Кладка русских печей: Кладка русской печи своими руками: порядовка, схема, устройство

чертеж порядовки и схема устройства

Традиционная русская печь с лежанкой в настоящее время считается уникальным сооружением. Такое устройство можно найти и в деревенских, и в частных городских домах. Она не только отапливает помещение, но и используется для сушки вещей или в качестве места отдыха. Чтобы построить такое сооружение своими руками, необходимы определенные знания, поэтому лучше воспользоваться помощью опытного мастера. Любая ошибка во время постройки может привести к тому, что придется все переделывать.

• Конструкция русской печи
• Как выбрать место расположения печи?
• Инструменты для кладки печи
• Материал для кладки печи
• Кладка русской печи
• Русская печь: порядовки

Конструкция русской печи

Чертежи русских печей могут быть самыми разными, потому что сооружения отличаются друг от друга очень сильно.

В зависимости от размеров печи могут быть: малые, средние и большие.

Русская печь используется для отопления, варки, имеет духовку и лежанку.

Чтобы построить такое сооружение, необходимо изучить его строение.

Схема устройства традиционной русской печи состоит из следующих отделов:

• подпечье – используется для сушки дров. Во многих печных сооружениях такого отдела нет из-за его невостребованности;
• холодная печурка – в ней хранят посуду. Также сооружается не всегда;
• шесток – представляет собой нишу перед горнилом. В ней устанавливают плиту для варки. А если плита находится в другом месте, в шесток ставят еду, чтобы она не остывала;
• под – это дно горнила. Его необходимо устанавливать с небольшим наклоном к входу в камеру, чтобы легче было передвигать находящуюся в ней посуду. Поверхность у этого элемента следует отшлифовывать;
• горнило или варочная камера – используется для закладки дров и установки жаростойкой посуды. Свод камеры также должен быть выполнен с небольшим уклоном к входу. Благодаря такой конфигурации под потолком скапливается горячий воздух, прогревая лежанку и стенки печки по бокам;
• перетрубье – это ниша, над которой начинается труба дымохода;
• вьюшка – представляет собой окно с дверцей, при помощи которой перекрывают дымоход. Через нее добираются до заслонки, с помощью которой регулируют тягу;
• лежанка – находится сзади дымохода, над горнилом. Когда печь начинают топить, она хорошо прогревается.

Современные русские печки дополнены такими элементами, как плита для варки и бак для нагрева воды. Кроме того, в этом сооружении осуществляется прогрев подтопочного отдела, из-за чего печь достигает необходимой температуры гораздо быстрее, значит, помещение прогреется также быстро.

Благодаря наличию различных отделов в этом сооружении, нет необходимости отапливать все помещение в летний период, а использовать только варочную плиту, чтобы приготовить пищу. Это создает в доме нормальный микроклимат и экономит топливо. Зимой в печи прогреваются все отделы, что способствует не только нагреванию воды, плиты и духовки, но и всего помещения.

Чтобы сделать русскую печь своими руками, проводят подготовительные работы, начинающиеся с выбора места.

Как выбрать место расположения печи?

Очень важно определиться с выбором места, где будет установлена русская печка. Если ее местонахождение будет в деревянном помещении, обязательно делают расстояние между стенками печи и дома приблизительно в 20 см. Лучше всего для безопасности защитить деревянные стены, используя негорючий материал, например, асбестовые плиты. Сделанный зазор позволит провести ревизию стен печи, которую делают перед наступлением отопительного сезона.

Если печь установлена в проеме между двумя комнатами, то его обкладывают кирпичной кладкой, толщиной не меньше 20 см. Между кладкой и деревянной стеной делают прокладку из асбестового листа.

Инструменты для кладки печи

Независимо от выбранной модели, для устройства печи своими руками будут необходимы следующие инструменты:

• мастерок или кельма. Используются для нанесения раствора на кирпичи, а также с помощью них подчищают кладку от лишней смеси, выступающей между швами;
• молоток-кирка. Используется для обтесывания и раскалывания кирпичей, потому что в процессе кладки кирпича может потребоваться подгонка отдельных элементов;
• расшивка. Этот инструмент используется только тогда, когда печь не будут украшать декоративной плиткой и поэтому она должна выглядеть безупречно;
• строительный уровень. Применяется при любом этапе строительства. С помощью него проверяют ровность кладки кирпичного ряда;
• отвес. Используют для измерения вертикальности стены;
• порядовка. Крайне полезное приспособление. С его помощью сохраняют вертикальность кладки, соблюдая равную толщину горизонтальных швов;
• правило. Применяют его один раз, чтобы выровнять поверхность фундамента;
• лопатка, с помощью которой размешивают раствор;
• емкость для раствора;
• мерная планка для измерения ширины швов.

Материал для кладки печи

В качестве материала для печи может использоваться:

• шамотный и огнеупорный материал;
• глина и песок для смеси;
• мягкая проволока;
• колосниковая решетка;
• задвижка;
• асбестовый шнур;
• дверцы.

Кладка русской печи

Если в чертеже русской печи указано изготовить фундамент, следует делать его основательно, при помощи уровня проверяя горизонтальность.

После изготовления фундамента приступают к постройке самой русской печи. Выложить грамотно кладку поможет чертеж. Самое главное, это придерживаться правильных порядовок русской печи.

Чтобы это конструкция была безопасной, кладку делают совершенно герметичной. Именно поэтому нельзя использовать треснутые кирпичи. Швы между рядами обычно имеют толщину в 5−8 мм. Нежелательно использовать для герметичности глину, обмазывая ею стенки печки изнутри. От этого начинает откладываться сажа и снижается теплопроводность.

Перед кладкой кирпич из керамики следует вымачивать, чтобы он впоследствии не впитывал воду из раствора. А после вымачивания кирпич и раствор начинают высыхать одновременно, обеспечивая неплохую герметичность стенок.

Наружные стены обычно выкладываются в один или в половину кирпича, внутренние – только в полкирпича. Если внутренние стены делать в один кирпич, то они будут толстыми и печь будет прогреваться намного дольше. Также будет топливо тратиться в большом количестве.

Русская печь: порядовки

Если русская печь выкладывается своими руками, то в этом случае очень пригодится схема конструкции. Все ряды выкладываются насухо.

1-й ряд. Только от него зависит правильное направление, аккуратность и ровность всей конструкции, поэтому он должен быть идеальным. Перед началом кладки с помощью длинной линейки, уголка и мела расчерчивают конкретное месторасположение внешних стен печи. На расчерченную поверхность вначале укладывают кирпичи внешней стенки, а после этого заполняют внутреннюю поверхность между ними.

2-й ряд. Начинают делать кладку печной стенки, оформляют внутренние каналы для прочистки.

3-й ряд. Ставят дверцы для поддувальной и прочистной камер. Закрепляют дверцы стальной проволокой, прикручивая ее к расположенным на чугунных дверцах ушкам. Концы прячут в швы между кирпичами.

4-й ряд. Сверху входы во внутренние каналы перекрывает кладка, тем самым образуя потолок подового канала внутри сооружения.

5-й ряд. Для большого топливника устанавливают колосниковую решетку, а внутри топку выкладывают шамотным кирпичом, разрезанным надвое по толщине. Также устанавливают дверцу малого топливника над подовым каналом.

6-й ряд. Устанавливают бак для нагрева воды.

7-й ряд. В малый топливник устанавливается колосниковая решетка, а на большую топку – дверца. Правую стену следует стягивать стальной полоской, которую укладывают в шов и, при помощи специальных зацепок на концах, закрепляют на стенках. Кладку задней стенки большой топки выполняют без раствора.

8-й и 9-й ряд. Ставят и закрепляют дверцу малой топки, продолжая выводить внутренние каналы печи.

10-й ряд. Делают кладку дна горнила и соединяют своды малой и большой топки. В задней части конструкции отверстия каналов, которые отвечают за движение нагретого воздуха, следует оставлять открытыми, выводя в варочную камеру. Также следует перекрыть бак для нагрева воды.

11-й ряд. На край кладки, над большой и малой топкой, закрепляют металлический уголок, имеющий размеры 50х50 мм. Это будет прочное основание для варочной плиты. Пространство большой топки сзади плиты, которое остается открытым, накрывают колосниковой решеткой и не закрепляют.

12 — 13-й ряд. На левой стороне плиты устанавливают задвижку в горизонтальном положении, которая для варочной камеры будет служить заслонкой. С левой стороны задвижки формируют низ дымохода.

14-й ряд. Делают вход, необходимый для дымохода. Открываться он будет при сдвиге задвижки варочной камеры. Также выводятся стенки горнила и делают отверстие для заслонки.

15-й ряд. Кладка начинает сужаться, перекрывая варочную камеру. Начинают выводить дымоходную трубу.

16-й ряд. Кладка этого ряда повторяет предыдущую. Затем боковые стенки скрепляют при помощи металлических полос, имеющих стопоры и выводимые на внешние стороны стен.

17-й ряд. Ставят стяжку задней печной стенки металлической полосой. Продолжают сужать свод варочной камеры, выполняют кладку дымохода. Над нишей варочной плиты укладывают металлический уголок и полосу – это будет основанием для кладки кирпичей, при помощи которой будет создан потолок над плитой.

18-й ряд. Над горнилом устанавливают шаблон. По нему выкладывают свод варочной камеры в виде купола. Кирпичи устанавливаются на торцевую часть. На металлический уголок и полосу выкладывают кирпичи широкой частью.

19-й ряд. При помощи металлической полосы укрепляют стенку над входом в варочную камеру. Вкруговую около свода горнила делают стенки, образующие место для засыпки.

20-й ряд. В образованное место засыпают песок и аккуратно уплотняют. Это обеспечивает увеличение теплоемкости горнила.

21-й ряд. Поверхность с песком и стенками перекрывают кладкой.

22-й ряд. Перетрубье начинает сужаться и затем устанавливают металлический элемент, имеющий круглое отверстие. Это позволит перенаправлять дым, удерживая тепло.

23-й ряд. Ставят дверцу, чтобы была возможность чистить дымоход.

24-й ряд. На перетрубье делают задвижку, с помощью которой регулируется тяга в топках и горниле.

25-й и 26-й ряд. При помощи кладки пространство над задвижкой перекрывают еще больше.

27 – 29-й ряд. Перетрубье соединяют с дымоходом.

Затем выкладывают дымоходную трубу до уровня, после которого начинают формировать разделку. В этом случае кладку выполняют на растворе из цемента.

Проводят дымоходную трубу через чердак, выводят на крышу, делают гидроизоляцию, закрывающей зазоры между трубой и материалом кровли.

На этом кладка русской печи своими руками завершается.

Русская печь в современном варианте имеет отличия от традиционной печи. Своими руками сделать ее несложно, если использовать чертежи и схемы. Правильно выложенная конструкция способна радовать людей многие годы.

кладка своими руками, лучшие порядовки и схемы

Строительство печи в частном доме – ответственное и требующее особых навыков мероприятие, которое рекомендуется выполнять под руководством опытного печника. Только он знает, как построить русскую печь: правильно подобрать схему кладки, выбрать кирпич, приготовить раствор.

Даже небольшие просчеты в порядовке могут обернуться плачевным результатом, поэтому необходимо следовать правилам работы и нормативным требованиям в строительстве.

Содержание статьи:

• Устройство русской печи
• Строительство: подготовка и кладка
  • Выбор места для кладки
  • Подготовка инструмента и материалов
  • Как приготовить раствор?
  • Базовые принципы порядковой кладки
• Печь с водогрейным котлом и лежанкой
• Рекомендации печников по эксплуатации
• Выводы и полезное видео по теме

Устройство русской печи

По размеру, форме и особенностям конструкции русские печи могут отличаться. По одному из определений, это отопительно-варочные сооружения с 2-мя топливниками, предназначенные кроме отопительных функций еще и готовить характерные блюда, и выпекать хлеба.

Процесс сжигания дров в главном топливнике происходит следующим образом: газы, образующиеся в процессе горения поленьев, поступают в 1 секцию подподовой камеры, затем через специальные отверстия – подвертки поступают во 2 секцию. После этого они перемещаются в верхнюю варочную камеру, откуда в сборный канал и в трубу.

Схема устройства русской печи. Основной топливник необходим для зимнего отопления, малый используют для приготовления пищи в любое время года

При сжигании дров в малом топливнике газы от горения сначала поступают в основной топливник, из него – в трубу. Здесь можно использовать не только сухие поленья, но и кору, щепу, ветки и прочие отходы.

Русская печь обладает массой достоинств, но имеет один заметный недостаток: тепло выделяется на уровне пода, то есть примерно на расстоянии 0,9 м от пола, что препятствует нагреванию нижней части помещения

Основанием для конструкции служит фундамент, обычно на 0,1 м превышающий размеры нижней части русской печи. Здесь же, внизу, находится подпечье – свободное пространство для хранения кочерги, ухвата, лопатки и другого инвентаря.

Главной частью считается горнило – варочная камера с отверстием (устьем) с передней стороны. Устье может иметь прямоугольную или арочную форму. Через него внутрь горнила закладывают топливо (поленья) и ставят посуду с пищей

Для кладки варочной камеры, а в частности для свода, подбирают самый огнестойкий, отборный кирпич. От толщины стенок зависит, как долго будет держаться тепло.

Тонкие стенки варочной камеры очень быстро нагреваются, но остужаются также быстро. Стандартная толщина – 1 или ¾ кирпича. Передняя стенка тоньше – ½ кирпича, как и перегородка перед горнилом.

В нижней части камеры для варки располагается под, для которого годится прочный гладкий кирпич. Зачастую его укладывают насухо, без применения раствора, на засыпку из крупнозернового песка, в который добавляют щебень, гравий или битое стекло. Настилка пода производится с уклоном 3-5 см в сторону устья.

Форма свода влияет на степень нагрева и сложность кладки.

Например, полуциркульные своды слабо нагревают под и неравномерно отражают газы, однако считаются более легкими в устройстве своими руками

Пологие своды класть сложнее, для распределения нагрузки приходится использовать стальные стяжки. Однако при такой конструкции под прогревается сильнее.

Технология кладки свода русской печи может отличаться, но часто соблюдают следующее правило: выкладывают его одновременно с 2-х сторон и заканчивают на середине. В центре закладывают замковый кирпич, для обмазки которого используют раствор глины.

Варочная камера устраивается с учетом того, чтобы топливо можно было укладывать недалеко от устья – горение при этом происходит более эффективно. Горшки и противни также устанавливают на под рядом с устьем

Если выпекают хлеб, то под расчищают – выгребают золу, а ее остатки выметают.

До сих пор существует способ выпекания хлеба без противней и форм, когда его кладут на специальную лопату, слегка посыпанную мукой, а затем «сажают в печь» – просто сбрасывают резким движением на под.

Строительство: подготовка и кладка

Чтобы защитить себя от всевозможных рисков, связанных с возгоранием, а также от претензий пожарной инспекции, рекомендуем при возведении конструкции опираться на нормы и положения, изложенные в правовой документации:

• СНиП 41-01-2003 – раздел об отоплении;
• СНиП 23-02-2003 – о тепловой защите;
• СНиП 3-01-01-85 – общие строительные нормы.

Материалы для сооружения печи должны также соответствовать нормам безопасности и противопожарным правилам.

Выбор места для кладки

Традиционно выбирают такое расположение печи, чтобы устье выходило в сторону окна и было хорошо освещено. Строение может находиться как в центре помещения, так и у стены, в углу.

Если стены деревянные, их необходимо защитить негорючим материалом – например, стальными листами или асбестовыми плитами. При этом кирпичная кладка должна размещаться не ближе, чем на 0,2 м.

Расстояние между печью и стенами помещения необходимо и для проведения ежегодной ревизии, которую обязательно совершают перед началом каждого отопительного сезона

Иногда постройку размещают в простенке между двумя помещениями. Для защиты стены или перегородки можно применить кирпичную кладку толщиной около 0,2 м или облицовку негорючим материалом.

Центральное расположение русской печи позволяет увеличить площадь обогрева: нагретая конструкция может отапливать сразу две смежные комнаты, например, кухню и спальню

Можно использовать и такой вариант, когда большой топливник выходит на кухню, малый – в соседнее помещение. Его раньше практиковали в домах-пятистенках с «летней» избой, в которой топка большой печи с лежанкой с теплый сезон не применялась.

Подготовка инструмента и материалов

Приспособления и инструменты для кладки заготавливают заранее, чтобы не отвлекаться и не бросаться на их поиски в самый неподходящий момент.

Основной инструмент печника:

Галерея изображений

Фото из

С помощью небольшой лопатки с ручкой набирают необходимое количество кладочного раствора и наносят его на кирпич, равномерно распределяя по поверхности. Ею же убирают излишки раствора, выступающие из швов

Чтобы придать кирпичам нужную форму, подогнать их под определенные размеры или просто расколоть пополам, используют инструмент, одна сторона которого – это обыкновенный молоток, а вторая, с плоской ударной частью, напоминает кирку

Для придания печной кладке аккуратного вида применяют небольшой, очень простой, но полезный инструмент – расшивку. С помощью ее оформляют горизонтальные и вертикальные швы, особенно, если не планируется последующая облицовка плиткой

Чтобы печь функционировала правильно, очень важно соблюдать ровность рядов или, напротив, наклон под определенным углом. Для этого и применяют уровень, причем желательно пользоваться им после кладки каждого ряда

Кельма или мастерок для распределения раствора

Молоток-кирка для раскалывания кирпичей

Металлическая расшивка для швов

Строительный уровень пузырьковый или лазерный

Также могут пригодится отвес и строительный шнур – для точной подгонки углов и стенок конструкции по вертикали, правило – для выравнивания фундамента, складной стальной метр – для разметки и выравнивания.  В целях безопасности рекомендуем перед работой надевать защитную одежду, удобную обувь и перчатки.

Материалы и их количество зависит от выбранной модели печи – с обогревательным щитом, лежанкой или варочной поверхностью.

Таблица необходимых материалов может выглядеть так:

Особое внимание нужно заострить на печных приборах, выполненных из металла (стали или чугуна): дверках, колосниках, вьюшках, задвижках, заслонках, чугунных плитах

Преимущество чугуна над сталью очевидно: он не ржавеет, не прогорает, практически не деформируется под действием высокой температуры, долго держит тепло.

Покупая дверки и задвижки, проследите, чтоб первые закрывались плавно и плотно, а вторые легко скользили в полотне. Ранее размеры приборов подчинялись стандартами, например, прочистные дверки имели размеры 112*150 мм. Сегодня можно встретить оборудование различной формы, длины и ширины.

Как приготовить раствор?

По основному материалу растворы делятся на глиняные, цементные, известковые.

Глиняные считаются традиционными и наиболее подходящими для устройства таких частей печи, как горнило. Современные составы обычно относятся к смешанному (сложному) типу и кроме вяжущего компонента включают заполнители

При обозначении вяжущий компонент стоит на первом месте, заполнитель на втором, например, 1:1 или 1:2. Сложные растворы обозначаются тремя частями, например, 1:2:6, причем на первом месте – два вяжущих компонента, последний – заполнитель. Марка цементных растворов зависит от марки используемого цемента.

Готовый раствор должен обладать следующими качествами:

• пластичностью, удобной для нанесения и распределения;
• достаточной густотой для предотвращения растекаемости;
• нормальной плотности, не тощим и не жирным.

Здесь действую общие правила: слишком тощие растворы считаются слабыми и недолговечными, а жирные после высыхания дают трещины.

Опытные мастера имеют свои секреты приготовления печных растворов, причем многие из них придерживаются традиций и используют привычный, веками зарекомендовавший себя состав из глины и песка

Самое сложное в подготовке глиняного раствора – найти подходящий сорт глины. Она должна быть жирной, чтобы состав получился эластичным, удобным для кладки и создания аккуратных, ровных швов. На подбор правильных пропорций иногда уходят года – это еще одна причина работать под руководством опытного мастера.

Новички же подбирают состав раствора опытным путем. Сначала глину перед замешиванием очищают от посторонних включений, затем на 24 часа замачивают в воде.

Одинаковые порции глины смешивают с различными порциями песка, формируют лепешки и дают им высохнуть в течении 2-3 суток. В дальнейшем для приготовления раствора применяют пропорции, давшие меньше всего трещин.

Для придания глиняной массе подходящей текстуры и однородности ее замачивают, а затем протирают через сетку с ячейкой 5 мм.

При устройстве топки вместо песка требуется добавлять в огнеупорную глину шамотный порошок 1:3 или 1:4. Можно использовать кладочный состав, приготовленный в заводских условиях.

Для кладки дымоходов и дымооборотов в пределах дома применяют известково-цементную или известково-песчаную смесь. В сооружении трубы выше кровли используют цементный раствор или известково-цементный состав.

Базовые принципы порядковой кладки

Для устройства русской печи рекомендуется использовать полнотелые огнеупорные кирпичи без трещин и сколов. Толщина зазоров между соседними рядами, заполненная раствором – от 0,5 до 0,8 см.

Различные отделы печи могут производиться кладкой в целый кирпич, поставленный на ребро или уложенный плашмя, а также в ½ (равно ширине) или ¼ (равно ребру) кирпича.

Перевязка углов выглядит чаще всего как поочередное переплетение двух сторон – «ложка» (длинного ребра) и «тычка» — короткого ребра

Предлагаем с помощью схем и описания познакомиться с порядковой кладкой русской печи. Размеры предлагаемого варианта – 1,45*1,28 м (то есть 6 кирпичей в дину и 5 – в ширину).

Схема русской печи в разрезе в двух основных позициях. Кладка производится в 32 ряда, первый – на уровне пола, последний – перед дымовой трубой

Фундамент закладывают в грунте, от которого зависит конструкция сооружения. На глубине 12 см от пола укладывают двухслойную гидроизоляцию (например, 2 куска толя).

Схемы кирпичной кладки в разрезе. До уровня пола выкладывают два ряда кирпичей в положении плашмя – это верхнее перекрытие фундамента

Первый слой кладки печи тоже состоит из кирпичей, уложенных плашмя.

1-4 ряды выкладывают согласно ниже приведенным схемам, при этом в 4-ом ряду потребуется закрепить стальные полосы и поддувальные дверцы (3 штуки).

5 ряд отличается установкой колосниковой решетки, которая необходима для удаления золы из варочной топки в поддувальный проем. Под следует выкладывать только из огнеупорного кирпича.

Схема 5 ряда и схема 6-11 рядов:

6-11 ряды выкладывают по одной схеме с некоторыми отличиями:

6 ряд – установка основной дверки топки,

10 ряд – установка поддувальной дверки для малой топки,

11 ряд – колосниковая решетка для удаления золы из малой топки.

12-17 ряды – дополнительные монтажные работы:

12 ряд – дверца малой топки,

13 ряд – варочная 2-конфорочная плита из чугуна (0,71*0,41 м), материал – огнеупорный кирпич и стальные полосы для усиления. После этого выкладывают арочные проемы внутренней, а затем и внешней варочных камер,

15 ряд – огнеупорные кирпичи ставят в положение на ребро, устанавливают дверцу для варочной камеры (0,45*0,45 с защелкой), остальные кирпичи кладут плашмя, перемежая со стальными полосами.

17 ряд – выкладывают из уложенных плашмя кирпичей, затем 5 рядов – патрубок, при этом между последним рядом и потолком прокладывают лист асбеста.

Схемы рядов с 12 по 17 (3-3), с 17 по 22 (4-4), с 22 по 27 (5-5):

Выше основной конструкции печи проходит труба, выложенная в 5 кирпичей (положение плашмя). Для прочности ее соединяют в перевязку. Таким образом, получается 32 ряда.

Печь с водогрейным котлом и лежанкой

Кроме простейшего варианта с двумя топками возводят своими руками сложные русские печи с лежанкой, котлом для нагрева воды, с подтопком или камином. Рассмотрим порядовку популярного решений, которое можно применить для самостоятельного строительства.

Порядовка значительно упрощает кладку, так как графическое изображение и описание каждого ряда показывает, чем именно отличается предыдущий ряд от последующего, какие элементы необходимы на всех этапах.

Рассмотрим схемы для строительства русской печи с котлом, созданные в компьютерной программе.

1 ряд задает расположение всей конструкции, его делают сплошным из огнеупорного кирпича, уложенного плашмя.

Перед кладкой необходимо сделать разметку, возвести фундамент, положить слой гидроизоляции. Лучше сначала разложить все элементы на сухую, чтобы уточнить размеры печи

2 ряд – начало строительства отсеков.

Сначала выкладывают кирпичи, составляющие стенки печи, затем – черед внутренних перегородок. Кирпичи следует класть строго по рисунку, вымеряя каждый ряд уровнем

3 ряд – оформление двух камер, прочистной и поддувальной.

Напротив камер устанавливают чугунные дверцы. Для фиксации применяют проволоку, которая одним концом заводится в ушки изделий, другим – закладывается в швы между кирпичами

4 ряд – закрытие пода.

Одна камера внутри конструкции – под – закрывается уложенными плашмя кирпичами. Таким же образом перекрываются внутренние каналы у стенок

5 ряд – колосник.

Большой топливник оснащают колосниковой решеткой, на этом же этапе устанавливают еще одну дверцу – для малого топливника. Внутреннюю кладку осуществляют шамотным кирпичом без применения раствора

6 ряд – водогрейный бак.

Бак прямоугольной формы, изготовленный из оцинкованной стали и предназначенный для нагрева воды, устанавливают сбоку, но так, чтобы подход к нему был открытым

7 ряд – усиление боковой стенки.

Стяжку стенки производят стальной полосой. Одновременно устанавливают дверку для основной топки и колосник – для малой. Зазоры на внутренней кладке увеличивают теплоотдачу

8 и 9 ряд – выведение каналов.

Выполняется кладка внутренних каналов строго по схеме и по уровню. Здесь же производят установку еще одной дверцы – уже для малой топки

10 ряд – объединение сводов основной и малой топок.

Здесь же сплошняком выкладывается дно горнила. Бак для нагрева воды полностью закрывается. Открытыми оставляют только отверстия для прохождения нагретого воздуха к варочной камере

11 ряд – установка варочной плиты.

Лучшее место для монтажа – на краю передней стенки, над дверцами в обе топочные камеры. Для фиксации плиты подходит стальной уголок 50*50 мм. В задней части – колосниковая решетка

12-13 ряд – оформление стенок варочной плиты.

На этом этапе начинается строительство дымоотвода. Между дымоходом и горнилом следует установить металлическую заслонку, при необходимости закрывающую отверстие

14 ряд – вход в трубу.

Начинается оформление канала для отвода дыма. Отверстие в него открывается с помощью заслонки, установленной вертикально. Продолжается подъем стенок горнила

15 ряд – свод варочной камеры

Направление кладки меняется – она идет на сужение, чтобы сформировать и перекрыть варочную камеру. Появляются очертания дымоходной трубы

16 ряд – усиление стенок.

Кладка производится по принципу 15 ряда, но для надежности конструкции в швы закладывают стальные пластины со стопорными элементами на концах

17 ряд – установка металлических деталей.

Производят стяжку задней стенки металлической полосой, еще больше сужают свод варочной камеры, над варочной плитой устанавливают стальные опоры для последующей кладки – уголок и полосу

18 ряд – свод горнила.

Для создания арочной конструкции свода применяют или шаблон, или металлическую раму. Кирпичи выкладывают на длинное ребро – ложок. Варочную плиту закрывают

19 ряд – усиление внутренней перегородки.

Для усиления, как и обычно, используют стальную планку. По периметру свода выкладывают стенки, которые будут служить бортиками для дальнейшей засыпки

20 ряд – засыпка песком.

Пространство над горнилом полностью засыпается чистым просеянным песком, который необходимо осторожно утеплить. Засыпка повышает теплоемкость камеры для выпекания хлеба

21 ряд – основание лежанки.

В задней части утрамбованный песок и прилегающие к своду стенки полностью закрывают кладкой – это основание будущей лежанки, спереди сужают перетрубье

22 ряд – установка в дымоход металлической детали.

Чтобы увеличить время нагрева, сдерживать тепло и иметь возможность перенаправлять газы, в дымоход устанавливают металлический элемент с отверстием

23 ряд – дверца дымохода.

Для чистки дымохода необходимо специальное отверстие, закрывающееся дверцей, которая фиксируется на проволоку. Продолжается выведение перетрубья

24 ряд – монтаж заслонки.

Заслонка необходима для регулировки тяги и в горниле, и в топках. Сначала устанавливают полотно, по которому она движется, а затем и саму задвижку

25-26 ряд – сужение кладки.

Два ряда выкладывают почти одинаково, главная цель – перекрыть пространство над установленной задвижкой и сформировать верхнюю часть печи

27-29 ряд – соединение перетрубья и дымохода.

Кладка основных частей закончена, продолжается строительство трубы – до уровня разделки. Часть дымохода, проходящую через перекрытие, укрепляют не глиняным, а цементным раствором

Дымоход выводят через чердак на кровлю, там обустраивают выдру и гидроизолируют прилегающую зону, чтобы между трубой и кровельным материалом не было зазоров.

Главное при строительстве – соблюдать порядовку русской печи и следить за качеством используемых материалов.

Рекомендации печников по эксплуатации

Эффективность сгорания топлива и общее состояние печи зависят от соблюдения правил эксплуатации, которых следует придерживаться не время от времени, а регулярно.

Кирпич, как и раствор, относится к «живым» материалам, которые со временем от перепада температур могут деформироваться. Поэтому придется не только производить чистку, но и замазывать трещины, чтобы не образовывался конденсат и теплоемкость конструкции не упала.

Это происходит очень просто, вот пример: вокруг задвижки со временем образовался зазор шириной всего 2 мм. Оказывается, за час он пропускает целых 15 м³ нагретого до температуры 90-100 °С воздуха, то есть примерно около 10 % всего тепла, исходящего от печи.

Потери тепла увеличиваются до 40 %, если просто открыть дверцу, и на 20-25 %, если подавать воздух через поддувало

Ремонт и чистка печей производится один раз в году, перед отопительным сезоном. Но дымоходы нуждаются в очистке гораздо чаще – примерно 2-3 раза за сезон. Перед началом топки удаляют золу с колосниковой решетки, чтобы обеспечить свободный доступ воздуха для эффективного горения.

Топливо заготавливают заранее, так как поленья должны высохнуть. Для этого их складывают в поленницы под навесом и оставляют минимум на год. Сырые дрова не рекомендуют использовать, так как испаряющаяся влага оседает на стенках и смешивается с сажей.

Лучше, если дрова будут одинаковой длины и толщины не более 10 см. Так они прогорят одинаково быстро и равномерно, что важно для нагревания кирпичей

Обычно процесс топки занимает от 1,5 до 2 часов.

Дрова укладывают в топочной камере рядами или клеткой, с небольшим расстоянием между поленьями. Важно, чтобы они сгорели одновременно, так как жара при этом будет больше.

Длительное время топить печь для повышенного прогревания не рекомендуют. Так можно спровоцировать появление трещин, вследствие чего потребуется сначала косметический, а потом и капитальный ремонт – кладка заново.

Для растопки обычно используют быстро воспламеняющиеся материалы: щепу, бумагу, стружку. Перед растопкой открывают все заслонки, вьюшку, дверцу

Как только дрова воспламеняться, топку закрывают, а поддув открывают. Тягу регулируют положением задвижки или вьюшки.

Еще несколько полезных рекомендаций:

• Ярко-красное пламя и черный дым говорят о недостатке воздуха – приток необходимо увеличить.
• Белое пламя и гул в трубе – избыток воздуха, лучше немного прикрыть поддувало.
• Шевелить поленья можно только после того, как они основательно прогорят и образуют пустоши, пропускающие воздух.
• Головешки проталкивают в центр раскаленных углей, чтобы они скорее прогорели.
• Как только угли перестанут гореть синим пламенем, их распределяют по поду, придвинув ближе к устью.
• Для страховки от угарного дыма трубу не закрывают еще на протяжении 10 минут, чтобы исключить попадание угарного газа в помещение.

Если печь топят каменным углем, то растапливать ее рекомендуют все же дровами.

Производя отделку наружных стенок, помните, что красивая облицовка может частично снизить поступление тепла в помещение.

Выводы и полезное видео по теме

Видеомакет русской печи с порядовкой:

Процесс разборки старой и строительства новой печи:

Один из вариантов русской печи с порядовкой:

Если правильно построить русскую печь, то можно получить сразу и почти «вечный» отопительный прибор, и прекрасное кухонное оборудование для приготовления пищи. Однако для этого устройство должно полностью соответствовать порядовке, а технология укладки кирпичей и замешивания раствора – общепринятым нормам.

А перед тем, как сделать проект русской печи, лучше проконсультироваться с квалифицированными печниками.

Пишите, пожалуйста, комментарии в расположенном ниже блоке. Расскажите, как строили русскую печку у вас на даче или в загородном доме. Задавайте вопросы, делитесь информацией, полезной для заинтересованных темой посетителей сайта, размещайте тематические фото.

Русская печь с лежанкой и плитой: порядовка и описание кладки

Традиция возведения русской печи для обогрева жилища имеет многовековую историю. Современные модели несколько отличаются от старинных, но сохраняют в целом свою архитектуру и функциональность.

Свернуть

• Размеры
• Материалы
• Инструменты
• Предварительные работы
• org/ListItem»>Раствор для кладки
• Изготовление фундамента
• Порядовка и описание кладки
• Сушка
• Пробная топка
• Вывод

То что русская печь с лежанкой и плитой обладает высокой теплоотдачей, удобна в использовании мало кто сомневается. Суть вопроса состоит лишь в том — можно ли сложить такую печку самостоятельно или следует обратиться к профессиональному печнику.

Размеры

Русскую печь с лежанкой и плитой можно разместить в простенке, распределяя таким образом массивный корпус на два смежных помещения. Идеальный вариант – той стороной где варочная панель вывести в кухню – столовую, а лежанке отвести место в спальне или библиотеке.

Ориентировочные размеры

к содержанию ↑

Материалы

В процессе строительства потребуются материалы для сооружения фундамента под прибор, кладки самой конструкции печи и дымоотводной трубы, а также металлические чугунные элементы в следующем количестве:

№ п/п	Наименование	Ед. измерения	Количество
Конструкция печи
1	Красный кирпич обожженный полнотелый М- 200	Тыс. шт.	1,85
2	Кирпич шамотный ШБ – 8	Тыс. шт.	0,02
3	Глина жирная	кг	250
4	Песок речной крупнозернистый	кг	300
5	Дверца поддувальная	шт.	1
6	Люки прочистные «ДП-1»	шт.	8
7	Решётка колосниковая «РД-6»	шт.	1
8	Дверца топочная 25х28см «ДТ-4»	шт.	1
9	Плита чугунная двухкомфорочная 70х40 см	шт.	1
10	Задвижка	шт.	2
11	Сталь полосовая	м	20 — 25
12	Сталь угловая	м	1,5
13	Проволока стальная	м	20
14	Сталь листовая толщиной 5 мм	м²	0,5
15	Асбестовый шнур	м	15
Фундамент
1	Портландцемент	т	0,65
2	Песок строительный	м³	3,5
3	Щебень	м³	4,5
4	Рубероид	м²	16
5	Доска обрезная толщиной 40 мм	м³	0,5
6	Гвозди	кг	1
7	Арматура А1 диаметром 12 — 14 мм	м	90
8	Проволока стальная вязальная	м	30
9	Битум	кг	10

к содержанию ↑

Инструменты

Для кладки русской печи с плитой и лежанкой понадобиться собрать комплект инструментов, состоящий из:

• мастерка — для накладывания печного раствора;

• молотка — кирки — для раскалывания кирпича на более мелкие детали;

• порядовки — контроль толщины швов;

• расшивки — оформление швов на фасаде;

• правила — для разглаживания поверхности фундамента;

• строительного уровня, отвеса, угольника, рулетки;

• мерной планки для измерения ширины кладочных швов;

• двух ёмкостей для изготовления бетона и глинопесчаного раствора;

• лопаты — для загрузки и перемешивания компонентов кладочной смеси.

к содержанию ↑

Предварительные работы

к содержанию ↑

Раствор для кладки

Процесс приготовления раствора для кладки печи намного сложнее, чем обычного цементно — песочного состава. В качестве основного компонента в нём выступает жирная глина. В первую очередь её очищают от крупных инородных включений. Затем замачивают не менее чем на 24 часа. Когда частицы глины разбухнут, её протирают через металлическое сито.

Другим компонентом является речной мытый песок, который перед введением в состав смеси желательно прокалить.

В среднем для 2-х частей глины нужно отмерить 1 часть песка, но процент жирности у глины всегда разный, поэтому правильные пропорции лучше определить опытным путём. Для этого в трёх небольших банках замешивают раствор с разным количеством компонентов и раскатывают в лепёшки.

Сравнение растворов

Через 3 дня смотрят на каком из образцов образовалось меньше трещин — это значит, что всё кладочную смесь нужно замешивать в этих пропорциях.

к содержанию ↑

Изготовление фундамента

Такое массивное сооружение, как русская печь с лежанкой и плитой, должно иметь под собой на надёжную опору, не связанную с фундаментом основного строения. Поэтому ставить прибор в уже выстроенном доме намного труднее, чем на этапе его закладки.

Самая надёжная опора под русскую печь— это монолитная железобетонная плита. Она сооружается по стандартной технологии. Уровень заглубления её подошвы должен соответствовать уровню залегания подошвы фундамента внутренней стены, возле которой устанавливается прибор.

Между стенками этих конструкций должен оставаться зазор в 5 см, который заполняется песком. Верхняя плоскость плиты должна быть ниже уровня пола на 15 см. Если под возведение русской печи выбрано место вблизи наружной стены, под которой более глубокий фундамент, то фундаментная конструкция под печь должна быть расширена.

Схема фундамента

Сам процесс изготовления фундамента происходит следующим образом:

1. размечают габариты печи;

2. отрывают котлован на 25 – 30 см шире от намеченных линий с каждой стороны и глубже будущей опоры на 25 см;

3. выравнивают и утрамбовывают дно котлована;

4. отсыпают песчаную подушку толщиной 10 см с проливкой водой и послойным уплотнением;

5. укладывают 15 см слой щебня и также тщательно его уплотняют;

6. устанавливают опалубку;

7. на внутренние стенки опалубки крепят рубероид;

8. вяжут арматурный каркас по всей высоте опоры. Сетку укладывают параллельно в два ряда в нижней и верхней части основания и скрепляют между собой поперечными прутами арматуры;

9. заливают бетонную смесь в опалубку. Бетон должен укладываться слоями по 20-25 см и тщательно уплотняться вибраторами. Это делается для предотвращения образования пустот в теле конструкции. Верхнюю плоскость выравнивают с помощью правила или обычной доски;

10. опалубку демонтируют через неделю, после того как бетон схватиться и наберёт первоначальную прочность;

11. для защиты от воздействия почвенных вод через 22 — 25 дней боковые стенки конструкции обмазывают горячим битумом, а верхнюю поверхность оклеивают двумя слоями рубероида.

к содержанию ↑

Порядовка и описание кладки

Порядовка русской печи с лежанкой и плитой

Кладка русской печи с лежанкой и плитой ведётся согласно порядовке (на фото выше), которая наглядно показывает где нужно расположить каждый кирпич в рядах и на каком этапе устанавливать печную фурнитуру.

Описание кладки по рядам:

• 1-й ряд кладётся сплошным в следующим порядке: вначале кирпич кладётся по периметру конструкции, а затем заполняют середину. Этот ряд задаёт ровность всей конструкции, поэтому должен быть хорошо выверен;

• во 2-м ряду начинают формировать под. Для этого кирпичи ставят на ребро;

• в 3-ем ряду устанавливают поддувальную дверку и продолжают выкладывать дно варочного отдела с перевязкой элементов предыдущего ряда;

• кладка 4-го ряда аналогична 2-му;

• 5-й ряд — это формирование прочистного хода и закладка основания под арочные своды;

• 6-й ряд — начинают сужать прочистной канал и монтируют колосниковую решётку;

• 7-й и 8-й ряды — установка дверки топочной камеры, размещение стального листа;

• с 9-го по 11-й ряд — формирования топки, установка плиты;

• с 12-го по 16-й ряд — кладка ниши на варочной поверхностью;

• 17-й и 18-й ряды — сужение сводов ниши;

• с 19-го по 21-й ряд — завершение кладки лежанки;

• 22-й ряд — формирование хайла;

• с 23-го по 33-й — подъём дымохода с установкой задвижек и прочистных люков.

При кладке печки перевязку швов выполняют в каждом ряду, используя кирпичи не полного размера. Для правильной перевязки можно также использовать технологию тычково-ложковую технологию кладки, когда кирпич нижнего ряда укладывают плашмя, а в следующего — тычком наружу.

Керамические изделия могут вытянуть воду из материала швов, поэтому их перед укладкой опускают в воду на несколько секунд. Излишки глинопесчаной смеси, выступающие на внутренних поверхностях отделов прибора нужно с особой тщательностью удалить.

к содержанию ↑

Сушка

Для сушки русской печи с лежанкой и варочной плитой используют стружки, щепки и небольшие поленья. Первая топка должна проводится топливом в количестве не более 30% от максимального объёма. С каждой следующей топкой объём загружаемых дров увеличивают.

На время просушки оказывает влияние размер печи, степень влажности кирпичной кладки и температурный режим в помещении. Обычно на сушку в летний сезон уходит неделя, в холодное время года этот срок может продлится до 25 дней. Всё это время задвижки и топочная заслонка должны быть открытыми.

Прекращать сушку печи нужно в тот момент, когда на её поверхности не останется сырых пятен, а также конденсата на металлических деталях.

к содержанию ↑

Пробная топка

После завершения просушки выполняют пробную топку в следующей последовательности:

• топочную камеру максимально загружают сухими дровами, укладывая их плотными рядами и поджигают. В этот момент задвижка должна быть открыта полностью, а заслонка устья наоборот плотно закрыта;

• после прогорания первой партии дров загружают следующую порцию древесины, но уже заполняют её только 2/3 части горнила;

• интенсивность горения топлива регулируют с помощью задвижки;

• полное закрытие задвижки возможно после того, как прогорят все дрова и потухнут образовавшиеся угли.

Следующую топку можно проводить только после полного остывания печки.

к содержанию ↑

Вывод

Если все виды работ по возведению русской печки выполнять согласно нормативам, существующих в области строительства и пожарной безопасности, неукоснительно соблюдать правила её эксплуатации, а также своевременно осматривать для выявления дефектов кладочных швов, то этот прибор прослужит не один десяток лет.

Она не только сможет хорошо обогреть жилище, но и станет верным помощником в приготовлении разных блюд, привнесёт неповторимый русский колорит в интерьере дома.

Кладка свода русской печи: основные правила

В России всегда ценились русские печи, устанавливаемые возле двери в углу. Они могут иметь разную форму, иногда даже необычную, но основной размер должен соблюдаться (142х213х180 см). Печь таких размеров обогревает своим теплом помещение в 30 м². В русской печи получаются очень вкусные и запоминающиеся блюда, например, пироги с различными начинками. Кладка такой печи требует строгого соблюдения последовательности и качества всех стыков.

Схема устройства отопительной прямоугольной толстостенной печи ПТО-2300.

Что необходимо знать о материале для русской печи

Для русской печи необходимо использовать материалы только высокого качества, чтобы они обеспечивали длительный срок службы и хорошую ее работу.

Кладка печи осуществляется согласно порядовке.

Это могут быть как естественные (булыги, бутовый камень), так и искусственные каменные (кирпич) материалы. Кирпич следует брать без трещин в форме прямоугольного параллелепипеда. У него должны быть прямые ребра и углы, а также ровные лицевые поверхности и четкие грани. Прежде чем выкладывать печь, нужно отобрать и отсортировать кирпич, наиболее качественный для использования в топливниках и дымовых каналах внутри печи. Если есть в наличии кирпич от старой печи, то его очищают от раствора и используют для фундамента и труб с последующим оштукатуриванием.

При использовании материалов необходимо учитывать их свойства. Например, облицовывая топливники и каналы, нельзя вместе перевязывать обыкновенный (красный) кирпич с огнеупорным. Так как у них различные коэффициенты расширения, в местах перевязки они будут разрушаться. Чтобы не разрушить кладку, нельзя применять металл в местах нагрева: он увеличивается в размерах при нагревании. Чтобы кладка во время топки печи не разрушилась, нельзя использовать при печных работах материалы, которые сгорают или плавятся от высоких температур.

Вернуться к оглавлению

Как правильно приготовить глиняный раствор

Необходимый материал:

Схема доменной печи, для производства собственными силами.

• глина и песок;
• сито с ячейками 1,5х1,5 мм;
• мешалка для раствора.

Кладка русской печи должна быть выполнена качественно, что во многом зависит от того, как правильно приготовлен глиняный раствор и какова толщина швов, а также от соблюдения перевязки кирпича и его качества. Чтобы раствор давал малую усадку, высыхал, не трескаясь, прочно связывал между собой кирпичи, выдерживал, не разрушаясь, высокую температуру, он должен иметь среднюю или нормальную пластичность. Глиняный раствор лучше приготовить из кирпича-сырца, так как в нем содержится необходимое количество глины и песка. Для раствора лучше брать мелкий песок, то есть очищенный от растительности и гравия. Его следует просеять через сито с мелкими ячейками (1,5х1,5 мм). Количество песка напрямую зависит от качества глины, которое можно проверить следующим способом.

В десятилитровое ведро с глиной нужно добавить воду, перемешать длинной дощечкой-мешалкой до сметанообразного состояния. Если раствор покрыл мешалку слоем в 1 мм, значит, он малопластичен, и следует добавить жирную глину. Если раствор покрыл дощечку слоем в 2 мм, при этом глина прилипла отдельными сгустками, значит, пластичность нормальная. Если получился толстый слой, который налип на мешалку, значит, глина высокой пластичности, и нужно добавить песок. Его следует добавлять небольшими порциями до тех пор, пока пластичность не станет нормальной. При приготовлении раствора главное помнить, что только пластичный нужной густоты раствор хорошо заполнит все неровности кирпича, и швы будут плотными, прочными, газонепроницаемыми.

Вернуться к оглавлению

Кладка фундамента

Необходимые материалы:

Схема печи “Сахара”.

• лопата;
• уровень;
• цементный раствор;
• кирпичи;
• рубероид или толь.

Устройство русской печи начинается с установки фундамента, который по своим размерам должен быть во все стороны шире основания печи или трубы не менее, чем на 5 мм. По полученному размеру необходимо выкопать яму, глубина которой будет зависеть от плотности грунта. Например, если грунт прочный, то ее глубина 20-50 см. Дно ямы следует выровнять по уровню, если грунт слабый, уплотнить тяжелой трамбовкой. Затем приступить к кладке. Для этого первый ряд нужно сделать из битого камня или кирпича без раствора, уплотняя его ударами трамбовки. После этого залить все жидким раствором.

Основная кладка выполняется с использованием цементного раствора в соотношении 1:3-1:6. Сначала нужно выложить лицевые стороны фундамента на густом растворе, тщательно выполняя перевязку швов. Внутрь этой кладки следует налить жидкий раствор, уложить в него сплошным слоем камни разных размеров, но одинаковой толщины, затем снова залить жидким раствором. В процессе кладки неровности между камнями необходимо заполнить отколотыми частями, а укладываемые камни на раствор нужно осадить, ударяя по ним тяжелым молотком. Кладка может вестись только на густом растворе, но при этом следует тщательно соблюдать перевязку швов. Из кирпича кладка намного проще, чем из бутового камня.

Кладка основания и уступа русской печи.

Кладка фундамента должна закончиться на 140-150 мм ниже уровня основного пола, то есть на два ряда из кирпичей. Если фундамент выложен из камня, то его поверхность необходимо проверить с помощью уровня, затем залить цементным раствором. Потом на кладку нужно выложить ряд кирпича как можно ровнее. На этот ряд следует постелить гидроизоляцию из рубероида или толя в два слоя. Рубероид лучше выкладывать на битумной мастике, а толь – на дегтевой. Далее на гидроизоляцию выкладывают второй ряд из кирпичей. Если фундамент выложен из кирпичей, то гидроизоляцию делают в предпоследнем ряду кладки, а на нее выкладывают последний ряд из кирпичей.

Следует помнить, что нельзя перевязывать фундамент печи с фундаментом стен дома, так как у них разная осадка. Фундамент печи должен быть в стороне от фундамента дома не менее, чем на 50 мм, а получившийся промежуток нужно засыпать песком и хорошо утрамбовать. Фундаменты под печи и коренные трубы должны выполняться независимо друг от друга.

Вернуться к оглавлению

Основные правила при кладке свода

Кладка подпечья усовершенствованной (с плитой в шестке) русской печи: а — общий вид печи; б — 1 й ряд, в — 2-й ряд; г — 7-й ряд; 1, 3 — подпечки; 2—1 -й ряд коренной дымовой трубы; 4—зольник плиты; 5—упоры.

Тщательно выполненный свод – это основное условие прочности всей конструкции русской печи. Поэтому, выполняя кладку свода, нужно соблюдать следующие правила. Во-первых, в поперечном направлении от одной пяты до другой все швы должны быть перевязаны. Ни в коем случае не должно быть ни одного неперевязанного шва. Во-вторых, в наивысшей части арки – в середине свода – швы не допускаются. Все элементы кладки в своде должны быть выложены так, чтобы середина свода перекрывалась рядом кирпичей.

В-третьих, для арки необходимо применять более густой глиняный раствор. А затем швы постепенно делать тоньше от верхней плоскости к нижней образующей свода. В-четвертых, замочные кирпичи нужно с силой вдавливать в густой слой глиняного раствора, который уложен на плоскостях предзамочных кирпичей. И, в-пятых, кружала и опалубку следует удалять только после окончательного высыхания глиняного раствора.

Вернуться к оглавлению

Что необходимо знать о кладке арок и сводов для русской печи

Свод – это перекрытие между стенами, а арка – перекрытие в стене. В арке и своде должно быть нечетное количество кирпичей и рядов. В последнем ряду нечетный кирпич в середине – замковый. Пятами называют кирпичи, на которые опирается перемычка. Высота подъема свода называется стрелой подъема.

Любую перемычку нужно начать с закладки пят, выполненных по шаблону. Угол пяты зависит от высоты арки или свода. Необходимо помнить, что для разных арок сводов следует применять разную форму пяты. Чтобы избежать сдвига пят распором свода, необходимо пяты, которые уложены под свод, стянуть или сжать брусками из стали, а затем связать проволочным жгутом. Жгут обязательно должен находиться внутри кладки, так как если он будет в открытом виде в топливнике, то быстро перегорит.

Схема бесканальных конвективных систем.

Топливники, имеющие пролет до 380 мм, нужно перекрыть кирпичом, который выпущен из боковых стенок кладки. Чтобы прочно защемить опорные кирпичи, которые свешиваются из стенки, необходимо кладку вывести не менее, чем на четыре ряда выше перекрываемого ряда. Лучше выложить больше рядов, чтобы избежать того, что перекрытие опрокинется внутрь печи. Во время кладки запрещено опирать кирпичи на рамку двери, поэтому топочные отверстия нужно перекрывать различными перемычками.

Если топочное отверстие шириной менее одного кирпича, то его перекрывают кирпичом в замок. Если оно больше одного кирпича, то его перекрывают кирпичной клинчатой перемычкой. При большом перекрываемом отверстии нужно делать арочное перекрытие. У русской печи топливники перекрывают только кирпичными сводами, толщина которых не менее половины кирпича. Своды должны опираться на заднюю и переднюю стенки, а также боковые стены топливника. Его плоскости должны быть стесаны под определенным углом, который называется пятами. Свод может быть высоким или крутым, плоским или пологим. Чем круче свод, тем большую нагрузку он выдерживает, и наоборот.

Вернуться к оглавлению

С чего начать кладку свода для русской печи

Необходимые материалы для свода:

Схема печи-”голландки”.

• уровень;
• доски для шаблона;
• рейки для обшивки или настила;
• молоток и гвозди;
• шпагат;
• кирпичи;
• раствор для кладки;

Чтобы свод получился правильным и прочным, необходимо его выкладку выполнять по опалубке. Кирпичи свода следует выкладывать так, чтобы они прочно прилегали друг к другу и опирались на стенки топливника. Для этого верхний (последний) ряд стенок нужно выложить из специально отесанного кирпича.

Для начала необходимо вычертить свод нужной формы так, чтобы в нем можно было уложить именно нечетное количество рядов кладки, при этом получатся кружала и шаблоны пят. Свод следует построить либо на листе бумаги или картона, либо на сбитых под прямым углом двух досках (широкой и узкой). Удобнее делать построение свода на досках, так как на широкой доске, которая должна быть на 30-50 см больше высоты подъема свода, сохранится форма кружала. Далее эту форму останется только вырезать.

Сначала посередине узкой доски следует провести пунктиром ось так, чтобы она пересекала широкую доску. Затем от нижней кромки широкой доски нужно отложить расстояние 30-50 мм, по которому провести прямую линию. На ней следует отложить ширину топливника, при этом ось должна остаться строго посередине. Края топливника следует пометить двумя точками. После этого на оси от прямой линии нужно отмерить по направлению вверх стрелу подъема свода и обозначить ее крестиком. Затем нужно подобрать центр О так, чтобы образующая свод кривая, проводимая из него, проходила через отмеченные точки и верхнюю часть стрелы подъема свода. В результате получатся форма кружала и пяты, по которой следует изготовить шаблон для разметки пят на кирпиче.

Вернуться к оглавлению

Кладка опалубки для свода

Изготовив два кружала, следует начать устройство опалубки. В пролете свода на клинья нужно установить стойки (два под каждую стойку). Затем клиньями необходимо выравнивать опалубку. На стойки нужно положить прогоны, затем на них кружала, на кружала – доски для устройства обшивки или настила. Доски должны быть узкие, их надо слегка, но не сильно прибить к кружалам. После этого опалубку следует вторично проверить и выровнять, вынимая либо подбивая клинья. Опалубку лучше сделать разъемной, чтобы было легче вынимать и, если нужно, использовать несколько раз. Стойки должны быть изготовлены с проушинами глубиной не менее 50 мм и шириной, в которую бы плотно входило кружало. Для свода необходимо изготовить не менее двух кружал. Кружала при установке на стойки должны выступать на 20-30 мм. Стойки с кружалами нужно устанавливать на клиньях, которые, в свою очередь, должны опираться на кирпич, уложенный в два-три ряда. Чтобы кружала могли свободно опускаться при удалении опалубки, по своей длине они не должны доходить до стенок печи на 20 мм.

К кружалам вплотную необходимо прикрепить обшивку или настил, изготовленные из узких реек в 3-4 см. Рейки следует крепить так, чтобы швы кладки были на их середине. Чтобы опалубка при разборке свободно опускалась, длина брусков обшивки должна быть на 20 мм короче топливника или горнила. Чтобы опалубка прочно держалась, между кружалами и стенками печи надо поставить клинья, которые перед разборкой следует убрать. Кладку нужно проводить так, чтобы шов внизу сужался, а вверху расширялся. Устанавливая опалубку, необходимо много раз проверять точность ее положения, используя для этого клинья. Затем проверенную опалубку следует закрепить, вбивая между ней и стенками печи клинья.

Вернуться к оглавлению

Установка свода для русской печи

После того как свод готов, его необходимо выдержать дней пять-шесть, а затем разобрать опалубку. Для этого сначала нужно вынимать по одному клину под каждой стойкой, потом по второму. После этого – по одному клину уложенных кирпичей, затем – по второму. В результате, если выложены два ряда кирпичей, опалубка должна осесть примерно на 180-200 мм, а если три ряда, то еще больше. Затем следует вынуть рейки и, поворачивая стойки, снять их с кружал. Сами кружала нужно вынимать в последнюю очередь. Чтобы упростить разборку, можно стойки снять тогда, когда удалены клинья и кирпичи.

Пяты вытесывать и укладывать нужно аккуратно, чтобы не привести к разрушению свода и арок печи. Затем нужно найти центральную точку О, вбить в нее гвоздь, на который крепится прочный шпагат. Он необходим для того, чтобы проверять точность кладки рядов свода и делать разметки укладываемых кирпичей. Выкладывать свод нужно, начав с его краев, одновременно от обеих пят, далее передвигаясь к середине свода или к замку. Кирпичи необходимо выкладывать как можно плотнее. Продольные швы, которые находятся между рядами кладки, должны идти по направлению от дуги арки. Швы в кладке должны быть тщательно перевязаны, а их направление следует проверять привязанным к гвоздю шпагатом.

Чтобы свод получился прочным, кирпичи в нем должны примыкать друг к другу впритирку, швы должны быть очень тонкие. Выкладывая последний ряд свода или арки, нужно в него вложить замковый кирпич. Этот кирпич предварительно следует с двух сторон смазать глиняным раствором. Между выложенными рядами вгонять его необходимо с силой, лучше всего поленом или деревянным молотком, чтобы не расколоть, удары нужно наносить по доске, которая уложена сверху.

Русская печь своими руками — чертежи, порядовки и описание кладки

Издревле Россия славилась умельцами, которые достигли совершенства во множестве областей. Не являлось исключением и печное дело. На основе исторических документов можно сделать вывод, что долгие столетия Россия прочно удерживала за собой лидерство в печном деле. Печь курного типа, то есть с отсутствующей дымовой трубой, в течение длительного времени служила в качестве идеального образца русской печи. В 1718 году, однако, Петр I издал постановление, согласно которому использование курных печей категорически запрещалась. Именно этот указ подтолкнул множество отечественных печников и архитекторов на создание абсолютно новой конструкции.

Содержание

1. Особенности кладки русской печи своими руками
2. Особенности строительства
3. Порядовки и их схема

Особенности кладки русской печи своими руками

Чтобы успешно выполнить кладку традиционной русской печки, следует узнать некоторые тонкости ее  функционирования и устройства. В зависимости от региона, печка могла отличаться уникальной формой. Иногда можно было увидеть крайне интересные экземпляры. В среднем, габариты русской печи выглядели следующим образом:

[checklist]

• 2 аршина в ширину;
•  3 аршина в длину;
• 2.5 аршина в высоту (аршин – около 71 сантиметра).[/checklist]

Печка с такими габаритами могла без проблем отапливать помещение, площадь которого составляла около 3 десятков квадратов. В большинстве случаев, печка была расположена в углу, неподалеку от входной двери. Перед кладкой мастер всегда делал прочное основание, используя битые кирпичи или камни. Любая печка имела специальный элемент конструкции – подпечек, где хранился необходимый инструмент. Чтобы сберечь тепло, между сводами и стеной печки размещали специальный материал.

[box type=»success» ]В процессе строительства мастер пользовался кирпичами, а также специальным строительным раствором. Классическая технология подразумевает применение глиняного красного кирпича, который отличается максимальной прочностью.[/box]

Особенности строительства

Чтобы изготовить классическую русскую печь, придется взять 1650 кирпичей, задвижку (габариты отверстия должны составлять 26 на 24 сантиметра), вьюшку с полудверкой, а также такое количество глины и песка, которого бы хватило на 80 ведер строительного раствора.

Согласно классической схеме, свод горнила обязательно располагается под определенным уклоном к устью. Нельзя забывать и о небольшом выступе-порожке, основная задача которого заключается в том, что он не дает искрам, вылетающим из горнила, попадать внутрь трубы. Кроме того, именно порожек собирает всю сажу, которая выходит из печки.

Непосредственно в процессе строительства главными помощниками должны быть порядовки, то есть разрезы, идущие в горизонтальной плоскости. Благодаря этим разрезам можно получить абсолютное представление о том, как подходить к выкладке нового ряда, когда имеется необходимость в применении целых или битых кирпичей, где должны стоять дополнительные приспособления из древесины и приборы из металла.

Порядовки и их схема

Выкладка первого ряда происходит непосредственно на фундаменте, основу которого составляет раствор цемента и кирпич. Перед началом укладки первого ряда, следует постелить рубероид или толь, который станет выполнять функцию защиты от влаги. В идеале, строительство первого ряда следует вести из перекаленных кирпичей, которые обладают большей устойчивостью к водному воздействию.

С целью добиться идеальной перевязки швов в следующем ряду, на углах стартового ряда следует уложить по три кирпича ¾. Один из кирпичей 3/4, а также кирпич, примыкающий к нему, должен быть скошен для максимально плотного прилегания.

Второй ряд – это первый ряд в процессе выкладки стенок опечка. Для того, чтобы швы не совпали, на передней стенке опечка (в 3 ряду) применяются 4 кирпича ¾.

Для четвертого ряда используют исключительно цельный кирпич. У пары кирпичей, которые обозначают вход внутрь подпечья, необходимо скосить углы так, чтобы они использовались в качестве опор для арки.

В проеме подпечка следует расположить опалубку из древесины. После того, как завершена работа над аркой, можно заниматься пятым рядом. Во избежание совпадения швов смежных рядов, на углах нужно класть 3 кирпича ¾. Нюанс этого ряда кроется в том, что 2 десятка кирпичей боковых стен нужно сколоть под определенным углом, чтобы они стали опорами для сводов подпечья.

Шестой  ряд предполагает, что боковые стены опечка обладают толщиной в один кирпич, а передняя и задняя – в 2. В пространстве между внутренними стенами располагается опалубка, обладающая верхней частью полукруглой формы, которая находится в соответствии с конфигурацией свода подпечья. Конфигурация опалубки сразу определяется с учетом возможности без проблем разобрать конструкцию и вытащить через проем, позволяющий попасть в подпечье.

Когда опалубка установлена, можно работать над сводом. В идеале, при кладке свода следует пользоваться клинообразными кирпичами, способствующие не только идеальной поверхности конструкции, но и ее максимальной прочности. Сделать такой кирпич можно самостоятельно, если аккуратно обработать грани. Если нет возможности сделать такой кирпич, то вполне можно пользоваться обычным.[ads1]

В такой ситуации следует контролировать, чтобы нижние ребра кирпичей находились в плотном контакте, а зазоры между верхними были равны друг другу и заполнены цементом. Повысить прочность свода можно, если расположить в зазорах битый кирпич, точно соответствующий им по размеру.

После свода подпечья можно заниматься 7 и 8 рядами. Укладка 7 напоминает первый ряд, 8 же можно делать полностью из цельного кирпича. В 8 ряду нужно не забыть выложить площадку для холодной печурки. 9 ряд – это первый ряд, связанный со стенками печурки. Между стенками обязательно должен располагаться сухой песок, а 11 ряд обязан на 100 процентов перекрывать не только печурку, но и засыпку.

В 13 ряду начинается закладка стенок горнила и шестка. Между двумя этими элементами должна проходить металлическая полоса, которая по своей конфигурации точно соответствует устью печки. В полосе заранее необходимо предусмотреть отверстия, через которые продевается проволока из стали, впоследствии фиксирующаяся в кладке.

Последующие ряды, вплоть до 17, необходимы для наращивания стенок двух нижеописанных конструкций. В 17 ряду в стенах горнила следует расположить 8 кирпичей, которые были предварительно обтесаны и обколоты. Именно на эти кирпичи будет опираться свод горнила. По сути, кладка самого горнила полностью идентична процессу кладки свода опечка.

Когда работа над сводом завершена, можно заниматься 18 рядом. По бокам шесткового окна следует зафиксировать пару пят, которые станут опорами для небольших размеров арки. При кладке последующих рядов следует помнить о том, что пространство между сводом и стенами печи должно быть заполнено идеально сухим песком с примесью битых кирпичей, щебенки и стекла.

21 ряд должен абсолютно закрыть засыпку и горнило. 22 ряд делает эту “крышку” еще прочнее. 23 ряд подразумевает укрепление щитковых стенок, а также перетрубья, в котором фиксируется душник, предназначенный для самовара. При кладке следующих рядов перетрубье перекрывается, но остается пара отверстий. Первое необходимо для самоварного дымохода, второе – для вьюшки. При кладке пары следующих рядов в проеме вьюшки фиксируется полудверка.

В 31 ряду, рядом с одной из стен, необходимо расположить дополнительный ряд в три кирпича, чтобы получившийся желоб способствовал выводу дыма в трубу. Перетрубье в следующем ряду можно полностью перекрыть. Только справа в перетрубье нужно предусмотреть отверстие, закрытое задвижкой. После 33 ряда происходит наращивание исключительно дымохода.

Прямо у потолка необходимо заняться разделкой, предполагающей напуск кирпичей. При помощи разделки деревянные потолочные конструкции удаляются от трубы. Кроме того, разделка – это важный декоративный элемент. Имеет разделка, однако, и практическую функцию, увеличивая теплоотдачу.

русская печь.

общие сведения

Печи указанной группы принято подразделять на простые печи и сложные. К последним относятся конструкции печей, имеющие дополнительные элементы (установленные отопительные щитки, либо иные конструктивные улучшения). Простые русские печи обладают низкой экономичностью. При больших расходах топлива на их топку собственно на нагревание печи уходит всего около 25 -30 процентов выделяемого в процессе сгорания топлива тепла. Обусловлено это тем, что у русских печей практически отсутствуют дымообороты.

До семидесяти процентов вырабатываемого тепла просто вылетает в трубу, как в прямом, так и в переносном смысле. Отсутствует возможность сезонных регулировок количества тепла, которое выделяет печь. Реально русская печь практически не прогревается ниже уровня шестка (пода – в зависимости от конструкции). То есть вся остальная её часть, которая составляет по высоте от 800 до 900 миллиметров от пола, практически остаётся холодной.

Это приводит к возникновению в помещении значительного температурного перепада: у пола температура воздуха стремится к нулю, а под потолком достигает величины до + 20 градусов. В результате стены помещения (фактически от пола до высоты подоконников) остаются сырыми и холодными, а вода, оставленная на полу, элементарно замерзает. Это приводит к тому, что требуется устанавливать дополнительную печку-времянку в осеннее – зимний период, что приводит к серьёзному сокращению полезной площади помещения.

В конструкциях русских печей, которые мы будем рассматривать, даются типовые размеры, которые условно считаются стандартными для печей указанной конструкции. В зависимости от потребностей они могут увеличиваться, либо уменьшаться. Итак, знакомьтесь –

Простая русская печь

Для начала давайте разберём, из чего данная конструкция состоит (смотри рисунок).

Главным элементом любой русской печи (которые относятся к отопительно-варочным) является варочная камера. Она располагается напротив шестка. Иначе этот элемент называют горнилом или топливником. Далее следует сказать об устье. Такое название носит отверстие, которое выполняется в передней стенке топочной камеры. Оно имеет форму прямоугольника, либо выложено сводом. Рекомендованные размеры устья – 500*350. через устье в топливник закладывается топливо и помещается посуда.

Устье выкладывается так, что практически до самого верха топливника над ним устраивается газовый порог – стенка, которая в подсводном пространстве поднимается выше устья печи. Главная задача газового порога – задержать в топливнике горячие газы до их полного сгорания. Этот элемент способствует тому, что печь в целом прогревается до более высоких значений температуры.

Пока идёт топка и после её окончания устье печи прикрывается специальной заслонкой соответствующей формы, во избежание быстрого остывания печи. Заслонка имеет по центру специальную ручку. С правой стороны устья, внутри шестка (вариант – с обеих сторон) конструктивно выполняются отгороженные места (они же – впадины, они же – зольники).

Над шестком выполняется кладка стенки, за счёт чего осуществляется формирование перетрубья, которое представляет камеры, отдалённо похожие на перевёрнутый ящик. Здесь дым и газы собираются перед тем, как уйти в трубу.

Печи улучшенной конструкции имеют в перетрубьях так называемое хайло (перегородку, имеющую отверстие по центру). Через него дым и горячие газы отводятся в трубу самоварника. В нижней части печи в процессе кладки формируется подполье, представляющее собой свободное пространство, которое используется для того, чтобы хранить там инвентарь.

В процессе изготовления печи подполье перекрывается бетонной плитой, кирпичной кладкой, выполняемой по стальным уголками или сводом. Крайне редко, но ещё используют для этих целей деревянные настилы, изготавливаемые из двух толстых досок. Их кладут таким образом, чтобы их края на 50 – 100 миллиметров опирались на стенки кладки. Если выполняется деревянный настил, то по нему в обязательном порядке кладётся теплоизоляция, роль которой могут играть: либо два-три слоя строительного войлока, предварительно вымоченного в глиняном растворе, и обитого сверху кровельной сталью, которую следует заблаговременно окрасить с обеих сторон.

Наличие теплоизоляции, изготовленной подобным образом, позволяет защитить дерево от нагрева и высыпающейся из пода золы. Если для перекрытия применены бетонные плиты, то имеющиеся между ними швы в обязательном порядке требуется промазать любым кладочным раствором.

Зачастую для того, чтобы хранить мелкую посуду, в передней стенке русской печи выполняется холодная печурка. Примерно на уровне пода (800-900 миллиметров от пола) с лицевой стороны русской печи кладётся шесток, который представляет, по сути, обычную ровную площадку. Над ним выполняется окно шестка. Именно сюда ставится вынутая из горнила посуда с приготовленной пищей.

С внешней стороны печи кладётся уголок стальной. С внутренней – полоса стальная. По ним выполняется кладка, перекрывающая шесток. Использовать для указанных целей деревянные бруски запрещено категорически. В иных случаях в местах, подвергающихся сильному нагреву, ведение кладки с использованием металлических элементов не рекомендовано. Обусловлено это различными коэффициентами теплового расширения у кирпича и металла, что к повреждению и возможному разрушению кладки.

Перед вьюшкой или задвижкой, предварительно установленной на выходе в дымовую трубу, для улавливания искр печи улучшенной конструкции имеют специальную стенку со скосом. Внутри них получается своего рода ящик, в который собирается сажа, отслаивающаяся от стенок трубы. В момент установки вьшки перед ней крепится дверка. Полностью перекрыть печь можно либо только задвижкой, либо одной вьюшкой. Но для того, чтобы перекрыть её плотно, потребуется использовать сразу две задвижки, либо комбинацию из задвижки и вьюшки. Труба начинается чуть выше места установки указанных печных приборов.

Особое внимание требуется обращать на качество кладки варочной камеры (топливника). Как правило, кладка этого элемента конструкции ведётся из отборного кирпича. Самым сложным этапом по праву считается кладка свода. Боковые и задняя стенки данной камеры кладутся в один кирпич. А передняя стенка – в ½ кирпича. Свод сверху наклоняется к устью. Данная конструктивная особенность свода требует выполнения песчаной засыпки, которой ровняется кладка над выполненным сводом при кладке последнего ряда поверх него, либо верхней поверхности перекрыши. На нижней части пода размещают специальную чугунную посуду, в которой готовится пища. Здесь же выпекаются изделия из теста.

Простой пример, на поду. Имеющем площадь в половину квадратного метра можно единовременно испечь 20 -25 килограммов ржаного хлеба. С обеих сторон варочной камеры оставляют щёчки, представляющие собой обычные стенки.

Кирпич для пода отбирают с особой тщательностью. На его кладку идёт только самый ровный и гладкий. Над настилом или сводом выкладывается колодец, внутрь которого закладывается засыпка. Поверх неё кладётся кирпич. Засыпка – это смешанный со щебнем крупнозернистый песок, тщательно просушенный. Указанная масса аккумулирует в себе тепло и равномерно прогревается под подом по всей своей массе. Данное техническое решение позволяет качественно пропекать различные хлебобулочные изделия и запеканки с нижней стороны.

Над уложенным щебнем в обязательном порядке выполняется выравнивающая засыпка, представляющая собой слой песка толщиной 20 – 30 миллиметров. Сам под настилается с незначительным подъёмом к задней стенке варочной камеры (30-40 миллиметров выше шестка). Подъём от шестка начинается постепенно. Данное техническое решение обеспечивает наиболее полное и равномерное сгорание топлива за счёт того, что улучшает подачу воздуха к задней части топливника.

Свод камеры также поднимается к задней части (под ещё большим углом по сравнению с подом). Пример. У устья высота камеры составляет порядка 460-480 миллиметров. А высота свода у задней стенки будет уже 500 – 520 миллиметров. Этот подъём свода служит для направления горячих газов в заднюю часть топливника (варочной камеры), способствуя, тем самым, лучшему её нагреванию. Особенно благотворно это сказывается на прогреве пода. В горизонтальной плоскости свод выполнен таким образом, что его задняя часть нагревается меньше. Здесь достаточно важна роль формы свода.

Свод полуциркульный выкладывается легче всего. Но он неравномерно отражает газы и слабо нагревает под. Своды пологие трёхцентровые класть труднее, но применение подобной конструкции позволят добиться более сильного и равномерного нагрева пода. Самым сложным в плане исполнения считается свод трёхцентровой, имеющий при этом бочкообразную форму. В подобной конструкции предусмотрен ещё один подъём, в её средней части, который на 30 миллиметров превышает подъём пода у задней стенки (т.е. в его наивысшей точке). В этой же средней части на 50-60 миллиметров увеличивают ширину свода. Свод такой конструкции позволяет пламени расстилаться при горении, а не вырываться из устья. При этом искры в перетрубье не летят.

С точки зрения пожарной безопасности последняя конструкция максимально предпочтительна. Кладка, выполняемая в устье топливника, уже, чем у его задней стенки на 40 – 90 миллиметров. Данное решение позволяет улучшить работу печи по сравнению с печами, имеющими равную ширину по всей своей длине.

Несколько слов о самоварниках. Указанный печной прибор имеет несколько основных видов:

• Круглый, выполненный из кровельной стали;
• Квадратное отверстие в кладке, в которое установлена дверка;
• Закрытое деревянной чуркой или металлической коробкой обычное отверстие.

Самоварники требуется всегда выводить в отдельный самостоятельный канал, перекрываемый отдельной задвижкой. Последняя нужна для того, чтобы в холодное время года по этому каналу не уходило тепло, и холодный воздух не проникал в тело печи до самоварника. Вьюшка и задвижка устанавливаются друг над другом на расстоянии трёх – пяти рядов кладки. Выведенный между ними канал самоварника позволяет после установки самовара открывать только задвижку. Ещё одним преимуществом размещения задвижки выше вьюшки является то, что прикрывая задвижку с целью регулирования объёмов выходящих печных газов, одновременно достигается лучший прогрев щитка или перетрубья.

Печурки размещаются так, чтобы, при ведении кладки, они перекрывались сразу несколькими рядами кирпича (не менее двух – трёх). Рекомендуется выполнять печурки высотой 210 миллиметров (три ряда кирпичной кладки), а шириной – 150 – 200 миллиметров. Перегородки между ними кладутся в ½ кирпича. Это даёт возможность перекрыть их, используя для этого один кирпич.

Что такое русская печь?

`;

Русская печь считается одной из самых эффективных из всех каменных печей. Построенная из кирпичной кладки, русская печь состоит из нескольких металлических частей и предназначена для выработки большого количества тепла за относительно короткий период времени. Из-за конструкции печи русский обогреватель будет продолжать генерировать тепло даже после того, как источник тепла будет исчерпан.

Одним из преимуществ русской печи являются относительно толстые по конструкции агрегата стенки. Стены обычно состоят из плотного кирпича, который будет удерживать тепло в течение длительного периода времени. Наряду с теплоэффективностью кирпичных стен русская печь имеет небольшой проем для дверцы на каменной каменке. Так как топливо, которое используется для топки обогревателя, может состоять из мелких материалов, нет необходимости в большой дверце, которая пропускала бы много более прохладного воздуха. Дверца меньшего размера способствует эффективности устройства, сводя к минимуму попадание ненагретого воздуха в основную камеру.

Поскольку в русской печи не используется металлический каркас, процесс расширения не происходит, когда устройство начинает выделять тепло. Эта функция позволяет кирпичам нагреваться до такой температуры, которую трудно достичь с помощью металлической конструкции печи. В качестве бонуса кирпичи не будут остывать так быстро, как металл. Это дает возможность подавать топливо в российскую каменку реже, чем это требуется для чугунных каменок и печей.

В качестве топлива для русской печи можно использовать самые разные материалы. Можно использовать сухую древесину всех типов, в том числе лиственных пород. Бумага и солома будут эффективно гореть в печи этого типа. В русской печке можно утилизировать даже мусор, не создавая при этом большого количества загрязнителей воздуха. Чрезвычайно высокая температура, создаваемая в печи, превращает частицы в пепел до того, как у них появляется шанс попасть на открытый воздух.

После многих лет работы в индустрии телеконференций Майкл решил реализовать свою страсть к мелочи, исследования и письмо, став внештатным писателем на полную ставку. С тех пор он публиковал статьи в множество печатных и онлайн-изданий, в том числе HomeQuestionsAnswered, а его работы также появлялись в поэтических сборниках, религиозные антологии и несколько газет. Другие интересы Малкольма включают коллекционирование виниловых пластинок, мелкие лига бейсбола и велоспорт.

Малкольм Татум

После многих лет работы в индустрии телеконференций Майкл решил реализовать свою страсть к мелочи, исследования и письмо, став внештатным писателем на полную ставку. С тех пор он публиковал статьи в множество печатных и онлайн-изданий, в том числе HomeQuestionsAnswered, а его работы также появлялись в поэтических сборниках, религиозные антологии и несколько газет. Другие интересы Малкольма включают коллекционирование виниловых пластинок, мелкие лига бейсбола и велоспорт.

История каменных обогревателей | Обогреватели из мыльного камня Greenstone Masonry Heaters

По мнению археологов, огонь играл важную роль в жизни человечества на протяжении почти полутора миллионов лет, начиная с неандертальцев и до времен «Homo erectus» в Африке. В течение многих лет считалось, что огонь, вероятно, возник в более холодных частях Европы, учитывая потребность в тепле и тепле. Однако в 1981 группа, исследующая регион в Кении, обнаружила «обожженную глину», смешанную с костями и инструментами. Эти ученые увидели в этом открытии убедительное доказательство самого раннего контролируемого использования огня человеком. Находка датируется 1,4 миллиона лет назад. Хотя происхождение человека, вероятно, произошло в Африке, человечество также, скорее всего, переместилось оттуда в более холодные регионы, такие как Европа, Северная Азия и Северная Америка. Есть научные доказательства того, что тогда климат, скорее всего, был мягче, чем сейчас. Возможно, тогда не было такой большой потребности в тепле, когда люди передвигались. С другой стороны, потребность в тепле и огне возникла по мере похолодания климата. Прежде чем человек научился разводить огонь, он, вероятно, собирал его из вулкана или лесного пожара. Затем кто-то научился разводить огонь трением, например, трением палочек друг о друга или генерированием искр при ударе двух камней друг о друга. Гораздо позже кто-то изобрел спички, которые освободили людей от ухода за огнем и поддержания огня в домах. В Ирландии есть сообщения о домашних пожарах, которые горели буквально сотни лет!

Сегодня под печкой понимают специальный контейнер для огня. Печка согревает комнату. В прежние времена печь означала само отапливаемое помещение. Огромный зеленый дом в Кью-Гарден в Англии раньше назывался Великой печью, а ранние дома с мартеновским очагом назывались печами в этом старом смысле этого слова, поскольку огонь горел на открытом полу. Жилище было контейнером! Типи коренных американцев и так называемые черные дома Гебридских островов (островов у западного побережья Шотландии) являются примерами такого рода печей. Типи на самом деле функционировал довольно хорошо с отверстием в верхней части и клапанами, которые можно было поднять, чтобы избавиться от дыма. Черные дома были темными и закопченными внутри, как следует из названия. Черная печь часто была очень эффективной, до 90 процентов сохраняемого тепла. Однако в конечном итоге к концепции был добавлен дымоход, что резко снизило эффективность до 10 процентов остаточного тепла. Другие изменения в печах и каминах, какими они в конечном итоге стали, заключались в виде приподнятого очага, что избавляло от необходимости приседать, а в некоторых местах были добавлены заслонки, чтобы удерживать больше тепла.

Шошоны вокруг своего типи, около 1890 г. Из бесплатной онлайн-энциклопедии Википедия.

Несколько сотен лет назад в Европе произошло событие, которое начало влиять на проектирование теплоснабжения. Сейчас его называют Малым ледниковым периодом. Это был период экстремальных холодов в Европе, продолжавшийся между 1550 и 1850 годами. В начале 1550 года вся Европа отапливалась открытыми жаровнями или простыми печами и печами низкой эффективности.

Нехватка дров в сочетании с инновационными дымоходами, способными отводить 90 процентов тепла, привели к инновациям в конструкции отопления. К концу периода, примерно в 1850 году, появилось много превосходных образцов. Дизайнеры начали экспериментировать с тепловыми каналами, которые действовали как теплообменники дольше, чем простой дымоход. Некоторые превосходные дизайны остаются в современных версиях. <– Качелофен, ок. 1775, Schloss Hohenaschau, Верхняя Бавария . Из бесплатной онлайн-энциклопедии Википедия. Элегантный дизайн слева представляет собой изразцовый обогреватель, который и подобные конструкции можно найти в домах богатых.

>

Осталось добавить еще одну часть головоломки: кирпичную часть. Мы точно не знаем, как и когда это произошло, но мы знаем, что эта технология так же стара, как римские бани. Эта технология использовалась римлянами для запуска каналов тепла под ваннами, которые нагревали запечатанные сверху плитки, которые, в свою очередь, нагревали воду в ваннах. Технология была не только старой, она получила широкое распространение по мере расширения самой Римской империи. В конце концов, эта технология начала использоваться в Северной Европе и Англии, вероятно, как простая плита или духовка, или их комбинация. Справа: Типичная русская печь в крестьянской избе . «Русская печь или Русская печь Russian: Русская печь) — уникальный тип печи/печи, впервые появившийся в 15 веке]. Используется как для приготовления пищи, так и для отопления дома. Русская печь сжигает дрова или отходы деревообработки. – Из бесплатной онлайн-энциклопедии Википедия.

Пусть вас не смущает термин «русский». Этот тип печи и духовки или печи аналогичной конструкции, используемые в комбинации или без нее, использовались по всей Европе в скромных домах. Вероятно, он сделан из глиняных плиток и кирпичей, покрытых гипсом. Они весьма эффективны в более холодных регионах, потому что тепловая масса обогревателя излучает тепло даже после того, как огонь погаснет. Нагреватель сконструирован с рядом каналов внутри, что позволяет нагревать весь нагреватель.

Бесплатная онлайн-энциклопедия Википедия дает следующие варианты использования обогревателя: «Помимо его использования для отопления дома, зимой люди могут спать на печи, чтобы согреться. Духовка также используется для приготовления пищи, например, для выпечки блинов или пирогов. Каша или блины, приготовленные в такой печи, могут отличаться по вкусу от того же блюда, приготовленного на современной плите или плите. Процесс приготовления в русской печи можно назвать «томлением» — выдержкой блюд в течение длительного времени при постоянной температуре. Считается, что блюда, приготовленные в русской печи, приобретают особый характер: топленое молоко, перловая крупа, грибы, сваренные в сметане, и даже простая картошка. Хлеб помещают в печь и достают из нее с помощью специальной деревянной лопатки на длинной ручке. Чугунные кастрюли с супом или молоком вынимают двузубой металлической палкой.

Русскую печь можно использовать не только для обогрева и приготовления пищи, но и для стирки. Внутри легко помещается взрослый человек, а во время Великой Отечественной войны некоторые люди спасались от нацистов, прячась в печах. В Древней Руси печью лечили зимние болезни, согревая в ней тело больного».

Поскольку глина подвержена воздействию тепла, она имеет свои недостатки. При перегреве тепловая нагрузка может привести к его растрескиванию. Когда система не демпфирована, проблем не возникает, так как дым выходит через дымоход через систему каналов. Если система демпфирована, утечки могут быть токсичными или смертельными, поскольку пары могут попасть в жилые помещения.

Варианты строительства из глины: огнеупорный кирпич и камень. Огнеупорный кирпич не такой плотный, как большинство камней, что снижает его теплоемкость. Из камней, которые использовались в каменных обогревателях, мыльный камень сочетает в себе способность выдерживать воздействие высоких температур со способностью сохранять наибольшее количество тепла. Мыльный камень — самая последняя инновация в долгой истории каменных обогревателей. Это история в процессе создания!

Если хотите, рекомендуем прочитать «Книга каменных печей: новое открытие старого способа обогрева» Дэвида Лайла, издательство Chelsea Green Publishing Company, White River Junction, Vermont 05001. 1984.

Разогрев!: август 2021 г.

История, текущее состояние и потенциал

Кэролайн Соломон и Джон Акерли

Альянс за зеленое тепло

Полную копию отчета можно скачать здесь.

Для многих Россия в значительной степени остается белой областью на карте дровяного отопления, которую трудно понять или понять. Однако на самом деле Россия имеет богатую историю каменных утеплителей. Российские леса делают ее самой большой лесной территорией в мире, а во многих частях России бывают долгие и суровые зимы, что стимулирует создание эффективных и теплых дровяных печей. Россия также выделяется из-за отсутствия правил выбросов для бытовых дровяных обогревателей и большого населения, занимающегося дровяным отоплением.

Альянс за зеленое тепло считает, что распространение передовых технологий древесного отопления жизненно важно для будущего дровяного отопления по мере перехода мира к возобновляемым источникам энергии. Одним из методов достижения этой цели является понимание технологии дровяных печей в разных культурах, странах и историях.

Этот отчет призван помочь читателям понять состояние дровяного отопления в России и изучить, как сотрудничество между западными и российскими организациями может способствовать развитию печных технологий. Некоторые вопросы, рассмотренные в этом отчете, включают: Каково состояние печных технологий в России? Где потенциал для перехода на более чистые, более эффективные и при этом доступные по цене печи? И какие практики и технологии, используемые в России, можно было бы применить к дровяным печникам западных и других стран? Конечно, на эти вопросы невозможно ответить во всей полноте, и все детали ситуации с российскими дровяными печами невозможно представить в одном отчете. Однако в данном отчете делается попытка дать общий обзор этой темы. Будущие исследования могут дать больше информации о дровяном отоплении как в России, так и в других странах мира.

В этом отчете также не содержится рекомендаций, так как это только предварительный обзор литературы. Мы не претендуем на то, чтобы иметь опыт, чтобы полностью понять все сложности дровяного отопления жилых домов в России. Поиск наилучшего способа работы над некими стандартами сертификации выбросов в России кажется крайне важным, но наши источники говорят, что это все еще второстепенная цель по сравнению с тем, чтобы избежать массовой необеспеченности теплом среди домохозяйств с низкими доходами.

 

«Альянс за зеленое тепло» решил сделать краткий отчет о дровяном отоплении жилых домов в России по этим причинам, а также потому, что наша дачная коллега Кэролайн Соломон почти свободно говорит по-русски и может проводить интервью на русском языке и читать материалы на русском языке. Однако проект оказался намного сложнее, чем мы ожидали. Мы обнаружили ошеломляющую нехватку информации о дровяном отоплении жилых домов, что привело к некоторым первоначальным общим выводам:

1. Дровяное отопление было заменено в российских городах, больших и малых, советской системой централизованного отопления через массивные угольные системы централизованного теплоснабжения. Это шло рука об руку с урбанизацией, направленной на превращение России в более современную, промышленно развитую страну. Древесина оставалась доминирующим топливом для отопления в большинстве сельских районов России, а также на русских дачах (загородных домах) за пределами городов, а также в частных и общественных банях.

2. Кирпичные печи в России по-прежнему распространены в старых сельских домах и, как правило, предпочтительнее отдельно стоящих металлических печей, но мы получили противоречивые сообщения о том, сколько новых еще строится.

3. Российский сектор производства стальных и чугунных печей создает широкий ассортимент обогревателей по цене, качеству и размерам для внутреннего рынка и для экспорта в бывшие советские республики и Восточную Европу. Буржуйка — это общепринятое название универсальной модели металлической печи, широко используемой в России и Средней Азии как для отопления, так и для приготовления пищи.

4. Насколько нам удалось обнаружить, национальных или региональных норм выбросов для дровяных печей не существует, хотя некоторые печи российского производства соответствуют определенным требованиям ЕС по выбросам.

5. Мы нашли очень мало информации о количестве древесного дыма в жилых районах и о том, является ли древесный дым социальной или политической проблемой где-либо в России. Большинство источников игнорируют эту проблему, учитывая, что большинство пользователей дровяных печей, как правило, проживают в отдаленных / сельских районах, но говорят, что дым от угольного отопления является проблемой в некоторых городах.

6. Низкие темпы бытового и централизованного отопления дровами означают, что потенциал роста в обоих секторах значителен.

В этом отчете дается общий обзор дровяного отопления в России в различных его применениях (дровяные печи, каменные обогреватели, системы централизованного теплоснабжения и т. д.), но мы смогли только поверхностно рассмотреть вопрос, учитывая количество времени и ресурсов, которые мы смогли вложить в это. Насколько нам известно, подобного отчета или обзора еще не существует, возможно, из-за сложности поиска достоверной информации по этой теме, особенно информации на английском языке. Летний сотрудник AGH Кэролайн Соломон потратила много часов на изучение русского языка и взяла интервью у нескольких россиян в США и России для подготовки этого отчета.

Сжигание дров для обогрева уже давно стало частью культур по всему миру, и Россия не исключение. В частности, из-за его обширного северного региона, где средняя температура зимнего дня может достигать -13 ° F, древесное тепло издавна играло роль в русской истории и русской культуре.

Первые печи в русских домах делались из камня, глины или дерева и занимали видное место в доме. Старые «черные» русские печи назывались так потому, что не имели дымоходов. Это означало, что дом часто наполнялся дымом, чернея потолки и стены. Хотя это явно снижает качество воздуха, это обеспечивало поджаренный интерьер.

Достижения в области отопительных технологий в России, остальной части Азии, а затем и в Римской империи, по-видимому, были утеряны в Британии и большей части Европы в «темные века» (10-11 века) религиозных преследований и охоты на ведьм. . Та же эпоха подавляла научный прогресс, так что, согласно одной из теорий, даже римская технология обогрева пола была утеряна, но прогресс в области каменного отопления мог продолжаться в России, Китае, Корее и других странах.

Один русский источник сообщает, что в 1400-х годах крестьяне в Сибири и северных регионах использовали небольшие каменные печи без дымоходов, хотя только в 1600-х годах русские печи начали включать дымоходы, когда кирпичи стали более распространенными. Здесь можно найти одну из лучших англоязычных статей по истории отопления в разных уголках России, от купания до приготовления пищи и отопления.

Русская печь также стала в некотором роде частью русской культуры, появляясь во многих русских сказках, в которых печи могут говорить или волшебным образом перемещать людей. Несколько историй включают в себя злую ведьму Бабу Ягу, пытающуюся приготовить детей в своей печке.

В этом разделе будут исследованы три вида печей: каменные печи, отдельно стоящие металлические печи и банные печи. Безусловно, больше всего информации можно найти о каменных каменках, которые, по-видимому, являются наиболее распространенной формой дровяных печей в России, хотя, похоже, металлические печи и банные печи на дровах все еще используются во многих частях России.

Каменные обогреватели

Русский каменный обогреватель в его нынешнем виде появился примерно в 15 веке, когда многие источники говорят, что в Западной Европе все еще использовался открытый огонь в каминах, более чем через тысячу лет после того, как римляне использовали гипокаусты для обогрева пола. . Он используется как для приготовления пищи, так и для отопления дома в традиционных русских, украинских и белорусских хозяйствах. Как и все каменные дровяные обогреватели, российский вариант рассчитан на длительное сохранение тепла. Это достигается за счет направления дыма и горячего воздуха, образующихся при сгорании, через сложный лабиринт проходов, нагревающих кирпичи, из которых построена печь.

Строителей русских печей называют печниками. Хорошие печники всегда имели высокий статус среди населения, потому что плохо сложенная русская печь всегда очень трудно ремонтировалась, пекла неравномерно, дымила, плохо сохраняла тепло. Существует множество конструкций русской печи в зависимости от экономического положения домохозяйства, при этом появляются разные версии для элитных городских домов и зданий. Разнообразные конструкции «русских» печей можно увидеть на Pinterest и других интернет-ресурсах.

Когда в 19 веке в России появился дешевый кирпич, традиционная «белая» русская печь стала более распространенной. Эта конструкция включала кирпичную трубу для выхода дыма через крышу.

Эти каменные печи, как правило, представляют собой большие обогреватели, занимающие всю стену или угол комнаты. Для русских крестьян они часто служили печами для обогрева и приготовления пищи, а во многих случаях даже предоставляли места для сна, купания или стирки.

Подобные кровати-печки существовали во многих других культурах, включая северный Китай и несколько европейских стран. Кан, или ондол, кровать с подогревом, которая ассоциируется с современным Китаем и Кореей, имеет дымоход и представляет собой тип каменной печи, и явно существовала с 2000 г. до н.э., но один источник говорит, что 5000 г. до н.э. В Грузинской ССР при раскопках был обнаружен замковый комплекс с хорошо сохранившимся гипокаустом (пол с печным отоплением), построенный между 200–400 гг. до н.э.

Российские новаторы также внесли свой вклад в новаторство каменной печи в ХХ веке. В 1920-х годах известный конструктор печей Грумм-Гржимайло работал в Институте «Сталь-Проект» в Москве и был назначен проектировщиком металлических печей, но большую часть свободного времени тратил на усовершенствование более популярной каменной печи. Работая с другим русским печником, Леосивом Самоеловичем Подгоридниковым, они внесли много усовершенствований, устранив многие недостатки каменной каменки, но основной формой их усилий осталась одноколпаковая каменка. В 1927 февраля в Советском Союзе прошел всероссийский конкурс на более совершенную русскую печь. Призы получили В.Е. Грумм-Гржимайло, Н.С. Подгородникова и Всесоюзного теплотехнического института.

Подгоридников остался в «Сталь-проекте» после смерти Грумм-Гржимайло и продолжил работу над народным утеплителем. На своей даче он построил много экспериментальных обогревателей, некоторые в доме и сарае, а многие на открытом воздухе. Результатом его исчерпывающего исследования было его убеждение, что эффективный нагреватель должен быть двойным, а не одинарным колпаком. С тех пор это считается революционным моментом в конструкции обогревателей.

В 1955 году в Семипалатинске традиционные обогреватели во всех общественных зданиях, таких как школы, больницы и т. д., были заменены обогревателями с двойным колпаком. Результатом стала огромная экономия топлива по всему муниципалитету. Это неоднократно пытались сделать другие, но безуспешно, и только применение теории движения свободного газа Грумма-Гржимайло решило проблему. Одной из главных задач изобретателя было усовершенствование традиционной русской печи, которую можно было найти почти в каждом доме.

Несмотря на это поразительное новшество в каменных обогревателях, в советское время они начали отходить на второй план и заменяться другими системами отопления. Канадский каменщик Маркус Флинн вспоминает, что «25 лет назад в Минске он встретил печника, родившегося в Казахстане. Он научился строить печи у своего отца, который тоже был родом из Минска. Он рассказал [Маркусу], что в период восстановления после войны некоторые печники были вынуждены переехать из Западной России, где они были многочисленны, в южные и восточные окраины империи, чтобы внедрить печное дело в районы, где никогда не было печников. традиция отопления каменными печами. Идея этого заключалась, видимо, в том, чтобы дрова можно было использовать для отопления и приготовления пищи в этих районах, сохраняя природный газ и нефть для промышленной и военной реконструкции».

Маркус также сообщил, что «после насильственной коллективизации сельского хозяйства печники были одной из немногих профессий, которыми могли заниматься отдельные лица. Печники принадлежали бы к сельскохозяйственному или промышленному коллективу, но не ходили бы туда работать. Вместо этого они строили печи самостоятельно в районах, где жили. Сталин мог убить миллионы несговорчивых фермеров, но он знал, что печников так мало, и они так непослушны, что навязывать им коллективизацию было бы ошибкой».

Массивные каменные обогреватели начали исчезать во время советской революции, когда начали строить системы централизованного теплоснабжения. Как и в Западной Европе, каменные и изразцовые печи были снесены и уничтожены в массовом порядке, когда ископаемое топливо стало дешевым, а их потенциал для обогрева земного шара не был известен.

Для тех, кто все еще хотел использовать обогреватели в домах, более популярными стали печи меньшего размера. Александра Гузева пишет: «С середины 19 века массивные русские печи стали уступать место компактным голландским кирпичным печам. Последний не только занимал меньше места, но и имел гораздо более простую конструкцию. На них нельзя было лежать, но у них была сверху небольшая площадка для приготовления пищи, наподобие плиты. В наши дни традиционная русская печь стала редкостью и встречается только в музеях. Принимая во внимание, что его более мелкая и простая голландская разновидность до сих пор используется в деревнях».

Хотя каменные печи и правда немного отошли на второй план, небольшая, более обеспеченная демографическая группа в России теперь импортирует в Россию более дорогие дровяные печи или каменные обогреватели. Примеры включают финскую компанию Tulikivi или Kuznetsov Stove, которая делает упор на более дорогие каменные обогреватели с целью максимально эффективного горения.

Однако другие сообщают, что огромные традиционные русские печи все еще распространены в сельской местности России. Алекс Чернов, один из самых известных строителей каменных печей в Северной Америке, который также родился и вырос в России, сообщил, что «подавляющее большинство всех домов за пределами крупных городов на самом деле отапливаются преимущественно каменными каменками, а не металлическими печами. . Кирпичные печи часто изготавливаются дешево из местных, часто переработанных материалов местными мастерами и обеспечивают гораздо лучшую среду в домах, не требуя при этом транспортировки изготовленных печей и системы распределения для их продажи… Я бы сказал, что более 90% сельского населения отапливаются печами и каменными обогревателями, а около 70% используют дрова из-за их распространенности на большей части страны.

«В некоторых районах, где дров мало, используются другие виды топлива. Например, моя семья в Украине использовала в основном уголь, а дрова использовали только для разжигания огня. В имеющемся у меня учебнике по русскому печному делу указано 6 типов топок для каменных печей на следующих видах топлива: дрова, уголь, торф, навоз, семена и скорлупа семян (например, скорлупа семечек) и трава». Таким образом, по его оценкам, существуют миллионы каменных обогревателей. «Я сомневаюсь, что тенденция предпочтения каменных печей перед металлическими скоро изменится», — говорит он.

В соседней Белоруссии, бывшей советской республике, традиция изготовления каменных печей имеет некоторые региональные особенности, но все же во многом похожа на российскую. В Беларуси печи известны как печки, и по состоянию на 1995 год «почти в каждом сельском доме есть печки, но только около 40% до сих пор имеют и используют их». Вариант печки среднего размера называется Грубкой, это также одностенные каменные каменки в русском стиле. В сельской местности их обычно строили из кирпича с побеленной лепниной. В городах многие были построены из настоящей плитки для печей, в отличие от современных печек, которые отделаны обычной плиткой для ванных комнат.

По словам Алекса Чернова, «в России есть много старых проверенных конструкций, многократно построенных печниками, но есть и десятки индивидуальных разработчиков, которые своей свободомыслием резко расширили ассортимент. Существовали и целые научные организации при правительстве в советское время, которые разрабатывали и апробировали проекты, которые рекомендовались для строительства по всей стране. Дизайны были опубликованы и распространены. Существовали государственные техникумы, готовившие профессиональных печников. У меня до сих пор хранится одна из книг, напечатанных для таких школ. Это была индустрия, и она остается». Во время холодной войны «железный занавес» заморозил обмен идеями и технологиями, и даже специалисты по каменной кладке до сих пор не знают, сколько инновационных конструкций кладочной теплотехники может существовать в России.

Хотя реальные цифры, возможно, никогда не будут известны, поразительное свидетельство долговечности русских печей можно найти в заброшенных каменных каменках, разбросанных вокруг того, что выглядит как чистое поле в Волосовском районе под Санкт-Петербургом. Кирпичные печи — это все, что осталось от домов поселка Большое Заречье, или «Большой Район», города, сожженного дотла нацистами в 1943 году во время Великой Отечественной войны.

“ Печь, которая помнит руку хозяйки. Печь, из которой брали хлеб. Печка, где они грелись. Печка, на которой спали… Печка, стоящая без дома на ветру и дожде, нелепа, как нелепа война. Само слово «печь» ассоциируется с войной, а тем более с Дахау или Освенцимом. Но и здесь был не меньший ужас».

— об «одиноких печах» Волосовского района

Еще один передвижной комплекс старых каменных печей в заброшенных домах можно найти здесь, в разоренной во время ВОВ Калужской области.

Несмотря на большую тенденцию отхода каменных обогревателей на задний план в России, в некоторых регионах наблюдается их небольшое возрождение. По словам одного русского эксперта, с которым мы связались, «был период, когда печное отопление считалось пережитком прошлого, а работы и исследования по дровяному отоплению государством были остановлены. Сейчас дровяное отопление используется как в небольших городах, так и в сельских поселениях, где оно очень эффективно. Дровяное отопление широко применяется на дачах, в сельской местности, в рыбацких и охотничьих домиках, в частных и общественных банях». Кирпичные обогреватели, неотъемлемая часть русских крестьянских домов, определенно еще не умерли, а живут немного по-другому.

Металлические печи

«Буржуйка» — это общее название, обычно используемое в России для описания металлической печи. Это слово на самом деле означает «принадлежащий богатому капиталисту», вероятно, имея первоначальный оттенок, что его могли себе позволить только люди с чрезмерными финансовыми возможностями, что демонстрирует, насколько экстравагантными были металлические печи в первые годы их использования в России. Буржуйка — это сравнительно компактная печь, которая выпускалась в массовом промышленном производстве в советское время, начиная с 19 века.30 и до 1960-х гг. Буржуйка также существовала в подобных формах на протяжении нескольких столетий во многих других странах, от Монголии до Пакистана и Польши.

Существует множество упоминаний буржуйки во время Второй мировой войны, когда русские полагались на нее, чтобы выжить, сжигая книги и мебель, чтобы согреться, когда системы центрального отопления вышли из строя. Дровяная печь Буржуйка также породила множество самодельных вариаций и, как и большинство изобретений, постоянно развивается. После войны буржуйку использовали на дачах для приготовления пищи и обогрева, а сегодня ее можно купить по всей России и в Интернете. Это также очень распространено в бывших советских странах, таких как Украина и Кыргызская Республика, а также в странах Восточной Европы, таких как Словакия.

Российские производители металлических печей сейчас очень активны, как в России, так и за рубежом. Производство дровяных печей, по-видимому, по-прежнему производится в основном в базовых конструкциях, удовлетворяя спрос на недорогие дровяные обогреватели. Многие состоятельные россияне покупают печи западноевропейского производства. Эта страница, на которой представлены печи российского производства на экспорт, дает хороший обзор российского рынка. Доминирующей компанией, производящей более дорогие печи, являются «Термофор», основанная в 2003 году в г. Новосибирске, и «Теплодар». Как сообщает сайт «Теплодар», «соотношение цены и качества продукции завода «Теплодар» делает ее популярной на рынке России, а также в Белоруссии, Украине, Казахстане и Киргизии. К Вашим услугам на территории России, Сербии и Украины более 50 авторизованных сервисных центров для качественного монтажа и обслуживания нашего оборудования.»

Как и в США или любой другой стране, трудно узнать, какой процент печей, сделанных в России, продается в России. Очевидно, что существует большой экспортный рынок, преимущественно в страны Восточной Европы и бывшие советские республики. И, насколько нам известно, до сих пор нет печей российского производства, сертифицированных по каким-либо североамериканским или западноевропейским нормам выбросов, что является серьезным препятствием для выхода на эти рынки.

Как и большинство производителей дровяных печей в США, почти все российские производители предлагают различные типы печей, и практически все они производят печи для бани. Некоторые обслуживают более низкие рынки, а некоторые также производят котлы и печи. Многие производители печей базируются в Новосибирске на юго-западе Сибири, который является третьим по величине городом России после Москвы и Санкт-Петербурга. Это большинство ведущих брендов с их базовым местоположением в скобках (если эту информацию можно найти):

• Termokraft: www.tomterokraft.ru (novosibirsk)

• Teplodar: www.teplodar.ru (novosibirsk)

• ermak-thermosk). .fis.ru (Москва)

• Везувий: www.vezuviy.su (Алексин)

• Термофор: www. termofor.com (Новосибирск)

Больше фотографий печей со всего мира Альянс за зеленое тепло собрал фоторепортаж о типичных печах со всего мира, в котором представлены многие из бывших советских республик и Восточной Европы, демонстрирующий распространенность и разнообразие старых металлических печей.

Печи для сауны

Русская традиция саун или «бань» является древней и наиболее тесно связана со шведской традицией сауны. Мы нашли гораздо больше информации о дровяных саунах, чем о бытовом дровяном отоплении, в значительной степени из-за интереса к ним туристов и связи с культурой саун в западных странах. Традиционно все русские бани топились дровами, и большинство из них за пределами больших городов продолжают топиться. По одному свидетельству: «Мы топим натуральными дровами — в отличие от многих других недорогих современных бань в Подмосковье, где установлены искусственные обогреватели. Городские бани, сауны, которыми изобилуют Щелково, Фрязино, Черноголовка, Балашиха, Ивантеевка, Королев, Мытищи, Красноармейск и другие города Подмосковья, не могут похвастаться подобными [банями на дровах]. В городах чаще всего нет возможности установить специальную дровяную печь».

Банные печи производятся и экспортируются из России многими производителями — практически все российские производители печей продают банные печи из-за их популярности. Одной из основных причин такого большого экспортного рынка является тот факт, что печи для саун не имеют требований к выбросам в Северной Америке и, возможно, во многих других регионах мира, где нормы выбросов касаются главным образом бытовых дровяных печей. Русские банные печи часто экспортируются в страны, где их отдельно стоящих металлических печей нет.

Использование дровяных печей в России. Резюме

Подводя итог вышеизложенному, можно сказать, что дровяные печи в российских домах, как правило, многофункциональны, используются не только для обогрева помещений, но и для приготовления пищи, подогрева воды и бани. сауны. Большая кирпичная печь все еще существует в некоторых районах, хотя в последние годы также приобрели популярность более современные отдельно стоящие дровяные печи и печи на пеллетах. Однако в целом дровяное отопление считается устаревшим и несколько отсталым. Большинство россиян предпочитают отапливать более современными способами, поэтому дровяные и пеллетные печи в основном предназначены только для тех, у кого нет другого выбора, в том числе для жителей сельской местности или бедных районов. Однако дровяное отопление для саун более приемлемо.

Нормы выбросов часто являются движущей силой даже основных технологических достижений, ведущих к созданию более безопасных и эффективных бытовых печей. Однако, в отличие от Северной Америки и большинства западноевропейских стран, в России нет национального процесса сертификации выбросов для дровяных печей, и мы не смогли найти свидетельств зарождающихся правил в каком-либо местном или региональном административном округе. Требования строительных норм и правил ссылаются на зазоры, хотя и нечетко, из тех, которые мы рассмотрели, а протоколы пожарной безопасности также относятся к дровяным печам. В России есть стандарты для строительства твердотопливных обогревателей, связанных с конструкцией и материалами. В частности, этот стандарт «распространяется на твердотопливные комнатные обогреватели (далее — обогреватели) и определяет требования к конструкции и эксплуатации, требования безопасности, методы испытаний, требования к маркировке, а также требования к испытательному топливу для испытаний отопительных приборов. Отопительные приборы предназначены для непосредственного обогрева помещения, в котором они установлены».

В 2015 году принят стандарт, который «распространяется на пеллетные горелки с максимальной тепловой мощностью до 100 кВт, предназначенные для установки на соответствующие водогрейные котлы и на использование высококачественных пеллет. Стандарт содержит требования и методы испытаний на безопасность, качество сгорания, производительность и техническое обслуживание пеллетных горелок и распространяется на все компоненты внешнего оборудования, влияющие на системы безопасности». Мы ожидаем, что эти стандарты могут включать или ссылаться на типы списков безопасности, такие как UL, которые существуют в Соединенных Штатах.

Один из российских разработчиков каменных печей, Игорь Кузнецов, председатель правления НПО «Развитие системы печей Кузнецова», придумал новый процесс сжигания топлива, который, как утверждается, превышает минимальные стандарты выбросов EPA для дровяных печей.

Огромная территория России содержит более 20% мировых лесов, или примерно 763,5 млн гектаров: это даже больше, чем тропические леса Амазонки. Следовательно, леса как ресурс издавна использовались русскими не только в качестве топлива, но и для пиломатериалов, сельского хозяйства, охоты и собирательства. В частности, что касается сжигания древесины для обогрева, обширные леса Северной России означали дешевые дрова. Еще во второй половине 19 в.По словам Микаэла Логинова, в 20-м веке, когда и в Москве, и в Санкт-Петербурге проживало более миллиона человек, благодаря железным дорогам цена на дрова была еще относительно низкой. В 1960-е годы природный газ из Сибири стал вытеснять другие виды топлива в тепловых электростанциях европейской части России, а проблема теплопотерь на большие расстояния в районных сетях оставалась в стороне. В следующих подразделах перечислены два основных вида использования древесины и биомассы в двух областях применения, не связанных с дровяными печами: системы централизованного теплоснабжения и производство электроэнергии.

Биомасса в системах централизованного теплоснабжения

Системы централизованного теплоснабжения, построенные в советский период, до сих пор остаются отличительной чертой теплоснабжения в России. В этой системе целые города или их части отапливаются одной электростанцией, производящей тепло, которое затем передается в здания в виде горячей воды или пара. Центральное отопление контролируется региональным правительством, которое, как правило, включает тепло в период с октября по май, хотя оно зависит от среднесуточной температуры и может варьироваться в зависимости от региона и года. Эта система, как правило, очень эффективна (хотя в последние годы многие старые системы отопления вышли из строя) и сохраняет тепло в квартирах и домах. Например, в некоторых частях Сибири зимой на улице может быть -40 градусов по Фаренгейту, но система централизованного теплоснабжения может поддерживать внутреннюю температуру до 82,4 градусов по Фаренгейту.

Системы централизованного теплоснабжения во многих городах России подвержены поломкам из-за своего возраста и отсутствия необходимого ремонта. Именно тогда для многих семей хорошей альтернативой могут стать дровяные печи. Однако следует отметить, что дровяная печь не работает, когда система централизованного теплоснабжения находится в рабочем состоянии — как отмечается в одной статье из Open Democracy, россияне не могут отказаться от системы централизованного теплоснабжения. — если они используют другой источник топлива, им все равно придется платить за отопление.

В отличие от большей части Западной Европы, биомасса не является распространенным источником тепла в российских системах централизованного теплоснабжения. Международное агентство по возобновляемым источникам энергии (IRENA) сообщило, что в 2010 году в России было произведено 0,63 экзаджоуля биомассы (древесины) для отопления как в системах централизованного теплоснабжения, так и в отдельных зданиях, или 5,9 x 1014 БТЕ. Для сравнения, сжигание древесины для обогрева составляет около одной десятой доли угля, сжигаемого для обогрева.

Хотя в России, возможно, не существует общенационального стимула для централизованного теплоснабжения на биомассе, несколько небольших регионов выразили заинтересованность в переключении своего источника топлива для централизованного теплоснабжения на древесное тепло. Архангельская область, которая может похвастаться богатыми лесными ресурсами, уже использует древесину и отходы животноводства для своих систем централизованного теплоснабжения. Другие регионы также начинают реализовывать потенциал, но переход на биомассу все еще идет медленно.

Согласно исследованию Университета Хельсинки, «доля возобновляемых источников энергии (в основном биомассы) в теплоснабжении была минимальной… но их потенциал значителен». И, согласно отчету IRENA, «с точки зрения бизнеса ТЭЦ на твердой биомассе [комбинированное производство тепла и электроэнергии] предлагает самую низкую стоимость замещения централизованного теплоснабжения по сравнению с использованием дорогого дизельного топлива в Сибири». И хотя перевод системы централизованного теплоснабжения с ископаемого топлива на биомассу действительно может быть дорогим и сложным, Федеральный арбитражный суд Северо-Западного округа признал эти затраты «экономически обоснованными».

Учитывая огромные ресурсы биомассы в России и ее потенциал в качестве источника тепла, может показаться странным, что биомасса в большей степени не интегрирована в системы отопления в России. Однако существует множество препятствий, особенно в обществе, которое не активно продвигает возобновляемые источники энергии. В отчете нью-йоркского Фонда защиты окружающей среды (EDF) за 2008 год рассматривался один регион, который, как и большинство других, интенсивно использует уголь для производства тепла. Условия могли измениться, но в 2008 году заключили:

• Проекты сталкиваются со слишком большой неопределенностью, поскольку будущий рост цен на биомассу может привести к увеличению стоимости проекта.

• Предварительные расчеты показывают, что без определенной денежной отдачи от сокращения выбросов углерода проекты вряд ли будут финансово жизнеспособными. Следовательно, необходимы механизмы для реализации этих углеродных сбережений в денежном выражении. Одна из трудностей заключается в том, что эти механизмы связаны с высокими транзакционными издержками, которые могут быть возмещены только в том случае, если проект достаточно велик. Следовательно, эти риски необходимо хорошо понимать и объяснять любым потенциальным инвесторам.

Общая политическая атмосфера в России склонна не воспринимать возобновляемые источники энергии из-за огромной экономической выгоды, которую страна получает от экспорта ископаемого топлива, и ее зависимости от самого ископаемого топлива. Повсеместный структурированный переход на возобновляемое тепло также будет медленным из-за затрат на замену крупных централизованных электростанций. Согласно отчету Хельсинкского университета, школы, больницы, жилые районы и фабрики подключены к этим районным системам, что делает переход на новый источник тепла дорогостоящей задачей, которая выполняется нечасто. Тем не менее, большинство тепловых электростанций советской эпохи в любом случае должны быть заменены или просрочены, поэтому вполне возможно, что это может предоставить возможность для перехода на возобновляемые источники энергии.

Как и во многих других странах, возобновляемые источники энергии не получают таких льгот и субсидий, как ископаемые виды топлива в России. Один эксперт, цитируемый в отчете Хельсинкского университета, указал, насколько дороже транспортировать древесные гранулы, чем транспортировать уголь, отметив, что часто дешевле перевезти уголь на 5000 км, чем пеллеты на 500 км.

Несмотря на проблемы, связанные с использованием биомассы в централизованном теплоснабжении, очевидно, что в ряде российских городов и регионов существует стремление к использованию возобновляемых источников тепла, и переход на тепло из биомассы может произойти вскоре после замены большего количества систем отопления.

Биомасса для производства электроэнергии

С обширными лесами России, возможно, может соперничать только ее огромное количество ископаемого топлива – с огромными запасами нефти и природного газа в России (в настоящее время оцениваются в 17,8 млрд тонн и 48,8 трлн м3 соответственно) индустрия возобновляемых источников энергии малюсенький по сравнению. По состоянию на 2015 год только 6 из 156 станций возобновляемой энергии по всей стране использовали биомассу; по состоянию на 2019 год только около 3% от общего спроса на первичную энергию в России приходится на возобновляемые источники энергии.

*данные из World Energy Outlook 2020

Седьмое национальное сообщение Российской Федерации к Рамочной конвенции ООН об изменении климата (2017 г.) показывает, что в последние годы доля заготовленной древесины, используемой в качестве топлива, несколько снизилась и остановился на отметке 14,9 млн куб.

Таблица 1: Расчетное использование лесных угодий и производство определенных видов продукции по видам деятельности

2229

	2010	2013	2014	2015	2016
Calculated use of timberland (%)	27. 4	27,8	29,2	29,3	—
Logs (Gorgivight) (1 миль) (1 мил).0003	72.4	72.3	73.9	77.0	82.3
Hardwood logs (deciduous (1 mil. m3)	20.6	22,5	24,5	25,8	28,8
Древесина для топлива (1 мил. M3) 9222229	Древесина для топлива (1 мил. M3)	. 0322	15.1	14.9	14.9	14.9
Untreated wood (i.e. poles and stakes) (1 mil. m3)	8.4	10.0	10.2	9.1	10.5

Данные из Седьмого национального сообщения Российской Федерации об изменении климата

В последние годы индустрия древесных пеллет в России процветала: по данным WhatWood, единственной российской консалтинговой компании, специализирующейся на анализе лесной отрасли, в 2020 году в России было произведено 3,0 млн тонн древесных пеллет. Кроме того, ожидается, что использование древесной биомассы для производства энергии вырастет с 32 млн м3 до 75 млн м3 в период с 2010 по 2030 год. Таким образом, Россия войдет в пятерку крупнейших производителей древесных гранул в мире. Внутреннее потребление древесных гранул, как правило, ограничивается регионами с большим количеством лесов, регионами, не имеющими значительных запасов ископаемого топлива, или регионами, нуждающимися в сезонных поставках древесины.

Что касается пеллет, которые остаются в России, то российское правительство уделяет им мало внимания или поддержки, поскольку оно в основном занимается развитием ископаемых видов топлива.

Большая часть производимых в России древесных гранул в конечном итоге идет крупным энергетическим компаниям для производства электроэнергии. Неясно, сколько именно это остается для использования древесных гранул в бытовом отоплении, хотя в последние годы активизировался перевод старых систем централизованного теплоснабжения с ископаемого топлива на котлы, работающие на биомассе.

Страны с наибольшей долей населения, использующего древесину для отопления, — это Китай, Монголия, Россия и другие бывшие советские республики. Стандартизированную статистику получить сложно, так как домохозяйства в Азии часто сжигают уголь, навоз животных, пожнивные остатки и другие виды биомассы, а печи часто используются как для обогрева, так и для приготовления пищи. Эта карта (на фото) взята из одного из лучших отчетов о дровяном отоплении в мире Рикардо Карвальо, португальского ученого, переехавшего в Скандинавию. отопления, но обеспечивает отличное обсуждение вопросов, связанных с поиском основных статистических данных и изучением уровня технологии тепловых печей во многих странах.

 

В приведенной ниже таблице дается некоторое представление об энергетическом ландшафте жилых домов в России по сравнению с США. Мы не смогли найти статистику, подобную предоставленной переписью населения США или EIA, о количестве и проценте домов, использующих древесину в качестве основного или вторичного источника тепла.

Данные Nation Master

В России дровяные печи играли более важную роль в культуре и истории, хотя в настоящее время они несколько отошли на второй план, используются в основном в сельской местности, в бедных районах и не для жилых помещений. тепло (например, банные печи). Рынок дровяных печей в России определенно существует, и ряд производителей предлагает печи, начиная от банных печей, отдельно стоящих печей-буржуек и каменных печей. Некоторые производители высокого класса также начали выходить на сцену, хотя большая часть рынка требует недорогих печей. Наконец, растет потенциал систем отопления на биомассе, что может привести к увеличению числа систем централизованного теплоснабжения на биомассе в ближайшие годы, а древесина остается важным источником топлива для производства электроэнергии.

Все это исследование можно обобщить в шести основных выводах, которые мы сделали в ходе этого отчета:

1. Дровяное отопление было заменено в российских городах, больших и малых, советской системой централизованного отопления за счет массивного угля. системы централизованного теплоснабжения. Это шло рука об руку с урбанизацией, направленной на превращение России в более современную, промышленно развитую страну. Древесина оставалась доминирующим топливом для отопления в большинстве сельских районов России, а также на русских дачах (загородных домах) за пределами городов, а также в частных и общественных банях.

2. Кирпичные обогреватели в России по-прежнему распространены в старых сельских домах и, как правило, предпочтительнее отдельно стоящих металлических печей, но мы получили противоречивые сообщения о том, сколько новых все еще строится.

3. Российский сектор производства стальных и чугунных печей создает широкий ассортимент нагревателей по цене, качеству и размерам для внутреннего рынка и для экспорта в бывшие советские республики и Восточную Европу. Буржуйка — это общепринятое название универсальной модели металлической печи, широко используемой в России и Средней Азии как для отопления, так и для приготовления пищи.

4. Насколько нам удалось обнаружить, национальных или региональных норм выбросов для дровяных печей не существует, хотя несколько котлов российского производства, похоже, соответствуют определенным требованиям ЕС по выбросам.

5. Мы нашли очень мало информации о количестве древесного дыма в жилых районах и о том, является ли древесный дым социальной или политической проблемой где-либо в России. Большинство источников игнорируют эту проблему, учитывая, что большинство пользователей дровяных печей, как правило, проживают в отдаленных / сельских районах, но говорят, что дым от угольного отопления является проблемой в некоторых городах.

6. Низкие темпы бытового и централизованного отопления дровами означают, что потенциал роста в обоих секторах значителен.

Эти выводы носят предварительный характер и отражают только ту информацию, которая была доступна в виде русско- и англоязычных интернет-источников и интервью людей, знакомых с ситуацией с русской печкой. Дальнейшее исследование того, как дровяные печи используются в различных частях мира, могло бы еще больше пролить свет на сходства и различия в глобальном сообществе дровяных печей, а также предоставить заинтересованным сторонам контекст, идеи и лучшее понимание того, как вырабатывается тепло во всех уголках мира. .

* Основной автор, Кэролайн Соломон, является сотрудником Альянса за зеленую жару. Джон Акерли является его президентом. Большое спасибо ассоциации Masonry Heater Association за их помощь и опыт.

История: Набросок того, как, вероятно, выглядела самая старая глинобитная печь.

Каменные печи: Традиционная русская печь в русском доме.

Кладочные печи: «Одинокие печи» д. Большое Заречье. Фото отсюда и отсюда.

Металлические печи: Схема буржуйской печи.

Металлические печи: Чугунная печь Буржуйка.

Сауны: Банная печь от Игоря Кузнецова.

Сауны: печь Kaira от Tulikivi.

Дополнительная литература:

Фоторепортаж: Дровяные печи по всему миру (октябрь 2014 г.)

Кладочные печи Томаса Джефферсона – Тополиный лес Томаса Джефферсона

Рисунок 1: Реконструированная каменная печь Тополиного леса.

Рисунок 2: «Opera dell’arte del cucinare» Бартоломео Скаппи (1570 г.), вставки 1 и 2 (Исследовательский институт Гетти). Идеализированные кухни Скаппи содержали каменные печи с тепловыми отверстиями. На тарелке 1 имеется длинная линия отверстий, называемая morello per pignatte («низкая стенка для кастрюль с супом»), а на тарелке 2 — только одно, помеченное как morello.

Рисунок 3: Дидро (1763) изображение кухни кондитера ¹⁸ .

Одна из первых известных каменных печей на древесном угле в Великобритании была построена для дворца Хэмптон-Корт. Огромное расширение дворца в 1530-х годах, которое включало кухонные помещения, возможно, включало большую каменную печь. Однако печь могла быть построена позже, в семнадцатом веке. ⁷ Эта очень большая каменная печь до сих пор используется как часть исторических интерпретаций во дворце. Компания Historic Royal Palaces разместила на YouTube серию видеороликов о кулинарии грузинской эпохи с участием печи; посмотрите, как приготовить «баранину, обжаренную на сковороде». Дворец Кью, королевская резиденция с 1720-х по 1810-е годы, вновь открытый для публики в 2012 году, также содержал каменную печь и, как и дворец Хэмптон-Корт, размещает в Интернете серию исторических и кулинарных видеороликов.

Жаровня стала частью кухни французского Просвещения. Кухни стали рассматриваться как источники опасных паров от горящего угля и испорченных сточных вод. Обеспокоенные проблемами дыма и запахов, потагеры стали размещать под кухонными окнами, а не в разных местах на более ранних кухнях. В то время как каменные части горшков не были переносными, железные решетки и щеки, прикрепленные к отверстиям, были и часто числились как часть батареи кухни 9.0030 , или коллекция кухонного оборудования, в которую входили ценные медные кухонные сосуды, когда их содержимое было продано. ⁸ К восемнадцатому веку каменные печи были изображены в британских архитектурных планах, в основном для больших особняков, но иногда и в домах более скромных размеров. ⁹ Хотя Джефферсон, возможно, видел каменные печи во дворце губернатора Вильямсбурга до того, как стал министром во Франции, именно этих поваров он мог наблюдать во время своего пребывания там.

Химические и алхимические печи

Помимо использования в качестве поверхности для приготовления пищи, каменные печи также использовались в средневековой алхимии и металлургии, а затем и в химии раннего Нового времени. Атанор, дизайн и термин, заимствованные из арабских источников, функционировал как научная печь, обеспечивающая тепло для таких процессов, как перегонка кислот и обработка металлов.

Getty images содержит несколько изображений атаноров.

В ходе реконструкции Ротонды Университета Вирджинии в 2015 году были обнаружены очаг и каменная печь, предназначенные для химических лабораторий. Печь и печи были построены по просьбе профессора, так как «такие опыты, которые требуют применения печей, не могут быть выставлены в его обычной аудитории, поэтому мы подготавливаем помещения под Овальными залами первого этажа Ротонды для печей, печи и прочее…» ¹⁰ Конструкция печи и печи была сделана полукругом, а решетки очень похожи на те, которые Джефферсон сделал для своих кухонных плит. Вы можете прочитать больше об открытии химического очага и печи UVA и увидеть фотографии крупным планом на сайте NPR.

Каменные печи в Северной Америке

Каменные печи не прижились так хорошо, как во Франции, и известные экземпляры этих варочных поверхностей изолированы от домохозяйств тех, у кого есть средства. Один из самых ранних стоит на кухне в особняке Вентворт-Кулидж в Портсмуте, штат Нью-Хэмпшир, в доме королевского губернатора Беннинга Вентворта, находившегося у власти с 1741 по 1767 год. Список со ссылками на похожие исторические места, такие как Колониальный Вильямсбург, с каменной кладкой. печи включены ниже.

Каменная печь стояла в одном из первых президентских домов в молодых Соединенных Штатах. В 1790 году Джордж Вашингтон арендовал дом Макомба в Нью-Йорке. Особняк освобождала отбывающая французская иностранная делегация. Вашингтону предложили купить большую часть передвижной мебели в доме, многие из которых он купил, включая мебель, посуду, биде и шесть железных предметов, связанных с «тушеными дырами», ¹¹ , что указывает на то, что ныне разрушенный особняк имел кирпичная печь. В усадьбе Александра Гамильтона также была каменная печь, за которую он заплатил 7,50 долларов только за железные решетки. Архитектор Джон МакКомб-младший в 1801 году предложил печь, именуемую «тушим», но в феврале 1803 года печь была снесена за 3,25 доллара. ¹² Чарльз Уилсон Пил сконструировал каменную печь в стиле Бенджамина Томпсона, также известного как граф Рамфорд, с модифицированными дымоходами камина и закрытыми котлами, известными как котлы для переваривания ¹³ , установленными в отверстиях. ¹⁴

Джефферсон был известен своей любовью к французской кухне, и многие из этих блюд лучше всего готовились в каменных печах. Его самое раннее упоминание о каменных печах было в архитектурном эскизе кухни Южного павильона Монтичелло, сделанном между 1768 и 1770 годами. На этом рисунке отмечена печь с пятью отверстиями, расположенная поперек стены напротив лестницы. Недавние раскопки в Монтичелло на кухне Южного павильона обнаружили каменную печь с четырьмя варочными отверстиями. Эта комната была покрыта насыпью на несколько футов, чтобы подняться до уровня Южного крыла в 1809 году., хороня эту печь. Анализ этих раскопок все еще продолжается, но вы можете узнать больше о проекте.

Рисунок 4: Реконструированная сотейник в Монтичелло

В 1804 году, будучи президентом, Джефферсон заплатил Генри Фоксоллу 1,47 доллара за «Дыру и решетку для тушения» для Президентского дома. ¹⁵ После того, как президентство Джефферсона закончилось, он спросил Фоксолла о покупке железных решеток для своего дома в Монтичелло.

Сэр,
Повар, который был у меня в Вашингтоне (мистер Жюльен) и который сейчас со мной некоторое время, сообщил мне, что вы сделали для кухни президента несколько чугунных отливок для печей или сотейников на кухне, в которых коробчатая часть и решетка или стержни были все вместе, и что вы сделали их трех размеров. Я должен попросить вас сделать 8. для меня, а именно 2. самого большого размера, 3 среднего и 3 самого маленького размера, и переслать их для меня в Ричмонд … Я должен просить вас сделать это без промедления, если удобно, так как на кухне они незаменимы. Генри Фоксоллу, 24 марта 2009 г.. ¹⁶

Слева: Рисунок 5: Раскопки в служебном крыле Справа: Рисунок 6: Решетки для варки, найденные во время раскопок в служебном крыле до недавней консервации.

Ссылки на другие каменные печи

Дворец Хэмптон-Корт: http://www.hrp.org.uk/hampton-court-palace/visit-us/top-things-to-see-and-do/henry-viiis -kitchens/#gs.gmkhMac

Дворец Кью: https://www.youtube.com/watch?v=kUdJMljmUAo&index=2&list=PLCCE40C0D996B2522
https://www.youtube.com/watch?v=tuitmOQHMfg

Особняк Вентворта-Кулиджа (Портсмут, Нью-Гэмпшир): https://www.nhstateparks.org/visit/Historic-Sites/wentworth-coolidge-mansion -state-historic-site.aspx

Дворец губернатора, Колониальный Вильямсбург https://www.history.org/almanack/places/hb/hbpal.cfm

Монтиселло Томаса Джефферсона: https://www.monticello.org/ сайт/блог-и-сообщество/археология-южный-павильон-подвал
https://www.monticello.org/site/blog-and-community/posts/excavating-monticello%E2%80%99s-first-kitchen-and-south-wing

Hampton (Townson, MD): https://www.nps.gov/museum/exhibits/hampton/rooms/kitchen.html

Rundlet-May House (Rumford Range ) (Портсмут, Нью-Хэмпшир): https://www. historicnewengland.org/property/rundlet-may-house/

Hermann-Grima House (Новый Орлеан, Луизиана): http://www.hgghh.org/discover/ hermann-grima-house/

Ссылки

1. http://www.oldcook.com/medieval-cuisinier_cuisine; http://lesfourneauxdebrieuil.blogs.marieclaire.fr/archive/2008/01/22/cuisson-et-tradition.html
2. Бартоломео Скаппи, Opera dell’arte del cucinare (1570), пластины 1 и 2.
3. Барбара Кетчум Уитон. Наслаждение прошлым: французская кухня и стол с 1300 по 1789 год (The University of Pennsylvania Press, 1983), 101.
4. Практическая архитектура: qui comprend la Construction générale et particuliere des bâtimens, le détail, les toisé et devis de chaque partie…: avec une explication et une conférence de trente — шесть статей de la coutume de Paris, sur le titre des servitudes & rapports qui concent les bâtimens, & de l’ordonnance de 1673 , Pierre Bullet, опубликовано в 1780 году. Цифровая версия доступна по адресу: https://archive. org/details/architectureprat00bull.
5. Джулия Энн Тью. «Исследование печи для тушения Айкена-Ретта» (магистерская работа, Университет Клемсона, 2013 г.), 11, 14.
6. Пинкард, Революция во вкусе , 108-110
7. Бреарс, Питер К.Д. Все королевские повара: тюдоровские кухни короля Генриха VIII во дворце Хэмптон-Корт (Souvenir Press, 2011).
8. Такатс, Шон. Мастер-повар эпохи Просвещения, Франция (Издательство Университета Джона Хопкинса, 2011), 42–47, 61–61, 68–69, 72.
9. Левинер, Бетти Кроу. «Плита для тушения во дворце губернатора, Вильямсбург, Вирджиния» (серия отчетов об исследованиях библиотеки Colonial Williamsburg Foundation, 1994), 4–5.
10. «От Томаса Джефферсона до Джеймса Мэдисона, 30 апреля 1823 г.», Founders Online, National Archives, последнее изменение 30 марта 2017 г., http://founders.archives.gov/documents/Jefferson/98-01-02-3489 . [Документ раннего доступа].
11. «Александр Макомб Тобиасу Лиру, 31 января 1790 г. », сноски 1 и 2, 9.0029 Founders Online, National Archives, последнее изменение 28 декабря 2016 г., http://founders.archives.gov/documents/Washington/05-05-02-0040.
12. Александру Гамильтону от Джона МакКомба-младшего, [22 июня 1801 г.]», Founders Online, National Archives, последнее изменение 30 марта 2017 г., http://founders.archives.gov/documents/Hamilton/01-25- 02-0218. [Первоначальный источник: Документы Александра Гамильтона , том. 25, июля 1800 – апрель 1802 , изд. Гарольд С. Сиретт. Нью-Йорк: издательство Колумбийского университета, 19.77, стр. 389–391.]; «Отчет с Джоном МакКомбом-младшим, [10 февраля 1803 г.]», Founders Online, National Archives, последнее изменение 30 марта 2017 г., http://founders.archives.gov/documents/Hamilton/01-26-02- 0001-0063. [Первоначальный источник: Документы Александра Гамильтона , том. 26, 1 мая 1802 г. — 23 октября 1804 г., Дополнительные документы 1774–1799, добавления и исправления , изд. Гарольд С. Сиретт. Нью-Йорк: издательство Колумбийского университета, 1979, стр. 86–87.]
13. Дени Папен, французский гугенот, живший в Германии, изобрел кастрюлю в 1679 году.века, которые готовили пищу с использованием пара под высоким давлением. Дизайн в конечном итоге привел к появлению первых паровых двигателей. Устройство Папена было похоже на современную скороварку. Доктор Уильям Б. Эшворт-младший. «Ученый дня: Денис Папен», 22 августа 2016 г., http://www.lindahall.org/denis-papin/.
14. Томасу Джефферсону от Чарльза Уилсона Пила, 8 марта 1801 г., Founders Online, National Archives, последнее изменение 28 декабря 2016 г., http://founders.archives.gov/documents/Jefferson/01-33-02-0178 . [Исходный источник: Документы Томаса Джефферсона , vol. 33, 17 февраля – 30 апреля 1801 , изд. Барбара Б. Оберг. Принстон: Издательство Принстонского университета, 2006 г., стр. 221–224.]
.
15. «Томасу Джефферсону от Anonymous, 31 декабря 1804 г. », Founders Online, National Archives, последнее изменение 30 марта 2017 г., http://founders.archives.gov/documents/Jefferson/99-01-02-0920. [Документ раннего доступа]
16. «Томас Джефферсон Генри Фоксоллу, 24 марта 1809 года». Документы Томаса Джефферсона , Пенсионная серия, том. 1, , с 4 марта 1809 г. по 15 ноября 1809 г. , изд. Дж. Джефферсон Луни. Принстон: Издательство Принстонского университета, 2004 г., стр. 76–77.
17. «Генри Фоксолл — Томасу Джефферсону, 11 апреля 1809 г.», Founders Online, National Archives, последнее изменение 28 декабря 2016 г., http://founders.archives.gov/documents/Jefferson/03-01-02-0108. [Первоначальный источник: The Papers of Thomas Jefferson , Retirement Series, vol. 1, , с 4 марта 1809 г. по 15 ноября 1809 г., изд. Дж. Джефферсон Луни. Принстон: Издательство Принстонского университета, 2004, с. 122.
18. «Кондитер». Совместный переводческий проект «Энциклопедия Дидро и д’Аламбера». Ann Arbor: Michigan Publishing, библиотека Мичиганского университета, 2010 г. http://hdl.handle.net/2027/spo.did2222.0001.429 (по состоянию на 07.02.2017 г.) наук, искусств и ремесел, том. 3 (пластины) (Париж, 1763 г.).

В От холода | Обогреватели каменной кладки на дровах из штата Мэн

Ритуал кажется таким же старым, как и сам огонь.

Даже в нашу эпоху техноволшебства есть что-то глубоко первобытное и мощное в перспективе вызвать пламя. Поэтому, когда Скотт Барден становится на колени на цементном полу в своей семейной мастерской площадью 12 000 квадратных футов — штаб-квартире компании Maine Wood Heat в Скоухегане, штат Мэн, — и сводит руки вместе, сначала используя трение лучковой дрели по дереву, а затем уговаривая струйка дыма от пучков трута, это немного похоже на древнюю магию. Собираемся, гости и сотрудники. Смотрите на стружку. Желая их сжечь.

Хотя семья, стоящая за Maine Wood Heat, известна своими каменными обогревателями, которые могут обогреть весь дом, «коттеджные» обогреватели — такие, как этот в доме соучредителя Шерил Барден — предлагают теплое решение для небольших помещений.

Майкл Д. Уилсон

Поскребите землю Новой Англии, и вы обнаружите остатки 60-х и 70-х, посеянные вокруг, возможно, ожидающие, чтобы снова пустить корни. Люди прятались в неизведанные места, воплощая в себе самые обнадеживающие аспекты тех десятилетий, храня в себе внутренние воспоминания о времени, когда жестокие мечты переделывали мир или, по крайней мере, стремились к этому. Надежда — это то, что согревает нас, но в те ранние активистские дни молодая пара по имени Альби и Шерил Барден хотела изменить мир с помощью фактический источник тепла.

Кроме того, это был вопросительный знак.

Путь вперед был запутанным. Алби вырос в Старом городе, в 65 милях от того места, где мы сидим сегодня; он поступил в Браун и Йель, стал епископальным священником в Коннектикуте. Но в 1973 году, почувствовав притяжение земли, он отмахнулся от этой жизни и вернулся в Мэн, где встретил Шерил. Пара переехала в усадьбу площадью 40 акров, принадлежавшую Алби, в соседнем Норриджвоке, которую они сдали в аренду «за ровно столько, сколько платили по ипотеке: 134 доллара в месяц», — вспоминает он. В то первое лето, рассказывает Шерил, «мы жили в молочном сарае с кроватью, собакой, крысами» и дочерью Альби Меррил, пока они пытались придумать, как заработать на жизнь.

«Мы начали продавать дровяные печи из столовой во время арабского нефтяного эмбарго, — продолжает Алби. «Я стал очень хорошо осознавать вопросы земли и правильный образ жизни. И тот факт, что мы потеряли целое поколение дровяников».

Мы сидим в его бизнес-офисе наверху, набитые как бревна: я, Алби, Шерил и их взрослые дети, Скотт и Анна, плюс Дана, офис-менеджер, которая мне как семья. Две собаки, Бакстер и Рейнджер, хозяйничают на полу, а пищащая игрушка для жевания служит саундтреком к нашему разговору. Подстриженная белая бородка и жесткая походка Альби напоминают капитана корабля, и он энергично поддерживает разговор. Теплота Шерил пронизывает истории, своего рода якорь. Хотя они больше не пара, у них общий смех, дети и бизнес. Он наклоняется вперед, когда хочет что-то сказать; Шерил уточняет детали.

Семья Барден в мастерской Maine Wood Heat в Скоухегане. Слева направо: мама Шерил, сын Скотт, дочь Анна и отец Альби (плюс Рейнджер и Бакстер). На заднем плане — примеры как традиционных каменных обогревателей, так и более новой линейки высококлассных ресторанных печей.

Майкл Д. Уилсон

Когда они были молоды, раннее знакомство с новыми недорогими источниками энергии для дома Питера Клегга воодушевило их. «В нем собрано все, что вам нужно было знать об энергии, под одной обложкой», — вспоминает Алби. Был ветер, вода, солнце — но когда он обратился к разделу о дровяном отоплении с изображением теплоаккумулирующего камина (шведская изразцовая печь с обратным поперечным сечением), «я говорю людям, что почувствовал, как на него опустилась рука. мое плечо и как бы подтолкнуть меня. Он наклоняется. «В теологическом обучении вы слышите о призваниях. Я знал: это то, что действительно нужно для обогрева дровами».

Так что же делать на следующий день после вызова?

«Вы начинаете исследовать, потому что понимаете, что ни черта об этом не знаете». Он раскалывается. Шерил качает головой и добавляет: «Тогда ты собираешь свою семью, садишь их в самолет и летишь в Европу на три недели в поисках святого Грааля — обогревателей для кирпичной кладки».

На самом деле, каменные обогреватели — массивные дровяные печи из мыльного камня, кирпича или изразцов, способные удерживать тепло в течение 12 и более часов — не являются чем-то новым в Европе, но они так и не получили широкого распространения в Новом Свете. Алби думает, может быть, это потому, что здесь было так много леса, что никто не чувствовал необходимости его консервировать.

Но представьте себе, что ваша поленница получает максимально возможное количество тепла благодаря внутренним камерам, которые изгибаются вперед и назад, как хорошо организованные кишки, замедляя выделение газов при сжигании древесины. В этих газах живет настоящее тепло, но обычно они летят прямо в дымоход. «Выбрасывать все это тепло — безумие». Альби практически сердится. «И большинство каминов [и дровяных печей, если на то пошло] все это выбрасывают». Доказательство эффективности? Скотт Барден отапливает свой дом площадью 5000 квадратных футов двумя с половиной связками дров в год, и это так жарко, что «вечером мы в футболках», — говорит он.

После того, как Элби Барден помогла установить этот каменный обогреватель в своем доме в Харрисвилле, штат Нью-Гэмпшир, владелица Мишель Рассел доработала его, добавив лепнину снаружи.

Michael D. Wilson

Помимо использования небольшого количества дров, представьте, что вы разжигаете огонь всего два раза в день , потому что все это тепло сохраняется в слоях печи. Альби сравнивает установку с русскими матрешками: сердцевина, теплообменная стенка, внешняя облицовка.

Альби и Шерил упаковали полуторагодовалого Скотта в рюкзак и отправились дешевым рейсом в Европу посреди зимы. С пропуском Eurail они путешествовали из Англии во Францию, в Швейцарские Альпы, затем в Германию, Данию и Швецию, «пытаясь выяснить статус каменных обогревателей в каждой стране», — говорит Альби, связываясь с как можно большим количеством мастеров. они могли найти, в том числе старого холостяка в Швейцарии, который делал изразцы вручную, грунтовал глазурь и гарантировал каждую печь на всю жизнь. «Это было похоже на возвращение в прошлое, — говорит Шерил. «Мы видели средневековые работы», — добавляет Алби.

Святой Грааль ждали в Финляндии. Алби устанавливает сцену: «Нам было холодно, мы были больны, было 20 ниже нуля». В Хельсинки они обнаружили, что финский камин, в отличие от немецких или швейцарских изразцовых печей, имеет передний центральный огонь в кирпичном блоке. Это был момент эврики. «Я сказал: «Мы можем сделать эту работу», — ухмыляется он. «Новая Англия имеет традицию красного кирпича и переднего центрального огня. Я знал, что у нас есть шанс».

К тому времени, как они пришли домой, они были сыты. Затем последовали семинары с экспертами из Финляндии, а также они учились у влиятельного печника Базилио Лепущенко, члена русской общины, поселившейся в Ричмонде, штат Мэн. Альби кредитует 1978 Статья Yankee — «Что такого горячего в русском камине?» — с помощью запуска каменных печей в этой стране.

Попутно Альби разработал свои собственные инновации, в том числе серию горизонтальных прогонов, чтобы вернуть тепло в центральную массу. И хотя он утверждает, что ничего не знал о каменной кладке, когда все началось, сегодня он построил сотни обогревателей по США и миру (самый дальний в Новой Зеландии), стал соавтором книги под названием « финских каминов: сердце дома 9».0077 , и воспитал следующее поколение строителей, которые «разбросаны по всей стране».

Альби Барден недавно спроектировал и установил эту дровяную печь из мыльного камня, которая одновременно служит и для приготовления пищи, и для обогрева, в своем доме в Норриджуоке.

Michael D. Wilson

Внизу мы любуемся двумя массивными обогревателями, обогревающими это высокое помещение магазина: один облицован мыльным камнем, другой – красным песчаником, некоторые из которых остались от проекта в Йельском университете. Помимо этих скалистых красот, я замечаю полированный медный купол, который парит, как космический корабль, над каменным ядром Le Pagnol от старейшего в мире производителя печей на натуральном дереве во Франции.

Эта печь для пиццы «фирменной серии» компании Maine Wood Heat в ресторане Miller’s Table в Скоухегане увенчана медным куполом, созданным (и подписанным) местным скульптором по металлу Барри Норлингом.

Michael D. Wilson

Следующее поколение Bardens продвигается вперед со своей собственной тепловой технологией, создавая элегантные печи с медным верхом, которые поставляются по всей стране в элитные рестораны, ремесленные пекарни и дома. Скотт только что вернулся из Фэрбенкса на Аляске, где клиент готовил пиццу на улице при температуре -40 °F. В Миннеаполисе Янг Джони сломал 9Список лучших новых ресторанов 0076 GQ с небольшой помощью шеф-повара Энн Ким, построенной в Бардене печи с медным верхом. «Мы также сделали несколько первых мобильных печей, — говорит Скотт, — в том числе прицеп с дополнительным поворотным столом.

Тем временем Альби недавно разработал каменный обогреватель для крошечных домов. Сжигает небольшое количество дров. «Огонь создает сообщество», — замечает Алби, когда мы стоим рядом с этим последним творением. — А без огня, как люди, нам не очень хорошо. Поэтому, если вы работаете с огнем, будь то печь для выпечки или обогреватель, это нужно делать с большим уважением и смирением». Его голос прерывается на мгновение. «В самом широком смысле слова это священная работа».

Каменные обогреватели: принцип их работы

Каменные обогреватели, также известные как русские или финские камины, имеют как минимум два переключателя для замедления горючих газов, образующихся при сжигании древесины. Чаще всего эти внутренние камеры вертикальные, но система горизонтальных переключателей Альби Бардена возвращает тепло к центральному ядру. Эти замысловатые дымоходы заставляют тепло тратиться внутри обогревателя, а не выходить в дымоход.

Замедление горячих газов без снижения интенсивности огня обеспечивает оптимальное горение: 1200 °F хранится в каменных камерах. Спустя несколько часов кирпичные стены или стены из мыльного камня — поразительные по своей способности удерживать тепло — сохраняют тепло в доме (на самом деле потенциальный недостаток, потому что, если день внезапно потеплеет, нет термостата, который можно было бы выключить). Огонь зажигается заново каждые 12 часов; большой огонь излучает столько же тепла, сколько и маленький, только дольше.

И да, вы все еще можете наслаждаться видом потрескивающего огня за стеклянной дверцей топки. «Это по-прежнему лучший способ обогрева», — говорит Альби.

Повышение эффективности дровяных печей: Ракетные печи и каменные обогреватели

Фото: Норберт Сенф, MHA , теплые миллионы домов в бывшем СССР, где вырос Алексей Чернов. В настоящее время Алекс работает сертифицированным каменщиком обогревателей в Канаде, проектирует и строит обогреватели и печи, а также консультирует по проектам по всему миру через свою компанию Stovemaster (на его веб-сайте можно найти обширную справочную информацию). В приведенной ниже статье он сочетает свой профессиональный опыт с собственным опытом и опытом работы в культуре, где большинство людей уже давно используют дрова для отопления и где создание собственного обогревателя не было чем-то необычным. Идеи (и чертежи) предлагают практичный, простой и недорогой «однослойный» каменный обогреватель, который не должен быть сложнее, чем печально известная теперь «ракетная печь». Он называет это «Русской ракетой». Мы рады, что он добавил свой голос к разговору о домашнем тепле.

Одним из первых подробных разговоров о ракетных печах, которые у меня были, была продолжительная дискуссия с Джоном Фишером, моим хорошим другом, членом MHA (Ассоциация каменных обогревателей) и известным шведским производителем печей и обогревателей. Джон был очарован и убежден, что это стоит изучить. Он привлек мое пристальное внимание к этой теме, поделившись своими мыслями и идеями и порекомендовав книгу, написанную Янто Эвансом. После прочтения, общения со многими производителями нагревателей, наблюдения за работой ракетных печей, участия в некоторых ракетных семинарах и долгих размышлений у меня появилось несколько идей, которыми я хотел поделиться.

Хотя я нахожу концепцию ракетной печи интересной и уважаю всю работу, проделанную в течение многих лет вокруг этой идеи в естественной строительной сцене, я не могу не сравнить ракетные печи с каменными обогревателями. То, что сейчас называют «ракетной печью-массой», явно относится к топочным каминам большой массы, но между ней и типичной каменной печью есть существенные отличия. На мой взгляд, преимущества ракетного нагревателя массы следующие:

• Простая конструкция, в которой используются широко доступные, переработанные и утилизированные материалы, поэтому ее строительство недорого.
• Обещание более чистого горения, чем в других типах топок.
• Верхняя поверхность стального барабана может быть варочной панелью.

Недостатки, на мой взгляд, следующие:

• Ракетный нагреватель требует несколько небольших партий по сравнению с одной большой партией, необходимой для нагревателя каменной кладки;
• Трудный запуск;
• Высокая чувствительность к условиям обжига и настройкам подачи воздуха, что может привести к нестабильному горению и высокой вероятности проливания;
• Классический ракетный нагреватель занимает гораздо большую площадь, чем нагреватель, с очень длинной скамьей для обеспечения того же количества массы и теплоотдачи, которые могут быть обеспечены компактным каменным нагревателем — так что, если он не построен на плите на уклоне. или над земляными полами, для этого также требуется фундамент гораздо большего размера;
• Конструкция не подходит для встроенной духовки.
• Он также не позволяет легко увидеть огонь.

Обещание очень чистого горения в перевернутой топке нравится многим строителям обогревателей и другим «пироманам», которые образуют большую группу последователей, пытающихся разработать идеальную топку. Но что это дает обычному домовладельцу?

Для обычного домовладельца каменные обогреватели должны быть более привлекательными, но многие, кажется, предпочитают дизайн ракетной печи. Почему? Во время одного из ежегодных собраний MHA пару лет назад молодой парень из Эшвилла, Северная Каролина, сказал, что ему очень нравятся каменные обогреватели, но для своего небольшого дома он выбрал конструкцию ракетной печи, потому что ее строительство дешевле. Он не был очень доволен его работой, но сказал, что это единственный обогреватель для каменной кладки, который он может себе позволить. Потом до меня дошло, что ракетная печь многими воспринимается как единственный способ построить недорогой и простой каменный обогреватель. Это, однако, неверно, как показали века в Восточной Европе и России. О таком традиционном обогревателе я и хотел бы рассказать в этой статье.

Обогреватели из каменной кладки становятся дорогими из-за строительных норм и требований ASTM 1602 для полной огнеупорной сердцевины, а также из-за того, что они обычно строятся в Северной Америке, чтобы напоминать традиционные открытые камины. Ракетные печи дешевы, потому что они построены с единой обшивкой из основного глиняного кирпича и глиняного раствора, а в топке и топочной трубе всего несколько кирпичей. Таким образом, ракетные печи не соответствуют строительным нормам.

Однако, если не хочется или не нужно выполнять требования строительных норм, то почему бы не строить одностенные каменные обогреватели так, как их всегда строили в Восточной Европе и России? Вы можете использовать переработанные кирпичи и глиняный раствор, который вы делаете сами. Вы даже можете строить из необожженных глиняных кирпичей. Хотя совсем не обязательно использовать огнеупорный кирпич в самой топке, без такой облицовки топка довольно быстро придет в негодность и потребует частой перестройки. А количество шамотов, необходимых для топки в такой простой каменке, сравнимо с тем, что требуется для классической ракетной печи. в шведских kakelugns. Таким образом, стоимость однослойной каменной печи должна быть не выше, чем у ракетной печи. Каменные нагреватели с одинарной обшивкой также обычно проектируются для сборки с помощью простейших ручных инструментов и, как таковые, хорошо подходят для сборки своими руками — гораздо проще и проще, чем конструкции с двойными стенками, требуемые нормами.

Можно утверждать, что те старые обогреватели горели довольно грязно по сравнению с ракетной печью. Давайте поговорим об этом минуту. Хотя многие утверждают, что ракетные печи по своей природе очень чисты, испытаний было мало, а достоверных данных почти не существует. Тем не менее, некоторые отчеты показывают, что выбросы ракетных печей не особенно низки. Небольшие ракетные печи для приготовления пищи в странах третьего мира демонстрируют довольно высокие выбросы как CO, так и твердых частиц (см. Отчет о выбросах Уганды и Отчет лаборатории Апровечо о выбросах от печей).

Мне неизвестно о каких-либо надлежащих современных испытаниях на выбросы, проведенных на нагревателях массы ракеты. Одним из наиболее полных научных исследований, когда-либо проводившихся по принципу выбросов ракетных печей, была работа, проделанная доктором Ричардом С. Хиллом в 1977-79 годах, в результате которой была разработана так называемая печь Хилла. Выбросы измерялись с помощью дымомера. и путем измерения CO в дымовой трубе. Точечный измеритель зафиксировал выбросы, аналогичные стандартным дровяным печам при запуске, а общий уровень CO в среднем составлял около 2100 частей на миллион. Норберт Сенф из Masonry Heat Builders недавно провел несколько экспериментов с ракетными печами, которые включали в себя некоторые испытания CO.

Сравнивая эти данные о выбросах, можно увидеть, что наилучшая доступная современная технология каменных нагревателей обеспечивает такие же низкие уровни выбросов, а в некоторых случаях и ниже, чем у протестированных ракетных печей. Хорошо спроектированные нагреватели grundofen работают при уровне выбросов CO ниже 1000 частей на миллион (в Австрии предельный уровень выбросов CO составляет 1100 частей на миллион), хорошо спроектированные противоточные нагреватели и нагреватели с двойным колпаком работают при средних уровнях выбросов твердых частиц между 1-1,5 г/кг и довольно низких уровнях CO, как показано в этом отчете HeatKit. Я хотел бы обратить ваше внимание на тот факт, что каменные обогреватели наилучшей конструкции достигают этих низких уровней выбросов при больших количествах топлива, которые требуют минимального — если вообще требуется — управления пользователем после включения.

Лучшие принципы конструкции топки каменной каменки могут быть использованы в простых, дешевых однослойных каменных каменках. Большая топка, предназначенная для чистого сжигания, может снизить выбросы, избегая при этом основных недостатков ракетной печи: необходимости подавать топливо очень небольшими партиями и необходимости поддерживать привередливый огонь.

Этот базовый рецепт позволяет создать простой, недорогой, компактный, эффективный нагреватель с чистым горением. Гибкая конструкция обеспечивает легкую модификацию. Лучше всего для этой цели подходит российская система проектирования двухконтурных нагревателей, разработанная И. Подгородниковым и дополненная Игорем Кузнецовым. Действительно, большинство каменных обогревателей в России до сих пор изготавливаются как одностенные, с сотнями различных конструкций, которые можно легко адаптировать для различных ситуаций.

Я считаю, что пришло время освоить традиционную русскую технологию строительства каменок, соединив ее с последними достижениями в области проектирования топок и создав способ создания универсальных недорогих одностенных каменок. Обогреватель, который мы построили на собрании MHA в 2011 году, был простым, компактным устройством, достаточно большим, чтобы обогреть большой (хорошо изолированный) дом, со всеми необходимыми функциями в одном устройстве: отопление, черная печь для выпечки и небольшая варочная панель. , вентилируемый дымоходом диаметром 6 дюймов.

Другие варианты включают обогреватели от очень маленьких помещений до очень больших обогревателей с подогревом скамеек и другими функциями. Вот быстрые наброски дизайна для нескольких других возможных макетов:

Описанные выше обогреватели и все одностенные обогреватели, которые могут быть разработаны в рамках этой инициативы «Русской ракеты», являются одностенными и поэтому не соответствуют действующим строительным нормам Северной Америки. Однако я вижу в них лучшую альтернативу классической ракетной печи. Независимо от того, изменятся ли правила или нет, знание того, как построить дешевый и эффективный многофункциональный обогреватель, является отличным вложением в личную независимость, которая, кто знает, может однажды стать важным навыком выживания…

Немного более длинная версия этой статьи была первоначально опубликована в новостях MHA.