Махалка для мангала: Веер «Опахало для мангала» Firewood

Веер для мангала//PALISAD Camping/Россия 69542 — БауМастер

Выбрать категориюАвтомобильный инструмент  (1 323)   Автомобильные инверторы  (1)   Автомобильные компрессоры  (8)   Автомобильные пылесосы  (0)   Автохимия  (0)      Cтеклоочистители  (0)   Адаптеры, воротки, карданы, трещотки, удлинители  (135)      Воротки  (17)      Карданы  (12)      Переходники и держатели  (6)      Трещотки  (68)      Удлинители  (31)         Удлинители 1/2″  (16)         Удлинители 1/4″  (6)         Удлинители 3/4″  (2)         Удлинители 3/8″  (5)         Удлинители квадрат 12,5мм  (2)   Аксессуары автомобильные  (148)      Автокружки  (2)      Знаки аварийной остановки  (2)      Лопаты автомобильные  (14)      Органайзеры  (6)      Пакеты для шин  (2)      Провода стартовые  (6)      Ремни и резинки багажные  (52)      Салфетки и губки  (8)      Тросы буксировочные  (17)      Щетки и скребки  (34)      Щетки стеклоочистителя  (5)   Башмаки противооткатные  (3)   Головки торцевые  (448)      Головки торцевые 1/2″ 12-гранные  (37)      Головки торцевые 1/2″ 12-гранные свечные  (5)      Головки торцевые 1/2″ 6-гранные  (83)      Головки торцевые 1/2″ 6-гранные свечные  (7)      Головки торцевые 1/2″ 6-гранные удлиненные  (26)      Головки торцевые 1/4″ 6-гранные  (28)      Головки торцевые 3/8″ 12-гранные  (1)      Головки торцевые Spline 1/2″  (7)      Головки торцевые SURFACE 1/2″  (7)      Головки торцевые TORX 1/2″  (30)      Головки торцевые многоразмерные  (2)      Головки торцевые ударные 1/2″ 6-гранные  (74)      Головки торцевые ударные 3/4″ 6-гранные  (10)      Головки торцевые ударные глубокие 1/2″ 6-гранные  (7)      Головки торцевые ударные глубокие 3/4″ 6-гранные  (22)      Наборы головок  (102)         Наборы головок 1/2″  (48)         Наборы головок 1/4″  (31)         Наборы головок 3/4″  (4)         Наборы головок 3/8″  (18)   Головки-биты (насадки)  (86)      Головки-биты (насадки) 1/4″  (16)      Головки-биты (насадки) HEX  (10)      Головки-биты (насадки) Spline  (4)      Головки-биты (насадки) TORX  (21)      Головки-биты (насадки) ударные 1/2″  (17)      Головки-биты (насадки) ударные 1/2″ 6-гранные  (6)      Головки-биты (насадки) ударные 3/4″  (7)      Головки-биты (насадки) ударные 3/4″ 6-гранные  (5)   Домкраты, подъемники, держатели  (187)      Домкраты бутылочные  (111)      Домкраты винтовые  (5)      Домкраты подкатные  (34)      Домкраты реечные  (10)      Краны гидравлические  (3)      Опоры для домкратов  (14)      Подставки под машину регулируемые  (6)      Стойки трансмиссионные  (4)   Зеркала досмотра, зонды, магниты  (4)   Измерители  (7)      Ареометры  (1)      Наборы щупов  (1)      Пробники напряжения  (5)   Инструмент для шиномонтажа  (18)   Ключи балонные  (33)   Ключи свечные  (17)   Кузовной инструмент  (3)   Лебедки, тали, тельферы, траверсы  (67)   Мебель для автосервиса  (11)   Наборы инструмента  (58)   Растяжки гидравлические  (21)   Системы хранения  (2)   Смазочное оборудование  (9)   Стенды для ремонта двигателей  (3)   Съемники  (49)      Съемники масляных фильтров  (9)      Съемники подшипников  (6)      Съемники прочие  (15)      Съемники стопорных колец  (19)   Устройства пуско-зарядные  (5)Аксессуары для аудио, видео, ТВ  (107)Антенны, усилители сигнала  (19)Бензоинструмент  (216)   Виброплиты бензиновые  (11)   Газонокосилки бензиновые  (7)   Двигатели бензиновые  (0)   Канистры  (9)   Лампы паяльные  (5)   Мотобуры бензиновые  (8)   Мотопомпы бензиновые  (3)   Пилы цепные бензиновые  (57)      Бензопилы  (16)      Цепи пильные  (23)      Шины для бензопил  (11)   Свечи зажигания  (6)   Снегоуборочные машины  (3)   Триммеры бензиновые  (46)   Электрогенераторы  (61)Бытовая техника  (184)   Красота и здоровье  (55)      Бритвы аккумуляторные  (4)      Весы электронные  (10)      Массажеры  (1)      Наборы для стрижки волос  (9)      Плойки, стайлеры  (10)      Фены  (13)      Щипцы для волос  (8)   Техника для дома  (22)      Отпариватели  (3)      Пылесосы  (5)      Утюги  (14)   Техника для кухни  (107)      Блендеры  (7)      Вафельницы, сосисочницы,сэндвич-тостеры  (4)      Весы кухонные электронные  (4)      Йогуртницы  (1)      Кофеварки электрические  (7)      Кофемолки электрические  (2)      Кухонные комбайны  (1)      Миксеры электрические  (5)      Мультиварки  (4)      Мясорубки электрические  (5)      Наборы кухонные  (1)      Наборы посуды  (3)      Печи электрические, шашлычницы, электросушилки  (4)      Плитки электрические  (2)      Сковороды  (10)      Соковыжималки электрические  (2)      Термопоты  (2)      Тостеры  (6)      Точилки для ножей электрические  (1)      Френч-прессы  (3)      Холодильники  (1)      Чайники заварочные  (1)      Чайники со свистком  (4)      Чайники электрические  (27)Газовый инструмент  (20)   Горелки газовые  (20)Гидравлический инструмент  (53)   Гидравлические станции  (7)   Инструмент для медных шин  (8)   Кабелерезы гидравлические  (3)   Кабельные опрессовщики  (9)   Металлорежущий инструмент  (2)   Помпы гидравлические  (3)   Прессы гидравлические  (2)   Пробойники гидравлические  (5)   Разделители фланцев  (2)   Трубогибы  (12)      Трубогибы гидравлические ручные  (9)      Трубогибы гидравлические с электроприводом  (3)Замки и петли  (407)   Доводчики дверные  (12)   Замки врезные  (13)   Замки навесные  (148)   Замки накладные  (6)   Замки тросовые  (31)   Механизмы цилиндровые  (20)   Петли гаражные  (14)   Петли дверные  (139)   Шпингалеты  (24)Измерительный инструмент  (760)   Адгезиметры  (1)   Видеоскопы  (2)   Влагомеры  (4)   Гидроуровни  (15)   Дальномеры  (30)   Измерительные колеса  (3)   Линейки  (29)   Микрометры  (13)   Нивелиры оптические  (7)   Пирометры  (3)   Рулетки  (161)   Рулетки геодезические  (37)   Теодолиты  (3)   Тепловизоры  (4)   Термометры  (9)   Толщиномеры  (2)   Транспортиры  (1)   Угломеры  (15)   Угольники  (42)   Уровни  (360)      Уровни алюминиевые  (229)      Уровни для укладки кафеля  (5)      Уровни лазерные  (82)      Уровни литые  (11)      Уровни магнитные  (28)      Уровни пластмассовые  (5)   Шаблоны  (1)   Штангенциркули  (18)Картриджи  (26)Климатическое оборудование  (1 270)   Водонагреватели  (159)      Водонагреватели косвенного нагрева  (18)      Газовые водонагреватели  (22)      Электрические накопительные водонагреватели  (93)      Электрические проточные водонагреватели  (26)   Гидравлический теплый пол  (1)   Дополнительные элементы для обогревателей  (15)   Дополнительные элементы для увлажнителей и очистителей  (8)      Элементы контроля влажности  (8)   Коллекторные группы  (50)   Котлы  (162)      Группы безопасности котла  (1)      Дымоходы  (60)      Настенные газовые котлы  (44)      Настенные электрические котлы  (54)      Оборудование для соединения газовых баллонов  (3)   Обогреватели газовые  (8)   Обогреватели электрические  (218)      Конвективно-инфракрасные обогреватели  (6)      Конвекторы электрические  (114)      Масляные радиаторы  (58)      Обогреватели инфракрасные потолочные  (30)      Электрические инфракрасные обогреватели  (10)   Осушители  (31)      Осушители воздуха  (16)      Сушилки для рук  (15)   Очистители воздуха  (3)   Радиаторы отопления  (125)      Монтажные комплекты  (10)      Радиаторы аллюминиевые  (19)      Радиаторы биметаллические  (54)      Регулирующая и запорная арматура  (42)   Системы антиобледенения  (15)      Системы обогрева наружных труб  (5)      Системы скрытого уличного обогрева  (4)      Терморегуляторы и датчики для систем антиобледенения  (6)   Смесительные узлы  (5)   Тепловентиляторы  (40)      Водяные тепловентиляторы  (8)      Тепловентиляторы напольные  (2)      Тепловентиляторы настенные  (5)      Тепловентиляторы настольные  (25)   Тепловые завесы  (65)      Тепловые завесы водяные  (26)      Тепловые завесы электрические 220 В  (17)      Тепловые завесы электрические 380 В  (22)   Тепловые пушки  (83)      Тепловые пушки газовые  (13)      Тепловые пушки дизельные  (13)      Тепловые пушки электрические 220 В  (39)      Тепловые пушки электрические 380 В  (18)   Теплогенераторы  (38)      Теплогенераторы газовые  (14)      Теплогенераторы дизельные  (24)   Термо-электроприводы  (2)   Труба нержавеющая  (33)      Подводка для воды нержавеющая  (1)      Подводка для газа нержавеющая  (11)      Труба гофрированная нержавеющая  (13)      Фитинг для нержавеющей трубы  (8)   Увлажнители воздуха  (47)      Мойки воздуха  (9)      Паровые увлажнители  (1)      Ультразвуковые увлажнители  (37)   Фильтры и картриджи для увлажнителей и очистителей  (45)   Электрический теплый пол  (117)      Инфракрасный теплый пол  (15)      Кабельные нагревательные маты  (47)      Кабельный теплый пол  (27)      Комплектующие для теплого пола  (15)      Терморегуляторы для теплого пола  (13)Контрольно-измерительные приборы и автоматика  (33)   Блоки автоматики водоснабжения  (12)   Реле давления  (20)   Реле сухого хода  (1)Крепеж и метизы  (1 190)   Анкеры  (28)      Анкеры для пустотелых конструкций  (3)      Анкеры забивные  (7)      Анкеры клиновые  (2)      Анкеры рамные  (3)      Анкеры с гайкой  (13)   Дюбели  (155)      Дюбели для газобетона  (3)      Дюбели для гипсокартона  (7)      Дюбели для теплоизоляции  (18)      Дюбели пружинные  (4)      Дюбели распорные  (87)      Дюбели фасадные  (7)      Дюбель-гвозди  (29)   Заклепки  (123)   Канаты, веревки, шнуры  (201)      Веревки  (11)      Канаты  (2)      Фалы  (13)      Шнуры  (82)      Шпагаты  (93)   Крепежный инструмент  (104)      Заклепочники  (59)      Насосы для продувки отверстий  (1)      Степлеры  (44)   Крепления для бойлеров, раковин, унитазов  (7)   Магниты  (4)   Мебельная фурнитура  (11)      Мебельные ножки, накладки  (11)   Пены, герметики, клеи  (134)      Анкеры химические (клеевые)  (2)      Герметики  (18)      Клеи  (14)      Пена монтажная  (26)      Пистолеты для герметика  (37)      Пистолеты для монтажной пены  (35)      Пистолеты для химических анкеров  (2)   Скобы для мебельных степлеров  (99)   Скобы строительные  (7)   Специальные крепления  (7)   Стропы  (0)   Тросы  (35)      Зажимы для тросов  (6)      Тросы стальные  (26)      Тросы стальные нержавеющие  (3)   Уголки, кронштейны  (95)   Хомуты  (179)      Хомуты металлические  (175)      Хомуты многоразовые  (4)   Шпильки  (1)Лестницы и стремянки  (132)   Вышки  (2)   Лестницы  (56)   Стремянки  (74)Магистральные фильтры  (7)Насосы и баки  (578)   Адаптеры для скважин  (1)   Дренажные насосы  (88)   Канализационные насосы  (3)   Мембранные баки  (97)      Гидроаккумуляторы для водоснабжения  (38)      Мембраны для гидроаккумуляторов  (8)      Расширительные мембранные баки для ГВС  (5)      Расширительные мембранные баки для отопления  (34)      Соединительные шланги для мембранных баков  (12)   Насосные станции  (55)   Насосы для фонтанов  (18)   Насосы поверхностные  (36)   Насосы погружные  (54)   Оголовки для скважины  (25)   Опрессовочные насосы  (4)   Скважинные насосы  (100)   Труба и фитинг ПНД  (78)   Циркуляционные насосы  (19)Освещение  (436)   Аварийные светильники и указатели  (6)   Автомобильное освещение  (10)      Дневные ходовые огни  (0)      Переносные светильники  (10)      Фонари аварийные  (0)   Бра  (0)   Встраиваемые светильники  (0)      Мебельные светильники  (0)      Рамки для точечных светильников  (0)      Споты  (0)      Точечные светильники  (0)   Датчики движения  (9)   Декоративная светотехника  (38)      Акриловые фигуры  (0)         Акриловые фигуры маленькие 3D  (0)         Стеклянные фигуры 3D  (0)         Фигуры на подставке 1 LED  (0)      Гирлянда-нить  (0)         Мультишарики Home  (0)         Роса  (0)         Твинкл-лайт Home  (0)         Шарики-снежки  (0)      Декоративные лампы  (1)         Лампы 10 Вт накаливания  (1)      Линейные светильники  (17)         Люминесцентные светильники  (17)      Объемные световые фигуры  (4)         Шары с лепестками «Сакуры» 3D  (4)      Подсветки для фонтанов  (0)      Светодиодные ленты  (15)         Аксессуары для ленты 12 В и 24 В  (14)         Аксессуары для ленты 220 В  (1)         Ленты 220 В (блистер)  (0)      Фигуры из дюралайта  (1)         Фигуры с присоской 1 LED  (1)   Лампы  (229)      Галогенные лампы  (39)         Галогенные лампы цоколь G4  (0)         Лампы галогенные цоколь E14  (0)         Лампы галогенные цоколь G4  (6)         Лампы галогенные цоколь G6.

35  (5)         Лампы галогенные цоколь G9  (8)         Лампы галогенные цоколь GU10  (2)         Лампы галогенные цоколь GU4  (2)         Лампы галогенные цоколь GU5.3  (3)         Лампы галогенные цоколь GX5.3  (5)         Лампы галогенные цоколь R7s  (8)      Лампы керосиновые  (1)      Лампы накаливания  (34)         Лампы для бытовых приборов  (4)         Лампы накаливания цоколь E14  (15)         Лампы накаливания цоколь E27  (15)      Лампы светодиодные  (92)         Лампы светодиодные тип AR111  (0)         Лампы светодиодные цоколь E14  (26)         Лампы светодиодные цоколь E27  (38)         Лампы светодиодные цоколь G4  (6)         Лампы светодиодные цоколь G5.3  (0)         Лампы светодиодные цоколь G9  (1)         Лампы светодиодные цоколь GU  (15)         Лампы светодиодные цоколь GU10  (0)         Лампы светодиодные цоколь GX53  (6)      Люминесцентные лампы  (55)         Лампы люминесцентные цоколь E14  (3)         Лампы люминесцентные цоколь E27  (12)         Линейные лампы T4  (16)         Линейные лампы T5  (9)         Линейные лампы T8  (15)      Пускорегулирующая аппаратура  (8)         Балласты  (7)         ЭПРА  (1)   Люстры  (0)      Люстры подвесные  (0)      Люстры потолочные  (0)   Настенно-потолочные светильники  (8)      Светодиодные светильники  (8)   Настольные лампы  (3)   Ночники  (8)   Подвесные светильники  (0)   Прожекторы  (18)      Прожекторы галогеновые  (7)      Прожекторы светодиодные  (11)   Светильники накладные  (7)   Светильники настенно-потолочные  (11)      Влагозащищенные светильники  (11)      Споты светодиодные  (0)   Торшеры  (0)   Уличные светильники  (1)   Фонари  (88)      Фонари декоративные  (0)      Фонари кемпинговые  (7)      Фонари налобные  (25)      Фонари ручные, автомобильные  (27)      Фонари тактические  (0)      Фонари-брелки  (1)Отделочный инструмент  (1 881)   Валики  (289)      Бюгели  (9)      Валики игольчатые  (15)      Валики прижимные  (6)      Валики с ручкой  (123)      Валики фасадные  (3)      Ручки телескопические для валиков  (11)      Шубки для валиков  (122)   Ведра строительные  (13)   Гладилки  (36)   Карандаши строительные  (2)   Кельмы  (71)   Кисти  (345)      Кисти — макловицы  (63)      Кисти круглые  (45)      Кисти маховые  (5)      Кисти овальные  (1)      Кисти плоские  (163)      Кисти радиаторные  (28)      Кисти флейцевые  (40)   Ковши строительные  (5)   Крестики и клинья для кладки плитки  (71)   Крюки для вязки арматуры  (16)   Кюветы для валиков  (21)   Ленты  (252)      Ленты и сетки стеклотканевые  (33)      Ленты клеящие, скотч  (170)      Ленты малярные  (34)      Ленты сигнальные  (15)   Маркеры и карандаши строительные  (21)   Мастерки  (30)   Миксеры для смесей и красок  (79)   Отвесы  (45)   Пленка защитная строительная  (43)   Плиткорезы  (78)   Правила  (59)   Просекатели для профиля  (9)   Рубанки по гипсокартону  (9)   Серпянки самоклеящиеся  (12)   Стеклодомкраты  (22)   Стеклорезы  (38)   Стержни телескопические  (9)   Тазы строительные  (13)   Терки пластмассовые  (2)   Терки полиуретановые  (52)   Уплотнители  (46)   Шнуры разметочные  (34)   Шпатели  (142)      Шпатели лопатки  (27)      Шпатели металлические  (74)      Шпатели резиновые, пластмассовые, деревянные  (41)   Щетки  (17)Пневмоинструмент  (282)   Адаптеры, шланги и аксессуары для пневмоинструмента  (84)   Гайковерты пневматические  (5)   Дрели пневматические  (1)   Компрессоры  (49)   Краскораспылители  (57)   Молотки отбойные пневматические  (0)   Нейлеры пневматические  (48)   Ножницы пневматические  (0)   Пистолеты пневматические  (29)   Степлеры пневматические  (6)   Трещотки пневматические  (1)   Шлифмашины пневматические  (1)   Шуруповерты пневматические  (1)Режущий и абразивный инструмент  (5 839)   Болторезы  (58)   Буры, сверла, насадки  (2 252)      Адаптеры  (3)      Буры по бетону SDS-max  (117)      Буры по бетону SDS-plus  (351)      Зубила по бетону канавочные  (6)      Зубила по бетону лопаточные  (7)      Зубила по бетону плоские  (47)      Камни точильные  (1)      Кондукторы  (1)      Корщетки и шарошки  (204)         Корщетки  (90)         Наборы шарошек, корщеток, кругов  (53)         Шарошки по дереву  (2)         Шарошки по камню  (3)         Шарошки по металлу  (56)      Наборы сверл комбинированные  (2)      Насадки для электроинструмента  (26)      Пики по бетону  (20)      Сверла алмазные  (114)      Сверла по бетону  (124)         Сверла по бетону с 3-гранным хвостовиком  (19)         Сверла по бетону с 6-гранным хвостовиком  (23)         Сверла по бетону с цилиндрическим хвостовиком  (82)      Сверла по дереву  (451)         Наборы для установки замков  (10)         Пилы кольцевые  (48)         Сверла по дереву перовые  (81)         Сверла по дереву спиральные  (185)         Сверла по дереву шнековые  (58)         Сверла регулируемые (балеринки)  (6)         Сверла Форстнера  (63)      Сверла по керамике  (59)      Сверла по металлу  (698)         Наборы сверл по металлу  (69)         Сверла по металлу левого вращения  (25)         Сверла по металлу с 6-гранным хвостовиком  (26)         Сверла по металлу с кобальтом  (137)         Сверла по металлу с коническим хвостовиком  (8)         Сверла по металлу с цилиндрическим хвостовиком  (323)         Сверла по металлу ступенчатые  (26)         Сверла по металлу твердосплавные  (10)         Сверла по металлу удлиненные  (66)         Сверла центровочные  (8)      Сверла универсальные  (20)   Втулки шлифовальные  (0)   Диски  (662)      Диски алмазные  (269)      Диски наждачные  (14)      Диски отрезные по металлу  (0)      Диски пильные по дереву  (351)      Диски полировальные  (14)      Диски шлифовальные  (14)   Зенковки  (14)   Клуппы трубные  (32)   Коронки  (212)      Державки, клинья, удлинители для коронок  (21)      Коронки по бетону  (67)      Коронки по керамике  (41)      Коронки по металлу  (83)   Круги  (614)      Круги абразивные  (98)      Круги зачистные  (11)      Круги лепестковые для дрели  (48)      Круги лепестковые торцевые  (101)      Круги отрезные по камню  (6)      Круги отрезные по металлу  (126)      Круги полировальные  (68)      Круги шлифовальные  (156)   Лента абразивная  (106)   Ножи для деревообрабатывающих станков  (0)   Ножи и лезвия  (341)   Ножи многофункциональные, мультитулы  (32)   Ножницы  (28)   Ножницы для резки изделий из ПВХ  (22)   Ножницы по металлу  (85)   Пилы и ножовки по металлу  (81)      Ножовки по металлу  (31)      Полотна ножовочные  (50)   Плашки и метчики  (252)      Воротки для метчиков  (14)      Метчики гаечные метрические  (0)      Метчики дюймовой конической резьбы  (0)      Метчики левой метрической резьбы  (13)      Метчики метрические для глухих отверстий  (32)      Метчики метрические для сквозных отверстий  (0)      Метчики метрической резьбы  (8)      Метчики метрической резьбы ручные  (75)      Метчики трубной конической резьбы  (0)      Метчики трубной резьбы машинно-ручные  (8)      Метчики трубной резьбы ручные  (1)      Плашки дюймовой конической резьбы  (0)      Плашки дюймовой резьбы UNC  (0)      Плашки дюймовой резьбы UNF  (0)      Плашки дюймовой резьбы Уитворта  (1)      Плашки левой метрической резьбы  (28)      Плашки метрической резьбы  (48)      Плашки трубной конической резьбы  (0)      Плашки трубной резьбы  (14)      Плашкодержатели  (10)   Полотна для ленточных пил  (0)   Полотна для электрических лобзиков и пил  (248)   Развертки  (2)      Развертки котельные  (0)      Развертки машинные  (0)      Развертки ручные  (2)   Резцы токарные  (30)      Наборы токарных резцов  (0)      Резцы отрезные  (2)      Резцы подрезные  (1)      Резцы проходные  (11)      Резцы расточные  (9)      Резцы резьбовые  (7)   Резьбонарезной инструмент  (21)      Наборы резьбонарезные  (19)      Экстракторы  (2)   Сетки абразивные  (75)   Скребки  (26)   Струны алмазные  (1)   Точила  (11)   Труборезы  (52)   Фрезы  (79)      Фрезы концевые  (0)      Фрезы отрезные  (0)      Фрезы по дереву  (79)      Фрезы шпоночные  (0)   Фрезы для фрезерных станков  (0)   Шлифлисты, шкурки, бруски  (304)      Бруски абразивные  (10)      Бруски шлифовальные  (7)      Губки шлифовальные  (42)      Шкурка шлифовальная в рулонах  (62)      Шлифлисты  (183)   Щетки и чашки  (214)      Чашки алмазные  (59)      Щетка для точила  (4)      Щетки для дрели  (31)      Щетки для УШМ  (89)      Щетки по металлу с ручкой  (31)Садовый инвентарь  (2 205)   Ведра и баки оцинкованные  (13)   Ведра пластиковые  (13)   Инструмент для сада  (536)      Буры садовые  (12)      Вилки посадочные  (7)      Вилы  (24)      Грабли  (84)      Корнеудалители  (10)      Косы  (17)      Культиваторы  (5)      Лопаты  (53)      Метлы  (22)      Мотыжки  (61)      Ножи садовые  (7)      Ножовки садовые  (19)      Рыхлители  (10)      Секаторы, ножницы  (121)      Серпы  (4)      Совки посадочные  (42)      Удлиняющие ручки  (2)      Черенки  (36)   Ледоступы,ледянки  (6)   Лески, диски, ножи, катушки для триммеров  (116)   Наборы садового инструмента  (3)   Опрыскиватели  (14)   Парники, теплицы  (37)   Перчатки,рукавицы  (146)   Пленки, укрывные материалы  (73)   Поддержки, опоры  (67)   Поливочный инструмент  (538)      Адаптеры,переходники  (178)      Лейки  (13)      Наборы поливочные  (11)      Пистолеты — распылители  (53)      Распылители  (79)      Таймеры для полива  (6)      Шланги, катушки  (198)   Приспособления для рассады  (34)   Садовые аксессуары  (74)   Садовые ограждения  (95)   Снегоуборочный инструмент  (87)   Средства борьбы с насекомыми и грызунами  (46)   Тачки, тележки, колеса, камеры  (85)   Товары для отдыха и пикника  (222)      Бинокли туристические  (6)      Всё для барбекю  (81)      Канистры складные  (2)      Компасы туристические  (4)      Мебель для пикника  (22)      Обогреватели газовые  (3)      Посуда  (55)      Средства для розжига  (2)      Средства против насекомых  (1)      Туристические горелки  (42)      Туристический инструмент  (2)      Чехлы водонепроницаемые  (2)Сантехника  (634)   Аксессуары для ванной комнаты  (0)      Коврики для ванной  (0)      Шторы для ванной  (0)   Ванны  (0)      Аксессуары для ванн  (0)      Ванны акриловые  (0)      Ванны чугунные  (0)   Вантузы  (3)   Инсталляции  (0)      Аксессуары для инсталляций  (0)      Инсталляции для биде  (0)      Инсталляции для писуаров  (0)      Инсталляции для раковин  (0)      Инсталляции для унитазов  (0)   Клапаны и редукторы  (25)      Подпиточные клапаны  (2)      Предохранительные клапаны  (15)      Редукторы давления  (8)   Клапаны обратные  (2)   Краны шаровые  (3)      Краны шаровые для газа  (3)   Кухонные измельчители  (4)   Лента фум  (16)   Полотенцедержатели  (0)   Полотенцесушители водяные  (4)   Санфаянс  (4)      Биде  (0)         Аксессуары для биде  (0)         Биде напольные  (0)         Биде подвесные  (0)      Писсуары  (0)      Пьедесталы  (0)      Раковины  (0)      Унитазы  (4)         Аксессуары для унитазов  (0)            Бачки  (0)            Клавиши смыва  (0)            Сиденья и крышки  (0)         Унитазы напольные  (4)         Унитазы подвесные  (0)         Унитазы с функцией биде  (0)   Сифоны  (0)   Смесители  (547)      Душевые гарнитуры  (29)      Душевые системы  (6)      Лейки для душа  (7)      Смесители встраиваемые  (10)      Смесители для биде  (24)      Смесители для душа  (40)      Смесители для кухни  (148)      Смесители для раковины  (126)      Смесители на борт ванны  (23)      Смесители настенные  (129)      Шланги для душа  (5)   Счетчики воды  (8)   Трапы, каналы, решетки  (0)   Тросы сантехнические  (15)   Фильтры  (1)   Штуцеры  (2)Сварочное оборудование  (121)   Аппараты для сварки пластика  (17)   Аргонодуговая сварка  (1)   Держатели электродов  (4)   Маски сварочные  (37)   Провода держателей и массы  (17)   Проволока сварочная  (6)   Сварочные инверторы  (23)   Сварочные полуавтоматы  (8)   Сварочные трансформаторы  (3)   Электроды сварочные  (5)Слесарный инструмент  (3 433)   Биты (вставки)  (376)      Адаптеры и переходники  (28)      Биты  (164)      Биты с торцевыми головками  (42)      Наборы бит  (158)   Выколотки  (5)   Дрели ручные  (2)   Зубила и крейцеймесели  (40)   Инструмент для резки, гибки и развальцовки труб  (16)   Кернеры  (19)   Киянки  (58)   Ключи  (1 142)      Ключи 6-гранные, имбусовые  (142)      Ключи динанометрические и мультипликаторы  (20)      Ключи кольцевые  (38)      Ключи комбинированные  (323)      Ключи комбинированные трещоточные  (68)      Ключи накидные  (70)      Ключи разводные  (99)      Ключи рожковые  (188)      Ключи торцевые  (118)      Ключи трубные  (76)   Кувалды  (75)      Кувалды с деревянной рукояткой  (37)      Кувалды с фибергласовой рукояткой  (33)      Рукоятки для кувалды  (5)   Ломы  (19)   Лупы  (32)   Молотки  (210)      Бойки сменные  (14)      Молотки рихтовочные  (8)      Молотки с деревянной ручкой  (69)      Молотки с фибергласовой ручкой  (60)      Молотки специальные  (32)      Молотки-гвоздодеры  (34)   Наборы инструментов  (97)   Напильники, рашпили, надфили  (253)      Наборы напильников  (7)      Надфили  (31)      Напильники квадратные  (15)      Напильники круглые  (64)      Напильники плоские  (52)      Напильники полукруглые  (13)      Напильники трехгранные  (43)      Рашпили  (24)      Ручки для напильников  (4)   Отвертки  (518)      Наборы отверток  (65)      Отвертки Torx  (10)      Отвертки диэлектрические  (45)      Отвертки для точных работ  (22)      Отвертки комбинированные  (7)      Отвертки крестовые  (162)      Отвертки прочие  (9)      Отвертки реверсивные, биты  (50)      Отвертки Т-образные  (7)      Отвертки ударные  (11)      Отвертки шлицевые  (130)   Тиски  (86)   Трубогибы механические  (37)   Чертилки, буравчики  (4)   Шарнирно-губцевый инструмент  (450)      Бокорезы  (96)      Длинногубцы  (69)      Дыроколы  (13)      Зажимы  (26)      Кабелерезы  (15)      Клещи  (56)         Клещи переставные  (39)         Клещи прочие  (7)         Клещи торцевые  (10)      Кусачки  (14)      Мультитулы  (7)      Наборы губцевого инструмента  (12)      Пассатижи  (6)      Пинцеты  (13)      Плоскогубцы  (123)Средства защиты и хранения  (618)   Жилеты сигнальные  (16)   Защита органов дыхания  (13)   Знаки безопасности  (31)      Запрещающие и указательные знаки  (4)      Знаки медицинского назначения  (2)      Знаки пожарной безопасности  (5)      Знаки электробезопасности  (8)      Эвакуационные знаки  (12)   Каски  (15)   Когти монтерские  (1)   Комбинезоны, плащи, дождевики  (7)   Маски, щитки, очки  (75)   Мешки и пакеты для мусора  (9)   Наколенники  (19)   Наушники  (16)   Обувь  (3)   Перчатки  (196)   Поясы страховочные  (10)   Сумки для инструмента  (62)   Ящики для инструмента  (143)Станки  (45)   Деревообрабатывающие станки  (3)      Вытяжные установки (стружкоотсосы)  (0)      Комбинированные станки  (2)      Многофункциональные станки  (0)      Оснастка к вытяжным установкам  (0)      Рейсмусовые станки  (1)      Фуговальные станки  (0)   Долбежные станки  (0)      Долбежно-пазовальные станки  (0)      Оснастка для долбежно-пазовальных станков  (0)   Заточные станки  (18)   Ленточнопильные станки  (0)      Ленточнопильные станки по дереву  (0)      Ленточнопильные станки по металлу  (0)      Оснастка для ленточнопильных станков  (0)   Пилы циркулярные  (3)      Оснастка для циркулярных пил  (0)      Циркулярные пилы  (3)   Прессы пробивные  (0)   Рольганги  (0)   Станки брашировальные  (0)      Оснастка для брашировальных станков  (0)   Станки камнерезные  (1)   Станки кромкооблицовочные  (0)   Станки лобзиковые  (0)      Лобзиковые станки по дереву  (0)   Станки отрезные  (0)   Станки сверлильные  (4)      Оснастка для сверлильных станков  (0)      Сверлильно-резьбонарезные станки  (0)      Сверлильные станки  (4)   Станки токарные  (6)      Оснастка для токарных станков  (4)         Борфрезы  (0)         Втулки переходные  (0)         Оправки для сверлильных патронов  (4)         Планшайбы для токарных станков  (0)         Резцедержатели для токарных станков  (0)         Центры станочные  (0)      Принадлежности для токарных станков  (0)      Токарно-винторезные станки  (0)      Токарные станки по дереву  (2)      Токарные станки по металлу  (0)   Станки форматно-раскроечные  (0)   Станки фрезерные  (0)      Принадлежности для фрезерных станков  (0)      Станки фрезерно-сверлильные  (0)      Столы и устройства подачи  (0)      Фрезерные станки по дереву  (0)      Фрезерные станки по металлу  (0)      Цанги,патроны,оправки для фрезерных станков  (0)   Станки шлифовальные  (2)      Барабанные шлифовальные станки  (0)      Ленточные шлифовальные станки  (0)      Оснастка для барабанных шлифовальных станков  (0)      Осциляционные шлифовальные станки  (0)      Плоскошлифовальные станки  (0)      Принадлежности для барабанных шлифовальных станков  (0)      Принадлежности для осциляционных шлифовальных станков  (0)      Принадлежности для тарельчато-ленточных станков  (0)      Станки для шлифовки кантов  (0)      Тарельчато-ленточные шлифовальные станки  (0)      Шлифовально-полировальные станки  (0)   Устройства цифровой индикации  (0)   Электрические плиткорезы  (8)Столярный инструмент  (785)   Верстаки  (3)   Гвоздодеры  (42)   Кирки  (7)   Лобзики  (23)   Наборы столярные  (1)   Ножовки по гипсокартону  (14)   Ножовки по дереву  (138)   Ножовки по пенобетону  (8)   Пилы двуручные  (5)   Резцы по дереву  (12)   Рубанки  (23)   Стамески  (186)   Струбцины  (150)      Струбцины F-образные  (61)      Струбцины G-образные  (38)      Струбцины клещеобразные  (26)      Струбцины реечные  (25)   Стусла  (51)   Топоры, колуны  (122)УСЛУГИ  (2)Фильтры для воды  (180)   Переходные втулки  (5)   Сменные модули  (96)   Фильтры питьевой воды  (32)   Фильтры предварительной очистки  (33)   Фильтры-кувшины  (14)Фильтры под мойку  (3)Электрика и кабель  (1 639)   Автоматы и УЗО  (118)      Автоматические выключатели  (86)      Устройства дифференциальной защиты  (32)   Адаптеры, переходники, тройники 220В  (6)   Всё для пайки  (225)      Паяльники  (78)      Паяльное оборудование  (44)      Расходные материалы для пайки  (103)   Измерительные приборы  (77)      Измерительные приборы Mastech  (23)      Измерительные приборы MEET  (0)      Измерительные приборы Proconnect  (7)      Измерительные приборы UNIT  (1)      Приборы, тестеры и мультиметры прочие  (9)      Пробники, индикаторы напряжения  (37)      Тестеры слаботочного кабеля  (0)   Инструмент  (59)      Инструмент для зачистки и заделки кабеля  (40)      Инструмент для обжима разъемов, клемм, наконечников  (19)         Клещи для автоклемм  (2)         Клещи для обжима кабельных наконечников  (7)         Обжим коаксиальных разъемов, тип F и BNC  (2)         Обжим компьютерных и телефонных разъемов, тип RJ  (8)   Источники бесперебойного питания  (6)   Кабель  (101)      Акустический кабель  (16)         Speaker  (16)         Микрофонный  (0)         ШГЭС  (0)      Греющий кабель  (1)      Информационный кабель  (3)         FTP в экране  (2)         SFTP в двойном экране  (0)         SSTP в двойном + каждая пара в экране  (0)            Категория 7  (0)            Категория 7A  (0)         UTP без экрана  (1)         UTP/FTP «CCA»  (0)         Информационный магистральный кабель  (0)            Кабель PE (наружный)  (0)            Кабель PVC (внутренний)  (0)      Кабель для видеонаблюдения  (0)         КВК  (0)         КВОС  (0)         ККСВ  (0)         Мультикабель FTP  (0)         ШВЭВ  (0)      Кабель монтажный МКШ, МКЭШ  (0)      Кабель питания  (18)      Коаксиальный кабель  (4)         50 Ом  (0)         75 Ом «CCS»  (2)         75 Ом «Cu»  (0)         Коаксиальный магистральный кабель  (0)         РК 75  (0)         Спутниковый «SAT»  (2)         Цифровой «MARS»  (0)      Сигнальный, огнестойкий кабель  (2)         КПС/КПСЭ нг(А) FRHF  (0)         КПС/КПСЭ нг(А) FRLS  (0)         КПСВВ/КПСВЭВ нг(А) LS  (0)         КСВВ/КСВЭВ нг(А) LS  (0)         КСПВ  (2)      Силовой Кабель  (57)         АВВГ  (4)         ВВГнг(А) FRLS  (0)         ВВГнг(А)-LS-П  (16)         КГ  (9)         Провод ПВС  (12)         Провод ПуВ  (5)         Провод ПуГВ  (6)         Провод ПУГСП  (2)         ШВВП  (3)      Телефонный кабель  (0)         ПКСВ  (0)         Полевой кабель связи  (0)         ПРППМ  (0)         ШТЛП  (0)   Кабельные наконечники и гильзы  (10)      Гильзы кабельные луженые под опрессовку  (0)      Наконечники вилочные  (0)      Наконечники кольцевые  (0)      Наконечники под опрессовку  (0)      Наконечники штыревые втулочные  (10)      Разъёмы штекерные  (0)   Кабельные соединители  (38)      Клеммные колодки  (13)      Клеммы плоские  (0)      Скотч-локи  (3)      Соединительные гильзы изолированные  (0)      Соединительные изолированные зажимы  (0)      Экспресс-клеммы  (22)   Кнопки, выключатели, тумблеры  (72)   Компоненты СКС  (0)   Крепление кабеля  (190)      Кабельные пломбы и маркировка  (2)      Лента монтажная  (0)      Площадки  (13)      Скобы кабельные  (38)      Стяжки, хомуты  (137)         Дюбель-хомуты  (5)         Наборы хомутов  (0)         Хомуты нейлон стандартные  (132)   Патч-корды  (11)   Прокладка кабеля  (8)      Протяжки кабельные  (3)      Труба гофрированная  (5)         Труба гофрированная автомобильная  (5)         Труба гофрированная ПВХ  (0)   Разъемы, переходники  (135)      Грозозащита  (1)      Зажимы «КРОКОДИЛ»  (15)      Переходники F/TV/BNC  (16)      Переходники аудио / видео  (31)         Переходник-делитель 3. 5 . 6.3  (8)         Переходники RCA  (10)         Переходники SCART  (0)         Переходники VGA DVI HDMI  (13)      Проходники, двойники  (8)      Разъемы F  (6)      Разъемы RJ  (8)      Разъемы TV  (9)      Разъемы автомобильные  (41)   Расходные материалы  (76)      Изолента  (76)         Высоковольтная самослипающаяся изолента  (1)         Изолента ПВХ  (52)         Профессиональная изолента ПВХ  (8)         Хлопчатобумажная изолента  (15)   Стабилизаторы напряжения  (53)      Стабилизаторы однофазные электромеханического типа  (6)      Стабилизаторы однофазные электронного типа  (42)      Стабилизаторы трехфазные электромеханического типа  (5)   Счетчики электроэнергии  (39)   Таймеры  (4)   ТВ сплиттеры, ответвители  (14)      Делители  (14)   Термоусадочные трубки  (69)      Наборы термоусадки  (3)      Термоусадка без подавления горения  (7)      Термоусадка с подавлением горения  (59)   Трансформаторы напряжения  (7)      Лабоработные автотрансформаторы  (6)      Трансформаторы  (1)   Удлинители, колодки, разветвители  (115)      Вилки и розетки переносные  (7)      Катушки без провода  (2)      Сетевые фильтры  (4)      Удлинители бытовые  (33)      Удлинители на катушках  (19)      Удлинители на рамках  (7)      Удлинители сварочные  (2)      Удлинители электрические  (41)   Щиты, корпусы, коробки  (107)      Комплектующие к щитам, шкафам  (6)      Корпусы металлические  (91)         Щиты монтажные без панели  (12)         Щиты с монтажной панелью  (33)         Щиты учетно-распределительные  (46)      Корпусы пластиковые  (10)   Элементы питания  (99)      Аккумуляторные батарейки  (28)      Алкалиновые батарейки  (13)      Батарейки для слуховых аппаратов  (4)      Дисковые алкалиновые батарейки  (14)      Дисковые литиевые батарейки  (17)      Зарядные устройства  (8)      Литиевые батарейки  (2)      Солевые батарейки  (13)Электроинструмент  (666)   Аккумуляторные дрели и шуруповерты  (54)   Бетоносмесители  (67)   Вибраторы глубинные  (0)   Газонокосилки электрические  (20)   Гайковерты  (2)   Дрели и шуруповерты  (39)   Измельчители электрические  (1)   Клеевые пистолеты  (72)   Комплектующие для электроинструмента  (124)      Адаптеры и переходники для электроинструмента  (18)      Аккумуляторы и зарядные устройства  (45)      Масла, смазки, присадки  (21)      Патроны для дрели  (40)   Краскопульты  (12)   Культиваторы электрические  (0)   Лобзики электрические  (16)   Машины гравировальные  (6)   Машины полировальные  (4)   Миксеры  (4)   Многофункциональные электроинструменты  (1)   Мойки высокого давления  (28)   Молотки отбойные  (5)   Ножницы электрические  (2)   Перфораторы  (27)   Пилы дисковые (циркулярные)  (13)   Пилы ленточные  (2)   Пилы сабельные  (4)   Пилы торцовочные  (11)   Пилы цепные электрические  (12)   Пылесосы строительные  (18)   Рубанки электрические  (16)   Степлеры электрические  (1)   Триммеры электрические  (20)   УШМ (болгарки)  (46)   Фены технические  (14)   Фрезеры  (1)   Шлифовальные машины  (17)   Штроборезы  (7)

Опахало для мангала (35 фото) » НА ДАЧЕ ФОТО

1

Хорошая штучка

2

Махалка для шашлыка

3

Опахало для розжига огня, микс

4

Раздувайка для мангала

5

6

Веер для мангала «ураган» 008463

7

Пластиковый веер для мангала

8

Опахало для мангала 32 21см

9

10

Опахало для мангала

11

Веер для раздува огня smile, ROYALGRILL™

12

Веер для раздува мангала

13

Веер для раздува огня

14

Опахало для мангала Biostyle

15

Веер для мангала (зеленый) (26 шт/кор. )

16

Опахало для мангала фикс прайс

17

Веер для мангала (зеленый) (26 шт/кор.)

18

Веер для мангала Ecos «мастер огня», 214х324

19

Опахало для мангала Grill Boss

20

21

Опахало для мангала

22

Механическое опахало для мангала

23

Контур для опахало для мангала

24

Раздувайка для углей Союзгриль

25

Опахало Runis 1-017

26

Веер для раздувания огня

27

Веер для мангала (зеленый) (26 шт/кор.)

28

Опахало для мангала 32 21см

29

Веер для мангала

30

Опахало для мангала 32 21см

31

Веер для мангала, Россия Camping PALISAD 69542 PALISAD 69542

32

Веер для мангала ураган,25х17см,пластик

33

Пластик для розжига костра

34

Веер для раздува Пикничок

35

Опахало для мангала Biostyle

Махалка и один поросёнок

Здравствуйте, дорогие подписчики!

Так совпало, что в этом году 9-го мая большая часть населения государства Израиль выйдет на улицы отмечать не день Победы, а день Независимости страны, или, как он цинично называется в народе:

День мангала – йОм hа-мАнгаль – יוֹם הַמַנְגָל

Я уверен, что многие участники нашей группы сделают то же самое. Более того, скорее всего ваш покорный слуга также присоединится к этому пиршеству духа. А сегодня в качестве подготовки давайте разберём несколько слов, напрямую связанных с этим процессом.

Итак, мангал, как вы уже поняли, на иврите звучит, практически, так же, как и на русском, за исключением легкого изменения в ударении:

Мангал – мАнгаль – מַנְגָל

Но если вам захочется блеснуть знанием языка, или проще говоря выпендриться, то назовите его:

Мангал – мацлЕ – מַצְלֶה

Относительно новое слово, живёт с нами с 2005 года. Происходит от корня цади (צ), лямед (ל), hей (ה). Глагол биньяна ПААЛь с этим корнем переводится:

Жарить, делать жаркое – лицлЁт – לִצְלוֹת

Его отглагольным существительным является слово

Жарка – цлиЯ – צְלִייָה

А отглагольным прилагательным:

Жареный – цалЮй – צָלוּי

мацлЭ зЭ миткАн ли-цлиЯт басАр, еракОт вэ-Од

מַצְלֶה זֶה מִתְקָן לִצְלִיַית בָּשָר, יְרָקוֹת וְעוֹד

Мангал – это приспособление для жарки мяса, овощей и других продуктов.

А если мы возьмём наш «мацлЕ» и слегка изменим его огласовки, то получим слово:

Барбекю, или приготовление мяса на огне – мицлЕ – מִצְלֶה

Отлично. Мангал у нас есть, мясо и овощи для жарки тоже.

Чуть на забыл!

Угли – гэхалИм – גֶחַלִים

Шампур — шипУд — שִיפוּד

Ну и последнее, что нам осталось, это «махалка». Понимаете, о чем я? Такая штучка, раздувать огонь.

От какого слова может происходить существительное «махалка»? Конечно, от слова махать. Корень нун (נ) фей (פ), нун (נ), фей (פ).

Глагол в биньяне ПИЭЛь:

Махать, размахивать – ленафнЭф – לְנַפְנֵף

А сама махалка – нафнАф – נַפְנַף

Не спутайте со знаменитым поросёнком. Может быть из за схожести этих названий, но скорей всего совсем по другой причине в разговорном изыке ударение сдвинулось на первый слог, и получилось «нАфнаф».

Ну все. Теперь вы полностью готовы к нашему любимому народному развлечению!

С Праздником Вас, дорогие читатели!

Отзывы, вопросы, комментарии и пожелания отправляйте мне на мейл: ivritimleonid@gmail. com

Для заказа индивидуальных уроков, звоните мне на +972-54-2112628

Статьи — Зачем мангалу дырки? Дырки в мангале

Нужны ли дырки в мангале?

 

Обычный мангал без отверстий (далее по тексту — дырки) обладает самым главным достоинством, которое требуется для хорошего результата — спокойное и контролируемое (управляемое) горение угля, наименее зависящее от ветра.

Лучшие шашлыки делаются на обычных мангалах без всяких дырок. Люди с умением и опытом предпочитают мангалы без дырок. Лучшие инструменты управления горением углей – кочерга и опахало (махалка или раздувайка – кому как нравится). 

 

Но в магазинах трудно найти мангалы без дырок — странное дело – упущение производителей, непонимание конструкторов, ни разу не стоявших у мангала или заговор маркетологов?

 

И нет единого мнения – одни говорят: «дырки нужны», другие: «дырки не нужны», одни говорят: «уголь без дырок задыхается», другие: «шашлык на мангале с дырками — сухой»,  «шашлык на мангале с дырками горит» и т. д.  А про какие именно дырки речь и где они расположены — непонятно. Каждый про своё, и образы в головах рисуются разные.

 

А ведь дырка дырке рознь — есть вредные — мешающие получить хороший результат, есть безвредные, а есть и полезные — способствующие хорошему результату или повышающие удобство работы с мангалом.

 

Попробуем разобраться…

 

Известно, что уголь разгорается и горит в присутствии кислорода, находящемся в воздухе. Доступ воздуха к углям есть – уголь горит, угли излучают жар. Доступа воздуха нет – горение прекращается, температура излучения падает.

 

Умение управлять горением углей – одна из составляющих технологии приготовления шашлыка. Впрочем, это справедливо не только применительно к мангалу — умение управлять тепловым режимом — одна из главных составляющих готовки вообще.

 

Управлять горением углей – значит уметь заставить уголь разгораться или затухать в нужные моменты. Как заставить уголь разгораться? Нужно обеспечить доступ воздуха к углю, создать движение воздуха. Как это делается? Да обычным опахалом. Взмахнул несколько раз над углями — и угольки повеселели, запылали.

 

Кому то не нравится махать опахалом? Кому то не нравится частички пепла и угольной пыли на шашлыке? А поднять шампуры, взбодрить уголёк и опустить шампуры – так не пробовали? Это просто, когда на мангале 5-7 шампуров, а если много?

 

Как ещё можно подвести свежий, богатый кислородом воздух к углям? Да дырками в мангале, а уж ветер то сделает своё дело. Но это неуправляемое горение, а это очень существенный недостаток — можно купить очень хорошее мясо, хороший уголь, сделать хороший маринад, собраться хорошей компанией, но мангал с неуправляемым горением углей не позволит сделать хороший шашлык.

 

Остановимся и рассмотрим поподробнее наиболее часто встречающиеся конструкции мангалов с дырками, и попробуем понять, для чего они там сделаны и чем ещё могут быть полезны дырки в мангалах.

 

У мангала дырки могут располагаться в двух местах – на стенках или в днище. В свою очередь также возможны варианты и влияние их на процесс горения углей и жарки шашлыка.

 

А: Дырки на стенках:

 

Дырки на стенках могут располагаться на разной высоте: на уровне углей или выше, соответственно влияние дырок на процесс горения углей различается.

 

А1: Дырки над углями, в средней трети стенок по высоте или выше

 

Самые безобидные дырки — от них ни пользы, ни вреда. Мангал с такими дырками практически эквивалентен мангалу без дырок. На качество готового шашлыка эти дырки никак не влияют.

 

Дырки здесь просто как декоративный элемент, или как элемент успокоения владельцев мангалов – тех, кто считает, что уголь в мангалах без дырок «задыхается».

 

А2: Дырки на уровне углей, в нижней трети стенок

 

Самые коварные дырки — от них больше вреда, чем пользы, особенно в ветреную погоду. Странно, но это самые распространённые мангалы, представленные на рынке в самой низшей ценовой категории.

 

Сильный ветер, порывы, смена направления ветра приводит к интенсивному и неравномерному горению угля по полю жаровни, что приводит к неравномерности поджаривания кусков мяса по длине шампура, мясо обгорает снаружи.

 

Неконтролируемый приток воздуха разжигает уголь и увеличивает интенсивность горения. Огонь, вспыхивающий от капающего жира на раскалённый уголь, покрывает копотью и обугливает куски мяса.

 

Интенсивное горение угля приводит к его быстрому выгоранию.

 

Дырки в данной конструкции могут помочь лишь на начальном этапе розжига угля, но для процесса жарки неуправляемое и неравномерное горение углей – это огромный минус, перечёркивающий все плюсы.

 

Недостатки:

 

— неуправляемое горение угля, в значительной степени зависящее от ветра

— неравномерное горение угля по полю жаровни

— увеличенный расход угля

— пожароопасность — тлеющие угольки могут выпасть из дырок

 

В: Дырки в днище:

 

Дырки в днище – это могут быть просто отверстия или щели, расположенные рядами, либо это могут быть колосниковые решётки.

 

Ниже днища с дырками обычно располагается второе дно, на которое осыпается пепел, мелкие угольки и угольная пыль. Между днищем с дырками и вторым дном образуется воздушная камера — поддувало. Через поддувало осуществляется доступ воздуха к углям. На вход в поддувало могут быть установлены заслонки или вставлены зольные ящики для удаления золы. На самом деле зольность древесного угля минимальна, поэтому под золой здесь понимаем несгоревшие угольки, угольную пыль и пепел.

 

В1: Дырки в днище и  ОТКРЫТОЕ поддувало

 

Конструкция обладает такими же недостатками, как и мангал с дырками по стенкам в нижней части:

 

— неуправляемое горение угля, в значительной степени зависящее от ветра

— увеличенный расход угля

— пожароопасность — тлеющие угольки из поддувала может выдуть ветром и разнести по участку

 

 

Но эти недостатки можно исключить, заглушив поддувало. В данной конструкции поддувало можно заглушить камнями, кирпичами или комьями земли.

 

 В2: Дырки в днище и ЗАКРЫВАЕМОЕ поддувало (поддувало может быть закрыто заслонками или зольными ящиками)

 

Мангал с закрываемым поддувалом обладает всеми достоинствами обычного мангала без дырок, а именно:

 

— спокойное и контролируемое (управляемое) поведение угля, наименее зависящее от ветра

 

Управлять горением угля на таких мангалах можно как опахалом, так и открытием-закрытием заслонок или зольных ящиков.

 

Если жара недостаточно, открываем зольные ящики, угольки начинают светиться и шашлык сразу же отзывается шкворчанием.

 

Кроме того, такие мангалы обладают рядом новых полезных свойств, которыми не обладают обычные мангалы без дырок.

 

 — облегчение розжига угля

 

Доступ воздуха к углям снизу облегчает их розжиг и ускоряет их доведение до нужной кондиции.

 

— сквозь отверстия осыпается зола, мелкая фракция углей и угольная пыль, затрудняющие горение углей

 

Качество покупаемого угля оставляет желать лучшего. Зачастую в мешке находится смесь крупных кусков угля, битой мелкой фракции и угольной пыли. Можно конечно воспользоваться щипцами, взять из мешка и наложить в мангал целые куски угля, но у владельцев мангалов щипцы почему-то не самый востребованный инструмент, а руки от угля мараются. Поэтому обычно в мангал высыпается всё содержимое мешка с углём.

 

Вообще-то есть замечательное устройство для розжига угля – стартер – большая железная кружка литра на 4, с приподнятой решёткой вместо дна. Угли закладываются в кружку и разжигаются снизу – можно скомкать газету или сухую траву, положить под решётку и поджечь. Внизу кружки дырки, через которые к углям поступает воздух. Угли разгораются быстро, и через несколько минут их уже можно высыпать в мангал.

  

Но стартер не решает проблему с угольной пылью, она просыпается вниз, её всё равно нужно убирать.

 

Угольная пыль сама не горит, ещё и мешает разгораться целым кускам угля, щедро присыпанным и перемешанным с этой самой пылью. А если при этом помогать разгораться углю опахалом, пыль поднимается и шашлычник становится похож на трубочиста.

 

Чтобы удалить мешающую розжигу пыль, можно высыпанную смесь подвигать кочергой по днищу. Пыль осыпется сквозь отверстия и освободит уголь.

 

Также иногда требуется «обновить» тлеющие угли, сбросить пепел, убрать мелкие угольки, освободив крупные. Уголь, когда между кусками есть свободные зазоры, взаимно обмениваясь излучением, лучше разгорается и жарче горит.

 

Точно также, двигая кочергой по днищу, сбрасываем в отверстия пепел и мелкие угольки, освобождая более крупные. Теперь можно выровнять кочергой слой угля, несколько раз махнуть опахалом, сдуть остатки пепла и раскладывать на мангал следущую партию шашлыков.

 

Есть ещё одно достоинство мангалов с закрываемым поддувалом:

 

— при закрытом поддувале, воздушая камера, образованная между днищем и вторым дном, обеспечивает теплоизоляцию горящего угольного слоя снизу и уменьшает унос тепла ветром, что способствует экономному расходу угля и его стабильному и спокойному горению.

 

Все модификации мангалов с перфорированным днищем производства завода Феникс выпускаются с ЗАКРЫВАЕМЫМ поддувалом.

 

Как правило, эти мангалы оснащены зольными ящиками. В названии мангалов с перфорацией днища и поддувалом присутствует индекс AIR (воздух). Например —  Мангал Комфорт AIR. 

 

Кроме всего прочего, зольные ящики ещё и обеспечивают пожарную безопасность — угольки не выпадывают и не разносятся ветром по участку.

 

                                                                                                                                                                       

Махалка

Мы являемся производителем древесного угля. Используя в качестве сырья березовый карандаш, получаем древесный уголь высшего качества. Современные технологии и экономия, позволяют предложить Вам качественный древесный уголь по приемлемой цене.

Реализуя наш древесный уголь под своей маркой (супермаркета, АЗС…) Вы будете выгодно отличаться качеством данной продукции от своих конкурентов.

Один раз, попробовав приготовить на нашем древесном угле, Вы больше не захотите использовать другой древесный уголь или дрова.

Ведь в успехе приготовления вкусного блюда на мангале, барбекю или просто «на костре» большую роль играет древесный уголь. Очень многие по наивности и непредусмотрительности об этом не задумываются. Преспокойно готовят мясо или рыбу на чем попало — на древесных остатках, обломках тарной доски, отходах после строительства или на некачественном древесном угле.

Берёзовый уголь высшего сорта – уникальное предложение от производителей.

Сегодня вашему вниманию предлагается высококачественный уголь для шашлыка и обогрева, приготовленный из натурального берёзового карандаша. Для любителей пикников в нашем ассортименте представлены деревянные шампура из берёзы, признанные лучшим инструментарием для приготовления шашлыка. Кроме того, вам предлагается щепа ольховая, которая идеально подходит для экологически чистого копчения различных продуктов. Уникальное сочетание передовых технологий обжига и первоклассных материалов позволяет производить древесный уголь премиум класса, который с успехом используется как для приготовления различных блюд, так и для поддержания тепла в помещении.

Чтобы изготовить экологически чистый древесный уголь, производство необходимо организовать на базе специального оборудования, которое предоставит возможность нагревать древесину без доступа кислорода. В этом случае все вредные примеси, в частности, сера и фосфор, в конечном продукте будут отсутствовать. Идеальное соотношение доступной цены и абсолютного качества – две ключевые составляющие древесного угля, реализуемого нашим объединением.

Приобретая уголь древесный оптом и в розницу, вы сможете оценить следующие выгоды от нашего коммерческого предложения:

• возможность получения серьёзной прибыли при дальнейшей розничной торговле
• существенные скидки для оптовых покупателей и постоянных клиентов
• доставка больших партий угла и щепы ольховой
• специальная цена от производителя

Сегодня мы поднимаем планку изготовления экологически чистого древесного угля на новый уровень, предлагая покупателю конкурентоспособную продукцию по привлекательной цене с большим розничным потенциалом.

Древесный уголь – безупречная экология натурального жара</p>

Приготовление продуктов на гриле или на мангале – это любимое наше занятие на отдыхе, поэтому каждый компонент этого процесса должен отличаться безупречным качеством и практичностью. Берёзовые угли, предлагаемые к продаже, отличаются следующими преимуществами:

• быстрое нагревание и устойчивый жар
• приятный лёгкий аромат натурального дымка
• отсутствие открытого пламени
• абсолютная экология эффективного тления
• полное сгорание без остатка
• высокая гигроскопичность, позволяющая использовать древесный уголь в качестве изоляционного материала
• удобная упаковка
• высокая теплоотдача при небольшой массе

Реализуемый древесный уголь можно с успехом использовать для отопления помещений, оборудованных каминами. Этот универсальный материал применяется в качестве пищевой добавки в животноводстве и для изоляции при строительстве зданий различного назначения. Но в большинстве случаев готовый уголь из натуральной древесины идёт на приготовление пищи на открытом воздухе.

Помните, что от качества угля зависят не только вкусовые характеристики приготавливаемого продукта, но и ваше здоровье. Поэтому, собираясь на пикник, прихватите с собой упаковку угля «От Олежки», маринованное мясо и берёзовые деревянные шампура. И тогда любая вылазка на природу превратиться в феерию умопомрачительного аромата и изысканного вкуса.

Берёзовый древесный уголь «От Олежки» — это успешный союз высокой экологии и впечатляющего набора потребительских характеристик.

Свойства древесного угля:

Древесный уголь, твёрдый пористый высокоуглеродистый продукт, образующийся при нагревании древесины без доступа (или при незначительном доступе) воздуха в печах и ретортах (иногда также в кострах, «кучах»). В зависимости от вида древесины из 1  м³ получают 140—180 кг угля, 280—400 кг жидкихпродуктов и около 80 кг горючих газов (см. Сухая перегонка древесины).

Теплота сгорания Д. у. 30000—35000 кдж/кг (7000—8100 ккал/кг). Плотность берёзового угля 380 кг/  м³ , менее плотные угли дают сосна (300 кг/  м³) и ель (260 кг/  м³). Большая пористость Д. у. обусловливает его высокие адсорбционные свойства, Д. у. обладает способностью при обычной температуре соединяться с кислородом воздуха; этим объясняются случаи его самовозгорания. При выгрузке из печей и реторт влажность Д. у. составляет 2—4%; при хранении она повышается до 7—15%. Зольность Д. у. должна быть не более 3%, содержание летучих — не более 20%.

Особенность древесного угля — низкое содержание таких примесей, как фосфор и сера, что делает его необходимым для некоторых металлургических процессов.

ЦЕНЫ НА ДОСТАВКУ ТОПЛИВНЫХ БРИКЕТОВ 

Доставка топливных брикетов осуществляется партиями

от 300кг в пределах МКАД

от 500кг в пределах Московской области

в течение 1-2 рабочих дней кроме Воскресенья..

Выгрузка производится с борта а/м (палет) на землю или площадку при помощи гидроборта …

Дорогие заказчики! Просим вас заранее предупреждать наших специалистов отдела доставки о возможных ограничениях по условиям проезда грузовых автомобилей к месту выгрузки (ограничения по габаритам, тоннажу и прочих обстоятельствах, препятствующих своевременной доставке продукции).

СТОИМОСТЬ ТОПЛИВНЫХ БРИКЕТОВ согласно тарифу

Объём	Москва	до 20 км от МКАД	до 40км от МКАД	до 60км от МКАД
РЕНО 500-900кг	1000руб	2000	2500	3000
Хундай 1500-2999кг	2000 руб	2500 руб	3000 руб	3500 руб
ВЕЗДЕХОД   (для бездорожья) 2500-4000 кг	НЕТ ДОСТАВКИ	3000 руб	3500 руб	4000 руб
ГАЗ NEXT 3000-5000кг	3000 руб	3500руб	4000 руб	4500 руб
Фуско 3000-5000 кг	3000 руб	3500 руб	4000 руб	4500 руб

Свыше 60 км каждый км 20 руб км

1 кольцо -до 20 км от мкад
2 кольцо- до 40 км от мкад 
3 кольцо- до 60 км от мкад

     Мы также предлагаем Вам услуги по доставке нашим автотранспортом с гидробортом. Стоимость и расцеки уточняйте у наших операторов. Можем предложить автотраспорт грузоподъёмность до 5ти тонн а также полноприводный вездеход повышенной проходимости.Дополнительно мы можем предложить грузчика (оплачивается отдельно)

+7  (495) 761-87-71 Москва

Часы работы офиса:

Пн-Пт с 9.00 -18.00ч без перерыва 

Суббота — отгрузка по заявкам до 13 часов..

Воскресенье — ВЫХОДНОЙ

Часы работы склада:

Пн-Пт с 9.00-18.00ч без перерыва

Суббота — отгрузка по заявкам до 13 часов

Воскресенье — выходной

Электронная почта:

для заказов:      

Московская обл. д.Ховрино ул. Совхозная д.9 

Для корреспонденции:. 141031, Московская обл. д.Ховрино ул. Совхозная д.9

Как разжечь угли в мангале: 12 надежных способов

Мангальщик – человек, владеющий магией: в его руках любая пища становится блюдом высокой кухни. Но знать, как разжечь угли в мангале, обязан каждый начинающий повар – пусть даже он готовит субботний пикник для друзей на даче. Правильная теоретическая подготовка – уже половина успеха.

Как разжигать мангал на углях: современные методы

Чтобы быстро разжечь угли в мангале, современная цивилизация придумала множество приспособлений. Они подразделяются на химические смеси и механические устройства.

Жидкость

Жидкостей для розжига существует несчетное количество. В их основе – парафины, спирты, смолы, масла. Точный состав написан на упаковке мелкими буквами, что немного скажет обычному человеку. Приемлемый вариант выбирать придется опытным путем.

Жидкость должна быть:

• без запаха – шашлык с привкусом керосина это невкусно, поверьте;
• экономичной – пары плесков должно хватать, чтобы угли правильно разожглись;
• безопасной – нетоксичной, невзрывоопасной.

Гель

Гели для розжига – вариации на тему жидкостей. Бывают парафиновыми или масляными. Их главное достоинство – дольше горят, чем жидкости, более экономичны.

Газовая горелка

Не все любители шашлыка с доверием относятся к химическим смесям. Профессионалы вообще редко их применяют.

Для газового розжига мангала вполне достаточно простой газовой горелки. Она не просто поджигает, а еще и дрова подсушить поможет. Баллончика хватает надолго, поэтому устройство приглянулось профессионалам и любителям походов.

Устройство с газовым баллончиком

Электрические приспособления

Принцип действия – нагрев углей с помощью электричества. Известно множество видов электрических разжигателей. Одна из моделей – фен, который нагревает угли потоком горячего воздуха.

• Схема работы фена-электророзжигателя

Другая конструкция – электрическая спираль, которая помещается между углями, разогревая их.

Так можно разжечь мангал на углях при помощи электрического нагревательного элемента

Стартер

Стартер-кружка – полезное устройство для предварительной подготовки топлива без химических средств.

Он состоит из:

• металлической емкости с отверстиями для доступа воздуха;
• решетки-колосника;
• защитного экрана;
• ручки.

• Кружка довольно объемная
• Экран защищает руку от жара
• Угли насыпают на решетку-колосник

Другая форма стартера — в виде трехгранной пирамиды. Принцип действия тот же.

Стартер трехгранный

Схема работы стартера

Топливо засыпают внутрь емкости. Поджигают снизу. Примерно через 15-20 минут верхние брикеты покроются серым налетом золы. Они готовы к отправке в жаровню.

Стартер -ковш

Стартер для розжига углей для мангала можно найти готовый, а можно сделать самому. Достаточно понимания принципа работы, полета фантазии, очумелых ручек.

Стартер для мангала своими руками – задача, которая решается при помощи металлической трубы, сетки, болгарки. Также его можно сделать из листа жести.

Ручной раздуватель

В народе устройство имеет кодовое название — воздуходувка. Бывают заводскими и самодельными. Состоят из небольшой турбины, которая приводится в действие вращением ручки, металлической трубки-наконечника.

Трубка

Телескопическая трубочка из металла, при помощи которой раздувают щеки и угли. Трубка удобна тем, что дуть можно в определенную зону, а не на всю поверхность.

Опахало

Опахало, оно же – веер, оно же – картонка, сидушка, махалка, лопатка. С помощью ручного привода обеспечивает поступление кислорода в жаровню для поддержания горения. Штука нужная, можно сказать, незаменимая.

Народные методы

Достижения цивилизации – это прекрасно, если пикник с шашлыком спланирован заранее. В ином случае пригодятся знания, как правильно разжечь угли в мангале народными методами.

Как разжечь угли в мангале без жидкости для розжига:

• Способ классический, он же пионерский, подразумевает использование газеты или другой доступной бумаги (глянцевую и мелованную в рулонах еще не выпускают – да, вы подумали правильно)

Кольцо из бумаги поможет разжечь мангал на углях

Можно просто свернуть газету трубочкой. Удобно делать бумажный круг с помощью обычной пластиковой бутылки. Полученное кольцо обкладывают топливом, поджигают. При отсутствии дождя хватит нескольких минут.

Безотходный метод розжига

• При помощи сухой щепы

Щепу делают из сухих дров. Разгораясь, она зажигает более крупные дрова.

Розжиг мангала щепой

Лучину, щепу, роллы из древесных волокон, бересту для растопки можно не только найти в лесу, а и на полках супермаркетов. Один ролл горит 5 минут, которых достаточно для растопки углей или дров.

• Роллы со спичкой внутри
• Древесные волокна
• Лучина

Прокаленные туристы умудряются зажечь огонь одной единственной спичкой. Учиться, как быстро разжечь мангал заставляют суровые обстоятельства: мороз, дождь или голод.

На природе для розжига используют сухую бересту

• Сухим спиртом или специальным брикетом

Кубики и сухой спирт для розжига

Чтобы разжечь мангал зимой или к непогоду, потребуются не только навыки, но и катализаторы горения. Оптимальный вариант – таблетка сухого спирта или брикет. Эти небольшие источники огня быстро зажигаются, долго горят, разжигая остальное топливо.

• При помощи растительного масла, самогона

Народные умельцы предлагают использовать самогон или растительное масло, пропитав им бумагу. Получается своеобразный долго горящий факел, от которого загораются дрова.

Важно: нужно следить, чтобы загорелись только дрова

Картонная упаковка от яиц сделана из содержащих целлюлозу материалов. Она горит без дыма, неприятного запаха, отлично зажигая огонь. Кладем ее на дно шашлычницы, сверху засыпаем топливо, поджигаем упаковку.

Популярный метод разжечь мангал на углях — обычная упаковка из-под яиц

Какой уголь для мангала лучше

Вкус блюда, приготовленного на углях, будет разным в зависимости от топлива. Спорить о лучших углях для мангала – то же, что спорить о вкусах.

Важно знать классификацию:

• Из березы – горят долго, нагревают равномерно, не дают неприятного привкуса, расходуются экономно. Отличить просто: на свету кусочки блестят и искрятся – перепутать невозможно.
• Дубовый, буковый – аналогичны по характеристикам березовому, только стоит дороже. Единственная проблема с ними – требует неплохих навыков, но они нарабатываются со временем.
• Из хвойной древесины (сосна), осины – быстро прогорают, добавляет блюду странные запах и привкус.
• Кокосовый – высококачественный, экологически чистый, без химических составляющих. Изготавливают из прессованной скорлупы кокосового ореха.

Более практичное топливо крупнокусковое. Мелкая фракция быстрее разгорается, но быстро сгорает, не давая требуемого жара

Брикеты

Разнообразные угольные брикеты для мангала – изобретение для профессиональных ресторанных поваров. Они более плотные, чем древесный уголь, сложнее разжигаются.

Достоинства:

• практичны, экономичны при длительной работе;
• долго тлеют;
• держат тепло, постоянную температуру;
• не дымят.

Брикеты получают прессованием нескольких составляющих:

• древесного угля;
• торфа;
• соломы;
• опилок.

При изготовлении под давлением добавляют легковоспламеняющуюся составляющую, клей, смолу.

Брикеты бывают различной формы: круглой, цилиндрической, в виде подушек, кубиков, шашек с центральным отверстием.

Виды древесно-угольных брикетов

Дрова для мангала: какие лучше

Прежде чем экспериментировать с древесными породами, необходимо выучить главное правило. Звучит оно так: хорошие дрова для мангала – это сухие дрова! Аксиома доказана поколениями человечества, пытающимися получить огонь.

Если серьезно: выбор дачника – древесина плодовых деревьев. Выбор туриста – береза или липа. Если найдете на Камчатке или Алтае дрова из виноградной лозы – берите, шашлык будет отменным. Нет лиственных пород – тогда подойдут хвойные: поход походом, а обед – все равно по расписанию.

Березовые дрова можно найти не только в лесу

Доски, стройматериалы и прочее вторсырье не подходят для приготовления пищи

Как не испортить шашлык

3 простых правила выглядят так:

• Постарайтесь правильно разжечь угли в мангале: для шашлыка важно, чтобы они равномерно тлели, покрывшись серым налетом. Открытое пламя недопустимо.
• Поддерживайте постоянную температуру доступными способами. Оптимальная температура жарки шашлыка – 600°. Слишком низкая будет сушить продукты.
• Изучите кулинарную матчасть: способы маринования, как формировать шампур, как определить готовность блюда.

Пробуйте и экспериментируйте.

зачем их делают, нужны ли они вообще для приготовления шашлыка?

Основная часть выпускаемых на производстве и выполненных вручную мангалов имеет в корпусе ряд отверстий. Большинство чертежей и схем, распространенных в Интернете, непременно содержат сведения о размерах и расстояниях между дырками. А для чего их делают и в чем заключается функциональность прорезей? Разберем все пункты по порядку.

Вконтакте

Facebook

Мой мир

Ок

Twitter

Pinterest

Зачем делают отверстия?

Щели или отверстия, влияющие на герметичность корпуса мангала, чаще всего делают на боковых стенках. На длинной стороне короба прорези располагают либо по верхнему, либо по нижнему уровню стенки.

Справка! Дырки, расположенные гораздо выше уровня угля, не несут ни пользы, ни вреда и приравниваются к воздуху, поступающему сверху. Они не влияют на процесс приготовления и, по сути, выполняют роль декоративного элемента.

Наиболее важные — нижние отверстия. Через них уголь напрямую соприкасается с воздухом и разгорается то сильнее, то слабее, вне зависимости от воли и усилий того, кто готовит блюдо.

Многие видят ценность прорезей в быстром разгорании углей. Поддув обеспечивает горение топлива, но, к сожалению, неравномерное.

Воздушная камера внизу мангала, присутствующая у некоторых моделей с двойным дном – первое из них образует решетка – выполняет те же функции, что и боковые щели: дает улучшенный воздухообмен. Возможность его плотно закрыть после этапа разгорания топлива – хорошее решение для такого типа мангалов.

Размеры отверстий

Чертежи предлагают диаметр отверстий как боковых, так и донных от 10 до 15 мм. Расстояние между ними, измеряя от центра дырок – от 5 до 10 см. Их количество зависит от длины самого мангала. Есть модели, где прорези только по центру ряда, далеко отступая от углов.

Мангалы делают с одной или двумя линиями дырок, располагая их в шахматном порядке.

Также существуют вариации по размещению: в одних конструкциях отверстия и на стенках, и на дне, в других – или на боках мангала или на днище. В последнем случае щели проходят равномерно по всему боку в 3 ряда.

Нужны ли отверстия в мангале?

Аргументы за наличие:

• без них огонь тухнет во время приготовления, требует ворошения углей, из-за чего пепел летит на мясо;
• на разгорание углей уходит много времени;
• образуемая тяга обеспечивает постоянное горение и препятствует появлению большого объема дыма;
• поддув нужен, чтобы шашлыки не были сухими;
• обдувание опахалом или просто фанеркой утомительно и затрудняет жарку шашлыка.

Аргументы против наличия:

• увеличивается огнеопасность конструкции, так как мелкие угольки или искры от них могут выпасть через прорези и спровоцировать пожар;
• при неглубоком мангале отверстия противопоказаны, так как мясо очень близко к углям и интенсивный неуправляемый жар приведет к стремительному обгоранию верхних слоев мяса;
• угли, даже очень маленькие, способствуют равномерному распределению температуры по всему периметру очага. Щели вредят, обеспечивая потерю жара;
• из-за колебаний температуры в разных участках корпуса одни шампура могут быть готовы, а другие еще нет, что неудобно при раздаче. Часть гостей может остаться в голодном ожидании, пока другие уже едят;
• чем больше отверстий, тем быстрее прогорают угли, что ведет к нерациональному использованию топлива. А без дырок экономия угля обеспечена;
• жир, стекающий на угли, создает точки резкого возгорания, благодаря непредвиденному поступлению кислорода;
• действительно вкусный шашлык любит работу рук, которая нужна при обмахивании рабочей поверхности мангала, тогда у мяса обязательно будет нужная корочка сверху и сок внутри;
• если шашлыку требуется интенсивное поступление потока воздуха для приготовления, значит, он плохо замаринован. Правильно вымоченному мясу нужен ровный жар на короткий временной период, который достижим только в цельном корпусе жаровни;
• неконтролируемое горение из-за дырок в мангале приводит к пламени, которое гасят разбрызгиванием воды, и шашлык не жарится, а варится из-за пара, что недопустимо;
• отверстия подходят только для уличных мангалов продавцов, где нужно приготовить быстро, а вкусовые качества шашлыка не так важны, все равно, купив, съедят;
• щели в мангале делают по аналогии с печкой или камином. Но мангал – это объект применения кулинарного искусства, а не источник для обогрева;
• регулируемая подача кислорода возможна только при физическом участии повара. Опахало или веер имеют огромные преимущества перед природными порывами ветра.

Опахало или веер, выполненный из пластмассы, по достоинству оценивают все, кто использовал: низкая цена, удобность применения в работе. И, конечно же, можно сделать самому. Главное, подобрать нужный материал, необходимую площадь листа и не забывать про веер в своем шашлычном арсенале.

Выводы

По мнению пищевых технологов и опытных мангальщиков, наличие отверстий в мангале приводит к ухудшению условий приготовления шашлыка. Неуправляемый воздухообмен делает процесс горения неконтролируемым, что сказывается на вкусе продукта.

Обеспечивать в нужное время доступ кислорода к углю необходимо только вручную — опахалом. Герметичный мангал дольше держит тепло.

Выбор между наличием и отсутствием отверстий в мангале остается за вами. Но прислушаться к мнению кулинарных профессионалов будет разумным.

Грили для барбекю на открытом воздухе в Ace Hardware

О грилях и приготовлении пищи на открытом воздухе

Произведите впечатление на своих гостей в дни рождения, игры с мячом и праздники сочными гамбургерами, овощными шашлыками и многим другим — все это идеально приготовлено на вашем новом открытом гриле от Ace Hardware. В Ace Hardware есть грили для барбекю, коптильни и аксессуары, необходимые для настоящего пит-босса, от жарких особых случаев до легких и вкусных повседневных блюд, которые можно приготовить за считанные минуты. Независимо от того, являетесь ли вы сертифицированным мастером гриля или просто поджариваете свой первый стейк, получите все оборудование для воплощения своих фантазий о гриле прямо здесь, и вы в кратчайшие сроки станете всеобщим любимым хозяином.

Выбор гриля для барбекю — дело каждого. Помимо ваших собственных привычек и расписания в еде, очень важно понимать различные стили уличных грилей и то, что каждый может сделать для вас. Посмотрите это видео или просмотрите наше руководство по покупке грилей и уличного оборудования для приготовления пищи, чтобы получить советы экспертов о том, как выбрать подходящий гриль для барбекю в соответствии с вашим образом жизни и потребностями. Изучите все тонкости уличных грилей и то, что каждый из них может предложить. Затем просмотрите наш широкий выбор грилей для барбекю и уличных грилей для гурманов, прочтите отзывы клиентов и сравните различные характеристики, чтобы найти свой идеальный вариант.

В наш выбор грилей входят:

• Газовые грили для простого и удобного приготовления на гриле
• Угольные грили для традиционного гриля
• Электрические грили для людей, которые хотят или должны ограничить количество производимого дыма
• Курильщики на открытом воздухе для медленных приготовление пищи, сочетающее тепло, дым от щепы и влагу для придания еде неповторимого аромата
• Фритюрницы и аксессуары для жарки всех ваших любимых блюд
• Аксессуары для гриля, которые имеют огромное значение.Найдите принадлежности для гриля, крышки, тележки, кухонные принадлежности, древесный уголь, зажигалки, ароматизаторы, соусы для барбекю, приправы, чистящие средства и запчасти.

После того, как вы нашли идеальный гриль для барбекю и аксессуары, чтобы начать работу, сделайте его центром внимания на заднем дворе. Ознакомьтесь с нашими идеями по созданию вашего открытого пространства. Узнайте, как сделать зону для гриля максимально привлекательной, и получите вдохновение для сидения на открытом воздухе и развлечений.

Ваш новый гриль — это инвестиция, о которой следует позаботиться.Убедитесь, что вы знаете, как глубоко чистить гриль и удалять сильные загрязнения, оставшиеся после каждого использования. Готовы ли вы к марафону гриля или хотите, чтобы каждый прием пищи был легким, в Ace Hardware есть все необходимое, чтобы приготовить еду на новом гриле на открытом воздухе.

8 лучших грилей для покупки в 2021 году

Ничто так не говорит о лете, как приготовление на гриле легких летних блюд с идеальным углем. Конечно, вам понадобится подходящий гриль, чтобы сделать работу быстрой, простой и минимальной.Наша лаборатория кухонной техники Института надлежащей уборки проверила более десятка грилей, чтобы найти лучшие модели с равномерным нагревом, отличными навыками обжига и минимальным возгоранием и дымом. Затем мы рассмотрели полезные дополнения, такие как боковые столики, хранилище для инструментов, скрытые бензобаки, колеса для переноски и многое другое. Это лучших грилей, которые вы можете купить в 2021 году:

Какой тип гриля лучше?

При покупке нового уличного гриля двумя крупнейшими игроками являются газ и древесный уголь, но электрические грили и грили на древесных гранулах также являются справедливой добычей.Выбирая, какой тип гриля купить, подумайте, как часто вы будете готовить на гриле, сколько места у вас есть для хранения, какой вкус вы предпочитаете, а также количество времени и внимания, которое вы хотите потратить на приготовление пищи. Вот основные сведения о каждом:

• Газовые грили являются наиболее распространенным типом. Газовые грили великолепны, потому что они предлагают отличный контроль над температурой приготовления (возможность регулировать ручки горелки снижает вероятность того, что вы в конечном итоге сожжете грудинку!), Плюс они воспламеняются одним нажатием кнопки, быстро нагреваются, и их легко чистить.Это незаменимый вариант для беззаботных грильщиков, которые планируют часто готовить барбекю. Просто имейте в виду, что вам понадобится топливо из пропанового бака или газопровода на вашем участке.
• Угольные грили типа для воспламенения требуются брикеты или кусковой уголь. Древесный уголь более практичен и требует времени, чтобы нагреть и остыть, но придает лучший аромат барбекю, чем газ, потому что он часто становится горячее. Для тех, кто готов работать на гриле пуристами.
• Электрические грили подключаются к электросети и не имеют себе равных по простоте использования или удобству — особенно грили, которые можно использовать в помещении или в многоквартирных домах, где гриль не допускается — просто не ждите стейков или гамбургеров «поджарить» на электрическом гриле по вкусу, как на настоящем шашлыке.
• Грили на пеллетах — это растущая категория, в которых для обогрева используются пеллеты из твердой древесины, сделанные из древесных отходов. Пеллеты придают пище восхитительный, аутентичный вкус древесины твердых пород, но они дороги, и их трудно найти.

Реклама — продолжить чтение ниже

1

Лучший общий гриль

Genesis II E-335 Пропановый гриль Вебер amazon.com 1109 долларов.99

$ 979,00 (12% скидка)

Газовый гриль Weber Genesis II E-310 оказался суперзвездой в наших тестах по цене менее 1000 долларов. Его способность к приготовлению на гриле была надежной, независимо от того, жарили ли мы стейки или куриные четвертинки медленного приготовления. Нам понравились удобные дополнения , в том числе решетки для готовки из нержавеющей стали, датчик , показывающий, что в баке осталось много газа, легко опорожняемый поддон для жира и подсвеченные ручки управления для приготовления на гриле при заходе солнца. Этот гриль представляет собой новую, модернизированную версию с боковой горелкой на 12 000 БТЕ и станцией для поджаривания, которая создает ярко выраженные следы от гриля и придает дымный аромат.

• Надежная производительность гриля
• Крепкий

• Сборка требует много времени

2

Гриль с лучшим соотношением цены и качества

Газовый гриль на пропане с 4 горелками Nexgrill homedepot.ком

299,00 долл. США

Может быть сложно найти качественный гриль менее чем за 500 долларов, но с его блестящей нержавеющей сталью пропановый газовый гриль NexGrill с 4 горелками и боковой горелкой — это выбор A + за такую ​​цену. Он обеспечивает идеальных отметок для гриля, боковую горелку и места для 28 (!) Бургеров . Сбоку есть горелка для разогрева фасоли или соуса. И что самое приятное: мы не наблюдали курения и вспышек во время приготовления.

• Минимальные обострения
• Бюджетный

• Быстро нагревается; контролировать пищу во время приготовления

3

Лучший газовый гриль

Пропановый гриль Spirit II E-310

Когда дело доходит до готовки, гриль из нержавеющей стали с тремя конфорками идеален.Когда мы тестировали предыдущую модель этой линейки Spirit, она нагревается равномерно, и у получились стейки с великолепными отметинами от гриля, которые в нашем тестировании были очень редкими и сочными. Цыпленок с решеток золотисто-коричневого цвета, влажный и нежный. И все это с очень небольшим количеством вспышек! Этот гриль поставляется с фарфоровыми эмалированными чугунными решетками, которые позволяют готовить 25 четырехдюймовых гамбургеров за один раз, приставным столиком из нержавеющей стали и манометром, чтобы дать вам представление о том, сколько газа в баке.

• Дает отличные результаты
• Минимальные обострения

• Долго собирал

4

Лучший гриль для начинающих

Коммерческий газовый гриль Tru-Infrared Чар-Бройл Wayfair.ком

350,07 долл. США

Этот гриль Char-Broil нагревается быстро и равномерно в наших тестах и ​​не вспыхивает ни разу . Он включился без всяких усилий и стал достаточно горячим, чтобы поджарить стейк и курицу, не поджигая их. В этой модели используется технология Tru-Infrared компании Char-Broil, которая представляет собой большую металлическую пластину, которая находится под решетками для приготовления пищи и улавливает соки продуктов во время приготовления. Как только сок попадает в тарелку, он готовится на пару и придает еде больше аромата.Результаты были сочными и не сухими. В дополнение к производительности Char-Broil нам понравился простой дизайн с двумя ручками, который быстро реагировал на изменения. Всю решетку было легко перемещать, когда пришло время убрать или повернуть подальше от ветра.

• Легкость запуска
• Вспышек нет

• Tru-Инфракрасная технология предотвращает вспышки, но не позволяет пламени коснуться пищи; некоторые пользователи могут пропустить обугленный вкус

5

Лучший угольный гриль

Оригинальный чайник Premium Charcoal Grill

Этот чайник Weber является культовым в отрасли и пользуется успехом у потребителей, , поэтому неудивительно, что он стал бестселлером в Walmart (а его чуть менее дорогая версия имеет более 1000 положительных отзывов на Amazon).При цене менее 200 долларов (!) Он работает на древесном угле и имеет под грилем зольник, который легко заполнять для непрерывного приготовления. Конструкция прочная, с прочными аксессуарами и съемной крышкой, которую можно положить на боковую часть гриля, и ее можно легко вращать для удобства и хранения в межсезонье.

• Большая, удобная ручка для охлаждения
• Крепкий

• Минимальное хранение под грилем

6

Лучший гриль на пеллетах

Настольный гриль Ranger Traeger уильямс-сонома.ком

399,95 долл. США

Traeger известен своим широким ассортиментом больших грилей на гранулах, предназначенных для одновременного копчения большого количества мяса при определенной температуре. Они нагреваются быстрее, чем угольные грили, и требуют меньше подготовительных работ (не нужно возиться с углями, которые не загораются или которые трудно разложить). Этот гриль Ranger — отличный вариант для новичков в гриле на гранулах, которые не хотят сразу вкладывать большие деньги, горожан, у которых нет тонны открытого пространства для гриля, или для тех, кто любит путешествовать. It позволяет коптить, тушить, жарить или готовить барбекю с шагом в пять градусов, создавая при этом аромат дровяного огня, которым известны грили на гранулах . Он оснащен термометром и функцией «согреться», а также сковородкой для приготовления яиц и других продуктов для завтрака.

• Контролируемое приготовление пищи
• Портативный

7

Лучший гриль на пеллетах

Traeger Pro Series 575 Grill Черный

Traeger известен своим широким ассортиментом больших грилей на гранулах, предназначенных для одновременного приготовления на гриле (или копчения!) Большого количества мяса при определенной температуре.Они нагреваются быстрее, чем угольные грили, и требуют меньше подготовительных работ (не нужно возиться с углями, которые не загораются или которые трудно разложить). Они работают, сначала вставляя их в розетку и позволяя внутренним механизмам перемещать гранулы из бункера в «огневой котел», где они нагреваются. Оттуда вентилятор направляет тепло и дым в решетку для приготовления пищи. Этот гриль для гранул Traeger имеет температурный диапазон от 165ºF до 500ºF, что означает, что вы можете использовать его для всего, от копчения и тушения до опаивания и гриля.Он также подключается к приложению с рецептами, которое позволяет вам программировать и контролировать процесс приготовления, что является полезным инструментом, поскольку на приготовление продуктов могут уйти часы. Он предлагает 600 квадратных дюймов пространства для приготовления пищи и имеет 18-фунтовый бункер.

• Большой температурный диапазон (можно курить и шептать)
• Датчики контролируют процесс приготовления и температуру каждые 30 секунд и соответственно регулируют гранулы и поток воздуха
• Надежная сборка

• Дорого по сравнению с большинством газовых и угольных грилей

8

Лучший портативный гриль

Портативный пропановый гриль Travel Q

Napolean Travel Q получил очень высокие баллы в наших тестах.Из него быстро получился стейк средней прожарки с отчетливыми отметинами от гриля и золотисто-коричневые куриные четвертинки практически без обугливания при приготовлении в течение 20 минут на среднем огне. Хотя решетки относительно небольшие и легко складываются для путешествий , решетки вмещают 16 гамбургеров, а куполообразная форма позволяет обрабатывать более толстые куски мяса без каких-либо вспышек и минимального дыма . Две его конфорки включаются сразу и могут использоваться для прямого и непрямого приготовления пищи, и он питается либо от баллона с пропаном на один фунт, но также может быть подключен к полноразмерному резервуару.

• Дает хорошие отметины от гриля
• Легко складывается

• Иногда сложно прикрепить топливный бак

9

Лучший настольный гриль

Roadtrip 225 Портативный настольный пропановый гриль Коулман амазонка.ком

179,99 долл. США

Переносные грили

Coleman неизменно поражают нас тем, насколько хорошо они готовят гамбургеры и стейки, обжаренные, не высушивая их. Мы не столкнулись ни с какими вспышками или потерей спаржи между решетками благодаря твердому продолговатому центру , который помогает равномерно нагревать . Эта настольная версия имеет аналогичную конструкцию и обеспечивает до 11 000 БТЕ всего с двумя горелками. Температуру легко контролировать, даже если вам нужны разные конфорки для начального подрумянивания, а затем для приготовления внутри.Он поставляется в полностью собранном виде, так что вы можете сразу приступить к приготовлению на гриле; только не забудьте купить один фунтовый пропановый баллон отдельно.

• Равномерное отопление
• Легко регулируемая температура

• Поддон для сбора капель следует опорожнять после каждого использования

Бетти Голд, Институт хорошего домашнего хозяйства Старший редактор и аналитик по продуктам, Лаборатория кухонной техники и технологий Бетти Голд получила степень бакалавра наук в области пищевых продуктов и питания в Нью-Йоркском университете, а до того, как присоединиться к Good Housekeeping, она работала с Фондом Джеймса Берда и другими ведущими брендами продуктовых СМИ, такими как Bon Appétit, Food Network Magazine и The Martha Stewart. Показывать.Николь Папантониу, Институт хорошего домашнего хозяйства Заместитель директора лаборатории кухонной техники Николь руководит лабораторией «Good Housekeeping Kitchen Appliances Lab», где она наблюдает за содержанием и тестированием кухонной и кухонной техники, инструментов и оборудования; Она опытный тестировщик и разработчик продуктов, а также создатель рецептов, обученная классическому кулинарному искусству и кулинарному питанию.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

7 лучших газовых грилей 2021 года, по мнению экспертов

Даже с учетом того, что миллионы американцев будут вакцинироваться каждый день, остается неясным, что в конечном итоге будет означать это лето для американцев. Центры по контролю за заболеваниями недавно выпустили руководство для всех, кто полностью вакцинирован, и по-прежнему рекомендуют дистанцироваться от общества и носить маски.Поскольку в стране продолжается практика социального дистанцирования, этим летом задние дворы и балконы могут превратиться в экзотические оазисы. Это может снова повысить популярность грилей (прошлым летом мы видели устойчивый и регулярный рост интереса к грилям ​​и принадлежностям для гриля). А если этим летом вы планируете хорошо провести время за приготовлением на гриле, возможно, сейчас самое подходящее время подумать об обновлении своих изделий или о приобретении новой модели. От древесного угля и дров до грилей на гранулах — может быть сложно понять, в каком направлении двигаться.Но газовые грили довольно распространены и могут быть вариантом для вашего открытого пространства. «По оценкам, 62 процента владельцев грилей имеют гриль, работающий на газе», — сказал Мэтт Мур, автор прошлогоднего «Serial Griller».

ПРОПУСТИТЬ ВПЕРЕДИ Лучшие газовые грили

Газовые грили доминируют в играх с барбекю на заднем дворе не только потому, что они могут быть портативными и более простыми в использовании одним щелчком переключателя. «Больше всего на свете — уборка — это легкий ветерок», — сказал Дэйв Андерсон, основатель Famous Dave’s.«Кроме того, с угольным грилем температура может колебаться, как на фондовом рынке в этом году. Вы думаете, что нашли нужную температуру, только через несколько минут угли утихнут ».

Вам также не нужно беспокоиться о порывах ветра или угадывать температуру при приготовлении пищи на пропане — это постоянный источник тепла. «А разжигать горячие светящиеся брикеты древесного угля для добавления в гриль не только опасно, но и мучительно», — добавил Андерсон. «Если вы зажжете газовый гриль, вы сможете готовить весь день при желаемой температуре.С газовыми грилями так легко управлять постоянным нагревом ».

Сопутствующие товары

Как покупать лучшие газовые грили

Прежде чем покупать газовый гриль, первое, что нужно знать, это то, что есть два типа газовых грилей:

1. Газовые грили для пропанового баллона обычно меньшие по размеру и портативные, но резервуары необходимо заменять.
2. Грили для природного газа используют выделенную линию, которую вы можете подключить к линии природного газа в вашем доме.

После того, как вы определите тип источника газа, который вам больше нравится, пора переходить к покупкам.

Конфорки гриля, зона розжига и приготовления пищи

Большинство покупателей хотят иметь как минимум две конфорки, чтобы они могли устанавливать разные зоны нагрева. Таким образом, мясо можно готовить на самом сильном огне, в то время как овощи готовятся на средней зоне, и, возможно, булочки, если возможно, опускаются в самую низкую зону. Но количество конфорок гриля — не единственное, что нужно учитывать — не менее важно знать расстояние между конфорками.«Чем ближе они расположены, тем выше температура, устраняя любые холодные или горячие точки», — пояснил Тхинь Фан, главный редактор BBQInProgress.com. Также он порекомендовал обратить внимание на материал конфорок. «Нержавеющая сталь лучше чугуна, потому что последний быстрее ржавеет».

Еще одно соображение, отметил он, — это то, как запускается газовый гриль: в газовых грилях используются два типа зажигания: электронное и пьезоэлектрическое.

1. Электронный воспламенитель использует батарейки, «поэтому через некоторое время он выйдет из строя», — отметил Фан.
2. Пьезо-воспламенитель производит искру, когда вы нажимаете или поворачиваете газовые кнопки. «Хорошая пьезосистема» поэтому «более надежна», — добавил он.

Однако, если одна из версий является «некачественной» или медленно генерирует искру, это может быть потенциально опасно. Нажатие на кнопку закачивает газ в горелки до тех пор, пока не загорится искра, но чем дольше это длится, тем больше газа выделяется. «Как только искра попадает, все скопившиеся газы могут взорваться огненным шаром». Это одна из причин подумать об инвестировании в ваш новый газовый гриль, а не срезать углы.

Если вы готовите много стейков, выбирайте чугун, но если вы готовите много гамбургеров, оладий и морепродуктов, лучше подойдет нержавеющая сталь.

Thinh Phan, редактор BBQInProgress.com

Хотя следует принимать во внимание размер самого гриля и то, сколько места он занимает, также важно подумать о том, для скольких людей вы обычно будете готовить . Посмотрите на общую площадь готовки моделей в квадратных дюймах, а также на размер порции, чтобы оценить, сколько вы можете приготовить за один раз.

«Я всегда рекомендую на один размер больше, на всякий случай. Вы можете подумать, что вам нужно готовить только для нескольких человек, но все будет в порядке, — сказал Фан. «Я также ищу дополнительные съемные решетки для подогрева, поскольку они предоставляют дополнительное пространство для приготовления пищи». Эти дополнительные стойки увеличат площадь поверхности меньшей модели.

Сопутствующие товары

Решетки, крышки и другие материалы для гриля

Двумя наиболее распространенными материалами, используемыми для изготовления решеток, являются нержавеющая сталь и чугун.Хотя нержавеющая сталь устойчива к ржавчине (что означает, что решетки легче чистить), они не проводят тепло так же хорошо, как чугун. «Лучше поджарить стейк на чугунной решетке, но есть одно предостережение: нужно уделять больше времени уходу за ним, иначе он заржавеет», — сказал Фан. «Если вы готовите много стейков, выбирайте чугун, но если вы готовите много гамбургеров, оладий и морепродуктов, лучше выбрать нержавеющую сталь».

Высококачественные газовые грили изготовлены из прочной нержавеющей стали, но не вся нержавеющая сталь одинакова.Нержавеющая сталь — это сплав, который бывает разных числовых классов в зависимости от его состава, что влияет на его общую прочность, термостойкость и устойчивость к ржавчине. Среди различных марок, по словам Фана, наиболее распространенными являются нержавеющая сталь 304 и 430. «Сорт 304 намного лучше, чем 430, и он имеет более высокую цену», — пояснил он. «Тем не менее, если вы позаботитесь о своем гриле 430, он, вероятно, прослужит немного дольше».

Не все модели газовых грилей поставляются с крышкой. Однако Фан подчеркнул его важность для поваров на заднем дворе.«С крышкой вы можете превратить свой гриль в духовку, а это значит, что вы можете готовить пищу с помощью конвекционного тепла», — говорит он. «Он приготовит вашу пищу более равномерно, чем теплопроводность и лучистое тепло».

Сопутствующие товары

Безопасность и чистка гриля

Существуют некоторые меры безопасности, которые владельцы грилей не осознают, что они им понадобятся, пока не станет слишком поздно. Вот несколько мер безопасности, о которых следует помнить во время поиска.

• Есть ли на ручке гриля какой-либо тепловой экран для защиты ваших рук?
• Можете ли вы заблокировать колеса, если хотите, чтобы ограничить возможное движение гриля во время готовки?
• Как работает система зажигания и можно ли ее легко выключить?

Так как из газовых грилей не нужно удалять золу, как в случае с угольными грилями, их очистка намного проще.Но вы все равно хотите найти гриль, оснащенный эффективной системой, облегчающей вашу жизнь. «Ищите такие вещи, как V-образные батончики для ароматизаторов — они защитят горелки от стекания жира с продуктов, указанных выше», — посоветовал Фан. «Кроме того, ищите поддон для жира, который собирает все это для быстрой очистки.

Лучшие грили: навороты

Если вы вкладываете деньги в более дорогой газовый гриль, Андерсон ценит дополнительный бонус в виде гриля, который, по его словам, является обязательным для лучшего вкуса жареной курицы — вращающаяся клетка для гриля поливает мясо мясо в собственном соку.В противном случае вы найдете такие опции, как встроенные светильники для ночного приготовления пищи, боковые конфорки, керамические инфракрасные конфорки, дверцы для подогрева готовых блюд, фарфоровое покрытие, поджигательные станции, интеллектуальные возможности подключения и функции легкой упаковки.

Сопутствующие товары

Чего следует избегать

Перед покупкой нового газового гриля (или чего-то еще) узнайте, что к нему относятся прежние пользователи. Мастер барбекю Сонни Шеннон Снелл рекомендовал проверить конструктивную целостность гриля, особенно с течением времени.«Грили обычно хранятся на открытом воздухе, и в зависимости от региона страны, в которой вы живете, это может изменить состояние вашего гриля», — сказал он. Обратите внимание на отзывы о ржавчине металла, отслаивании краски или выходе из строя элементов управления после нескольких использований. Это большой красный флаг — гриль может не прослужить долго после покупки ».

Но вы также должны принять во внимание материалы, от ящика для готовки до решеток и качество изготовления гриля. «Посмотрите на колеса: они дешевый пластик или прочная резина, могут ли они плавно катиться и достаточно ли они велики?» он сказал.«После этого осмотрите винты и болты. Они заржавеют через несколько месяцев? » И не упускайте из виду важность чтения отзывов, особенно внимательно следите за тем, не заржавели ли винты или болты всего через несколько месяцев.

Сопутствующие товары

Лучшие газовые грили

От обычного газового гриля на заднем дворе до высококлассных моделей, достойных профессионалов, это лучшие газовые грили для различных нужд, которые рекомендуют как любители, так и опытные питмастеры. Мы не были удивлены, обнаружив постоянное почитание грилей Weber, поскольку эксперты по грилю высоко оценили бренд, когда мы консультировались с ними по поводу портативных грилей.

Лучший газовый гриль в целом: Weber

1. Газовый гриль Weber Genesis II S-435

Это не обычный гриль, поэтому многие считают, что это лучший вариант. С четырьмя конфорками из нержавеющей стали, а также боковой конфоркой и конфоркой на станции поджаривания, у вас есть место для приготовления большого количества продуктов. Гриль также совместим с аксессуаром Weber Connect, который синхронизируется с вашим интеллектуальным устройством и отслеживает температуру пищи во время приготовления. «Благодаря качественной и прочной конструкции от одного из самых надежных производителей гриля, при соответствующем уходе этот гриль превосходит десятилетие», — сказал Мур.

Лучший доступный газовый гриль: Weber

2. Газовый гриль Weber Spirit II E-210

Эта компактная модель с двумя конфорками отлично подходит для небольших помещений, но предлагает впечатляющую площадь первичного гриля в 360 квадратных дюймов. «К тому же есть еще 90 квадратных дюймов подогревателя. Это на самом деле идеально подходит для семьи из четырех человек или даже для небольшого барбекю », — сказал Фан. «Weber также предлагает десятилетнюю гарантию на все, а их обслуживание клиентов всегда круглосуточно, семь дней в неделю.”

Related

Лучший простой газовый гриль: Char-Griller

3. Char-Griller 3001 Grillin’ Pro Gas Grill

Этот 100-фунтовый гриль хорош не только потому, что его можно легко передвигать во время барбекю на заднем дворе. Благодаря трем основным конфоркам и небольшой боковой конфорке вы можете выполнять кулинарную работу в нескольких зонах нагрева. «Это действительно открывает вам возможности для приготовления пищи», — сказал Фан. «Если вы не используете горелку меньшего размера, вы можете закрыть ее, и у вас сразу же появится другой столик.Однако корпус сделан из стали с покрытием, которая со временем заржавеет, если вы не позаботитесь о нем и не накроете его ».

Лучший портативный газовый гриль: Weber

4. Газовый гриль Weber Q2200

При весе 42,5 фунта и с двумя складными боковыми столиками этот небольшой гриль легко взять с собой в походы или приключения (когда это безопасно) ), но в нем достаточно места для приготовления пищи и мощности, чтобы приготовить вкусную еду на четверых. «Он имеет прочный корпус для готовки из литого алюминия, обеспечивающий равномерное конвекционное тепло внутри», — сказал Фан.«Решетки для жарки изготовлены из чугуна с фарфоровым покрытием, который не только сохраняет многие черты чугуна, такие как отличное обжигание, но также включает внешний фарфоровый слой для легкой очистки и защиты от ржавчины».

Связанный

Лучший высококлассный газовый гриль: Hestan

5. Газовый гриль Hestan с 42-дюймовым пропаном с тележкой

Для тех, кто хочет инвестировать в роскошный гриль, эта модель Hestan оснащена активируемым движением освещением под капотом. и керамическая инфракрасная горелка для поджаривания мяса для идеальной обработки толстых кусков мяса.«Это круче, чем круто, с фирменным дизайном и цветами Hestan», — сказал Мур. «Он портативный, с большим количеством рабочего места и галогенным освещением, чтобы готовить в темноте полностью прозрачно. А встроенный гриль делает его всеобъемлющей красотой, которая никогда не перестает работать ».

Лучший газовый гриль «все-в-одном»: Broil King

6. Broil King Regal S490

От большого пространства для приготовления пищи, включающего решетку для подогрева с фарфоровым покрытием, до системы приготовления из нержавеющей стали, Мур ценит все улучшения этой функции гриль предлагает.«Это вполне доступно для четырех горелок, нержавеющей конструкции с инфракрасной технологией и поджигающей боковой горелки», — сказал он. «Плюс к этому комплект для гриля и светодиодное освещение — все это составляет почти одну десятую часть роскоши (вместе с десятилетней гарантией)».

Лучший интеллектуальный газовый гриль: Weber

7. Weber Genesis II Smart Grill EX-315 Газовый гриль на жидком пропане с 3 горелками

Первоначально Мур рекомендовал Lynx Professional Grill Smart Series SMART30NG как лучший интеллектуальный газовый гриль, несмотря на его более высокую цену точка.Однако в настоящее время он снят с производства. Вместо этого мы нашли более доступный вариант от Weber. В этом умном гриле используется аналогичная интегрированная технология — вы можете получать оповещения на свой телефон, чтобы узнать температуру еды и время готовности мяса по вашему вкусу.

Следите за последними новостями из руководств и рекомендаций NBC News по шоппингу и загрузите приложение NBC News для полного освещения вспышки коронавируса.

11 лучших грилей-барбекю 2019 | Стратег

Здесь, в Стратеге, нам нравится думать о себе как о безумных (в хорошем смысле) в отношении вещей, которые мы покупаем, но как бы нам ни хотелось, мы не можем попробовать все.Вот почему у нас есть People’s Choice , в котором мы находим продукты с лучшими отзывами и выделяем наиболее убедительные. (Вы можете узнать больше о нашей рейтинговой системе и о том, как мы выбираем каждый товар здесь .)

И хотя мы уже писали о множестве грилей раньше — включая лучший гриль на гранулах , лучший гриль для копчения и лучшие аксессуары для гриля — здесь мы собрали лучшие грили для барбекю, по оценкам самых восторженных обозревателей Amazon.

Многие обозреватели используют этот электрический гриль на балконах квартир », потому что он компактный и электрический, а не газовый или угольный, что, как отмечает один обозреватель, отлично подходит для жилых комплексов,« где газовые и угольные грили запрещены ». Несколько рецензентов признались, что изначально беспокоились, что их еда не будет на вкус приготовленной на гриле, но, как объясняет один из них, «когда еда готовится, она так хорошо пахнет. Для меня пахнет настоящим барбекю, хотя там нет угольного дыма.Одному рецензенту нравится, что он может перемещать его в помещении для круглогодичного гриля, отмечая: «Дым практически не образуется, и я оставляю крышку надетой каждый раз, когда использую ее. Вверху есть вентиляционное отверстие, которое можно открывать или закрывать в зависимости от того, насколько сильно вы хотите, чтобы внутри было жарко ». Другой новичок в гриле обнаружил, что это легко построить и использовать, написав: «Я печально известна тем, что боюсь пытаться собрать что-то новое и заставить моего мужа построить все. Его было так легко построить, такой бестолковый строитель, как я, собрал его примерно за две минуты.О, и я никогда не жарил на гриле, но этот гриль настолько прост в использовании, что теперь я готовлю на нем. Еще одно чудо ».

Портативность — это слово, которое часто используют обозреватели Amazon для описания этого угольного гриля Weber, о котором мы писали ранее на сайте Strategist в нашем обзоре всего, что вам нужно для приготовления на гриле, когда вы живете в городе. И многие считают, что древесный уголь — удивительно простой вариант, особенно для походов. «Я собирался купить портативный газовый гриль Weber по гораздо большей цене, чем он полагается, но мои друзья-любители гриля посоветовали мне купить угольный гриль.Я счастлив, что сделал это, так как я уже использовал этот кемпинг несколько раз, и на самом деле это довольно весело, когда готовлю на древесном угле », — пишет один ревизор, отмечая:« Конечно, газ удобнее, но если только вы не готовите. все время на нем, и это действительно необходимо, это даст отличные результаты ». Другой частый турист пишет: «Я люблю готовить на углях, а не на газе, а с этими грилями это очень просто. Я купил его для похода, поэтому мне не пришлось брать с собой что-нибудь большое, и это было подходящей задачей.Все еще достаточно большой, чтобы приготовить тонны еды за раз, и меня и моих друзей хорошо кормили во время нашей поездки ».

А теперь несколько микровыборок для каждого типа гриля для барбекю, который вы, возможно, ищете.

«Этот гриль Weber производил впечатление на меня и моих гостей каждый раз, когда я им пользовался», — пишет один рецензент, добавляя: «Я подумывал о выборе газового гриля, но рад, что этого не сделал. Вкус, который вы можете получить от этого, стоит придерживаться классического вкуса.В обновлении своего первоначального обзора они отмечают: «После многих, многих барбекю этот гриль все еще остается на высоте. На самом деле у меня на барбекю было три разных гостя, которые пошли домой и купили одного и того же ». И многие другие обозреватели говорят как о качестве самого гриля, так и о простоте использования древесного угля. «Если вы придерживаетесь старой школы и все еще используете древесный уголь, это лучший выбор, вы можете контролировать воздух и даже добавлять древесный уголь через маленькие дверцы в гриле», — говорит один из них, добавляя: «Зола убирает пепел из всех сдуваемых предметов. над садовой мебелью.Пластиковая ручка не гниет, как моя древесина. Новичок, погрузившись в приготовление пищи на гриле, признается: «Я никогда не интересовался грилем, пока два года назад не купил дом и не построил террасу на заднем дворе. Имея все это открытое пространство, я просто знал, что мне нужен гриль, чтобы развлекать (и кормить) семью и друзей. Я подумал, что могу купить гриль и просто позволить своему отцу или брату заниматься грилем, но, к моему большому удивлению, я действительно увлекся этим и любил жарить гамбургеры и хот-доги на этом гриле Weber для моей первой вечеринки на заднем дворе только вчера.”

«Это правильный выбор для тех, кто любит дымный вкус и готовит дома медленно», — пишет один любитель гриля, который говорит, что его грудинка лучше, чем во многих известных барбекю-ресторанах, благодаря этому грилю на гранулах. Другой опытный грильщик переключился с газового гриля на угольный, написав: «Мы хотели удобства газового курильщика, но не хотели жертвовать вкусом. Это полностью стоило того, что мы за это заплатили.Мне нравится тот факт, что вы можете легко изменить сорт дерева, которое используете ». Многие считают очистку «чрезвычайно простой» и недовольны размером бункера. Один давний гриль-гриль объясняет: «У него большой бункер, в котором достаточно гранул, чтобы я мог курить на высокой мощности и более 5 часов, не беспокоясь, что у меня закончатся гранулы».

Десятки рецензентов, от опытных грильщиков до абсолютных новичков, прокомментировали, насколько функциональным и простым является этот гриль, например, тот, кто пишет: «Если вам нужен недорогой вариант начального уровня для более дорогих плит камадо, вы новичок в копчении / приготовлении на гриле. , или вам нужно расширить свой арсенал гриля (мой сценарий) меньшей, более маневренной плитой, это отличный вариант.Другие покупали это для чугунной решетки, как и тот, кто отмечает: «Мне нравится чугунная поверхность для гриля по сравнению с тонкой поверхностью из нержавеющей стали. Я приправил свою в духовке, как на чугунной сковороде, а не на гриле перед первым приготовлением ». Многие были также поражены тем, насколько мощным является этот гриль, несмотря на его небольшой размер, например, тот, кто пишет: «Этот гриль — настоящая бомба. Вы должны знать, что делаете, когда используете этот гриль, потому что он готовится как большой угольный гриль.Этот малыш курит вашу еду и одновременно готовит ее на гриле, так что вкус у него замечательный ».

Один ветеран-гриль чувствовал, что даже ему пришлось потренироваться в изучении этой конкретной модели, отметив, что легко неверно оценить, насколько быстро она нагревается, но он советует: «Дайте себе полдюжины раз, чтобы освоиться. Он будет нагреваться быстрее, если внизу будет использованный материал и новый материал. Я пропитываю бумажное полотенце в растительном масле, отрываю куски и кладу под уголь, чтобы начать.Вы хотите запустить его равномерно и быстро, а затем дать ему гореть, пока огонь не погаснет, и вы сможете закрыть крышку и отрегулировать вентиляционные отверстия ».

Об этом гриле для курильщиков, получившем почти 2000 пятизвездочных отзывов, по крайней мере один рецензент назвал его «Святым Граалем курильщиков». Рецензентам нравится, как медленно они готовят этот гриль, и одна из них написала: «18,5-дюймовый WSM позволяет мне начать медленное и медленное приготовление пищи перед сном и будет поддерживать температуру всю ночь на одном кольце древесного угля.Новичок, назвавший себя самим собой, пишет: «Я решил использовать угольную коптильню вместо электрической, потому что я считал, что аромат будет лучше от древесного угля, и я рад, что сделал это. Пока что у меня есть копченые ребрышки, куриные леденцы, куриные крылышки и курица в банке с пивом. Я использую яблочную стружку, и вкус потрясающий. Я никогда не буду готовить мясо по-другому ». Другой рецензент использует своего курильщика в соревнованиях по приготовлению барбекю, написав: «Моя команда BBQ Slap Yo Daddy BBQ из Даймонд-Бара, Калифорния, соревновалась с этими курильщиками.Они работают безупречно, просты в использовании и очистке. Они регулярно позволяют нам побеждать в Гранд-чемпионатах, даже когда мы противостоим другим курильщикам стоимостью более 15 000 долларов ». Один рецензент предупреждает, что 18-дюймовая плита может быть слишком большой для повседневного приготовления пищи: «18-дюймовая плита кажется подходящим размером для тех, кто регулярно развлекает более 40 человек, но излишний для тех, кто хочет готовить для своей семьи . Для сравнения: вы можете уместить два свиных окурка на 14 и четыре окурка на 18.”

Покупатели в восторге от большого острова, прикрепленного к грилю, как и тот, кто говорит: «Огромная рабочая поверхность — моя любимая особенность. Это уже не пластик, а текстура окрашенного металла и очень прочная. Достаточно места, чтобы разложить тарелки, готовые для приема гамбургеров, франков и т. Д. Вы можете разложить фольгу, наложить на нее свиной окурок, ребра, грудинку, выдавить сок, завернуть и снова на гриле в считанные секунды .Не ходить к рабочей поверхности, это прямо здесь «. Другой рецензент любит, что она может выполнять несколько задач одновременно из-за дополнительного рабочего места, написав: «Мамы, это решетка для вас. С этим грилем я могу готовить одной рукой, держа ребенка в другой руке, потому что я могу работать здесь со всем одной рукой ». Десяткам также понравилась функция контроля нагрева, и одна из них написала: «У меня были другие виды грилей, и древесный уголь заканчивается очень быстро; на этом нет, потому что он не пропускает воздух, а вы контролируете его. Так легко контролировать тепло.”

«Я не могу сказать достаточно хороших слов об этом гриле; он красивый, хорошо сконструированный, легко и стабильно запускается и достигает максимальной температуры менее чем за 15 минут », — пишет один рецензент. Десятки людей были более впечатлены тем, насколько прочен гриль, например, тот, кто пишет: «Раньше я покупал любой газовый гриль, который был в продаже, избегая более дорогих грилей Weber, но устал от того, что они ржавели вокруг корпуса гриля, ржавели болты. , и горелки изнашиваются и приходится покупать замену.Этот гриль действительно хорошо сделан. Тяжелая и прочная, продуманная конструкция и детали из нержавеющей стали ». Еще один аргумент в пользу продажи — дополнительное рабочее пространство. Десятки людей писали о том, насколько они удобны, как один из тех, кто пишет: «Он быстро нагревается, за системой удаления жира легко ухаживать и чистить, а боковые столики помогают поддерживать порядок».

«Мы с напарником постоянно живем в автодоме, и у нас очень мало места для гаджетов.Мы хотели пропановый гриль, потому что уголь слишком сложен для меня, чтобы справиться с проблемами мгновенного удовлетворения, но мы волновались, что меньшему варианту не хватит мощности », — пишет один рецензент:« Ну, этот плохой мальчик встает. до 500 градусов в мгновение ока и работает, как его гораздо более крупные собратья, со значительно меньшей площадью основания. Идеально приготовленный на гриле рибай, без проблем ». Другие согласны с тем, что, хотя этот гриль небольшой, он мощный и практичный для повседневного использования.«Этот портативный газовый гриль идеально подходит для балконов или патио квартир и достаточно компактен, чтобы путешествовать с ним в дорожных поездках и походах», — отмечает другой рецензент, добавляя: «Я приготовил на нашем маленьком гриле больше еды, чем в одном. Полтора месяца владения, чем я когда-либо жарил на нашем гриле / коптильне с древесным углем от Master Forge, который у нас был за последние 5 лет ». Многие обозреватели используют его для кемпинга и путешествий, но некоторые также используют его круглый год, например, тот, кто пишет: «Почему, о, почему я так долго использовал гигантский неуклюжий гриль, который невероятно трудно перемещать? Этот гриль — абсолютный победитель.Я купил его для нашего семейного кемпинга. Я уже много лет использую обычную «походную печь», но мне очень хотелось что-то, что можно было бы использовать в кемпинге и дома для приготовления пищи и для приготовления на гриле всего в одном продукте ».

Получив более 1000 пятизвездочных отзывов, этот гриль привлек клиентов, ищущих простой угольный гриль. Тот, кто намеревается сохранить это как семейную реликвию, пишет: «Моя жена с Филиппин, где до сих пор готовят на открытом огне.Они там настоящие эксперты, когда дело доходит до такой кухни. Она хотела получить часть этого опыта здесь, в Сан-Франциско, поэтому я осмотрелся как мог. Лодж мне понравился. Это старый проверенный дизайн, обновленный годами ». Он добавляет: «Маленький гриль отлично работает и принадлежит к лучшей чугунной посуде независимо от эпохи. Мы надеемся, что он станет частью нашей семьи на протяжении многих поколений ». Другой купил его, чтобы пополнить свою коллекцию гаджетов: «Я довольно много видел и купил этот гриль, чтобы поджарить пищу.Он отлично это делает. Однако я начал использовать при готовке на 1 или 2 человек. Намного меньше угля потрачено впустую. Как и любой чугун, решетке нужно время, чтобы нагреться. Однако, будучи горячим, он остается горячим и идеально подходит для удаления следов от ожогов ». Многие отмечают, что у них возникли проблемы с обслуживанием, потому что они используют этот чугунный гриль снаружи, но один рецензент услужливо пишет: «Убедитесь, что вы защитили свой хибачи, полностью опрыскав его маслом« Пам »или рапсовым маслом до и после использования. Также помогает покупка обложки, предназначенной для хибачи.”

Десятки рецензентов говорят, что это лучшая покупка, которую они когда-либо делали. Один рецензент сделал еще один шаг вперед, назвав этот гриль «лучшим, что когда-либо случалось со мной. У меня потрясающий сын и красивая жена, но они бледны по сравнению с моей сковородкой «. Другая соглашается с этим мнением, говоря, что ее парень любит этот гриль больше всего на свете: «Если вы когда-нибудь захотите увидеть, как у вашего парня эрекция и гриль одновременно, купите ему это.Я смотрю в окно и восхищаюсь своим крутым парнем, деликатно переворачивающим свой садовый бургер на этом чудовищном гриле. … Я знаю, что если мой парень когда-нибудь изменит мне, это будет первое, что я испорчу вандализму, потому что ему это так нравится ». Другой, который также говорит, что никогда не использовал лучший гриль, пишет: «Это лучшая еда, и ее легко мыть. Чем больше вы его используете, тем лучше аромат, например чугун, он придает блюдам, которые вы готовите. Размер отличный, не настолько большой, что кажется, что там потрачено впустую пространство, не настолько мал, чтобы вы нервничали из-за того, что на нем не поместится достаточно еды.”

получить информационный бюллетень стратега

Действительно хорошие предложения, умные советы по покупкам и эксклюзивные скидки.

Условия использования и уведомление о конфиденциальности Отправляя электронное письмо, вы соглашаетесь с нашими Условиями и Уведомлением о конфиденциальности и получаете от нас электронную переписку.

Strategist разработан, чтобы предлагать наиболее полезные, экспертные рекомендации по покупкам в обширном ландшафте электронной коммерции.Среди наших последних достижений — лучшие женские джинсы , чемоданы на колесиках , подушки для бокового сна , ультра-лестные штаны и банные полотенца . Мы обновляем ссылки, когда это возможно, но учтите, что срок действия предложения может истечь, и все цены могут быть изменены.

Все редакционные продукты выбираются независимо. Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, New York может получать партнерскую комиссию.

Лучшие инструменты и аксессуары для гриля

Приготовление Slow ’N Sear Plus для приготовления ребрышек с кусками персикового дерева, которые начинают дымиться поверх горящих углей. Фото: Кайл Фицджеральд

В Slow ’N Sear Plus есть резервуар, вмещающий до литра воды, создавая влажную среду, которая помогает сохранять мясо влажным. Фото: Кайл Фицджеральд

Приготовление Slow ’N Sear Plus для приготовления ребрышек с кусками персикового дерева, которые начинают дымиться поверх горящих углей.Фото: Кайл Фицджеральд

Наш выбор

Slow ’N Sear Deluxe

Корзина для угля Slow’ N Sear Deluxe позволяет легко коптить большие нарезки и поджаривать стейки и овощи на гриле.

Популярность чайников-грилей Weber привела к появлению множества сторонних инноваций — по сути, способов «взломать ваш Weber», чтобы сделать его еще более универсальным. Один такой предмет вряд ли является необходимостью, но мы можем понять, почему он является фаворитом среди энтузиастов древесного угля.

Slow ’N Sear Deluxe превращает любой 22-дюймовый чайник-гриль в более функционального и универсального коптильня, а также упрощает непрямое приготовление пищи и жарку на сильном огне.Эта корзина для угля в форме полумесяца со встроенным резервуаром, вмещающим 1 литр воды, плотно прилегает к стенке гриля, поэтому к ней легко получить доступ через решетку для жарки на шарнирах. Мы протестировали Slow ’N Sear с использованием« быстрых »и« медленных »методов непрямого приготовления и копчения, а также чернили овощи для сальсы на прямом огне (жареный картофель). Вы можете найти и другие, менее дорогие корзины для угля, но ни одна из исследованных нами не предлагала функциональность Slow ‘N Sear, которую Крейг «Митхед» Голдвин — один из лидеров профессионального гриля — называет «единственным лучшим аксессуаром для Чайник Weber навсегда.«Первоначальная версия, которую мы тестировали, Slow ‘N Sear Plus, с тех пор была снята с производства и заменена Slow’ N Sear Deluxe, которая включает в себя съемный резервуар для воды и отверстия другой формы в нижней решетке, которые, по утверждению компании, сделают это более устойчив к короблению. У нас еще не было возможности протестировать новую версию, но она достаточно похожа на Plus, и мы думаем, что она должна работать так же хорошо.

В наших тестах мы использовали Slow ’N Sear несколькими способами. Сначала мы применили «быстрый» метод для ребер спинки ребенка.Мы наполнили корзину раскаленными углями из дымохода, увенчали кусками персикового дерева, и наполнили резервуар водой. Во время трехчасового приготовления мы добавляли горячие угли один раз около полуторачасовой отметки, чтобы поддерживать температуру примерно 325 ° F. В результате ребра спинки были дымными, сочными и нежными.

Для второго теста мы попробовали метод «низкий и медленный» на ребрах в стиле Сент-Луис. Вместо того, чтобы наполнять Slow ’N Sear горячими углями, мы зажгли дюжину брикетов на одном конце корзины.После того, как они были покрыты золой, мы заполнили оставшуюся часть корзины незажженными углями, увенчали кусками персикового дерева и добавили воды в резервуар. Во время приготовления угли и дрова тлели, как сигара, от одного конца до другого. После четырех часов при 275 ° F ребра из Сент-Луиса были сочными, с восхитительными слегка обугленными кусочками на концах.

Затем мы перешли к приготовлению на сильном огне — «жареной» части Slow ’N Sear. Жареная на огне сальса обычно включает в себя чернение овощей в раскаленной чугунной сковороде под жаровней в духовке.Мы хотели посмотреть, сможем ли мы получить такой же (или лучший) вкус и текстуру на гриле с помощью Slow ’N Sear. Мы обожгли помидоры и лук прямо над только что зажженными раскаленными углями и отложили в сторону в непрямой зоне упаковку из фольги с чесноком и маслом. После обугливания мы переместили овощи на металлическую тарелку для шипения в непрямой зоне, чтобы готовить с закрытым грилем в течение 20 минут. Затем мы перемешали все в Vitamix (с горсткой свежей кинзы и солью по вкусу). В результате получилась лучшая сальса, которую мы когда-либо делали, не превращая кухню в парилку с горячей духовкой.

Если вам нужен простой способ добавить своему грилю отличного копчения и поджаривания, стоит подумать об этом вложении.

Slow ’N Sear также хорошо подходит для« обратного обжига »или, как его называет Крейг« Митхед »Голдвин из AmazingRibs.com,« поджигания сзади ». Этот метод идеально подходит для толстых стейков. Этот метод включает непрямое приготовление мяса до тех пор, пока внутренняя температура не станет на 15 градусов ниже заданной, а затем обжаривание прямо над горячими углями для получения хрустящей корочки.

При цене 100 долларов Slow ’N Sear Deluxe не является дешевым товаром.Но если вам нужен простой способ добавить вашему чайнику-грилю отличное копчение и поджаривание, это вложение стоит того, чтобы подумать. Существуют менее дорогие, менее контролируемые и менее универсальные варианты, такие как простые корзины для гриля Вебера — черт возьми, как язвительно заметил Сэм Сифтон из The New York Times, вы можете просто «использовать три кирпича», чтобы загнать угли, если захотите ». повторно занимаюсь только непрямой варкой (они стоят около 60 ¢ за штуку). Slow ‘N Sear Deluxe предлагает ловкий контроль нагрева от самых низких до самых высоких температур, полезность резервуара для воды, длительное время готовки на одну загрузку угля, а также чрезвычайно простую настройку и уборка.Если вы регулярно курите / гриль или планируете им заниматься, эти качества могут оправдать затраты.

Откуда стереотип о мужчинах и приготовлении барбекю происходит от

Совет мясной промышленности представил свое единственное непреходящее наследие культурному воображению 27 лет назад, в 1992 году. Я не помню, чтобы смотрел настоящую рекламу по телевизору, но всю свою жизнь и даже по сей день мой отец повторяет ее каждый раз. он жарит стейк: «Говядина. Это то, что на ужин.

Это не совпадение, что это всегда говорит он, а не моя мама; Не случайно и то, что баритон Роберта Митчама (а после его смерти — Сэма Эллиота) произносит слоган в конце каждой рекламы, хотя на самом деле он был нацелен на женщин.Говядина и действия, связанные с ее приготовлением — разделка мяса, барбекю и гриль — всегда считались мужскими.

Вот почему, если этим летом вы будете присутствовать на мероприятии, на котором кто-то будет готовить мясо на гриле на открытом воздухе, этот человек, скорее всего, будет мужчиной. Возможно, это не так; Я не знаю твоей жизни! Но даже зная, что пол изменчив и что различия между мужчинами и женщинами в значительной степени являются социальными конструкциями, мы по-прежнему предполагаем, что мужчины ответственны за приготовление бургерной части чизбургеров, но не обязательно начинки, и что они те, кто читает друг другу глупые рекламные лозунги 90-х и обсуждает идеальный способ зажечь гриль.

Как разделывать индейку на День Благодарения: кто достанется человеку, решит, кто самый большой мальчик на вечеринке, задаст общую атмосферу. Причины того, почему и как мы об этом говорим, сложны и связаны с острыми темами гендерного эссенциализма. Но данные могут свидетельствовать о том, что шутки о ребятах-грильщиках более распространены, чем сами ребята-грильщики.

Откуда взялся стереотип «гриль для парней»

Люди очень давно обсуждают мужчин и грилей в Интернете.В определяющей статье на эту тему для Forbes в 2010 году Меган Кассерли объясняет, почему мужчины любят гриль таким образом: гриль — это своего рода опасно (есть огонь!), Это позволяет парням тусоваться вместе, а также обеспечивает какое-то нейтральное развлечение (добраться до наблюдать, как один парень что-то делает и, возможно, также критикует его, пока он это делает), и требует минимальной очистки (не требует пояснений).

Кассерли также отмечает, что это особенно характерно для Америки 20-го века: в ранних обществах охотников-собирателей приготовление мяса на костре было в основном женским делом, а в большей части Юго-Восточной Азии, Мексике и Сербии, например, это до сих пор остается .Причина, по которой мы ассоциируем гриль с мужчинами, является, как и многие упрямые гендерные стереотипы, продуктом 1950-х годов и субурбанизации. Загородные дома с задними дворами привели к популярности барбекю на заднем дворе, и в книгах для родителей в то время подчеркивалась важность нынешних отцов, которые проводят время со своими семьями, когда в более раннюю эпоху они, возможно, проводили это свободное время в пабе с другие парни.

Между тем, она пишет: «В то время маркетинг и реклама сделали большой толчок к тому, чтобы установить связь между жаркой и мужественностью.[Кристофер Даммитт, адъюнкт-профессор канадской истории в Трентском университете в Питерборо, Онтарио] использует пример ранней рекламы канадского магазина товаров для дома, в которой пожилой мужчина обнимает пышную молодую блондинку и подает ей большой стейк. гриль, чтобы проиллюстрировать его точку зрения. «В то время предпринимались сознательные попытки установить связь между приготовлением на гриле и мужественностью, чтобы приготовление пищи на огне стало делом мачо», — говорит он.

В The Telegraph в 2014 году Крис Мосс предлагает более циничную теорию: «Барбекю — превосходный пример оправданного холостого хода», — пишет он.«Это включает в себя много стояний … и позволяет мужчине выглядеть занятым, в то время как женщины / гости / дети бегают вокруг, готовят салаты, накрывают столы, охлаждают пиво и вообще делают все»

Почему так сложно говорить о мужчинах и гриле без иронии

Все эти причины, по которым мужчины и гриль культурно связаны, имеют одну общую черту: они полагаются на гендерный эссенциализм. Идея заключается в том, что все мужчины разделяют определенные черты характера, такие как любовь к огню и опасности и ленивость, и что все женщины, например, предпочитают печь, готовить и бегать, будучи занятыми людьми (а также, что «мужчины» и «женщины» — единственные двое. пол).

В своем эссе 1993 года «Почему мужчины готовят барбекю?» Антрополог Ричард Шведер обсуждает происхождение мужских и женских пространств в разных культурах. В современном американском городском обществе мы боремся с западными гендерными нормами, одновременно отвергая их.

«Однако есть подозрение, что когда устоявшиеся чувства и кочевые чувства сосуществуют бок о бок в одной и той же чувствительности, как это иногда бывает, они делают это несчастливо или немного неудобно», — пишет он.«Для современного кочевого здравого смысла половое разделение барбекю, когда женщины, которые равны своим мужьям и которые обычно не остаются рядом с домом, никогда не готовят, когда семейный очаг выходит на улицу, является чем-то вроде смущения, позорной путаницы. идеальных типов, или, по крайней мере, хорошая тема для разговора ».

Он говорит здесь о своей общине, то есть о Чикаго в начале 90-х среди группы предположительно образованных мужчин и женщин. Я думаю, он имеет в виду то, что женщины и мужчины в городах Америки конца 20-го века не считали себя привязанными к традиционным гендерным ролям, но когда они занимаются приготовлением барбекю или грилем, все прибегают к ним, а затем становятся действительно робкими. об этом.

Вот почему почти каждый раз, когда я присутствую на мероприятии, где нужно жарить мясо на гриле, не только мужчины готовят на гриле (независимо от их настоящего мастерства в приготовлении мяса), но и кто-то всегда указывает на тот факт, что мужчины готовят на гриле. Мы любим говорить о мужчинах и гриле, может быть, больше, чем мужчины на самом деле любят готовить на гриле, потому что эти стереотипы могут быть все менее привязаны к реальности.

Согласно исследованию производителя грилей, цитируемому в статье Newsweek за 2014 год, с 2013 по 2014 год число женщин, пользующихся грилями, увеличилось с 20 до 25 процентов.А по данным Ассоциации очага, патио и барбекю (!), 55 процентов электрических уличных грилей, которые, в частности, не требуют разведения огня, — это женщины.

Как утверждает Newsweek, отмечая, что то, что мы сейчас считаем культурой приготовления на гриле, включает в себя гораздо больше, чем мясо:

Такие культурные сдвиги вызывают у социологов шаткие вопросы, которые, как правило, звучат примерно так: вовлечены ли производственные решения в современные методы приготовления барбекю, в которых распространение гендерного кодирования в пищевой деятельности может отражаться на растущем количестве овощей на гриле и более сложное и разнообразное питание, вводя новое культурное кодирование в распределение времени доминирования женщин в домашних делах?

Перевод: Делают ли женщины и их эффективность барбекю на заднем дворе лучшей едой?

Это интересная мысль, но она, как и популярные дискуссии о мужчинах и барбекю, основывается на традиционных гендерных стереотипах: женщины лучше справляются с несколькими задачами и больше заботятся о сбалансированном питании.Есть ли что-то неправильное в признании того, что иногда между мужчинами и женщинами существуют различия, — это глубоко укоренившаяся дискуссия в феминизме и социальных науках, и ее не нужно рассматривать здесь, но это часть того, о чем мы говорим, когда говорим о мужчинах. и грили.

Эссе Джейкоба Брогана для Slate 2015 года является почти виноватым в его любви к грилю. «Мне не нравится то удовольствие, которое я получаю от чего-то столь традиционно мужского», — пишет он, что очень забавно, хочет он этого или нет.«Нависая над углями с щипцами в руке, я чувствую себя отстраненным от себя, переделанным в роль деревенского отца. В такие моменты у меня возникает ощущение, что я попал в социальную ловушку, которая подтверждает гендерные роли, которые я годами пытался отменить. Весь бизнес кажется ретроградным, пережитком более ранней, менее инклюзивной эпохи ».

Тот факт, что Броган чувствует себя виноватым из-за того, что любит готовить на открытом воздухе, может показаться глупым, но на самом деле он извиняется за то, что в маркетинге и рекламе все еще присутствует культура брата, которая заявляет, что приготовление на гриле должно выполняться мужчинами.Одним из особенно вопиющих примеров является реклама Kingsford Coal 2009 года, в которой женщина начинает загружать древесный уголь в гриль, пока ее муж не сбегает и не останавливает ее. «Это не печь», — говорит он. «Что, если я просто войду на кухню и начну делать салат?» «Это было бы странно», — соглашается она.

Однако это могло измениться. На прошлой неделе вступил в силу закон Британского управления по стандартам рекламы, запрещающий гендерные стереотипы, а это означает, что теперь в рекламе не могут быть изображены мужчины или женщины, «не выполнившие задачу конкретно из-за своего пола» («e.грамм. невозможность мужчины сменить подгузник; неспособность женщины припарковать машину »). Как объяснила Vox доцент кафедры коммуникаций Корнелла Брук Эрин Даффи: «Очень ограничивающие изображения гендера, которые поддерживали рекламную индустрию более века, больше не находят отклика в нашем социальном мире».

Возможно, такое отношение еще не дошло до культуры гриля. В 2017 году мясная промышленность США вернула свой знаменитый слоган в серии рекламных объявлений в социальных сетях, во многом аналогичных его версиям 1990-х годов, с использованием того же баритона и множества снимков, в основном мужчин-скотоводов.В этом, конечно, нет ничего плохого — все, что он делает, показывает, что мужчины и гриль остаются одними из наших самых упорных и любопытных гендерных ассоциаций. Говядина, по-видимому, по-прежнему остается тем, что готовят на ужин только мужчины.

Подпишитесь на рассылку новостей о товарах. Дважды в неделю мы будем отправлять вам лучшие истории о товарах, в которых рассказывается, что мы покупаем, почему мы это покупаем и почему это важно.

Как очистить гриль

С приближением лета настало время подготовить гриль к новому сезону кулинарии, гамбургеров и барбекю на заднем дворе.И самый первый шаг — очистить весь гриль от всех остатков кулинарных приключений прошлого лета. Даже если вы протерли гриль перед тем, как убрать его на зиму, важно начинать каждый новый сезон гриля с тщательной очистки.

Вот почему: те же методы приготовления на гриле, которые делают эти идеальные в Instagram ароматные следы угля на ваших гамбургерах и стейках, также приводят к образованию нагара практически на каждой поверхности вашего гриля, включая решетки, вытяжку, внутреннюю часть топки и ароматизаторы. и горелочные трубки (на газовых грилях).

Эти отложения углерода не просто уродливы; жир и сладкие соусы могут прилипать к ним и содержать бактерии. А чрезмерное накопление углерода может привести к неравномерному нагреву гриля, неполному достижению рабочей температуры и преждевременному выходу из строя трубок газовых горелок.

Чтобы упростить чистку гриля в начале каждого нового сезона приготовления гриля, выполняйте следующие простые шаги в течение всего лета: Используйте металлическую щетку, чтобы чистить решетки гриля после каждого сеанса приготовления, и обязательно удаляйте все незакрепленные проволоки. почистите щетину перед розжигом гриля.Если вы готовите барбекю часто, скажем, не реже одного раза в неделю, тщательно очищайте решетки каждые два месяца. И дважды за сезон гриля вы должны тщательно чистить его, чтобы он лучше готовился и прослужил дольше.

Кстати, основные процедуры очистки, представленные здесь, практически одинаковы для газовых или угольных грилей; У угольных грилей меньше деталей.

Оборудование для очистки гриля

Зайдите в Интернет или в местный хозяйственный магазин, и вы найдете десятки инструментов для чистки гриля, гаджетов и приспособлений, но ничто не сравнится с проволочной щеткой с длинной ручкой, металлической щеткой для бутылок, пятигаллонным ведром и небольшим количеством смазки для локтей.Избегайте использования токсичных химикатов для чистки гриля, так как они могут придать еде неприятный привкус. Вместо этого все, что вам нужно, это немного теплой воды, средства для мытья посуды (например, Dawn) и припарка из белого уксуса и пищевой соды.

Если у вашего гриля внешние поверхности из нержавеющей стали, хороший очиститель для нержавеющей стали придаст ему немного дополнительного блеска. Вам также понадобится пара резиновых перчаток с длинными манжетами, несколько одноразовых губок для мытья посуды и несколько хлопчатобумажных тряпок. При чистке нержавеющей стали дождитесь пасмурного дня; жаркое солнце может затруднить удаление полос с поверхностей из нержавеющей стали.К тому же в более прохладную погоду работать приятнее.

💡Вы можете использовать обычный белый уксус с кислотностью около 5% для очистки гриля, но для дополнительного удаления жира попробуйте очистить уксус с кислотностью 45%.

Лучшее оборудование для чистки гриля

Очиститель и полироль для нержавеющей стали с салфеткой из микрофибры

M18 18-вольтный литий-ионный ручной пылесос

---

Сжечь

Дуглас Саша Getty Images

Чтобы очистить газовый гриль, сначала включите его, закройте колпак и дайте ему нагреться до полной температуры.Подождите не менее 30 минут, чтобы высокая температура опалила приставшую пищу или жир. Затем окуните проволочную щетку в ведро с теплой мыльной водой и сотрите с решеток весь нагар. Затем выключите газ, отключите и снимите баллон с пропаном. Дайте грилю полностью остыть.

Для угольных грилей просто выгрузите старые угольные брикеты в металлический контейнер. Затем соскребите с помощью шпателя всю прилипшую угольную пыль и мусор.

⚠️ Если вы не совсем уверены, что брикеты совершенно холодные и мертвые, опустите их в ведро с водой.

Замочите

Когда гриль остынет, снимите все решетки и кусочки ароматизатора и полностью погрузите их в ванну с теплой мыльной водой. Дайте им впитаться не менее 30 минут. Уберите с гриля все, что вы можете легко снять, например ручки управления конфорками, решетки для подогрева и поддоны для жира. Трубки горелки на большинстве газовых грилей также съемные; ищите один винт или шплинт на одном конце каждой трубки.Сняв решетку таким образом, ее будет намного легче чистить.

Используйте пылесос

После удаления решеток и ароматизаторов внутренняя часть топки открыта и готова к очистке. Начните с того, что поставьте пустое ведро под топку, прямо под отверстием поддона для жира, чтобы собрать мыльную воду и смыть мусор. С помощью пластикового шпателя соскребите налипшую грязь внутри топки.

Затем используйте пылесос для влажной / сухой уборки, полноразмерный или портативный, например ручной пылесос Milwaukee M18, чтобы собрать оставшийся неплотный мусор. Поскольку пылесосы для влажной / сухой уборки — это в основном предметы для мастерской, не расстраивайтесь, если вы воспользуетесь пылесосами для сбора мусора, накопившегося в гриле. Когда топка станет чистой, промойте ее из садового шланга.

Очистить все

После того, как решетки и панели пропитаются, выньте их и протрите металлической щеткой.Для действительно стойкого налета смешайте пасту из белого уксуса и пищевой соды и нанесите ее непосредственно на самые прилипшие кусочки пищи. Промойте все поверхности, тщательно просушив чугунные решетки, чтобы избежать ржавчины. И это также отличное время, чтобы осмотреть фарфоровые решетки на предмет сколов, которые со временем могут привести к появлению ржавчины. Отремонтируйте сколы фарфоровой краской.

💡 Возьмите большой кусок алюминиевой фольги, скомкайте его в шар и затем очистите решетку от пригоревших частиц пищи.

Осмотрите горелки на предмет признаков коррозии или чего-либо, блокирующего ряд отверстий, выделяющих пламя. Горелки — это место, где пауки откладывают яйца, если гриль какое-то время не используется. Возьмите металлическую щетку и проведите взад и вперед по ряду отверстий. Затем используйте металлическую щетку для бутылок, чтобы очистить внутреннюю часть каждой трубки.

Мытье и протирание

Вылейте из ведра грязную воду, затем снова наполните его чистой водой с добавлением нескольких капель средства для мытья посуды.Теперь протрите гриль с внешней стороны большой кухонной губкой. Помните, что стальная вата, металлические губки и грубые мочалки могут вызвать царапины, поэтому не используйте их на готовых поверхностях. Вымыв внешнюю поверхность гриля, протрите и высушите все поверхности супервпитывающими полотенцами из микрофибры.

Последние штрихи

Очиститель для нержавеющей стали отлично подходит в качестве последнего штриха, но его не следует использовать для удаления сильных отложений или пригоревшего налета. Распылите чистящее средство, подождите несколько минут, затем вытрите чистой сухой тканью.Если у вас нет очистителя для нержавеющей стали, попробуйте использовать неразбавленный белый уксус; он также эффективен для очистки поверхностей из нержавеющей стали.

Как только решетка станет чистой и полностью высохнет, соберите все снятые части, стараясь зафиксировать трубки горелки на месте в правильном положении шплинтами или винтами. А чугунные решетки гриля натереть легким слоем растительного масла.

Наконец, снова подсоедините баллон с пропаном, закройте колпак и зажгите решетку; дайте ему нагреться не менее 15 минут, затем выключите.Этот первоначальный обжиг поможет сжечь остатки чистки, приправить чугунные решетки и послужит подтверждением того, что вы все собрали правильно. Единственное, что осталось сделать, это купить гамбургеры, собак и стейки и пригласить нескольких друзей.

---

🎥 Смотри:

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

.