Виды кирпичных печей для дома на дровах: Печь на дровах для дома из кирпича: инструкция, порядовка + фото

Содержание

Виды кирпичных печей для дома

Содержание

Разновидности кирпичных печей
Русская печь: преимущества и недостатки
Шведка: плюсы и минусы
Голландка: преимущества и недостатки
Разновидности печей из кирпича для дома
Почему именно кирпичная конструкция
Как выбрать кирпичное сооружение
Основные разновидности конструкций
Другие классификации конструкций
Выбор места расположения конструкции
Похожие статьи:
Основные виды отопительных печей из кирпича
Общепринятая классификация кирпичных печей для дома
Популярные виды печей для обогрева дома
Классификация отопительных печей по особенностям конструкции
Классификация печей из кирпича по месту установки
Менее популярные классификации кирпичных печей

Разновидности кирпичных печей

При строительстве загородного дома многие задумываются над созданием в нем кирпичной печи. На сегодняшний день существует достаточно много видов таких конструкций. Чтобы принять верное решение и выбрать лучшую кирпичную печь для своего жилища, следует узнать, какие основные типы ее существуют.

Схема кирпичной печи с задвижкой.

Такой вид, как русская печь, является комбинированным. В основе этой конструкции есть специальная лежанка для отдыха, а под ней отделение для приготовления еды.

В такой печи блюда приобретают необычайный вкус и аромат дымка. Пища готовится непосредственно в варочной камере, которая носит название горнило. Жар в ней находится глубоко внутри, поэтому для установки посуды в нее нужно использовать специальные приспособления: ухваты и рогачи.

Схема кирпичной печи для бани.

Топится русская печь из кирпича дровами или углем. Размещать ее можно в центральной части кухни либо в углу помещения. Размеры такой печи могут быть различными. Однако многие предпочитают делать ее следующих габаритов: 2,5 метра в длину, 2 метра в высоту и 1,5 метра в ширину. Такая печка без труда может обогреть помещение площадью 45 м².

Этот вид конструкции является очень удобным, потому как в нем предусмотрено место для размещения инвентаря. Его нередко используют для хранения приготовленных блюд в горячем состоянии. При этом следует учитывать, что поскольку русская печь из кирпича обладает высокой функциональностью, то потребуется выделить много места для ее размещения и тратить на ее топку много топлива.

Шведка: плюсы и минусы

Из кирпича также возводят шведские печи (шведки). Они являются более компактными конструкциями, чем русские. Такие кирпичные печи обладают двумя функциями: отопление помещения и приготовление пищи. Поэтому их нередко называют отопительно-варочными конструкциями. Они особенно хороши, если ваша кухня имеет площадь не более 30 м 2. Длина и ширина шведских печей обычно составляет порядка метра, а высота – около 2 метров. Строятся они обычно из шамотного кирпича.

Схема печи для бани.

Такие кирпичные печи можно отапливать углем или дровами. Расход топлива здесь небольшой и напрямую зависит от времени года. Конструкция у шведской печи следующая: топка, над ней находится чугунная плита, рассчитанная на две конфорки, сбоку расположен духовой шкаф. При этом нередко мастера делают на ее наружной поверхности ниши-полки, предназначенные для сушки продуктов и посуды. Строят шведскую печь по-особому. Важно, чтобы ее плита располагалась на кухне, а остальная часть в другой комнате. Такие конструкции отлично подходят как для загородных домов, выполненных из кирпича, так и из бруса.

Минус у таких кирпичных печей только один – невысокая пожаробезопасность. Однако некоторые делают для шведских печей специальные заслонки. Они препятствуют возникновению возгорания в жилище.

Нередко кухни обустраивают голландскими печами. Они используются исключительно для обогрева помещений. Главными их преимуществами являются компактные размеры и превосходная теплоотдача. В холодное время года такая печь может прогреть небольшой дом за 10-12 часов. Весной и осенью она способна держать тепло сутки. Высокие характеристики теплоотдачи обусловлены тем, что в ее конструкции предусмотрена труба с извилистыми ходами, которые не позволяют выходить дыму быстро. При этом важно строить ее из печного кирпича, он отлично накапливает тепло и отдает его постепенно.

Как правило, площадь голландки не превышает 1 м². Ее КПД находится в пределах 80%. Несмотря на свое название, ее придумали не в Голландии, а в России. Отличительной особенностью такой печи является большой топливник. Срок службы ее очень длителен. Он составляет как минимум 25 лет.

Среди минусов можно отметить высокую стоимость строительства. Кирпич, который необходимо использовать для создания голландки, стоит недешево. Поэтому следует приготовиться к тратам.

Вот такие разновидности имеют печи из кирпича. Какая именно подойдет для вашей кухни, решать только вам. Здесь нужно руководствоваться своими предпочтениями, размерами помещений, а также определиться с функционалом, который вам необходим. При этом следует учесть, что каждый из этих видов отличается несложной конструкцией, поэтому возвести ту или иную печь можно своими руками.

Разновидности печей из кирпича для дома

Печи довольно часто встречаются в различных домах и строениях, поскольку они являются традиционным способом обогрева, а также могут применяться даже для приготовления различных блюд. Нередко собственники сооружений самостоятельно занимаются созданием данной конструкции, однако предварительно важно определиться, какая именно разновидность печи будет создана, поскольку можно выделить некоторые ее виды. Каждая разновидность подходит как для частного дома, так и для дачи. поэтому важно заранее решить этот вопрос.

Почему именно кирпичная конструкция

Первоначально важно выделить, что сооружения из кирпича являются наиболее оптимальными и подходящими, причем обусловлено это их хорошими параметрами и характеристиками. К положительным свойствам кирпичных печек можно отнести:

кирпич является материалом, который великолепно передает в помещение тепло с помощью разогретых стенок, что позволяет оптимально и качественно обогревать комнаты;
печи из данного материала способны аккумулировать тепло, а также, даже после прекращения добавления топлива в конструкции, они достаточно долгое время будут греть помещения;
соорудить данную конструкцию с применением качественного и подходящего кирпича при желании можно самостоятельно, поскольку здесь важно только иметь в наличии оптимальную и правильную порядовку, а также знать, как класть материал, какая разновидность топок и самих печек будет выбрана, и какой раствор будет применяться для кладки;
кирпич является материалом, который устойчив к механическим и иным видам воздействия, а также является безопасным и долговечным, в результате чего полученные сооружения обладают долгим сроком службы и великолепной надежностью.

Как выбрать кирпичное сооружение

Поскольку разновидности печей являются многочисленными, а также обладают многими значимыми отличиями, необходимо осуществить правильный выбор. Для этого нужно не только знать, какие виды представлены на рынке, но и учитывать характеристики помещения и дома. где будет использоваться изделие.

Во время выбора следует учитывать, каковы размеры самого строения, поскольку мощность и параметры печи должны соответствовать этим особенностям.

Дополнительно учитывается. будет ли печка предназначаться для дома, в котором люди проживают круглый год или только несколько сезонов или вовсе недель.

Для каждого варианта должна быть подобрана самая лучшая конструкция, отвечающая всем требованиям, а также легкая в использовании.

Если выбирается печь для частного дома, в котором люди живут постоянно, то она должна быть надежной, капитальной, качественной и эффективной

Для дачи или иного сооружения, которое в большинстве случаев применяется летом, а также несколько дней зимой, подходит небольшая печка, которая не будет занимать много места, да и сам процесс ее создания будет простым.

Основные разновидности конструкций

Виды печек являются многочисленными, поэтому перед непосредственным приобретением следует изучить все варианты и выбрать наиболее подходящий. При этом важно учитывать непосредственное предназначение конструкции, поскольку здесь выделяется 4 основных вида :

Отопительная печь. Данный вариант предназначен исключительно в качестве полноценной и основной отопительной системы для частного дома или дачи. Они бывают крупными или небольшими, причем выбор зависит от размеров самого строения. Отличие и разновидности топок так же является важным параметром при выборе. Конструкция такого сооружения предназначена для эффективного и быстрого разогрева помещений. поэтому стенки печек нагреваются быстро и сильно. Как правило, такие конструкции не отличаются привлекательным видом и большим разнообразием топок, а также при их применении по прямому назначению тратится достаточно много топлива, в качестве которого обычно используются качественные и правильно высушенные дрова.

Отопительно-варочные изделия для дома. В последнее время они становятся все более популярными. Они предназначены не только для обогрева сооружения, но и для приготовления различных блюд. Агрегаты бывают оснащены различными дополнительными элементами, к которым относится отопительный щиток или духовка, гриль или иные конструкции. Разнообразие топок для таких печей, созданных из кирпича, считается существенным, поэтому можно выбрать наиболее подходящий вариант. Блюда, получаемые на этой печке, получаются очень вкусными и ароматными, поэтому нередко люди предпочитают готовить только с ее помощью. Дополнительно такие печи отличаются хорошей эффективностью в плане обогрева помещений. Они могут предназначаться не только для дома, но и даже для дачи. Для долгого срока службы изделия важно, чтобы оно было создано из высококачественного и огнеупорного кирпича.
Варочная печь. Она используется исключительно для приготовления пищи. Данные изделия бывают совершенно разными, причем они оснащаются разными видами топок. Как правило, агрегаты снабжаются кухонным очагом или грилем, печкой под казан или другими элементами. В них имеется множество разнообразных функций, которые используются в процессе готовки, упрощая и ускоряя его. Для создания такого изделия требуется достаточно мало строительного материала, а также весь процесс формирования элемента может быть выполнен своими силами. При установке варочной конструкции в маленьком помещении, она великолепно будет справляться не только с готовкой, но и с отоплением комнаты.
Узконаправленные разновидности печек. Сюда можно отнести конструкции, предназначенные для установки в бане или гараже, теплице или в других специфических сооружениях, нуждающихся в отоплении. Они так же создаются из качественного кирпича, однако обычно обладают небольшими размерами. Их КПД находится на высоком уровне, кроме того, они являются более безопасными по сравнению с другими разновидностями.

Другие классификации конструкций

Помимо своего предназначения печки отличаются друг от друга по другим параметрам. Какие бывают виды в соответствии с формой? Сюда можно отнести следующие печки:

прямоугольные. которые считаются достаточно простыми в формировании;
квадратные, отличающиеся компактными размерами;
угловые, подходящие для небольших помещений, а также занимающие то место в комнате, которое обычно вовсе является пустым;
круглые. считаются экзотическими и очень красивыми;
Т-образные. считающиеся традиционными.

Какие варианты будут выбраны будущими пользователями, зависит от размеров помещения, где предполагается устанавливать оборудование, а также от вкусов и пожеланий самих собственников

По конструкции топок также выделяются различные печки. Дополнительно важно учитывать, что эффективность печек зависит от толщины их стенок. Поэтому выделяются следующие устройства:

толстостенные, считающиеся самыми эффективными;
тонкостенные, использующиеся обычно только для процесса готовки;
комбинированные, которые обычно представлены отопительно-варочными моделями.

Следует отметить, что обычно для защиты уже созданных кирпичных сооружений, а также для их привлекательного внешнего вида, используются различные виды отделки

В соответствии с этим выделяются следующие печки:

оштукатуренные ;
выполненные с применением специального декоративного кирпича;
обвязанные плиткой или печным кафелем;
закрепленные в футляр из металла.

Каждый вариант считается привлекательным и интересным. Некоторые люди при самостоятельном создании сооружения из кирпича вовсе не украшают его какими-либо дополнительными материалами.

При выборе конструкцииследует дополнительно учитывать, какова структура и особенности ее дымохода. При этом выделяются печки со следующими дымоходами:

прямоточными;
противоточными;
с каналами, расположенными вертикально или горизонтально;
однооборотные или многооборотные;
с полным отсутствием каналов;
с нижним вариантом прогрева.

Выбор места расположения конструкции

Кирпичная печка должна быть не только правильно выбрана, но и грамотно установлена в строении. При этом учитывается, каковаплощадь всего сооружения и той комнаты, в котором будет располагаться печка. Дополнительно важно помнить о назначении конструкции, о безопасности ее установки и о том количестве помещений, которые должны отапливаться с помощью данного оборудования.

При правильном расположении можно ожидать равномерного и высококачественного обогрева всего сооружения, а также полной безопасности применения открытого огня в печке.

Таким образом, существует очень много разновидностей печек, которые отличаются разными параметрами, особенностями топок, размерами и иными характеристиками. Выбор должен быть обоснованным и грамотным. чтобы пользоваться полученным изделием было безопасно и приятно, а также, чтобы оно было эффективным и долговечным.

Основные виды отопительных печей из кирпича

Общепринятая классификация кирпичных печей для дома
Популярные виды печей для обогрева дома
Классификация отопительных печей по особенностям конструкции
Классификация печей из кирпича по месту установки
Менее популярные классификации кирпичных печей

Отопление дома можно организовать при помощи различных отопительных печей. Существующие разновидности позволяют владельцу подобрать такой вид агрегата, который наилучшим образом подойдет именно под его требования. Как правило, для установки печей из кирпича отводится первая половина дома. Но доступный ассортимент конструкций позволяет организовать отопление так, как это будет нужно в вашем случае.

Схема установки печи с топкой из помывочного отделения.

Общепринятая классификация кирпичных печей для дома

Печи для отопления дома принято делить на 2 главных вида, а именно – времянки и голландки. Голландские печи представляют собой конструкцию преимущественно четырехугольной формы. Такая печь оснащается шестью дымовыми каналами и глухим подом. Как правило, в настоящее время голландками называют любые массивные печные конструкции с развитой дымооборотной системой и толстыми стенками. Такие печи из кирпича имеют большое преимущество – они накапливают тепло и отдают его окружающему пространству в течение длительного времени.

Функциональная схема печи.

Внешняя стенка печи может иметь разную толщину. По этому показателю печи из кирпича делятся на следующие виды:

Толстостенные агрегаты.
Тонкостенные конструкции.
Комбинированные варианты.

Помимо кирпичных печей существуют также конструкции из чугуна и железа. Реже для создания отопительного агрегата применяется бетон и керамика. Есть популярные виды печей и из других материалов.

Вернуться к оглавлению

Классификация отопительных печей по особенностям конструкции

Схема печи “Жара”.

Если вы хотите при помощи печи из кирпича не только обогревать дом, но и готовить еду, то вам подойдет бытовая отопительно-варочная конструкция. Такие печи из кирпича отлично подходят для выпечки хлеба и приготовления разнообразных блюд. В случае если печь будет применяться для выпечки хлебобулочной продукции, в ее конструкции должны быть предусмотрены специальные камеры. К числу отопительно-варочных также относятся кухонные плиты с обогревательными щитками, шведки и традиционные русские печи.

Существуют специальные печи длительного горения. Их принято называть очагами. К категории очагов относятся кирпичные печи, плиты, камины, агрегаты качельного типа и прочие подобные устройства, которые используют в процессе работы природное топливо и качественно обогревают дом.

Существуют такие печи из кирпича, которые работают по принципу противотока. Конструкция подобных агрегатов предполагает разделение оболочки печи и огневого канала. Канал соединяется с топкой. Соединение обязательно выполняется в соответствии с методикой сухого стыка. Для отвода отработанных газов в основании печи устраивается дымоход. При прохождении через конструкцию газы будут охлаждаться и благодаря этому подниматься. Такие печи обеспечивают равномерную и весьма эффективную циркуляцию теплого воздуха в доме или отдельной комнате.

Схема печи Русь Теплодар.

Если вы планируете сделать выбор в пользу противоточной печи, ее устройство должно быть рассчитано таким образом, чтобы место соединения очага и дымохода являлось центральной линией. Если соединение располагается сбоку, то боковой канал нужно сузить и одновременно с этим расширить противоположную по отношению к нему сторону. Тот канал, который находится со стороны дымовой трубы, делается уже, чем предыдущий, на 20-40 мм.

Большая часть известных в настоящее время видов печей из кирпича была спроектирована еще в 19 столетии. С тех пор они не претерпевали особых изменений. К примеру, вертикальным и кафельным печам, которые и в настоящее время пользуются довольно большой популярностью, уже больше сотни лет.

Что касается голландских печей, то они могут быть и с тонкими стенками. Форма подобных конструкций тоже бывает разной. Обычно делаются прямоугольные, угловые и круглые агрегаты. Для защиты стенок подобного механизма применяется круглый железный футляр.

К категории печного оборудования длительного сгорания относятся печки, максимально рационально и экономно расходующие топливо. Организовать обогрев дома можно и с использованием разного рода теплонакопителей. Теплонакопитель – это такое устройство, которое накапливает тепло, отдаваемое электрическими нагревателями в течение ночи. А отдают аккумулированное тепло они днем. Благодаря теплонакопителям существенно снижаются расходы на электроэнергию. Выгодно будет для тех регионов, где днем и ночью электроэнергия тарифицируется по-разному.

Схема печи с преимущественным нижним прогревом.

Еще одним популярным видом печи из кирпича является лежанка. Дополнительным преимуществом подобного агрегата является не только то, что он способен обеспечить качественный обогрев дома, но и довольно большие размеры, которые позволяют сушить на печи белье и даже спать.

Довольно часто обогрев частных домов организуется при помощи печей из кирпича в виде каминов. Такой агрегат выстраивается на уровне с основанием дома вместе с печью. Отличить его от других агрегатов можно по наличию общей дымовой трубы для камина и печки. При желании камин можно оснастить плитой и духовкой. Помимо этого можно сделать отдельные дымоходы для камина и печи, что позволит пользоваться ими по отдельности.

Обычно конструкция каминов из кирпича представляет собой очаг или печь, соединенную с дымоходом. Агрегат оснащается металлической дверцей. При желании можно сделать декоративный камин, который будет выполнять функцию украшения помещения и не будет его нагревать. Для этого делается открытое размещение конструкции с верхним узлом соединения и входными дверцами.

При желании в дополнение к кирпичной печи можно сделать чугунную плиту. Ее обустройство требует применения специальных печных приборов. Разработаны целые комплексы готовых деталей, имеющих разнообразную форму и вид. В категорию печных приборов входят топочные и поддувальные дверцы для печей из кирпича, чугунные плиты, самоварные душники, дымовые задвижки, вьюшка, водогрейная коробка. Такие печные приборы созданы для выполнения различных задач. К примеру, одни из них нужны для повышения интенсивности теплоотдачи, другие – для обслуживания топливника. Отдельной категорией печных деталей являются дверцы.

Владельцам дачных или жилых частных домов отлично подойдут банные печи из кирпича. Их еще называют русскими.

В настоящее время, конечно, чаще применяются финские металлические конструкции, но и агрегаты из кирпича своей популярности не теряют. Только кирпичные каменки способны создавать настоящий сухой пар и делать баню истинно русской. Неоспоримым преимуществом таких конструкций является продолжительное остывание. Кроме того, в процессе эксплуатации печи этого вида не пахнет горелым металлом. Такой агрегат способен сохранять тепло до 2 суток.

Вернуться к оглавлению

Классификация печей из кирпича по месту установки

Печи можно разделить на несколько видов в соответствии с тем, где и как они устанавливаются. Наиболее часто кирпичные печи представляют собой перегородки, размещающиеся в перерубе между кухней и гостиной комнатой. Конструкция подобных агрегатов очень зависит от планировки помещения.

Схема печи с умеренным нагревом.

Так, печь из кирпича может иметь угловую конструкцию. В данном случае ее устанавливают вдоль кухонной стены, а камин располагают в гостиной комнате под углом в 45°.

Печь может являться фронтальной. Топки в данном случае устанавливаются, как правило, по фронтальной стене. Такого рода печи лучше всего подходят для домов, планировка которых не предусматривает четкого разделения на кухню и гостиную, или для домов без стен-перегородок.

Можно создать такую конструкцию, в соответствии с которой камин из кирпича будет установлен на швеллер. В данном случае агрегат размещается в перерубе капитальной стены. Камин должен иметь небольшую массу. Он располагается на консоли, которая будет осуществлять передачу нагрузки на основной фундамент. Этот вариант отлично подходит для домов с разным уровнем полов помещений и для тех ситуаций, в которых нет возможности устраивать фундамент в гостиной комнате.

Вернуться к оглавлению

Менее популярные классификации кирпичных печей

Схема последовательности кладки прямоугольной печи.

Существует и ряд менее распространенных классификаций печей из кирпича. К примеру, в соответствии со степенью нагрева агрегаты делятся на конструкции с повышенной, высокой и умеренной функцией.

В соответствии с характером движения газов в каналах печи конструкции делятся на печки с параллельными каналами, с последовательными каналами, комбинированные варианты и бесканальные виды.

В соответствии с формой установки подразделяют на прямоугольные, треугольные (угловые), круглые, многоугольные и сложные архитектурные композиции. Установки могут классифицироваться и по облицовочному материалу.

Таким образом, в настоящее время существует множество видов печей, которые отличаются друг от друга по различным характеристикам. Установки из кирпича по-прежнему остаются наиболее популярными. С помощью этой классификации вы сможете выбрать такую печь, которая наилучшим образом подойдет для вашего дома. Удачи!

Источники: http://1pokirpichy.ru/postrojki/raznovidnosti-kirpichnyx-pechej.html, http://poluchi-teplo.ru/pch/dlya-doma-i-dachi/raznovidnosti-pechey-iz-kirpicha-dlya-doma.html, http://ostroymaterialah.ru/kirpichi/vidy-otopitelnyx-pechei-iz-kirpicha.html

Как вам статья?

Виды печей из кирпича для дома: полная классификация с примерами

Русская, финская, шведская — печь можно выбрать любую на свой вкус

Вас интересуют печи из кирпича, но не знаете, что выбрать для частного домовладения? Я расскажу, какие бывают печки для дома и бань. А также распишу, чем отличаются друг от друга разные отопительные сооружения, построенные из огнеупорного кирпича.

Конструктивные элементы, актуальные для всех разновидностей кирпичных печей

Иллюстрации	Описание элементов
	Фундамент. Этот конструктивный элемент принимает на себя нагрузку от всего сооружения. То есть, фундамент — это основание, на которое передаётся вес топки, дымохода и прочих массивных и тяжёлых деталей. Фундамент устраивается непосредственно на грунте и повторяет конструкцию фундамента, на котором строится дом. Печной фундамент строится отдельно от несущих стен, от основания дома и т.п. Если стена располагается вблизи, при постройке фундамента выдерживается зазор в 3-5 мм. Зазор нужен для того, чтобы основание под тяжёлым кирпичным сооружением было независимо подвижно относительно элементов в конструкции дома.
	Шанцы. Это несколько первых рядов в конструкции печи, начиная от фундамента. Применение шанцев позволяет увеличить отдачу тепла в помещение. Оптимальный вариант — это 2-3 ряда кирпичной кладки, начиная от фундамента.
	Поддувало (зольниковая камера). Этот конструктивный элемент выполняет две функции: Обеспечивает подачу воздуха в топку, что необходимо для создания тяги и для горения. Накапливает золу, которая по мере выгорания топлива, проваливается вниз из топки через колосниковую решетку. Для того, чтобы поддувало выполняло перечисленные задачи, в нем устанавливается дверца. Открывая дверцу на нужную ширину, можно контролировать тягу. Опять же, через эту дверцу можно извлечь скопившуюся золу. Инструкция применения поддувала проста — после того, как топливо выгорело, дверцу нужно полностью закрыть. В результате, тёплый воздух останется в топке и не уйдет в дымоход .
	Топка (топливник). Топка — это камера, предназначенная для сжигания угля, дров или других видов твердого топлива. При постройке топки применяется огнеупорный шамотный кирпич. Чтобы обезопасить помещение от искр и раскаленных углей, на входе в топку устанавливается топочная дверца. Традиционная русская печь выполняется с открытой топкой, то есть, в ней не предусмотрена дверца. В нижней части топки располагается колосниковая решетка. В наиболее отдалённой от дверцы части топки, вверху располагается отверстие (хайло), предназначенное для отведения дыма. Чтобы при эксплуатации печи, через открытую дверцу топки, не вываливалась зола и раскаленные угли, в нижней части топки, до установки дверцы, уровень немного поднимается, чтобы получилось подобие ступеньки .
	Дымовые каналы (дымообороты). Эти элементы одновременно отводят дым от топки к дымоходу и отбирают тепло. Для того, чтобы дым отдал свое тепло, дымовые каналы делаются максимально протяженными. В итоге, температура на входе в канал и на выходе может различаться в разы. Но устройство дымооборотов планируется таким образом, чтобы эти каналы, время от времени можно было прочистить от скопившейся сажи. Неправильно спроектированные дымовые каналы — это причина быстрого остывания печи, так как большая часть тепла уходит в дымоход. В ином случае, неправильная конструкция дымовых каналов затрудняет тягу, что также снижает эффективность отопления .
	Дымоход (дымовая труба). Этот элемент непосредственно связан с дымовыми каналами и предназначен для создания тяги. Тяга создается за счет разницы давления в топке и на выходе из дымохода; Соответственно, чем выше будет труба, тем больше будет тяги.

Какие печки можно выбрать для дома

В соответствии с назначением, различаются несколько типов бытовых (домашних) кирпичных печей.

Иллюстрации	Типы по назначению
	Домашние. Такая печь, как и камин, строятся и эксплуатируются в жилых помещениях, а потому они отличаются привлекательным видом и безопасностью применения.
	Банные. Такие печи проектируются и строятся для применения в банях и саунах. Отличительная особенность сооружения — это возможность нагрева воды. Большинство банных печей оснащается парогенератором — ящиком для каменной засыпки. После того, как засыпка нагревается, ее обливают водой и получается необходимое количество пара.
	Специальные. Такие печи проектируются и строятся для обогрева технических помещений, для копчения и сушки продуктов и т.п. Впрочем, такие агрегаты повсеместно вытесняются металлическими аналогами, цена которых значительно ниже.

В соответствии с особенностями применения, кирпичные печи для дома бывают трех типов. Причем эти разновидности имеют не только эксплуатационные, но и внешние отличия.

Иллюстрации	Типы по способу применения
Отопительные. Такие сооружения применяются только для отопления. Отличить эти печи несложно по наличию топки и отсутствию варочной панели. Такой тип теплогенератора отличается небольшими размерами и компактной конструкцией. К сожалению, сегодня отопительные сооружения строятся не часто, так как есть более удобные и недорогие способы отапливать дом. Часто отопительная печь строится для тематического оформления интерьера.
Варочные. Варочная печь — это заменитель современной газовой или электрической плиты. В отличии от отопительных агрегатов, такие печи устроены проще, ведь это всего лишь очаг с дымоходом. В сооружении, как на фото, может применяться только варочная плита сама по себе или в сочетании с духовым шкафом.
Варочно-отопительные (комбинированные). Такая кирпичная печь для дома — это гибридное решение, в котором возможно приготовление пищи и предусмотрена массивная поверхность, предназначенная для обогрева одного или нескольких помещений.

Какие бывают печки для бани

Банные печи, в первую очередь, различаются по способу топки, так как от этого зависит комфорт пребывания в моечном помещении.

Иллюстрации	Особенности топки
По белому. Большинство современных каменок отапливаются по белому, то есть, дым полностью выводится через дымоход наружу. Камни нагреваются на металлической плите, которая расположена прямо над топкой. Топить до оптимальной температуры нужно в течении 6-10 часов. В среднем, печь разогревается до +80 °C и удерживает температуру в течении суток.
По-черному. Такие печи не имеют традиционного дымохода. Поэтому, во время топки, дым из топки проходит под потолком и, за счет естественной тяги, выходит через продух — отверстие или несколько отверстий, проделанных над дверью. Среди преимуществ схемы можно отметить быстрый прогрев воздуха в помещении. Среди недостатков отметим сажу на потолке и в верхней части стен. Кроме того, приступать к использованию бани можно только после того, как топливо перегорит.
По серому. В этих печах дым нагревает камни, проходя через ящик с засыпкой. После того, как дым отдал тепло камням, он выходит в дымоход. Преимущество схемы — чистый потолок и стены, в то время, как помещение быстро нагревается. Кроме того, нагревание дымом позволяет нагреть каменную засыпку до +900 °C. При растопке по серому, пользоваться баней можно только после того, как топливо перегорит, потому что до этого в воздухе содержится определенная концентрация угарного газа.
Конструкция с металлической плитой. В такой схеме, над топкой установлена чугунная пластина — плита, на которой располагаются бак с водой и ящик с каменной засыпкой. При растопке плита быстро раскаляется и отдает тепло баку с водой и ящику с каменной засыпкой. Преимущество решения — быстрый нагрев воды и каменной засыпки. Кроме того, чугунная плита долгое время поддерживает воду в баке нагретой.

Кирпичные печи у разных народов мира

Иллюстрации	Описание
Русская печь. Это традиционное массивное сооружение, которое сегодня в первозданном виде встречается крайне редко. Исконно русские кирпичные отопительные сооружения отличались универсальностью применения. В конструкции была обычная топка, а значит, можно было обогревать помещение. Также был предусмотрен аналог современного духового шкафа, в котором можно было готовить различную еду. В верхней части сооружения была предусмотрена лежанка — полати. За счет того, что верхней части конструкции аккумулировалось тепло, на такой лежанке всю ночь было тепло, даже в самые суровые холода. Конструкция печи имеет существенный недостаток — громоздкость и эстетическая непривлекательность с точки зрения современных интерьеров.
Финская печь. Это традиционное отопительное сооружение, популярное сегодня во многих европейских странах. Финская печь во многом повторяет конструкцию русского аналога. Но есть и существенные отличия. Так, например, финские отопительные конструкции не имеют лежанки и вообще выглядят более аккуратно и компактно. В результате, такой отопительный агрегат, выполненный в виде камина, подойдет и для дома из кирпича и для комнаты, оформленной как в классическом, так и в современном стиле.
«Шведка». Как ясно из названия, эта отопительноварочная печь родом из Швеции, и здесь все говорит о скандинавской утилитарности и практичности. Сооружение предназначено для обогрева смежной комнаты и для приготовления пищи. Для готовки тут предусмотрена варочная панель и небольшой духовой шкаф. Также в «шведках» в верхней части предусмотрена специальная полка для сушки чего-либо. Благодаря практичности и привлекательному внешнему виду, кирпичные «шведки» строятся и повсеместно применяются сейчас.

Есть немало других печей родом из североевропейских стран — это отопительные сооружения из Германии, Голландии, Польши и т.п. и все эти конструкции имеют конструктивные или внешние сходства.

Хорошие печники, в давние времена, ценились на вес золота, поэтому специалисты из Голландии могли строить отопительные приборы из кирпича на территории России, а шведские печники могли работать в Германии и т. д.

В результате, опыт передавался не только в пределах одной страны, но и на территории всего континента. Именно поэтому все эти печи схожи внешне и конструктивно.

Подведем итоги

Теперь вы знаете, какие кирпичные печи актуальны сегодня и в чем отличие между ними. А значит, вы сможете выбрать подходящее отопительное сооружение для дома или бани. Рекомендую посмотреть видео в этой статье, а если остались вопросы, задавайте их в х.

Кирпичные печи для дома на дровах своими руками: модели, пошаговая инструкция, фото

Основная проблема, которая существует в частном жилье – обогрев дома в холода. Существуют разновидности печей для загородного коттеджа – от каминов до каменных и кирпичных. Их классифицируют по материалу, которым топят – дрова, торф, уголь.

Неизменно одно – это их задача. т.е. гарантия тепла. Предварительно нужно узнать, какие бывают печи для дома из кирпича, как сделать своими руками и посмотреть фото. Взвесив особенности каждой из них, можно сделать выбор, относительно своего жилья.

Особенности печного отопления

Печь в доме – доступный способ обогрева помещения. Необходимо подобрать подходящий для конкретного коттеджа способ. На рынке можно найти разнообразные печки для дачи.

Зачастую печи для дачи становятся единственным вариантом для обогрева дома. Например, территория вокруг участка не газифицированная или жители посещают усадьбу слишком редко. У использования печей и каминов для отопления помещений есть ряд преимуществ и недостатков.

Преимущества:

Печь для дома в русском стиле легко установить и просто эксплуатировать.
Дизайн печей бывает очень разнообразным, поэтому их можно вписать в интерьер дома.
Печи-камины – совмещённый вариант красивого камина и универсальной печи для обогрева.
Доступность материала для отопления – дров.
Независимость от других способов поставки тепла, например, электричества.
Способность объединить тепло и экономичность.

Недостатки использования печей из кирпича для дома:

Габариты буржуйки – при недостатке места в помещении такие печи выглядят громоздко и некрасиво.
Длительность нагрева. Даже самые современные топки затапливаются не моментально. Иногда в условиях ограниченного времени это бывает не совсем удобно.
Слишком много тепла затрачивается «впустую» – уходит через дымоход.
Относительно остальных вариантов отопления – низкий коэффициент полезного действия (КПД).

В целом печка одинаково хорошо подходит для обогрева домов, в которых люди проживают круглый год и для домов, в которых жители появляются редко. Важно учитывать особенности конструкции каждого дома, тогда проекты печей прослужат долго.

Виды кирпичных печей

Кирпичные печи – самые популярные варианты обеспечения тепла в доме. Недалеко от них по популярности ушли и дровяные каминные печи. Виды кирпичных моделей для частного дома различаются по различным критериям. Главный – назначение:

только для отопления коттеджа;
только для приготовления пищи;
комбинированный вариант для обеих функций.

Вариант для приготовления пищи – варочный. Одновременно подходит и для отопления небольшого помещения, в котором печка расположена. Здесь есть плита, иногда духовка.

При установке отопительной печи предполагают такое расположение, при котором тепловая энергия долго удержится внутри помещения. Этот вариант не оснащён плитой или духовкой, все конструкторские преимущества направлены на обогрев. Часто она имеет достаточно громоздкий дымоход и требует установки как можно ближе к центру дома для равномерного прогрева всех комнат.

Различные виды кирпичных печей для дома на дровах существуют во многих странах уже не первое тысячелетие. Русские, голландские отопительные печи, шведские и колпаковые. Каждый вид индивидуален и уникален.

Выбор определенного вида зависит от размеров дома, предполагаемого назначения при использовании, удобства и внешнего вида.

Все конструкции предполагают разные варианты использования – от традиционного до современного.

Русская печь

Традиционный русский способ отопления помещения. Это массивное устройство, обладающее рядом универсальных характеристик. Она отлично обогревает дом и приспособлена для приготовления пищи, хотя варочной панели в традиционном понимании здесь нет. Уникальность русской постройки – специальная лежанка наверху – спальное место.

Топка здесь разделена на две основные зоны – пекарня в передней части и топливная для сгорания дров в задней.

Эта кирпичная печь имеет два режима работы. В первую очередь ее хорошенько протапливают в течение 4-5 часов. Затем она теплится – отдаёт тепло во все комнаты. В это время активизируется второй режим работы – функция с плитой и духовкой. В ней получаются блюда с особенным ароматом и вкусом, присущим только русской печке.

В этом типе обогрева воздух движется по-другому:

перед топливной камерой расположен загнеток;
над ним – затрубье;
сверху него – сужающееся завершение – хайло.

В такой конструкции горячий воздух подогревает потоки холодного. При этом кислород поступает в полном объеме. Между основанием и топливной камерой есть пространство, где всегда тепло.

Здесь часто хранят дрова, чтобы они подсохли перед попаданием на растопку. Тогда они быстрее сгорают и легче отдают тепло. Для украшения их часто покрывают плитами или изразцами.

Важно выбирать специальные материалы, устойчивые к теплу.

Голландская печь

Печи-голландки изначально создавали только для отопления. По сравнению с русскими, имеют более простую конструкцию, способную видоизменяться в другие.

Характеристика:

У голландки нет чётко фиксированного размера, его подбирают под параметры и другие характеристики дома.
Именно в Нидерландах впервые придумали покрывать печи плитками и изразцами.
Голландки более высокие, чем русские.
Внизу расположена камера для топки, а сверху – широкая сеть длинных вертикальных дымооборотов.
Их длина позволяет теплу дольше оставаться в доме.

Благодаря им весь дом одинаково хорошо протапливается, сохраняя тепло в течение длительного времени. Современный вариант дополнен плитой для приготовления пищи, хотя раньше варочную панель ставили отдельно. Голландка подходит для небольших и очень больших домов.

Шведская печь

Относительно новый вариант отопления, разработанный шведскими учеными в середине 18 века. Базой для строительства этой печи из кирпича для дачи на дровах стала голландка. В шведской версии печь более компактная и универсальная. Этот маленький вариант имеет духовку сбоку.

Уникальность шведской печки – специальное пространство для просушки мокрой одежды. Эта особенная ниша расположена в верхней части печки. Ее можно использовать для сохранения тепла только что приготовленной еды.

Вертикальная часть шведки приспособлена для тщательного обогрева дома, но необходимо вовремя прикрывать вьюшку, чтобы тепло не улетучилось. Коэффициент полезного действия шведки почти аналогичный русской.

Плюсы:

собрать шведку гораздо проще;
пространства для неё требуется меньше.

Загородный дом с ней выглядит уютно и тепло. Для правильной работы шведки необходимо соблюсти все параметры при сборке и установке. Тогда она будет работать качественно.

Колпаковые печи

Колпаковая печь-камин – один из самых современных видов. Это последняя разработка специалистов-печников. Здесь используют абсолютно новую технологию движения воздуха. Она осуществляет тягу воздуха через отверстие – зольник. В колпаковом виде газы нагреваются и циркулируют под собственной силой тяжести. Коэффициент колпакового типа – один из самых высоких.

Для правильной работы можно использовать топливо разного вида. У колпаковой печи есть варочная панель, еда на которой получается очень вкусной. Преимущество этого вида – приспособленность к установке в любом типе помещений:

в кирпичном, в деревянном доме;
хозяйственной постройке;
бане.

Эта печка спокойно обогревает весь дом, создавая уют. Особенность – чистка и поддержка правильной температуры. Тогда вредные яды не будут образовываться в ходе работы. Этот вид можно сложить своими руками.

Где устанавливать русскую печь

Место для установки печи на даче определяют индивидуально. Главное правило при выборе места для установки – безопасность. Рядом с печью не должно быть легко воспламеняющихся материалов.

На что обратите внимание:

Место вывода дымохода. Есть ли возможность установки дымохода в конкретном месте. Получается ли здесь обустроить правильную зону эксплуатации;
Насколько беспрепятственно в дымоход в конкретном месте будет поступать воздух.
При наличии в отопительном приборе встроенного теплообменника установить русскую печь можно в любом месте.
Прибор не должен быть установлен в месте проведения водоснабжения.

Под печью, установленной в любом месте, необходимо сконструировать фундамент. Тогда пожароопасность снижается.

Установка на кухне

Для установки на кухне есть одно объяснение – использование печи в качестве варочной панели. В таком помещении печку легко вписать в интерьер, она создаёт уют и атмосферу:

Если дом не очень большой, голландку или русскую устанавливают между двумя комнатами. Варочная панель повёрнута на кухню, а греющая часть – в гостиную.
Если буржуйку на кухне устанавливают для приготовления пищи, то оптимально разместить её в боковой части.
Если есть желание сделать буржуйку центральной частью, то можно поставить её в середине комнаты. Тогда весь интерьер будет складываться вокруг.

Буржуйку на кухне можно выложить изразцами в тон стен, или наоборот, сделать контрастного оттенка. Обязательно точно соблюдать все размеры и пропорции для качественной работы печи.

Установка в гостиной

В гостиную печь также часто устанавливают. В интерьере этой комнаты оптимально установить печь-камин. Он одновременно:

обогревает помещение;
украшает его.

Такой элемент прост в установке. Правильная конструкция подходит под любой интерьер. Камин можно сделать центральной частью гостиной и уже от него начинать отделку помещения. В гостиной рекомендуют устанавливать старый вариант голландки, без варочной панели.

Общие рекомендации по проведению кладки кирпичной печи

Создание печки для дома из кирпича своими руками – сложная, но выполнимая задача. Сначала выбирают модели печи и место возведения, затем приступают к выкладке. Пошаговое соблюдение инструкций сделает выкладку быстрой, а результат качественным:

Подобрать правильные инструменты. Традиционно используют измерительные и строительные, а также вспомогательные. Основные инструменты: кельма для укладки и разравнивание раствора, расшивка для швов, молоток-кирка для рубки кирпича, совковая лопата, сито из металла для просеивания песка, перфоратор для замеса, болгарка. Пригодится рулетка, уровень и отвес.
Установка фундамента. Кладку начинают с установки фундамента. Для кирпичной буржуйки его сооружают из кирпича или бетона. После установки фундамента его утрамбовывают бетоном и оштукатуривают. Штукатурку используют для безопасности – она блокирует швы, через которые может просачиваться дым.
Выбор кирпича. Лучше всего для кладки подойдёт керамический кирпич. Он должен быть ровным, без сколов и трещин.
Укладка кирпича. Перед укладкой обязательно делают гидроизоляцию фундамента. Швы должны быть максимально тонкими. Сначала укладывают наружный слой кирпича, затем средний и внутренний. При этом для средней и внутренней кладки используют не целый кирпич, а только ¾. Колотой стороной укладывают внутрь всей кладки;
Укладка сводов и арок. Тяжелее всего создавать арки и своды. В основном кладку выполняют путём напуска кирпича. Толщина обязательно не более двух рядов.

Завершают укладку арки вклиниванием верхнего кирпича. Основные приемы кладки:

облегчённая колодцевая кладка;
колодцевая кладка с трёхрядными горизонтальными кирпичными диафрагмами;
кирпично-бетонная анкерная кладка;
сплошная кирпичная кладка.

Кирпичные отопительные печи: виды и выбор

Проекты отопительных печей из кирпича есть в большом количестве. Здесь порой бывает трудно и разобраться, в данной статье мы и попробуем решить, что и в каком случае лучше выбрать. Ведь отопительные печи из кирпича для дома выбираются по параметрам самого помещения и исходя из вида топлива. Здесь уже придется делать выбор самостоятельно, хотя строительство и предлагает много вариантов.

Правила выбора печи отопления

Отопительно варочные печи из кирпича проекты можно сделать без проблем. Но перед этим надо понять, что вы хотите видеть в конечном итоге. Так же на малое значение имеет и материал изготовления. Давайте рассмотрим наиболее уязвимые моменты с точки зрения выбора:

Параметры выбора:

Место установкиМатериал помещения

В этот показатель входит несколько факторов:

Прежде всего это вес конструкции. Если это будет на первом этаже, вам понадобится сделать фундамент, он имеет определенный вес. Вед в его строительстве используется рядовой материал и причем полнотелый;
Если вы не можете сделать мощный фундамент, тогда вполне можно установить металлическую печь и после этого ее обложить лицевым кирпичом.
Габариты конструкции, не все могут себе позволить большой размер. Особенно это касается дач. И для облицовки всегда можно использовать и клинкерный кирпич. Он может быть и виде плитки и тогда габариты будут меньше и вес тоже.

Этот показатель важен с точки зрения пожаробезопасности. Если стены из дерева, тогда в к стене пристраивать нельзя. В этом случае надо выдвигать печь.

Так же сразу надо сделать расчет кирпича, вы должны знать сколько его пойдет и тогда без проблем вычислите и его вес;
Так же не забывайте и о растворе. Рабочая часть делается из огнеупорного кирпича, для него лучше всего подойдет глиняный раствор;
Для отделки вы с успехом можете применить и цементный раствор. Так же некоторые используют сухие смеси.
Отопительно варочные печи из кирпича порядовка должна полностью соблюдаться и это надо учесть. Отходы ведь тоже будут, поэтому берите материал в плюсе на отход

Внимание: Печи отопительные из кирпича схемы должны сразу отображаться на бумаге. Тогда вы все сможете сделать правильно и наглядно будете все видеть.

После покупки уделите внимание перевозке и хранению.

Для этого стоит посмотреть фото и видео, ведь приобрести можно и качесовенный материал, но его надо доставить еще до места установки и правильно сохранить.

Выбираем печь согласно классификации

Отопительные печи из кирпича своими руками можно сделать практически все, надо в первую очередь сделать правильный выбор. Они делятся на 2 основных вида: это голландки и часто встречаются на дачах и гаражах времянки.

Голландки, в основном имеют четырехугольную конструкцию, низ делается глухой и для отвода дыма предусматривается шесть каналов. Любую печь, которая имеет развитую дымоходную систему и толстые стенки, можно смело называть голландской.

Они более практичны в применении, она способна аккумулировать тепло и долго не охлаждается прогревая помещение, По толщине стенки их можно разделить:

Отопительные печи толстостенные.
Отопительные печи тонкостенные.
Отопительные печи комбинированные.

Широко распространенные виды печей

Жилой дом можно обогревать различными отопительными приборами. Среди этого множества можно встретить и калориферы, которыми отапливают промышленные, а также административные здания.

В основу этого прибора заложен принцип нагрева воздуха с помощью электрических нагревательных приборов.

Кроме этого, такие аппараты комплектуются вентилятором, который обеспечивает принудительную циркуляцию воздуха, благодаря чему эффективность таких отопительных систем достаточно высокая.

Широкой популярностью, особенно на дачных участках, пользуются камины. Это устройство открытого типа, оснащенное дымоходной системой. Камин нельзя отнести к устройствам, которые способны нагреть помещение. Их используют для местного обогрева помещения, или создания зоны отдыха, как декоративный элемент, улучшающий общий дизайн помещения.
Конкуренцию кирпичным печам могут составить отопительные агрегаты из металла. Как правило, такие аппараты применяются в индивидуальном жилом секторе, при использовании водяного отопления. В настоящее время такие аппараты комплектуются насосами для принудительного водообращения в отопительной системе, а также системами автоматического контроля процесса горения. Как правило, это автоматические задвижки, которые регулируют подачу воздуха в камеру сгорания, что способствует регулированию температуры горения. Современные металлические печки позволяют сжигать любые горючие материалы.
Самым простым вариантом кирпичной печи является времянка. Она не сложная в установке. Правда стоит сказать, что теплоемкость у нее не большая и она может подойти для не большого помещения.

Внимание: При установке печи к стене это будет стеновой вариант. Его применяют для помещения в две комнаты. Тогда вторая греется за счет задней стенки.

Конструкции печей

Основу всех конструкций составляет бытовая отопительно-варочная печь. В них выпекали хлеб и готовили различные блюда, а одновременно ими отапливали жилье. К ним можно отнести различные кухонные плиты, оборудованные щитками для обогрева, так же сюда идут и традиционные русские печи и шведки в разных вариантах.

Довольно часто устанавливаются агрегаты длительного горения. Сюда вполне можно отнести различные камины, кирпичные плиты и др. В общем все, что в качестве топлива использует природные материалы, это уголь и торф.
Есть и оригинальные модели, которые работают на принципе противотока. Здесь просто предусматривается две камеры, одна для обогрева и вторая для протопки. Такое соединение выполняется по технологии сухого стыка. Отвод отработанных газов осуществляется через дымоход, который монтируется у основания печи. Газы, проходя через эту конструкцию, нагревают ее и опускаются вниз, где и попадают в дымоход. Такая конструкция эффективно и равномерно обогревает дом.
Печей противоточного действия. Здесь место соединения дымохода и топки находятся на одной линии. При боковом соединении каналы имеют различную площадь поперечного сечения. Если каналы находятся с противоположной стороны, то дымовой канал делается на 20-40мм уже, тот канал, кторый располагается с противоположной стороны.
Тонкостенные варианты печей. Такие варианты довольно часто встречаются в голландках. Причем форма может быть практически любой. В качестве стенки в основном здесь применяется кожух из металла.
Одним из самых популярных видов печей в недалеком прошлом, были печи лежанки. Такие печи обладали уникальными характеристиками. Их можно было использовать не только для обогрева жилища, с чем они справлялись на все 100%, но можно было сушить белье и отдыхать. Кроме всего прочего, в такой печи выпекали хлеб и готовили еду.
В частных домах можно встретить печи из кирпича на камины. Камин устанавливается рядом с печью и представляет собой дополняющий элемент обогревающей системы и соединяется такой камин с печью одной трубой. Можно сказать, что печь и камин, в данном случае, имеют общий дымоход. Вполне возможно встроить в камин плиту и духовку для приготовления пищи, и выпечки мучных изделий. Для удобства пользования их можно разделить, оснастив отдельными дымоходами, хотя это будет нерационально.
Конструкции каминов – это конструкции открытых или закрытых очагов. В открытой конструкции место горения дров остается открытым и тепло распространяется по дому естественным путем. Закрытые камины оснащаются специальными металлическими дверками или дверками из температуростойкого стекла, чтобы можно было видеть процесс горения. Закрытые камины обустраиваются специальными обогревательными щитками или делают их чисто для декоративных целей. Такие устройства обогреть дом, в полной мере, не могут.
Широкое распространение получили печи с чугунной и встроенной духовкой с наличием задвижек и наличием обогревательного щитка. Такие печи можно с помощью задвижек, переключать на лето и на зиму. На летний период просто отключается система обогрева щитка. Коэффициент полезного действия таких печей весьма высок, а ее конструкция позволяет обогреть хороший жилой дом в зимний период. Плюс ко всему, на такой печи можно приготовить любое блюдо. В конструкции такой печи предусмотрено поддувало, с помощью которого можно регулировать интенсивность горения в топке. Для таких печей промышленность выпускает все необходимые аксессуары: поддувальные дверцы, топочные дверцы, колосники, задвижки, сажотруски и др.
Дачникам можно предложить банные печи из кирпича. Это русские печи, которые имеют ряд преимуществ перед чугунными финскими собратьями. Печи из кирпича долго сохраняют тепло, и в них нет запаха горелого железа.
Для обогрева небольших помещений промышленность выпускает ряд электрообогревательных приборов. Широкое распространение получили электроконвекторы и электрорадиаторы (масляные). Работают они от электричества и их использование оправдано там, где в ночное время более дешевые тарифы. Их можно использовать как дополнительный элемент к основной системе обогрева. Конечно, для обогрева жилья они не предназначены, да они и не справятся с такой задачей.

Классификация по месту установки

В зависимости от установки, печи можно разделить на отдельные виды. При проектировании жилья проектируется и сама печь. При этом выбирается тип печи согласно планировке жилых комнат, чтобы максимально эффективно производилось отопление жилья.

Довольно часто печи располагают на месте перегородки кухни и гостиной. Такая конструкция позволяет расположить топку и плиту со стороны кухни, а отопительный щиток будет играть роль перегородки. Достаточно эффективное и рациональное расположение печки.
Такое расположение печи актуально тогда, когда жилье разделено на две зоны. Когда жилье спланировано таким образом, что в доме имеются четыре зоны, тогда печь можно расположить по центру дома, а печь сконструировать с несколькими щитками для обогрева, которые могли бы отапливать другие комнаты; например, спальни.
Естественно, что такая печь будет иметь сложную конструкцию. К решению обогрева дома можно подойти с другой стороны и сделать комбинированную систему отопления. В таком случае в доме устанавливается камин. Обычно его устанавливают в комнате отдыха. Он не только будет дополнительно обогревать помещение, но и будет своеобразным украшением зоны отдыха. Возле него будет приятно собраться всей семьей или пригласить друзей.

Не часто используемые варианты

Наряду с популярными, широкораспространенными конструкциями, можно встретить и менее, популярные. Это с повышенной, высокой и умеренной степенью нагрева. Естественно, что это могут быть конструкции печей, предназначенных для обогрева больших зданий, например, двухэтажных, которые в наше время встречаются крайне редко.

Так же делаются конструкции и с каналами, которые располагают параллельно, так же делают последовательно, некоторые предпочитают и комбинировать.
По форме печи вполне возможно разделить на прямоугольные, квадратные, треугольные, круглые и печи сложной конфигурации.
Очень сложно среди этого разнообразия выбрать для своего дома необходимую конструкцию печи, которая смогла бы эффективно обогревать дом и (или) на ней можно было готовить еду, что будет говорить об оптимальности выбранного варианта.

Достоинства и недостатки печи из кирпича для отопления жилых домов

Преимущества печей из кирпича очевидны, и о них было частично, сказано выше.

Во-первых, печи из кирпича не требуют какого-то определенного вида топлива. В них горит и уголь, и торф и дрова вместе с другими материалами, особенно на основе дерева.
При желании, в печь можно установить форсунку и приспособить ее под жидкое топливо или газ. Потом, это, как правило, природные материалы, использованные при строительстве печей: кирпич и глина. Они не выжигают кислород из воздуха, и при их эксплуатации нет никаких дополнительных запахов.
К недостатку печей можно отнести то, что в процессе горения следует постоянно контролировать этот процесс и поддерживать, постоянно подкидывая дрова. В результате этого возле печки постоянно находится куча мусора, которая действует на нервы хозяйки.

Внимание: Если во время розжига дым пойдет внутрь помещения, то тут можно только догадываться, о реакции проживающих. Это говорит о том, что за печью необходим постоянный уход, иначе это может привести даже к пожару.

Отопительная печь из кирпича могут быть довольно разные по своей конструкции и к выбору надо отнестись серьезно. Так же не забывайте и делать схемы отопительно варочных печей из кирпича, только тогда вы сможете сделать правильный выбор.

Виды печей из кирпича для загородного дома

Виды печей из кирпича для дома имеют множество характеристик, благодаря которым можно подобрать модель для любого дома и интерьера. Печь можно использовать не только в качестве обогревателя, но и как предмет декора. Нередко ее дополняют плитой для приготовления пищи и даже предусматривают на ней спальное место.

Кирпичная печь обогревает и украшает загородный дом, также в ней можно готовить и использовать ее в качестве спального места.

Комплектация печей

Все модели печей имеют несколько общих элементов. Любая кирпичная печь состоит из:

основания;
топки;
поддувала;
колосниковой решетки;
дымоходного канала.

Фундамент представляет собой сплошную плиту либо цельную, либо состоящую из бетонных блоков и кирпичей. Основа на 5 см должна выходить за пределы печи, а также не быть связанной с фундаментом самого здания.

Камера топки — это вместительное пространство, где происходит сжигание дров, посредством чего вырабатывается тепло. Ее размер строго определен нормами и должен соответствовать типу печи.

В противном случае существует риск того, что вырабатываемого тепла будет недостаточно или, наоборот, слишком много.

Схема основания под кирпичную печь.

Поддувало представляет собой камеру небольшого размера, ее располагают ниже топки. Приспособление необходимо для обеспечения притока свежего воздуха в топку и сбора золы. По габаритам оно должно соответствовать размерам камеры сгорания. Поддувало нуждается в постоянном уходе, так как имеет свойство периодически загрязняться, что приводит к снижению тепловых свойств всей печи.

Элементом, соединяющим камеру топки и поддувало, является колосниковая решетка. Она представляет собой массивную конструкцию из чугуна, на которую помещаются дрова либо уголь. Через нее из зольника поступает свежий воздух, а из топки ссыпается зола.

Дымоход представляет собой тоннель для вывода дыма и угарного газа. Благодаря тяге эта смесь веществ выводится наружу, разогревая при этом стены печки. Существует 2 вида систем дымоходных каналов: колпаковая и канальная. Зависит тип системы от конструкции всего сооружения.

Классификация кирпичных печей по назначению

Существует несколько классификаций печей для дома. Различаются они в основном своей конструкцией. Кирпичная печь может быть следующей вариации:

варочная;
отопительная;
банная.

Отопительная печь — это наименее востребованный вид среди владельцев загородных домов. Это связано с узким предназначением таких изделий, в основном она используется только для обогрева здания.

В настоящее время большинство домов оборудованы системой водяного отопления, в связи с этим печи, которые могут исключительно разогревать помещение и ни на что большее не способны, отошли в прошлое, сейчас можно редко встретить такое сооружение.

Схема отопительно-варочной печи.

Отопительные керамические печи имеют свою классификацию:

Конструкции с высокой теплоотдачей. Такие модели могут хорошо и быстро разогреть воздух в помещении.
Конструкции с различной продолжительностью растопки. Изделия, относящиеся к этой разновидности, обладают различным временем, отведенным на прогорание топлива и разогрев здания.
Модели с высокой теплопроводностью материала изготовления, возводятся из сырья, способного максимально быстро отдавать тепло.

Такая печка занимает много места, выполняя при этом только одно «действие». Кроме того, громоздкий вид обуславливает большое количество расходуемых при возведении кирпичей, а также значительных временных затрат.

Варочно-отопительная модель из кирпича обладает иным набором функций по сравнению с предыдущей. Кроме обогрева помещения, конструкция используется еще и для приготовления пищи. Ее производительность на 50% выше обычного духового шкафа. Такие печи с духовкой и плитой в состоянии обогреть помещение. Дополнительно конструкции можно оборудовать котлом, предназначенным для парового отопления.

Варочные и банные кирпичные модели

Варочная печь с духовкой и плитой, как и предыдущая разновидность, не обладает 100% функцией отопления. Конструкция может обогревать помещение, но только небольшого размера. К преимуществам печи с духовкой и плитой можно отнести небольшие габариты, что значительно сокращает количество строительного материала, требуемого на ее возведение.

Конструкция проста, времени на возведение много не требуется.

При желании построить печь с духовкой и плитой можно самостоятельно, не привлекая специалистов. Важно только учитывать, что правильное расположение щитков в таком изделии имеет принципиальное значение.

Банная печь из кирпича предназначена для банных процедур. Плюсом такой печи является то, что кирпич способен на протяжении длительного времени после нагревания сохранять тепло. По своей эффективности такие конструкции уступают банным печам, изготовленным из металла. Пользуются спросом и специальные виды печей, предназначенные для обогрева технических помещений, просушки влажного белья.

Конструктивное разнообразие кирпичных печей

Печь банная из кирпича.

Кирпичные печи имеют несколько разновидностей, различающихся по конструкции:

Русская печь. Конструкция такой модели включает жаровню для приготовления пищи и место, где можно спать. Жаровня печи имеет название горнило. Приготовленные в нем блюда обладают приятным ароматом и вкусом, несравнимым с едой, сваренной на электрической или газовой плите. Такое изделие отличается большими габаритами, из-за чего русская печь будет занимать много места в помещении. Одним из преимуществ конструкции является наличие специальных отделений под хранение кухонного инвентаря. Кроме того, приготовленное блюдо можно длительное время сохранять в горячем виде, оставив их в горниле.
Шведка имеет гораздо меньшие габариты по сравнению с русской моделью. Чаще всего ее располагают таким образом, чтобы жарочная поверхность находилась в кухне, а остальная часть — в жилом помещении. Данную разновидность принято относить к варочно-отопительному виду в связи с тем, что на ней возможно готовить пищу и прогревать помещение. Главным минусом такой модели является высокий уровень пожароопасности, однако владельцы монтируют специальное оборудование, снижающее риск возникновения пожара.
Голландка обладает исключительно отопительными функциями. Ей свойственен высокий уровень теплоотдачи. Отрицательными качествами такой печи являются большие расходы на возведение, поскольку материал, из которого она изготавливается, очень затратный.

Различные виды кирпичных печей обладают разными свойствами и характеристиками.
Выбор подходящей модели должен основываться на потребностях хозяина дома и габаритах помещения.

чертежи порядовки и описание кладки печи

Несмотря на то, что большинство населенных пунктов страны использует для бытовых нужд газ, дрова в качестве топлива остаются одним из самых популярных видов топлива. Печи на дровах устанавливают для отопления частных домов, и даже квартир, в регионах, где нет централизованного газоснабжения. Ещё часто они используются в качестве альтернативного источника тепла в загородных домах и на дачах, где нерационально устанавливать полноценную систему отопления с котлом, радиаторами и т.д.

В сравнении с газом, дровяные печи не могут похвастаться высоким КПД и уровнем автоматизации подачи топлива. За ними необходим постоянный присмотр, поэтому в отопительный период в отпуск поехать вряд ли получится. Однако, в некоторых регионах такой вид топлива имеется в неограниченных количествах, что обуславливает его популярность. В пользу дров может сказать постоянное увеличение КПД твердотопливных котлов и длительности горения топлива. Это в основном касается пиролизных моделей, которые могут работать на одной закладке до 24 часов.

Простые печи, которые работают на дровах, вполне можно сделать самостоятельно. При определенных навыках возможно сделать как простые металлические модели, которые называют «буржуйки», так и сложные кирпичные печи типа «шведка». В настоящее время существует большое количество проектов различных дровяных печей любой мощности и для широкого спектра применения. Они могут быть только отопительные, только варочные или комбинированные. Причем последние разработки вполне пригодны даже для подогрева воды. О том, как сделать печь своими руками — далее.

Особенности кладки очага своими руками

Печь, обогревающая напрямую
Печь представляет собой сложное сооружение. В ней перерабатывается топливо, генерируется тепло, а дым и продукты горения выводятся за пределы помещения.

Самостоятельная работа потребует схемы кладки кирпичей в каждом ряду. Такие чертежи называют порядовками. Дым внутри очага проходит сложный путь — нагревая поверхности, он стремится к выходу. Если каналы сложить неправильно, исчезнет тяга и газы, выделяемые при горении, будут поступать в комнату.

Для кладки применяют определенные типы кирпича, используют специальные растворы. Нетипичные материалы в условиях высокой температуры разрушаются, угарный газ проходит в образовавшиеся щели.

Строение печи

Фундамент устанавливают ниже уровня пола
Фундамент размещают ниже уровня чистового пола, его изолируют от влаги.

Конструкция печки из кирпича на дровах для дома включает элементы:

на поверхности пола устраивают шанцы, это ножки, которые способствуют прогреву низа;
поддувало подает потоки к области горения, в нем есть зольник;
в топочной камере с колосниками происходит горение топлива;
топка завершается сводом, за которым следует устье печи;
дальше следует перевал и каналы;
для прочистки есть две задвижки;
наверху предусматривают душник в комнату, дымоход.

В дымоходе перед потолком оформляют внутреннюю разделку. Вверху находится устье дымового канала. Внутри предусматривают футеровку для повышения энергоподачи. Корпус и футеровку не перевязывают, т. к. элементы получают разную температуру при нагревании.

Порядовки в помощь самостоятельным печникам

В подборе конструкции дачной печки есть масса нюансов, которые нельзя не учесть. Преобладающее большинство дровяных агрегатов на дачах не топят постоянно, что не лучшим образом отражается на их функционале и работоспособности.

Из-за ограниченности свободного пространства на даче печку стараются строить одну. Предпочитают в основном универсальные конструкции, обладающие и теплопроводящей поверхностью, и чугунной плитой с конфорками для приготовления пищи. Хотя есть приверженцы и чисто отопительных агрегатов.

Галерея изображений

Фото из

Кирпичная печь с коваными приборами

Большие теплоемкие печки

Небольшой отопительный агрегат

Печь с аккумулирующим тепло массивом

Разберем три варианта порядовок строительства кирпичных печей для дач, с сооружением которых вполне реально справиться своими руками. Рассмотрим универсальные и отопительные конструкции предельно простого устройства, которые даже при нерегулярной топке можно быстро и легко прочистить.

О самых популярных разновидностях кирпичных печей можно прочесть в этом материале.

Вариант #1 – печка с одноконфорочной панелью

Это предельно простая и компактная конструкция, как бы вытянутая в вертикальном направлении. В примере она оборудованная дверкой с жаростойким стеклом, позволяющим следить за процессом. Если нет возможности приобрести именно такую дверку, вполне подойдет чугунная разновидность.

Печь можно исполнить в двух вариантах: в универсальном – с варочной панелью, предназначенной для приготовления горячих блюд, в отопительном – без камеры для варочной панели

Ширина малогабаритного кирпичного сооружения 510 мм, что позволяет без проблем ее размещать в традиционно небольших дачных домиках. Глубина печки 640 мм, при этом глубина топки не превышает 500 мм. Высота конструкции 2150 мм, высота дымохода определяется по положению трубы относительно конька.

Предусмотрен духовой шкаф, который можно заменить камерой для сушки или баком для подготовки горячей воды. Наличие функциональных отделений не только позволяет готовить на даче вкусные горячие блюда, но и увеличивает теплоотдачу кирпичного сооружения.

Нагретый печкой воздух и дымовые газы во время работы печки устремляются вверх, проходят вдоль задней стенки варочного отсека, после чего перетекают в дымообороты и далее в дымоход. Тепловая энергия в этом сооружении используется по максимуму.

Узкая, вертикально ориентированная конструкция занимает минимум пространства в дачном домике, но отлично справляется с обогревом пространства

Описываемое кирпичное сооружение включает 31 ряд плашмя уложенного кирпича. Для того чтобы конструкция безупречно служила, следует в точности соблюдать приведенные ниже порядовки.

В ходе кладки нужно постоянно проверять горизонтальность возводимой конструкции и сверять величину диагоналей выложенных сторон. Есть строгие требования к толщине швов, которые необходимо неукоснительно учитывать. Максимальная толщина швов при кладке корпуса и дымообротов не может превышать 5 мм, при выполнении футеровки – 3 мм.

Для самостоятельной кладки этой печной конструкции разработаны порядовки и рассчитан расход материала, что является ощутимой помощью самостоятельным строителям

В представленной порядовке не обозначен фундамент под печку, специфика сооружения которого представлена в другой статье на нашем сайте. Его заливают или строят из кирпича по стандартным правилам. Будем считать, что фундамент уже возведен, и приступим к непосредственной кладке печки.

К укладке трех первых рядов не нужны комментарии, там все предельно просто. В 3-ем ряду ставим дверку для поддувала, в 5-ом кладем колосниковую решетку. Перед устройством 6-го ряда ставим дверку топки: временно закрепляем раму с дверцей проволочными растяжками и сразу подпираем ее двумя боковыми кирпичами.

На этом этапе устанавливается дверца поддувала, укладывается колосниковая решетка и монтируется дверца топливника. В 11 ряду ставят чугунную варочную панель

Далее следуем указаниям порядовки вплоть до 11-го ряда. После его укладки укладываем металлический уголок или стальную полосу, отступив от заднего края уже построенной части конструкции ровно на ширину одного кирпича. Это необходимо для установки варочной плиты.

После установки варочной панели продолжаем кладку, строго следуя указаниям порядовок. Начиная с 12-го и следуя до 15-ом ряда, одновременно строим стенки заднего дымового канала и варочного отсека.

На этом этапе строительства кирпичной печки формируется варочная камера и дымоход, расположенный за ее задней стенкой

По завершению кладки 15-го ряда кладем металлические уголки или ставим шиферный лист. Они послужат основанием для предстоящей сплошной кладки.

В 17-ом ряду ставим и закрепляем дверку прочистной камеры. Ее выкладываем вплоть до 22-го ряда. В итоге должна получиться полая секция, соединенная с дымовым каналом.

На третьем этапе строительства печки производится установка и обкладка кирпичом духового шкафа, а также устройство дымоходных задвижек

В 24-ом ряду по внутренним кромкам нашей конструкции раскладываем обрезки асбеста. Далее обматываем корпус духового шкафа асбестовой веревкой, после чего ставим его на печку, опирая на обрезки. Асбестовая веревка выполнит функцию теплоизоляции, а заодно защитит устройство от перегорания.

С 24-го по 27-ой ряд обкладываем духовой шкаф кирпичами, соблюдая регламентируемую правилами толщину швов.

В 28-ом ряду ставим дверку, через которую будем прочищать дымоход. Фиксируем ее как положено двумя кирпичами по бокам и продолжаем строительство.

В 29-ом и в 31-ом рядах устраиваем каналы для дымоходных задвижек. Просто укладываем их и выполняем далее кладку, не связывая приборы с кирпичами раствором. Затем с 32-го ряда сооружаем дымоход.

Вариант #2 – печь для отопления смежных комнат

Эту конструкцию безоговорочно отнесем к отопительным агрегатам. Она не обустроена варочной панелью с конфорками и духовым шкафом. Зато она отлично прогревает несколько смежных комнат, в которых является частью межкомнатной перегородки.

Печка без варочной панели и духового шкафа используется как отопительный агрегат. Ее устанавливают так, чтобы обогревалось не более трех смежных комнат

Конструкция так же, как предыдущий тип, компактна за счет вытянутости в высоту. В ширину она занимает всего 510 мм, в глубину 890 мм.

Высота отопительной печки без дымохода составляет 2380 мм, что равно 35-ти рядам уложенных кирпичей.

В кирпичном сооружении минимум функциональных камер. С ее кладкой может без затруднений справиться начинающий печник

Порядовое руководство для кладки отопительного типа дачной кирпичной печки разобьем на три условные части. Будем считать, что фундамент для нее уже возведен в соответствии с общими правилами.

Порядовки для кладки с 1-го по 12-ый ряды представляют схему строительства с установкой поддувальной дверки, колосниковой решетки и обустройство топки

В первой трети приведены схемы порядовки с 1-го по 12-ый ряд. Стартовые ряды строим с особой тщательностью, т.к. на них будем ориентироваться в последующем. В каждом ряду проверяем равенство диагоналей, строительным уровнем контролируем вертикальность рядов.

Для того чтобы стенки были строго горизонтальны, будем периодически проверять их во время кладки отвесом. В случае отклонения нужно сразу исправлять ошибки, пока раствор не успел схватиться и не начал твердеть.

Укладку 1-го ряда выполняем по настеленному в два ряда рубероиду, толю или подобному гидроизоляционному материалу. Для удобства зафиксируем гидроизоляцию связующим раствором и разметим на его поверхности абрис строящейся печки.

Во 2-ом ряду ставим раму с дверкой поддувала и приступаем к сооружению дымоотвода. В 5-ом ряду кладем колосниковую решетку, являющуюся перекрытием поддувала. В 6-м ряду ставим раму с топочной дверкой и закрепляем ее сразу двумя кирпичами по бокам.

С 5-го по 15-ый ряд кладку проводим шамотным огнеупорным кирпичом, благодаря чему можно не проводить футеровку, которая по сути существенно уменьшила бы объем и без того небольшой топки.

Второй этап строительства кирпичной печки заключается в формировании вертикальных дымовых каналов, топливника и камеры прочистки

После кладки 16-го ряда в образовавшемся углублении в 15-ом ряду его дно укрепляем цементно-песчаным раствором.

Это необходимо для усиления дна камеры, предназначенной для прочистки дымовых каналов. Затем в 16-ом ряду ставим дверку прочистки.

На третьем этапе строительства кирпичного отопительного сооружения выполняется дальнейшая кладка вертикальных дымовых каналов, второй прочистной камеры, а также установка печных задвижек

После обкладываем дверку прочистки и формируем эту камеру, заодно продолжаем строить вертикальные каналы для дымоотвода вплоть до 24-го ряда.

Далее приступаем к третьему этапу кладки. В 25-ом ряду приступаем к строительству второй прочистной камеры. Снова укрепляем дно предыдущего ряда глиняно-цементным составом, ставим очередную дверку и продолжаем строить дымоотвод.

В 28-ом и 32-ом ряду закладываем задвижки, которые используются в качестве регуляторов тяги. Докладываем массив печи вплоть до 35-го ряда, чтобы после него приступить к возведению дымохода.

Вариант #3 – печка со щитком и низким топчаном

Весьма практичная конструкция с низкой кирпичной лежанкой, служащей в русских избах обогреваемым спальным местом. Сооружение сложнее предыдущих вариантов, но практичней, т.к. включает и отопительный агрегат, и частично меблировку, и варочную панель.

У этой печной конструкции также имеется два варианта решения перекрытия. Различия приурочены к рядам 5 и 6, 5а и 6а. Во втором варианте на угол верхнего ряда кладут стальной уголок

Для того чтобы щиток обогревательной части печки был в ширину 1020 мм, с обеих сторон формируют выступы. Если планируется увеличить теплоотдачу, число дымооборотов можно увеличить до 5 штук. Для нормальной работы этой конструкции следует обязательно повернуть дымоотводы над плитой.

У этой печки есть два решения, различия которых определяются в рядах 5 и 6, а также в 5а и 6а. Второе решение предполагает установку стального уголка на угол.

Для этой конструкции кирпичной печи есть разработанные порядовки, посчитан расход материала, необходимый для строительства универсального сооружения. Если не предполагается использование летней задвижки, ее закрывают кирпичом

Габариты лежанки подбирают индивидуально. Она может быть не сплошным кирпичным сооружением с камерами для топки и прочистки, а неким подобием топчана на столбах вместо ножек.

Между столбами нужно оставить отверстия шириной по 120 мм. Однако сооружение с камерами лучше сохраняет тепло.

Порядовка по сути является точной инструкцией начинающим печникам, желающим собственноручно построить печку из кирпича на даче

Эту печь рекомендовано строить на монолитном фундаменте, на который перед сооружением печки кладут листовой асбест. Шамотный огнеупорный кирпич применяется только в обустройстве топки в качестве футеровки. Обычно топливник сооружают на один кирпич ниже, уровня установки его дверцы.

Футеровку проводят кирпичом, установленным на ребро. Порядовки, приведенные для строительства этой печки, не будем подробно описывать, т.к. читатель уже получил представления об условных обозначениях и специфике строительства печек.

Эта печка подходит как для летней, так и для зимней эксплуатации. Летом на ней готовят еду, зимой не только готовят, но и греются, и сушатся, и лечат простудные заболевания

Важно, соблюдать приведенные порядковые схемы, а также четко придерживаться пропорций и составов связующих растворов, используемых в строительстве кирпичных печек.

Преимущества и недостатки кирпичной печки

Кирпичная печь – надежный теплоаккумулятор, способный длительно сохранять тепло в помещении
Технические показатели разных моделей отличаются, но общие характеристики дают представление о целесообразности применения.

Достоинства отопительной кирпичной печи:

большой энергетический ресурс, который зависит от качества топлива;
аккумуляция тепла стенками, поэтому очаг отдает тепло уже после перегорания дров;
красивый вид, сооружение вписывается в интерьер;
невысокая стоимость возведения;
возможность длительной эксплуатации.

Недостатки заключаются в сложности кладки. Необходимо построить основание, которое трудно выложить в готовых зданиях, особенно если фундамент свайный или столбчатый. Между закладкой, поджиганием дров и началом прогрева помещения проходит значительный промежуток времени.

Особенности кирпичных дровяных печей

Отопление в наших домах работает на природном газе, так как газификация постепенно пробирается даже в самые удаленные и глухие районы России. Но есть в нашей стране населенные пункты, где газа до сих пор нет – здесь люди пользуются альтернативными источниками тепла. Такое встречается даже в газифицированных поселках, когда у людей просто не хватает средств чтобы подключиться к магистрали.

Расход топлива у дровяной печи довольно большой. Вам как следует потребуется позаботиться о его своевременном и объемном пополнении.

Основное альтернативное топливо для отопления домов – это самые обыкновенные дрова. На них работают компактные покупные печки, самодельные агрегаты всех форматов и размеров, камины, а также твердотопливные котлы. Одного грузовика дров хватает на всю зиму, причем с лихвой. А вот некоторые люди отдают свое предпочтение традиционным кирпичным печам на дровах – эдаким массивным отопительным агрегатам, радующим приятным теплом.

Кирпичные печи на дровах хороши тем, что они создают в домовладениях самый настоящий уют. Пожалуй, на это неспособны никакие другие отопительные агрегаты. Неспроста в старинных русских избах и старых домах царит особый дух уюта, а внушительных размеров дровяная печка становится центральной частью всего жилища. И сегодня некоторые люди с удовольствием возвращаются к обогреву дровяными печками.

Кирпичные печи, работающие на дровах, используются:

Для обогрева частных домовладений – это отличная альтернатива классическому отоплению;
Для обогрева временного загородного жилья – например, вы можете выложить отопительную кирпичную печь для дачи, в которой нет газа;
Для растопки бань – каменная печь для бани станет более приятной и уютной альтернативой инфракрасным и электрическим агрегатам;
В качестве украшения жилища – любителям старины непременно придется по душе красиво сложенная русская печь;
Для приготовления еды – кирпичная печь с плитой, работающая на дровах, позволит опробовать блюда, которые не приготовишь в обычной городской квартире или на обычной газовой печи.

Кирпичная печь в доме станет предметом роскоши и непременно привлечет к себе внимание гостей. А в холодные зимние вечера она соберет вокруг себя домочадцев. Любители кулинарии смогут приготовить в массивной печке старинные русские блюда, используя не менее старинные чугунные горшки и мягкий дровяной жар. Иными словами, это отличная штука для тех, кто понимает, в чем ее суть.

Если в доме построить печь своими руками, то вы получите в свое распоряжение уникальный источник тепла. Причем ее тепло удивительно мягкое, не то, что у других отопительных агрегатов. Печка создает в доме ни с чем не сравнимый уют, заставляя вспомнить старые добрые времена, когда она была почти в каждом доме. Да, растапливается она долго и требует к себе особого внимания, но есть в ней что-то притягательно-магическое, чего нет у современных котлов и радиаторов.

Главные особенности кирпичных печей, работающих на дровах:

При прогреве микропористое тело печи выделяет в воздух обогреваемого помещения пары влаги, а при остывании вбирает их в себя.

Могут использоваться не только для обогрева, но и во многих других целях – например, для приготовления еды;
В качестве топлива используются только дрова – другие виды топлива не подходят;
Для того чтобы сделать печку своими руками, потребуется предельное терпение – задача довольно трудоемкая.

Изготавливая печи своими руками, профессиональные печники затрачивают на это до нескольких недель. Но результаты того стоят.

Виды печей из кирпича для дома

Для маленьких площадей используется печь шведка
Проекты печей предполагают встраивание панели для варки, духовки для запекания. Очаги соединяют с регистрами, в них ставят нагревательные емкости для получения горячей воды.

При выборе учитывают потребность в отоплении и других функциях:

Шведка. Отличается эффективностью и скоростью нагрева. Используется на маленьких площадях или в качестве дополнительного отопления.
Малая варочная печь-экономка. Совмещает отопление, варку пищи, сушку продуктов. Размещают в углу или в центре помещения.
Печь Кузнецова. Внутри есть пустоты (колпаки), где собирается нагретый воздух, поэтому внутренние стенки нагреваются более интенсивно.

Голландка представляет собой высокую печь с большой топкой. В ней нет поддувала и колосников, а воздух подается через открытую дверку.

Монтаж металлической печи

При рассмотрении особенностей размещения металлических и кирпичных печей подходы к их монтажу несколько разнятся. Железные печи могут иметь не слишком большой вес, так что при установке обходятся без фундамента.

Важно! Согласно положениям СНиП, в надежном основании нуждаются лишь металлические печные изделия с массой, превышающей 80 кг.

При меньшем весовом показателе такое изделие устанавливается на подложку из огнеупорного материала прямо на пол. После того как место выбрано, а вопрос с фундаментом решен – можно переходить к процедуре установки металлической печи. При монтаже отопительного устройства должны выполняться все требования, оговоренные в разделе о защите деревянных элементов конструкций дома.

С этой целью металлическая печь с водяным котлом иногда просто обкладывается по всему периметру обычными кирпичами. Во всем остальном ее монтаж сводится к установке на уже подготовленное место. Единственное, чему следует уделить внимание, – соблюдение правил вывода дымохода наружу.

Варианты установки печи в доме

Печь располагают рядом с входом
Отопительная печь кирпичная для дачи или частного дома располагается около внутренних перегородок здания. Хорошо, если в стенах присутствуют дымовые каналы, выходящие на крышу.

Правила расположения:

очаг ставят так, чтобы ее стенки отдавали тепло помещению, открытая установка упрощает чистку ходов, обслуживание;
сооружение ставят ближе ко входу, чтобы уменьшить расстояние для подноса топлива;
у наружной стены с оконными проемами печь не ставят, массивное строение затемняет комнату, освещенная часть помещения оказывается заполненной печкой.

Если сооружение примыкает к стене, с обратной стороны делают утолщение (грубу), в нем проходят каналы для обогрева соседней комнаты.

Особенности устройства кирпичных печей для деревянных домов

Принципиальными вопросами при намерении обустроить кирпичную печь являются выбор места, где она будет размещена, и создание ее проекта. Все эти решения следует принимать еще до начала строительства, ведь кирпичная печь для деревянного дома – достаточно тяжелое сооружение. Поэтому на этапе возведения фундамента нужно предусмотреть специальную подушку под печку для обеспечения прочности и надежности будущей постройки.

При проектировании деревянного дома важно учитывать размеры будущей печи на предмет теплоотдачи. Ведь маленькая конструкция не сможет обеспечить обогрев большого дома, а при наличии нескольких этажей необходимо оборудовать печки на каждом этаже. Кроме того, следует учитывать, что отопительные поверхности должны быть обращены к жилым помещениям, а топка и варочная часть – в сторону кухни.

В деревянных постройках особое внимание следует уделять пожарной безопасности, ведь речь идет об открытом огне. Стандартная температура возгорания дерева составляет 300 °С, бумаги – 170 °С. Однако дело в том, что при длительном тепловом воздействии на древесную составляющую она высушивается настолько, что для воспламенения бывает достаточно и 100°С.

Во избежание подобного инцидента в подполе организовываются гидроизоляционные слои, состоящие, как правило, из рубероида или толя. Расстояние между этим пластом и дымоходом должно составлять не менее 35 см. Если планируется топить печь дольше, чем на протяжении двух часов, этот промежуток необходимо увеличить до 42 см. Непосредственно перед топкой печи рекомендуется застелить лист оцинкованной жести толщиной не менее 50 см, а в месте пересечения трубы или дымового канала с деревянными перекрытиями нужно осуществить разделку, т.е. уплотнение в кирпичной кладке. При наличии войлочной изоляции дерева от дымохода достаточно выполнить разделку в один кирпич, в случае отсутствия такой защиты – в полтора.

При выборе места размещения печной конструкции важно учесть тот момент, что труба должна проходить между стропилами и несколько отстоять от матиц. Оптимальным вариантом размещения печи является нахождение ее у внешней стены дома с внутренней стороны. Допускается устройство печки и у перегородок, однако такая позиция может повлечь сквозняки по поверхности пола. Все газоходы печи рекомендуется размещать на две кладки выше уровня пола, что поспособствует лучшей траектории движения тепла.

Выбор кирпича для кладки

Керамический кирпич
Кирпич используют только полнотелый. Любые разновидности с внутренними отверстиями, пустотами, облегченные варианты неэффективно передают тепло.

Виды применяемых кирпичей:

Огнеупорный. Кирпич ставят на внутренней стенке топок, каминов, дымовых каналов. Термостойкие элементы переносят температуру +1000°С без трещин, хорошо накапливают тепло.
Керамический красный кирпич. Вид используют для устройства тела очага. Наружную кладку ведут декоративным лицевым кирпичом. Используют марки М100 – М300.

Дымовые каналы выкладывают глиняными обожженными камнями. Для футеровки внутри топки применяют тугоплавкую огнеупорную разновидность.

Выбор раствора и подготовка компонентов

Для кладки печи используют глиняный раствор
Для кладки кирпичной печки на дровах для дачи и дома берут глиняный раствор, который содержит жирный каолин, дождевую воду, речной песок.

Компоненты выбирают с учетом качеств:

Глина. Выбирают жирные сорта, предварительно материал замачивают на трое суток. После этого размешивают до получения массы сметанообразной консистенции, процеживают.
Песок. Используют простой или шамотный песок, второй вид применяют для кладки внутренних разогретых поверхностей. Песок просеивают, чтобы удалить камни и крупный мусор.

Воду берут без жирной пленки на поверхности, примесей. Цемент добавляют в раствор, если делают дымовой канал, начиная с области чердака, или кладку фундамента.

Установка кирпичной печи

Основание кирпичной печки предпочтительнее выкладывать заранее (на этапе проектирования дома или при заливке фундамента под него). Под кирпичную дровяную печь весом порядка 300 кг лучше всего подготовить монолитное бетонное основание, заливаемое по всей площади конструкции. Если дом уже построен и обжит – придется разобрать полы в выбранном месте, затем углубиться в землю примерно на 25 см.

После этого необходимо подготовить подушку из песка и гравия, тщательно утрамбовать ее, залить бетонным раствором предварительно армированное основание. Допускается сделать фундамент в виде бетонных столбиков или ленточной конструкции, сооружаемой по типовой схеме.

Важно! Размеры основания должны превышать габариты печи или камина примерно на 10–15 см.

По завершении монтажа печи-камина в домах из бруса останется изолировать стенку любым удобным для человека способом.

Необходимые инструменты

Инструменты для кладки кирпича
Раствор готовят в удобной емкости, для замеса используют электрическую дрель с венчиком.

Также понадобится сито для песка и для процеживания глины перед закладкой в раствор.

Другие инструменты:

молоток-кирка, мастерок (кельма), строительный молоток;
расшивка для оформления формы шва, водяной и пузырьковый уровень;
отвес, рулетка, плотничный угольник, шнур.

Для начинающих потребуется деревянная порядовка. Это рейка, на которой для облегчения нанесены риски, обозначающие расстановку соседних кирпичей. Понадобится правило, чтобы правильно выставлять элементы на плоскости.

Пошаговая инструкция по кладке печи

Порядовка печи Кузнецова
При возведении проверяют горизонтальность рядов, вертикальность стенок и прямые углы. Кладут кирпичи с перевязкой швов.

Порядок сооружения:

подготовка чертежей для кладки печи своими руками;
нанесение разметки, устройство основания;
приготовление раствора и выкладывание поддувала, топки;
кладка тела печки с каналами, установка водяного бака;
устройство канала для отвода дыма.

Швы внутренних поверхностей полностью заполняют глиняным раствором и убирают наплывы, чтобы конденсат и гарь не скапливались в неровностях. Вначале ставят кирпичи в ряду всухую, после примерки делают кладку на растворе.

Разметка и устройство фундамента

Для кирпичной печи обязательно заливают фундамент
Для кирпичных очагов основание строят обязательно, т. к. сооружение отличается большим весом, а грунт или пол в доме не рассчитан на такую массу.

Правила строительства:

фундамент заглубляют в землю не меньше, чем на полметра, чтобы печь не проседала, не кренилась от почвенной влаги при промерзании;
габарит основания выбирают так, чтобы края выступали за пределы печи на 10 см с каждого бока;
фундамент печи не связывают с основанием дома, между ними оставляют промежуток 5 – 6 см, который засыпают песком.

Материалом служит бетон, кирпич, бутобетон. Поверхность покрывают тремя слоями рубероида на битумной мастике или расплавленной смоле.

Возведение тела печи

Чтобы избежать выпадение углей, колосники устанавливают ниже дверцы
Размеры камеры сгорания выбирают по кубатуре загрузки дров. Внизу, на границе с поддувалом ставят колосники, их располагают ниже дверцы, чтобы в момент открывания не выпадали угли. Между железом и кладкой оставляют зазор 5 мм для компенсации расширения.

Ряды выполняют по схеме порядовки, чтобы получит каналы, проходимые для продуктов сгорания топлива. Кирпичи в размер отбивают с помощью кирки, молоток располагают в направлении от себя, элементы устанавливают на грань.

Котел для воды ставят, учитывая инструкции изготовителя. Внутренний котел окружают двумя слоями кадки, чтобы увеличить степень и скорость нагрева.

Строительство дымохода

Дымоход — это инженерная система в форме отвесной трубы для отведения дыма и создания тяги. Его монтируют так, чтобы тело не соприкасалось с элементами конструкции кровли.

Есть виды каналов:

насадные, когда труба является продолжением печи и ставится над корпусом;
коренные, если дымовой коллектор ставят на собственном основании, к нему от печки идут рукава;
стеновые, которые находятся в капитальных вертикальных ограждениях дома.

Дымоходы делают из кирпича, бетона с термостойкими добавками, стальных труб-сэндвичей. Асбестоцементные элементы применяют при температуре не выше +250°С. Другими материалами являются эмалированное железо, вермикулитобетон, композитные составы.

Разновидности

кирпичные;
металлические.

Главная особенность кирпичных печей на дровах — способность накапливать и постепенно отдавать тепловую энергию. Чем больше масса активно нагревающегося кирпича, тем дольше она будет нагреваться, и тем дольше после прекращения горения дров она будет остывать. Правильно сложенная кирпичная печь остается теплой не меньше суток.

Металлические печи способны прогреть небольшое помещение за 40-60 минут с минусовой температуры до +20ºС. Но запасать тепло они не могут — металл обладает хорошей теплопроводностью, за счет которой быстро нагревается и быстро остывает. Это означает, что нагретая с вечера печка к утру примет температуру окружающей среды.

Какую модель печки выбрать, кирпичную или металлическую, зависит от предъявляемых к ней требований. Для людей, живущих на даче в течение летнего сезона, выгоднее и удобнее кирпичная. Если поездки на дачу сравнительно редки, а по приезде требуется быстро прогреть дом — лучше выбрать металлическую модель с режимом длительного горения.

Кирпичные

Сложно описать все разнообразие кирпичных отопительных печей, поэтому стоит рассмотреть только самые распространенные.

Русская печка

Это сердце любой исконно русской избы — она не только эффективно обогревает дом, но и позволяет готовить еду, сушить одежду и обувь, а поверх печи можно устроить теплую лежанку или полати.

Но для летней дачи такая печь не подходит совершенно по нескольким причинам:

Максимальная эффективность достигается только при постоянной топке и в процессе длительного горения огня, когда колебания температуры кирпича незначительны. В неотапливаемом доме русская печь за зиму напитывает влаги, и весной ее сложно протопить, к тому же, нагрев влажного кирпича ведет к его растрескиванию, и печь начинает разрушаться.
Занимает довольно много места и требует для своей массивной конструкции капитального фундамента. Не всякий дачный домик способен вместить русскую печь.
Кладка русской печки требует определенных навыков, ее сложно сложить своими руками новичку, поэтому придется обращаться за помощью профессионального печника.

голландка

Отопительная или комбинированная канальная печка, имеющая вид квадратной или прямоугольной колонны. В оригинале она предназначена только для отопления, и благодаря своей форме может одновременно греть несколько помещений. Но дачный вариант «голландки» иногда выполняют с варочной поверхностью, что несколько увеличивает ее габариты, но улучшает функциональность.

Плюсы «голландки»:

имеет сравнительно компактные размеры;
длительно держит тепло;
простая конструкция, «голландку» можно сложить своими руками.

Минусы:

голландка требовательна к качеству дров;
медленно прогревается после длительного перерыва, особенно при минусовой температуре на улице;
за печью необходимо следить и вовремя закрывать вьюшку: если закрыть ее слишком рано — возможно выделение угарного газа, поздно — все тепло «выдует» на улицу.

Нельзя закрывать печь раньше, чем прогорят последние головешки! Угли должны светиться ровным красным светом без малейшего признака синего пламени!

Шведская

«Шведка» — универсальная печка, подходящая для длительного использования. В ней есть не только варочная поверхность, но и духовка, и хорошо прогреваемые ниши, предназначенные для сушки одежды и обуви.

Духовка расположена рядом с топкой, одна из ее стенок отделена от топки тонким листом железа, благодаря чему сразу после начала горения дров духовка отлично прогревается и начинает отдавать тепло в комнату.

Варочная поверхность сделана из чугуна и находится в нише прямо над топкой. Над ней находится еще одна ниша — печурка. Тепло от варочной поверхности нагревает основание ниши, благодаря чему там быстро становится тепло и сухо.

Дымовой канал из топки направлен вниз, в результате горячие дымовые газы греют основание печи и пол. Каналы могут быть расположены как вертикально, так и горизонтально. Иногда в них встраивают теплообменник для горячей воды.

Плюсы «шведки»:

быстрый обогрев помещения от духовки и варочной поверхности даже в начале горения дров;
хорошо протопленная печь долго хранит тепло;
на ней можно сушить промокшую обувь и одежду;
варочная поверхность и духовка позволяют готовить любые блюда;
габариты печи незначительно превышают «голландку» при большей эффективности;
имея подробное описание и схему-порядовку, «шведку» можно сложить своими руками.

Минусы:

«шведка» требует футеровки топки и каналов шамотным кирпичом, он белее дорогой, чем керамический;
для эффективной теплоотдачи нужны хорошие сухие дрова.

Таким образом, наиболее удачная конструкция кирпичной печи для дачи — шведская. Кладка многофункциональной печки такого типа показана на видео.

Металлические

Одно из основных преимуществ металлической печки — быстрый нагрев.

Если посещения дачи носят периодический и стихийный характер, то оптимальным и самым экономичным вариантом будет установка обычной сварной буржуйки.

Плюсы металлической печи:

простая конструкция из доступных материалов;
легкая, не требует установки на фундамент;
можно оборудовать варочную поверхность;
в буржуйку не обязательно закладывать качественные дрова, можно топить ее ветками, картоном, сжигать мусор;
не требует монтажа капитального дымохода, трубу можно вывести через стену или окно с соблюдением противопожарных расстояний;
мобильна, на летнее время ее можно вынести на улицу или в беседку.

Минусы буржуйки:

быстро остывает, к утру в протопленном доме будет холодно;
внешний вид у металлических печей, сделанных своими руками, вряд ли станет предметом восхищения.
Продлить время топки можно, если сделать печь длительного горения, однако следует помнить, что ее безопасная эксплуатация требует некоторых навыков.

Особенности печи длительного горения

Печь Бутакова
Конструкции повышают КПД печи, что дает возможность экономить на дровах. Принцип работы отличается от простой печки тем, что предусмотрено дополнительное отделение, где происходит догорание выделяющихся газов. Удобство в том, что после закладки одной порции дров можно долгое время не открывать топку.

Виды печей из кирпича для длительного горения:

классическая печь, к этой группе относят печку Бутакова, булерьян, в них газы выходят вверх, а топливо поджигается внизу;
шахтная конструкция, где дым идет в соседнюю область, где догорает и дает тепло;
подовая печка, в ней дрова поджигают вверху, а дым идет под сгорающий пласт по каналам.

В газогенераторных сооружениях газы перегорают медленно. Дрова не горят большим пламенем, большей частью тлеют при недостатке кислорода. Конструкция предусматривает теплообменник, можно подсоединить до двух контуров.

Виды печных отопителей

Печек для дачи, в которые можно загрузить дрова, очень много. Но по тому материалу, из которого изготовлена печь, их разделяют на два вида.

Таблица 1. Эффективность разных видов печей.

Вид печи	КПД
Голландская печь	45 — 55 %
«Шведка»	50 — 60 %
Железная буржуйка	60 — 70 %
Печь длительного горения	80 — 90 %

Печи из кирпича

Такие конструкции возводят из огнеупорного кирпича – красного, который не боится температуры и не трескается от нагревания. Кирпич используется пустотелый для облегчения нагрузки на фундамент. Печь может иметь разную форму и конфигурацию, от этого зависят не только её размеры, но и КПД, и степень сгорания топлива. Всем известная русская печь также складывается из кирпича, а потом обмазывается и белится. Но для современной дачи она не подойдёт: слишком велика и тяжела, трудна в постройке, кроме того, она должна постоянно протапливаться. После полного остывания она нагреет помещение лишь через несколько часов.

Намного лучше подойдут для дачного дома более компактные варианты с быстрым прогревом: “голландка” и “шведка”. Обе этих печи не требуют сооружения грубы, тепло выделяют стенками, внутри которых проходит дымоходный канал. От количества колен и изгибов в канале зависит теплоотдача печи, степень сгорания топлива и другие факторы. Такие печи под силу сложить своими руками любому дачнику, если придерживаться инструкции.

Кирпичную печь можно выложить по своему проекту

Металлические печи

Материалом для этих изделий служит чугун либо сталь. Чугунные конструкции хороши тем, что имеют стенки большей толщины пористой структуры. Нагревшись, они медленнее остывают, продолжая отдавать тепло. У стальных своё преимущество – они меньше весят, так как сталь прочнее, и стенки печи делают тоньше. Такая печь, затухнув, быстро остывает, зато и нагревается за считанные минуты – для небольшого дома самое то.

Обзор рынка

К стальным печам принадлежит буржуйка – простейшая цилиндрическая печь с одной дверцей и дымоходом из простой трубы. При наличии материалов её можно сделать самостоятельно с помощью домашнего инверторного сварочного аппарата. Ставят на дачах и конструкции посложнее – печи “Булерьян”, Бутакова. Их конфигурация позволяет работать печи как конвектору, прокачивая воздух через нагретые пламенем трубопроводы. Такие системы отличаются очень высокой скоростью прогрева.

Главный плюс металлических печей – это готовый вариант исполнения, достаточно взять и купить. С другой стороны, цена может оказаться выше, чем при самостоятельной кладке кирпичной печи.

Железная печь уже готова к использованию

Видео – Обзор отопительных печей для дачи

Узнайте, как установить печь-камин для дачи длительного горения, а также ознакомьтесь с рейтингом, в специальной статье на нашем портале.

Цены на модельный ряд твердотопливных котлов

Твердотопливные котлы

Типы фундаментов

Среди известных типов фундаментных оснований для обустройства печей подходят:

бетонные столбики;
ленточный фундамент;
монолитная плита.

Каждый тип имеет свои особенности. Бетонные столбики подойдут как для тяжелой металлической печи, так и для массивного кирпичного камина. Количество опор выбирается исходя из общего веса конструкции и состояния грунта в месте установки. Для их обустройства в полу проделываются отверстия нужного размера, а после установки столбиков на них укладывается рама из сваренных металлических швеллеров.

Ленточные фундаменты возводятся по классической схеме. Согласно методике, при их сооружении по периметру опорной конструкции сначала делается опалубка, в которую затем заливается жидкий бетон. Все остальные операции проделываются точно так же, как это описано в предыдущем случае.

Важно! Ленточное основание не должно иметь связи с фундаментом деревянного здания, поскольку из-за небольшой массы зимой оно может выдавливаться из грунта.

Монолит в основном применяется при установке печей типа камин на дачах. Его толщина может достигать 15–20 см, чего вполне достаточно для того, чтобы выдержать расчетное давление на фундамент.

Любой из рассмотренных выше видов фундаментного основания после заливки должен отстояться какое-то время. К установке на него печи можно будет приступать примерно через 28–30 дней.

Варианты печей для дачи из кирпича

Печи из кирпича для дачи на дровах: лучшие порядовки и пошаговое руководство по сооружению

Большинство отечественных дачных поселков пока не имеют возможности подключиться к централизованным коммуникациям. Из инфраструктуры хорошо, если есть асфальтированные дороги да электролинии. В таких условиях строительство печи из кирпича для дачи на дровах поможет решить важную задачу: обеспечит тепловой энергией для обогрева помещений и для приготовления пищи.

Мы подобрали для вас схемы и порядовки простейших печных конструкций, с кладкой которых может справиться начинающий мастер. С нашей помощью домашние умельцы без проблем освоят азы нелегкой, но крайне интересной деятельности печника. Безупречно построенное сооружение будет радовать и хозяина, и домочадцев.

Кроме подробного описания технологии кладки кирпичных печек мы приводим ценные рекомендации по подбору материалов для строительства агрегатов. В статье скрупулезно прописаны значимые тонкости и мельчайшие нюансы. В помощь самостоятельным печникам прилагаются схемы печных конструкций, порядковый инструктаж, фото и видео-руководства.

Материалы для строительства кирпичной печки

Грамотный подбор материала для сооружения, подвергаемого высокотемпературному воздействию, немаловажная часть дела подготовленного печника. Ведь агрегат будет эксплуатироваться в далеко непростых условиях, при этом он не должен давать сбоев в работе, трескаться и разрушаться.

Существует масса печных конструкций. Несмотря на различия в их устройстве, для кладки кирпичных печей используют одни и те же виды материалов. Различия в их подборе зависят лишь от работы конструктивного компонента, для устройства которого они предназначены.

Для того чтобы определиться с назначением и расположением этих самых компонентов, кратко опишем их.

Как самостоятельное сооружение кирпичная печь включает:

Фундамент. Заглубленное в грунт или устроенное в сухом подполье опорное сооружение, сложенное из бутового камня или кирпича. Для небольших дачных печек фундамент нередко делают монолитным из армированного железобетона.
Массив. К этой части кирпичной печи относится корпус агрегата вместе с топкой, печными приборами и дымооборотами – кирпичными каналами, выложенными в теле печи для увеличения теплоотдачи. Кроме того, внутри топки выполняется футеровка – облицовка из жароупорного кирпича.
Дымоход. Кирпичную печь оснащают сложенным из того же материала каналом, т.к. только он может без разрушения транспортировать дымовой газ с температурой до 500-700º. Вместо кирпича можно использовать керамические блоки.

Стальные и асбестоцементные трубы не подходят для обустройства дымоходов кирпичных печей. Они «прогорают» за пару лет, потому требуют регулярной замены.

Перечисленные части печи выполняют разные функции, испытывают неоднозначную нагрузку и степень температурного воздействия. Потому для их устройства используют разные марки кирпича и отличающиеся связующие составы.

Для кладки кирпичной печки потребуются следующие материалы:

Красный полнотелый кирпич. Он нужен для строительства печного массива с дымооборотами, разделками и внешней частью топки. Понадобится обожженный первосортный кирпич, технические качества которого регламентированы ГОСТом 530-2012.
Огнеупорный тугоплавкий кирпич. Этим кирпичом выполняется футеровка топливника печек и кладка «пода» – основания русских печей. Технические качества огнеупорного материала регламентированы ГОСТом 8691-73.
Листовая кровельная сталь, асбофанера, изразцы (клинкерная облицовочная плитка, кафель). Эти материалы нужны для внешней облицовки портала печки.
Теплоизоляционные невозгораемые материалы. Это асбестоцементные плиты, маты из минваты на синтетической основе, асбестовый картон, строительный войлок с пропиткой разведенной в воде глиной. Перечисленные материалы требуются для огнезащитной изоляции и облицовки.

Для выполнения изоляции и облицовки недопустимо применять теплоизоляционные материалы, в составе которых есть битум или битум-содержащие ингредиенты.

Кирпич для кладки печки следует тщательно отбирать, скрупулезно проверять каждую единицу на наличие трещин, сколов, раковин, посторонних вкраплений. Все элементы должны быть равномерно окрашены и обожжены.

Бывший в употреблении кирпич, очищенный от раствора после разборки разрушенных зданий, допускается использовать в кладке удаленных от топки частей агрегата. К примеру, он вполне подойдет для устройства нижних рядов печного фундамента.

Не допускается использование в кладке кирпича, загрязненного топочным конденсатом, полученного при разборке старых печек.

Состав связующих материалов, применяемых в кладке отопительного или варочно-отопительного сооружения из кирпича также неоднозначен.

Потребуются следующие растворы:

Глинопесчаный раствор. Нужен он для строительства основной рабочей части сооружения – печного массива.
Смесь тугоплавкой глины с песком. Требуется при кладке тугоплавкого кирпича, к примеру, при сооружении варочной секции, отделения для встроенного котла или выемки для духового шкафа.
Шамотная кладочная смесь. Состав из огнеупорной глины с просеянным горным песком. Используется при кладке тугоплавкого кирпича, т.е. при выполнении облицовки топливника или при устройстве основания топки русской печи.
Известково-цементный или известково-песчаный раствор. Понадобится в устройстве части дымохода, расположенной в пределах чердака.
Цементный или известково-цементный раствор. Необходим при строительстве части дымохода, возвышающейся над кровлей.

Состав связующего раствора, употребляемого в сооружении фундаментов под печи, зависит от влажности вмещающих грунтов. Если основание заглубляется в маловлажные породы, потребуется известково-песчаный раствор. Для строительства фундамента во влажных грунтах, нужен цементный раствор.

Глинопесчаную смесь готовят самостоятельно, хотя в продаже сейчас есть масса готовых кладочных составов, включая и смесь каолиновой или красной глины с песком. В самостоятельном приготовлении следует учитывать жирность глины, т.е. наличие или отсутствие в ней осязаемых песчинок.

Печь из кирпича: правила проектирования, особенности кладки и чертежи

Что такое уют в доме? Это когда тепло зимой и прохладно летом, ступать по приятному на ощупь, не леденящему покрытию пола, удобная мебель и уютная кровать для вас и ваших детей. Дети засыпают быстрее и лучше высыпаются, когда тепло и удобно спать на мягких, детских матрасах https://mebelsait.dp.ua/detskie-matrasy.

Когда задумываешься о постройке собственного дома, появляться желание сделать его теплым и уютным. С обогревом дома справляются современные газовые и электрические котлы, конвертеры и т. д., но они не могут создать уютную атмосферу. Именно поэтому печное отопление снова активно используется.

Печка – это изюминка дизайна, и экономичный отопительный прибор. Для кладки печи гораздо проще найти опытного печника. Но это давно забытое ремесло только начало набирать популярность, и опытных печников очень мало.

Поэтому возникает резонный вопрос: «Как сложить печь из кирпича своими руками?».

Правильная выкладка печи требует много усилий, а также придётся изучить много инструкций по кладке кирпичных печей.

Разновидности печей

Первым делом нужно выбрать печь, которая подойдет именно вам. Наибольшую популярность приобрели:

голландская;
русская;
шведка.

Голландка

Данная конструкция была создана русскими мастерами. Конструкция – не сложная и не требует много места. Но это не мешает ей хорошо отдавать накопленное тепло.

Русская печь

Крупногабаритная и многофункциональная печь. Но ее размеры оправдывает наличие – свободного места на котором можно отдохнуть. Под лежанкой есть топка, в ней можно готовить еду. Рядом с топкой стоит плита, а чуть ниже поддувало, которое поддерживает огонь. Так же там предусмотрена ниша для свежеприготовленной пищи.

Русская печь без труда прогреет помещение размер которого превышает 40 квадратных метров. Но для полноценной роботы потребуется много сырья.

Шведка

Относиться к компактным вариантам. В длину и ширину – 1 метр. Основная функция – нагрев помещения, но приготовить на ней еду тоже можно. Необычность такой печи в том, что на кухне выстраивают плиту, а вся остальная часть будет в другой части дома.

Такая конструкция пожароопасная. Но риск возгорания уменьшается при помощи заслонок.

Правила строительства

Самодельная печь должна отвечать требованием пожарной безопасности. Поэтому, нужно уделить особое внимание подготовки к строительству.

Определиться с местом расположения печи.
Подготовить правильный чертеж.
Купить качественные материалы для строительства.
Закупка инструментов.
Составить смету расходов.

Правильно составленные чертежи станут вашими главными помощниками, так как именно чертежи самодельной кирпичной печи помогают избежать многих ошибок. Готовые планы можно найти в интернете.

При выборе места установки, нужно учитывать площадь помещения и тип печи. Рассчитать все самостоятельно сложно, поэтому проще воспользоваться уменьшенным макетом печи из кирпича, фото которого есть в интернете.

Выбор рабочих инструментов

Соблюдение технологии и качество выполняемых работ, так же напрямую будет зависеть от вспомогательных средств измерения и инструмента, который необхоимо применять в ходе выполнения работ по кладке печи.

При кладе печи используется измерительные, строительный и многие другие вспомогательные инструменты:

Расшивка – затапливает раствор в швы и придает стыкам эстетичный вид. Она пригодиться, если печь останется без облицовки или штукатурки.
Кельма.
Молоток-кирка.
Лопата для раствора.
Отвес.
Печная линейка.

Материалы

Теплоотдача и долговечность печи будет зависеть, от материала, который использовался при постройке. Поэтому этот этап очень важен.

Для облицовки используют керамический кирпич – марки М-500. Он нечувствителен к перепадам температур. А топочную камеру, нужно выкладывать только из огнеупорного кирпича.

Кроме кирпича используется:

Просеянный песок.
Глина – нормальной жирности.

Фундамент под печь

Основу для самодельной печи делают в момент застройки, так как кирпичная печь требует крепкого основания

Сначала выкапывают яму. Нужно учесть, что ширина и длина ямы должна превышать размер фундамента на 20 см

После котлован выравнивают, и на половину засыпают просеянным песком, хорошо уплотняют и разравнивают. Поверх песка укладывается гидроизоляция, и ставиться опалубка.

Дальше все свободное пространство заливают раствором из бетона, доводя его до уровня земли. Обязательно проверти поверхность на горизонтальность с помощью – строительного уровня.

Через 5-6 дней бетон должен затвердеть. После чего разбирается опалубка, кладут гидроизоляцию и доводят фундамент до пола. Довести фундамент до пола можно двумя способами:

выложить из кирпича;
заново построить опалубку, залив ее бетоном до начала пола.Все пустоты засыпают песком, утрамбовав его.

Рецепт бетонного раствора – одна часть цемента содержит 2,5 части песка и четыре части гравия.

Процесс кладки

Кладочная смесь готовиться из просеянного песка и глины. Глину оставляют в воде на пару часов, после чего ее просеивают через сито. В настоящее время не необходимости готовить эту смесь самостоятельно. Ряд компаний предлагают готовые кладочные смеси различных фасовок. Использование таких кладочных смесей предпочтительнее, чем собственное их изготовление.

Промышленные сита, просеивают более мелкую фракцию песка и глины, что позволяет получать более пластичную и однородную смесь. Такая смесь позволят исключить образование пустот и воздушных пузырей в швах, при кладке.

Сначала собирается наружный слой, который состоит из кирпичей, а затем середина. В швах не должно быть пустот, поэтому заполните их глиняной смесью.

Первые ряды строят с помощью цельного кирпича. Швы первого ряда требуют перевязки. После того как первые ряды будут готовы – кирпич придётся разрезать.

Рубленая сторона кирпича должна находиться внутри кладки. Это правило, также используют при сооружении дымовых путей. Дымоход выстраивают из красного обожженного кирпича. А отверстие топки создается при помощи металлического угла, “замковой” выкладкой.

Перед первой топкой, рекомендуется подождать 3 недели.

Печи из кирпича для дачи: выбор вида и строительство

Многие загородные дома находятся в удаленных от цивилизации районах, что делает невозможным их подключение к централизованному отоплению и газопроводу. Проблема отопления в таких помещениях становится остро, ведь даже короткие визиты на несколько дней не хочется проводить в холоде и сырости. Выходом в такой ситуации станет печь из кирпича для дачи, которую без особых сложностей можно возвести самостоятельно. Как это сделать и какой тип конструкции подойдет лучше всего, мы расскажем в этой статье.

Особенности отопительных печей

Вариантов печей для дачи очень много, они могут обладать разным функционалом и строиться для определенного назначения, например, с целью приготовления блюд или уличный вариант — барбекю. Если дачная печь требуется для обогрева помещения, то сооружать нужно, в первую очередь, отопительный вариант конструкции, в котором при желании можно предусмотреть и дополнительные возможности.

Конструктивно кирпичная отопительная печь, как правило, имеет:

топочный отсек;
зольный отсек;
дымоход.

Также можно оборудовать такое устройство в качестве камина с открытым топочным отделением. Этот вариант не только добавит уюта в комнату, но и повысит качество её обогрева.

Теплоотдача у разных печей отличается, это зависит от: порядка кладки, толщины стенок и материала, который используется для строительства. Самый распространенный вариант для дачного домика — это небольшая печь голландка с кладкой в один кирпич, благодаря чему её стенки довольно быстро прогреваются до 600C.

Какую построить печь

Прежде всего, рассчитывать параметры печи нужно, отталкиваясь от площади комнаты, в которой она будет находиться. Если печь своими руками строится для большого дачного коттеджа, лучше отдать предпочтение массивному агрегату с утолщенными стенками. Нагрев будет происходить медленнее, однако печь будет долго удерживать высокую температуру и давать обогрев большому пространству дома. Такая дровяная модель для дачи своими руками возводится довольно сложно, нужно потратить много сил, времени и материала, но результат себя оправдает.

Русская печь

Это громоздкие печи для дачи из кирпича, они оснащены чугунной плитой, духовкой и часто топчаном. У такого агрегата обширный функционал — возможность готовить вкуснейшие блюда, и отдохнуть на просторном теплом топчане, а также печь отлично прогревает дом и долго удерживает тепло. Строится, как правило, с двумя топочными отсеками и имеет особое конструктивное устройство, благодаря чему прогрев помещения происходит равномерно и тепло поднимается сверху вниз.

Топить такую кирпичную печь можно доступным топливом, а для сооружения берутся обычные кирпичи.

Мини печь

В небольшие дома подойдет более простой и популярный вариант — маленькая кирпичная печь для дачи своими руками. Ее легко построить даже новичку, если есть четкая схема. Чтобы построить маленькую печку на даче своими руками, достаточно двух сотен кирпичей, ведь размером она получается всего 630 Х 510 мм. При этом конструкция вмещает и варочную поверхность, и духовой шкаф, и даже вытяжку. Это идеальный вариант для садового или дачного домика на одну небольшую комнату.

Шведка

Среди малогабаритных печей чаще всего выбирают шведку — у неё компактная эргономичная форма, есть варочная поверхность и трехканальная камера. Максимальная длина всей конструкции может быть около 1,2 м. Ее строительство часто производится в помещении между гостиной и кухней. Такие кирпичные печи для дома служат не только в качестве хорошей плиты и источника тепла, но и как стильный элемент декора.

Строим малую печь для отопления дачного дома

Одним из главных моментов того, как выложить печь из кирпича на даче, является подбор составляющих. Материалы нужно подбирать только очень хорошего качества — так печь прослужит дольше и эффективнее. Помимо обычных красных кирпичей, понадобятся также огнеупорные — они нужны для строительства топочного отсека, должны быть цельными и крепкими. Сделанная из таких материалов конструкция сможет обогревать дом на протяжении десятка и больше лет.

Для того чтобы замешать раствор, понадобится печная глина, песок и вода. Глина должна быть средней жидкости, чтобы впоследствии застывший раствор не опадал и не крошился. Если раствор будет приобретаться в готовом виде, то его достаточно развести водой до сметанообразной консистенции, чтобы он не скатывался с мастерка.

компоненты для раствора;
красный кирпич М150 — 120шт;
огнеупорный кирпич — 40шт;
цемент;
песок;
гравий;
асбестовый шнур;
рубероид;
оцинкованная проволока;
фанера;
армирующая сетка;
колосник;
чугунная плита;
дверца для поддува;
дверца для топочного отсека;
задвижка;
вьюшка;
металлический колпак.

Уровень;
лопата;
шпатель;
строительный маркер;
правило;
мастерок;
рулетка;
отвес.

Подготовка кирпича

Перед кладкой кирпич нужно на пару часов замочить в воде, так он напитается влагой и потом не будет её впитывать из раствора. Также желательно его заранее разложить, и, опираясь на порядовку, расколоть необходимое количество для мест, где понадобятся стесанные кирпичи. Чтобы было удобней делать деление кирпича, предварительно выполняется бороздка в месте раскола, для чего используется напильник или ножовка.

Место под печь

Чтобы построить печку из кирпича в уже готовом доме, нужно выбирать такое место, откуда будет проще вывести дымоход. Также желательно, чтобы маленькая печь из кирпича находилась подальше от дверей и окон — так холодный воздух не будет препятствовать естественной циркуляции тепла в помещении. Еще одним требованием к расположению печки является то, что она не должна быть помехой для свободного перемещения по дому. Учитывайте, что:

Печь должна находиться на расстоянии от ближайшей стенки, минимум на 25см.
Балки не должны стать препятствием для дымохода.
Стены и пол вокруг печи должны быть облицованы жаропрочным материалом.

Хорошим местом для размещения малой печи станет угол комнаты, который находится не напротив входной двери.

Фундамент

Сделать разметку на будущем месте расположения печки. Необходимо учесть отступы — не менее 15 см с каждой стороны.
Снять напольное покрытие с помощью болгарки.
Вырыть яму глубиной не менее полуметра.
Дно засыпать слоями песка и гравия по 10см каждый, залить всё большим количеством воды.
Из фанерных досок необходимо сделать опалубку, с помощью рубероида произвести гидроизоляцию.
Сверху укладывается армирующая сетка и всё заливается бетоном. Чтобы фундамент качественно застыл, нужно оставить его на несколько недель. В жаркое время бетон нужно поливать водой, предварительно устелив опилками.
После того, как нижний фундамент готов, его нужно устелить двумя рядами кирпича, скрепленными раствором, чтобы довести до уровня чистового пола.
Сверху стелется один слой рубероида — он будет выполнять функцию гидроизоляции.

Порядовка

1 ряд. Кладка печи начинается с ряда кирпичей сплошным слоем.
2. Устанавливается дверца для поддува, предварительно обмотанная асбестом, смоченным в холодной воде. Чтобы закрепить дверцу, рекомендуем продеть обожженную стальную проволоку в заводские отверстия и скрутить её в жгут. Другой её конец укладывается между кирпичами и промазывается раствором.
3. В этом ряду формируется зольник, его дно желательно застелить стальным листом — для большего удобства при прочистке от золы.
4. Формируется топка. Кладка производится огнеупорным кирпичом.
5. Над дверцей для поддува устанавливается решетка колосника — в процессе топки металл будет расширяться под высокой температурой, поэтому необходимо оставить маленький зазор, который заполняется песком, чтобы избежать деформации печи. Также в этом ряду устанавливается топочная дверца, предварительно обмотанная асбестовым шнуром.
6. Дверцу топки необходимо закрыть. Начинаем выстраивать дымовой канал, при этом нельзя забывать о перекрытиях вертикальных каналов. В этом ряду закладывается основание топочного отсека.
7. Согласно порядовке выкладывается топочная камера шамотным кирпичом.
8. Продолжается кладка топки.
9. 2 кирпича, перекрывающие колосниковую решетку, спиливаются под углом 45 градусов.
10. Перекрывается духовая камера. Для этого формируется перегородка из кирпича, которая приподнимается на пару сантиметров. До уровня перегородки наносится раствор.
11. Устанавливается чугунная плита — она монтируется в выемки, предварительно сделанные на кирпиче болгаркой.
Выкладывается дымоход.
Перекрывается плита.
19 —20. Устанавливается дымовая задвижка.
Согласно порядовке ведется дымоход.
28. Формируем отверстие под канал дымохода.

Как выводится дымоход

Зазор между кровлей крыши и дымоходом — минимум 13 см. Место прохода трубы через крышу необходимо заложить теплоизоляционным материалом — это обеспечит пожаробезопасность и защиту от холодного воздуха. Высоту печной трубы нужно определять по самой высокой точке крыши и превышать её не менее, чем на полметра. Сверху желательно добавить металлический колпак, который защитит трубу во время осадков.

Построить небольшую печку из кирпича довольно просто, но не стоит забывать и о мерах противопожарной безопасности, особенно в дачных домах, у которых деревянное перекрытие. Если всё сделать правильно, то конструкция долго будет дарить ощущение тепла и комфорта, наполняя дом теплом

Как выбрать кирпичную печь для дома или дачи?

Кирпичные печи идеально подходят для отопления частного дома или дачи. Они не только эффективно прогревают помещение, но и создают в нем неповторимый домашний уют.

Особенности кирпичных печей
Обзор кирпичных печей
Русская печь
Голландка
Шведка
Экономка
Печь “Финка”
Печь Кузнецова
Другие модели печей
Где лучше установить?
Вывод

Особенности кирпичных печей

Основной функцией, для которой производится кладка устройства, является обогрев помещения. Кирпич является тем материалом, который способен накапливать тепло, а потом отдавать его на протяжении длительного времени.

Кроме обогрева, печное устройство для дома имеет несколько особенностей, которые отличают его от печей для других помещений (бань и тд. ). Оно может использоваться для:

приготовления пищи;
обогрева лежанок для сна;
просушивания одежды и обуви;
создания особенной атмосферы в помещении.

При выборе печного обогревательного устройства следует обратить внимание на потребности помещения в тепле.

При выборе наиболее оптимальной печи, нужно решить, для каких нужд она будет использоваться.

Пример кирпичной печи

Различают три основных типа: отопительные, варочные и отопительно-варочные агрегаты.

Первый тип используют исключительно для обогрева помещений. Их конструкция достаточно проста. Она включает топку, зольник и дымоход. Сделать такую печь может даже новичок.
Кирпичные варочные печи. Их устанавливают на дачах и домах, где есть другой вид отопления – газовый или электрический. А печь из кирпича используется в целях экономии, ведь дрова намного дешевле газового топлива или электричества.
Наиболее универсальными и популярными остаются модели, которые относятся к последнему типу. Такие обогревательные устройства можно использовать как для обогрева помещения, так и для приготовления различны блюд. Они имеют варочную панель, которую также можно использовать для подогрева воды.

к содержанию ↑

Обзор кирпичных печей

Существует множество моделей печных устройств, которые различны как за своей формой, так и за функциями. Наиболее популярными являются русская, голландская и шведская печные агрегаты. Им немного уступают финская, печь Кузнецова и экономка.

Русская печь

Это многофункциональная конструкция с большими габаритами является одной из наиболее давних моделей. В прошлые времена она была очень распространена: в каждом доме наличие красивой русской печи являлось обязательным.

Основными преимуществами являются:

возможность обогрева помещения, лежанок;
приготовление пищи;
использование в качестве сушильного устройства для одежды и обуви;
при регулярном нагреве обеспечивает ровную продолжительную температуру;
создает особый русский колорит, станет главным украшением любого помещения.

Несмотря на свои преимущества, такие кирпичные печи для дома на дровах имеют несколько недостатков:

массивность требует установки прочного фундамента;
занимает значительную площадь в помещении;
необходимость регулярной чистки;
сложность в монтаже;
КПД составляет всего 60 процентов.

к содержанию ↑

Голландка

Еще одной очень популярной моделью является печь-голландка. Это конструкция, по виду напоминающая колону, очень понравилась владельцам дачных и небольших по размерам помещений. Ее высота значительно превышает ширину, поэтому голландская модель занимает немного места.

Преимущества печи из кирпича для дачи на дровах голландского типа:

компактность;
небольшая стоимость материала для кладки;
возможность быстрого нагрева из-за тонких стенок;
длительные перерывы между топками не влияют на качество обогрева;
можно натопить помещение средних размеров.

Недостатки данной модели:

сравнительно низкий КПД, который равняется 40 процентам;
требует регулярной чистки зольника. При отсутствии должного ухода тяга может ухудшиться;
требует постоянного внимания во время топки и некоторых навыков поддержания огня.

к содержанию ↑

Шведка

Эта модель разработана с учетом холодного климата северных стран, поэтому она идеально подходит для нашего региона.

Преимущества данной модели:

компактность;
высокая производительность;
быстрый нагрев;
возможность обогрева смежных помещений.

цена возведения из-за использования шамотного кирпича повышается;
потребность в хорошей теплоизоляции для избегания потери тепла через пол;
не подходит для домов и участков, отопление которых происходит редко. При полном остывании и нечастом нагреве кладка печи может нарушиться.

к содержанию ↑

Экономка

Это маленькая русская кирпичная печь для дачи или дома может быть установлена даже в небольшом помещении. Ее конструкция очень проста, но печь можно использовать и для приготовления пищи. Данная модель приобретает все большую популярность, ведь ее габариты способствуют рациональному использованию пространства.

не занимает много места;
хорошо отапливает помещение;
можно приготовить пищу.

нельзя одновременно топить два топливника;
требует постоянной уборки золы;
требуется время для нагрева;
для лучшего горения нужно использовать дрова приметно одинаковой толщины.

к содержанию ↑

Печь “Финка”

Такое отопительное устройство отличается от других видов особой конструкцией: один корпус топки находится внутри другого.

Преимущества печного агрегата:

высокая эффективность теплоотдачи;
простота в изготовлении;
невысокая стоимость;
быстрый нагрев;
безопасность и экологичность.

Недостатки данного вида печного устройства:

сравнительно большие габариты;
необходимо тщательно следить за количеством топлива в топке.

к содержанию ↑

Печь Кузнецова

Свое название отопительное устройство получило благодаря имени разработчика Кузнецова. Принцип действия такого агрегата основан на движении свободных газов.

отличная тепловая эффективность;
полное сжигание топлива;
отсутствие сажи;
небольшое количество материала для кладки.

сложность в монтаже из-за конструкции;
высокие требования к материалу;
требуются некоторые навыки для топки такого устройства.

к содержанию ↑

Другие модели печей

Кроме вышеперечисленных моделей существуют и другие, менее распространенные:

Печь В. Быкова, которая подходит только для обогрева небольшого помещения;
Двухколпаковая печка Подгородникова, которую можно топить как углем, так и дровами.

к содержанию ↑

Где лучше установить?

Место, на котором размешена печь в доме или даче, имеет важное значение. Наиболее оптимальным вариантом является обустройство печи возле стены со смежным помещением.

При таком размещении вы можете отопить несколько небольших помещений с помощью одного обогревательного устройства. И в этом случае нет необходимости устанавливать несколько обогревательных конструкций в одном доме.

При выборе места установки нужно учитывать различные факторы:

Высоту потолков;
Площадь под основание;
Место выхода дымоходной трубы – оно не должно быть вблизи балки перекрытия или стропильной системы дома.

Неплохой вариант установки

Выбор места для установки печи является одним из самых важных этапов. Если допустить ошибку уже в этот период, то даже самая правильная кладка кирпича и хорошее дровяное топливо будут неспособны помочь в длительном обогреве всего помещения.

Вывод

Простая печь для дачи или частного дома может иметь различную конструкцию. Существует множество моделей отопительных устройств, сделанных из кирпича, которые отличаются как внешним видом, так и функциональными характеристиками.

При выборе вида следует учитывать предназначение агрегата, размер помещения и период эксплуатации. Одним из главных этапов является выбор местоположения печи: ее следует устанавливать возле стены со смежным помещением. Так вы добьетесь наиболее оптимальной температуры для всего дома.

Выбор конструкции печи из кирпича для дачи

Дровяная кирпичная печь – традиционное решение для дачи и выгодная альтернатива газовому и электрическому оборудованию. Помимо очевидной экономичности, она радует теплоемкостью , высоким КПД и многофункциональностью. Но все эти преимущества могут стать реальностью только при обдуманном выборе конструкции печи и ее грамотном сооружении.

О чем эта статья

Проекты

Первый проект, который хотим предложить – комбинированная конструкция, отвечающая сразу за две функции: обогрев помещений и приготовление пищи, другими словами — варочно-отопительная печь. Возможно, это наилучший вариант дачной печи, так как она имеет небольшие размеры, достаточно экономична и проста в постройке. Внешний вид весьма аскетичен, но для дачи вполне достаточен.

Второй вариант заслуживающий внимания – компактная печь, предназначенная только для обогрева помещений. Конкурентное преимущество модели – небольшие габариты при высокой теплоемкости .

Еще одним прекрасно подходящей для дачи печью является печь малютка, являющееся компактной варочно-отопительной печью. Имеющей более высокое КПД по сравнению с первым вариантом, но немного сложнее в постройке. Мы подробно разобрали порядок строительства печи малютки в отдельном материале — проект и строительство печи малютки.

Возможно, кому-то из читателей захочется чего-то большего. Для вас мы подготовили подборку печей, которые как правило строятся не на даче, а в жилом доме. Разумеется, они сложнее и дороже в постройке:

«шведка» – отопительно-варочная конструкция с увеличенной духовой частью;
голландка – эргономичная отопительная печь с вместительным прямоугольным топливником без поддувала;
русская – крупногабаритная варочно-отопительная печь с характерной широкой верхней частью , которая может использоваться для хозяйственных нужд.
камин — для тех кому не нужно готовить на печи, а хочется лишь добавить уюта.

Строительство своими руками

К вашему вниманию главные правила и нюансы кладки печи по первому из приведенных на этой странице проектов. Мы выбрали этот вариант так как считаем его наиболее удачной печкой для дачи.

Выбор места размещения

Первое на что стоит обратить внимание — это безопасность. Согласно СНиП III- Г .11 — 62 такую печь необходимо размещать не менее чем в 26 см от стен, защищенных от возгорания. Защитой может выступать кирпичная кладка толщиной в полкирпича на глиняном растворе.

С точки зрения удобства, стоит расположить ее рядом со входом, чтобы не таскать дрова через всю комнату.

Обустройство фундамента

Учитывая, что рассматриваемая печь не является очень тяжелой , то возможны варианты строительства фундамента. Подробней они описаны в отдельной статье о строительстве фундамента для печи. Мы же рассмотрим самый надежный вариант, одинаково подходящий как для маленькой, так и для огромной печи — независимый бетонный фундамент.

Фундамент должен быть на 5–10 см шире с каждой стороны будущей печи.

Для его укладки первым делом разметьте рабочую площадку. Она должна быть отдельно стоящей, то есть не соединятся с фундаментом дома.

По периметру обозначенной зоны выкопайте котлован глубиной около 60–70 см. Насыпьте на дно ямы слой бутового камня в 15 см затем залейте его бетоном. После чего повторяйте процедуру до того моменты пока фундамент не достигнет нужной высоты.

Спустя 2–3 недели, уберите опалубку и засыпьте щели между фундаментом печи и дома мелким песком.

Последний шаг – гидроизоляция фундамента: застелите высохшее основание рубероидными листами.

Выбор кирпича

Функциональность и долговечность дачной печи напрямую зависят от кирпича, из которого она выполнена, поэтому выбору главного рабочего материала нужно уделять особое внимание. Исходя из эксплуатационных свойств, на эту роль подходят два вида кирпича. Шамотный — для кладки стен топки, полнотелый красный — для всего остального. Они изготавливаются посредством высокотемпературного обжига и прессования, поэтому отличаются повышенной огнеупорностью и плотностью.

При покупке внимательно осмотрите материал на наличие деформаций – кирпичи не должны иметь сколов и пустот.

Помимо кирпича, вам понадобятся следующие комплектующие:

дверцы для поддувала и топки;
колосники;
металлические уголки;
чугунная варочная панель.

Приготовление раствора

Следующий этап работы – замешивание раствора для качественной связки кирпичей. Оптимальный вариант – купить уже готовую сухую смесь для кладки и развести ее в воде в соотношении , указанном на упаковке продукта.

В случае если рядом нет хорошего строительного магазина – статья о подготовке печного раствора своими руками вам в помощь.

Кладка печи

Печь проста, поэтому по схеме понятно как ее класть. Мы же разберем некоторые особенности не видные на чертеже:

При кладке первого ряда, сначала уложите кирпичи по периметру. Отрегулировав уровень ряда, заполните кирпичами оставшееся внутреннее пространство.
Толщина сцепляющего раствора не должна превышать 5 мм. Дабы получить гладкие швы, после каждого нового ряда убирайте излишки раствора кельмой, а через каждые 3–4 ряда протирайте кирпичную кладку влажной кистью или тряпкой.
Монтирую дверцы – сложите проволоку втрое и скрутите ее . Запустите в монтажные отверстия дверки и уложите в швы по всему периметру печи, проволока крепится раствором.
Не забывайте о перевязке – центры кирпичей одного ряда должны проходить по швам следующего ряда.
Перед тем, как вводить готовую печь в эксплуатацию, ее необходимо просушить. Естественная сушка должна длиться не менее пяти суток. Это время все дверцы и каналы печи должны быть приоткрытыми. И только спустя пять дней можно выполнить первую растопку маленькими порциями.

Делаем самую простую печку своими руками (10 фото)

Существует множество вариантов печей для дач и домов. Одни из них подразумевают финансовые траты, другие требуют наличия прямых рук. Как быть тем, у кого не сложилось ни с деньгами, ни с мастеровитостью? Выручит простая кирпичная печка, которую сможет сложить даже «гуманитарий».

В статье рассматриваются два варианта. Первый подойдёт тем, кто хочет более-менее «приличное» отопительно-варочное оборудование. Второй пригодится читателям, вообще не претендующим ни на склонность к рукотворству, ни на какую бы то ни было эстетику результата.

Рисунок 1. Простая кирпичная печь

Как сделать простую, но эффективную печь?

Этот вариант может послужить альтернативой простейшим металлическим отопительным приборам – например, буржуйке. С помощью этой печи можно и помещение обогреть, и пищу приготовить, и даже пламенем полюбоваться.

Конструкция занимает чуть более половины квадратного метра. В отличие от полноценных печей из кирпича, эта не требует устройства фундамента. Вес сооружения не настолько велик, чтобы делать мощную основу – достаточно положить прочную доску.

Печь можно сделать всего за день. Одно из преимуществ варианта в том, что стартовая протопка возможна уже вечером. Определённые навыки необходимы, но они не выходят за рамки умений среднестатистического представителя мужского пола.

На заметку! Никакой квалификации для сооружения печей не требуется. Но соблюдать порядовку необходимо – это сделает конструкцию максимально эффективной в контексте её потенциала.

Что потребуется для работы?

Это не только простой, но и бюджетный вариант. Для возведения конструкции потребуется:

кирпич:
*шамотный – 37 шт.;
*красный – 60 шт.;
дверца поддувала;
дверца топливника;
решётка;
задвижка;
варочная панель из чугуна.

В качестве связующего – глиняный раствор. Всего понадобится около 20-25 л смеси.

Также будет интересно: печь для барбекю — виды и характеристики.

Подготовка

Первым делом нужно определиться с местоположением печи. Поскольку масса конструкции небольшая, ограничений, присущих традиционным кирпичным решениям, нет. Закрепив прочные доски или подходящий альтернативный материал, «фундамент» тепло- и гидроизолируют.

Роль изолятора может сыграть негорючий материал – к примеру, базальтовая вата. Поверх основания кладут полиэтилен или рубероид. Размер последних соответствует размерам основания плюс небольшой припуск.

Сверху насыпают слой песка толщиной 1-2 см. Выравнивают подсыпку. Важно сделать основу ровной – от этого зависит качество конструкции и удобство последующей работы.

Схема кладки

*
Печная порядовка следующая:

Первый ряд кладут на песок, не используя раствор. Дюжину кирпичей выравнивают строго по уровню. Кирпичи тонкослойно промазывают смесью, после чего с торца монтируют дверцу поддувала. Дверку предварительно обматывают по периметру шнуром асбеста, компенсирующим терморасширение металла.
После фиксации дверцы с помощью проволоки кладут второй ряд согласно схеме. Формируют поддувало.
В ход идёт шамот (на схеме он отличается жёлтым оттенком). После кладки над поддувалом монтируют решётку.
До этого кирпич клали плашмя. На этом ряду его кладут на ребро. Формируют дымоотводящий канал, внутри которого делают основу для перегородки. Один из кирпичей (его видно на иллюстрации) кладут «насухую» — впоследствии его уберут. После этого монтируют дверцу топливника, которую перед монтажом несколько раз оборачивают полосками асбеста. Но делать это нужно так, чтобы дверца хорошо открывалась кверху. Элемент фиксируют проволокой и парой кирпичей.
Снова кладут кирпич плашмя, дублируя предыдущий ряд.
Опять черёд «ребра» — это второй и последний ряд, в котором кирпич кладут таким образом. Исключение – следующий ряд, в котором одна из стенок формируется кладкой на ребро. Стенки дымоходного канала нужно протереть влажной тряпкой.
Кирпич кладут плашмя согласно схеме. Тыльную стенку делают, снова используя формат «на ребро».
Этим рядом закрывают топливник. Пара кирпичей должны нависать над топливником, чтобы пламя смещалось к середине варочной панели – на тот случай, если печку будут эксплуатировать как камин (не закрывая дверку топки).
Кирпичи немного сдвигают к тыльной стенке, чтобы подпереть дверку топливника. Перед кирпичной кладкой прокладывают полоски асбеста, смоченные в воде. Благодаря этому обеспечивают герметизацию зазора между керамикой и чугуном. Непосредственно на глиняный раствор чугунную панель класть нельзя, иначе разница в параметрах терморасширения материалов приведёт к появлению трещин.
На этом этапе стартует формирование дымоотводящей трубы. Последняя по плану должна плавно расширяться к тыльной стороне. Но из кирпича делают только дымоходную основу. Остальную часть делают из лёгкого металла. В противном случае избыточная масса элемента может привести к смещению центра тяжести печки.
Здесь монтируют задвижку, уплотнённой полосками асбеста. Последние рекомендуется предварительно обмазать глиняным раствором. Это финальный ряд, которым завершают возведение непосредственно печи из кирпича своими руками. Оставшаяся пара рядов отдана дымоходу, который далее будет стыковаться с более лёгким каналом из металла.

После этого убирают те кирпичи, которые на 4-м ряду клали «насухую». На этой же стадии чистят от строительного мусора дымоотводящий канал и поверхность печки.

Финальные работы

Простейшая печка не предполагает серьёзных украшательств. Единственное декорирование заключается в побелке. В состав рекомендуется добавить немного синьки и молока – это убережёт покрытие от образования жёлтого налёта и выбеливания.

Важно! Перед работой следует защитить кирпич и металл. Если этого не сделать (например, с помощью плёнки), от пятен потом не избавиться.

Нужно очень хорошо промазать швы между кирпичом и металлом дымохода, а также швы между керамикой и чугуном.

Обязательно нужно закрыть стык между печным кирпичом и полом. Это избавит от попадания подпечного песка в помещение. Стык желательно прикрыть листом г-образной формы. Затем делают плинтусную окантовку, которая служит и декором, и дополнительным элементом, предотвращающим высыпание «фундаментной» подсыпки.

Рисунок 3. Функционирующая печь

Печка готова. На весь процесс ушло не более одного рабочего дня. Уже сейчас можно попробовать сделать маломощную растопку. Поленья использовать нельзя – только щепу или бумагу. Дровяная растопка создаст слишком высокую температуру, и конструкция потрескается. Для полноценного схватывания смеси нужно дать неделю-другую. После этого уже можно топить «по-взрослому».

Ещё более простой вариант печки

Если предыдущий вариант кому-то показался сложным (хотя это не так), можно предложить предельно упрощённую отопительную конструкцию. Эту печь своими руками можно выложить буквально за час, даже если руки вообще далеки от того, чтобы называться золотыми.

Рисунок 4. Простейший вариант печи из кирпича

Принцип работы сооружения прост. Внизу сгорает твёрдое топливо, здесь же оседающее под воздействием собственной массы. Температурные перепады создают тягу, увлекающую горячие воздушные потоки кверху. При этом дрова сгорают почти без остатка – задымление минимальное.

Для кладки понадобится всего лишь два десятка целых кирпичей и две половинки. Печка состоит из пяти рядов. Конструкция настолько проста, что описывать порядовку нет никакого смысла. Порядок действий наглядно представлен на иллюстрации.

Рисунок 5. Порядовка самой простой кирпичной конструкции

*
Если уложить кирпичи корректно (а сделать иначе очень сложно), результат будет аналогичным тому, который представлен на фото. Кирпичи рекомендуется связать глиняным раствором. Но в походных условиях можно обойтись и без связующего материала – просто положить компоненты друг на друга согласно порядовке. В таком случае печка сооружается за пять минут.

Рисунок 6. Процесс кладки Рисунок 7. Готовая мобильная печь из кирпича

Тем, кто захочет промежуточный вариант, можно порекомендовать вариант чуть посложней.

Рисунок 8. Схема устройства простой печки

*
Согласно этой схеме на выходе – г-образная трёхсекционная печка. Первый отсек рассчитан на загрузку дров. Второй представляет собой камеру, в которой поленья сгорают. Третий отсек – это дымоходный канал.

Рисунок 9. Г-образная печка

На создание этой конструкции тоже потребуется 20-30 кирпичей. Такой вариант можно осилить самому за пару часов, если навыки каменщика отсутствуют напрочь. Специалисту сооружение подчинится за считанные минуты.

Преимущества простейших печных конструкций

очень высокая скорость монтажа – от дня до нескольких минут;
не требует фундамента; печку можно сложить где угодно; а если не использовать связующую смесь, печка выходит разборной и легко перемещается;
в качестве топлива – всё, что горит: поленья, ветки, шишки, стебли кукурузы, листья, ДСП, остатки мебели и т. п.;
топливный расход в несколько раз меньше, чем, к примеру, в случае с буржуйкой;
самый простой вариант – без использования глины – позволяет получить большую теплоотдачу, чем от костра; поэтому подобные конструкции – находка для тех, кому не хочется постоянно поддерживать костёр в походе;
почти полное отсутствие задымления – топливо сгорает с минимумом отходов;
температура кирпичей достигает 1000 градусов – хороший обогрев и быстрое приготовление пищи обеспечены.

Заключение

Даже самый продвинутый вариант этого обзора не требует квалификации и много времени. Выбор конструкции зависит от целей «печника». В стационарном случае подойдёт первый вариант. Для мобильных ситуаций и совсем уж не мастеровитым пользователям лучше воспользоваться ещё более упрощёнными схемами.

Печь для отопления дома на дровах

Главная » Отопление » Печь для отопления дома на дровах

Основные модели кирпичных печей для дома на дровах, их особенности и методы изготовления

Не смотря на развитие современных отопительных технологий, кирпичные печи довольно часто используются для отопления дома, и это объяснимо — они не только эффективно обогревают жилище, но и дарят ощущение уюта и домашнего очага.

Особенности печного отопления

Печное отопление имеет ряд преимуществ, благодаря которым кирпичные печи на дровах на протяжении нескольких веков не теряют своей популярности. Самое главное достоинство — способность керамического кирпича, из которого кладут печки, накапливать и длительно отдавать тепло.

При этом в пространство выделяется полезная для человеческого организма лучистая энергия, дающая ощущение тепла и комфорта. При регулярной топке в холодное время года в доме всегда тепло и сухо, а за счет печной тяги образуется естественная вентиляция. В жару печка, напротив, охлаждает комнаты за счет отведения избыточного тепла в грунт и воздух через фундамент и дымоход.

Кроме создания комфортного микроклимата кирпичная печь может нести дополнительные функции, наличие которых зависит от конструкции:

приготовление пищи — варка, жарка, тушение и выпечка;
сушка одежды, обуви, продуктов питания;
нагрев лежанок для сна;
возможность любоваться открытым пламенем.

Печи, предоставляющие несколько функций, называют комбинированными. К таким видам печей относятся отопительно-варочные, печи-камины, а также несколько популярных базовых моделей, в том числе русская печь.

У печного отопления есть и недостатки, к ним относится невозможность эффективно обогревать удаленные помещения. Поэтому в домах большой площади обычно ставят несколько печек с отдельными или объединенными дымоходами или совмещают печное отопление с другими видами обогрева.

В компактных домах, состоящих из одной или нескольких помещений, печь обычно располагают в центре, так, чтобы ее стены были расположены во всех комнатах. Варочную поверхность и духовку размещают со стороны кухни, лежанку — в спальне или детской, а открытую топку камина — в гостиной или столовой.

Обзор кирпичных печей

Наиболее популярные и проверенные временем базовые конструкции широко используются печниками: они вносят в них небольшие коррективы, подгоняя размеры и функциональность под желание заказчика. Тем не менее, принцип их работы сохраняется, поэтому все кирпичные печки можно разделить на несколько групп.

Видео:мастер-класс кладки своими руками

Русская печь

Отличается массивностью, большими габаритами и широким функционалом. Она состоит из открытой топки, которую в некоторых случаях закрывают заслонкой, а также протяженных дымовых каналов, проходящих вдоль всех стенок печки и хорошо нагревающих их. Иногда русскую печь оснащают еще одной топкой с варочной поверхностью.

Русская печь, кроме отопления, позволяет:

готовить разнообразную еду — варить, жарить, тушить, выпекать;
сушить вещи и обувь;
обогревать лежанку или полати, используемые для сна и отдыха.

КПД русской печи не слишком высок — до 60%, кроме того, ее топка требует определенных навыков. Причем топить русскую печь в зимнее время необходимо регулярно, не допуская перерывов и охлаждения тела печки. При периодической топке в остывшей печки образуется конденсат, кирпич впитывает его и при следующем остывании и замерзании трескается.

Летом русскую печь топят регулярно или периодически, для приготовления пищи, при этом используют «летний» режим, направляя дым с помощью заслонки прямиком в трубу. Тело печки при этом не нагревается.

Достоинства русской печки:

многофункциональна, решает целый комплекс задач;
при регулярной топке в холодное время года создает в доме ровный микроклимат без скачков температуры;
украшает дом и придает ему своеобразный национальный колорит.

Недостатки:

большой вес и габариты — требуется возведение массивного фундамента;
большой объем материалов для кладки, высокая цена возведения;
сложное обслуживание, необходимость регулярной чистки каналов и дымохода своими руками;
не слишком высокий КПД.

Русскую печь целесообразно возводить в доме для постоянного проживания, при наличии свободного места и финансовых возможностей.

Голландская

Голландская печь

Печь-голландка — довольно популярная конструкция отопительных печей, иногда их оснащают варочной поверхностью. Это печка канального типа — для эффективного нагрева стенок она оснащена дымовыми каналами с вертикальным расположением. Проходя по ним, дым полностью прогорает и отдает тепло кирпичу.

Особенность конструкции печи-голландки — небольшая занимаемая площадь, что делает ее популярной у дачников и владельцев небольших домов. При этом печь можно сделать любой высоты, поэтому она может успешно отапливать два этажа. Форма печи также варьируется от квадратной и прямоугольной до круглой, но в любом случае ее высота значительно больше ширины, поэтому печку-голландку часто сравнивают с колонной.

Достоинства «голландки»:

экономия на площади и материалах — кирпича на нее нужно в два-три раза меньше, чем на русскую печку, и цена ее возведения существенно ниже, ее легко можно сложить своими руками;
голландка имеет довольно тонкие стенки и быстро прогревается;
ее можно топить после длительных перерывов, сразу выводя на полную мощность;
при скромных габаритах «голландка» может протапливать дом площадью до 70 квадратных метров.

При этом она имеет и недостатки:

КПД ее невысок — около 40%;
оптимальный режим работы — тление, из-за чего «голландку» иногда называют кирпичной печью длительного горения;
для обеспечения хорошей тяги чистка печи от золы и сажи должна быть регулярной;
если после топки не закрыть вьюшку, печка моментально остывает, поэтому она требует пристального внимания и навыка топки.

Печь-голландка отлично подходит для отопления дачи или небольшого дома, в том числе со вторым или мансардным этажом, при этом она может быть оснащена плитой, духовкой или водяным баком.

Шведская

Шведская печь

Печь-шведка имеет более универсальную конструкцию по сравнению с «голландкой», при этом ее эффективность значительно выше при компактных размерах. Стандартная шведка многофункциональна, в ней есть и варочная поверхность, и духовка, и две ниши для сушки обуви и одежды, а некоторые мастера дополняют «шведку» камином или лежанкой.

Это печка канального типа, в которой реализован также принцип колпаковой печки — дожиг дымовых газов под сводом топки. Печь эффективно обогревает два смежных помещения, обычно кухню и комнату, с отоплением большого дома «шведка» не справится.

Достоинства «шведки»:

быстрый прогрев;
эффективное сжигание топлива;
особая конструкция каналов позволяет прогревать нижнюю часть печи, благодаря чему полы становятся теплыми;
возможность готовить различные блюда;
в расположенных сверху нишах удобно сушить овощи, фрукты и ягоды, а также разогревать еду;
в них же можно сушить одежду, обувь;
при желании можно встроить в печь теплообменник и нагревать воду для хозяйственных нужд.

Недостатки «шведки»:

для кладки сильно нагреваемых элементов нужно обязательно использовать шамотный кирпич, что повышает цену ее возведения;
чтобы избежать потерь тепла через нижнюю часть печки, нужно сделать хорошую теплоизоляцию;
печь не рекомендуется полностью остужать в холодное время года, так как розжиг холодной влажной печки приводит к постепенному разрушению кладки.

Шведка подходит для небольших домов с постоянным проживанием или в качестве дополнительного источника тепла в домах с водяным отоплением.

Колпаковые

Фото: колпаковая печь Одна из наиболее современных разработок — печи колпакового типа. Их отличие — способность равномерно прогреваться со всех сторон и длительно удерживать тепло. В отличие от канальных печек, в колпаковых или купольных нет извилистых узких каналов, поэтому они не меньше подвержены осаждению твердых частиц и сужению дымохода.

Принцип их действия таков: дым из топки поднимается вверх, под колпак, где задерживается до остывания, после чего по стенкам опускается вниз, нагревая их. Печка может иметь целый каскад колпаков, в которых дым постепенно остывает, поэтому эффективность таких печек весьма высока.

Достоинства колпаковых печей:

простая конструкция и небольшое количество материала, необходимое для кладки, невысокая цена;
печку можно топить из холодного состояния, при этом она быстро нагревает все смежные помещения;
если забыть закрыть заслонку, печь не остынет, как «голландка», благодаря так называемой газовой вьюшке, препятствующей обратной тяге;
при желании ее можно оснастить варочной поверхностью и теплообменником;
такую печь сможет сложить своими руками даже начинающий печник.

Недостатков эта печь практически лишена, поэтому очень популярна у дачников и владельцев загородных домов.

Печки колпакового типа — отличный выбор для дачи, загородного дома, коттеджа. Благодаря любому возможному количеству каскадов может отапливать сразу несколько комнат, в том числе на двух этажах.

Печи длительного горения из кирпича — возможно ли это?

Любой домовладелец, сталкиваясь с печным отоплением, старается снизить трудозатраты, в том числе время, затраченное на топку печки. Поэтому многих интересует возможность сложить из кирпича печь с режимом длительного горения.

Однако это невозможно по ряду причин. Режим длительного горения, реализованный в промышленных печках из металла, подразумевает медленное тление дров, при котором выделяется большое количество дыма, содержащего угарный газ. Промышленные печки, оснащенные режимом длительного горения, имеют герметичную топку, благодаря чему угар не может попасть в комнату.

Кроме того, чтобы обеспечить медленное тление дров, необходимо ограничить поступление воздуха в топку. В кирпичных печках это можно сделать, прикрыв поддувало, но регулировать подачу воздуха таким образом неудобно.

Частично режим длительного горения можно реализовать в «голландке» и русской печке. Но полагаться на эффективность такого метода не стоит, лучше выбрать конструкцию кирпичной печки, позволяющую длительно сохранять тепло, или приобрести металлическую печь с режимом длительного горения — их цена ниже, чем у кирпичных моделей, а эффективность почти не уступает им.

Основные приемы кладки

Приняв решение сложить своими руками печь из кирпича, первым делом нужно выбрать конструкцию, отвечающую запросам, найти схему-порядовку и описание кладки, после чего можно приступать к покупке материала и покупных элементов. Кладка кирпичной печки требует знания основных приемов работы.

Под кирпичную печь необходим фундамент, размеры которого превышают габариты пода печи на 100-150 мм с каждой стороны. Он может быть выполнен из армированного бетона, а также сложен из бетонных блоков или бутового камня. Основное требование, которое необходимо соблюдать — фундамент под печь не должен иметь жесткой связи с фундаментом дома, иначе при сезонных сдвигах грунта возможно повреждение печи или трубы.
Для кладки печи своими руками используют два типа кирпича: красный полнотелый из керамики и огнеупорный шамотный, желтого оттенка. Из шамотного кирпича кладут наиболее нагреваемые поверхности — топку, дымовые каналы, при этом используют огнеупорный кладочный раствор на основе шамотной глины. Цена этих материалов выше, чем у обычного кирпича, поэтому используют шамот только там, где это необходимо. Из керамического кирпича кладут все остальные элементы печи и дымоход, при этом необходим раствор на основе печной красной глины или покупной состав, включающий жаропрочный цемент.

Между шамотной и керамической кладкой обязательно выдерживать зазор около 5 мм, чтобы компенсировать различную температурную деформацию этих материалов.

Покупные элементы — колосники, дверцы, вьюшки и варочные плиты — ставят в соответствии со схемой. Дверки закрепляют с помощью отожженной стальной проволоки длиной не менее 30-40 см. Ее одним концом вставляют в предназначенные для этого отверстия в раме дверки, а другой конец закрепляют между кирпичами на кладочный раствор. Плиту и колосниковую решетку кладут на предыдущий ряд кладки в выбранные в кирпиче пазы. Для компенсации разного температурного расширения кирпича и чугуна используют асбестовую ткань или шнур.
Дымоход кирпичной печи обычно выполняют также из кирпича, но можно использовать и керамический блочный дымоход промышленного производства. Он отличается долгим сроком службы, повышенной стойкостью к содержащему угольную кислоту конденсату, создает устойчивую тягу, не засоряется.
Для придания печке эстетического внешнего вида ее можно облицевать отделочным камнем, клинкером, плиткой. Отделка придает печи не только красивый внешний вид, но и защищает ее от вредных воздействий воды и пыли, и, хотя цена такой печи получается несколько выше, срок службы ее значительно увеличивается.

Видео: кладка печи своими руками

Выбор правильной конструкции печи и качественная кладка — залог ее долгой и безопасной эксплуатации. Кирпичная печь на дровах, сложенная своими руками, украсит любой дом, к тому же, этот способ отопления надежен и позволяет создать уют и благоприятный температурный режим.

Нет комментариев

gidpopechkam. ru

Как выбирать печи на дровах для дома и дачи: устройство и назначение моделей

Вариантов обустройства отопления множество. Постоянно разрабатываются новые принципы обогрева помещений, появляются технологии, позволяющие добиться большей эффективности от привычных отопительных систем. Есть и «вечные ценности». К ним относятся печи для дома на дровах. Они видоизменяются, но остаются почти такими же популярными, как и сотню лет назад. Рассмотрим разновидности и критерии выбора правильных печей для частных домов и дач.

Когда стоит выбрать печку для дома на дровах

Печное отопление трудно назвать самым лучшим вариантом обогрева. Если есть возможность подключиться к газовой магистрали, то отопление с помощью твердого топлива удобно лишь в качестве дополнительного или альтернативного. Однако в некоторых случаях выбор печи на дровах для дома и дачи оказывается единственно правильным.

Самодельная многофункциональная печь-камин

Системы на твердом топливе выгодны в негазифицированных населенных пунктах. Их эксплуатация обходится дешевле, чем обслуживание жидко топливных и тем более электрических котлов. Если купить современную экономичную печь и грамотно спроектировать отопление, то можно довольно дешево обогревать даже очень большой дом.

Немаловажное достоинство – доступность топлива. Его можно приобрести в любом регионе, а в лесистых местностях заготовить самостоятельно. При наличии желания и определенных навыков можно изготовить печь на дровах для дома своими руками. В качестве материалов используют кирпич и металл.

«Монументальная» кирпичная конструкция, конечно, займет много места, зато ее можно будет использовать для отопления, приготовления пищи, выпечки. Если при строительстве предусмотреть камин, то обитатели дома получат дополнительное преимущество – чувство особого душевного комфорта. А лежанка на русской печи способна заменить врача-физиотерапевта, т.к. помогает вылечить больные суставы, простудные заболевания.

Металлические печи промышленного изготовления нередко выглядят как произведения искусства. Можно найти очень красивые многофункциональные модели. Кирпичные конструкции безупречно вписываются в интерьеры, оформленные в «деревенском» стиле. Главное – заранее продумать дизайн, определиться с предпочтениями, найти нужный вариант для конкретного помещения.

Печь-камин в интерьере

Несколько минусов дровяного отопления

У кирпичных дровяных печек есть недостаток: они довольно долго прогревают помещение. Это компенсируется длительным временем, в течение которого они сохраняют температуру. Такой тип отопления подходит только для помещений, в которых проживают постоянно или подолгу. Он окажется неудобным для дачи, где проводят по полдня. Придется выбирать либо стальную печь, либо вообще электрический обогрев.

Кирпичная дровяная печка для дома занимает много места, поэтому она будет плохим выбором, если площадь ограничена. В то же время она может не справиться с обогревом чересчур просторного жилища. Стоит тщательно разработать схему отопления еще на этапе проектирования здания, чтобы в будущем не появились проблемы. В противном случае морозной зимой потребуется задействовать дополнительную систему обогрева. При расчетах учитывают площадь и то, что 1 м.кв. печи отдает 500-550 ккал тепла в час.

Продумывая систему отопления, обращают внимание на степень пожарной опасности. При установке печи на дровах для деревянного дома нужно особенно тщательно соблюдать все строительные нормы и правила. Нелишней будет обработка древесины антипиренами. Саму конструкцию устанавливают на подготовленное основание, пол и стены защищают металлическими листами, а элементы, подверженные сильному нагреву, тепло изолируют негорючими материалами. Это дополнительные траты, но они необходимы, чтобы обезопасить людей и имущество.

Схема устройства кирпичной печки

Конструкция и принцип работы печки

Существует множество модификаций отопительных дровяных печей для дома, но их устройство и принципы работы схожи. Обычно конструкция состоит из топки, колосника, зольника, дымохода. При сгорании дров в топливной камере выделяются газы. Они проходят по печным каналам, прогревая их. Стенки конструкции нагреваются и отдают тепло в помещение. В зависимости от устройства печь может обогревать от одной до трех комнат или подключаться к системе водяного отопления.

По типу движения горячих газов различают дымооборотные и бесканальные (колпаковые) конструкции. Если в дымооборотных печах газы проходят через вертикальные или горизонтальные каналы, то в колпаковых они поступают в специальные камеры (колпаки), где нагревают стенки, которые в свою очередь греют воздух в помещении. Конструкции могут отличаться устройством и материалами изготовления топки. От этого во многом зависят сроки их эксплуатации.

Схема: принцип работы пиролизной печи

Какому материалу отдать предпочтение

Для изготовления печей на дровах для загородного дома чаще всего используют 3 материала: кирпич, чугун, сталь. Готовые конструкции могут быть облицованы натуральным или искусственным камнем, декоративной плиткой, изразцами, художественной ковкой. Кирпичные печи нередко отделывают клинкерной плиткой, декоративной штукатуркой, росписью.

Отделка русской печки

Преимущества чугуна

Преимущества чугуна очевидны: металл прочен, долговечен, не боится практически никаких внешних воздействий. Печи из этого материала прогревают помещение не так быстро, как стальные, зато они дольше служат. Конструкции компактны, их можно устанавливать в помещениях любой площади. Металл долго сохраняет тепло, поэтому воздух остается теплым еще долго после того, как прогорит топливо.

Чугунная печь-камин

Плюсы и минусы стали

Хорошая стальная печка быстро нагревается и начинает отдавать тепло. Это большой плюс для дач, где нужно срочно согреться по приезду. Минус – сталь так же стремительно и остывает. Кроме того, срок ее службы может оказаться меньшим, чем у чугуна. Слабое место – швы: они могут лопнуть от перепадов температур при быстром нагреве/остывании.

Стальная печка – идеальный дачный вариант, а вот для дома, где проживают постоянно, ее желательно облицевать кирпичом, камнем или другим материалом, аккумулирующим тепло.

Компактная стальная печь

Достоинства кирпичной кладки

Кирпичные печки – это дорого, трудоемко и массивно. Но именно такой вариант лучше всего подойдет для просторного загородного дома. Кирпич долго прогревается по сравнению с металлом, но и тепло он держит гораздо дольше. Зачастую такие печи делают многофункциональными – с большими варочными панелями и/или духовками. Если в топке установить стеклянную дверцу, получится камин.

Кирпичная печь на дровах с варочной панелью

Функции и назначение отопительных печей

Все отопительные печки можно условно разделить на 3 типа:

Отопительные. Это конструкции, у которых только одно назначение – обогревать дом. Никаких дополнительных функций у них нет. Такие модели чаще всего изготавливают из металла. Для кирпичных печек это редкость, т.к. обычно в них предусмотрены либо варочные панели, либо камины.

Отопительная печка

Отопительно-варочные. Благодаря варочной плите на одну или две конфорки можно приготовить, разогреть пищу, вскипятить воду. Эти модели чрезвычайно удобны. Нередко в них установлены духовки. Пища в них получается с особым «домашним» ароматом и слабым привкусом дыма, как от костра. Духовки также используют для сушки фруктов, грибов, трав.

Многофункциональная конструкция с плитой и духовкой

Печи-камины. Такие модели согревают не только тело, но и душу. Через стеклянные дверцы видны языки пламени. В комнате с камином всегда тепло, комфортно. Вид огня расслабляет, успокаивает, помогает справиться со стрессом. Наличие камина не исключает дополнительных функций.

4 в 1: отопление, варочная плита, духовка, камин

Газогенераторные конструкции в центре внимания

Особой популярностью пользуются газогенераторные отопительные печи и котлы. Они компактны, экономичны, отличаются высоким КПД (80%), хорошо подходят для постоянной эксплуатации в частном доме. К минусам стоит отнести необходимость тщательно выбирать топливо. Впрочем, это неудобство с лихвой окупается.

Топка имеет специфическую конструкцию. Она состоит из двух камер. В первой медленно прогорают дрова, а во второй сжигается пиролизный газ, выделяемый при горении. Воздух подается не снизу, как в обычных твердотопливных печах, а сверху. Побочный эффект – более высокое аэродинамическое сопротивление, из-за чего приходится уделять много внимания конструкции и качеству монтажа дымохода.

Компактная газогенераторная печка

Видео: принцип работы печей длительного горения

ТОП-3 самых популярных моделей

«Булерьян». Изначально это изобретение канадцев, которые искали дешевый и надежный способ отопления домов в суровых климатических условиях. Сейчас существует множество аналогов, работающих по тому же принципу. Особенность «Булерьяна» заключается в отсутствии зольника и наличии труб-воздуховодов, благодаря которым можно отапливать близко расположенные помещения. Модели экономичны, способны работать на одной порции дров в течение 10-12 часов.

«Бренеран». Это наиболее удачный отечественный аналог все того же «Булерьяна». Есть несколько популярных модификаций печи. При установке «Аква-Бренеран» можно подключить систему водяного отопления, но надо быть готовым к тому, что конденсат будет попадать в помещение.

«Бренеран»

«Профессор Бутаков». Модель эффективна и внешне выглядит очень привлекательной. Она сконструирована так, что конденсат попадает в печь и сгорает. В топке установлены колосники, из-за чего время сгорания одной закладки дров меньше, чем у «Бренерана» и «Булерьяна».

«Профессор Бутаков»

Параметры выбора правильной конструкции

При выборе отопительной печи учитывают такие факторы:

Назначение. Чем больше функций у печки, тем она удобнее в эксплуатации. Однако если речь идет о скромной конструкции для отопления небольшого дачного домика, куда зимой приезжают на пару-тройку часов, то лучше предпочесть менее функциональную, но более дешевую и экономичную модель.
Температура нагрева стенок. Максимальная температура стенок металлической конструкции не должна превышать 90−95 градусов. Если ее устанавливают для обогрева дома, то лучше облицевать камнем или кирпичом. Это предотвратит случайные ожоги.
Время прогрева. Этот показатель важен для моделей, которые устанавливают на дачах, но менее принципиален при выборе печи для обогрева дома. Скорость прогрева важна в начале отопительного сезона, а потом дом уже не остывает до критической температуры.
Материал изготовления. Имеет значение как основной материал, так и облицовка. Кирпичные, а также металлические модели, отделанные кирпичом или камнем, безопаснее всего. Они хорошо сохраняют тепло. Из-за равномерного прогрева и продолжительного остывания печи материалы дольше служат, т.к. не страдают от резких перепадов температур.

Металлическая модель с керамической облицовкой

Мастер-класс: изготовление печи на дровах для дачи

Иногда самый важный критерий, по которому выбирают конструкцию, – цена. Предлагаем видео урок по изготовлению дровяной печки из подручных материалов. Такая креативная самоделка будет незаменима для отопления маленького дачного домика.

При выборе печи на дровах для дома или дачи дизайн играет не последнюю роль. Каждому хочется сделать свое жилище уютным и красивым. Можно приобрести или построить самую простую конструкцию и самостоятельно облицевать ее керамикой, камнем, изразцами. Второй вариант – покупка эстетичной модели промышленного изготовления. В этом случае придется переплатить за оригинальный дизайн, зато расходы окупятся: печь украсит интерьер, станет источником тепла и эстетического наслаждения.

sdelaikamin.ru

Дровяная отопительная печь для обогрева частного дома

Для поддержания в помещениях тепла в холодную пору используют различные отопительные приборы, которые отличаются не только по конструкционным характеристикам, но и по виду используемого топлива.

Дровяное отопление имеет множество альтернатив, но по-прежнему пользуется популярностью у владельцев загородных домов, где существуют сложности с подключением к газовой магистрали.

Тем не менее печи на дровах используются очень давно, и принцип их действия не поменялся за многие годы. Но что касается их функционала, то он значительно расширился. Поэтому актуально рассматривать преимущества данного агрегата, их разновидности и какая дровяная печь подойдет для обогрева вашего дома.

Положительные стороны дровяного отопления печью

Важным этапом выбора качественной, долговечной и экономичной отопительной системы является изучение всех преимуществ, а также сравнение их с другими вариантами.

Отопление печью имеет множество преимуществ, среди которых:

безопасность и экологичность – печь является одним из самых экологических способов отопления дома, так как не вредит окружающей среде;
на протяжении длительного периода времени тлеющие дрова источают приятный аромат древесины;
дрова являются одним из самых доступных по стоимости видов топлива;
дровяная печь – это не только прекрасный способ обогрева дома, но и один из способов приготовления пищи;
отапливать дом достаточно просто, так как не нужно устанавливать в каждом помещении батареи и радиаторы;
отработанные продукты полностью устраняются из дома посредством печной тяги, которая способствует нормализации влажности и температурного режима в комнатах.

Печь на дровах

Несмотря на множество достоинств, дровяные отопительные печи требуют специального места для хранения сырья и регулярной его закупки.

Основные виды печей

Главной отличительной чертой агрегатов является материал, из которого они изготовлены. Выделяют кирпичную и металлическую модели изделий.

Бюджетным вариантом приобретения являются металлические аппараты, которые очень просты в эксплуатации, но не отличаются стильным дизайном. Тем не менее, конструкция очень удобна в использовании и эффективна. В качестве материала такой печи выступает сталь.

Металлическая дровяная печь идеально подойдет для тех домов, которые используются в теплую пору (к примеру, загородная постройка или дача). Это объясняется быстрым прогревом конструкции и таким же быстрым ее остыванием. Потребление топлива у них небольшое, поэтому это оптимальный вариант для обогрева одного или нескольких помещений. Стальная печь имеет компактные размеры и прекрасно расположится даже в небольшой комнате.

Металлическая дровяная печь

Кирпичные агрегаты отличаются надежностью и длительностью прогрева нескольких больших помещений. Они достаточно сложны в монтаже и требуют профессиональных знаний и умений от специалистов в процессе установки.

Цены на готовый вариант установки могут варьироваться в широком диапазоне. На стоимость готового изделия будут влиять размеры конструкции, а также различные апгрейды, выставленные владельцем дома.

Для регулярного проживания в частном доме, кирпичная печь является оптимальным вариантом. Устройство требует время на разогрев, но при этом длительное время сохраняет тепло.

Существуют следующие виды кирпичных печей на дровах:

Печь-камин – выступают не только в качестве отопительной системы, но и изысканного предмета интерьера.
Русская печь – универсальная конструкция с оборудованной лежанкой, способна обогреть дом, приготовить пищу и служит для сушки.
Варочно-отопительная – такая модель позволит приготовить пищу и отопить комнату с большой площадью.

Русская печь на дровах

Кирпичные дровяные печи и требования к ним

При выборе кирпичного аппарата необходимо достичь оптимального соотношения между потерями тепла дома и теплоотдачей печи. При правильном монтаже устройства можно достичь равномерного уровня температуры в доме.

Основные требования к кирпичным моделям:

по всей поверхности печи должна сохраняться одинаковая температура;
поверхность агрегата не должна нагреваться более, чем на 950С;
чтобы предотвратить попадание продуктов сгорания в дом, необходимо проверить конструкцию на отсутствие трещин и повреждений;
в зависимости от необходимого количества тепловой энергии, необходимо подбирать размер топливника;
используйте только высококачественные материалы для сооружения печи, только в этом случае она будет прочной и прослужит долгие годы;
при минимальном расходе дров, печь должна эффективно прогревать все комнаты дома и на протяжении суток поддерживать температуру;
не стоит забывать о внешнем виде аппарата, который должен соответствовать интерьеру и выглядеть в нем органично.

Отопление кирпичной дровяной печью

Модели с автоматической погрузкой дров

Чтобы обеспечить максимальный комфорт проживания в доме, лучше приобрести печь с автоматической погрузкой топлива. Это обеспечит круглосуточный обогрев помещений без регулярного участия людей.

Автоматическая подача дров осуществляется регулярно, что обеспечивает непрерывное горение в конструкции. Единственная сложность состоит в организации автоматической подачи.

В этом случае не обойтись без установки специальных датчиков, которые будут реагировать на изменение температуры и подавать сигнал для последующей загрузки.

При этом вид топлива также имеет значение. Колотые дрова не подойдут для эффективной подачи в систему. Для данной установки следует распиливать древесину в виде «блинов», чтобы обеспечить удобный спуск дров.

Круглая форма дров для автоматической подачи

Дрова устанавливаются на стеллаж ребром и при подаче соответствующего сигнала датчиком они начинают катиться в топку. При этом не следует забывать о толщине «блина», который должен оптимально размещаться в конструкции.

otoplenie-domika.ru

Смотрите также

Насосы водяные для отопления
Акт теплового испытания системы отопления на эффект действия
Подключение конвекторов отопления
Расчет отопления элеватора
Газовые котлы отопления жуковского завода
Требования к системам отопления
Какую трубу использовать для отопления в частном доме
Инфракрасное отопление дома вред для здоровья
Отопление дачи электрическим котлом
Дома из бруса отопление
Билюкс радиаторы отопления

рейтинг лучших печей для отопления дома на дровах 2021 года длительного горения (от самодельных до покупных)

Варианты печей из кирпича

Печь из кирпича может вписаться в любой интерьер и стать важной его частью. Распространение варианты – русская, шведка и голландка. Нет необходимости отводить для голландки внушительное пространство, для русской печи потребуется много места, шведка применяется, в основном, для отапливания помещения.

Существует несколько разновидностей печей. Разделение осуществляется по КПД печей на дровах, циркулярности топки, способу движения газов и предназначению.

Главным критерием считается предназначение.

Отопительно-варочные печи предназначены для отапливания пространства и приготовления еды. У печи есть теплогенерирующая и варочная поверхность. Варочная панель должна быть выполнена из чугуна.
Отопительные печи. Из названия ясно, что они применяются для отапливания пространства. Одной печи достаточно для обогрева нескольких комнат, оптимальное решение, если печь является перегородкой между помещениями.
Варочные печи. Применяются только для приготовления еды, обладают небольшими размерами и не предназначены для отапливания пространства.
Универсальные печи. Такие печи обладают большим количеством функций. Помимо своего прямого назначения, они применяются для приготовления еды, сушки белья и др.

Твёрдотопливные печки

Универсальный камин сопряжённый с печью, может быть изготовлен из самых разнообразных материалов, основным требованиям к которым является прочность, длительный срок службы, простой уход и хорошая переносимость регулярного воздействия высоких температур. Самым популярным и в тоже время бюджетным материалом изготовления печей, является сталь, такие конструкции отличаются достаточно высоким коэффициентом полезного действия, который может достигать отметки в 70-85 процентов. При этом КПД стандартного камина не будет выше 50 процентов, что не позволяет ему полноценно отапливать дом, максимум – это одно помещение, в котором он располагается.

Рекомендуем вам дополнительно ознакомиться ос всеми особенностями и преимуществами стальных печей-каминов в данной статье нашего блога.

Печи-камины также как и простые стандартные печки, часто используются именно для обогрева, поскольку их эффективность в разы выше чем у каминов, особенностью простых однокомпонентных агрегатов является то, что топочный отсек такой конструкции полностью закрыт монолитной глухой дверцей, которая не имеет стекла и не отличается привлекательным внешним видом. Такой вариант не создаёт необходимой комфортной и уютной атмосферы в доме, а для того чтобы проверить интенсивность горения топлива и остаточное время работы печки, необходимо открывать дверцу.

Печь-камин современного образца, в отличие от традиционных громоздких кирпичных моделей с глухой стальной или чугунной дверцей, может иметь не только различные размеры, способ расположения в интерьере помещения, мощность, функционал, но и топливо на котором такой отопительный агрегат может работать.

Также, перед тем как купить печь-камин и установить его в своём частном коттедже или загородном доме, на даче, необходимо подробней узнать о том, какие виды такого отопительного оборудования существуют и представлены в ассортименте:

Основным отличием современных печей-каминов является наличие закрытой топки, которая снабжается герметичной дверцей, в основе которой лежит термопрочная керамика или прозрачное закалённое стекло. К особенностям таких отопительных агрегатов относится их громоздкость по сравнению с традиционными миниатюрными каминами. Установка такого оборудования будет уместной, если комната имеет площадь больше 25 квадратных метров;
Ещё более громоздкими и эффективными являются печи-камины, которые оборудуются не только топкой, в основе которой лежит высококачественная сталь или чугун, но и порталом или обрамлением, которое становится своеобразным аккумулятором и источником дополнительной выработки и сбора тепловой энергии. Обрамление может быть собрано из кирпича, и облицовано камнем или плиткой, а также просто оштукатурено или окрашено огнеупорной краской.

Нагрев помещений при установке печи-камина второй вариации осуществляется за счёт того, что стенки портала нагреваются от топки, накапливая тепло, начинают не спеша и равномерно отдавать её в пространство комнаты.

Печь-камин для дачи, подходит и для обогрева достаточно большого двухэтажного коттеджа, так как в основе такого отопительного агрегата лежит высококачественная сталь, керамика, закалённое стекло и чугун.

Также в основе может лежать и кирпич, из которого часто собираются каминные порталы, и может частично обкладываться топка, большой популярностью пользуются и комбинированные вариации, в основе которых лежит сталь и чугун, кирпич и сталь, керамика и чугун и т.д.

Если вы хотите добиться максимального результата и одновременно обогреть не только комнату с печью-камином, но и соседние на этаже, рекомендуем отдать предпочтение отопительному оборудованию, имеющему воздушные конвекционные каналы. Не менее эффективными являются и комбинированные печи с водяной рубашкой или контуром, которые соединяются с трубами и системой отопления дома, осуществляя обогрев всего дома и в одинаковой степени.

Для небольших домов и дач с ограниченной площадью, идеальным вариантом станет установка стальной или чугунной угловой, пристенной печи-камина, однако если дом имеет большой метраж, для его полноценного обогрева, потребуется установка массивной печи со встроенной в портал топкой или даже несколькими топочными отсеками.

Типы печей на дровах

Чугунная дровяная печь. Преимущество данной печи в том, что она быстро нагревает воздух в помещении и сохраняет тепло в течение долгого времени.
Металлическая печь обладает способностью быстро нагреть воздух, однако не имеет возможности сохранять тепло надолго, так как металл имеет способность быстро остывать.
Кирпичная печь – оптимальный вариант для отапливания пространства, однако, требующий больших финансовых вложений.

Преимущество печи в том, что она может применяться как для поддержания температуры в помещении, так и для приготовления пищи.

Принципиальное отличие стальных дровяных печей

Стальные печи бывают разные, но всех их объединяет одно общее качество — они обогревают помещение с помощью конвекции.

Ефимов Максим Заведующий магазином на Выборгском ш. 212
Конвекция (в переводе с лат. convectiō — “перенесение”) — такой вид нагрева помещения, когда нижние слои воздуха нагреваются, становятся легче и поднимаются вверх. А воздух вверху, наоборот, остывает и опускается. Данный процесс зациклен, а значит повторяется вновь и вновь.

Другими словами, печь вбирает в себя холодный воздух помещения, а возвращает уже теплый. Это свойство имеет прямое отношение к материалу — сталь имеет невысокую теплоемкость, поэтому она не держит тепло.

Вариант обогрева с помощью конвекции считается самым быстрым способом нагрева помещения.

Рис 1. Конвекционный способ обогрева помещения

Стальные дровяные печи идеально подходят, если вы бываете на даче/в доме наездами, а значит, вам нужно быстро прогревать помещение. Уже спустя 20-30 минут вы почувствуете, как отступает холод, а по дому разливается приятное тепло…

Но у стальных печей есть и обратная сторона медали — такие печи остывают так же быстро, как и нагреваются. Например, вы прогрели помещение, легли спать, а к утру окоченели от холода! Ведь горящую печь без присмотра на ночь оставлять не будешь, ну, и прыгать и проверять ее каждый час тоже не удобно. Получается, помимо стальной печи потребуется еще и электрический конвектор.

Еще один момент нужно учесть — раскаленная стальная поверхность печи, взаимодействуя с воздухом помещения, попросту сжигает кислород. Это, в свою очередь, затрудняет дыхание и точно не доставит радостных ощущений домочадцам. Чтобы нивелировать этот минус, в доме потребуется хорошая приточно-вытяжная вентиляция. В случае ее отсутствия тоже есть выход — просто периодически открывать окно для проветривания.

Преимущества и недостатки кирпичных печей

Печи для дома на дровах имеют множество преимуществ:

Высокая теплоаккумуляция.
Поддержание температуры на длительный срок.
Относительно невысокая стоимость.
Безопасность при использовании, так как снаружи печь почти не прогревается.

Недостатки таких печей:

Занимают большое пространство.
Для полного прогрева понадобится большое количество времени.

Мини-печь какой фирмы лучше

Стеба. Немецкий производитель, большинство бытовых приборов которого производится в Германии. Компания также имеет заводы в Китае, где соблюдаются аналогичные стандарты качества и процедуры тестирования техники.
Симфер. Чистокровные турки, которые собирают устройства на собственных заводах. Как правило, они выпускают хорошие модели в среднем ценовом сегменте.
Ариете. Как и многие представители Италии, этот бренд производит свою бытовую технику в Китае. Основным преимуществом является широкий ассортимент продукции.
Китфорт. Одна из немногих отечественных компаний, которая за разумную цену может предложить не только отличное качество, но и классный дизайн и богатую функциональность. Основным конкурентом на внутреннем рынке является компания REDMOND.
ББК. Это бренд родом из Поднебесной. Она производит все виды бытовой техники, в том числе и под другими брендами. Как правило, его конкуренты явно лучше по цене.

Подготовка к монтажу печи

На первом этапе необходимо выбрать качественные материалы для постройки печи. Сюда подойдут керамический, силикатный, огнеупорный кирпич.

Огнеупорные материалы являются оптимальным решением, однако он чаще применяется для наружной отделки.

На следующем этапе нужно подготовить раствор. Для раствора понадобится глина. Нужно помнить, что для кирпича красной окраски необходима красная глина, для шамотного кирпича – соответствующая глина. Наилучшее решение – приобрести специальную смесь.

При монтаже печи необходимо учитывать, что ее не желательно располагать рядом с внешней стеной.
Расположенная в середине помещения печь разделит комнату на зоны.
Расположенная между комнатами печь послужит перегородкой.

Раствор для кладки

Качественно и правильно приготовленная смесь – гарантия надежной службы будущей твердотопливной печи. Ранее в статье обсуждалось, что в качестве материала для раствора принято использовать песок и глину. Компоненты необходимо смешать до нужной консистенции.

Метод замеса не отличается особой сложностью. Глину размачивают в воде, а после перетирают через сито, чтобы добиться однородности. В этот состав добавляют песок в необходимом количестве. Чтобы печь эффективно обогревала помещение, используются только высококачественные материалы. Если не следовать этому и не соблюдать технологию приготовления, можно получить низкую теплоотдачу и ряд других проблем. В частности, печь может оказаться крайне недолговечной и разрушиться через некоторое время.

После приготовления раствора переходим к кладочным работам. На этом этапе нам понадобится порядовка печи.

Использование чертежей

Чтобы при монтаже печи на дровах длительного горения не допустить существенных ошибок, необходимо применять чертежи.

Новичкам не желательно составлять чертежи самостоятельно, так как это может привести к необратимым последствиям.

Существует несколько разновидностей кладки, но основные этапы практически везде повторяются.
И новичку, и опытному укладчику вначале рекомендуется сделать выкладку без раствора, чтобы точно следовать схеме и учесть все нюансы.
Это необходимо для правильной укладки дымохода, а, следовательно, для правильной тяги.

Установка котла

При установке оборудования все требования, предъявляемые к дровяным печам и к электрическим котлам, суммируются, и это необходимо учесть. Прежде всего, придется изолировать поверхность пола и прилегающих стен от воздействия температуры. Под котел устанавливается асбестовая плита, которая одновременно служит ровным основанием и защищает напольное покрытие от возгорания. Подобные меры придется предусмотреть и для защиты отделки стен.

Место установки комбинированного устройства должно быть продиктовано наличием развязки водной магистрали, особенностями монтажа системы отопления, возможностью установки трубы дымохода.

Чтобы не нагружать бытовую сеть, для электрического отопления должна быть выделена отдельная линия. Такие работы могут производить только представители подразделения службы электросетей.

Отопительный котел

Укладка фундамента

Перед монтажом печи-камина на дровах необходимо позаботиться о выкладке фундамента. Есть случаи, когда нет необходимости устанавливать фундамент и делать монтаж печи прямо на перекрытие, но в таком случае, необходимо учитывать нагрузку на перекрытие.

Для фундамента может использоваться:

Полнотелый кирпич.
Железобетонная плита.
Цельный бетон.

Крайне нежелательно делать кладку на силикатный кирпич, так как в сырой среде он разрушается.

Насколько глубоко будет заложен фундамент зависит от природных качеств грунта. Желательно заложить его ниже точки замерзания. Под фундамент укладывается подушка из песка и гравия.

Устройство

Чаще всего объектом для объединения служит твердотопливный котел и электронагреватель, это обосновано в практическом и экономическом плане. Такое устройство, работающее на дровах и электричестве, удобно эксплуатировать, устанавливая необходимую температуру. Доступность топлива обеспечивает бесперебойную работу всей системы.

Если речь идет о полноценном отоплении, которое должно обеспечить теплом весь дом, то придется использовать в качестве теплоносителя воду. Следовательно, печь уже является котлом, снабженным системой с водяным контуром.

Этот контур может быть общим для нагревания от пламени или от работы ТЭНов. Теплообменник устроен так, что одна его часть находится в непосредственной зоне топки, а другая уходит вниз под колосник, где и врезаются нагревательные элементы. В итоге открытое пламя не несет опасности элементам электросети.

Многофункциональная система отопления дома

Раздельные контуры характерны наличием водяной рубашки, которая образуется в полости между топкой и металлическим корпусом котла. Часть котла, предназначенная для работы на дровах, — это обычная дровяная печь, которая снабжена колосниковой решеткой и зольником. Регулировка интенсивности горения осуществляется только за счет изменения положения дверцы поддувала, так как труба, выполняющая роль дымохода, зачастую лишена шиберной заслонки.

Полезно знать: Что из себя представляет электрическая мини печь, как она работает

Используемое электричество довольно дорого будет обходиться хозяину дома, поэтому ТЭНы выступают, как вспомогательный элемент системы отопления. Они имеют обратную связь с датчиком температуры посредством автоматического регулятора. Такая система позволяет включать и отключать электрическую цепь именно в нужный момент.

Принципы укладки кирпичей

Все пустоты обязательно должны быть заполнены раствором: горизонтальные швы – не больше 5 мм в ширину, вертикальные – не больше 3 мм в ширину. Кладку необходимо выполнять строго по схеме и подбирать предварительно без раствора. Дверца фиксируется стальной проволокой.

Стальные детали имеют разную способность поводить тепло, поэтому их нужно укладывать с расстоянием, который заполняется асбестом. Раствор из глины и песка приготавливается заранее в пропорциях 1 на 1,5.

При выборе кирпичей особенно важно обратить внимание на его качество. Не рекомендуется использовать недостаточно обожженный кирпич или материалы с трещинами. Это правило относится к установке любой печи, будь то печь для дачи на дровах или печь для дома.

Основные критерии выбора

Печь должна быть мощной, чтобы нагреть до необходимой температуры воздух в отдаленных комнатах. Выбирать лучше универсальные модели. Отопительная печь-каменка проста, доступна, работает на любом топливе. Для банных конструкций проблема оставалась в огромных габаритных размерах. Процесс горения не контролируется, не автоматизируется. Всегда имеются продукты сгорания.

При одновременном нагреве расположение печи играет большую роль. Топка, в которой происходит загрузка топлива, уборка пепла и угольков, находится в доступной части предбанника. Другая часть выходит в парник, помывочное отделение. Максимальный нагрев обязательно приходится на парниковую долю. Температура этой части выше всех остальных мест. Расположение водопровода зависит от проекта бани. Нагретая вода расходится по бане и уходит в другие комнаты для прогрева стен, воздуха.

В качестве источника энергии можно использовать:

древесину;
твердое топливо;
газообразное топливо;
электричество.

Обратите внимание.
Самое экологичное топливо – дрова. Одним деревом топить дорого, его комбинируют с углем.

Покупка, монтаж, установка электрооборудование стоит дороже. В работе не образует продуктов сгорания, занимает меньше места, поддается контролю.

Простой вариант выкладки печи

Такой вариант подойдет для новичков. Величина такой печи не превысит 0,5 м2.

Для нее нет необходимости укладывать фундамент – понадобится крепкая доска.
Ее нужно изолировать от воды специальным раствором.
На доску наносится слой песка, после этого можно приступать к кладке.
Укладывается первый ряд, затем происходит обмотка шнуром асбеста и установка дверцы.
Для выкладки третьего ряда необходим шамотный кирпич. Затем монтируется поддувало и решетка.

На завершающем этапе укладывается дымоход посредством выкладки кирпича ребром и установкой трубы.

Подробнее о преимуществах

Металл намного мягче керамики, однако по прочности он сопоставим с ней. Его можно плавить, резать и гнуть, ковать и сверлить, после чего он не требует дополнительных трат энергии на обжиг. Есть много способов обработки металла с широкой научной базой, и это является еще одним плюсом в пользу материала.

При создании металлической печи можно применять различные конструкционные новшества, которые улучшают технические характеристики. В результате КПД кирпичной печи в среднем составляет 70%, а металлические печи имеют показатель равный 85-90%.

Сравнение

Опять же, если сравнивать металл и керамику, то прочность кирпича при уменьшении толщины падает, а у металла, наоборот, растет. В результате вес и себестоимость тепла печей из металла меньше в 10-20 раз, чем у оборудования из кирпичей. На современном рынке хорошее отопительное оборудование из металла для дома в 100 м2 можно приобрести за 300 долл., а оборудование «с рук» — и вовсе за 50-100 долл.

Помимо этого, это цельная конструкция – она легко транспортируется, устойчива к толчкам, ударам, падениям. Ее мобильность сочетается с отсутствием необходимости устраивать фундамент. Весь монтаж сводится к установке дымохода в дымовой канал. Если надобность в печке отпала, то ее легко демонтировать и хранить.

Другой плюс – высокая теплопроводность металла. Из-за этого теплоемкость печи невелика, и дом быстро нагревается. Этот фактор дает высокий КПД.

Например, в кирпичной конструкции почти 20% тепла уходит в трубу в процессе топки пока в печи не выровняется теплообмен, и она не станет выделять энергию.

Бытовая эксплуатация и сертификация

Также металлическое изделие однороднее кирпичной кладки и не обладает пористой структурой. Оно не боится сырости и отопительных перерывов, ему не нужны разгонные протопки. В такую конструкцию легче встроить варочную плиту и водогрейное оборудование из-за высокой теплопроводности металла и быстрого догорания дымовых газов.

Если металлическая печь выпущена на заводе, то ее можно сертифицировать в части пожаробезопасности как полностью готовое к работе изделие. Разрешение пожарной инспекции получить намного проще, чем на другое печное строение. Некоторые модели печек из металла заводского производства вообще не требуют оформления документов – нужен только отдельный от вентиляции дымоход.

Просушка печи

Для просушки печи может понадобиться от 3-х до 8-и дней. Для просушки необходимо топить печь непродолжительный период времени. Во время просушки все дверцы должны быть открыты.

Через несколько дней, когда печь окрасится в серовато-коричневый цвет, и высохнут швы, можно переходить к более интенсивной топке.

Перечень печной фурнитуры

Масса печи без фундамента — 2600 кг.

колосниковая решетка, 25 x 25,2 см — 1 шт;
топочная дверца, 25 x 20,5 см — 1 шт;
поддувальные и прочистные дверцы, 13 x 14 см — 6 шт;
дверка для вентиляции, 13 x 13 см — 1 шт;
плита (чугунный или стальной настил с одной конфоркой), 53 x 36 см — 1 шт;
задвижка, 13 x 24 см; — 3 шт;
задвижка зимнего хода, 24 х 13 см — 1 шт;
предтопочньй стальной лист (на пол), 50 х 70см — 1 шт;
духовой шкаф с противнями, 30 x 28 x 57 — 1 шт;
водогрейная коробка, 15 x 38 x 38 см — 1 шт;
двухстворчатая дверца варочной камеры, 68 x 44 см — 1 шт;
сушильная сетка в варочную камеру, 35 x 50 см — 1 шт.

Чистка и восстановление

При частом использовании печь необходимо чистить приблизительно один раз в месяц из-за того, что печь постепенно наполняется золой.

Если дым прорывается в комнату, нужно найти все места некачественных швов и заделать их цементом с жидким стеклом. Хотя чаще всего печь, выполненная профессионалом, имеет большой срок эксплуатации.

Фото печи на дровах

Полное руководство по дровяным печам для пиццы

Дровяные печи, или широко известные как дровяные печи, стремительно завоевывают австралийский кулинарный рынок. Превосходный аромат и вкус итальянской неаполитанской пиццы возглавили эту новую революцию в пицце. Эти печи для пиццы предназначены не только для приготовления аппетитной свежеприготовленной пиццы, они также позволяют разогревать, готовить и выпекать разнообразные качественные блюда.

Планируете установить дровяную печь для пиццы во дворе или на открытом воздухе? Мы в Fornieri-Wood Fired Ovens подготовили для вас подробное руководство по дровяным печам:

Что такое печь для пиццы на открытом воздухе?

Печи обычно имеют форму большого купола, в которых для обогрева используется древесное топливо, что придает этим печам аутентичный вкус дров. Это специализированные печи, предназначенные для приготовления блюд, жарки или запекания продуктов при очень высоких температурах. Печи для пиццы доступны в различных видах, стилях и размерах. Одной из самых выдающихся особенностей печи для пиццы на открытом воздухе является то, что вы можете готовить хлеб, блюда и пиццу, приготовленную в пределах вашего дома. Вы можете продемонстрировать своего внутреннего эксперта-повара, пока развлекаете гостей своей семьи.

Стоит ли покупать дровяную печь для пиццы?

Сборка дровяной печи для пиццы на открытом воздухе стоит вложений. Если вы уже устали от замороженной пиццы и есть холодную и не очень лестную пиццу из служб доставки еды, пришло время обновиться. Являетесь ли вы гурманом или владельцем пиццерии, красивая печь для пиццы на огне — это решение, о котором вы не пожалеете.

Эти дровяные печи предназначены не только для приготовления пиццы! Печи для пиццы Wood Fire идеально подходят для выпечки хлеба, жарки мяса, свинины и рыбы или овощей, а также других закусок и приготовления многих других блюд. Так что, если вы спрашиваете, стоит ли это, это большое ДА!

Дровяные печи для пиццы более мощные, чем стандартные домашние печи

Электрические плиты или газовые духовки в домашних условиях имеют ограничения по высокой интенсивности тепла. С этими стандартными печами вы можете достичь максимальной температуры только 250 градусов по Цельсию. В результате вам придется ждать полчаса или даже часы, чтобы попробовать эту хрустящую горячую пиццу. Просто поставьте кастрюли, сковородки и виолу — приготовьте вкусную пиццу и другие рецепты, которые понравятся всем!

Дровяная печь может нагреваться до 540 градусов по Цельсию. Это сократит огромное количество времени на приготовление пиццы. Вы можете ожидать, что ваша пицца, закваска и другие блюда, приготовленные своими руками, будут приготовлены в духовке всего за несколько минут.

Преимущества дровяной печи для пиццы

Можно быстро приготовить пиццу

Пицца — один из лучших полуфабрикатов для людей с напряженным графиком. Многие люди предпочитают заходить в свои любимые пиццерии, чтобы взять одну, развлечься и поесть или заказать закваску онлайн. Другие также полагаются на готовую или замороженную пиццу с консервированными соусами и расфасованной корочкой.

С вашей прекрасной дровяной печью для пиццы вы можете достичь высоких температур и сократить время приготовления пиццы. Всего за несколько минут вы можете приготовить самую желанную пиццу, чтобы развлечь свою семью, а иногда и гостей. Этот опыт — отличный способ приготовить пиццу на профессиональном уровне.

Увеличьте вкус

Пицца, приготовленная в печи Masonry, отличается особым вкусом. Это помогает усилить вкус благодаря равномерному распределению теплопередачи. Ингредиенты для пиццы будут идеально сочетаться с процессом.

Вы будете использовать древесину, которая усиливает не только вкус, но и аромат. Вкус пиццы также зависит от типа дров, которые вы будете использовать. При изготовлении качественной пиццы лучше всего выбрать правильные древесные материалы.

Сохраняет питательные вещества

Если вы заботитесь о своем здоровье, вам наверняка понравится добавлять в пиццу овощи и фрукты. В огневой печи, поскольку время приготовления быстрое, влага из мучного теста нагревается и быстро испаряется из-за сильного нагрева дерева и древесного угля и сохраняет необходимые питательные вещества и ароматизаторы натуральных ингредиентов.

Вы не сможете получить этот прекрасный опыт приготовления рецептов с помощью традиционной печи, так как для ее приготовления требуется больше времени. Чем дольше продукты, мясо или закваска находятся на огне, тем выше вероятность того, что они потеряют свою пищевую ценность. С дровяной печью вы можете приготовить самую вкусную пиццу в своей жизни.

Пожарные печи экономят энергию

Вы хотите экономить энергию и при этом экономить на счетах за коммунальные услуги? С такой печью для огня она, безусловно, может значительно сократить ваши счета за электроэнергию. Больше нет необходимости использовать бытовой газ или электричество для питания духовки. Это ответ, если вы хотите вести зеленый образ жизни. Единственная проблема с дровяной плитой — это дым и пепел от производимого древесного угля. Лучше всего проконсультироваться в местном совете, если у них есть правила сжигания древесины.

Может готовить разные продукты

Дровяные печи предназначены не только для приготовления пиццы. Если вы хотите испечь свой любимый хлеб, запечь вкусное мясо или рыбу, а также обжарить овощи вместе с различными блюдами, это лучший вариант. Вы можете приготовить отличные блюда и закваску с огневой печью.

Отличная стоимость при перепродаже

Независимо от того, купите ли вы большую дровяную печь для пиццы, переедете ли вы в новый дом или они вам больше не понадобятся, стоимость огневой печи при перепродаже очень высока. Кто не хочет иметь дома великолепную печь для пиццы, верно? Это обычное дополнение к ремонту с целью повышения продажной цены.

Качества, которые делают хорошую дровяную печь для пиццы

Теперь, когда мы уже обсудили, почему дровяная печь для пиццы является разумным выбором, пришло время сделать правильный выбор.

Вот основные характеристики, которые делают печь для улицы превосходной:

Духовка на все времена года

Хорошая печь предназначена не только для приготовления пиццы. Они должны быть достаточно универсальными, чтобы выпекать хлеб, мясо или овощи. Эти духовки идеально подходят даже для приготовления запеканки, чтобы мгновенно приготовить роскошную еду.

Способность достигать высоких температур

Вам не нужна степень, чтобы понять это. Конечно, главная причина, по которой вы предпочитаете духовку, — это ее способность сразу нагреваться. Достижение такой температуры — лучший способ приготовить идеальную пиццу для всей семьи за короткий промежуток времени.

Отличные возможности обогрева

Наличие хорошей дровяной печи означает, что она не может просто быстро нагреваться и дольше сохранять тепло. Как правило, печь может сохранять тепло от двух до двадцати четырех часов, в зависимости от толщины изоляции. С дровяной печью для пиццы вы можете быть уверены, что жар не спадет сразу, это позволит вам наслаждаться приготовлением пищи с такими превосходными плитами.

Создан для безопасности

При такой очень высокой температуре очень высок риск обжечь пальцы. Вы должны знать важность правильного обращения или контроля температуры. Он должен иметь правильную изоляцию и вентиляционные отверстия.

Идеально спроектированная дровяная печь должна иметь правильные пропорции, чтобы обеспечить ее эффективную работу. Если ваша уличная печь хорошо вентилируется, это увеличивает естественную конвекцию в духовке и способствует вытягиванию воздуха из топки.

Может приготовить еду равномерно

Никто не хочет есть недоваренную или подгоревшую пищу. Хорошая печь для пиццы должна одновременно сбалансировать излучение и теплопроводность. Благодаря этому вы можете гарантировать, что ваша кухня будет приготовлена равномерно.

Изготовлен из эластичных материалов

Самое лучшее в огнеупорных кирпичах то, что они сделаны из огнеупорного материала. Эти ингредиенты делают их очень жесткими, выдерживая слишком высокие температуры. Они также могут эффективно поглощать и удерживать тепло. Огнеупоры — это керамические материалы, предназначенные для работы при температурах до 1000 градусов по Фаренгейту. Он также может противостоять тепловому удару, когда температура меняется слишком быстро.

Может экономить энергию

Одной из главных характеристик дровяной печи является ее экологичность. Все, что вам нужно сделать, это выбрать лучшую древесину для вашей печи для пиццы, и тогда все готово. Ведь дрова недорогие и возобновляемые.

Почему печи для пиццы стоят дорого?

Интересно, почему печь для пиццы такая дорогая? Эта необычная печь очень дорогая из-за ее способности воспроизводить настоящую ресторанную пиццу. Представьте себе возможность воссоздать роскошную пиццу, которую можно найти только в Италии или Нью-Йорке. Будь то итальянская неаполитанская или сицилийская пицца, их можно воссоздать, если у вас есть отличная пицца в духовке.

Непревзойденный вкус

Нет ничего лучше пиццы, приготовленной в дровяной печи. Его копченый привкус и аромат — это особый вкус, которого вы можете достичь с помощью стандартной газовой плиты. Предпочтительны высококачественные лиственные породы, поскольку они чище. Лиственные породы также могут служить дольше по сравнению с хвойными породами.

Вы можете экспериментировать и играть со вкусом пиццы в зависимости от выбранных пород дерева. Так как при приготовлении требуется совсем немного времени, питательные вещества будут сохранены. В целом, это здоровый выбор кулинарии.

Удобное кухонное оборудование

Вы можете подумать, что печи для пиццы — это большие, тяжелые и громоздкие устройства, подобные тем, которые мы часто видели в больших пекарнях или пиццериях. Хорошей новостью является то, что уже есть много портативных вариантов. Так как они бывают разных форм и размеров. Это означает, что вы можете готовить и запекать продукты в любом месте и в любое время.

Может достигать высоких температур

В обычной печи для пиццы сложно получить такую хрустящую корочку. Пицца в духовке на открытом воздухе может достигать более высоких температур в духовке, чем в традиционной. Они могут достигать температуры до 1000 градусов по Фаренгейту. Вы можете испечь или испечь любимые лакомства всего за две минуты.

Этот опыт приготовления пиццы в духовке станет еще более фантастическим, если вы добавите изоляционные материалы. Добавление вермикультуры, одеял из керамического волокна и силикатных плит, несомненно, добавит мощности вашей печи для пиццы. Конечно, нужно вложиться, если вы хотите добиться волшебного вкуса пиццы, приготовленной в дровяной печи.

Приведенных выше причин достаточно, чтобы объяснить, почему большинство дровяных печей дороже обычных печей. Если вы хотите попробовать эту выдающуюся пиццу, конечно, вам нужно будет сначала вложить деньги.

Какая форма лучше всего подходит для дровяной печи для пиццы?

В последние годы огневые печи для пиццы получили широкое распространение и находятся на пике популярности. Это не только потому, что эти печи обеспечивают исключительный вкус и аппетитный аромат итальянской неаполитанской пиццы, но эти печи для пиццы также выпекают, жарят, жарят и готовят для вас различные продукты. Он нагревается очень сильно, равномерно распределяет тепло, а дрова придают пицце дополнительный вкус, который развлекает ваших родных и друзей.

Дровяная печь для пиццы из огнеупорного кирпича имеет различные формы и преимущества, но обычно идеальной формой печи для пиццы является круглая или слегка овальная форма с низким куполом или неаполитанским куполом иглу. Эта форма с куполом обеспечивает наилучшее распределение тепла, а также достаточно просторна для прямоугольной или квадратной формы печи.

Несмотря на то, что дровяная печь для пиццы с куполом идеально подходит для того, чтобы предложить уникальный опыт приготовления пиццы по множеству рецептов, эти печи позволяют вам использовать и развлекать вашу семью и друзей. Огненные печи для пиццы с куполом бывают разных размеров, стандартный размер дровяной печи – внутренний диаметр 1,5 м (60»).

Эти печи с куполами-иглу, как правило, построены с более низким сводчатым потолком, но имеют такой же диаметр дна печи, чтобы способствовать циркуляции воздуха внутри него. Потолок построен более плоским и ближе к очагу, что позволяет максимально излучать тепло на пиццу или любую другую кухню, которую вы в ней готовите. в то время как вы начинаете готовить, тепло излучается снизу вверх купола духовки, тем самым равномерно распределяясь вниз, чтобы обеспечить быстрое приготовление пиццы в течение нескольких минут.

Как правильно выбрать дровяную печь для пиццы

Выбор подходящей дровяной печи для дома или пиццерии (если вы планируете открыть бизнес) зависит от нескольких факторов. Определение этих факторов облегчит вам выбор печи для пиццы с лучшим обжигом.

Доступное пространство

Размер печи, которая вам нужна, также зависит от имеющейся у вас площади, независимо от того, предназначена ли она для вашего дома или коммерческого помещения. Поскольку размеры и типы различаются, очень важно выбрать правильный, который точно соответствует вашим потребностям. Это означает, что нет смысла иметь большую дровяную печь, если у вас ограниченное пространство.

Размер необходимой вам печи также зависит от имеющейся у вас площади пола, независимо от того, предназначена ли она для вашего дома или коммерческого помещения. Поскольку размеры и типы различаются, очень важно выбрать правильный, который точно соответствует вашим потребностям. Это означает, что нет смысла иметь большую дровяную печь, если у вас ограниченное пространство.

Объем производства

Не во всех домах требуются печи одинакового размера, а это значит, что все зависит от количества продуктов, которые вы хотите приготовить в духовке. Если у вас небольшая семья, нет необходимости покупать большие. Поскольку печи для пиццы — это долгосрочная инвестиция, лучше подумать об этом перед покупкой.

Ваши навыки пиццайоло

Вы ученик или профессиональный производитель пиццы? Как видите, разные каменные печи имеют разные аксессуары, функции или стили, поэтому лучше всего выбрать подходящую. Нет смысла покупать духовку с расширенными функциями, если вы новичок.

Виды пиццы в духовке

Пицца в духовке доступна не только в одном виде. Есть печи-иглу, печи-бочкообразные своды и другие. У каждого из них есть свои плюсы и минусы, поэтому идеально, если вы сначала потратите время на исследование. Это даст вам достаточно времени, чтобы решить, какой из них лучше для вас. Вы должны быть в состоянии выбрать лучшую печь для пиццы, подходящую для вашего дома.0003

Твой бюджет

Независимо от того, какой тип или размер дровяной печи для пиццы вам нужен, ваш бюджет все равно позволит вам купить ее. Цены на уличные печи для пиццы зависят от функций, аксессуаров, качества и производительности. Речь идет о выборе того, что является наиболее подходящим для вас. Если вы сомневаетесь, всегда лучше проконсультироваться со специалистами, более опытными в печах для пиццы.

Зачем использовать наши услуги

Независимо от того, предпочитаете ли вы сборку или сборку, большую или маленькую, спальную или деревенскую, встроенную или деревенскую, мы в Fornieri-Wood Fired Ovens будем рядом, чтобы помочь вам на каждом этапе пути. Мы позаботимся о том, чтобы ваша пицца в печи на открытом воздухе прослужила долго. Наш специалист здесь, чтобы предоставить вам идеальную печь, чтобы вы могли готовить пиццу как профессионал.

Что можно приготовить в дровяной печи для пиццы?

Невероятная особенность дровяной печи для пиццы заключается в ее универсальности. Печь для пиццы позволяет вам приготовить все, что вам нужно, выбрав правильный метод, температуру и инструменты, которые будут использоваться. Такие продукты, как жареные овощи, копченое мясо и мясо, приготовленное на гриле, запеченная или приготовленная на гриле рыба, горячие десерты, свежеиспеченный хлеб и многие другие блюда, можно приготовить, регулируя точную температуру и процесс.

Различные температуры должны быть отрегулированы по-разному только потому, что пицце нужна очень высокая температура для получения хрустящей корочки, тогда как более низкая температура необходима для выпечки и запекания. Получите правильное представление о приготовлении пищи в кирпичной печи для пиццы и не забывайте экспериментировать со временем приготовления и положением, единственное, что вам нужно убедиться, это то, что ваша пища приготовлена правильно, прежде чем есть.

Инструменты, которые вы используете при приготовлении различных блюд и рецептов, могут повлиять на результат. Чугунная сковорода-гриль приведет к обугливанию, но для поглощения вкуса дыма вы можете использовать решетку. Если вы действительно ищете разнообразные продукты, которые можно приготовить в печи с кирпичным огнем, попробуйте такие рецепты, как закваска, жаркое из вкусного мяса или рыбы, а также жареные овощи вместе с блюдами разных кухонь, это лучший вариант. Помимо приготовления пиццы, в печи из огнеупорного кирпича можно приготовить разные вкусные блюда.

Вывод

Дровяные печи для пиццы, несомненно, являются значительным капиталовложением. Качественный вкус настоящей пиццы, приготовленной на дровах, невозможно сымитировать, и, в конце концов, вы живете только один раз, поэтому есть веский аргумент, который говорит: дерзайте, и если вы ведете бизнес или начинаете свой бизнес, дровяная пицца печь — прекрасная бизнес-идея, на прицепе или что-то в этом роде. Являетесь ли вы новичком или профессионалом, это лучший выбор, чтобы получить пиццу с богатым вкусом в городе. Лучше всего учитывать следующие факторы:

Ваш образ жизни и бюджет
Выберите лучшую печь для пиццы, которая подходит именно вам
Купите тот, который вам нужен.

Вы должны выбрать правильный, чтобы полностью насладиться его функциями. Хотите помочь? Наши специалисты помогут вам построить или купить собственную печь для пиццы. Позвоните нам сейчас, чтобы получить больше информации.

Правильный выбор дров для печи для пиццы

От фотоконкурсов до захватывающих мероприятий — будьте в курсе последних новостей о дровяных кирпичных печах. Нажмите на кнопку ниже, чтобы подписаться на нашу рассылку.

Руководство по загрузке

Дровяная печь для пиццы Forno Bravo считается «черной печью», что означает, что дрова, которые вы используете, находятся в камере печи, где готовится ваша пища. Вы должны избегать использования чего-либо, что будет выделять опасные химические вещества в вашу пищу, затруднит поддержание постоянной температуры или оставит скопление сажи и креозота, что представляет опасность возгорания.

Контейнер для хранения дров

Лучшая древесина для дров

Лучшие дрова для сжигания в печи для пиццы Forno Bravo — это сухие, выдержанные лиственные породы, такие как дуб, ольха, клен, ясень, бук и береза. Дуб, вероятно, самый безопасный, его легко достать, и он горит очень жарко по сравнению с другими породами дерева. Лиственные породы могут весить в три раза больше, чем хвойные, поэтому они выделяют больше тепла (БТЕ) по сравнению с объемом.

Фруктовые деревья также чрезвычайно популярны, включая яблоню, миндаль, вишню, гикори, грушу и орех пекан. Еще одним преимуществом фруктовых деревьев является их аромат. Некоторые из самых известных пиццерий на дровах используют яблоневый дрова, потому что они очень горячие и обладают прекрасным ароматом и вкусом. (Другие домашние повара считают, что яблоки слишком сильно «лопаются» для небольших духовок и могут оставлять пепел на их пицце.)

Если вы решите использовать мягкую древесину, убедитесь, что вы правильно просушили и выдержали ее, чтобы уменьшить содержание сока. Кроме того, удаление коры поможет уменьшить содержание влаги и сока.

Древесная щепа и древесные гранулы могут использоваться в качестве растопки и топлива при условии, что они соответствуют условиям необработанного топлива, изложенным ниже. Однако они, как правило, не производят такое же количество БТЕ, как дрова, поэтому они, вероятно, не будут работать в качестве единственного источника древесного топлива в вашей печи для пиццы.

Правильный выбор дров для печи для пиццы зависит от того, где вы живете. Пожалуйста, будьте ответственны и покупайте только местную древесину ; не возите древесину из других регионов. Перевозка дров часто означает перевозку с ними жуков, вредителей и неместных видов, распространяющих болезни между районами.

На университетских и государственных веб-сайтах также есть отличные ресурсы о дровах, которые могут помочь вам сделать выбор. Для рубки или сбора дров на землях Национальной лесной службы или Бюро землеустройства (BLM) требуется легкое разрешение, которое вы можете получить непосредственно в соответствующем агентстве.

Что нельзя использовать в качестве дров

Никогда не сжигайте многослойную древесину, например, фанеру (или древесно-стружечную плиту), обработанную под давлением древесину или что-либо окрашенное, химически обработанное или склеенное. Вы можете использовать необработанные поддоны и обрезки строительных пиломатериалов для растопки, чтобы получить дрова. Если вы не уверены, подвергалась ли древесина химической обработке: «если сомневаетесь, выбросьте ее». Вы не хотите, чтобы эти токсины были в воздухе или в вашей еде.

Древесный уголь нельзя использовать в домашней печи для пиццы. Одной из причин не использовать древесный уголь является то, что он производит больше угарного газа, чем дрова . Поскольку угарный газ невозможно обнаружить без специального оборудования, это вопрос безопасности. Кроме того, несмотря на то, что уголь горит горячее, чем дрова, он не так эффективно передает тепло внутри печи. Кирпичные печи получают тепло тремя способами: преломлением пламени от купола, тепловым равновесием и переносом горячего угля. Поскольку уголь не дает прямого пламени, вы теряете один из источников тепла в кирпичной печи. Использование древесного угля в духовке Forno Bravo может привести к аннулированию гарантии и создать угрозу безопасности.

Избегайте смолистых пород дерева с высоким содержанием сока или масла, таких как красная сосна. Этот тип дров будет оставлять чрезмерное количество сажи, покрывая печь для пиццы и дымоход креозотом. Вы можете сжечь его более горячими / чисто горящими дровами, такими как дуб. Несмотря на то, что вы можете справиться с обычной очисткой духовки, рекомендуется нанимать сертифицированного трубочиста не реже одного или двух раз в год (чаще, в зависимости от частоты использования). К сочным или маслянистым сортам древесины относятся сосна, пихта, эвкалипт, белая береза и кедр. Однако, если вы решите использовать маслянистую древесину для аромата, удалите смолистую кору, чтобы уменьшить содержание влаги и сока.

Уровень влажности в дровах критический

Свежесрубленное дерево, или «зеленое дерево», похоже на губку, предварительно смоченную водой; его нужно высушить или «приправить», прежде чем его можно будет использовать. Дрова должны иметь влажность около 20%. Посмотрите на свой лес. Если срезанные концы дров потемнели (посерели) с небольшими радиальными трещинами, значит, дрова высохли и готовы к употреблению. Содержание влаги ниже 15% на самом деле слишком сухо для использования в дровяных печах. Чрезмерно сухая древесина будет преобразовывать тепловую энергию в дым и креозот на слое горячих углей.

Мокрая или влажная древесина плохо горит, а также производит много дыма. Если у вас зеленая древесина, скорее всего, она не пролечена, плохо горит и дает много дыма. Это вызовет накопление сажи и креозота, и он не будет сильно гореть.

Мы рекомендуем вам купить датчик влажности древесины, если вы не можете найти надежный источник или если вы заготавливаете древесину самостоятельно. Вы захотите заготовить или купить дрова ранней весной или поздней зимой, если это возможно, чтобы у них было время просохнуть летом. Древесина не начнет сохнуть, пока ее не подготовят к просушке в надлежащей поленнице. Время высыхания зависит от породы дерева; некоторым лиственным породам требуется год или два, чтобы высохнуть до желаемого уровня влажности 20%, в то время как некоторым хвойным породам требуется всего от 6 до 8 месяцев.

Рубка и использование дров

Если у вас достаточно места для хранения, старайтесь покупать дрова по одному шнуру. Шнур представляет собой стопку дерева шириной четыре фута, высотой четыре фута и длиной восемь футов (4 х 4 х 8 футов). Будьте осторожны, так как многие люди были ограблены лесниками, не пользующимися хорошей репутацией, в поисках быстрой наживы. Для краткого ознакомления с тем, что такое деревянный шнур, нажмите здесь. Для получения более подробной информации об измерении шнура и о том, как укладывать дрова, нажмите здесь.

Если вы сами рубите дрова, старайтесь делать это в межсезонье, когда сок находится в корнях. Древесине нужно дать от шести месяцев до года, чтобы она как следует высохла. Вы поймете, что он готов, когда обрезанные концы потемнеют, а на концах появится ряд «шашек» или трещин.

Колотые дрова сохнут быстрее, чем круглые, быстрее воспламеняются и ярче горят в печи. Как правило, древесина, которую вы сжигаете, должна быть не больше 3 дюймов в диаметре и около 12-18 дюймов в длину. Растопка разрезается на более мелкие кусочки. Не используйте для растопки кору, игольчатые сосновые ветки или листья; они слишком смолистые и дымные. Если вы оставите кору на древесине, потому что хотите больше дыма, чем мы предлагаем вам перевернуть кору с открытой древесиной внизу, это поможет ей загореться и лучше гореть в духовке.

Избегайте перегрева духовки. Если из устья печи вырывается пламя, значит, вы используете слишком много дров! Кроме того, не закрывайте полностью дверцу печи, когда внутри горят дрова. Это может привести к вспышке огня при снятии дверцы, что может привести к серьезным травмам и возможному повреждению духового шкафа.

Если вы застряли с грузом влажных дров или дрова попали под дождь, есть один прием, который поможет их высушить. Каждый раз, когда вы заканчиваете готовить в духовке, кладите в нее дрова следующего дня. Это позволит высушить влагу, используя тепло, оставшееся от предыдущего костра. Даже если вы готовите на медленном огне всю ночь, вы все равно можете высушить следующую партию дров на следующий день. Это действительно работает. Обязательно оставьте дверцу духовки приоткрытой, чтобы газы и пар могли выйти из камеры духовки.

Хранение дров и обращение с ними
Мы рекомендуем возводить фундамент на высоте от 2 до 3 дюймов над землей, чтобы дрова, хранящиеся под печью для пиццы, не промокли под дождем. Вы можете хранить немного дров под духовкой, но их размер несколько ограничен, и их лучше оставить для растопки и дров для следующих нескольких обжигов. Если вы покупаете подставку Forno Bravo Cucina, она обеспечивает хранение дров под топкой печи для пиццы.
Если у вас есть уличная печь для пиццы Primavera или Napolino, в нашем интернет-магазине продаются водонепроницаемые крышки.
Если у вас есть место, постройте дровяной сарай для хранения дров. Эффективный дровяной сарай имеет водонепроницаемую крышу и фальшпол с зазорами для достаточного притока воздуха. Если на ваши дрова попал дождь или они намокли каким-либо иным образом, вы можете поместить их в духовку со слегка приоткрытой дверцей после окончания приготовления, и они должны быть достаточно сухими для использования на следующий день.
Как всегда, еще одним замечательным ресурсом является Форум сообщества Forno Bravo, насчитывающий более 26 000 пользователей по всему миру с кирпичными печами. Если вы ищете отличный местный источник древесины, почему бы не спросить кого-нибудь, кто уже провел исследование в вашей области?
Лучшая уличная дровяная печь: руководство по правильному выбору
Выбор лучшей уличной дровяной печи является ключевым моментом для повара-любителя, который хочет поднять свои навыки приготовления пиццы на новый уровень.
Такой кухонный прибор не только поможет вам приготовить более качественную пиццу, выпеченную при высокой температуре, но и позволит вам максимально использовать пространство на открытом воздухе, будь то терраса или сад.
На рынке представлено множество типов уличных печей, способных удовлетворить любые потребности, и перед покупкой необходимо учитывать несколько ключевых моментов. Основными факторами являются размер и мобильность, в зависимости от имеющегося у вас пространства и количества людей, которых вы обычно кормите. 9№ 0003
Еще одна вещь, которую следует принять во внимание, — это ваши ожидания от уличной кухни и какая духовка лучше всего соответствует этому желанию: традиционная модель из огнеупорных материалов для деревенской обстановки или печь из нержавеющей стали для более современной и функциональной готовки на свежем воздухе.
В этой статье мы хотим помочь вам в выборе уличной дровяной печи , рассмотрев различные факторы, которые могут на нее повлиять, и сосредоточив внимание на основных аспектах, чтобы найти решение, которое наилучшим образом соответствует вашим потребностям.
Во-первых, мы рассмотрим преимущества приготовления пищи на открытом воздухе, изучив ограничения нехватки места на кухне и проблемы, связанные с установкой духовки.
Затем мы перечислим основные моменты, которые следует учитывать при покупке уличной дровяной печи, такие как производительность , простота использования, размер, дизайн и, наконец, цена .
В заключение мы дадим вам полезных советов о том, как использовать весь потенциал вашего открытого пространства с Дровяные печи Alfa , высокопроизводительные приборы, которые превратят вашу летнюю кухню в мини-пиццерию.
Давайте теперь посмотрим на преимущества выпечки на открытом воздухе. В нашем блоге мы рассказали о преимуществах приготовления пищи на свежем воздухе, перечислив десять причин приобрести уличную дровяную печь.
Давайте проверим эти три преимущества.
Расширьте доступное пространство
Расширьте доступное пространство.
Выпечка на открытом воздухе позволяет вам использовать больше места , чем на обычной домашней кухне. Даже в загородных домах с дровяной печью на кухне часто устанавливают уличную модель в саду.
Традиционная дровяная печь обычно представляет собой стационарное приспособление , но для большей гибкости вы можете выбрать мобильную модель на колесах.
Передвижные уличные печи Alfa изготовлены из Forninox ^TM технология , позволяющая совместить купол из нержавеющей стали с огнеупорным варочным полом. Это обеспечивает максимальную эффективность нагрева при одновременном снижении веса, что делает приборы более универсальными и их легче перемещать. №
Мобильные печи можно разместить там, где вы хотите расставить стулья, столы и рабочие поверхности, чтобы обеспечить максимальный комфорт гостям и пиццериям.
Выберите мобильную дровяную печь на колесах, чтобы лучше использовать пространство на открытом воздухе и готовьте вкусную пиццу, как в пиццерии.

Меньше ограничений по установке
Приготовление пищи на открытом воздухе значительно уменьшает препятствия для установки дровяной печи в помещении.
Создание огнеупорной модели требует больших кладочных работ и много места. Также большое влияние на конструкцию печи и дымохода оказывает конструкция печи, поэтому она все меньше и меньше присутствует на кухнях новостроек.
Эти ограничения можно частично преодолеть, установив печь снаружи: все, что вам нужно, это прочное основание, выдерживающее вес печи, а затем выбрать, установить ли ее на стене дома или создать отдельную уютную кухню. пространство, бросив сковороду с плоским верхом или барбекю для хорошей меры. Небольшой дымоход отлично подойдет для направления дыма вверх. Все эти преимущества еще более усиливает мобильная дровяная печь, оснащенная колесиками и отделением для дров.

Устраивайте кулинарные шоу, чтобы развлечь гостей
Развлекать гостей, одновременно готовя вкусные блюда, — это большое преимущество. Открытые площадки дают больше свободы для проведения потрясающих вечеринок в саду, устраивая потрясающие кулинарные шоу , которые будут еще более увлекательными, если их поддерживает печь, которая отлично работает. №
Дровяная печь, которую легко перемещать, выдерживать высокие температуры и дизайн которой прекрасно украшает ваше жилое пространство на свежем воздухе, удобна и эффективна во многих областях.
Гости любят смотреть, как готовится пицца, учиться и участвовать. Это привлекает многих и отличается от обычной вечеринки с пиццей или барбекю на заднем дворе.
Теперь посмотрим, как выбрать лучшую уличную дровяную печь.

Как выбрать лучшую уличную дровяную печь
На рынке представлено множество видов уличных дровяных печей, и выбор печи, соответствующей вашим потребностям, может быть сложнее, чем вы ожидаете , особенно если он должен вписаться в полностью оборудованную летнюю кухню.
Вам необходимо проанализировать доступное для установки пространство и принять во внимание бюджет. В нашем блоге мы уже освещали эту тему, предлагая вам пять идей, которые нельзя пропустить, для оформления вашей летней кухни.
Мы собрали пять ключевых факторов, которые следует учитывать при выборе печи, и все они (кроме первого) имеют разную степень важности в зависимости от различных потребностей.
Thermal efficiency
Capacity
Convenience
Design
Price
Let us have a look at them:

1.
Thermal efficiency
Теплопроизводительность является решающим фактором, определяющим качество приготовления пищи в духовке. Короче говоря, это означает способность духового шкафа достигать высоких температур и поддерживать их постоянными в течение длительного времени.

Дровяные печи обладают именно этим свойством благодаря используемым при их изготовлении материалам. Недостатком является то, что для достижения необходимой температуры могут потребоваться часы и много дров.
Наши дровяные печи из нержавеющей стали обладают превосходным тепловым КПД , поскольку они достигают высоких температур, сжигая меньше дров и нагреваясь намного быстрее , чем их огнеупорные аналоги.

С другой стороны, после выключения они теряют накопленное тепло так же быстро, как и получили его. С традиционной дровяной печью и ее остаточным теплом вы можете продолжать выпекать широкий ассортимент блюд в течение нескольких часов, когда температура падает.
В целом, мы можем сказать, что эффективная дровяная печь позволяет лучше управлять теплом и, следовательно, значительно помогает в работе повара пиццы, в то время как неэффективная печь с большей вероятностью вызовет проблемы с достижением и поддержанием оптимальной температуры и температуры. потребуется больше работы и топлива.

2. Вместимость
Очевидно, что размер печи зависит от предполагаемого использования и свободного места на открытом воздухе.
Существует большое разнообразие бытовых дровяных печей, подходящих для одновременной выпечки до 6-7 пицц. Если вы начинающий производитель пиццы, мы рекомендуем не покупать слишком большую модель, так как она требует много дров и небольшого опыта обращения с огнем.

Большие духовые шкафы легче достигают высоких температур и обеспечивают лучшую общую производительность приготовления, поэтому они стоят дороже. Им также нужно много места, чтобы полностью раскрыть свой потенциал.
Однако, если вам нужна духовка, которая поместится в маленьком пространстве, не отчаивайтесь! Вы можете продолжать готовить с компактной, высокопроизводительной дровяной печью, такой как Alfa Nano , , которая может выпекать пиццу при температуре 900 ° F даже на небольшом городском балконе.

3. Удобство
Обычно, если вы не хотите создать кухню в деревенском стиле с традиционной огнеупорной кирпичной печью, , мобильная дровяная печь является выбором для большего удобства и меньших затрат.
С таким прибором, , вы можете каждый раз выбирать новое место для выпечки , а также укрывать его в течение долгого холодного сезона, чтобы увеличить срок его службы.

Еще одним хорошим вариантом могут быть гибридные печи, работающие на дровах или газе. Их технология основана на комплекте Hybrid , аксессуаре для газовых духовок Alfa, который состоит из крышки, защищающей газовую горелку , когда прибор работает на дровах.
Уличная гибридная печь очень универсальна, так как позволяет выбрать наиболее подходящий источник энергии (дрова или газовый баллон) и почувствовать разницу в приготовлении одних и тех же блюд, приготовленных на разных видах топлива.
4. Дизайн
Конструкция этой духовки сосредоточена на двух важных аспектах, привлекающих внимание людей, а именно на том, как вы разжигаете огонь и как вы готовите пищу. Антропология и психология связывают огонь с наследственными инстинктами, восходящими к заре нашей цивилизации, и объясняют, почему мы, как биологический вид, притягиваемся к этим двум основополагающим вещам.
Дизайн печи является ключом к тому, чтобы придать характер вашему открытому пространству, будь то деревенский стиль с кирпичной традиционной дровяной печью или современная модель с моделью из нержавеющей стали.
Чтобы узнать больше по этой теме, прочитайте нашу статью в блоге о том, как украсить открытые пространства вокруг печей Alfa.

5. Цена
Цены на дровяные печи сильно различаются в зависимости от типа и размера печи, которую вы ищете. Давайте теперь попробуем определить некоторые ценовые диапазоны. Что касается стальных уличных дровяных печей, то существует множество моделей с хорошим соотношением цены и качества, , хотя цена покупки все еще должна быть около 1400 долларов.
Как правило, более крупные высокопроизводительные модели стоят дороже, поскольку они имеют более высокие стандарты качества и более длительный средний срок службы.

В ценовом диапазоне от 1900 до 2500 долларов есть приборы, отличающиеся высокой тепловой эффективностью, качественным дизайном и неизменной производительностью.
Высококачественные духовые шкафы часто интегрируются в полностью оборудованные садовые кухни и работают так же хорошо, как и коммерческие модели, но с более изысканным дизайном, чтобы придать больше привлекательности вашему открытому пространству.
Что касается традиционных огнеупорных печей , вам потребуется заложить в бюджет приличную сумму денег на материалы и строительство, но они могут в конечном итоге помочь увеличить стоимость вашего дома.
Пять факторов, которые мы рассмотрели выше, являются наиболее важными, которые помогут вам при выборе уличной дровяной печи. Оценив их, вы получите все необходимые инструменты для принятия взвешенного решения.

Максимально используйте наружное пространство с дровяной печью Alfa
В этой краткой статье мы рассмотрели ключевые факторы , которые следует учитывать при выборе лучшей наружной дровяной печи в зависимости от бюджета, потребности и пространство .
Мы в общих чертах упомянули о преимуществах использования на открытом воздухе для этих типов печей, которые особенно подходят для больших помещений, не зависят от строительных ограничений и идеально подходят для проведения любых вечеринок с друзьями и семьей.

Итак, мы перечислили пять вещей, на которые следует обратить внимание при покупке печи: тепловая эффективность, мощность и ее влияние на потребление древесины и управление теплом, удобство, дизайн и сумма, которую вы должны потратить на нее.
Ассортимент бытовых печей Alfa отвечает всем критериям. В дополнение к трем традиционным высококачественным огнеупорным печам мы предлагаем восемь различных моделей из нержавеющей стали для выпекания в одной (Nano) до пяти пицц одновременно (Allegro).
Все наши модели доступны в мобильной версии. Четыре работают на дровах, три — на газе, но могут быть превращены в гибриды, и Один работает на дровах или газе.

Мы надеемся, что этот артикул помог вам найти уличную дровяную печь, которая наилучшим образом соответствует вашим потребностям.
Не забывайте следить за нашим блогом, чтобы быть в курсе последних событий в мире печей для пиццы.
Типы и применение печей для пиццы
Exposed Magazine
2 февраля 2021 г., 16:24
Нет сомнений в том, что пицца является одним из самых популярных и широко доступных блюд во всем мире. Так почему бы не сделать шаг вперед и не обзавестись собственной печью для пиццы? Особенно сейчас, когда домашняя кухня переживает ренессанс. Почему выбирают печи для пиццы и какие они бывают? Давайте изучим вопрос.
Чем хороши печи для пиццы?
Все просто — это очень универсальные кухонные инструменты для повседневного использования в коммерческих целях и дома. Несмотря на то, что в их названии есть слово «пицца», эти печи можно использовать для приготовления всех видов запеченных, вареных, приготовленных на гриле или жареных блюд. Самые популярные варианты включают: стейки, морепродукты на гриле, жареную рыбу, мясо на гриле, пироги, хлеб и сыр на гриле. И это только вершина всех возможностей — если вы можете назвать блюдо, вы, вероятно, сможете приготовить его в печи для пиццы.
Большинство печей для пиццы работают на дровах, но есть модели, работающие на древесном угле, газе или даже на электричестве (последние в основном предназначены для коммерческого использования). Лучшим вариантом для пиццы часто считают дровяную печь – такой вид топлива придает им специфический вкус, который делает пиццу любимым блюдом многих.
Типы печей для пиццы
Существует довольно много классификаций, основанных на специфике конкретной печи для пиццы. Самый общий, по размещению делит их на три группы:
Отдельностоящий – могут быть массивными, в зависимости от свободного места и личных предпочтений. Отдельно стоящая печь для пиццы из цельного кирпича может быть впечатляющим зрелищем. Это обычный выбор для уличной печи для пиццы.
Встроенный – печь для пиццы легко интегрируется в уже существующие конструкции, например, в кирпичные грили или даже в камины. Размер может варьироваться в зависимости от базовой структуры, но в целом существует довольно много свободы, когда дело доходит до этого.
Portable – портативную печь для пиццы можно перемещать и устанавливать практически в любом месте. Однако у этого есть один серьезный недостаток — портативные печи из-за их размера позволяют вам готовить максимум 1-2 пиццы за раз.
Оставив это позади, давайте более подробно рассмотрим различные варианты печей.
Кирпичные печи для пиццы
Этот термин используется как для традиционных каменных печей , построенных из кирпича, так и для модульных/сборных печей из огнеупорных материалов . Почти все они однокамерные, а это значит, что они используют одну и ту же камеру для обжига и приготовления пищи. Существуют две основные группы кирпичных печей, в зависимости от формы их купола – полусферические/иглу или цилиндрические сводчатые .
Каменная печь
Дровяная печь, построенная из традиционного огнеупорного кирпича, которую многие любители пиццы считают лучшей для приготовления пиццы. Он очень хорошо удерживает тепло и легко выдерживает температуру выше 500 °C. Неоспоримым преимуществом этой кирпичной печи является практически безграничный потенциал для персонализации, особенно если вы выбираете DIY. Изготовление духовки самостоятельно (или с помощью друга) может принести солидную дозу удовлетворения и гордости.
Модульная печь
Печь, собранная из специального комплекта духовки, в который входят готовые модули, которые легко установить. Это намного быстрее и удобнее, чем строить классический каменный дом, но все же дает некоторую свободу в оформлении экстерьера. У него меньшая тепловая масса, поэтому он быстрее нагревается, но и не может нагреваться так, как кирпичный. Хорошим примером такой печи является дровяная печь для пиццы Vitcas.
Печь в сборе
Самый удобный вариант из всех дровяных печей для пиццы. Собранная печь доставляется к вам уже собранной и готовой к установке на отведенное место. К сожалению, это не оставляет места для персонализации и является самым дорогим из трех упомянутых вариантов.
Полусферическая печь/печь-иглу
Это традиционная конструкция печи для пиццы на дровах (но есть модели, работающие на угле или газе), которая благодаря своей круглой форме обеспечивает равномерное распределение тепла в рабочей камере. Он может поставляться в одной из двух версий:
Тосканский купол – высота купола составляет половину его диаметра, что позволяет готовить в большой глиняной посуде или даже в голландских печах. Тосканский купол считается «печью общего назначения», так как в ней можно приготовить множество блюд.
Неаполитанский купол – более низкий и легкий вариант с более плоским потолком, предназначенный специально для приготовления идеальной пиццы. Но это не значит, что это все, что вы можете приготовить — он отлично подходит для хлеба и других блюд. Только имейте в виду, что этот тип духовки предназначен для приготовления пищи при высокой температуре, и поддерживать более низкую температуру в ней довольно сложно. Меньшая высота купола и его проем также являются более ограничивающими.
Сводчатая бочка
В этом типе печи для пиццы традиционный круглый купол заменен полуцилиндрической конструкцией, которая делает дно печи прямоугольным. Стенки обычно толще, чем у традиционной печи, что значительно увеличивает тепловую массу. Его можно использовать для приготовления пиццы, хлеба и всего, что требует глиняной посуды. Проем обычно составляет 60% размеров хранилища. Как и прежде, здесь есть два варианта:
Закрытое хранилище – отверстие можно закрыть передней боковой дверью, создавая идеальные условия для жарки и приготовления на гриле мяса и овощей, приготовления пищи в глиняной посуде и, конечно же, выпечки пиццы и хлеба. Он довольно прост в использовании и поддерживает более низкую температуру.
Открытое хранилище – лицевая сторона полностью открыта. Это затрудняет сохранение тепла, поэтому печи этого типа потребляют больше топлива и не являются лучшим выбором для выпечки идеальной пиццы. Но они по-прежнему отлично подходят для гриля, барбекю и приготовления пищи при низкой температуре.
Коммерческие печи

Типичная коммерческая печь для пиццы, доступная сегодня, сделана из металла и работает на газе или электричестве. Учитывая размер и производительность, их существует три разных типа — 9.0181 конвекция, палуба и конвейер .

Конвекционная печь

Достаточно небольшой и с ограниченным производством (1 или 2 пиццы за раз), подходит для небольших предприятий или ресторанов, которые рассматривают пиццу в качестве бонусного меню. Он может приготовить пиццу примерно за 5-6 минут — точное время зависит от температуры и количества одновременно приготовленных пицц.

Ярусная печь

Предназначен для среднего производства (4-6 пицц на палубе за раз) в местах, где пиццу подают каждый день. Время приготовления немного больше (обычно 6-8 минут), но его можно компенсировать за счет большего количества колод — есть модели с их количеством до шести. Их недостатком является то, что за пиццей нужно следить и перемещать.

Конвейерная печь

Он обеспечивает непрерывное производство пиццы и прост в обращении — все, что вам нужно сделать, это положить пиццу на конвейерную ленту, и печь будет поддерживать заданную температуру с заданной скоростью. Некоторые модели имеют несколько лент, что позволяет приготовить много пиццы за 4-5 минут. Отличный вариант для загруженных пиццерий с просторными кухнями.

Печь для пиццы — отличный вариант для дома и бизнеса

Благодаря своей универсальности дровяная печь для пиццы станет прекрасным украшением любого сада, и любой любитель домашней кухни оценит этот кулинарный инструмент. Это также отличное дополнение к уже существующим грилям или коптильням. Если вы думаете об открытии пиццерии или добавлении пиццы в меню вашего ресторана, вы можете легко найти коммерческую печь для пиццы, подходящую именно для ваших нужд.

Полное руководство по развлечениям и спискам Шеффилда.

4 типа уличных печей для пиццы

Перейти к разделу

Существует четыре типа уличных печей для пиццы: дровяные, газовые, угольные и уличная печь для пиццы из нержавеющей стали.

Понимание особенностей каждого типа, удобства использования на кухне, требований к установке и размеров позволит четко понять, какой тип купить.

Например, вы можете предпочесть другие типы уличных печей для пиццы, а не внутреннюю кухонную печь, в зависимости от расположения каждого прибора. Уличная печь для пиццы предназначена для использования снаружи, тогда как печь готовит пищу внутри.

Еще одно различие между уличной печью для пиццы и домашней кухонной печью заключается в температурных возможностях. Внутренняя печь используется для приготовления пищи при температуре до 450 градусов по Фаренгейту. Печь для пиццы на открытом воздухе может достигать температуры до 900 градусов по Фаренгейту, что позволяет готовить быстрее.

Информация о различных уличных печах для пиццы, доступных на рынке, включая их сильные и слабые стороны, может помочь вам выбрать тип печи для вашей кухни.

Какие существуют типы печей для пиццы на открытом воздухе?

Различные типы уличных печей для пиццы: дровяные, газовые, угольные и из нержавеющей стали.

В следующем списке представлены различные типы уличных печей для пиццы, имеющихся на рынке:

Деревянная уличная печь для пиццы

Дровяная или дровяная печь для пиццы на открытом воздухе использует дрова для разогрева пиццы.

Существует два типа наружных дровяных печей для пиццы: обычная дровяная печь и современная дровяная печь.

Традиционная дровяная печь для пиццы на открытом воздухе состоит из купола с дровяным огнем, расположенным внизу. Современные дровяные уличные печи для пиццы работают с системой электрического розжига.

Дрова помещаются на дно топки после достижения определенной температуры, после чего они медленно горят и производят постоянный поток тепла, распространяющий пищу с помощью вентилятора или меха.

Существуют дровяные уличные печи для пиццы, работающие на древесной щепе, опилках или брикетах древесного угля, которые не требуют предварительного нагрева перед выпечкой пиццы.

Уличная газовая печь для пиццы

Уличная газовая печь для пиццы работает на газе.

Газовые уличные печи для пиццы позволяют лучше контролировать температуру приготовления. Они могут быть заключены в кирпичные или каменные материалы, в зависимости от того, хотите ли вы современный или современный вид.

Люди покупают газовые уличные печи для пиццы, потому что они быстро нагреваются и готовят пиццу в течение 2 минут. Другие преимущества включают портативность, долговечность и простоту использования. Они делают возможным приготовление пиццы на открытом воздухе, а не в духовке, что ограничивает количество пицц, которые вы можете приготовить за один раз.

Угольная печь для пиццы на открытом воздухе

Печь для пиццы на открытом воздухе готовится медленнее, чем печь для пиццы на дровах, но дает более хрустящую корочку. Угольные печи для пиццы на открытом воздухе предназначены для приготовления пиццы в течение примерно 10 минут при температуре 650 градусов по Фаренгейту.

Духовку можно охлаждать, когда она не используется, сгребая всю золу и угли в металлический поддон. Любые угли или искры могут быть быстро утилизированы. Окончательная чистка проволочной щеткой гарантирует, что в камере не осталось горючих материалов, прежде чем она будет снова закрыта. Затем его можно убрать, как и любой другой предмет мебели для патио на заднем дворе.

Наружные стены облицованы огнеупорным огнеупорным кирпичом. Черные стальные листы используются для всех внутренних поверхностей, включая пол духовки, потолок и варочную поверхность. Крышка из нержавеющей стали в нижней передней части обеспечивает доступ к камере сгорания. Эту мобильную дверцу из нержавеющей стали можно открыть на несколько дюймов, чтобы разжечь больше угля или добавить древесную стружку или свежие травы для придания аромата внутреннему воздуху во время приготовления пищи. Печь оснащена прочными приваренными внутренними ручками для быстрого извлечения из топки.

Размер варьируется, но самые распространенные из них достаточно велики, чтобы приготовить четыре 12-дюймовых пиццы одновременно.

Наружная печь для пиццы из нержавеющей стали

Печь для пиццы из нержавеющей стали — это стильный выбор, в котором прочность и гибкость стали используются для приготовления пиццы на заднем дворе.

Наружные печи для пиццы из нержавеющей стали остаются популярными среди всех других типов, поскольку они дешевле. Другая причина, по которой люди предпочитают этот тип, заключается в том, что они имеют простые функции установки и обслуживания, которые не требуют особых усилий со стороны пользователя.

Какие существуют способы использования уличной печи для пиццы?
Различные способы использования уличной печи для пиццы включают следующее:
Выпечка пиццы
Выпечка хлеба
Запекание овощей
Мясо для медленного приготовления
Мясо на гриле
Выпечка пиццы. Основная цель уличной печи для пиццы — выпечка идеально приготовленной пиццы!
Выпечка хлеба. Вы можете использовать остаточное тепло уличной печи для пиццы для выпечки хлеба.
Жареные овощи. Вы также можете запекать овощи в уличной печи для пиццы — некоторые из них, такие как баклажаны, картофель и сладкий картофель, прекрасно готовятся в дровяной печи. Напротив, такие овощи, как брокколи и морковь, лучше всего готовить на остаточном огне.
Мясо для медленного приготовления. Приготовьте говядину по-бургундски с насыщенным вкусом и ароматом дыма, медленно приготовив ее в дровяной печи для пиццы на открытом воздухе.
Мясо на гриле. Приготовьте сочный, нежный стейк на ужин всего за пару минут! Используйте экстремальный жар вашей открытой печи для пиццы, чтобы приготовить идеальный стейк или рыбу.
Несмотря на то, что у уличной печи для пиццы есть множество применений, этот кухонный прибор требует продуманной эксплуатации и особого ухода, чтобы продлить срок его службы.
Каких размеров бывают уличные печи для пиццы?
Наружные печи для пиццы имеют различные размеры от 32 X 36 дюймов до 42 дюймов в диаметре.
Идеальный размер уличной печи для пиццы зависит от вашего открытого пространства и количества людей в вашей семье. Небольшие печи для пиццы могут вместить одну пиццу за раз. Большие печи для пиццы могут готовить 2-4 пиццы одновременно, что может быть предпочтительнее, если в вашей семье много людей или вы часто принимаете гостей.
Если у вас небольшая семья из 1-2 человек, достаточно уличной печи для пиццы размером примерно 32 x 36 дюймов. Если у вас большая семья из 4-6 человек, вам может понадобиться уличная печь для пиццы диаметром до 42 дюймов.
Место, где вы планируете разместить уличную печь для пиццы, также имеет значение при выборе наилучшего размера. Портативная уличная печь для пиццы может легко перемещаться по открытому пространству. Для встроенной уличной печи для пиццы требуется место со встроенным вентиляционным отверстием. Люди, которые выбирают встроенную печь для пиццы на открытом воздухе, могут выбрать печь большего размера, чтобы удовлетворить меняющиеся потребности.
Ниже приведены приблизительные размеры наружных печей для пиццы каждого типа:
Наружная печь для пиццы из дерева: От 95 см Ш x 105 см В до 140 см Ш x 150 см В
Газовая печь для пиццы на открытом воздухе: 58 см Ш x 150 см В
Угольная печь для пиццы на открытом воздухе: 49 см Ш x 79 см В
Наружная печь для пиццы из нержавеющей стали: 95 см Ш x 105 см В до 140 см Ш x 150 см В
Какие продукты можно готовить в различных уличных печах для пиццы?
Продукты, которые можно использовать в различных уличных печах для пиццы, включают:
Пиццу
Хлеб
Овощи
Мясо, такое как стейк и рыба
Картофельные чипсы
Что определяет лучший тип печи для пиццы на открытом воздухе?
Лучший тип печи для пиццы на открытом воздухе можно определить по следующим параметрам: размер, настройки нагрева, программируемые функции, таймер, внешний дизайн, возможности дистанционного управления, простота очистки, торговая марка и цена.
Стиль приготовления. Учитывайте предпочитаемый вами стиль приготовления пиццы при выборе лучшей печи для пиццы на открытом воздухе. И каменные, и деревянные уличные печи для пиццы имеют разные вкусы.
Дизайн. Подумайте о создании уличной печи для пиццы. Уличные печи для пиццы бывают разных конструкций, включая современные или современные печи.
Размер. Вы хотите выбрать печь для пиццы на открытом воздухе, которая достаточно велика для вашего пространства и размера вашей семьи.
Встроенный термометр. Температура влияет на вкус пиццы, поэтому вам может понадобиться встроенный термометр. Это позволяет быстро проверить температуру пиццы.
Марка и цена. Цена на уличные печи для пиццы варьируется в зависимости от типа и марки. Признанные бренды известны своим качеством и надежностью, но находятся в более высокой ценовой категории. Подумайте о своем бюджете и о том, будете ли вы использовать уличные печи для пиццы регулярно или редко.
Безопасны ли газовые уличные печи для пиццы?
Газовые уличные печи для пиццы, как правило, безопасны.
Однако необходимо следить за температурой и опасаться огня. Высокие температуры могут привести к растрескиванию. Уличные печи для пиццы также нельзя оставлять без присмотра; держать детей и домашних животных подальше имеет решающее значение. Убедитесь, что он правильно установлен и размещен на ровной ровной поверхности.
Убедитесь, что газовые баллоны выключены, когда печь не используется. Проверьте на износ, чтобы избежать утечек газа.
Какова средняя цена уличной печи для пиццы?
Средняя цена уличной печи для пиццы колеблется от 400 до 5000 долларов.
Переносные металлические печи для пиццы на открытом воздухе находятся в нижней части диапазона, в то время как более крупная встраиваемая печь для пиццы, изготовленная из высококачественного камня или дерева, находится в верхней части спектра. Уличная печь для пиццы коммерческого размера может стоить еще дороже.
Каков срок службы различных уличных печей для пиццы?
Средний срок службы уличной печи для пиццы не ограничен.
Высококачественная уличная печь для пиццы, изготовленная из прочных материалов, может служить долгие годы. Однако частота использования и обслуживания уличной печи для пиццы влияет на ее долговечность. Регулярное техническое обслуживание является неотъемлемой частью владения печью для пиццы на открытом воздухе.
На срок службы уличной печи для пиццы влияют следующие факторы:
Частота использования. То, как часто вы используете печь для пиццы на открытом воздухе, влияет на срок ее службы. Это связано с тем, что частый нагрев угля или дров может быстрее изнашивать его.
Техническое обслуживание и ремонт. Техническое обслуживание и уход помогут продлить срок службы вашей уличной печи для пиццы. Это включает частое удаление пригоревшей сажи из духовки.
Исходный материал. Исходный материал и качество вашей уличной печи для пиццы определяют, как долго она прослужит. Металлические электрические уличные печи для пиццы могут служить не так долго, как встроенные уличные печи для пиццы.
Установка. Установка уличной печи для пиццы влияет на срок ее службы. Встроенная уличная печь для пиццы должна быть надежно прикреплена к открытому пространству с помощью надлежащей вентиляции.
Как тип уличной печи для пиццы влияет на процесс нагрева?
Процесс нагрева зависит от типа наружной печи для пиццы.
Деревянные уличные печи для пиццы способны работать при высоких температурах, до 900 градусов по Фаренгейту, и могут приготовить пиццу всего за 60-90 секунд, что делает их эффективными для домашнего использования и коммерческих целей.
Газовые уличные печи для пиццы позволяют лучше контролировать температуру приготовления. Они могут быть заключены в кирпичные или каменные материалы, в зависимости от того, хотите ли вы современный или современный вид. Люди покупают газовые уличные печи для пиццы, потому что они быстро нагреваются и готовят пиццу в течение 2 минут.
Угольные печи для пиццы на открытом воздухе разжигаются древесным углем в течение 15 и 20 минут до начала приготовления. Поскольку тепло накапливается внутри духовки, температура обычно начинается с 500 градусов по Фаренгейту. Этому жару требуется около часа, чтобы достичь 700 градусов по Фаренгейту, после чего продукты можно помещать внутрь для запекания. Пицца обычно готовится за шесть минут.
Хорошим преимуществом использования этого типа является то, что он может выдерживать высокие температуры, не деформируясь, не трескаясь и не ржавея из-за изменений погодных условий.
Какое влияние на вкус оказывает тип уличной печи для пиццы?
Уличные печи для пиццы различаются по своему влиянию на вкус.
Древесина придает пицце неповторимый вкус, характерный для традиционного неаполитанского стиля. Пицца, приготовленная на дровах, обычно приобретает дымный аромат используемого дерева. У них тонкий центр, пухлые края и голец с леопардовыми пятнами. Они также мягче, нежнее и имеют более хрустящую начинку, чем приготовленные в других типах печей для пиццы. У них также есть корка светло-золотистого цвета с более глубоким подрумяниванием на некоторых участках.
Газовые печи для пиццы производят пиццу с более равномерно приготовленной корочкой. При равномерном вращении со всех сторон газовые печи также дают пиццу, похожую на дровяную.
Печи для пиццы из нержавеющей стали дают богатую жевательную корочку, коричневую снизу и более светлую по краям.
Традиционный нью-йоркский вкус характеризует пиццу, приготовленную в угольных печах. У них более хрустящая, дымчатая, тонкая корочка, чем у пиццы, приготовленной на дровах, и жевательная внутренняя часть.
Что лучше использовать на кухне: дровяные или газовые уличные печи для пиццы?
Решение о том, что лучше использовать на кухне: дровяную или газовую печь для пиццы на открытом воздухе, сводится к кухонному пространству и функциональности.
При выборе между двумя уличными печами для пиццы учитывается удобство использования кухни. Это относится к функции и структуре кухонных приборов, которые облегчают их использование.
Хотя эти печи для пиццы расположены на открытом воздухе, дровяные и газовые печи значительно различаются по размеру. Деревянные уличные печи для пиццы обширны и обычно требуют значительного пространства. Им также требуется отдельная система воздуховодов и вентиляторов, независимая от другого кухонного оборудования. Не во многих домах, пиццериях и ресторанах есть для этого достаточно места.
Газовые уличные печи для пиццы меньше деревянных, что делает их более удобными для использования на кухне.

30 Лучшие дровяные печи для пиццы на открытом воздухе
Все, от сыра до превосходного, любят классический вкус хорошо приготовленного кусочка пиццы. Если вы когда-нибудь хотели воссоздать вкусную пиццу, которую вы пробовали в ресторане, лучший способ сделать это — купить дровяную печь для пиццы! У нас есть информация о лучшей дровяной печи для пиццы!
С настоящими дровяными печами для пиццы вы можете приготовить одну из лучших, самых аутентичных пицц на собственном заднем дворе с настоящими печами для пиццы! Кроме того, наличие собственной печи для пиццы позволяет весело провести время, готовя пиццу дома с семьей и друзьями. Устройте вечеринку с пиццей, барбекю, отправляйтесь в поход или в отпуск! Уличные печи для пиццы упрощают приготовление пиццы.
Любите ли вы традиционную нью-йоркскую пиццу или предпочитаете более плотную чикагскую пиццу, пицца, приготовленная на дровах, превосходит пиццу, приготовленную в традиционной печи.
Корочка хрустящая, сыр тягучий, а каждый кусочек вкусный! Если вы готовы начать готовить превосходную пиццу дома, продолжайте читать, чтобы найти лучшую уличную печь для пиццы на дровах для вас!
Типы печей для пиццы
Существует множество различных типов дровяных печей для пиццы, поэтому вам нужно убедиться, что вы получаете правильную установку для своей семьи! Вы можете получить печь для пиццы на открытом воздухе, внутреннюю печь для внутреннего использования или переносные печи для пиццы. Среди них вы также можете выбрать газовое или дровяное отопление.
Уличные печи для пиццы работают при высокой температуре и готовят быстрее, чем большинство других. Это делает вашу пиццу пушистой, но в то же время подрумянивает ее, поэтому большинство ценителей пиццы предпочитают именно их. Вот почему наш сегодняшний список посвящен уличным печам на дровах!
Комнатная печь для пиццы предназначена для внутреннего использования и отлично подходит для всей семьи. Это занимает немного больше времени, чем в духовке на открытом воздухе, так как жар не становится таким высоким, но может подойти вам, если вы предпочитаете готовить в помещении.
Портативные печи для пиццы отлично подходят, если вы хотите взять с собой пиццерию! Как правило, они работают на газе, так что вам может не хватать этого восхитительного аромата дыма, но он позволяет приготовить отличную пиццу и время, куда бы вы ни пошли!
1. Ooni Fyra Уличная дровяная печь для пиццы
Ooni Fyra 12 Уличная дровяная печь для пиццы
Ooni – одна из лучших уличных печей для пиццы! Модель Frya проста в использовании и может приготовить вкусную неаполитанскую пиццу с использованием древесных гранул и высоких температур.
На разогрев не требуется много времени, а когда пицца находится в духовке, ее приготовление занимает всего 60 секунд! Кроме того, у него складные ножки, поэтому его удобно брать с собой в отпуск или поход!
Это одна из лучших дровяных печей для пиццы.
2. PIZZELLO Уличная печь для пиццы 4 в 1
PIZZELLO Уличная печь для пиццы 4 в 1
Эта печь для пиццы умеет все! В этой печи можно не только приготовить аппетитную пиццу, но и использовать ее как газовый гриль или кострище. Печь Pizzello также поставляется с камнем для пиццы и кожурой для пиццы и проста в сборке.
В этой печи есть много вариантов топлива. В зависимости от предпочитаемого источника тепла вы можете использовать газ, древесный уголь или дрова! Так что это не только один из лучших вариантов печи для пиццы, но и один из лучших грилей!
3. Уличная печь для пиццы Bertello Grande
Уличная печь для пиццы Bertello Grande
Уличная печь для пиццы Bertello — лучший выбор для нас! Это многотопливная печь для пиццы. Он работает на газе, но имеет поднос для сжигания дров, так что вы получите настоящий вкус пиццы, приготовленной на дровах, с меньшими хлопотами.
Поскольку он работает на газе и дровах, он быстрее нагревается до высоких температур, поэтому ваша пицца готовится быстро и превосходно! Кроме того, с варочной поверхностью шириной 12,5 дюймов и глубиной 13,5 дюймов можно приготовить пиццу размером до 16 дюймов!
4. Коробка для печи для пиццы Bakerstone
Коробка для печи для пиццы Bakerstone
Эта печь для пиццы из нержавеющей стали отлично подходит для тех, у кого есть летняя кухня или портативная газовая горелка. Он стоит над пламенем вашей духовки или горелки и готовит вкусную пиццу со вкусом дровяной печи всего за 2-4 минуты!
Он настолько удобен и прост в использовании, что вы можете съесть пиццу в любое время, даже не выходя из дома и не дожидаясь курьера!
5. Духовка Breville Smart Oven Pizzaiolo
Духовка Breville Smart Oven Pizzaiolo
Breville Pizzaiolo – одна из лучших моделей, которые вы можете приобрести! Он имеет сильный жар до 750 градусов по Фаренгейту и создает пиццу в неаполитанском стиле на дровах. Несмотря на то, что он горячий, он отлично сохраняет тепло, поэтому его можно безопасно использовать.
Эта печь имитирует три типа тепла, выделяемого дровами, поэтому вкус пиццы такой же, но ее проще приготовить! Эта модель делает 12-дюймовые пиццы среднего размера. Он отлично подходит для быстрого ужина или вечеринки с пиццей.
Это одна из лучших дровяных печей для пиццы с дверцей!
6. Печь для пиццы на открытом воздухе Ooni Koda
Печь для пиццы на открытом воздухе Ooni Koda
Печь Ooni Koda — еще одна газовая печь для пиццы, которая идеально имитирует традиционную пиццу на дровах! Это одна из лучших портативных печей для пиццы на открытом воздухе, которую вы можете найти, и она идеально подходит для вашего открытого пространства.
Эта печь производит много тепла с максимальной температурой 900 градусов. Из-за высоких характеристик тепла и сохранения тепла эта духовка быстро нагревается! Всего за 15 минут вы сможете попробовать пиццу, которая на вкус как будто приготовлена из старой дровяной печи в Италии.
7. Печь для пиццы на открытом воздухе из кирпича в Чикаго
Печь для пиццы в кирпичном доме на открытом воздухе в Чикаго
Если вы ищете традиционную кирпичную печь для пиццы, попробуйте этот набор для печи для пиццы на открытом воздухе! Он поставляется с вещами, которые вам понадобятся, чтобы построить отличную кирпичную печь на дровах прямо на заднем дворе. Использование такой настоящей печи дает наилучшие результаты при приготовлении настоящей пиццы!
Это одна из лучших дровяных печей для пиццы.
8. BIG HORN OUTDOORS Печь для пиццы
BIG HORN OUTDOORS Печь для пиццы
Печь для пиццы Big Horn Outdoors — еще один лучший выбор для нас! Он использует древесину в качестве источника топлива, поэтому вы получаете восхитительный вкус дровяной печи. Вы можете использовать щепу или пеллеты, так что вам не придется иметь дело с большими бревнами!
Это отличная домашняя печь, потому что она может стоять на столешнице, имеет складные ножки и легко разбирается для удобства очистки и хранения!
9.
Портативная печь для пиццы ROCCBOX от Gozney Портативная печь для пиццы ROCCBOX от Gozney
Печь для пиццы Gozney Roccbox — еще один хороший выбор для любителей пиццы! Он имеет несколько видов топлива, поэтому вы можете выбирать между использованием дров или природного газа, каждый из которых дает вам вкус вкусной неаполитанской пиццы!
Эта печь для пиццы также оснащена встроенным цифровым термометром, складными ножками и съемными двухтопливными горелками для удобства и простоты использования. Он имеет большое отверстие духовки для удобства использования. Вдобавок ко всему, он поставляется в забавных стильных цветах и выделит ваше открытое пространство!
10. Переносная печь для пиццы на открытом воздухе Outi
Переносная печь для пиццы на открытом воздухе Outi
Эта печь для пиццы на открытом воздухе является лучшим вариантом для тех из вас, кто хочет использовать различные виды топлива. Вы можете использовать в этой печи раскаленные угли или дрова, но в любом случае вы получите вкусную пиццу!
Портативная духовка Outi готовит при более низкой температуре, но приготовит вкусную пиццу всего за 60 секунд! Это один из лучших вариантов дровяной печи для пиццы.
11. Уличная печь для пиццы Sophia & William
S Уличная печь для пиццы ophia & William
Эта уличная дровяная печь для пиццы — еще один отличный вариант для вашего двора. Он прочный, изготовлен из нержавеющей стали и поставляется со встроенной ручкой для переноски!
Кроме того, эта духовка нагревается до экстремальных температур. Максимальная температура 950 градусов по Фаренгейту, что позволяет приготовить пиццу всего за 90 секунд.
12. Ooni Karu Переносная дровяная и газовая печь для пиццы
Ooni Karu Переносная дровяная и газовая печь для пиццы
Модель Ooni Karu — идеальная печь для пиццы для тех, кто хочет, чтобы пицца была приготовлена быстро, но безопасно. Он имеет изоляцию из керамического волокна и отлично сохраняет тепло. Так что, несмотря на то, что он достигает высоких температур, его безопасно иметь на заднем дворе!
Кроме того, вы можете выбрать, хотите ли вы использовать для этой печи дрова, газ или древесный уголь, что обеспечивает оптимальную настройку. Его также можно использовать для приготовления мяса, например стейка, и овощей!
13. Уличная дровяная печь для пиццы Betterhood
Уличная дровяная печь для пиццы Betterhood
Эта печь для пиццы — правильный выбор для тех, кто предпочитает отдельно стоящую печь для пиццы, а не настольную. Хотя он занимает свое место, у него есть колеса, а на дне духовки есть место для хранения дров, так что это очень удобно!
Эта печь нагревается всего за полчаса, а затем готовит пиццу в кратчайшие сроки! Он отлично подходит для размещения на заднем дворике и веселых вечеринок с пиццей с семьей и друзьями. Это один из лучших вариантов дровяной печи для пиццы.
14. Дровяная печь для пиццы GYBER Fremont (наружная)
GYBER Fremont Дровяная печь для пиццы (уличная)
Это одна из лучших дровяных печей для пиццы, которую вы можете купить, чтобы приготовить высококачественную, хрустящую, сырную пиццу! Эта печь может разогреться до 800 градусов по Фаренгейту за считанные минуты, равномерно нагревая каждую часть вашей пиццы.
Вы можете использовать эту печь с любым типом древесных гранул или щепы, просто выберите вкус, который вам больше нравится, и зажгите печь! Он безопасен, прост в использовании и легко моется. Чего еще можно желать от печи для пиццы на открытом воздухе?
15. Уличная дровяная печь для пиццы Danrelax
Уличная дровяная печь для пиццы Danrelax
Эта автономная печь для пиццы имеет двухуровневую камеру для приготовления пиццы, в одном из которых находятся дрова, а в другом — пицца. Благодаря этому тепло распределяется равномерно, и получается вкусная пицца, приготовленная на дровах.
Кроме того, у него есть колеса и ручка для удобного перемещения. Это делает его отличным для развлечения! Наденьте колесо, оно вам нужно, и каждый может насладиться вкусной пиццей. Это один из лучших вариантов дровяной печи для пиццы.
16. VEVOR Уличная дровяная печь для пиццы
VEVOR Уличная дровяная печь для пиццы
Эта печь для пиццы может достигать более высоких температур, чем другие, с максимальным нагревом 1000 градусов по Фаренгейту всего за 10-15 минут! Он идеально подходит для тех из вас, кто привык готовить в печах для пиццы, потому что это профессиональный уровень.
Уличная печь для пиццы Vevor изготовлена полностью из нержавеющей стали, с каменным полом и керамической изоляцией, которая обеспечивает идеальное приготовление пиццы! Он также портативный и может использоваться для приготовления других блюд.
17. Уличная печь для пиццы Hohollaa 12 дюймов
Уличная печь для пиццы Hohollaa 12 дюймов
Печь для пиццы Hohollaa отлично подходит для тех из вас, кто находится в движении! Он имеет складные ножки и меньше, чем автономные печи. Он сделан с изоляцией из нержавеющей стали и керамического волокна, поэтому он остается теплым, не нагревая окружающее пространство.
Эта печь оснащена поддоном для топлива, в который можно загружать дрова или древесный уголь, встроенным термометром и съемной дымовой трубой. В нем есть все, что вам нужно, чтобы приготовить вкусную пиццу на дровах у себя во дворе или в следующем походе!
Это одна из лучших дровяных печей для пиццы.
18. Уличная дровяная печь для пиццы Mimiuo
Уличная дровяная печь для пиццы Mimiuo
Эта дровяная печь для пиццы доставит удовольствие вашим друзьям и близким. Это отлично подходит для знатоков пиццы или новичков, потому что у них короткая кривая обучения! Его легко эксплуатировать, чистить и обслуживать.
Духовой шкаф Mimiuo нагревается всего за 10-15 минут, а затем готовится всего за одну минуту! Вы можете насладиться большим количеством пиццы за короткое время. Кроме того, он поставляется со всеми необходимыми аксессуарами, включая камень кордиерит!
Это одна из лучших дровяных печей для пиццы.
19. Уличная печь для пиццы Karpevta
Уличная печь для пиццы Karpevta
Уличная печь для пиццы Karpevta универсальна, проста в использовании и портативна! Вы можете приготовить вкусную пиццу, а также любую другую еду, например, стейк. Вы также можете выбрать между древесным углем или дровами в качестве источника топлива.
Он прост в эксплуатации, все, что вам нужно сделать, это добавить нужный тип топлива и зажечь его! Когда вы закончите, вы можете снять дымоход и ножки для удобства переноски или хранения.
20. Печь для пиццы на открытом воздухе Deco Chef
Печь для пиццы на открытом воздухе Deco Chef
Это одна из самых недорогих печей для пиццы, которую вы можете найти, которая по-прежнему будет приносить вам вкусную пиццу. Хотя цена не слишком низкая, он поставляется с дверцей с безопасной ручкой, съемным поддоном для топлива, кожурой для пиццы, камнем для пиццы, скребком для теста, совком из нержавеющей стали и решеткой с прорезями и поддоном для сбора капель.
Все, что вам нужно, это дрова и ингредиенты для пиццы, и все готово! Вставьте свою пиццу, наблюдайте, как температура поднимается до 950 градусов, испеките, а затем наслаждайтесь пиццей в неаполитанском стиле. Все функции и аксессуары делают эту печь отличным выбором.
Это одна из лучших дровяных печей для пиццы!
21. Уличная печь для пиццы Camp Chef Artisan
Уличная печь для пиццы Camp Chef Artisan
В этой открытой печи для пиццы можно приготовить потрясающую пиццу, которая по вкусу напоминает настоящую дровяную печь для пиццы! Камень высасывает влагу, образуя хрустящую корочку, а тепло тщательно готовит все, давая вам этот липкий сыр!
Он прост в использовании благодаря встроенному датчику температуры, который можно изменить в соответствии с предпочитаемым процессом приготовления. Он даже поставляется с руководством по приготовлению пиццы Italia, так что вы можете стать экспертом по пицце у себя на заднем дворе!
22. PIZZELLO Складная печь для пиццы на дровах
PIZZELLO Складная печь для пиццы на открытом воздухе
Ищете универсальную печь для пиццы? Это может быть для вас! Эта печь позволяет использовать газ пропан ИЛИ дрова по вашему выбору, поэтому у вас всегда есть выбор. Он достигает температуры до 752 градусов по Фаренгейту и может приготовить всего за 60 секунд.
Кроме того, эта печь для пиццы поставляется с отличными аксессуарами, включая сумку для переноски, поэтому вы можете взять пиццерию с собой куда угодно! Это один из лучших вариантов дровяной печи для пиццы.
23. Дровяная печь для пиццы VEVOR
Дровяная печь для пиццы VEVOR
Эта модель от Vevor отлично подойдет тем, кто ищет дровяную печь для пиццы по доступной цене! Он стоит менее 100 долларов и поставляется с ножом для пиццы, лопатой и щеткой.
Хотя эта духовка не так сильно нагревается, как другие, более крупные модели Vevor, она все равно отлично работает! Он готовит пиццу за считанные минуты, прост и безопасен в использовании. Эта модель отлично подходит для тех, кто хочет окунуться в воду, прежде чем полностью перейти на более дорогую модель!
24. Печь для пиццы на открытом воздухе Cuisinart Alfrescamore
Печь для пиццы на открытом воздухе Cuisinart Alfrescamore
Эта печь для пиццы сделает приготовление пиццы на открытом воздухе легким и веселым! Он был сделан с учетом хрустящей пиццы, приготовленной на дровах, поэтому, несмотря на то, что он использует газ, он дает вам этот восхитительный аутентичный вкус!
Эта переносная печь для пиццы поставляется с камнем для пиццы, кожухом для пиццы и направляющей для пиццы! Он также имеет встроенный ящик для копчения, так что вы можете получить этот дымный аромат, если не хотите упустить настоящий вкус.
В верхней части печи есть ручка, так что вы можете легко взять эту печь для пиццы с собой в заднюю дверь, в дом друга или насладиться ей на заднем дворе! Кроме того, он оснащен лотком для подогрева пиццы, простой кнопкой запуска и термометром с верхним креплением.
25. Угольная печь для пиццы Expert Grill
Угольная печь для пиццы Expert Grill
Эта аутентичная уличная угольная печь придаст вашей пицце восхитительный вкус ручной дровяной печи всего за 2 минуты или меньше. Едите ли вы замороженную пиццу из продуктового магазина или готовите дома сами, использование этой печи для пиццы придаст вашей пицце дополнительный вкус!
Печь для пиццы Expert Grill поставляется с ведерком для древесного угля и зольником для легкой очистки, а также датчиком температуры, чтобы вы знали, насколько она горячая. Он идеально подходит для приготовления пиццы или любых других блюд, которые вы хотите приготовить и насладиться на открытом воздухе!
Это одна из лучших дровяных печей для пиццы.
26. Bakebros от Foodparty Наружная печь для пиццы
Bakebros от Foodparty Наружная печь для пиццы
Попробуйте эту потрясающую печь для пиццы на открытом воздухе от Bakebros! Он использует газ в качестве топлива, поэтому его легко контролировать, но он все равно дает вам отличный вкус дров.
Нержавеющая сталь, из которой изготовлена эта печь для пиццы, позволяет ей равномерно нагревать печь, сохраняя ее, а внешнее полиуретановое покрытие защищает ее от перепадов температуры под воздействием солнца.
Он прост в использовании, превращает ваш двор в итальянское убежище и, самое главное, готовит вкусную сырную хрустящую пиццу за считанные минуты!
27. Уличная печь для пиццы TCMT
Уличная печь для пиццы TCMT
Уличная печь для пиццы TCMT использует древесные гранулы и высокую температуру для приготовления аппетитной пиццы! Он очень прост в использовании, легко чистится и безопасен, поэтому вам не нужно беспокоиться о каких-либо несчастных случаях.
Эта уличная печь для пиццы включает в себя саму печь, 2 серебряные сетки из нержавеющей стали, 2 черные железные сетки, 2 колеса и руководство по установке. Все, что вам нужно, это древесина по вашему выбору и ингредиенты для вашей пиццы, и вы будете готовить как профессионал в кратчайшие сроки.
Это одна из лучших дровяных печей для пиццы.
28. Коммерческая печь для пиццы Chef
Коммерческая печь для пиццы Chef
Коммерческая печь для пиццы Chef — отличный набор по доступной цене! Он поставляется с печью для пиццы, водонепроницаемой крышкой для переноски, складной кожухом для пиццы и ножом для пиццы из нержавеющей стали.
Эта печь для пиццы приготовит вашу пиццу за одну минуту! Это будет здорово для вашей следующей вечеринки с пиццей или семейного вечера пиццы. У каждого будет своя собственная пицца, и вам нужно будет подождать всего минуту, пока каждая из них будет готова.
29. Уличная печь для пиццы Change Moore
Уличная печь для пиццы Change Moore
Уличная печь для пиццы Change Moore — еще один отличный вариант для тех, кто хочет повеселиться в собственном дворе! Эта модель удобна в использовании и оснащена функциями, которые делают ее эффективной.
Дно духовки изолировано керамическим волокном, благодаря чему сохранение тепла в два раза эффективнее! Он также поставляется с 0,06-дюймовым камнем для пиццы. Толщина камня помогает удерживать тепло, поэтому вы получите идеальную хрустящую корочку на своей пицце.
Он быстро разогревает и готовит пиццу, с ним легко путешествовать, его легко чистить и он прост в использовании! Чего еще можно хотеть от дровяной печи для пиццы на открытом воздухе?
30. Уличная дровяная печь для пиццы U-MAX
Уличная дровяная печь для пиццы U-MAX
Эта дровяная печь для пиццы предлагается в двух вариантах: с круглым или плоским верхом, поэтому она отлично подойдет тем, кто ищет отличную печь для пиццы с некоторыми эстетическими возможностями. Помимо того, как он выглядит, у него есть отличные характеристики!
Он изготовлен из высококачественной стали, а его поверхность покрыта порошковой краской для обеспечения максимальной стабильности и долговечности печи. Он также отлично подходит для длительного сопротивления коррозии и обеспечивает надежную изоляцию.
Печь U-MAX быстро нагревается до максимальной температуры 700 градусов по Фаренгейту и может приготовить вкусную неаполитанскую пиццу за считанные минуты! Это отличный вариант для тех, кто хочет повеселиться на вечеринках, барбекю или даже просто с семьей!
Это одна из лучших дровяных печей для пиццы.
Принадлежности для печи для пиццы
Теперь, когда вы услышали обо всех отличных вариантах дровяной печи для пиццы на открытом воздухе, вы, возможно, захотите изучить аксессуары, которые потребуются вам, чтобы дополнить процесс приготовления пиццы. Некоторые из этих аксессуаров идут в комплекте с вашей духовкой, но вы все равно можете купить свои собственные и обновить их!
Термометры : Термометры являются чрезвычайно важным фактором в процессе приготовления пиццы! Если вы хотите, чтобы ваша пицца была однородной, очень важно проверять температуру духовки, в которую вы ее ставите. Некоторые из них имеют встроенные термометры, но если нет, любители пиццы обращаются к инфракрасным тепловым термометрам, чтобы гарантировать отличный пирог!
Поскольку инфракрасные тепловые термометры могут обнаруживать тепло на расстоянии, они безопасны и просты в использовании! Вам не нужно подходить слишком близко к очень горячим поверхностям духовки, просто наведите на нее, и она скажет вам, насколько она горячая.
Если вы предпочитаете не проверять себя, вы всегда можете заглянуть в щуп термометра.
Камни : Камни для пиццы — это то, на что вы кладете пиццу во время ее приготовления. Они бывают из разных материалов, но независимо от того, что вы выберете, вам нужен камень для пиццы! Очень важно получить эту вкусную корочку, приготовленную на дровах.
Они работают, распределяя тепло из духовки прямо на корку вашей пиццы. Из-за материала, который обычно представляет собой керамику или настоящий камень, испарения могут легче выходить, что позволяет получить более хрустящую корочку.
При поиске камня для пиццы вам в первую очередь нужно обратить внимание на материал, размер и форму. Различные материалы могут давать несколько разные результаты, хотя наиболее широко используются камень и керамика.
Размер вашего камня должен соответствовать размеру вашей духовки, но вы также должны обратить внимание на толщину. Более толстые камни могут дать вам более хрустящую корочку, чем те, которые намного тоньше.
Топливо для печи для пиццы
Хотя все перечисленные печи дают вам ощущение дровяной печи, они не всегда используют дрова. Некоторые используют вместо этого газ или древесный уголь. Для наиболее аутентичного вкуса дровяной печи вам понадобятся настоящие дрова, но отличными альтернативами могут стать газ или древесный уголь.
Древесина быстро нагревается и придает пицце великолепный аромат дыма. Вы также можете изменить его, выбрав разные породы дерева для разных вкусов пиццы. Вы должны обратить внимание на то, сколько тепла может выдержать древесина, и какие типы древесины дают вам какие ароматы.
Хотя это самый настоящий источник топлива, его сложнее обслуживать. Вы также не можете получить точную температуру, так как она сгорает очень быстро, поэтому, если вы ищете что-то менее затратное, попробуйте древесный уголь или газ.
Газ — самый простой в использовании источник топлива! Его легко регулировать, и его легче поддерживать постоянным, чем древесное топливо. Если вы не хотите постоянно поддерживать огонь в дровах, газ идеально подходит для вас!
Древесный уголь — еще один вариант топлива. Подобно дереву, он придает пицце восхитительный аромат дыма. Как правило, для его нагрева требуется больше времени, чем для дров или газа, но его легко поддерживать, когда он достигает этой максимальной температуры.
Кожура для пиццы
Клетчатая лопатка для пиццы от шеф-повара
Кожура для пиццы используется для приготовления пиццы и ее помещения в печь для пиццы или извлечения из нее. Это делает весь процесс намного проще и безопаснее, чем использование рук или более коротких инструментов. С кожурой для пиццы вы сможете безопасно переносить пиццу без беспорядка!
Кожура для пиццы бывает разных форм, размеров и материалов. Вы должны выбрать свою форму в зависимости от того, для чего вы будете использовать кожуру. Квадратные кожуры отлично подходят только для переноса, потому что они могут покрыть все дно пиццы. Если вы будете перемещать пиццу в духовке, круглая корка может быть более удобной, если вам нужно добраться до задней части духовки.
Размер важен, потому что вы хотите убедиться, что ваша кожура поместится в вашей духовке, и что она достаточно велика для пиццы любого размера, которую вы готовите. Если она слишком маленькая, ваша пицца, скорее всего, соскользнет или потеряет начинку во время транспортировки.
Древесная стружка отлично подходит для создания аутентичного вида пиццы. Они также очень удобны, потому что вы можете разрезать пиццу прямо сверху и подавать ее с кожуры. Однако они имеют тенденцию изнашиваться больше, чем другие материалы, поэтому вы можете рассмотреть металлические или композитные корки.
Металлические кожухи могут быть немного дороже, но служат дольше, чем деревянные! Металл, обычно сталь или алюминий, выдерживает высокую температуру. Их легко чистить и использовать, и они не требуют особого ухода.
Композитные пилинги немного меньше, чем деревянные, и за ними обычно легче ухаживать.
Заключение
Аксессуары для наружной печи для пиццы могут включать термометры, камни для пиццы, кожуру для пиццы или различные виды топлива.

Виды кирпичных печей для дома на дровах: Печь на дровах для дома из кирпича: инструкция, порядовка + фото

Виды кирпичных печей для дома

Разновидности кирпичных печей

Шведка: плюсы и минусы

Разновидности печей из кирпича для дома

Почему именно кирпичная конструкция

Как выбрать кирпичное сооружение

Основные разновидности конструкций

Другие классификации конструкций

Выбор места расположения конструкции

Похожие статьи:

Основные виды отопительных печей из кирпича

Общепринятая классификация кирпичных печей для дома

Популярные виды печей для обогрева дома

Классификация отопительных печей по особенностям конструкции

Классификация печей из кирпича по месту установки

Менее популярные классификации кирпичных печей

Виды печей из кирпича для дома: полная классификация с примерами

Конструктивные элементы, актуальные для всех разновидностей кирпичных печей

Какие печки можно выбрать для дома

Какие бывают печки для бани

Кирпичные печи у разных народов мира

Подведем итоги

Кирпичные печи для дома на дровах своими руками: модели, пошаговая инструкция, фото

Особенности печного отопления

Виды кирпичных печей

Русская печь

Голландская печь

Шведская печь

Колпаковые печи

Где устанавливать русскую печь

Установка на кухне

Установка в гостиной

Общие рекомендации по проведению кладки кирпичной печи

Кирпичные отопительные печи: виды и выбор

Правила выбора печи отопления

Выбираем печь согласно классификации

Широко распространенные виды печей

Конструкции печей

Классификация по месту установки

Не часто используемые варианты

Достоинства и недостатки печи из кирпича для отопления жилых домов

Виды печей из кирпича для загородного дома

Комплектация печей

Классификация кирпичных печей по назначению

Варочные и банные кирпичные модели

Конструктивное разнообразие кирпичных печей

чертежи порядовки и описание кладки печи

Особенности кладки очага своими руками

Строение печи

Порядовки в помощь самостоятельным печникам

Вариант #1 – печка с одноконфорочной панелью

Вариант #2 – печь для отопления смежных комнат

Вариант #3 – печка со щитком и низким топчаном

Преимущества и недостатки кирпичной печки

Особенности кирпичных дровяных печей

Виды печей из кирпича для дома

Монтаж металлической печи

Варианты установки печи в доме

Особенности устройства кирпичных печей для деревянных домов

Выбор кирпича для кладки

Выбор раствора и подготовка компонентов

Установка кирпичной печи

Необходимые инструменты

Пошаговая инструкция по кладке печи

Разметка и устройство фундамента

Возведение тела печи

Строительство дымохода

Разновидности

Кирпичные

Русская печка

голландка

Шведская

Металлические

Особенности печи длительного горения

Виды печных отопителей

Печи из кирпича

Металлические печи

Видео – Обзор отопительных печей для дачи

Цены на модельный ряд твердотопливных котлов