alexxlab как разделить кухонное пространство на две зоны подиумом? Как создать кухню с зоной отдыха? Разделение пространства барной стойкой
Во многих квартирах кухня является не только местом для готовки, но и для приема пищи. В некоторых семьях там вдобавок размещается телевизор и формируется своеобразный гостиный уголок. В любом случае кухня играет важную роль в доме, поэтому зонирование данного помещения должно быть выполнено по правилам.
Правила
Зонирование кухни должно проводиться, учитывая и стилистику интерьера, и выполнение каждой зоной той или иной функции. Помимо этого, следует помнить, что каждая часть помещения имеет свои индивидуальные требования. Например, рабочая поверхность должна находиться рядом с раковиной и плитой, а обеденная зона должна быть хорошо освещенной.
Основные зоны
Разделение кухни должно проводиться таким образом, чтобы создавалось две основных зоны: рабочую и обеденную. В первой происходит приготовление пищи и хранение продуктов, а во второй, как можно догадаться, употребление еды. Если размер комнаты позволяет, то можно выделить еще и зону отдыха – например, поставить у стены небольшой диванчик, а напротив него разместить телевизор. Молодежи придется по душе и барная зона, которая, кстати, занимает минимальное пространство.
Моечная подзона должна включать в себя раковину, сушилку и при необходимости посудомойку.
Виды зонирования
Существует три основных способа зонирования кухонного пространства.
Мебель
Этот способ считается наиболее простым и распространенным. Самый простой вариант – воспользоваться обеденным столом. Если установить его на границе отдельных зон, то без проблем удастся отделить зону готовки от зоны приема пищи. Для того чтобы усилить эффект, можно окружить большой стол по-разному окрашенными стульями, но выполненными в одном стиле.
Другим распространенным вариантом является большой кухонный остров квадратной или прямоугольной формы, объединяющий рабочую зону, мойку, места для хранения, ящики и, вероятно, плиту. Используя данный разделитель, важно оставлять достаточно свободного места между столом и другими объектами.
В принципе, чтобы разделить кухонное пространство на две зоны, можно воспользоваться и обычным диваном. Если приставить его к обеденному столу, а спинкой развернуть к кухонному гарнитуру, то необходимый раздел произойдет, но при этом квадратные метры потеряны не будут. Важно только в этом случае не выбирать быстро пачкающуюся диванную обивку.
В студии, соединяющей в одном пространстве и кухню, и гостиную, разделить пространство получится при помощи аккуратного шкафа. Таким образом не только появится дополнительное место для хранения, но и удастся разделить, по сути, одну комнату на 2 составляющие. Заднюю стенку при этом рекомендуется как-то оформить, к примеру, повесить плакат или заполнить ее фотографиями. 
К тому же наличие данного элемента интерьера сразу же осовременивает интерьер.
Освещение
Правильное зонирование можно провести и светом. Видоизменяя расположение лампочек, получится выделить обеденный стол, рабочую поверхность, барную стойку либо же плиту. Для выделения зоны готовки рекомендуется использовать лампочки, которые можно встроить в поверхность шкафов, вытянутые светильники, крепящиеся на фартук, либо приобретение техники с подсветкой, например, вытяжки. Столовую зону стоит сделать около окна, а если такой возможности не имеется, то смонтировать над ней лампу с возможностью регулировки высоты. Таким же образом сработает мягкая подсветка из точечных светильников, размещенных по потолку или по полу, или из обычных настенных.
Отделка
Наконец, зонирование проводится при помощи разнообразной отделки: выделяется гипсокартоном, меняются обои либо же покрытие стен, уровень пола или потолка.
На полу создается подиум или же применяется несколько напольных покрытий, которые кажутся разновысотными
Разные материалы можно заменить одинаковыми, отличающимися по оттенку, но находящимися в одной цветовой палитре. В случае кухни, объединенной с гостиной, разрешается использование контрастных красок, но очень продуманно и аккуратно. Подиум чаще всего применяется для выделения обеденной зоны, хотя он же пригодится и в ситуации, когда предстоит спрятать имеющиеся коммуникации рабочей зоны.
Кстати, весьма популярным считается возведение гипсокартонных конструкций, представляющих собой полноценную перегородку, арку или полуарку. Иногда данный элемент воссоздается из дерева или стекла – так он становится не только функциональным объектом, но и полноценной изюминкой интерьера. Помимо этого, для зонирования используются ширмы из других материалов или даже тканевые занавески. Последние обладают большой мобильностью и при необходимости быстро демонтируются или же заменяются занавесками, обладающими иной стилистикой. Существуют и раздвижные перегородки, которые рекомендуется закрывать во время готовки, а по окончании процесса объединять зоны обратно.
Из необычных способов зонирования можно выделить применение аквариума или комбинацию ячеек с необычными предметами внутри. Обеденную зону также можно выделить, разместив на стенах фотообои, большую картину или же плакаты. И, безусловно, наиболее эффективным станет использование нескольких возможных способов из вышеперечисленных.
Дизайн
Очень часто в квартире, особенно в многоэтажке, встречается совмещение кухни и гостиной, при котором зонирование пространства просто необходимо. В этом случае возможны любые варианты выделения отдельных секций помещения. Удобнее всего расположить между двумя зонами барную стойку, возвести гипсокартонную перегородку или поставить мобильную ширму.
Хорошим разграничителем является диван, обращенный спиной к зоне готовки. В гостиной, как можно догадаться, он будет применяться по назначению. Органично в такой ситуации впишется и шкаф с полочками без задних стенок, низ которого, кстати, можно оставить глухим и оборудовать дверцами. Интереснее всего будет выглядеть дизайн, при котором кухонный гарнитур размещается на подиуме и выделяется светом.
Если кухня маленькая, то зонирование придется тщательно продумать, ведь количество квадратных метров ограничено, а значит, каждый из них должен обладать полезностью и многофункциональностью. 
Темным цветом разрешается только отделить нишу с мойкой либо же наиболее отдаленную от окна стену.
Пол и потолок в камерных пространствах лучше не трогать – дополнительные уровни лишь визуально уменьшат помещение и станут мешаться хозяевам. Зонирование удлиненных помещений проводится главным образом при помощи правильной расстановки мебели. Прием пищи, как правило, осуществляется около окна. Это место выделяется дополнительным освещением и иным напольным покрытием. Как вариант, у окна располагается рабочая зона, оборудованная мойкой. Свободную стену рекомендуется выделить другим цветом и светильниками, продуцирующими вертикальные полосы света. Можно также воспользоваться фотообоями с перспективой или фресками, создающими аналогичный эффект.
Красивые примеры
Удачнее всего выглядит интерьер, зонирование которого производится при помощи нескольких основных инструментов. Рабочая зона от гостиной может быть отделенной при помощи барной стойки, выделенной футуристическими светильниками, и разного настенного покрытия: водостойких обоев и плиточного фартука на кухне и кирпичной кладки в месте отдыха.
Разграничить данные зоны в большой студии получится при помощи гипсокартонной перегородки, имитирующей кирпичную стенку дома с необычной яркой картиной.
Всегда эффектно выглядит подиум, на котором, кстати, можно воспользоваться разным напольным покрытием для отделения обеденной зоны.
Круглый стол на закругленной части возвышения дополнительно выделяется ярким светильником.
Проще всего провести деление пространство, воспользовавшись покрытием контрастных оттенков, граница между которыми идет по кривой, и задействовав также контрастно окрашенную мебель в разных секциях.
О том, как зонировать кухню, смотрите в следующем видео.
как разделить кухонное пространство на две зоны подиумом? Как создать кухню с зоной отдыха? Разделение пространства барной стойкой
Во многих квартирах кухня является не только местом для готовки, но и для приема пищи.
В некоторых семьях там вдобавок размещается телевизор и формируется своеобразный гостиный уголок. В любом случае кухня играет важную роль в доме, поэтому зонирование данного помещения должно быть выполнено по правилам.
Правила
Зонирование кухни должно проводиться, учитывая и стилистику интерьера, и выполнение каждой зоной той или иной функции. Помимо этого, следует помнить, что каждая часть помещения имеет свои индивидуальные требования. Например, рабочая поверхность должна находиться рядом с раковиной и плитой, а обеденная зона должна быть хорошо освещенной. Помимо этого, важно соблюдение пропорций, чтобы одна кухонная зона не «страдала» из-за другой.
Основные зоны
Разделение кухни должно проводиться таким образом, чтобы создавалось две основных зоны: рабочую и обеденную.
В первой происходит приготовление пищи и хранение продуктов, а во второй, как можно догадаться, употребление еды. Если размер комнаты позволяет, то можно выделить еще и зону отдыха – например, поставить у стены небольшой диванчик, а напротив него разместить телевизор. Молодежи придется по душе и барная зона, которая, кстати, занимает минимальное пространство.
Моечная подзона должна включать в себя раковину, сушилку и при необходимости посудомойку. Под мойкой также принято размещать мусорное ведро. Рабочая зона обычно состоит из плиты, разновидностей необходимой техники и поверхности достаточного размера, на которой и проводятся все операции. Обеденная зона невозможна без стола и нескольких стульев, причем сам стол может быть как складным, так и стационарным. Рекомендуется отдалять эту секцию от секции готовки.
Виды зонирования
Существует три основных способа зонирования кухонного пространства.
Мебель
Этот способ считается наиболее простым и распространенным. Самый простой вариант – воспользоваться обеденным столом. Если установить его на границе отдельных зон, то без проблем удастся отделить зону готовки от зоны приема пищи. Для того чтобы усилить эффект, можно окружить большой стол по-разному окрашенными стульями, но выполненными в одном стиле. Часть из них по цветовой гамме будет соответствовать обеденной зоне, а часть – рабочей.
Другим распространенным вариантом является большой кухонный остров квадратной или прямоугольной формы, объединяющий рабочую зону, мойку, места для хранения, ящики и, вероятно, плиту. Используя данный разделитель, важно оставлять достаточно свободного места между столом и другими объектами. В принципе, чтобы разделить кухонное пространство на две зоны, можно воспользоваться и обычным диваном. Если приставить его к обеденному столу, а спинкой развернуть к кухонному гарнитуру, то необходимый раздел произойдет, но при этом квадратные метры потеряны не будут. Важно только в этом случае не выбирать быстро пачкающуюся диванную обивку.
В студии, соединяющей в одном пространстве и кухню, и гостиную, разделить пространство получится при помощи аккуратного шкафа. Таким образом не только появится дополнительное место для хранения, но и удастся разделить, по сути, одну комнату на 2 составляющие. Заднюю стенку при этом рекомендуется как-то оформить, к примеру, повесить плакат или заполнить ее фотографиями. Безусловно, зонировать пространство удастся таким распространенным объектом, как барная стойка. Ее применение характерно как для индивидуальных кухонь, так и для пространств, объединенных с гостиной. Барная стойка является спасением для небольшого пространства, ведь она не только справляется с делением помещения, но и заменяет при необходимости обеденный стол. К тому же наличие данного элемента интерьера сразу же осовременивает интерьер.
Освещение
Правильное зонирование можно провести и светом. Видоизменяя расположение лампочек, получится выделить обеденный стол, рабочую поверхность, барную стойку либо же плиту. Для выделения зоны готовки рекомендуется использовать лампочки, которые можно встроить в поверхность шкафов, вытянутые светильники, крепящиеся на фартук, либо приобретение техники с подсветкой, например, вытяжки. Столовую зону стоит сделать около окна, а если такой возможности не имеется, то смонтировать над ней лампу с возможностью регулировки высоты. Таким же образом сработает мягкая подсветка из точечных светильников, размещенных по потолку или по полу, или из обычных настенных.
Отделка
Наконец, зонирование проводится при помощи разнообразной отделки: выделяется гипсокартоном, меняются обои либо же покрытие стен, уровень пола или потолка. На полу создается подиум или же применяется несколько напольных покрытий, которые кажутся разновысотными, несмотря на то, что они находятся на одном уровне. Стены оформляются при помощи различных материалов, к примеру, рабочая зона дополняется керамической плиткой, а рядом с обеденным столом клеятся обои с возможностью мойки. Границы между разного вида материалами должны быть заметны, но не чрезмерно.
Разные материалы можно заменить одинаковыми, отличающимися по оттенку, но находящимися в одной цветовой палитре. В случае кухни, объединенной с гостиной, разрешается использование контрастных красок, но очень продуманно и аккуратно. Подиум чаще всего применяется для выделения обеденной зоны, хотя он же пригодится и в ситуации, когда предстоит спрятать имеющиеся коммуникации рабочей зоны. Обычно данный элемент сопровождается световым выделением.
Кстати, весьма популярным считается возведение гипсокартонных конструкций, представляющих собой полноценную перегородку, арку или полуарку. Иногда данный элемент воссоздается из дерева или стекла – так он становится не только функциональным объектом, но и полноценной изюминкой интерьера. Помимо этого, для зонирования используются ширмы из других материалов или даже тканевые занавески. Последние обладают большой мобильностью и при необходимости быстро демонтируются или же заменяются занавесками, обладающими иной стилистикой. Существуют и раздвижные перегородки, которые рекомендуется закрывать во время готовки, а по окончании процесса объединять зоны обратно.
Из необычных способов зонирования можно выделить применение аквариума или комбинацию ячеек с необычными предметами внутри. Обеденную зону также можно выделить, разместив на стенах фотообои, большую картину или же плакаты. И, безусловно, наиболее эффективным станет использование нескольких возможных способов из вышеперечисленных.
Дизайн
Очень часто в квартире, особенно в многоэтажке, встречается совмещение кухни и гостиной, при котором зонирование пространства просто необходимо. В этом случае возможны любые варианты выделения отдельных секций помещения. Удобнее всего расположить между двумя зонами барную стойку, возвести гипсокартонную перегородку или поставить мобильную ширму. Хорошим разграничителем является диван, обращенный спиной к зоне готовки. В гостиной, как можно догадаться, он будет применяться по назначению. Органично в такой ситуации впишется и шкаф с полочками без задних стенок, низ которого, кстати, можно оставить глухим и оборудовать дверцами. Интереснее всего будет выглядеть дизайн, при котором кухонный гарнитур размещается на подиуме и выделяется светом.
Если кухня маленькая, то зонирование придется тщательно продумать, ведь количество квадратных метров ограничено, а значит, каждый из них должен обладать полезностью и многофункциональностью. Удобно будет разделить гарнитур на две части, первую из которых оставить в привычном формате, а вторую объединить с барной стойкой либо же оформить в зоне подоконника. Иным решением является приобретение углового гарнитура и углового дивана, экономящих пространство. Использование цветового и светового зонирования должно производиться с максимальной осторожностью, так как маленькие пространства требуют определенных решений. Темным цветом разрешается только отделить нишу с мойкой либо же наиболее отдаленную от окна стену.
Пол и потолок в камерных пространствах лучше не трогать – дополнительные уровни лишь визуально уменьшат помещение и станут мешаться хозяевам. Зонирование удлиненных помещений проводится главным образом при помощи правильной расстановки мебели. Прием пищи, как правило, осуществляется около окна. Это место выделяется дополнительным освещением и иным напольным покрытием. Как вариант, у окна располагается рабочая зона, оборудованная мойкой. Свободную стену рекомендуется выделить другим цветом и светильниками, продуцирующими вертикальные полосы света. Можно также воспользоваться фотообоями с перспективой или фресками, создающими аналогичный эффект.
Красивые примеры
Удачнее всего выглядит интерьер, зонирование которого производится при помощи нескольких основных инструментов. Рабочая зона от гостиной может быть отделенной при помощи барной стойки, выделенной футуристическими светильниками, и разного настенного покрытия: водостойких обоев и плиточного фартука на кухне и кирпичной кладки в месте отдыха.
Разграничить данные зоны в большой студии получится при помощи гипсокартонной перегородки, имитирующей кирпичную стенку дома с необычной яркой картиной.
Всегда эффектно выглядит подиум, на котором, кстати, можно воспользоваться разным напольным покрытием для отделения обеденной зоны. Круглый стол на закругленной части возвышения дополнительно выделяется ярким светильником.
Проще всего провести деление пространство, воспользовавшись покрытием контрастных оттенков, граница между которыми идет по кривой, и задействовав также контрастно окрашенную мебель в разных секциях.
О том, как зонировать кухню, смотрите в следующем видео.
как разделить кухонное пространство на две зоны подиумом? Как создать кухню с зоной отдыха? Разделение пространства барной стойкой
Во многих квартирах кухня является не только местом для готовки, но и для приема пищи. В некоторых семьях там вдобавок размещается телевизор и формируется своеобразный гостиный уголок. В любом случае кухня играет важную роль в доме, поэтому зонирование данного помещения должно быть выполнено по правилам.
Правила
Зонирование кухни должно проводиться, учитывая и стилистику интерьера, и выполнение каждой зоной той или иной функции. Помимо этого, следует помнить, что каждая часть помещения имеет свои индивидуальные требования. Например, рабочая поверхность должна находиться рядом с раковиной и плитой, а обеденная зона должна быть хорошо освещенной. Помимо этого, важно соблюдение пропорций, чтобы одна кухонная зона не «страдала» из-за другой.
Основные зоны
Разделение кухни должно проводиться таким образом, чтобы создавалось две основных зоны: рабочую и обеденную. В первой происходит приготовление пищи и хранение продуктов, а во второй, как можно догадаться, употребление еды. Если размер комнаты позволяет, то можно выделить еще и зону отдыха – например, поставить у стены небольшой диванчик, а напротив него разместить телевизор. Молодежи придется по душе и барная зона, которая, кстати, занимает минимальное пространство.
Моечная подзона должна включать в себя раковину, сушилку и при необходимости посудомойку. Под мойкой также принято размещать мусорное ведро. Рабочая зона обычно состоит из плиты, разновидностей необходимой техники и поверхности достаточного размера, на которой и проводятся все операции. Обеденная зона невозможна без стола и нескольких стульев, причем сам стол может быть как складным, так и стационарным. Рекомендуется отдалять эту секцию от секции готовки.
Виды зонирования
Существует три основных способа зонирования кухонного пространства.
Мебель
Этот способ считается наиболее простым и распространенным. Самый простой вариант – воспользоваться обеденным столом. Если установить его на границе отдельных зон, то без проблем удастся отделить зону готовки от зоны приема пищи. Для того чтобы усилить эффект, можно окружить большой стол по-разному окрашенными стульями, но выполненными в одном стиле. Часть из них по цветовой гамме будет соответствовать обеденной зоне, а часть – рабочей.
Другим распространенным вариантом является большой кухонный остров квадратной или прямоугольной формы, объединяющий рабочую зону, мойку, места для хранения, ящики и, вероятно, плиту. Используя данный разделитель, важно оставлять достаточно свободного места между столом и другими объектами. В принципе, чтобы разделить кухонное пространство на две зоны, можно воспользоваться и обычным диваном. Если приставить его к обеденному столу, а спинкой развернуть к кухонному гарнитуру, то необходимый раздел произойдет, но при этом квадратные метры потеряны не будут. Важно только в этом случае не выбирать быстро пачкающуюся диванную обивку.
В студии, соединяющей в одном пространстве и кухню, и гостиную, разделить пространство получится при помощи аккуратного шкафа. Таким образом не только появится дополнительное место для хранения, но и удастся разделить, по сути, одну комнату на 2 составляющие. Заднюю стенку при этом рекомендуется как-то оформить, к примеру, повесить плакат или заполнить ее фотографиями. Безусловно, зонировать пространство удастся таким распространенным объектом, как барная стойка. Ее применение характерно как для индивидуальных кухонь, так и для пространств, объединенных с гостиной. Барная стойка является спасением для небольшого пространства, ведь она не только справляется с делением помещения, но и заменяет при необходимости обеденный стол. К тому же наличие данного элемента интерьера сразу же осовременивает интерьер.
Освещение
Правильное зонирование можно провести и светом. Видоизменяя расположение лампочек, получится выделить обеденный стол, рабочую поверхность, барную стойку либо же плиту. Для выделения зоны готовки рекомендуется использовать лампочки, которые можно встроить в поверхность шкафов, вытянутые светильники, крепящиеся на фартук, либо приобретение техники с подсветкой, например, вытяжки. Столовую зону стоит сделать около окна, а если такой возможности не имеется, то смонтировать над ней лампу с возможностью регулировки высоты. Таким же образом сработает мягкая подсветка из точечных светильников, размещенных по потолку или по полу, или из обычных настенных.
Отделка
Наконец, зонирование проводится при помощи разнообразной отделки: выделяется гипсокартоном, меняются обои либо же покрытие стен, уровень пола или потолка. На полу создается подиум или же применяется несколько напольных покрытий, которые кажутся разновысотными, несмотря на то, что они находятся на одном уровне. Стены оформляются при помощи различных материалов, к примеру, рабочая зона дополняется керамической плиткой, а рядом с обеденным столом клеятся обои с возможностью мойки. Границы между разного вида материалами должны быть заметны, но не чрезмерно.
Разные материалы можно заменить одинаковыми, отличающимися по оттенку, но находящимися в одной цветовой палитре. В случае кухни, объединенной с гостиной, разрешается использование контрастных красок, но очень продуманно и аккуратно. Подиум чаще всего применяется для выделения обеденной зоны, хотя он же пригодится и в ситуации, когда предстоит спрятать имеющиеся коммуникации рабочей зоны. Обычно данный элемент сопровождается световым выделением.
Кстати, весьма популярным считается возведение гипсокартонных конструкций, представляющих собой полноценную перегородку, арку или полуарку. Иногда данный элемент воссоздается из дерева или стекла – так он становится не только функциональным объектом, но и полноценной изюминкой интерьера. Помимо этого, для зонирования используются ширмы из других материалов или даже тканевые занавески. Последние обладают большой мобильностью и при необходимости быстро демонтируются или же заменяются занавесками, обладающими иной стилистикой. Существуют и раздвижные перегородки, которые рекомендуется закрывать во время готовки, а по окончании процесса объединять зоны обратно.
Из необычных способов зонирования можно выделить применение аквариума или комбинацию ячеек с необычными предметами внутри. Обеденную зону также можно выделить, разместив на стенах фотообои, большую картину или же плакаты. И, безусловно, наиболее эффективным станет использование нескольких возможных способов из вышеперечисленных.
Дизайн
Очень часто в квартире, особенно в многоэтажке, встречается совмещение кухни и гостиной, при котором зонирование пространства просто необходимо. В этом случае возможны любые варианты выделения отдельных секций помещения. Удобнее всего расположить между двумя зонами барную стойку, возвести гипсокартонную перегородку или поставить мобильную ширму. Хорошим разграничителем является диван, обращенный спиной к зоне готовки. В гостиной, как можно догадаться, он будет применяться по назначению. Органично в такой ситуации впишется и шкаф с полочками без задних стенок, низ которого, кстати, можно оставить глухим и оборудовать дверцами. Интереснее всего будет выглядеть дизайн, при котором кухонный гарнитур размещается на подиуме и выделяется светом.
Если кухня маленькая, то зонирование придется тщательно продумать, ведь количество квадратных метров ограничено, а значит, каждый из них должен обладать полезностью и многофункциональностью. Удобно будет разделить гарнитур на две части, первую из которых оставить в привычном формате, а вторую объединить с барной стойкой либо же оформить в зоне подоконника. Иным решением является приобретение углового гарнитура и углового дивана, экономящих пространство. Использование цветового и светового зонирования должно производиться с максимальной осторожностью, так как маленькие пространства требуют определенных решений. Темным цветом разрешается только отделить нишу с мойкой либо же наиболее отдаленную от окна стену.
Пол и потолок в камерных пространствах лучше не трогать – дополнительные уровни лишь визуально уменьшат помещение и станут мешаться хозяевам. Зонирование удлиненных помещений проводится главным образом при помощи правильной расстановки мебели. Прием пищи, как правило, осуществляется около окна. Это место выделяется дополнительным освещением и иным напольным покрытием. Как вариант, у окна располагается рабочая зона, оборудованная мойкой. Свободную стену рекомендуется выделить другим цветом и светильниками, продуцирующими вертикальные полосы света. Можно также воспользоваться фотообоями с перспективой или фресками, создающими аналогичный эффект.
Красивые примеры
Удачнее всего выглядит интерьер, зонирование которого производится при помощи нескольких основных инструментов. Рабочая зона от гостиной может быть отделенной при помощи барной стойки, выделенной футуристическими светильниками, и разного настенного покрытия: водостойких обоев и плиточного фартука на кухне и кирпичной кладки в месте отдыха.
Разграничить данные зоны в большой студии получится при помощи гипсокартонной перегородки, имитирующей кирпичную стенку дома с необычной яркой картиной.
Всегда эффектно выглядит подиум, на котором, кстати, можно воспользоваться разным напольным покрытием для отделения обеденной зоны. Круглый стол на закругленной части возвышения дополнительно выделяется ярким светильником.
Проще всего провести деление пространство, воспользовавшись покрытием контрастных оттенков, граница между которыми идет по кривой, и задействовав также контрастно окрашенную мебель в разных секциях.
О том, как зонировать кухню, смотрите в следующем видео.
как разделить кухонное пространство на две зоны подиумом? Как создать кухню с зоной отдыха? Разделение пространства барной стойкой
Во многих квартирах кухня является не только местом для готовки, но и для приема пищи. В некоторых семьях там вдобавок размещается телевизор и формируется своеобразный гостиный уголок. В любом случае кухня играет важную роль в доме, поэтому зонирование данного помещения должно быть выполнено по правилам.
Правила
Зонирование кухни должно проводиться, учитывая и стилистику интерьера, и выполнение каждой зоной той или иной функции. Помимо этого, следует помнить, что каждая часть помещения имеет свои индивидуальные требования. Например, рабочая поверхность должна находиться рядом с раковиной и плитой, а обеденная зона должна быть хорошо освещенной. Помимо этого, важно соблюдение пропорций, чтобы одна кухонная зона не «страдала» из-за другой.
Основные зоны
Разделение кухни должно проводиться таким образом, чтобы создавалось две основных зоны: рабочую и обеденную. В первой происходит приготовление пищи и хранение продуктов, а во второй, как можно догадаться, употребление еды. Если размер комнаты позволяет, то можно выделить еще и зону отдыха – например, поставить у стены небольшой диванчик, а напротив него разместить телевизор. Молодежи придется по душе и барная зона, которая, кстати, занимает минимальное пространство.
Моечная подзона должна включать в себя раковину, сушилку и при необходимости посудомойку. Под мойкой также принято размещать мусорное ведро. Рабочая зона обычно состоит из плиты, разновидностей необходимой техники и поверхности достаточного размера, на которой и проводятся все операции. Обеденная зона невозможна без стола и нескольких стульев, причем сам стол может быть как складным, так и стационарным. Рекомендуется отдалять эту секцию от секции готовки.
Виды зонирования
Существует три основных способа зонирования кухонного пространства.
Мебель
Этот способ считается наиболее простым и распространенным. Самый простой вариант – воспользоваться обеденным столом. Если установить его на границе отдельных зон, то без проблем удастся отделить зону готовки от зоны приема пищи. Для того чтобы усилить эффект, можно окружить большой стол по-разному окрашенными стульями, но выполненными в одном стиле. Часть из них по цветовой гамме будет соответствовать обеденной зоне, а часть – рабочей.
Другим распространенным вариантом является большой кухонный остров квадратной или прямоугольной формы, объединяющий рабочую зону, мойку, места для хранения, ящики и, вероятно, плиту. Используя данный разделитель, важно оставлять достаточно свободного места между столом и другими объектами. В принципе, чтобы разделить кухонное пространство на две зоны, можно воспользоваться и обычным диваном. Если приставить его к обеденному столу, а спинкой развернуть к кухонному гарнитуру, то необходимый раздел произойдет, но при этом квадратные метры потеряны не будут. Важно только в этом случае не выбирать быстро пачкающуюся диванную обивку.
В студии, соединяющей в одном пространстве и кухню, и гостиную, разделить пространство получится при помощи аккуратного шкафа. Таким образом не только появится дополнительное место для хранения, но и удастся разделить, по сути, одну комнату на 2 составляющие. Заднюю стенку при этом рекомендуется как-то оформить, к примеру, повесить плакат или заполнить ее фотографиями. Безусловно, зонировать пространство удастся таким распространенным объектом, как барная стойка. Ее применение характерно как для индивидуальных кухонь, так и для пространств, объединенных с гостиной. Барная стойка является спасением для небольшого пространства, ведь она не только справляется с делением помещения, но и заменяет при необходимости обеденный стол. К тому же наличие данного элемента интерьера сразу же осовременивает интерьер.
Освещение
Правильное зонирование можно провести и светом. Видоизменяя расположение лампочек, получится выделить обеденный стол, рабочую поверхность, барную стойку либо же плиту. Для выделения зоны готовки рекомендуется использовать лампочки, которые можно встроить в поверхность шкафов, вытянутые светильники, крепящиеся на фартук, либо приобретение техники с подсветкой, например, вытяжки. Столовую зону стоит сделать около окна, а если такой возможности не имеется, то смонтировать над ней лампу с возможностью регулировки высоты. Таким же образом сработает мягкая подсветка из точечных светильников, размещенных по потолку или по полу, или из обычных настенных.
Отделка
Наконец, зонирование проводится при помощи разнообразной отделки: выделяется гипсокартоном, меняются обои либо же покрытие стен, уровень пола или потолка. На полу создается подиум или же применяется несколько напольных покрытий, которые кажутся разновысотными, несмотря на то, что они находятся на одном уровне. Стены оформляются при помощи различных материалов, к примеру, рабочая зона дополняется керамической плиткой, а рядом с обеденным столом клеятся обои с возможностью мойки. Границы между разного вида материалами должны быть заметны, но не чрезмерно.
Разные материалы можно заменить одинаковыми, отличающимися по оттенку, но находящимися в одной цветовой палитре. В случае кухни, объединенной с гостиной, разрешается использование контрастных красок, но очень продуманно и аккуратно. Подиум чаще всего применяется для выделения обеденной зоны, хотя он же пригодится и в ситуации, когда предстоит спрятать имеющиеся коммуникации рабочей зоны. Обычно данный элемент сопровождается световым выделением.
Кстати, весьма популярным считается возведение гипсокартонных конструкций, представляющих собой полноценную перегородку, арку или полуарку. Иногда данный элемент воссоздается из дерева или стекла – так он становится не только функциональным объектом, но и полноценной изюминкой интерьера. Помимо этого, для зонирования используются ширмы из других материалов или даже тканевые занавески. Последние обладают большой мобильностью и при необходимости быстро демонтируются или же заменяются занавесками, обладающими иной стилистикой. Существуют и раздвижные перегородки, которые рекомендуется закрывать во время готовки, а по окончании процесса объединять зоны обратно.
Из необычных способов зонирования можно выделить применение аквариума или комбинацию ячеек с необычными предметами внутри. Обеденную зону также можно выделить, разместив на стенах фотообои, большую картину или же плакаты. И, безусловно, наиболее эффективным станет использование нескольких возможных способов из вышеперечисленных.
Дизайн
Очень часто в квартире, особенно в многоэтажке, встречается совмещение кухни и гостиной, при котором зонирование пространства просто необходимо. В этом случае возможны любые варианты выделения отдельных секций помещения. Удобнее всего расположить между двумя зонами барную стойку, возвести гипсокартонную перегородку или поставить мобильную ширму. Хорошим разграничителем является диван, обращенный спиной к зоне готовки. В гостиной, как можно догадаться, он будет применяться по назначению. Органично в такой ситуации впишется и шкаф с полочками без задних стенок, низ которого, кстати, можно оставить глухим и оборудовать дверцами. Интереснее всего будет выглядеть дизайн, при котором кухонный гарнитур размещается на подиуме и выделяется светом.
Если кухня маленькая, то зонирование придется тщательно продумать, ведь количество квадратных метров ограничено, а значит, каждый из них должен обладать полезностью и многофункциональностью. Удобно будет разделить гарнитур на две части, первую из которых оставить в привычном формате, а вторую объединить с барной стойкой либо же оформить в зоне подоконника. Иным решением является приобретение углового гарнитура и углового дивана, экономящих пространство. Использование цветового и светового зонирования должно производиться с максимальной осторожностью, так как маленькие пространства требуют определенных решений. Темным цветом разрешается только отделить нишу с мойкой либо же наиболее отдаленную от окна стену.
Пол и потолок в камерных пространствах лучше не трогать – дополнительные уровни лишь визуально уменьшат помещение и станут мешаться хозяевам. Зонирование удлиненных помещений проводится главным образом при помощи правильной расстановки мебели. Прием пищи, как правило, осуществляется около окна. Это место выделяется дополнительным освещением и иным напольным покрытием. Как вариант, у окна располагается рабочая зона, оборудованная мойкой. Свободную стену рекомендуется выделить другим цветом и светильниками, продуцирующими вертикальные полосы света. Можно также воспользоваться фотообоями с перспективой или фресками, создающими аналогичный эффект.
Красивые примеры
Удачнее всего выглядит интерьер, зонирование которого производится при помощи нескольких основных инструментов. Рабочая зона от гостиной может быть отделенной при помощи барной стойки, выделенной футуристическими светильниками, и разного настенного покрытия: водостойких обоев и плиточного фартука на кухне и кирпичной кладки в месте отдыха.
Разграничить данные зоны в большой студии получится при помощи гипсокартонной перегородки, имитирующей кирпичную стенку дома с необычной яркой картиной.
Всегда эффектно выглядит подиум, на котором, кстати, можно воспользоваться разным напольным покрытием для отделения обеденной зоны. Круглый стол на закругленной части возвышения дополнительно выделяется ярким светильником.
Проще всего провести деление пространство, воспользовавшись покрытием контрастных оттенков, граница между которыми идет по кривой, и задействовав также контрастно окрашенную мебель в разных секциях.
О том, как зонировать кухню, смотрите в следующем видео.
10 советов по зонированию кухни
Содержание статьи
Кухня, особенно если она небольшая, — это одно из самых сложных для правильного организации пространства помещение. Ведь здесь нужно выделить место для приготовления пищи, так называемую рабочую зону, а также пространство для семейных обедов, столовую зону. Чтобы находиться на кухне было уютно и комфортно, лучше разграничить эти две зоны, а сделать это можно огромным количеством способов. Некоторые из них пригодны для обычных кухонь, а другие используются для зонирования кухонь-гостиных. Рассмотрим самые популярные и интересные варианты.
№1. Зонирование с помощью освещения
Освещение – один из самых эффективных способов зонирования пространства на кухне. В рабочей зоне необходимо достаточное яркое освещение, чтобы удобно справляться с приготовлением пищи. Тут лучше всего себя показали встроенные в шкафы лампы, которые светят прямо на рабочую поверхность. Также неплохо оборудовать подсветкой зоны над мойкой, а над кухонной плитой использовать вытяжку с подсветкой.
Над столовой зоной нужно создать мягкое и уютное освещение, располагающее к приятным семейным посиделкам. Лучше располагать обеденный стол около окна, чтобы как можно лучше использовать естественное освещение. В плане искусственного освещения отлично подойдет потолочный светильник с регулируемой высотой подвеса, причем висеть он должен не в центре кухни, а прямо над столом. Можно предусмотреть несколько таких небольших светильников. Если такой вариант не по душе, то можно использовать настенные светильники, а если площадь кухни позволяет, даже напольные. Также столовую зону можно выделить точечными светильниками, встроенными в потолок, а многоуровневый потолок – вообще прекрасная идея, ведь он визуально разделит пространство на зоны.
При всем этом не стоит забывать и о необходимости общего освещения для кухни, которое будет объединять зоны и использоваться, когда ненужно яркое рабочее освещение.
№2. Зонирование с помощью отделки стен
Если речь идет о маленькой кухне, то самый простой способ разделить ее на зоны – это использовать разные отделочные материалы как для стен, так и для пола. Так, в рабочей зоне стены лучше всего отделать керамической плиткой, а около обеденного стола использовать более теплый и уютный материал: моющиеся обои, декоративную штукатурку или краску определенного оттенка. Переход между разными материалами должен быть заметен, но и слишком контрастным он быть не должен, ведь помещение должно восприниматься целостным и гармоничным, но при этом с выделенными несколькими зонами.
№3. Зонирование с помощью отделки пола
Что же касается напольного покрытия, то с его помощью также можно выделить зоны. Вообще для зонирования лучше сочетать сразу несколько способов, и тогда получится создать полноценные рабочее и обеденное пространство. На кухне можно использовать два разных напольных покрытия: в зоне мойки, рабочей поверхности, плиты и холодильника – плитку или керамогранит, например, а в остальной части кухни, которая предназначена для отдыха, использовать ламинат или линолеум, чтобы сделать пространство уютным. Некоторые дизайнеры советуют разделять пространство на зоны с помощью использования одного и того же материала для отделки пола, но разного оттенка, что также смотрится интересно.
№4. Использование цвета в зонировании
Разные зоны могут быть отделаны не только разными материалами, но и иметь различную цветовую схему. В этом плане важно не переусердствовать и найти золотую середину: рабочая и столовая зоны должны быть отделены друг от друга, но не быть контрастными. Лучше работать в пределах одного цвета, используя его оттенки: таким образом удастся визуально выделить зоны, но при этом сохранить гармонию.
Стоит сделать поправку. Если речь идет о кухни-гостиной, то в данном случае уместно использовать даже контрастные оттенки, но действовать все равно нужно осторожно. Если не уверены в собственном решении, то лучше использовать оттенки одного цвета или же прибегнуть к помощи дизайнера. То же касается и мебели: должен наблюдаться общий стиль, но мебель не должна быть одинаковой в рабочей и столовой зоне.
№5.Подиум
Если кухня достаточно большая или вы обустраиваете кухню-гостиную, то можно использовать не только визуальное зонирование, но и вполне физическое. Это может быть, например, подиум, на котором будет располагаться обеденная зона. Это отличный дизайнерский прием, который позволяет получить еще и дополнительное место хранения, но при этом стоит подумать, насколько удобно это будет в конкретно вашем случае: возможно, в семье есть пожилые люди и маленькие дети, которым такой подиум доставит сложности. Подиумом иногда выделяют и рабочую зону, но часто это объясняется необходимостью спрятать коммуникации. Дополнительная подсветка подиума внесет последний штрих в зонирование помещения, и при этом позволит создать необычный интерьер.
№6. Перегородки, арки, ширмы
Между кухонной и гостиной зоной можно создать небольшую перегородку из гипсокартона, которая будет иметь форму арки или полуарки. Можно использовать перегородку, выполненную из дерева и стекла: за счет своей прозрачности она не уменьшит помещение, но явно разделит его на зоны. В качестве перегородок можно использовать даже ширмы и ткань, ведь это легкие и мобильные материалы, которые отлично справляются с ролью разделения помещений, когда это нужно, а при желании легко убираются.
Можно использовать раздвижные перегородки, которые отлично подойдут для просторных кухонь или кухонь, совмещенных с гостиной. Во время приготовления еды перегородки можно закрыть, чтобы запахи не распространялись, а после открыть, объединяя визуально все зоны.
Еще один вариант – барьер или полуперегородка с небольшой высотой. За ней можно спрятать и какую-то кухонную мебель, а зона принятия пищи в этом случае будет отлично отделена.
№7. Барная стойка
Сегодня барная стойка – один из самых популярных способов разделить пространство, причем использоваться она может как на обычных кухнях, так и в кухнях-гостиных. Естественно, это вариант не для самых маленьких кухонь, но для многих более-менее просторных помещений очень хорошо подойдет.
Барная стойка – многофункциональный предмет. Она не только отлично справляется с разделением пространства, но еще и преображает интерьер, делает его современным и стильным. Более того, это еще и дополнительное место для перекуса и даже полноценного принятия пищи. В некоторых случаях барная стойка может стать даже полноценным местом для обедов и ужинов, если, конечно, речь идет о небольшой семье.
№8. Необычные способы зонировать пространство
Необходимость выделить в небольшом помещении сразу несколько разных по функциональности зон толкает людей на смелые решения. Так, две зоны можно разделить аквариумом или системой полочек, на которых расставить цветы, кухонные принадлежности, сувениры и прочие предметы. Столовую зону можно выделить фотографиями или картинами, интересными фотообоями и т.д. В поисках оптимального решения для себя нужно включить фантазию, и тогда в итоге можно получить прекрасный и уникальный интерьер.
№9. Стоит ли совмещать кухню с гостиной?
Подобное решение сегодня очень популярно. Совмещая кухню с гостиной, вы получаете массу преимуществ:
- увеличение полезного пространства, ведь больше нет стен, которые отнимали место и свет;
- возможность для хозяйки присматривать за детьми, которые находятся в гостиной, смотреть телевизор, да и вообще быть вместе со всей семье, не отрываясь от процесса приготовления пищи. Отдельный телевизор на кухню также не понадобится;
- когда в доме гости, накрывать на стол очень просто, ведь всю посуду и блюда можно будет перенести гораздо быстрее и потратить на это меньше сил;
- возможность создать уникальный и стильный интерьер.
Но желание сделать пространство больше и светлее требует и некоторых жертв. Запахи будут разноситься в зону гостиной, на кухне придется следить за порядком вдвое жестче, чего требует открытое пространство. Некоторые также жалуются на отсутствие уютного уединения во время отдыха или принятия пищи, но в последнем как раз и помогает зонирование.
И все же совмещать кухню и гостиную лучше только, если у вас большая квартира, и у каждого члена семьи есть отдельная комната. Если же площадь кухни и гостиной небольшие, то такое решение также будет как нельзя кстати. Какие же способы зонирования, кроме описанных выше, подойдут в данном случае?
№10. Зонирование с помощью мебели
Разделить рабочее, обеденное пространство и зону отдыха очень просто с помощью мебели. Самый доступный вариант – обеденный стол, который ставят на границе зон: выполняя свою непосредственную функцию, он становится явным разделителем пространства. Чтобы усилить эффект, вокруг него можно поставить стулья одного стиля, но разного цвета, причем оттенок их должен соответствовать выбранной цветовой схеме для зоны кухни и гостиной.
Если площадь позволяет, для зонирования можно использовать кухонный остров. Это место, где размещается мойка, может быть плита, множество ящичков и мест хранения, а также рабочая зона. Важно, чтобы вокруг острова до стен или ближайших предметов мебели оставалось еще свободное пространство.
Для разделения зоны отдыха и рабочей зоны можно использовать диван, повернув его спинкой к рабочей зоне. При этом не теряется не сантиметра полезной площади, а визуально пространство поделено не хуже, чем если бы между зонами были стены. Естественно маркую обивку для дивана лучше не выбирать.
Для больших кухонь и совмещенных кухонь-гостиных для зонирования можно использовать шкаф. Это отличное место хранения, заднюю стенку которого можно отделать фотообоями, или повесить какие-то картинки, чтобы преобразить обеденную зону.
В завершение
Функция любого зонирования – это выделить комфортные зоны в одном помещении, в которых человек будет чувствовать себя уютно. Зонирование необходимо не только для больших кухонь и объединенных с гостиными кухонь, но и для любого, даже самого миниатюрного пространства, иначе разные зоны смешаются, превращая кухню в хаос. Для того, чтобы выделить зоны в кухонном помещении, можно использовать несколько разных способов, но лучше комбинировать их, и тогда даже самая крошечная кухня превратится в комфортное место для приготовления еды и семейных посиделок.
Статья написана для сайта remstroiblog.ru.
Маленькая кухня совмещенная с гостиной
Перепланировка и объединение маленькой кухни с гостиной во многих случаях может быть отличной идеей. Однако прежде чем предпринять такой важный шаг стоит взвесить все за и против, ведь кухня совмещённая с гостиной имеет как свои плюсы так и минусы, которые обязательно стоит учитывать.
Большинство новых, современных квартир представляют собой общую площадь без перегородок, которую хозяева квартиры, прибегнув к помощи специалистов по ремонту квартир, делят на необходимые зоны. Совсем по-другому обстоят дела в старых домах. В большинстве планировок советских квартир не предусмотрены просторные кухни. Да и сами жилые комнаты зачастую не могут похвастаться размером. И именно в таких квартирах совмещение маленькой кухни с гостиной комнатой может решить проблему ограниченного пространства. Конечно, такое объединение вряд ли добавит кухне метров, но визуально она станет гораздо больше. И так, давайте перечислим все за и против такой перепланировки.
Маленькая кухня-гостиная: за и против
Плюсы кухни-гостиной:1. Кухня визуально станет больше
2. Есть возможность вынести обеденную зону за пределы кухни и тем самым увеличить её.
3. Кухня совмещенная с гостиной комнатой сейчас довольно популярное решение, так что предпринимая такой шаг вы идёте в ногу с современными тенденциями.
4.Открытая планировка визуально увеличит не только кухню, но и прилегающую к ней комнату.
5. Больше вариантов расположения кухонного гарнитура. Объединенное пространство позволяет вам расположить либо угловую кухню, занимающую полностью две стены, либо угловую с рабочей зоной разделяющей кухонную зону от гостевой, либо п-образную. Также при открытой планировке кухни у вас есть возможность сделать так называемый кухонный остров, который сейчас очень популярен.
6. Готовя на открытой кухне у вас есть возможность параллельно общаться с гостями, или приглядывать за детьми которые расположились в гостиной зоне.
Минусы кухни-гостиной:1. Самый существенный минус маленькой кухни с гостиной это запахи. Если в обычной кухне вы можете просто закрыть дверь и запах готовящейся еды не будет распространятся по всей квартире, то в совмещенной кухне сделать это не возможно. Частично нивелировать этот недостаток поможет мощная вытяжка. Также можно установить два вытяжных шкафа, над зоной с плитой и разделяющей рабочей зоной.
2. Если вы решили соединить кухню с гостиной комнатой, будьте готовы всегда поддерживать идеальный порядок на кухне. У вас уже не получится закрыть дверь кухни и спрятать от посторонних глаз беспорядок, кухня теперь всегда будет на виду.
3. Шум кухонной бытовой техники может мешать людям которые отдыхают в гостиной и, например, смотрят телевизор.
4. Перепланировка кухни и объединение её с гостиной комнатой требует много времени, сил и денег. Более того, далеко не в каждой квартире вообще есть возможность сделать такую перепланировку. Если кухня и гостиная разделены несущей стеной, вносить какие-либо изменения категорически запрещено. В любом случае, что бы сделать перепланировку вам понадобятся соответствующие разрешения, так что будьте готовы побегать по инстанциям и походить по кабинетам.
5.Что бы создать гармоничный интерьер, стиль и дизайн кухни должен сочетаться со стилем гостиной, поэтому будьте готовы к ремонту не только на кухне, но и в гостиной комнате.
Зонирование пространства
При объединении гостиной комнаты и кухни очень важно правильно зонировать пространство. Без такого условного разделения вы будто постоянно будете находиться на кухне. А это будет мешать полноценному отдыху и расслаблению.
Зонировать кухню-гостиную можно визуально или физически. Визуальное зонирование осуществляется при помощи цвета, рисунков или фактур. Физическое зонирование происходит при помощи мебели или декоративных перегородок. Все эти способы можно использовать по отдельности, или комбинировать между собой. Всё зависит от того, насколько чётко вы хотите обозначить обе зоны. Самые популярные способы зонирования маленькой кухни-гостиной мы рассмотрим ниже.
Барная стойка
Один из самых популярных способов отделить кухню от гостиной это поставить между ними барную стойку. Для маленькой кухни это отличный вариант, так как барная стойка не занимает много места, но при этом её можно использовать в качестве места для приёма пищи, а также как дополнительную рабочую поверхность.
Обеденный стол
Другое популярное решение это разделение кухни и гостиной при помощи обеденного стола. Такой вариант больше подойдёт для просторных гостиных комнат, так как обеденный стол и стулья занимают гораздо больше места чем узкая барная стойка.
Диван
Отделить кухню от гостиной можно при помощи дивана. В таком случае диван ставят спинкой к кухне. Минус такого зонирования в том, что гости, расположившись на диване, будут сидеть к вам спиной и поддерживать полноценную беседу будет не слишком удобно.
Подиум
Если высота потолка позволяет, разделить кухню и гостиную можно при помощи подиума. В таком варианте зонирования сооружается специальное возвышение (подиум) на котором располагается одна из зон, чаще всего зона кухни. Минус такого способа зонирования в его трудоёмкости и затратности.
Кухонный остров
Популярное и модное сегодня решение — кухонный остров. Это отдельно стоящий кухонный стол в который вмонтирована плита или кухонная мойка, или и то и другое одновременно. Если размеры кухонного острова позволяют, то противоположную сторону острова используют в качестве небольшой барной стойки.
Конечно в небольшой кухне кухонный остров разместить невозможно. Но если вы совместили маленькую кухню с гостиной комнатной, и её размеры позволяют, то зонирование при помощи кухонного острова хороший выбор. Вы сможете стоять у плиты и одновременно общаться с гостями находясь лицом к ним. Кроме того перенос рабочей зоны на кухонный остров даёт возможность сделать дополнительные места для хранения в кухонном гарнитуре.
Кухонный гарнитур
Если планировка позволяет, отделить зону кухни от зоны гостиной можно при помощи кухонного гарнитура. Кухонную мебель можно расположить буквой «Г», буквой «П» или в два ряда.
Разная отделка пола
Этот способ относится к визуальным методам зонирования. Самый частый вариант такого зонирования это облицовка пола на кухне керамической плиткой, а в зоне гостиной укладка паркета, ламината или другого напольного покрытия. Главное что бы они отличались между собой по цвету и фактуре.
Разделение цветом
Разделение цветом можно осуществлять по-разному. Например, можно выкрасить стены на кухне и в зоне гостиной в разные цвета. Причём это могут быть как контрастные цвета, так и смежные оттенки. Разделение цветом можно осуществить при помощи мебели разного цвета. Например, кухонный гарнитур может быть белоснежным, а мебель в гостиной чёрной и т.д.
Декоративные элементы
Это всевозможные перегородки, колонны, арки, балки, стеллажы и прочее.
Раздвижные двери, шторы
Решить проблему неприятных запахов может не только кухонная вытяжка, но и раздвижные двери. Они дают возможность при необходимости изолировать кухню от зоны отдыха и тем самым нивелировать часть минусов связанных с совмещением маленькой кухни и гостиной комнаты. Менее радикальный, но аналогичный по сути метод — это зонирование при помощи штор. Плотные шторы тоже вполне успешно сдерживают запахи и чуть менее успешно шум, который может доноситься с кухни.
Вот те основные моменты которые стоит учитывать при объединении кухни и гостиной комнаты. Помните, что реализация такого проекта требует профессиональных навыков, поэтому не стоит заниматься такой перепланировкой в одиночку, а лучше обратиться за помощью к профессионалам, в том числе к дизайнеру, который поможет вам создать гармоничный дизайн маленькой кухни-гостиной.
50+ фото примеров, преимущества и недостатки, размещение гарнитура и техники
Параллельной называют планировку кухни, при которой два ряда мебельных модулей устанавливаются вдоль двух параллельных стен. Такой способ обустройства помещения уступает по своей популярности угловой и П-образной планировке, однако с его помощью можно создать практичный, функциональный и удобный интерьер.
Чтобы обустроить двухрядную кухню, которая будет отвечать всем запросам и требованиям домочадцев, стоит прислушаться к некоторым советам.
Преимущества и недостатки
Данный вид планировки кухни имеет массу достоинств. Этот вариант можно назвать идеальным, когда речь идет об обустройстве длинного, вытянутого помещения.
Двухрядное расположение мебельных модулей позволяет максимально рационально использовать кухонное пространство, создавая комфортные условия для хозяйки и всех домочадцев.
Благодаря отсутствию торцевых элементов и угловых шкафов, такой гарнитур будет стоить гораздо дешевле, чем П-образная или угловая кухня.
Параллельная планировка подразумевает грамотное расположение кухонного гарнитура и остальной мебели, а также удобное хранение кухонной утвари. Многочисленные модули и отсеки позволяют вместить достаточное количество предметов, без которых не обойтись хозяйке.
На кухне, обустроенной подобным образом, каждая вещь будет находиться на своем месте. Кроме того, двухрядная планировка позволяет обустроить достаточное количество рабочих поверхностей — таким образом, на кухне смогут спокойно работать от двух человек, при этом всем им будет удобно и комфортно.
А еще благодаря данному способу на кухне можно с легкостью расположить всю необходимую бытовую технику.
К сожалению, параллельная планировка имеет и свои недостатки. Она не подойдет для обустройства небольшого помещения, из-за трудностей с организацией в нем полноценной обеденной зоны.
Кроме того:
- Чтобы получить такой гарнитур, придется делать индивидуальный заказ — дело в том, что готовую кухню сложно грамотно вписать в помещение вытянутой формы.
- Желательно не обустраивать помещение подобным образом, если оно является проходным — хозяйке придется постоянно сталкиваться с домочадцами.
- Кухонная мебель, установленная вдоль стен в два ряда, выглядит массивно и загромождает пространство, и узкая кухня с такой планировкой может выглядеть крайне непрезентабельно.
- Если кухня слишком просторная, то расстояния между всеми углами так называемого «рабочего треугольника» могут быть слишком большими, создавая неудобства хозяйке.
Для обустройства каких кухонь идеально подойдет параллельная планировка
Выбирать двухрядную планировку кухни рекомендуется в таких случаях:
- Если кухня имеет вытянутую прямоугольную форму и подобрать для нее стандартную мебель довольно сложно.
- Если ширина кухни составляет примерно 2,5 метра.
- Если на кухне имеется выход на лоджию или балкон, и наличие дополнительной двери не позволяет использовать Г-образный или П-образный гарнитур.
- Если кухня квадратная, но хозяева жилища решили установить обеденный стол в центре кухни.
- Если при планировке квартиры место для кухонного гарнитура удалось найти лишь в холле или коридоре.
Практические советы
1. Разделение зон двухрядной кухни по функциям.
Если в доме нет маленьких детей или домашних животных, которые любят путаться под ногами, можно с одной стороны помещения организовать зону для приготовления пищи, установив в ней варочную панель, мойку, рабочую поверхность и посудомоечную машину.
С противоположной стороны следует обустроить зону для хранения — в ней должны находиться выдвижные системы хранения, винный шкаф, буфет, холодильник, а также шкаф-пенал с встроенной в нем духовкой или микроволновкой.
2. Создание удобной и безопасной рабочей зоны.
Чтобы пользоваться такой кухней было максимально удобно, стоит в одном ряду установить мойку, плиту и рабочую поверхность, расположив неподалеку холодильник.
Все эти элементы должны располагаться достаточно близко друг к другу, чтобы хозяйке не приходилось бегать по всей кухне с горячей сковородой или кастрюлей в руках. Идеально, чтобы холодильник размещался напротив рабочей поверхности и раковины.
3. Установка или замена двери.
Если дверь открывается внутрь кухни — значит, она «крадет» и без того дефицитное пространство. Такую конструкцию следует заменить полностью, сделав так, чтобы дверь открывалась наружу.
Также можно вовсе от нее отказаться, и обустроить арочный проем. Если данный вариант не подходит, следует обратить внимание на сдвижные либо складные межкомнатные двери.
4. Обустройство двух рядов разной длины.
Если кухня небольшая, то каждый сантиметр ее пространства — на вес золота. Чтобы выделить больше места для обустройства обеденной зоны, или просто сделать помещение более просторным, один ряд мебели можно сделать более коротким или узким.
Добиться этого можно с помощью узкой бытовой техники — к примеру, можно приобрести варочную поверхность с двумя конфорками вместо полноценной плиты, установить высокий узкий холодильник шириной всего 55 см, использовать узкую посудомоечную машину, и так далее.
Чтобы укоротить ряд, можно отказаться от установки одного из его модулей. Получить достаточно места для хранения кухонной утвари в данном случае следует за счет высоты мебели — даже под самым потолком можно организовать специальные полки и отсеки.
5. Установка обеденного стола.
Идеальный вариант, позволяющий грамотно организовать обеденную зону — установка стола возле одной из стен, с укороченным рядом. Если кухня довольно маленькая, от использования полноценного обеденного стола рекомендуется полностью отказаться.
Вместо него можно разместить узкую барную стойку, или же соорудить подобие обеденного стола из широкого подоконника, дополнив его откидной столешницей.
Если проход на кухне достаточно широкий, обеденный стол можно установить посредине. При этом важно, чтобы стулья были достаточно компактными, а шкафы обоих рядов стоит снабдить не распашными, а раздвижными дверцами.
Сам стол должен быть достаточно легким, чтобы его можно было в любой момент отодвинуть в сторону.
6. Выбор цвета при обустройстве интерьера кухни.
Дизайнеры советуют делать ставку на белый цвет, так как он помогает сделать помещение более просторным. Белыми могут быть стены, потолок, а также фасады мебели, установленной вдоль двух параллельных стен. Также рекомендуется использовать в интерьере глянцевые поверхности, зеркала и стекло.
Если по какой-либо причине белый цвет хозяевам жилища не нравится, можно подобрать другие светлые оттенки: бежевый, светло-желтый, пудровый, пастельный, бледно-розовый, цвет яичной скорлупы или слоновую кость.
Дизайнерский прием, помогающий делать помещение более просторным — сделать так, чтобы стены совпадали по тону с фасадами мебели.
7. Организация правильного освещения.
На узкой кухне с параллельной планировкой ни в коем случае нельзя использовать только одну центральную люстру, которая только испортит интерьер. Расширить визуально помещение и наполнить его светом помогут точечные светильники, установленные по всему периметру потолка.
Обязательно следует установить основную люстру над рабочей зоной, также не стоит забывать и о мебельной подсветке. Чтобы кухня выглядела максимально уютной, рекомендуется организовать разноуровневое освещение — для этого необходимо использовать торшеры, настенные бра и напольные лампы.
8. Использование навесных полок вместо массивных шкафов.
Если на кухне обустроено достаточно мест для хранения посуды, продуктов, утвари и т.д., тогда можно несколько массивных навесных шкафов заменить на легкие открытые полки. Они помогут сделать кухню более просторной и не такой тесной.
Единственное, о чем следует помнить — с полок придется постоянно вытирать пыль. Что касается оставшихся навесных шкафов, то они должны быть оборудованы откидными фасадами, открывающимися вертикально вверх.
Установленные на такой кухне массивные шкафы, оборудованные распашными дверцами, категорически не подходят к параллельной планировке, так как они только подчеркивают компактные размеры и тесноту помещения.
9. Организация привлекательного декора свободной стены.
При обустройстве двухлинейной планировки кухни, как минимум одна стена остается свободной. Чтобы помещение выглядело привлекательно, необходимо позаботиться о правильном ее декорировании.
Если на такой стене отсутствует окно, рекомендуется расположить на ней красивую картину, панно, семейные фото. Можно также украсить ее подходящими по стилю фотообоями, либо обоями с необычным рисунком (желательно, чтобы он был горизонтальным).
Вообще весь декор следует располагать по горизонтали, такой прием поможет немного «расширить» узкую кухню и скорректировать ее пропорции.
10. Выбор штор для декорирования окна.
Как правило, окно на такой кухне всего одно, оно бросается в глаза в первую очередь, и его по этой причине необходимо правильно декорировать. Выбор штор зависит от того, какой вид виден из окна — если он красивый, то вполне достаточно установить простые римские или рулонные шторы нейтральной расцветки.
Если же пейзаж не радует особой красотой, необходимо подобрать красивые шторы или портьеры, ниспадающие мягкими складками. Очень гармонично при подобной планировке будут смотреться короткие легкие занавески интересной расцветки.
Широкий подоконник можно использовать как полку для горшков с комнатными растениями.
11. Выбор стиля оформления интерьера.
Обустраивая интерьер своей кухни с параллельной планировкой, необходимо выбрать наиболее гармоничный стиль, полностью отвечающий пожеланиям домочадцев, и гармонирующий с заданными параметрами помещения.
Это может быть один из современных стилей — таких, как хай-тек или минимализм. Оба они предусматривают использование простых и лаконичных конструкций, максимально функциональных, со встроенной бытовой техникой.
Такой подход к обустройству кухни идеально сочетается с основной концепцией двухрядной планировки. Если есть желание, можно выбрать и более традиционные стили — классический, прованс, кантри, шебби-шик, средиземноморский.
Важно не перегружать такой интерьер мебелью, используя только самые необходимые предметы.
Параллельная планировка кухни (фото примеры)
Рабочий треугольник и зоны
Что такое рабочий треугольник на кухне?
Рабочий треугольник на кухне — это концепция 90-летней давности, которая определяет размещение раковины, варочной панели и холодильника. Согласно теории, когда эти три элемента расположены близко (но не слишком близко) друг к другу, кухней будет легко пользоваться, и повару не придется делать много потраченных впустую шагов. Это примерно такая же известная и проверенная временем концепция дизайна интерьера, как и они. Но актуален ли кухонный рабочий треугольник сегодня?
Как создать идеальный рабочий треугольник на кухне
Вот особые правила, определяющие правильный рабочий треугольник.
- Три элемента (варочная панель, раковина и холодильник) должны быть расположены в виде треугольника на расстоянии от 4 до 9 футов друг от друга.
- Общая длина всех трех сторон этого воображаемого треугольника должна быть не менее 13 футов, но не более 26 футов.
- Шкафы, островки, столы и другие препятствия неполной высоты не должны входить в треугольник более чем на 12 дюймов.
- Препятствия во всю высоту, такие как шкафы от пола до потолка, вообще не должны вторгаться в треугольник.
- Вам следует избегать движения транспорта через треугольник.
Концепция рабочего треугольника соответствует множеству различных планировок кухни
Хотя наиболее очевидной компоновкой рабочего треугольника является традиционная U-образная кухня, подойдут и многие другие компоновки. Например, большая кухня открытой планировки с островом может по-прежнему сохранять центральное треугольное расположение трех основных элементов. В то время как кухня-камбуз, служащая проездом в вашем доме, нарушает правило движения транспорта, камбуз, закрытый с одной стороны, может быть прекрасным примером рабочего треугольника.Г-образная кухня прекрасно впишется в концепцию треугольника.
См. Также: Единственное, что вам нужно знать о великолепном дизайне кухни
Преимущества кухонного рабочего треугольника
Несмотря на то, что концепции рабочего треугольника на кухне уже несколько десятилетий, ее привлекательность сохраняется. Для повара так же удобно, как и когда-либо располагать три самых важных кухонных элемента на расстоянии не более нескольких шагов. Планировка, которую диктует эта концепция, имеет тенденцию приводить к правильному пространству стойки вокруг раковины и основных приборов.Если вы когда-либо работали на кухне, где холодильник ставят вплотную к раковине, вы знаете, насколько остро необходимо пространство, разделяющее их. С точки зрения безопасности важно, чтобы кухонные шкафы или островки не преграждали путь повару из одной зоны в другую. Сведение к минимуму пешеходного движения через рабочее пространство повара также значительно увеличивает производительность и удобство.
Недостатки рабочего треугольника
Идея кухонного рабочего треугольника первоначально называлась «круговой фрезеровкой» и была представлена на женской выставке в 1929 году.Эта концепция хорошо согласовывалась с модными в то время так называемыми научными принципами управления, которые способствовали повышению эффективности и производительности труда, но позже подверглись критике за то, что относились к людям как к машинам. Школа архитектуры Иллинойса доработала эту концепцию в 1940-х годах, доведя ее до более или менее нынешней формы.
Датированные допущения, заложенные в теорию рабочего треугольника, могут быть проблематичными. Раньше кухни были в основном утилитарным местом, где «домохозяйки» готовили еду.По сей день, когда три основных кухонных элемента расположены близко друг к другу, это наиболее выгодно для одного повара, использующего пространство. Если у вас одновременно готовят несколько членов семьи, рабочий треугольник может не подойти вам.
Привычки и потребности изменились в наше время. Часто на кухне одновременно работают два повара, и кухня рассматривается как неформальное место для встреч с семьей и друзьями. Более того, с послевоенной эпохи кухни значительно выросли в размерах, и длинный список бытовой техники является нормой.Сегодня мы просим от наших кухонь намного больше, чем когда-либо, когда была изобретена концепция треугольника. Некоторые дизайнеры утверждали, что пора вообще отказаться от концепции рабочего треугольника на кухне.
Полностью устарела концепция рабочего треугольника на кухне?
Не обязательно. Хотя критика рабочего треугольника, безусловно, может быть обоснованной, я не думаю, что пора выбросить эту концепцию в мусорную корзину.
Мне нравится рассматривать подход рабочего треугольника как отправную точку.Когда дело доходит до дизайна, правила следует нарушать. Но для этого должна быть причина.
Здесь, в CRD, мы очень тщательно опрашиваем наших клиентов об их симпатиях, антипатиях и уникальных потребностях. Мы хотим точно знать, как они используют свою нынешнюю кухню, что им в ней нравится, что им не нравится, как они хотят, чтобы она функционировала после редизайна.
В процессе проектирования мы часто узнаем о потребностях наших клиентов, которые действительно могут побудить нас спроектировать пространство, не соответствующее традиционному принципу рабочего треугольника.Например, если мы обнаружим, что семья испытывает пробки на кухне, когда дети бегут к холодильнику, чтобы взять закуски во время приготовления еды, мы можем спроектировать новое пространство с холодильником немного дальше от раковины и варочной панели, чем правила треугольника диктовать. Или, для тех, кто не разжигал плиту несколько недель, мы проектируем кухню, которая подчеркивает доступ к микроволновой печи.
См. Также: 7 признаков того, что пора переделывать кухню
Кухонные рабочие зоны
Еще один современный подход, который хорошо сочетается с концепцией рабочего треугольника на кухне, — это рабочие зоны.Вместо того, чтобы сосредотачиваться на расстоянии между приборами, теория зон просит нас разделить планировку кухни по функциям, и в каждой из этих функциональных зон есть все, что вам нужно для этой серии задач. Вот как это обычно делится:
- Хранение продуктов (холодильник, кладовая)
- Приготовление пищи (плита, духовка, микроволновая печь, мелкая бытовая техника, разделочные доски, миски для смешивания, специи и т. Д.)
- Кастрюли и сковороды
- Очистка и отходы (посудомоечная машина, раковина, чистящие средства, мусорные и компостные урны)
- Тарелки и столовые приборы (стаканы, столовые приборы, тарелки, миски, кофеварка, электрочайник)
Разместив зоны в указанном выше порядке, можно практически сформировать конвейер по производству муки.Основные продукты питания переносятся в зону подготовки для приготовления. Кастрюли и сковороды под рукой. Посудомоечная машина стоит рядом с посудой и хранилищем тарелок.
Разделение кухни на зоны может быть отличным подходом, и обычно его можно наслоить на руководящие принципы рабочего треугольника.
Одним из недостатков является то, что на больших кухнях каждая из этих зон оказывается настолько большой, что три основных кухонных элемента (плита, холодильник, раковина) отодвигаются слишком далеко друг от друга, чтобы это было удобно.Например, чтобы разместить холодильник и большую кладовую в непосредственной близости друг от друга, вам может потребоваться разместить их подальше от раковины, что вызовет досадную необходимость пройти пять шагов от холодильника до раковины, чтобы просто взять немного. изготовить и помыть.
Другие кухонные зоны
Некоторые люди приняли концепцию зоны за пределы пяти основных рабочих зон, упомянутых выше. Вот лишь некоторые из бесчисленных зон, с которыми вы можете столкнуться на Pinterest или в блогах личных организаций:
- Зона бытовой и стеклянной посуды
- Зона выпечки (мерные стаканы, мука, сахар, миски, противни и т. Д.))
- Развлекательная зона (барная посуда, ликеры, миксеры, сервировочные подносы, салфетки, подставки и т. Д.)
- Зона отдыха (украшения, вазы, свечи, чистое серебро и хрусталь и т. Д.)
- Зона малой бытовой техники (кухонный комбайн, соковыжималка, сковорода, мультиварка, скороварка, блендер и т. Д.)
- Зона горячих напитков (кофе, чай, чашки, блюдца, кофемолка, сахар и т. Д.)
- Лечебная зона (ежедневные лекарства, витамины, первая помощь)
- Зона для домашних заданий (поверхность рабочего стола, ноутбук, файлы, ручки и т. Д.)
- Зона семейного центра (зона сортировки и отправки почты, меню на вынос, календарь и т. Д.)
Если ваша кухня достаточно большая, чтобы вместить такие зоны, и вы из тех, кто любит организованность, я бы посоветовал сделать это! Но убедитесь, что они не мешают основной функции приготовления пищи на вашей кухне.
Гибридный подход CRD
Рабочий треугольник кухни все еще действует, но мы всегда опираемся на концепцию зон. В CRD мы подходим к дизайну кухни с этих двух точек зрения: планирование пространства для треугольника и размещение вспомогательных элементов поблизости.Что касается треугольника, вы не хотите, чтобы основной путь движения транспорта пересекался перед холодильником, вызывая раздражающую зону схождения людей и распахивание дверей. Вы также не хотите, чтобы приборы располагались прямо напротив друг друга. Например, диапазон не должен находиться прямо напротив раковины. Нет ничего хуже, чем наклониться, чтобы открыть дверцу духовки, и натолкнуться на кого-то, мыть посуду.
Для зон мы стремимся предоставить индивидуальный план для каждого шкафа на кухне. Наш процесс программирования (архитектурный термин для изучения всего, что мы можем об уникальных потребностях наших клиентов) позволяет нам создавать индивидуальный план для каждой кухни, которую мы проектируем.Хотя каждый план отражает уникальные потребности владельца, как правило, мы располагаем посуду и стеклянную посуду рядом с раковиной и посудомоечной машиной. Проектируем место для хранения скатертей возле стола. Пряности и масла рядом. Рядом с мойкой находятся места для хранения продуктов, например, пакеты на молнии и многоразовые контейнеры.
Опять же, эти практические правила — отличное начало, но каждая семья уникальна. Ваша кухня должна иметь смысл для вы, , пользователь, даже если для другого человека она будет совершенно противоположной.
Готовы к ремонту?
В создании кухни есть нечто большее, чем понимание рабочего треугольника и зон. Хорошо продуманный функциональный дизайн, как и эстетика, играет огромную роль в обеспечении вашего долгосрочного удовлетворения. Если вы планируете реконструировать кухню в Сиэтле, пожалуйста, позвоните по номеру и позвоните по номеру . Я и мои коллеги-дизайнеры интерьеров будем рады ответить на ваши вопросы и поделиться своими идеями.
Создайте эффективную кухню вокруг этих 4 рабочих зон
Мы все слышали о золотом треугольнике, но с появлением кухонных островков, настенных духовок и планировок открытой концепции этот изометрический дизайн не всегда практичен на сегодняшней кухне.Создайте эффективную кухню вокруг этих 4 рабочих зон уже сегодня!
Создайте эффективную кухню вокруг этих 4 рабочих зон
Все мы слышали о золотом треугольнике — дизайне кухни, который в конечном итоге образует треугольник между наиболее часто используемыми приборами — плитой, раковиной и холодильником. Но с появлением кухонных островков, варочных панелей с настенными духовками и планировок открытой планировки этот изометрический дизайн не всегда практичен на сегодняшней кухне.
Я не дизайнер по профессии, но я перевернул несколько домов, помог другим изменить их дизайн и сейчас занимаюсь проектированием нашего дома навсегда.
Вместо того, чтобы использовать кухонный треугольник, я обнаружил, что наиболее эффективные кухни получаются при проектировании планировки вокруг этих 4 рабочих зон.
Хотите больше советов? Обязательно прочитайте все о том, как растянуть свои доллары на 10 ошибок, которых следует избегать при ремонте кухни!
Хотите увидеть 3 удивительных до и после ремонта кухни? Не забудьте проверить
До и после ремонта кухни в викторианском стиле
До и после ремонта кухни колониального выкупа
До и после ремонта кухни французского загородного коттеджа
Создайте эффективную кухню с 4 рабочими зонами
Рабочая зона №1 — Зона подготовкиЭто столешница и стоячее место на вашей кухне, где есть все необходимое для регулярного приготовления еды.Чтобы уточнить, эта зона включает в себя приготовление пищи, потому что в моем уме я готовлюсь есть, а не просто готовить. При проектировании вашей кухни эта зона должна включать следующий контрольный список в пределах досягаемости.
Контрольный список для проектирования подготовительной зоны:
- Сухие ингредиенты (мука, сахар, разрыхлитель, сода …)
- Жидкие ингредиенты (масла, уксусы…)
- Миски, мерные чашки и ложки
- Кастрюли и сковороды
- Подготовительное оборудование (миксер, блендер, консервный нож, кухонный комбайн.. .)
- Плита
- Урна
Шкафы в зоне подготовки должны быть примерно такими же, как у раковины, плиты и мусорного ведра.
Хорошее практическое правило — располагайте мусорный бак на одной линии с раковиной, будь то под раковиной, в выдвижном шкафу рядом с раковиной или в конце того же ряда шкафов, что и ваша раковина.
Вы хотите свести к минимуму перемещение мусора по полу. При проектировании новых шкафов я ставлю выдвижной мусорный бак со стороны зоны подготовки мойки, а посудомоечную машину — со стороны грязной зоны (подробнее об этом позже).
В стандартной планировке кухни 10 × 10, как на картинке выше, часто есть этот угол где-то с раковиной с одной стороны и плитой с другой. Кастрюли и сковороды можно хранить в ящике на дне плиты, а мусор — под раковиной, так что вы снова можете стоять в зоне подготовки, не пересекая пол мусором.
Здесь я бы установил настенную стойку для специй над плитой для легкого доступа, поместил все свои сухие и жидкие ингредиенты в ленивую сусан (я кладу все свои часто используемые сухие ингредиенты в эти герметичные контейнеры OXO Good Grip Pop и использую эти мелки. Этикетки с маркерами!), поместите мои аксессуары для смешивания в верхний угловой шкаф (мне очень нравится этот универсальный набор для смешивания), и тогда любой из этих шкафов можно будет использовать для приготовления приборов.
Вам не нужен традиционный гараж для бытовой техники для размещения бытовой техники. Например, этот верхний шкаф — при необходимости переместите внутренние полки, чтобы поставить миксер, а затем установите розетку сзади.
Если ваш шнур недостаточно длинный, когда вы снимаете микшер, купите короткий удлинитель, чтобы микшер оставался включенным, чтобы его можно было легко вставлять и вынимать. При необходимости закрепите шнур в шкафу. Это будет верно для любой из ваших часто используемых приборов в верхнем или нижнем шкафу, в зависимости от того, какая из них лучше подходит.
Некоторые удлинители (например, этот) даже симпатичны и больше похожи на плетеную веревку, чем на некрасивый шнур!
На больших кухнях, таких как эта, я бы добавил подъемник для миксера (переоборудовал ваш шкаф с этим комплектом для подъема миксера), установил выдвижные полки для контейнеров с сухими ингредиентами OXO Pop (таким образом вы можете получить доступ к ингредиентам, даже не вытащите контейнеры), кастрюли и сковороды будут помещаться в шкаф под плитой (превратите свой шкаф с этим выдвижным органайзером для посуды), и любые другие мелкие приборы также могут быть добавлены в верхний шкаф с мисками для смешивания и мерными стаканчиками.
На этой кухне я бы удостоверился, что на острове слева от раковины есть выдвижная корзина, если бы я стоял на ней, и прямо за зоной подготовки (преобразуйте свой шкаф с помощью этого выдвижного набора для мусора).
Создайте эффективную кухню с 4 рабочими зонами
Рабочая зона № 2 — Зона обслуживанияОпять же, нетрудно сделать вывод, что здесь происходит. Эта зона часто пересекается с зоной приготовления, в которой вы готовили еду.При этом вы закончили готовить и готовы к подаче.
Контрольный список проектирования зоны обслуживания:
- Посуда столовая (тарелки, миски)
- Столовые приборы
- Стаканы
- Плита
Первые три являются очевидными потребностями при подаче еды, но плита также может быть включена в эту зону, если вы предпочитаете сервировать буфет (как мы).
Если вы устанавливаете новые шкафы или реорганизуете свои существующие, подумайте о потоке вашей «буфетной линии», обслуживаете ли вы свою семью из 4 человек или район из 24 человек.
Самый простой способ спроектировать эту зону — мысленно пройти через нее, и если вам нужно повернуться назад, чтобы получить то, что вам нужно, переделайте это и начните заново.
Идея этой зоны — даже в небольших помещениях — поддерживать движение вперед!
Эта супер-милая черно-белая кухня с открытыми стеллажами идеально подходит для зоны обслуживания.
Я бы поставил все миски и тарелки слева и оставил одну из длинных полок справа, чтобы стаканы можно было забрать после того, как вы обслужите себя.
Кроме того, это пространство справа от плиты было бы идеальным для вашей зоны приготовления с открытыми полками для мисок, мерных чашек, ложек и т. Д. С ингредиентами в шкафу ниже.
Или, наоборот, продемонстрируйте свои ингредиенты с помощью этих стеклянных банок с открытыми стеллажами! Здесь важно качество проектируемой площади, а не количество.
На этой кухне процесс будет таким же.
Здесь я кладу посуду в верхний шкафчик, но если ящик работает лучше для вас, обратите внимание на эти органайзеры на вешалках для ваших тарелок, мисок и стаканов! Возьмите тарелку и столовое серебро, приготовьте еду, возьмите стакан и наполните его водой.
Если бы это была моя кухня, в холодильнике был бы диспенсер для воды, чтобы руки оставались свободными!
Конечно, ваши дети также могут взять стакан и налить в него кувшин воды со стола после того, как поставят тарелку.
Опять же, простая идея — продолжать двигаться вперед.
В качестве примечания: для больших вечеринок я всегда использую универсальный контейнер для столовой посуды со всей одноразовой посудой (этот штабелируемый контейнер для буфета просто великолепен)! Так вы сможете проводить больше времени с гостями, а не в «грязной зоне».» Читать дальше!
Создайте эффективную кухню с 4 рабочими зонами
Рабочая зона №3 — Грязная зонаГрязная зона — это когда еда подана, за столом было весело и пора убираться.
Грязная зона предназначена для потока грязных тарелок, посуды, столовых приборов и т. Д.
Контрольный список для этой зоны фокусируется на том, как максимально увеличить грязную зону приземления и как минимизировать пешеходное движение, необходимое для доступа к ней.
Контрольный список для проектирования грязной зоны:
- Установите посудомоечную машину на ближайшую к кухонному столу сторону мойки.
- Допускается установка столешницы над посудомоечной машиной, к которой можно легко добраться, не заходя на кухню (для «грязной зоны приземления»).
- Создайте шкаф с остатками емкостей со стороны посудомоечной машины.
- Убедитесь, что вы можете легко получить доступ к шкафу для остатков при открытой посудомоечной машине.
«Зона грязной посадки» — это просто пространство на кухне, куда ставят грязную посуду после еды.
Это пространство может быть столешницей рядом с вашей раковиной, островком, столешницей зоны приготовления или сервировки, или это может быть даже прямо в вашей раковине.
Держите это пространство как можно ближе к посудомоечной машине.
В идеале , это будет столешница рядом с мойкой и над посудомоечной машиной. Постарайтесь поместить оставшиеся емкости в шкаф рядом с мойкой со стороны посудомоечной машины.
Это одна из причин, по которой я рекомендую выдвижную корзину для мусора.Таким образом, вы можете стоять у раковины, открывать посудомоечную машину и одновременно открывать мусор, не двигаясь с места.
Даже в этой маленькой квартирной кухне рабочие зоны могут работать эффективно, если они хорошо организованы.
Для грязной зоны слева от раковины есть большое пространство, чтобы тарелки могли приземлиться, и никому не приходилось заходить на кухню, ополаскивать и ставить прямо в посудомоечную машину.
Не уверен, что это так, но тот нижний шкаф сзади справа был бы идеальным для выдвижного мусорного ведра, чтобы можно было стоять у раковины с посудомоечной машиной и открывать мусорное ведро.
Также этот ящик для оставшихся контейнеров выглядит так, будто его можно открыть, пока открыта посудомоечная машина. Эти органайзеры на колышках также отлично подходят для размещения оставшихся контейнеров в ящике.
Создайте эффективную кухню с 4 рабочими зонами
рабочая зона №4 — Чистая зонаТак же, как грязная зона ориентирована на организацию потока грязной посуды, чистая зона просто организует поток чистой посуды.
Если у вас нет посудомоечной машины, что в данном случае означает, что поток перемещается от раковины к шкафу, для большинства из нас этот последний шаг в планировке кухни организует поток чистой посуды из посудомоечной машины в шкафы.
Контрольный список для проектирования чистой зоны:
- Шкафы для тарелок, мисок и стаканов должны находиться в пределах досягаемости посудомоечной машины.
- Ящик для столовых приборов должен находиться в пределах досягаемости посудомоечной машины.
- Если вы стоите у раковины и опорожняете посудомоечную машину, можете ли вы убрать наиболее часто используемую посуду, не шевеля ногами?
На этой кухне шкаф над посудомоечной машиной идеально подходит для тарелок, мисок и стаканов.
Оно немного маленькое, как обычно, вам нужен двойной шкаф над посудомоечной машиной или большой ящик рядом, но этот дизайнер выбрал окно большего размера.
Столовые приборы должны находиться сразу за раковиной в ящике на острове, чтобы к ним можно было добраться из посудомоечной машины, не двигая ногами.
Чтобы уточнить, мне все еще нужно предпринять шаги, чтобы убрать примерно предметов, таких как кофейные кружки, оставшиеся контейнеры и т. Д., Но дело в том, что вы должны иметь возможность опорожнять большую часть своей посудомоечной машины, не двигая ногами.
Создайте эффективную кухню с 4 рабочими зонами
Я знаю, что эта фотография невероятно загружена, но я хочу сказать, что проектирование эффективной кухни не означает проектирование более крупной (это ошибка №4 из 10 ошибок, которых следует избегать при ремонте кухни, если вы не читали Это)!
Чтобы создать эффективное пространство, вам не понадобится бюджетная кухня с двумя островками и тремя раковинами. Эта небольшая кухня в квартире все еще может эффективно функционировать (возможно, даже лучше, чем большая!) Благодаря продуманному дизайну и планированию.
Вы, наверное, заметили, что на последней картинке проскользнула еще одна зона!
Лично я всегда включаю кофейную зону (кафе-бар) в свою кухню, так как у меня есть небольшая, хорошо большая одержимость кофе.
Даже в нашей небольшой викторианской кухне ремонт. Я выделил нашу кофеварку Keurig с 6-дюймовыми шкафчиками с выдвижными ящиками, расположенными вертикально с обеих сторон, в которых хранились кружки, чайные пакетики, кофе, горячий шоколад и т. Д. Будьте изобретательны и мыслите нестандартно!
Множество других советов о том, как растянуть свои деньги здесь: 10 ошибок, которых следует избегать при ремонте (или проектировании) кухни, и помните, что вы можете спроектировать эффективную кухню с этими 4 рабочими зонами даже в том пространстве, которое у вас есть!
Хотите увидеть 3 удивительных до и после ремонта кухни? Обязательно проверьте:
До и после ремонта кухни в викторианском стиле
До и после ремонта кухни колониального выкупа
До и после ремонта кухни французского загородного коттеджа
Поделитесь этими советами с другими, чтобы мы все могли работать умнее, а не усерднее на наших кухнях!
Прикрепите любое из изображений ниже для использования в будущем!
Магазин Моя Кухня!
Следите за нами и ставьте лайки:
Организация кухни: рабочие зоны и планировка | McManus Kitchen and Bath Tallahassee
McManus Kitchen and Bath — это единое место, где вы можете работать с профессионалами в области дизайна интерьера и строительства, которые помогут вам создать счастливый и здоровый дом.Мы начинаем каждый проект с консультации по дизайну и бюджету. Это поможет вам прояснить ваши дизайнерские идеи, понять процесс модернизации и составить хороший лучший лучший бюджет для вашего проекта. Щелкните здесь, чтобы назначить консультацию.
__________________________________________________________________________________________________________________________
Многие домовладельцы недовольны планировкой и организацией своей кухни. Если вы планируете реконструировать кухню, следуйте нескольким простым правилам, чтобы создать кухню, которую легко организовать и поддерживать в чистоте.
Начните с рабочего треугольника
Рабочий треугольник уже много лет является золотым стандартом дизайна кухни. Идея заключается в том, что три наиболее часто используемых предмета на кухне — раковина, холодильник и плита — должны быть расположены в форме треугольника, причем никакие части не должны находиться на расстоянии более пяти футов друг от друга. В некоторых случаях треугольник действительно работает хорошо, но он был определен в другую эпоху, и из-за этого часть предоставленной информации в то время была изменена.
В центре внимания кухонные зоны
Технологии того времени были ограничены только этими тремя основными областями кухни, однако сегодня есть еще много мелких бытовых приборов, которые следует учитывать. То, как вы используете свою кухню, может быть больше ориентировано на кофемашину, чем на плиту, а это значит, что рабочий треугольник потребуется адаптировать.
Разделение кухни на зоны, где выполняются определенные задачи, разделяет пространство на зоны эффективности. Зоны также позволяют лучше понять, как будет использоваться кухня и какие пространства являются наиболее ценными.Наиболее типичными зонами на кухне являются следующие зоны.
Prep- Там, где собираются обеды или большие обеды, обычно это место на прилавке. Его часто устанавливают рядом с зоной уборки, что делает выдвижные аксессуары для мусорного шкафа отличным дополнением.
Приготовление — Обычно плита и небольшая площадка рядом с ней для ингредиентов, ожидающих использования или свежеприготовленных. Национальная ассоциация кухонь и бань рекомендует минимум 24 дюйма слева и справа от плиты, но мы предпочитаем 30-36 дюймов.
Очистка — Обычно это раковина и место для сушилки, а также место для хранения чистой посуды и принадлежностей. Национальная ассоциация кухни и ванны рекомендует минимум 24 дюйма стойки слева и справа от раковины, но мы предпочитаем 30-36 дюймов. На фотографиях выше показана раковина для рабочей станции, новая концепция, которая объединяет несколько рабочих зон в одно удобное устройство.
Общие складские помещения — Шкафы рядом с зонами подготовки, приготовления пищи и очистки с кастрюлями и сковородками, посудой, тарелками и другими принадлежностями.
Хранилище продуктов — Отдельная кладовая для галантерейных товаров и специй, как правило, встроенная в кухню, но, если позволяет пространство, может быть отдельной небольшой секцией. Создание выдвижных шкафов и аксессуаров позволяет легко создать эту обозначенную зону на кухне любого размера.
Напитки — Зона на кухне, где можно быстро взять напиток, не прерывая рабочий процесс. Обычно включает в себя собственное хранилище и небольшой холодильник, а также приборы, необходимые для приготовления напитков.
Барная стойка для завтрака / Nook- Небольшое пространство возле кухни с креслами для нескольких человек для быстрого обеда. Может также включать в себя место на стойке и место для хранения вещей с возможностью захвата и ухода.
Entertainment- Сиденья, которые не мешают гостям, но позволяют общаться во время готовки. Часто встроен в остров и может использоваться как барная стойка. Также может быть отдельно от столовой, если она находится рядом.
Для тех, кто любит развлекаться, важно, чтобы место для гостей было близко к тому месту, где они готовят.Если вы много занимаетесь выпечкой или готовите с нуля, пространство для приготовления должно быть достаточно большим, чтобы в нем поместилось несколько ингредиентов. Небольшой семье может не понадобиться полноценный уголок для завтрака в дополнение к другим вариантам сидения на кухне. Независимо от того, как вы используете свою кухню, всегда есть необходимость в просторном специализированном хранилище. В зависимости от размера кухни существует множество способов расположить эти зоны так, чтобы присутствовало то, что наиболее важно для пользователя, а кухня была полностью функциональной.
Последний шаг
Определите, что вы больше всего цените в функциях вашей кухни и насколько это связано с конкретным планированием или дизайнерскими решениями. Имея это в виду, начните разбивать и перестраивать эти идеи и подумать, как зонирование может эффективно использовать пространство.
Наш процесс проектирования фокусируется на этих этапах и помогает вам определить, как вы хотите использовать свою кухню. Мы начинаем с понимания того, кто вы и что ищете. Затем мы берем ваш текущий макет и превращаем его во что-то, что соответствует вашим прямым потребностям.Чтобы получить дополнительную информацию или помочь превратить вашу кухню в полностью функциональное пространство вашей мечты, позвоните нам сегодня! Мы с нетерпением ждем вашего ответа!
Спасибо за внимание! Мы будем рады принять участие в вашей следующей реконструкции. Ознакомьтесь с нашими услугами по дизайну страница
Создание умной кухни с зонами
В индустрии проектирования кухонь существует европейское движение, известное как «Интеллектуальная кухня» (Hettich) или «Динамическая кухня» (Blum), основанное на идеях и работе Modern Kitchen Workgroup (AMK).
AMK — это группа немецких экспертов по дизайну кухонь, цель которых — максимизировать эффективность и эргономичность кухонного пространства. Их исследования определили пять конкретных зон , которые при правильной настройке делают кухни более эффективными и эргономичными.
Вот краткий обзор 5 кухонных зон:
Почему зоны помогают?
Ежедневную работу на кухне сравнивают с тренировкой в спортзале.Знаете ли вы, что в среднем человек ходит к столу более 30 раз в день? Или ящики, выдвижные ящики и дверцы открываются и закрываются более 80 раз в день? Ежедневно на вашей кухне выполняется более 50 мероприятий, таких как нарезка ломтиками, приготовление салата или намазание хлеба маслом. В среднем человек, работающий на кухне, состоящей из четырех человек, ходит, останавливается, наклоняется и тянется не менее двух часов в день.
Эргономично базовые блоки с полками — наименее удобный вариант, потому что трудно найти предметы в шкафу, когда вы их не видите.Просто неэффективно сгибать, растягивать и снимать предметы, чтобы найти то, что вы ищете, в задней части шкафа.
Решение? Установите ящики и выдвижные ящики, которые позволят вам видеть и дотягиваться до того, что вам нужно — легко, удобно и быстро. Полное выдвижение имеет смысл, поэтому вы можете видеть и получать доступ к предметам в задней части ящика.
Храните часто используемые предметы в «средней» зоне — между плечами и бедрами, а менее часто используемые предметы — выше или ниже этой зоны.
«Интеллектуальный / динамичный» дизайн кухни предлагает преимущества меньших расстояний, эргономичных рабочих процессов и практичных привлекательных аксессуаров. При правильной реализации вы можете увеличить вместимость вашей кухни на 55% на одно место для хранения или выдвижной ящик.
Что такое 5 кухонных зон?
Нажмите, чтобы просмотреть увеличенную версию
Зона 1: Хранение продуктов
Цель этой зоны — предоставить ящики, в которых хранятся продукты, но в пределах досягаемости повара.Важно оптимизировать рабочий процесс, сокращая расстояния и сокращая время, которое вы тратите на любую деятельность.
Высокие блоки полного выдвижения позволяют спланировать и организовать хранение продуктов так, чтобы к часто используемым предметам можно было дотянуться, не сгибаясь. Ящики среднего уровня можно выдвигать отдельно для беспрепятственного доступа сверху. Вы должны легко видеть и дотягиваться до каждого аксессуара.
Зона 2: приготовление пищи
В идеале продукты и кухонные принадлежности должны находиться рядом с плитой и под навесными шкафами.В этой зоне цель состоит в том, чтобы разместить полезные шкафы для хранения масел, приправ и специй в пределах легкой досягаемости там, где они вам нужны больше всего. Популярные элементы: подставки для специй и выдвижные ящики полного выдвижения, которые обеспечивают полную видимость и немедленный доступ.
Зона 3: Кастрюли и сковороды
Очень важен просторный, организованный и легко доступный ящик для посуды. Очень глубокие и широкие выдвижные ящики для противней часто подходят для хранения громоздких предметов, таких как еда или посуда, а неглубокие ящики под духовкой идеально подходят для хранения противней и форм для выпечки.
Глубокий ящик с высокой спинкой и закрытыми сторонами означает, что вы можете штабелировать кастрюли и сковороды без риска их падения или скольжения. Чтобы еще больше увеличить пространство, установите узкие отсеки, чтобы удерживать крышки в вертикальном положении.
Зона 4: Очистка и отходы
Пространство рядом с раковиной и под раковиной — отличное место для мусора. Выдвижные ящики базового блока идеально подходят для хранения полотенец и чистящих средств, а в очень больших ящиках достаточно места для хранения более крупных предметов, таких как ведра и чистящие средства.
Отличный способ оптимизировать место для хранения чистящих средств — это установить ящик под раковиной.
Зона 5: Китай и столовые приборы
В идеале эта зона должна быть расположена рядом с зоной очистки, чтобы сократить расстояние, когда вы опорожняете посудомоечную машину или кладете посуду в шкафы.
В ящиках с различными органайзерами можно складывать столовые приборы. фарфор и другие кухонные гаджеты. Навесные шкафы должны иметь открывающиеся двери. а не обычные распашные двери.так что вы можете работать безопасно и быстро. Системы опускания, доставляющие предметы пользователю, также позволяют эффективно использовать пространство.
В Laurysen мы используем принципы 5 зон, рабочий треугольник кухни и другие дизайнерские концепции для создания великолепных кухонь. В сочетании с нашей любовью к мастерству результаты не только впечатляющие, но и полезные.
Посмотреть наши галереи дизайна
Забудьте о треугольнике — новая планировка кухни с рабочими зонами
Специализированные рабочие зоны помогают выполнять кухонные задачи более плавно, чем в старомодном треугольном плане.
На протяжении десятилетий при планировании кухни основное внимание уделялось расположению основных приборов в удобном треугольнике. Холодильник, плита и кухонная раковина расположены на расстоянии от 5 до 10 футов друг от друга, так что у человека, работающего на кухне, есть легкий доступ к ним, независимо от того, какую задачу он выполняет: готовить, складывать вещи, мыть посуду или что-то еще. . Этот треугольный план подходит для небольших кухонь и кухонь, которые были популярны много лет назад. Они были созданы для того, чтобы всю работу делал один человек.Если у вас все еще есть кухня такого размера, возможно, имеет смысл использовать треугольную планировку.
В наши дни во многих домах кухни намного больше, и создание треугольника с основными приспособлениями невозможно на небольшой площади, не оставляя остальную кухню неловко пустой или бесполезной. Вместо этого подумайте о том, чтобы составить план кухни, чтобы сосредоточиться на рабочих зонах, которые обслуживают определенные задачи.
ЗоныWorks воплощают идею треугольника и расширены в новые стили дизайна.Мало того, что кухни становятся больше, они также становятся более открытыми и интегрированными с остальной частью дома. Эти открытые планы этажей усложняют размещение кухонной техники в традиционном треугольнике. На многих кухнях больше сантехники, чем у наших родителей. В некоторых есть несколько раковин, посудомоечная машина, отдельная настенная духовка, встроенный гриль, микроволновые печи и многое другое. Кроме того, вместо одного человека, выполняющего все кухонные задачи, они стали центрами совместной работы и отдыха всей семьи.Гости приходят на кухню чаще, чем когда-либо.
Настройка рабочих зон по задачамОсновные виды работы, выполняемой на кухне, включают приготовление пищи, приготовление пищи, хранение, прием пищи, заваривание кофе и времяпрепровождение с семьей или друзьями. Сделайте каждую из этих задач удобной, правильно расставив на кухне светильники.
держать под рукой вещи для выполнения определенных работ на кухне так же важно, как и иметь доступную бытовую технику для их выполнения.Спланируйте кухню творчески, чтобы в каждой рабочей зоне было достаточно места для хранения вещей.
Если вы часто печете, вам понадобится большой шкаф для противней, форм для выпечки и форм для выпечки рядом с большим прилавком, который идеально подходит для раскатывания теста, и духовкой для выпечки. Расположение этих вещей вместе означает, что человек может печь восхитительное печенье с шоколадной крошкой, пока кто-то пьет кофе или моет посуду в другой зоне кухни.
Для любого крупного прибора требуется достаточно места на столешницеНе только наличие большого пространства на кухонной стойке, удобное для выполнения любых кухонных задач, но также может помочь сделать комнату более безопасной.Вы когда-нибудь вынимали горячую сковороду из духовки, а прихватка не справлялась со своей задачей? Вам нужно быстро поставить сковороду, и если вы находитесь всего в пяти футах от открытого стола, вы можете обжечь руку или уронить горячее блюдо и испортить ужин.
Прилавок, предусмотренный рядом с вашей плитой, духовкой и микроволновой печью, также дает вам место в шкафу или ящике для хранения самих сковородок, конфорок, дополнительных прихваток для духовки или прихваток, а также сервировочной посуды.
Считать безопасную зону для детейНа кухне большего размера можно выделить небольшую зону, где дети смогут перекусить после школы, поработать над домашним заданием или поделкой или вместе с вами приготовить еду.Это держит их близко, когда вы заняты на кухне, но держите их подальше от острой посуды и горячих духовок.
Сделайте место для гостей удобнымСемья и друзья, которые приходят к нам домой, часто оказываются на кухне, чтобы выпить, помочь с приготовлением еды или просто пообщаться и пообщаться.
Несмотря на то, что главный обеденный стол — отличное место, чтобы уберечь их от соблазна, но популярные острова или полуострова с соответствующими стульями также являются отличным вариантом.Они не только дают им место для сидения, но и удерживают их от активной рабочей зоны, чтобы они не мешали. Это также дает домовладельцу больше места для хранения вещей.
Расширьте пространство для большей проходимости и комфорта на кухнеБольшинство дизайнеров используют 42 дюйма — подходящую ширину кухонного прохода. Если вы часто готовите еду или выполняете другие кухонные работы одновременно с несколькими людьми, планирование полосы движения шириной 48 или 52 дюйма может иметь больше смысла.Как и при любом выборе планировки, вам необходимо сбалансировать удобство открытого пространства с общими размерами кухни.
Хорошо ли подходит традиционный кухонный треугольник в вашем доме? Или вы предпочитаете идею рабочих зон для повышения эффективности и безопасности на кухне? Расскажите нам в комментариях ниже.
Как спроектировать кухню для двух или более поваров
Создайте отличное пространство, где несколько поваров могут работать вместе и получать удовольствие!Слишком много поваров.Слишком маленькая кухня . Сколько раз вы слышали этот плач, сопровождаемый вздохом, когда кухня переполнена более чем одним поваром в любой день?
Если вы жили в квартире или доме с небольшой кухней, соревнование за место для готовки или выпечки с другими членами семьи или друзьями может быть очень неприятным занятием. Представьте, что вы перемещаетесь по тесному пространству, где почти нет столешницы и есть одна раковина для мытья и чистки.
Но не отчаивайтесь.Вы можете превратить свою кухню в приятную рабочую зону — кухню с двумя поварами — с помощью нескольких особых стратегий.
1. Начните с планировки кухниКак два повара могут сосуществовать на кухне, не спотыкаясь друг о друга? Эффективная планировка — больше, чем современная техника и кухонное оборудование — является самым важным соображением. В то время как это проблема для жителей квартир, придерживающихся существующего дизайна, домовладельцы, которые строят дом своей мечты из планов дома или думают о ремонте своих кухонь, могут захотеть рассмотреть эти планировочные проекты для плавного движения транспорта в районе, что приводит к двухстороннему конфликту. поварская кухня.
U-образная форма — одна из наиболее популярных кухонь, эта планировка устанавливается вдоль трех стен кухни — на этих стенах расположены шкафы, ящики и бытовая техника. U-образная форма позволяет нескольким поварам свободно перемещаться по традиционному рабочему треугольнику: холодильник, раковина и плита / духовка. А благодаря всему пространству на столешнице, доступному вдоль трех стен, различные повара могут выполнять свою работу в специально отведенных местах для выполнения своих задач.
Рапсодия в белом: только представьте, как два шеф-повара создают свои шедевры на этой великолепной U-образной кухне с белыми шкафами и ящиками.Вдоль стен достаточно столешниц для подготовительных работ, а также центральный остров, который служит зоной для приготовления и обеденной зоной (план 106-1274).Поскольку U-образная планировка обеспечивает больше пространства на полу, некоторые домовладельцы могут выбрать центральный остров, который может функционировать исключительно как дополнительное рабочее пространство или как место для приготовления пищи и столовая. В некоторых случаях центральный остров можно заменить полуостровом. Установите свес столешницы, и вы получите барную стойку.
L-образная форма — Простая планировка, которую можно адаптировать к различным стилям и размерам кухни, L-образная форма идеально подходит для открытых напольных покрытий и позволяет двум или более поварам работать в помещении. Вместо трех стен в L-образной конструкции используются две смежные стены, перпендикулярные друг другу, создавая естественный рабочий треугольник, включающий прилавок и рабочие места, в результате чего получается эффективная кулинарная кухня.
В этой конфигурации одна сторона стены обычно отведена под бытовую технику — холодильник, духовку / плиту, а другая сторона — под раковину для очистки.Одним из вариантов является добавление острова, который можно оборудовать собственной варочной панелью и / или раковиной. Остров может служить дополнительной площадкой для приготовления и хранения, а также местом, где можно поесть.
Чистый и классический: L-образная планировка подходит для всех стилей и размеров кухонь. В этом исполнении холодильник и духовка расположены по одну сторону стены, а мойка и посудомоечная машина — по другую. На кухне также есть островок с варочной панелью, что делает планировку более универсальной с дополнительной станцией для приготовления / приготовления пищи.Остров также служит зоной питания (план № 202-1006).Камбуз — В большинстве случаев кухня на камбузе лучше всего подходит для самостоятельного приготовления пищи. Однако, если у вас достаточно большое пространство, эта планировка — при тщательном планировании — может подойти для двух поваров. Первое, что рекомендует большинство дизайнеров интерьера, — это разбросать приборы подальше друг от друга, чтобы два человека могли одновременно заниматься разными делами.
2. У вас никогда не будет достаточно места на стойкеЧем больше у каждого повара, тем лучше.Если у вас длинная столешница, назначьте определенные зоны для разных функций. Одна секция может быть предназначена для нарезки, нарезки и нарезки кубиками, например, а другая — для стирки и других операций по приготовлению пищи.
Взгляните на все столешницы на кухне этого классического 2-этажного дома с 4 спальнями в стиле прерий. Достаточное пространство позволяет выделить рабочие зоны, чтобы несколько поваров могли беспрепятственно работать на кухне (план № 108-1791).
3. Создание достаточного разделения между устройствамиСовременная кухня с достаточным пространством между приборами способствует гармонии между поварами. Когда между раковиной, холодильником, плитой, духовкой и другими приборами достаточно места, повара могут работать плавно и свободно перемещаться по своему пространству. Они также могут эффективно добраться до своих ингредиентов и посуды, не «вторгаясь» в чужое пространство.
Эта кухня абсолютной мечты — видно с двух точек зрения — в 5-комнатной, 5.Дом с 5 ванными комнатами в загородном стиле с красивыми белыми шкафами и ящиками и современной бытовой техникой из нержавеющей стали. Проверьте зазор между приборами, обеспечивающий беспрепятственное движение от одной рабочей зоны к другой, и отдельные ckootop и духовки (план № 153-1121).
4. Обновите свои устройства и приспособленияЗакончив работу над планировкой кухни, обратите внимание на бытовую технику и оборудование. Очевидно, что бюджет диктует, что вы можете обновить немедленно, но подумайте об этих кухонных предметах в долгосрочной перспективе.
- Дополнительные раковины — Вы слышали, что охотники за домами ищут ванную комнату с двойной раковиной. Так почему бы не использовать двойную или тройную раковину на кухне? Если у вас есть остров, подумайте о том, чтобы поставить раковину, чтобы приготовить еду.
- Возможно, вы еще не готовы заменить свою традиционную кухонную плиту — плиту и духовку в одном устройстве. Но в будущем отдельная духовка и варочная панель , расположенные в разных частях кухни, значительно облегчат жизнь всем поварам в вашей семье.
- У вас есть работающая посудомоечная машина ? Как ни трудно в это поверить, посудомоечные машины относятся к наименее используемым приборам в американских домах. Похоже, что еще есть огромная часть населения, предпочитающая мыть посуду и посуду вручную. Но если у вас дома есть посудомоечная машина, почему бы не использовать ее с пользой и не упростить уборку после большой семейной трапезы или посиделок?
- Организованная кладовая с местом для хранения мелкой бытовой техники и другой кухонной утвари убирает беспорядок с этих столешниц и обеспечивает легкий доступ к различным потребностям поваров.
Откройте эту раздвижную дверь сарая / фермы за центральным островом кухни (вверху) в загородном доме с 2 спальнями и 2,5 ванными комнатами… и вуаля ! Вы найдете кладовую (внизу) с полками для мелкой бытовой техники и кухонных принадлежностей (план № 161-1072).
5. Центральные островаЦентральная часть большинства кухонь, пожалуй, самое популярное место в доме, кухонные островки придают помещению привлекательность, функциональность, универсальность и эффективность.Они могут служить станциями для приготовления пищи и приготовления пищи, а также обеденными зонами. Большинство центральных островов оборудованы встроенными шкафами и ящиками, которые отлично подходят для хранения кастрюль и сковородок, посуды и книг рецептов. Благодаря наличию прилавков со всех четырех сторон острова, два или более повара могут работать по всему острову — и при этом у них будет достаточно места для маневра.
Центральный остров — с раковиной — в этой прекрасной кухне дома в загородном стиле с 2 спальнями и 2,5 ванными комнатами, который одновременно выполняет функции подготовительной станции и обеденной зоны.Красные подушки добавляют красок пастельным тонам острова и стульев (план № 109-1191).
6. Last ly, Организация рабочих зон на кухнеПо мере того, как кухня из простой зоны приготовления пищи превратилась в просторный социальный центр, открытый для гостиной и столовой, концепция обычного рабочего треугольника — холодильник-духовка / плита-мойка — как следствие изменилась. С более крупными и современными приборами и приспособлениями на кухне создание рабочих зон является более эффективным способом решения конкретных задач.
Чтобы начать организовывать рабочие зоны, подумайте обо всех действиях, которые обычно происходят на кухне: приготовлении пищи, приготовлении пищи, уборке и хранении посуды и остатков пищи. Исходя из этого, у вас может быть три основные зоны — по образцу обычного рабочего треугольника: холодильник, духовка / плита и мойка. Или у вас может быть пять рабочих зон, две из которых на самом деле являются подкатегориями, которые могут быть объединены под большим зонтом зоны приготовления пищи.
Первое практическое правило при настройке рабочих зон — группировать приборы и приспособления в соответствии с их использованием.Вы должны оставить достаточно места для хранения вещей в каждой зоне и обеспечить достаточно места в проходах на кухне, чтобы несколько поваров могли свободно передвигаться. Большинство экспертов рекомендуют ширину прохода от 42 до 48 дюймов.
Рассмотрим подробнее рабочие зоны кухни.
- Хранилище продуктов (зона охлаждения) — эта зона включает в себя холодильник и морозильную камеру (для продуктов, которые необходимо охлаждать — молоко, сок, масло, остатки и т. Д.) И кладовую (для сухих ингредиентов, хранения продуктов контейнеры, полиэтиленовые пакеты на молнии).
Холодильная зона также нуждается в столешнице в качестве площадки для хранения продуктов, которые входят и выходят из холодильника. Один угол центрального острова или переносная тележка подойдут, если у вас нет места на столешнице.
- Приготовление пищи (зона приготовления) — В этом разделе представлены духовка, плита, микроволновая печь и электрические приборы, необходимые для приготовления пищи. Разделочные доски, миски для смешивания, специи, травы, приправы, кулинарные масла и многое другое — все это находит «дом» в этой области.
То же самое и с этими подзонами:
Кастрюли и сковороды — К этой зоне относятся большие кастрюли и сковороды, формы для выпечки, сковороды, сервировочные блюда, рисоварки и мультиварки.
Китай и столовые приборы — включая сервировочные стаканы, посуду, столовое серебро и мелкую бытовую технику, не упомянутую выше.
- Зона очистки — Здесь помогают двойные раковины — или раковина на центральном острове. Эта зона часто используется не только в зоне приготовления пищи, потому что именно здесь все продукты, посуда, утварь, кастрюли и сковороды, а также руки моются, чтобы подготовиться к приготовлению.
- В эту зону входят очевидные предметы: посудомоечная машина, средства для мытья посуды (мыло для рук, жидкое мыло для мытья посуды, полотенца для рук, тряпки), сушилка, мусорные баки и другие предметы, связанные с мусором.
Если вы организовываете свою кухню в соответствии с этими рабочими зонами, вы можете рассчитывать на плавную, гладкую, функциональную и «счастливую» кухню для ваших поваров.
Возможно, самое важное, что нужно помнить при проектировании кухни, — это выбрать или создать дизайн, который будет работать для всей семьи — и сделать процесс приготовления пищи увлекательным временем для всех!
Дополнительные источники:
Потребительские отчеты
Профессиональный строитель
шаблонов планировок кухни: 6 различных дизайнов
Традиционный рабочий треугольник, разделяющий мойку, плиту и холодильник, превратился в более практичную концепцию «рабочей зоны».
«Мы перешли от традиционной кухни, где один человек готовил еду, к многоцелевой комнате и комнате для приготовления нескольких блюд, и эта эволюция изменила нас от взгляда на один рабочий треугольник на несколько треугольников, или« зон »». — говорит Мэри Джо Петерсон, директор Mary Jo Peterson Inc. «Имея это в виду, мы должны увеличить зазоры и подумать о добавлении удобных пространств на кухне».
Тем не менее, эти проверенные временем планировки кухни по-прежнему применимы к сегодняшнему образу жизни — с некоторыми изменениями.
Одностенный. Первоначально называемая «кухней Pullman», одностенная кухня обычно используется в студиях или чердаках, потому что она позволяет максимально сэкономить пространство. Шкафы и техника крепятся к одной стене. Большинство современных дизайнов также включают остров, который превращает пространство в своего рода камбуз с проходным коридором. Загрузите образец плана этажа.
Камбуз. Эта эффективная, «скудная» планировка идеально подходит для небольших помещений и кухонь с одним поваром. Кухня-камбуз, также называемая проходной кухней, характеризуется двумя противоположными стенами или двумя параллельными столешницами с проходом между ними. Камбузы наилучшим образом используют каждый квадратный дюйм пространства, и нет проблемных угловых шкафов, которые нужно настраивать, что может добавить к бюджету шкафа. Загрузите образец плана этажа.
Г-образная. L-образная кухня решает проблему максимального увеличения углового пространства, и это продуманный дизайн для кухонь малых и средних размеров. Универсальная L-образная кухня состоит из столешниц на двух смежных стенах, которые перпендикулярны, образуя L. «Ножки» L могут быть сколь угодно длинными, хотя их длина меньше 12-15 футов позволит вам эффективно используйте пространство.
Благодаря L-образной планировке вы избавитесь от трафика: кухня не станет главной улицей, потому что это просто невозможно с точки зрения логистики.Кроме того, вы можете легко добавить в этот макет обеденную зону и несколько рабочих зон. Однако избегайте этого макета, если ваша кухня большая и может поддерживать другие конфигурации, такие как добавление острова, или если пространство будут использовать несколько поваров. Загрузите образец плана этажа.
Подкова. Подковообразная, или U-образная, планировка кухни состоит из трех стенок шкафов / бытовой техники. Сегодня этот дизайн превратился из трех стен в L-образную кухню с островом, образующим третью «стену».«Этот дизайн хорошо работает, потому что он позволяет организовать транспортный поток и рабочий процесс вокруг острова, — говорит Мэри Джо Петерсон, директор Mary Jo Peterson Inc. — Вы можете привлечь больше поваров на кухню». Загрузите образец плана этажа.
Остров. Рабочий кухонный остров может включать в себя бытовую технику и шкафы для хранения вещей — и он всегда добавляет кухне дополнительную рабочую поверхность. В нем может быть место для еды (с табуретом), для приготовления пищи (с раковиной) и для хранения напитков (с винным холодильником).Остров может превратить одностенную кухню в камбузный стиль, а Г-образную планировку — в подкову.
Кухонные острова невероятно функциональны, но заблуждение № 1 об островах состоит в том, что они должны быть у каждого. На самом деле, на многих кухнях просто нет достаточного пространства для установки этой функции. Загрузите образец плана этажа.
Полуостров. Кухня-полуостров — это, по сути, соединенный остров, превращающий L-образную планировку в подкову или превращающий кухню в форме подковы в G-образную конструкцию.