так, чтобы ветер уносил дым от дома в сторону пустыря.

Гриль гармонично смотрится рядом с беседкой — это очень удобно. Таким образом, вы сможете наблюдать за процессом приготовления, не отрываясь от застолья.

Строительная техника

Первый этап — создание проекта и выбор площадки, а также закупка необходимых для строительства материалов.

Второй этап — строительство мангала. Перед началом строительных работ необходимо подготовить строительную технику, вспомогательное оборудование, необходимый материал и запастись терпением и вниманием, так как потребуется прочитать схему.

Итак, начнем с полного комплекта стройматериала. Вам понадобится огнеупорный кирпич, деревянные элементы обрешетки, клей на цементной основе для декоративной термостойкой плитки, песок, цемент, гравий, бутовый камень. Куски плитки и армирующей сетки, листовая фанера. И, конечно же, не обойтись без бетономешалки, ведер, лопат и штыков, молотка и строительного уровня.

Фундамент

Когда подготовительные работы завершены и все необходимое оборудование собрано, приступаем к возведению фундамента – это основа надземной конструкции. Чем качественнее будет фундамент, тем прочнее будет конструкция.

Фундамент под мангал строится на глубине 50-60 см и не глубже. Для него потребуется вырыть траншею и создать песчаную подушку – это будет 1 слой фундамента.

Поверх песчаной подушки укладывается арматурная сетка 10 мм и устраивается опалубка. Опалубку формируют из листовой фанеры и заливают бетоном. Через 48 часов, когда бетонная опалубка схватится, можно приступать к монтажу гидроизоляционного слоя. Гидроизоляционный слой можно создать с помощью обычного пленочного или листового рубероида.

Основание мангала

Основание мангала может быть любым, все зависит от ваших финансовых возможностей и предпочтений.

Простая конструкция цоколя состоит из отделения для дров, отделения для приготовления мяса и отделения для разделки. Если вы любитель шашлыка, то в этом случае конструкция мангала более сложная и обустраивается он стационарно. В этом случае, когда у вас нет особых навыков, можно поэкспериментировать с примитивным дизайном.

1. Высота основания, а точнее высота от пола до варочной панели должна быть подобрана под человека, который будет готовить, она должна достигать уровня чуть выше пояса, чтобы было удобно работать на огне с твои руки.
2. Ширина не должна превышать 35 см.
3. Длина не должна быть больше 1 метра.
4. Глубина должна быть 12 см.

Приготовить цементный раствор с добавлением специальных жаропрочных заполнителей, уровня и кирпича и приступить к кладке первого ряда цоколя. Выровняв по уровню первый ряд, приступайте к укладке второго ряда, отводя стыковые швы в сторону. Сплошные ряды укладывают до уровня, где будет располагаться очаг.

Очаг устроен по технологии фундамента. Разница лишь в том, что опалубка будет сооружаться с внутренней стороны цоколя. Боковые части плинтуса отливают с выступами, они будут служить пазами для решетки.

Канавки должны быть заполнены на разных уровнях, чтобы можно было контролировать уровень нагрева.

Далее возводятся ветровые стены и укладывается труба барбекю. Труба является тяжелым элементом, поэтому ее необходимо устанавливать на опорные столбы. Нижняя часть трубы должна быть шире верхней. Верхняя часть трубы выложена четырьмя кирпичами и покрыта жаропрочной сталью.

Но, если нет желания строить кирпичную трубу, то можно использовать металлическую трубу. В этом случае можно создать интересный дизайн мангала, комбинируя несколько видов материала в единой конструкции.

Чтобы осадки не попадали в очаг и не разрушали конструкцию, над мангалом необходимо сделать крышу.

Также можно построить навес, который может быть разной конструкции. Устанавливается на монолитную стену, каменные стойки или металлические опоры. Козырек должен быть изготовлен из жаропрочного железа, а внешняя часть должна быть покрыта гидроизоляционным слоем.

Можно начинать декоративную отделку. Идеальным вариантом будет клинкерная плитка, кованые изделия и чугун. Не обделяйте участок вниманием, он тоже должен гармонировать со структурой мангала.

Схемы и чертежи

Видео: Строительство простого барбекю.0003

Мангал на даче — отличная возможность собраться всей семьей, созвать друзей, приготовить шашлык дружной компанией. Кроме того, если построить его из кирпичей, то он станет еще и архитектурным элементом, украшающим участок. А чтобы задуманный проект не ударил по семейному бюджету, читайте статью и приступайте к строительству своими руками.

Если кирпичная кладка для вас не секрет за семью замками, то построить мангал не составит труда. Когда вы впервые беретесь осваивать этот навык, то перед началом работы стоит ознакомиться со всеми тонкостями дела. В любом случае нужна тщательная подготовка – это выбор места, проекта, закупка необходимых материалов и инструментов.

Из кирпичей можно построить как небольшой мангал, так и большую конструкцию для приготовления пищи на открытом воздухе.

Внешний вид и размеры печи могут меняться в зависимости от места, выбранного для пикника. Чтобы отдых не был омрачен разного рода неприятными сюрпризами, ответственно подойдите к выбору зоны отдыха. Он должен соответствовать следующим требованиям:

• участок ровный, находится недалеко от дома;
• удобный доступ к источнику воды;
• наличие защиты от атмосферных осадков;
• расположение мангала с учетом розы ветров, чтобы ни вам, ни вашим соседям не пришлось дышать дымом, ветер должен относить его в ту сторону, где нет жилья.

Большой мангал с крышей

Мангал представляет собой несложную конструкцию, очаг здесь открытый и наличие трубы не обязательно. Можно соорудить более сложную постройку с двумя рабочими поверхностями, расположенными по обеим сторонам мангала или комбинированный вариант с грилем, печью, коптильней и даже разместить все это в беседке. Чтобы не таскать далеко грязную посуду, хорошо бы в эту зону подвести воду и установить раковину.

Выбор проекта

Не нужно изобретать велосипед, в интернете можно найти множество чертежей и фото мангалов различных конструкций. Но вы вряд ли найдете идеальное решение, подходящее для ваших условий по всем параметрам. Поэтому выделяйте на чертежах отдельные понравившиеся элементы, комбинируйте их, адаптируйте под свои требования.

Гриль кирпичный без крыши

В основном мангалы различаются по следующим признакам:

1. Наличие крыши. Есть варианты открытого и закрытого мангала, напоминающего камин. Преимущества последнего очевидны – в случае дождя очаг не потухнет, но такая конструкция предусматривает наличие дымохода.
2. Дополнительные помещения. Рядом с мангалом устроена площадка для предварительной подготовки продуктов — подведена вода к мойке, установлена ​​столешница. Отдав предпочтение этому варианту, будьте готовы к тому, что осенью вам придется сливать воду из системы, чтобы трубы не треснули во время морозов.

Побродив по интернету, перечитав сотни инструкций и советов опытных строителей, приступайте к составлению эскиза своего мангала. При этом рисуйте все элементы в масштабе. Измените их размер, чтобы вам пришлось резать меньше кирпичей. Рассчитать объем стройматериалов по готовому чертежу. Их стандартный перечень выглядит так:

Гриль кирпичный со столешницей и мойкой

• Кирпич облицовочный и огнеупорный;
9глина 0013;
• цемент;
• уголки металлические;
• песок;
• арматура в виде стержня диаметром 10 мм или армирующей сетки;
• доски для опалубки.

Важно! Ни в коем случае не используйте пустотелый кирпич для строительства очага. Он треснет от жары.

Закладка фундамента

Чем качественнее будут выполнены работы на этом этапе, тем дольше прослужит мангал. Фундамент состоит из 3-х слоев — песчаная подушка, армирование, гидроизоляция. Итак:

• делаем разметку, копаем траншею глубиной около 0,5 м;
• насыпать на дно слой песка, разровнять;
• укладываем арматуру;
• монтируем опалубку;

Установка опалубки для фундамента

• заливка бетонного раствора;
• оставить на 48 часов для установки;
• устраиваем гидроизоляцию из рубероида или полиэтиленовой пленки.

Возведение фундамента барбекю

Конструкция основания может быть любой. Самый простой включает в себя секцию для дров, зону барбекю, разделочную площадку. При установке основания профессионалы советуют руководствоваться следующими параметрами:

1. Для удобства работы над огнем мангал должен располагаться по отношению к полу на таком расстоянии, чтобы он был чуть выше пояса повара.
2. Оптимальные размеры мангала: ширина 35 см, длина 1 м, глубина 12 см.

Оптимальная высота мангала-барбекю

Далее приготовьте кладочный раствор — смесь глины и песка. В продаже есть готовые термостойкие смеси, в которые просто добавляется вода в количестве, указанном в инструкции. Прокладку производить согласно следующей инструкции:

Внимание! За сутки до начала строительства кирпич полейте водой или замочите, тогда он не будет брать влагу из кладочного раствора.

Строительство навеса

Если вы не соорудили в беседке мангал, то вам придется защищать ее от превратностей погоды. Его дизайн ограничен только вашей фантазией. Опорами для него могут служить металлические трубы, столбы из кирпича или камня, монолитная стена. Главное в конструкции навеса: обеспечить функциональность, комфортное пребывание под ним во время пикника независимо от погоды, соответствие общему ландшафтному дизайну., Металлопрофиль. Первый материал гибкий, поэтому навесу можно придавать различные формы, вплоть до раковины. Кроме того, полностью негорючий поликарбонат пропускает свет и позволяет любоваться зелеными верхушками деревьев и облаками. Металлопрофиль не горит, а при нагревании не выделяет в атмосферу вредных соединений. Правда, летом от солнца становится очень жарко.

В завершение украсьте территорию вокруг барбекю. Вымостите участок плиткой, украсьте здание коваными элементами, закройте нишу дверьми. Да и сам красный кирпич красиво смотрится на фоне деревьев.

Строительство мангала из кирпича своими руками: видео

Мангал из кирпича — специальный мангал для приготовления шашлыка, построенный из кирпича. Жаровня из цельного кирпича часто более функциональна и используется как гриль и барбекю, нередко на ней готовят и другие блюда, даже просто разогревают пищу. Тоже интересный арт-объект на дачном участке. Вокруг такого здания приятно собраться большой компанией.

Как выбрать место?

• Не забывайте, что это сооружение является объектом повышенной пожароопасности. Не должен располагаться рядом с домом, деревянными или другими горючими хозяйственными постройками.
• Здание не должно быть слишком далеко от места отдыха. Идеально – возле беседки или возле летней кухни. Можно поставить широкий навес, который не только защитит кирпичный мангал от осадков, но и накроет пару скамеек и стол.
• Обязательно обустроить площадку. Рядом не должно быть клумб или грядок, так как от высокой температуры трава просто засохнет. Следует продумать удобный подход, а лучше несколько. Туалет и контейнеры для отходов не должны располагаться поблизости.
• Если ветер постоянно дует в одном направлении, следите за тем, чтобы дым не попадал в окна жилых домов.

Что нужно для строительства?

Лучшим материалом для строительства является шамотный кирпич (печной). Выдерживает большие перепады температур и не портится. В качестве раствора для кладки используйте глину с песком. Но требует предварительного замачивания.

Для уличного кирпичного мангала потребуется хорошее основание, а значит, понадобится строительный материал для фундамента (цемент, песок, бутовый камень, фанера или опалубочные плиты, арматура, камни и щебень).

Также понадобятся металлические уголки, решетки, защелки, лист железа. Если вы планируете сделать ниши и рабочую зону, то вам понадобится столешница из камня, дверцы можно сделать из дерева или металла.

Из необходимого инструмента:

• лопата;
• Мастер в норме;
• уровень;
• ведра для растворов;
• бетономешалка или корыто;
• Циркулярная пила.

Проект обязательно разрабатывается или берется готовый. На нем не только удобно проводить работы, но и рассчитывать необходимое количество материалов. Небольшой запас никогда не помешает, а большие излишки ни к чему.

Заливка фундамента

Для стационарного кирпичного мангала требуется фундамент:

• Необходимо вырыть яму согласно размерам проекта.
• Выложить дно котлована бутовым камнем со щебнем, установить опалубку (лучше увлажнить).
• Далее яма заливается бетонной смесью из цемента и песка в пропорции 1:3, но слоями и укладкой армирующей сетки. Арматура ни в коем случае не должна лежать на дне ямы. Если яма небольшая, а стены ровные, то опалубка не нужна.
• Сверху фундамент укрывают рубероидом или обычной пленкой.
• В жаркую погоду рекомендуется иногда сбрызгивать основание водой для равномерного высыхания. Бетон схватится и высохнет через 1-2 недели. Кладка кирпича осуществляется только после полного застывания фундамента.
• За это время можно приготовить глиняный раствор. В кадке необходимо вымачивать глину в течение недели, периодически помешивая и при необходимости подливая воду. Затем добавьте песок. Хороший раствор по консистенции напоминает густую сметану, он должен легко обрабатываться и не растекаться.
• Качество раствора легко проверить. Для этого смешайте небольшое количество глины с сухим песком. Скатайте его в жгут диаметром 1 см. Он не должен терять форму, трескаться или растекаться.

Кирпичная кладка

Порядок кирпичной жаровни показан на следующем рисунке. Если вы хотите нарисовать орден самостоятельно, то удобнее всего это сделать на листе бумаги в клетку.

Проще всего кладку для мангала производить из кирпича – каждый ряд сдвигается на полкирпича в ту или иную сторону. Начинайте укладывать цоколь от углов к центру по заранее размеченным линиям. Через каждые 3 ряда проверяйте уровнем и отвесом, а также прокладывайте армирующую сетку.

Первый ряд кладки, как и второй, делается сплошным. Цоколь может иметь разную высоту, в зависимости от проекта, и несколько отсеков, в которых удобно хранить дрова, древесный уголь, некоторую посуду и т.д.

Для мангала можно использовать сборное бетонное основание с армированием или уложить это из кирпича.

Если топку планируется сделать арочной, то используется круг. Между кирпичами оставляют зазор в 1 см. Лучше всего для этого использовать чипсы. Это позволит распределить кирпичи равномерно. Только после этого пространство опрыскивают водой и заливают раствором. Кружало оставляют на 1-2 дня.

Сверху топку накрывают железобетонным брусом или железным уголком. На перемычку сверху выкладывается еще один ряд кирпичей.

Если вы планируете использовать кирпичный мангал в качестве мангала, то вам нужно заранее подумать о месте расположения мангала. Для этого делают небольшие выступы. Сама решетка размещается на стержнях арматуры, заделанных в стены здания. Можно сделать несколько выступов, чтобы можно было расположить решетку на разных уровнях.

Далее укладываются ветровые стены и делается дымосборник. Труба крепится к опорным столбам и постепенно сужается. Это самая простая конструкция. А для защиты от осадков над ним устанавливается металлический козырек.

В простых схемах кирпичных мангалов труба может вообще отсутствовать, как и ветровые стены.

Отделка и навес

Чтобы здание прослужило как можно дольше, необходимо построить навес.

Он может быть:

• общим и охватывать всю зону отдыха;
• находиться прямо над барбекю.

Для этого под стойки навеса делают бетонные основания или крепят к цоколю. Опоры могут быть металлическими или деревянными. В последнем случае по правилам пожарной безопасности они должны быть удалены от конструкции не менее чем на 16 см и обработаны специальными антисептиками.

Крыша для навеса выполняется абсолютно из любого материала. А вот если он будет сочетаться с крышей дома и другими хозяйственными постройками, то кирпичный мангал гармонично впишется в общий ландшафт.

Конструкцию можно оставить как есть, лишь слегка пропустив через мясорубку. Можно покрывать специальными красками для кирпичных печей. Интересно смотрится отделка декоративным камнем. Также можно использовать специальный гипс.

Также используйте различные декоративные элементы не только на самом мангале, но и на дверцах встроенных шкафов, полках и т. д.

Посмотрите следующее видео, где наглядно показан процесс строительства кирпичного мангала.

Проекты, схемы и чертежи

Существует множество готовых проектов кирпичных мангалов, различающихся по уровню сложности исполнения, стоимости и декоративным вариантам. Вы можете разработать собственный чертеж на основе существующих схем.

Представляем схему мангала, по которой легко построить мангал из кирпича своими руками.

Обычно высота от земли до жаровни определяется как расстояние от руки до пола. Если хозяин высокого роста, то топка будет достаточно высокой. Ширина мангала не превышает 30 см, иначе в него просто провалится стандартный шампур. В длину чаще всего не превышает 1 м, из расчета на 10 шампуров.

Построить кирпичный мангал своими руками можно по следующему чертежу.

О полезности такого агрегата, как мангал из кирпича своими руками, говорить не приходится. Вещь необходима для создания уюта на дачном или садовом участке, если есть потребность в зоне отдыха. Важно задаться вопросом, что для этого нужно.

Для строительства мангала необходимо использовать огнеупорный кирпич.

Инструменты и материалы

Перед началом работы необходимо убедиться в наличии необходимых материалов и инструментов. Список выглядит так:

1. Печной кирпич.
2. Гравий, песок и цемент.
3. Лопата.
4. Блоки газобетонные.
5. Кирпич огнеупорный.
6. Стержни арматурные.
7. Стеновые блоки.
8. Железо оцинкованное — 1 лист.
9. Сухие смеси. Потребуется завершить монтаж плитки.
10. Молоток.
11. Мастер в порядке.
12. Бутовый камень.
13. Для полок нужны специальные плитки.
14. Крепежные изделия: шурупы, гвозди, шурупы, болты.
15. Кладочная сетка.
16. Стропила.

Рисунок 1. Проект кирпичного мангала.

Строительство кирпичного мангала своими руками будет выполнено из материала, являющегося основой всей конструкции, то есть речь идет о кирпиче. В этом есть несколько нюансов. В списке сразу несколько типов, поэтому нужно пояснить, зачем нужен каждый из них. Огнеупорный тип пойдет на обустройство топки – места, где закладываются дрова или уголь.

Для самой печи подходит любой керамический материал. Если эта категория потребления затратна, то можно использовать старый красный кирпич. Однако ее качество должно быть на должном уровне, а поверхность необходимо очистить от старого раствора.

Что касается кладки, то в этом случае можно использовать стандартный цементный раствор или глину. Если рядом с участком есть глинистые грунты, приобретение этого материала не составит проблем, в противном случае его можно купить отдельно. Однако есть мнение о выборе решения. Согласно этому мнению, укладывать решетку необходимо на основе песчано-цементного раствора с добавлением в него 1 кг соли на ведро материала. Это убережет материал от растрескивания при воздействии высоких температур. Воспользоваться ли этим советом — личное дело каждого.

Вернуться к оглавлению

Как выбрать место

Теперь необходимо коснуться второй проблемы, а именно выбора подходящего места. Уличный мангал может располагаться в любом подходящем месте, но в этой ситуации нужно позаботиться о правилах пожарной безопасности. Исходя из этих правил, объект не должен продуваться ветром, чтобы не допустить распространения огня и тлеющих углей по всему участку. Все горючие и легковоспламеняющиеся предметы следует держать как можно дальше от мангала.

Ниже приведены функциональные требования, и они касаются конструкции средств защиты объекта от непогоды и обустройства места отдыха. В первом случае речь идет о создании навеса, который позволит уберечь кирпичный мангал своими руками от осадков.

Второй случай — сугубо индивидуальное мнение каждого владельца. Именно он должен решить, есть ли необходимость в создании обустроенного места для отдыха или важность шашлыка только в приготовлении пищи, после чего блюда можно занести в дом и подать на стол. А вот пикник на природе – это удивительное мероприятие, способное доставить массу положительных эмоций.

Вернуться к оглавлению

Строительство фундамента

Перед тем, как начать разбираться в нюансах этой работы, необходимо уяснить, что размеры кирпичного мангала должны быть удобными в использовании. Исходя из этого, минимальная высота места для жарки должна быть не менее 70 см, а духовку располагать на 10-15 см ниже. Данная конструкция для жарки представлена ​​самим мангалом, который имеет открытый верх. Мясо укладывается с помощью шампуров поверх жаровни. Если он оснащен сеткой, мясо можно разместить прямо на последнем элементе.

Выяснив такие нюансы, можно приступать к созданию основы кирпичного мангала, то есть фундамента. Для его изготовления нужно заранее сделать деревянную опалубку, которая внутри обшивается пергаментом или рубероидом. Другой вариант — покрыть внутреннюю часть битумом. Эти приготовления необходимы для предотвращения просачивания песка через щели и вытекания бетонного молочка.

Размещение опалубки осуществляется на предварительно вырытом основании. Это яма глубиной не менее 30 см, ширина выбирается исходя из габаритов кирпичного мангала. Большое строение требует широкого фундамента и наоборот.

В первую очередь на дно опалубки укладываются крупные камни диаметром примерно 10-15 см. Свободные пространства между ними необходимо засыпать щебнем. Далее следует заливка фундамента раствором, состоящим из 25% цемента и 75% песка. В зависимости от габаритов кирпичного мангала и созданной ямы таких слоев будет несколько. Чтобы сделать новый слой основы, нужно дождаться высыхания предыдущего.

Последний, верхний слой нужно проверить на ровность с помощью строительного уровня, затем покрыть слоем гидроизоляции. Для этого подойдет полиэтиленовая пленка, которую раскладывают в 6 слоев. Прежде чем приступить к возведению конструкции, следует подождать еще несколько дней – примерно от 4 до 7.

Вернуться к оглавлению

Возведение рядов конструкций

Результат работы будет выглядеть как на рис. 1. Но до этого этапа еще далеко, а надо начинать выкладывать ряды. Следует отметить, что представленная конструкция является наиболее простой, поэтому в зависимости от личного желания и навыков работы можно усовершенствовать такой кирпичный мангал.

Более сложная конструкция — мангал. На рис. 2 показаны следующие обозначения:

Рисунок 2. Схема устройства барбекю.

1. Бетонная плита.
2. Арка мангала из кирпича.
3. Бетонная плита.
4. Существующие пустоты.
5. Фундамент конструкции.
6. Щебень уложенный в фундамент.
7. Строительство арки: плитка и куски камня.
8. Рубленные кирпичи.
9. Кусочки плитки.
10. Дымоход и его обрамление.
11. Бетонное основание.

Эта конструкция выглядит красивее, но для ее возведения необходимо хорошо постараться и приложить немало усилий. Как будет выглядеть процесс работы, показано на рис. 3. Вот схемы упорядочения конструкции, начиная с 10-го ряда.

Первый ряд укладывается всухую.

Это позволит в будущем избавиться от прилегания материала, для которого понадобятся только целые элементы или половинки кирпича.

Это также позволяет проектировать в зависимости от размера решетки для барбекю. Первый и второй ряды укладываются в форме прямоугольника, все углы должны быть совмещены. Цементный раствор должен заполнять пространство между кирпичами, его излишки необходимо удалять сразу, иначе потом это будет сделать сложно. С третьего ряда формируется место для духовки.

Рисунок 3. Заказ барбекю.

После первых рядов кирпич укладывается в шахматном порядке, кирпичи необходимо немного сместить в сторону. Следующий ряд начинается с угла, заполняется площадь перегородок. Чтобы установить основу для мангала, необходимо установить металлические уголки и прутья арматуры между стенами, расположенными друг напротив друга.

Из-за воздействия огня топка должна быть металлической с толстыми стенками. Это позволит не только продлить срок службы агрегата, но и облегчить работу при очистке топки от угля. Для создания сквозняка нужно оставить немного свободного места в районе топки. Если предполагается использование решетки типа решетки, то при кладке мангала необходимо укладывать несколько кирпичей одинаковым выступом внутрь.

В качестве двери можно использовать старые элементы от ненужных печей, которые можно взять, если есть на участке или одолжить у соседей по даче. Однако необходимо помнить, что при нагревании металл расширяется, поэтому между дверью и кирпичной стеной следует оставлять небольшой зазор. На место зазора рекомендуется прикрепить асбестовый шнурок.

Печь-барбекю из кирпича своими руками: чертежи и заказ. Как сделать мангал своими руками

Что может быть лучше, чем побыть на природе с семьей и друзьями? Приготовление рыбы или мяса позволяет приятно провести время и вкусно поужинать. Именно для таких целей люди покупают разборные мангалы или мангалы.

Но относительно недавно некоторые владельцы частных домов или дач стали строить кирпичные или каменные мангалы, вокруг которых может собираться вся семья. Также благодаря таким материалам, как натуральный камень или кирпич, тепло будет долго сохраняться и конструкцию можно будет использовать даже в качестве камина.

В этой статье мы расскажем, как сделать мангал своими руками, а также посмотрим чертежи, фото и даже видео. Кроме того, для людей, не имеющих возможности сделать каменную или кирпичную печь, отличным вариантом станет мангал из подручных материалов. Но сначала давайте рассмотрим, как сделать мангал из кирпича.

барбекю из кирпича

Чтобы построить барбекю из кирпича, вам необходимо приобрести некоторые материалы. Для строительства печи необходимо приобрести огнеупорный и облицовочный кирпич. Шамот отлично подойдет в качестве огнеупорного кирпича. Благодаря тому, что в состав этого материала входит много глины, он легко выдерживает высокие температуры. Также очень важно, чтобы кирпич не был слишком хрупким и не крошился. Кроме кирпичей нужно купить глину, из которой будет делаться раствор.

Для приготовления раствора необходимо приобрести цемент, красную или огнеупорную глину и песок. Цемент и песок будут использованы для футеровки печи-барбекю, а глина — для кладки огнеупорного кирпича.

Приготовление раствора

Для сборки мангала обязательно нужен хорошо приготовленный раствор. Приготовить обычный цементный раствор нельзя, так как от высоких температур печь треснет и пользоваться ею будет невозможно. Поэтому необходимо приготовить глиняную смесь.

Глиняный раствор делится на два вида — тощий и жирный. Тонкий раствор не подойдет, так как после обжига он растрескается или еще хуже выпадет из швов. Зато жирная смесь обладает пластичностью, благодаря чему раствор будет равномерно распределяться по всей плоскости кирпича.

Процесс приготовления глиняного раствора для печи-барбекю выглядит следующим образом:

Для того, чтобы понять качественный раствор или нет, нужно зачерпнуть кельмой или лопатой немного смеси. Раствор не должен прилипать к лопате или оставлять слишком мокрые следы. Правильно приготовленный раствор должен медленно скатываться с лопаты, а не расплываться.

Для качественного раствора необходимо очистить песок от гравия или другого мусора. Эту работу можно проделать с помощью сита.

Для того, чтобы придать раствору большую крепость, нужно добавить в состав поваренную соль. На одно ведро раствора необходимо около 200 граммов соли.

Фундамент под кирпичный мангал

Первое, что нужно сделать для постройки мангала, это правильно выбрать место. Особое внимание следует уделить пожарной безопасности. Рядом с печью не должны расти деревья или кусты.

Также не рекомендуется располагать мангал слишком близко к основным строениям, бане или хозблоку. Специалисты советуют учитывать направление ветра, чтобы он не дул в сторону основных построек. Также при строительстве необходимо все продумать так, чтобы искры не переносились ветром на соседей. Посмотреть проект барбекю можно на видео ниже.

У вас есть коттедж. Хочется сделать его не только красивым, но и удобным и комфортным для отдыха вашей семьи и друзей. И чтобы не стоило слишком дорого. Не знаете с чего начать? Мангалы и мангалы для дачи своими руками из кирпича по фото – идеальный старт для обустройства дачного участка. Уверяем вас, что прочитав эту статью и посмотрев чертежи, вы соберете на своем участке идеальный мангал, на котором потом будете готовить вкусную и полезную пищу.

Пошаговая инструкция по подготовке и строительству мангала своими руками из кирпича

Предварительные работы (планирование и чертежи)

Перед тем, как построить кирпичный мангал, нужно тщательно продумать, какой он будет. Рекомендуем обратить внимание на следующие пункты:

Когда вы определитесь, какой мангал хотите сделать, составьте подробные чертежи с точными размерами. Благодаря им вы не только сможете правильно построить саму конструкцию, но и рассчитать количество необходимых материалов.

Выбор места для мангала

Кирпичные мангалы-барбекю можно расположить в любом месте дачного участка — в саду, в беседке, на террасе — лишь бы это было удобно. Но советуем учесть следующие рекомендации:

• Первый и самый важный момент – пожаробезопасность! Не стройте садовые мангалы возле деревянных построек, сухих деревьев и кустарников.
• Рядом не должно быть детской площадки.
• Удобно, если печь и кирпичная стена летней кухни расположены рядом, чтобы не бегать далеко за продуктами и всем остальным.

Если проектом предусмотрена мойка, постройте поблизости водопровод.

Чтобы будущий мангал хорошо и крепко стоял долгие годы, сделайте его основу максимально надежной и устойчивой. Размеры и прочность фундамента зависят от габаритов планируемого строения. В любом случае площадь фундамента должна быть примерно на 50 см больше площади мангала с каждой стороны.

Через две недели (если жара меньше), когда все хорошо застынет, можно приступать к строительству мангала своими руками.

Выбор кирпича для барбекю

Здесь снова следует помнить о пожарной безопасности. Если мангал находится в помещении, следует брать специальный огнеупорный шамотный кирпич, в нем много глины, за счет чего он хорошо выдерживает высокие температуры и быстро прогревает помещение.

Виды кирпича, которые используются для строительства мангала

Если будущее строительство планируется на открытом воздухе, то профессионалы не рекомендуют все делать из шамотного кирпича, так как он не любит влаги. Лучше брать полнотелый керамический кирпич М200 или облицовочный. Внутренняя часть самой топки будет выложена из шамотного кирпича.

По желанию на завершающем этапе строительства мангала производится его декоративная отделка.

Готовим раствор

Для футеровки нужна цементно-песчаная смесь, а для кладки самой печи глинисто-песчаная смесь с добавлением небольшого количества цемента для прочности. Можно взять готовую смесь для духовки и приготовить ее по инструкции.

Для самостоятельного приготовления глиняного раствора потребуются:

• красная глина;
• песок;
цемент
• ;
• вода.

Глину заливают водой и оставляют на 5-6 дней. Затем тщательно перемешивается, понемногу добавляется песок и цемент (стакан цемента 400 на ведро) и снова перемешивается. Смесь готова к использованию.

После застывания фундамента перед строительством на него необходимо уложить два слоя рубероида для гидроизоляции. Это делается для того, чтобы кирпич меньше вытягивал влагу из основания, это продлит срок его эксплуатации.

После этого определяем положение стены, наносим раствор и начинаем строить кирпичный мангал своими руками.

Обязательно все проверьте уровнем, чтобы кладка была ровной, так как это повлияет на качество печи в дальнейшем.

Кладка простого мангала из кирпича (порядовка)

Для сборки такого мангала внимательно рассмотрите схему, по которой осуществляется поэтапная кладка, так называемая порядовка.

Выполняется так называемая кладка в полкирпича: каждый нечетный ряд (1,3 и т. д.) начинается с целого, а каждый четный (2, 4 и т. д.) с половинки. Это делается для связки кирпичей.

Поверх 4-го ряда укладываем нахлест, на который потом можно поставить посуду.

На 8-й ряд нужно поставить 4 толстостенных уголка, как показано на рисунке. На уголки укладывается 9-й ряд.

В 10 ряду вся прелесть этого мангала — «клавиши рояля». Их можно вырезать болгаркой из белого шамотного и красного облицовочного кирпича.

Последние 2 ряда — и мангал готов. Обратите внимание, что в 11-м и 12-м рядах используются продольные половинки кирпичей.

На них потом будут лежать шампуры и решетка.

Вид со всех сторон

Вот так выглядит наш мангал-рояль из кирпича с разных сторон.

Вариант 1 — чертеж с размерами (кликните для увеличения)

Окончательный результат с размерами.

Вариант 2, улучшенный — чертеж с размерами (кликните для увеличения)

Еще один вариант мангала-барбекю. Он шире и задняя стенка построена снизу. Посмотрите видео процесса укладки этого варианта.

Это был тот самый, который несложно построить самостоятельно, даже не имея опыта в этой сфере.

Мангал из кирпича своими руками – пошаговая конструкция с реальными фото

Рассмотрим еще один вариант, посложнее – как сделать мангал из кирпича своими руками, который включает в себя два нижних отделения для дров, посуды и других мелочей, камеру сгорания , столешница и дымоход наверху.

Для возведения самой конструкции в данном случае использовался облицовочный кирпич, а для внутренней части печи — огнеупорный.

Начальный этап строительства

Начинаем кладку так же, как описано выше. Нижняя часть будет в виде буквы «Ш», только ответвления разные по ширине. Что будет шире для дров, над ним будет топка и дымоход. Вторая – для посуды и прочих принадлежностей, вверху будет столешница.

Между рядами делаем ровные швы

Чтобы везде между кирпичами был одинаковый и ровный шов, здесь при кладке используется металлический пруток, в сечении которого квадрат со стороной 12 мм. Но советуем брать тоньше – 5-10 мм будет достаточно. Также нужно постоянно контролировать уровень вертикальности и горизонтальности кладки.

Процесс кладки кирпича

Брус укладывается на ребро, как показано на фото 4, затем тщательно промазывается раствором. С той стороны, где поставили планку, кладем смесь наравне с ней, с другой чуть больше, горкой. Укладываем кирпич, со стороны планки придерживаем рукой, а с другой, слегка постукивая молотком, выравниваем по уровню. Когда раствор немного подсохнет, снимите брусок.

Чтобы процесс кладки шел быстрее, дощечек должно быть несколько, так как они нужны для каждого ряда.

Выкладываем нижнюю часть — первые 10 рядов

По такому принципу выкладывается 10 рядов.

Готовим основу для топки и столешницы

Далее будет топка и столешница. На 10 ряд кладем арматуру диаметром 12 мм. Расстояние между стержнями 70 мм. Между арматурой ставится опалубка, чтобы смесь не падала вниз при заполнении швов между кирпичами.

Совет специалиста: уголки лучше брать металлические, так как есть вероятность, что под весом арматура прогнется.

Выкладываем кирпич и заливаем раствором

На одинаковом расстоянии друг от друга кирпичи выкладываются по всей площади. Те, что попадают на ранее возведенные стены, укладываются на раствор, остальные просто на опалубку. Затем зазоры между кирпичами и поверхностью заполняются раствором.

Формируем топку и свод

После просушки возводится топка — выкладывается 8 рядов по вертикали. Далее возводится и задняя часть, которая находится у стены, а остальные три стороны сужаются на полкирпича. Так выкладывается еще 9 рядов.

Строительство дымохода

Следующий шаг — дымоход. При этом из кирпича делается 20 рядов, а вверху идет нержавеющий дымоход. Нужна высокая труба, чтобы дым не мешал ни вам, ни соседям, и сквозняк был лучше.

Последний этап строительства — отделываем столешницу и топку

И последние штрихи — столешница выложена плиткой, а внутренняя часть топки — огнеупорным кирпичом.

Окончательный результат

Через несколько дней после полного высыхания гриль готов к использованию.

Рекомендуем посмотреть видео, где есть весь процесс кладки садовой кирпичной печи.

Ниже в галерее вы можете посмотреть больше фото мангалов и мангалов для дачи из кирпича своими руками, и выбрать тот, который подойдет вашему участку по стилю, функциональности и расположению.

В беседке На террасе
С варочной панелью На улице Со встроенной коптильней

Принципиальной разницы между мангалами и мангалами нет, за исключением того, что на первом еда готовится на шампурах, а на втором на гриль. И то, и другое можно сделать на одной и той же конструкции, о строительстве которой и пойдет речь.

Часто дачный мангал представляет собой простую уличную постройку под открытым небом. Кирпичный мангал – более сложное устройство, которое может располагаться на летней кухне, в беседке или на улице, но уже имеет дымоход и в большинстве случаев кожух для защиты от дождя и снега.

Временное устройство для приготовления пищи из кирпича — отличный летний вариант

Если вы не планируете посещать дачу зимой, то для этой цели отлично подойдет мангал или мангал из кирпича без раствора. Весной его можно легко и быстро сложить, а на зиму разобрать.

Схема кладки без раствора

Вот схема и пошаговая инструкция, которые показывают изготовление таких мангалов и мангалов из кирпича.

Если мангал планируется небольшой (9-10 рядов кирпичей), можно просто выровнять и хорошо утрамбовать землю. Для большей конструкции лучше залить фундамент.

Начинаем выкладывать кирпичи по тому же принципу, что и в предыдущих вариантах, но по кругу и с промежутками около 50 мм.

Поверх 5 ряда укладываем стальной лист, который будет служить поддоном для угля.

Ставим еще 2 ряда и устанавливаем решетку для приготовления пищи. Затем еще 2 ряда для защиты от ветра.

Чтобы построить такой круглый мангал из кирпича, нужно чуть больше 100 штук.

Это один из примеров временного мангала, вы можете менять его по своему усмотрению. Или выберите для себя и соорудите один из вариантов, представленных ниже на фото.

Загородный отдых по воскресеньям в большинстве случаев связан с приготовлением вкуснейших мясных, рыбных и овощных блюд на раскаленных углях. Конечно, всегда можно быстро организовать небольшой мангал, даже просто выкопав углубление в земле и придумав какие-нибудь перекладины для сетки или шампуров. Но, согласитесь, все равно гораздо лучше и вкуснее, с меньшим расходом топлива продукты будут готовиться, в случае использования специальных конструкций – мангала, гриля или мангала.

Наверное, владельцам загородных участков вообще грех не иметь в своем распоряжении таких устройств, стационарных или переносных. В магазинах представлен достаточно широкий выбор таких устройств, сваренных из металла. Однако если владелец участка имеет хотя бы базовые навыки проведения строительных работ или обработки металла и сварки, для него, вероятно, не будет большой проблемой соорудить мангал своими руками, разной степени сложности.

Что скрывается под словом «шашлык»?

В первую очередь необходимо разобраться, что у нас должно получиться, если целью является создание мангала.

Этимология этого названия не совсем однозначна — существует несколько версий его происхождения. Наиболее правдоподобным представляется вариант, связывающий его с древнегреческим, а затем и с латинским словом «барбарус», что означало чужой, чужой, чуждый культуре. В нашем языке это слово постепенно трансформировалось в «варвар».

Возможно, слово «барбекю» произошло от «варварского» приготовления пищи в очагах и на костре.

Возможно, способ приготовления пищи этих самых полудиких кочевых племен — варваров — на открытом огне или в каменных пещерных очагах лег в основу устоявшегося названия. Но, согласитесь, нам всем очень и очень нравится этот «варварский» способ!

Решили построить печь-барбекю?

Но прежде чем перейти к статье о мангале, обязательно прочитайте, как класть кирпич — .

Кроме того, тандыр — отличное решение! Читайте о своими руками также на нашем портале.

Но сразу возникает вопрос — существует множество рецептов приготовления на мангале, на мангале или по кулинарной технологии барбекю. В чем разница, в чем тонкость, отличающая одно от другого?

По большому счету разница небольшая, но все же она есть.

• Мангал обыкновенный, как правило, представляет собой какую-либо металлическую или кирпичную емкость для углей (ящик, ящик и т. п.), поверх которой укладывают шампуры или устанавливают решетку, на которую выкладываются продукты. При этом высота установки никак не регулируется – выносом всегда является верхний край самого мангала. Сверху приготовленные продукты свободно обдуваются воздухом, для чего не создаются преграды. В самом ящике были сделаны отверстия для вдувания воздуха, необходимого для горения дров и последующего тления углей. Никакой дополнительной тяги в мангале они в принципе не создают – в процессе приготовления пищи участвует только тепло, передаваемое прямым тепловым излучением, которое тут же рассеивается над уровнем шампуров или решеток.

Самый простой в «семействе» обычный мангал

Это, как видите, самое простое из перечисленных устройств. Приготовление мяса на нем требует определенной сноровки, так как жар идет только снизу, и важно не пережарить, не пересушить сторону пищи, обращенную к огню.

• Гриль также предполагает приготовление пищи на углях, но принцип здесь другой – важен замкнутый объем, в котором происходит процесс. Мясные продукты также можно нанизать или выложить на решетку над тлеющими углями, принявшими тепло, но тогда решетку необходимо закрыть крышкой.

Горячий воздух в закрытом объеме распределяется более равномерно, а процесс обжаривания происходит одновременно со всех сторон. Конечно, для горения необходимы воздухозаборники и дымоходы, поэтому грили часто дополняют небольшим дымоходом.

• А вот мангал-барбекю занимает некое промежуточное положение между обычным мангалом и грилем, и наиболее близок к «пещерным», «варварским» условиям приготовления мяса. Он напоминает очаг с одним открытым лицом.

Барбекю требует либо закрытого с трех сторон очага…

Другой вариант, когда вокруг мангала всегда есть бортик, стена, которая не дает сразу теплу расходиться по сторонам от малейшего ветерка.

… или решетка окружена боковой стенкой, сохраняющей тепло на определенной высоте от жареных продуктов

Стенки этой боковой или подовой части также нагреваются и участвуют в процессе приготовления. Получается своеобразная тепловая подушка, обволакивающая продукт снизу и с краев, а в случае очагового типа мангала еще и в некоторой степени сверху. Понятно, что в таких условиях мясо готовится быстрее, а риска гораздо меньше, чем пересушить его на гриле или даже поджечь одну из сторон. Как правило, на всех мангалах продумана та или иная возможность регулировки высоты решетки над углями.

В мангале нет искусственной тяги — чем медленнее движется горячий воздух, тем лучше. В мангале очагового типа, конечно, не обойтись без организации дымоудаления, но труба не должна быть высокой – обычно от уровня жаровни до верхнего котелка – не более полутора метров.

Честно говоря, все эти три кулинарных прибора настолько «родственны» друг другу, что очень часто легко и просто трансформируют один в другой. Например, гриль, установленный или подвешенный ниже уровня стенок мангала, сразу превращает его в мангал. А если закрыть на мангале крышку или прикрыть дверцу топки, то, соответственно, можно готовить по технологии гриль.

Возможно, читатель будет возражать против такой градации приборов для приготовления пищи на открытом огне и углях, так как в интернете очень много различных мнений на этот счет. Тем не менее, далее в статье будут рассмотрены те варианты изготовления или строительства мангала-барбекю, которые соответствуют описанным выше критериям.

Цены на мангалы Forester

Мангалы Forester

Варианты будут рассмотрены по порядку от простых к сложным, от временных к переносным мангалам, а затем к стационарным комплексам.

Самый простой мангал-барбекю за десять минут

Этот вариант доступен буквально каждому, даже человеку, совершенно не владеющему строительными навыками. Сам по себе способ возведения такого мангала-барбекю во многом напоминает детскую игру в кубики.

Для работы вам понадобится:

— Около ста кирпичей (поз. 1). Их количество может быть меньше – все зависит от высоты будущего «сооружения».

— Металлический лист (поз. 2) и решетка (поз. 3). Размер этих элементов должен быть примерно равным. Собственно, их длина и ширина будут определять размер мангала.

Кладка будет производиться «насухо», то есть раствор не понадобится.

• Для строительства необходимо подготовить плоскую и прочную платформу, чтобы она была пожаробезопасной. Например, на уплотненном участке почвы, очищенном от сухой травы, вполне можно разложить мангал.
• На готовой площадке из кирпичей, уложенных плашмя, выкладывают круг, оставляя между ними зазоры порядка 50 мм для свободного прохода воздуха снизу. Стоит сразу сравнить диаметр выложенного круга с размерами листа и решетки – эти металлические элементы должны полностью накрыть его получившимся «колодцем». На приведенной схеме в кладке одного ряда задействовано 12 кирпичей.
• Таким же образом аккуратно укладывают еще четыре ряда, каждый со смещением, чтобы кладка была «в перевязке».
• Поверх пятого ряда уложен металлический лист. Его толщина должна быть не менее 2÷3 мм, так как именно на нем будет разводиться костер, гореть дрова и тлеть угли.
• Следующие два ряда кирпичей создадут подобие очага. Принцип кладки здесь остается таким же, как и снизу, но есть одна особенность – один кирпич снизу не докладывается с лицевой стороны и, соответственно, два во втором ряду (поз. 4). Это отверстие станет топочным окном, через которое будут загружаться и разжигаться дрова, а также переворачиваться угли.
• Следующим этапом на кирпичный «колодец» укладывают металлическую решетку, на которую будут помещаться жареные продукты.
• Поверх решетки кладут еще два ряда кирпичей. При этом зазоров между ними оставлять не следует – вокруг жаровни должен образоваться сплошной бортик, чтобы реализовывался «принцип мангала». Также допустимо оставлять небольшое отверстие в передней части для удобства манипуляций лопаточкой или щипцами при переворачивании жареных продуктов.

Такой мангал в летний период можно оставить на участке, но если есть опасения, что кирпичи и металлические детали могут просто «увезти» в отсутствие хозяев, то совсем не сложно демонтировать его, чтобы закрыть материалы в подсобное помещение. При необходимости сооружение мангала снова не будет рудой и не займет много времени.

Металлические мангалы-барбекю из подручных материалов

Если у хозяина дома есть хорошие навыки обработки металла и сварки, то переносная модель мангала может стать очень хорошим вариантом. Задача еще больше упростится, когда найдутся старые ненужные металлические бочки или газовые баллоны.

В принципе можно обойтись и без сварки — именно об этом варианте и пойдет речь. Картинки в левой колонке таблицы можно просмотреть подробнее, нажав на них.

Изображение	Описание
	Берется обычная стандартная металлическая бочка в хорошем состоянии. Важно, чтобы в нем заранее не хранились горючие продукты (например, бензин). На бочке сразу делается внешняя маркировка — две параллельные линии между дном и крышкой. Площадь среза должна составлять примерно ⅓ поверхности. На рисунке показаны разметки, выполненные двумя полосками изоленты (синие стрелки). Обратите внимание на расположение заливной горловины ствола — почти на уровне дальней линии разметки, с небольшим смещением назад (красная стрелка). Это важно, так как горловина потом будет использоваться для дымохода.
	Линии поперечного реза наносятся примерно в 50 мм от фланцевых соединений крышки и днища и должны проходить строго параллельно им. Затем с помощью «болгарки» вырезается предполагаемое окно. Очень важно сделать разрезы максимально ровно и аккуратно, так как вырезанный фрагмент будет использоваться как крышка, а зазоры при ее закрытии должны оставаться минимальными.
	Дальнейшая работа будет проще, если вы сразу соорудите подставку для будущего мангала. Здесь вариантов может быть много, но например можно привести простую конструкцию, не требующую сварных соединений. Схема показана на рисунке. Вам потребуются отрезки труб Ø 40 мм – 4 шт. длиной 750 ÷ 800 мм (такая высота обеспечит максимально комфортное использование мангала), и 2 шт. равных длине бочки, уложенных на горизонтальную поверхность с добавлением еще 150 мм до верхних точек крепления. Соединение ножек с поперечинами осуществляется болтами, для чего в трубах просверливаются отверстия (показаны стрелкой)
	Теперь пришло время сделать перемычки, которые придадут жесткость конструкции подставки. И дешевле и проще будет сделать их деревянными, а точнее их фанерными толщиной не менее 10 мм. Для этого нарезаются две полосы длиной 700 мм и две полосы длиной 900 мм, общей шириной 150 мм. В двух из них сверлом-коронкой выбираются отверстия Ø 42÷45 мм, равноудаленные от центра и расстояние между предполагаемыми центрами отверстий 500 мм. Два других отверстия такие же, но расстояние между их центрами увеличено до 750 мм. Это даст небольшой наклон ножек внутрь, что повысит прочность конструкции. Первая пара фанерных заготовок надевается на ножки труб обеих металлических половин каркаса (синяя стрелка). Для большей жесткости перемычки соединяются между собой при помощи саморезов с поперечиной, также изготовленной из фанерной полосы (красная стрелка). Кстати, эту перемычку можно сделать широкой — тогда она будет служить еще и достаточно удобной хозяйственной полочкой.
	Теперь — как закрепить эту деревянную распорку-перемычку на нужной высоте? Проще всего закрепить на каждой из ножек обычные хомуты — они предотвратят падение фанерных деталей. Важно разместить этот узел не ближе 400 мм от верхних реек, чтобы деревянные детали не сгорели от жара при использовании мангала. Такая фиксация хомутами позволит при необходимости быстро разобрать всю конструкцию, просто ослабив гайки и сняв детали с ножек. Таким же образом устанавливаются нижние перемычки, в которых отверстия располагаются несколько шире. Высота их расположения составляет 100÷150 мм от уровня земли. Их не обязательно соединять поперечиной.
	Все, подставка для барбекю готова. Можно установить бочку сверху и продолжить работу. Цилиндр ствола надежно размещен между металлическими перекладинами (синяя стрелка), а его концы упираются в соединительные узлы (красная стрелка), что исключает его перемещение в любом направлении. Под тяжестью ствола вся конструкция подставки, расположенная под небольшим наклоном, окончательно заклинит внутрь и будет неподвижна.
	Продолжаем работать над самим стволом. Основные инструменты — дрель, отвертка, гаечные ключи, так как все соединения будут резьбовые. Нежелательно использовать алюминиевые заклепки, так как термическое сопротивление этого металла низкое. В первую очередь устанавливаются кронштейны, на которые будет выкладываться сетка мангала. Это обычные стальные уголки, прикрученные чуть ниже уровня вырезанного проема с одной стороны — и горизонтально им — с противоположной. Размещение уголков — в зависимости от размеров и жесткости существующей решетки, чтобы она была надежно установлена ​​с упором не менее чем на все четыре угла, а при необходимости — с дополнительными уголками во избежание прогиба.
	Чаще всего используется разборная решетка из двух половинок — ее проще установить в полость бочки. На рисунке показан именно такой вариант. Стрелками указаны установленные кронштейны.
	Пришло время заняться откидной крышкой. На задней, высокой части проема на саморезы крепятся обычные стальные оконные петли (неразборные).
	Вторая половина петель прикручивается к фрагменту, вырезанному ранее из ствола. Необходимо очень точно вымерить расположение петель, чтобы получившаяся крышка точно подошла по размеру окна и максимально плотно закрывала его в нижнем положении.
	Теперь следующий шаг — дымоход (красные стрелки). Пробка в сливной горловине снимается, а вместо нее вкручивается резьбовая втулка соответствующего диаметра. так, чтобы получилась выступающая труба с резьбой (поз. 1). На него накручивается патрубок 90° (поз. 2), к которому затем можно присоединить невысокую трубу, расположив ее таким образом, чтобы выходящий дым не стал препятствием для человека, занимающегося приготовлением пищи. В нижней части торца ствола дополнительно модно сделать регулируемый обдув (синие стрелки). Для этого сверлят несколько отверстий Ø 10÷12 мм (поз. 3), а сверху на осевой болт надевают заслонку, с помощью которой можно регулировать приток воздуха в топку. Это особенно важно при приготовлении на гриле, так как при закрытой крышке жаровни горение без доступа кислорода может просто прекратиться.
	Остались последние «штрихи». Установлен дымоход (синяя стрелка). Обязательно предусмотреть наличие ручки, за которую будет открываться крышка мангала-барбекю. Желательно сделать его из материала, который не будет сильно нагреваться. Варианты могут быть разными, например, такими, как показано на рисунке (оранжевая стрелка). Если есть желание, то после предварительной очистки можно покрыть верх бочки специальной термостойкой краской. Мастер, изготавливавший шашлык, о котором рассказывалось в рассказе, дополнительно закрепил на поверхности крышки термометр (красная стрелка), позволяющий контролировать температуру в процессе приготовления в режиме «гриль». Собственно сборка мангала закончена.

Аналогичные или в определенной степени видоизмененные, по желанию и фантазии мастера, мангалы можно сделать и из своих старых газовых баллонов. (В этом случае необходимо соблюдать осторожность при первом разрезе контейнера, так как внутри может быть взрывоопасная остаточная концентрация газа. Рекомендуется несколько раз промыть баллон водой, причем первый разрез также следует проводить в состоянии, наполненном водой).

Креативный подход позволяет значительно расширить функциональность изготовленной конструкции. Например, легко обеспечить дополнительную «опцию» для коптильни, установив дополнительную камеру на выходе дыма из основного мангала. Другой вариант – установить внизу отдельную камеру сгорания, которая будет использоваться именно в режиме копчения продуктов. А для поддержания нужной температуры и необходимой для копчения концентрации дыма на дымоход устанавливается регулируемая задвижка. Наглядный пример такой модели мангала-барбекю с возможностью перехода в режим копчения — в приложенном видео.

Видео: интересная модель мангала-барбекю с коптильней

Если конструкция тяжелая, то ее можно оснастить, например, одноосным колесным приводом. Это позволит без проблем перемещать его по участку или поставить в сарай или гараж на период невостребованности.

Барбекю стационарное кирпичное

Те владельцы загородных особняков, кто любит солидность и солидность, наверняка предпочтут что-то более монументальное, стационарное, построенное из кирпича на долгие годы. Что ж, в этом вопросе нет ничего невозможного для самостоятельной постройки мангала-барбекю или даже целого комплекса или иначе – зоны барбекю.

Выбор лучшего места для барбекю комплекса

В первую очередь необходимо определиться с местом. При этом учитывается ряд правил:

• Очень часто кирпичные мангалы устанавливаются рядом с существующей зоной отдыха – террасой или беседкой. Объединить эти постройки под одной крышей вполне возможно, конечно, с учетом требований пожарной безопасности.
• Не стоит размещать комплекс слишком близко к жилому дому или даже пристраивать его к нему — это тоже продиктовано элементарными правилами безопасности. Категорически запрещается размещать вблизи гаражей или подсобных помещений, где может быть запас топлива.
• Из соображений гигиены и комфорта печь-барбекю не следует планировать в непосредственной близости от мест прогулок или выгребных ям, своих или соседей.
• По возможности стоит отдать предпочтение месту, расположенному с подветренной стороны жилого дома (с учетом преобладания ветров в данном районе).
• Следует избегать соседства с высокими кустами и деревьями, кроны которых могут быть выше мангала. Это, во-первых, небезопасно, во-вторых, от высоких температур растения могут завянуть и погибнуть.
• Если сооружение мангала планируется в уже построенной беседке, то размещение печи следует предусмотреть так, чтобы дымоход не попадал на стропила крыши – он должен находиться примерно по центру между ними.

• Хороший хозяин обязательно предусмотрит прокладку дорожек к зоне барбекю, чтобы к ней можно было легко подойти, например, после дождя. По тем же причинам желательно замостить площадку возле самой печи.
• Будет очень удобно, если вода будет подведена к зоне барбекю, хотя бы по временной летней магистрали. Также никогда не будет лишним провести линию электропередач – это позволит организовать освещение и подключить необходимые бытовые приборы. Разумеется, и сантехника, и электричество — необязательные элементы, только по желанию и возможностям хозяев.
• И, наконец, мангал должен располагаться и отделываться таким образом, чтобы эта конструкция органично вписывалась в общую дизайнерскую концепцию участка.

После того, как место выбрано, приступайте к строительству. И всегда начинается с возведения фундамента.

Фундамент под кирпичную печь-барбекю

Барбекю цены GREIVARI

Барбекю GREIVARI

Любое кирпичное стационарное сооружение всегда имеет значительную массу, а значит, требует надежного фундамента. В случае строительства садовой печи-барбекю можно использовать как ленточный, так и плитный фундамент, монолитный, но второй все же предпочтительнее. Так или иначе, территорию вокруг рекомендуется замостить, и это уже будет основанием для, например, укладки керамической плитки. Кроме того, монолитный фундамент даже при небольшой глубине будет устойчивым основанием для возводимой конструкции.

• Выкапывается котлован под фундамент таким образом, чтобы полученная плита была шире не менее чем на 100 мм в любом направлении, чем планируемый периметр кирпичной кладки. С лицевой стороны выступ можно сделать крупнее, чтобы получилась небольшая площадка. Глубина ямы может быть около 400 мм – этого будет вполне достаточно.
• Дно котлована засыпается песчаной подушкой толщиной 100 мм, которую необходимо утрамбовать ручной трамбовкой. Поверх него, также с уплотнением, засыпается такой же слой гравия или гравия. В результате подземная залитая часть фундамента будет иметь толщину около 250 мм.
• По периметру котлована устанавливается деревянная опалубка. Он должен выступать над поверхностью земли примерно на 100 мм – так будет формироваться основание плиты. Желательно строго выровнять опалубку по горизонтали — тогда верхний край досок станет маяком для выравнивания раствора.
• Укладывается армирующая сетка с ячейками 100×100 мм. Ее лучше устанавливать на подкладки, чтобы она приходилась примерно на середину заливаемой плиты.
• Готовится цементно-песчаный раствор (1:3), который заливается в опалубку до полного ее заполнения. Верх выравнивается по правилу.

Теперь осталось дождаться, пока плита затвердеет и наберет необходимую прочность. Рекомендуемые первые 3 — В течение 4 дней регулярно увлажняйте поверхность и предохраняйте ее от высыхания и растрескивания, накрыв полиэтиленовой пленкой. Опалубку можно снять через неделю, а желатиновую приступить к дальнейшим строительным работам раньше, чем через 3 недели – к этому времени бетон должен набрать около 70% прочности, необходимой для того, чтобы выдерживать возрастающую нагрузку на него кирпичных стен.

На готовом фундаменте можно построить выбранный. Мы не будем рассматривать слишком сложные комплексы. Для начинающего строителя будет достаточно одной из достаточно простых моделей, обладающих, тем не менее, хорошим функционалом.

Простой вариант без дымохода

Сложить такой стационарный мангал-барбекю сможет любой человек с базовыми навыками каменщика. Ничего сложного — даже заказывать не надо. Вполне достаточно будет вышеописанной схемы, которую можно взять за основу, и при желании изменить в плане габаритов здания или отдельных его элементов.

• Размер по ширине и глубине строения будет определяться размерами имеющегося металлического листа для мангала (поз. 10). Желательно, чтобы он был с бортиками, как противень, чтобы угли не просыпались вниз. Должна быть одинакового размера подходящая и решетка (поз. 9) – их может быть несколько, для приготовления разных продуктов одновременно на нескольких уровнях.
• Строительство начинается с фундамента (поз. 1). На схеме показана уже мощеная плита, но видно, что облицовка производится после возведения всей печи-барбекю.
• Строительство начинается с выкладки 5 П-образных рядов кирпича (поз. 2). Оставшееся внизу пространство (поз. 3) можно использовать для хранения кухонной утвари или запаса дров.
• Кладка всегда начинается с углов стены (поз. 6), чтобы в этих местах лежал целый кирпич. Сами кирпичи (поз. 7) можно использовать любые обожженные – открытое размещение топки не предполагает для них критических температур. Ряды выкладывают «в перевязку», со смещением в ½ кирпича.
• Толщина швов, образующихся между кирпичами (поз. 5), около 10 мм. В качестве раствора можно использовать жаростойкую кладочную смесь, которую приобретают в магазине. Однако конструкция позволяет обойтись обычной кладкой на цементно-песчаном растворе с добавлением глины. Другой вариант – по одной части цемента и гашеной извести и по три части песка.
• После кладки первых пяти рядов уложите шестой ряд с обеих сторон с поперечным расположением кирпичей (поз. 4). Таким образом создаются полки, на которых будет лежать сковорода мангала.
• Выше кладка продолжается обычными прямыми рядами, до необходимой высоты (на схеме показано семь рядов). С внутренней стороны стен в нескольких уровнях крепятся кронштейны (поз. 8), которые станут упорами для укладки решеток.

Дизайн может быть немного изменен. Например, на фото выше видно, что несколько уровней размещения сковороды – жаровни и решетки обеспечиваются, соответственно, несколькими рядами поперечной кирпичной кладки. Кроме того, выступающие снаружи поперечные кирпичи могут стать опорой для боковых столиков, на которых очень удобно готовить и нарезать продукты прямо на мангале. Для этого легко выложить еще одну кирпичную стену с одной или даже с двух сторон.

Такой простой мангал-барбекю не предполагает направленного дымоудаления. Правда, если такое сооружение предполагается размещать в беседке, то сверху можно повесить дымозащитный колпак, как кухонную вытяжку, а от него уже можно сделать вывод наружу.

Цены на популярные мангалы

Более сложная задача — мангал с трубой

Задача может быть несколько усложненной — сложить мангал с очагом и полностью закрытым с трех сторон дымоходом. Понятно, что трудоемкость и общие затраты здесь будут существенно выше, но сама конструкция уже выглядит намного солиднее и может стать украшением участка.

Здесь, наверное, не нужно много рассказывать на словах — гораздо больше информации принесет подробная порядовка кладки. Остается только сделать к нему некоторые пометки:

• Опытные печники всегда рекомендуют, особенно новичкам, предварять кладку «сухим» раствором, то есть каждый ряд кирпичей сначала выкладывается без раствора. Это помогает точно определить конфигурацию ряда и уложить те кирпичи, которые требуют подрезки.
• Поскольку в сооружении уже имеется закрытый очаг, его кладка (внутренняя облицовка) предполагает использование шамотного огнеупорного кирпича. На схеме он показан более светлым оттенком.
• В подвале можно использовать обычный кладочный раствор. Начиная с уровня перекрытия под очагом и выше, где будет находиться зона повышенных температур, применяют жаростойкий кладочный состав.
• Кладка начинается с первого полностью сплошного ряда. Разумеется, идет постоянная проверка на горизонтальность с помощью строительного уровня.
• Поверх пятого ряда укладывают металлические уголки — перемычки, по которым будет вестись кладка в начале шестого, а затем и седьмого сплошных рядов. Два отсека, которые будут располагаться под очагом, можно использовать для разогрева или сохранения готовых блюд в горячем состоянии.

Продолжение схемы — порядовка от десятого ряда до самого верха трубы

• Над одиннадцатым рядом снова укладываются планки-перемычки, а поверх них — два сплошных ряда, которые станут дном трубы фокальная камера.
• С 14-го по 21-й ряд — очаг, стенки которого сразу изнутри облицованы шамотным кирпичом. Если предполагается, что костер будет разводиться не на съемном металлическом поддоне, а непосредственно на поверхности очага, то его основание также следует обложить шамотным кирпичом.
• После выкладки 21 ряда устанавливается перемычка, по которой будет уложен лицевой нахлест пода.
• В дальнейшем кладка идет строго по схеме, с постепенным сужением к центру — так формируется пирамидальная часть дымохода.
• Ступенчатый подъём трубы впоследствии можно обшить кожухом из тонколистового металла — чтобы дождевая вода или снег не скапливались и не застаивались на уступах. Завершает устройство трубы непромокаемый металлический колпак.
• На боковых стенках очага в нескольких уровнях можно закрепить металлические кронштейны для расположения мангалов.

Как видите, в этом деле нет ничего критично сложного: главное последовательность, предельная аккуратность и точный расчет при укладке каждого ряда, с обязательным контролем горизонтальности и вертикальности стен.

Опять же, эта конструкция может быть базовой, возле которой легко будет прикрепить разделочные столы.

Ну а для тех, кто все же хочет самостоятельно собрать более сложный комплекс, с широким функционалом, с плитой, духовкой или казаном для приготовления плова, предлагаем ознакомиться с подробной видео инструкцией. Это поможет вам быстро оценить свои средства и возможности построения, чтобы принять правильное решение о выборе приемлемой модели.

Видео: инструкция по строительству кирпичного мангального комплекса

Печь с мангалом – очень практичная многофункциональная постройка любого загородного участка. Для вылазок на природу часто используют переносные мангалы или мангалы. Печь из кирпича отличается особой безопасностью и надежностью благодаря своей устойчивости и отсутствию открытого огня.

Разнообразие типов конструкций печей с различным функционалом очень велико. Рассмотрим один из вариантов печи своими руками.

Вы можете выбрать дизайн, соответствующий оформлению общего вида зоны отдыха. В магазинах товаров для дома есть множество цветов кирпичей и плиток для украшения вашей печи.

мангал из кирпича

При строительстве печи на летней кухне стоит учитывать конструкцию и ее пожароопасность. Соблюдайте правила пожарной безопасности. Стоит использовать специальный огнеупорный кирпич, устойчивый к сильному перегреву.

Важной частью печи является правильно построенный поддуватель и дымоход. Варианты можно увидеть на фото кирпичного мангала.

Для начала стоит подготовить фундамент под печь в доме или в беседке. Рассмотрите вытяжную систему, чтобы высосать дым и печь. В качестве топлива можно использовать что угодно, это может быть электрическая плита, встроенная в каменное основание, газовая плита или работающая на твердом топливе.

Мангал может включать в себя дополнительные аксессуары: мангал, печь, мангал, стол, полки для посуды, казан, мангал-камины, коптильню и место для дров. Для более сложных конструкций лучше пригласить печника.

Самостоятельное строительство печи обойдется в значительные материальные затраты, но приготовленное мясо на кирпиче гораздо вкуснее и полезнее.

Постройте навес над печкой, который скроет вас от дождя, а за счет дымохода и дымохода на вас не будет идти дым. Печь лучше установить отдельно от дома, это будет безопасно, а приготовление пищи будет происходить на свежем воздухе.

Установка печи своими руками

Перед началом работ уточняется место установки, схема кирпичной печи, наличие всех строительных материалов.

Сначала планируется фундамент, какой он будет глубины и ширины — зависит от ваших схем. Также от схемы зависит, будет ли устроена бетонная площадка возле печи, какие дополнительные функции будет выполнять напольная печь и какой материал будет использоваться.

Также учитывайте расположение здания на участке. Не делайте печь близко к беседке или столу, так как насыщенный дым из трубы может быть направлен ветром на стол.

Для кладки вам понадобится: песок, цемент, щебень, щебень, арматура, огнеупорный кирпич, облицовочная плитка и мастерок.

Поверх бетонного фундамента укладывается рубероид в два слоя, он будет служить барьером для влаги. Кладить нужно в шахматном порядке, стандартная кладка в полкирпича.

Добавьте глину в качестве вяжущего раствора, так она будет устойчива к высоким температурам, а если использовать только цемент и песок, то конструкция растрескается.

Проверяйте каждый ряд горизонтальным уровнем. Для того чтобы скрепить стены между собой берется арматура или металлический уголок.

После завершения монтажа по вашим чертежам необходимо обработать швы — делается цементный раствор и затирается в шов. После, когда раствор еще не высох, нужно убрать излишки и вышить подручным инструментом.

В качестве дымохода можно использовать дымоход или выложить дымоход из кирпича, постепенно уменьшая ширину дымохода от топки.

Важно правильно построить дымоход, так как дым при плохой тяге будет мешать вам готовить, а окружающим будет приятно проводить время на природе.

Духовка во дворе, как и домашняя печь, требует обслуживания, нужно постоянно содержать ее в чистоте, ведь с каждой последующей готовкой уборка будет усложняться, а внешний вид уже будет портиться.

Любой хозяин захочет гордиться своей постройкой в ​​частном доме или на даче. Потому что он всегда будет на виду и постоянно используется. Потратив небольшую сумму денег на стройматериалы, вы забудете о неустойчивом сборно-разборном мангале и насладитесь отдыхом.

Brick barbecue photo

Чаще всего отдых за городом связан с приготовлением изысканнейших блюд из мяса, рыбы или овощей. Прелесть этого занятия в приготовлении пищи на углях.

Конечно, вы можете приобрести готовый прибор для создания посуды, но создание такого приспособления своими руками сэкономит вам силы и финансы. Как сделать мангал для дачи своими руками, смотрите далее в этой статье.

Происхождение барбекю

Слово «барбекю» переводится как «варвар». Имеется в виду варвар (иностранец), который готовит пищу на костре под открытым небом. Горожане казались необычными странниками с подобным способом приготовления пищи, но позже приготовление пищи на углях завоевало сердца многих людей. Однако чем отличается барбекю от классического шашлыка? Разберем этот вопрос подробнее.

Представляет собой специальную емкость для углей, верхние края которой служат емкостью для шампуров с продуктами.

Мангал, в свою очередь, предполагает размещение изделия на глубине около 20 см под бортиком. На первый взгляд эта разница кажется незначительной, но с кулинарной точки зрения разница огромна: в то время как продукт, приготовленный на мангале, не подвергается воздействию дыма, продукт, приготовленный на мангале, содержит легчайший дым.

Нельзя забывать о роли бортика в гриле: поскольку бортики создают объем горячего воздуха, мясо получается более сочным и румяным, а гриль «сушит» блюдо. Поэтому с кулинарной стороны шашлык может подарить вам румяные и сочные блюда, пропитанные приятным дымком.

Печь-барбекю своими руками

Чтобы успешно построить эту печь, сначала определитесь с эскизом механизма. Необходимо учитывать такие элементы, как крыша, умывальник, поленница, топочная часть и столешница. После того, как вы изобразили будущую печь, определитесь с ее расположением в интерьере. После этого шага подготовьте все необходимое:

• Набор креплений;
• Гриль-барбекю;
• Поддон под угли;
• Кирпич;
• Песок и глина;
• Рубероид;
• Щебень и цемент.

Вот алгоритм создания печи-барбекю из кирпича:

1. Приступаем к подготовке фундамента. Для этого нужно вырыть котлован ниже нормальной точки промерзания. На дно ямы насыпать песок на 6-8 см, уплотнить его. На дно котлована уложите арматуру и залейте его содержимое бетоном.
2. Примерно через 25 дней, когда бетон затвердеет, можно переходить к следующему шагу. Используйте рубероид или плотную полиэтиленовую пленку для создания гидроизоляции.
3. Кладка кирпича не отнимет у вас много времени и сил. Для этого ознакомьтесь со специальной инструкцией в интернете и выберите понравившуюся. Обратите внимание, что кирпич в районе топки и топки должен лежать на глиняном растворе.
4. После возведения самой печи необходимо разжечь дрова или уголок в топке и довести массу до максимальной температуры. Это необходимо для обжига внутренних стен конструкции.
5. Теперь нужно просушить духовку. В летние дни процедура займет около пяти дней, а вот осенью не менее двадцати дней. Не забудьте о защите духовки от влаги: накройте ее защитной пленкой.

Простой мангал за десять минут

Самый простой способ создания мангала, не требующий никаких строительных навыков и даже раствора для кладки кирпичей. Для его создания вам понадобится около сотни кирпичей (хотя количество материала зависит от высоты будущей конструкции), лист металла и решетка.

Размер двух последних должен быть примерно равен, а их ширина определяет ширину всей конструкции.

Укладывайте кирпичи прямо на сухую, чтобы получившийся кирпич стоял крепко, а способ укладки напоминал детскую игру в кубики. Между двумя слоями кирпичей нужно разместить лист и решетку.

Готово! Вы можете наслаждаться готовкой без особых усилий и затрат.

Беседка с мангалом

Для мангала подготовьте кирпич или камень, так как эти материалы не только обладают отличными показателями пожарной безопасности, но и выглядят просто очаровательно.

Металлические элементы конструкции также важны: стоит отдать предпочтение чугуну, так как этот материал устойчив к высоким температурам и безопасен. В качестве альтернативы чугуну можно выбрать нержавеющую сталь, однако по своим характеристикам она уступает чугуну. Неплохим материалом для пола станет огнеупорная плитка.

Чтобы построить эту конструкцию, подготовьте фундамент, как описано выше. Так, над землей должно располагаться песчаное основание, поверх него — бетон с армированием, а над ними — система гидроизоляции.

Далее начинаем класть кирпичи. Для этого понадобится раствор, с глиной и песком смешанный 1:3. Далее в смесь добавляют воду до тех пор, пока консистенция раствора не станет похожей на сметану. Далее сложите печь буквой «П», высота которой должна достигать примерно 1 метра.

Между боковыми стенками духовки поставьте две чугунные решетки на расстоянии 25 см друг от друга. Первая решетка будет служить вместилищем для еды, а на второй необходимо развести костер.

Шашлык является одним из лучших товаров на даче, так как способствует приятному времяпрепровождению на природе и приготовлению изысканных блюд.

Конечно, вы можете приобрести готовые устройства для барбекю, однако создание конструкции своими руками вселит в вас гордость за собственный труд и радость в сердцах домочадцев.

рисунки и диаграммы домашнего барбекю

Фотография.

сам. Однако лучше делать это с белым вином хорошего качества;

Шашлыки следует нанизывать не на металлические шпажки, а на деревянные. В противном случае мясо при контакте с металлом приобретет неприятный вкус и потеряет сочность.

Эти советы помогут вам создать замечательные блюда по разработанному вами дизайну.

Задать вопрос

Пошаговая конструкция барбекю из кирпича своими руками. Как сделать садовую печь-барбекю своими руками

Переносные легкие мангалы хороши на природе, но возле дома или на даче хочется больше удобства, да и эстетики. Все это могут обеспечить кирпичные мангалы. За счет пластичности материала они могут быть небольшими – занимать около одного квадратного места площади, а могут быть и приличные угловые комплексы с очагом, варочной панелью и даже раковиной и подведенной водой/канацией. Выложить своими руками самые простые кирпичные жаровни сможет даже совсем неопытный каменщик. Один из таких проектов будет подробно описан ниже. Его можно использовать в качестве тренировочной миссии перед созданием чего-то более серьезного.

Жаровня простая кирпичная

Любое кирпичное строение требует фундамента. И даже такой небольшой мангал, как представлено ниже, очень нежелательно ставить прямо на землю. Придется заливать фундамент. Можно сделать его ленточным или плитным. Плита надежнее: зимой ее не поведет и кладка не развалится.

Размеры фундамента под кирпичный мангал на 10-15 см больше его габаритов. Снимают первый растительный слой, при необходимости яму углубляют на 10-15 см. Его дно выравнивают и утрамбовывают. Насыпается слой щебня 10 см и снова утрамбовывается. Желательно в этом случае использовать виброплиту: ручной трамбовкой грунт достаточно не уплотнишь. Высота ленты 20-30 см, толщина плитного фундамента 10 см.

В зависимости от выбранного типа фундамента сооружается соответствующая опалубка. Для большей прочности делают армирование прутом диаметром 10-12 мм. Для ленты – по периметру укладываются две нити, для плиты делается «клетка»: бруски укладываются вдоль и поперек с шагом 20 см. Все заливается бетоном марки не ниже М200.

Если температура при строительстве держится около +20°С, работы можно продолжать примерно через неделю: бетон набрал более половины своей прочности. На него укладывают два ряда гидроизоляции (рубероид, рубероид, современная рулонная гидроизоляция), промазывают битумной мастикой или другим жидким гидроизоляционным раствором. После этого можно приступать к укладке.

Размеры и материалы

Этот небольшой мангал из кирпича своими руками можно сложить даже не имея никакого опыта. Это конструкция в форме буквы «П». Есть две части: сама жаровня и стол рядом с ней. Дизайн прост и легко модифицируется. Вы можете добавить еще одну секцию рядом, сделать ее шире или уже, глубже или мельче. Можно сделать два выступа под решетки – это если вы готовите большое количество шашлыка.

В базовой версии размеры:

• ширина 180 см;
• глубина 90 см;
• мангал высотой 100 см.

Для кладки этого садового мангала можно взять полнотелый керамический кирпич, также можно использовать шамотный ША-8. Для заказа, приведенного ниже, было использовано 202 кирпича.

Для нижней части — до 5-го ряда — раствор применяют цементно-песчаный 1:3 или с добавлением в него одной части извести. Далее там, где уже будет происходить нагрев, используется глиняно-песчаный раствор. Его пропорции подбираются исходя из качеств глины (жирная, нормальная, тощая). По густоте — он должен быть не слишком жидким, но и не слишком густым. О том, как хороша густая сметана.

Порядок и порядок работы

Этот деревенский гриль сложен из кирпичей, уложенных на кровать. Два выступающих ряда (кирпичи уложены поперек) служат опорой для листа жаровни и сетки жаровни. Здесь можно положить на ложку (положить на узкую часть), тогда лист поднимется чуть выше. В нижнюю часть можно складывать дрова или использовать для других хозяйственных нужд.

Ряды кладутся в перевязку — со смещением, для этого нужны половинки кирпичей. Их можно резать болгаркой. Первые шесть рядов образуют жаровню и стол справа. Начиная с 7-го ряда кладка идет только в той части, где будет располагаться сам мангал.

Толщина шва 5-8 мм. Это должно быть то же самое.

Чтобы не нарушать геометрию при строительстве, можно натянуть шнуры и выровнять по ним все ряды. Но каждый кирпич и каждый ряд контролируются уровнем на горизонтальность. Постоянно нужно проверять вертикальность стен и углов. Для этого используйте строительный отвес (шнур с грузом на конце). Проверить вертикальность можно уровнем, но он имеет погрешность, особенно если это не профессиональный, а любительский инструмент. Так что при такой проверке есть сплошная вероятность получить мангал с косыми, навороченными стенками.

Заказ этого кирпичного мангала прост и не требует дополнительных пояснений. Могут возникнуть вопросы по сушке. Если погода сухая, оставьте гриль сохнуть на три-четыре дня. Затем можно понемногу разводить огонь. Топим пару дней в щадящем режиме, используя тонкие дрова и немного. Затем можно жарить первую партию шашлыков.

Один из вариантов простого мангала из кирпича. Отличается от базовой версии наличием двух рядов выступающих кирпичей. Другое отличие состоит в том, что стол меньше.

Если предвидится дождь, а над мангалом нет навеса, накройте его клеенкой. Примерно через неделю можно приступить к медленной сушке: зажечь небольшой огонь на короткое время. Сушка также займет 2-3 дня. Тогда кирпичный мангал, сложенный своими руками, можно опробовать.

Видео заказ мангала из кирпича с печью

Для тех, кто лучше слов воспринимает визуал, будет удобнее смотреть, чем читать описание. Для вас подробные пояснения, как построить мангал из кирпича своими руками в видео формате.

Эта конструкция более монументальна — и свод у топки круглый, и печь рядом. Совсем без опыта справиться будет сложно.

Мангал из кирпича в беседке

Если вы собираетесь установить кирпичный мангал в беседке, предложенные выше варианты не подойдут — дым будет весь под крышей, что не добавит вам радости. Для беседки нужен мангал с дымоходом. Эта конструкция более сложная, но такой вариант вы без труда сможете сделать сами. Порядок кирпичного мангала для беседки, приведенный ниже, также не очень сложно сложить своими руками. Также у нее, как и у первой, ровный свод, что при отсутствии опыта сделать гораздо проще.

Размеры и материалы

Этот кирпичный мангал/барбекю среднего размера:

• ширина 150 см;
• глубина 75 см;
• общая высота до начала дымохода 217,5см.

Для кладки можно использовать полнотелый керамический кирпич. Для зоны, где будет гореть огонь, можно (но не обязательно) использовать шамотный кирпич. На рисунке он обозначен светло-желтым цветом.

Кладка «холодной» зоны — до 11 ряда включительно — может производиться на цементно-песчаном растворе (1:3). Далее нужно использовать глину-песок. Толщина шва в любом случае 5-7 мм. Точно выдержать.

Конструктивно этот гриль состоит из трех «холодных» отсеков, в которых можно хранить дрова и использовать их для хозяйственных нужд. Горячая зона начинается с 12-го ряда. Здесь разводят костер, устанавливают мангал под мангалом или стойки для барбекю.

Заказ и пояснение

Заказ этого кирпичного гриля немного сложнее, поэтому нужны пояснения. Первый ряд выкладывается вровень с полом беседки. Если у вас фундамент получился невысоким, его также можно поднять с помощью кирпичей, уложенных на цементный раствор.

Следующие четыре ряда кладутся с перевязкой. Это будет дровник – площадка, где удобно хранить дрова. На пятый ряд сверху укладываются три полосы металла толщиной 3 мм и шириной 50 мм. Они будут служить опорой для следующего ряда кирпичей. Уложите шестой и седьмой ряды по схеме.

В 8 ряду начинается формирование двух камер для предметов обихода. Внимательно посмотрите на расположение швов. Это важно: ни один из них не должен совпадать со швом нижнего ряда. Только так кирпичная стена будет достаточно прочной. Там, где это требуется по схеме, кирпичи обрезаются: используются половинки и даже четвертинки.

В 11 ряду среднюю стенку уже не кладут, а сверху снова кладут металлические планки: на них будет опираться следующий ряд, перекрывая хозяйственное отделение. 12-й ряд немного крупнее по размеру, чем все расположенные ниже: по задней стенке все идет ровно, а спереди кирпичи выступают примерно на 3 см.

13-й ряд также выложен сплошным. На нем будет установлен мангал. По размерам он все же немного больше предыдущего.

Следующие ряды образуют «горячую» зону — здесь будет гореть огонь. Эта зона меньше по размеру, чем все нижележащие строки. Чтобы сделать его более устойчивым к огню, его обкладывают шамотным кирпичом, уложенным с узкой стороны. Он не совпадает по размеру с керамическим и высота рядов и швов будет другой. Игнорируйте это, выкладывая его независимо от керамики. Просто следуйте чередованию, как указано на схемах.

В 21 ряду уложен стальной уголок. Может использоваться из черной или нержавеющей стали толщиной 3-4 мм. Размеры уголка 40*40 мм или 50*50 мм. Длина – от середины кирпича справа до середины кирпича слева. На этот угол будет опираться передняя стенка дымохода.

В 22 ряду тоже шамотный кирпич, и появляется передняя стенка дымохода, упирающаяся в угол. По размерам этот ряд больше предыдущих: передние кирпичи свисают над углом на 3 см. Следующий ряд становится еще шире, а затем идет постепенное уменьшение. Ряд за рядом дымовой канал сужается. К 30 ряду формируется труба. Он возвышается над крышей беседки не менее чем на 50 см. При его построении чередуются 30-й и 31-й ряды. НА этом мангал из кирпича своими руками можно считать построенным. Теперь ее нужно просушить без огня 5-7 дней, а затем несколько дней постепенно нагревать, выпаривая воду из кладки.

Кирпичная кладка мангала: еще один проект

Еще один вариант кирпичного мангала-барбекю в беседку представлен на видео. Объяснений нет, но все достаточно понятно и сложностей в этом проекте нет. Пожалуй, следует сказать, что начиная с 52 секунды укладывается 4 распиленных кирпича. Передняя верхняя часть их срезана под углом 45°. На видео отпилы имеют более светлый оттенок.

Также на второй минуте (1:35) формируется свод. Сделать это проще, если вырезать и закрепить шаблон гипсокартона, а на него укладывать кирпичи.

Мангал с кирпичным казаном

Еще один вариант мангала, но уже посложнее: под казан с печкой. Видеоинструкция подробная, в кадре есть пояснения от автора.

Угловой мангал из кирпича

Иногда хочется кирпичный мангал в угол вписать. Для этого есть специальная форма топки, хотя никто не мешает сделать один из предложенных ранее вариантов, а приделать служебную поверхность под углом. Один из угловых мангалов из кирпича выкладывается в порядке, указанном ниже. Это уже достаточно серьезная работа, с дверцами, защелками и прочими атрибутами печного дела.

Чертежи кладки для заказа мангала из кирпича – это конкретные планы или схемы, созданные специально для удобства в процессе сборки конструкции. Для любого заказа необходим чертеж общего плана, чтобы ознакомиться с размерами мангала, рассчитать количество материала для него.

Фундамент конечно за монолитным фундаментом, без армированного основания серьезное сооружение не поставить. Также важно перед работой с рядами положить несколько слоев утеплителя на уже высохший фундамент, чтобы избежать накопления влаги.

Работаем по порядку

Начинаем с первого ряда, где важно поддерживать уровень. Речь идет об уровне пола, если конструкция находится выше естественного горизонта. Удобнее всего укладывать шнур по плоскостям и только потом пользоваться кельмой, нанося на основание цементный или глиняный раствор.

Простейшая порядовка мангала из кирпича

Если первый ряд обычно представляет собой просто плоскость, выложенную кирпичом, то дальше может быть сложнее, т.к. некоторые конструкции мангала устраиваются с казаном или дополнительной печью.

Пример заказа мангала с казаном или уличной печью

Описание кладки

С шестого переходим к торцам (поперечной кладке). Должно получиться так, чтобы кирпич оказался на выступах с каждой стороны (плоскости). Они необходимы для устройства решетки, ее правильного расположения в дальнейшем.

Продолжить следующие 3-4 ряда в половину кирпича, сохраняя первоначальную толщину. А с десятого ряда необходимо повторить порядок печи-барбекю, с расчетом на повторную поперечную кладку для колосников.

Хотя кирпичные выступы можно обойти, заменив их стальными уголками или другим крепежом. Важно, чтобы этот момент был продуман в момент кладки уличных мангалов, тогда можно надежно сделать своими руками, рассчитывая на место для коптильни или дополнительных отсеков.

Часто угловой вариант пытаются сделать в качестве пристройки, когда основная печь просто ставится на фундамент, а на углу отдельно выкладывается мангал или место для казана. Здесь все просто: кладем стену высотой под рабочую плоскость, заканчивая последний ряд тычковой кладкой. Аналогичным образом ставится опора для каменной столешницы, например. Но такой материал не всегда доступен по цене, его часто заменяют деревом, покрытым плиткой.

Варианты порядовки и схемы

Схема для мангала или печи-камина

Устройство очага барбекю, аналогичного мангалу для беседки

Как это работает на практике

Порядок представить не сложно на схемах, созданных для строительной литературы. Но в реальности все выглядит намного интереснее.

Начните работу так

Это база и место для топлива. Затем нужно поднять небольшие стены, сформировать пространства для дверцы и зольника

После этого необходимо устроить перекрытие нижнего яруса из трех рядов кирпича. Тогда получится обустроить мангал рядом с топкой, как раз под зольником.

Скажем так, после завершения этой работы, первый цикл загружен. Начать создание конструкции можно сверху, где будут выступы или стержни.

Самый важный момент при изучении ордера, необходимо использовать огнеупорный вид кирпича, который нельзя класть на обычную глину.

Нужно купить термостойкий раствор или специальную глину.

План также включает устройство дымохода почти для каждого кирпичного проекта барбекю. Но делать это желательно после полного высыхания готовой конструкции. Выход из ситуации, когда нет времени и лишнего материала – соорудить каркас из арматуры и досок. Получается своеобразная опалубка, в которую заливается бетон. Так дешевле и быстрее.

Технические особенности

Простая конструкция Изготовлены из кирпича своими руками, их иногда кладут на залитую фундаментную плиту, но при этом не используют раствор. Такой подход оптимален для тех, кто не уверен в своих силах, хочет сэкономить или просто опробовать дачный вариант мангала или мангала.

Выйдет довольно оригинально, да и ордер однотипный, только такой можно разобрать при необходимости, увеличить в размерах или даже собрать в стопки кирпичей

Минус только один — это отсутствие хорошей защиты от ветра, т.к. нет привычной арки. А если конструкция не собирается под навесом, то жар от угля во время дождей придется защищать.

Мангал без раствора, коптильню и казан можно собрать на глаз, но свои действия всегда стараются просчитать заранее, просчитывая на бумаге такие планы или чертежи из кирпича не построить без нескольких процедур, которые были проверены на практике. Да, вы можете построить на удачу, если у вас есть лишние деньги. Но главная ошибка в этом случае в том, что ничего нельзя переделать, не повредив печь. Поэтому перед посадкой на раствор каждый ряд стараются промерять насухо, подтачивая брак, работая над неточностями.

Процесс приготовления шашлыка на обычном железном гриле всем хорошо известен. А вот в ветреную погоду или во время внезапно наступившего дождя жарить мясо становится проблематично, а то и невозможно. Гораздо удобнее готовить шашлык или шашлык на стационарном кирпичном мангале, расположенном под навесом. В этом случае внезапные капризы погоды не испортят ваши планы. Этот материал расскажет, как сделать уличный мангал из кирпича своими руками.

Схемы стационарных кирпичных грилей

Отличия очагов, расположенных на открытом воздухе, от традиционных кирпичных печей заключаются в следующем:

• мангал или мангал сооружается с целью создания комфортных условий для приготовления различных блюд на открытом воздухе;
• конструкция уличного мангала намного проще, да и требования к материалам не такие высокие;
• простую кирпичную уличную печь может сложить дома или на даче практически каждый домовладелец;
• размеры и расположение мангала выбираются произвольно в зависимости от пожеланий и возможностей хозяев дома.

Все эти особенности, и даже возведение фундамента во дворе, несколько упрощают выполнение работ по закладке мангалов, несколько сложнее построить уличные садовые печи. Последние представляют собой небольшие печные комплексы, где можно не только пожарить шашлык, но и приготовить разнообразные блюда. Но сначала рассмотрим самый простой вариант. стационарный мангал, который даже не требует решения.

Представленная на фото конструкция возводится буквально за полчаса на любой ровной площадке. Чтобы сложить 4 опоры, подойдет любой кирпич, главное, чтобы он был ровным. Высота подставок произвольная, по вашему росту, чтобы удобно было готовить. Затем сверху укладывается плита, желательно из огнеупорного материала, такого как бетон или минерит. Далее укладывается дно из красного кирпича (он может быть пустотелым), а затем возводятся стены по обычной технологии с перевязкой.

Эта конструкция хороша тем, что не требует раствора, быстро возводится и переносится с места на место. Кроме того, высота и размер мангала – на ваше усмотрение, но в разумных пределах, чтобы конструкция была устойчивой. Не забудьте установить на кирпичное дно металлическую жаровню, а в кладке сделать небольшие щели для доступа воздуха.

Небольшой такой мангал можно построить на растворе, прикрепив сверху металлический дымосборник в виде зонта. Благодаря этому дым во время готовки не будет разлетаться в разные стороны и попадать вам в лицо. Ниже представлена ​​схема кирпичного мангала с перекрытием из бетонной плиты и вытяжкой:

Трудность в возведении этой конструкции только одна — заливка бетонной плиты. Но если в хозяйстве есть небольшие обрезки фанеры или ОСП, и деревянные бруски, вопрос решается достаточно быстро. Стойки изготовлены из брусков, а щиты опалубки – из фанеры. Чтобы из бетона не вытекало молоко и фанера не намокала, внутреннюю часть опалубки перед заливкой нужно застелить полиэтиленовой пленкой. Туда же необходимо поместить сетку из арматуры диаметром 10-12 мм. На рисунке представлена ​​схема устройства опалубки и порядок устройства мангала:

Дымоприемник изготовлен из кровельной оцинкованной стали и крепится к верхней части барбекю. Разжигать огонь прямо на бетонной плите не рекомендуется, лучше для этой цели приспособить металлический мангал.

Уличные печные комплексы

Следующий вариант — печь-барбекю с дымоходом и дополнительными шкафчиками для кухонной утвари. Устье топки и проемы для шкафчиков задуманы арочными сводами, ниша-топка – обычным перекрытием из кирпичей, уложенных на стальные уголки. Ниже представлены чертежи мангала из кирпича и порядок его строительства:

Как видно из заказов, внутренняя топка выложена из шамотного кирпича, а значит не требует отдельного мангала. Высота дымохода произвольная, в зависимости от расположения печи и высоты навеса над ней.

Последний вариант, который мы хотим представить, это более сложная уличная печь для дачи. Для этого потребуется некоторый опыт и знание печного дела. Духовка предназначена не только для приготовления шашлыка, но и для приготовления пищи, так как она оборудована варочной панелью. В этом случае устройство уличной печи предусматривает наличие циркуляции дыма и требует большего количества материалов и принадлежностей:

• Кирпич керамический полнотелый — 450 шт.;
• кирпич пустотелый красный — 180 шт.;
кирпич шамотный
• — 201 шт.;
цемент марки
• 400 — 200 кг;
глина шамотная
• — 40 кг;
песок
• — 0,1 м3;
• уголок 40 х 40 мм — 4 м;
• плита чугунная 710 х 410 мм;
• дверца топки 410 х 410 мм — 1 шт.;
• Задвижка задвижка – 1 шт.;
• дверца для чистки 140 х 140 мм — 1 шт.

Внутреннее пространство печи также подвержено воздействию открытого огня или высокой температуры, выложено шамотным кирпичом. Подготовку и строительство необходимо начинать с изучения чертежа кирпичного мангала, на котором указаны сечения печи и ее порядки:

Необходимые материалы для строительства

В нашем случае основным строительным материалом является кирпич. При строительстве простых мангалов требования к нему невысокие. Помещение, где планируется разместить мангал, необходимо сделать из красного керамического кирпича, можно даже пустотелого. Что касается нижней опорной части, то здесь выбор материала полностью на ваше усмотрение и возможности. Задача этой детали сохранить конструкцию, она не подвергается воздействию высоких температур, а значит, может быть изготовлена ​​из любого подходящего материала.

Если простой уличный мангал из кирпича, сделанный своими руками, имеет невзрачный вид, то его всегда можно оштукатурить или обложить недорогим керамогранитом, но только после полного высыхания кладочного раствора.

Кирпичные уличные печи — другое дело. Здесь нужно соблюдать все правила печного искусства и использовать качественный материал. Для строительства понадобится полнотелый красный кирпич без трещин и повреждений, это же касается и шамотного камня. Раствор следует использовать только песчано-глинистый в пропорциях 1:1, а для огнеупорной кладки – раствор шамотной глины. Такие сухие строительные смеси имеются в продаже.

Совет. Для кладки простых мангалов в песчано-глиняный раствор для прочности можно добавить 20% цемента М400.

Любая садовая печь или мангал устанавливаются на прочный фундамент, поэтому для фундамента необходимо запастись песком, цементом и щебнем. Не забывайте об инструментах, необходимых для кладочных работ, а для арочных сводов вам понадобятся специальные шаблоны – обведены. Их можно вырезать из гипсокартона.

Закладка фундамента

Устройство фундамента дело достаточно сложное и требует геологического изучения состава грунта. А вот к строительству очага во дворе следует подходить немного проще и с меньшими затратами. Универсальный рецепт – железобетонная плита. Ее заполнение выполняется в такой последовательности:

• выкопать яму глубиной 30 см и на 10-20 см больше будущего стационарного мангала;
• утрамбовать дно и засыпать щебнем 15 см;
• установить опалубку, выступающую над уровнем земли на 10 см;
• накройте котлован вместе с опалубкой полиэтиленовой пленкой;
• связать сетку из арматуры диаметром 12-14 мм с ячейками 150 х 150 мм. Уложите ее на дно отверстия поверх пленки, поставив опоры;
• приготовить бетон в пропорциях 1 часть цемента/3 части песка/7 частей щебня среднего или мелкого размера и уложить в опалубку;
• после схватывания накройте плату пленкой и подождите 28 дней, пока она полностью не затвердеет.

Перед изготовлением мангала поверхность фундамента необходимо покрыть 2-мя слоями рубероида, обеспечив гидроизоляцию конструкции.

Простейшие кирпичные мангалы для дачи строятся с соблюдением обычных правил укладки камней с перевязкой и выравниванием по уровню и отвесу. Здесь важно приготовить хороший раствор из просеянного песка и глины, чтобы в него не попали камешки. Толщина кладочного шва на глиняном растворе выдерживается в пределах 5 мм, на цементном – до 10 мм.

Совет. Нижние опорные части мангала можно класть на цементно-песчаный раствор с небольшой добавкой глины для пластичности.

Более строгие правила применяются при сооружении кирпичного мангала в виде комплекса дворовой печи:

• каждый кирпич замачивается на 2-3 минуты в ведре воды;
• шамотная и обычная кладка не связаны между собой;
• кирпичи подогнаны и подогнаны в результате подгонки. Для этого ряд нужно предварительно выложить без раствора;
• горизонтальные и вертикальные линии конструкции проверяются после укладки каждого ряда камней.

Совет. Если вы хотите построить мангал из кирпича с декоративным щелевым швом, то при кладке раствор не должен доходить до лицевой части камня.

Для того, чтобы лучше понять последовательность действий, в качестве примера предлагается пошаговая инструкция по кладке мангала-барбекю из кирпича с тумбочками для кухонной утвари. В предыдущем разделе показаны его приказы (вариант 3), которым необходимо следовать. Итак, порядок выполнения кладки следующий:

• с 1-го по 8-й ряд возводятся стенки шкафчиков и деревянная ниша;
• 9-й ряд: с помощью шаблонов выкладываются своды шкафчиков из красного кирпича, над топкой размещаются стальные уголки;
• 10-й ряд: перекрытие деревянной ниши формируется из огнеупорных камней, обрезанных до 18 см и уложенных на ребро;
• 11-й и 12-й ряды: все ниши перекрываются, при этом по всему периметру кирпичи выходят наружу на четверть;
• на 15 ряду выложена топка из шамотного кирпича. Вырезается и устанавливается круг, образующий свод;
• на 20 ряду, возводятся наружные стены и топка. Арочный свод выложен из шамотных камней, вытесанных «под клин»;
• с 20-го по 24-й ряд кирпичи подрезают так, чтобы постепенно переходить на участок дымохода;
• все камни 24-го ряда выпускаются наружу на четверть, затем возводится дымоход.

В итоге получаем вот такую ​​симпатичную конструкцию:

Заключение

Если вы выбираете мангалы для дачи или дома простой конструкции, то их сооружение не составит труда. Что касается уличных печей, то здесь придется потратить время и силы, но результат выглядит намного лучше и практичнее.

Любители природы знают, что еда, приготовленная на костре, на свежем воздухе намного вкуснее и ароматнее любой приготовленной дома. Поэтому в первую очередь при строительстве дачи или загородного дома планируется открытый очаг в зоне отдыха, желательно из надежных и долговечных материалов. Кирпичный мангал станет достойным украшением любого ландшафта.

Мангал — сложное устройство, предназначенное для приготовления мяса, рыбы, птицы, овощей и других продуктов на природе. Жар в гриле исходит от огня, пища готовится на открытом огне или с горячим дымом, углями и дровами. Возведение такой конструкции требует тщательной подготовки с учетом многих нюансов и соблюдения некоторых технологических особенностей. В этой статье мы расскажем, как сделать мангал из кирпича своими руками, дадим пошагово инструкции, а также демонстрируют фотографии, схемы и видеоматериалы.

Мангал – это стационарная конструкция, которую сразу нужно качественно возвести, с учетом того, что она будет служить долгие годы. Перед тем, как построить садовый мангал из кирпича, необходимо определиться с выбором места для будущей конструкции.

Внимание! При определении места очага следует учитывать направление ветра на дачном участке, особенности рельефа и ландшафта. Мангал должен располагаться на безопасном расстоянии от объектов и строений с пожароопасными конструкциями (деревянные постройки, легковоспламеняющиеся материалы, деревья, кустарники и т. п.).

Однако при этом очаг должен находиться достаточно близко к зоне отдыха, чтобы в процессе приготовления было удобно подвозить готовые блюда к столу.

Размеры и упаковка

После выбора места необходимо определиться с размерами будущей конструкции. Если у вас есть возможность и небольшой опыт, желательно составить его самостоятельно, можно даже нарисовать проект от руки. Дело в том, что с таким проектом будет легче не только строить. По проекту гораздо проще рассчитать расход строительных, отделочных и расходных материалов. Нелишним будет заранее предусмотреть отсек для золы, поддува воздуха и отдельное место для хранения дров и угля. На этапе проектирования необходимо определиться с навесом над уличным мангалом, так как для него на этапе строительства нужно будет изготовить специальные закладные элементы.

Внимание! Для шампуров и других специальных приспособлений должны быть предусмотрены специальные места, а также металлическая решетка, предохраняющая открытый огонь от продуктов. В этом случае можно подумать о закладке топлива сбоку от мангала, а не сверху. Такая конструкция будет самой технологичной, что обеспечит удобное приготовление пищи.

Выбирая габариты, в первую очередь нужно спроектировать высоту мангала. Самое главное — максимальное удобство для всех пользователей. Самая идеальная высота барбекю – это расстояние от запястья до земли. Стандартная длина мангала, внутренней топки, обычно не превышает одного метра. Такой размер позволяет одновременно размещать необходимое количество шампуров. С учетом вышеперечисленных параметров наружные размеры кирпичного мангала следующие: 590 мм на 1400 мм. На постройку таких размеров требуется около 300 кирпичей.

Прежде чем построить простой кирпичный мангал, следует подготовить необходимые материалы. Выбор правильного кирпича очень важен и ответственен. Эксплуатация очага такого типа предполагает круглогодичное использование, а также то, что кирпич в процессе эксплуатации может нагреваться до очень высокой температуры, а затем остывать. Не все виды кирпича выдерживают такие изменения.

Внимание! Наиболее подходящим будет печной кирпич, который изготавливается специально для сложных температурных режимов. В качестве раствора для кладки целесообразно использовать глинисто-песчаную смесь. Для этих целей глину замачивают в воде на два дня вперед.

• Первоначально копают небольшой котлован (600 мм глубиной, 800 мм на 1600 мм)
• Заполните основание песком 100 мм
• Делаем опалубку, желательно из влагостойкой фанеры
• Монтируем арматуру
• Заливка бетонной смеси в опалубку
• Сверху делаем гидроизоляцию с помощью специальной пленки или рубероида
• Начинаем класть кирпичи. Кладку желательно перекладывать через каждые два слоя. металлическая сетка для прочности конструкции. После шести-семи слоев кладки выполняется перекрытие. Далее продолжают кладку еще в три ряда по высоте. Последние ряды предназначены для организации зоны жарки. Здесь лучше предусмотреть небольшие зазоры в конструкции для обеспечения притока воздуха для горения.
• Наружные стены мангала можно просто оштукатурить или облагородить натуральным камнем.

Мангал может быть дополнен с одной или обеих сторон столешницами из специально обработанного дерева или камня. Это будет очень удобно и технологично. Шкафчики можно разместить под столешницей. И, конечно же, предусмотрите козырек от непогоды и освещение.

Видео

Как правильно построить мангал вы можете узнать из нашего видео материала:

Фото

Схемы

Эти диаграммы и рисунки помогут вам понять технологию.

Если вы собираетесь строить мангал на даче или во дворе частного дома, то изложенная здесь инструкция станет идеальным решением. Теоретической информации и схематических рисунков и картинок в Сети много, а для наглядной иллюстрации всего процесса кладки мангала из кирпича от А до Я недостаточно. 0003

Рассмотрим строительство мангала из кирпича на конкретном примере (на практике). О технологии рассказал на форуме «Дом и дача» профессиональный печник Анатолий из Челябинска. Судя по отзывам и фото результатов кладки мангального комплекса, мастерство этого человека вызывает уважение.

Кирпичная кладка мангала

Ниже представлен мастер-класс по кладке кирпичного мангала с пошаговым фотоотчетом.

Например, будет выполнена пристройка мангала к глухой стене кирпичной беседки.

Барбекю укладывается на бетонное основание (армированная плита толщиной 30 см). Обратите внимание, что под печь-барбекю сначала делается гидроизоляционный слой (нарезается 2 листа рубероида по размеру).

Смесь огнеупорная на цементной основе «Геркулес» используется в качестве раствора для кирпичной кладки.

Совет специалиста: если вы используете глиняный раствор, то на ведро глиняно-песчаной смеси можно добавить 200-250 гр. цемент М400.

Кирпич шамотный огнеупорный применяется в строительстве. Конкретно для такой конструкции мангала понадобится около 1200 штук.

Толщина кладочного шва:

• для термостойкой смеси «Геркулес» — 5-7 мм;
• для печной смеси «Мартель» — 3-5 мм.

Резка кирпича:

• Снятие фаски с кирпича (срезание кромки, делается для придания кирпичу декоративности) — используется плиткорез с алмазным диском 180 мм

• Резка кирпича на шлифовальном станке с алмазным диском 230 мм

Перед острым шамотным кирпичом замачивают 5-10 минут, красным кирпичом — от 20 минут (чем ниже марка, тем меньше время выдержки). Для снятия фаски (кромки) кирпич только смачивают.

Шашлык из кирпича своими руками заказ

Первый ряд — в полкирпича (т.н. опока) а второй — из цельного кирпича (край обложен резаным кирпичом).

Лестница — это специальный тонкий кирпич, в примере, используется кирпич Fireclay, вырезанный в половине

Арок (Bow) Lintel, изготовленный из Brick

. Фотография показывает. как сделать опорную дугу – круг, по которому будет выкладываться кирпичный свод.

Материал, подготовленный для площадки

В данном случае ширина проемов 71,5 см, следовательно, для изготовления круга берутся доски длиной 71 см. Существуют формулы расчета радиуса арки, но мастер определяет по простой разметке с помощью нитки.

Необходимо найти ось, для этого отмеряется 14,5 см, а по краям остается по 2 см. Цифры могут быть разными, важно, чтобы самая высокая точка окружности составляла не менее 1/8 ширины топочного проема.

На доску нанесена линейка или ровный стержень (задача, таким образом, имитировать продолжение оси). В итоге имеем 3 балла. Карандашом, закрепленным на нитке, нарисуйте дугу. Электролобзиком вырезаем круги, по которым намечаем еще 2 доски и вырезаем еще два круга.

Кирпичи прикладывают к кругу и определяют точки соприкосновения, которые необходимо вырезать. На каждый кирпич наносится разметка и с помощью болгарки вырезаются углы.

Круг устанавливается в проем и подрезаются пяточные (опорные) кирпичи.

Сборка осуществляется от краев к середине. В конце вставляется замковый кирпич.

Разметка высоты кирпичей. Кирпичи с клиньями под швы кладут на круг, и с помощью уровня проводят линию, чтобы обрезать кирпичи по высоте.

Пример углового соединения кирпичной кладки (обрезка болгаркой)

Угловое устройство перекрытия

Внешняя компоновка (Стиль контура)

Отделанная стойка с демонтированными кружками

Firebox (Firebox Masonry) 9002

Огненная шкафа (Firebox Masonry) 9002

Барбек -пожарная коробка (Firebox Masonry) 9002

Барбек -пожарная коробка (Firebox Masonry) 9002

Барбек -пожарная коробка (Firebox Masonry)

Barbecu в данном случае используется простая схема перевязки, это применимо только для пристенных мангалов, для отдельно стоящих сложнее)

Установка поддона

На этом этапе делаются вырезы, которые будут служить направляющими для каркаса. Каркас будет использоваться для укладки сетки или шампуров.

Конструкция дымохода

Конструкция дымохода для барбекю

Вывод

Вывод

. Надеюсь, это руководство поможет вам построить кирпичный мангал без наемного труда.

Шашлык из кирпича своими руками заказ. Барбекю кирпичное

Существует огромное количество различных проектов, например, угловые мангалы, комплексы с казаном, с беседкой и т.д. Выбор моделей ограничивается только фантазией. Также нужно учитывать особенности ландшафтного дизайна и оформления беседки.

На что обратить внимание при выборе кирпичного мангала Проект:

• Удаленность от дома. Кухня должна быть рядом с барбекю на открытом воздухе, чтобы вам не приходилось далеко ходить за продуктами или посудой.
• Внешний вид печи должен соответствовать архитектурным особенностям вашего дома и ландшафтному дизайну участка.
• При ограниченной площади придомовой территории нет смысла выбирать проект с большой беседкой.
• Фундамент должен быть прочным.
• Выберите проекты барбекю, которые лучше всего подходят вашему росту и фигуре.
• Размер навеса должен соответствовать количеству отдыхающих.
• Обратите внимание на дополнительные параметры. Возможно, вам нужен мангал с коптильней или казаном.
• Выбрав понравившийся проект, изучите конструкцию решетки и шампуров. В них должно быть удобно готовить любимые блюда.
• Обязательно наличие безопасного и удобного поддона для углей, который должен быть хорошо защищен от порывов ветра.

Кирпичный мангал с казаном

Кирпичный мангал с казаном особенно популярен у жителей загородных домов и дачников. С ними любое мероприятие превращается в шикарный праздник. Вы сможете пригласить друзей на выходные, приготовив вкусные блюда на свежем воздухе.

Котел идеально подходит для этих целей. Такая модель позволит насладиться вкусом ароматного узбекского плова, долмы или сочного мяса с овощами. Печь-барбекю с казаном можно приобрести по адекватной цене, но если вы хотите максимального комфорта, то излишней экономией лучше не увлекаться.

Печь с казаном можно использовать и как обычную печь. Это дает возможность сварить суп и приготовить абсолютно любое блюдо. Для этого отверстие закрывается специальным чугунным листом.

Заключение

Построив на территории своего загородного дома барбекю-комплекс, вы перейдете на новый уровень комфорта. Вы не только приготовите любимые блюда, но при этом сможете насладиться общением на свежем воздухе с близкими людьми.

Но чтобы добиться такого результата, нужно изучить различные конструкции мангалов и выбрать тот, который максимально соответствует вашим требованиям. В первую очередь обратите внимание на технические параметры и характеристики, от которых зависит безопасность и надежность печи. И только в последнюю очередь — на внешний вид строения.

Любите готовить шашлыки и другую еду на природе, но до сих пор не имеете собственного барбекю? Предлагаем вам исправить эту ситуацию прямо сейчас! Изучив следующую инструкцию, вы узнаете, в какой последовательности выкладывается полноценная садовая печь, а представленные схемы помогут досконально разобраться во всех нюансах технологии.

Материалы для строительства уличной печи

Начните с подготовки материалов. Вам понадобится:

• . Его не нужно много, поэтому вы можете приготовить его самостоятельно;
• доски для возведения опалубки. Отлично подойдет необрезная доска;
фурнитура
• . Необходим для укрепления фундамента. Можно использовать ненужные металлические изделия – нарезку швеллеров, толстую проволоку, полосы из стали и т.п.;
• разделочные доски. Из таких досок вы соорудите опалубку для бетонной стяжки под столешницу;
• кирпичей. Вам понадобятся простые керамические и огнеупорные изделия;
железная труба
• диаметром около 150 мм;
Гидроизоляционный материал для фундамента
• . Обычно используется рубероид;
смеситель
• ;
• раковина. Для садовой печи лучше всего подойдет металлическая мойка;
Резиновый шланг
• .

Подберите необходимое количество исходных материалов в соответствии с выбранными размерами будущей печи.

Подготовить проект печи. Это руководство проведет вас через процесс создания полного кухонного комплекса с разделочной столешницей и раковиной. Если вам не нужны мойка и стол, просто исключите из инструкции этапы, связанные с их обустройством.

Выберите правильное место для . Прежде всего, вам должно быть удобно пользоваться духовкой.

Важно! Если рядом с выбранным участком растут высокие деревья, следите за тем, чтобы их ветки не находились в непосредственной близости от будущего дымохода. В противном случае обрежьте ветки, иначе они сгорят.

Печь не должна примыкать задней стенкой к каким-либо постройкам. При работе мангала кирпич будет сильно нагреваться, что не лучшим образом скажется на состоянии прилегающих построек – они могут просто сгореть.

Устройство фундамента для печи барбекю

Печь будет иметь относительно небольшую массу. Армированный фундамент толщиной около 20 см прекрасно его выдержит. Бетон М100 оптимален для заливки.

Первый шаг. Размечаем место для фундамента. Сделайте это с помощью колышков (металлических прутьев, обрезков труб) и бечевки (шнура, веревки и т. д.).

Второй шаг. Выкопайте котлован по периметру основания. Рекомендуемая глубина около 30-35 см. Обязательно сделайте 5-сантиметровый запас по ширине ямы.

Третий шаг. Засыпьте дно углубления и тщательно уплотните его.

Четвертый шаг. Сделать опалубку. Чтобы было удобнее, сначала соберите из досок щиты шириной 30-35 см. Длину подбирайте по размерам сторон основания. Установите элементы опалубки по периметру котлована.

Пятый шаг. Уложить арматуру в опалубку. Лучше всего использовать стальные прутья диаметром 1 см.

Шестой шаг. Залить бетоном.

Приступать к дальнейшим работам можно через 3-4 дня после заливки фундамента.

Уложить на фундамент двойной слой рубероида. Он возьмет на себя функции гидроизоляции и обеспечит надежную защиту стенок садовой печи от влаги из земли.

Выберите форму отверстий для барбекю. Если вы хотите сделать прямоугольные проемы, выберите материал для обустройства перемычек. Подойдет железный уголок. Если проем оформлен в виде арки, заранее сделайте шаблон для выкладки арки. Используйте доски, чтобы сделать шаблон.

Разобравшись с вышеперечисленными нюансами, приступаем к кладочным работам. Тип кирпича, узоры, всевозможные вставки и другие декоративные решения — на ваше усмотрение. В этом руководстве печь выложена в стиле, похожем на дом.

Выложить нижний ярус. Выложите стены в полкирпича, не забывая оставлять проемы. Используйте цементный раствор, чтобы скрепить кирпичи. Выложите стены высотой 60 см, если планируете устроить арочный проем, или на высоту 80 см, если решили сделать прямоугольный проем.

При аналогичной высоте проема и паре рядов кирпичей сверху столешница будет отстоять на метр от основания, что является наиболее удобным вариантом для работы. Если ваш рост заметно отличается от среднего, отрегулируйте высоту стола в соответствии со своими потребностями.

Если вы решили сделать прямоугольный проем, поместите на последний ряд кладки металлический уголок в соответствии со схемой, а затем выложите стенки топки по периметру. Если вы желаете обустроить арочный проем, предварительно установите шаблон для кладки свода.

Если планируется установка мойки, то на этом же этапе проложить трубу в стене топки. Через него пропускаешь водяные шланги.

Выложите стены на желаемую высоту. В данном примере высота стен 0,9 м. Верхний ряд кладки сделайте с небольшим выступом наружу. Благодаря этому внутри образуется ступенька, позволяющая установить опалубку для заливки стяжки.

Чтобы кладка прошла успешно, выполняйте ее с соблюдением следующих правил:

• швы должны быть одинаковой ширины;
• высота проемов должна быть такой, чтобы между их верхними краями и столом помещалось не менее 2 рядов кладки;
• арочный проем должен проектироваться одним центральным кирпичом.

Завершив обустройство нижнего яруса, приступайте к подготовке основания для топки и стола. Сделайте галстук. Поставьте опалубку для бетона на заранее оборудованную ступеньку внутри печи. Нарежьте доски по размерам пролета. Если предполагается установка раковины, оставьте место в бетонной стяжке для ее размещения. Делается это очень просто. Нужно только не закладывать площадку для установки раковины. Окружите его другим видом опалубки, закрепленной распорками.

Залейте стяжку и оставьте на три дня. По истечении указанного времени демонтируйте опалубку сливного проема.

Покройте столешницу материалом по вашему выбору. Например, массивные мраморные плиты великолепны – это и красиво, и удобно.

Второй ярус печи-барбекю состоит из топочного отделения и стенок, закрывающих территорию от посторонних глаз с улицы. С перегородками все предельно просто – это обычные сплошные стены, выложенные в полкирпича. При желании можно полностью отказаться от их обустройства. Особого внимания заслуживает порядок возведения топки.

Кирпич огнеупорный цены

Кирпич огнеупорный

Устройство топки

Топочная печь имеет двухрядную конструкцию: наружный ряд выложен из рядового керамического кирпича, внутренний ряд выполнен из огнеупорного материала.

Уложите топку стандартным способом. Рекомендуемые настройки следующие:

высота топочного проема 7 рядов плюс арка, или 9 рядов в случае устройства прямоугольного проема;

• глубина топки — около 600 мм;
Ширина
• – около 700 мм.

Выложив проем топочной камеры, выполните сверху пару дополнительных рядов кладки и приступайте к обустройству.

Для перехода к необходимой ширине дымохода последовательно уменьшают длину стен топочного отделения. Изнаночную и лицевую грани необходимо укорачивать на полкирпича в каждом следующем ряду. Боковые стенки следует уменьшить на 25% ширины кирпича. По этой схеме нужно выложить около 7 рядов. Затем можно приступать к обустройству дымохода. Он должен быть прямоугольным. Рекомендуемая высота конструкции 12-14 рядов.

На этом камин готов. Чтобы избежать проблем на этом этапе, следуйте следующим рекомендациям:

• не делайте отверстие печи слишком высоким. Достаточно 7-9 рядов. В противном случае тяга в дымоходе станет слишком слабой, в результате чего весь дым будет идти на участок, а не в небо;
• топку изнутри необходимо выложить огнеупорным кирпичом. В противном случае кладка просто растрескается под воздействием температурных перепадов;
• дымоход тоже не должен быть слишком высоким, т.к. из-за этого ухудшится тяга;
• следите за тем, чтобы дно топочного отсека было как можно более ровным – это значительно облегчит вам очистку от золы в будущем.

Последние штрихи

Барбекю почти готово. В завершение делаем следующее:

• устанавливаем смеситель и мойку;
• подсоедините шланги подачи и забора воды;
• покрыть столешницу отделочным материалом (по желанию). Лучшая отделка — натуральная;
• выложить площадку перед печью тротуарной плиткой.

Если хотите, поставьте стол и пару скамеек рядом с мангалом. Дополнительно в такой ситуации рекомендуется подумать об обустройстве навеса.

Теперь вы знаете, как построить печь для барбекю. Представленный агрегат позволит вам не только приготовить вкусные блюда, но и сжечь листья и другой мелкий мусор – мангал отлично справляется со всеми задачами.

Столешница и мойка сделают духовку максимально удобной в использовании. Вам не придется бежать в дом, чтобы приготовить еду – все можно сделать в одном месте.

Свободное место под столом подходит для хранения дров. Здесь они всегда будут оставаться сухими и хорошо проветриваемыми, что предотвратит отсыревание и гниение древесины.

Успешной работы!

Мангал цены

Видео — Печь барбекю своими руками

Как построить мангал из кирпича. Этапы работы. Декоративный дизайн. Подготовительные работы. Инструкция по укладке.

Имея свой участок, всегда хочется провести время с пользой; для этой цели кирпичный мангал не будет лишним. Чтобы его построить, нужно знать, как правильно заложить фундамент. Какие украшения использовать. Чем отличается шашлык от шашлыка.

Основные этапы строительства мангала. Необходимые подготовительные работы. Как кладут кирпичи. Основные нюансы кладки. Рекомендации и советы для надежного и долговечного здания.

Мангал-мангал — в чем разница

Жаровня металлическая — это конечно хорошо. Но, помимо функциональности, хочется еще и красоты, особенно на участке: на даче или возле дома. Привлекательный вид без ущерба функциональности придает мангал из кирпича. Есть очень простые модели, которые можно сложить, даже без навыков, за день-два, есть и посложнее – целые комплексы. Не советуем складывать такие без опыта, а попробуйте простую печь-барбекю или просто кирпичный мангал. Освойте кладку, основные приемы, и тогда вы сможете браться за более серьезные проекты.

Точного разделения между барбекю и барбекю нет. Основное отличие в том, что на гриле готовят на шампурах, а бурбекю делают на гриле. Но оба эти способа приготовления можно использовать даже на костре, так что — для нас в любом случае — что мангал, что мангал — это одна конструкция.

Также можно классифицировать по наличию крыши. Мангал – это всегда открытое приспособление, без дымохода. В мангалах, особенно из кирпича, часто делают дымоходы, хотя есть и простые открытые модели.

Простой кирпичный мангал

Эта конструкция очень проста, легко модифицируется под любые потребности и желания. Он состоит из кирпичных стен, в которых устроены уступы (кирпич кладется на ребро). На эти уступы укладывают жаропрочные листы (металлические и др.), решетки, шампуры. Это удобно, особенно если есть какая-то крыша над головой на случай дождя, но она строится отдельно и по желанию.

Любое кирпичное здание требует фундамента или хотя бы подготовленного фундамента. Нет даже этой маленькой кирпичной жаровни. Так как кирпича немного – стена в полкирпича, то для такой конструкции подойдет утрамбованный помост, выстланный какой-нибудь твердой поверхностью.

Подготовка основания

Снять плодородный слой, при необходимости углубить котлован. Глубина должна быть около 20-25 см. Размеры фундамента или площадки на 50 см больше размеров печи во все стороны. Дно выравнивают, на него насыпают щебень средней фракции. Толщина слоя щебня 15 см. Хорошо трамбуется. Желательно — виброплитой, если ее нет, металлической или деревянной трамбовкой.

Дальнейшие действия зависят от выбранной базы. Если это одно из покрытий – брусчатка, тротуарная плитка и подобные материалы, то насыпается слой мелкозернистого песка, в который укладывается покрытие по уровню.

Если в качестве основы выбран плитный фундамент, его армируют брусом диаметром 10 мм. Его укладывают вдоль и поперек фундамента с шагом 20 см, связывая в местах пересечения. Если не умеете вязать специальной проволокой, можно стянуть пластиковыми хомутами. Для данной модели допускается армирование готовой сеткой из толстой проволоки. По краям выставляется опалубка и все заливается бетоном марки М250. К работам можно приступить через неделю, если среднесуточная температура воздуха была не ниже +20°С, и через две, если она была +17°С.

Мангал кирпичный с трубой: заказ

Для данного мангала кирпичного используется полнотелый керамический кирпич М200. Можно взять печку, но она дороже, шамот ставить не стоит: температуры неправильные и он слишком любит влагу, чтобы нормально чувствовать себя в открытом мангале.

Кладка производится на глиняно-песчаную смесь, в которую для большей прочности добавляется немного цемента. Для начинающих лучше брать готовую смесь для печей, но не жаростойкую, без шамота. Замешивать по инструкции, толщина шва 3-5 мм, выдерживать строго. Постоянно контролируйте вертикальность стен и горизонтальность кладки. Это важно для нормальной работы духовки.

Каждый нечетный ряд начинается с целого кирпича, нечетный — с половинки. В 6-м и 10-м ряду кирпичи укладываются на ложках – боком, и разворачиваются поперек основной кладки. Если делаете мангал — под колосник — в эти же ряды, заднюю стенку выкладывают из кирпича, также кладут на ложки, а для соблюдения толщины кладки их кладут в два ряда, как и нижний остальное — с отделкой — офсетными швами. Если вы собираетесь использовать мангал — для шампуров — на задней стенке, на ложки тоже положите кирпич, сделав выступ и в этой области. Впереди в качестве опоры для шампуров используется профильная металлическая труба небольших сечений, нарезанная по размеру. В ней под шампуры можно сделать углубления.

Начиная с 7-го ряда, кладка осуществляется только на половину — правую или левую — как пожелаете, но такая раскладка дана под жарочную камеру слева — она ​​шире, и слева есть стол . Если вам наоборот удобнее, сделайте зеркальное отображение этого заказа.

Кирпич – гигроскопичный материал, чтобы уменьшить количество влаги, которую он будет «вытягивать» из основания и продлить срок службы, необходима гидроизоляция под первым рядом. Можно уложить рулонный материал в два слоя (типа рубероида или гидроизола), пройтись по периметру гидрофобной пропиткой. Между первым и вторым рядом не будет мешать слой гидроизоляции.

Этот вариант шашлыка немного сложнее, но тоже не самый сложный. Самое главное, что камера сгорания здесь имеет прямой свод, а сделать его сводчатым гораздо проще. Кирпичная жарочная камера поднята на высоту 90 см, общая высота — до начала трубы — 217,5 см.

Все начинается с подготовки фундамента. Для этой печи-барбекю подходит только монолитное армированное основание (шаг армирования 15 см) на уплотненном щебеночном основании. На просохший фундамент настилают гидроизоляцию в два слоя, затем начинают укладку. Если в беседке делается мангал, первый ряд кладки должен начинаться на уровне пола.

Первые 9 строк не требуют особых пояснений. Укладывают точно по схеме, соблюдая порядок, используя половинки и подрезанные кирпичи, если это указано на плане. Обязательно проверяйте вертикальность полученных стен, а также контролируйте толщину раствора – 8-10 мм и горизонтальность укладки каждого кирпича.

Для контроля толщины шва можно использовать арматурный стержень соответствующего диаметра. Его кладут на ребро, поверхность ряда заполняют раствором, излишки чуть выше планки срезают кельмой. После укладки и подстукивания кирпичей получается ровный шов — планка не дает кирпичу опуститься ниже, чем нужно. Затем штангу вынимают и перемещают выше.

Для возможности укладки 6-го ряда (сплошного) после укладки 5-го укладывают полосу металла толщиной 4-5 мм, шириной 40 мм. Длина — чуть меньше размаха печи — 1450 мм. Необходимо 3 полосы — одна по краю, две примерно посередине каждого ряда кирпича
Шамотный кирпич (ША-8) указан в этих рядах светлым цветом. Ставят на тот же состав из глины и песка (можно добавить небольшую долю цемента). Смеси на основе шамота лучше не использовать: для их спекания нужны очень высокие температуры, недостижимые в уличных мангалах. В результате этот раствор впоследствии может просто рассыпаться.

Продолжается формирование свода, который в 30-м ряду переходит в дымоход. Затем чередуются 30-й и 31-й ряды, пока не будет достигнута необходимая высота.

Многие люди с нетерпением ждут выходных в течение рабочей недели, чтобы выехать за город на рыбалку, встретиться с друзьями или семьей. Ну какой отдых не обходится без приготовления пищи на открытом огне или углях.

А для их приготовления быстрым способом можно соорудить такие приспособления, как мангал, но все же в современном мире гораздо удобнее использовать стационарные приспособления: мангал, гриль и мангал.

Особенно, если у вас есть загородный дом и небольшой участок.

Конечно, портативные устройства тоже можно приобрести, но если владелец опытный человек в строительных делах, то построить собственное творение ему не составит труда.

Как многие уже догадались, наша статья будет посвящена одному из таких устройств, а именно мангалу.

Немного истории

Есть несколько вариантов происхождения названия. Но наиболее правдивой является древнегреческая версия, означающая «иноземец». В нашем случае это слово «варвар» означало «варвар».

Возможно, такие ассоциации вызывал сам способ приготовления пищи на костре в пещерах дикими племенами кочевников. Однако все это успешно прижилось в наших краях и всем нравится по сей день.

А чем отличаются мангал, гриль и барбекю?

Жаровня представляет собой простую конструкцию из металла или кирпича, куда кладут угли, а сверху размещают шампуры или решетку для еды.

Решетка — конструкция преимущественно из металла с закрывающимся верхом. Принцип приготовления продуктов такой же, как и на гриле, только при закрытой крышке. Для выхода дыма гриль оборудован трубой.

Барбекю – это такой мангал, нечто среднее между мангалом и грилем. И это очень напоминает дикие условия прожарки мяса. Внешне он похож на очаг, открытый с лицевой стороны.

Возможно устройство не в виде очага, а в виде бортика вокруг решетки для продуктов, которая не сразу пропускает тепло в стороны. Разновидности мангала показаны на фото мангала.

Как видите, все эти устройства очень похожи, и их можно легко конвертировать друг в друга.

Easy BBQ

Кирпичный мангал легко создать своими руками буквально за 10 минут любому непрофессионалу. Этот вариант построения мангала похож на игру в кубики.

Для его устройства нужно:

• почти 100 шт. кирпичи в зависимости от высоты конструкции;
• Металлический лист;
• решетка.

Размеры листа и решетки должны быть практически одинаковыми, так как они определяют размер жарочного пространства.

Схема простого мангала из кирпича подробно показывает принцип его устройства и устройства.

Внимание!

Как сделать шашлык шаг за шагом

Кладка кирпича осуществляется без использования цементного раствора:

• Сначала подготовьте ровную и плотно утрамбованную площадку, вдали от деревьев и сухостоя, во избежание возгорания.
• Затем на этом участке выкладывается круг из плоских кирпичей с промежутками между ними 50 мм, чтобы мог проходить воздух. Диаметр круга должен соответствовать размеру листа и решетки, чтобы они хорошо это закрывали. На схеме видно, что один ряд состоит из 12 кирпичей.
• Далее в шахматном порядке выкладывается еще 4 ряда.
• Поверх пятки лежит лист металла толщиной 2-3 мм, на нем будут гореть дрова, которые превратятся в угли.
• Следующим этапом будет укладка еще 2-х рядов кирпичей для формирования так называемого очага. Но впереди нужно оставить свободный от кирпичей зазор. Это топка, куда нужно подбрасывать дрова и разжигать угли.
• Теперь на получившийся колодец нужно уложить решетку для жарки продуктов.
• Поверх решетки выкладываем еще 2 кирпичных ряда по кругу, но без зазоров. Боковая выполнит основную идею барбекю. При желании можно также оставить зазор сбоку, чтобы при необходимости перевернуть изделия.

Этот мангал — отличный вариант для летнего сезона.

Но, если вы переживаете за целостность конструкции в ваше отсутствие, конструкцию можно легко разобрать и убрать в кладовку на хранение. Восстановить не составит труда.

Как сделать своими руками металлические мангалы из других материалов

Если владелец участка умеет работать с металлом, то он может создать переносной вариант мангала, используя старую металлическую бочку или газовый баллон.

Подробные чертежи для создания таких конструкций барбекю можно найти ниже или на аналогичных сайтах.

Барбекю из полнотелого кирпича

Этот вариант наиболее подходит солидным владельцам особняков и загородных дач с большой прилегающей территорией, которые могут себе позволить нанять специалистов и построить целый мангальный комплекс.

Внимание!

Но и более простые обыватели могут позволить себе стационарные мангалы, но меньших размеров.

Обладая строительными навыками и знаниями, вы можете сделать это самостоятельно.

Расположение

Для определения места необходимо знать некоторые правила:

• Учитывая правила пожарной безопасности, мангал из кирпича можно устроить на террасе или в беседке.
• Не располагайте мангал рядом с домом или в качестве пристройки, и категорически не возле гаражей и надворных построек, он не пожаробезопасен.
• Из соображений гигиены и удобства не размещайте барбекю рядом с уличными туалетами и стоками.
• Место для барбекю должно хорошо проветриваться.
• Не размещайте барбекю рядом с деревьями или другой растительностью во избежание возгорания или повреждения растений.
• При размещении мангала в беседке располагайте печь так, чтобы ее труба не была вплотную к стропилам крыши, оптимально ее разместить по центру.
• Обязательно предусмотрите проходы к мангалу и вокруг него для удобства в случае непогоды.
• Обеспечить зону барбекю водой и электричеством. Но это необязательно.
• Декор зоны барбекю должен вписываться в общий дизайн участка.

Для быстрого и качественного строительства зоны барбекю можно прибегнуть к помощи высококвалифицированных специалистов, но это удовольствие не из дешевых.

Или можно, имея золотые руки и огромное желание построить мангал своими руками. Так держать и у вас все получится!

Внимание!

DIY Фотография барбекю

Организатор Организации из брикни Мейсонри. Мангал для барбекю из кирпича своими руками. Фото инструкция. Простой кирпичный мангал

Тяга людей готовить на свежем воздухе неистребима. Бороться с этим не стоит — можно просто воплотить свое стремление в жизнь. И здесь качественная печь-барбекю может оказать большую помощь.

Особенности и назначение

Печь-барбекю по функциям похожа на казан и жаровню: все три вида очагов позволяют использовать огонь для приготовления пищи. Мангал большинство без труда отличит, ведь он предназначен строго для шашлыков. Грань, отделяющая барбекю от уличных каминов, намного тоньше. Но распознать его не составит труда, ведь в камине не предусмотрена специальная решетка для режима обработки на костре. Он предназначен в первую очередь для создания уютной атмосферы, а обработка пищи для него — второстепенная функция.

Любой проект барбекю должен подразумевать рациональный вынос печи из жилых и хозяйственных построек. Она не только создает значительную угрозу возгорания, но и может постоянно нагонять дым вокруг, а это вряд ли обрадует даже самых аскетических и терпеливых людей. Проектируют мангал максимально тщательно, заботясь об удобстве посещения дома. В любой момент вам может понадобиться вернуться туда, чтобы взять различную еду, одежду или посуду.

Тщательно и обдуманно следует подбирать материал для изготовления: он должен быть очень прочным, исключать пожары, не разрушаться под воздействием погодных условий.

Разновидности

Дословный перевод барбекю с английского — открытый огонь. Появившийся в 20 веке полусферический казан дал этому типу очага новый импульс. Печной комплекс может быть представлен в разных вариациях:

• Одноразовый. Изготовлен из тонколистового металла. Уголь помещается в поддон, а сверху накрывается решеткой.
• Мобильный. Это своего рода чемодан, который можно легко переместить в нужное место. Идеальный вариант для любителей пикников и шашлыков на улице.
• Котел. Американский тип. Оснащен куполообразной крышкой, в закрытом состоянии конструкция напоминает духовку (можно приготовить сразу много мяса).
• Грузовик. Механизм достаточно сложный, рабочая часть откидная или фиксированная в некоторых вариациях.
• Стационарный. Чаще всего изготавливается из кирпича и дополняется большим столом для гостей.

Помимо угольных барбекю, есть и другие варианты. Газовая плита часто используется в кафе и других подобных заведениях. На дачных участках такие конструкции используются дополнительно и как мангал; нередко можно встретить случаи, когда они встроены в садовые элементы. Электротехнические изделия имеют компактные размеры – их размещают на самых обычных столах. Но даже если говорить об уличных каминах (открытых очагах) привычного вида, они могут быть представлены далеко не только элементарными решениями.

Довольно часто используется расширенная открытая топка, которая нужна как камин в саду или беседке, а добавление решетки или вертела позволяет очень вкусно приготовить мясо. В качестве мангала можно использовать и русскую печь, в печи которой отлично получается выпечка, коптильня и даже варочная печь. Стационарный мангал можно варьировать в довольно широких пределах: его размещают как на уровне земли, так и немного выше или ниже ее. Выбор квадратной или круглой конфигурации полностью зависит от хозяев. Неизменным требованием является только покрытие площадки вокруг очага негорючим материалом.

Где найти?

Беседки и террасы считаются наиболее подходящими для устройства барбекю, благодаря которым можно находиться на улице вне зависимости от погодных условий. Не менее важным фактором является сочетаемость с другими частями ландшафта, ведь печь должна гармонично дополнять композицию дачного или садового участка, а не выбиваться из него. Когда двор обложен кирпичом, целесообразно установить печь из подобного материала. О расположении мангала желательно подумать еще на этапе продумывания ландшафта в целом.

Идеальная площадка для барбекю должна быть удалена не только от дома и хозяйственных построек, но и от любого куста, дерева, забора и других легковоспламеняющихся конструкций. При этом следует подумать и о защите дома от задымления, и о мощении лужайки или лужайки (если там будет стоять печка). Крайне важная деталь — качественное освещение, ведь праздники и просто дружеские посиделки имеют свойство затягиваться до вечера и даже поздней ночи. ..

Стационарные конструкции устанавливаются с учетом еще одного соображения — удобства использования. «Удобство» нельзя описать каким-то одним стандартом, это во многом субъективный вопрос. А вот к зоне барбекю рекомендуется вывести дорожки; если сад или дача уже обустроены, выбирать придется среди мест, куда они выйдут. Бывает так, что на участке нет ни одной постройки с крышей, кроме дома, тогда место выбирают, ориентируясь на запас места для монтажа обеденной группы. Кроме того, при монтаже желательно соблюдать определенное расстояние от соседних участков, независимо от того, используются самодельные или заводские печи.

Материалы изготовления

Даже самый хороший проект и тщательно продуманная компоновка не позволят добиться оптимального результата, если вы невнимательно подойдете к выбору строительных материалов. В большинстве случаев используют разные виды кирпича. Следует отметить, что задняя стенка нагревается до высоких температур, поэтому в этом случае вместо простого варианта лучше использовать огнеупорный кирпич. Фундамент часто делают из мрамора или гранита, способных выдерживать значительные нагрузки.

Поды уличные кирпичные сооружают преимущественно из шамотного кирпича универсального профиля. Из представленных на рынке марок лучшие результаты демонстрируют ША и ШБ, которые легко переносят нагрев до 1650 градусов. Если говорить о натуральных материалах, то при создании печей рекомендуется использовать:

• базальт;
• известняк;
• доломит.

Помимо строительных материалов, необходимо позаботиться о приготовлении растворов для швов. Для их получения используют цемент и песок, а для кладки шамотного кирпича используют красную глину. Его заливают предусмотренным технологией объемом воды и оставляют в покое на 5-6 дней, после чего перемешивают до образования однородной массы. Просеянный песок (относительно немного) и небольшая порция цемента М200 завершают процесс приготовления состава.

Совсем не обязательно строить мангал из натурального камня или кирпича. Металлические конструкции также хорошо себя зарекомендовали. Особое распространение получили изделия из чугуна: при их использовании риск образования нагара минимален. Внутри духовки тепло распределяется идеально равномерно и долго сохраняется – даже самые лучшие сорта стали на это неспособны. Недостатком чугуна является тяжесть очага, но если он установлен стационарно, этим обстоятельством можно пренебречь.

В кустарных условиях несложно сделать импровизированный мангал из газового баллона. По сравнению с таким решением даже самые простые конструкции промышленного производства обходятся непомерно дорого. Строго соблюдая процедуру, даже люди, не слишком искушенные в работе с металлом, получат отличный результат. Потребители могут заложить в устройство именно ту функциональность, которая им нужна, и не платить за бесполезные дополнения. И еще: конструкции на основе газового баллона достаточно мобильны.

Поскольку на производстве эти контейнеры делаются максимально прочными, нет причин опасаться их ненадежности. Дно не пригорит, а закончив приготовление мяса, нужно просто закрыть крышку — не надо переливать, гасить огонь. Важно: перед началом работы вам придется выпустить весь оставшийся газ, оставшийся после использования баллона.

Этот тип барбекю также имеет несколько недостатков:

• без термостойкой краски ухудшаются эстетические свойства;
• товар получается очень тяжелым;
• от вас потребуется солидный опыт работы со сварочным оборудованием (если вы в результате не уверены, лучше купить готовую конструкцию).

Поэтапное изготовление

Чертежи и схемы мангалов должны отражать не только их размеры и тип используемых материалов, но и порядок укладки кирпичей. Важно сразу определить конструктивные особенности строения: обратить внимание на расположение полок и ниш для топки, на подставки для приготовленных блюд. На чертежах рекомендуется отражать вид крыши и уровень решетки, закрепленной над мангалом, а также расположение мойки.

При строительстве мангала своими руками целесообразно ориентироваться на следующие размеры:

• высота — до 180 см;
• тумба — до 80, максимальная — до 90 см;
• высота мангала — 50-70 см;
• ширина внутренней части духовки до 50 см.

Барбекю укладывается на бетонное основание. Чаще всего он представлен усиленной пластиной. Толщина конструкции 0,3 м. Дополнительно под это основание рекомендуется подкладывать пару точно вырезанных листов рубероида: они выполнят задачу гидроизоляции фундамента снизу. Для снятия фаски с кирпича используйте плиткорезы с алмазными дисками, а для резки блоков – УШМ с алмазными дисками. Начальный ряд (лесенку) требуется выкладывать в ½ кирпича, а второй ряд – из целых блоков.

Дымоход можно сделать не только из кирпича, но и из металла. Дополнительную экономию материала даст отказ от кирпичных столов. Чтобы построить печь правильно, требуется указать на чертеже, какой будет послойная схема конструкции (как лучше сложить ее рядами). Общее правило таково: на нижний кирпич, направленный вдоль него, кладут пару продольно ориентированных блоков. Дымоход чаще всего изготавливают сами пользователи, используя стальные конструкции или огнеупорный кирпич.

Прежде чем приступить к строительству мангала из кирпича своими руками, следует сделать чертежи и по ним рассчитать количество необходимых строительных материалов. В этом случае схему необходимо создавать самостоятельно, так как универсальных конструкций мангалов не существует.

Составление плана действий

При строительстве необходимо соблюдать общие рекомендации, которые распространяются на все виды мангалов:

1. мангал должен быть не менее 70-80 см с учетом роста владельца;
2. плита традиционно располагается на 10 см ниже уровня гриля;
3. следует предусмотреть нишу для дров и шкафов, крючок для щипцов.

При этом необходимо учесть все мелкие детали, чтобы потом было удобно пользоваться конструкцией. Когда чертежи готовы, следует произвести расчет, составить план действий и подготовить перечень строительных материалов (в том числе и для фундамента).

Перечень материалов для основной работы должен содержать:

• кирпич шамотный и облицовочный;
• глина и обычный раствор;
• Пруток металлический d-30 мм;
• стальной лист 5 мм;
• дверки для топки и поддувала;
• решетка.

А для обустройства основания:

• строительная смесь;
• арматурные стержни;
• доски для возведения опалубки;
• щебень и песок.

Печь построена на плитном основании, каркас возведен из шамотного кирпича. Затем он сталкивается с камнем. Подойдет гранит, песчаник, доломит, бутовый камень. Вы можете проявить фантазию и придать камину любую причудливую форму.

Почему кирпич?

Очень часто мангалы и мангалы для дачи создаются из подручных материалов: бочек и, чуть реже, можно увидеть сварные конструкции (от простейших до художественного литья). Гораздо реже делают мангал из кирпича своими руками. Многие убеждены, что они практически ничем не отличаются от переносных конструкций.

А вот схема теплораспределения в кирпичных конструкциях совсем другая. Тепло от углей в открытых грилях направлено вверх, поэтому только одна сторона мяса подвергается термообработке. Поэтому во время обработки необходимо периодически переворачивать продукт на другую сторону, чтобы обеспечить его равномерную прожарку.

Кирпичная конструкция барбекю действует как печь, только без дверцы. Тепло, отражаясь от его внутренней поверхности, воздействует одновременно на всю поверхность изделия, обеспечивая его равномерную обработку.

Значительно улучшает вкус блюд, делая их более сочными и нежными.

В связи с этим можно отметить следующие преимущества кирпичного мангала по сравнению с металлическим мангалом:

1. равномерная обработка продуктов;
2. возможность сборки сложных конструкций с дополнительной варочной панелью, коптильней, грилем и мойкой;
3. Барбекю можно сделать одной из самых привлекательных частей участка.

Как сделать садовый мангал

Как и любое другое сооружение, мангал для дачи строится на фундаменте. Павильон должен гармонично вписываться в дизайн участка. Так как такой павильон предполагается использовать круглый год, то лучше соорудить садовый тип очага.

Устройство камина должно соответствовать правилам техники безопасности, труба должна быть выведена на крышу. Возведение такой конструкции имеет достаточно сложную технологию. Внешне и функционально это камин, который используется для украшения интерьера коттеджей.

Тематический материал:

Беседку или павильон с камином можно стилизовать под сказочный шалаш для приема гостей или оборудовать под дачу с кухонной утварью, столовой мебелью, диваном и телевизором. Если мангал находится в беседке, его строительство лучше доверить специалистам, но при наличии небольшого опыта можно попробовать построить его самостоятельно.

Основой элементарной конструкции мангала является четырехугольная рама, в нее помещается уголь, над которым размещается решетка. Желательно такое сооружение, как камин, сделать многофункциональным: внизу соорудить топку, над ней – полку для посуды, вверху – сам мангал, а над ним можно расположить коптильню.

В этом случае дом будет многоэтажным. Необходимо решить, какой должна быть конструкция будущего камина для дачи, а затем сделать чертежи, и наметить план строительства.

Варианты барбекю

Рассматривая проекты барбекю из кирпича, иногда возникает желание дополнить чертежи своими элементами в соответствии с личными предпочтениями. Некоторые будущие хозяева при строительстве кирпичного мангала своими руками оборудуют его дополнительно мангалом и печью.

Мангалы могут быть самыми разнообразными:

• барбекю-камин;
• решетка для барбекю;
• многофункциональное здание;
• барбекю с одной топкой;
• мангал с мангалом и казаном;

Дополнительные аксессуары для таких печей очень разнообразны. Например, печь, вертел, тандыр, казан и другие. Среди сложных конструкций есть ручные и сборные.

Интересная идея комплекса. Стационарные конструкции могут быть построены в виде трехэтажной конструкции. Полуфабрикаты размещают в камере на решетках или подвешивают. Для холодного копчения внутрь камеры помещают жаровню с углями и противень с щепой, а для горячего копчения в топку помещают поленья соответствующей породы дерева.

У такой коптильни есть только один недостаток: она сильно впитывает запахи. Поэтому если обработать мясо после рыбы, то оно приобретет специфический запах, а иногда даже привкус. В таком случае лучше сделать это устройство из железа.

Строительство барбекю из кирпича

Положительные стороны установки печи-барбекю заключаются в ее декоративном внешнем виде и функциональности. Такую конструкцию лучше устанавливать не на открытом воздухе, а в беседке или летней кухне.

Рассмотрим пошаговый план строительства мангала для дачи.

Шаг 1: Устройство фундамента

Изначально выбирается место для строительства. При размещении мангала в помещении необходимо подготовить для него фундамент. Вместе с ним делается основание для печи-барбекю, оно похоже на плитный фундамент.

Котлован делается на 0,3 м больше габаритов конструкции, и глубиной около метра. Устанавливается опалубка и на ее дно укладывается песчано-гравийная «подушка». Его покрывают первым слоем раствора (0,2 м), а затем укладывают стальные прутья в виде решетки. От окончания заливки до полного застывания раствора должно пройти 1-3 недели.

Шаг 2: подготовка

Перед началом строительства следует выбрать стройматериалы для строительства. Следует помнить, что для строительства печи необходимы два вида кирпича: основной огнеупорный кирпич и для облицовки. При этом в зоне топки укладывается только устойчивый к высоким температурам шамотный кирпич, обладающий, к тому же, прекрасными теплосберегающими качествами и длительной теплоотдачей. А в качестве внешней отделки допустима стандартная марка огнеупорного кирпича.

Этап 3: монтаж

При возведении конструкции используется порядковая схема (см. ниже). Учитываются обычные размеры кирпича — 230*114*65. Для топки и печи кладка кирпича должна производиться только на глиняный раствор, а в местах, не имеющих непосредственного контакта с огнем, допускается обычный использовать.

Для приготовления шамотного раствора требуется красная глина, цемент, песок и вода.

Шаг 4: Запуск

После сооружения печи в топку и жаровню закладывают дрова или уголь, а затем поджигают. Это необходимо для обжига внутренней поверхности стен печи. Тепло доведено до максимально возможного.

Один из самых функциональных дачных домиков. Для небольших участков подойдет упрощенная схема. При выборе типа садового мангала необходимо учитывать все его параметры: функциональность, размеры, расположение на дачном участке. Для удобства и долговечности конструкции целесообразно построить беседку или павильон.

Этап 5: сушка

После нагрева печи следующим этапом является сушка. Его следует проводить летом при ясной погоде — не менее 5 дней, а осенью, при пасмурной погоде — до 20 дней. В этом случае его следует накрыть защитной пленкой от возможного дождя.

Завершающим этапом будет декорирование печи. Необходимо освободить кирпичи от излишков раствора, нанести краску в нужных местах, чтобы выделить швы. После этого печь-барбекю полностью готова к использованию по назначению.

Прежде чем приступить к строительству мангала из кирпича своими руками, следует сделать чертежи и по ним рассчитать количество необходимых строительных материалов. В этом случае схему необходимо создавать самостоятельно, так как универсальных конструкций мангалов не существует.

Составление плана действий

При строительстве необходимо соблюдать общие рекомендации, которые распространяются на все виды мангалов:

1. мангал должен быть не менее 70-80 см с учетом роста владельца;
2. плита традиционно располагается на 10 см ниже уровня гриля;
3. следует предусмотреть нишу для дров и шкафов, крючок для щипцов.

При этом необходимо учесть все мелкие детали, чтобы потом было удобно пользоваться конструкцией. Когда чертежи готовы, следует произвести расчет, составить план действий и подготовить список строительных материалов (в том числе и для фундамента).

Перечень материалов для основной работы должен содержать:

• кирпич шамотный и облицовочный;
• глина и обычный раствор;
• Пруток металлический d-30 мм;
• стальной лист 5 мм;
• дверки для топки и поддувала;
• решетка.

А для обустройства основания:

• строительная смесь;
• арматурные стержни;
• доски для возведения опалубки;
• щебень и песок.

Печь построена на плитном основании, каркас возведен из шамотного кирпича. Затем он сталкивается с камнем. Подойдет гранит, песчаник, доломит, бутовый камень. Вы можете проявить фантазию и придать камину любую причудливую форму.

Почему кирпич?

Очень часто мангалы и мангалы для дачи создаются из подручных материалов: бочек и, чуть реже, можно увидеть сварные конструкции (от простейших до художественного литья). Гораздо реже делают мангал из кирпича своими руками. Многие убеждены, что они практически ничем не отличаются от переносных конструкций.

А вот схема теплораспределения в кирпичных конструкциях совсем другая. Тепло от углей в открытых грилях направлено вверх, поэтому только одна сторона мяса подвергается термообработке. Поэтому во время обработки необходимо периодически переворачивать продукт на другую сторону, чтобы обеспечить его равномерную прожарку.

Кирпичная конструкция барбекю действует как печь, только без дверцы. Тепло, отражаясь от его внутренней поверхности, воздействует одновременно на всю поверхность изделия, обеспечивая его равномерную обработку.

Значительно улучшает вкус блюд, делая их более сочными и нежными.

В связи с этим можно отметить следующие преимущества кирпичного мангала по сравнению с металлическим мангалом:

1. равномерная обработка продуктов;
2. возможность сборки сложных конструкций с дополнительной варочной панелью, коптильней, грилем и мойкой;
3. Барбекю можно сделать одной из самых привлекательных частей участка.

Как сделать садовый мангал

Как и любое другое сооружение, мангал для дачи строится на фундаменте. Павильон должен гармонично вписываться в дизайн участка. Так как такой павильон предполагается использовать круглый год, то лучше соорудить садовый тип очага.

Устройство камина должно соответствовать правилам техники безопасности, труба должна быть выведена на крышу. Возведение такой конструкции имеет достаточно сложную технологию. Внешне и функционально это камин, который используется для украшения интерьера дачного участка.

Тематический материал:

Беседку или павильон с камином можно стилизовать под сказочный шалаш для приема гостей или оборудовать под дачу с кухонной утварью, столовой мебелью, диваном и телевизором. Если мангал находится в беседке, его строительство лучше доверить специалистам, но при наличии небольшого опыта можно попробовать построить его самостоятельно.

Основой элементарной конструкции мангала является четырехугольная рама, в нее помещается уголь, над которым размещается решетка. Желательно такое сооружение, как камин, сделать многофункциональным: внизу соорудить топку, над ней – полку для посуды, вверху – сам мангал, а над ним можно расположить коптильню.

В этом случае дом будет многоэтажным. Необходимо решить, какой должна быть конструкция будущего камина для дачи, а затем сделать чертежи, и наметить план строительства.

Варианты барбекю

Рассматривая проекты барбекю из кирпича, иногда возникает желание дополнить чертежи своими элементами в соответствии с личными предпочтениями. Некоторые будущие хозяева при строительстве кирпичного мангала своими руками оборудуют его дополнительно мангалом и печью.

Мангалы могут быть самыми разнообразными:

• барбекю-камин;
• решетка для барбекю;
• многофункциональное здание;
• барбекю с одной топкой;
• мангал с мангалом и казаном;

Дополнительные аксессуары для таких печей очень разнообразны. Например, печь, вертел, тандыр, казан и другие. Среди сложных конструкций есть ручные и сборные.

Интересная идея комплекса. Стационарные конструкции могут быть построены в виде трехэтажной конструкции. Полуфабрикаты размещают в камере на решетках или подвешивают. Для холодного копчения внутрь камеры помещают жаровню с углями и противень с щепой, а для горячего копчения в топку помещают поленья соответствующей породы дерева.

У такой коптильни есть только один недостаток: она сильно впитывает запахи. Поэтому если обработать мясо после рыбы, то оно приобретет специфический запах, а иногда даже привкус. В таком случае лучше сделать это устройство из железа.

Строительство барбекю из кирпича

Положительные стороны установки печи-барбекю заключаются в ее декоративном внешнем виде и функциональности. Такую конструкцию лучше устанавливать не на открытом воздухе, а в беседке или летней кухне.

Рассмотрим пошаговый план строительства мангала для дачи.

Шаг 1: Устройство фундамента

Изначально выбирается место для строительства. При размещении мангала в помещении необходимо подготовить для него фундамент. Вместе с ним делается основание для печи-барбекю, оно похоже на плитный фундамент.

Котлован делается на 0,3 м больше габаритов конструкции, и глубиной около метра. Устанавливается опалубка и на ее дно укладывается песчано-гравийная «подушка». Его покрывают первым слоем раствора (0,2 м), а затем укладывают стальные прутья в виде решетки. От окончания заливки до полного застывания раствора должно пройти 1-3 недели.

Шаг 2: подготовка

Перед началом строительства следует выбрать стройматериалы для строительства. Следует помнить, что для строительства печи необходимы два вида кирпича: основной огнеупорный кирпич и для облицовки. При этом в зоне топки укладывается только устойчивый к высоким температурам шамотный кирпич, обладающий, к тому же, прекрасными теплосберегающими качествами и длительной теплоотдачей. А в качестве внешней отделки допустима стандартная марка огнеупорного кирпича.

Этап 3: монтаж

При возведении конструкции используется порядковая схема (см. ниже). Учитываются обычные размеры кирпича — 230*114*65. Для топки и печи кладка кирпича должна производиться только на глиняный раствор, а в местах, не имеющих непосредственного контакта с огнем, допускается обычный использовать.

Для приготовления шамотного раствора требуется красная глина, цемент, песок и вода.

Шаг 4: Запуск

После сооружения печи в топку и жаровню закладывают дрова или уголь, а затем поджигают. Это необходимо для обжига внутренней поверхности стен печи. Тепло доведено до максимально возможного.

Один из самых функциональных дачных домиков. Для небольших участков подойдет упрощенная схема. При выборе типа садового мангала нужно учитывать все его параметры: функциональность, размеры, расположение на дачном участке. Для удобства и долговечности конструкции целесообразно построить беседку или павильон.

Этап 5: сушка

После нагрева печи следующим этапом является сушка. Его следует проводить летом при ясной погоде — не менее 5 дней, а осенью, при пасмурной погоде — до 20 дней. В этом случае его следует накрыть защитной пленкой от возможного дождя.

Завершающим этапом будет декорирование печи. Необходимо освободить кирпичи от излишков раствора, нанести краску в нужных местах, чтобы выделить швы. После этого печь-барбекю полностью готова к использованию по назначению.

Часто понятия шашлык и шашлык путают, так как они строятся для приготовления пищи на дыму и углях. Но мангал нужен для приготовления шашлыков, а шашлычная бабка — это способ приготовления блюд на открытом огне с использованием гриля.

Обычный мангал можно превратить в мангал, прикрепив к нему решетку.

Печь-барбекю бывают мобильными и стационарными, размеры зависят от выполняемых функций. Простейшая печь строится размерами 0,18*0,07*0,9 м , напоминает обычный мангал с решеткой.

Возводится несколько усовершенствованный мангал с местом под варочную поверхность, его размеры 1,7*0,4*1,9м . .. Самый простой печной комплекс имеет размеры 1,2*2,2*1,9м .

Предлагаются печи для строительства с казаном, мангалом, плитой и другими приспособлениями для приготовления пищи на углях … Вам остается только выбрать проект, соответствующий вашим потребностям. Мы подробно расскажем в этой статье о том, как построить мангал из кирпича своими руками. Чертежи, фото некоторых проектов прилагаются. Ну а размеры кирпичного мангала, чертежи и фотографии других моделей печей можно посмотреть на соседних страницах нашего сайта.

Зачем строить барбекю из кирпича своими руками?

Современный Разнообразие уличных плит не дает возможности выбрать одну модель — хочется взять элемент из каждого проекта. Садовая печь-барбекю из кирпича своими руками позволяет объединить их в одну совершенную печь на своем участке.

Фото 1. Небольшая, очень эстетичная кирпичная садовая печь-барбекю с мангалом и рабочим столом. Такую несложную печь-барбекю своими руками из кирпича и камня соорудить легко и быстро, особенно при наличии специальной инструкции по кладке мангала с мангалом.

К плюс кирпичная печь собственное строительство включает в себя следующие преимущества:

• возможность создания собственного проекта;
• построенная таким образом печь будет стационарной — ее не украдут, даже если хозяева участка будут долго отсутствовать;
• уверенность в материалах и долговечности собранной печи;
• кладка мангала настолько проста, что ее может освоить человек без опыта печника;
• придание сайту классический стиль или деревенский стиль ;
• создание повода для гордости перед друзьями.

Каковы конструкции печи для барбекю и кирпичного шашлыка?

Основные проекты строительства мангала из кирпича делятся на 3 вида:

• без трубы — самая простая печь, напоминающая мангал, требующая минимальных затрат на строительство;
• с трубой — усовершенствованная печь, при приготовлении пищи в которой дым не будет сдуваться ветром в разные стороны;
• с трубой и варочной панелью — для возможности приготовления первых блюд, например, супов, борщей, ухи.

Оптимальный вариант создать печи с трубой без плиты , ведь чаще всего компания собирается есть горячие шашлыки с не менее горячими напитками.

Труба в конструкции топки защитит гостей от случайного рассеивания дыма и летучих частиц золы.

Строительство барбекю из кирпича: смета расходов

Одним из первых этапов реализации проекта является расчет материала, который понадобится для строительства печи. Садовые мангалы для дачи имеют множество схем, показывающих, как сделать ту или иную конструкцию, а некоторые из них имеют еще и порядовку. Для него особенно удобно заранее определить количество необходимого строительного материала.

Расчет количества рядовых кирпичей для сооружения печи с дымоходом (в рядах): 38 + 10,5 + 10,5 + 10,5 + 10,5 + 33 + 33,5 + 13 + 13 + 13 + 13 + 35 + 35 + 9+ 9 + 9 + 9 + 9 + 9 + 9 + 9 + 18 + 26 + 22 + 20 + 12 + 10 + 9 + 7 + 5 + 5 = 474,5 шт.

• кирпич обычный красный 1 сорт — 474,5 шт. ;

Расчет количества огнеупорного кирпича для кладки топки (начиная с 14 ряда): 7+7+7,5+7,5+7+7,5+7+3=53,5 шт.

• Кирпич огнеупорный для создания топки — 53,5 шт.;
• Раствор бетонный для заливки фундамента или его смеси из воды, песка, щебня, цемента в соотношении 4:4:4:1;
• металлическая труба диаметром 15-20 см — 1 шт.;
• доска для формирования опалубки — 1 шт.;
• крупный песок — 17 кг;
• Сетка армирующая — 2 м;
• Листовой металл — 1 шт.;
• Столешница — 1 шт.;
• Колосник для сбора угля — 1 шт.;
• Герметик силиконовый и термостойкий для заделки трещин в кирпичной кладке — 1 туба;
• облицовочный материал .

Прежде чем приступить к этапу строительства, проверьте наличие инструментов :

• лопата;
• строительный уровень;
• веревка;
• рулетка;
• молоток.

Такие инструменты настолько просты, что трудно найти альтернативу их использованию.

Внимание! При постройке печи вам понадобятся половинки кирпичей — их можно сделать с помощью болгарки.

Вас также заинтересует:

Выбор и подготовка места для строительства

Место, где можно построить печь-барбекю своими руками, выбирают исходя из комфорта и пожарной безопасности. На расстоянии 3-4 метра от печи не должны расти деревья, кусты, трава. Если на участке строятся пристройки, баня и другие постройки, печь необходимо строить на расстоянии. Преобладающее направление ветра не должно быть в сторону собственных и соседних строений.

Фото 2. Импровизированное место для отдыха с мангалом в зарослях сада. Наверняка у вас на участке есть уголок, куда отлично впишется мангал из кирпича. Фото не позволяет оценить размер участка, но даже небольшая печка будет смотреться лучше, чем такой обожженный кусок земли.

Если говорить о комфорте использования будущей готовки в уличной печи, то удобнее всего разместить конструкцию рядом с зоной отдыха — патио, беседкой, террасой. Если таких мест на участке не предусмотрено, можно выбрать любое место для шашлычной, а рядом поставить стол со стульями. Имейте в виду, что вам понадобится много воды и дров для приготовления пищи и обслуживания печи. Размер рабочей площади печи выбирается в зависимости от финансовых возможностей и размеров участка.

• находиться с подветренной стороны жилого дома. В противном случае дым пойдет в дом, проникая внутрь и оставляя следы копоти снаружи;
• нежелательно наличие растений рядом с мангалом-барбекю из кирпича — их жизнедеятельность будет нарушена из-за высоких температур.

Когда место выбрано, следует подготовить площадку для печной зоны … Почва очищается от плодородного слоя: трава, кусты, деревья. Допускается удаление деревьев с вашего участка без согласования с местными властями при условии отсутствия экологических ограничений.

Внимание! Помните, что оставленные в земле корни могут прорасти настилом зоны печи.

Обычно при планировке и расчистке территории под будущую постройку, хвойные и плодовые деревья. После этого можно переходить к этапу заливки фундамента по форме и размерам, которые подсказывает выбранная вами схема чертежа мангала .

Кирпичная мангальная постройка

Печь на приусадебном участке, к какому бы типу она ни относилась, это сооружение достаточно сложное и требует определенных знаний. Поэтому для всех, кто решил построить мангал для дачи своими руками, пошаговая инструкция , которая приведена на этой странице сайта, просто необходима. Если кладка печи-барбекю своими руками – процесс для вас незнакомый, без такой инструкции вы вряд ли сможете выложить даже первый ряд кирпичной кладки.

Перед началом строительства целесообразно выполнить примерный чертеж для расчета необходимого количества материалов и правильного возведения конструкции.

Печи с большим стажем не используют чертеж для кладки (они уже наизусть знают, как выложить мангал из кирпича своими руками).

Если вы не специалист, то вам — кроме обычного чертежа — понадобится также кирпичный мангал , чертежи кладки или подробная схема кладки мангала.

Любая кирпичная печь строится слоями — один ряд кирпичей за другим. Количество кирпичей в каждом ряду неодинаково и складывать их можно по-разному. Чтобы точно знать, как класть кирпичный мангал своими руками и ничего не перепутать, и нужны чертежи с заказом. Даже начинающий печник, имея на руках такие чертежи, уверен, что проекты по заказу печи-барбекю помогут избежать грубых ошибок при строительстве.

Как делают печи-барбекю для дачи из кирпича: фундамент (шаг за шагом)

Большой вес кирпичной печи требует прочного фундамента. Одинаково подходит лента и монолитный фундамент . Воспользуемся рекомендациями печников и отдадим предпочтение монолитному варианту.

Внимание! Лучше всего выложить плиткой рабочую зону вокруг печи.

Итак, приступим к постройке мангала своими руками — Пошаговая инструкция по заливке фундамента :

• Копание котлована 1,5*2 м глубиной до 0,4 м .
• дно выравнивается лопатой;
• засыпанный слой песка толщиной 10 см , заполненный небольшим количеством воды, утрамбованный;
• устанавливается деревянная опалубка, крепящаяся саморезами;
• укладывается арматурная сетка;
• фундамент залит бетоном;
• оставить на неделю до застывания.

Внимание! При смешивании в растворе скапливается воздух, из-за чего снижается прочность конструкции. Для удаления воздуха в незастывшем бетоне необходимо сделать отверстия.

Кирпичная кладка мангала: цоколь

Основание, на которое будет установлена ​​вся печная конструкция, является первым этапом, с которого начинается кладка кирпичного мангала. Пошаговая инструкция, которую мы здесь приводим, должна помочь избежать ошибок, из-за которых вся конструкция может оказаться не пригодной для эксплуатации.

Внимание! На этапе кладки мангала своими руками поэтапно используется красный жженый кирпич 1 сорта и цементный раствор.

После застывания фундамента тщательно исследуется на наличие трещин … Их нужно заделать и дождаться застывания.

Далее маркируется схема печи . Специалисты рекомендуют натягивать шнур между застрявшими в углах кусками арматуры. Кирпичи укладываются вдоль шнура, смазываются цементным раствором и укладываются в 2 слоя, начиная с полкирпича.

Проверить ровность кладки с помощью уровня.

Внимание! Ударьте молотком по верхней и боковой сторонам каждого кирпича, чтобы усилить сцепление строительных материалов.

Колосник угольный укладывается на второй ряд. Нанесите раствор на торец кирпича, чтобы повысить надежность кладки.

Последующие ряды будут начинаться с половинок кирпича … Далее укладывается 5 рядов кирпичей по представленной схеме. Начиная с 6 числа будет противень для духовки — здесь сделан небольшой выступ. Укладывается 3 ряда по схеме, и новый выступ для основы стола духовки .

Совет! Выберите высоту духового шкафа и стола для удобства использования. С количеством начальных рядов можно быть вольным — на прочность и надежность конструкции они не влияют.

Вас также заинтересует:

Печь-гриль Кладка: Топка

Внимание! На этом этапе вам понадобятся 2 вида кирпича — обычный красный и огнеупорный кирпич, раствор глины и песка. Кирпичи будут выкладываться в 2 ряда — внешний из красного кирпича, внутренний из шамотного. Дно топки также следует выложить огнеупорным кирпичом.

Основа для топки и столешницы выполнена в виде стяжки. Брусья из досок выкладываются толщиной в один кирпич из кирпичей, обрезанных по размеру пролета. Сверху заливают раствором бетона, оставляют на 5 суток .

Высота этой части печи зависит от ее формы: 9 кирпичей для прямоугольной, 7 для арочной. Глубина — до 70 см … Труба снимается через несколько рядов.

Фото 3. Процесс строительства мангала из кирпича. Фото сделано на этапе, когда почти готова кладка печи-барбекю и завершается строительство топки. Еще один модуль находится на стадии кладки первого ряда кирпичей.

Внимание! Для удаления дымохода площадь кладки постепенно уменьшают, каждый ряд уменьшают на полкирпича в длину и на ¼ в ширину. С 7-го ряда начнется укладка трубы высотой до 13-го ряда.

Кладка дымохода

Внимание! На этом этапе используется красный кирпич и цементный раствор.

Дымоход в кирпичном мангале, расположенном в беседке, покупается в строительном магазине или сваривается из листового материала … Для герметизации свободного пространства между трубой и топкой используйте термостойкий герметик … беседка должна быть снабжена противопожарным отверстием для выхода дымохода.

Важно! На верхний конец трубы надевается заглушка для создания правильной тяги и защиты печи от атмосферных осадков, которые могут нарушить ее функциональность.

Столешницу проще купить в магазине, прикрепив ее к созданному карнизу силиконовым герметиком . .. Чтобы сделать своими руками, нужно оштукатурить цементом и отделать плиткой или камнем поверхность после установки плиты .

Отделка печи трубой

Оставив дымоход, можно заняться внешним видом мангала. Для этого задекорируйте печь для шашлыка и барбекю своими руками: постелите напольное покрытие нескользким материалом, например, керамогранит … При этом используется специальный клей. На фасад наносятся шлифовальной машиной и щеткой для удаления остатков раствора. Можно использовать плитку или дикий камень, чтобы улучшить эстетический вид строения.

Дополнительные атрибуты

Для повышения комфорта отдыха рядом с уличной печью желательно позаботиться о дополнительных атрибутах.

Для украшения участка и возможности уютного времяпрепровождения вечером следует провести электричество и выполнить настольное освещение очаг, подкровельное пространство, границы зоны отдыха или площадки.

Фото 4. Подробная схема кирпичного мангала от англоязычных специалистов. Помимо самой печи на рисунке также есть описание рабочего стола с необходимыми размерами. Если вы собираетесь построить мангал из кирпича своими руками, такие чертежи будут необходимы.

Рабочий стол для подготовки продуктов к приготовлению, стеллаж для размещения специй, посуды и посуды, расположенный рядом с рабочей зоной.

Вы можете полностью разместить печь с дымоходом в застекленной беседке и круглый год готовить вкусные шашлыки или смонтировать навес для базовой защиты от осадков.

Стол, скамейки или стулья приобретаются или изготавливаются в качестве мебели для отдыха. Дизайнеры не рекомендуют покупать дешевую пластиковую мебель – она испортит атмосферу уличной кухни и может стать причиной пожара. Лучше отдать предпочтение кованой, деревянной, плетеной мебели натуральных цветов.

Пожарная безопасность

Не забывайте соблюдать правила пожарной безопасности. Никому не хочется прерывать свой отдых, чтобы вызвать пожарную часть и ликвидировать последствия возгорания близлежащих объектов.

Правила установки печи для предотвращения пожара:

• необходимо для строительства на прочном фундаменте ;
• отделка металлическими листами или другим негорючим материалом для пола перед печью;
• размещение на приличном расстоянии от легковоспламеняющиеся вещества , деревья, кусты, постройки.

Фото 5. Набор импортных огнетушителей разных размеров. В целях пожарной безопасности любая кирпичная печь-барбекю обязательно должна быть оснащена одним из этих предметов: фото показывает, насколько богат выбор у владельца дачи.

Правила эксплуатации:

• при простое духовка накрывается крышкой , чтобы осадки не нарушали функциональность;
• щит детский из места рядом с печью;
• не оставляйте без присмотра включенную духовку особенно с едой.

Различные печи-барбекю из кирпича: проекты, фото, чертежи

Когда нельзя остановиться на каком-то одном кирпичном мангале, проект, фото, схемы, чертежи укладки мангала могут сделать выбор. Изучите нашу подборку иллюстраций, чтобы узнать, какой проект вам больше нравится. Обратите особое внимание на сложность предлагаемого дизайна: сможете ли вы осуществить тот или иной проект своими руками?

Фото 6. Фрагмент инструкции, показывающий, как складывается печь-барбекю из кирпича. Такой порядок кладки мангала значительно облегчает работу, особенно тем, кто никогда не строил мангал из кирпича своими руками. Рисунки, поэтому старайтесь выбирать именно с заказом.

Фото 7. Графическая схема мангала из кирпича. Своими руками выложить кирпичный мангал для дачи по такому проекту не составит труда.

Фото 8. Компьютерная модель мангала из кирпича: порядок и схема сборки. С более подробной схемой мангал будет проще складывать, но даже такой чертеж ускоряет возведение конструкции.

Фото 9. Компьютерная схема кирпичного барбекю. Приложенные к такой схеме чертежи кладки дадут точную информацию о размерах конструкции и порядке ее возведения.

Фото 10. Эскиз постамента для проекта барбекю. Необходимы чертежи с размерами, какой бы тип печи вы ни выбрали – каменную или кирпичную, маленькую или большую, сложную по конструкции или нет.

Фото 11. Компьютерный проект барбекю из кирпича. Скачать подобный проект бесплатно очень полезно, когда есть желание выложить садовый мангал из кирпича своими руками.

Фото 12. Начинающий печник своими руками осуществляет рядовую кладку мангала из кирпича. Фото сделано на этапе, когда фундамент готов и уже уложено несколько рядов кирпичей.

Фото 13. Небольшой открытый кирпичный мангал. Чертежи такой конструкции предельно просты, однако, если вы решили установить кирпичный мангал своими руками, в этом случае желателен приказ, подробно описывающий кладку кирпича.

h

Фото 14. Кирпичная печь с двумя трубами. На нашем сайте вы можете увидеть самые необычные проекты барбекю. На фото этой модели, например, видно, что печь для барбекю и шашлыка своими руками может по очертаниям напоминать печь из русской избы.

Фото 15. Существуют самые разные виды мангалов для кирпичного сада. На фото удлиненная модель, сложенная уголком. На боковой стене заметно, что использована оригинальная схема барбекю из кирпича.

Фото 16. Возле дощатого забора стоит дачный мангал из кирпича, построенный хозяином участка своими руками. Эта структура состоит из трех простых секций. Видно, что использована довольно необычная компоновка кирпичного мангала.

Фото 17. Кирпичная конструкция для приготовления различных блюд на открытом воздухе. Чтобы построить даже такую ​​относительно простую печь-барбекю своими руками, может понадобиться заказ кирпичной кладки.

Фото 18. Дачный двор с площадкой для барбекю и печкой с большим дымоходом. Чтобы построить такой достаточно сложный кирпичный мангал своими руками, схемы с подробными размерами и последовательностью действий просто необходимы.

Полезное видео

Посмотрите размещенное здесь видео, в котором вы можете увидеть, как сделать мангал из кирпича своими руками. Также показаны все остальные этапы строительства.

Средняя оценка: 5 из 5.
Оценил 1 читатель.

Споры о том, кто является родоначальником шашлыков, не утихают по сей день. На самом деле почти у каждого народа есть культура приготовления пищи на открытом огне или углях. Хотя само слово барбекю имеет английское происхождение и означает открытый огонь, печи, на которых готовится пища, имеют массу разновидностей и конструкций.

Выбор дизайна

На конструктивное решение печи влияет несколько факторов. Зону барбекю на даче своими руками можно обустроить, но для этого нужно подходящее место. Если территория ограничена, а жарить мясо вы планируете по большим праздникам, то вполне достаточно купить или изготовить металл. Это самое простое и доступное решение.

Мангал на дачу своими руками из кирпича сложить гораздо сложнее, плюс цена конструкции будет выше, чем в переносном варианте. Но такая конструкция более функциональна и долговечна. Также не стоит забывать об эстетической стороне вопроса, кирпичные или каменные печи при правильном подходе могут стать жемчужиной в дизайне вашего участка.

Что касается экзотических для нашей страны печей, таких как восточный тандыр, то обустройство таких конструкций лучше доверить профессионалам. То же самое можно сказать и о печном комплексе, когда помимо мангала с мангалом планируется построить коптильное отделение, дровяную печь с духовкой, моечное отделение, стол и хранилище для дров.

На видео в этой статье показано, как сделать простейший мангал.

Выбор места для строительства

Теоретически для себя достаточно простого шашлыка или гриля 1,5 м², но приготовление пищи на костре – это особый ритуал и антураж, сопровождающий это действо, тоже должен быть соответствующим.

Как правило, площадка для барбекю на даче своими руками обустраивается в местах, недоступных для посторонних глаз. Это может быть отдельно стоящая беседка или навес, частично граничащий с загородными постройками.

Планировать такой комплекс в дальнем углу сада было бы не совсем правильным решением. Конечно, с точки зрения пожарной безопасности это будет идеальный вариант, но подумайте, сколько раз вам придется пересечь площадку, пока вы готовите застолье, а после всего этого еще нужно будет убираться.

Для обеспечения пожарной безопасности достаточно удаления от огня на расстоянии около 5 м. Чаще всего это место отдыха находится под навесом возле кухни. При таком подходе намного проще провести воду из дома и сделать вывод в сливную яму.

Важно: весь печной комплекс строится отдельно, он не должен граничить ни с какими хозяйственными или жилыми постройками, это чревато пожаром.

Начиная строить мангал в кирпичном загородном доме своими руками, обратите внимание на изучение розы ветров на своем участке. Печь устанавливается с подветренной стороны, ведь ни вам, ни вашим гостям, ни соседям совсем не понравится дышать дымом из мангала.

Несомненно центральное место в таком комплексе. Но для удобства нелишним будет оборудовать небольшое хранилище для дров, несколько отсеков для посуды, место для хранения шампуров или решетки для гриля. Также неплохо было бы провести воду и оборудовать разделочный стол.

Поговорим о строительстве

При выборе дизайна комплекса лучше отдать предпочтение более открытым вариантам. В городе достаточно закрытых пространств и попадая на дачу хочется объема и близости к природе. Следует сразу отметить, что, не имея опыта строительства, построить хороший крытый павильон своими руками достаточно проблематично. А вот сам мангал из кирпича вполне вам по силам.

В отличие от классического мангала, мангал представляет собой многофункциональную конструкцию. Сам очаг практически ничем не отличается от мангала; она также имеет прямоугольную форму и направляющие для шампуров.

Но выше монтируются упоры для гриля, иногда с вертелом, над ними может располагаться коптильный шкаф, кроме того, может быть присоединена духовка и ряд сопутствующих отсеков, начиная полками для посуды и заканчивая мини-баром . Разумеется, количество отсеков подбирается индивидуально. Такую конструкцию нельзя назвать легкой и для ее установки нужно заложить фундамент.

Закладка фундамента

После того, как выбрано достойное место и уже нарисован общий эскиз строения, можно приступать к закладке фундамента. Длина и ширина мангала рассчитывается индивидуально, в зависимости от размеров топки и наличия сопутствующих конструкций.

Важно: фундаментная плита или блок должны превышать размеры кирпичной кладки по периметру на полкирпича.

Уложить опорную конструкцию можно тремя способами.

Выбирать подходящий способ следует, опираясь на данные о составе почвы, наличии зыбучих песков и климате региона.

1. Самый быстрый вариант это использование готовой железобетонной плиты. Для этого подбирается грунт, определяется глубина в зависимости от толщины плиты. На дно укладывается песчано-гравийная подушка 50 мм и после утрамбовки укладывается плита. Хотя вариант быстрый, для укладки плиты понадобится кран, плюс есть вероятность неравномерной усадки.

1. Следующий вариант также является вариацией плитного фундамента, но считается более надежным. Дело в том, что железобетонная плита строится на месте. Для этого делается котлован глубиной около 350 мм и укладывается плотная песчано-гравийная подушка.
   После этого монтируется опалубка, устанавливается арматурный каркас и производится заливка бетона. Раствор изготавливается с пропорциями бетона марки М200 — М300.
2. Но самым распространенным и надежным считается обычный ленточный фундамент. В отличие от строительства домов, здесь это делается не по замкнутому контуру, а по П-образному принципу. Кладку ведут на глубину 50 см. Далее идет стандартная инструкция, 150 – 200 мм песчано-гравийная засыпка, на которую заливается железобетонное основание.

Важно: Традиционно бетон набирает проектную прочность в течение 28 дней.
Но по технологии первые 10 дней его нужно регулярно увлажнять, иначе монолит может треснуть.
Специалисты советуют накрывать фундамент полиэтиленовой пленкой до набора прочности.

Кладка стен

Для постройки мангала на даче своими руками используется 2 вида кирпича. Топку и ту часть клака, которая непосредственно контактирует с высокими температурами, выкладывают из огнеупорного кирпича. Это может быть шамотный кирпич или полнотелый, предварительно обожженный красный кирпич.

Остальная часть конструкции выполнена из облицовочного кирпича или любого блочного материала, вплоть до природного камня. Мы рассмотрим кирпичную кладку, так как ее монтаж в данном случае требует менее профессиональных навыков.

Все кирпичи замачивают в воде непосредственно перед укладкой.

• Когда фундамент уляжется и наберет прочность, его следует проверить на горизонтальность, по уровню. Отклонения устраняют за счет толщины раствора при укладке первых 2-х рядов основания. Перед началом укладки фундамент покрывают гидроизоляцией, это может быть рубероид или другой рулонный материал.

Совет: после укладки первых 2-х рядов и выравнивания по горизонтали лучше дать раствору схватиться в течение 3-4 дней.
Это не обязательно, но так меньше шансов перекосить кладку в будущем.

• Традиционно высота топки находится на расстоянии 0,7 — 1 м от земли. После кладки 2-х рядов основания на них укладывают еще 5 рядов рядового кирпича. Далее уже пойдет топка, поэтому кирпич должен быть огнеупорным. С этого момента рекомендуется через каждые 2 ряда прокладывать арматурную проволоку, лучше медную, но можно и обычную катанку сечением 0,6 мм.
• Следующий, торцевой ряд выкладывается огнеупорным кирпичом поперек, таким образом, чтобы получилась внутренняя сторона. На него будет опираться дно печи, его можно сделать из того же огнеупорного кирпича, но он быстрее и проще использовать чугунные решетки.
• Далее из 2-х рядов огнеупорного кирпича выкладывается сама баня печи и снова повторяется торцевой ряд кладки… На нем будут лежать шампуры с мясом. Если вам сложно класть встык ряды, то в качестве направляющих для шампура подойдет широкая металлическая полоса толщиной 5 – 7 мм, которая укладывается между рядами, но в этом случае добавляется ряд рядовой кладки.
• Когда опора для шампура готова, укладывается еще один ряд кирпичей, после чего снова повторяется тычковый уровень кладки. Он предназначен для поддержки решетки решетки.
• Опытным путем было доказано, что для комфортного приготовления пищи окно топки должно иметь размеры около 1 м в ширину и 70 см в высоту. Над проемом делаются еще 2 — 3 уровня и можно выкладывать трубу.

Дымоход и вспомогательные конструкции

• Размеры дымозаборника рассчитываются в соответствии с нормами ГОСТ, в которых указано, что на 1м³ топки должно приходиться 960 см² площади дымохода, плюс высота дымохода, при таких данных должно получиться около 12 м. Не пугайтесь, средний объем печи колеблется в пределах 0,125 – 0,14м³, сечение труб для нее составит 120 см², это 110х120 мм при высоте трубы полтора метра.
• Конус дымохода можно купить или сварить из металла. Но если вы решили выложить его из кирпича, то делать это необходимо с постепенным сужением. Для передней и задней стен берется четверть ширины кирпича. Для боковых стен берется половина длины блока. Так их постепенно доводят до нужного раздела.
• В народе кладка такого рода сооружений производится на основе глиняно-песчаного раствора. Но советуем использовать для кладки печей специальный шамотный состав. Он продается в готовом виде в сухом виде и имеет инструкцию на каждой упаковке. Облицовка традиционно укладывается на цементно-песчаный раствор, лучший вариант это пескобетон марки М300.

• После того, как топка готова, можно приступать к монтажу вспомогательных конструкций и красоты. Как было сказано ранее, печь кладется сверху облицовочным кирпичом, одновременно возводится основание под мойку и разделочный стол. Кладка должна быть увязана в единую конструкцию.
• Упоры для монтажа моечной ванны проще всего сделать из уголка 45-50 мм, закладывая его прямо в конструкцию. Стол или другие горизонтальные поверхности можно смонтировать из облицовочного кирпича, уложив его на металлический уголок. Или использовать асбестоцементную плиту, которую для красоты облицовывают плиткой.

На видео в этой статье показаны некоторые тонкости строительства мангала.

Заключение

Когда зона барбекю на даче обустроена своими руками, в ней остается тепло ваших рук, и на всю жизнь ваши дети и внуки будут помнить, что это сделали именно вы . На каждом застолье или просто глядя, как горят дрова, они будут вспоминать вас с благодарностью.

Дом — Terraria Wiki

Стандартный дом с размерами 9 (внешняя ширина) × 7 (внешняя высота).

Дом (или дом ) — это строение, построенное игроком, которое требуется городским NPC для появления, причем на каждого NPC требуется один дом. Структура должна соответствовать нескольким требованиям, чтобы функционировать как дом (подробности см. ниже). Игрок может проверить, соответствует ли структура требованиям, используя верхнюю кнопку меню жилья, помеченную знаком вопроса («?»). NPC обычно уходят в свои дома ночью и остаются в них до рассвета. Они также уйдут в свои дома, когда идет дождь и во время любого мероприятия.

Проводник появится при запуске нового мира, и если его убьют, ему потребуется дом, чтобы возродиться. Старик, Странствующий торговец и Торговец скелетами не требуют домов.

Точно так же Проводник, Рыболов, Гоблин-лудильщик, Хозяин таверны , Механик, Стилист, Волшебник, Сборщик налогов и Игрок в гольф будут появляться независимо от доступного жилья. После первоначального обнаружения каждому потребуется подходящий дом перед возрождением.

Некоторые естественно созданные постройки могут служить домами и могут непреднамеренно привлекать NPC, если игроки поместили в них источники света. Это могут быть постройки на плавучем острове, комнаты с сокровищами живого дерева и постройки в подземном мире. NPC можно перемещать из них в постройки игрока с помощью меню жилья.

Требования к кровати, выбранной игроком, для работы в качестве точки возрождения аналогичны требованиям для жилья NPC, но слабее; игрокам не нужна мебель, кроме кровати. Подробную информацию смотрите на странице Кровати.

Содержимое

• 1 Меню корпуса
• 2 Оценка достоверности дома
  • 2. 1 Рамка
    • 2.1.1 Минимальные размеры дома
  • 2.2 Мебель
    • 2.2.1 Источники света
    • 2.2.2 Изделия с плоской поверхностью
    • 2.2.3 Предметы комфорта
    • 2.2.4 Элементы ввода
  • 2.3 Свойства
    • 2.3.1 Злой счет
    • 2.3.2 Счёт домашней плитки
  • 2.4 Трюфель
• 3 достижения
• 4 Примечания
• 5 наконечников
• 6 Общая информация
• 7 См. также
• 8 История
• 9 Каталожные номера

Меню жилья[]

Меню жилья позволяет управлять размещением NPC. Доступ к нему осуществляется нажатием кнопки маленького домика над слотами для брони в инвентаре. Игрок может проверить, подходит ли данный дом для использования NPC, а также вручную назначить дом конкретному NPC.

Чтобы проверить годен ли дом для использования, нажмите кнопку ⚒ Использовать/Атаковать на «?» жилищный вопросительный знак, а затем снова нажмите в любом месте внутри дома. Появится сообщение о состоянии, указывающее, подходит дом или нет. Если он не подходит, игра покажет, чего не хватает дому. Это предупреждение отдает предпочтение стенам (как переднему, так и заднему плану), а затем мебели (двери, источнику света, столу и стулу). Общий «Это недопустимый корпус». может указывать на то, что рамка не закрыта или что NPC негде стоять (подробности см. ниже).

После того, как дом признан подходящим, игрок может назначить для него NPC, установив в нем соответствующий флаг NPC. В меню жилья появятся только флаги существующих NPC. Например, при первом входе в новый мир отображается только флаг NPC Гида, а флаги NPC для других NPC будут отображаться только тогда, когда они появились в мире. В версии для ПК, версии для консолей, версии для мобильных устройств, версии tModLoader и версии tModLoader 1.3-Legacy флаги NPC имеют два разных вида: сплошной красный и красный с золотой рамкой. NPC, которые въезжают самостоятельно, будут отмечены обычным красным флажком. Если они закреплены за домом, знамя будет иметь золотую рамку. Это указывает на то, что если NPC, в настоящее время населяющий дом, умрет, замена этого NPC переместится в этот указанный дом.

В версии консоли старого поколения меню корпуса можно открыть, нажав Инвентарь и перейдя в меню корпуса. Чтобы проверить, действителен ли дом, нажмите Quick Buff , и статус дома, в котором находится игрок, будет напечатан в чате. Нажмите Инвентарь , чтобы показать/скрыть флаги комнат.

В версии для Nintendo 3DS нет меню корпуса.

Когда игрок впервые выполнит условия появления NPC, ему будет назначен случайный дом из существующих пустых подходят дома.

Оценка пригодности дома[]

Оценку пригодности дома можно разделить на 3 этапа: каркас, мебель и свойства.

Frame[]

На этом этапе игра попытается определить каркас и внутреннюю площадь дома, а также выполнить несколько проверок его конструкции. ^[1] Диапазон дома включает в себя «связанную» внутреннюю площадь и «каркас», окружающий ее, в деталях:

• Плитка может быть «соединена» в 8 направлениях, что означает, что плитки во внутренней области должны быть соединены друг с другом в горизонтальном, вертикальном или диагональном направлениях.
• «Рамка» относится к плиткам, окружающим внутренние плитки. Рамка должна быть полностью закрыта (т. е. внутренняя область полностью не связана с какими-либо плитками снаружи). Рамка может состоять только из сплошных плиток (твердых блоков или платформ, которые не активируются), люков, дверей или высоких ворот (только плитки, занятые, когда двери закрыты, будут учитываться в рамке).

Все плитки в пределах дома должны соответствовать следующим требованиям:

• Все тайлы должны быть удалены не менее чем на 10 тайлов от «настоящих» краев мира. ^[2]
• «Отверстия» шириной/высотой 5 и более тайлов не допускаются. «Отверстие» — это плитка, которая не занята ни допустимой сплошной плиткой, ни допустимой фоновой стеной.
  • Фоновые стены, не размещенные игроком (например, естественные Грязные стены) учитываются в , а не в , за исключением Дисковых стен на Парящих островах, Дощатых стен в подземных каютах, Кирпичных стен из песчаника в пирамидальных сооружениях. , или Стены из Живого Дерева в комнатах Живого Дерева. Грязные стены, размещенные игроком, работают.
  • Наличие отверстий в стенах заднего плана иногда может позволить врагам появиться внутри дома. Чтобы создать более безопасные окна, поместите вместо них секции Glass Wall.
• В доме должно быть не менее 60, но менее 750 плиток, включая каркас вокруг него.

Минимальные размеры дома[]

Миниатюрный дом 3×10.

Простой, действующий дом.

При минимальном размере 60 клеток, включая каркас, прямоугольный дом должен иметь хотя бы один из следующих размеров:

Исключая потолок, пол и стены	Включая потолок, пол и стены
3 плитки в ширину × 10 плиток в высоту [3]	5 плиток в ширину × 12 плиток в высоту
4 плитки в ширину × 8 плиток в высоту	6 плиток в ширину × 10 плиток в высоту
5 плиток в ширину × 7 плиток в высоту	7 плиток в ширину × 9 плиток в высоту
6 плиток в ширину × 6 плиток в высоту	8 плиток в ширину × 8 плиток в высоту
7 плиток в ширину × 5 плиток в высоту	9 плиток в ширину × 7 плиток в высоту
8 плиток в ширину × 4 плитки в высоту	10 плиток в ширину × 6 плиток в высоту
10 плиток в ширину × 3 плитки в высоту	12 плиток в ширину × 5 плиток в высоту
13 плиток в ширину × 2 плитки в высоту [4]	15 плиток в ширину × 4 плитки в высоту

Обратите внимание, что дом не обязательно должен быть прямоугольным. Приведенные выше размеры являются лишь примерами.

Мебель[]

На этом этапе игра будет проверять предметы мебели внутри дома.

В радиусе действия дома должен быть хотя бы один действительный источник света, один действительный предмет с плоской поверхностью, один действительный предмет комфорта и один действительный вход. ^[5] Самые маленькие и наиболее легко доступные объекты, соответствующие требованиям, — это Факел, Верстак, Стул и две Деревянные Платформы. См. ниже список всех подходящих предметов. ^[6]

• Не каждый элемент, обеспечивающий освещение, соответствует требованиям к источнику света в доме; в частности, никакие «блоки переднего плана», платформы или стены не подходят.
• Вход не обязательно должен быть пригодным для использования NPC (например, NPC не могут использовать люки), а также он не должен вести «наружу» (например, внутренняя платформа также работает).
• Любой тип каждого перечисленного ниже предмета будет соответствовать требованию. Например, Факел любого цвета подойдет, как и стулья любой тематики.

Свойства[]

На этом этапе дом выглядит конструктивно правильным, но есть три причины, по которым он все еще может быть отклонен: если он уже занят, если он находится слишком близко к злому биому или внутри него, или если там внутри нет места для NPC, чтобы стоять ночью.

Сначала игра проверяет, не занят ли дом другим NPC. Если да, то дом недействителен и сообщение о статусе «Это жилье уже занято». будет отображаться .

В противном случае проверяются два свойства дома, чтобы определить, является ли он допустимым домом: одно — «счет зла», другое — «счет домашнего тайла». ^[7]

Злой счет[]

Затем начните вычислять злой счет.

• Проверяемая область будет расширенной областью дома. Расширенные расстояния различаются в зависимости от версии, и в 1.4.2.3 они следующие:
  • Горизонтально: начните с крайнего левого/правого тайла в пределах дома, расширьте по 45 тайлов влево и вправо. ^[8]
  • По вертикали: начните с самых высоких/низких клеток в пределах дома, продлите 43 клетки вверх и 46 клеток вниз. ^[8]
• Если какая-либо из четырех границ проверяемой области находится менее чем в 5 клетках от истинного края мира, отодвиньте область на 5 клеток от края. ^[9]
• Рассчитайте общее количество очков зла всех действительных плиток (включая сработавшие) в области, подробности см. в таблице ниже:

Плитка	Удар на счет
Испорченная трава	+1 очко за каждую плитку
Блок черного камня
Фиолетовая ледяная глыба
Эбонитовый блок
Блок черного песчаника
Блок из закаленного черного песка
Коррупция колючие кусты
Коррупционные заводы
Мерзкий гриб
Малиновая трава
Малиновый блок
Красная ледяная глыба
Crimsand Block
Блок Crimsandstone
Закаленный кримсанд блок
Малиновые колючие кусты
Священная трава	-1 очко за каждую плитку
Жемчужный блок
Розовая ледяная глыба
Жемчужно-песчаный блок
Блок жемчужно-песчаного камня
Закаленный блок жемчужного песка
Короткий Священные растения
Высокие священные растения (Каждое растение считается только за одну плитку, несмотря на то, что их спрайты имеют высоту в две плитки. )
Подсолнух	−40 баллов [10]

• Окончательный расчет: Злой счет = Порочный блок + Багровый блок — Освященный блок — Подсолнух испорчен». Отобразится , а если показатель Зла ≥ 300, появится сообщение «Это недопустимое жилье». Вместо этого будет отображаться . Если занятый дом становится Оскверненным/Багровым, живущие в нем NPC могут уйти и бродить по области, пока не появится новый дом.

  Если показатель зла ниже 50, вычислить «временный счет» (= 50 — показатель зла). Эта оценка будет использоваться при подсчете очков домашней плитки.

  Оценка тайла дома[]

  Затем начните проверять, есть ли в доме действительный «тайл дома». Домашняя плитка — это плитка, отвечающая следующим требованиям; на изображении фиолетовый блок представляет кандидата на домашнюю плитку.

  Пример областей для проверки.

  • Это сплошная плитка.
  • Это не платформа и не пузырь.
  • Не срабатывает.
  • Плитки слева и справа от нее (синие блоки) должны быть сплошными неактивированными плитками.
  • В области 3×3 прямо над ней (плитки в зеленом квадрате) нет объектов, которые блокируют проход сущностей (активированные твердые блоки не допускаются, но платформы разрешены).
  • Среди 3 плиток непосредственно над ней (желтые плитки в зеленом квадрате) нет подходящих блоков переднего плана или сплошных плиток, и все эти 3 плитки находятся в пределах досягаемости корпуса.

  Если есть плитка, отвечающая этим требованиям, подсчитайте «оценку домашней плитки», используя объекты в области 5×4 непосредственно над ней (красные, белые, желтые плитки) в сочетании с временным счетом (полученным от зла). расчет баллов):

  • Будут проверены все допустимые плитки переднего плана (блоки, мебель и т. д.) в области, кроме недействительных плиток в таблице ниже.
    • Плитки в средней колонке (область 1×4 непосредственно над плиткой; желтые плитки) не будут использоваться в первом расчете, они участвуют только во втором вычислении (см. ниже).
    • Оставшиеся 16 плиток (красные, белые плитки) будут участвовать в первом расчете:
      • −20 очков за каждую плитку, занятую закрытой дверью или высокими воротами.
      • −20 очков за каждую плитку, занятую петлей открытой двери (плитки, которые занимает закрытая дверь). Открытые высокие ворота не влияют на счет.
      • -5 очков за каждую неактивированную твердую плитку.
      • +5 очков за каждую клетку, занятую другими объектами.

  Список недействительных плиток Семена высокой травы Семена пурпурных цветов Семена розовых цветов Гриб Семена синих цветов Семена желтых цветов Семена цветов фиалки Семена белых цветов Семена красных цветов Факел Синий факел Красный факел Зеленый факел Фиолетовый факел Белый фонарь Желтый фонарик Факел демона Проклятый факел Ледяной факел ФакелыОранжевый факел Ихоровый факел Ультраяркий фонарик Костяной факел Радужный факел Розовый факел Факел пустыни Коралловый факел Порочный факел Багровый факел Священный факел Факел джунглей Высокие травянистые растения Daybloom (растущий) Лунное сияние (растущий) Blinkroot (растущий) Ромашка (растущая) Водяной лист (растущий) Огнецвет (растущий) Shiverthorn (растущий) Daybloom (растущий) Moonglow (выращенный) Блинкрут (выращенный) Ромашка (выращенная) Водяной лист (выращенный) Огнецвет (выращенный) Shiverthorn (выращенный) Daybloom (цветущий) Лунное сияние (цветок) Блинкрут (цветение) Ромашка (цветение) Водяной лист (цветение) Огнецвет (цветение) Шиверторн (цветение)

  Если значение домашней плитки равно 0 или меньше, то плитка недействительна.

  Если счет домашней плитки больше 0, то переходите ко второму расчету:

  • Если размещение второго NPC в доме приводит к тому, что они делят дом (городской NPC и городской питомец ), а текущая плитка находится менее чем в 3 клетках от домашней плитки существующего NPC, то очки установлен на 1.
  • Если в области 5×4 выше (красные, белые, желтые плитки) есть сундуки, то -30 очков за каждую плитку, занятую сундуками. Если после этого расчета оценка ниже 1, установите ее на 1.
  • Если в области 1 × 4 выше (желтые плитки) есть действительные плитки, то -15 очков за каждую допустимую плитку.
  • Если окончательный счет равен 0 или меньше, плитка недействительна.

  В доме должен быть хотя бы один действующий тайл дома, который будет служить точкой стояния NPC, в противном случае появится сообщение «Это недопустимое жилье». будет отображаться . Флаг NPC будет висеть прямо над точкой стояния. Если есть несколько действительных плиток дома, то будет выбрана плитка с наибольшим количеством очков и ближайшая к верхнему левому углу дома ^[11]

  Трюфель[]

  NPC Трюфель предъявляет дополнительные требования к своему дому: вокруг него должно быть не менее 100 тайлов блоков биома Светящихся Грибов. Эта область имеет тот же размер, что и область, используемая для подсчета очков зла.

  Достижения[]

  Нет бродяги  • «Постройте дом, достаточно подходящий для вашего первого городского NPC, такого как проводник, в который можно переехать».

  Успешно заставьте NPC переехать в ваши первые Дом .

  Агент по недвижимости  • «В вашем мире должны жить все возможные городские NPC».

  Все городские NPC размещены в вашем мире.

  Дом, милый дом  • «Гид переехал в ваш дом»

  Попросите Гида переехать в дом .

  Все в семье  • «Все NPC переехали в ваш дом»

  Все городские NPC живут в вашем мире.

  Примечания[]

  • Дома могут быть соединены вместе и иметь общие стены, полы, потолки и двери. То, что для игрока выглядит многокомнатным домом или жилым комплексом, для NPC выглядит как набор независимых домов.
  • Почти в любом доме NPC игрок может разместить и использовать кровать в качестве точки возрождения, если плитки непосредственно над кроватью свободны (подробности см. на странице «Кровати»). Кровать также считается предметом комфорта.
  • Если дом с назначенным NPC разрушен или любое из его требований недействительно, NPC будет бродить по области, пока действительный дом снова не станет доступным. Если его убить, NPC возродится, как только будет восстановлен действительный дом.
  • NPC не будет появляться в своем доме, если этот дом в это время находится на видимом экране, и вместо этого может ходить по территории снаружи. Выход и перезапуск в однопользовательском режиме поместит NPC в его дом. Ночью, во время дождя и во время любого события NPC будут автоматически размещаться в своих домах, если игрок отойдет на несколько экранов или воспользуется Волшебным Зеркалом или Телепортом.
  • Сторона, верх и низ мира не считаются стенами.
  • Если каменная стена была преобразована в стену из жемчужного камня, дом станет недействительным, так как преобразованная стена считается естественной стеной.

  Два примера домов без пустой стены. NPC не могут перемещаться в эти дома самостоятельно и должны быть назначены игроком.

  • Увеличение площади пустых стен (т. е. тайлов только с фоновыми стенами и без других передних блоков/фоновых объектов) пустых домов в мирах позволяет NPC двигаться быстрее. Кроме того, использование кирпичных стен из песчаника увеличивает время, затрачиваемое неигровыми персонажами на заселение, в 4 раза.3843 [12]
    • Это означает, что дом без пустых стен может быть назначен только игроком.

  Советы[]

  Бесконечный дом. Он больше не работает с версии 1.3.1 , но должен по-прежнему работать с консольной версией старого поколения, версией для Windows Phone, старой китайской версией и версией для Nintendo 3DS.

  • Дома в биомах Corruption или Crimson обычно недействительны. Это может затруднить покупку предметов с требованиями биома (особенно для художника). В этих обстоятельствах можно использовать статую короля или статую королевы, чтобы телепортировать NPC и покупать эти предметы.
    • Если у вас нет доступа к Статуям Короля или Королевы, постройка дома сразу за пределами диапазона обнаружения очков зла, но все же в пределах злого биома (фон злого биома должен быть виден) создаст действительный дом в указанном биоме.
  Приводы
  • можно использовать с синими, коричневыми, серыми и ящерицами нажимными пластинами, чтобы позволить игрокам войти, но предотвратить вход врагов или выход неигровых персонажей. Однако, если активированная стена останется открытой, это может сделать дом недействительным, пока он снова не станет твердым.
    • Также можно использовать люки, так как ни враги, ни NPC не могут их открыть.
    • В версии для ПК, версии для консолей, версии для мобильных устройств, версии tModLoader и версии tModLoader 1. 3-Legacy очень полезно и удобно использовать датчик «Игрок сверху» вместо нажимных пластин. Это не только экономит полезную площадь пола, но и позволяет избежать случайного открытия проема из-за случайной ошибки. Предупреждение : Сам датчик не является допустимым блоком для каркаса дома; если он используется как часть пола, потолка или боковых стен (включая углы), дом не будет действительным.
  • На консолях старого поколения, версиях Windows Phone, Old Chinese, 3DS и tModLoader Legacy, если дом построен в исходной точке появления в мире, лучше не размещать какие-либо объекты переднего плана или блоки там, где появляются персонажи; когда игрок телепортируется назад или возрождается, любые блоки или мебель, где они появляются, будут сломаны, что может сделать дом недействительным.
  • В случае крайней необходимости (например, в 3DS, где нет меню жилья) игроки могут заставить NPC войти в определенный дом, уничтожив все остальные.
  • Естественные стены хардмода, такие как стены из жемчуга и черного камня, не считаются действительными стенами.
  • Пока дом соответствует критериям размера, он может быть любой формы, а не только прямоугольной и квадратной (например, куполообразный дом все равно будет жизнеспособным).
  • Мудрое решение построить «запасные» дома сверх текущего количества NPC:
    • Любые новые NPC могут въехать, как только они появятся или будут найдены (возможно, неожиданно).
    • В частности, при входе в Hardmode некоторые дома могут стать недействительными из-за Corruption или Crimson; Наличие запасных частей поможет избежать того, чтобы NPC остались без крова.
    • Наличие дополнений на каждой базе поможет перетасовывать NPC, чтобы управлять счастьем, и/или следить за тем, чтобы пилоны оставались пригодными для использования.
  • При строительстве домов под землей хорошим выбором будут бомбы-липучки или бомбы-скарабеи , поскольку они точны и разрушают фоновые стены, облегчая их размещение.
  • Хотя может показаться заманчивым разместить всех неигровых персонажей в небольших домах, в этом случае останется мало места для декора или даже снаряжения. Многие ремесленные станции имеют ширину 3 и высоту 3, и по ходу игры игрок может получать картины и шкуры животных шириной до 6 плиток и высотой 4, а также растения в горшках шириной 3 плитки и высотой до 6.
  • Дома — это хорошие места для творчества игроков. Может быть забавно предоставить NPC украшенные и тематические дома, даже если они будут удовлетворены пустыми ячейками. Система счастья NPC основана на этом источнике развлечений, предоставляя NPC предпочтения в отношении местоположения их дома и близости к домам других NPC. Тем не менее, счастье NPC , а не зависит от внешнего вида или украшения дома, что оставляет игроку полную свободу действий.

  Общая информация[]

  Действительный дом с минимальными стенами.

  • Дома не нуждаются в полной задней стене, чтобы быть действительными; как показано в примере, при необходимости игроки могут создать минимальный, но все же действительный дом.
  • Дом, в котором есть блоки в пределах 5 клеток от «истинного» края мира, считается недействительным с сообщением «Для этого нужен текст получше!!!»

  См.

  также[]
  • Руководство:Основы

  История[]

  • Рабочий стол 1.4.0.1: Кушетка Чиппи теперь может использоваться в домах как предмет комфорта.
  • Desktop 1.3.5.3: Исправлена ​​ошибка при попытке использовать запрос комнаты в неподходящей комнате на некоторых языках.
  • Рабочий стол 1.3.5: NPC, которые вручную назначены в комнату, будут иметь своего преемника, пытающегося переехать, когда оригинал будет убит.
  • Рабочий стол 1.3.2: Исправлена ​​ошибка, из-за которой командные платформы не служили дверьми для жилья.
  • Desktop 1.3.1: Устранен глюк «бесконечный дом».
  • Рабочий стол 1.3.0.5: Стены из живых листьев теперь можно использовать в качестве фона для домов.
  • Рабочий стол 1.3.0.1: Стены из синих плит из подземелья теперь определяются как действительные для домов.
  • Рабочий стол 1.2.4.1: Открытие дверей снова сделает дом непригодным, но только если две двери будут открыты в один и тот же дом (зависит от размера дома).
  • Desktop 1.2: исправлена ​​ошибка, из-за которой подходящий дом становился неподходящим.
  • Рабочий стол 1.1: теперь есть меню жилья (встроенный интерфейс) для проверки того, подходит ли дом для переезда, и для назначения NPC конкретным домам.
  • Desktop 1.0.6: изменены требования; теперь может использовать кровать, туалет, трон или скамью вместо стула, а также может использовать комод, ванну или книжный шкаф вместо стола или верстака.

  Каталожные номера[]

  1. ↑ Информация взята из исходного кода ПК 1.4.2.3, метод StartRoomCheck() в Terraria.WorldGen.cs . Возможны неточности, так как текущая версия для ПК — 1.4.4.2.
  2. ↑ Существует скрытая область длиной около 40 клеток от видимого края игрового мира до достижения истинного края мира, поэтому она не должна срабатывать во время обычного игрового процесса.
  3. ↑ Возможно только при использовании верстака вместо стола.
  4. ↑ Возможно только при использовании платформ в качестве потолка. Больше невозможно на ПК, консолях, мобильных устройствах, старокитайском языке, tModLoader и tModLoader Legacy.
  5. ↑ Информация взята из исходного кода ПК 1.4.2.3, метод RoomNeeds() в Terraria.WorldGen.cs . Возможны неточности, так как текущая версия для ПК — 1.4.4.2.
  6. ↑ Информация взята из исходного кода ПК 1.4.2.3, класс Terraria.ID.Sets.RoomNeeds . Возможны неточности, так как текущая версия для ПК — 1.4.4.2.
  7. ↑ Информация взята из исходного кода ПК 1.4.2.3, метод ScoreRoom() в Terraria.WorldGen.cs . Возможны неточности, так как текущая версия для ПК — 1.4.4.2.
  8. ↑ ^{8.0 8.1} Фактический код содержит ошибку. Статистика делится на дополнительные 16, в результате чего фактическая проверенная площадь оказывается намного меньше, чем предполагалось.