Проект погреба: винного, со смотровой ямой, видео-инструкция по монтажу своими руками, фото и цена

винного, со смотровой ямой, видео-инструкция по монтажу своими руками, фото и цена

Если у вас в хозяйстве есть огород и сад с надворными хозяйственными постройками, вам просто необходим проект погреба под сараем. Именно такое сооружение является надежным и проверенным способом сохранить урожай.

Чертеж вентиляции подземного погреба

Есть разные варианты его создания, например, проект сарая с погребом, устройство его под домом или гаражом, а можно построить и отдельностоящий вариант.

По своему типу они бывают подземными, полуподземными и наземными. Дополнительно можно выделить ледник, бурт, яму, которые являются простейшими хранилищами овощей и фруктов.

Содержание

Подземные

Первыми рассмотрим проекты погреба, который полностью расположен под землей. Прежде чем возводить такие постройки, убедитесь, что горизонт грунтовых вод проходит ниже 2 м, а лучше 2,5 м, так как высота погреба от пола до перекрытия около 1,8 м. В крайнем случае, можно сделать песчаную подсыпку для поднятия дна подвала.

Земляной

Простая конструкция, но имеющая хорошие эксплуатационные характеристики. Цена на устройство минимальная, так как для сооружения применяют главным образом местные стройматериалы.

При устройстве сооружения стены котлована сделайте с небольшим наклоном от центра. Тогда грунт с них будет меньше осыпаться.

Устройство подземного погреба

Для гидроизоляции и чтобы избежать капиллярного увлажнения дна уложите на него щебень с горячим битумом слоем 50 мм и утрамбуйте его. Следующим будет глинобитный слой с мелким кирпичным щебнем толщиной 80~100 мм.

Стены лучше обшить досками своими руками, которые потом можно снять и просушить летом на солнце. Так они дольше прослужат, а продукты улучшат свое качество.

Потолок обычно изготавливают из подтоварника или жердей, а затем покрывают глиносоломенной смазкой и засыпают сверху землей слоем 300-400 мм. Крышу земляного погреба делают двухскатной, при этом ее опускают до земли так, чтобы она перекрывала его с каждой стороны на 500 мм.

Материалом для нее может быть притесанный горбыль, камыш, ветки и все, что есть рядом. Утепляют ее обычно сухой листвой или торфом. Конек изготавливают из обрезных досок, а под него подкладывают рубероид.

Схема земляного хранилища сельхозпродукции

В любом погребе необходима правильно установленная вентиляция. Здесь это одна вытяжная труба, которую можно изготовить из плотно пригнанных друг к другу досок. Внутри делают полки и закрома высотой 1 м для хранения сельхозпродукции и консервации.

Пол в закромах обычно решетчатый для улучшения вентиляции. Для отвода воды от подвала необходимо выкопать по его периметру канаву глубиной примерно 500 мм.

Погреб в гараже

Данная конструкция даст возможность сэкономить пространство загородного участка.

Проект гаража с погребом и смотровой ямой почти уникальный вариант сделать подвал в городских условиях.

Проект подвала под автогаражом

1. Стандартная глубина такого сооружения до 2 м.
2. В условиях близких к грунтовым водам или с влажным грунтом, стены необходимо делать из монолитного водонепроницаемого бетона или повышенной плотности.
3. В сухом грунте достаточно изготовить облегченные стены из стандартных асбестоцементных волнистых листов кровельного шифера. Их устанавливают в 2 слоя и прикрепляют к деревянному каркасу саморезами или шурупами, что повышает прочность. Между собой их склеивают битумной мастикой или клеем на цементно-казеиновой основе.
4. Для гидроизоляции помещения подготовьте горячий битум, которым необходимо обмазать дважды ограждающие конструкции. Не забудьте перед этим обработать поверхности грунтом.
5. Циркуляцию воздуха можно обеспечить с помощью люка с решеткой или установкой вентиляционной трубы с двумя каналами. В период низких температур для утепления решетки используйте старое ватное одеяло или что-то подобное.

На фото – погреб под гаражом

Подвал из камня

Самое долговечное и надежное хранилище, которое можно использовать для разных видов сельхозпродукции. Такие погреба раньше делали почти в каждом крестьянском дворе. Известны случаи, когда их эксплуатировали без капитального ремонта более века.

Ниже предлагается инструкция основных этапов проекта.

Вход и крыша каменного погреба

1. Лучший материал для устройства погреба из камня – плитняк или известковый камень, широко распространенный в центральной части страны, где его цена доступная большинству населения.
2. Для кладки применяют глиняный раствор с добавлением мякины и извести в небольшом количестве. Прочность раствора проверена временем, он становится таким прочным, что в него трудно вбить гвоздь.
3. Для обеспечения долговечности сооружения необходимо его устройство на сухом участке. Здесь грунтовые воды не должны достигать уровня пола не менее чем на 700 мм.

Совет: строительство сооружения необходимо начать и закончить в сухое время года, чтобы котлован не напитался дождевой влаги и не был ей размыт.

4. По периметру фундамента и стен сделайте глиняный замок, действующий как гидроизоляция, толщиной 200-250 мм.
5. Для пола подготовьте глину со щебнем или с карьерным камнем, фракцией 20-80 мм.
6. Перекрытие подвала нужно сделать сводчатым, используя специальную деревянную опалубку с кружалами. Она имеет арочную форму, а ее опорой служат специально вырезанные доски размером в пролет.

Свод выкладывайте одновременно с 2-х сторон, двигаясь к центру от краев. Учтите, что в кладке используется нечетное количество кирпичей, а завершает ее замковый камень, расклинивающий свод, обеспечивая надежность и прочность конструкции.

Снаружи перекрытие залейте густым раствором извести, сверху положите слой глины толщиной 80 мм, потом древесную золу – 100 мм для теплоизоляции, завершите глиной или сухой землей.

Совет: лестницу в подвал сделайте из камней (кирпичей) или прочного пиломатериала.

Помимо обычного погреба, укрытого слоем земли, над ним можно сделать погребицу, которая добавит дополнительные удобства его использования. Делают ее из известкового камня, используя глиняный раствор. Она защитит сооружение и будет дополнительным помещением, где можно также хранить продукты и инвентарь.

Кирпичный погреб

Не забудьте сделать дренажную систему из неглубоких водоотводных канавок по периметру, которые защитят проникновения дождевых и талых вод. Кроме того, необходимо устроить широкую глинощебневую или песчаную отмостку. Сегодня чаще всего камень заменяют красным кирпичом, а перекрытия сооружают из горбыля.

Проект размещения погреба под небольшим сараем на загородном участке

Наземные

Такие конструкции возводят в том случае, когда грунтовые воды расположены выше 500 мм от уровня земли.

Пристенный

1. Одной из стенок данного сооружения является капитальная стена дома.
2. Для его возведения используют красный обожженный кирпич или монолитный бетон или плитняк. Толщина стен – 250 мм, для кладки применяют раствор из смеси песка и цемента.
3. Стенки штукатурят снаружи и внутри цементным раствором, плюс проводят наружную гидроизоляцию с использованием горячего битума (2 слоя). Черновой пол бетонный, толщиной 100-150 мм, чистовой цементный – 50 мм.
4. Перекрывают помещение толстым горбылем с притесанными кромками. Поверх укладывают слой глины и 2 слоя рубероида. После делают обваловку сухой землей или торфом.
5. Обязательно нужно сделать по периметру подвала отмостку и дренажную канавку, расстояние от стен 1-1,5 м.

Совет: поднимите овощные закрома над полом на 100 мм и установите полки для несыпучих продуктов.

Схема пристенного погреба

Создание винного погреба

Настоящие ценители знают, что хранить напиток следует с соблюдением определенных условий. Обеспечить их может только правильно спроектированный и оборудованный погреб.

Условия

1. Температура должна быть в диапазоне 10-14°С.
2. Влажность – 60-80%, чтобы не пересыхали пробки.
3. Требуется защита бутылок от УФ-излучения, чтобы вино не испортилось.
4. В помещении не должно быть никаких вибраций. В противном случае из-за движения жидкости вино преждевременно постареет и испортится.

Помещение

1. Определите источники тепла и другие факторы, которые могут влиять на температуру и влажность.
2. Осмотрите вентиляционную систему, можно ли интегрировать в нее или установить новые установки за наблюдением за климатом.
3. Установите термостойкую дверь, которая позволит сохранять температуру стабильной. Лучшее решение – тамбур.
4. Инженерные коммуникации – обязательный пункт погреба. Подвод электропитания, технологические проемы в стенах, нагрузка на них – предоставьте разработку данного этапа специалистам.

Выбор оборудования

1. Проект винного погреба требует специального кондиционера, бытовой не подходит, так как он рассчитан на +18°С. Связано это с тем, что необходимое оборудование способно снижать температуру помещения до +5°С.
2. Кондиционер должен поддерживать заданный уровень влажности.
3. Система слива. Она необходима для поддержания оптимального уровня в резервуаре испарения. Лучший вариант – отвод конденсата в канализацию.

Стеллажи винного погреба

Стеллажи

Обязательный элемент, оптимально, когда в них есть ячейки для хранения бутылок. Это позволяет их легко доставать, а конструкция обеспечивает горизонтальное положение с небольшим наклоном. Тогда вино постоянно смачивает пробку, защищая ее не только от пересыхания, но и препятствует поступлению кислорода внутрь, что может испортить напиток.

Самыми удобными считаются ячейки крестообразной формы, позволяющие хранить бутылки нестандартной формы, но можно хранить вино и в ящиках. Тогда стеллажи для подвала должны иметь соответствующий размер.

Изготавливают конструкции не только из дерева. Например, это могут быть кирпичные или каменные варианты с украшением художественной ковкой. Все зависит от владельца сооружения.

Вывод

Существуют разные проекты погребов, отличающихся своим назначением. В статье были представленные некоторые из них, начиная от самого простого и заканчивая технически сложным винным, которые дают понятие об их устройстве (узнайте здесь, как построить погреб в частном доме).

В представленном видео в этой статье вы найдете дополнительную информацию по данной теме.

Проект погреба

Содержание

• Подготовительные работы
• Правила возведения погреба
• Глубина погреба
• Высота погреба
• Теплоизоляция подвала
• Гидроизоляция подвала
• Создание пола в погребе
• Отделка подвала
• Как устранить конденсат в погребе
• Создание вентиляционной системы

Чтобы соорудить погреб, необходимо иметь правильно составленные чертежи. На них постройка должна быть отображена в нескольких проекциях и в разрезе. Чтобы определиться с выбором типа постройки, стоит рассмотреть различные типы проектов.

Подготовительные работы

Перед началом работ необходимо определить оптимальные размеры погреба и создать чертеж. При этом важно учитывать такие факторы, как уровень промерзания почвы и расположение грунтовых вод. Многие строители утверждают, что пол погреба должен находиться на расстоянии, равном примерно 60-80 см от максимального уровня грунтовых вод.

При создании котлована для погреба на участке необходимо учитывать толщину стен и пола строения. Пол и стены подвала рекомендуется создавать из железобетона. Во время проектирования строения важно учитывать толщину утеплителя и гидроизоляционного материала.

При создании чертежа нужно разработать план вентиляционной системы. Стоит помнить,что если она будет неэффективной, на стенах погреба может начать образовываться плесень и грибок. В летнее время вентиляцию стоит сделать принудительной. Также важно уделить достаточно внимания утеплению верхнего перекрытия.

Правила возведения погреба

Во время строительства подвала частного дома необходимо соблюдать несколько правил:

• создавать погреб необходимо только летом;
• чтобы погреб использовался длительное время, для его создания стоит выбирать только качественные материалы;
• во время возведения сооружения нужно следить за правильностью создания противоосыпных сооружений;
• перед проведением работ важно создать чертеж и подумать о том, как будет расположена система вентиляции помещения;
• создавать сооружение лучше всего на возвышенности;
• перед использованием изделий из дерева необходимо обработать их защитными составами;
• при строительстве погреба необходимо соблюдать последовательность проведения работ и не экономить средства на строительные материалы.

Перед началом проведения работ необходимо узнать о том, как рассчитать оптимальный размер погреба. Учитывая все указанные правила создания строения, можно выполнить все работы собственными руками, не переплачивая профессиональным строителям.

Глубина погреба

Лучше всего создавать погреб ниже уровня промерзания почвы. Это объясняется тем, что при таком заглублении в помещении будет сохраняться одинаковая температура в любой сезон.

Стоит помнить, что во время работ могут возникнуть некоторые сложности. В пример можно привести большой объем земляных работ. В некоторых регионах стоимость выемки грунта при помощи спецтехники может быть сопоставима с ценой холодильной камеры.

Также стоит помнить, что при высоком уровне грунтовых вод погреб может быть затоплен. Именно поэтому важно уделять достаточно внимания гидроизоляции помещения. Но в некоторых случаях гидроизоляционный материал не способен защитить строение. В таких случаях нужно создать дренажную систему.

Для этого необходимо выкопать траншеи по всему периметру участка и укрепить их. Эффективность дренажной системы можно проверить залив участок водой.

При определении глубины погреба нужно учитывать несколько советов опытных строителей:

1. Максимальная глубина строения должна быть на полметра меньше уровня грунтовых вод. Узнать этот показатель можно благодаря пробному бурению, но чтобы не проводить такие работы, достаточно опросить соседей, имеющих колодцы.
2. Если под легким грунтом на участке расположено скальное основание, котлован создается до его уровня. Поддержание необходимой температуры в помещении осуществляется благодаря качественной теплоизоляции верха погреба.

Высота погреба

Перед строительством погреба стоит учитывать, что чем меньше высота помещения, тем меньше земляных работ нужно проводить владельцу участка. Минимальная высота определяется ростом владельца. Человек, имеющий средний рост, не будет чувствовать дискомфорта при перемещении по погребу высотой 1,8 м. Если члены семьи имеют высокий рост, стоит делать помещение высотой около 2 метров.

Во время проектирования погреба важно учитывать, что размер помещения определяется еще и количеством человек, проживающих в доме, рядом с которым создается погреб. Если семья состоит из 4 человек, оптимальные размеры составляют примерно 5 квадратных метров.

Теплоизоляция подвала

После создания погреба необходимо теплоизолировать:

1. Дверь или люк в подвал дома. Данные работы необходимо производить независимо от того, на какой глубине расположен погреб. Это означает, что теплоизоляция люка необходима даже в случае, когда он располагается ниже уровня промерзания грунта. Многие владельцы участков утепляют дверь пенопластом.
2. Если верхнее перекрытие погреба располагается на уровне промерзания или возвышается над ним, его необходимо утеплять.
3. Если же верхнее перекрытие значительно возвышено над уровнем промерзания грунта, необходимо утеплить еще и стены строения. В данном случае неутепленным остается только пол.

Гидроизоляция подвала

При создании погреба стоит помнить, что без гидроизоляции обойтись не получится. Для этого часто используется битум, который разведен бензином. Но лучше купить специализированный материал в строительном магазине.

Во время возведения стен стоит помнить, что первый ряд должен быть отделен от ленточного фундамента погреба гидроизоляционным слоем. Для этого нижние блоки обрабатываются праймером или под них помещается 2 слоя рубероида.

Стоит отметить, что гидроизолятор можно наносить до создания подвала дома. Для этого сначала необходимо отобрать достаточное количество блоков на одну сторону. После этого происходит нанесение праймера. Обработка стен может производиться уже после их возведения. Но делать это неудобно, так как грунт может осыпаться. При выборе данного способа следует наносить битум холодным способом с наружной стороны погреба.

Перед нанесением гидроизоляции необходимо очистить блоки от загрязнений и просушить их. Наносить праймер можно как пульверизатором, так и кистью. При выборе второго способа наносить состав стоит в 2 слоя. Во время таких работ важно дать высохнуть первому слою, после чего приступать к нанесению второго.

Если грунт на участке является влажным, необходимо использовать оклеечную гидроизоляцию. К таким материалам можно отнести изол, бризол и акваизол. Также можно использовать рубероид. В качестве гидроизолятора также можно использовать цементной или асфальтной штукатуркой.

Самым надежным является комбинированный способ гидроизолирования погреба. Для этого нужно сначала нанести на поверхность праймер при помощи пульверизатора, а затем закрепить на материале оклеечную гидроизоляцию.

Создание пола в погребе

Если погреб создается для хранения овощей и фруктов, бетонировать пол необязательно. Это позволяет улучшить микроклимат в помещении. Многие владельцы участков оставляют пол утрамбованным или укладывают булыжник. Стоит помнить, что уровень пола должен быть ниже ленточного фундамента.

При обустройстве подвала, в котором планируется создание технических отсеков, заливается бетонная стяжка толщиной около 7 см. Для ее создания применяется раствор, состоящий из 1 ведра цемента, 2 ведер щебенки и 3 ведер песка.

Если грунт в подвале неровный, необходимо создать песчаную подушку толщиной около 5 см. При этом не стоит забывать о том, что материал нужно пролить и утрамбовать. Перед созданием стяжки на песчаную подушку устанавливается арматурный каркас. Стоит отметить, что он должен располагаться на ножках, так как при расположении на песке он начнет ржаветь.

Если грунт на участке влажный, стоит создавать стяжку в 2 слоя. при этом между ними должен располагаться рубероид. Стоит отметить, что второй слоя можно создавать без использования арматурного каркаса. Если  грунтовые воды располагаются близко от поверхности почвы, необходимо создать эффективную дренажную систему.

Отделка подвала

Погреб не нуждается в отделке, но чтобы помещение было более комфортным, стоит оформить помещение при помощи распространенных строительных материалов. Часто для отделки подвала используется облицовочный кирпич. Данный материал не нужно покрывать штукатуркой. Также стоит отметить, что он не требует значительного дополнительного выравнивания поверхности.

Некоторые владельцы участков используют декоративный камень. Он отлично смотрится в подвале и может эксплуатироваться длительное время. Многие мастера рекомендуют применять для облицовки подвала пластиковые панели, которые используются при отделке ванных комнат.

Потолок лучше всего отделать пластиковыми панелями или плиткой. Также для этой цели используются такие материалы, как вагонка или доска. Но при выборе такого варианта необходимо обработать изделия защитными составами.

Перед созданием погреба важно учесть, что лестницу не стоит делать из дерева. Конструкция из древесины быстро придет в негодность. Лучше всего использовать обожженный красный кирпич. Стоит отметить, что под лестницей можно создать несколько ниш для хранения продуктов.

Как устранить конденсат в погребе

Конденсат в подвале появляется при разнице температур или из-за избыточной влажности. Чтобы устранить конденсат, необходимо осуществить следующие действия:

1. При жаркой погоде необходимо уменьшать расход воздуха, поступающего через вентиляционную систему. Для этого используются регулируемые заслонки, установленные на вентиляционных отверстиях.
2. В зимнее время от появления конденсата спасает правильно утепленное верхнее перекрытие.
3. Универсальное решение, позволяющее забыть о появлении конденсата в подвале – установка осушителя. При использовании такого устройства стоит помнить о том, что при влажности воздуха меньше 80% урожай может высохнуть. Именно поэтому осушители часто устанавливаются в подвалах, где хранятся консервированные продукты.

Стоит помнить, что появление конденсата может негативно сказаться не только на хранимых продуктах, но и на строительных материалах, поэтому важно исключить причины его появления.

Создание вентиляционной системы

При желании сделать эффективную вентиляционную систему в погребе можно своими руками. Как правило, подвал не нуждается в принудительной вентиляции. Поэтому многие владельцы участков устанавливают вытяжную и приточную трубу. Первая располагается под потолком, а вторая на расстоянии 30 см от пола.

Перед строительством погреба стоит подобрать открытое место на участке, так как это значительно упростит работу. Погреб может быть заглубленным полностью или наполовину.

Перед установкой принудительной вентиляции стоит учесть, что не стоит делать слишком сильную вытяжку, так как воздух, поступающий снаружи в летнее время, будет теплым, что плохо скажется на продуктах. Именно поэтому многие владельцы участков устанавливают систему вентиляции, которую нужно регулировать самостоятельно.

По способу контроля вентиляционные системы разделяются на 2 типа:

1. Автоматическая вентиляция. Такие устройства работают автономно и оснащаются специальными датчиками, благодаря которым вентиляторы включаются при необходимости. После полной замены воздуха в помещении вентиляторы отключаются.
2. Механическая вентиляция. Такие вентиляционные системы требуют контроля. Выбрав данный вариант необходимо следить за температурным режимом в погребе и при необходимости включать вентиляторы. Также при выборе такого варианта нужно вовремя открывать и закрывать задвижки, установленные на вентиляционных отверстиях.

Первый тип вентиляционных систем более эффективен, но на подобные устройства придется потратить большее количество денег. Чтобы не допустить ошибок во время строительства конструкции, стоит заранее выбрать проект погреба, в котором будет отображена схема вентиляции. Стоит отметить, что выбор диаметра вентиляционных труб зависит от объема погреба.

• Смотровая яма своими руками
• Варианты и примеры перепланировки однокомнатной квартиры
• Перепланировка двухкомнатной хрущевки
• Проекты бани с террасой и домов

Проект погреба на заднем дворе особняка Оклендс в XIX веке (40RD225)

Лаура Бартель, Массачусетс

 В 2019 году добровольцы, представляющие Археологическое общество округа Резерфорд, проводили глубокие раскопки в одном из крупнейших исторических кирпичных подвалов, найденных в Среднем Теннесси. По просьбе Джеймса Мэннинга, исполнительного директора исторического особняка Оклендс (Мерфрисборо, Теннесси), нас попросили исследовать конструкцию и состояние погреба, а также извлечь артефакты. Помощник режиссера Оливия Томпсон, Клели Коттл Пикок, Джоуи О’Делл и Кристофер Лейн (рис. 1).

Рис. 1.    Подвал на заднем дворе особняка Оклендс, предварительные раскопки в 2019 году. Вид на север.

Происхождение погреба и основы

Исторические записи о погребе отсутствуют. Скорее всего, он был построен порабощенными членами семьи Мерфри/Мани, которые были первоначальными обитателями Оклендского особняка и плантации примерно с 1818 по 1884 год. Информацию об истории особняка можно найти на сайте www.oaklandsmansion.org

Построен около 1820 года. Кирпичный подвал имеет размеры 3,10 м х 2,55 м (8,5 фута х 10,2 фута) и глубину 1,4 м (4,6 фута). Наклонный внешний вход простирается в подвал на 1,6 м (5,3 фута). Кирпич, используемый для строительства погреба, имеет размеры в дюймах 8 х 3,5-3,75 х 2,2-2,5. Это тот же диапазон размеров, что и на оригинальном кирпиче Оклендского особняка. Стены подвала состоят из трех рядов. Кирпич был уложен в стиле американской перевязки с 22 рядами, заканчивающимися кирпичным полом. Стены побелены (фото 2).

Рисунок 2.    Вид раскопанного тела подвала. Обратите внимание на состаренные побеленные стены. Глядя на север.

Открытие 1976 года

Неизвестный до 1976 года, подвал был случайно обнаружен во время раскопок в поисках фундамента снесенной отдельно стоящей кухни 19 ^-го -го века и прилегающего крыльца. Он был найден рядом с их фундаментом. Подвал был частично выкопан и засыпан песком. Путем анализа конструкции и связанных с ней артефактов трех построек было установлено, что глубокий подвал (построенный первым) и кухня были построены примерно в 1820 году, а подъезд — в начале 20 ^-й -й век, возведенный после того, как кухня была превращена в гараж (Hinshaw 1976). Сантехника и «современная» кухня были добавлены к особняку в период с 1884 по 1912 год семьей Дэрроу, поэтому подвал вряд ли использовался после 1912 года. Была обнаружена чугунная септическая труба, идущая от особняка прямо к входу в подвал. Диагностическая глиняная трубка была обнаружена рядом с подвалом и внутри него. После того, как выяснилось, что фундамент крыльца был построен над уже засыпанным входом в подвал, доступ был закрыт после 19 часов.20 (Хиншоу, 1976 г.) (Групповой проект Центра сохранения исторического наследия, 1991 г.) (рис. 3).

Рисунок 3.    Подвал был неизвестен до 1976 года. Джейн Хиншоу возглавила группу, занимавшуюся поиском фундамента оригинальной кухни, и добавила тамбур. Впервые она столкнулась с верхней частью подвала в юго-западной части кухни. Рисунок взят из Hinshaw 1976.

Раскопки 2019 года: конструкция подвала, состояние и уникальные особенности

Мы раскопали подвал летом 2019 года.насколько позволял наш график. Во время наших раскопок мы заметили деградацию кирпича и раствора и, к сожалению, любительский ремонт и нарушение участка, которые были сделаны после раскопок 1976 года. Вода, попадающая в подвал из-за дождя и орошения, создавала проблемы, как и огромное количество опасного кирпича, который был частью засыпки. Мы убрали из подвала 1689 фунтов кирпичной кладки. Мы выжили.

Мы были рады найти уникальные особенности в подвале. Во-первых, на южной стене есть три равноудаленных участка для закладных кирпичей, уходящие в подвал. Два коллектора были сломаны, но один остался, показывая, что они уходили в подвал не менее чем на 7,6–10 см (3–4 дюйма). На западной (задней стене) погреба обнаружены два других заголовка. Эти кирпичные выступы, возможно, служили для удержания таких предметов, как веревки, крючки, корзины, или, возможно, использовались в качестве опор для возможных полок (рис. 4).

Рис. 4.     Неожиданная особенность расширенных кирпичных перемычек на южной и западной стенах. Глядя на юг.

Еще один объект, «траншея» размером 104 см х 22 см (41 дюйм х 8,5 дюйма) и глубиной 23 см (9 дюймов), был обнаружен на полу в задней части подвала. Возможно, он использовался как водосборник, дренаж или, возможно, тайник. В траншее мы нашли небольшую аптекарскую бутылку (ок. 1890 г.), обломок дерева и тонкую проволоку. На дне траншеи лежала кремнистая порода (рис. 5-6).

Рисунок 5.    Обнаружение «траншеи» в полу позади подвала. Глядя на запад. Кроме того, имеется небольшой наклон стенок наружу.0+ был обнаружен на глубине 8 см (3,15 дюйма) ниже поверхности траншеи. Глубина траншеи составляет 23 см (9 дюймов) и заканчивается коренным кремнем.

Элементы расширенного перекрытия, найденные на стенах, и стиль открытия траншеи, обнаруженный на полу подвала, уникальны для нашего подвала и не встречались в других подвалах в Теннесси (Дэн Брок, личное сообщение).

Мы заметили, что стены подвала слегка наклонены назад, при этом верхняя часть стен шире нижней на 2,5-5 см (1-2 дюйма). Возможно, произошло смещение во времени, или он был построен таким образом непреднамеренно. Другая возможность заключается в том, что это было сделано намеренно, чтобы стены не рухнули внутрь. Этот метод использовался при строительстве некоторых американских корневых погребов (Gage 2018). Это также видно на рис. 5.9.0003

Кирпичный пол был в отличном состоянии и был выложен характерным узором. Мы предполагаем, что пол был добавлен позже. Мы подняли один кирпич пола и обнаружили 9 см (3,5 дюйма) грязи до основания. С исходным земляным полом подвал был ближе к глубине 1,5 м (4,10 фута) (рис. 7).

Рис. 7. «Новый» кирпичный пол был отличной формы и был уложен по характерному рисунку.

Комплекс

Комплекс насчитывает более 3700 предметов, в основном фрагменты, и включает в себя дерево, металл (сильно проржавевший и в основном гвозди), стекло, керамику и каменные изделия, включая угольный щебень и остатки доисторических каменных орудий. Поскольку в Окленде есть доисторический компонент, дебитация, скорее всего, произошла из почвы на территории, которая использовалась для насыпи. Экофакты представляли собой в первую очередь отходы муки, кости животных, наиболее распространенными из которых были коровы, свиньи и куры. Некоторые из артефактов были диагностическими и датируются началом/серединой 19 века.^-го -го до начала 20-го ^-го -го века (рис. 8-9).

Рисунок 8.     Слева вверху — керамическая дверная ручка Bennington, распространенная в середине-конце 19   века. Содержание воды с годами вызвало коррозию большинства найденных металлических предметов. Ниже находится металлический ключ. В средней коллекции представлены нарезанные гвозди и проволочные гвозди. Фрагменты деревянных досок и изогнутые части находятся в правом верхнем углу. Металлический крюк внизу справа. Рис. 9. Темно-зеленая бутылка из-под эля/пива («черная» или «пиратское стекло») была отличным диагностическим образцом. Он был сделан в форме для погружения, на него наложена верхняя часть, и он имеет глубокий «выброс». Этот тип бутылки датируется примерно 1840-1919 годами.00.    Кухонно-столовой керамики найдено очень мало, и все фрагментарно.

Ценность проекта

Раскопки кучи, уборных и мусорных ям дают археологам разнообразную ценную информацию. Проект подвала предоставил нам информацию о строительстве 19 ^-го -го века. Его особенности давали ключ к пониманию функции и использования погреба. Артефакты и экофакты предоставили информацию об образе жизни, инструментах, бытовых и бытовых предметах, а также о диетических предпочтениях жителей. Было важно и полезно исследовать и собрать информацию о подвале — это единственное известное историческое сооружение на этом месте, помимо особняка Оклендс.

Будущее и защита подвала

Подвал был закрыт временным металлическим ограждением в форме буквы А, которое обеспечивает достаточную защиту. Однако состояние его хрупкое, и для его сохранения и защиты мы предложили его засыпать. В результате исследований и консультаций было установлено, что использование мелкого гравия обеспечит наилучшую поддержку для погреба (Джаред Барретт, личное общение) (Фил Ходж, личное общение). Oaklands Association, Inc. планирует включить подвал в соседний кирпичный дворик. Контур подвала будет виден при использовании кирпича специального цвета. Будут созданы интерпретирующие вывески, рассказывающие о его истории, конструкции, особенностях, артефактах и ​​образе жизни тех, кто проживал в особняке Оклендс.

Ссылки Цитированные источники

Проект группы Центра сохранения исторического наследия

1991   Особняк в Окленде: сохранение истории округа Резерфорд , тома 1 и 2. Проект государственной службы Государственного университета сохранения исторического наследия, Средний Теннесси , Теннесси.

Гейдж, Джеймс Э.

2018    Подвалы в Америке: их история, дизайн и строительство, 1609-1920 ,3 ^rd edition. Powwow River Books, Эймсбери, Массачусетс.

Хиншоу, Джейн С.

1976   Археологические исследования в Окленде. Историческая комиссия Теннесси, Нэшвилл, Теннесси.

Дополнительную информацию об Археологическом обществе округа Резерфорд см. на сайте http://www. rutherfordarchaeology.org

Нравится:

Нравится Загрузка…

Подвал Side Project — 24 подсказки

• и список бутылок» (6 подсказок)

  «Разливное, бутылочное и погребное пиво» ​​(2 подсказки)

  «Милое место, где можно быстро выпить снобского пива.»(2 подсказки)

  «настоящее место паломничества крафтового пива…»(3 подсказки)

24 подсказки и отзывы

Фильтр:

пиво
• whiskey
• lively
• good for singles
• good for dates
• cozy
• trendy
• authentic
• casual
• tarts
• wine
• bourbon
• breweries
• knowledgeable staff
• Muded
• Хороший для специальных случаев
• дегустационная комната
• Fruit
• ремесленник
• (еще 14)

• 4 Perfect Pareker PARED. Потрясающий выбор погреба.

• Безусловно, лучшее пиво в Сент-Луисе варится в Side Project. Тем не менее, будьте готовы потратить более 40 долларов за бутылку и молиться, чтобы вы передали свои с трудом заработанные 40 долларов одному из менее высокомерных барменов. Просто говорю’.

• Очень качественное новое место из кленового дерева. Приходите не за едой, а за редкими бутылками и некоторыми очень изысканными блюдами на разлив. Настоятельно рекомендуется.

• Само заведение довольно классное. Общее ощущение, которое у меня было здесь, заключалось в том, что я недостаточно разбираюсь в пиве, чтобы меня действительно приветствовали. К счастью, у меня было 2 друга, которые были здесь и помогли мне.

• Если вы не уверены, спросите у своего сервера! У них ТОННЫ знаний.

• Лучшее пиво и самая знающая команда в бизнесе. Люблю останавливаться в подвале, чтобы выпить пива и выпить с собой.

• Пиво как искусство. Специальное разливное, бутылочное и погребное пиво. Отличный виски и винная карта.

• Классная концепция: выдержанное бутылочное и разливное пиво. Некоторые из них представляют собой собственные купажи

• Крафтовое пиво, выдержанное в бочках, обширный список разливных и бутылочных сортов, дружелюбное и квалифицированное обслуживание.

• Уникальный выбор пива и атмосфера. Люблю этот район!

• Фантастическое пиво от Side Project и других превосходных пивоварен. Остерегайтесь пивных снобов 😉

• Симпатичное место для быстрого пивного сноба. Никакой еды, поэтому планируйте соответственно

• Всегда большой выбор разливного пива и пива из погреба.