Разное

Фото казан мангал: варианты с печкой из металла для приготовления шашлыка, как выбрать подставку, проекты с крышей, печью и коптильней

Updated on Leave a Comment on Фото казан мангал: варианты с печкой из металла для приготовления шашлыка, как выбрать подставку, проекты с крышей, печью и коптильней

Фото казан мангал: варианты с печкой из металла для приготовления шашлыка, как выбрать подставку, проекты с крышей, печью и коптильней

Содержание

Мангал с казаном из металла

Для приготовления вкусных и полезных блюд все чаще стали использовать мангал с казаном из металла. Это садовая печь с казаном, в котором можно приготовить долму, плов, шурпу и многое другое.

Ее отличительной особенностью является специальная конструкция, которая дает возможность равномерно прогревать еду.

На обычной плите такого эффекта добиться невозможно.

Материалы для изготовления

Для стандартного вида мангала и казана нам потребуется немного материалов. Если вы захотите выбрать другую конструкцию, к примеру, с кирпичом, потребуется дополнить список материалов. А пока нам понадобится:

  1. Лист железа 200х200 см.
  2. Строительная рулетка.
  3. Аппарат для электросварки.
  4. Болгарка.
  5. Карандаш.

А теперь давайте разберемся вот с чем: если вам нужна надежная и прочная садовая печь, то металлический лист должен быть по толщине не менее 0,2 см.

При большей толщине лист будет сложно разрезать, а вес казана будет больше.

Виды конструкции

Мангал с казаном может иметь разную форму и тип конструкции. При выборе той или иной модели, при покупке или изготовлении следует руководствоваться не только личными предпочтениями, но и оценивать соответствие мангала вашему дачному участку, удобство использования и другие факторы.

Крытая печь

Создание крытого мангала из металла намного проще, чем строительство печки из кирпича с мангалом, так как вам не придется создавать сложные конструкции. Эта разновидность печи состоит из:

  1. Мангала.
  2. Каркаса.
  3. Крыши.
  4. Столиков.
Конструкция стационарна, для ее изготовления к начальному списку материалов следует добавить дрель, ножовку.

Список материалов тоже другой:

  • Уголки или профильная труба (4х4 см).
  • Железо кровельное (толщиной более 0,4 см).
  • Материал для крыши.
  • Доски.

При изготовлении жаровни стоит учесть, что для шампура с 7-ю кусками мяса хватает ширины от 21 до 25 см. Длина может быть любой. А вот высота жаровни должна быть от 18 до 20 см.

Не забудьте о вырезах в стенках.

Универсальная печь

Универсальная печь казана-мангала состоит из небольшого основания и короба из металла, который делают из металлических листов. Ее главными достоинствами является простое устройство конструкции и возможность изготовления переносного мангала.

Среди достоинств отмечают малый вес, небольшую занимаемую площадь и долговечность. Для неразборной модели сваривают стальной жаростойкий короб с толщиной стенок 0,3 см. Так вы сможете одновременно размещать до 10-ти шампуров с мясом или одну решетку барбекю и казан.

Для удобства вы можете добавить в проект еще и дымоотводную трубу, которая даст возможность не вдыхать копоть и дым.

Обустройство места

Когда вы определились с видом мангала, особенностями модели и приобрели все материалы, можно приступать к обустройству.

Как изготовить своими руками?

Для начала нужно сделать чертеж мангального комплекса, который будет соответствовать вашим потребностям. Подходящие проекты есть и в Сети.

Жаровня: высота – 210 мм, ширина – 250 мм, длину выбираете сами. На каждый шампур — отрезок в 80-120 мм.

При заполнении на 6 шампуров за раз длина жаровни выходит 0,7 метров – 0,1 метр идет на каждый шампур, а 0,05 остается по краям

С учетом этих данных делаем следующее:

  1. Создаем дно и стенки по бокам, при этом используем листовой металл. Если вам нужно приваривать котел, то ставим только 3 стенки.
  2. В боковинах, которые идут вдоль, делаем проемы для шурупов в верхней части. Длина каждого – 50 мм, а ширину делаем такую же, как и у шампура.
  3. Загибаем сбоку края, ставим дно (при желании можно сделать съемное дно).
  4. Делаем отверстия, диаметр которых 10-15 мм, а расстояние между ними — 20-30 мм.
  5. Привариваем стенки друг к другу.

Фундамент под мангальный комплекс

Заливка фундамента нужна для всех видов мангалов, кроме переносных. Все делаем по инструкции:

  • Для начала выройте яму нужного размера.
  • На дно выкладываем щебень и бутовый камень, делаем опалубку.
  • Далее яму нужно залить смесью из песка и цемента, пропорция которой будет 1:3. Делаем это слоями и используем армирующую сетку. Ни в коем случае не укладывайте арматуру на дно ямы! Если стенки ровные, а размеры ямы небольшие, опалубку можно не делать.
  • Фундамент покрываем пленкой или рубероидом.
  • В летний сезон советуем при подсыхании сбрызгивать сохнущий фундамент водой. Для полного просыхания понадобится около 2 недель.

Хотя процесс несложный, на него все же уйдет полмесяца, а то и больше — в зависимости от погодных условий.

Как выполнить сварку мангала своими руками

По чертежу вырезаем элементы мангала.

Это можно сделать болгаркой, а далее обрабатываем края для удаления заусенцев и частиц металла.

Если у вас большой лист, можно сделать мангал с минимальным использованием сварки. Для этого чертеж переносят на лист, срезают лишнее, а по линии сгиба металл подрезают на половину толщины.

Далее вы можете согнуть все, как картон, и сварить лишь стыки. К готовой конструкции остается приварить ножки — и все готово.

Важные работы

Чтобы конструкция соответствовала всем ожиданиям, сделайте отверстия поближе ко дну – так воздух будет попадать в зону нахождения углей. От этого зависит поддержание температуры. Диаметр отверстий должен быть от 5 до 11 мм.

Сделайте решетку над дном мангала, которая будет выполнять функцию колосника. Это увеличит срок использования дна, а также создаст дополнительный приток воздуха.
Посмотрите видео на эту тему

Вы можете сделать как съемный, так и несъемный колосник.

Примеры дизайна

Мангал с казаном для дачи своими руками, чертежи подставки из металла

Наличие мангала на даче обеспечивает возможность создания вкусных блюд на открытом воздухе. Добавление в него казана означает появление дополнительных функций.

Возможности мангала с наличием казана

Если казан-мангал металлический, переносной, имеющий подставку, на нём можно создавать шашлыки, печь картошку. Для такого мангала не требуется строительство значительного комплекса. И часто он просто покупается, например, казан-мангал Бухара.

Впрочем, создать мангал своими руками не так уж сложно.

Стационарный кирпичный мангал-казан значительно развивает спектр кулинарных операций, у вас будут создаваться:

  • тройная уха, классический плов, другие яства с дымком,
  • харчо, бульоны и т.д.,
  • прочие восточные вкусности.

Также здесь появится возможность нагревать воду.

Статичный кирпичный мангал с казаном, имеющий подставку и созданный самостоятельно, может стать полной и эффективной заменой для бытовой коптильни или печи. Но кардинального отличия между ними нет: и у печи, и у мангала есть дымоходная труба, одинаковая температурная циркуляция, и они устроены под крышей. Для копчения этого достаточно.

Создавать такой мангал нужно по грамотным чертежам. Чертежи можно сделать своими усилиями, можно привлечь специалиста или отыскать подходящий вариант в интернете.

Так или иначе, работы начинаются с определения участка для будущего мангала.

Определение участка

Самым предпочтительным местом является зона около беседки. Часто делают мангалы у бани. В общем, мангал возводится около зоны отдыха и пикника.

Статичный мангал обязательно защищён навесом или крышей. Если их нет, то в холода он укрывается специальной плотной плёнкой.

Совмещение кирпичной версии мангала и казана

Казан можно разместить на специальной подставке для казана над топкой (жаровней). Для вмонтирования казана в конструкцию требуется возводить массивные вставки. Выйдет почти русская печь.

А можно сделать отдельные пристройки: с левой стороны получится топка для барбекю, с правой – для казана. Подставка под казан на мангал здесь создаётся из стали-нержавейки. Можно купить её отдельно.

Самостоятельное воздвижение казана-мангала из кирпича

Основные работы начинаются после выбора участка для строительства и подборки или создания чертежей. Важно не нарушать порядовку из схемы. Если средства и навыки позволяют, можно соорудить солидный варочный комплекс.

Для работы понадобится такой арсенал инструментов и материалов:

  • Кирпич.
  • Песок.
  • Подходящий цемент (М400 минимум).
  • Глина.
  • Варочная поверхность.
  • Казан из чугуна.
  • Дверка для поддува.
  • Камень с максимальным параметром 5-6 см.
  • Рубероид.
  • Гравий.
  • Особый кладочный состав для русской печки.
  • Дверка для топки.
  • Набор колосников.
  • Металлическая ёмкость, лучше всего ведро.
  • Мастерок.
  • Молоток.
  • Лопата.

Учтите тот фактор, что соседние дачные домики расположены недалеко. Поэтому проекты продумайте. Как дым будет отходить и не попадать к соседям? И не устраивайте мангал около деревьев.

В проекте обозначьте помещение для хранения разной утвари. Если по проекту мангал получится рядом с беседкой, то лучшая позиция для них – в углу участка.

Размещение конструкций должно получиться компактным. Во время проектирования чётко рассчитайте возможные размеры печи. Если будет постройка с коптильней, то продумайте место её позиции с учётом направления ветра.

Секции задуманного комплекса: сам мангал для шашлыка, коптильня, казан и бербекю.

Тонкости строительства

Если в процессе стройки стало дождливо, то уже созданную кладку накройте плёнкой.

Чтобы защитить конструкцию от воздействия мощных температур, её внутреннюю часть нужно выложить из битого кирпича или камня. Если в конструкции будет крыша, такие меры не нужны.

Коптильню обязательно нужно гидроизолировать: на подставку ложится рубероид, можно использовать строительную плёнку.

Применяемый кирпич характеризуется высоким качеством и стойкостью к огню.

Рабочие стадии

После определения строительной зоны, создания чертежей следует ещё раз убедиться, что на этой стадии не допущено никаких просчётов, ведь готовящийся проект должен получиться на очень долгий срок.

Далее создаётся фундамент. Он заливается, тщательно выравнивается. Полностью высыхает – минимум 2-3 дня. В этом проекте он также является подставкой.

Начальные линии кирпича кладутся без цемента. До этого кирпичи вымачиваются в воде. Кладка идёт постепенно: линия за линией.

Затем создаётся цоколь будущего мангала. После этой стадии стены выстраиваются с использованием шамотного состава. Он более стоек к мощным температурам.

Для основания под казан берутся уголки из стали. Можно задействовать арматурные оси. Так легче будет проходить очищение казана от золы.

Крыша, опорные элементы, поддоны, а также решётки делаются на финальной стадии. Навес создаётся при условии нахождения (по проекту) конструкции под крышей.

Столешница монтируется в самом конце.


На эту постройку уходит порядка двух недель. Спешить здесь не следует

Версия мангала под казан из металла

Обычно её составляющими являются:

  • Топка.
  • Печь для казана.
  • Опорные элементы.

Для работы потребуются:

  • Лист металла. Плотность: 4-6 мм.
  • Уголки/ профильная труба.
  • Листовая сталь, труба с большой шириной, либо газовый баллон.
  • Болгарка.
  • Дрель.
  • Сварочная техника.

Разработка проекта

Сначала создайте чертёж с учётом личных целей. Можете отыскать подходящий чертёж в сети.

Параметры жаровни: высота – 21 см, ширина – 25 см. Длина варьируется. На один шампур получается отрезок 8-12 см. Так аппарат на 6 шампуров в длину достигает 70 см: 10 см выделяется каждому шампуру, 5 см отводится краям.


Такая печь может ставиться на сам мангал или быть его постоянной составляющей

Первый случай подходит для частых вылазок на природу с разбирающимся аппаратом.

Другой – для организации отдыха на дачном участке.

Если печь планируется съёмной, то её чертёж делается после создания мангала. Иначе нужно вычислять её диаметр. Это нужно для проектирования опорных элементов


Диаметр вычисляется проще, когда для изготовления печи применяется газовый баллон. Его диаметр легко определяется вручную

Если творческая работа будет проходить из листа металла, то необходимо основываться на казане. Он должен без проблем располагаться на собственном ободке. А отверстие для него должно позволять ему свободно двигаться по сторонам на 2 мм.

Принципы расчёта диаметра жаровни:

  • Вычисляется диаметр котла изнутри.
  • От этого значения отнимается 2,5 – 4 мм. Меньшее число используется для ёмкости в 3 л, а наибольшее – для 12-литровой ёмкости.

Полученное число и есть диаметр печи. Для вычисления длины листового металла это число умножается на 3,14. К полученному значению прибавляется 3 мм.

Создание жаровни

Она создаётся строго по проекту. Стадии работ таковы:

  1. Делается дно и 3-4 стенки сбоку. Используется лист металла. 3 стенки делаются при надобности приваривания котла.
  2. В боковинах, направленных вдоль, в верхней стороне делаются проёмы для шампуров. Каждый имеет длину 5 см. Ширина идентична ширине самого шампура.
  3. В стенках сбоку загибаются края. На них ставится дно. Дно можно сделать съёмным.
  4. В дне делаются отверстия диаметром 1 – 1,5 см. Дистанция между ними – 2-3 см. Ряды с отверстиями также отдалены друг от друга. Если к мангалу пристроится печь, то в этой стороне дна режется полукруг.
  5. Свариваются боковые стенки.

Создание опорных элементов

Обычно они характеризуются солидной крепостью и устойчивостью. Чаще всего задействуются уголки. Параметры: минимум 3 х 3 см.

Если планируется монтаж ещё одной коптильни, ставятся кованые ножки.

К верху ножек нужно приварить поперечины. Из них получится прямоугольник. ПО ширине и длине он идентичен главной части всей конструкции. Ширина самих поперечин – 3-4 см.

Идентичные детали монтируются к ножкам на дистанции 10-20 см от земли. Здесь будет полка для дров.

Жаровня крепится к опорам по таким методам:

  • Просто приваривается к ним.
  • Применяются замки-защёлки.
  • К наружным поперечинам, а точнее их углам и центрам, привариваются элементы кованых прутьев. Их длина — 4 см. Позиция — вертикальная.

Методы 2 и 3 позволяют разбирать аппарат на две части. Так облегчается его перемещение.

Версия из листа металла

Используется полоса стали. Её ширина равна высоте печи. Её длина вычисляется по указанному выше способу. Полоса сгибается вручную. Её два окончания привариваются.

Печь может сильно водить при готовке в казане. Этот минус можно устранить так: в каждом углу между образованными лепестками на верху печи делается проём длиной в 2 см. Все лепестки незначительно выгибаются наружу. А их края – вверх. Операция идёт до того момента, пока казан не расположится легко на ободе.


Чтобы здесь создавать блюда с дымком, нужно поставить большой казан. Он входит в печь максимум на 1/4 своей высоты. Для создания восточных блюд ставится казан меньших размеров

Версия из баллона

Она создаёт все необходимые условия для создания восточных блюд.

Её схема похожа на версию из стали. Отличается только верхняя часть.

Работа здесь проходит так:

  1. Вырезается проём под небольшой казан: срезается верхушка баллона. Отверстие делается с меньшим диаметром.
  2. Проём расширяется. Используется дрель со шлифовальной насадкой. Работа с этим инструментом идёт, пока не получится диаметр необходимой величины. Он должен позволять казану смещаться по сторонам на 1,5 мм.
  3. Вырезаются маленькие дымогарные отверстия вокруг созданной дыры.
  4. Создаётся вогнутая съёмная крестовина. Она используется для большого казана, имеющего округлое дно. При ином раскладе он просто застрянет.
  5. Изготавливаются разные дополнения для мангала. Они монтируются к нему.

Чтобы монтировать созданную печь к мангалу, нужно вырезать дырки для дров, а края стенок снизу загнуть во внутреннюю сторону. Другой способ – приваривается пара стальных полосок. Их расположение – накрест. Днища мангала и печи находятся на одном уровне.

Казан мангал своими руками из кирпича и металла

Чтобы приготовить самые разные блюда, сегодня применяют специальную садовую печь. Она оборудована казаном, в котором можно готовить плов, долму, шурпу и так далее.

Топка такой печки отличается особой конструкцией, позволяющей равномерно прогревать посуду. Обыкновенная плита не может создать такой эффект.

Печь для казана изготавливается в нескольких вариантах:

  • открытая;
  • многофункциональная.

Тем, кто впервые решил создать такую конструкцию, можно посоветовать начинать сборку с самой простой схемы. Только опытный мастер сможет создать сложный проект. Рассмотрим более детально как самому сложить мангал с казаном.

Как устроена стационарная металлическая печь

Самостоятельно очень легко изготовить казан-мангал неразборного типа. Прежде чем начинать работу, необходимо разработать свой мини-проект.

Короб мангала сваривается, из специальной жаростойкой стали. Толщина листа должна быть не меньше 3 мм. Получается надежная и прочная конструкция. Срок ее эксплуатации достигает нескольких лет.

На такой универсальной конструкции помещается сразу десять шампуров. Можно установить решетку, чтобы одновременно поместился казан и другие емкости.

Чтобы во время приготовления пищи исключить запах дыма, к мангалу приваривается дымоходная труба.

Крышка, закрывающая казан, защищает посуду от пламени и загрязнения копотью. Кастрюли и сковородки не будут испорчены.

На решетку можно устанавливать емкости, разных размеров.

Для изготовления дымоотвода применяется оцинкованная труба. В случае необходимости она легко снимается.

Основные габариты мангала

  • общие размеры конструкции – 100х35х105 сантиметров;
  • высота короба достигает 30 сантиметров;
  • топка должна иметь габариты: 15х35х35 см;
  • диаметр металлической крышки – 32,5 см;
  • ножки изготавливаются высотой 60 сантиметров;
  • диаметр дымоотводной трубы – 50 см.

Сначала сваривается стальной короб, служащий основанием. После чего к его краю приваривается, изготовленная печь.

Специально для казана, внутри печи, предварительно вырезается отверстие. Крышка, закрывающая печь, изготавливается из оставшегося стального круга. На ней легко поместится сковородка или большая кастрюля.

Крышка не должна проваливаться. Ее размеры делаются в соответствии с габаритами основы печи. Прилегание должно быть очень плотным.

В боковой поверхности печи делается отверстие. К нему приваривается небольшой отрезок трубы. Впоследствии он будет играть роль основания, к которому будет подключаться оцинкованный дымоотвод.

Чтобы создать ножки можно воспользоваться профильной трубой, напоминающей букву Н, имеющей две перемычки.

Ножки можно приварить к самому мангалу. Чтобы было более удобно пользоваться конструкцией, их можно изготовить съемными.

Чтобы мангал был более устойчивым, к опорам привариваются плоские квадраты.

Чтобы воздух свободно поступал в мангал, в боковых стенках делается несколько отверстий. Для каждого шампура вырезаются специальные небольшие углубления.

Как устроена жаровня

Показанная конструкция состоит из нескольких деталей:

  • вертел, оборудованный ручкой;
  • ёмкость;
  • стальная решетка.

Все детали должны быть металлическими и соединяться сварным способом. Стержни также изготавливаются из металла. Чтобы увеличить их надежность, они вставляются в деревянную ручку.

Для изготовления решетки применяют металлическую проволоку. Для повышения прочности, ее края усиливают кантом.

Движение захватов по стержню должно быть абсолютно свободным. Фиксация в нужном положении, выполняется обычными болтами.

Печь-барбекю, оборудованная плитой и крышкой

Порядовка такой печи немного сложнее. Для подобной тяжелой конструкции заливается фундамент, толщиной 40–50 см. В качестве изолятора используют рулонный рубероид. Изделие оборудовано отдельной топкой и варочной плитой. На нее свободно можно установить котел и другую посуду.

Главной особенностью такой конструкции, считается наличие крыши, закрывающей, район казана. Она дает возможность хозяйке готовить пищу, независимо от погоды. Пыль никогда не будет попадать в готовое блюдо. Такую печку можно установить прямо на улице, или непосредственно в беседке.

Показанный эскиз топки модуля, не отличается большой трудоемкостью. Однако его выкладку лучше выполнить аналогично технологии, описанной для создания мини-печь. Шамотный кирпич придаст ей цилиндрическую форму.

Благодаря круглой поверхности, топка равномерно нагревает поверхность всего котелка. Она может применяться как тандыр.

Внутренняя поверхность барбекю футеруется специальным огнеупорным кирпичом. Делается специальный выступ, где будет находиться жаровня. Конструкция решетки, для установки колосника, изготавливается съемной. Фиксация дверцы выполняется обычной металлической проволокой. Для выкладки арочного свода, изготавливают деревянный шаблон.

При помощи металлических уголков формируется прямоугольный проём.

Простейшая методика

Чтобы не заниматься самостоятельным изготовлением такого мангала, намного проще, приобрести его в магазине. Он будет оборудован специальной подставкой, куда можно будет ставить чугунный казан.

Сегодня на рынке предлагается большой ассортимент самых разных конструкций.
Мангал, имеющий круглую форму, позволит установить большой казан. Прямоугольные конструкции не предназначены для установки круглого изделия.

Магазинные конструкции легко разбираются. Их можно хранить на своем дачном участке, а на зиму занести в домой или другое помещение. Печь может топиться дровами или газом.

Намного сложнее изготовить аутентичный мангал для казана. Однако блюда, приготовленные на нём, будут намного вкуснее.

Похожие статьи:

Мангал с печью под казан

  1. Конструкция мангала с печью под казано
  2. Печь для казана (видео)
  3. Фотогалерея мангала с печкой под казан

Металлический мангал – непременный атрибут любого дачного участка или пикника. Он может быть прямоугольным, круглым, портативным или стационарным, выполненным из закаленной стали или чугуна, но, независимо от конструкции и материала изготовления, прекрасно справляющимся со своим главным функциональным предназначением – жарить мясо и рыбу.

Сегодня на каминном рынке появилась еще одна интересная модификация традиционной жаровни мангал, а именно: мангал с печкой под казан. Он представляет собой металлическую столешницу с встроенными жаровней и малогабаритной печью с варочной поверхностью, в которую можно поместить казан для приготовления плова. Мангал с печью для казана работает на традиционном топливе: дровах или древесных брикетах и требует при своей эксплуатации обычных противопожарных правил. Установить его можно в саду, вдали от деревьев и огнеопасных материалов, на любую ровную горизонтальную поверхность.

Самые бюджетные модели таких жаровень имеют небольшие размеры, более дорогие варианты предполагают не только многофункциональную печь-мангал, но и навесы для защиты от атмосферных осадков и боковое ограждение из ажурного кованого металла. Нередко такие печи-мангалы оборудуются зольником, наборной плитой и даже мойкой, что делает их похожими на небольшую уличную мини-кухню.

Конструкция мангала с печью под казан

Стандартная комплектация печи для казана – это металлическое основание с жаровней и чугунной печью, зольный ящик, узкий оцинкованный дымоход, колосник, кольцо — адаптер для казана, а также крышки для мангала и плиты.

Часто заводской набор дополняется необходимым каминными аксессуарами: кочергой, решеткой с керамическим покрытием для приготовления барбекю, вертелом для курицы и кролика, коптильней и совком.

Мангал с печью для казана работает на традиционном топливе: дровах или древесных брикетах.

В качестве материала для изготовления мангала с печью под казан берется четырехмиллиметровая сталь. Металлическая столешница выполнена из листов более тонкой стали – в 1,5 мм. Все сегменты конструкции соединены сварными швами и обычно покрываются специальной краской черного или серого цвета, с высоким порогом термической устойчивости. Для полимеризации покрытия печного корпуса производители предлагают при первом розжиге медленно прогреть камеру сгорания в течение получаса.

Короткий дымоход имеет небольшой диаметр и нередко оборудован козырьком для защиты от дождя.

Топка, как правило, двухкамерная и съемная, с двенадцатимиллиметровым прутом жесткости по периметру — для предотвращения деформирования металла при высокотемпературном нагреве. Все швы камеры сгорания герметичны. Варочная поверхность имеет разборную конструкцию из чугунных колец, позволяющих регулировать скорость приготовления пищи.

Ориентировочные размеры стандартной печи мангала: длина 1, 4 метра, с шириной в 1 метр и высотой ( с дымоходной трубой) — 1,76 метра. Максимальный диаметр для шестнадцатилитрового казана – 32 см. В жаровне можно разместить 15-17 шампуров для приготовления шашлыков. В качестве дополнительной опции горизонтальная поверхность жаровни может быть покрыта гранитной плитой, либо накладкой из нержавеющей стали. Вес всей печной конструкции – примерно 120-130 кГ.

Выбор конкретной модели мангала с печкой зависит от планируемого объема казана: четыре, восемь или шестнадцать литров и, безусловно, от предполагаемой суммы расходов семейного бюджета. Стоимость же такого жарочного оборудования относится к среднему ценовому сегменту и вполне окупается многофункциональностью печи мангала, комфортностью приготовления пищи и хорошими жароварочными характеристиками.

Печь для казана (видео)

Фотогалерея мангала с печкой под казан

Печь типа казан-мангал Жаркофф комбинированная в Екатеринбурге

Описание:

Казан-мангал Жаркофф — отличное решение для приготовления пищи в загородных домах и дачах. При использовании в точках общепита и кафе. Аналог печи типа «казан-мангал» VIRA BUHARA хорошо зарекомендовал себя у потребителей. С ним вы легко можете приготовить несколько блюд одновременно, например плов и шашлыки, ароматную уху и рыбу гриль.

Печь «Казан-мангал» имеет сборно-разборную конструкцию. В случае необходимости универсальный комплекс можно разобрать для хранения, транспортировки или установки в другом месте. Возможно использование различных видов топлива для растопки печи. Дрова, древесный уголь, брикеты, щепа идеально подходят для приготовления изысканных блюд.

Конструкция имеет оптимальную высоту для постоянного контроля за процессом. Корпус покрыт жаростойкой эмалью, надежно защищающей металл от коррозии. Поверхность легко очищается от загрязнений после того, как печь остынет. Боковые нержавеющие столы можно использовать для разделки мяса или нарезки овощей.

Стойки комбинированной печи снабжены подпятниками, которые обеспечивают устойчивое положение конструкции на любой поверхности. Топка плотно закрывается стальной заслонкой с удобной ручкой. Положение заслонки фиксируется. Произвольное открывание невозможно. Через отверстия легко наблюдать за интенсивностью пламени, вовремя добавляя топливо для поддержания определенного температурного режима.

Декоративные элементы на боковой и задней стенке подчеркивают эстетичность модели. Стильный и функциональный прибор гармонично впишется в ландшафт дачного участка или загородного коттеджа. Купить печь «Казан-мангал» можно с доставкой в любой регион страны и ближнего зарубежья.

 

Варочная поверхность снабжена чугунными кругами различного диаметра, что позволяет использовать казаны разного объема.

Благодаря боковым навесным полкам из нержавеющей стали по краям печи  есть возможность ставить дополнительную посуду для удобства приготовления пищи.

У казан-мангала есть нижняя полка для хранения приборов, посуды и т.д.

Дополнительно имеются съемные кронштейны для навешивания кочерги, совка и других аксессуаров. Под зольным ящиком удобно хранить дрова, легко и удобно подкидывать дрова в топку.

Борта печи «Казан-мангал» имеют специальные прорези для фиксированной установки и проворачивания 13-ти шампуров.

Основные детали печи, несущие тепловую нагрузку, изготовлены из конструкционной стали толщиной 3 мм.

Оригинальная конструкция топки обеспечивает скапливание угля непосредственно на колосниковой решетке.

Для приготовление плова, хашламы, дымлямы, басмы и других замечательных блюд на живом огне идеально подойдет чугунный казан на 12 литров.

Сочный шашлык, ароматное барбекю с хрустящей корочкой, наваристый кулеш или фаршированная птица станут привычным блюдом каждого владельца чудо-печи.

 

Габаритные размеры:

 

Видеообзор: 

Компания уверена в качестве продукции и гарантирует оперативную замену комплекта в случае обнаружения дефектов конструкции. Печи данной марки сертифицированы и сопровождаются заводской гарантией отечественного производителя. Возможен самовывоз товара со склада интернет-магазина. Контактные данные есть на каждой странице сайта.

Казан-мангал #812: цена, фото, описание

Описание товара

Казан-мангал #812 для готовки на 7 шампурах до 5 кг шашлыков и приготовления плова и супов в казане объёмом 8-12 литров. Выполнен методом станочной ковки и лазерной резки из стального листа 3 мм, металлопрофиля и железного прута. Разборная конструкция – ножки съёмные. Покрыт термостойкой краской. Габариты в сложенном состоянии 87*36*30 см.

Свойства жаровни

Жаровня выполнена из стали 3 мм, размеры ДхШхВ 79*32*15 см, длина части для шампуров 55 см. Есть прорези для фиксации 7 шампуров – за раз можно приготовить до 5 кг шашлыков. По нижнему периметру отверстия для поддува воздуха.

Описание печи под казан

Круглая печь из стали 3 мм. Диаметр 36 см и высота 30 см для размещения казана объёмом 8-12 литров. Снизу отверстия для поддува воздуха. Угли из печи можно выгребать в жаровню.

Инструкция

Казан-мангал #812 создан для приготовления еды на открытом воздухе: шашлыков на шампурах, люля-кебаб на шпажках, а также супов и плова в казане объёмом 8-12 литров. В качестве топлива используйте только дрова или древесный уголь лиственных пород деревьев. По окончании готовки золу следует вычищать.

Мангал можно сразу устанавливать на любую твердую ровную поверхность. Для увеличения сроков эксплуатации изделия рекомендуется раз в два-три года счищать окислы металла и обновлять краску.

Как купить мангал

Заказать казан-мангал #812 можно по телефону 8-495-764-44-02 или отправив заявку через сайт. При отсутствии на складе готового мангала на изготовление нового изделия требуется до 10 дней. Доставка при получении и обработке заказа транспортом компании в течение 1-2 дней или к выбранной вами дате. Оплата по факту доставки в Москву и Московскую область; в регионы и безнал – по предоплате. Возможен самовывоз.

Интересующие детали уточняйте заранее – производитель может изменить вид, детали конструкции и её комплектацию по своему усмотрению вне зависимости от предоставленной в описании товара информации.

Доставка осуществляется транспортом компании по Москве и Московской области.

Внутрь Третьего Транспортного Кольца транспортировка не осуществляется.

Доставка по России осуществляется транспортной компанией.

Отгрузка производится со склада по адресу г. Москва, проезд Добролюбова, СВАО, — это закрытая охраняемая территория. При самовывозе надо иметь документ удостоверяющий личность и предупредить заранее менеджера по телефону 8-495-764-44-02.

Машина — Газель. Водитель-экспедитор ездит один, он может только подать товар с борта машины, принять оплату и выдать необходимые документы.

Оплата производится наличными по факту доставки. При оплате через дистанционные системы приёма платежей (банковский счёт, банковские карты, электронные деньги) требуется полная предоплата.

Если нужны грузчики для переноса по участку — уточните заранее.

Доставка по Московской области и близлежащие районы рассчитывается менеджером при заказе по телефону, приблизительно 40 руб/км. Расстояние измеряется от склада.

Самовывоз бесплатно.

Как сделать мангал и казан из кирпича своими руками фото схемы чертежи

Главная » Разное » Как сделать мангал и казан из кирпича своими руками фото схемы чертежи

44 чертежа, 18 проектов + фото

Проект мангала из кирпича своими руками

В этой статье мы разберем то, как сделать своими руками мангал из кирпича для дачи (будут модели как для улицы, так и для беседки).

Модели с местом для жарки шашлыков и с печками под установку казана. Рассмотрим переносные и стационарные, простые (небольшие) и настоящие (большие) мангальные комплексы с барбекю, грилем, мойками и местами под разделку мяса. Ниже вы найдете более 18 проектов с пошаговыми фото, рекомендация, инструкциями и советами по строительству.

 

Меню статьи:

В этой статье 22 проекта с пошаговыми фото изготовления:

— с металлической оправой
(.) Мангал из кирпича + печь под казан своими руками
(.) Мангал из кирпича и металла — переносной

— Простые

— Мангальные комплексы
 = Шашлычный комплекс в 300 кирпичей (мангал)

 = Угловой мангал из кирпича в беседку + печь + плита под казан
 = Проект деревянной беседки с мангалом из кирпича. + Фото
 = 3 в 1: кирпичный гриль, барбекю, коптильня 

— В беседку
 ☀ Беседка из дерева с мангалом
 ☀ Деревянная беседка с простым кирпичным мангалом внутри.
 ☀ Беседка из кирпича с мангалом
 ☀ Беседка с мангалом под одной крышей с домом (Пристрой) своими руками

— Мангалы из блоков
 ✨ 3 МОДЕЛИ мангалом и грилей из блоков
 ✨ Гриль коптильня из блоков
 ✨ Гриль барбекю из блоков фотогалерея
 ✨ ЧЕРТЕЖИ грилей и барбекю из блоков

 

 

 

44 Чертежа мангалов из кирпича с размерами и схемами

Здесь собрано более 44 чертежей, схем и макетов как мангалов, так и мангальных комплексов из кирпича, т.е. с печкой, коптильней, плитой под казан и со всякими другими наворотами.

 

 

 

Мангали из кирпича с металлической оправой

 

Мангал из кирпича и металла — переносной.

Этот простой мангал сделан своими руками автором из железа и кирпича. Рама сварена из металла, в внутрь в рабочую зону «шашлычницу» вложен огнеупорный кирпич.

Хоть он и из кирпича, но все же переносной (около 50 кг.) два человека смогут перенести в гараж на зиму.

Глубина — 20 см. Комментарий автора: (20 см это самое оптимальное глубже дырки нужны, меньше мясо горит)

Профиль — битая грань
Покрашен термокраской
Люди советуют, что если кирпич огнеупорный, то угли нельзя заливать водой, а то кирпич быстрее разрушиться от перепада температур

Совет: если у вас обычный высокий мангал из металла, то положите на дно огнеупорный кирпич, тогда высота уменьшиться до рекомендуемой и дно не будет выгорать, что увеличит срок службы

Автор фото: YuraMatov
Источник: drive2.ru/c/1804189/

 

Мангал из кирпича + печь под казан своими руками

Это мангал и печь, на которую поставить казан или сковороду, автор сделал сам своими руками. Печь отделена от мангала металлической перегородкой, когда угли в печи созревают, их выгребают в мангал (убрав перегородку). На печь можно поставить. К тому же автор утверждает, что это по совместительству ещё и тандыр лайт «, выгребя весь уголь вполне можно поставить на пару-тройку часиков маленький чугунок с картошечкой и мясом»

Автор хотел сделать весь мангал из металла, но делать их кирпича оказалось выгоднее.
Каркас из металла, нижняя обвязка и вертикальные балки из трубы 40х40. Сварен стол, на него уложена металлическая сетка (для лучшей сцепки глины), на стол уложены кирпичи. Для того чтобы высота стенок получилась 16 см (как рекомендуется для жарки шашлыков), автор решил положит профтрубу на первый ряд кирпичей, чтобы не резать кирпичи для второго ряда. Получилось 120 мм (кирпич) + 40 мм (труба) = 160 мм или 16 см.

На печи сверху чугунная конфорка для казана или сковороды.
Труба — оцинкованная труба для водостока
Печь — из огнеупорного кирпича
Мангальная зона — из обычного кирпича
Все клалось на шамотной глине с песком
Пол бетон
Размер по обвязке — 1200х1800

Пошаговые фото:

Автор фото: RazvalDik
Источник: drive2.ru/c/478154793127247935/

 

Простые модели мангалов из кирпича

 

Барбекю гриль из кирпича

Представленная здесь конструкция гриля барбекю из кирпича, построена с двойной внутренней стенкой, изготовленной из термостойкого огнеупорного кирпича, который окружает область приготовления пищи, и внешней стенки. Этот материал выбран в основном в целях экономии. Если вы хотите изменить дизайн, то можете использовать другой материал. Десятисантиметровое пространство между стенами помогает изолировать зону приготовления. Стены накрыты тонкими плитками резаного камня. Огнеупорный раствор рекомендуется использовать в местах прямого контакта с огнем. Он термостойкий, и соединения прослужит долгое время без трещин. Основа сочетает в себе опору 30 см, поддерживающую усиленную плиту. Эта структура, известная как плавающая основа, используется, когда изменения температуры заставляют структуру сдвигаться.

Площадка барбекю

Смотрите пошаговые фото:

Источник фото www.blackanddecker.com/en-US/ideas-and-inspiration/projects/diy-brick-barbeque

 

Мангал из кирпича со столиком

Вы не можете устоять перед вкусом жареного мяса, приготовленного на уличном гриле? Не спешите в магазин, чтобы купить дорогой барбекю – выделите всего один день, и у вас будет собственный стильный гриль из кирпича. Здесь представлен еще один пример, как сделать простой гриль-мангал из карпича.

 

Вот мастер класс:

Источник фото www.gardenersworld.com/how-to/diy/how-to-build-a-brick-barbecue/

 

Читайте отдельную статью, о том как сделать ГРИЛЬ из кирпича по ссылке: https://novamett.ru/barbekyu/gril-iz-kirpicha

 

Небольшой стационарный мангал из кирпича своими руками

со столиком для разделки мяса

Как видите на пошаговых фото процесс изготовления, залит фундамент, произведена кладка из кирпича. На дне мангала лежит металлический лист, под ним кирпич. Облицован природным камнем. Столик для разделки мяса из кафеля

Сверху ложиться решетка и можно гриль делать
Крыша из арматуры, покрыта краской с молотковым эффектом.
Рядом будет столик для гостей

Поддувала нет. Комментарий автора: «Оно ненужно. Высота не большая. Тяга отличная!»

Автор фото: Valerii876
Источник: drive2. ru/c/2827911/

Мангал из кирпича в беседку. Мастер класс

Объем кирпича = «три нивы»

Это простая модель мангал маленькой мангала для дачи. Автору надоело жарить мясо на кортах, и он решил поднять уровень мангала, что бы можно было жарить стоя. По сути получилась красивая подставка из кирпича под металлический мангал с шикарным дымоходом. Как видите мангал установлен на солидный фундамент и вся конструкция выполнена очень эстетично
Комментарий автора о используемом клее вместо цемента: «Специальный клей для печей и каминов, на упаковке указано какую температуру он выдерживает, 600-800. Для экономии денег, чуть выше от топки добавлял плиточный клей для тёплых полов.»

Тесты показали, что воздуха мангал получает достаточно, несмотря на закрытую конструкцию
Кирпич обычный, облицовочный.

Сечение дымохода для хорошей тяги должно быть 250мм х380мм, тогда дыма в глаза не будет.

Автор фото: demon563
Источник: drive2.ru/c/2564405/

 

Строительство садового мангала из кирпича

Здесь вы видите как сделал автор фото самостоятельно очаг с трубой для улицы, в который вставляется железный мангал. Железный мангал нужен, чтобы легче было выгребать золу, по утверждению автор, весит он всего 15 кг, хоть и толщина железа 6 мм.!

Снаружи обычный кирпич, внутри печи специальный огнеупорный кирпич ШАК-4 или 5.

Автор считает что над постройкой надо соорудить крышу, т.к. осадки могут испортить его творение
Труба умышленно сделана кривой, потому что автору так больше нравится, это художественная кривизна поверхностей кладки

Автор фото: sedoyzzz
Источник: drive2.ru/c/3114697

 

Мангал с арочной крышей в беседку своими руками

Пошаговая инструкция — мастер класс

Автор решил сделать мангал, составил проект беседки с мангалом (см. в галерее), посчитал материалы, поехал в магазин, там ему понравилась лавка из природного камня. Он попросил сделать ножки 75 см высотой и она у меня послужила основой всей конструкции. На которую он и клал все кирпичи. Как видите в первых фото с обратной стороны он сделал стенку из кирпича для поддержки плиты, что бы она точно выдержала вес кирпичей.

Кстати на фото в галерее вы увидите два варианта крыши у этой модели, это просто автору не понравился первый вариант и он его переделал.

Читайте описание этой конструкции по ссылке указанной ниже

Минус конструкции по словам автора в том, что часть дыма все же выходит обратно через камин. В комментариях ему посоветовали сделать трубу на 2 м выше, но автор собирается ставить специальный вентилятор в трубу, устойчивый к температуре (который у него уже есть).
По правилам постройки каминов сечение трубы должно быть не менее 1/4 портала камина, а здесь же явно меньше, поэтому и дымит/

Обратите внимание что труба обложена декоративным кирпичом, который сделан из спресованного песка, который почти не проводит тепло. Что уменьшает опасность возгорания.

Фундамент под печкой ленточный с арматурой под всю беседку.

Стол в беседку из массива каштана на заказ, стулья из бука

Бюджет:
130 огнеупорного кирпича по 60 р
250 декоративного по 27 р
200 плиточек по 22 р
стол каменный 12 тр
три мешка суффикса 1500 р
часы 3500р

Автор фото: aziat-offroad
Источник: drive2. ru/c/514283095948525943/

 

Уличный мангал из кирпича буквой Ш с крышей

Стильный мангал-жаровня из кирпича для дачи + бар))), причем автор даже не строитель. Крыша с вытяжкой, вытяжка заказывалась по размерам секции, пирамидкой и сверху труба 20 см.

В мангале две решетки: верхняя для жарки мяса, шашлыка. Нижняя – для копчения, т.е. спускаем мангал вниз, а на верхнюю решетку ставим коптильню.

Крыша крепится к кирпичам в глубину штифтами, или саморезами длинными, сзади уголками на три кирпича вниз. Кстати, не забывайте сразу смывать цемент, вот автор забыл, пришлось красить краской, чтобы было эстетично.

Подведено электричество, чтобы можно было жарить и вечером
Фундамент глубиной 80 см. (Но тут достаточно было бы залить армированную дорожной сеткой плиту толщиной 10см.)
Размеры: 1х2х2 (тут высота 2м.+крыша)
Высота столешницы 70 см.
Покрашено краской для камина
400 кирпичей
2 мешка цемента
3 куба песка

Автор фото: Norahan
Источник: drive2. ru/c/2018791/

 

 

Мангальные комплексы из кирпича

 

Шашлычный комплекс в 300 кирпичей (мангал)

с печкой и мойкой

А это настоящий шашлычный комплекс из кирпича — очень эпичный мангал получился у автора этих фото. Как видите из фото, справа находиться печь с плитой, на которую можно поставить казан, а слева располагается мойка.

Мойка съемная
300 кирпичей
В самом мангале кирпиче на глине
Плитка — керамогранит на клей 3000. Комментарий автора: «Два года без навеса, полёт ормальный.»

Простой мангал своими руками — фото и чертежи | Своими руками

Конструкция самодельного мангала проста, что называется «до безобразия» — на фото видно, что рядом с нишей для мангала стоит планшет (например, для разделки мяса), и под мангалом еще одна ниша — для дров, вдоль рубки тоже есть ниша — ее можно приспособить под кухонную утварь.

Выбор размера очага был продиктован почвенными условиями на участке — когда-то здесь было болото, и для более серьезного сооружения потребуется хороший фундамент. И соответственно очаг стоил бы намного дороже.

Для фундамента собственного очага служат литые железобетонные плиты толщиной 150 мм и размерами немного больше размеров очага в плане. При его отливке использовалась прочная арматурная сетка с диаметром стержней 10 мм и ячейками 100 × 100 мм. Эту сетку я выбил из большой перегородки из гипса, которую кто-то бросил на свалку. А деревянные блоки от перегородок и дверей пошли на дрова для моей печи.В некотором смысле экологический подход.

Щебень (так называемая «бракованная посевная» — смесь щебня размером 10-15 мм с песком) для бетона покупается в магазине. На три части этой смеси при перемешивании раствора ушла одна часть цемента.

Кирпич б / у, который был мастером, — не очень аккуратный и излишне плотный. Чтобы болгарку было легче распилить пришлось на 30 минут замачивать.

Глина взята местным жиром (красного цвета). Перемешать в воде перфоратором с насадкой-миксером до консистенции жидкой сметаны, процедить через сито и, добавив песок, довести раствор до готовности.

Хозяин настоял, чтобы над нишей для мангала в качестве дымовой трубы и трубы я установил кухонную вытяжку. Я не сомневался, что это ошибочное решение: выходной участок был слишком мал. На первой печи подтвердилось, и вместо ящика пришлось еще укладывать трубу.

Читайте также: Металлический мангал своими руками — фото и чертежи
На рис. Показан порядок пода. Для закрытия ниш под печью и под столом в 8 и 11 рядах уложили стальные уголки.В углах впоследствии была установлена ​​перемычка для мангала, необходимая для строительства кирпичной трубы.

При желании на стену возле столешницы можно наклеить красивое панно из кафельной плитки — печь будет смотреться богато при скромных затратах. К столешницам также можно подобрать недорогую красивую и прочную отделку, а к дверному окну и нише под столом — закрыть двери.

Так как кладка велась на глине, над очагом планируется построить навес от дождя.

Автор самодельного мангала А.Бурчик

Чертеж-схема закладки заказа мангала

ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ МАСТЕРОВ И МАСТЕРОВ, ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА ОЧЕНЬ ДЕШЕВЫЕ. БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ.
Ниже другие записи по теме «Как сделать своими руками — домохозяину!»
  • Мангал своими руками — просто и быстро Как сделать самый простой мангал …
  • Самодельный мангал — чертежи Мангал своими руками — Чертежи это…
  • Мангал из стиральной машины своими руками (фото) Как сделать мангал своими руками …
  • Коптильня — лайнер для мангала своими руками (фото + чертеж-схема) Как сделать коптильню в виде …
  • Металлический мангал — пошагово Мангал из металла Прошлого своими руками …
  • Мангал своими руками — как делать чертежи и плюсы самодельного мангала Как сделать самое простое ..
  • Самодельный мангал из стиральной машины своими руками — чертежи Как сделать мангал своими руками…
    Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.
    Давай дружить!
    • .

    Шкаф-витрина своими руками — пошаговое описание и чертежи | Своими руками

    Благодаря стеклянным полочкам свет внутри корпуса проходит сверху вниз.
    А снаружи тщательный подбор текстуры и трехсторонние соединения в руке говорят о вашем мастерстве.

    ОБЗОР ПРОЕКТА

    Габаритные размеры, мм:

    • 810x459x1365 (ширина x глубина x высота)
    • 2 стеклянные полки
    • Стойки и перекладины дверей одинакового размера

    Простой фанерный кожух с дверцами из одинаковых деталей позволит быстро изготовить такой шкаф.Трехсторонние соединения с бедрами подчеркивают чистоту базовых линий и перекликаются с дверными соединениями.

    Если раньше вам не приходилось выполнять такие подключения, не беспокойтесь. Для этого достаточно аккуратно настроить пильный станок и сделать пару пробных соединений из обрезков, чтобы чувствовать себя уверенно. Безупречно выполненные соединения станут эффектными деталями, которые не останутся незамеченными. Итак, приступим.

    Изготовить корпус шкафа-витрины

    1.Распилите боковые стенки (A) и сделайте пазы и загибы в указанных местах (рис. 1 и 1а). Распил верхнюю и нижнюю панели

    (В). Просверлите отверстия для опор полок в стенах и сделайте направляющие отверстия и прорези в верхней панели. Клей полетел по корпусу.

    Примечание: прорези на верхней панели позволяют деревянной накладке (I) свободно изменять ширину во время сезонных колебаний влажности.

    2. Распилите заднюю стенку (C), отрегулируйте ее по корпусу, отшлифуйте и отложите в сторону.

    3. Подготовьте раструбы передней рамы (D, E), затем соберите раму, ввернув винты в отверстия-карманы (Рисунок 1). Приклейте каркас фасада к кузову.

    Краткий совет! Сделайте распорки (D) немного шире, чем указано, а затем приклейте каркас фасада к кузову, отшлифуйте их до уровня боковых стенок.

    4. Распилите полосы (F, G) заданных размеров и приклейте их снизу к корпусу.

    Добавить двери

    1.Распилите стойки и перекладины (N) с припуском по длине около 25 мм (прочтите совет Мастера на стр. 66). Выберите складки на деталях (Рисунок 2), затем, обрезав скосы, придайте деталям окончательную длину (Рисунок 2a). Склейте двери, затем укрепите угловые стыки ключами (фото А и Б).

    2. Просверлите выемки под петли (рис. 2а). Вырежьте стекло для дверцы и полки (рисунок 2 и подробный вид). Выпилите и прикрепите планки остекления (I) к каждой двери. Отложите стаканы и бисер в сторону.

    Краткий совет! Измерьте расстояние между складками дверей и отрежьте стекло на 3 см меньше, чтобы убедиться, что они вставлены на место.

    Смотрите также: Шкаф-витрина самостоятельно — фото и подробные чертежи

    Сделать крышку и основание

    1. Приклейте заготовку панели для крышки 0) и отрежьте до заданных размеров. Выберите складки на нижней стороне (см. «Детальный вид»).

    2. Распилите продольную и поперечную юбки (K, L) (фото C), а также ножки (M) этого профиля, оставив припуск 25 мм по длине.Сохраните несколько вырезов одного сечения для пробных соединений.

    3. Прикрепите концевой упор (стопор) к поперечной (угловой) опоре и сделайте два скоса на каждом конце арок K и L (фото C, «Детальный вид» и рисунок For). Придав королю окончательную длину, сделайте такие же скосы на верхнем конце ножек (M), затем укоротите ножки по длине, отрезав противоположный конец.

    4. Закрепите стопор на фрезерном столе и вставьте 6-миллиметровую фрезу спиралью вверх в цангу.Установите шпоночную канавку в центре каждой фаски (фото D).

    5. Сделайте дюбели, аккуратно совместив их с гнездами (рис. 3а). Сухо (без клея) соединить короли (К, Л), вставив дюбеля на место. Затем склейте детали между собой (фото Д). Когда клей высохнет, добавьте к этой сборке ножки (M).

    6. Для указанных размеров вырежьте монтажные пластины (N, O) и приклейте их к основанию (Рисунок 3). Просверлите отверстия в отверстиях и прикрутите основание саморезами к корпусу, выровняв заднюю и боковые стороны.

    Кейс-витрина: последний этап

    1. Окончательно отшлифовать все детали, затем приступить к финишной обработке (мы нанесли три слоя нитролака).

    2. Закрепите крышку (J) винтами на корпусе, совместив переднюю и боковые стороны. Установите заднюю стенку (С).

    3. Вставьте стекло в дверцы и закрепите их планками (I), как показано на рис. 2. Краткий совет! Для сверления направляющих отверстий в штанах используйте гвоздь-гвоздь вместо сверла.

    Закрепив петли на дверях, навесить двери на фасадную раму (рис. 2б).

    4. Установите ручки и полки. Если хотите, добавьте под верхнюю перекладину передней рамки светодиодную ленту и проденьте провод через отверстие в верхнем заднем углу корпуса. Затем расставьте по полочкам красивые безделушки и проверьте, что привлекает больше внимания — они или новый шкафчик.

    СОВЕТ МАСТЕРА

    Составьте план изготовления стеллажей и направляющих

    Убедился, что соседние двери выглядят как отражения.Для этого из одной доски были вырезаны соседние детали. Например, шесть стоек в центре сделаны из одной доски, поэтому они имеют одинаковый цвет и рисунок текстуры. То же самое касается нижних поперечин четырех верхних дверей и верхних поперечин дверей под ними.

    Мы расширили этот метод и выпилили самые верхние и самые нижние перекладины из одной доски, а шесть крайних стоек были сделаны из другой. Это позволило сделать каждую дверь похожей на соседние.

    Смотрите также: Шкаф-окно своими руками (как сделать — фото и чертежи)

    Шкаф-витрина из дерева — пошаговые чертежи

    ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ МАСТЕРОВ И МАСТЕРОВ, ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА ОЧЕНЬ ДЕШЕВЫЕ. БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ.
    Ниже другие записи по теме «Как сделать своими руками — домохозяину!»
  • Пенал на кухню своими руками + ЧЕРТЕЖИ ДОМАШНЕГО ШКАФА СВОИМИ РУКАМИ ДЛЯ…
  • Полки-ящики своими руками — фото Полки подвесные для кухни . ..
  • Шкафчик в детскую комнату своими руками (фото + чертеж) Как сделать шкафчик для детской …
  • Витрина себе — как сделать? Стеклянная витрина своими руками Такая …
  • Витрина из стекла для коллекции своими руками Как сделать своими руками …
  • Шкаф для мастерской своими руками + подробные чертежи ШКАФ ДЛЯ АКСЕССУАРОВ СВОИМИ РУКАМИ ©…
  • Вкладыш в шкаф своими руками (фото + чертеж) Как сделать вкладыш в шкаф …
    Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.
    Давай дружить!
    • .

    Имитация камня из картона своими руками | Своими руками

    Решил немного изменить интерьер кухни и за счет этого проглотить стены. Придумал свой метод имитации камня из посуды в сухом виде.

    Для моделирования «под камень» потребовалось:

    гофрокартон, лотки для яиц, ножницы, клей Титан, нож, клей ПВА, кисть, бумажные носовые платки, акриловые краски, акриловый лак, акриловая шпатлевка.

    1. Гофрокартон нарезать полосками по ширине будущего кирпича (фото 1). Длина каждой части измеряется на месте.

    2. Картонные желоба из-под яиц разорвали на мелкие кусочки, сохранив выступы (фото 2).

    3. Смазываем нижнюю часть деталей клеем Титан и наклеиваем на картонные полосы, не выравнивая их. Лоскутки склеил так, чтобы не было зазоров. Режущие кромки сразу срезали, пока они не высохли (фото 3).

    4. Чтобы слегка приплюснуть поверхность получившегося кирпича, смазал его клеем ПВА, затем приклеил платок.

    а сверху снова прижимаем кисточкой, смоченной клеем. Свободный край загнут на изнанку,

    5. Когда наклеенные заготовки высохнут, пройдитесь по поверхности всех деталей, разбавленных до густой жидкой сметаны акриловой замазкой и снова просушите.

    6. Расписали кирпичи акриловой краской. Сначала нанесла тёмный. Затем подобрала рельеф более светлого оттенка до желаемого эффекта.

    7. На подготовленную поверхность приклеил Титан с помощью клея. Между ними кладут шпаклевку, выдавливая ее тонкой струйкой.

    8. После высыхания покрыл кирпичи акриловым лаком в 2-3 слоя с промежуточной сушкой.

    Получился очень интересный и необычный интерьер в египетском стиле. В качестве верхнего слоя можно использовать обычную белую бумагу формата А4 (фото 4, а), салфетки (б), туалетную бумагу (в).

    В зависимости от используемого материала поверхность получается разной степени гладкости.

    Ссылка по теме: Имитация декоративного камня своими руками

    Имитация камня на стенах своими руками — фото


    © Автор: Жанна Ушакова, пгт. Иноземцево Ставропольского края. Фото автора

    ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ МАСТЕРОВ И МАСТЕРОВ, ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА ОЧЕНЬ ДЕШЕВЫЕ. БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ.
    Ниже другие записи по теме «Как сделать своими руками — домохозяину!»
  • Имитация декоративного камня своими руками Если декоративный камень отслоился… думаю нет …
  • Каменный умывальник своими руками Как построить комнату под умывальник …
  • Стена из натурального камня своими руками — фото КАК СДЕЛАТЬ СТЕНУ ИЗ НАТУРАЛЬНОГО …
  • Африканская ваза своими руками «Африканская» ваза для зонтов Когда в друзья …
  • Отделка стен декоративным гипсовым камнем своими руками. Мастер-класс по отделке стен …
  • Моделирование угловой кирпичной кладки своими руками Алебастровые угловые кирпичи Обои на стене…
  • Декоративный гипсовый камень своими руками — красота за копейки Самодельный гипсовый камень Декоративный гипсовый камень …
    Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.
    Давай дружить!
    • .

    В старом котле на гриле, готовящем кашу на лесной поляне в полдень в высоком разрешении Стоковое Фото

    Соглашение о легком доступе

    Следующие объекты содержат неизданный и / или ограниченный контент.

    Изображения, помеченные как Загрузки с легким доступом не включены в ваш Премиум доступ или пакет подписки с Getty Images, и вам будет выставлен счет за любые изображения, которые вы используете.

    Загрузки с легким доступом позволяют быстро загружать изображения в высоком разрешении без водяных знаков.Если у вас нет письменного соглашения с Getty Images, в котором указано иное, загрузки с легким доступом предназначены для совместных целей и не лицензируются для использования в окончательном проекте.

    Ваша учетная запись Easy-Access (EZA) позволяет сотрудникам вашей организации загружать контент для следующих целей:

    • Испытания
    • Образцы
    • Композиты
    • Макеты
    • Черновой пропил
    • Предварительные правки

    Он отменяет стандартную составную онлайн-лицензию для неподвижных изображений и видео на веб-сайте Getty Images.Учетная запись EZA не является лицензией. Чтобы завершить проект с использованием материалов, которые вы загрузили из своей учетной записи EZA, вам необходимо получить лицензию. Без лицензии дальнейшее использование невозможно, например:

    • презентации фокус-групп
    • внешние презентации
    • финальных материалов, распределенных внутри вашей организации
    • любые материалы, распространяемые за пределами вашей организации
    • любые материалы, распространяемые среди населения (например, реклама, маркетинг)

    Поскольку коллекции постоянно обновляются, Getty Images не может гарантировать, что какой-либо конкретный элемент будет доступен до момента лицензирования.Пожалуйста, внимательно ознакомьтесь с любыми ограничениями, сопровождающими Лицензионные материалы на веб-сайте Getty Images, и свяжитесь с вашим представителем Getty Images, если у вас возникнут вопросы по ним. Ваша учетная запись EZA останется в силе в течение года. Представитель Getty Images обсудит с вами продление.

    Нажимая кнопку «Загрузить», вы принимаете на себя ответственность за использование неизданного контента (включая получение любых разрешений, необходимых для вашего использования) и соглашаетесь соблюдать любые ограничения.

    Что вы готовите в котле?

    Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images

    Хотя котел можно рассматривать как довольно нишевую кухонную утварь, создание чугунной посуды, возможно, изменило ход истории кулинарии. В то время как хороший котел когда-то передавался по наследству своим детям, влияние этого предмета в значительной степени ослабло, и в наши дни его вытеснили более легкие кухонные принадлежности с антипригарным покрытием. Тем не менее, котел может стать отличным вложением средств.После выдержки, как и любой другой металлический инвентарь, он станет универсальным инструментом для медленного приготовления, жарки на гриле и даже выпечки.

    Основы котла

    Котел датируется средневековьем и обычно обозначает чугунный котел с ручкой, которая подвешена над открытым огнем или углями, чтобы суп, тушеное мясо или запеканка закипели, с крышкой или без нее. В то время как современная культура относит котел к разделу западной кухни, посвященному Хэллоуину, где он является излюбленным сосудом для ведьминского отвара, он всегда оставался популярным в кулинарии на открытом воздухе и во всей Азии, где приготовление пищи на открытом огне все еще распространено.Гладкие круглые стороны котла позволяют теплу свободно распределяться, в то время как горячие угли также могут быть помещены на крышку, чтобы обеспечить полное покрытие тепла.

    Медленное тушение

    Толстая и тяжелая оболочка котла питает и рассеивает тепло более эффективно, чем более тонкие горшки из нержавеющей стали, что делает котел идеальным сосудом для медленного приготовления тушеных блюд и супов. Поэтому используйте казан для медленного тушения более жестких кусков мяса, таких как говяжий фарш, пашина и грудинка, когда тканям и сухожилиям требуется достаточно времени, чтобы стать мягкими.Баранина и козлятина также выигрывают от более длительных периодов приготовления, придавая мясу и соусу удивительно насыщенный вкус, будь то венгерский гуляш из говядины или карибское тушеное мясо с козьим карри. Используйте термометр, чтобы контролировать температуру от 180 до 190 градусов по Фаренгейту; Достаточно высокий, чтобы убить любые микроорганизмы, но недостаточно высокий, чтобы мясо стало жестче.

    Ковбойский стиль

    Чтобы привнести нотку Дикого Запада на задний двор, в ковбойском котле используется большая чугунная чаша котла, которая служит подвесной ямой для костра.Заполненный углями или дровами, котел является идеальным сосудом для запекания углей, гриля на гриле или барбекю [Максим]. Это означает, что ребра, крылышки, стейки и отбивные можно сжигать на прямом огне. Ключевое различие между этим и традиционным приготовлением на гриле заключается в том, что более глубокая чаша котла и больший зазор между поддоном для гриля и углями позволяют приготовить более нежное жаркое без пламени, которое может опалить жирное мясо.

    Выпечка на открытом воздухе

    Хотя котел отлично подходит для тушения тушеного мяса, он также отлично подходит для более сухих продуктов.Подобно голландской духовке, прочная оболочка котла и тяжелая крышка будут служить вместилищем для выпечки «походного хлеба» или кукурузного хлеба. Внутреннюю часть котла нужно сначала смазать маслом, чтобы тестовая смесь не прилипала, а поверх закрытой крышки нужно положить горячие угли, чтобы создать тепло со всех сторон. Точно так же котел с тяжелым дном и крышкой может приготовить паэлью или джамбалаю, позволяя повару сначала поджарить лук и чеснок на масле, а затем добавить рис и овощной бульон.Рис будет ломким и жевать по бокам, но влажным и ароматным в центре.

    Казан, фондю, гриль? Нет, это умная колонка Galaxy Home

    Сара Тью / CNET

    Внешний вид может быть не всем, но он определенно имеет значение.В четверг Samsung представила свой первый умный динамик с виртуальным голосовым помощником Bixby , Galaxy Home. Причудливая трехногая внешность спикера вскоре заставила пользователей Твиттера сравнивать его со всем, от котелка для фондю до котла ведьмы и гриля на заднем дворе.

    Написал один пользователь Twitter: «Нет. Это не шутка. Именно так выглядит умный динамик Samsung #GalaxyHome. Я не могу решить, бросить на него стейк или взбить партию ведьм. заварить внутри него.Чего я бы определенно не стал делать, так это положить его в свой дом ».

    Нет. Это не шутка. Именно так выглядит умная колонка Samsung #GalaxyHome. Я не могу решить, бросить ли на него стейк или взбить в нем порцию ведьминского отвара. Чего я бы определенно не стал делать, так это положить его в свой дом. pic.twitter.com/UVTONSxPK2

    — Дерек (@dereknoneya) 9 августа 2018 г.

    Сравнение котла ведьмы было популярным, а Гарри Поттер отсылает к естественным.Один пользователь Twitter вставил изображение нового устройства в фотографию озадаченной Гермионы Грейнджер (Эмма Уотсон) с подписью: «Эта штука бесполезна».

    Для многих это выглядело менее волшебным: домашний гриль на заднем дворе.Один пользователь Twitter опубликовал фотографию круглой черной решетки с подписью: «Только что заказал свой #GalaxyHome, и он оказался намного дешевле, чем ожидалось. Эта штука будет горячей! Как Note 7!»

    Другие думали, что это больше похоже на классический прибор для вечеринок 1970-х годов — горшок для фондю.Один пользователь написал: «LMAO Samsung. Вы собираетесь делать фондю из этой штуки ?! Это определенно * НЕ * элегантный дизайн».

    Другие сравнения включали все, от мебели до яиц всмятку в яичных стаканах. Один пользователь Twitter написал: «Я думал, что это больше похоже на спинку этого стула IKEA».

    Samsung не объявила о цене и доступности нового устройства, пообещав более подробную информацию на конференции разработчиков в ноябре.Компания не сразу ответила на запрос о комментарии.

    Сейчас играет: Смотри: Galaxy Home: ответ Samsung на HomePod

    2:23

    Представлен первый динамик Samsung Bixby, Galaxy Home

    Посмотреть все фото

    Чугунные грили на древесном угле, которые вам понравятся в 2021 году

    Гриль — отличный выбор для всего барбекю, а с площадью готовки 686 квадратных дюймов достаточно места для гриля для вашей семьи, друзей и соседей.Грили разработаны на основе идеи, что потребители ищут высокоэффективный, прочный и хорошо сконструированный гриль, и эта модель именно такой — высококачественный, компактный гриль, который можно использовать долгие годы. Этот блок включает в себя чугунные решетки, покрытые эмалью из фарфора, что обеспечивает легкость очистки, прочную решетку, которая проводит и сохраняет тепло лучше, чем нержавеющая сталь. Эмалевое покрытие передает тепло непосредственно от решеток к продуктам для обжаривания и закрепления их натуральных соков. Подогреватель также покрыт фарфоровой эмалью с хромированными опорами.Включает в себя усиленные колеса для переноски на заднем дворе и регулируемый поддон для угля с проволокой для точной настройки температуры при приготовлении различных видов пищи. Повторная загрузка или разжигание древесного угля упрощается, открыв стальную дверцу доступа на передней части гриля. Дополнительные функции включают в себя съемный зольник для легкой очистки, скользящие боковые заслонки и стальную дымовую трубу с регулируемым дымоходом для дополнительного контроля тепла и датчик температуры из нержавеющей стали для индикации идеальной температуры обжигания и приготовления.Вытяжка изготовлена ​​из стали с порошковым покрытием. Отделка из нержавеющей стали. Продукция под брендом Dyna-Glo производится из материалов премиум-класса, которые превосходят ожидания наших клиентов и превосходят отраслевые стандарты безопасности и качества. На гриль для угля Dyna-Glo предоставляется ограниченная гарантия сроком на 1 год. GHP Group, Inc. является лидером в производстве электрических каминов, каминных стеклянных дверей, каминных аксессуаров, комплектов электрических дров, переносных нагревательных приборов и грилей для барбекю.

    • В целом: 51,3 дюйма x 55,79 дюйма x 31,5 дюйма x 28,43 дюйма
    • Площадь основной рабочей поверхности: 686 квадратных дюймов
    • Основной материал: сталь

    Не стоит того, что я за это заплатил, как только огонь разгорелся … снаружи начали действовать таблетки. В готовящуюся еду начали летать кусочки! НЕ СТОИТ ЦЕНА ИЛИ 2,5 часа, ЧТОБЫ СЛОЖИТЬ ЕГО ВМЕСТЕ !. Лакейша. Шарлотта, Северная Каролина. 2019-05-20 08:16:21

    Как ухаживать за грилем

    Фото: barbecues.is

    Лето! Жить легко, и чаще всего пищу готовят на гриле.От гамбургеров, собак и стейков до курицы, креветок и овощей на шашлыках — блюда на гриле и на гриле очень важны в летний сезон.

    Один из ключей к тому, чтобы ваши продукты были приготовлены на гриле до совершенства, — это поддерживать сам гриль в идеальной форме. Ухоженный гриль, будь то газовый или угольный, не только сохранит вашу пищу в безопасности (а также ваш дом и патио), но также подчеркнет лучшие ароматы ваших любимых маринадов и растираний.

    Вот семь лучших советов экспертов по поддержанию гриля в хорошем состоянии:

    1.Начните с хорошей основы. Перед тем, как приступить к приготовлению, поместите под гриль коврик для брызг или площадку для гриля. По словам Лесли Уиллера, директора по коммуникациям ассоциации Hearth, Patio & Bar барбекю (HPBA), эти естественно термостойкие прокладки защитят вашу террасу или внутренний дворик от капель жира, которые не попадают в поддон.

    2. Соблюдайте правила техники безопасности для газовых грилей. Никогда не помещайте избыток пропана в баллон с жидким пропаном. Уилер отмечает, что по закону 20-фунтовая.цилиндр может быть заполнен только на 80 процентов, оставляя место для расширения жидкости. Проверяйте утечку газа каждый раз, когда вы отсоединяете или снова подсоединяете регулятор к баллону. Проверяйте шланги на предмет истирания и утечек перед каждым использованием, используя водный раствор с мылом (как показано справа ниже), но не пламя, для проверки на утечки. Перед использованием гриля замените неисправные шланги комплектом запасных частей. Всегда держите крышку гриля открытой при зажигании газового гриля, чтобы предотвратить вспышку из-за скопления газа.Не присоединяйте и не отсоединяйте баллон низкого давления и не меняйте фитинги, когда гриль работает или горячий.

    Фото: bbq.about.com

    3. Разместите его правильно. Установите гриль на открытом, хорошо вентилируемом месте на расстоянии не менее 10 футов от вашего дома. Держите его подальше от горючих поверхностей над головой или сухих листьев, и, как советует Уиллер, убедитесь, что все части гриля, включая ножки, надежно закреплены и устойчивы.

    4. Подготовьте чайник. Перед тем, как добавить угли в угольный гриль, Уиллер предлагает выстелить чашу чайника алюминиевой фольгой.Когда вы закончите готовить на гриле и угли остынут, просто заверните угли и золу и перемешайте. Затем вымойте миску и выстелите ее фольгой для следующего приготовления.

    5. Следите за чистотой и чистотой решетки. Предварительно нагрейте гриль до 500-550 градусов, чтобы сжечь остатки мусора в золу, затем удалите золу и мусор щеткой из нержавеющей стали. Горячий гриль всегда лучший для чистки. (Не чистите решетки сразу после приготовления на гриле; остатки пищи и соусы забивают щетку для гриля.) Для более глубокой очистки снимите решетки, когда решетка остынет, и брызните небольшим количеством жидкости для мытья посуды (или поместите решетки в теплый мыльный раствор, чтобы удалить жир), затем потрите металлической щеткой или абразивным диском.

    6. Регулярно удаляйте жир и золу. После каждого использования вынимайте нижний поддон из-под газового гриля, аккуратно кладите его на мусорное ведро и используйте пластиковый скребок для удаления излишков жира, рекомендует эксперт по грилю Weber Кевин Колеман. При использовании угольных грилей не забывайте опорожнять зольники после каждого из них, так как зола может впитывать влагу и вызывать преждевременное ржавление деталей.

    7. Содержите его в чистоте внутри и снаружи. Протрите внешнюю поверхность крышки газового гриля бумажным полотенцем и очистителем (очиститель для стекол для крышек с фарфоровым покрытием и очиститель для нержавеющей стали для крышек из нержавеющей стали), — советует Колман. Если ваш гриль изготовлен из нержавеющей стали, наилучших результатов можно добиться, протерев зерна полотенцем из микрофибры. Если вы заметили жирные пятна на внешних торцевых крышках крышки или контейнера для приготовления пищи, как можно скорее промойте теплой мыльной водой, ополосните и тщательно высушите.Никогда не используйте агрессивные химикаты или мочалки — они могут повредить поверхности гриля из нержавеющей стали. Колеман также рекомендует чистить внешнюю поверхность гриля каждые две недели нетоксичным неабразивным очистителем, предназначенным для обработки нержавеющей стали.

    Хотите больше Как? Просмотрите все проекты в 30 дней легкого лета DIY

    Лучшие в мире виды барбекю

    (CNN) — Американцы, возможно, являются знаменосцами «барбекю». Задние дворы и парки в Соединенных Штатах полны людей, которые собираются вокруг обмазанной соусом курицы и другого мяса.Но какими бы славными ни были американские навыки гриля, многие утверждают, что они не могут удержать тлеющий уголь от культуры обугливания мяса, скажем, в Аргентине или Южной Африке.

    История не совсем понимает, откуда происходит термин «барбекю». Одно из объяснений состоит в том, что оно происходит от слова «барбакоа», термина, используемого испанскими исследователями для описания техники приготовления пищи коренных жителей Карибского бассейна таино.

    В любом случае, шашлык в том виде, в каком мы его знаем сегодня, включает несколько способов приготовления: на гриле, над кострищами, под землей и в глиняных печах.

    Существуют региональные различия и обычаи в направлениях от Южной Америки до Африки и Азии.

    Читайте дальше, чтобы получить еще одно доказательство того, что восхитительные барбекю — это всемирная традиция, а не только американская.

    Браай (Южная Африка)

    Южноафриканский браай («барбекю» на африкаансе) — главный кулинарный обычай страны.

    Здесь частые встречи друзей и семьи за жареными сочными стейками, колбасой и куриными соусами (шампурами) пересекаются по всем расовым и социально-экономическим признакам.

    И нет места, где «Sunday Funday» может сравниться с городками, где заведения shisa nyama («сжигание мяса» на зулусском языке) поднимают настроение браай с мясниками, поварами, напитками и диджеями, открывающими вечеринки. Уроженка Чикаго и модель Юник Лав три года жила в Кейптауне и с любовью вспоминает свою первую шиса ньяму.

    «Отведав браай в ресторане Mzoli’s Meat в Кейптауне, я почувствовал себя как дома», — говорит она. «После еды я никогда не хотел [уходить], потому что атмосфера в сообществе казалась мне приятной.»

    Асадо (Аргентина)

    Еженедельное мясное угощение: аргентинское асадо.

    Райан Эмберли

    Хотя его место как главного потребителя говядины в мире меняется каждый год, многие утверждают, что Аргентина навсегда останется великой дамой приготовленного на гриле мяса. Подобно южноафриканской культуре браай, Аргентина пристрастие к грилю более укоренилось, чем в Штатах.

    Почти еженедельное посещение общительного асадо («барбекю») является нормой.

    Хотя на любом собрании можно попробовать самые разные виды мяса и нарезки, аргентинец Гильермо Перно, шеф-повар ресторана и бара Cuba Libre Restaurant & Rum Bar, настаивает: «Чтобы получить самое лучшее асадо, нужно приготовить сладкую свинину и говяжью колбасу. сладкие хлеба, бедренные кишки и кровяные колбаски «.

    Другие советы по асадо от двукратного лауреата премии Джеймса Берда включают использование крупной соли для покрытий мяса и «незаменимых» чимичурри — соуса и маринада, которые обычно состоят из петрушки, чеснока, орегано, уксуса и перца чили. хлопья — в готовом виде.

    Якитори, фаворит в Японии, состоит из нарезанного кубиками курицы, собранной на бамбуковых шпажках и приготовленной на тлеющем слое древесного угля.

    Варианты якитори маркируются по частям курицы (полоски куриной кожи составляют «тавикава», а «негима» — мясо бедра с луком-пореем).

    Его определение расширилось и теперь включает любую пищу, приготовленную на гриле, на вертеле, включая овощи, морепродукты, свинину и говядину. Хотя есть несколько способов насладиться настоящим якитори в Японии, блоггер-путешественник Таня Сполдинг делится своими советами, как получить максимальное удовольствие.

    «Лучший способ отведать якитори — это либо у уличного торговца, либо сидя на полу в юкате (что-то вроде летнего кимоно), готовя шашлык над сичирин (небольшой угольный гриль) посреди стола. ,» она утверждает.

    Чурраско (Бразилия)

    Большинство посетителей Бразилии получают барбекю в чураскарии.

    Daniel Clark

    Любителям барбекю с большим аппетитом понравится бразильское churrasco (португальское и испанское означает «барбекю»).

    Большинство посетителей Бразилии будут готовить барбекю в чураскарии, где официанты ресторана предоставляют бесконечные запасы жареного мяса прямо к столам посетителей. Хотя бразильский чурраско может быть самым известным, он встречается в нескольких других странах, включая Боливию, Эквадор, Гватемалу и Португалию.

    Дэн Кларк, директор RealWorld Holidays, часто бывающий в Южной Америке, считает, что бразильские барбекю предлагают больше возможностей для вегетарианцев, чем соседняя, ​​любящая мясо Аргентина.

    «В аргентинском асадо вы действительно застряли с салатом и картофелем фри», — говорит он. «Но в Бразилии намного лучше, потому что в большинстве чурраскариев есть салат-бары с десятками видов свежих салатов, салатов из пасты, солений, хлеба, оливок и всех других блюд, которые вы только можете пожелать».

    Лечон (Филиппины)

    Лечон (по-испански «молочный поросенок») представляет собой целую пронзенную свинью, запеченную на вертеле на угольной подушке или в духовке. Многие филиппинцы заявляют, что вкусное лакомство из свинины является их национальным блюдом, хотя то же самое заявляют и пуэрториканцы.

    Лечон, приготовленный на филиппинском острове Себу, часто считается лучшим в стране, если не в мире.

    Интересный факт: каждый год 24 июня в Балаяне, Филиппины, местные жители отдают особое религиозное почтение жареной свиньи в Parada ng Lechon (Парад жареных свиней).

    Он включает в себя освящение лехонов на церковной мессе, за которым следует оживленный парад из поплавков, музыки, водяных пушек (для крещения) и лехонов, «одетых» в диковинные одежды и аксессуары.

    Тандыр (Индия)

    Это правда: этот культовый индийский цыпленок тандури, который вы знали (и, возможно, любили) на протяжении веков, считается блюдом для барбекю.

    Еда тандури получила свое название от тандыра, глиняной печи, похожей на котел, в которой под горячим углем готовятся такие блюда, как хлеб наан, курица, морепродукты и другие виды мяса.

    «Искусство тандыра зародилось столетия назад как кочевой стиль кулинарии в Центральной Азии, [где] пищу готовили на углях, а мясо жарили на вертеле», — говорит Манджит Гилл, корпоративный шеф-повар ITC Hotels и знаменитый индийский повар. позади нескольких известных ресторанов, включая Бухару в Нью-Дели.

    «Кухня тандури в том виде, в каком мы ее знаем сегодня, была представлена ​​в конце 1940-х годов в Индии после раздела, когда люди обнаружили, что это была лучшая среда для приготовления мяса в тандыре, а не на вертеле».

    Монгольское барбекю (Тайвань)

    Монгольское барбекю — не совсем монгольское.

    Моника Вайнтрауб

    «Удивительно, но, несмотря на название, Тайвань является источником монгольского барбекю, — рассказывает энтузиастка путешествий и коренная тайванька Эрин Ян» [и] состоит из комбинации нарезанного мяса, лапши и овощей, быстро приготовленных на квартире круглая металлическая поверхность.«

    Монгольское барбекю — относительно новый тренд в сфере питания, возникший на Тайване в 1950-х годах под влиянием японских теппаньяки и китайского жаркого. Оно также популярно в некоторых регионах Китая.

    Пекинский блоггер по еде и путешествиям Моника Вайнтрауб говорит о говядине. и баранина широко распространены на севере страны.

    «Делитесь ли вы ножкой ягненка с четырьмя или пятью друзьями или заказываете отдельные шашлычки из баранины (ян жу чуань), вы должны будете есть мясо, сильно облитое порошком чили, семена тмина и соль », — говорит она.

    Лово (Фиджи)

    Традиции барбекю на Фиджи имеют более подземный подход по сравнению с другими странами.

    Эрин Янг объясняет: «В отличие от многих других стилей барбекю, фиджийское барбекю готовится в« лово », земляной печи».

    Lovo состоит из раскаленных камней, помещаемых в большое отверстие в земле, чтобы можно было приготовить медленно копченую пищу.

    «Такие ингредиенты, как свинина, курица, овощи, корень таро и морепродукты, заворачивают в листья таро или банана и кладут на камни», — говорит Ян.«Через 2–3 часа вкусное блюдо будет готово к подаче».

    Выкопывание копченой пищи вызывает ликование у пиров, возможно, из-за многочасового ожидания завершения приготовления.

    Уму (Самоа)

    Рыбу заворачивают в листья таро перед приготовлением.

    Polynesian Xplorer, creative commons

    Уму, версия барбекю на Самоа, похожа на подземные кулинарные обычаи фиджийского лово.

    Авичай Бен Цур, писатель-путешественник / предприниматель, который провел много времени в южной части Тихого океана, описывает работу по приготовлению барбекю как семейную задачу.

    «Молодые люди из расширенной семьи Самоа собираются вместе, чтобы приготовить« уму »за несколько часов до начала традиционного воскресного застолья … ловить свежую рыбу или убивать свинью, собирать листья таро и плоды хлебного дерева на сельскохозяйственном участке семьи и открывать землю кокосы для палусами «.

    Палусами, самоанское блюдо из кокосового крема (часто приправленное луком, лимонным соком и простыми специями), завернутое в листья таро, является «восхитительной калорийной бомбой, против которой самоанцы не могут устоять», — говорит Цур.

    Gogigui (Корейский полуостров)

    Gogigui (по-корейски «жаркое из мяса») — излюбленное место как корейцев, так и едоков со всего мира.

    Обед в корейском барбекю обычно состоит из нарезанной говядины, свинины и курицы с ассортиментом банчан (гарниров) и риса, приготовленного в центре стола, который готовится либо поварами, либо самими посетителями.

    Если вы решите приготовить собственный гогигуи, финалистка конкурса «Masterchef Korea» Дайан Суён Кан поделится некоторыми советами.

    «Для тонких ломтиков мяса, таких как чадолбэги (тонко нарезанная говяжья грудинка), вы должны положить их на плоскую поверхность и быстро приготовить по несколько секунд с каждой стороны», — говорит она. «Для таких видов мяса, как яннём галби (маринованные короткие ребрышки), лучше всего подойдет сильный огонь и огонь, так как оно карамелизирует снаружи, сохраняя сочность внутри мяса».

    Джессика Мехта, прожившая в Корее год, предлагает: «На самом деле у вас не будет корейского барбекю, если вы не соедините его с соджу, прозрачным ликером, чем-то похожим на саке.»

    Pachamanca (Перу)

    Хотя перуанская кухня известна во всем мире благодаря севиче и коктейлям Pisco sour, одна из самых традиционных кулинарных традиций инков в Перу, pachamanca, все еще находится в поле зрения многих.

    Pachamanca (что на языке кечуа означает «земной горшок») включает рытье грунта для создания печи и выстилку камеры раскаленными камнями для приготовления пищи.

    Разнообразные картофель, кукуруза, бобовые и маринованное мясо заключены в банановые листья и поместили в земную печь на несколько часов.

    Аутентичные пачаманки подают сидя на земле, и в основном их проводят по особым случаям (особенно религиозным церемониям) и во время сбора урожая каждый февраль и март.

    Трэвис Левиус — писатель, редактор и фотограф, путешествующий по всему миру, для таких изданий, как BBC Travel, Business Insider и The Daily Meal. Вы можете следить за его приключениями в Instagram и в его блоге о путешествиях и вдохновении MisterLevius.com.

    В эти выходные расцветает кино про автомобилистов | Новости, Спорт, Работа

    Автомобильный показ фильма «Счастливый Гилмор» с Адамом Сэндлером в главной роли показан 13 июня на выставочной площадке North Elba Show Grounds в Лейк-Плэсиде, на фоне котла Зимних Олимпийских игр 1980 года.(Фото предприятия — Энди Флинн)

    LAKE PLACID — В этом году фестиваль I Love BBQ and Music будет продолжаться. Но вместо выходных четвертого июля в олимпийском овале по конькобежному спорту он будет проводиться в выходные дни Дня труда — в эти выходные — в выставочном центре Северной Эльбы. И не будет ни барбекю, ни музыки.

    «На самом деле в некоторых фильмах много музыки, — сказал Дмитрий Фельд, организатор фестиваля I Love BBQ and Music. «Сюда входят« Братья Блюз »и« Школа рока ».’”

    «Переосмысленный» фестиваль барбекю в этом году будет фестивалем автомобильных фильмов, в течение трех дней которого будут проходить двойные фильмы. Он называется «Каселла Драйв-кинофестиваль», который будет проходить с пятницы по воскресенье на территории конного шоу на шоссе 73 (5514 Cascade Road).

    Список фильмов следующий:

    ¯ Пятница, 4 сентября: «Миньоны» и «Братья Блюз»

    ¯ Суббота, 5 сентября: «Школа рока» и «Мгновенная семья»

    ¯ Воскресенье, 6 сентября: «Шрек» и «Парк Юрского периода.”

    Фильмы начинаются каждый вечер в 20:00 .; ворота открываются в 18:30.

    Вход — это пожертвование в размере 10 долларов на человека или 25 долларов за полную машину.

    Фестиваль «Я люблю барбекю и музыку» ежегодно организует олимпийская спортивная команда USA Luge, базирующаяся в Лейк-Плэсиде. Фельд является менеджером по маркетингу в USA Luge и входит в совет директоров Молодежного центра Shipman.

    Фестиваль — это ежегодный сбор средств для молодежного центра, на который приходится около трети бюджета учреждения.Следовательно, по словам Фельда, необходимо было придумать альтернативное преимущество.

    «Мы очень рады и гордимся тем, что Казелла и другие спонсоры из Лейк-Плэсид и за пределами Лейк-Плэсид пришли помочь нам с этим мероприятием, потому что цель, конечно же, собрать необходимые деньги для Молодежного центра Шипман», — сказал Фельд.

    Фестиваль барбекю и музыки «Я люблю» постигла участь всех других крупных мероприятий в регионе Лейк-Плэсид этим летом, поскольку они были отменены из-за проблем с безопасностью и требований штата Нью-Йорк в области здравоохранения в условиях пандемии коронавируса.

    А поскольку кинотеатры, такие как Palace Theater в Лейк-Плэсиде, все еще закрыты ставнями, одним из единственных вариантов развлечения были всплывающие автомобильные фильмы по всему региону, организованные Эриком Уилсоном и Good Guy Productions, которые проводят День труда Фестиваль выходных дней двух полнометражных фильмов.

    «Мы чувствуем, что сообществу в целом нужно какое-то развлечение», — сказал Фельд. «Мы любим наши горы, озера и лыжные трамплины, но барбекю было одним из тех событий, которые собирали всех вместе для музыки, веселья и хорошей еды.Мы надеемся, что это мероприятие объединит наше сообщество и посетителей ».

    12 июня Good Guy Productions организовала показ фильма «Хэппи Гилмор» в выставочном центре Северной Эльбы с участием пожертвований в пользу пожарной службы добровольцев Лейк-Плэсид. Экран был помещен перед олимпийским котлом 1980 года. В выходные, посвященные Дню труда, будут установлены два экрана.

    COVID-19 будут действовать в течение трех ночей, включая отмеченные места для парковки. Маски необходимы всем, а кинозрители должны все время оставаться в своих транспортных средствах, если не пользуются туалетами.

    Будет разыгран розыгрыш 11 денежных призов. Будет продано ограниченное количество билетов, главный приз — 3000 долларов. Чтобы принять участие, войдите на сайт www.shipmanyouthcenter.org и нажмите кнопку «Пожертвовать».

    Первые 100 гостей каждую ночь будут получать бесплатные упакованные закуски, безалкогольные напитки, дезинфицирующее средство для рук и маски.

    Что касается барбекю или другой еды, любителям кино придется принести их с собой, либо из дома, либо на вынос в одном из многочисленных ресторанов в Лейк-Плэсиде.Это может быть идеальный вечер для ужина и просмотра кино в машине или в кузове пикапа.

    Последние новости сегодня и многое другое в вашем почтовом ящике

    .

    You may also like

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *