Очистка духовки каталитическая что: Каталитическая очистка духовки

Каталитическая очистка в духовых шкафах Electrolux

Система каталитической очистки, используемая в духовых шкафах Electrolux, позволит забыть об утомительной ручной уборке. Специальные частицы катализатора, входящие в состав эмали, которая покрывает стенки камеры, расщепляют молекулы жира. Процесс происходит во время готовки, а по ее окончании достаточно протереть внутренние поверхности прибора влажной тканью.

Духовка, которая чистит себя сама

Духовые шкафы с системой самоочистки стали настоящим трендом последних лет. Женщины больше не хотят тратить кучу времени на уход за бытовой техникой, поэтому приборы, которые заботятся о себе сами, становятся все более популярными.

Духовые шкафы с каталитической очисткой намного дешевле и экономнее в эксплуатации, чем модели с пиролизом. Внутренние стенки и потолок камер в них покрыты специальными панелями, имеющими слегка шероховатую поверхность. В состав эмали, которая наносится на панели, входит катализатор – вещество, расщепляющее жир.

Каталитическую очистку духового шкафа Electrolux не обязательно специально активировать, как пиролиз. Она начинается уже в процессе приготовления, когда температура в духовке достигает определённого уровня. Жир расщепляется на воду и сажу, которые затем поглощаются сорбентом. При этом не выделяется никакого постороннего запаха, поэтому не стоит опасаться, что готовящиеся блюда приобретут неприятный привкус.

Дно и дверца духовых шкафов Electrolux не покрываются каталитической эмалью, поэтому их нужно очищать вручную. Использовать для мытья каталитических панелей химические или абразивные средства запрещено – они могут повредить эмаль и негативно повлиять на ее свойства. При необходимости стенки духовки можно протереть влажной салфеткой.

Хоть процесс очистки и происходит каждый раз при использовании духового шкафа, своей максимальной эффективности он достигает при температуре более 200 градусов. Такой режим используется далеко не всегда. Чтобы стенки камеры постоянно оставались чистыми, специалисты компании Electrolux рекомендуют периодически использовать специальную программу «Каталитическая очистка», которая имеется в меню прибора. При ее включении создаются оптимальные условия для работы катализа.

Продолжительность режима каталитической очистки – примерно один час. При необходимости использования этой функции духовой шкаф выводит на дисплей специальное сообщение.

Ознакомиться с ассортиментом духовых шкафов Electrolux с функцией каталитической очистки можно в каталоге нашего интернет-магазина. Техника доставляется в любой регион России.

Каталитическая очистка духовки — плюсы и минусы

Каталитическая очистка духового шкафа представляет собой процесс разложения углеводородов, который ускоряется за счет особых веществ-окислителей, нанесенных на поверхность рабочей камеры. Катализаторы помогают быстро расщепить жиры на три компонента — органические остатки, воду и углерод, что существенно упрощает уход за духовкой. Процесс не требует сильного нагрева или использования дополнительных компонентов.

Как это работает

Даже если вы не слишком хорошо помните школьный курс химии, то наверняка не забыли о катализаторах — веществах, которые способны ускорять некоторые химические реакции. Жиропоглощающие вещества, способные окислять углеводороды, включают в состав особых пористых эмалей. Интересно, что абсолютное большинство производителей использует одни и те же вещества (марганец, кобальт, диоксид церия или оксид меди) и практически одинаковые технологии производства пористой эмали. Изготовление обходится сравнительно недорого, что положительно сказывается на стоимости бытовой техники.

Для запуска реакции расщепления жиров необходима температура от 140 до 200 градусов. Это означает, что процесс очистки будет происходить прямо во время приготовления пищи, тратить электроэнергию дополнительно не придется. Сравнительно невысокая рабочая температура позволяет использовать каталитическую очистку не только в электрических, но и в газовых духовых шкафах.

Плюсов у духовых шкафов с катализом немало, но есть и минусы. Первый недостаток — то, что каталитические панели обычно размещают на боковых стенках, задней поверхности и сверху, но дно и дверцу приходится очищать традиционными методами, как и решетку, противни, направляющие. Второй — необходимость замены каталитических элементов. Двусторонние просто разворачивают другой стороной, односторонние заменяют на новые, заказанные на сайте производителя. Процедуру нужно проделывать нечасто — раз в четыре или пять лет. Учитывайте еще два момента. Первый — катализ эффективно работает только при частом использовании, но сильно загрязненные жиром стенки за раз не очистятся. И второй: панели придется беречь от сладких и молочных продуктов — в месте контакта с ними эмаль теряет свои свойства.

Если вы хотите заказать духовой шкаф с каталитической очисткой, на сайте найдется немало подходящих моделей. Закажите одну из них, и вам будет значительно проще следить за чистотой на собственной кухне.

Что это такое? ✅️Плюсы-минусы [2019]

Сегодня хозяйки все чаще отказываются от ручного мытья духовки

Духовка – настоящий помощник каждой хозяйки. Но после приготовления пищи в ней часто остается копоть, жир, потеки, справиться с которыми порой очень сложно. Поэтому при покупке новой духовки многие обращают внимание на дополнительные возможности самоочистки, вариантов которой много. Рассмотрим каталитическую очистку духовки.

Содеражание:

Бесконтактная очистка духового шкафа обеспечит эффективность и щадящий подход

Что такое каталитическая очистка?

• Катализ – процесс, ускоряющий химические реакции. Что касается духового шкафа, то тут происходит более стремительное превращение жиров, которые образуются в процессе готовки в воду и сажу. Это возможно за счет того, что внутренняя часть прибора покрыта специальным составом. Собственно очистка происходит автоматически, в момент разогрева до +200-250 °С. То есть даже при готовке на такой температуре духовка самоочищается.

Важно! После подобной процедуры только останется удалить сажу, если она есть. При этом нельзя использовать абразивные средства, они могут повредить специфическую поверхность.

Оставшийся пепел собираем мягким лоскутом

Структура покрытия каталитических духовок:

1. Жиропоглощающая эмаль с порами.
2. Катализатор. В его роли выступают оксид марганца, кобальта, меди или церия. Частицы его заполняют поры эмали и в процессе разогрева помогают распадаться жирам, которые оседают на поверхностях.
3. Абсорбент с наночастицами.

Данная очистка безвредна для человека, и результаты использования духовки с подобной функцией удивляют и радуют хозяек.

Автоматизированный процесс обеспечит легкость в уходе за кухонной техникой

Особенности бытового прибора

Дно духовки рассматриваемого типа имеет нестандартную поверхность. Она необходима для того, чтобы от некоторых продуктов не пострадала эмаль.

Это касается:

1. сахара. В процессе выпекания пирожков есть риск, что он расплавится и потечет на эмаль;
2. молочных продуктов.

Важно! Если любой из этих продуктов попал на поверхность, подобные загрязнения нужно убирать самостоятельно при помощи мягкой губки и специального моющего средства.

Не затягивайте с мытьем духового шкафа во избежание повреждений поверхности

Для продления срока эксплуатации производители рекомендуют использовать жиропоглощающий фильтр. Его следует периодически чистить, причем это легко можно сделать в посудомоечной машине.

На заметку! Поверхности шкафа имеют не безграничный срок использования – примерно через 5 лет их придется менять. Это можно сделать как самостоятельно, так и обратившись к специалисту сервисного центра.

Стенки духовки чувствительны к химическим средствам, поэтому сильные нажатия приводят к быстрому расходу катализирующего вещества

Важно! При покупке стоит обращать внимание на модели, которые имеют двухсторонний слой специальной эмали. После того как одна износилась, стенки можно развернуть и использовать еще столько же.

Практически все современные кухни имеют встроенные плиты с автоматической очисткой

Некоторые модели духовых шкафов, имеющие функцию каталитической очистки:

Правильный уход за техникой позволит повысить срок ее службы до номинального

Рекомендации по использованию

Столь необычная духовка требует соблюдения определенных правил эксплуатации:

1. К каталитическому покрытию следует относиться предельно бережно – нельзя использовать жесткие губки и абразивные чистящие средства.
2. Если на поверхность попал сахар, его нужно как можно быстрее убрать, не дожидаясь, пока начнет действовать каталитическая очистка.
3. Процесс очистки от сложных жиров может занять 2-3 цикла, поэтому если с первого раза он весь не ушел, не следует пытаться очистить духовку другим методом.
4. Соблюдать сроки замены поверхностей.
5. Не все поверхности покрыты рассмотренным выше составом, чаще всего это боковые и задняя стенки, иногда вентилятор.

Такую систему очистки необходимо применять примерно раз в 3 готовки

Преимущества и недостатки

Преимущества
Процесс очистки происходит автоматически. Не нужно дополнительно запускать его, причем он происходит во время приготовления пищи, что экономит время.
Специфическая каталитическая эмаль может использоваться в любых духовых шкафах, независимо от типа потребляемой энергии.
Практически все производители предлагают одинаковое качество. Собственно очистка будет зависеть разве что от степени изогнутости поверхностей прибора.
Многие бренды выпускают такие модели духовок.
Относительно доступная цена.

Процесс очистки нельзя прерывать, а также оставлять внутри противень или сетку

Недостатки
Если сравнивать с другими духовками, имеющими функцию самоочистки, этот тип самый менее эффективный. Если на самоочищающуюся поверхность попадает сахар или молочные продукты, она теряет свою способность.
Так как эмаль нанесена не на все поверхности, без ручной чистки все же не обойтись, к тому же спектр доступных к использованию средств ограничен. Противень, гриль и другие съемные элементы необходимо чистить вручную.
На дно, дверцы с внутренней стороны не наносится каталитическая эмаль.
Показывает эффективность только при регулярном использовании, то есть готовить нужно при температуре не менее +200 градусов.
Необходимость замены пластин с каталитическим напылением каждые 4-5 лет.

Если стенки сменные, их необходимо перевернуть через 4-5 лет

Вывод

Духовку с функцией каталитической очистки следует приобретать тем, кто планирует готовить часто. В другом случае ее положительные качества не будут так ощутимы.

Каталитическая очистка духовки

Метод каталитической очистки духовки широко используется во многих моделях встраиваемой техники и отдельностоящих плитах от торговой марки Гефест. В данной статье вы узнаете, что собой представляет данный способ очистки, а также какие положительные и отрицательные стороны он имеет.

Каталитическая очистка: что это и как работает?

Каталитическая очистка имеет ряд особенностей. Для ее реализации духовой шкаф покрывают специальной эмалью, которая имеет пористую и шероховатую поверхность. В ее порах, заполненных специальным химическим составом с катализатором, в процессе готовки оседают капли жира, которые при высокой температуре (150-250°С) преобразуется в воду и углерод (сажу), а затем поглощается сорбентом с нано-частицами.

Такое эмалированное покрытие имеется исключительно на задней и боковых стенках, а также на лопастях конвектора. Нижняя часть лишена подобного покрытия, поэтому чистить придется самостоятельно. Но всё же проще помыть низ духовки, нежели всю камеру.

Плюсы и минусы использования каталитической очистки

Положительные стороны:

• Не требуется ручная очистка, так как жир автоматически удаляется за счет химической реакции.
• Является экономичным способом, потому как протекает в процессе готовки и не требует приобретения специальных чистящих средств.
• Сажа со стенок легко удаляется при помощи влажной тряпки или губки.

Отрицательные стороны:

• Не избавляет полностью от ручного мытья (на нижней части духовки и дверце отсутствует жиропоглощающая эмаль).
• В местах попадания молока или сладкого теряются свойства самоочистки.
• Крупные жировые пятна не удаляются за один процесс готовки.
• Свойства каталитических пластин утрачиваются после 4-5 лет эксплуатации и требуют замены.

Читайте также:

пиролитическая система очистки, очистка паром

25 сентября 2018Духовые шкафы

Современные, практичные решения, используемые в последних моделях духовых шкафов, обеспечивают расширенные возможности приготовления пищи. Они также обеспечивают пользователям комфорт и легкость приготовления еды, придавая уверенность начинающим кулинарам. И все же никто, будь то профессиональный повар или начинающий кулинар, не может избежать процесса очистки духовки. Многие пользователи часто забывают, насколько важна правильная эксплуатация и техническое обслуживание такой техники, ведь это обеспечит приготовления вкусной и здоровой пищи. Большинство устройств имеют специальные опции, которые облегчают очистку.

Каталитическая очистка (самоочистка)

Используется специальное каталитическое покрытие (каталитическая эмаль), которое предотвращает прилипание жира и не вступает в реакцию с другими химическими соединениями в пищевых продуктах. Духовые шкафы Hansa оборудованы двусторонними пластинами с каталитической эмалью, поэтому прослужат вам в 2 раза дольше.

Пиролитическая очистка

Современный и простой способ поддерживать чистоту вашей духовки. Духовки покрыты специальной пиролитической эмалью, способной выдерживать высокие температуры. После выбора соответствующей программы духовка нагревается до 500°С, чтобы обеспечить расщепление органического вещества. Пиролиз длится около 2х часов и превращает остатки пищи в пепел, который можно легко вытереть влажной тряпкой. В то же время, охлаждающий вентилятор выводит любые пары и освобождает камеру духового шкафа от неприятных запахов.

Очистка паром

Очистка паром и легко очищаемая эмаль — в духовых шкафах часто используются режимы паровой очистки, которые размягчают жир и загрязнения. для того, чтобы частицы пищи не прилипали к решетке, противню или стенкам духовки, камера духового шкафа и комплектующие покрываются специальной эмалью. Ее гладкая поверхность без отверстий обладает способностью противостоять воде, обеспечивая быструю и легкую очистку. Все, что вам нужно сделать, это налить немного воды на противень духовки и включить специальную программу. Через несколько минут горячий пар размягчит остатки пищи и другие загрязнения, и их будет намного легче удалить.

Сравнение типов очистки духового шкафа

Современная бытовая техника обладают опциями, которые избавляют от многих кухонных хлопот. Одна из таких — автоматическая очистка духового шкафа. Функция освобождает от необходимости залезать в камеру и отскребать застывший на стенках жир. Автоматическая очистка не только спасает от трудоемкого и неприятного процесса, но и помогает правильно обслуживать устройство. Благодаря ей техника служит долго.

Режимы бывают разными. Мы расскажем о трех автоматических способах чистки и сравним их между собой. В конце обзора вас ждет таблица, в которой собраны преимущества и недостатки каждого метода. Надеемся, она поможет выбрать лучшую очистку духовки.

Три решения

После приготовления пищи к стенкам и дну духовки пристает жир, который при долгой эксплуатации без уборки превращается в толстую корку. Если заняться устранением такой корки, понадобятся моющие средства, время и терпение. Семь потов сойдет, пока получится добиться чистоты.

Во многих современных устройствах это проблема решается с помощью функции автоматической очистки духовки. Существует три решения: пиролиз, катализ и гидролиз. У каждого из них есть преимущества и недостатки.

Катализ: уборка во время приготовления

Лучший способ держать что-то в чистоте — не допускать загрязнений. Следовать этому неписанному закону помогают установленные внутри духовки каталитические панели. Шершавое мелкопористое покрытие на панелях способствует быстрому окислению жира и ускоряет распад на составляющие: воду и углерод.

Чистка духовки происходит при нагревании от 150°С и выше, то есть процесс будет протекать каждый раз, когда вы готовите при указанной температуре. Специальный режим включать не нужно, что позволяет сэкономить на электричестве.

В каталитических духовках Hansa используются двухсторонние пластины. Такое решение позволяет продлить срок эксплуатации панелей в два раза.

Пиролиз: нагрев до 500°С

Пиролиз — это процесс, при котором происходит термическое разложение остатков еды. Это агрессивная и эффективная процедура, которая занимает около двух часов. Среда нагревается до 500°С, а частички пищи превращаются в пепел. Для безопасности хозяев во время обработки дверь блокируется.

Выдержать высокую температуру помогают нанесенная на внутренние стенки пиролитическая эмаль. Такие модели — самые дорогие на рынке.

Вся внутренняя поверхность очищается, в том числе и дверца шкафа. От вас потребуется лишь пройтись влажной тряпочкой после пиролиза. Во время процедуры противень можно оставить внутри. Духовки с программой «Пиролитическая очистка» также оснащаются системой охлаждения — включенный после процедуры вентилятор выводит с камеры пары и неприятные запахи.

Пиролиз потребляет много электроэнергии. Для духовки с таким режимом уничтожения жира потребуется силовой кабель, выдерживающий высокую мощность.

Гидролиз: обработка паром

Паровой (или гидролизный) режим позволяет быстро и эффективно удалить жир и другие загрязнения. Работает это следующим образом: на противень наливается пол-литра воды, выставляется температура от 90 до 100°С. В течение 30 минут остатки еды размягчаются под воздействием горячего пара.

В некоторых моделях духовых шкафов предусмотрена программа гидролизной очисткой. Кнопку для включения функции можно найти на панели управления. Производители отмечают ее по-разному, поэтому стоит заглянуть в инструкцию и найти нужный значок. Если в вашей духовке отсутствует программа гидролиза, процедуру можно провести самостоятельно, установив рекомендованную температуру и включив нагрев снизу.

После окончания очистки загрязнения можно без труда удалить с помощью мягкой ткани и без применения специальных средств. Однако очистка паром не помогает при уборке давно застывшего слоя жира.

Такие системы еще называют Aqualytic. Ими оборудованы многие модели на отечественном рынке. Гидролизный способ более экономный в сравнении с другими режимами: потребление электроэнергии и цена духовых шкафов не так высоки, как в случае с пиролизом или катализом.

Плюсы и минусы

Если вы не хотите отчищать вручную дверцу, покупайте духовку с пиролизом — это самый действенный метод избавления от жира. Однако и самый дорогой.

Менее затратным будет катализ. Такая система не нуждается в надзоре пользователя, зато требует дополнительного ухода: отмывать дверку и дно духового шкафа придется самостоятельно.

Паровой режим — самый недорогой. Он работает при относительно низкой температуре. Добиться хорошего результата в этом случае получится, если использовать метод сразу после приготовления. Главное, не дать жиру засохнуть, тогда пары размягчат загрязнения, и вы без труда уберете их тряпочкой.

	Пиролиз	Катализ	Обработка паром
Уровень затрат на покупку и энергопотребление	Высокий	Средний	Низкий
Нужно ли включать функцию отдельно	+	—	+
Нужно ли убирать вручную после работы системы	+	+	+
Как часто надо использовать	Не реже, чем через каждые 2 раза после приготовления мяса	Работает постоянно при температуре от 150С	После готовки
Повышается ли температура в комнате	+	—	—

 

Производители духовых шкафов экспериментируют с разными способами очистки. Так, в каталоге Hansa можно найти все три варианта: пиролитическую и каталитическую очистку, а также систему Aqualytic. Выбор зависит от привычек покупателя.

Каталитическая очистка духовых шкафов Miele

Каталитическая очистка позволяет полностью отказаться от трудоемкой процедуры ручного мытья внутренней камеры духового шкафа. Такой функцией оснащены даже бюджетные модели духовок из актуального ассортимента Miele. Низкотемпературный химический метод подразумевает расщепление жиров и удаление органических остатков пищи. Катализ – это возможность поддерживать идеальную чистоту духового шкафа без затрат времени или дополнительного расхода электроэнергии. Каталитическая очистка от Miele – полностью автоматическая функция, не требующая усилий со стороны пользователя.

В чем преимущества метода, по сравнению с аналогами

Развитие технологий превратило трудоемкую очистку духовки с помощью абразивных моющих средств в пережиток прошлого. Высокотемпературный режим эффективен, но затраты ценных ресурсов слишком высоки, а учитывая растущие тарифы на коммунальные услуги, многие потребители присматриваются к альтернативам. Именно такую технологию предлагают инженеры Миле – она представляет собой новое поколение материалов для систем каталитической очистки духовых шкафов.

Метод относится к низкотемпературным: разложение частиц жира и органических остатков пищи происходит химическим путем. В качестве катализатора используются безвредные для человеческого организма оксиданты.

Активные вещества помещаются в специальные панели, созданные из эмали с пористой структурой. При нагреве духовки до стандартной температуры 140-160°С запускается процесс каталитической очистки. Таким образом, просто используя духовой шкаф Miele по назначению, вы заботитесь о чистоте и гигиене. После приготовления пищи стенки внутренней камеры достаточно просто протереть влажной тряпкой – даже стойкие загрязнения очистятся без лишних усилий. Допускать скопления налета не стоит – жировая пленка ухудшает каталитические свойства пористых панелей. С течением времени эффективность катализатора все равно снижается из-за его выгорания, тем не менее специалисты Miele смогли добиться длительного срока службы съемных панелей. В духовых шкафах последнего поколения такой модуль не требует замены минимум в течение 300 часов интенсивной эксплуатации.

Примечательно, что функцией экономной каталитической очистки оснащены даже бюджетные модели духовок из каталога Миле.

У нас самый актуальный ассортимент

Если вас интересуют новинки, вы подыскиваете современную технику для кухни и хотели бы приобрести оригинальную продукцию Miele с гарантией от производителя – обратите внимание на наш сайт. Мы сотрудничаем с официальными дилерами марки, предлагаем приемлемые цены на актуальный ассортимент духовых шкафов, а также готовы помочь с доставкой покупки в любой регион РФ. Все детали указаны в соответствующих разделах, при необходимости менеджер проведет бесплатную консультацию по телефону – звоните!

Пиролитическая и каталитическая очистка духовки

Пиролитическая и каталитическая очистка духовки: в чем разница?

Если есть одна работа, которую ненавидит весь народ, это чистка духовки. Тем не менее, самоочищающиеся духовые шкафы предлагают простой способ мыть духовку, не беспокоясь о ручной очистке и появлении агрессивных продуктов. Духовки с самоочисткой обычно делятся на два типа: пиролитические и каталитические. Но в чем разница?

Ниже мы обсуждаем различия между пиролитическими и каталитическими самоочищающимися печами.

Пиролитическая очистка духовки

Пиролитическая очистка духовки обычно более жесткая очистка пищевой грязи, чем каталитическая очистка. Во время цикла пиролитической очистки духовка нагревается до экстремальных температур, превышающих 400 ºC. Эти высокие температуры означают, что все остатки пищи превращаются в пепел и могут быть сметены.

Пиролитическая очистка занимает несколько часов по сравнению с 30 минутами на каталитической очистке. Однако в большинстве духовок с пиролитической очисткой вы можете запрограммировать цикл так, чтобы он начинался в то время, когда вы не будете использовать духовку.Также рекомендуется не выходить из дома, когда активна функция самоочистки. Если вас беспокоят опасности режима самоочистки духового шкафа, почему бы не получить расценки на профессиональную очистку духового шкафа от Ovenclean?

* Получите бесплатное предложение

Безопасна ли духовка с пиролитической самоочисткой?

Когда активирован режим пиролитической самоочистки, духовка нагревается до очень высоких температур. Это может беспокоить семьи с маленькими детьми, однако во время цикла уборки дверь останется заблокированной.

Для получения дополнительной информации о безопасности прочтите наш блог «Чем опасна самоочищающаяся духовка».

Плюсы пиролитических печей:

• Самый эффективный тип самоочищающейся духовки, так как он обеспечивает более глубокую очистку, чем другие функции самоочистки.
• Простота использования — после завершения цикла грязь можно просто стереть влажной тканью.
• После установки программы очистки духового шкафа дверца заблокируется. Это предотвращает случайное нанесение вреда себе во время уборки.

Минусы пиролитических печей:

• Пиролитические печи обычно дороже каталитических из-за технических характеристик, необходимых для работы при экстремальных температурах.
• Если кто-то случайно переведет духовку в режим самоочистки, дверца будет заблокирована примерно на 3 часа.

Каталитические самоочищающиеся печи

Каталитические печи содержат специальные каталитические прокладки внутри камеры печи.Эти специальные покрытия для духовки быстро впитываются, поэтому удаляют жир и грязь из духовки. Основное отличие каталитических печей заключается в том, что им не нужно нагреваться до экстремальных температур для очистки. Во время цикла очистки каталитическая печь нагревается примерно до 200 ºC, поэтому она может сжечь жир и остатки пищи. Затем излишки смазки можно удалить влажной тряпкой. Однако для устранения этого беспорядка может потребоваться дополнительная смазка, по сравнению с пиролитической печью, которая сжигает остатки пищи до золы.

Плюсы каталитических печей:

• Быстрее пиролитической — Чистка духовки занимает около 20-30 минут.
• Как правило, каталитические печи дешевле покупать, чем пиролитические печи.
• Простота использования — подготовка не требуется, просто переведите духовку в режим самоочистки и наблюдайте, как происходит волшебство!

Минусы каталитических печей:

• Каталитическая печь не даст вам выполнить глубокую чистку духовки.Скорее всего, вам нужно будет вручную очистить духовку после того, как процесс будет завершен.
• Не каждая поверхность в духовке покрыта специальной пленкой. Это означает, что вам, возможно, придется почистить верх и низ духовки самостоятельно.
• Наконец, это может быть не идеальный духовой шкаф для тех, кто любит печь. Каталитические печи не могут очистить духовку от сахара из-за низких температур.

Профессиональная глубокая очистка духовки

Альтернативой самоочищающимся духовым шкафам является профессиональная чистка духовок.Специалисты Ovenclean избавят вас от стресса, связанного с чисткой духовки, с помощью уникальной системы, которая является идеальным решением для восстановления вашей духовки. Специалисты Ovenclean используют наш уникальный ассортимент без добавления щелочей, поэтому ваш дом будет свободным от дыма и безопасным.

Получите БЕСПЛАТНУЮ расценку здесь!

Пиролитические или каталитические печи — в чем разница?

При покупке новой духовки на рынке так много вариантов, что бывает трудно понять разницу.Одна особенность, которую вы можете увидеть, — это пиролитический или каталитический . Но что это значит?

Когда мы говорим о пиролитических или каталитических печах, мы говорим о тип функции самоочистки духовки.

Всем нравится звук самоочищающейся духовки — никому не нравится чистить духовку вручную. Понимание различных типов поможет вам выбрать, какой из них лучше всего подходит для вас.

В этом посте я расскажу об этих двух типах духовок, охватив основные различия между ними.Я надеюсь, что после того, как вы прочитаете, вы сможете чувствовать себя уверенно, решая, какой тип духовки вам подходит.

Поехали!

Что такое пиролитическая печь?

Пиролитическая печь — это духовка с функцией самоочистки, известной как «пиролитическая очистка». Вы видите, откуда у него название!

Эта функция позволяет духовке достигать температуры выше 500 ^o C , сжигая жир, грязь и остатки пищи, которые со временем накапливаются в вашей духовке.

Эти кусочки сжигаются и превращаются в пепел, который можно просто вынести (вами), вернув духовку в ее сверкающее состояние, как новенькое.

Символ функции пиролитической очистки духовки

500ºC! Это безопасно?

Не волнуйтесь, при включении пиролитической функции дверца духовки будет замок. В это время дверцу можно открыть только после того, как духовка достигнет безопасная температура.

Для выполнения функции пиролитической очистки обычно требуется 2–4 часа .В это время рекомендуется хорошо проветривать комнату. Распространенной особенностью этого процесса является резкий запах, так как внутри духовки выгорает жир и крошки.

Главный совет: убедитесь, что вы внимательно следуете инструкциям производителя при использовании пиролитической функции. Для большинства духовок вы должны удалить все из духовки, включая противни, решетки и даже боковые панели, удерживающие решетки.

Функция пиролитической очистки

Если вы хотите узнать больше о пиролитических печах, прочтите мой пост « Пиролитические печи: они обязательно должны быть»?

Что такое каталитическая печь?

Каталитическая печь, похожая на пиролитическую печь, также имеет встроенную функцию самоочистки.Однако, в отличие от пиролитических печей, каталитические печи известны как печи непрерывной очистки « ». У них есть специальные функции, которые постоянно поддерживают чистоту духового шкафа.

Духовки с каталитической очисткой можно узнать по их впитывающие внутренние стенки (или подкладки), грубые на ощупь.

Эти лайнеры обрабатываются специальными химикатами и материалами (с высоким содержанием металлов и нелетучими связующими), которые означают, что они отлично впитывают смазку выключается при приготовлении.

Катализатор уничтожает брызги жира путем окисления при приготовлении блюд при температуре выше 200 ° C .

Эти духовки также имеют отдельную функцию очистки. Во время цикл очистки, духовка нагревается до 200 ° C или выше, чтобы сжечь и размягчить излишки жира. Затем вы можете просто сотрите остатки мыльной водой.

Поскольку каталитические печи чистятся при относительно низкой температуре, они очищают духовку каждый раз, когда вы готовите при температуре 200 ° C или выше .Это значительно упрощает поддержание чистоты в духовке — и, конечно же, намного проще, чем в пиролитических духовках!

Тем не менее, если вы редко готовите при температуре выше 200 ° C, раз в месяц нагревайте духовку до 220 ° C на 30 минут, чтобы лайнеры оставались в хорошем рабочем состоянии.

Вам также может понравиться:
Размеры встроенных духовок — полное руководство

Пиролитические и каталитические — плюсы и минусы

Преимущества пиролитических печей

Пиролитические печи являются наиболее эффективными метод очистки , так как он удаляет как жир, так и сахар.Он обеспечивает гораздо лучшую глубокую очистку, чем любой другой метод «самоочистки».

Эта функция также проста в использовании. После завершения все, что вам нужно сделать, это стереть слой золы, оставленный пригоревшей грязью. Влажная ткань отлично справится с задачей!

И, как бы вы ни думали, пользоваться им безопасно. Пиролитические печи оснащены определенными мерами безопасности, такими как автоматическая блокировка дверцы, что означает, что вам не нужно беспокоиться о высокой температуре.

Как только начнется процесс самоочистки, дверца заблокируется, чтобы никто не мог случайно открыть духовку и подвергнуть себя воздействию экстремальных температур.

Двери аналогичным образом сконструированы таким образом, чтобы снаружи не было слишком жарко. Даже когда функция завершена, дверца останется заблокированной до тех пор, пока она не откроется. охлаждается до определенной температуры, которую можно безопасно открывать.

Главный совет: учитывая, что дверь будет заблокирована после активации процесса очистки, убедитесь, что вы (или ваша семья!) Случайно не переключитесь на эту настройку.

Недостатки пиролитических печей

Пиролитические печи дороже, чем каталитические модели.Дополнительные инженерные решения, необходимые для того, чтобы печь выдерживала чрезвычайно высокую температуру, обходятся дороже в производстве.

Также может быть немного сложно подготовить духовку к циклу очистки. На большинстве моделей необходимо снять опоры для полок , чтобы запустить цикл пиролитической очистки. Эти опоры бывает трудно удалить.

Преимущества каталитических печей

Простота использования. Вам не нужно ничего удалять или приготовить духовку любым способом. Вы просто позволяете ему работать на более высокой температуре в течение лайнеры активировать и приступить к работе.

Кроме того, это быстро! Для завершения функции самоочистки у требуется 20-30 минут при 220 ° C. .

Наконец, каталитические печи на дешевле, чем на пиролитические.

Недостатки каталитических печей

Каталитическая очистка духовок не так тщательна , как пиролитическая. Вам нужно будет вручную очистить духовку даже после завершения цикла «самоочистки».

Таким образом, сахар не может быть удален с помощью этого процесса.Он не достигает достаточно высоких температур, чтобы его можно было сжечь. Не очень подходит для пекари там!

На некоторых каталитических печах также не вся поверхность внутри печи покрыта каталитическими прокладками . Например, в некоторых духовках могут быть покрыты только боковые стороны, оставляя незащищенными верх и низ. Что (как вы уже догадались!) Означает, что вам придется чистить эти секции вручную.

Заключительные мысли…

Итак, какую печь выбрать? Каталитический или пиролитический.

Пиролитическая очистка духовки дает наилучшие результаты и практически не требует ручных усилий. Однако цикл очистки занимает больше времени, а тип прибора обычно дороже.

Каталитическая очистка духовки выполняется быстро и легко, поскольку она очищается во время готовки (при достаточно высокой температуре), а приборы, как правило, дешевле.

Однако вы не получите такого хорошего результата, и вам потребуется все же вручную очистить духовку.

Итак, если у вас есть бюджет и вы ненавидите чистить духовку вручную, выберите пиролитический.

Если вы хотите немного сэкономить и не возражаете против духовки Чистка время от времени каталитические печи — отличный вариант.

Думаете о газовой плите? Тогда прочтите мой пост Какая плита лучше? , где я исследую преимущества и недостатки индукционных плит по сравнению с газовыми.

Хотите узнать больше о духовках? Тогда ознакомьтесь с моим постом « 6 лучших пароконвектоматов для улучшения вашей кулинарии».

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Каталитические печи — что вам нужно знать о самоочистке

Каталитические печи являются частью самоочищающихся печей — высшее волшебство новых технологий в 21 ^st веке. Несомненно, наличие духовки, которая может избавить вас от посттравматического стресса, связанного с ее периодической чисткой, является преимуществом для каждого повара с долей самоуважения.

Эта печь была оценена как черно-белая, потому что она была слишком грязной для нашего блога.

Да! Название происходит от катализаторов, которые они используют в качестве материала покрытия, которое помогает превратить любой нежелательный пищевой беспорядок в пепел. Мы доберемся туда через секунду. Обратите внимание, что на самом деле существует более одного типа самоочищающихся духовок, которые включают: каталитические и пиролитические . Двое сделают работу… более или менее. Не волнуйтесь — вот почему мы вложили средства в людей, которые пишут сообщения в нашем блоге — чтобы информировать вас, когда дело доходит до таких деликатных вопросов, связанных с духовкой.

В чем разница?

Самое главное отличие заключается в самоочищающемся механизме духовки.

Поясним.

1. Каталитические печи используют специальные эмали , покрывающие их внутренности , которые содержат катализаторов окисления , которые заставляют пищевые беспорядки очень легко превращаться в мелкую золу (при температурах выпечки). Покрытие пористое и защищено от царапин. Мы могли бы утомить вас названиями материалов, использованных для покрытия, но не будем. Во всяком случае, это причудливый способ сказать, что всякий раз, когда жир попадает на стенку / дно вашей духовки, вы можете просто стереть его после того, как закончите готовить.Никаких чистящих средств для духовки, достаточно сухой тряпки.
2. Пиролитические печи вроде как делают то же самое, но не совсем. Их стратегия ниндзя-уборщиков также заключается в превращении пищевых отходов и мусора в пепел. Но для этого у них есть собственный цикл очистки, который в некоторых случаях может длиться до 4 часов. За это время защитный пиролитический фарфор позволяет покрыть внутреннюю поверхность эмалями до 800 градусов Цельсия. По понятным причинам во время происходящего там адского бедствия печи часто дымят и могут срабатывать пожарную тревогу.Кроме того, вы не можете использовать его в это время, потому что он буквально сжигает ваших врагов пищевых отходов дотла, если у вас нет сырого глиняного горшка, который вы хотите закончить, то есть. Эти типы духовок имеют улучшенную изоляцию и снижают вероятность возгорания.

Грязь получает то, чего заслуживает.

Почему каталитические печи?

Это не одна из тех статей, где автор сравнивает 2 продукта и в конце говорит: «Ну, правда, решать вам». Это не тебе решать. Обозначив механизмы самоочистки духовок, мы определим победителя.Кстати, именно каталитические.

Духовки с пиролитической самоочисткой:

• Имеет длительный цикл очистки
• Не может использоваться в указанном цикле, обычно запрограммирован на запирание дверей при высоких температурах
• Дымит кухню, может вызвать пожарную тревогу
• Потребляет больше энергии при очистке (разумной практикой было бы включить функцию очистки сразу после того, как вы закончили ее использовать, чтобы сэкономить немного электричества)
• Прекрасная изоляция, что означает снижение обычных затрат на приготовление пищи, для ускоряет процесс нагрева.
• Меньшая вероятность возгорания благодаря усиленной изоляции.
• Не подпускайте домашних животных, пока включена функция очистки — нагретые тефлоновые детали могут выделять пары без запаха, которые являются высокотоксичными для птиц.

Духовки с каталитической самоочисткой:

• Вам нужно искать те, у которых есть каталитические прокладки на дне духовки, иначе вам придется чистить их самостоятельно.
• Нет цикла очистки, самоочищается. при нормальной температуре приготовления
• Отсутствие дыма и неприятных запахов
• Цены ниже, чем у пиролитических
• В очень редких случаях может потребоваться замена каталитических эмалей

Наличие любого из них, безусловно, улучшит процесс приготовления, но, по нашему скромному мнению, Каталитические печи опережают конкурентов.Обратите внимание, что это только наш вывод, и мы не несем ответственности за ваш будущий печной блюз с обоими.

Эмаль против каталитического против пиролитического — какая футеровка для духовки лучше всего подходит для очистки?

Если вы ищете новую духовку, то я уверен, что во время вашего исследования вы натолкнулись на горячо обсуждаемую тему эмали, каталитических и пиролитических футеровок и какой из них лучше.

Что ж, мы здесь, чтобы бросить нашу шляпу в это запутанное кольцо. Мы знаем, что наши читатели любят, чтобы на кухне все было просто и приятно, а наличие лайнера, облегчающего уборку, — верный способ облегчить уборку кухни.

Однако какой вкладыш поможет вам дольше поддерживать духовой шкаф в чистоте? Что ж, давайте сначала посмотрим на каждую подкладку духовки, а затем углубимся в темный мир этой дискуссии о плитах, не так ли?

Эмаль

Эмалевые вкладыши в духовках — самые распространенные из трех. Сейчас их много в печах. По сути, эмалевый лайнер создает очень гладкую поверхность, поэтому жир и грязь не прилипают к ней.

Хотя пища все еще может накапливаться на эмалированной подкладке, регулярная чистка будет означать, что скопление пищи будет сведено к минимуму.Эмалевые вкладыши в духовках сейчас очень распространены. Это означает, что они самые дешевые из всех трех футеровок, и они могут помочь предотвратить быстрое загрязнение духовки.

Однако, если вы не будете поддерживать эмалевый лайнер и не соблюдать график чистки, скопление пищи все равно неизбежно.

Каталитический

Каталитическая футеровка духовки — отличный способ сократить объем необходимой очистки. Эти прокладки фактически впитывают пищу и жир и разрушают их.Вся эта разложенная пища и жир просто сгорают во время приготовления.

Большинство производителей духовок заявляют, что если вы не запускаете духовку очень регулярно при температуре выше 200ºC, вам следует нагревать ее до 220ºC в течение тридцати минут или около того каждый месяц, чтобы продукты и жир сгорели.

Каталитическая футеровка духовки замечательно то, что, поскольку она становится все более популярной, вам больше не нужен огромный бюджет, чтобы пользоваться этим типом самоочищающейся духовки.

Имейте в виду, что, в зависимости от модели духовки, каждая поверхность камеры духовки может не быть снабжена каталитическими прокладками.Те поверхности, которые не покрыты эмалью, скорее всего, будут покрыты эмалью или чем-то подобным, поэтому вам все равно придется регулярно чистить эти области духовки.

пиролитический

Самый простой способ сохранить духовой шкаф в чистоте — это пиролитическая очистка. Теперь пиролитическая очистка — это на самом деле метод очистки вашей духовки, а не лайнер, как два других в этих горячих спорах.

Духовки с пиролитической очисткой имеют специальную программу. Когда вы включаете эту программу, духовка работает до температуры более 400 ° C.После завершения программы пиролитической очистки, обычно она занимает около двух часов, продукты превращаются в пепел, и вы можете просто смахнуть их.

Большинство печей с пиролитической обработкой также имеют автоматическую блокировку дверцы, поэтому после запуска программы никакие маленькие руки не могут открыть духовку, пока она не остынет до более безопасной температуры.

Как я уже говорил ранее, пиролитическая очистка может занять около двух часов, что, например, дольше, чем каталитические программы. Однако просто настройте духовку на завершение пиролитической очистки, когда она вам не понадобится в течение нескольких часов, а затем уберите золу, когда появится возможность.

Конечно, поскольку пиролитическая очистка — это новая, удобная технология (по крайней мере, по сравнению с другими футеровками), с этой технологией ваш выбор духовок сокращается, и вам потребуется немного больший бюджет.

Что лучше всего подходит для чистки?

Духовки с пиролитической очисткой легче всего чистить, но все сводится к тому, чтобы облегчить вашу жизнь. Тип плиты, которую вы покупаете, зависит от ваших потребностей, вашего бюджета и того, сколько времени у вас есть на ее чистку.

Если у вас нет времени чистить духовку раз в месяц и у вас есть на это средства, то обязательно купите духовку с пиролитической очисткой. Это отличный способ содержать духовку в чистоте.

Однако, если пиролитическая печь не входит в ваш бюджет, я бы выбрал каталитическую печь. Они требуют минимальной очистки и значительно облегчат вам жизнь.

И, если вы не против тщательно чистить духовку раз в месяц или около того, купите эмалированную духовку.Это по-прежнему фантастические печи, и вы тоже сэкономите немного денег.

Заключение

Хотя мы, возможно, еще не полностью разобрались в дебатах о том, какая из них лучше, мы надеемся, что помогли вам выбрать следующую печь. Сложность заключается в том, что все эти разные облицовки для духовки великолепны и блестяще выполняют свою работу.

Самый простой способ выбрать между этими великолепными вкладышами для духовых шкафов — взглянуть на плюсы и минусы выше, определить, какая духовка подходит вашему образу жизни и вашему бюджету, а затем получить лучшее предложение на духовку с этим вкладышем.

Если вы ищете новую духовку, обратите внимание на эти рекомендуемые встраиваемые двойные духовые шкафы.

Типы самоочищающихся духовок — Как работают самоочищающиеся духовки

Термин «самоочищающиеся духовки» обычно относится к методу пиролитической очистки . Этот тип духовки имеет гладкое эмалевое покрытие на внутренних стенках, которое облегчает удаление грязи после превращения ее в пепел при сильном нагревании.

Пиролитические печи имеют цикл очистки по времени, обычно от двух до четырех часов.Во время цикла духовка нагревается до температуры от 900 до 1000 градусов по Фаренгейту (от 482 до 537,8 градусов по Цельсию) [источник: Болдуин и др.]. При нагревании прикипевшая корочка и жир превращаются в порошок, который легко удалить. Поскольку в процессе образуются дым и пары, некоторые печи с пиролитической самоочисткой используют каталитический нейтрализатор в выпускном отверстии для устранения выбросов [источник: Consumer Reports].

Вы также найдете духовки с функцией очистки паром . Они покрыты фирменным эмалевым покрытием.При активации паром и слабым нагревом стенки духовки выделяют грязь. Все, что вам нужно сделать, это стереть его. Очистка паром происходит быстрее, чем пиролитическая очистка — обычно это занимает менее часа. Духовки не нуждаются в высоких температурах и не выделяют дым. Но они не очищают так тщательно, как пиролитические печи, особенно когда речь идет о запекшейся слизи. В некоторых духовках предусмотрена возможность пиролитической очистки и очистки паром. Вы можете выбрать, какой метод вы предпочитаете, в зависимости от того, насколько грязная духовка.

Другая технология, известная как непрерывная очистка , использовалась в старых печах, хотя сегодня она менее популярна.Идея состоит в том, чтобы распределить брызги жира и пятна по широкой поверхности. Таким образом, внутренние стенки печи непрерывной очистки покрыты грубой пористой эмалью. Эта эмаль содержит каталитические вещества, такие как оксиды металлов, которые помогают отложениям превращаться в золу при нормальной температуре выпечки [источник: Болдуин и др.].

Духовки непрерывной очистки наиболее эффективны для удаления легких брызг, но они не очень хорошо справляются с более крупными разливами. Если он у вас есть, примите меры предосторожности, например положите слой фольги на дно духовки при выпечке всего, что может пролиться.И как можно скорее сотрите всю значительную грязь.

Использовать самоочищающуюся духовку так же просто, как нажать кнопку, но следует помнить о нескольких вещах. Читайте дальше, чтобы узнать, что они из себя представляют.

Самоочищающиеся печи, пиролитическая или каталитическая

Пиролитические печи

Пиролитические печи — самые эффективные самоочищающиеся печи. У этих духовок есть функция, которая позволяет нагревать духовку примерно до 480 ° C. При такой температуре остатки пищи превращаются в золу.Дверца автоматически заблокируется при включении цикла и разблокируется, когда духовка достаточно остынет. Эти духовые шкафы будут иметь функцию очистки обычно от 2 до 4 часов. Этот процесс часто приводит к образованию дыма, поэтому печи используют каталитический нейтрализатор в выпускном отверстии для устранения выбросов. Когда цикл закончится и духовка остынет, просто смести золу. Не рекомендуется оставлять решетки духовки в процессе самоочистки. Пиролитические и каталитические печи доступны только в электрических духовках и оснащены тангенциальным охлаждающим вентилятором.

Наша самая продаваемая пиролитическая печь на EAW — BOSCH HBA5780S0B по цене £ 622,00

Каталитические печи

Каталитические печи оснащены специальными каталитическими прокладками внутри камеры печи. Вкладыши обрабатываются специальными химикатами и материалами, позволяющими впитывать жир. Программа самоочистки требуется примерно раз в месяц. Цикл длится 30 минут, и духовка нагревается до температуры около 220 ° C или выше.Чтобы размягчить излишки жира, просто вытрите их мыльной водой и тряпкой, когда духовка остынет. Этот тип самоочищающейся духовки также называют «непрерывной очисткой». Каталитические лайнеры редко нуждаются в замене. Если лечение будет исправлено, возможно, вам вообще не придется их менять. Вкладыши не покрывают всю внутреннюю часть духовки, поэтому их необходимо чистить влажной тканью.

Ознакомьтесь с нашей новой каталитической печью Montpellier SFOS78MBX по цене £ 429,00

Обычные печи

Обычные печи обычно дешевле, чем другие печи с пиролитической и каталитической нейтрализацией.Самый распространенный размер духовки — 60 см в ширину. Стандартные духовки необходимо протирать еженедельно, но рекомендуется тщательно чистить их раз в месяц. Регулярная чистка духовки может улучшить ее производительность. Он избавляет от микробов и разблокирует фильтры.

Candy FCP405X / E Духовка из нержавеющей стали также доступна в черном или белом цвете по цене £ 174,00

Как очистить духовку

Что вам понадобится?

• Пара перчаток
• Маленькая чаша
• Бутыль с распылителем
• Шпатель

1. Удалите мусор из духовки с помощью шпателя
2. Смешайте ½ стакана пищевой соды и 3 столовые ложки воды в небольшой миске.Перемешайте, пока не станет пастообразным.
3. Распределите смесь по обожженным или желаемым участкам в духовке.
4. Оставьте на несколько часов или на ночь.
5. Протереть теплой влажной тканью
6. Распылите остатки белого уксуса из бутылки для спритца (уксус вступит в реакцию с пищевой содой и образует пену)
7. Окончательно протереть духовку

Полный ассортимент печей EAW см .: httpss: //www.eawuk.com/ovens

самоочищающихся духовок — как они работают и как содержать в чистоте

Различные типы, как они работают и как их чистить.

Существует три типа духовок с самоочисткой, хотя первый из них наиболее распространен в Великобритании.

---

Духовки непрерывной очистки

Матовый или грубый серый цвет с белыми точками. Обычно в виде съемных боковых и задних панелей. Идея состоит в том, чтобы распределить брызги смазки по широкой поверхности. Таким образом, внутренние стенки печи непрерывной очистки покрыты грубой пористой эмалью.

Эта эмаль содержит каталитические оксиды металлов, которые способствуют превращению отложений в золу при температуре выше 200 ° C.Обратной стороной является необходимость замены футеровки каталитической печи после того, как она впитает определенное количество материала.

Эти панели наиболее эффективны при разбрызгивании света, но не очень хорошо справляются с разбрызгиванием более крупных частиц. Так что сотрите всю значительную грязь как можно скорее. Если вы делаете много жареного мяса на вертеле, то содержание «самоочищенных» панелей в чистоте может стать проблемой. Лучше всего поставить духовку на полный огонь и позволить панелям сжечь жир самостоятельно.

Не все духовки с самоочисткой имеют съемные панели, иногда покрытие наносится непосредственно на корпус духовки.

Чтобы очистить эти панели самостоятельно, выберите время для очистки, когда вы будете дома, но не на кухне на несколько часов. Помогите очистке, включив духовку на полный огонь примерно на час, пока она пуста.

Не используйте металлические скребки, мочалки или проволочные щетки для чистки духовок. Это может повредить панели и сделать процесс самоочистки менее эффективным.

Также не используйте щелочной чистящий раствор для самоочистки духовок, это может привести к их повреждению.

Советы по очистке духовки —

Обычно, когда нас вызывают для чистки одной из этих печей, самоочищающиеся панели уже сделали свою работу и не нуждаются в чистке.

Однако, если они забиты чрезмерным количеством жира и грязи, мы можем пропарить их в течение нескольких часов. После этого мы слегка протираем щеткой с мягкой нейлоновой щетиной и ополаскиваем.

Однако эти панели на самом деле не предназначены для очистки этим методом, и может показаться, что мы не сильно изменились.

Мы советуем вам следовать инструкциям производителя. Либо очистите эти панели с помощью тепла духовки, либо замените их, если они перестали работать. Таким образом, с нашей точки зрения «самоочистка» обычно означает на больше работы, на , а не меньше. Однако это зависит от того, насколько сложно снять и заменить панели.

---

Духовки с пиролитической очисткой

Они сжигают жир / жир сначала до сажи, а затем с образованием золы. Затем остатки золы можно легко стереть влажной тканью.В этих духовках есть циклы очистки, которые нагревают духовку примерно до 500 градусов по Цельсию в течение 2-4 часов (в зависимости от того, сколько грязи нужно сжечь). Внутренние стены имеют гладкое эмалевое покрытие.

Попробуйте стереть как можно больше жира перед циклом очистки, так как выделяемые ими пары могут быть токсичными для домашних птиц, открывать двери / окна — это хорошая идея. Также убедитесь, что вы находитесь в доме во время цикла, на случай каких-либо проблем. Старайтесь не прикасаться к духовке снаружи, так как она может сильно нагреться.Всегда держите детей подальше.

Проблемы с профессиональной чисткой духовки —

Эти печи имеют очень сильную изоляцию для поддержания требуемых высоких температур. Проблемой для профессиональной чистки духовки могут быть дверцы духовки. Они могут быть с тройным или четверным остеклением, что означает много работы по демонтажу и чистке. Некоторым печам, например Smeg, действительно требуется сервисный инженер для повторной сборки.

---

Духовки с паровой очисткой

Самоочистка происходит быстрее, чем пиролитическая очистка, обычно менее часа.Духовки не нуждаются в высоких температурах и не выделяют дым, но они не очищаются так тщательно, как пиролитические печи. Они дороги и довольно редки в Великобритании.

По окончании цикла дайте духовке остыть. Затем удалите грязь с помощью щетки или нейлоновой мочалки. Смочите оставшуюся воду губкой или тканью и оставьте дверцу открытой, чтобы сушить духовку на воздухе.

Насколько эффективен этот цикл очистки, будет зависеть от степени загрязнения прибора перед очисткой.

Если вы опробовали цикл очистки и все еще не получили чистую духовку, мы можем очистить эти печи вручную, не повредив ее.