Кухни дизайн хрущевка: 10 советов которые работают на 100%

фото реальных интерьеров маленькой кухни

Кухня в любой квартире является одной из ключевых, едва ли не самой главной комнатой, где происходит приготовление и приём пищи. Если вы живёте в хрущёвке, то при ремонте кухни нужно определиться с тем, как можно преобразить столь небольшое пространство.

Ведь кухни в хрущёвках часто бывают от 5 до 7 кв. м. Поэтому использовать пространство требуется максимально эффективно, чтобы каждый сантиметр площади был занят действительно продуктивно, делал комнату более уютной и функциональной. Давайте теперь разберёмся, на что стоит обращать внимание.

Как правильно обустроить кухонное пространства

Холодильник обычно ставится в боковой части комнаты или на пересечении стен. Так вы сможете максимально рационально использовать пространство и при этом, открывать дверцы холодильника без всяких проблем. Желательно подбирать узкие и высокие модели, которые не займут большой площади.

Стиральная машина, если вы решили устанавливать её на кухне, должна монтироваться внутри фурнитуры, то есть, быть её органичной частью. Цвет нужно подбирать согласно оттенку мебели в комнате, чтобы сохранялась гармония в интерьере. Позаботьтесь и о технике безопасности, чтобы пользование стиральной машиной не привело к потопу, замыканиям и прочим неприятностям.

Газовая горелка или поверхность плиты желательно также монтировать в фурнитуру. Заниматься этим должны только профессионалы, которые смогут провести данную процедуру максимально безопасно. Ведь с данной техникой шутки плохи! Обычно применяют электрические горелки, которые более безопасны, чем газовые, но с огнём всегда нужно быть внимательным.

Подоконник на кухне также может стать полезной функциональной частью интерьера, ведь при столь ограниченном пространстве требуется грамотно использовать все возможности. Так, под подоконником можно установить компактный шкафчик или удлинить его, сделав подобие компактной угловой барной стойки. Фурнитура под подоконник в последнее время стала особенно популярной.

Барная стойка может стать отличной альтернативой столу, особенно, если в квартире живёт не много людей. Так, этот вариант мебели компактный и весьма стильный, он станет не только функциональной, но и стильной частью для интерьера кухни.

Какую планировку выбрать?

П-образная планировка в кухнях квартир-хрущёвок встречается нечасто, ведь она требует негабаритной мебели, а также более широкого пространства. Поэтому данный вариант подойдёт только для тех, кто привык есть или готовить в одиночку, ведь нескольким людям будет неудобно перемещаться по комнате из-за узкого пространства. Но, при правильном подборе мебели, подобная планировка может стать весьма удачным решением.

Угловая планировка прекрасно подходит для кухонь в хрущёвках, ведь в углах, как правило располагают максимально габаритные предметы, а остальное пространство остаётся для перемещения и размещения дополнительных элементов интерьеров. Такой вариант планировки требует грамотного подбора габаритов холодильника и кухонной мебели. Тогда он будет действительно оптимальным.

Параллельная планировка также может рассматриваться как вариант, но в ограниченном пространстве расставить мебель и бытовую технику таким образом достаточно сложно. Делают это обычно под стеной, напоминая П-образную планировку, но параллельный способ расстановки предметов интерьера оставляет больше пространства для передвижения людей.

Планировка в один ряд применяется в хрущёвках крайне редко, лишь в тех случаях, когда комнаты узкие, но достаточно длинные. Подобный способ планировки пространства достаточно удобен для жителей. Но сложность воплощения его в жизнь в условиях, когда каждый сантиметр на счету, не позволяет применять его широко.

Цветовая гамма

Выбор цвета для кухни зависит, скорее, от ваших предпочтений, но маленькую кухню обычно никто не оформляет в такие цвета, как чёрный и белый, ведь они весьма маркие.

Часто для оформления кухонь выбирают светлые расцветки, так как именно они визуально расширяют пространство, а также выглядят весьма приятно для глаза. Да и подобрать предметы интерьера под подобную цветовую гамму достаточно легко, не потребуется заказывать мебель специфической расцветки.

Тёмная цветовая гамма для кухонь маленькой квадратуры практически не применяется, потому что вследствие подобного интерьерного решения пространство ещё больше уменьшается, что весьма некстати.

Куда чаще можно увидеть кухню, выполненную в тёплых тонах. Персиковый, оливковый и другие оттенки дарят глазу приятные ощущения, повышают настроение, дарят позитив. Особенно часто кухни в подобном оформлении делают, если комната расположена с северной стороны.

Вы можете также и комбинировать расцветки, не бойтесь экспериментировать даже с яркими цветами.

Главное, чтобы вы придерживались некоторых правил

• Отделочные элементы должны быть светлых или нейтральных тонов.
• Создавайте единую композицию с помощью всех элементов интерьера, присутствующих в комнате: мебели, бытовой техники, штор, карниза.
• Мебель обязательно должна гармонировать со стенами, чтобы не было диссонанса.
• При использовании ярких цветов важно правильно расставлять акценты, которые и будут привлекать внимание хозяев и гостей хрущёвки.

Стилистика интерьера

Если рассматривать стилистику, то стоит обратить внимание на следующие моменты:

• Классический стиль с его достаточно громоздкими элементами интерьера не подходит для хрущёвки. Желательно использовать его в кухнях, где есть больше пространства для предметов интерьера.
• Хай-тек кухни весьма популярны для кухонь в хрущёвках, ведь здесь все функциональные элементы расположены максимально компактно, широко используются встроенные бытовые приборы, техника и даже мебель. Поэтому её можно рекомендовать для использования в ограниченном пространстве хрущёвки.
• Модерн также подходит для данного варианта кухни по причине компактности и комфорта. Данный стиль характеризуется плавными линиями, которые весьма эффектно смотрятся даже в ограниченном пространстве. Да и современная техника отлично вписывается в интерьер кухни.
• Стиль прованс вполне можно применять в плане цветовых решений, но его помпезность не подходит для кухни в хрущёвки. Как правило, прованс используют в более габаритных помещениях, чтобы раскрыть всю его красоту.
• Минимализм идеален для кухни хрущёвки, ведь здесь присутствуют и встроенные элементы, и интересные решения, и особенная элегантность. Именно его можно назвать действительно оптимальным для подобного помещения.

Подбирайте стилистику комнаты правильно, чтобы она была эстетичной и функциональной, комфортной для жителей квартиры.

Оформление

Крайне важно в маленькой кухни правильно оформить её составляющие:

• Стены. Они должны быть выдержаны в светлых тонах. Весьма распространённым и удобным вариантом оформления и отделки стен станет создание кухонного фартука, который поможет разделить пространство на функциональные зоны.
• Потолок желательно сделать натяжной, ведь этот материал визуально увеличивает площадь, за ним просто ухаживать. Отделка в обязательном порядке должна быть светлой.
• Пол можно укладывать из различных материалов, но в последнее время весьма популярна стала расцветка под дерева, которая выкладывается плиткой или ламинатом. Смотрится подобная нижняя часть комнаты весьма эффектно и интересно.
• Двери в кухню могут даже вовсе отсутствовать, нередко используют арочный вход. Если вы решили использовать именно дверь, то желательно выбрать вариант с обилием стеклянных элементов, что делает площадь комнаты куда более светлой и интересной в плане оформления.
• Шторы желательно выбирать на тон темнее, чем общее пространство в комнате. Но ни в коем случае нельзя вешать совсем уж тёмные. Интересными вариантами являются бирюзовый, фиолетовый, розовый. Данные тона смотрятся интересно, отлично дополняют пространство, защищают от солнца.

Правила подбора мебели

Гарнитур должен быть компактным и, в то же время, максимально функциональным, содержать встроенные элементы.

Стол также важно выбрать правильно. Он должен быть с закруглёнными углами. Отличной идеей станет и использование барной стойки.

Раковина должна быть интегрирована в гарнитур, чтобы не занимала лишнее место. Под ней обычно располагается шкафчик для мусорного ведра.

Все шкафчики в кухне должны содержать большое количество элементов, быть вместительными, чтобы уложить посуду и другую утварь максимально компактно.

Отлично впишется в интерьер шкаф-пенал.

Плита также должна быть интегрирована в гарнитур, чтобы не бросалась в глаза в пространстве комнаты.

Освещение и вентиляция

В кухне хрущевке обязательно требуется установить максимально мощную вытяжку, которая не позволит запахам распространяться по всему жилью.

Что касается освещения, то оно должно быть ярким. Но в виду небольшой площади, слишком мощные люстры вам не понадобятся.

При правильном их расположении ваша кухня всегда будет светлой и яркой.

идеи дизайна, особенности планировки, фото интерьеров

Главная/Кухня/Маленькая кухня в хрущевке: идеи дизайна, особенности планировки, фото интерьеров

Кухни в хрущёвках обладают двумя основными недостатками: малой площадью и низкими потолками. Многие хозяева таких кухонь не знают, как обустроить ограниченное пространство, чтобы оно было и красивым, и функциональным. Проблема малогабаритных кухонь очень распространена, поэтому у профессиональных дизайнеров есть масса идей по оптимизированному использованию тесного помещения. Фото дизайнерских решений по отделке и меблировки маленькой кухни в хрущёвке можно увидеть ниже.

Даже на маленькой кухне хрущёвской эпохи можно создать стильный интерьер с комфортной рабочей зоной

Перепланировка

Изменение планировки поможет увеличить свободное пространство и создать простор для дизайнерского творчества. Сделать перепланировку можно несколькими способами:

1. Объединение кухни и кладовки. Такой вариант уместен лишь в квартирах, где помещение для приготовления пищи располагается рядом с кладовкой.
2. Увеличение размеров помещения путём переноса перегородки. Такие действия увеличивают размеры кухни и уменьшают площадь гостиной. Реальные фото дизайна кухни в хрущёвке после ремонта можно увидеть ниже.
3. Объединение кухни и коридора. Если демонтаж перегородки между кухней и коридором осуществить нельзя, то можно убрать дверной проём и заменить его изящной аркой или колоннами. На крайний случай, можно просто заменить распашные двери на раздвижные, которые работают по типу купе.
4.  Объединение кухни и балкона. Для этого обязательно следует остеклить и утеплить балкон. Кроме того, можно провести там систему отопления или установить тёплые полы. Проекты перепланировки кухни в хрущёвке можно увидеть на фото ниже.
5. Объединением кухни и гостиной. Общее помещение будет выглядеть светлым и просторным, создаст максимально комфортные условия для совместного времяпровождения всех членов семьи. Хозяйка сможет готовить в кухонной зоне и одновременно общаться с родственниками или гостями, находящимися в зоне гостиной. Основной минус такого объединения — проникновение запахов и шумов на зону отдыха. Ароматами готовки пропитается весь текстиль в гостиной зоне. Кроме того, шум работающих электроприборов (миксера, вытяжки или соковыжималки) не даст отдохнуть людям в зоне отдыха. Фото перепланировки кухни в хрущёвке с вытяжкой можно увидеть ниже.

Если планировка квартиры позволяет снести перегородку между кухней и залом, то получится элегантная студия

Обратите внимание! Перед осуществлением перепланировки следует сходить в БТИ и получить разрешение на демонтаж перегородки.

Устранение перегородок между комнатами превращает типичную квартиру-хрущёвку в студию. Дизайн интерьера маленькой кухни в студии в хрущёвке можно увидеть на фото.

Вид на гостиную из кухни, переделанной под студию в квартире хрущёвской эры

Отделка кухни в хрущёвке

Как оформить кухню в хрущёвке? При выборе отделочных материалов следует учитывать небольшие размеры помещения. Отделка должна занимать минимум места, оставляя больше свободного пространства.

Стены

Стены в помещении, предназначенном для приготовления пищи, регулярно подвергаются воздействию пара, влаги, жира. Настенное покрытие должно легко отмываться от всех загрязнений и не должно впитывать запахи. Ниже на фото представлены варианты дизайна кухни в хрущёвке с разной отделкой.

Стены должны не только быть прекрасным фоном для интерьера кухни, но и выдерживать частые убирания

Обои

Это один из самых распространённых материалов. Свою популярность обои заслужили благодаря большому ассортименту расцветок и рисунков, доступной цене.

Обои легко вписываются в любое стилевое направление кухни

Для кухни подойдут такие варианты:

1. Виниловые обои. Любые загрязнения с их поверхности можно легко стереть при помощи влажной тряпки. Виниловые обои прочные, влагостойкие, легко клеятся, не выцветают под воздействием солнечных лучей. Виниловые обои выпускаются с гладкой или рельефной поверхностью. Для кухни рекомендуется клеить гладкие обои, так как из текстурных элементов грязь удаляется сложно. Рисунок обоев может имитировать кожу, кирпич или натуральный камень.Для кухни в хрущёвке подойдут однотонные обои или с мелким рисунком. Крупный рисунок визуально уменьшит и без того ограниченное пространство, а вот тонкие вертикальные полоски подымят потолки.
2. Обои под покраску. Лучше использовать акриловую краску. Окрашенной поверхности не страшны влага и пар. Некоторые модели обоев можно перекрашивать много раз. Они позволяют быстро и без особых затрат изменить дизайн помещения. Фото обоев для кухни в хрущёвке представлены ниже.
3. Стеклообои. Представляют собой полотно, изготовленное из стеклянных нитей. Такой материал — экологически чистый. Он прочный, надёжный, не боится высокой влажности, пара, жара. К недостаткам стеклообоев относят высокую стоимость и необходимость приобретения специализированного клея.
4. Фотообои. Ими отделывается одна из стен. Можно выбрать рисунок на любую тематику: природа, животные, фрукты, море, космос и т.д.

Обои на маленькой кухне станут ярким акцентом всего интерьера

В небольшой кухне на одну из стен можно наклеить фотообои с перспективой. Визуально будет казаться, будто комната имеет продолжение, выход на цветущий луг, узкую французскую улочку или террасу с видом на море. Красивые фотообои для маленькой кухни в квартире-хрущёвке можно увидеть на фото.

Даже на маленькой кухне уместно будет смотреться картина из фотообоев

Краска

Рекомендуется окрашивать стены акриловой краской. Она быстро сохнет, легко моется, устойчива к истиранию и воздействию пара. Специально для кухни продаётся матовая краска с антимикробными свойствами. Если у хозяев квартиры есть художественные наклонности, можно с помощью краски изобразить на стене какой-нибудь рисунок или оригинальный узор.

Окрашенные стены создают лёгкий фон для светлого гарнитура на кухне

Важно! Окрашивать следует только идеально ровные стены. Краска не скроет, а лишь подчеркнёт изъяны.

Керамическая плитка

Часто используется для отделки помещений с высоким уровнем влажности. Она долговечна, устойчива к перепадам температур, легко моется, имеет множество разновидностей цветов и текстур. Основной недостаток материала — толщина. Чтобы не занимать дефицитное пространство, плиткой можно обложить лишь рабочую стену. Ниже можно увидеть фото оформления маленькой кухни в хрущёвке с помощью кафеля.

Кафелем можно оформить не только рабочую зону кухни, но и все стены

Пол

В кухне на пол периодически могут падать капли жира, кусочки пищи, посуда. Пол постоянно подвергается влажной уборке и царапанию ножками отодвигаемых стульев. Напольное покрытие должно стойко переносить любые воздействия на него.

Паркет

Натуральная древесина — роскошный, тёплый, уютный и тактильно приятный материал, но дорогой и капризный в уходе. На сегодняшний день выпускается паркет, подходящий для кухни. Он пропитан специальным средством, защищающим от влаги, но всё равно деревянная поверхность требует особого ухода: периодического покрытия мастикой и лаком.

Паркет — это натуральный и красивый материал, но подвержен старению и нуждается в особом уходе

Совет! Чтобы визуально расширить пространство, рекомендуется уложить паркет по диагонали.

Ламинат

Ламинат — материал, прекрасно имитирующий паркет. Его плюсы по сравнению с натуральной древесиной: дешевле стоит, более износоустойчив, ударопрочен. Благодаря наличию замкового крепления между досками, покрытие легко укладывается своими силами, также просто разбирается. Минусы ламината: скользкий, холодный на ощупь. Дизайн интерьера очень маленькой кухни в хрущёвке с ламинатом можно посмотреть на фото.

Ламинат великолепно уживается с керамической плиткой на полу кухни

Натуральный камень

Самый популярный напольный материал среди натуральных камней — мрамор. Дорогой и красивый, но не практичный. Мрамор имеет неоднородную пористую структуру, поэтом внутри него скапливается грязь и бактерии. Кроме того, мрамор легко повреждается при механическом воздействии.

Мрамор создаст атмосферу роскоши даже на маленькой хрущёвской кухне

Искусственный камень

В его составе содержатся полиэфирные смолы, красители, кварцевая или мраморная крошка. Он обладает однородной структурой, поэтому он лишён недостатков, присущих натуральному камню. Искусственный камень прочнее и дороже натурального, а при повреждении его можно отремонтировать.

Пол кухни выстелен листами фанеры со светодиодной лентой-паутинкой и накрыт светопроводящим искусственным камнем

Кафельная плитка

Традиционно используется для отделки полов в помещениях с высокой влажностью. Плитку для кухни нужно выбирать среди матовых моделей, так как глянцевые — скользкие. На плитке не стоит экономить, так как износоустойчивые и ударопрочные материалы стоят дороже.

Напольная керамическая плитка является самым популярным материалом для отделки пола на кухне

Керамогранит — аналог керамической плитки. Отличается более высоким уровнем износостойкости. Его рисунок не выгорает и не стирается со временем. Однако, ассортимент расцветок у него меньше, чем у кафеля.

Керамогранит может иметь полированную поверхность, полуполированную, матовую и рельефную

Линолеум

Его преимущества: дешевизна, огромный выбор расцветок, влагостойкость, простота укладки, звуко- и теплоизоляционные свойства. Основной недостаток — синтетический состав. В продажи имеется линолеум, изготовленный из натуральных материалов, но цена у него далека от бюджетной. Фото малогабаритных кухонь 5 м2 в хрущёвке с линолеумом можно просмотреть ниже.

Линолеум является одним из самых простых, практичных и бюджетных способов оформления кухонных полов

Совет! При выборе линолеума пристальное внимание следует обращать на его запах. Чем он сильнее, тем ниже его экологичность.

Мозаика

Эффектный способ впечатлить всех заходящих в комнату гостей — выложить пол мозаикой, но стоит такое оформление дорого. Мозаику делают из натурального камня или керамической плитки. Чтобы сэкономить на напольном покрытии, можно отделать мозаикой не весь пол, а лишь небольшой участок. Новинки отделочных материалов позволяют создать стильный дизайн для кухни маленькой площади в хрущёвке.

Мозаика на кухонном полу смотрится очень эффектно

Меблировка

Многие хозяева не знают, как красиво обустроить маленькую кухню в хрущёвке, как на фото. При выборе мебели для небольшой кухни необходимо учитывать несколько показателей:

1. Размеры — она должна быть компактной и легко вписываться в небольшую площадь, оставляя пространство для свободного перемещения по кухне;
2. Удобство — она должна вызывать желание пользоваться ею, создавая комфортные условия для приготовления и поглощения пищи;
3. Внешний вид — кухонную мебель для небольшой кухни в хрущёвке, как на фото, рекомендуется подбирать светлых цветов: белого, сливочного, персикового, бежевого, песочного, розового, голубого, мятного.

На маленькой кухне следует продумать каждый сантиметр, чтобы использовать его в полной мере

Для кухонь, окна которых выходят на юг, подойдут холодные тона, а у которых на север — тёплые. Универсальный вариант — белая кухня. Причём чисто-белого цвета может быть не только мебель, но и отделка. Такой интерьер выглядит чистым, свежим, воздушным. Разбавить стерильную обстановку помогут небольшие яркие пятна, например, живая зелень, картины. Дизайн маленькой белой кухни в хрущёвке можно увидеть на фото.

Белый цвет мебели и стен создаёт воздушный, свежий интерьер кухни

Рабочая зона

Зона, предназначенная для приготовления пищи, невозможна без трёх основных элементов: плиты, холодильника и рабочего стола. Вместе они образуют треугольник. Чем ближе друг к другу располагаются элементы треугольника, тем удобнее и быстрее происходит процесс готовки.

Угловой кухонный гарнитур лучше всего подходит для малогабаритных кухонь

Выделяют несколько способов расстановки кухонной мебели:

1. Прямолинейный. Кухонный гарнитур устанавливается вдоль одной из длинных стен. Этот способ самый популярный. Фото прямолинейного кухонного гарнитура для маленькой кухни в хрущёвке можно увидеть ниже.
2. Угловой. Кухонная мебель занимает угол и пространство вдоль двух прилегающих стен. Такая планировка считается самой оптимальной для малогабаритных помещений.
3. Параллельный. Элементы кухонного гарнитура расставляются вдоль двух расположенных напротив друг друга стен. Такой вариант планировки мало подходит для кухонь в хрущёвках. Впрочем, его можно воплотить в жизнь, если перенести столовую в другую комнату.
4. П-образный. При таком раскладе кухонная мебель занимает пространство вдоль трёх стен. Если ножки у буквы «П» будут короткими, в противоположном торце комнаты поместится обеденная группа.
5. Островной. Шкафы для хранения посуды, холодильник, техника ставятся вдоль стенки, а рабочий стол устанавливается по центру кухни. Этот тип планировки больше подходит для совмещённых помещений. В такой ситуации островная часть станет разграничителем пространства. Фото дизайна кухни в хрущёвке со встроенной техникой можно увидеть ниже.

Угловая кухня с барной стойкой станет прекрасным решением для кухни в хрущёвке, объединённой с балконом

Подоконник можно использовать в качестве рабочей поверхности. Такой вариант удобен при расстановке гарнитура в угловой форме или в форме буквы «П». Если кухонная стенка имеет прямолинейную форму, то её можно разместить у окна. В такой ситуации придётся полностью отказаться от навесных шкафов. Фото дизайна угловых малогабаритных кухонь в хрущёвке можно увидеть ниже.

Обеденная зона

Основные элементы обеденной зоны:

• Обеденный стол. В малогабаритной кухне можно отказаться от большого стола заменив его компактной барной стойкой, выдвижной или раскладной конструкцией. Фото барной стойки на маленькой кухне в хрущёвке представлены ниже. Для рационального использования пространство можно переделать подоконник в обеденный стол или барную стойку. Для этого устанавливается длинная столешница и пара ножек-опор.
• Места для сидения. Раздумывая над тем как красиво обставить маленькую кухню в хрущёвке, чтоб выглядело как на фото, особое внимание следует уделить планированию сидячих мест. Это могут быть стулья, табуреты, кухонный уголок, компактная скамья или даже небольшой диванчик. Все эти предметы мебели должны создавать комфорт и внешне сочетаться со столом.

Декор

Небольшую кухню не стоит загромождать большим количеством мелких предметов. Предметы декора используются дозировано. Они должны дополнять интерьер, раскрывать предпочтения и привычки хозяев квартиры.

Зеркало — функциональный предмет, который сделает любое помещение просторнее и светлее. Вот несколько вариантов использования отражающих поверхностей:

• Установить на стене большое зеркало и оформить его в красивой раме — это может быть лаконичный серебреный ободок квадратной формы или роскошная круглая позолоченная рама с фигурками,всё зависит от стилистики оформления помещения;
• Повесить несколько маленьких зеркал, сделав из них необычную композицию;
• Установить зеркало во всю стену;
• Сделать зеркальный рабочий фартук— если на кухне регулярно готовят, то зеркальный фартук придётся часто мыть, чтобы он не потерял свой привлекательный внешний вид. Идеи дизайна интерьера маленькой кухни в хрущёвке с зеркалами можно увидеть на фото.

Помимо зеркал, украсить кухню можно с помощью:

1. Живых растений. Они создают атмосферу близости с природой, оживляют интерьер.
2. Семейных фотографий. Для них можно подобрать монохромные или, наоборот, яркие разноцветные рамки. Фотографии придадут индивидуальность кухне, создадут тёплую домашнюю атмосферу.
3. Настенных картин. Жанр зависит от вкусов хозяев. На кухне гармоничнее всего будет смотреться натюрморт.
4. Шторы. Как дополнить дизайн хрущёвской кухни так, чтобы было уютно, как на фото ниже? Для этого следует повесить шторы. Текстиль всегда ассоциируется с мягкостью, теплотой и уютом. Не стоит завешивать оконный проём плотными портьерами, украшенными ламбрекенами и бахромой. Они утяжелят интерьер. Лучше повесить лёгкие прозрачные занавески и шторы из тонкой натуральной ткани. Изысканный дизайн окна на кухне в хрущёвке можно увидеть на фото.
5. Настенных часов. Можно приобрести часы строгой классической формы или подобрать дизайнерскую креативную модель.
6. Вазы с фруктами. Смотрится красиво, уместно и аппетитно.

Таким образом, создать красивый и комфортный интерьер можно не только в просторной, но и в маленькой кухне. Для этого необходимо прислушаться к советам дизайнеров. Самый кардинальный способ увеличить пространство — сделать перепланировку. Если она невозможна, то необходимо просто выбрать практичную отделу пастельных тонов, подобрать компактную, но функциональную, мебель светлого цвета и добавить немного декора. Кухня будет наполнена светом и простором, несмотря на небольшую площадь.

 

Видео:

фото интерьера, идеи :: Classic

Как обустроить маленькое кухонное помещение в хрущевке? Специалисты компании Classic готовы раскрыть все секреты.

При строительстве хрущёвок предполагалось, что граждане будут питаться в столовых, дома же – лишь изредка пить чай. Эпоха общепита давно миновала, а наследие в виде небольших кухонек осталось. И теперь современные семьи ломают голову над тем, как оформить маленькую кухню в хрущевке. И это действительно непростой вопрос! Хозяевам то и дело приходится чем-то жертвовать. К примеру, оборудовать кухню лишь самой необходимой техникой, оставив «за бортом» изыски вроде пароварки и йогуртницы. Или обставить помещение поистине спартанской мебелью в угоду эргономике. При выборе кухонного гарнитура для маленькой кухни в хрущёвке рассматривают не те, что нравятся, а те, которые легче всего разместить.

Как избежать этих жертв, ни от чего не отказываясь? Можно ли сделать скромное помещение красивым и стильным? Сейчас мы поговорим о том, как можно сделать кухню в хрущёвке (варианты с фото и реальные примеры дизайн-проектов вы увидите ниже).

Лучшие варианты планировки маленькой кухни в хрущёвке

Среди вариантов кухни в хрущёвке решение номер один – линейная расстановка мебели. Гарнитур в одну линию, встроенная техника, минимальный декор – вот рациональный выход там, где каждый квадратный сантиметр на счету:

Как расположить кухонный гарнитур в хрущёвке, если помещение напоминает прямоугольник? Эксперты советуют «сделать ход конём» – поставить мебель буквой «Г»:

Владельцы угловой кухни получают бонус – возможность компоновки гарнитура необычными функциональными ящиками для хранения кухонных принадлежностей:

Как подойти к дизайну малогабаритной кухни в хрущёвке, если помещение имеет квадратную форму? В этом случае ваш вариант – «П-образный» гарнитур. Не бойтесь, что мебель займёт всё пространство: сегодня есть небольшие шкафчики средней глубины. Они компактно уместятся вдоль трёх стен:

В вопросе техники отдавайте предпочтение встроенным многофункциональным моделям. Любопытное ноу-хау для крохотной кухни –холодильник, интегрированный в один из шкафов:

Оптимальный дизайн кухни в хрущёвке (фото удачных решений)

Дизайнеры интерьера – в каком-то смысле чародеи: они создают иллюзию простора там, где его нет. Раскроем несколько таких искусных «фокусов», расширяющих пространство. Вот секреты удачного оформления скромных помещений:

1. Светлые тона без вариаций. Выбирайте пастельный тон или просто белый цвет кухни в хрущёвке и по возможности ничем не разбавляйте его. Хорошо, если мебель и стены будут решены в одном-двух основных оттенках. Никаких пёстрых узоров, бесполезного декора и лишних деталей. Если вам очень хочется внести в интерьер тёмную или яркую нотку – сделайте это за счёт фартука:
2. Глянец и ещё раз глянец. Отдайте предпочтение блестящим фасадам, отражающим как солнечный, так и искусственный свет. Дизайн кухни маленькой площади в хрущёвке сразу выиграет – комната станет больше и светлее:
3. Свободная столешница. Не загромождайте рабочую поверхность – пусть она будет полностью разгружена. Бытовую технику можно не только встроить в шкафы, но и подвесить или поставить на специальные полки:
4. Встроенная в верхний шкаф вытяжка (кстати, её обустройство стоит дешевле, чем покупка отдельного прибора). Над такой вытяжкой можно поместить полочки для чая и печенья:
5. Шкафчики до потолка. Любое расположение кухни в хрущёвке приемлет гарнитур, упирающийся в потолок. Такие шкафы вместительнее стандартных, а сама кухня как бы устремляется ввысь:
6. Подоконник-столешница. Практичное решение, приемлемое в 95% случаев:

Осторожно: типичные ошибки обустройства небольшой кухни

Продумайте дизайн интерьера маленькой кухни в хрущёвке заранее. Иначе есть риск разного рода погрешностей, которые будут отравлять быт и ухудшать настроение. Вот самые типичные ошибки кухни на заказ в хрущёвке:

• неудобное расположение розеток: вдали от электротехники, над мойкой:
• непрактичный вариант открывания шкафчика – дверца упирается в угол или мешает загрузке посудомоечной машины. Вы постоянно совершаете лишние движения, быстро устаёте при готовке и уборке;
• травматичные ручки мебели, которые вы то и дело задеваете;
• расположение гарнитура, не согласованное с вашим ростом. В результате приходится то вставать на цыпочки, то низко склоняться;
• неудачная цветовая гамма. В просторном, ярко освещённом шоу-руме кухонная мебель выглядит светлее и легче. Но в интерьере хрущёвки гарнитур заметно проигрывает, смотрится тяжеловато и как бы нависает над вами.

Дизайн-проект под ваши потребности

Результат этих оплошностей печален – едва войдя на кухню, стремишься поскорей оттуда выйти. Обстановка помещения угнетает – здесь хочется не расправить плечи и устроиться поудобнее, а наоборот сжаться в комок.

Как избежать этих и других ошибок? Как обустроить маленькую кухню в хрущёвке с комфортом? Советуем прибегнуть к помощи дизайнеров, ежедневно решающих подобные задачи. Именно из таких профессионалов состоит коллектив нашей компании. С «Классик» вы позволяете себе роскошь выбирать то, что нравится, а не идти на вынужденные компромиссы. С нами вы не откажете себе ни в одном желании. Смело расскажите нам ваши идеи для маленькой кухни в хрущёвке, даже если они кажутся невыполнимыми. Там, где десять человек скажут «невозможно», мы скажем «почему нет». Наши профи сумеют спланировать и отделать кухню так, чтобы в итоге получился идеальный вариант, устраивающий всех домочадцев. Эргономичная и удобная кухня станет любимым местом в доме, где можно принять гостей и даже организовать праздничный пир.

Сделайте первый шаг к кухне мечты – наберите наш номер и пообщайтесь с опытным консультантом. Габариты помещения, планировка, ваши пожелания по организации пространства – вот и всё, что нам нужно знать. Ваш дизайн-проект уже в разработке.

Маленькая кухня в «хрущевке»: дизайн, фото, нюансы планировки

Как точно в народе замечено – ремонт квартиры равен одному пожару или десяти переездам. Казалось бы, куплены отделочные материалы, есть рабочие руки и выбран стиль интерьера, но конечный результат не радует. Как правило, это связано с неправильной планировкой помещения и нерациональным использованием свободного пространства. Редакция HouseChief.ru предлагает обзор, из которого вы узнаете, как осуществить редизайн малогабаритной кухни в «хрущевке», а фото примеров будут хорошим вспомогательным средством.

Маленькие кухни могут быть такими уютными

Читайте в статье

Особенности дизайна малогабаритной кухни в «хрущёвке» с фото примеров

«Хрущёвка» — это типовой дом высотой в 5 этажей, который возводили из кирпича, ж/б блоков или панелей. Пик строительства пришелся на 50-60 годы прошлого столетия. Технология блочного или панельного строительства позволила хоть как-то снизить острую нехватку жилья. Такой дом можно было построить практически за 12 дней. В «хрущёвках» не было лифта, мусоропровода. Квартиры в таких домах были небольшими, а минимальная площадь кухни составляла – 4.5 м². Хотя возведение «хрущёвок» давно прекратилось, тем не менее, в жилом фонде каждого города России и стран СНГ таких зданий остаётся ещё много.

Кухни в «хрущёвках» не могут похвастаться хорошими габаритами

Чтобы ремонт в «хрущёвке» принес желаемый результат, стоит придерживаться следующих рекомендаций:

Делая ремонт на маленькой кухне нужно сначала всё тщательно продумать

Отделочные материалы, используемые для ремонта кухни в «хрущёвке»

Конечный результат ремонта в маленькой кухне во многом зависит от используемых отделочных материалов. Отдельные участки этого помещения имеют свои нюансы отделки, которые позволят добиться большей практичности и красоты.

Отделочные материалы очень сильно влияют на конечный результат ремонта

Пол и потолки

Самое доступное и распространенное решение при устройстве напольного покрытия – линолеум. Популярность этого отделочного материала обусловлена доступной ценой, лёгкостью укладки, большим ассортиментом цветов и узоров, а также простотой в уходе. Не стоит использовать линолеум с большим количеством мелких элементов, так как это визуально уменьшит площадь кухни.

Линолеум – самый популярный вид напольного покрытия

Не рекомендовано использовать ламинат, по крайней мере, во всей кухне. Ламинированной доской можно обозначить обеденную зону, а рабочую выложить светлой керамогранитной плиткой. Это будет красиво и практично.

Зонирование при помощи плитки и ламината

Поскольку размеры кухни в “хрущёвке” небольшие, то о натяжных или многоуровневых потолках лучше забыть. Самый оптимальный вариант – ровные оштукатуренные или вышпаклеванные поверхности, окрашенные светлой влагоустойчивой краской.

Натяжной потолок в маленькой кухне

Стены и устройство кухонного фартука

Во время приготовления пищи образуется пар, часто летят брызги воды и масла, и всё это оседает на стенах. Именно поэтому для отделки необходимо выбирать краску с водоотталкивающими характеристиками. Также можно оклеить стены «моющимися» обоями. В кухне лучше всего использовать несколько видов отделки: обеденная зона – обои или шпаклёвка с покраской, а в районе кухонного гарнитура – плитка, фартук из стекла, пластика или ЛДСП.

Однотонные обои пастельных тонов – хорошая идея для маленькой кухниСтеклянный фартук на кухне

Комментарий

Ирина Розенштейн

Дизайнер студии «Уютный Дом»

Задать вопрос

«Поскольку кухни в «хрущёвках» не отличаются большими размерами, то желательно выбирать обои с вертикальным рисунком. Так вы визуально приподнимание потолки.

«

Цветовое решение для обустройства кухни

Создавая в «хрущевке» интерьер маленькой кухни, нужно грамотно выбрать цветовую палитру, поскольку от этого во многом зависит конечный результат. В нашем случае необходимо избегать использования тёмных цветов. Для небольшой кухни оптимальными будут следующие тона:

• белый. Он прекрасно отражает свет, делает помещение более просторным и сочетается с любыми цветами. Используется для отделки стен, потолка и изготовления кухонного гарнитура. Однако белый, бежевый, молочной и т.п. не рекомендуется использовать для фартука и столешницы;
• цвет натуральной древесины. Позволяет создать на кухне атмосферу тепла и уюта. Оптимальный вариант для помещений с недостатком естественного освещения;
• зелёный. Неплохой вариант для небольших помещений, где может использоваться в качестве основного цвета или акцента. Хорошо сочетается с оранжевыми, серыми или розовыми тонами;
• красный. Способствует возникновению аппетита, но в маленькой кухне лучше использовать этот цвет лишь для создания акцента;
• пастельные. Позволяют добиться лёгкости, воздушности и идеально подходят для маленьких помещений. Разбавить однотонность помогут яркие акценты.

Белая кухня в «хрущёвке»Фото дизайна зеленой кухни 5 м² в «хрущёвке»Маленькая кухня в пастельных тонах

Создание системы освещения

Традиционно для освещения кухни использовалась одна массивная лампа с абажуром или потолочный светильник с 2-3 небольшими плафонами. Однако, при обустройстве небольшого помещения стоит отходить от подобной практики. Даже в маленькой кухне можно сделать 3-х уровневое освещение:

1. Освещение рабочей зоны. Используются LED-светильники или лампы, которые крепятся к низу навесных шкафов кухонного гарнитура. Подобное освещение обеспечивает комфортное мытьё посуды, разделку полетов и приготовления пищи. Так же оно может использоваться как дополнительный или декоративный свет.

   Светодиодное освещение рабочей поверхности

2. Основное освещение по периметру потолка. Используются точечные светильники: фиксированные или наклонно-поворотные. Они могут быть разбиты на несколько групп, что позволит регулировать интенсивность освещения: от яркого до приглушённого.

   Точечное освещение по периметру кухни

3. Обеденная зона. Для освещения стола для приема пищи можно использовать традиционную большую лампу с абажуром и регулируемой длиной подвеса. Она позволит создать на кухне тёплую и комфортную атмосферу.

Освещение обеденной зоны

Мебель и бытовая техника в маленькой кухне

Чтобы не перегружать и без того достаточно ограниченное пространство кухни в «хрущёвке», необходим минимальный набор мебели, и только самой необходимой. Желательно выбирать компактный и функциональный кухонный гарнитур, тем более что производители предлагают огромный выбор таких моделей.

Конечно, лучшим вариантом будет мебель из натурального дерева или облицованная пластиком. Для просторной или совмещённой с гостиной кухни можно выбрать гарнитур тёмных тонов с матовыми поверхностями, а для небольшого помещения – светлых с глянцем. В квартире-студии на кухне можно установить барную стойку, которая будет выполнять функции обеденного стола и своеобразного разделителя разных зон. В маленьком помещении для приема пищи рекомендуется устанавливать небольшой откидывающийся столик, что позволит значительно сэкономить пространство. В качестве стола можно использовать широкий подоконник. Также поможет рационально организовать системы хранения использование высоких навесных шкафов.

Мебель для кухни в «хрущёвке»Мебель должна быть практичной и прочной

Для небольших кухонь идеальным вариантом будет использование встроенной и многофункциональной бытовой техники, представленной в минимальном, только самом необходимом количестве. Вытяжку можно сделать встроенной или купить модель, не требующую подключения к системе вентиляции. Хорошим вариантом может быть врезная варочная поверхность на две конфорки – для маленькой кухни этого достаточно. Посудомоечную машину можно разместить под мойкой. Оригинально будет смотреться пенал, в котором размещают духовой шкаф, печь СВЧ и т.п.

Встроенная техника позволяет значительно сэкономить пространствоДизайн кухни 5 м2 в «хрущёвке»-студии

Использование текстиля и декора

Вследствие того, что кухни в «хрущёвках» отличаются скромными размерами, не рекомендуется перегружать помещение различными элементами декора. Однако они всё-таки необходимы, чтобы придать помещению обжитой вид и создать в нем максимальный уют и комфорт. Можно повесить на одну стену оригинальные часы, а на другую – аппетитный натюрморт. Также рекомендуется выделить полочку для расстановки декоративных бутылочек, сухих колосков, различных сувениров и оберегов.

Никаких плотных штор и как можно больше светаМинимум декора – закон для маленькой кухниДекор выступает в роли ярких акцентов

Шторы в пол – не самое лучшее решение для маленькой кухни, поскольку они скрадывают высоту потолков в помещении. Оптимальным выбором будет использование горизонтальных жалюзи, римских или рулонных штор. Это красиво, практично и современно. Традиционалисты могут выбрать короткие занавески из лёгкого тюля без ярко выраженного рисунка и фактуры. Текстильную линию можно продолжить салфетками и полотенцами, а вот от скатерти можно отказаться: вместо неё желательно использовать оригинальные декоративные подставки под посуду.

Римские шторы – лучшее решение для маленькой кухниРулонные шторы на окнах маленькой кухниВ небольшом помещении уместны лёгкие ажурные занавески

Ремонт кухни в «хрущёвке»: фото вариантов интерьера

Мы уже столько раз упомянули в этом обзоре о главном недостатке кухни в «хрущёвке» – очень скромные габариты. И очень сложно на таком маленьком пространстве сделать что-нибудь приличное, но мы попытаемся и покажем, как можно на небольшой площади обеспечить функциональность, комфорт и уют.

Дизайн кухни в «хрущёвке» 6 м².

Дизайн кухни в «хрущёвке» с газовой колонкой

Практически все кухни в «хрущёвках» оснащены водонагревателем – газовой колонкой. Старые модели были громоздкими и неэстетичными, не в пример современным агрегатам – компактным и более эффективным.  Некоторые прячут газовую колонку в настенный шкаф гарнитура. Однако, прежде чем воспользоваться этим способом маскировки, нужно проконсультироваться со специалистами.

Фото дизайна кухни с газовой колонкой в «хрущёвке»Компактные газовые водонагреватели лучше всего подойдут для маленького помещенияГазовая колонка, которая по стилю подходит к кухонному гарнитуру

Совет! Кухонный гарнитур лучше всего заказывать только после покупки «газовой» колонки. Так проектировщики смогут лучше адаптировать мебель под водонагреватель.

Дизайн маленькой кухни в «хрущёвке» с холодильником

Ни одна кухня не обойдется без холодильника. В «хрущёвке» сложно разместить этот вид бытовой техники без ущерба для свободного пространства. Тем не менее, некоторые всё же стараются втиснуть холодильник в маленькую кухню, другие устанавливают его в коридоре, а кто-то предпочитает приобрести компактную встраиваемую модель. Не менее важно, чтобы агрегат своим внешним видом вписывался в интерьер.

Фото дизайна кухни с холодильником в «хрущёвке»Расположение холодильника у окнаКомпактный холодильник под столешницей

Дизайн кухни 5-6 м² в «хрущёвке» с фото примеров расположения гарнитуров

За все время строительства «хрущёвок» было разработано несколько типов планировки, которые отличались друг от друга незначительной разницей в площади и незначительными элементами. Общее у них – это квадратная форма и дверь в углу. Комфорт пребывания на такой кухне во многом зависит от расположения и функциональности гарнитура. Также необходимо, чтобы соблюдалось правило «золотого» или рабочего треугольника. Рассмотрим несколько основных вариантов.

Рабочий треугольник в зависимости от типа расположения кухонной мебели

П-образные и прямые кухонные гарнитуры

При выборе П-образного размещения кухонного гарнитура холодильник устанавливают непосредственно у входа, а на подоконнике обустраивается полноценная столешница. Такое размещение мебели считается наиболее функциональным и оптимальным. Несмотря на то, что подобная планировка более сложная, дизайнеры рекомендуют использовать именно её.

Линейное или прямое размещение кухонной мебели – самое легко выполнимое решение для кухонь небольшого или среднего размера. Как видно из названия, гарнитур располагают вдоль одной из стен. При подобном расположении мебели высвобождается свободное место для установки другой мебели. Обеденный стол можно сделать из подоконника, установив на него широкую столешницу или воспользовавшись откидным вариантом.

Дизайн угловых кухонь в «хрущёвке»: фото примеров

Угловое размещение кухни можно назвать стандартным решением для маленьких кухонь, поскольку линейная планировка трудновыполнима, так как мойка, плита и холодильник попросту займут всё свободное пространство, не оставив места для рабочих столов. Мойка врезается в угловой тумбе. При подобном размещении гарнитура холодильник лучше устанавливать у окна.

Дизайн кухни, совмещенной с гостиной в «хрущёвке»

Многие владельцы «хрущёвок» для расширения кухни прибегают к перепланировке и объединению её с гостиной. В таком случае можно прибегнуть практически к любому варианту расстановки кухонного гарнитура, и даже к островному. Кстати, если решено объединить кухню с гостиной, то стоит побеспокоиться об установке мощной вытяжки, чтобы запахи не распространялись по всему помещению.

Рекомендация! При объединении кухни с гостиной нужно сначала получить разрешение в БТИ. В противном случае придется заплатить существенный штраф и вернуть всё на место.

Кухня-студия в «хрущёвке»: фото дизайна

Некоторые не ограничиваются объединением кухни с гостиной и сносят практически все перегородки, кроме ванной комнаты и туалета. Таким образом получают квартиру-студию. Отделение кухни от основного помещения выполняют посредством различных видов зонирования: напольное покрытие, потолки, тумбы, аквариумы, стеклянные перегородки и т…д. Предлагаем ознакомиться с вариантами ремонта на маленькой кухне в «хрущевке» с реальными фото.

Типичные ошибки, допускаемые при создании интерьера кухни в «хрущёвке»

Многие люди, самостоятельно делая ремонт, допускают одни и те же ошибки при создании интерьера маленькой кухни. Рассмотрим самые основные, чтобы вы избежали их, обустраивая это помещение у себя дома.

Ошибка	Что теряется или что будет
Боязнь высоких навесных шкафов	Возможность получить больше свободного пространства, спрятав на самые верхние полки, наименее используемые предметы утвари. Нерационально используется пространство. Возможность спрятать коммуникации
Гарнитуры слишком тёмных тонов	Визуально уменьшается пространство. Непрактичны, как и слишком яркие и насыщенные фасады и кухонный фартук
Обычная вытяжка с подключением к системе вентиляции	Теряется свободное пространство, так необходимое в маленькой кухне
Непродуманность электросети	Со временем появляется необходимость подключения всё большего количества бытовой техники и дополнительного освещения, и придется снимать ящики, долбить стены и так далее
Установка холодильника рядом с кухонной плитой	Большая вероятность поломки агрегата
Крупные узоры на обоях, шторах или плитке	Визуально уменьшает пространство и без того маленькой кухни

Если вы не уверены в своих силах и не хотите зря потратить деньги, то поручите надежной строительной компании ремонт кухни в хрущевке «под ключ», цена будет зависеть лишь от ваших пожеланий и используемых материалов.

Предлагаем посмотреть видео с разбором типичных ошибок, совершаемых при ремонте маленькой кухни в «хрущёвке».

Несколько слов в завершение

«Хрущёвка», конечно, не идеальный вид жилья, и на маленькой площади сложно воплотить что-то масштабное, но всё-таки возможно. Мы рассказали и показали, как небольшую кухоньку можно превратить в уютное и комфортное помещение, где вы сможете приготовить пищу или выпить чаю в кругу семьи. Надеемся, наша статья вам поможет, а если есть замечания или предложения, то свяжитесь с нашими экспертами в комментариях.

ПОНРАВИЛАСЬ СТАТЬЯ? Поддержите нас и поделитесь с друзьями

Кухни в хрущевке 5 кв м с холодильником (70 фото реальных интерьеров)

Массовое строительство хрущевок было попыткой решить квартирный вопрос в СССР. Граждане получили долгожданную отдельную квартиру, а вместе с ней и проблему – как разместиться всем членам семьи на такой небольшой площади.

Для визуального расширения пространства необязательно оформлять кухню только в современном стиле. Сдержанная неоклассика — выход для тех, кому не нравится холодный и неуютный минимализм.

Белая кухня в хрущевке 5 кв м с холодильником, столом на два человека и телевизором в углу.

На этой пятиметровой кухне холодильник разместили в нише у входа. Больше фото

Ярко красный холодильник — главный элемент интерьера. Ничто не должно отвлекать внимания от акцентирующего предмета.

Ниже пример дизайна кухни в черно-белом цвете. Минимум украшений, отсутствие штор на окнах, вынесенная обеденная зона за пределы комнаты — всё служит целям максимальной оптимизации рабочего пространства.

Изначально хрущевки задумывались как временное жилье, но по причине недостаточного объема и темпа строительства простояли и до наших дней. Современному человеку на помощь пришли дизайнеры, разработавшие множество способов создания комфортных условий и размещения всей необходимой бытовой техники в кухне 5 кв. м.

Проект со столешницей-подоконником и посудомойкой — еще 7 фото

Эклектика — актуальное направление, но реализовать идею обычному человеку нелегко. Кирпичная кладка коричневого, рыжего цвета редко выигрывает на маленькой площади. Чаще предпочтение отдают серому или белому цвету.

Все привыкли, что неотъемлемой частью кухонного гарнитура является антресоль. На фото ниже можно убедиться, что функциональность и практичность достижимы и другим путем.

Сочетание голубого и белого — неплохой вариант, если разбавить интерьер аксессуарами теплых оттенков, которые добавят в интерьер немного уюта.

Пример грамотной организации пространства кухни с мойкой у окна, о которой мечтает почти каждая хозяйка:

14 способов оптимизировать пространство

Способ 1: Совмещение с гостиной

Несмотря на удорожание ремонта в этом случае, идея стоит потраченных средств. Кухня и зона отдыха на едином пространстве отвечают современным модным тенденциям в мире дизайна в 2021 году.

Желающим произвести перепланировку нужно помнить о том, что свои намерения нужно согласовать с БТИ и получить специальное разрешение.

Чтобы сделать соседство рабочей зоны с гостевой как можно более комфортным, нужно позаботиться и о мощной вытяжке для удержания запахов пищи.

Стиль лофт наиболее удачно подходит для объединенной кухни с гостиной. Изначально такое оформление и предполагало единое пространство этих помещений.

Объединяя две эти комнаты, помните, что оформление нового помещения должно быть выдержано в едином стиле.

Способ 2: Перенос перегородки

В этом случае финансовые затраты будут больше, чем при объединении с гостиной. А изменения в планировке всё равно потребуют получения разрешения. 

Зато ни запах еды, ни посторонний шум не будут мешать отдыхающим в гостиной, при этом в кухне будет оборудована полноценная обеденная зона, за которой уместятся все члены большой семьи.

Расширение площади при этом возможно не только за счет гостиной, но и за счет коридора или ванной.

Шанс получить разрешение на работу с задействованием санузла выше, если квартира находится на первом этаже.

Способ 3: Совмещение с лоджией

Если кухня имеет выход на лоджию (нельзя путать с балконом), то можно использовать эти дополнительные квадратные метры. Сделать это возможно двумя способами.

• Перенести обеденную зону на лоджию без сноса стены, предварительно выполнив утепление.

Прекрасный вид из окна только благоприятствует реализации этой идеи. Здесь будет удобна обеденная зона в виде стола-подоконника с высокими стульями.

• Перенос рабочей зоны с частичным или полным разрушением перегородки. Этот способ более хлопотный, т.к. потребует того же разрешения.

В лоджию можно перенести всю зону приготовления еды или только громоздкий холодильник с дополнительными тумбами для хранения кухонной утвари.

Способ 4: Выбор подходящего гарнитура

Планировка основной кухонной мебели – гарнитура – зависит от формы самого помещения.

Прямой вариант подойдет для узких комнат. Угловой – для квадратных.

При объединении площадей или при переносе обеденной зоны в гостиную или в лоджию можно установить П-образный гарнитур или двухрядный. Это хорошее решение для большой семьи, где в одном помещении нужно уместить максимум бытовой техники и кухонных принадлежностей.

Гарнитур может быть и меньше стандартных размеров (менее 600 мм по глубине).

В основном такую мебель делают на заказ.

Установка нешироких, но высоких шкафов во всю стену поможет решить проблему размещения посуды.

Удобные выдвигающиеся механизмы и умные системы хранения добавят функциональности и практичности.

Способ 5: Нетрадиционное размещение холодильника

При покупке присмотритесь к нетрадиционным узким, но высоким или горизонтальным холодильникам.

Можно также поставить его в нишу в стене или под специально заготовленное место под гарнитуром.

Встроенный или спрятанный за фасадами холодильник будет как бы единым целым с прочей мебелью и создаст одновременно гармоничную и практичную обстановку.

Для небольшой семьи можно приобрести маленький и компактный и разместить его под столешницей.

Способ 6: Многофункциональная и компактная техника

В маленькой кухне с нестандартным, неглубоким гарнитуром можно установить узкую газовую или электрическую плиту. В магазине можно найти варианты с шириной 45 см.

Газовая или электрическая варочная панель занимает минимум места. Духовой шкаф можно приобрести отдельно и встроить его в мебель.

На нижнем ярусе за фасадами можно спрятать стиральную или посудомоечную машину.

Чем больше функций выполняет техника, тем лучше. Например, кухонный комбайн может быть одновременно и мясорубкой, и блендером, и соковыжималкой.

Способ 7: Грамотная организация обеденной зоны

• Установка столешницы вместо подоконника сэкономит место.

• Барная стойка ‑ хороший вариант обеденной зоны для семьи из 2-х человек.

• Откидной (раскладной) стол станет удачным решением для малогабаритной кухни.

• Круглый стол за счет отсутствия углов освободит пространство.

• Прозрачные, невидимые стулья или легкие табуретки станут удачной альтернативой громоздким стульям с массивной спинкой.

Способ 8: Сдержанная цветовая гамма

Светлые оттенки делают помещение более свободным. Пастельная цветовая гамма активно используется в современных стилях – скандинавском, минимализме, хай-теке и др.

Белая кухня – современный тренд, очень популярный в 2021 году. Чтобы сделать интерьер в такой гамме более уютным, разбавьте палитру яркими аксессуарами.

Гарнитур и стены в одном цвете – неплохой вариант, если это светлые оттенки. Яркая и контрастная мебель уместна только на нейтральном, сдержанном фоне.

Обои, шторы и гарнитур в серо-голубых тонах.

Не используйте в интерьере более 3-х оттенков.

Способ 9: Обои с перспективным изображением

Фотообои или обычные обои с перспективой помогут создать ощущение открытого пространства.

В хрущевках невысокие потолки. Приподнять их поможет вертикально устремленный рисунок. Горизонтальные полосы – вариант для узких кухонь.

Крупные и с эффектом 3D рисунки противопоказаны в кухнях с маленькой площадью.

Способ 10: Направление рисунка в отделке пола

В зависимости от формы комнаты выбирается направление укладки паркета, ламината или линолеума.

Для квадратного и прямоугольного помещения подойдет диагональное направление. В узкой кухне можно с помощью направления визуально вытянуть комнату.

Ненавязчивый мелкий узор на плитке также будет уместен.

Способ 11: Использование зеркальных и глянцевых поверхностей

Глянцевые фасады в сочетании с лаконичным дизайном всего гарнитура будут отражать свет и визуально расширять пространство.

Можно использовать стекло в отделке фартуков. Например, в виде мозаики или скинали.

Большое зеркало на одной из стен станет оригинальной идей для создания бесконечной кухни. Но нужно позаботиться о безопасности, если в доме есть маленькие дети. Можно заказать небьющиеся зеркала или зеркала со специальным покрытием. Они при ударе не рассыпятся осколками.

Способ 12: Замена обычных дверей

Вместо распашной двери, которая занимает в открытом положении много места, можно использовать раздвижную или дверь-книжку.

Площадь 5,7 кв. с холодильником и посудомоечной машиной. Подробнее из уст самой хозяйки (+10 фото)

Еще одна хорошая идея – вообще убрать дверь и сделать вместо неё арочный проём.

Способ 13: Создание нескольких источников искусственного освещения

Один источник света – люстра – не охватит всю площадь комнаты и создаст ненужные тени. Несколько небольших светильников лаконичного дизайна помогут распределить потоки света в правильном направлении.

Способ 14: Использование легких коротких штор или их замена на рулонные, жалюзи

Невесомые, из легкой ткани шторы в тон основному оформлению будут неплохо смотреться в классическом стиле или в кантри.

Жалюзи удачно впишется в интерьер кухни в стиле минимализм, хай-тек, модерн.

Стильно и легко смотрятся рулонные и римские шторы.

Некоторые минималистичные интерьеры могут вообще обходиться без этого предмета интерьера.

Кухня в хрущевке — 100 фото дизайна маленькой кухни

Среднестатистическая площадь кухонного пространства в хрущевке – максимум 6 квадратных метров. В этой же комнате размещают газовую колонку, которая сразу бросается в глаза.

Можно ли сделать помещение комфортабельным и функциональным? Конечно, можно.

Газовую колонку можно спрятать в подвесном шкафу. В результате кухня в хрущёвке преобразится, в соответствии с общим стилем интерьера комнаты. На первый взгляд все довольно просто, но нужно учесть некоторые особенности.

Интегрируем колонку в шкаф правильно:

• Обращаемся к сотруднику пожарной службы и консультируемся;
• В соответствии с советами специалиста, заказываем подвесной шкаф, который должен быть оснащен многочисленными вентиляционными отверстиями;
• Выполняем качественную изоляцию стены;
• Контролируем наличие специальных отверстий для газовой трубы и гофры.

Оформляем рабочий участок

Квадратура помещения заставляет размещать минимальный объем мебели в интерьере. Красивые и оригинальные варианты интерьера таких помещений показаны на фото современной кухни в хрущёвке, которые приложены к этой статье. Сделаем акцент на функциональности и качестве размещенной мебели.

Монтируем максимальное число кухонной техники:

Также рекомендуем:

• Плиту компенсирует откидная поверхность для готовки либо на трансформер.
• Миниатюрная духовка либо микроволновая печь – оптимальное дополнение к варочной поверхности.
• В пространстве под раковиной можно разместить небольшую стиральную либо посудомоечную машину;
• Обычный холодильник меняем на встраиваемую горизонтальную модель, обладающую преимуществами в виде: экономии площади, актуальности и оригинальности. Можно холодильник разместить на территории коридора.
• Стол монтируем откидной.
• Площадь подоконника станет дополнительным рабочим пространством.

Создаем кухню углового типа

В обычную хрущевскую кухню установить мебель можно, но пространства мало. Тем не менее, вся кухонные принадлежности будут размещены на своих местах. Оптимальным решением станет внесение изменений в дизайн кухни в хрущёвке.

В результате освобождаем место для хранения различных предметов.

Варианты размещения мебели:

Также рекомендуем:

• Г-образная кухня предполагает использование поверхности двух стен;
• В П-образной кухне задействована поверхность трех стен;
• Круговая кухня – функциональное и необычное решение.

Создаем дизайн кухонного помещения самостоятельно.

Специалисты акцентируют внимание на максимальном увеличении пространства помещении. Можно использовать современные идеи для кухни в хрущёвке. Эффект визуального расширения пространства помещения можно создать при помощи:

• Белых красок;
• Матовой потолочной конструкции из пластика;
• Гладких обоев;
• Зеркал;
• Конструкций откидного типа;
• Изделий, которые обладают блеском и украшены поверхностью глянцевого образца;
• Встроенной техники;
• Прозрачных мебельных решений.

Также рекомендуем:

Квадратуру комнаты можно увеличить другим способом, при котором необходимо внести изменения в планировку. Промежуточное пространство можно освободить при помощи двери-гармошки либо устранить дверь.

На приложенных изображениях имеются фото кухни в современном стиле в хрущёвке, где продемонстрированы все преимущества такого решения. Можно совместить пространство кухни и гостиной. Это решение делает квартиру красивой и многофункциональной.

Актуальные предложения для создания модного дизайна

Существует несколько способов, при помощи которых можно создать современный интерьер кухни в хрущёвке.

Максимум света. Небольшие помещения требуют мягкого и теплого освещения. В этом поможет подсветка для шкафов и пола, а также светильники на галогенных лампах. Также рекомендуется использовать зеркала.

Эти предметы равномерно размещаются в точечном порядке. Комната должна быть светлой. Не стоит использовать в интерьере тяжелый текстиль, создающий мрачную и негативную обстановку.

Выразительные изюминки. Создать роскошный интерьер, не требующий существенных материальных вложений просто. Нужно интегрировать в помещение: плитку либо ламинат, кухонный фартук, прозрачные шторы, большие карнизы, цветы и цитрусовые растения, а также стеклянные и прозрачные аксессуары.

Цветовая гамма должна сочетаться со светлыми красками, создающими комфортную и уютную обстановку. Придется приложить незначительные усилия и дизайн кухни преобразится.

Фото кухни в хрущевке

50 самых удачных вариантов ремонта кухни в хрущевке

Итак, в данной статье мы покажем лучшие варианты ремонта и перепланировки кухни в хрущевке, советы по дизайну, декору и много фото по теме.

Особенности

У кухонь тогдашней постройки есть парочка очень существенных минусов и это:

• Очень скромная площадь (всего 5-6 квадратов)
• Низкий потолок (2.2 метра)
• Наличие газовой колонки (почему это минус – мы опишем ниже)

Но, в противовес этим минусам есть и существенные плюсы, в сравнении с блочными домами и это:

• В хрущёвках не бывает несущих стен (то есть, крушить и ломать можно хоть всё подряд)
• В них очень просто расширить площадь за счёт примыкающих комнат, причем, это касается не только гостиной

Когда вы увидите фото, представленные в соответствующих блоках, вы поймёте, что хрущёвка – это не приговор! Правда, при должном подходе вполне возможно сделать очень стильный дизайн помещения, и кухня будет выглядеть миниатюрной, но никак не дешёвой.

Какие варианты ремонта самые ходовые?

Мало кто из владельцев хрущёвок оставляет планировку в первозданном виде. Испытано уже масса способов модернизации такого помещения, поэтому, мы в этой статье вам Америку не откроем.

Только лишь – напомним о самых удачных решениях и предоставим наглядные примеры.

Вкратце, самый лучший вариант в этом случае – небольшая перепланировка, со смещением стен. Иначе, правда, развернуться практически негде и ни о какой оригинальности и речи быть не может.

Поэтому, мы вам опишем самые лучшие перепланировки кухни в хрущёвке, а также расскажем о мебельных модулях, которые лучше всего подойдут в этом случае.

Но для начала, мы вам опишем общие рекомендации, которые касаются абсолютно любых интерпретаций и случаев.

Как лучше обустроить кухню, где есть газовая колонка?

Газовые колонки в хрущёвках, не всегда установлены в кухне. Иногда они бывают в ванной, что с одной стороны очень удобно. Почему так? А потому, что у вас нет ограничений по технике безопасности и вы можете спокойно сносить перегородку, отделяющую кухню от гостиной.

В иных случаях, если колонка всё-таки в кухне, вам не следует выбирать именно этот вид перепланировки. Куда разумней расширить помещение за счёт прилегающей к кухне кладовки, допустим, так как, дверь должна быть в любом случае.

Нет, вы, конечно, можете наплевать на законы, но в один прекрасный день есть риск крепко об этом пожалеет. Например, при продаже квартиры с вас потребуют документ, который утверждает законность перепланировки. И откуда вы его возьмёте, если газовщики не согласятся с таким положением вещей?

Да, можно извернуться и каким-то образом дать взятку. Но оно вам надо? Тем более, положа руку на сердце, кухня, совмещенная с гостиной, не такой уж шикарный вариант.

Это хорошо в одном случае: если вы проживаете один в квартире. А когда вас двое, а то и больше, такая планировка добавит неудобств. Речь даже не о запахе, который будет распространяться по квартире.

Главное тут – дискомфорт от посещения кухни членами семьи в тот момент, когда кто-то спит в гостиной. А для небольших хрущёвок это вполне распространённая ситуация. Зал, обычно, выполняет много функций, в том числе и заменяет спальню.

Так что, если у вас есть колонка в кухне, отталкивайтесь от этого, ключевого момента.

На фото ниже вы можете увидеть варианты ремонта кухни в хрущевке, именно с колонкой. Правда же, смотрится замечательно? И не скажешь, что площадь очень уж мала.

Какую цветовую гамму лучше предпочесть при малой площади?

Думаем, вы и так понимаете, что самый лучший вариант – светлая гамма. Но, безусловно, хочется чего-то яркого, интересного… Что мы можем вам предложить?

Самое главное тут – цвет стен. Именно они «делают» визуальный объём. То есть, если вы покрасите стены белым – вы точно не прогадаете.

При этом будьте очень аккуратны с выбором фартука на рабочую поверхность. Не стоит выбирать нечто очень пёстрое и яркое, потому что стены белые. За счёт того, что площадь мала, этот небольшой отрезок, визуально, будет занимать существенную часть комнаты.

Потом, очень важен цвет пола. Если сделаете его тёмным, то даже при наличии светлых стен он «сузит» помещение. Поэтому, старайтесь и пол делать в светлых тонах.

Если хотите яркого акцента, помните о правиле дизайнеров: его должно быть всего 10% из всего остального. То есть, вам хватит какой-то яркой люстры, а в расцветке штор или какой-то картине можно продублировать её тон. Подробнее об этом читайте в правилах сочетания цветов в интерьере кухни.

Какие материалы выбирать?

Если кухня маленькая, то очень не рекомендуем вам останавливать свой выбор на каких-либо элементах «классики».

Мебель с вензелями и резьбой – не для такого помещения! Формы должны быть максимально простые и без затей.

Даже не смотрите в сторону мрамора, натурального оникса и прочих вещей, которые здорово «играют» лишь на больших площадях в интерьере классического стиля.

Занавески тоже не должны быть помпезными, иначе это всё будет выглядеть нелепо, тесно и не к месту.

Лучше всего остановиться на современных стилях, типа «минимализм» или, если хотите чего-то более домашнего, на «скандинавском» стиле. Там в приоритете дерево натуральной расцветки и белые тона. Для хрущёвки это – самое то.

Что до бытовой техники: подбирайте её в тон. В этом случае, она не так бросается в глаза и как-бы, визуально, не «съедает» пространство. И, тут интересно то, что именно белая техника смотрится более громоздко.

Отдавайте предпочтения или серебристому цвету, или совсем тёмному. Очень важно, чтобы не было «разнобоя». Например, рядом с белым холодильником очень неаккуратно смотрится серебристая плита.

Также, нельзя не упомянуть потолки. Так как они крайне низкие в хрущёвках, тут как нельзя кстати подойдут натяжные глянцевые потолки. Причём, следует выбирать их также белого цвета. Любой яркий потолок, даже, обладая отражающими свойствами – уменьшает помещение.

За счёт того, что в них будет видна комната, потолок будет казаться куда выше, и, как следствие, само помещение просторней. Ухаживать за ними – одно удовольствие, поэтому, смело рекомендуем этот вариант.

Ну а теперь, давайте рассмотри конкретные варианты и идеи.

Кухня-гостиная

Основная статья: Дизайн кухни-гостиной в хрущевке. Для осуществления такой затеи вам надо, всего –лишь, снести стену. Сделать подобный проект в хрущёвке – не составляет никакого труда, так как бетона нет.

После того, как перегородки не останется, вам надо продумать то, чем вы отделаете стены и пол.

Вообще, по законам жанра положено делать полы разной структуры или цвета, этим самым ставя грань. Но, в случае совсем скромной кубатуры, лучше стелить совершенно одинаковый пол в гостиной и кухне.

Тоже касается потолка. Не надо вам никаких ярусов, коробов и арок. Лучше всего, если кухня и гостиная будут представлять из себя совершенно единый ансамбль.

Шторы, также, должны быть одинаковыми, а не разномастными. Только в этом случае, интерьер будет выглядеть по-настоящему гармонично.

П-образные кухни с барной стойкой в хрущёвке

Вот это довольно интересное решение для хрущёвки. Мебель, которая стоит п-образно, даёт большие удобства в плане комфорта, правда, занимает аж три стены!

Это было бы крайне неразумно, если бы у вас была отдельная кухня, с дверью. Но, если у вас кухня-гостиная, то проблема отпадает сама собой.

Вы можете оформить обеденную зону прямо в гостиной, установив там стол со стульями, а можете сделать барную стойку, которая стоит на месте стены.

В плане внешнего вида – это прилично и симпатично, а вот насчёт удобства, тут надо хорошо подумать.

Всё-таки, барная стойка – это место для быстрого перекуса. Гостей там точно не разместишь, равно как и не пообедаешь дружно всей семьёй. И, если делать барную стойку, то в большинстве случаев придётся отказаться от полноценного стола.

Его-то лучше всего ставить между кухней и гостиной, у окна, в том месте, где была стена. Но уже не поставишь, так как там будет барная стойка.

Увеличение кухни в хрущёвке за счёт ванной комнаты

Наверняка, многих удивит такой вариант, так как ванны в хрущёвках и так настолько миниатюрные, что в голове не укладывается, что там можно урезать.

Но, люди нашли довольно интересное решение: заменить саму ванну на душевую кабину и в образовавшийся квадрат «утопить» холодильник. Разумеется, для этого надо выбить часть стены со стороны кухни.

В принципе, идея довольно хороша, если вы ни при каких обстоятельствах не пользуетесь ванной и вам она не нужна. Например, есть полные люди, для которых кабины многократно комфортней.

Но, если, всё-таки пользуетесь, лучше не расширять площадь за счёт лишения себя таких благ. Ни один душ не согреет вас после мороза так хорошо, как горячая ванна. Да и по функциональности она очень нужна: постирать что-то, помыть…

Поэтому, горячиться не стоит. Просто примите к сведению такой способ.

В заключение хотелось бы сказать: дерзайте, всё в ваших руках! Старайтесь придерживаться этих базовых правил и всё у вас получится.

Как Россия боролась с холодной войной с помощью стиральных машин космической эры | Дизайн

«Пора для грандиозного новоселья!» — гласит смелый советский плакат, на котором домохозяйка в солнечно-желтом платье распахивает окна своего нового дома. Снаружи стоит подъемный кран, который втягивает бетонные панели на место для завершения еще один новый многоквартирный дом, мерцающий радостным коммунистическим красным. Это одна из многих «хрущевок», возникших в советских городах в 1960-х годах, недорогих домов массового типа, которые были продуктом неистовой строительной кампании Никиты Хрущева.Представленные современными и амбициозными, они вместо этого оказались тесными, переполненными и такими же хрупкими, как и плакаты, которые их рекламировали.

Выставленный в галерее русского искусства и дизайна «Град» в Лондоне, плакат задает тон выставке, которая пытается заглянуть сквозь замочную скважину в отечественный советский дизайн, от революции до перестройки. В этом шоу, наполненном пылесосами и консервными банками для печенья, радиоприемниками и холодильниками, собрана коллекция из более чем 50 объектов, чтобы создать захватывающий снимок советского дома, излучающий оптимизм стремления Хрущева «догнать и обогнать Америку».

Плакат был выпущен в 1959 году, в том же году, когда произошли знаменательные «кухонные дебаты» на Американской национальной выставке в Москве, импровизированная словесная война между Хрущевым и тогдашним вице-президентом США Ричардом Никсоном, которая вспыхнула, когда они ворковали. новейшие современные минусы американского дома. Поскольку каждый хвастался промышленными достижениями своей страны, послание не могло быть более ясным: СССР мог запустить первый спутник — Спутник — двумя годами ранее, но реальность ужасных условий жизни и нехватки потребительских товаров (толпы толпились, чтобы собрать использовали чашки Pepsi с выставки) показали, как далеко им предстояло зайти.

Экспонаты в «Граде» с их красочными пластиковыми корпусами и формами космической эры выглядят как последствия этой знаменательной встречи — продукты поспешной борьбы Советского Союза за то, чтобы конкурировать и превзойти щедрости западного капиталистического консьюмеризма. Как пророчески писал американский социолог Дэвид Рисман в 1951 году: «Если бы русские люди смогли пробовать богатства Америки, они не стали бы долго терпеть хозяев, которые давали им танки и шпионов вместо пылесосов и салонов красоты».

Итак, при хрущевской «оттепели» военные заводы превратились в фабрики игрушек, а химические лаборатории занялись парфюмерией.Выставка прослеживает, в частности, эволюцию завода ЗИЛ, от крупнейшего в стране производителя военной техники и эксклюзивных лимузинов (красиво представленных в оригинальных масштабных моделях, впервые демонстрируемых на выставке) до выпуска первого в стране холодильника, самого востребованного. после бытовой техники, в комплекте с хромированной ручкой двери автомобиля. Точно так же завод по производству пороха стал лидером рынка по производству неваляшских неваляшек, повсеместно присутствовавших в ящике для игрушек каждого советского ребенка, которые выпрямлялись с веселым звоном.

На протяжении всей выставки есть отголоски других продуктов, которые кажутся двойниками своих западных аналогов. «В то время дизайн как дисциплина в России не существовал», — говорит куратор Александра Кириак. «Они придумали термин« техническая эстетика », который был формализован в институте и журнале, но фабрики обычно полагались на импорт идей из-за границы».

С его обтекаемыми формами и выпуклой задней частью скутер «Вятка» можно было отделить от Vespa Piaggio при рождении.Между тем, радиостанция Star-54 является точной копией французского Excelsior-52, привезенного советским дипломатом и быстро реконструированного. «Это миф, что Советский Союз был изолирован», — говорит директор «Града» Елена Судакова. «Они точно знали, что происходит, и копировали все это — часто с советским оттенком».

Многие объекты пропитаны азартом космической гонки, от пылесоса Saturnas (ярко окрашенный шар, окруженный золотым кольцом Сатурна) до часов округлой формы, которые могли быть прямо из Джетсонов.В СССР освоение космоса должно было стать коллективным делом, приносящим пользу скромной домохозяйке: с пылесосом-планетой и стиральной машиной в форме ракеты домашние дела могли быть такими же захватывающими, как выход в открытый космос.

Другие объекты демонстрируют демократизацию роскоши, поскольку буржуазные атрибуты, такие как духи, стали доступны каждой женщине благодаря новым синтетическим ингредиентам. «Они утверждали, что он лучше французских духов», — говорит Судакова. «Но насчет химикатов я не уверен.Моя бабушка использовала его, чтобы убивать тараканов ».

Среди других диковинок — высокотехнологичный электрический самовар, созданный по образцу спутника Sputnik, и первая швейная машина с электромеханическим приводом, с помощью которой старательные домохозяйки пытались копировать экзотическую моду Christian Dior. — чьи модели неожиданно раскрасили серый суп Москвы во время памятного визита в 1959 году.

Но самое поразительное — то, что большинство этих брендов и особые инновации, которые они внедряли, теперь прекращают свое существование.Борис Ельцин стал смертельным ударом для ЗИЛа, когда заменил свой квадратный президентский лимузин на Mercedes. Сегодня завод борется как чудовище ушедшей эпохи, производя едва ли дюжину роскошных автомобилей в год.

Один из немногих проектов, которые остаются в производстве, — это упаковка шоколада «Аленка», нарисованная художником, работавшим на фабрике в 1965 году. Его пухленькая дочь, восьми месяцев, все еще невинно выглядывает из обертки с оптимистичным настроением. луч.

Работа и развлечения за железным занавесом в Граде, Лондон, W1, до 24 августа

Дебаты на кухне • Эллиотт Эрвитт • Magnum Photos

24 июля 1959 года, на открытии Американской национальной выставки в Парке Горького в Москве, Эллиот Эрвитт сделал ставшую культовой фотографию вице-президента США Ричарда Никсона, который, похоже, противостоит советскому премьер-министру Никите Хрущеву.Это было сделано во время экскурсии по экспозициям, подаренным Хрущеву Никсоном, когда пара обсуждала свои взгляды на коммунизм и капитализм. У пары произошли особенно жаркие дебаты рядом с моделью типичной американской кухни, призванной продемонстрировать комфорт американского образа жизни, и поэтому противостояние получило прозвище «Кухонные дебаты».

В книге «Магнум» Контактные листы Эллиот Эрвитт, фотографировавший заседания, вспоминал события: «Я выполнял коммерческое задание на ярмарке.Меня наняла компания Westinghouse Refrigerators, но у меня была и моя личная камера… Просто я оказался в нужном месте в нужное время. Очень сложно работать в толпе, особенно в большой толпе. Вы не можете двигаться. Но по счастливой случайности мне удалось попасть на кухонную витрину Macy’s за забором, отделявшим его от толпы. Я был на кухне и мог свободно двигаться, а они случайно подошли вплотную к забору, так что это было все равно, что стрелять в рыбу в бочке ».

На изображении Эрайта язык тела Никсона показан смелым и агрессивным, а Никсон ткнул пальцем в грудь Хрущева.Для американской аудитории это стало символом противостояния Соединенных Штатов Советской власти, а для московской аудитории — визуализацией предполагаемой угрозы. Сообщение, которое многие американцы усвоили из него, заключалось в том, что Никсон не боялся убедительно донести свою точку зрения до иностранных держав. Этот символизм не ускользнул от предвыборной команды Никсона, использовавшей этот образ в (неудачной) президентской кампании Никсона 1960 года.

В Contact Sheets, , опубликованных Thames and Hudson, Эрвитт указывает Уильяма Сэфира, которого можно увидеть на нескольких кадрах.Он был пиарщиком кухни Macy’s и сыграл важную роль в отслеживании фотографии Эрвитта. После этого Сафайр присоединился к кампании Никсона и стал одним из спичрайтеров Никсона. Для него имидж был решающим в том, что он получил эту работу.

Купите распечатку контрольного листа здесь.

делаем интерьер стильным и рациональным |

Для того, чтобы правильно разместить мебель на небольшом участке кухни, необходимо обладать небывалым мастерством.Декор кухонь в хрущевках вызывает головную боль у хозяев квартир. Планирование их не просто неудачно — оно делает здание катастрофически маленьким. Редко когда площадь помещения превышает 7 метров. Уместить в этом пространстве кухонный гарнитур, холодильник, плиту и стол — большое искусство. С чего начать ремонтные работы и как расставить мебель на маленькой кухне хрущевки?

Немного о компоновке

Маленькие кухни в квартире хрущевки имеют площадь 6 — 7 метров.Как правило, они имеют почти квадратную форму, что облегчает обустройство кухни. Классический дизайн кухни в 2-х комнатной хрущевке — кухня без коридора, граничащая с гостиной. В некоторых 3-х комнатных квартирах в хрущевке крайне неудачная планировка, когда вход в баню осуществляется с кухни. В результате практически выпадает вся стена. Если учесть, что линия окна противоположна, то окажется, что у этих кухонь две короткие стены, вдоль которых разместить мебель без ущерба для функциональности кухни практически невозможно.

Самый оптимальный вид планировки на кухне в хрущевке — расстановка мебели вдоль стен

Угловое расположение рабочей зоны и модуля со встроенной техникой у противоположной стены оставляют мало места для обеденного стола Зеркало в интерьере маленькой кухни в хрущевке визуально расширяет площадь комнаты и делает ее намного светлее

Зачем начинать ремонт и отделку кухни хрущевки? В случае неудачной планировки проект кухни для квартиры хрущевки лучше разработать по-новому и приступить к перепланировке.

Варианты перепланировки

Рассмотрим основной:

• объединить кухню и гостиную, получив своеобразную студию;
• убрать вход в ванну и совмещать ванну с ванной.

Проект, где убираются лишние двери с маленькой кухни в квартире хрущевке, наиболее оптимален с точки зрения меблировки и бытовой техники. В результате можно получить дополнительную линию стены, по которой можно разместить кухонный гарнитур со столешницей.Он повернет направо перед окном, что решит проблемы с освещением.

Создание своеобразной студии из кухни и гостиной позволит получить удобную и просторную кухню

Важно: разрабатывая проект перепланировки, следует помнить, что все работы по изменению конфигурации стен должны быть согласованы и согласованы с соответствующими органами. Если перепланировку кухни в хрущевке делает давно или даже предыдущий хозяин квартиры, то проект нужно узаконить.

Приборы

Даже если на кухне для стандартной хрущевки сохранились все стены, все равно места на ней не хватает. Поэтому возникает соблазн вывести что-то за свои пределы. В хрущевке поставить стиральную машину на кухню практически невозможно, да и холодильник туда не всегда удачно помещается. Интерьер маленькой кухни в хрущевке будет лучше смотреться, если холодильник вынести из коридора в коридор или гостиную.Или вы можете выбрать небольшой вариант холодильника и попробовать разместить его под столешницей в шкафу.

Для маленькой кухни в хрущевке встраиваемая техника

.

Обстановка комнаты пойдет только на пользу, если так сделать со всей бытовой техникой. На хрущевской кухне можно даже устроить место для посудомоечной машины. Оптимальный вариант — разместить кухонный гарнитур вдоль стены перед окном и убрать внешнюю боковую стенку, смотрящую на вход на кухню. Внутри напольного шкафа под столешницей можно поставить посудомоечную машину.Такой дизайн кухни для маленьких хрущевок очень компактный, практичный и эстетичный.

Отделка помещений

Дизайн маленькой хрущевки основан на использовании светлых тонов. Увы, но от слишком темных цветов и резких контрастов придется отказаться. Конечно, красно-черный или черно-фиолетовый декор смотрится эффектно и стильно, но на маленькой хрущевке он будет смотреться слишком неуместно. К тому же такой декор визуально сделает пространство маленькой хрущевки еще меньше.

Маленькая кухня в светлых тонах визуально воспринимается как помещение с оптимальной площадью

Правильный подбор мебели и декора может сделать даже небольшую кухню стильной и изысканной. Холодильник, который можно разместить под навесным шкафом, значительно сэкономит кухонную площадь

Поэтому дизайн кухни в хрущевке должен быть легким и воздушным. Приветствуются все оттенки белого, бежевый, кремовый, кофейный с молоком, светлые оттенки всех цветов. Это не значит, что категорически запрещены яркие цвета: без них дизайн кухни будет слишком скудным.Но яркие, насыщенные цвета должны присутствовать в виде акцента, элемента декора. Такой дизайн кухни в хрущевке будет выигрышным.

Важно: Отремонтировать кухню несложно — сложно придумать оригинальные решения. Интересный дизайн — низ комнаты отделать мозаичной плиткой, а сверху начать светлые обои. Получится практичный и эстетичный интерьер. Мелкая плитка на очень маленькой кухне смотрится лучше стандартных размеров.Плитка большая с рисунком зрительно сделает пространство меньше, а дизайн перегружен.

Окна должны быть украшены легкими воздушными завесами. Плотные шторы, обилие деталей, слишком сложные драпировки и ламбрекены на совсем маленькой кухне смотрятся нелепо и сужают пространство. Дизайн штор должен быть максимально простым. Классические и римские шторы хороши.

Выбираем мебель

С чего начать выбирать кухню для любой хрущевки? Прежде всего, нам нужен проект.Необходимо точно рассчитать, вдоль какой стены будет стоять мебель, где будет стоять холодильник, ожидается ли стол. В очень маленьком пространстве часто не хватает места для стола. Поэтому обеденную зону в хрущевке либо выносят за пределы кухни, либо делают маленькую — на 2-3 человека.

Выдвижная мебель — идеальное решение для создания интерьера кухни в хрущевке

Дизайн мебели для очень маленькой кухни в хрущевке должен иметь свои особенности.Точно так же на кухне будет неуместна мебель с фасадами насыщенного цвета. Лучше обратить внимание на светлые тона, которые сделают интерьер более воздушным.

Важно отделать кухню под маленькую хрущевку. Как бы не хотелось мебель, но не вся здесь помещается. Массивные массивные шкафы с обилием декоративных элементов только испортят интерьер маленьких кухонь, сделав его смешным. Оформление в стиле ампир, рококо, дворцовом стиле будет тяжеловесно для небольших помещений.Здесь уместны кухни для квартир хрущевок в стиле классика, этно, модерн, минимализм. Особенно хороша отделка в стиле минимализм, позволяющая максимально использовать пространство.

Для кухонь такого размера выбор мебели осуществляется по следующим принципам:

• выбранные отдельные модули из стандартных наборов;
• заказанная мебель по индивидуальным меркам;
• изготовление кухни своими руками по хрущевке.

Последние два варианта иногда бывают более выигрышными, так как позволяют создать неповторимый интерьер и использовать все возможности помещения.

Конструкция мебели по индивидуальным меркам должна включать максимальное количество полок, длинных шкафов — колонн, полок. Эти варианты мебели легко разместятся на небольшой кухне. Вертикальные конструкции зрительно увеличивают пространство комнаты. В то же время обилие полок помогает хранить больше вещей.

С помощью мебели можно использовать пространство у окна, которое обычно исчезает. Именно здесь можно сделать полочки по периметру окна. Внизу окна можно сделать раскладной столик, который раскладывается только к обеду или ужину. Это сэкономит площадь, так как можно будет безопасно отказаться от стационарного стола, который просто негде разместить.

Мебель, сделанная своими руками, отлично впишется в небольшую кухню Изготовление мебели на заказ по индивидуальным размерам — одно из лучших решений

Барная стойка в хрущевке не просто уместна — она ​​способна сделать свой дизайн функциональным.Барную стойку смело можно применять как обеденную зону и как место для вертикального размещения вещей, особенно посуды. Между гостиной и кухней можно расположить барную стойку. Он может быть складным, выдвижным или стационарным. От этого интерьер только выиграет.

Расположение мебели

Мало выбрать мебель — ее нужно правильно расставить, что в хрущевке сделать не так просто.

Стоит отказаться от попыток П-образного расположения мебели.Если вы занимаете 3 стены кухни, то ощущения тесноты и тесноты не избежать. Локация острова невозможна, потому что там просто нет места.

Здесь можно использовать только два способа расстановки мебели:

1. Вдоль одной стены линейно;
2. L-образный вдоль двух стен.

При L-образном расположении раковина и плита соединяются в линию. Холодильник проще поставить рядом с окном — только здесь для него достаточно места.

Дизайн кухни в хрущевке (видео)

Заключение

Итак, как украсить кухню в маленькой хрущевке? В первую очередь необходимо подключить фантазию и постараться привести в действие каждый сантиметр. Но экспериментируя с расстановкой мебели, увлекаться экспериментами с цветом не стоит. Здесь уместны проверенные временем классические решения.

Дизайн кухни в хрущевке (фото интерьера)

Планировка кухни в хрущевке

Владельцам так называемых крошек — панельных домов, массово строившихся в СССР во времена правления Никиты Сергеевича Хрущева, хорошо известна проблема нехватки жилой площади.Особенно остро эта проблема стоит на кухнях, которые зачастую могут быть и 5 кв. м. Такая планировка кухни в хрущевке позволяет сидящему за обеденным столом человеку, не выходя из места, дотянуться рукой до кухонного шкафа.

Дизайн и планировка малогабаритной кухни в хрущевке

Однако особого удовлетворения такая компактная кухня у хрущевок не доставляет, потому что на нее просто не повернутся несколько человек.

Обладательница домашнего очага, большую часть свободного времени проводящая на кухне, вынуждена привыкать к таким стесненным условиям и мириться с этим.Однако не все так безнадежно, и можно предусмотреть дизайн кухни в креветке, который минимизирует недостатки маленькой кухни и позволит даже комнату площадью 5 квадратных метров. м. становятся очень функциональными и удобными.

Для того, чтобы как можно больше удачи сделать переделку маленькой хрущевки, необходима перепланировка.

Оригинальная перепланировка маленькой кухни

Решить проблему можно с помощью демонтажа стены между кухней и гостиной.Таким образом, из двух отдельных помещений получается, что позволяет сохранить функции каждого, и при этом увеличивает пространство в квартире, позволяя жильцам дышать свободно. Стоит оговориться и отметить, что такие трансформации возможны только в двухкомнатных и трехкомнатных квартирах.

Комбинированный таким образом интерьер кухни в хрущевке должен быть визуально выделен, для чего производится зонирование. Например, кухню и гостиную можно разделить барной стойкой или обеденным столом.Стол в данном случае — это конец, а начало гостиной. Кроме того, для усиления эффекта можно предусмотреть разделение на стыке функциональных зон, используя разные напольные покрытия.
Например, положить плитку на кухне, а в гостиной ламинат, что позволит человеку лучше воспринимать функциональную нагрузку той или иной зоны.

Потолок на кухне в хрущевке тоже нужно разделить визуально. С помощью конструкций из гипсокартона можно оборудовать специальные выступы для встраиваемых точечных светильников, а зону гостиной натянуть натяжными потолками.Таким образом, разделение функциональных зон будет более явным, а совмещенная кухня — более правильной.

Зонирование кухонного пространства

Как правило, не предусматривает возможности каких-либо трансформаций. Следовательно, процесс его перепланировки очень сложен и должен сопровождаться подготовкой дизайн-проекта, тщательным анализом свободного пространства и созданием зонирования. В первую очередь необходимо определиться, с какими задачами столкнется будущая кухня.

Пример зонирования и переделки кухонного пространства

Если планируется, что кухня будет местом не только приготовления пищи, но и местом ее приема, то необходимо предусмотреть несколько функциональных зон.Если квартира будет предусмотрена в квартире, не являющейся частью трапезной, то устройство зоны обработки пищевых продуктов на кухне не обязательно.

Таким образом, с помощью перепланировки кухни можно решить важнейшую задачу — создание большего свободного пространства, позволяющего повысить комфорт жильцов, когда они находятся на кухне.

Зонирование, позволяет разделить несколько функциональных зон, не внося при этом беспорядков в дизайн помещения и не стыковав укладку.

Способы преображения хрущевской кухни

После того, как зонирование проведено, а также составлен план предстоящих работ, вы можете выбрать один из способов переделки кухни.

Вариант оригинал Переделка кухни в хрущевке

Функциональный способ

Этот способ расширения кухонного пространства наиболее рациональный. Функциональный способ расширения кухни предполагает использование малогабаритной мебели и бытовой техники, которые ставятся максимально близко друг к другу.

Метод планировки

Этот метод предполагает расширение пространства за счет демонтажа кухонной стены, затем кухонной зоны с жилой зоной. За счет этого можно добавить к имеющимся 5-6 кв. м. около двух квадратных метров. Квадрат.

Эстетическая мода

Дизайн кухни в хрустале, при таком методе, должен позволять не только сделать комнату уютной и красивой, но и визуально увеличить ее.
Этот метод основан на нестандартных дизайнерских решениях.

Переделать кухню своими руками

Наибольшей популярностью среди всех способов переделки малогабаритной кухни является создание кухни-студии. Делая перепланировку кухни, нужно постараться использовать по назначению все свободное пространство, и результат превзойдет все ожидания. Комбинированная кухня при соблюдении всех правил получается функциональной, удобной и красивой.

Стоит отметить, что наличие балкона на кухне также может помочь при ее перепланировке. Однако, чтобы воплотить задумку о программном обеспечении, необходимо провести множество работ, начиная со сноса стены, заканчивая утеплением балкона.

Интерьер кухни в хрущевке

Часто перепланировка кухни путем демонтажа внутренних стен невозможна, например, из-за того, что стена несущая, а пространство все равно необходимо.
В таких ситуациях можно прибегнуть к способу расширения пространства с помощью оконного проема.Большее количество пропускаемого в комнату света позволит визуально сделать кухню просторной.

Подбор предметов интерьера

Оптимальный вариант для малогабаритных кухонь — это индивидуальная мебель, изготовленная под определенные размеры. Конечно, такая мебель будет несколько менее стандартной, и кухонных принадлежностей не будет столько, сколько можно было бы сделать обычным кухонным гарнитуром, но вопрос с недостающим свободным местом будет решен.

Выбирая цвет, лучше всего остановиться на светлых тонах, позволяющих визуально немного расширить пространство.

Вариант устройства планировки внутреннего кухонного пространства

Кроме того, рекомендуется активно использовать зеркала и глянцевые поверхности, использование которых также будет под рукой, пытаясь визуально раздвинуть границы помещения. Ведь гарнитур лучше всего расположить возле длинной стены, а стол — возле окна ссуды.

Часто для организации пространства на маленькой кухне кухонные модули устанавливают на специальной подставке.

Это может позволить развернуть гарнитуру по мере необходимости в правильном направлении, экономя недостающее пространство.

Встраиваемая бытовая техника

Заказ малогабаритного кухонного гарнитура — это половина экономии свободного места. Помимо мебели, на кухне огромное количество различной бытовой техники, начиная от холодильника, заканчивая, которую также необходимо компактно разместить.

Встраиваемая бытовая техника — это, пожалуй, самый оптимальный вариант экономии нескольких квадратных метров. м., что также позволяет придать кухне современный и эргономичный вид.

Декор

При создании не должны использоваться темные тона и тяжелые материалы, визуально загромождающие пространство. Стены и потолок, окрашенные в светлые тона, позволяют зрительно увеличить высоту и ширину комнаты. К тому же прозрачные и легкие шторы хорошо себя показывают, пропуская достаточно солнечного света.

Освещение

Искусственное освещение на кухне должно быть ярким на кухне, поэтому лучше использовать освещение Poson, а не одну яркую лампу. Например, кухонный гарнитур и его рабочую поверхность можно осветить точечными светильниками.Обеденную зону можно оборудовать плафоном с лампой, а противоположную стену с полками и предметами декора можно оборудовать декоративной подсветкой.

Если вам нужно больше приглушенного света, одну из зон можно отключить, и получить желаемый результат. Часто для освещения небольших кухонь используют так называемый скрытый свет, позволяющий добиться эффекта естественного освещения. Для скрытого света можно использовать светодиодную ленту, которая устанавливается в нишах и других невидимых местах, позволяя создавать световые потоки, проникающие в потолок и стены.
Одной из разновидностей скрытого света является напольная подсветка.

Пример осветительного устройства на кухне

На этапе строительства в полу предусматриваются ниши с светильниками, которые впоследствии закрываются прочным стеклом. Эффект невесомости, которого можно добиться с помощью такого приема, никого не оставит равнодушным.

Кроме того, решить проблему освещения кухни можно за счет подсветки шкафов.У кухонного гарнитура должны быть стеклянные дверцы. Подсветка, такая как светодиодная лента, встроена в корпус и делает этот предмет интерьера еще и источником искусственного освещения.

Двери

Малогабаритные кухни в креветке около пяти квадратных метров. м., можно зрительно расширить с помощью дверного проема. Выполнив работу в виде арки, или разобрав ее вовсе, можно добиться достойного результата. При таком способе расширения комнаты коридор лучше всего выполнить в едином стиле с кухней, что значительно усилит эффект.

Кухонные двери со стеклами

Для того, чтобы в остальной квартире не было дверей на кухню, запаха готовки необходимо оборудовать плиту с хорошей вытяжкой с газовой колонкой. Если работы по удалению дверного проема и стен по каким-либо причинам не подходят, можно установить раздвижные двери, позволяющие не загромождать пространство.

Цветовые решения в дизайне маленьких кухонь

В тех случаях, когда кухня предполагает не только готовку, но и приемы, для оформления подходят нейтральные светлые тона.Желтые стены на кухне позволяют расширить пространство и сделать атмосферу в комнате веселее.
Зеленые тона рекомендуются для создания спокойной и дружелюбной атмосферы.

Дизайнеры не рекомендуют применять на маленьких кухнях черный и коричневый цвет, на которых заметно убирается свободное пространство. Кроме того, некоторые варианты цвета способны повышать или понижать аппетит. Например, есть предположения, что коричневый цвет увеличивает аппетит, соответственно, людям, склонным к полноте, он будет не очень полезен.

А вот синий цвет наоборот способен снизить аппетит, но сделает кухню визуально меньше. Если дизайн кухни предполагает наличие одного из этих цветов, необходимо использовать его максимально осторожно. Пример правильного использования темных тонов для маленьких кухонь — 5 кв. м. В Интернете много фото, которые доказывают, что при желаемом подходе эти цветовые варианты вполне приемлемы.

CABINET / Simmering Statecraft

То, что такое понимание было широко распространено, было продемонстрировано «Кухонные дебаты» между премьер-министром СССР Никитой Хрущевым и вице-президент США Ричард Никсон перед образцовой кухней на Экспозиция на торговой выставке в Москве, 24 июля 1959 года.Объединенный Государственный департамент штата как минимум десятью годами ранее запустил серия выставок, от изобразительного искусства до товаров народного потребления, чтобы сплавить решительная демонстрация экономического и военного превосходства нации во время войны с претензиями на культурное богатство и широту. Частный дом, венец американской потребительской культуры, часто был звездой в таких события, которые оказались очень интересными для тех, чья жизнь была прервано фашизмом и войной. Отечественная тематика находила большой отклик у довоенные воспоминания и послевоенные надежды десятков миллионов европейцев, хотя американские видения надвигающейся щедрости часто пренебрегали как им завидовали.Никсон продолжил эти темы в Москве, утверждая, что что глобальное лидерство Соединенных Штатов не основывалось на их огромном арсенал столько, сколько на полноте повседневной жизни в среднем семья. Он признал, например, что Советскому Союзу лучше ракетные двигатели, но у американцев было цветное телевидение. Хрущев, настороженно любуясь американской кухонной техникой, обещанной в любом дело, чтобы превзойти американские потребительские товары в течение нескольких лет, и он обвинил американскую промышленность в более широком смысле за истощение уловки и вещицы.Он утверждал, что Советский Союз вместо этого сосредоточился на повышение производительности труда женщин по дому. В обороне, Никсон возразил: «Мы хотим облегчить жизнь нашим домохозяйки ». Он предположил, что США — это совокупность семей, и поэтому более легкая жизнь легитимировала национальную экономику, основанную на потребительской товаров, таких как те, которые стояли перед двумя лидерами, и подтвердили распространение потребительского капитализма по всему миру.

Кухни, было ясно, были не менее идеологически заряжены для Хрущева.По крайней мере, с 1952 г. повышение уровня повседневной жизни стало явным тема советской власти, с частной, а не коммунальной, квартиры — новое средство для решения проблемы нехватки жилья и ежедневного улучшения жизнь. Женщины, в частности, были признаны капитанами отечественных потребление и так взяло на себя новую роль в национальной экономике. Советский проектировщики обратились к более ранним моделям рационализированного дизайна (сам Ленин восхищался тем, что он называл «американской эффективностью»), что могло примирить большее потребление с коммунистическими принципами.Кухни, как домашний центр управления и наиболее заметное место женского труда в доме пришел за новым вниманием. Хотя спонсируется государства и явно служили политическим идеалам, кухня была изображается как вопрос личного удобства, семейного благополучия и национальная мощь. Обе версии кухонь времен холодной войны помогли выкупить труд женщин, хотя экономическая ценность домашнего труда в Советская модель уступила место обещаниям досуга в Америке. версия.Но, как часто отмечалось, облегчение труда женщин в частная сфера дома совсем не то же самое, что гарантировать им положение в публичной сфере.

Эволюция и распад советской кухни

Подобно тому, как в период с 1917 по 1991 год резко изменились руководство, граждане и политика СССР, так и советская кухня претерпевала бесчисленные изменения от поколения к поколению. У каждого советского лидера было уникальное видение СССР, и каждый лидер предлагал свою версию того, как должна выглядеть советская кухня.Вначале кухня не имела большого значения в советской жизни, но со временем она превратилась в жизненно важное жилое пространство, раскрывающее все тонкости общественной жизни. Позже холодная война снова изменила кухню, сделав ее центром конкуренции с Западом, но на протяжении последних 30 лет существования СССР кухня изо всех сил пыталась сохранить свое место в социалистической повестке дня в условиях быстро меняющейся политической культуры. После распада Советского Союза власть перестала принадлежать кухне.Русская кухонная культура потеряла большую часть политической искры, которую она сохраняла в течение предыдущих 74 лет, поскольку капитализм пронизывал и искоренил жесткую хватку правительства в советском доме.

И. Ленин

«Кухонная политика» началась с большевистской революции, когда хлебные бунты помогли спровоцировать свержение царя Николая II в 1917 году. Всего четыре года спустя резкое сокращение продовольственных пайков вызвало крупные забастовки в Петрограде прямо перед образованием Советского Союза ( Фон Бремцен 2013, 3).Эти события были лишь началом долгой тенденции силы еды, объединяющей людей в социальном, политическом и эмоциональном отношениях.

Когда к власти пришел Владимир Ленин, коллективное питание стало новым идеалом. Администрация Ленина считала, что люди не могут полноценно питаться, когда готовят для себя. Еда была просто топливом, и для советских граждан лучший способ заправиться — не в собственных домах, а через столовых, или государственные кафетерии.Ленин и его администрация заявили в брошюре «Долой частную кухню » 1923 года, что столовая была не только лучшим способом для правительства контролировать скудные продовольственные ресурсы, но и очевидным способом для коммунизма проникнуть в жизнь советских граждан; еда стала политическим процессом, названным кулинарным писателем Аней фон Бремзен «пищевой диктатурой» (Von Bremzen 2013, 40–41).

Столовая обеспечила «освобождение Советов от суетливой трапезы» и предоставила площадку для встреч для создания нового советского общества.Целью было создать идеального советского гражданина, готового пожертвовать даже биологическими потребностями ради дела социализма (Von Bremzen 2013, 38). Идеальные квартиры эпохи Ленина строились вообще без буржуазной кухни — по сути, квартиры были приспособлены как коммунальные «жилые помещения», а не дома, а официальная норма квартирной площади на человека была установлена ​​всего в девять квадратных метров. Одна из целей этого кухонного движения заключалась в том, чтобы освободить женщин от ненужной рутинной работы по приготовлению пищи и дать им возможность развить интерес к более культурным занятиям, таким как искусство, чтобы вдохновить идею романтизма, охватившую революционные годы Советского Союза ( NPR 2014).

В 1921 году новая социализированная кухня претерпела небольшой поворот. После неурожая зерна и последующего нормирования продуктов питания Ленин понял, что бунтующих советских граждан нужно кормить, и ввел в действие программу под названием Новая экономическая политика, направленная на рост экономики и скорейшее кормление голодных. Эта программа помогла продовольственной политике отойти от царства социализма, устранив принудительную реквизицию зерна в сельской местности и представив мелкие частные предприятия, такие как тележки с продуктами, всплывающие магазины в домах людей и столовые на рабочем месте, чтобы накормить массы.Эта политика была очень успешной в том, чтобы поставить еду на стол для всей остальной части администрации Ленина, что привело к оптимистическому завершению его правления советскими кухнями и желудками (Von Bremzen 2013, 41-42).

II. Сталин

При Иосифе Сталине нэпа времен Ленина было недостаточно для обеспечения роста сельского хозяйства, в котором, по мнению Сталина, страна нуждалась. Кроме того, новый зерновой кризис снова оставил страну голодной. Кухни вернулись из-за строгого рациона питания и сделали совместную жизнь более беспокойной, чем когда-либо.Коммунальные квартиры означали, что несколько семей делили небольшую кухню; Хотя можно было представить, что общие кухни предоставляют пространство для духа товарищества, поскольку семьи с удовольствием готовят вместе, это далеко от истины. На самом деле, эти общие жилые помещения служили идеальной ареной для соседей, чтобы подслушивать разговоры друг друга, обвинять друг друга в краже кухонной утвари и даже сообщать о подозрительной деятельности правительству. Жители коммунальных квартир обычно использовали кухню как можно быстрее и уходили в свои комнаты, чтобы поесть (NPR 2014).

• Первое путешествие Микояна

В 1936 году нарком советской пищевой промышленности Анастас Микоян отправился в Соединенные Штаты, чтобы исследовать американскую пищевую промышленность. В то время в СССР было практически невозможно найти ничего, кроме самых элементарных товаров народного потребления. Пока Микоян был в Америке, советские заводы только начинали выпускать товары народного потребления вместо тяжелой промышленности, и родился советский потребитель.Микоян вернулся с множеством идей о том, что Советы могли бы перенять у Америки, что облегчило бы жизнь, например, расфасованные продукты и мгновенное замораживание (Von Bremzen 2013, 76-77).

Многие из продуктов, которые россияне с детства считают советскими классиками, на самом деле являются идеями, которые Микоян привез из США и привнес в них советский оттенок. Русские считают котлеты (мясные котлеты) и сосиски (сосиски) основными продуктами питания из поколения в поколение, но на самом деле эти продукты начинались как американские гамбургеры и хот-доги из многочисленных заводских туров Микояна.Он был очарован американским мороженым, и ему было поручено купить машины для мороженого, чтобы вернуть их в СССР, где фабрики начали открываться с энтузиазмом. Холодильники, морозильники и промышленный лед были разработаны в связи с новым увлечением мороженым, которое быстро охватило всю страну (Gronow 2003, 116–118). Создав ряд новых продуктов, Микоян смог использовать свои новые знания об упаковке, товарных дисплеях и предприятиях пищевой промышленности, чтобы существенно изменить образ советской столовой.

• Развитие ресторанов

До 1936 года в СССР было мало настоящих ресторанов, вместо этого они были сосредоточены на обеспечении советских людей полноценным питанием через столовые, а затем через рабочие и школьные столовые. Через некоторое время советское правительство осознало, что уровень жизни можно значительно повысить, если бы граждане могли навещать друзей и родственников во время еды, а не просто есть для пропитания на работе. Микоян заявил: «Мы должны предоставить нашим рабочим и служащим такую ​​возможность отдыха или культурного использования времени» (Gronow 2003, 107).

В 1935 году были разработаны новые меры по установлению стандартов ресторанного бизнеса с целью сдерживания распространения ресторанной культуры. Центральное управление ресторанов и кафе было основано в январе 1936 года и сразу же приступило к улучшению качества продуктов питания, позволив ресторанам устанавливать более высокие цены, чем столовые, и расширив выбор потребителей (Gronow 2003, 108). В нем также были разделены рестораны на три группы в зависимости от качества и цены, в которые вошли рестораны на рабочих местах и ​​школы, закрытые для публики; столовые, кафе, чайные и бары, открытые для публики; и традиционные рестораны с прекрасной сервировкой и высококачественной едой.Эти новые рестораны значительно подняли уровень жизни в Советском Союзе и даже помогли сформировать манеры за столом (Gronow 2003, 109–110).

В 1937 году правительство решило, что Центральная администрация ресторанов и кафе нарушила статус-кво, установленный Коммунистической партией, и директора организации были арестованы за «ведение институтов социального питания в неправильном и вредном направлении с катастрофическими последствиями. последствия »(Gronow 2003, 111). С появлением большого количества вариантов питания советские предпочтения в еде слишком сильно изменились для некоторых чиновников, которые считали, что вновь обретенная популярность мяса по сравнению с вегетарианскими блюдами вредна для советской жизни и демонстрирует «криминальную тенденцию» со стороны организации, когда в действительности это свидетельствовало о более высоком уровне жизни (Gronow 2003, 112).

Рестораны и столовые, оставшиеся после закрытия правительства, многие из них вскоре испытали острую нехватку продовольствия. Многие обвиняли нехватку ресторанов в большом количестве ресторанов, используя их как козлов отпущения для решения явно сельскохозяйственных проблем. Развитие советских ресторанов было глубоко политизированным, разделяя людей на тех, кто видел в еде только пищу, и тех, кто верил, что еда может привести к возвышенному обществу. В конце концов, никто в правительстве не смог устоять перед экономическими преимуществами ресторанной культуры, и в конце 1930-х годов начался новый бум развития (Gronow 2003, 114–115).

• Книга вкусной и здоровой пищи

В 1939 году Министерство промышленности и производства товаров народного потребления СССР под руководством Анастаса Микояна опубликовало Книга вкусной и здоровой пищи , своего рода кухонную библию, которая вышла в двенадцать различных изданий и до сих пор остается. продается по сей день на нескольких языках. 400-страничная книга была прямым путем правительства к советской кухне, и, имея по одной почти на каждой кухне в пятнадцати республиках, Микояну было легко контролировать, что и как люди ели.Книга Микояна не скрывает, насколько правительство переплетено с кухонной жизнью: цитаты Ленина и Сталина в различных изданиях в начале книги, восхваляющие социалистический образ питания (Микоян, 1954).

В длинном предисловии к книге дается оптимистичный взгляд на то, как с годами советская кухня значительно улучшилась. В версии 1954 года Микоян писал: «Правительство и ЦК нашей партии признают, что производство товаров народного потребления, достигнутое в 1953 году, было недостаточным, и что необходимо значительно увеличить объем производства товаров массового потребления, расширить все типы промышленности, принимают меры по диверсификации советских товаров, а также повышают общий уровень жизни »(Микоян 1954, 13).Далее он перечисляет достижения СССР, убедительно аргументируя читателя тем, что продовольственная политика Советского правительства отвечает интересам народа и намного превосходит политику капиталистических обществ, которые, по-видимому, отстают (Микоян, 1954).

Перед тем, как непосредственно обратиться к рецептам, Микоян написал несколько глав о правильном обращении и этикете на советской кухне; это не просто предложения, а строгие правила, укоренившиеся в советском образе жизни.Эти главы включают объяснение привычек правильного питания, описание того, какие ингредиенты и блюда подходят для различных приемов пищи в течение дня, краткое изложение правильного порядка приготовления и подачи еды, а также информацию о методах очистки кухни и правильных хранение продуктов. Сами рецепты также очень политизированы: несмотря на то, что рецепты появляются и исчезают из-за множества изданий, всегда присутствует общая тема кажущегося изобилия и процветания.Советские граждане знали, что книга пронизана рецептами, ингредиенты для которых они никогда не могли найти, но, тем не менее, они добросовестно покупали том за томом, подбирали и заменяли, чтобы как можно лучше соблюдать его инструкции (Микоян 1954, 18-32).

III. Хрущевка

• Развитие потребительской культуры

В 1950-е годы целью Никиты Хрущева было вернуться к концепции одноквартирных домов — даже если они были построены дешево и без излишеств, они давали Советам уединение и душевное спокойствие.Многие в правительстве не соглашались с этой идеей, утверждая, что, когда семьи жили одни, социализм был заменен буржуазным потреблением (Reid 2002, 242-243). Журналы того времени писали женщинам и девочкам-подросткам, напоминая им, что даже во время спроса на потребительские товары им все же следует быть осторожными и вести скромный образ жизни. Когда дело доходило до информации о потреблении, женщины были объектом больше, чем мужчины (Reid 2002, 248–250).

В 1957 году работники рекламы социалистических стран провели конференцию в Праге, чтобы определить цель рекламы в странах, где потребительство не одобряется.Конференция уделяла внимание формированию потребительского вкуса, чтобы способствовать более высокому уровню жизни, оставаясь при этом рациональным, в отличие от Запада, где реклама стремилась убедить потребителей покупать вещи, в которых они не нуждались. Хотя СССР и его рекламщики были привержены пропаганде более массового потребления, это все еще было культурой дефицита (Reid 2002, 218).

В 1955 году Микоян снова посетил Соединенные Штаты, на этот раз с миссией изучить бытовую технику, которая поможет облегчить жизнь женщин.Советский Союз добивался невероятного технологического прогресса в космосе, но большая часть этих технологий отсутствовала на кухне. Микоян сказал американской прессе: «Мы должны освободить наших домохозяек, таких как вы, американцы! Русской домохозяйке нужна помощь »(Рейд 2002, 227). Хрущев обещал женщинам больше бытовой техники во время публичных выступлений как в 1958, так и в 1959 году (Reid 2002, 228).

Советское стремление к повышению уровня жизни вскоре привлекло внимание Запада, но с совершенно иной культурой потребления жителям капиталистических стран было трудно понять, что советское потребительство было отдельной породой.«Операция« Изобилие », как выразился социолог Дэвид Рисман, рассматривалась как альтернатива гонке вооружений во время холодной войны. Рисман заявил:

Если бы русскому народу разрешили пробовать богатства Америки, он не стал бы долго терпеть хозяев, которые вместо пылесосов и салонов красоты давали им танки и шпионов. Вследствие этого российские правители были бы вынуждены выпускать потребительские товары или столкнулись бы с массовым недовольством, которое становилось все более масштабным. Бомбардировав СССР комплектом волн Тони, нейлоновыми шлангами, плитами и холодильниками, Соединенные Штаты вынудили бы Москву отказаться от оружия в пользу товаров народного потребления.(Рейд 2002, 222)

Рисман считала, что тяга советских женщин к потребительским товарам станет настолько большой, что СССР поддастся давлению консьюмеризма и быстро обратится к капитализму. Многие на Западе полагали, что у советских женщин были те же потребительские желания, что и у женщин в капиталистических странах, а американские журналисты популяризировали миф о том, что русские женщины выходят из-под контроля, чтобы добиться того, что было у западных женщин. Хотя операция «Изобилие» не увенчалась успехом, Хрущев чувствовал, что для продвижения Советского Союза необходимо внести дополнительные изменения.

В ответ на вызов Америки массовому потреблению Хрущев объявил о семилетнем экономическом плане в 1959 году. Как и американское правительство уже сделало, он принял массовое потребление как признак экономического роста и продвигал реформы, направленные на победу в конкурентной борьбе с США. поднять уровень жизни. Хрущев ускорил разработку машин для увеличения как сельскохозяйственного производства, так и потребительских товаров в надежде обогнать Соединенные Штаты по всем объемам производства.Он твердо верил, что превзойти США по маслу более ценно для социализма, чем превзойти США по военным ракетам. Некоторые из высоких целей Хрущева включали производство на 76% больше шелка, на 110% больше мяса, на 60% больше рыбы и на 100% больше осветительных машин и приборов (Hamilton & Phillips 2014, 89-91).

IV. Брежнев, Горбачев и не только

После того, как Хрущев настаивал на создании домов на одну семью, 60-е и 70-е годы при Леониде Брежневе были временем расцвета для общения на кухне.Кухонные кружки представляли собой «группы друзей, которые собирались на кухнях своих квартир и вели бесконечные разговоры о значении творчества, искусства и политики» (Greenfeld 1992, 23). В то время было невозможно вести публичные политические дискуссии, поэтому советские люди вышли на свои кухни, чтобы обсудить табуированное искусство, музыку и литературу, а также выступить против «системы». В этих кругах граждане могли представить себе жизнь до Советского Союза, основанную на русском национализме и культурном превосходстве (Greenfeld 1992, 23).

После революции многие считали интеллектуалов превосходными гражданами, ценимыми за их вклад в русскую культуру, но администрация Брежнева окрестила интеллектуалов, которые участвовали в кухонных кругах, врагами государства, потому что многие были против коммунистической партии. Интеллектуалы продолжали чувствовать моральное превосходство над своими сверстниками, но они испытывали враждебность во внешнем мире и искали места, где их вклад ценился.Кухонные кружки обеспечивали интеллектуалам социальное удовлетворение в то время, когда массовое общество их не уважало (Greenfeld 1992, 22).

Когда Михаил Горбачев пришел к власти в 1985 году, он попытался работать с интеллигенцией, а не бороться с ней, предлагая им гласность и поездки за границу. Многие в кухонных кругах увидели в этом уловку, чтобы обманом вынудить их вывести свои круги на поверхность, где их затем арестовали. Только в 1988 году интеллигенция осознала, что выход из своих скорлуп — к лучшему, и они начали пользоваться возможностью, чтобы открыто разрушить систему.Кухонные круги были серьезной причиной того, что Горбачев предпринял шаги, которые он сделал для перестройки и гласности, потому что они могли прокомментировать увеличивающийся разрыв между коммунизмом и капитализмом (Greenfeld 1992, 23).

После распада Советского Союза кухонные круги начали быстро распадаться из-за достижений капитализма. Основой товарищества в кухонных кругах всегда была ценность дружбы над экономическим счастьем, но с подъемом капитализма многие сместили акценты.И теперь, не имея явного врага, интеллигенция осознала, что их общая связь разрушена (Greenfeld 1992, 24). После того, как кухонные круги были демонтированы, советская кухня и поколения развивающейся кухонной культуры стали историей. Новая русская кухня, начавшаяся с приходом капитализма, представляет собой постоянно развивающееся сочетание старых мировых традиций, которые были привиты со времен Ленина, и новой культуры свободного рынка экзотических ингредиентов и гамбургеров быстрого приготовления.

В.Вывод

От Ленина до Горбачева, каждый советский лидер оказал огромное влияние на то, что происходило на кухнях людей. Коммунистическая партия была тщательно переплетена с личной жизнью советских граждан, и это было ясно видно в кухонной культуре. Когда Советский Союз распался, и правительство больше не имело такого очевидного значения в повседневной жизни, кухня перестала служить местом встречи между партией и народом. Ностальгия, которую испытывают сегодня многие россияне, может быть связана с процветающей продовольственной политикой СССР — временем, когда кухонная культура — будь то объединение друзей через кухонные кружки или разжигание конфликтов в коммунальных квартирах — была проникнута не только запахом еды, но и политическое и социальное значение.

Цитируемые работы

Гринфелд, Лиа. «Кухонные дебаты». Новая Республика 207.13 (1992): 22-25. Военно-правительственная коллекция . Интернет. 30 сентября 2014 г.

Гронов, Юкка. Икра с шампанским: обычная роскошь и идеалы хорошей жизни в сталинской России . Оксфорд: Берг, 2003. Печать.

Гамильтон, Шейн и Сара Т. Филлипс. Кухонные дебаты и потребительская политика времен холодной войны: краткая история с документами .Бостон: Бедфорд-Сент-Мартин, 2014. Печать.

Кухонные сестры. «Как общие кухни в России помогли сформировать советскую политику». Соль. 20 мая 2014 г. Национальное общественное радио . Интернет. 30 сентября 2014 г.

Микоян, Анастасия, и Министерство промышленности Продовольственных Товаров СССР. Книга о Вкусной и Здоровой Пище. Москва: Пищепромиздат, 1954. Печать.

Рид, Сьюзен Э. «Холодная война на кухне: гендер и десталинизация потребительских вкусов в Советском Союзе при Хрущеве» .”Славянское обозрение 61.2 (2002): 211-52. JSTOR. Интернет. 23 ноября 2014 г.

Фон Бремзен, Аня. Овладение искусством советской кулинарии: воспоминания о любви и тоске. Нью-Йорк: Корона, 2013. Печать.

Instant Symposium: Кухонные дебаты, 50 лет спустя

Сегодня исполняется 50 лет со дня печально известных кухонных дебатов президента Ричарда Никсона и советского премьера Никиты Хрущева на Американской национальной выставке 1959 года в Москве. Их столкновение идеологий разыгралось среди ряда выставочных залов, включая модельную кухню от General Electric, и транслировалось по всему миру, быстро став поворотным моментом в истории холодной войны.Мы попросили нескольких ученых и историков той эпохи высказать свои мысли по поводу этой важной дискуссии 50 лет спустя:

Мелинда Талбот Насардинова, соавтор книги America’s Kitchens (2008)
Кажется маловероятным, что образцовая кухня вдохновила бы на хвастовство между мировыми лидерами в другое время или в другом месте, однако это доказывает мощь современной американской кухни и его предположения о семейной жизни как образе безопасности и процветания в эпоху холодной войны.Но точно так же, как Советы видели это по-другому, несмотря на блестящую технику и легкие в уходе поверхности, некоторые американские женщины чувствовали себя обманутыми идеалом. После дебатов юмористическая работа Пег Брэкен «Ненавижу кулинария» (1960) вызвала отклик, а книга Бетти Фридан « The Feminine Mystique » (1963) помогла миллионам женщин определить свое разочарование.

Карал Энн Марлинг, профессор истории искусств и американистики, Университет Миннесоты
Кухонные дебаты стали кульминацией долгой серии международных торговых выставок, на которых Соединенные Штаты вели холодную войну против России с морозильниками и замороженными продуктами , Pepsi и другие всевозможные потребительские товары.Хрущев скептически относился к важности бытовой техники на геополитической арене. Но, в конце концов, американцы, похоже, проиграли дебаты. Спустя примерно пятьдесят лет нынешняя рецессия убедительно доказывает, что постоянные покупки не являются признаком национального превосходства.

Эрик Дж. Сэндин, директор программы американских исследований, Университет Вайоминга
Товары народного потребления, которые послужили контекстом для Кухонных дебатов, были выбраны так, чтобы они поражали своим цветом и разнообразием и вызывали боль советских наблюдателей своей непринужденностью. доступность.Это было американское пространство, и Никсон выбрал свое место, чтобы хорошо пообщаться с Хрущевым. Менее известны дебаты, которые велись в Кремле о том, как сдержать советское потребление и как спроектировать и поставить небольшие кухни в отдельных квартирах, которые тогда заменяли общественные столовые. Кухня была важна для обеих сторон дискуссии.

Сара А. Лихтман, доцент кафедры истории дизайна, Parsons The New School for Design
В ходе дебатов Хрущев осудил восхваление потребления Никсоном как поверхностное и лишенное прогрессивных принципов.Никсон утверждал, что превосходство капитализма над коммунизмом основывается не на военной силе, а на выборе, а также на удобстве и доступности загородного дома, изобилующего современной техникой и потребительскими товарами и населенного семьями, придерживающимися традиционных гендерных ролей. Никсон назвал встречу с Хрущевым одним из «главных личных кризисов» своей политической жизни, полагая, что на карту поставлено не что иное, как «мир во всем мире и выживание свободы». На Американской национальной выставке в Москве экспонаты товаров, призванные произвести впечатление на советское правительство и народ (а также на американцев, которые посещают выставку косвенно по страницам журнала Life ), были наполнены идеологическими и символическими ценностями, предназначенными для пропаганды культурного наследия Америки. гегемония.То, что продавалось, было американским образом жизни, или, скорее, версией того, как американское правительство хотело, чтобы мир увидел его.

Бесс Уильямсон, кандидат наук по истории американской цивилизации, Университет Делавэра
«Кухонные дебаты» всегда напоминали мне, что вещи, которыми мы владеем, и места, в которых мы живем, далеки от фривольных подробностей. В своем импровизированном разговоре об образце американского дома Никсон и Хрущев сформулировали идеологии двух великих сверхдержав двадцатого века.Никсон рекламировал способность стиральной машины облегчить домашнюю рутинную работу; Хрущев опровергнул мнение Никсона о том, что он слишком много внимания уделял возможностям гаджетов, доступных лишь немногим. Сегодня бывшие советские республики все еще пытаются найти баланс между экономической стабильностью и потребительским выбором, в то время как мы, жители процветающего Запада, начали сомневаться в преимуществах домашнего хозяйства, набитого гаджетами. В 1959 году спор разрешился «тостом за женщин». За кого мы будем тосты сегодня?

Сьюзан Э.Рид, профессор русских и славянских исследований, Шеффилдский университет
Одним из ключевых вопросов, по которым Никсон и Хрущев боролись на кухне
, было обещание их соответствующих систем — капитализма и коммунизма — освободить женщин. Американский пример утверждал, что это достигается с помощью потребительских товаров для дома, особенно с помощью выбора «трудосберегающих» кухонных приборов. Некоторые представители советской общественности, пишущие в сборнике комментариев к выставке, защищали советский прогресс, в котором услуги и коллективное потребление должны были сыграть свою роль, против вызова американской кухни.«Чудо-кухня» была принесена сюда без надобности », — написал один из них. «Нам это не нужно, потому что мы стремимся полностью освободить наших женщин от кухонной работы». Советский инженер отправил американскую «Чудо-кухню» будущего на помойку буржуазного прошлого. Американская кухня не только не освобождала женщин от домашней рутины, но и представляла для них новую форму рабства.

Чтобы узнать больше о кухонных дебатах, посетите www.kitchendebate.org, исследовательский проект по материальной культуре времен холодной войны, проведенный профессором Эриком Дж.Сандин из Университета Вайоминга и профессор Ширли Т. Вайда из Кентского государственного университета и их студенты.

Чтобы увидеть изображения с Американской национальной выставки в Москве, посетите архив фотографий Life в поиске изображений Google.

Некоторые предложения для дальнейшего чтения (если вы хотите порекомендовать другой источник, сообщите нам об этом в комментариях ниже):

Сьюзан Э. Рид, «Кто кого побьет?» Советский народный прием американской национальной выставки
в Москве, 1959 ″ в Критика: Исследования в истории России и
Евразии т.9, вып. 4 (осень 2008 г.), стр. 855-904.

Рут Олдензил и Карин Захманн, редакторы, Кухня холодной войны: американизация,
Технологии и европейские пользователи (Кембридж, Массачусетс: MIT Press, 2009).

Дэвид Кроули и Джейн Павитт, редакторы, Современная холодная война: дизайн 1945-1970 (Лондон: V&A Publications, 2008).

Изображение: Дебаты Никсона и Хрущева на образцовой кухне, Американская национальная выставка в Москве, 1959. Фото Говарда Сочурека.© Time Inc.

.