Разное

Коптилка холодного копчения своими: Коптильня холодного копчения своими руками (150 фото вариантов) + простая инструкция

Коптилка холодного копчения своими: Коптильня холодного копчения своими руками (150 фото вариантов) + простая инструкция

Содержание

Коптильня холодного и горячего копчения своими руками: фото

Skip to content

Самоделки

тому назад 479 просмотра

Преимущество такой конструкции в том, что её можно одновременно использовать для различных видов копчения, что очень удобно и практично.

Пошаговое строительство комбинированной коптильни своими руками: фото.

Постройка будет выполнена из кирпича, поэтому понадобится фундамент, как вариант можно отлить бетонную плиту.

Размечаем участок под фундамент коптильни и выкапываем почву на глубину примерно 30 см.

Дно ямы засыпаем слоем щебня 10 см, затем слоем песка 10 см, трамбуем и разравниваем. Из досок сделаем опалубку, чтобы придать большей прочности фундаменту, укладываем арматуру.

Замешиваем бетонный раствор (1 часть цемента на 3 части песка) и заливаем его в опалубку, толщина бетонного слоя — 15 см. Ровняем и создаём ровную горизонтальную поверхность. Оставляем бетон застывать на 3 суток.

Когда бетон застынет, разбираем опалубку и начинаем кладку кирпича.

Выкладываем топку, закладываем колосники, дверцу для подачи воздуха и дверцу для загрузки дров в топку.

Чтобы обеспечить подачу охлаждённого дыма в камеру выкладываем дымоходный лабиринт, устанавливаем дополнительно задвижку.

С дальней стороны от топки выкладываем дымоход, примеряем колпак на дымоходную тубу.

Для камеры холодного копчения изготовлен деревянный домик, для горячего копчения над топкой установлена металлическая коробка коптильня.

Чтобы придать коптильне оригинальный внешний вид, автор дополнительно обложил коптильню декоративным кирпичом под камень.

В результате получилась вот такая оригинальная комбинированная коптильня под горячее и холодное копчение. Температура копчения регулируется дверцей для подачи воздуха в топку и количеством дров в топке.

Рекомендую посмотреть интересное видео о коптильне холодного копчения.

СЛУЧАЙНЫЕ СТАТЬИ

Для того, чтобы ремонт прошел гладко и не затянулся на 10 лет очень важно делать его поэтапно. Больше всего вопросов…

тому назад 219 просмотра

Как только вы пожелаете приобрести сайдинг, вы должны осознавать, что выбирать нужно качественный материал, но при этом не стоит ориентироваться…

тому назад 184 просмотра

Живя в городе, имея душ или ванну, многие мечтают о русской бане. Никакие блага цивилизации не сравнятся с деревенской баней,…

тому назад 297 просмотра

Самодельный тарабайк с двигателем от бензопилы, сделанный умельцем Гайнетдином Булатовым. Далее фото и описание конструкции самодельного транспортного средства. Довольно интересную…

тому назад 436 просмотра

Строительство крыши завершается монтажом кровли. Характер этого монтажа во многом зависит от типа кровли и конструкции крыши. В том случае…

тому назад 193 просмотра

В момент, когда возникает необходимость обмена, покупки или съема жилья в аренду, автоматически появляется потребность в поиске надежного помощника, который…

тому назад 200 просмотра

Больше всего смотрели