alexxlab Микроволновка или духовка? Вместе или по отдельности
Когда речь заходит о выборе бытовой техники для кухни, покупатели редко руководствуются эмоциями. Скорее, стараются все просчитать и учесть различные факторы. Такой подход оправдан: ведь подобные приобретения делаются на годы вперед и от правильного выбора зависит ваш дальнейший комфорт.
Именно с этой точки зрения следует рассматривать плюсы и минусы печей с различным типом нагрева. В ряде случаев микроволновка будет громоздкой декорацией без практической пользы. Иногда она просто незаменима. То же касается и классического духового шкафа. Давайте разбираться.
Плюсы и минусы микроволн
- Вкус приготовленных здесь блюд иногда уступает еде, приготовленной по классическим рецептам.
- Но главный плюс – экономия времени. Микроволновка почти мгновенно разогреет любое готовое блюдо, разморозит заготовки, в разы сократит время приготовления обеда.
- Таким образом, она станет настоящим спасением для тех, кому критичны дополнительно высвобожденные полчаса времени.
- Учитывая, что СВЧ-печи просты в управлении и безопасны, они незаменимы в семьях, где есть с школьники или студенты. Дети всегда будут накормлены горяченьким.
Совсем не обязательно приобретать громоздкую отдельно стоящую модель. Встраиваемая микроволновая печь займет минимум места, причем разместить ее можно практически на любой высоте.
Классическая духовка для идеальной готовки
Бесспорно, блюда из духовки намного вкуснее. Они получаются более сочными, с насыщенным вкусом, с идеальным внешним видом. Современные встроенные духовые шкафы имеют массу функций, ориентированных на упрощение жизни хозяйке. В них легко подобрать и проконтролировать необходимый температурный режим, такие духовки просты в уходе и могут одновременно готовить несколько блюд.
Конечно, даже лучший духовой шкаф не разогреет тарелку супа за минуту. Зато сможет приготовить практически любое блюдо точно по рецепту. Поэтому, если вы любите готовить и располагаете необходимым временем, выбор очевиден.
Кому подойдет печка «2 в 1»
Конечно, можно купить микроволновую печь недорого в дополнение к уже существующей духовке. Но если у вас на кухне слишком ограничено пространство, имеет смыл приобрести «гибридную» печь. Такие модели совмещают все достоинства современных электродуховок и СВЧ-разогрева. Фактически это духовой шкаф со встроенным магнетроном (излучателем). В зависимости от выбранного режима задействуется та или иная функция.
Такие печи – отличное решение для небольших кухонь и вечно спешащих хозяек. Места занимают минимум, имеют множество программ для оптимального приготовления различных блюд, изготовлены с учетом всех современных требований.
Чему отдать предпочтение
В семье есть тот, кто часто разогревает уже готовую еду или готовит «моментальные» блюда (например, омлет в чашке)? Тогда отдельная микроволновка незаменима. Она расходует на эти операции минимум электроэнергии и времени.
Есть желание и время со вкусом готовить? Хорошую духовку надо иметь обязательно. Хотите и то, и другое, но ограничены пространством маленькой кухни? Духовой шкаф с магнетроном СВЧ решит все проблемы. Ну а если вам все же трудно определиться с типом и моделью кухонной техники, обратитесь за консультацией к специалистам магазина vkyhne.ru.
Духовка или микроволновка: что лучше выбрать?
Есть духовки, есть микроволновки, а есть духовки со встроенными микроволновками. Что из этого лучше выбрать – об этом сегодня и поговорим, рассмотрев каждый девайс с разных сторон.
Духовка
Она готовит вкуснее, и это бесспорный факт, с которым ну невозможно спорить. Еда в духовке обволакивается теплом, которое буквально проникает вглубь. Следовательно, блюдо получается насыщенным и сочным – об этом твердят все, у кого есть и духовка и микроволновка.
Независимый духовой шкафВпрочем, этот девайс именно для приготовления пищи. Навряд ли можно с такой же уверенностью сказать то же про микроволновую печь.
Микроволновка
Очень неплохой кухонный помощник для ленивых. В большей степени предназначается микроволновка для разогрева еды, поэтому сравнивать ее полезность и эффективность с духовкой не совсем уместно. Приготовить горячий бутерброд с колбасой и сыром, разогреть вчерашний суп и т.д. – для всего этого идеально подходит микроволновка. Она справляется с этим за 2-3 минутки.
микроволновка Panasonic NN-ST251WДа, разогревать еду можно даже в духовке, но времени и физических затрат немного больше в данном случае.
При выборе люди иногда боятся микроволновок. Оказывается, зря они это делают. Дело в том, что при разогреве еды в микроволновке гиперактивные молекулы воды могут повреждать длинные цепочки молекул. В свою очередь это приводит к образованию свободных радикалов, а их избыток врачи связывают с возможностью возникновения инфаркта, развитием рака или быстрым старением. НО! Свободные радикалы образуются даже при жарке на сковородке. Да и вообще, они «живут» считанные мгновения. Так что страх микроволновок чаще всего не оправдан. Также микроволны не влияют на распад молекул полезных веществ.
Так что микроволновка очень даже неплохой девайс, наличие которого приветствуется! Но вот лучше ли микроволновка духового шкафа… сказать на самом деле трудно, ведь эти приборы совершенно разные. Духовой шкаф – это серьезный девайс для приготовления еды КАЧЕСТВЕННО. Микроволновка для готовки «на скорую руку» или разогрева пищи, не более того. Профессиональный повар никогда не предпочтет микроволновку обычной духовке. А вообще, на идеальной кухне должна быть и духовка, и микроволновка.
Духовка с функцией микроволновки
Ничто не мешает производителю встроить в духовку магнетрон. От этого она станет более функциональной – сможет работать как микроволновка и разогревать пищу с помощью микроволн. Такие модели будут стоить дороже, но и плюсы тоже есть. В частности, это экономия кухонного пространства, ведь вместо двух приборов можно разместить всего один. Однако и минусы есть: нельзя одновременно выпекать блюдо в духовке и разогревать бутерброд в микроволновке, ведь при работе одного прибора второй автоматически занят.
В общем, вывод таков: духовой шкаф всегда лучше микроволновки, но это лишь в том случае, если вопрос стоит ребром: либо одно, либо второе. Если есть возможность выбрать и духовку и микроволновку, то, конечно же, это идеальный вариант.
Пожалуйста, оцените статью:
духовой шкаф или микроволновка? Делаем выбор
И духовые шкафы, и микроволновые печи имеют одно предназначение (готовить еду), но при этом – это два совершенно разных прибора по способу получения тепловой энергии. Разберемся по порядку.
Что такое кухонный духовой шкаф?
Все существующие сегодня духовые шкафы можно разделить на две группы: газовые приборы и электрические. Первые осуществляют нагрев с помощью газовой горелки. Вторые работают благодаря электрическим нагревателям. Нагревание продуктов в духовках происходит за счет потоков горячего воздуха исходящих от стенок камеры.
Для успешного нагрева в любом шкафу может использоваться принцип конвекции, то есть перемешивания потоков холодного и горячего воздуха с помощью встроенного в камеру вентилятора.
У каждого вида духовок есть свои особенности, преимущества и недостатки.
Например, газовые шкафы позволяют готовить еду недорого. Многим хозяйкам нравиться готовить еду на открытом пламени. Это возможно если газовая духовка традиционной конструкции (без конвенции). А в конвекционных газовых шкафах нет такой возможности. Здесь пламя прячется в полую горелку так, чтобы вентилятор не смог задуть огонь. Но зато в духовках с конвекцией нагрев в рабочей камере распространяется равномерно, а это положительно сказывается на качестве приготовления блюд.
Электрические духовки более затратны, так как много потребляют недешевой электроэнергии. Но зато они намного функциональнее, комфортнее и безопаснее своих газовых сородичей.
В зависимости от ценовой категории, данная техника обеспечит либо стандартный набор функций, либо расширенный ряд программ и дополнительных опций. Управление духовок также напрямую зависит принадлежности модели к тому или иному классу. Бюджетные модели, как правило, управляются механическим способом при помощи поворотных переключателей.
На панели управления электрических приборов средней ценовой категории могут соседствовать механические ручки и электронные кнопки и указатели.
Духовые шкафы элит-класса призваны соответствовать самым высоким требованиям. Обычно они напичканы разной электроникой и, как правило, управляются с помощью сенсора. В любом случая все духовые шкафы, хотя и с разной степенью комфортности при эксплуатации, предоставляют повару возможность приготовить целый ряд кулинарных блюд разной сложности.
Разнообразие блюд, которые можно приготовить в духовке, настолько велико, что является отдельной темой для изучения. А мы попробуем разобраться, что представляет собой микроволновая печь.
Что такое микроволновая печь?
СВЧ-печь, в народе называется «микроволновка» – это электроприбор, принцип работы которого основан на процессе преобразования электромагнитного СВЧ-поля. Электромагнитное поле превращается в тепло и находящиеся в печи продукты нагреваются бесконтактным способом. Проще говоря: волны проходят через продукты, молекулы воды начинают вибрировать и от этого нагреваются. В этом и есть принципиальное отличие микроволновых печей от духовых шкафов.
Обычная СВЧ-печь в простейшем исполнении, в основном предназначена для размораживания продуктов и подогрева уже готовых блюд. Еще в ней можно отварить картофель или сосиски, приготовить горячий бутерброд и некоторые другие нехитрые блюда.
Но есть и модели с расширенными функциями. Например, микроволновая печь с «грилем», в которых можно жарить мясо, рыбу, дичь. В таких печах кроме основного излучателя (магнетрона), присутствует излучатель теплового (инфракрасного) излучения.
СВЧ-печи можно рекомендовать людям, чей рацион строго исключает жаренные и жирные продукты. Ведь здесь продукты готовятся без добавления масла, которое при обычном способе обжарки, становится канцерогенным.
Также существуют конвекционные СВЧ-печи. В обычной микроволновке температура не поднимается выше 100 градусов, поэтому нет возможности что-либо запечь или поджарить. А с режимом конвекции, температура в камере нагнетается до 250 градусов и можно многое приготовить не хуже, чем в духовке.
Самыми эффективными являются комбинированные модели «три в одном»: микроволновое излучение + гриль + конвекция.
Особенность данного вида техники: микроволны воздействуют непосредственно на продукты и при этом не нагревают посуду.
Посуда для микроволновой печи – это уже другая тема, требующая отдельной статьи. Пока можно просто отметить, что не все материалы пропускают СВЧ-волны и поэтому не вся посуда подходит для использования в микроволновке.
Микроволновка и вред для здоровья
Бытует мнение, что микроволновые печи плохо влияют на наше здоровье. Производители данной техники утверждают, что СВЧ излучение не может проникать наружу через изолированные стенки прибора. Значит оно не может причинить вред здоровью, но, тем не менее, специалисты все-таки рекомендуют долго не находится рядом с работающей техникой и также вовремя избавляться от старых приборов, срок службы которых давно истек.
Вопрос: насколько вредна для нас пища подверженная излучению, вызывает много споров и пока остается открытым?
Делаем выводы: микроволновые печи отлично подходят тем, кто сильно ощущает дефицит времени и все делает «на бегу».
Заскочить домой во время обеденного перерыва и моментально разогреть обед, буквально за 2минуты. Не это ли главное преимущество СВЧ-техники?
А относительно вредного излучения? Так его излучают многие современные предметы: это и телевизор, и мобильный телефон, и компьютер. Но никто из нас не собирается отказываться от них. Если это ваша позиция, то микроволновка – это техника для вас.
Для людей, любящих готовить основательно, разнообразно и в большем количестве, больше подойдет газовый или электрический духовой шкаф.
Но идеальное решение – это иметь и то, и другое, и использовать все эти приборы в зависимости от ситуации. А также, хочу отметить, что сравнительно недавно появилась новая техника. Это духовые кухонные шкафы с функцией СВЧ (микроволновки).
Пожалуйста, оцените статью:
Духовой шкаф с микроволновкой — ROZETKA
Встраиваемые электрические духовые шкафы пользуются все большей популярностью среди украинских потребителей и уже начинают вытеснять газовые модели из рынка. И это не удивительно! Ведь электрические духовки имеют ряд дополнительных функций, одной из которых является наличие СВЧ.
Встраиваемый духовой шкаф с микроволновкой: особенности и преимущества
По сути встраиваемый духовой шкаф с функцией микроволновки особо ничем не отличается от классической электронной модели. Он отлично справляется с основными задачами, такими как:
- выпечка;
- тушение;
- сушка;
- жарка;
- запекание и т.д.
Главным отличием является наличие СВЧ-модуля, который позволяет размораживать, разогревать, а также готовить блюда в режиме микроволн. Использование такой функции во встраиваемых духовых шкафах сокращает время приготовления блюд до 30%.
Основные преимущества:
- экономия денег на покупке отдельностоящей СВЧ печи;
- бытовая техника 2 в 1 позволяет сэкономить место на кухне;
- быстрое и качественное размораживание/разогрев еды;
- возможность приготовления полезной пищи с минимальным использованием жира.
Однако, несмотря на ряд преимуществ, есть два существенных недостатка. Первый — высокая цена оборудования, второй — выход из строя СВЧ-модуля приводит к ремонту всей духовки.
Как правильно выбрать встраиваемый духовой шкаф с СВЧ
Прежде чем купить бытовую технику, рекомендуем ознакомиться с полезными советами по выбору.
Так как духовку необходимо будет встраивать в кухонную мебель, необходимо заранее определиться с размерами самой техники и ниши. В каталоге ROZETKA представлены следующие модели духовых шкафов:
- узкие: ширина оборудования составляет 45 см, подходит для малогабаритной кухни;
- стандартные: ширина 60 см, глубина 55 см.
Также при выборе техники рекомендуется учитывать объем камеры. Для большой семьи подойдет вместительный духовой шкаф объемом 50 л. Для пары оптимальным вариантом будет модель на 45 л, а для одного человека хватит компактной духовки объемом до 39 л.
Для удобства пользователей в современных встраиваемых моделях предусмотрена функция самоочистки:
- каталитическая — внутренние стенки камеры имеют специальное покрытие, которое способствует распаду жиров и загрязнений;
- очистка паром — камера обрабатывается потоками горячего пара;
- пиролитическая — под воздействие высоких температур загрязнения сжигаются до сажи, после чего золу утилизируют влажной губкой.
И напоследок, встраиваемый духовой шкаф рекомендуется выбирать того же бренда, что и остальная бытовая техника на вашей кухне (вытяжка, варочная поверхность), это обеспечит быструю установку оборудования. На сайте ROZETKA представлена только качественная продукция известных мировых производителей: Bosch, Siemens, Samsung, Gorenje, Zanussi, AEG.
Со всеми техническими характеристиками встраиваемого духового шкафа с функцией микроволновки можно ознакомиться в карточке товара. Также на сайте ROZETKA вы сможете ознакомиться с полезными отзывами покупателей и рейтингом товаров. Цена на технику зависит от количества программ (до 5, от 6 до 10, более 10), а также дополнительных возможностей:
- наличие таймера;
- вентилятор охлаждения;
- дисплей, отображающий выбранный режим;
- защита от детей.
|
Духовой шкаф сочетает в себе большое количество функций. Она популярна и тем, что может иметь функцию микроволновки или пароварки. Их потребители называют «два в одном». Но есть и такая уникальная духовка, которая сочетает в себе одновременно две функции, микроволновку и пароварку. Духовка совмещенная с микроволновкой и пароваркой по способу нагрева бывает только электрической. Ее также можно назвать духовка «три в одном». Сами же эти электрические духовки могут быть: Эти духовки в основном имеют компактный размер, высота которых около 450 мм. Ширина, как и у стандартных духовок, равна около 600 мм, а высота в пределах 500 — 550 мм. Также могут быть духовки и стандартных размеров, высота которых около 550 — 600 мм. Как же работает духовка, совмещенная с микроволновкой или пароваркой? Эти функции могут работать совместно с основными режимами, а именно с верхним, нижним, и классическим режимами. В ней мы можем печь и готовить как в обычной духовке, а также готовить различные блюда с использованием пара. С такой функцией готовится намного быстрее, ведь горячий пар проникает сразу в блюдо, равномерно приготавливая ее со всех сторон. В такой духовке можно просто готовить на пару, или применить к нему обдув горячего воздуха. Для приготовления на пару используется температура в пределах 40 °- 130 °C. Духовки «три в одном» обладают большим спросом на рынке. Ведь функция СВЧ и пароварки необходимы в духовке. Функция пароварки позволяет готовить пищу, сохраняя все полезные свойства. Пищу, еду или другие продукты нам приходится разогревать каждый день. Но если в духовке есть функция микроволновки, нам не нужно приобретать отдельную микроволновую печь для разогревания блюда. Такое совмещение позволяет экономить место на кухне. В них можно готовить, все то, что мы готовим в обычных духовках. Духовки, сочетающие две функции — свч и пароварку, в основном имеют те же самые функции и режимы, что и обычные многофункциональные духовки. Режимы:
Функции: Рассмотрим духовку, имеющая функцию микроволновки и пароварки. Для примера, возьмем духовку производителя Bosch, а именно модель HNG6764B1. Духовка является многофункциональной и комбинированной. Имеет стандартный размер, объем которой равен 67 литров. Как и многие духовки относится к классу «А» электропотребления. Кроме функций свч и пароварки, также есть функции: вентилятор охлаждения, конвекция, термощуп, гриль, таймер, подсветка, термостат, автоматическое отключение, защита от детей. У нее есть 11 автоматических программ для приготовления блюда. Для очистки внутренней части духовки используется пиролитическая очистка. Достоинства:
Производителей духовок с функцией СВЧ и пароваркой можно назвать Beltratto, Bosch и Gunter & Hauer, Neff, Siemens, De Dietrich. Таких духовок выпускается очень мало, где присутствует обе функции в одной духовке. Модели производителей духовок:
|
ᐅ Bosch HBC86K753 отзывы — 30 честных отзыва покупателей о доховом шкафу Bosch HBC86K753
Самые выгодные предложения по Bosch HBC86K753
Бадрутдинов Руслан, 25.03.2018
Достоинства:
то что было 2 в 1
Недостатки:
микроволновка, отключается на 22 секунде… (причем вначале работала на ура, потом этот глюк, через какое-то время опять работает и вот сейчас похоже окончательно накрылась…
Комментарий:
как такое вообще возможно, продавать товар с дефектом, машины вон отзывают…
Егорова Алиса, 06.04.2015
Достоинства:
Духовкa c функцией гpиль, имeет утaпливаeмыe пepеключaтeли. Лeгкa в иcпользовaнии.
Комментарий:
Дуxoвкa oтличная, пeку, жаpю, запeкaю и результaт вcегда пpиятно рaдуeт. У кaждoго члена ceмьи уже еcть любимые блюда, кoтоpыe я готовлю в cвоeй печeчке. Прoпекaется вce бeзупpeчно, кopoчкa pумяная и аппетитнaя. Гoтовится всe быстро и вкуcно!
Авдеева Анна, 21.01.2015
Достоинства:
Компактный, современный, мощный духовой шкаф, с функцией микроволновки и 70 автоматических программ приготовления самых разнообразных блюд. Самоочистка EcoClean. 3D-горячий воздух плюс. Безопасность и высокий уровень управляемости благодаря утапливаемым переключателям. Случайное включение теперь стало невозможным. Есть таймер, часы.
Комментарий:
В эксплуатации этот духовой шкаф у нас сравнительно недавно. Функционал конечно то что нужно. Особенно наличие функции СВЧ. Интересен совместный режим гриля и микроволновки. Запекала мясо. Готовится гораздо быстрее, чем просто в духовке да ещё получается аппетитная, румяная корочка. 70 автоматических программ вообще находка для современной женщины — выбрала нужную программу и через определённое время всё готово. Сборка достойная, дверца не греется. Одним словом купила, и ни разу не пожалела.
Володич Сергей, 15.12.2014
Достоинства:
Многофункциональная духовка (70 автоматических программ!), есть функция СВЧ, память для 6 рецептов пользователя, очень удобен автоматический быстрый разогрев.
Комментарий:
Отличный духовой шкаф, вместительный, очень привлекательный внешне и конечно главное, что обладает всеми для меня нужными функциями. Готовить стало — одно удовольствие. В нашей семье все любят пиццу, поэтому, конечно наличие функции -режим для пиццы, нас особенно порадовал. Еще гриль иногда использум. Есть функция разморозки, размораживает равномерно. А наличие функции СВЧ позволили мне освободить место на кухни от микроволновки.
Афанасьева Рита, 12.12.2014
Достоинства:
2 в 1 духовой шкаф и микроволновка. Цена. 70 автопрограмм. Упрощает жизнь-готовку до минимума. Экономит место на кухне. 3D горячий воздух.
Комментарий:
Экономия денег покупаешь одну вещь, а получаешь две в одной. Готовить в нем довольно таки просто, достаточно просто выставить нужное блюдо и вес дальше духовка все сделает сама. Готовит быстрее чем обычная духовка. Имеет специальное покрытие внутри, которое помогает быстро ее вымыть, без больших усилий. 3D горячий воздух –это такая изюминка этого духового шкафа. Можно готовить сразу на двух противнях, не теряя качества готовки, равномерно запекается и на вверху и на низу.
Панфилова Полина, 07.12.2014
Достоинства:
Бoльшoe количecтвo пoлезных прoгpaм pабoты, ecть нecколькo рeжимoв paзогрeвa и пoддеpжaния тeмпеpатуpыКoмпактнаяHeceт функцию духовки и микровoлновки одновременно
Недостатки:
Xoтeлoсь бы большe памяти для рeцeптoв))
Комментарий:
Дисплей понятный, тeкcтовый дa к тoму же еще eсть кaтaлитичеcкaя oчистка пoвepxности и зaщитнoе oтключение. Функциoнал в такoй компaктнoй дуxoвочке пpоcтo ошeлoмляющий. Надeюcь нa eе дoлгую рaбoту нa мoей кухнe)
Ефимова Natalia, 06.12.2014
Достоинства:
Согласна со всеми отзывами.
Недостатки:
Свч отключается на 22 секунде.: ((Один раз поменяли. Таже проблема. Мастер проиходил три раза менял магнитрон, всё равно отключается. Вернули деньги.
Видимо это 100% заводской брак.
Комментарий:
Сервис Bosch работает отлично. Приходили через 1-2 дня. Всё смотрели, меняли никаких денег.
Гость, 06.12.2014
Достоинства:
— отличный дизайн
— компактность (так как духовка с микроволновкой в одном флаконе, то занимает ровно в два раза меньше, чем отдельные приборы)
— функциональность
— отличный сервис (хотя, похоже, зависит от местоположения; в Екб сервис отличный)
Недостатки:
— неприспособленность к российскому энергоснабжению
— не всегда удобные режимы готовки
— высоковата цена
Комментарий:
Духовой шкаф был куплен и более полугода стоял в новой квартире без движения. После того, как въехал туда, начал пользоваться. Все было здорово, за исключением уже упоминавшихся ранее проблем с микроволнами — прибор периодически начал отключаться. Два ремонта не помогли (должен сказать, что мне очень понравился сервис-центр Бош-Сименс в Екатерибурге, который на Бардина, 28!). После чего я задумался о возврате прибора, и сервисный центр не возражал (я думал, тут будет проблема, но — нет!). Почти по истечение года с момента покупки прибор пришлось вернуть, т. к. микроволны нужны, а пользоваться ими невозможно.
Как сказали в сервис-центре, проблема вызвана некачественным электроснабжением (неправильная синусоида), в одиних местах прибор может работать отлично, в других возникают проблемы.
Авдосевa Любовь, 18.11.2014
Достоинства:
Компактный духовой шкаф-микроволновая печьКомпактный духовой шкаф со встроенной микроволновой печью: идеальная выпечка и жарка за короткие сроки. EcoClean: чистка почти не нужна благодаря специальному покрытию, которое автоматически поглощает грязь и жир.3D Hotair Plus: идеальные результаты приготовления благодаря оптимальному распределению тепла на 2 уровнях одновременно. Откидная дверь: для особенно простого открытия и закрытия дверцы прибора. AutoPilot 70: каждое блюдо — кулинарный шедевр благодаря 70 автоматическим программам приготовления.
Комментарий:
Эту чудо печь нам подарили на день свадьбы. Прекрасный подарок, поскольку выглядит дорого и стильно. Это раз. Имеет две печки в одной — духовка плюс микроволновка. Два. И, наконец имеет способность самоочищаться. Конечно, даже не верилось, что такие духовки уже есть, но факт! Теперь мое мнение. по первым двум пунктам — все отлично, по третьему — все же при протекании чего либо сладкого ничего она сама не очищает, приходиться аккуратно размочить прилипшее и вытереть. Теперь применились, подставляю поддон — и все класс.
гребенцов сергей, 10.10.2014
Достоинства:
просто обычная печь
Недостатки:
про свч можно сразу забыть
работать нормально не будет
заводской брак(типа плохое напряжение у вас)
не берите
Гость, 25.09.2014
Достоинства:
быстро нагревается, много автопрограмм плюс можно сохранить свои рецепты, отлично пропекается выпечка, в том числе тортики, равномерно всё готовит
Комментарий:
духовка действительно отличная, все мелочи, которые можно учесть тут учтены, еда готовится превосходно, после духовки полудохлой в съемной квартире просто настоящая находка и открытие, муж постоянно теперь хвалит везде мои кулинарные способности
Иванов Иван, 19.09.2014
Достоинства:
Красивая
Недостатки:
СВЧ очень капризна к качеству питающей сети, если её что-то не нравится, то самопроизвольно отключается на 20-22 секунде. По словам мастера из Бош, починить это нельзя, можно поменять на другой такой-же и надеяться, что будет лучше. Никому не рекомендую покупать, особенно если не сможете потом сдать обратно.
В остальном сказать не могу — просто не стали использовать.
Комментарий:
Позорный результат для одной из самых дорогих духовок Бош.
Gusev Artem, 23.08.2014
Достоинства:
Купили ещё в сентябре ’11. Эксплуатировать начали в МСК в апреле ’12. Тут же прогнали все режимы (СВЧ, СВЧ+печка).
С этим проблем нет.
Недостатки:
Зато обнаружили следующее: при попытке приготовить свинину он пишет про время готовки 1 час 20 минут. Но по истечении 7-8 минут печка отключается.
Сейчас курим мануал.
Комментарий:
Ну вот, это произошло: в любом режиме включается на 2-3 секунды и уходит в спящий режим.
Будем звонить в сервис.
Снимаю 2 звезды за то, что через 3 недели эксплуатации сломалась.
Снимаю вообще все звезды. Ломалась 2 раза. Ремонтировали по гарантии. Сейчас сломалась в третий раз.
Рекомендовать покупать этот аппарат не стал бы.
alexeigeorgievitch, 18.08.2014
Достоинства:
Пользуюсь почти год. За этот срок нареканий в работе нет. Режимов настолько много, что еще не все попробовал. Функция встроенной микроволновки значительно экономит место на кухне.
Недостатки:
Цена несколько завышена. Хотелось бы иметь вертел.
Комментарий:
Хорошая добротная многофункциональная вещь.
Маркова Алена, 28.07.2014
Достоинства:
бережное тушение, память для рецептов, подогрев посуды, поддержание тепла, 70 программ автоприготовления autopilot.
Недостатки:
—
Комментарий:
Выбирая духовой шкаф мой муж, остановился именно на этом духовом шкафу, так как он встраиваемый и имеет микроволновую печь. Купив этот духовой шкаф, у нас на кухне появился зверь 2 в 1, убили двух зайцев-место сэкономили и заплатили как за одну технику, а получили две. Работает хорошо, со всеми своими поставленными задачами справляется на оценку «5+» по пятибалльной шкале. Покупка то что надо, довольны.
Гость, 03.04.2014
Достоинства:
нет
Недостатки:
Через три месяца лопнуло внутреннее стекло Сервис у БОШ поганый, мастер приезжает за 2000 переписывает серийник и уезжает заказывать стекло!
Комментарий:
Бош в России покупать нельзя!
Какой смысл от гарантии если на нее плюют?
Гость, 01.10.2013
Достоинства:
2в1, много много программ
Недостатки:
Отключение на 20 сек при повторном разогреве микроволновки
Комментарий:
Купили духовой шкаф в конце мая, кухню делали на заказ, поэтому технику пришлось покупать заранее, 15 августа все установили.
При разогреве режиме микроволновки, первая тарелка разогревается бес проблем, вторая отключается на 20 секунде. Для повторного разогрева должно пройти какое то время.
Так же бывают отключения при приготовлении с помощью программ, на приготовление пишет 45 минут, а через 20 гаснет экран и блюдо не готово, повторное включение не помогает.
Можно включить только через какое то время.
Нужно сдавать обратно при таком дефекте.
Мелюхин Виктор, 07.08.2013
Достоинства:
Есть функция гриль, есть часы, много программ.
Недостатки:
Нет блокировки от детей.
Комментарий:
Покупали 2 года назад, пользуемся с большим удовольствием, есть желание готовить и фантазировать в приготовлении. Используем и как СВЧ и как духовку для выпечки. Вообщем эта модель просто мечта любой хозяюшки)
Некрасова Светлана, 19.12.2012
Достоинства:
бoльшoe кол.-во прoгpамм рабoты, 11 peжимов нaгpeва, удобный paзмер
Недостатки:
xотeлоcь бы больше памяти для рецептoв
Комментарий:
Koгда её пpивeзли пoкaзалaсь малeнькой, нo вce пpoтвeни вошли пoлностью, внутpeнний размер oчeнь лaкoничен. пользуюсь пaмятью peцeптов, клaсcная штукa — нe нужнo выcтaвлять нoвыe пaраметры, дуxовкa сaма вcё пoмнит! Дисплей и вcя модeль oчень стильнaя. удoбнo пoльзовaтьcя дaже как микpоволнoвкoй!
Семенов Александр, 25.09.2012
Достоинства:
Очень удобное и главное интуитивно управление. Количество режимов работы просто поражает. Нужно быть заядлым кулинаром чтобы все их использовать.
Недостатки:
Честное слово — не обнаружились.
Комментарий:
Не знаю как у других проявились проблемы с СВЧ, я при доставке включил и проверил во всех режимах.
В общем мы довольны покупкой на все 100%!
Белов Юрий, 23.08.2012
Достоинства:
Мультифункциональность и простота использования
Недостатки:
Не выявлены, кроме каталитической системы очистки — она слабовата.
Комментарий:
Это вещь! Микроволновка и духовка в одном флаконе. Жалко, что она всего 45см в высоту и пришлось докупать к кухне еще 1 ящик.
Режимов даже слишком много. Готовит на ура. Микроволны работают идеально — мощнее чем отдельная микроволновка, при том, что ты сам можешь выбрать мощность (180,360,600 и 900 ватт).
2 важных нюанса. Лично мне каталитическая система очистки не понравилась. Драить ее все равно приходится, а пачкается она прилично.
И относительно ее подключения. Заранее и сразу проверяйте выходное напряжение в сети. Если в розетке напряжение менее 210w — микроволновка у вас либо не будет работать, либо будет глючить. У меня на замере вышло 215-227w и проблем с микроволновкой не возникает в принципе.
Копылова Яна, 18.02.2012
Достоинства:
Смотрится стильно и симпатично, есть 70 автоматических программ, 5 ступеней мощности микроволн, конвекция, гриль, легкая очистка, надежная фирма.
Комментарий:
Духовой шкаф супер! Для моей маленькой кухни идеальный вариант, так как она включает в себя еще и микроволновку, поэтому занимает в два раза меньше места, нежели две отдельностоящие печки. Управление удобное и логичное. Разобралась со всем даже без инструкции. А выпечка получается… мммм… пальчики оближешь! Готовить одно удовольствие!
Овчинникова Алла, 18.01.2012
Достоинства:
Малогабаритный, с функцией СВЧ, самоочистка EcoClean, 70 автоматическим программам приготовления с помощью AutoPilot, утапливаемые переключатели, многофункциональные часы, память для 6 рецептов пользователя, блокировка от детей. Оптимальному распределению тепла на двух уровнях одновременно, благодаря 3D-горячему воздуху.
Комментарий:
Купили эту духовку несколько месяцев назад, пользуемся и нам нравится. В интерьере смотрится очень хорошо, красивая, и работает замечательно: не пригорает, запаха гари нет. Духовка имеет 70 встроенных программ для приготовления, что здорово облегчает труд любой хозяйки, не нужно ломать голову что и как, всё уже решено за меня, главное выбрать нужную программу и через время достать готовое блюдо. Так же есть возможность и своих 6 рецептов внести в память. Благодаоя наличию СВЧ, нет необходимости покупать микроволновку для разогрева и разморозки блюд. При этом всём духовка очень простая в использовании, внутренне покрытие легко чистится. Очень довольна выбором!
Меркушева Надежда, 11.01.2012
Достоинства:
Текстовый дисплей, таймер с отключением, защитное отключение, цвет серебристый, очистка — каталитическая.
Комментарий:
Новому приобретению не могу нарадоваться, давно мечтала, чтобы духовка и микроволновая печка были в одном флаконе, и вот, пожалуйста. Этот духовой шкаф имеет 11 режимов нагрева, 70 автоматических программ, куда входит, естественно, и размораживание. Внутренняя камера объемом 42 литра с подсветкой — все видно. Теперь можно приготовить любое блюдо, чему все в семье очень довольны, а утапливаемые переклачатели и система защиты от детей не позволяет духовке работать без надобности. Сплошные плюсы, советую!!!
Кузьминский Александр, 19.07.2011
Достоинства:
Качество корпуса. Стильный дизайн. Многофункциональная духовка. За духовку вообще ставлю 5 баллов. Все удобно и понятно: температура, режим работы, время работы, остаточное тепло, и др. — все на дисплее.
Недостатки:
СВЧ просто ужас. Начинает греть, все нормально, но если остановить или поставить что-то греть следом, то она уже не работает. Точнее показывает что греет и через 20с отключается.
Ну и по использованию, кругляк со временем не очень удобен оказался для меня, чуть сильнее крутанешь перешагивает сразу на 5-10мин, медлено посекундно. Еще не порадовал сигнал по окнчанию, очень громкий, утром и ночью лучше стоять рядом и выключать заранее.
Комментарий:
Итак купили как компактный прибор 2в1. Не успели еще впихнуть в кухню (задержки со сборкой), разогрели суп — все отлично, ставим 2 тарелку и не понимаем — отключается через 20сек и все тут. Я и сбрасывал настройки в дефолт и отключал из розетки, и разные мощности пробовал. Ничего не помогает. Вобщем вызвали мастера, написал дефкт силового модуля, сказал портятся модули на складе при хранении(??), ну ладно, поменяли. Второй шкаф сразу поставили в кухню, еще не предполагая что будет точно такая же ситуация. Как только столкнулись с разогревом 2х блюд и с остановкой при разогреве — все, 20сек — отключение. Второй мастер из сервиса сказал, что такое бывает с Бошем… вот Нефф был бы лучше. Хм. Читаю в инете Нефф в одном холдинге с Бош, ну что же, не возвращаем деньги, меняем на Neff C67M70! И… тоже самое! Правда, должен сказать что, тут мне удавалось запустить и догреть тарелку с 4-5 раза после 20с. отключений. Ну естественно, такая работа СВЧ неустаивает. Обменяли на HBC33B550 без СВЧ, и взяли отдельную микроволновку.
Мне 2е моих знакомых сообщили, что используют подобные аппараты давно и не знают проблем — удобно, компактно.
Может что-то при хранении в зимнее время, может партия этих модулей силовых, не знаю.
Будьте внимательны при покупке! Я читал отзывы по этой модели до покупки и не увидел подобных. Вот только столкнувшись, я почитал и по младшим моделям Бош с СВЧ… и увидел, что проблема есть.
PS Да и по поводу отзыва, про сервис Бош. Приезжали в теч. 2-4 дней все 3 раза. Переписывали серийники, смотрели, заполняли сервисный лист. Никаких денег, что за бред.
Андрей Ситников, 16.05.2011
Достоинства:
1. Набор программ и режимов нагрева упрощает жизнь, особенно тем, кто далек от кулинарии.
2. За 3 года активного использования духовка изнутри все еще близка к заводской чистоте. При условии, что ее все же периодически протирают.
Недостатки:
1. Громкая и продолжительная нотификация об окончании готовки. Есть возможность их настроить, но вариантов немного.
2. Нет замка на дверку от детей.
Комментарий:
Пользуемся интенсивно почти 3 года, за это время никаких проблем и поломок не было. Вместе с духовкой была бумажка от Bosch из серии «вышлите нам эту бумажку с указанием вашего языка и мы пришлем вам поваренную книгу для этой техники». И действительно же выслали, во что совсем не верилось.
константэн федотов, 06.05.2011
Достоинства:
красивая, больше ничего сказать не могу — не успел попользоваться….
Недостатки:
1 ДЕНЬ ПОСЛЕ УСТАНОВКИ: сразу сломалась при первом включении! К сожалению не успел сдать, так как от момента покупки до момента установки и подключения прошло чуть больше 2 недель. Главный недостаток — ненадёжнось техники и неоперативность служб сервиса.
Комментарий:
Мастер пришёл через 10 дней и подтвердил брак. Теперь месяц ждать запчасть, которую он придёт и поменяет. Так что за 1000 с лишним долларов просто любуемся чудом «надёжной немецкой техники» и готовим в старенькой СВЧ корейского производства(хорошо что не успели выкинуть)
Такая тенденция во всём, непредсказуемость и ненадёжность, как бытовой техники, так и Мерседесов!
Личное впечатление — Бош духовой шкаф лучше не брать!
ПРОШЁЛ 1 МЕСЯЦ, познакомились с сервисом, инженерами, операторами.
Если берёте эту модель — не надейтесь, что пронесёт, нас не пронесло! При покупке:
1)Прогнать на всех режимах, особенно СВЧ на максимальной мощности несколько минут, а после повторить попытку. Вполне вероятно, что при повторе она отключится через 20 секунд — это их поголовный брак. Теперь кашу для второго члена семьи разогреваем в другой СВЧ. Радостно ждём очередного пришествия инженера сервисной службы, а пока можно и в отпуск слетать…
ПРОШЛО 2 МЕСЯЦА, заменили второй электронный блок, все члены семьи стали завтракать полноценно. Надеюсь новые неисправности не вылезут.
Добавил звёздочку — пока не ломалась и хорошо готовит. Все часто встречающиеся неполадки служба сервиса старается устранять в первое посещение — блоки привозят сразу с собой
александр, 21.03.2011
Достоинства:
понравилась компактность исполнения и функциональность.
Недостатки:
Через несколько месяцев начались проблемы которые были описаны выше: т.е отключение на 22-й секунде разогрева на СВЧ. Обращения в сервис не помогли. Вышел из положения более радикальным способом — поставил стабилизатор (есть сейчас тонкие модели под цоколь кухни). Проблема ушла. :))))))) Буду рад если кому то пригодится мой опыт. А так штука очень хорошая.
Левин Геннадий, 12.02.2011
Достоинства:
Компактные габариты, полностью заменяет микроволновку при том, что несет все функции духовки.
Комментарий:
У нас маленькая кухня и долго ломали голову, как разместить на ней всю технику. Эта модель духовки Бош — просто находка. Поэтому даже о цене не задумывались. Это и микроволновка для быстрого разогрева и духовка для качественной выпечки и всего 45 см высотой. Есть гриль ко всему прочему. Дисплей понятный, текстовый да к тому же еще есть каталитическая очистка поверхности и защитное отключение. Функционал в такой компактной духовочке просто ошеломляющий! Надеюсь на ее долгую работу на моей кухне.
Попова Мария, 08.12.2010
Достоинства:
отлично готовит, мощная
Комментарий:
хорошая духовка, готовит все быстро. Есть таймер, режим самоочистки. Инструкцию прочла один раз — больше не надо, все интуйтивно понятно в управление
Чем отличается микроволновка от духовки
Микроволновка и духовка относятся к числу приборов, помогающих хозяйкам в приготовлении пищи. Ни одно из этих устройств не является универсальным, и назвать их взаимозаменяемыми также нельзя. Поэтому при необходимости выбора надо иметь представление о том, чем отличается микроволновка от духовки.
Определение
Микроволновая печь – используемый на кухне прибор для термической обработки продуктов, работа которого связана с действием электромагнитного излучения.
МикроволновкаДуховка – прибор в виде железного ящика, в котором пища готовится с помощью воздуха, нагретого до нужной температуры.
Духовкак содержанию ↑Сравнение
Рассмотрим основные критерии, помогающие выявить отличие микроволновки от духовки.
Предназначение
Микроволновка нужна для выполнения более простых операций с продуктами: подогрева, размораживания, быстрого и без особых сложностей приготовления. При этом пригорание блюд исключается, а питательная ценность продуктов практически не снижается.
Духовка позволяет сотворять настоящие кулинарные шедевры, в которых может использоваться достаточно много ингредиентов. Вкус полученных блюд отличается насыщенностью, а на поверхности многих из них образуется румяная корочка.
Принцип работы
В микроволновке действуют, соответственно, микроволны. Под их влиянием молекулы воды в составе продуктов начинают выделять тепло, благодаря чему пища нагревается. В духовке активным веществом является горячий воздух. Он изначально охватывает помещенные в прибор компоненты будущего блюда, затем проникает в ткани продуктов и размягчает их.
Скорость приготовления
В микроволновке тепловая обработка происходит с гораздо большей скоростью, поскольку воздействие на ингредиенты идет не только со стороны их поверхности, но и по всему объему. Поэтому именно такой прибор более удобен для разогрева. В духовке пища не прогревается моментально, готовка с помощью этого устройства занимает больше времени.
к содержанию ↑Таблица
| Микроволновка | Духовка |
| Функции: подогрев, размораживание, простое приготовление | Позволяет готовить сложные блюда |
| Действуют микроволны | Действует разогретый воздух |
| Блюда не подгорают | Образуется румяная корочка |
| Не разрушает питательные вещества | Блюда получаются вкусней |
| Быстрое приготовление | Процесс готовки более длительный |
лучших СВЧ-комбинаций настенных духовок 2021 года (4 лучших варианта)
Последнее изменение
11 апреля 2021 г.
Комбинации с настенными духовками и микроволновыми печами стали популярным выбором в новых домах и при ремонте по всей стране, и не зря.Они имеют встроенный и индивидуальный внешний вид, который помещает вашу духовку и микроволновую печь в одно и то же пространство, обеспечивая унифицированную презентацию, которая нравится многим домовладельцам.
Но как выбрать лучшую настенную печь и комбинированную микроволновую печь для вашего дома и ваших уникальных потребностей? Вот где мы и пришли. Мы создали это удобное руководство, чтобы не только выделить некоторые из топовых микроволновых печей 2020 года, но и помочь вам разобраться в наиболее важных элементах выбора идеальной духовки для вас. Итак, без лишних слов, приступим.
4 лучших комбо для настенных духовок
Выбор подходящего комбинированного набора для настенных духовых шкафов
Когда речь идет о комбинациях настенной духовки и микроволновой печи, на самом деле речь идет о двух совершенно разных приборах. Это означает, что вам необходимо проявить особую осторожность, чтобы оба устройства в наборе обладали мощными функциями приготовления пищи, имели размер, соответствующий вашим потребностям, надежную работу, отличные функции и визуально красивый дизайн.
Мощность и возможности приготовления пищи
Очевидно, что ваша духовка и микроволновая печь решают другой круг задач.Имея это в виду, важно убедиться, что они оба могут справиться со всем, что вам может понадобиться, из духовки и микроволновой печи. Это включает в себя выпечку, конвекционную выпечку и жарку в духовке, а также размораживание, оттаивание, быстрое приготовление и другие задачи в вашей микроволновой печи. Лучшие микроволновые печи и духовки имеют предустановленные пользовательские настройки приготовления для конкретных блюд и потребностей, поэтому обратите внимание на эти функции приготовления при покупках.
Размер
Вероятно, ваша духовка будет иметь большую емкость для приготовления пищи, чем ваша микроволновая печь, но даже в вашей микроволновой печи должно быть достаточно места для разогрева или быстрого приготовления блюд среднего размера.Вы также должны иметь в виду, что комбинация духовки и микроволновой печи будет занимать больше вертикального пространства, чем просто духовка или просто микроволновая печь, поэтому вам нужно убедиться, что если у вас есть существующая кухонная установка, что двойной прибор будет вписываться в отведенное ему пространство. Кроме того, духовка, достаточно большая, чтобы вместить несколько больших блюд, лучше всего подходит, когда вы готовите изысканные блюда или одновременно развлекаете большие группы людей.
Надежность
Кто хочет менять духовку или микроволновую печь раз в два года? Никто.Вот почему так важно читать о гарантии, гарантии обслуживания и индивидуальных рейтингах удовлетворенности брендов и моделей, которые вы рассматриваете. Вы же не хотите быть застигнутыми врасплох визуально впечатляющей комбинацией духовки и микроволновой печи только для того, чтобы обнаружить, что она подвержена проблемам после первого года или меньше ежедневного использования. Эти два устройства являются одними из наиболее часто используемых в домашних условиях, поэтому важно, чтобы они были от бренда с историей надежности, подкрепленной полнофункциональной гарантией или гарантией на случай повреждений, проблем или дефектов.
Характеристики
От высококачественных ручек управления до расширенных функций сенсорного экрана и мобильного управления с вашего смартфона — современные духовки и микроволновые печи оснащены функциями, которые могут сделать процесс приготовления пищи более приятным и приятным. Также важно обратить внимание на функции безопасности, включая автоматическое отключение или оповещения по мобильному телефону в случае обнаружения проблемы во время приготовления пищи или иным образом. Подумайте о том, что вам нравится и не нравится в определенных моделях духовок и микроволновых печей из вашего прошлого или тех, что вы пробовали дома у друзей и родственников.Некоторые функции будут более важны для некоторых пользователей, в то время как другие не окажут большого влияния.
Дизайн
Кухня должна не только помогать вам эффективно готовить — она также должна отлично выглядеть, когда вы развлекаетесь. Найдите время, чтобы подумать о профиле дизайна, который вы хотите создать в комбинированной духовке и микроволновой печи, чтобы он не только соответствовал другим приборам в вашем доме, но и соответствовал вашему декору — будь то современный, современный, винтажный или вневременной.
Дизайн также распространяется на элементы управления, дверцы, решетки и другие элементы духовки и микроволновой печи.Все ли они работают так, как должны? Созданы ли они для удобства и простоты использования? Это все, о чем вы хотите думать, совершая покупки.
Наши 4 лучших сочетания настенных духовок с микроволновыми печами
Вот четыре наших лучших варианта сочетания настенных микроволновых печей в 2020 году, основанные на мощности приготовления, характеристиках, надежности и дизайне в целом.
1) Лучшая комбинация настенной печи с микроволновой печью: Bosch HBL8753UC
Bosch HBL8753UC
Эта комбинированная духовка Bosch возглавляет наш список благодаря своему современному внешнему виду, 9 программам SpeedChef, которые упрощают приготовление, и высокоскоростной духовке, которая имеет 10 уровней мощности и готовит пищу до совершенства за долю времени традиционная духовка без ущерба для качества.
Вам также понравятся однородные результаты выпечки в нижней духовке независимо от того, какую решетку вы выберете или сколько блюд вы загрузите в камеру, в то время как мобильное приложение Bosch Home Connect позволяет вам управлять нижней духовкой со смартфона или планшета в любом месте. дом.
В целом, Bosch произвел настоящего победителя, чье сочетание стиля и кулинарных особенностей позволило ему занять первое место в нашем списке.
2) Лучшее сочетание паровой настенной печи с микроволновой печью: Samsung NQ70M7770DS
Samsung NQ70M7770DS
Компания Samsung не участвовала в разработке бытовой техники почти так же давно, как многие их конкуренты, но они уже выпустили одни из самых лучших бытовых приборов из когда-либо созданных.Эта комбинированная настенная духовка и микроволновая печь не является исключением благодаря своему потрясающему дизайну (доступна в нескольких вариантах отделки) и отличным функциям приготовления пищи.
Это также не был бы продукт Samsung без интеллектуальных функций, и вам понравится возможность предварительно разогреть духовку, установить таймеры и получать уведомления о приготовлении пищи из приложения Samsung для смартфона.
Другие замечательные функции для приготовления пищи включают пароварку для влажных блюд, Flex Duo, который позволяет вам устанавливать две разные температуры для двух отдельных зон духовки, и два конвекционных вентилятора для равномерного приготовления, плюс, конечно же, фирменные ручки Samsung, подсвечиваемые синими светодиодами. .
3) Лучшая в целом комбинация настенной микроволновой печи: Cafe CT9800SHSS с духовкой
Cafe CT9800SHSS
Линия Cafe — это высококлассная серия бытовой техники GE, и эта модель может похвастаться как мощной духовкой, так и высококачественной микроволновой печью, чтобы удовлетворить все ваши потребности в приготовлении пищи. От верхних микроволновых печей Speedcook, которые готовят пищу со скоростью света без ущерба для влажности и качества, до полной конвекционной способности нижней духовки — у вас будет все необходимое, чтобы приготовить широкий спектр блюд в кратчайшие сроки.Между тем, все это внутри визуально стильной и очень прочной внешней оболочки, поддерживаемой стремлением GE к совершенству.
Наконец, вам понравится более 175 заранее запрограммированных пунктов меню в верхней духовке, благодаря которым выбрать идеальное блюдо и приготовить его до совершенства просто одним нажатием кнопки.
4) Лучшая комбинация настенных микроволновых печей высокого класса: Jenn-Air JMW3430IL
Jenn Air JMW3430IL
Jenn-Air, возможно, не самое узнаваемое имя в нашем списке, но они производят высококачественную бытовую технику с характерным внешним видом, который очевиден в этой настенной духовке и микроволновой печи.
Основными достоинствами этой модели являются система вертикальной конвекции с двумя вентиляторами, которая обеспечивает равномерный нагрев каждого дюйма вашей посуды даже на нескольких решетках. Вам также понравится, что и микроволновая печь, и духовка оснащены тщательно подобранными предустановками рецептов для широкого спектра блюд, включая полноцветные изображения и интуитивно понятный дизайн меню, который позволяет легко и приятно выбирать идеальные настройки.
Модель Jenn Air представлена в двух вариантах: Rise и Noir с разными наборами ручек, подходящими для других ваших кухонных приборов.
Jenn-Air также предлагает надежные гарантии и отличную поддержку клиентов, чтобы поддержать их безупречную репутацию. Вы не ошибетесь, выбрав эту впечатляющую комбинацию духовки и микроволновой печи.
Заключение
Комбинация настенной духовки и микроволновой печи — это фантастический способ мгновенно обновить индивидуальный внешний вид вашей кухни, а также максимально использовать пространство и объединить все ваши основные потребности в приготовлении пищи. Выбор правильного комбо очень важен, и вы не ошибетесь, выбрав ни один из четырех вариантов, указанных выше.
Есть еще вопросы по выбору подходящего для вас настенного комбайна духовка-микроволновая печь? Поговорите с экспертом по проектированию бытовой техники сегодня, чтобы узнать больше и получить ответы на все свои вопросы.
Часто задаваемые вопросы
Могу ли я получить комбинированную газовую настенную духовку и электрическую микроволновую печь?
Как правило, духовка и микроволновая печь, установленные в стене, имеют электропитание для обоих приборов.
Есть ли недостатки у комбинации духовки и микроволновой печи?
В некоторых моделях микроволновая печь установлена поверх двух встроенных духовых шкафов.Хотя это отличный вариант и не имеет присущих ему недостатков, вам необходимо знать, сколько вертикального пространства он займет. Очень важно расположить их в вертикальной плоскости в правильном положении, иначе вы обнаружите, что стоите на цыпочках, чтобы дотянуться до микроволновой печи, или наклоняясь, чтобы использовать самую низкую духовку.
Посмотрите, что говорят другие читатели Designer Appliances.
SIDENOTE.Этот пост последний раз изменялся 11 апреля 2021 г. Однако мы регулярно обновляем наш контент по мере тестирования новых продуктов и выпуска новых моделей. Мы также прислушиваемся к отзывам наших клиентов и вносим изменения в наши рекомендации по продуктам на основе их опыта. Так что не удивляйтесь, если вы увидите несколько старых комментариев ниже! Поскольку комментарии читателей вносят свой вклад в развитие темы, мы решили не удалять их.
Что такое конвекционная микроволновая печь?
Некоторые из нас могут задаться вопросом, что такое конвекционная микроволновая печь.Да, он готовит или разогревает пищу, мы все это знаем. Но есть существенная разница между конвекционной микроволновой печью и микроволновой печью, которую мы обычно используем.
Таким образом, эта статья даст вам представление о том, что такого особенного в конвекционной микроволновой печи, в том числе о плюсах и минусах, а также о мерах предосторожности, которые необходимо соблюдать при использовании этой распространенной современной плиты.
Микроволновая печь, которую мы обычно используемВ стране, где упор делается на продуктивность и много трудоголиков, микроволновая печь часто используется для приготовления еды.И нередко использовать это универсальное устройство для быстрого приготовления еды, чтобы разогреть или приготовить еду за короткий промежуток времени. Учитывая ограниченное время, микроволновая печь была нашим лучшим другом в том, что дало нам быстрое, простое, но сытное блюдо после долгого рабочего дня.
Как работает конвекционная микроволновая печьИспользование лучшей микроволновой печи для разогрева или приготовления пищи включает в себя воздействие на пищу электромагнитного излучения — излучаемых микроволн (в диапазоне частот от 300 МГц до 300 ГГц), которые подпрыгивают вверх и вниз, влево, вправо и вокруг и вступают в физический контакт с едой.Это впоследствии заставляет молекулы воды внутри частиц пищи активировать энергию и генерировать тепловую энергию, которая затем быстро нагревает или готовит пищу.
Насколько жарко и быстро можно готовить в конвекционной микроволновой печиТемпература, при которой пища нагревается или готовится, варьируется от 35 ° C до 600 ° C. На самом деле лучшая конвекционная микроволновая печь не означает, что она будет нагреваться быстрее и равномернее, чем ее конкуренты. Потому что скорость нагрева или приготовления пищи зависит не только от мощности (мощности) микроволновой печи, но и от порции пищи, площади поверхности, а также содержания воды в продукте.
Например, целая курица будет готовиться медленнее, чем куриное крылышко или такая же порция мяса, но нарезанная кубиками.
Микроволновая печь и конвекционная микроволновая печь: в чем разница?
К настоящему времени мы знаем, что микроволновая печь позволяет быстро нагревать и готовить пищу с помощью излучения. Однако тот факт, что «возбужденные» молекулы воды нагревают или готовят пищу, означает, что участки с более высоким содержанием воды будут нагреваться или готовиться быстрее. Это приводит к неравномерному нагреву / приготовлению.
И поверхность еды обычно не приобретает коричневого или хрустящего цвета, как хотелось бы, особенно мясной кожицы (например, золотисто-коричневых куриных крылышек) или хлебных корок (например, круассанов или пиццы). В противном случае допускается приготовление конвекцией!
Как следует из названия, конвекционная микроволновая печь имеет конвекцию как дополнительную форму теплопередачи. Благодаря нагревательному элементу и вентилятору, который циркулирует воздух внутри духовки, тепло распределяется по продуктам более равномерно.Это помимо электромагнитного излучения, которое было объяснено в предыдущем разделе. Таким образом, конвекционная микроволновая печь представляет собой комбинацию микроволновой печи и конвекционной печи.
Плюсы и минусы конвекционной микроволновой печиКонечно, в конвекционной микроволновой печи есть что-то хорошее и плохое. Если нет, то почему не все (как и все люди в мире) используют его сегодня? Почему некоторые профессиональные повара предпочитают не использовать микроволновую печь или конвекционную микроволновую печь? Ты один умник, не так ли? Вы снова правы.
ПлюсыПлюсы обычно вращаются вокруг того факта, что ваша духовка теперь является плитой двойного назначения. Он не только быстро и тщательно нагревает или готовит пищу, не вызывая перегрева, но и позволяет идеально выпекать печенье, кексы и кексы.
Пользователи конвекционной микроволновой печи теперь могут готовить больше разнообразных блюд различными способами, будь то разморозка, нагревание пищи, приготовление на гриле или даже жарка, и достичь желаемого результата по индивидуальному заказу.
Деньги экономятся, так как за одного можно сделать работу вдвоем.Кроме того, экономится место, поскольку теперь вам не нужно место для микроволновой печи и конвекционной печи.
В зависимости от модели некоторые конвекционные микроволновые печи также имеют предварительно программируемое многоступенчатое приготовление. Это означает, что это универсальное решение для приготовления целого блюда, позволяющее избежать чрезмерного приготовления и уничтожения ценных питательных веществ. Прошли те времена, когда вам приходилось останавливать духовку, проверять готовность, регулировать мощность и снова включать таймер / выключатель.
Так, например, если вы просто хотите разогреть еду или нагреть наггетсы, выберите режим «только микроволновая печь».Если вы хотите, чтобы ваша еда имела коричневый цвет, как жареный картофель или овощи, выберите режим только конвекции. А если вы хотите, чтобы пища готовилась быстро, а внешний вид получился хрустящим или подрумяненным, выберите оба режима для одновременной работы.
МинусыМинусы конвекционной микроволновой печи очень похожи на минусы микроволновой печи. Например, в большинстве микроволновых печей за раз можно готовить только одно блюдо. Таким образом, хотя пищу можно приготовить более быстрыми темпами, одному может потребоваться больше времени на приготовление пищи по сравнению с другим, который может готовить несколько блюд одновременно на плите.
Кроме того, обычная конвекционная микроволновая печь имеет ограниченный размер, что ограничивает размер готовящейся пищи. Например, большая индейка может не поместиться в конвекционной микроволновой печи.
Поскольку пищу можно приготовить очень быстро, необходимо также следить за едой, чтобы убедиться, что она не вышла из-под контроля. Это особенно актуально, если раньше не было опыта в приготовлении того или иного блюда в конвекционной микроволновой печи. Впоследствии, однако, можно было противостоять этому, используя таймер или предварительно программируемые функции.
Указания по безопасностиКонвекционная микроволновая печь очень полезна, поэтому необходимо соблюдать некоторые меры предосторожности, чтобы избежать несчастных случаев и травм.
Во-первых, не кладите в конвекционную микроволновую печь металлические и особенно острые металлические предметы. Это вызовет искры или искрение и, следовательно, опасность пожара. Сюда входят металлические вилки, ложки или даже фольга, сложенная заостренным концом.
Во-вторых, убедитесь, что емкость или тарелка, используемые для хранения продуктов в конвекционной микроволновой печи, сертифицированы для использования в микроволновой печи.Не все материалы пригодны для использования в микроволновой печи. Металл конечно вне. Некоторые пластмассы также нельзя использовать в микроволновой печи и могут плавиться и выделять опасные газы. Обычно используется фарфор или стекло. Если сомневаетесь, спрашивайте. Или используйте другую тарелку или миску, желательно такую, которую, как вы уверены, можно использовать в микроволновой печи.
И последнее, но не менее важное: не готовьте пищу в закрытом контейнере или в вакууме. Например, вы можете накрыть емкость крышкой, но не закрывать ее герметично. Волнение молекул воды создает внезапное высокое давление, которое может привести к небольшому взрыву пищи в духовке.Это включает в себя приготовление целых яиц, которые задерживают пар внутри скорлупы. Фактически, в декабре 2018 года подросток остался навсегда слепым на один глаз после того, как яйцо, которое она приготовила в микроволновой печи, взорвалось у нее на лице, когда вытащил его.
Микроволновые печи и комбинированные микроволновые печи
Обновите свою кухню с помощью встроенной микроволновой печи или комбинированного микроволнового печиХотите заменить имеющуюся микроволновую печь или пора обновить? Какой бы ни была причина, у IKEA есть доступные встроенные микроволновые печи и комбинированные микроволновые печи для любых нужд.
Объедините интеллектуальный дизайн с новейшими функциямиУвеличьте пространство на кухне с помощью интеллектуальных встроенных микроволновых печей от IKEA, которые гармонично сочетаются с планировкой вашей кухни. Выберите сверхширокую микроволновую печь, которая может служить вытяжкой, и удобно устроиться между шкафами над плитой. Наши микроволновые печи с вытяжкой, обращенной снизу, помогут вам четко видеть за счет яркого светодиодного освещения, а угольный фильтр, очищающий воздух, поможет вам легко дышать.
Встраиваемые микроволновые печи можно разместить практически в любом месте существующих шкафов. А если у стены нет места, вы можете с умом встроить новую микроволновую печь под столешницу, над набором ящиков. Вы также можете соединить микроволновую печь с другим прибором, например с духовкой. Это может упростить установку, особенно если вам нужно разрезать шкафы или ящики. Чем больше приборов будет расположено ближе друг к другу, тем быстрее и эффективнее будет готовить.
Будьте готовы переосмыслить то, как вы работаете в микроволновой печиТак же, как видеоигры произошли от нажатия кнопок, так же появилась и скромная микроволновая печь.Конечно, если вы хотите сохранить старомодный стиль, функция быстрого старта поможет вам быстро нагреть или разморозить. Но ох, это намного лучше, чем это.
Повторный нагрев остатков — не единственный ваш шаг с нашими микроволновыми печами. Опция многоступенчатого приготовления, доступная в некоторых наших микроволновых печах, позволит вам преобразовать сырое мясо и овощи, применяя точность запрограммированных уровней приготовления, которые можно настроить на саморегуляцию во время процесса приготовления.
Хотите приготовить больше еды за меньшее время? Если мощность микроволн измеряется в ваттах, небольшая микроволновая печь на 600 ватт идеально подходит для разморозки обеда на одного человека.С нашими микроволновыми печами мощностью 1000 и 1200 Вт мы приготовили для вас большие обеды и несколько блюд. То же самое и с мощностью микроволн, измеряемой в кубических футах. Небольшие микроволны, которые обрабатывают только одну тарелку за раз, могут обеспечить от 0,5 до 0,7 кубических футов пространства. Наши микроволновые печи меньшего размера имеют вместительный объем 1,6 кубических фута, в котором можно одновременно разместить большую или более крупную посуду. Есть большая семья? Используйте наши микроволновые печи объемом 2,2 кубических фута и без проблем разогрейте несколько тарелок мясного рулета или запеканку тети Тэмми в том огромном блюде, который вам лучше вернуть чистым.
Не знаете, как настроить микроволновую печь для конкретного блюда или закуски? Без проблем. Выберите предварительно запрограммированные настройки для определенных продуктов и приготовьтесь удивить. После идеально приготовленной рыбы или овощей на пару вы будете выглядеть профессионально. Даже гриль — да, гриль — тонкие куски мяса, коричневые запеканки или запеканки с функцией гриля. Так что, может быть, пора перестать думать о нестандартно, , поскольку интеллектуальные функции наших микроволновых печей показывают, что внутри коробки есть какое-то острое мышление.
Хотите, чтобы каждый вечер фильма не выходил из строя? Что ж, вы не сожжете попкорн или пропустите сцену благодаря предустановленным функциям, которые автоматически адаптируют идеальное время и температуру благодаря интеллектуальным датчикам. Функция повторного нагрева, которая определяет повышение влажности и регулирует ее соответствующим образом, не оставит вас паром, когда вы откроете дверцу. А функция автоматического размораживания, которая применяет точное время и мощность, чтобы сохранить живость мяса или овощей, растопит сердца любого, кто раньше сомневался в использовании микроволновой печи.
Наслаждайтесь выдающимся стилем ‘Никто не сказал, что ваша встроенная микроволновая печь должна быть анонимной. Добавьте эффектного присутствия, выбрав модель с черной отделкой из нержавеющей стали, которая гармонирует с современным внешним видом других приборов и защищает от отпечатков пальцев. Или выберите гладкий корпус из нержавеющей стали для своей микроволновой печи или комбинированной микроволновой печи и духовки. Вы также можете сделать его простым, но элегантным, выбрав белую микроволновую печь, которая, возможно, будет соответствовать вашим шкафам.
Приходите с взвешенными ожиданиями для дополнений следующего уровняПодбирайте, точно зная, что вам нужно, и сколько места у вас есть, чтобы выбрать подходящую микроволновую печь.Поэтому перед установкой снимите рулетку, чтобы подсчитать высоту, ширину и глубину. Выберите микроволновую печь, которая соответствует вашему пространству, или микроволновую печь с очень большими внутренними размерами, если вы можете ее вместить. Нужны микроволновая печь и вытяжка, но достаточно места только для одной? Только убедитесь, что расстояние между варочной панелью и дном микроволновой печи составляет 30-36 дюймов. А если вы хотите сделать больше, чем просто заменить микроволновую печь, возможно, переосмыслите свою кухню с помощью встроенной комбинированной микроволновой печи и духовки. Что бы вы ни выбрали, правильное предварительное планирование направит вас на путь успешной установки, руководствуясь нашими инструкциями и документами по сборке.
Sub-Zero и Wolf International | Sub-Zero & Wolf Appliances
Измени свой регион:
AfghanistanAland IslandsAlbaniaAlgeriaAmerican SamoaAndorraAngolaAnguillaAntarcticaAntigua и BarbudaArgentinaArmeniaArubaAustraliaAustriaAzerbaijanBahamasBahrainBangladeshBarbadosBelarusBelgiumBelizeBeninBermudaBhutanBoliviaBonaireBosnia и HerzegovinaBotswanaBouvet IslandBrazilBritish Индийский океан TerritoryBritish Virgin IslandsBrunei DarussalmBulgariaBurkina FasoBurundiCambodiaCameroonCanadaCape VerdeCayman IslandsCentral африканских RepublicChadChileChinaChristmas IslandCocos (Килинг) IslandsColombiaComorosCongo, Демократическая Республика theCongo, Республика theCook IslandsCosta RicaCote d’IvoireCroatiaCuracaoCyprusCzech RepublicDenmarkDjiboutiDominicaDominican RepublicEast TimorEcuadorEgyptEl SalvadorEquatorial GuineaEritreaEstoniaEthiopiaFalkland острова (Мальвинские) Фарерских IslandsFijiFinlandFranceFrance , Метрополитен, Французская Гвиана, Французская Полинезия, Южные и Антарктические земли Франции, Габон, Гамбия, Сектор Газа и Западный берег, Грузия, Германия, Гана, Гибралтар, Греция, Гренландия, Гренада, Гуаделупа, Гуам, Гуам. atemalaGuernseyGuineaGuinea-BissauGuyanaHaitiHeard Island и McDonald IslandsHoly Престол (Ватикан) HondurasHong KongHungaryIcelandIndiaIndonesiaIraqIrelandIsle из ManIsraelItalyJamaicaJapanJerseyJordanKazakhstanKenyaKiribatiKuwaitKyrgyzstanLaosLatviaLebanonLesothoLiberiaLibyaLiechtensteinLithuaniaLuxembourgMacaoMacedoniaMadagascarMalawiMalaysiaMaldivesMaliMaltaMarshall IslandsMartiniqueMauritaniaMauritiusMayotteMexicoMicronesia, Федеративные Штаты ofMoldovaMonacoMongoliaMontenegroMontserratMoroccoMozambiqueMyanmarNamibiaNauruNepalNetherlandsNetherlands AntillesNew CaledoniaNew ZealandNicaraguaNigerNigeriaNiueNorfolk IslandNorthern Mariana IslandsNorwayOmanPakistanPalauPalestine, Государственный ofPanamaPapua Новый GuineaParaguayPeruPhilippinesPitcairn IslandsPolandPortugalPuerto RicoQatarReunionRomaniaRussiaRwandaSaint BarthelemySaint Елены, Вознесения и Тристан-да CunhaSaint Киттс и NevisSaint LuciaSaint MartinSaint Пьер и MiquelonSaint Винсент и ГренадиныСамоаСан-МариноСао-Томеан d PrincipeSaudi ArabiaSenegalSerbiaSeychellesSierra LeoneSingaporeSint MaartenSlovakiaSloveniaSolomon IslandsSomaliaSouth AfricaSouth Джорджия и Южные Сандвичевы IslandsSouth KoreaSouth SudanSpainSri LankaSudanSurinameSvalbardSwazilandSwedenSwitzerlandTaiwanTajikistanTanzaniaThailandTogoTokelauTongaTrinidad и TobagoTunisiaTurkeyTurkmenistanTurks и Кайкос IslandsTuvaluUgandaUkraineUnited арабских EmiratesUnited KingdomUnited Штаты Экваторияльная IslandsUruguayUSAUzbekistanVanuatuVenezuelaViet NamVirgin IslandsWallis и FutunaWestern SaharaYemenZambiaZimbabwe
Представлять на рассмотрениеМы нашли международного дистрибьютора Sub-Zero и Wolf в вашем регионе.Это ваш лучший источник информации о продуктах Sub-Zero и Wolf и их наличии.
Доступность продуктов Sub-Zero и Wolf зависит от страны. Свяжитесь с вашим международным дистрибьютором для получения дополнительной информации.
В вашем регионе найдены следующие дистрибьюторы:
Лучшая микроволновая печь в 2021 году
Микроволновые печи уже не так просты, как раньше, поскольку современные технологии добавили в них ряд высокотехнологичных функций.Лучший способ избежать путаницы — это определить свои потребности до начала поиска. Микроволновая печь, подходящая для нужд вашей семьи, будет учитывать доступное пространство, необходимые функции и, конечно же, ваш бюджет.
Четко определите свои потребностиОтметьте, что вам нравится и не нравится в вашей текущей модели. Определите, сколько места вы хотите выделить для установки микроволновой печи, и нужна ли вам специализированная модель, которую можно установить по всему диапазону или встроить в шкаф.
Определите роль вашей микроволновой печиДля разогрева случайных остатков вам не понадобится дорогая многофункциональная модель. Если у вас есть дети или вы планируете часто использовать микроволновую печь, поищите функции, которые повышают удобство, например, предварительно запрограммированные кнопки и сенсорное приготовление пищи. Количество функций также определяет, сколько мощности вам может понадобиться, обычно достаточно около 1000 Вт. Более дешевые модели, как правило, имеют меньшую мощность, поэтому убедитесь, что вы не жертвуете удобством и производительностью.
Учитывайте простоту использованияМногие новые микроволновые печи оснащены большими дисплеями со сложными элементами управления, которые могут сбивать с толку членов семьи старшего возраста. Если ваша микроволновая печь будет использоваться пожилыми или молодыми членами семьи, обратите внимание на большие кнопки, простые элементы управления и легко открываемую дверцу.
Основные типы микроволн Приставные микроволныТипы микроволн, наиболее часто встречающиеся в домашних условиях. Эти устройства размещаются на вашей столешнице, что позволяет легко установить их с подходящей розеткой поблизости.Приставные микроволны имеют самый широкий диапазон доступных моделей: от недорогих до дорогих и многофункциональных.
Обязательно определите, сколько места на счетчике вы готовы отказаться, прежде чем даже начинать думать, какие функции вам могут понадобиться. Поскольку столешница на кухне часто и без того важна, основная проблема с этими моделями, как правило, заключается в количестве места, которое они занимают.
Микроволны сверх диапазонаМикроволны сверх диапазона работают так же, как и обычные модели столешницы, но имеют встроенные вентиляционные системы, позволяющие устанавливать их на кухне.Эти микроволновые печи имеют широкий диапазон характеристик и ценовой диапазон, но требуют точных измерений и более сложного процесса установки. Эти устройства более дорогие с точки зрения закупочной цены и установки
Встроенные микроволныВ этой, как правило, более дорогой и более дорогой категории есть огромный выбор, начиная от моделей с выдвижными ящиками, которые могут быть встроены в шкафы для комбинирования микроволновых / духовок. Если на вашей кухне уже есть встроенная микроволновая печь, снимите правильные размеры и убедитесь, что источник питания достаточен.Если вы выполняете реконструкцию и хотите, чтобы встроенная микроволновая печь выглядела индивидуально, выясните, сколько места вам нужно для работы, и убедитесь, что вырез в шкафу соответствует характеристикам выреза микроволновой печи, прежде чем сузить желаемые функции и диапазон цен.
Здесь становится сложно, поскольку количество доступных функций микроволновой печи может быть огромным. Если у вас дома уже есть микроволновая печь, подумайте, что вам больше всего и меньше всего нравится в вашем существующем устройстве. Возможно, у него есть удобные минутные или 30-секундные кнопки для ввода или добавления времени.
Если вы часто используете какую-то определенную функцию, убедитесь, что ваша новая микроволновая печь также включает такую же функцию. Если у вас есть дети, хорошей идеей может быть микроволновая печь со специальными кнопками для таких продуктов, как попкорн.
Микроволновые функции Инверторная технологияЭто поддерживает постоянный уровень мощности, тогда как большинство микроволн будут переключаться между уровнями мощности, чтобы достичь среднего уровня мощности, который вы хотите. Использование инверторной технологии позволяет решать более деликатные задачи по приготовлению яиц.
Конвекционная технологияМикроволновые печи с этой технологией обдувают тепло, чтобы сократить время приготовления и обеспечить равномерные результаты приготовления. Конвекционная микроволновая печь лучше подходит для приготовления пищи, чем для простого разогрева продуктов.
ДатчикиВ большинстве современных микроволновых печей используются датчики для точного приготовления и даже повторного нагрева. Хотя эта технология дорогая, она значительно увеличивает возможности приготовления в микроволновой печи. Некоторые микроволновые печи, оснащенные датчиком готовки, также обнаруживают, когда еда была полностью разогрета, и автоматически прекращают приготовление.
Мощность Проще говоря, мощность равна мощности, а 1000 Вт обычно достаточно для средней кухни. Чем больше ватт у микроволновой печи, тем быстрее будет нагреваться ваша еда. Менее дорогие модели обычно имеют меньшую мощность, а более дорогие — больше.
Микроволновая печь Излучение | FDA
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) регулирует производство микроволновых печей с 1971 года.Производители микроволновых печей обязаны сертифицировать свою продукцию и соблюдать стандарты безопасности, установленные и соблюдаемые FDA для защиты здоровья населения. Основываясь на текущих знаниях о микроволновом излучении, Агентство считает, что печи, которые соответствуют стандарту FDA и используются в соответствии с инструкциями производителя, безопасны для использования.
Что такое микроволновое излучение?
Микроволны — это разновидность «электромагнитного» излучения; то есть они представляют собой волны электрической и магнитной энергии, движущиеся вместе в пространстве.Электромагнитное излучение охватывает широкий спектр от очень длинных радиоволн до очень коротких гамма-лучей. Человеческий глаз может обнаружить только небольшую часть этого спектра, называемого видимым светом. Радио обнаруживает другую часть спектра, а рентгеновский аппарат использует еще одну часть.
Видимый свет, микроволны и радиочастотное (РЧ) излучение являются формами неионизирующего излучения. Неионизирующее излучение не обладает достаточной энергией, чтобы выбивать электроны из атомов. Рентгеновские лучи — это форма ионизирующего излучения.Воздействие ионизирующего излучения может изменять атомы и молекулы и вызывать повреждение клеток в органическом веществе.
Микроволны используются для обнаружения автомобилей, превышающих скорость, и для передачи телефонных и телевизионных сообщений. Промышленность использует микроволновые печи для сушки и вулканизации фанеры, для вулканизации резины и смол, для выращивания хлеба и пончиков, а также для приготовления картофельных чипсов. Но чаще всего микроволновая энергия используется в микроволновых печах. Микроволны обладают тремя характеристиками, которые позволяют использовать их в кулинарии: они отражаются металлом; они проходят через стекло, бумагу, пластик и подобные материалы; и они всасываются с пищей.
Приготовление пищи с использованием микроволн
Микроволны производятся внутри духовки с помощью электронной трубки, называемой магнетроном. Микроволны отражаются внутри металлической внутренней части духовки, где они поглощаются пищей. Микроволны заставляют молекулы воды в пище вибрировать, выделяя тепло, необходимое для приготовления пищи. Вот почему продукты с высоким содержанием воды, например свежие овощи, можно приготовить быстрее, чем другие продукты. Энергия микроволн превращается в тепловую, поскольку она поглощается пищей и не делает пищу «радиоактивной» или «загрязненной».«
Хотя тепло выделяется непосредственно в пище, микроволновые печи не готовят пищу «изнутри». При приготовлении толстых продуктов внешние слои нагреваются и готовятся в основном с помощью микроволн, а внутренние — в основном за счет теплопроводности от горячих внешних слоев.
Приготовление в микроволновой печи может быть более энергоэффективным, чем обычное приготовление, потому что продукты готовятся быстрее, а энергия нагревает только продукты, а не всю камеру духового шкафа. Приготовление в микроволновой печи снижает пищевую ценность продуктов не больше, чем обычное приготовление.Фактически, продукты, приготовленные в микроволновой печи, могут содержать больше витаминов и минералов, потому что микроволновые печи могут готовить быстрее и без добавления воды.
Стеклянные, бумажные, керамические или пластиковые контейнеры используются при приготовлении пищи в микроволновой печи, поскольку микроволны проходят через эти материалы. Хотя такие контейнеры нельзя нагревать с помощью микроволн, они могут нагреваться от тепла пищи, готовящейся внутри. Некоторые пластиковые контейнеры не следует использовать в микроволновой печи, потому что они могут расплавиться от тепла находящейся внутри пищи.Как правило, металлические сковороды или алюминиевую фольгу также не следует использовать в микроволновой печи, поскольку микроволны отражаются от этих материалов, вызывая неравномерное приготовление пищи и, возможно, повреждая духовку. В инструкциях, прилагаемых к каждой микроволновой печи, указаны типы контейнеров, которые следует использовать. В них также рассказывается, как проверять контейнеры, чтобы понять, можно ли их использовать в микроволновых печах.
Как избежать травм из-за перегретой воды в микроволновых печах
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов в прошлом получало сообщения о серьезных ожогах кожи или ошпаривании рук и лиц людей в результате выброса горячей воды из чашки после ее перегрева в микроволновой печи.Перегретая вода (вода, нагретая до температуры выше точки кипения) не кажется кипящей и возникает, когда вода нагревается сама по себе в чистой чашке. Если произошел перегрев, небольшое беспокойство или движение, например, поднятие чашки или наливание полной ложки растворимого кофе, могут привести к сильному извержению, и кипящая вода вырвется из чашки. Добавление таких веществ, как растворимый кофе или сахар перед нагреванием , значительно снижает этот риск.
Пользователи должны строго соблюдать меры предосторожности и рекомендации, приведенные в инструкциях по эксплуатации микроволновой печи, особенно в отношении времени нагрева.Пользователи должны убедиться, что они не превышают рекомендуемое время нагрева при определении оптимальных настроек времени для нагрева воды до желаемой температуры.
Стандарт безопасности микроволновых печей
Через свой Центр устройств и радиологического здоровья (CDRH) FDA устанавливает и обеспечивает соблюдение стандартов производительности для электронных продуктов, чтобы гарантировать, что радиационные выбросы не представляют опасности для здоровья населения.
Федеральный стандарт (21 CFR 1030.10) ограничивает количество микроволн, которые могут просачиваться из печи в течение всего срока ее службы, до 5 милливатт (мВт) микроволнового излучения на квадратный сантиметр на расстоянии примерно 2 дюймов от поверхности печи. Этот предел намного ниже известного уровня вреда для людей. Энергия микроволнового излучения также резко уменьшается по мере удаления от источника излучения. Измерение, выполненное на расстоянии 20 дюймов от печи, будет примерно 1/100 от значения, измеренного на расстоянии 2 дюймов от печи.
Стандарт также требует, чтобы все духовки имели две независимые системы блокировки, которые останавливают производство микроволн в момент отпускания защелки или открытия дверцы.Кроме того, система мониторинга останавливает работу печи в случае выхода из строя одной или обеих систем блокировки.
Все печи должны иметь этикетку, подтверждающую их соответствие стандартам безопасности. Кроме того, FDA требует, чтобы на всех печах была этикетка, объясняющая меры предосторожности при использовании. Это требование может быть отменено, если производитель доказал, что печь не превысит допустимый предел утечки, даже если она используется в условиях, указанных на этикетке.
Чтобы убедиться, что стандарт соблюден, FDA тестирует микроволновые печи в собственной лаборатории.FDA также оценивает программы радиационных испытаний и контроля качества производителей на их заводах.
Микроволновые печи и здоровье
Микроволновое излучение может нагревать ткани тела так же, как и пищу. Воздействие высоких уровней микроволн может вызвать болезненный ожог. Две части тела, глаза и яички, особенно уязвимы для радиочастотного нагрева, потому что в них относительно мало крови для отвода избыточного тепла. Кроме того, хрусталик глаза особенно чувствителен к сильному нагреву, а воздействие высоких уровней микроволн может вызвать катаракту.Но эти виды травм — ожоги и катаракта — могут быть вызваны только воздействием большого количества микроволнового излучения.
Потребители должны соблюдать разумные меры предосторожности при обращении с горячими продуктами и напитками. Дополнительные рекомендации по безопасности см. В разделе этой страницы «Советы по безопасной эксплуатации микроволновой печи».
Были ли радиационные травмы в результате воздействия микроволновых печей?
Большинство травм, связанных с использованием микроволновых печей, является результатом тепловых ожогов от горячих контейнеров, перегретых продуктов или взрывающихся жидкостей.Большинство травм не связаны с радиацией. При этом были очень редкие случаи радиационного поражения из-за необычных обстоятельств или неправильного обслуживания. Как правило, радиационные поражения микроволновой печи вызываются воздействием большого количества микроволнового излучения, просачивающегося через отверстия, такие как зазоры в уплотнениях микроволновой печи. Однако правила FDA требуют, чтобы микроволновые печи были спроектированы так, чтобы предотвращать эти утечки излучения высокого уровня.
Микроволновые печи и кардиостимуляторы
Одно время существовало опасение, что утечка излучения из микроволновых печей может повлиять на работу некоторых электронных кардиостимуляторов.Аналогичные опасения высказывались по поводу помех кардиостимуляторам от электробритв, систем автоматического зажигания и других электронных устройств. Хотя FDA специально не требует, чтобы микроволновые печи содержали предупреждения для людей с кардиостимуляторами, эта проблема в значительной степени решена, поскольку современные кардиостимуляторы предназначены для защиты от таких электрических помех. Однако пациентам с кардиостимуляторами рекомендуется проконсультироваться со своим врачом, если у них есть проблемы.
Проверка печей на утечку и другие проблемы радиационной безопасности
Нет причин для беспокойства по поводу утечки излишков микроволн из духовок, если только дверные петли, защелки или уплотнения не повреждены.FDA рекомендует внимательно смотреть на вашу духовку и не использовать духовку, если дверца не закрывается плотно или изогнута, деформирована или повреждена иным образом.
FDA также контролирует бытовую технику на предмет проблем радиационной безопасности и получило сообщения о микроволновых печах, которые, кажется, остаются включенными — и работают — пока дверь открыта. При правильной эксплуатации микроволновые печи имеют защитные приспособления, которые не позволяют им продолжать генерировать микроволны, если дверца открыта. Однако, если духовка продолжает работать с открытой дверцей, потребители не могут быть на 100 процентов уверены, что микроволновое излучение не испускается.Таким образом, если это произойдет, FDA рекомендует немедленно прекратить использование духовки.
Как сообщать о проблемах радиационной безопасности микроволновой печи
Если вы подозреваете, что ваша микроволновая печь связана с радиационной безопасностью, вы можете связаться с ее производителем. Производители, обнаружившие, что любые производимые, собранные или импортируемые ими микроволновые печи имеют дефект или не соответствуют применимым федеральным стандартам, должны немедленно уведомить FDA.Кроме того, производители / импортеры обязаны сообщать в FDA обо всех случаях аварийного излучения, если только инцидент не связан с дефектом или несоответствием, о котором было сообщено ранее (21 CFR 1002.20).
Вы также можете сообщать в FDA о любых предполагаемых радиационных проблемах или травмах, заполнив и отправив по почте форму отчета о случайных радиационных происшествиях.
Советы по безопасной эксплуатации микроволновой печи
- Следуйте инструкциям производителя по рекомендуемым процедурам работы и мерам безопасности для вашей модели духовки.
- Используйте кухонную посуду, пригодную для использования в микроволновой печи, специально изготовленную для использования в микроволновой печи.
- Не включайте микроволновую печь, если дверца не закрывается плотно, если она изогнута, деформирована или повреждена иным образом.
- Прекратите использовать микроволновую печь, если она продолжает работать с открытой дверцей.
- В качестве дополнительной меры предосторожности не стойте прямо напротив печи (и не позволяйте детям делать это) в течение длительного времени во время ее работы.
- Не нагревайте воду или жидкости в микроволновой печи дольше, чем рекомендовано в инструкциях производителя.
- Некоторые печи нельзя эксплуатировать в пустом состоянии. См. Руководство по эксплуатации вашей духовки.
- Регулярно очищайте внутреннюю часть духового шкафа, внешний край камеры и дверцу водой с мягким моющим средством. В специальном очистителе для микроволновой печи нет необходимости. Убедитесь, что для , а не для используйте мочалки, стальную мочалку или другие абразивные материалы.
Для получения дополнительной информации для потребителей об излучении микроволновых печей, свяжитесь с персоналом Отдела промышленности и обучения потребителей (DICE) по электронной почте DICE @ cdrh.fda.gov.
Дополнительная информация от отдела информации о здоровье потребителей FDA
Может ли паровая печь заменить вашу микроволновую печь?
Этот пост содержит партнерские ссылки. Узнайте больше о партнерских ссылках и о том, как они помогают этому сайту.
Может ли паровая печь заменить вашу микроволновую печь?
Микроволновые печи оказали большее влияние на наши кухни, чем любые другие устройства за последние пятьдесят лет.Один из них есть более чем в 90 процентах американских домов, и я подозреваю, что в большинстве других частей мира их число примерно такое же.
В таком случае будет большим заявлением сказать, что пароконвектомат — относительный новичок в домашних кухнях — мог бы заменить скорость и простоту этого основного прибора.
Не знаете, что такое пароконвектомат? Взгляните на мою статью Steam Oven 101 , а затем вернитесь сюда. 😉
Продажи микроволновых печей и паровые печиДоводы в пользу паровых духовых шкафов имеют определенный вес, когда речь идет о недавних продажах.
Продажи микроволновых печей неуклонно падали в течение последнего десятилетия, в то время как продажи паровых печей растут из года в год, выражаясь в двузначных процентах для многих брендов.
Фактические объемы продаж являются тщательно охраняемым секретом для производителей, но Miele, производитель паровых духовых шкафов, несколько лет назад сошла с конвейера свою миллионную машину.
Поскольку по крайней мере 20 других брендов также продают паровые печи и несколько более новых, более дешевых моделей столешниц, можно с уверенностью предположить, что сейчас миллионы, если не десятки миллионов домов по всему миру имеют паровые печи.
Плюсы и минусы использования пароварки вместо микроволновкиНевероятная скорость приготовления в микроволновой печи стала революцией, когда она появилась на домашних кухнях в 1960-х годах.
Однако имел место компромисс, который многие из нас годами игнорировали в пользу удобства: продуктов, приготовленных в микроволновке, в целом не так хороши на вкус .
Микроволновая печь не подрумянивает пищу, как обычная духовка, и ее легко пережарить, потому что метод нагрева неравномерный.
На протяжении многих лет ведется много дискуссий о том, что приготовление в микроволновой печи разрушает питательные вещества в пище. Важно отметить, что приготовление в микроволновой печи само по себе не разрушает питательные вещества, как многие считают. Пережарить пищу — то, что в микроволновке отлично получается — определенно подойдет. То же самое можно сказать и о том, чтобы положить овощи в блюдо на дюйм воды и «запарить» их в микроволновой печи. Когда вы это делаете, многие питательные вещества вымываются из пищи и попадают в воду.
Многие повара ценят качество и вкус пищи больше, чем скорость, и паровая печь может предложить лучшее из обоих миров.
С паром вы получите более быстрое приготовление, чем в традиционной духовке (хотя и медленнее, чем микроволновая печь), выдающийся вкус и текстуру, а также более равномерный метод нагрева. Этот более равномерный нагрев снижает вероятность переваривания и, следовательно, во многих случаях способствует лучшему удержанию питательных веществ.
Влага, очевидно, является еще одним преимуществом использования паровой печи для нагрева и приготовления пищи. В то время как пища, приготовленная в микроволновой печи, имеет тенденцию легко высыхать, поскольку влага в ней нагревается и испаряется, пароварка постоянно добавляет дополнительную влагу (часто на разном уровне в зависимости от пищи, которую вы готовите).Нет больше куриных грудок, которые превращаются в пыль во рту, или пирожных и пудингов с текстурой старого теннисного мяча.
Но это еще не все хорошие новости.
Я упоминал выше, что пароварка готовит и нагревает медленнее, чем микроволновая печь. В большинстве случаев это определенно быстрее, чем использование обычной духовки для той же работы, сокращая в среднем около трети времени приготовления. Но это несравнимо с сокращением времени в микроволновой печи на 50-75%, поэтому, если скорость является вашим главным соображением, лучшим выбором будет микро.
Другой недостаток использования пароварки заключается в том, что она требует немного большего ухода, чем микроволновая печь.
Для большинства работ микроволновую печь можно быстро вытереть после использования, и ее можно использовать снова (и если что-то не забрызгало во время приготовления, вам даже не нужно этого делать).
Паровую печь очистить несложно, но в конце приготовления часто остается немного влаги, которую нужно вытереть. А если вы приготовили что-то действительно грязное, например жареную курицу, используя режим комбинированного пара, вам придется очистить духовку.Хотя, честно говоря, я подозреваю, что если вы зажарили курицу в микроволновой печи (я никогда не пробовал), то после этого возникнет довольно тяжелое бремя очистки.
Хотите много идей для приготовления в пароварке? Получите мои Шпаргалки по пароварке , с более чем 35 доступными и вдохновляющими идеями, которые сделают вас более уверенным в приготовлении пищи в паровой духовке!
Чем пароварка лучше микроволновой печи?Много!
В пароконвектомате действительно можно приготовить практически все, чего нельзя сказать о микроволновых печах.Во всяком случае, если вы хотите что-то хорошо приготовить.
Ради аргументации, вот несколько примеров блюд, которые можно также ставить в микроволновую печь, но для которых лучше использовать пар.
Остатки
Звучит глупо, что с такой высококлассной паровой духовкой одна из моих любимых вещей, для которой я ее использую, — это разогрев, но, тем не менее, это правда. Добавление небольшого количества пара к тарелке с вчерашним ужином заставляет ее нагреться, как если бы она была заново приготовлена заново.
Яйца
Существует множество устройств, которые помогут быстро сварить, приготовить яичницу и взбить яичницу в микроволновой печи. Хочу возразить, что в пароварке не нужны такие приспособления, а только сковорода или стеллаж. «Сварить» яйца, запарив их прямо на решетке духовки, приготовить на пару при низкой температуре прямо в их скорлупе или расколоть на небольшом блюде и взбить в течение 3 или 4 минут, не помешивая более одного раза.
Овсянка / каша
Одинарные порции овсянки можно поставить в микроволновую печь всего за пару минут, и с ними все в порядке.Но если вы истинный любитель овсяных хлопьев, та же миска, которую вы кладете в пароварку на 15 минут, пока вы готовитесь к работе, вознаградит вас самым сливочным и шелковистым овсом, который вы когда-либо пробовали. Кроме того, он не может выкипеть во время готовки и оставить после себя гигантский беспорядок, который нужно убрать.
Бекон
Недавно я открыл способ сделать бекон по-настоящему хрустящим, приготовив его на бумажном полотенце в микроволновой печи. Он работает хорошо, но на вкус действительно странный.
Несколько недель назад я попробовал паровой бекон, и это было так восхитительно и так тихо, что я никогда больше не вернусь к грязной сковороде или странному металлическому привкусу, приготовленному в микроволновой печи.
Овощи на пару
Овощи — это то место, где действительно возрастает вероятность переваривания и потери питательных веществ. Неравномерно приготовленный кусок брокколи, пропаренный с избытком воды в микроволновой печи, подойдет, но он не будет таким питательным (или вкусным), как нежно приготовленный в пароварке, пока он не станет настолько нежным, насколько вам нравится. .
Рис
Когда дело доходит до риса, вы можете не только избавиться от микроволновой печи, но и выбросить рисоварку! Это дополнительная прибыль с точки зрения кухонного пространства.
Вареный рис — это то, что я готовлю в пароварке не реже одного раза в неделю. Трудно пережарить, готовится равномерно и потрясающе хорошо взбивается. Я только когда-либо находил рис для микроволновки немного мягким и комковатым.
Размораживание / размораживание
Как и разогрев, размораживание замороженных продуктов — не такая уж приятная работа на кухне.Однако это то, что большинству из нас нужно делать время от времени, поэтому способ сделать это хорошо — ценно.
Размораживание в паровой духовке происходит медленнее, но даже быстрее, чем в микроволновой печи. Он так бережно относится к вашей еде, и вы никогда больше не получите что-то частично приготовленное к тому времени, когда оно будет полностью разморожено.
Также не нужно накрывать продукты при их размораживании в пароварке. Влага в духовке достаточно, чтобы они не пересыхали.
Есть пара неожиданных маленьких «микроволновых задач», которые ваша паровая духовка может выполнить. , когда дело доходит до подготовки кухни.Если вы хотите размягчить или растопить масло или растопить шоколад, вы можете сделать это довольно легко при слабом нагреве пароварки, при условии, что она накрыта, чтобы пар не попадал в продукты.
Связанный:
Если вы пытаетесь отойти от микроволновой печи и начать готовить на пару, эти основные рецепты помогут вам:
Яичница-болтунья в пароварке
Рис для паровой печи
Как приготовить бекон в пароварке
Микроволновая печь, с которой не справляется пароварка
Я слышу, вы задаетесь вопросом: «А как же мой попкорн для микроволновой печи и мой холодный кофе?», И здесь я говорю, что нет, паровая печь не может все.
Попкорн в микроволновке, если это вам нравится, на самом деле довольно легко приготовить на плите, и это намного веселее для ваших детей! Если честно, всем так веселее. К тому же я думаю, что так вкуснее.
Когда дело доходит до подогрева кофе или чая, хотя технически это можно сделать в паровой духовке, я не могу представить, что оно того стоит. Я собираюсь сесть здесь на свою высокую лошадь и сказать, что если ваш горячий напиток станет настолько холодным, может быть, просто, мм, сделать новый? Будет намного приятнее выпить.
Некоторым из нас также нравится возможность нагревания тканевого мешочка, наполненного пшеницей или рисом, чтобы успокоить воспаленные мышцы, боли и боли. Я один из таких людей и согласен с тем, что микроволновая печь отлично справляется с этим.
Чтобы преодолеть тот факт, что я не могу делать то же самое в своей паровой духовке, я недавно купил прекрасную грелку, которая также хорошо справляется со своей задачей. Проблема решена, и теперь мне не нужно грустить из-за того, что я не могу нагреть свои пакеты с пшеницей в пароварке.
Вердикт: пароконвектомат или микроволновая печь
В конце концов, вам решать, откажитесь ли вы от микроволновой печи в пользу паровой печи, но информация выше должна дать вам очень хорошее представление о том, чего вы можете ожидать.