Кирпичные печи для дома на дровах с варочной поверхностью: Access denied | ogon.guru used Cloudflare to restrict access

Кирпичные печи для дома на дровах (144 фото) » НА ДАЧЕ ФОТО

Отопительная кирпичная печь 100кв

Печь отопительная дровяная голландка

Отопительная кирпичная печь 100кв

Печь камин Малютка порядовка

Отопительно-варочная печь шведка

Каминопечь шведка

Колпаковая печь-камин Кузнецова

Печь отопительная кирпичная 500х1250

Печь отопительно варочная Малютка

Дровяная кирпичная печь

Каминопечь Кузнецова

Печь отопительная дровяная голландка

Печь отопительная кирпичная 500х1250

Кирпичная печь для дома

Отопительная кирпичная печь 100кв

Каминопечь голландка

Кирпичная печь Гжелка

Отопительно-варочная печь из кирпича lode

Печь шведка и голландка

Отопительная кирпичная печь 100кв

Отопительная кирпичная печь 100кв

Отопительно варочная печь шведка Малютка

Кирпичная печь 1х1м

Финская противоточная печь

Печь шведка

Печь Экономка кирпичная

Печь шведка и голландка

Дровяная отопительная печь камин кирпичная

Печь шведка с камином и лежанкой

Отопительная варочная печка шведка 2

Печи Кузнецова отопительно варочные с духовкой

Отопительно-варочная печь Экономка

Кирпичная мини печь

Печки для дома из кирпича

Каминопечь шведка

Каминопечь кирпичная

Печь отопительная кирпичная

Кирпичная печь голландка

Отопительная кирпичная печь 100кв

Отопительно варочная печь шведка голландка

Отопительно-варочная печь «большая Кроха»

Отопительная кирпичная печь 100кв

Печь шведка и голландка

Дровяная колпаковая отопительная печь

Печь Кузнецова овик 6

Дачная кирпичная отопительно-варочная печь

Печь кирпичная отопительная дровяная

Маленькие кирпичные печи для дачи

Печь Кузнецова печь камин

Печи для дачи на дровах из кирпича

Печь отопительная дровяная голландка

Печи Кузнецова галантка

Кирпичная печь в доме

Кирпичная печь

Печь отопительная дровяная 1000 700 кирпич

Отопительно-варочная «шведка»

Отопительные печи с варочной плитой

Кирпичная печь для дачи на дровах

Печь отопительно-варочная кирпичная Кузнецова

Печь шведка с водяным контуром

Печь отопительная дровяная голландка

Финская каминопечь

Печь шведка

Печка в дачном домике из кирпича

Кирпичная печь голландка отопительная

Печь камин финка кирпичная

Кирпичная печь 1х1м

Финская каминопечь

Комбинированные печи

Печь кирпичная дровяная голландка

Маленькие печи из кирпича для дома

Отопительно-варочная печь шведка

Печи дела дачи из кирпича

Печи кирпичные отопительные дровяные для дома

Отопительно варочная печь шведка Малютка

Отопительная печь «голландка» 2,5 на 2,5 кирпича

Маленькая печка для дачи

Печь для дома из кирпича

Каминопечь шведка из кирпича

Отопительно варочная печь шведка голландка

Дровяная печь из кирпича

Дровяная отопительная печь камин кирпичная

Печь из кирпича

Печь галанка 3 х оборотный дымоход с плитой

Дачная печь шведка

Каминопечь Кузнецова

Печь отопительная дровяная 1000 700 кирпич

Отопительная кирпичная печь 100кв

Каминопечь Кузнецова

Кирпичная печь с плитой

Отопительная кирпичная печь 100кв

Отопительно-варочная печь из кирпича lode

Маленькие кирпичные печи

Печь с плитой из кирпича

Печь шведка с духовкой порядовка

Маленькая печка из кирпича для дачи

Печь шведка с водяным контуром

Печь Кузнецова с лежанкой

Отопительная кирпичная печь 100кв

Каминопечь голландка

Дровяная печь голландка

Печь 3х4,5

Печь шведка с духовкой и плитой

Печь для дачи из кирпича

Печка для дачи из кирпича

Печь шведка и голландка

Кирпичная печь шведка отопительно-варочная

Отопительная кирпичная печь 100кв

Каминопечь голландка

Каминопечь шведка

Кирпичная печь голландка

Кирпичная печь

Печь кирпичная отопительная дровяная

Отопительно-варочная печь с УГОП

Печь отопительно-варочная кирпичная

Печь шведка с лежанкой

Печь кирпичная варочно — отопительная угловая

Отопительно-варочная печь из кирпича lode

Отопительно варочная печь голландка

Отопительно варочная печь шведка голландка

Отопительно-варочная «шведка»

Кирпичная печь шведка

Печь-камин из кирпича для дачи длительного горения

Отопительно-варочная колпаковая печь 890х890 мм

Отопительно варочная печь шведка Малютка

Каминопечь шведка

Отопительно-варочная печь шведка

Печи шведки варочно отопительные с духовкой

Кирпичная печь камин с духовкой

Отопительно-варочная печь из кирпича Малютка

Печь столбянка с лежанкой

Печь камин кирпичная

Отопительно-варочная «шведка»

Небольшая печка из кирпича

Красивые печи из кирпича

Отопительная кирпичная печь 100кв

Каминопечь голландка

Печь с варочной поверхностью из кирпича

Камин с лежанкой из кирпича

Небольшая печь для дачного домика

Каминопечь Кузнецова

Каминопечь голландка

Печь-камин голландка из кирпича

Варочная печь с хлебной камерой

Отопительно варочные печи из кирпича своими руками: проекты, чертежи и схемы

Классическим средством отопления в загородном доме в России с давних времен служит кирпичная печь.

Кирпичная отопительная печь с натуральной отделкой и серыми швами

Несмотря на стремительно развивающиеся технологии – печь до сих пор остается надежным средством, которое эффективно обустраивает комфорт в доме. Конечно, сейчас можно приобрести электрические или газовые отопительные или варочные приборы, но ничто не сравнится с традиционной печкой из кирпича, с помощью которой можно и дом отопить и вкусную еду приготовить. Они наполнят ваш дом уютным теплом от живого танцующего огня, а пища, приготовленная на них будет отличаться неповторимым вкусом.

Содержание

• Сложно ли сложить отопительно-варочную печь новичку?
• Конструкция отопительно-варочной печки
• Начинаем возводить отопительно-варочную печь, а нужен ли фундамент?
  • Порядовка самой популярной отопительно-варочной печи в России
  • Особенности конструкции дымохода у отопительно-варочной печи, в чем существенные отличия?
  • А где же поставить такую печь?
  • Материалы, используемые при кладке печи
• Обеспечение пожарной безопасности
  • Двухколпаковая отопительно-варочная печь: видео процесса кладки

Сложно ли сложить отопительно-варочную печь новичку?

С давних времен строительством кирпичных печей в домах занимались профессионалы. Секреты мастерства передавались из поколения в поколение и печники всегда были уважаемыми людьми в своей местности. Однако наступил новый информационный век и сведения о технологиях уже не передаются из уст в уста, а широко распространяются в сети. Конечно, строительство кирпичной печи требует определенных профессиональных навыков и без их наличия не стоит и браться за полноразмерную печь в доме.

Но, ознакомившись с основными принципами строительства кирпичных отопительно варочных печей вы вполне можете для начала соорудить небольшую печь в летней кузне. Также знание этих принципов поможет вам не попасть впросак при беседе с подрядчиком, которому вы заказываете строительство такой печи.

Конструкция отопительно-варочной печки

Отопительно-варочная кирпичная печь представляет собой довольно сложное инженерное сооружение. Начинать ее строительство лучше всего с качественного проектирования. Подробный проект и сопутствующий ему расчет поможет вам выверит все нюансы строительства и избежать ошибок.

кирпичная печь со створками

В интернете имеется множество проектов отопительно-варочных печей, но каждый отдельный чертеж  подходит только для индивидуального дома, а не всем подряд. Прежде всего из-за геометрических размеров помещения. Поэтому лучше всего составить индивидуальное решение, которое удовлетворит вас с функциональной стороны и впишется в ваше жилище.

Начинаем возводить отопительно-варочную печь, а нужен ли фундамент?

Сама по себе кирпичная печь – это довольно массивное сооружение, но необходимость строительства фундамента возникает только для конструкций весом свыше 750 килограмм. Более легкую теоретически конструкцию можно расположить непосредственно на деревянном полу, но при том условии, что он выдержит такую нагрузку. Но кирпич и дерево пола имеют разный срок службы и поэтому даже легкие кирпичные печи рекомендуется ставить на фундамент.

Вес будущей печи вычисляется расчетами, исходя из размеров и веса предполагаемых к использованию строительных материалов. Если не знаете как его подсчитать — взвесьте один кирпич и умножьте на количество кирпичей в конструкции. Прибавьте к этой цифре вес смеси и воды и все металлические детали: дверцы, задвижки, трубы. К получившей цифре прибавьте 50%, потому что вы что-нибудь могли не учесть!

Обратите внимание, что фундамент массивной кирпичной печи не должен быть связан с фундаментом самого дома. Дело в том, что стены помещения и печь могут давать разную нагрузку и разную степень усадки, вследствие несовпадения которых в конструкции могут появиться трещины, хорошо если трещина пойдет по печке, а если по стене дома?

Под печь обычно размещается ленточный или плитный фундамент. Принципы его строительства – такие же, как и для жилых помещений:

• Проводится расчет
• На местности размечается место, учтите, что края фундамента должны выступать за габариты печи не менее, чем на 5 сантиметров
• Копается котлован, глубиной около полуметра
• На дно котлована укладывается песчано-гравийная подушка, которая затем утрамобовывается
• Сверху на подушку заливается тонкий слой жидкого цементно-песчаного раствора
• Строится опалубка, при этом верхний уровень фундаментной опоры располагается на 15 сантиметров ниже уровня пола
• Монтируется армирующий каркас
• Заливается бетонный раствор

После созревания бетонного раствора, которое обычно происходит в течении нескольких недель поверхность бетонного фундамента необходимо гидроизолировать. Для этого используется либо жидкий гидроизоляционной материал, либо листовой рубероид. Рубероид можно положить в несколько слоев.

Порядовка самой популярной отопительно-варочной печи в России

Первые ряды кирпичной печи выкладываются сплошной лентой. Обычно цоколь печи составляет 2-3 ряда кирпича.

схема кладки печи по рядам

Следующие ряды печи формируют зольник, к которой образуется доступ для проведения чистки. На верхний ряд стенок зольника укладывается колосниковая решетка. Она служит для того, чтобы организовывался поток воздуха к топочному отсеку, а отгоревшие дрова падали в зольник.

Схема кладки — часть 2

Следующим «этажом» идет топочный отсек. Для организации варочной поверхности прямо над топочным отсеком или чуть в стороне от него выкладывается участок для размещения варочной конфорки.

Особенности конструкции дымохода у отопительно-варочной печи, в чем существенные отличия?

Над топочным отсеком после строительства начинает формироваться дымоход. Конструкция дымохода имеет как правило сложную конструкцию. В ней должны предусматриваться либо горизонтальные участки, либо своеобразные колпаки. Связано это с тем, что поток дыма должен задерживаться внутри отсека дымохода и нагревать окружающие стенки, которые передают тепло в воздух помещения. Такая конструкция дымохода, в отличии от прямой дымовой трубы позволяет тратить меньше топлива для обогрева помещения.

Схема дымохода отопительно-варочной печи

Кроме того, хорошая кирпичная печь может иметь в своей конструкции два пути для отвода дыма: летний и зимний. Направление потока горячего дыма определяется специальной заслонкой. В летние дни горячий дым направляется по кратчайшему пути для того, чтобы не создавать чрезмерный перегрев помещения. А вот в холодные зимние дни горячий дым идет по длинному извилистому пути, полностью отдавая свое тепло кирпичам дымохода, а следовательно и в помещение.

Также на дымоходе может быть задвижка, которая переключает дымоход на работу только варочного или только топочного отсека.

Из возможного оборудования печи можно отметить еще водогрейный бачок, дверцы с доступом к различным участкам для чистки и канал для забора воздуха для создания тяги.

А где же поставить такую печь?

Кирпичную отопительно-варочную печь рекомендуется ставить в простенок или в месте стыка межкомнатных перегородок. При таком расположении вы можете обеспечить нагрев нескольких помещений, не монтирую громоздкую и дорогую систему водяного или парового отопления. Однако, печь не должна быть расположена вплотную к стенам деревянного сруба.

Материалы, используемые при кладке печи

 

чертеж печи

Основная часть конструкции отопительно варочной печи монтируется их полнотелого красного кирпича. Этот же строительный материал используется и для формировании дымохода. Специальный огнеупорный кирпич используется для формирования топки и основания для варочной конфорки. Для того, чтобы разместить чугунную варочную конфорку в теле кирпича вырезается паз, либо формируется ряд кирпичей с уступом. Между собой кирпичи в печи скрепляются смесью из песка из глины в сочетании от 1 к 2 до 1 к 5. Для подготовки раствора песок просеивается через строительное сито, а глина на пару дней помещается в воду для размягчения. Итоговая консистенция раствора не должна растекаться по поверхности кладки, но и не липнуть к кельме. Для компенсации растекания добавляется песок, а для компенсации прилипания – глина. Шов между кирпичами должен быть в районе 5 миллиметров после высыхания. Для определения нужной консистенции раствора можно выложить пробную кладку из нескольких кирпичей. Использование цементо-песчаного раствора может привести к растрескиванию швов в зоне высоких температур.

Лучшим материалом для изготовления духовки, варочной конфорки, задвижек, дверок и колосниковой решетки является чугун. При использовании стальных элементов существует риск их преждевременного прогорания.

Между чугунными элементами и кирпичным корпусом печи размещаются прокладки из материалов, невосприимчивых к огню. Допускается использование асбестового листа или аналогичного шнура, картона из базальта. Чтобы надежно зафиксировать чугунный элемент в кирпичной кладке в швы заводится вязальная стальная проволока.

Обеспечение пожарной безопасности

Кирпичная отопительно-варочная печь является конструкцией повышенной пожарной опасности. Для защиты от выпадающих углей перед дверцей топки на пол монтируется лист кровельного железа. При проходе дымохода через деревянное перекрытие он изолируется негорючим материалом. При этом строительные нормы определяют, что конструкция дымохода должна располагаться от горючих материалов на расстоянии не менее полуметра.

Двухколпаковая отопительно-варочная печь: видео процесса кладки

виды, советы по выбору, примеры моделей

Собираетесь покупать отопительно-варочную печь для дачи? Постараемся разобраться, как выбрать оптимальный вариант по соотношению цены и качества Производители наладили выпуск разной по виду и материалам техники. Перед покупкой важно знать достоинства и недостатки основных и правила выбора этих приборов.

Свернуть

• Виды отопительно-варочных печей
• Материал
• Тип топлива
• Другие критерии
• Какую отопительно-варочную печь выбрать для дачи?
• Производители
• Лучшие модели
• org/ListItem»>Вывод

Виды отопительно-варочных печей

Печь для дачи с варочной панелью может изготавливаться разной по мощности, материалам, габаритам, типу топлива. В зависимости от ваших потребностей и возможностей потребуется подобрать лучшее решение. Разберем подробнее достоинства и недостатки разных видов отопительных приборов.

к содержанию ↑

Материал

Для производства печей, работающих на твердом топливе, это основная характеристика. Поэтому разберем основные виды материалов подробнее.

Кирпичные

Недостаток таких печей – это сложность конструкции. Поэтому выполнить такие печи своими руками сможет только специалист. Всем остальным придется искать опытного печника для кладки дымохода и самого прибора.

 При долгих перерывах в работе и нахождении в сыром помещении, раствор может потрескаться, печь отсыревает, потребуется выполнять ремонт.

Но если вы проживаете на даче постоянно – это лучший вариант, который можно дооснастить водогрейным бачком для питания системы отопления дома или получения горячего водоснабжения дома. Быстро нагреть помещение такой печкой не получится, по сравнению со стальными конструкциями, но нагретые кирпичи будут долго отдавать тепло, даже после прогорания закладки дров.

Они делаются разными по форме, можно сделать с лежанкой и духовкой. Все зависит от потребностей и финансовых возможностей. Сделав отопительный щит, можно отапливать несколько комнат одновременно.

Читайте также: Русская печь с лежанкой и плитой своими руками.

Стальные

Стальные печи – это самый доступный вариант. Такие конструкции быстро отапливают помещение, но не может аккумулировать тепло, поэтому после прогорания дров в дому быстро становится холодно. Этот вопрос можно легко решить, обложив стальную печку кирпичом, который будет аккумулировать тепло и постепенно отдавать его.

Дополнительно стальные печи могут выполняться с устройством конвекции. Здесь можно установить снаружи или внутри трубы, которые проходят снизу до верха или сделать наружный стальной кожух на корпус с воздушной прослойкой. Холодный воздух поступает снизу и, нагреваясь, поднимается и выходит потоком горячего воздуха в помещение в верхней части конвекционной системы.

Дополнительно стальные печи оснащаются отдельной пирролизной камерой. Такая печь способна сжигать 1 закладку дров на протяжении 8-12 часов. Достигается это закрыванием воздушной заслонки после начала горения. Топливо начинает тлеть, газ поднимается в отдельную камеру, где в специальных форсунках сгорает.

Чугунные

По своим свойствам такие печи предпочтительней конкурентов. Чугун также как и кирпич аккумулирует тепло и постепенно отдает его после сгорания дров. По скорости нагрева помещения печи из чугуна превосходят кирпичные, но уступают стальным.

Главное достоинство – чугунные поверхности не поддаются деформации при высоких температурах и не подвержены поражению коррозией или разрушению при долгих перерывах в работе. К минусам относится их высокая цена и невозможность сделать их своими руками в домашних условиях.

Читайте также: Лучшие чугунные печи буржуйки с варочной поверхностью.

к содержанию ↑

Тип топлива

По этой характеристике лидируют 2 разновидности печей:

• работающие на твердом топливе;
• комбинированные.

Твердое топливо по стоимости превосходит газовые и электрические обогреватели. Комбинированные устройства позволяют использовать несколько видов топлива, если неожиданно закончился газ в баллоне, всегда можно запалить дрова и приготовить пищу.

к содержанию ↑

Другие критерии

Отопительно-варочная печь для дома на дровах должна выбираться с учетом еще нескольких важных характеристик:

1. Мощность. Она должна соответствовать расчетным данным для вашего дома. Не рекомендуется покупать печи с повышенными показателями, это приведет только к большим затратам. Но и маленькая печь не сможет обогреть помещение большой площади.
2. Толщина материала. Для стальных конструкций минимальная толщина стенок 4-6 мм. Для варочной панели оптимальный вариант – это плита из чугуна, в крайнем случае, из толстой стали.
3. Производитель и марка. Не рекомендуем приобретать модели на «распродажах» по низким ценам. Вы рискуете купить агрегат, сделанный в подвале или гараже, который не сможет обеспечить цикл долгого сжигания дров.

к содержанию ↑

Какую отопительно-варочную печь выбрать для дачи?

Отправляясь в магазин за дорогостоящей техникой, вы должны знать основные критерии выбора отопительного прибора и варочной панели для вашей дачи:

• дома на дачах редко превышают площадь 100 м², здания с большими габаритами будут уже загородными домами. Важно учитывать соотношение объема помещений и мощностью агрегата. Производители указывают в характеристиках объем отопление, которого сможет обеспечить модель. Внимательно читайте инструкцию и внимательно слушайте рекомендации менеджера;
• сразу определитесь с видом топлива и материалом. Лучше приобретать комбинированные печи длительного горения с конвекционной системой. Если для вас важна эстетическая сторона вопроса может подойти отопительно-варочная печь с угловым камином;
• лучше изначально приобретать многофункциональную технику. Заплатив 1 раз, вы сможете купить прибор с чугунной варочной поверхностью, объемной духовкой и встроенным баком для подогрева воды. Такая покупка будет стоить дешевле, чем приобретение этих приборов отдельно;

к содержанию ↑

Производители

На рынке представлен широкий ряд производителей и моделей отопительно-варочных печей для дачных домов. Можно приобрести продукцию финских или итальянских производителей, но такие печи достаточно дорогие. Обратите внимание на отечественную технику. Она может незначительно уступать по характеристикам, ведущим финским маркам «Хело», «нарви», «Харвия».

Но продукция ведущих производителей компаний «Теплодар», «Термофор», «Инжкомцентр» по соотношению цены и качества превосходит конкурентов. Решать покупателям, для облегчения задачи, представляем рейтинг моделей, лидеров, по отзывам покупателей.

к содержанию ↑

Лучшие модели

Представляем ТОП -10.

Модель печи	Характеристики и габариты (высота, ширина, глубина) в мм	Средняя цена в рублях
Производитель «Термофор», модель «Огонь – батарея 11»	Печь изготовлена из жаропрочной стали. Конфорки съемные, выполнены из ковкого чугуна. Высота – 930 мм. Ширина – 685 мм. Глубина – 370 мм. Возможна установка водонагревателя и сменной колосниковой решетки.	От 19000
Производитель «Жар – сталь». Модель «Теплушка 100»	Печь с небольшими габаритами (высота, ширина, глубина в мм) 540/500/400, может устанавливаться для обогрева помещений, площадью до 100 м 2. Тяга регулируется величиной выдвижения зольника.	Ото 7780
Печи для дома на дровах с варочной поверхностью моделей «Вира Легион 240»	Отопительный агрегат с конвекционным устройством нагрева помещения. Выполнен с трехходовой системой прохождения нагретого газа в топке. Поверхности окрашены термостойкой краской. Габариты печи – 750/660/390.	От 15000
Модель «Ермак Садовый»	Выполнен как печь – камин с варочной панелью из чугуна. Предусмотрена установка водогрейного котла. При закрытом шибере, время сгорания полной закладки дров – 8 часов. Установлены смешанные теплообменники, представляющие нагревать воздух в других помещениях. Габариты – 830/650/390.	От 17700
Производитель «Инжкомцентр ВВД» Модель «Жар-птица»	Выполнена из чугуна. Дверца сделана из огнеупорного стекла. Поверхности облицованы кирпичом. Предусмотрена установка водогрейного устройства и подключение к системе водяного отопления здания. Габариты – 771/644/667.	От 30000
Отопительно – варочная печь – камин «Hosseven ANATOLIA WHITE»	Корпус – чугун. Наружные стенки облицованы окрашенными термостойкой краской стальными панелями. Внутренняя часть топочного отделения обложена шамотным кирпичом. Увеличена закладка дров в топку благодаря высокому расположению дверцы из огнеупорного стекла. В верхней части установлена воздушная заслонка, обеспечивающая дополнительную тягу, особенно важную при растопке дров. Сгорание дров начинается вверху топки, постепенно огонь опускается вниз, поэтому время сгорания топлива увеличивается. Габариты – 910/910/530. Масса – 93 кг. Цвет – белый.	От 36000
Модель «Ставр 9 441-01»	Дверца из чугуна. Габариты – 708/505/343. Объем помещения – 150 м3. Глубина топочного отсека – 400 мм. Сечение трубы дымохода – 115 мм. Масса 67 кг.	От 15000
Печь для приготовления пищи на дровах «Комбат 150»	Масса 51 кг. Габариты – 613/590/497. Диаметр дымохода 115 мм. Сечение блина конфорки – 180 мм. Мощность 14кВт. Максимальный объем помещения 150 м3.	От 13900
Модель «Тулинка НВУ-150»	Варочная панель защищена откидной крышкой. Максимальный объем дома – 150 м3. Габариты – 835/640/436. Максимальная мощность – 8,4 кВта. Сечения выхода трубы вентиляции – 120 мм. Масса – 54 кг.	От 10900
Компания «МастерПечь», модель «ПВ-09»	Оснащена духовкой, объемом 0,48 м3. Объем помещения до 270 м3. Дверца выполнена из огнестойкого стекла. Внутренняя поверхность топки обложена шамотным кирпичом. Мощность 11 кВт. Диаметр выходного отверстия дымохода – 120 мм. Габариты – 830/920/580. Масса – 80 кг.	От 40900

к содержанию ↑

Вывод

Отопительная печь с варочной плитой – это устройство, необходимое для каждого садового домика, независимо от материала и общей площади. Основные критерии выбора и несколько моделей от ведущих производителей вам известны. Остается определиться с суммой, которую вы готовы затратить на покупку готовой или производство работ по возведению кирпичной печи. После этого остается только выполнить задуманное и наслаждаться комфортной и теплой атмосферой в вашем садовом домике.

ОТОПИТЕЛЬНО-ВАРОЧНЫЕ ПЕЧИ — Шведки, русские, с духовкой!

ОТОПИТЕЛЬНО-ВАРОЧНАЯ ПЕЧЬ

Компактное отопительное сооружение с варочной панелью – оптимальный вариант для оснащения дачного домика эффективной печью и кухонной плитой в одном лице. Чтобы купить универсальное приспособление и начать им пользоваться, не нужно долго ждать. Ведь наряду с богатым ассортиментом современного отопительного оборудования мы предлагаем заказчикам и услуги профессионального монтажа.

ДОСТОИНСТВА ВАРОЧНОЙ ПЕЧИ

Практичностью и функциональностью готовых решений обусловлен повышенный спрос. В отличие от традиционных очагов, требующих времени на грамотное возведение, отопительно-варочная печь из кирпича быстро монтируется благодаря продуманной конструкции. Если купить понравившуюся модель и заказать установку, мы решим задачу в сжатый срок, предоставив гарантии:

• пожарной безопасности системы дровяного отопления;
• качественного выведения продуктов горения из помещения;
• максимально экономичного потребления топлива;
• оптимальной теплоотдачи;
• удобства в использовании варочной поверхности;
• эстетичности нового элемента интерьера;
• устойчивости, надежности и долговечности.

Решение купить отопительную варочную печь легко осуществить, воспользовавшись нашим сервисом. Мы принимаем заказы на всю линейку товаров с доставкой по Санкт-Петербургу и заявки на монтаж. Обращайтесь, если хотите надолго, но совсем недорого устранить проблемы с обогревом дома и приготовлением пищи!

Русская печь создает в жилых помещениях в холодный период года необходимый микроклимат, служит для приготовления пищи, приспособленна для выпечки мучных изделий, гермостатирования (длительной выдержки в условиях высокой температуры) пищи, сушки фруктов, грибов, ягод, нагрева больших количеств воды для запарки кормов домашнему скоту. Конструктивный элемент таких печей- перектытие топливника значительных размеров, которое используют для отдыха, сушки продуктов, термических процедур.

Температура наружной теплоотдающей поверхности отопительных устройств ограничена 90-100 градусов, а для приготовления пищи она должна быть 250-300 градусов. Поэтому пищеварочные устройства часто создавались отдельно от отопительных, и только после усовершенствования и отработки тех или иных стали ипользоваться комбинированные конструкции, которые обладают универсальностью и хорошо дополняют друг друга. Именно такие варианты русских печей мы можем вам предложить. Наши проектировшики и опытные печники Санкт-Патербурга выполнят работу именно по вашим пожеланиям и дизайнерким мыслям. Применение комбинированных конструкций более экономично и эффективно. Со всеми вариантами русских печей вы можете посмотреть в каталоге сайта, если потребуется консультация мастера печника в спб, то мы обязательно вам поможем 8-905-212-28-57.

Русская печь издавна является неотъемлимой принадлежностью каждой крестьянской избы. Широкое распространение ее объясняется универсальностью, простотой конструкции и кладки, выполняемой из полнотелого печного кирпича, использованием наиболее распространенных в сельской и дачной местности видов топлива- дров. Недостаток русских печей — горение топлива на глухом поду. Это вызвано отсутствием приспособления для регулирования расхода воздуха, в результате передняя часть топочной камеры вентилируется большим избыточным количеством воздуха, что снижает тепловой КПД печи.

В настоящее время область применения русских печей значительно сузилась. Однако в сельском быту они занимают достаточно большое место. Их используют для приготовления пищи, выпечки хлеба, томления молока, термической обработки и сушки сельскохозяйственных продуктов, обогрева пемещения в зимнее время.

Обыкновенные русские печи сооружаются трех размеров: большие- 3210 на 1600 мм, средние 2130 на 1470 мм и маленькие 1780 на 1240 мм. Печь в основном топят дровами. Через 20 минут после того как они разгорятся, на под в передней части горнила ставят кухонную утварь, в которой готовят пищу. Перед выпечкой мучных изделий горнило накаляют, постоянно подбрасывая дровапо мере их сгорания.

Русская печь с верхним прогревом представляет собой усовершенствованную народными мастерамиобычную печь. Она включает кухонный очаг (плиту), служащей для приготовления пищи в теплые периоды года, который размещается, как правило, в шестке. Размер такой печи имеет размер 2000 на 1200 мм, с примерной теплоемкостью 3500 Вт.

Русская печь с плитой и обогревательным щитком устанавливается в доме площадью 40-50 квадратных метров. Распологают ее так, чтобы боковая стенка со щитком выходила в комнату отдельную от остального помещения глухой перегородкой. Размер такой печи примерно 1530 на 1650 на 2380мм, высота до полатей 1540 мм. Щиток представляет самостоятельную печь, имеющую несколько дымооборотов. Кирпичный щиток хорошо нагревается во время топки плиты. В зависимости от условий печь можно не топить, а использовать только плиту. Под шестком печи располагается топливник для щитка, плиты и водогрейной коробки. Плиту можно использоватьлетом для приготовления пищи, выпуская дымовые газы прямо в трубу. В холодное время года горячие газы направляются в щиток из печного кирпича, нагревая его.

Кладка своими руками печей с варочной поверхностью: схема и видео

Содержание

• 1 Механизм действия
• 2 Преимущества варочной печи
• 3 Кладка печи своими руками
  • 3.1 Инструмент
  • 3.2 Материалы
  • 3.3 Технология кладки

Если у частного дома не имеется подвода к сети центрального отопления, отличным вариантом становится установка обычной кирпичной печи. Хотя, на самом деле, современная печь – не совсем обычная. В наше время единственным приемлемым вариантом является печь длительного горения, которую можно сделать своими руками как в простом варианте из обычной бочки, так и в более сложном и эстетически приятном – из печного кирпича.

Преимущество данной печи в том, что ее КПД составляет почти 100%, чем не может похвастаться даже русская печь. К тому же, эти печи могут быть разной конструкции, самой модернизированной из которых является варочная печь из кирпича, оборудованная духовкой и плитой для приготовления пищи. Готовка дома на открытом огне вместо газа – такое удовольствие могут позволить себе немногие.

Механизм действия

Принцип работы печи длительного горения основан на пиролизе топлива, при котором сгорает не только сама древесина, но и продукты сгорания. Этот процесс не только существенно увеличивает КПД агрегата, но и позволяет экономить топливо. Кроме того, при таком тщательном сжигании чистить печь приходится значительно реже. Схожими характеристиками обладает традиционная русская печь, но она не идет ни в какое сравнение с данной печью, усовершенствованной «по всем статьям». Уступает она, как минимум, своими чересчур громоздкими размерами, а также отсутствующей духовкой.

Если печь устанавливается в доме, в котором планируется круглогодичное проживание, нужно предусмотреть два режима работы печи: зимний, полноценный, а также летний, в котором дровяная печь используется только для приготовления пищи с духовкой и для нагрева воды.

Летний режим выглядит так: в процессе горения топлива раскаленные газы из топки проходят под варочной поверхностью, нагревая ее и духовку, после чего выводятся через дымоход. В зимнем режиме газы после отдачи тепла плите и духовке уходят не в дымоход, а в верхнюю камеру, где отдают остатки энергии корпусу печи и только затем удаляются из агрегата. Более подробно о механизме работы печи длительного горения можно узнать из видео.

Преимущества варочной печи

Печи длительного горения, изготовленные своими руками, имеют определенные достоинства, превозносящие их даже над центральным отоплением. Почему стоит приступить к кладке печи своими руками, а не обращаться к специалистам?

Во-первых, это позволяет очень существенно сэкономить, так как готовые печи имеют значительную долю накрутки цены. Во-вторых, можно не выбирать вариант среди типовых конструкций, а придумать свою конфигурацию, в которой, в отличие от готовой схемы, будут учтены все особенности дома и условий эксплуатации. Единственное, что нужно узнать дополнительно, это порядовку. А в деталях рассмотреть процесс кладки, чтобы правильно все собрать, поможет видео.

Экономия топлива – очень серьезный плюс. Так как печь работает сразу как отопительный прибор и как варочная поверхность, топливо тратится в два раза медленнее. Кроме того, топливо, независимо от его вида – опилки, дрова, отработанное масло или что-либо другое – горит в такой печи от 12 до 20 часов на одной закладке. Это позволяет заправлять топку не чаще одного раза в день, в то время как обычная печь требует постоянного подкидывания горючего.

Дополнительная вытяжка для удаления пара и запахов не нужна, так как все эти вещи будут уходить из дома вместе с продуктами горения в трубу дымохода.

Кладка печи своими руками

Инструмент

Для изготовления качественной печи с духовкой своими руками нужно не только разобраться в процессе монтажа и посмотреть несколько видео, но и обзавестись хорошими инструментами. Кроме того, нужна правильная порядовая схема укладывания.

Необходимо приготовить следующий инструментарий:

• мастерок для нанесения и удаления лишнего раствора;
• киянка для правки кирпича;
• уровень – обычный или водяной;
• отвес;
• правило;
• специальный молоток печника, чтобы раскалывать кирпичи;
• гибкая рулетка.

Материалы

Основной материал, используемый для сборки корпуса печи длительного горения – это специальный печной красный кирпич. Он огнеупорен и, при хорошем качестве, ровности и гладкости, обеспечит максимальную долговечность агрегата. Камни, имеющие повреждения любого рода, нужно исключить из использования. Стоит заметить, что из максимально качественного красного кирпича обязательно складывать только основной корпус печи. Дымоход можно сложить и из силикатного камня, так как он подвергается значительно меньшим температурам.

Раствор для скрепления кирпичей не может быть цементным, так как слишком водянистый цемент имеет свойство растрескиваться под действием высокой температуры, которая достигает в печи такого типа сверхвысоких значений. Для связывания элементов кладки необходимо применять раствор из песка и глины, обладающий достаточно густой консистенцией. Качество приготовленного раствора необходимо тщательно проверять и вообще уделить этой части состава конструкции максимум внимания. Проверка осуществляется следующим способом: из емкости с готовой смесью берется несколько проб из случайных мест, затем эти пробы скатываются в шарики. Эти шарики сушатся, если не образовались трещины, значит, раствор имеет достаточно хорошее качество.

Для полной уверенности в приемлемых характеристиках смеси проводится дополнительная проверка. Шарики роняются на твердую поверхность с высоты в один метр, при этом они не должны расколоться. Это будет означать, что подвергание смеси высоким температурам не приведет к рассыпанию связки в порошок. Если все проверки пройдены успешно, приготовленный раствор можно использовать для сборки печи длительного горения. В качестве, надежности и долговечности конструкции в таком случае можно будет не сомневаться.

Что касается количества кирпича, нужно учесть такой момент: порядовка кладки должна состоять из 14 рядов, чего будет вполне достаточно для качественного и эффективного обогрева, как помещения, так и варочной поверхности.

Часть печи, используемая для приготовления пищи, не нуждается в больших количествах тепловой энергии и слишком большой температуре. Несмотря на свою многофункциональность, конструкция печи требует сравнительно небольшого количества строительных материалов.

Отделать готовую печь можно многими материалами. Нынешний рынок стройматериалов предлагает такие варианты, как керамика, облицовочный кирпич, простая штукатурка, отделке которой подвергается и русская печь. Могут быть использованы современные стеклообои, к которым многие напрасно относятся с недоверием, а также дорогие и элитные материалы – мрамор, гранит и даже полудрагоценные породы камня.

Итак, схема кладки печки состоит из следующих элементов:

• примерно 230 красных кирпичей;
• два центнера хорошей глины и столько же мелкого песка;
• уголок из стали;
• стальная полоска;
• дверца для камеры сгорания;
• дверца для поддувала;
• чугунная плита с необходимым количеством конфорок;
• короб для нагрева воды;
• короб, который станет духовкой.

Размеры элементов подбираются с учетом спроектированной схемы агрегата. При отсутствии навыков кладки по такой схеме, как порядовка, стоит найти готовые чертежи и посмотреть видео, чтобы положить кирпич правильно. Главное – придерживаться основного принципа монтажа, а именно — внимательная сверка каждого ряда, чтобы порядовка неуклонно соблюдалась, потому что от того, как правильно произведена укладка камня, зависит не только КПД печи, но и сама возможность ее функционирования.

Технология кладки

Сложить печку своими руками не так сложно, имея все необходимое и найдя чертежи и схемы. Порядовая процедура монтажа имеет следующий порядок:

1. Первые два ряда кладутся всплошную. Стоит учесть, что края самого первого ряда нужно класть обязательно из цельных кирпичей. Посередине позволяется использовать и кирпичный щебень, и битые кирпичи, если есть в этом необходимость, но лучше, конечно, этого избегать. При кладке второго ряда бой не допускается, здесь обязательны исключительно целые кирпичи.
2. Ряды с третьего по пятый будут представлять собой очертания камеры для золы. На этом уровне необходимо установить дверцу для зольника. Пятый ряд формирует перекрытие между зольником и топкой, а также в этом месте предусматривается место под камеру для сушки. Размер делается, исходя из параметров приготовленной стальной сушильной камеры.
3. Внутрь конструируемая печь увеличивается, начиная с шестого ряда. На седьмом ряду производится установка решетки колосника и дверцы камеры сгорания топлива.
4. Ряды с восьмого по десятый представляют собой топку. Кроме этого, в них обкладывается короб сушилки. Поверх этого короба на одиннадцатом ряду производится монтаж стальных полосок, после чего вся конструкция поливается песочно-глиняным раствором. Обязательно нужно оставить место, чтобы в дальнейшем сложить трубу для выведения дыма.
5. В двенадцатом ряду кирпич выкладывается на слой смеси, формируя поверхность для установки плиты. Размеры должны быть такими, чтобы подходили заготовленные детали. Чугунная поверхность с конфорками укладывается на тринадцатый ряд рядом с духовкой, затем осуществляется монтаж емкости для нагрева воды. Эта емкость должна частично перекрыть дымоход. Сама труба дымохода монтируется на четырнадцатом ряду.

Как видно, при тщательном изучении процесса кладка печи с духовкой своими руками – не такой сложный процесс, как может показаться на первый взгляд. Главное – не отступать от проверенной мастерами схемы и использовать только самые качественные материалы, и тогда печка прослужит долго.

Печи отопительно-варочные из кирпича, длительного горения для дома и дачи

Покупка загородного коттеджа или строительство дачного домика станет отличным вариантом экологического жилья. Даже если вы намерены приезжать туда на время, следует серьезно подойти к обустройству в нем отопительной системы. В строениях с небольшой площадью рекомендуем рассмотреть отопительно-варочные печи.

Необычное понятие объединяет в себе практически любые нагревательные приборы, с помощью которых можно готовить пищу. К категории относят не только традиционную кирпичную печку, но и металлический камин с духовкой. Современные модели промышленного производства отличаются удобством пользования, простотой эксплуатации, не требуют дополнительного ухода.

Что это такое?

Судя по названию, отопительно-варочные плиты – это и печь, и плита. Выгода от прибора совершенно очевидна: получаемое тепло расходуется одновременно для двух целей. Такая печь решает основные проблемы загородного дома:

• гарантирует высокую теплоотдачу;
• обеспечивает эстетичный вид отопительной системы;
• помогает в приготовлении еды;
• экономно расходует топливо.

Варочная плита позволяет жарить, варить, тушить блюда на поверхности. В духовом шкафу есть возможность запекать продукты, сушить фрукты, грибы или ягоды. В продаже имеются также модели, в которых выделены специальные отсеки для постоянного подогрева пищи. Многие конструкции снабжаются ящиками для посуды.

1. Кирпичная классика

Традиционный вариант отопления – устройство кладочного типа на фундаменте. Любому домовладельцу, имеющему небольшой опыт строительных работ, вполне по силам сделать своими руками отопительную печь из кирпича. Очень важно в начале сразу определиться с местом расположения нагревателя. Если выбор окажется неудачным, то впоследствии переставить агрегат будет практически нереально.

Кирпичный котел включает в себя обязательные чугунные элементы: варочную плиту, задвижку, колосники, топку. Несмотря на простоту, высокие показатели теплоотдачи, классическая печь уступает отопительным приборам промышленного производства в габаритах и мобильных возможностях.

В качестве топлива используют каменный уголь, дрова, торф. В процессе сжигания в топочной камере образуются дымовые газы высокой температуры, которые направляются сначала под варочную плоскость, затем под духовой шкаф, а дальше в теплонакопительную систему или дымовую трубу. Длина пути движения нагретого газа зависит от конфигурации кирпичного котла. Отопительно-варочные печи с духовкой, как правило, имеют два дымохода. Летний вариант предусматривает движение горячих потоков от плиты сразу в трубу. Зимой горячие газы проходят через колодцы и каналы, подогревая помещение, и только после этого покидают печь.

Расположение отдельных элементов печи отличается. Наиболее распространенной считается горизонтальная компоновка, при которой духовку устраивают справа от топки. Готовить на ней очень удобно, особенно для многочисленной семьи. Недостатком являются большие габариты.

Вертикальный тип предусматривает монтаж жарочного шкафа над камерой сгорания. Сушильный шкафчик размещается непосредственно возле духовки. Варочная поверхность печи имеет небольшие размеры, зато в целом конструкция занимает минимум пространства.

2. Модульные очаги

В отличие от кладочных, приборы фабричного изготовления выпускаются полностью подготовленными к монтажу, который предельно прост. Печь серийного образца имеет кроме традиционного набора режимов (нагрев и приготовление еды) дополнительные функции, улучшающие технические показатели и дизайнерские решения. Среди инновационных разработок очень полезной является контроль температуры, а также конструктивная особенность духовки, создающая препятствия для проникновения дыма и сажи в жарочную камеру.

3. Конвективные

Удачным вариантом дровяных отопительно-варочных печей можно считать устройства со встроенными трубами. Нижняя и верхняя плоскость печи имеет двойные ряды отверстий (входных и выходных). В результате сгорания топлива в каждой трубе возникает мощная тяга, что приводит к проникновению нагретого воздуха в помещение. Выходные пути конвективного трубопровода располагаются на боковой плоскости, поэтому никаких препятствий для приготовления пищи на варочной поверхности нет.

4. Печь-камин

Компактные приборы по своей сути являются современной русской печкой. Внешний облик представляет собой стильный эстетичный камин. Внутренне содержание полностью соответствует печному устройству. Наличие двух топок обеспечивает двойную функцию.

Печи длительного горения изготавливают на основе стали, чугуна с декоративной облицовкой керамической плиткой или натуральным камнем. Главные достоинства гибридных агрегатов:

• компактные размеры;
• быстрый подогрев;
• замедленный период отдачи тепла;
• равномерная температура в помещении;
• возможность работы в двух разных режимах или их совмещение.

Принцип тлеющего горения гарантирует высокий уровень КПД.

5. Со смешанными источниками нагрева

Некоторые компании специализируются на производстве печей, в которых есть возможность получать тепло от разных видов энергии. В подобных конструкциях топочная камера отапливается дровами, духовка подключаться к электричеству, а варочная поверхность заменена на газовые конфорки. Варианты комплектации могут быть различными, их выбор зависит от предпочтений потребителя. Например, варочная панель бывает из стеклокерамики или привычного чугуна.

6. С водяным контуром

По существу такой прибор представляет собой котел на твердом топливе, нагревающий воздух не только за счет открытого огня, но и благодаря теплу, которое раньше уходило в дымоход. Основное преимущество печки с водяной рубашкой – равномерный обогрев всего дома. Источником энергии могут служить все виды твердого топлива: дрова, уголь, пеллеты.

Обычно отопительно-варочные модели печей располагают на специальном фундаменте из цемента или кирпичной подушке, что требует дополнительных усилий и затрат. Существуют отдельные конструкции промышленного образца, которые фиксируют на полу с помощью креплений. К таким относят конвективный тип.

Монтаж модульных печей производится по тому же принципу, что и обычных каминов. Передняя часть плиты используется для приготовления пищи. С тыльной стороны находится задний выход дымохода, поэтому его располагают на небольшом расстоянии от стены. Окружающие вертикальные поверхности нужно обязательно изолировать с помощью кирпичной кладки. Шовные соединения надежно герметизируют жаростойкими материалами.

Перед фасадом должно быть обеспечено не менее полутора метров свободного пространства. Нельзя забывать и про участок пола под агрегатом и возле него. Он должен иметь надежную защиту от возгорания в радиусе полуметра.

Пользуясь печью регулярно, важно уделять внимание качеству топлива, особенно древесного. Категорически не рекомендуется отапливать смолосодержащими дровами (сосна, ель), так как они очень быстро засоряют дымоход и приводят в негодность топку. Наиболее оптимальные – березовые поленья.

Советы по выбору и стоимость

Прежде чем определиться с видом агрегата, нужно выяснить условия, в которых он будет эксплуатироваться.

1. Для небольшого дачного домика стоит купить модульную печь с чугунной варочной поверхностью. Автономный вариант предполагает полную независимость от электроэнергии, которая в загородной местности подается нестабильно.

2. В дома с постоянным проживанием устанавливают любые отопители, оснащенные плитой и духовым шкафом. Для любителей тепла и радости от уютного огонька рекомендуем купить чугунные дровяные варочные печи с камином. Если первоочередной задачей стоит необходимость готовки, то выбирайте их со встроенной духовкой.

3. В тех случаях, когда кухонное пространство отличается большими размерами, а финансовый вопрос не является первоочередным, идеальным вариантом отопительно-варочного устройства будет габаритная печь-камин, отделанная натуральным камнем. Особенно удачно она будет выглядеть в деревянном доме, стилизованном под старину.

4. Модульные конструкции, отделанные керамической плиткой, одинаково органично смотрятся в любом стиле современной кухни. Элегантный внешний вид сочетается с необходимой комплектацией отопительно-варочного функционала: топочной камерой, духовкой, плитой.

Богатый ассортимент и разнообразие дают возможность выбрать покупателю модель определенной ценовой категории для любого жилья.

Краткий обзор цен на популярные отопительно-варочные печки в Москве:

Наименование	Цена, рубли
MBS Olympia Stone	45 590 – 56 150
Огонь-Батарея 5 (цвет антрацит-металлик)	9 480 – 11 999
ОВ-120 Угловой (Теплодар) печь-камин	17 390 – 20 500
Бавария ОПТИМА экокамин	15 490 – 19 990
Печурка (под казан) Теплодар	6 240 – 8 250

Forno Bravo Бытовые печи для пиццы

Forno Bravo производит лучшие в мире печи для пиццы.

 

Ищете ли вы кирпичную печь для самостоятельной сборки, модульную печь для пиццы для вашей уличной кухни, дровяную печь, сертифицированную ETL по самым высоким стандартам для установки дома, или полностью собранную печь для пиццы. , у нас есть дровяная или газовая печь для пиццы для вашей семьи.

Forno Bravo предлагает самые разнообразные изделия из огнеупоров, нержавеющей стали и кирпичных печей, доступных на рынке. Forno Bravo стремится помочь вам сделать правильный выбор для вашей уличной кухни.

Изготовленные в США на наших предприятиях в Колорадо и Калифорнии, Forno Bravo поставила десятки тысяч печей по всему миру.

Узнайте о наших комплектах См. полностью собранные печи

Комплект печи для пиццы Casa

Комплект модульной печи для пиццы для кухни в помещении или на открытом воздухе

Комплекты модульной печи для пиццы Forno Bravo разработаны с использованием нашей собственной огнеупорной формулы и высокого качества. изоляция из керамического волокна. Эти печи на 100% производятся на нашем заводе в Кастровилле, Калифорния. Идеально подходит для тех семей, которые хотят установить собственную печь за несколько дней, а не месяцев, и при этом иметь самую лучшую печь для пиццы на дровах.

Комплект печи для пиццы Casa, разработанный заказчиком. Щелкните для галереи.

Forno Bravo предлагает четыре «семейства» комплектов модульных печей для пиццы:

• комплекты печей для пиццы Giardino на открытом воздухе – доступны 24-дюймовые и 28-дюймовые наружные печи;
• Комплекты печей для пиццы Casa для наружных и внутренних помещений — дровяные или газовые — 32, 36, 40 и 44 дюйма, сертифицированные UL для использования в помещении или на открытом воздухе;
• Комплекты печей для пиццы Premio для использования в помещении и на открытом воздухе — дровяные или газовые — 40 дюймов, 44 дюйма и 48 дюймов, сертифицированные UL для внутренних и наружных кухонь, для серьезных шеф-поваров;

Наши комплекты модульных печей можно установить на каменный очаг, подставку Forno Bravo Cucina или другую негорючую столешницу. Любой человек с достаточным уровнем навыков в торговле может установить комплект печи для пиццы Forno Bravo всего за два дня. Мы предлагаем монтажные чертежи, руководства, видео и большую фотогалерею для вдохновения. Все это доступно на нашей странице технических ресурсов. Или свяжитесь с нашей службой технической поддержки с любыми вопросами, которые могут у вас возникнуть

Доступные в нашем интернет-магазине модульные печи для пиццы Forno Bravo обычно доставляются уже на следующий рабочий день!

Узнайте больше о наших комплектах для печей для пиццы >>

Большой выбор собранных печей для пиццы, сертифицированных UL, на рабочей поверхности или подставке

Полностью собранная печь для пиццы для тех, кто просто хочет печь

Forno Bravo предлагает самый широкий выбор выбор полностью собранных печей для пиццы на рынке. Каждая полностью собранная печь состоит из модульного комплекта печи для пиццы, который был замешан в сухом, мокром состоянии и собран нашей командой каменщиков. А если вы не нашли печь, которая вам нравится, мы предлагаем множество индивидуальных вариантов. Никогда не помешает бросить вызов нашей команде с новой идеей сделать печь для пиццы вашей мечты.

Как и наши комплекты модульных печей Giardino и Casa, наши полностью собранные бытовые печи для пиццы Forno Bravo имеют размеры от 24 до 44 дюймов. Мы предлагаем три разных стиля отделки: сталь, лепнина и плитка.

Primavera

Наша самая популярная печь для пиццы на открытом воздухе. Эта элегантная дровяная печь в форме иглу, доступная с 24-дюймовыми и 28-дюймовыми варочными поверхностями, легко устанавливается и является рабочей лошадкой для семьи с ограниченным бюджетом.

Napolino

Печь с центральным вентиляционным отверстием в итальянском стиле доступна с 24- и 28-дюймовыми варочными поверхностями. Эта печь для пиццы, выложенная вручную и изготовленная по индивидуальному заказу, станет прекрасным дополнением любой уличной кухни.

Toscana

Доступная в четырех размерах от 32 до 44 дюймов и двух формах, эта красивая печь в средиземноморском стиле с лепниной идеально подходит для тех, кто хочет печь, выглядящую как земля, и способную вместить до 100 человек.

Vesuvio

Наша полностью собранная печь для пиццы премиум-класса диаметром от 32 до 44 дюймов. Эта аутентичная печь в неаполитанском стиле оснащена вентиляцией по центру для максимального удержания тепла и выложена плиткой вручную в соответствии с вашими предпочтениями. Великолепный экспонат для любого дома!

Bella

Благодаря прочному корпусу из нержавеющей стали, керамическому полу для приготовления пищи 28–40 дюймов и переносным моделям с тележкой или столешницей, Bella представляет собой быстро нагревающуюся дровяную альтернативу для вашего двора.

Отличие Forno Bravo

Все наши полностью собранные печи для пиццы доступны в нашем интернет-магазине, могут быть настроены по запросу, и теперь мы предлагаем услугу предварительной обработки для тех, кто хочет получить выпечку на следующий день после прибытия печи. Почему Форно Браво?

• Сделано в США для полного контроля качества;
• Модели, сертифицированные ETL-Intertek по стандартам UL;
• Усовершенствованная запатентованная огнеупорная формула и изоляция из керамического волокна для быстрого нагрева и экономичной выпечки;
• Истинное ремесленное мастерство для долговечного индивидуального экспоната;
• Крупнейшее интернет-сообщество энтузиастов дровяной печи для поддержки, ободрения и вкусных рецептов.

Узнайте больше о наших полностью собранных печах >>

Полностью собранный комплект Primavera 70 & Casa с нестандартной аркой

Нестандартный плиточный арбуз Napolino! Смотрите нашу галерею пользовательских плиток для большего количества идей.

Идеальная печь для пиццы для вас

Независимо от ваших предпочтений — комплектная или собранная, большая или маленькая, деревенская или элегантная, портативная или встроенная, ваша печь для пиццы Forno Bravo Residential рассчитана на долгий срок службы. Благодаря непревзойденному, лучшему в отрасли качеству и долговечности, проверенной сообществом, наши печи зарекомендовали себя с течением времени и благодаря опыту тысяч довольных владельцев. Мы предлагаем самый широкий диапазон размеров и стилей для достижения ваших конкретных целей, и можем адаптировать любую печь в соответствии с вашими индивидуальными характеристиками. Поставьте перед нами задачу, и мы будем работать вместе с вами, чтобы воплотить ваше видение в жизнь.

• Комплекты или опции в полной сборке
• Доступны пользовательские цвета, узоры, плитки и брендинг;
• Широкий выбор стандартных цветов, отделки, толщины печи и размеров;
• Различные стили корпуса, габариты и основания духовки в соответствии с вашим пространством;
• Гибкие варианты топлива – доступны дрова, природный газ или пропан; модели для улицы и дома, чтобы удовлетворить ваши кулинарные и развлекательные потребности.

Есть вопросы или пожелания? Свяжитесь с нами >>

Установка кирпичных печей Помпеи по всему миру. Посмотрите нашу галерею.

Кирпичная печь «Сделай сам» – набор для печи «Помпеи»

Компания Forno Bravo прославилась тем, что сделала неслыханное – научила наших клиентов строить свою собственную настоящую итальянскую печь из кирпича «Помпеи», не дав нам ни копейки! Зачем предлагать бесплатные планы кирпичной печи? Forno Bravo начинался как проект кирпичной печи нашего основателя, жившего в Италии, который затем захотел поделиться красотой приготовления пищи на дровах со всем миром. Результат? Планируется строительство кирпичной печи в Помпеях и рождение крупнейшего в мире онлайн-форума для энтузиастов дровяной топки, на котором более 26 000 зарегистрированных пользователей делятся своими проектами, фотографиями и советами.

Его любящий труд привел к глубокому пониманию всех ключевых характеристик, необходимых для создания идеальной дровяной печи. Наши планы кирпичных печей Pompeii доступны в нашем интернет-магазине по цене «выбери свою цену»; вы можете заплатить за них НОЛЬ или 1 000 000 долларов. Мы продаем многие материалы, указанные Forno Bravo, чтобы обеспечить наилучшие характеристики при выпечке настоящей Vera Pizza Napoletana в нашем интернет-магазине. Например, мы предлагаем изоляцию из керамического волокна, вентиляцию, высокотемпературный раствор и другие материалы, которые помогут вам построить собственную кирпичную печь. Эти материалы хранятся на складе и отправляются всего за три рабочих дня.

Итак, опять же, почему бесплатные планы? Проще говоря, мы бы предпочли, чтобы у вас была дровяная печь, построенная самостоятельно, чем вообще без печи. Но строительство кирпичной печи в Помпеях — это труд любви, требующий определенных навыков каменщика. Мы предлагаем вам посетить наш онлайн-форум, прежде чем приступить к этому проекту для достижения наилучших результатов. Вы можете узнать больше о том, как построить собственную кирпичную печь Помпеи, нажав здесь. Или посетите нашу фотогалерею для вдохновения с более чем 1000 фотографий жилых печей для пиццы Forno Bravo.

Есть вопросы?

Уличные дровяные печи для пиццы — готовьте больше, чем просто пиццу!

All Wood Fire Pizza Ovens1000-19991999-29992999-3999alfa-ovensAMPauthentic-pizza-ovensbadge-bestsellerbadge-custom1badge-newbadgestyle-topleftbadgestyle-toprightbelfornoBrandBrand_Alfa OvensBrand_Authentic Pizza OvensBrand_Chicago Brick OvenBrand_DeliVitaBrand_Earthstone_OvensBrand_Fire One Upbrand_Round GroveBrand_Tuscan ChefBrands_Fire One Upbrick-pizza-ovens-authenticbundle-alfabundle-apo-alfaCategory_BundleCategory_Commercial_OvensCategory_Firepitcategory_fireplaceCategory_Gas_Pizza_OvensCategory_Pizza Комплект для самостоятельного изготовления духовкиКатегория_Профессиональные печиКатегория_Дровяная печь для пиццыКонтрольный список изоляции из керамического волокна- БОНУС №1 — Электронная книга рецептов печи для пиццыКонтрольный список №1 Духовка в ВеликобританииКонтрольный список-32 «Ш x 24″Д Кухонный пол!Контрольный список-Мечта подрядчикаКонтрольный список-как представлено в этом старом доме S42 E12!Контрольный список-Доступно в 6 уникальных цветах!Контрольный список-Доступно только в КанадеКонтрольный список-Доступно только в СШАКонтрольный список-Доступно в США и КанадеКонтрольный список-БОНУС №1 — Электронная книга с рецептами в печи для пиццыКонтрольный список-БОНУС №2 — Интернет-курс по изготовлению пиццы ArtisanКонтрольный список-БОНУС Набор инструментов для печи для пиццы!Контрольный список-Создайте собственную дровяную печь!Контрольный список-Создано на заказ — Доставка в течение 6-7 недельКонтрольный список-Создано на заказ — Доставка через 7-8 недельКонтрольный список-Сертифицировано для коммерческих целей Контрольный список-Приготовьте 14 пицц каждые 15 минут!Контрольный список-Приготовьте 2 пиццы одновременно!Контрольный список-Приготовьте 4 пиццы одновременно!Контрольный список-Приготовьте еду на открытом воздухе!Контрольный список-Готовьте больше, чем пиццу!Контрольный список-Готовьте на газу или дровах!Контрольный список-Легко контрольный список-легко передвигаться по заднему двору контрольный список-санитария ETLв списке контрольный список-все, что вам нужно для начала работы! контрольный список-представлен на этом старом доме! Кожура для пиццыконтрольный список-Бесплатная щетка для очистки со скребкомКонтрольный список-БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА (требуется вилочный погрузчик при доставке)Контрольный список-БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА!Контрольный список-Бесплатная боковая полка из нержавеющей сталиКонтрольный список-БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА по СШАКонтрольный список-От 32°F до 750°F всего за 10 минут klist-Отлично в качестве подарков!Контрольный список-Отлично подходит для патио!Контрольный список-Горелка для очага сохраняет пол горячим!Контрольный список-Нагревает за 15 минут!Контрольный список-СПЕЦИАЛЬНЫЙ ПРАЗДНИК (ВКЛЮЧАЕТ БЕСПЛАТНУЮ КРЫШКУ ДУХОВКИ)Контрольный список-ОГРОМНАЯ зона для приготовления пищи (35 «Ш x 35» D) контрольный список-В НАЛИЧИИ! ЗАКАЗАТЬ СЕГОДНЯ!Контрольный список-Включает 2-летнюю гарантиюКонтрольный список-Включает БОНУС ПиццуКонтрольный список-Включает керамическую посуду для выпечкиКонтрольный список-Включает инструменты для приготовления пищиЧЕКЛИСТ-Включает БЕСПЛАТНУЮ ДОСТАВКУКонтрольный список-Включает БЕСПЛАТНУЮ ДОСТАВКУ пиццыКонтрольный список-Включает основу для печи для пиццы! — БОЛЬШОЙ 51,5 «D x 40» W Пол для приготовления пищиКонтрольный список-Большая зона для приготовления пищи!Контрольный список-Ограниченное количествоКонтрольный список-Сделано в СШАКонтрольный список-Изготовлено в Ананьи, Италия!Контрольный список-Нужна настройка? Нажмите, чтобы запросить настройку! контрольный список-нужно отправить в Канаду? Нажмите, чтобы запросить цену!Контрольный список-Дымоход не требуетсяКонтрольный список-Теперь доступен в США и КанадеКонтрольный список-Аксессуары на сумму более 500 долларов!Контрольный список-Идеально подходит для приготовления пищи на дровах на заднем дворе!Контрольный список-Идеально подходит для подрядчиковКонтрольный список-Идеально подходит для патиоКонтрольный список-Предварительный заказ сегодня !Контрольный список-Экономьте время и деньги!Контрольный список-Доставка в течение 1-2 недельКонтрольный список-Доставка в течение 1-3 рабочих днейКонтрольный список-Доставка в течение 2-3 недельКонтрольный список-Доставка в течение 3-4 недельКонтрольный список-Доставка в течение 3-5 рабочих днейКонтрольный список-Доставка в течение 4 -6 Weekschecklist-Ships in 5-7 Business Dayschecklist-Ships in 6-8 Weekschecklist-UL Certified for Commercial Usechecklist-UL Certified for Indoors & Outdoorschecklist-Unlimited Cooking Styleschicago-brick-ovenconstruction_aluminumconstruction_fire brickconstruction_refractory-brickconstruction_refractory_cementconstruction_stainless-steelconstruction_steelconstruction_stone-finishcontruction_refractory_brickCountertopdelivitadisplay-countdowndisplay-limitedDIY -Outdoor-Living-Kitearthstone-печиexpire-18expire-24expir e-48fire-one-upfree-shippingFuel Typefuel-type_gasfuel-type_woodGas Fireplacesgoogle-shopping-feed-for-patio-pizzaHIDE_FROM_COLLECTIONHybridIbridoinstallation_built-ininstallation_commercialinstallation_countertopinstallation_diy-kitinstallation_freestandinginstallation_indoorsinstallation_mobileMade in U. Kmade-in_italymade-in_portugalmade-in_UKmade-in_usaManufactured in Anagni Italy!mason-liteOn-Sell -ТеперьКомплекты для наружных каминовНаружные каминына открытом воздухе-3999patio-pizza-alfapatio-pizza-apo-alfaPizza OvenPizza Oven With Fireplacequantity-12quantity-15quantity-18quantity-3quantity-4quantity-6quantity-8quantitysold-1quantitysold-10quantitysold-11quantitysold-3quantitysold-5residential_indoor_gasREVIEW_TABround-grove-productsShips to CanadaSHOW_IN_COLLECTIONStainless SteelTuscantuscan-chefVent-Free КаминДровяной каминДровяные печи

ПопулярныеБестселлерыПо алфавиту: A-ZПо алфавиту: Z-AЦена: от низкой до высокойЦена: от высокой до низкойДата: от новой к старойДата: от старой к новой

Если вы любите проводить время на свежем воздухе, то дровяная печь для пиццы просто необходима для вашего патио. Благодаря высокой температуре приготовления ваша пища приобретет восхитительный вкус и текстуру, которые вы просто не сможете получить в комнатных духовых шкафах.

Готовите ли вы на гриле, запекаете или выпекаете, с дровяной печью для пиццы вы сможете многое сделать. Это не только для пиццы! Вы также можете использовать уличную дровяную печь для пиццы, чтобы готовить овощи, печь пироги и жарить стейки на гриле. Так что, если вы ищете действительно уникальный опыт приготовления пищи на свежем воздухе, дровяная печь для пиццы — это то, что вам нужно.

Полезные деревянные пиццы в духовке. Если вам нужна печь для патио из кирпича или печь для пиццы из нержавеющей стали с быстрым нагревом, то вы попали в нужное место! У нас представлены только печи ведущих брендов, такие как печи Alfa Ovens, печи для пиццы Authentic, Belforno, печи Brickwood, печи Chicago Brick Ovens, печи Earthstone и Tuscan Chef.

Инвестирование в лучшую дровяную печь для пиццы — это больше, чем просто покупка пиццерии на открытом воздухе. Это инвестиции в создание воспоминаний с семьей и друзьями. Так что не ждите больше — закажите дровяную печь для пиццы сегодня!

Лучшие печи для пиццы на открытом воздухе [до 500, 1500 и 3500 долларов]

ВСЕ, ЧТО ВАМ НУЖНО ЗНАТЬ О

Печи для пиццы на открытом воздухе

• Что делает печь на открытом воздухе хорошей?

• Типы источников топлива для печей для пиццы
• Размер пиццы духовки
• Дизайн пиццы печи
• Типы открытых пиццерий
• 8 Лучшие пиццы на открытом воздухе до 500 долларов
• 5 Лучшие однород были такими же мифическими и недоступными, как золотой единорог. Только сверхбогатые могли позволить себе его, не говоря уже о том, чтобы иметь место для его постройки. Но теперь тоска осталась в прошлом. Неуловимая печь для пиццы с золотыми рогами превратилась в доступную, компактную и красивую реальность.

  Больше, чем просто пицца

  Эти новые уличные печи для пиццы доставляют товары. Нет ничего вкуснее пиццы, приготовленной в дровяной печи при очень высокой температуре. Но эти печи делают гораздо больше, чем пиццу. Их можно использовать для приготовления мяса, хлеба, сыра и овощей. По сути, он приготовит все, что вы обычно готовите в стандартной духовке, но будет намного лучше. Потому что все, что приготовлено в дровяной печи, будет восхитительным на вкус.

  Практичность и доступность

  Традиционно уличные печи возводились из кирпича и раствора и занимали пол-акра. Но, к счастью для нас, мы живем в мире с лучшими вариантами. Вы можете найти миниатюрную копию печи из кирпича и строительного раствора или инновационную портативную модель. Что бы вы ни искали, мы поможем вам найти лучшее на рынке. Подумайте о своем бюджете, прежде чем прыгать. Печи для пиццы различаются по стилю и функциям.

  Цены варьируются в зависимости от ваших возможностей; вы можете уйти, потратив от 200 до 1700 долларов. Все зависит от ваших конкретных требований.

  222232222329222329923622229 29025.9161625 2 2,0225.0222

  Outdoor Pizza Ovens Under $500
  Name	Fuel	Price
  1. Ooni Frya 12	Wood	See
  2. Kettlepizza Pro 22	Дрова	См.
  3. Napoli Bertello	Газ, дрова, пеллеты 54
  4. Camp Chef Italia	Wood	See
  5. Big Horn	Gas	See
  6. Mimiuo Portable	Wood	See
  7. Deco Chef	Gas	See
  8. Gasland	Gas	See
  Outdoor Pizza Ovens Under $1500
  Name	Fuel	Price
  1. Ooni Pro	Gas, Wood, Pellet	See
  2. Roccbox Portable	Газ, древесина	См.
  3. Ooni Koda	GAS	See
  4. Thor Artisan
  4. Thor Artisan
  	2	2229 2	2	2	2	2	2
  4.
  4.0222
  5. Nonno Peppe	Wood	See
  6. Maximus Arena	Wood	See
  Outdoor Pizza Ovens Under $3500
  Название	Топливо	Цена
  1. PRONTO 200		См.
  Wood	See
  3. ilFornino Pt Plus	Wood	See
  4. Bella Portable	Wood	See
  5. ALFA Ciao	Wood	См.

  Типы пиццы в духовке.0006 Пеллеты

  Газ

  ДРОВА ИЛИ ГАЗ: ЧТО ЛУЧШЕ?

  В больших печах в качестве источника тепла обычно используются бревна или большие куски дерева. Бревна известны тем, что раскаляются до температуры более 900 градусов, что идеально подходит для пиццы. Чтобы сделать наружные печи доступными и достаточно компактными для обычных людей, таких как мы, в качестве источников топлива чаще всего используются древесные гранулы и газ пропан. Эти источники топлива требуют меньше места, но все же могут достигать температуры, близкой к их аналогам, работающим на дровах. Большинство любителей приготовления пиццы предпочитают печи на пеллетах. Они считают, что вы не можете получить истинное представление о пицце, приготовленной на дровах, без дров — «дерево сделало ее хорошей» — это кажется справедливым. Но печи, работающие на газу, достигают очень высоких температур, и, что, возможно, более важно, они поддерживают эти температуры лучше, чем печи на дровах или пеллетах. Лучший выбор для вас зависит от вашей точки зрения. Если у вас уже есть газовый гриль, то духовка на пропане будет более удобной. Но если вы, как и многие, считаете, что ароматы, связанные с горящими дровами, необходимы для отличной пиццы, тогда выбирайте печь на древесных пеллетах. Реальный фактор здесь заключается в том, предпочитаете ли вы таскать с собой баллон с пропаном или запасаться пеллетами.

  ЧТО ТАКОЕ ХОРОШАЯ Уличная печь?

  Прежде чем тратить деньги на новую печь, которую вы видели в Home Depot, вы должны подумать, что делает печь для пиццы хорошей. Не все печи одинаковы, и если вы в своем рвении схватитесь за первую попавшуюся, то можете испытать угрызения совести покупателя.

  Так что же делает печь для пиццы хорошей?

  Чтобы сделать наружные печи доступными и достаточно компактными для обычных людей, таких как мы, в качестве источников топлива чаще всего используются древесные гранулы и газ пропан 9.0007

  Размер печи будет определять, насколько большой может быть ваша пицца. Но если вы ограничены во внешнем пространстве, у вас все еще есть много вариантов

  Дизайн духовки станет настоящим испытанием качества. В лучших печах имеется вентиляционное отверстие
  над отверстием, помогающее отводить тепло через всю духовку

  Качественная изоляция имеет первостепенное значение из-за необходимости поддержания очень высокой температуры на протяжении всего процесса приготовления.

  РАЗМЕР

  
  ПЕЧИ ДЛЯ ПИЦЦЫ

   

  БОЛЬШЕ – НЕ ВСЕГДА ЛУЧШЕ

  Необходимо учитывать размер печи. Если вы устраиваете вечеринки с пиццей каждую пятницу вечером, вам нужна большая печь, в которой можно разместить 16-дюймовую пиццу. Если вы готовите только для себя или своей семьи, вам может подойти печь меньшего размера.

  Размер печи будет определять, насколько большой может быть ваша пицца. Но если вы ограничены в пространстве на открытом воздухе, для вас все еще есть много вариантов. И не волнуйтесь, печь меньшего размера не обязательно означает плохую печь. Некоторые печи для пиццы изготавливаются с учетом ограниченного пространства и идеально подходят для террас или балконов.

  Для них обычно требуется меньше топлива, а из-за небольшого размера они быстрее нагреваются. Не говоря уже о том, что они, как правило, портативны, что делает их гораздо более удобными для хранения, чем их более громоздкие аналоги.

  Вот самодельная печь идеального размера для выпечки на нашем заднем дворе

  КОНСТРУКЦИЯ ПЕЧИ ДЛЯ ПИЦЦЫ

  Конструкция печи станет настоящим испытанием качества. Лучшие печи имеют вентиляционное отверстие над отверстием, которое помогает отводить тепло через всю духовку. Дым из задней части духовки также будет всасываться через вентиляционное отверстие, распространяя тепло и аромат по всей духовке. Поскольку пространство во многих из этих печей меньше, чем в традиционных печах для пиццы, вы обнаружите, что процесс приготовления немного отличается от традиционных методов. У нас есть статья, посвященная приготовлению идеального теста для небольших печей.

  Циркуляция воздуха от:
  • Нижнее переднее отверстие к
  • Огонь в задней части духовки
  • Затем вверх через переднее вентиляционное отверстие

  необходимо для равномерного приготовления высококачественной пищи.

  ПОНИМАНИЕ ИЗОЛЯЦИИ НАРУЖНЫХ ПЕЧЕЙ

  Самое важное, что следует учитывать при выборе изоляции печей для пиццы. Качественная изоляция имеет первостепенное значение из-за необходимости поддержания очень высокой температуры на протяжении всего процесса приготовления. Если изоляция неисправна, печь не будет оставаться достаточно горячей для приготовления качественных продуктов. Каждый раз вы будете получать пятнистую и неравномерно приготовленную пиццу, в основном каждый раз разочаровываясь. Снаружи печь должна быть полностью теплоизолирована, то есть и под, и купол. Это не только обеспечит стабильно высокие температуры, но и предотвратит возгорание купола на вашем заднем дворе 9.0007

  ТИПЫ УЛИЧНЫХ ПЕЧЕЙ ДЛЯ ПИЦЦЫ

  Существует несколько различных типов уличных печей, мы подробно рассмотрим каждый из них, чтобы вы могли выбрать подходящий именно вам. Существует две основные категории уличных печей. печи:

  Стационарные

  Портативные

  СТАЦИОНАРНЫЕ ПЕЧИ

  Стационарные печи большие и практически неподвижны. Обычно его строят на заднем дворе; дизайн и стиль варьируются так же широко, как и цены. Вы можете нанять профессионала или попробовать свои силы в создании собственного. Обычно это слишком дорого для среднего человека, но если вы недавно выиграли в лотерею, наслаждайтесь своей новой печью для пиццы. Тем не менее, мы сотрудничали с некоторыми из лучших высококлассных печей для пиццы, которые не требуют второй ипотеки.

  ПЕРЕНОСНЫЕ ПЕЧИ

  Переносные уличные печи являются наиболее компактными и доступными. Фактически, все наши духовые шкафы стоимостью менее 500 долларов классифицируются как портативные. Как правило, эти типы уличных печей изготавливаются из металла, а не из кирпича, и работают либо на древесных гранулах, либо на пропане. Строительство печей из металла вместо кирпича дает очевидные преимущества.

  Во-первых, кирпичные печи массивнее, а металлические меньше и легче. Их небольшие компактные размеры делают их более мобильными и удобными для хранения. Металлические печи также могут включать в себя различные функции, такие как конвекционные двигатели или вращающиеся поверхности для приготовления пищи.

  Другие переносные печи размером примерно с ваш уличный гриль и называются автономными печами. В этой категории есть одни из лучших и худших вариантов. Слишком много компаний производят некачественные модели, но ловко продают свои автономные модели ничего не подозревающим покупателям.

  Понимание Creative Manufacture Verbiage

  Производители портативных печей известны рекламой безумно высоких температур и короткого времени приготовления. Они объясняют свои продукты примерно так:

  Нагревается до 1000°F менее чем за несколько минут, так что

  
  вы можете приготовить 5 пицц менее чем за 15 минут.

  Вы обнаружите, что большинство портативных уличных печей для пиццы максимально разогреваются до 800°F, и им потребуется около 20 минут. С учетом сказанного, даже если температура окружающей среды достаточно хороша для приготовления через 20 минут, вам действительно следует дать духовке разогреться в течение примерно 45 минут. Позволив духовке предварительно разогреться, вы получите хрустящую корочку, которая не прилипнет при попытке вытащить ее. Еще один фактор, который производители никогда не учитывают в своих расчетах, сколько пирогов можно изготовить за короткий промежуток времени. Они никогда не подсчитывают 10-15 минут, которые требуются вашей духовке, чтобы вернуться к идеальной температуре приготовления каждый раз, когда вы вынимаете пирог. Когда мы тестировали несколько таких печей, мы использовали Fireboard 2 Pro для контроля внутренней температуры духовки. Мы оценили Fireboard 2 Pro как «Лучший термометр для печи для пиццы».

  8 ЛУЧШИЕ УЛИЧНЫЕ ПЕЧИ ДЛЯ ПИЦЦЫ

  
  ДО 500 ДОЛЛАРОВ США новый

  1. Ooni Frya 12 Уличная печь для пиццы

  Сотрудники Ooni продолжают приближаться к созданию идеальной печи для пиццы на открытом воздухе. Эта итерация действительно портативна, весит менее 25 фунтов, и все еще функциональна, создавая отличный пирог для вашего клана. Используя настоящие древесные пеллеты, которые можно найти практически где угодно, вы очень быстро получите хрустящую пиццу с настоящим ароматом, приготовленным на дровах. Это обновление старой модели Ooni 3, которую мы рассматривали ранее. Подробнее о Fyra 12 читайте в нашем полном обзоре здесь.

  Если говорить очень быстро, это устройство может нагреться до 900 градусов за пятнадцать минут. Правда в рекламе называется 12, потому что это самый большой пирог, который легко поместится в этот блок.

  ЧТО НАМ НЕ НРАВИТСЯ

  В нем нет контроля температуры. В какой-то момент дефлектор дымохода может замедлить ход событий, но в остальном он горит. В связи с этим вы хотите следить за кормлением пеллетами. Если вы наполните кормушку доверху, она может либо вызвать тление с едким дымом, либо вспыхнуть до опаления перед приготовлением миров. Немного внимания и немного практики помогут избежать этого.

  Купить на Amazon

  ЧТО НАМ НРАВИТСЯ

  Он быстро доставляет хорошую пиццу в продукте, цена которого обеспечивает легкий доступ для большинства потребителей.

  PROS

  • Действительно портативный
  • Rapid Heating
  • Доступный

  CONS

  • . Pro 22 — это набор, который вы вставляете в свой гриль и превращаете его из барбекю в печь для пиццы. Приготовление съедобной пиццы на гриле требует навыков и практики. Каждый раз, когда вы открываете крышку, вы теряете тонны тепла, что является одной из реальных проблем, с которыми сталкиваются люди, пытающиеся испечь пиццу на гриле. Kettlepizza Pro 22 решает эту проблему.

    ЧТО НАМ НЕ НРАВИТСЯ

    Kettlepizza Pro 22 решает эту проблему. Но настоящая звезда этого шоу — камень для пиццы. Камни для пиццы собирают огромное количество тепла, что является ключом к отличной корочке для пиццы.

    Этот комплект, сделанный в США, поставляется с прочным кольцом из нержавеющей стали, которое идеально подходит для стандартного чайника Weber, но также подходит для некоторых других грилей типа чайника. В духовке есть место для сжигания дров, что создаст аромат и вкус настоящей дровяной печи для пиццы.

    При небольшом отверстии в печи для пиццы температура может достигать более 700 градусов, так что вы, наконец, сможете приготовить идеальную пиццу.

    Итак, вот самая практичная печь для пиццы, если у вас есть гриль в виде чайника (как у многих). Хотя это не лучший общий метод/печь в списке, он доступен по цене и позволяет приготовить неплохую пиццу.

    Купить на Amazon

    ЧТО НАМ НРАВИТСЯ

    Проблема в том, что набор действительно не нужен, так как вы можете приготовить пиццу без него, особенно если у вас есть камень для пиццы — он просто упрощает процесс немного проще.

    И, в отличие от большинства других печей для пиццы, эта подходит только для пиццы. Кроме того, вам нужно будет найти безопасное место для его хранения, когда вы на самом деле готовите на гриле.

    Pros

    • Great Pizza
    • Привязан к текущему прибору

    CONS

    • Требуется уголь и деревянные кусочки
    • . их гладкая и многофункциональная печь для пиццы. Любите ли вы готовить на пеллетах, дровах или газе, у вас будет выбор. С температурой 900 ° F (мы достигли 800 ° F) вы можете приготовить пирог менее чем за 2,5 минуты (см. Полный обзор здесь).

      В комплект поставки Bertello входит кордиеритовый камень для пиццы размером 13,5 x 12,5 дюймов, который идеально подходит для пиццы размером от 10 до 11 дюймов. Каждая печь также включает в себя лоток для пеллет, древесного угля или древесных щепок, а также газовую горелку, чтобы вы могли заправлять печь любым способом.

      ЧТО НАМ НЕ НРАВИТСЯ

      История успеха Kickstarter, дровяная и газовая печь для пиццы Bertello — хороший продукт среднего класса. Прочная конструкция и компактный дизайн делают эту печь для пиццы универсальной. Он отлично подходит для пиццы в неаполитанском стиле, но также может использоваться для приготовления рыбы, овощей и почти всего, что можно положить в чугунную сковороду.

      Купить на Amazon

      ЧТО НАМ НРАВИТСЯ

      Небольшое переднее отверстие помогает поддерживать высокую и постоянную температуру, но также затрудняет размещение пиццы в духовке. Чтобы ваша пицца не разбилась и не сгорела, необходимы ловкость и твердая рука.

      ПРЕИМУЩЕСТВА

      • Отличная конструкция
      • Быстрое приготовление
      • Различные виды топлива

      ПРОТИВ

      • Сложно разместить пиццу в нужном месте
      9№ 0030 Вес

      4. Camp Chef Italia

      Печь для пиццы Camp Chef Italia делает все возможное, чтобы воспроизвести аутентичность итальянской дровяной кирпичной печи. Конструкция с двойными стенками, специальные горелки и конструкция вентиляции работают вместе, чтобы поднять температуру до предела. Он имеет ручной клапан микрорегулировки, который позволяет точно контролировать температуру.

      ЧТО МЫ НЕ НРАВИТСЯ

      Он портативный, универсальный и простой в использовании. Он питается от одноразового баллона с пропаном весом в один фунт и достаточно мал, чтобы путешествовать с вами, куда бы вы ни отправились. Но он также включает адаптер для стандартного баллона с пропаном. Поскольку это печь, работающая только на пропане, в ваших пирогах не будет аромата пиццы, приготовленной на дровах.

      Кордиеритовый камень размером 13,25 x 20 дюймов достаточно широк, чтобы сделать две маленькие пиццы рядом. Однако при желании вы можете приготовить одну большую пиццу. Потолок духовки немного ниже, чем у других моделей, что несколько снижает ее универсальность, так как другие кастрюли или продукты не будут.

      
      Купить на Amazon

      ЧТО НАМ НРАВИТСЯ

      Печь проста в сборке и использовании. Руководство по эксплуатации немного сложно понять, но оно достаточно простое, возможно, оно вам не понадобится.

      Pros

      • Portable
      • Easy в использовании
      • 2 небольшая пицца сразу

      Cons

      • НЕТ ДРУГА/Арома
      • Поток

      5. 5. Большой рог. Блок действительно достигнет целевых температур более 800 градусов, хотя и не так быстро, как предлагает производитель. Но это происходит, так что имейте в виду, вращение с 30-секундными интервалами и планирование времени приготовления 1-2 минут для тонких корок — это вполне нормально.

      

      ЧТО НАМ НЕ НРАВИТСЯ

      В устройстве достаточно места, чтобы приготовить 12-дюймовую пиццу, требуется некоторая практика и навыки, чтобы перемещать пиццу такого размера внутри, снаружи и вокруг. Пространство содержит тепло, поэтому другой вашей кривой обучения будет синхронизация коричневой корочки и начинки. Дверь не на петлях, она снимается, что означает, что вам нужна термостойкая поверхность, чтобы установить ее.

      Они серьезно говорят, что пламя выйдет из трубы. Как и любое устройство с пламенем, вы должны быть в курсе того, что вас окружает. В этом случае следите за вертикальным зазором для карнизов, ответвлений, навесов и т.п. Пламя угаснет, когда вы доведете его до температуры, и гранулы превратятся в основном в уголь.

      
      Купить на Amazon

      ЧТО НАМ НРАВИТСЯ

      При полном предварительном нагреве это устройство готовит пиццу. Даже при регулярном вращении вы получите надлежащие рустикальные отметины, возможно, легкий обугливание и хорошую темную гальку на нижней корке.

      ПРЕИМУЩЕСТВА

      • Достаточно быстрое время предварительного прогрева
      • Пеллеты удобны в работе
      • Удобные инструкции

      ПРОТИВ

      • 0031

      6. Переносная печь на пеллетах Mimiuo

      Это устройство оснащено 13-дюймовым камнем, что позволяет приготовить пиццу хорошего размера, а широкое переднее отверстие делает печь довольно близкой к краю для легкой загрузки. . Он нагревается довольно быстро и нагревается до 800 градусов от пеллетного топлива.

      ЧТО НАМ НЕ НРАВИТСЯ

      Инструкции отсутствуют. Если вы никогда не использовали что-то подобное раньше, это будет пугающе, и на YouTube не так много видеороликов, посвященных конкретным брендам. Например, управляемая вентиляция для регулирования температуры, которая должна быть плюсом, делает кривую обучения более крутой. С топкой легко получить дымный закопченный результат, пока вы не потренируетесь.

      Внешне это красивая упаковка с кожурой и крышкой, хотя крышка довольно легкая и склонна рваться.

      
      Купить на Amazon

      ЧТО НАМ НРАВИТСЯ

      Он достигает температуры и хорошо держит ее при минимальном управлении и регулярном обновлении топливных гранул. Камень прилично держит тепло (некоторые могут возразить, что это могла быть более толстая плита). Очистка проста, вес подходит для портативного устройства.

      PROS

      • Время отклика на темп
      • Широкий передний развод
      • Хорошие характеристики температуры

      CONS

      • Кривая обучения из -за плохих инструкций
      • склонны к кумуру и сажи

      7. Deco Outdoor Pizza Pizza. лучше концепция, чем исполнение. Он близок, но, возможно, это все, на что он способен, даже с точки зрения портативности, весит 40 фунтов по сравнению с некоторыми другими вариантами.

      ЧТО НАМ НЕ НРАВИТСЯ

      Мы используем камень, чтобы удерживать тепло и прижимать его к корке, чтобы получить ту хрустящую корочку, к которой мы стремимся. Проблема в том, что этот камень долго нагревается, всего 500 — это вызов. Да, термометр для камеры покажет 900, но для нагрева камня все равно потребуется более 30 минут.

      Размер обманчив, потому что внутрь можно положить 14-дюймовую пиццу. Удачи в повороте, что вы должны сделать, или вообще в перемещении. Таким образом, вы остаетесь в норме комфортного ограничения размера пиццы в двенадцать дюймов.

      
      Купить на Amazon

      ЧТО НАМ НРАВИТСЯ

      Размер обеспечивает хорошую циркуляцию воздуха, выравнивая приготовление, хотя вам все равно придется переворачивать пирог. Но при правильном размере поворачивать легко, как и в обращении. В комплект поставки входят несколько приятных аксессуаров, таких как противень с прорезями и поддон для сбора капель для жарки не пиццы, ложка для гранул, термостойкая перчатка и еще пара. В ящике для сжигания может быть древесный уголь, что может помочь сократить количество раз, которое вам нужно разжечь устройство. Он также имеет хорошие ручки как спереди, так и на ящике для записи

      Pros

      • Большая приготовленная поверхность
      • Разнообразие аксессуаров
      • Приличные ручки, где это необходимо

      Cons

      • Холодный, медленно до прогрева
      • Потребляет много топлива
      • Heavalabite для добычи
      • .

        8. Газовая печь для пиццы GASLAND, PZ101S

        У Gasland может быть самая простая печь для пиццы, которую можно использовать с этим устройством. У этого также есть дополнительный бонус небольшого газового элемента под камнем, чтобы получить даже быстрый нагрев. Заявленное трехминутное время предварительного нагрева может быть немного преувеличено, но оно становится горячим менее чем за 10 минут.

        ЧТО НАМ НЕ НРАВИТСЯ

        Говорят, нагревается только до 572 градусов. Термометр говорит, что жарче, в камере легко доходит до 8-900 градусов. Камень, однако, не превышает 550 или около того. Внешние размеры кажутся такими, чтобы вы могли приготовить пиццу размером более 12 дюймов, но это все, что может вместить камень.

        Элемент камеры расположен с одной стороны, поэтому для равномерного приготовления пиццы необходимо несколько раз перевернуть пиццу. Единственным аксессуаром является шланг для подключения устройства к баллону с пропаном. Таким образом, ваши затраты на приобретение некоторых необходимых предметов возрастут, если только у вас уже нет необходимых вещей.

        
        Купить на Amazon

        ЧТО НАМ НРАВИТСЯ

        От начала до конца это будет быстрый процесс. За 10 минут, которые вы готовите, пицца на тонком тесте готовится за две минуты или меньше. И время восстановления быстро готовится к следующему пирогу. Очень простое управление также означает, что вы быстро приступите к работе с самого начала.

        PROS

        • Удобный для пользователя
        • Быстрое время нагрева/повторного нагрева
        • Камень и камера имеют отдельные органы управления

        МИНУСЫ

        • Небольшое внутреннее пространство для приготовления пищи
        • Не предназначен для переноски
        • Без крышки или аксессуаров

        Итог: почему мы любим печи на открытом воздухе постройте его по-своему и приготовьте его до совершенства. Это последний шаг, где мы пришли, чтобы помочь вам. Нам всем может понравиться 5-футовое кирпичное иглу, в котором можно приготовить идеальную пиццу на дровах… но городская жизнь или множество факторов делают это непригодным.

        

        Дело в том, что вы можете приготовить великолепную пиццу в собственной духовке, используя хороший каменный или железный гриль, или просто заднюю часть самой большой чугунной сковороды. Даже ваши варианты уличных духовок не ограничиваются автономными блоками. Грили Green Mountain представляют собой отличный комплект, который превращает гриль на гранулах в очень функциональную печь для пиццы. Есть много общих вариантов, которые выводят ваш газовый гриль на новый уровень приготовления пиццы, наш любимый — BakerStone.

        Мы в значительной степени ориентированы на пиццу, и наша страсть проявляется, когда мы в восторге от всех замечательных инструментов, доступных для приготовления этой идеальной еды. Было бы упущением, если бы мы не указали, насколько эффективными могут быть эти устройства для множества кулинарных проектов. Мы знаем, что есть люди, которые почти перестают печь в летнюю жару, чтобы сохранить прохладу в доме. Это очень маленький шаг от теста для пиццы до выпечки хлеба, просто держите более низкую и постоянную температуру. Приготовление мяса на сильном огне — это мечта, предлагающая хрустящую корочку снаружи и нежную сочную внутренность. Мир приготовления пищи су-вид процветает благодаря действительно горячему обжариванию, чтобы закончить большинство проектов. Мы понимаем, что пицца по-прежнему на первом месте, но не упускайте из виду преимущества наличия духовки на открытом воздухе в вашем наборе инструментов для приготовления пищи.

        Быстрое напоминание о жаре. Целью этих устройств является высокая температура. Всегда имейте это в виду, они горячие. Они должны быть очень горячими на самом деле. Это не набор и забыть о приготовлении пищи, когда вы можете просто положить еду, принять душ или что-то еще и вернуться к вещам, готовым к употреблению. Вместо этого вы вернетесь к сожженным углям грусти на ваш ужин.

        Если у вас есть больше денег, чтобы потратить их на идеальное приготовление пищи на свежем воздухе, вы можете купить несколько высококачественных уличных печей для пиццы, не выходя за рамки бюджета. Ниже приведены пять наших лучших вариантов, в зависимости от ваших кулинарных предпочтений и суммы, которую вы готовы потратить.

        5 ЛУЧШИХ НАРУЖНЫХ ПЕЧЕЙ

        
        ДО 1500 долларов

        Ищете лучшие уличные печи для пиццы с бюджетом от 500 до 1500 долларов? Существует множество надежных вариантов, из которых вы можете выбрать, но чтобы помочь вам сузить свой выбор до лучших на рынке, ниже представлена ​​пятерка лучших, основанная на их общем качестве, долговечности и функциях, включенных в цену. .

        1. Ooni Pro

        Компания Ooni, ранее известная как Uuni, известна производством одних из лучших печей для пиццы, и Ooni Pro не является исключением.

        The Good

        Ooni Pro — это большая портативная печь Ooni, предназначенная для приготовления пиццы всего за минуту. Духовка достигает максимальной температуры 932 градуса по Фаренгейту, что делает ее идеальной для разогрева настоящей пиццы в неаполитанском стиле, и она может разогреваться до максимальной температуры примерно за 20 минут. С помощью этой печи вы можете готовить пиццу размером до 16 дюймов или использовать ее для приготовления различных других блюд, таких как рыба, стейк и овощи. Печь может легко удерживать и равномерно распределять тепло благодаря изолированной конструкции из нержавеющей стали и кордиеритовому камню для пиццы.

        The Bad

        Единственные проблемы, которые могут показаться вам несколько неудобными в этой духовке, это отсутствие какой-либо защиты от атмосферных воздействий, газовой горелки или горелки для поддонов, и вам может потребоваться предварительный нагрев дольше, чем рекламируемые 20 минут, если вы действительно хотите предотвратить прилипание к камню.

        Помимо того, что вам потребуется несколько дополнительных покупок и время на приготовление пищи, эта печь является одной из самых экономичных и надежных, которые вы найдете.

        Купить на Amazon

        2. Roccbox Portable

        Еще одним отличным вариантом, который нам понравился, была переносная печь для пиццы Roccbox на открытом воздухе, которая также выдерживает высокие температуры и отличается прочной конструкцией.

        The Good

        Roccbox может нагреваться до 932 градусов по Фаренгейту, что очень удобно, если вы хотите приготовить пиццу с домашней корочкой. Он также включает в себя как дровяные, так и газовые горелки в зависимости от ваших кулинарных предпочтений, а также встроенный термометр. Вы сможете насладиться идеальной пиццей уже через минуту после предварительного разогрева духовки, кроме того, она оснащена изоляцией корпуса, которая помогает поддерживать температуру снаружи духовки. При весе около 44 фунтов его также довольно легко транспортировать.

        Плохой

        Одна потенциальная проблема с этой печью заключается в том, что может потребоваться немного проб и ошибок, чтобы выяснить, какие настройки лучше всего подходят для вас. Возможно, вам придется подождать дольше, чем рекомендуют настройки предварительного нагрева, например, чтобы предотвратить прилипание, и может быть уместно поиграть с различными настройками температуры.

        В целом, Roccbox — еще одна надежная печь для пиццы на открытом воздухе, которая может дать вам одни из лучших результатов.

        Купить на Amazon

        3. Ooni Koda Gas

        Газовая печь для пиццы Onni Koda — это отличная портативная печь среднего класса. Он поставляется предварительно собранным и готовым к использованию, просто откройте ножки и поставьте камень в духовку. Она разогревается до температуры более 900 градусов за 15 минут (хотя у нас еще не было возможности запустить эту духовку в тестовой кухне для пиццы Artisan), так что это означает, что вы можете приготовить несколько пирогов менее чем за 15 минут, что является хорошим аргументом в пользу продажи. когда вы хотите развлечься. Кода также хороша для стейков и рыбы.

        Толстый кордитовый камень имеет ширину 13 дюймов, но 10-дюймовые пиццы лучше всего выпекаются в духовке. Пиццу размером более 10 дюймов будет трудно разместить и вращать в духовке. Иногда задняя часть духовки может быть слишком горячей, поэтому держите пиццу ближе к передней части духовки, чтобы предотвратить пригорание. Другой вариант — понизить температуру непосредственно перед помещением пиццы в духовку. Но изменение температуры увеличит время приготовления.

        Верхнее пламя достаточно горячее, чтобы безопасно приготовить небольшой кусок мяса, поэтому предварительная обработка не требуется.

        ЧТО НАМ НЕ НРАВИТСЯ

        Кода подключается к обычному 20-фунтовому баллону с пропаном. Если вы хотите взять его с собой в поход, адаптер можно приобрести у других продавцов для 1-фунтовых баллонов.

        
        Купить на Amazon

        ЧТО НАМ НРАВИТСЯ

        Установка немного медвежья, она требует сборки и ухода. После того, как вы все настроите, вам, возможно, придется просмотреть несколько пицц, пока вы не найдете идеальный процесс. Но кривая обучения стоит затраченных усилий, чтобы иметь в своем распоряжении такое забавное устройство.

        Pros

        • NO Assembly
        • Универсальный/портативный

        Cons

        • Защитный чехол не включен
        • Адаптер не включает

        4.

        Thor Artisan Pizza Pizza opoPuy 9002 2

      . или Roccbox, эта дровяная печь Thor из нержавеющей стали отлично подходит не только для приготовления пиццы, но и для приготовления многих других вкусных блюд.

      The Good

      Благодаря конструкции из нержавеющей стали 430 и полированной стали снаружи, эта прочная духовка очень портативна. С этой печью для пиццы вы получаете все, что вам нужно, если вы хотите насладиться настоящей пиццей, приготовленной вручную, включая высококачественную поверхность камня для пиццы, проволочную щетку/щетку, кожуру для пиццы, нож для пиццы и шпатель. Он достигает температуры до 800 градусов по Фаренгейту в течение нескольких минут, имея достаточно места для одновременного приготовления двух-трех пицц или других блюд, что делает его идеальным для обслуживания больших групп людей в любом случае.

      The Bad

      Одно неудобство, с которым вы можете столкнуться при использовании этой духовки, — это необходимость сборки, так как это может привести к путанице при установке ножек в зависимости от определенного порядка их установки. Инструкции могут быть немного неясными, но вы сможете найти видео на YouTube, которые могут прояснить установку, если это необходимо.

      Если вы хотите получить удовольствие от приготовления пищи по приемлемой цене, мы определенно рекомендуем Thor.

      Купить на Amazon

      5. Nonno Peppe

      Самый дорогой в этом списке, Nonno Peppe дает вам много денег. Все еще менее дорогая, чем многие печи для пиццы на открытом воздухе, представленные на рынке, Nonno Peppe рассчитана на длительный срок службы и дает вам желаемые результаты при каждом использовании, помогая вам оставаться в рамках вашего бюджета.

      The Good

      В Nonno Peppe используются терракотовые кирпичи ручной работы, обеспечивающие надлежащую изоляцию печи, а конструкция из нержавеющей стали устойчива к коррозии даже при самых высоких температурах. Духовка достигает более 800 градусов по Фаренгейту и оснащена встроенным термометром F / C, который помогает вам контролировать температуру. Одна из вещей, которые нам больше всего нравятся в этой духовке, — это ее просторная зона для приготовления пищи с варочной поверхностью 24 x 24 дюйма, которая позволяет вам готовить несколько блюд одновременно, что делает ее идеальной для больших вечеринок и других мероприятий.

      Плохой

      Единственная проблема, с которой мы столкнулись при использовании Nonno Peppe, была связана со сборкой, так как для подъема и установки прокладки дымовой трубы в верхней части печи требовалось несколько человек. В противном случае его относительно легко настроить, и вы должны быстро запустить духовку.

      Несмотря на то, что эта духовка является более дорогой с точки зрения стоимости, Nonno Peppe представляет собой отличное соотношение цены и качества, и вы обязательно получите много пользы от этой модели.

      Купить на Amazon

      6. Maximus Arena

      И последнее, но далеко не менее важное, это дровяная печь для пиццы с рабочей поверхностью Maximus Arena Apomax, которая очень портативна и надежна, чтобы произвести впечатление на всех ваших друзей и семью.

      The Good

      Вы можете установить Maximus Arena Apomax во внутреннем дворике или взять его с собой в поход, чтобы насладиться настоящей пиццей в любом месте. Сочетание конструкции из стали и алюминия делает ее одной из самых прочных моделей, а форма для выпечки с керамической плиткой позволяет легко готовить пиццу и многие другие продукты, от лазаньи и рыбы до овощей и хлеба. Вы получаете отличный вкус дров при каждом использовании, а быстрое время приготовления и большие внутренние размеры 23,5 ″ x 23,5 ″ позволяют готовить до 30 пицц каждый час.

      Плохой

      Единственная проблема, которую мы обнаружили, заключалась в том, что термометр был неправильно прикреплен к духовке, и вам, возможно, придется приклеить его к духовке, а кожура для пиццы, прилагаемая к духовке, также несколько хлипкая, поэтому вам, возможно, придется взять осторожность, чтобы не сломать его.

      Купить на Amazon

      В конце концов, эта печь для пиццы стала одной из наших любимых. Он портативный, эффективный и может дать отличные результаты без больших затрат.

      5 ВЕРХНИЕ НАРУЖНЫЕ ПЕЧИ

      
      ДО 3500 долларов США

      1. Forno Venetzia Pronto 200

      Несмотря на то, что эта печь имеет самую низкую цену в этом списке, не думайте, что вы жертвуете качеством, приобретая эту печь. Вы получаете хорошую сделку с Forno Venetzia.

      The Good

      В отличие от многих других моделей печей для пиццы, Forno Venetiza FVP200C поставляется полностью собранной и готовой к использованию, что означает, что вы можете избежать проблем с настройкой. Духовка также оснащена топкой из огнеупорного кирпича с двухслойной керамической изоляцией, которая обеспечивает лучшее сохранение тепла и более равномерное приготовление пищи. Как и любой другой продукт Forno Venetzia, вы получаете настоящий итальянский дизайн и инженерные решения с духовкой, особенно с дубовой ручкой дверцы и колпаком дымохода. Это действительно одна из лучших моделей для приготовления пищи на открытом воздухе дома премиум-класса.

      The Bad

      Единственным потенциальным недостатком этой печи является ее относительно небольшой размер по сравнению с другими уличными печами для пиццы. Если вы хотите накормить много людей на семейном собрании или другом мероприятии, возможно, вам лучше поискать духовку большего размера. Меньший размер также объясняет его сравнительно более низкую цену.

      Если вам нужна удобная, готовая к использованию духовка, вы не ошибетесь, выбрав Forno Venetzia.

      Купить на Amazon

      2. ilFornino Professional Series

      Дровяная печь для пиццы ilFornino Professional Series — одна из наших любимых по ряду причин, и она является одной из самых дешевых в этом ценовом диапазоне, если вы пытаетесь не переплачивать за 2000 долларов. .

      The Good

      Профессиональная серия ilForninio представляет собой приятное обновление по сравнению с предыдущей базовой моделью печи для пиццы. Он имеет конструкцию из высококачественной нержавеющей стали 430 более толстого калибра, что дает ему большую изоляцию и поддерживает более постоянную внутреннюю температуру для лучшего приготовления. Фактически, изоляция потенциально в 5 раз выше, чем у традиционной печи для пиццы. Керамические покрытия и дополнительный слой керамики дополнительно оптимизируют удержание тепла для более равномерного приготовления пищи. В конечном счете, вы сможете приготовить вкусную пиццу примерно через 25 минут после запуска этой штуки. С площадью приготовления около 1007 дюймов достаточно места для шести маленьких пирогов для пиццы или трех больших пирогов, что делает эту печь идеальной для приготовления пищи для больших групп.

      The Bad

      Наши единственные жалобы на эту высококачественную печь заключаются в том, что духовка могла бы использовать более длинную ручку, может быть, на фут длиннее, а сборка этой печи требует определенных усилий из-за ее размера и веса. Вам может понадобиться помощь друзей или семьи, когда вы будете собирать его вместе.

      Помимо пары небольших недостатков, в этой духовке есть за что любить, и она определенно стоит своей цены.

      Купить на Amazon

      3.

      ilFornino Platinum Plus

      Компания ilFornino снова попала в этот список с дровяной печью Platinum Plus, которая подарит вам идеальные кулинарные впечатления.

      The Good

      Дровяная печь Platinum Plus имеет более 1000 квадратных дюймов варочной поверхности для примерно шести пицц меньшего размера или трех больших. Одна плоская варочная поверхность максимально удерживает и распределяет тепло, что обеспечивает равномерное приготовление пиццы. Вы также можете разогреть пиццу до 850 градусов по Фаренгейту за 25-30 минут, поэтому, если вы хотите приготовить настоящую пиццу в итальянском стиле, эта печь справится с этой задачей. Трехслойная керамическая внутренняя поверхность также обеспечивает постоянную температуру духовки до трех часов.

      Плохое

      Честно говоря, лично мы не обнаружили ничего плохого в этой духовке. Его легко настроить, он готовит, как рекламируется, и неизменно надежен. Хотя цена может показаться немного завышенной для уличной печи для пиццы, вы платите за премиальное качество.

      Нам очень понравилась эта печь, и мы рекомендуем ее нам больше всего.

      Купить на Amazon

      4. Портативная печь для пиццы Bella

      Bella Medio28 — еще один отличный вариант, если вы хотите насладиться приготовлением пищи на свежем воздухе с некоторой встроенной портативностью. кухонный пол из высококачественной керамики. Он также достаточно изолирован для постоянного удержания тепла, с большим пространством для приготовления пищи 28 ″ x 24 ″. Что делает эту модель особенно портативной, так это четыре колеса, установленные под подставкой, что позволяет с легкостью перемещать духовку в любом месте. Духовка может нагреваться до максимальной температуры и готовить около 40 пицц в час, если вам нужно накормить большую и голодную компанию. Печь также поставляется с перчатками, а также кожухом для пиццы из нержавеющей стали и дерева.

      Плохое

      Как и ilFornino Platinum Plus, в этой модели нет ничего плохого с точки зрения функциональности, конструкции или простоты использования.

      Конечно, она дорогая и не совсем портативная, если вы хотите взять с собой кулинарный опыт в следующий раз, но вы платите за то, что получаете, а это очень много для одной удобной и надежной печи. Мы определенно рекомендуем Bella Medio28, если вам нужны качество и больший размер.

      Купить на Amazon

      5. ALFA CIAO

      Если у вас есть большие затраты на идеальное приготовление пиццы на дровах, печь для пиццы ALFA Ciao обязательно даст вам желаемые результаты при каждом использовании.

      The Good

      Эта напольная печь отличается высоким основанием, корпусом и куполом из огнеупорной глины, а также толстым керамическим полом для приготовления пищи. Конструкция помогает максимизировать сохранение тепла и поддерживать постоянную температуру духовки. Компактный дизайн делает его идеальным для использования в небольших помещениях, помогая сэкономить место, будь то дом или ресторан. Вы также можете разогреть эту духовку в течение 30 минут до максимальной температуры 840 градусов по Фаренгейту для настоящей итальянской кухни.

      The Bad

      Если вы ищете гладкий корпус из нержавеющей стали, который сделает вашу духовку визуально привлекательной, эта модель не для вас. Оранжево-черный вид, возможно, не будет бельмом на глазу, но он не будет вызывать ощущение классической итальянской печи для пиццы или служить архитектурным центральным элементом. Если вы готовы отказаться от внешнего вида ради качественной кулинарии, это определенно стоит купить.

      Возможно, это самая дорогая модель, которую мы рекомендуем, но вы определенно получаете премиальное качество, когда покупаете ALFA Ciao, с большим количеством места для приготовления пищи для больших встреч.

      Купить на Amazon

      Независимо от того, какую печь вы выберете из этого списка, вы обязательно получите продукт, который вам понравится, если вы готовы потратить более 1500 долларов на печь с оптимальными возможностями приготовления пиццы на открытом воздухе.

      Дровяные печи для пиццы | ilFornino Pizza Oven

      Дровяные печи для пиццы | ilFornino печь для пиццы

      • Быстрая доставка по стране и за границу. Транзитное время 2-5 рабочих дней.

      • Бесконтактный бесплатный самовывоз из коттеджа Valley, склад в Нью-Йорке.

      • Сертификат NSF/UL

      • Построенный New York Tough

      Предлагая вкус и традиции Италии на собственном заднем дворе

      Вдохновленная традиционными печами для пиццы Неаполя, Италия, родилась дровяная печь для пиццы ilFornino® New York. Наша миссия состоит в том, чтобы привнести средиземноморский стиль жизни в ваш дом, предлагая широкий выбор высококачественных дровяных печей по доступной цене. Предоставляя выдающееся качество и инновации, обслуживание клиентов и поддержку, вдохновение и обучение, мы стремимся обеспечить ваш успех на долгие годы.

      Особенности дровяных печей

      Превосходный дизайн и высококачественная конструкция

      • ilFornino® Профессиональная серия Дровяная печь для пиццы-One Flat Cooking Surface™

        2 795,00 долларов США

        Выберите параметры

      • Мини-печь для пиццы на дровах из нержавеющей стали серии F с подставкой — ilFornino®

        2 595,00 долларов США

        Выберите параметры

      • ilFornino® Fiamma Rossa– Media 28 x 29 дюймов Кухонная зона – Дровяная печь для пиццы из нержавеющей стали

        3 195,00 долларов США

        Выберите параметры

      • ilFornino® Roma Grande 28 x 28 дюймов Кухонная зона — Дровяная печь для пиццы из нержавеющей стали с регулируемой по высоте подставкой

        3 095,00 долларов США

        Выберите параметры

      • Professional Plus ilFornino ® Дровяная печь для пиццы — Регулируемая высота — Одна плоская варочная поверхность™

        3 195,00 долларов США

        Выберите параметры

      • ilFornino® Roma Media 28 x 20 дюймов Кухонная зона — Столешница из нержавеющей стали для дровяной печи для пиццы

        2 195,00 долларов США

        Выберите параметры

      • ilFornino® Napolicento Коммерческая дровяная печь для пиццы с подставкой

        16 995,00 долларов США

        Посмотреть продукт

      • ilFornino® Salerno X-Series Коммерческая дровяная печь для пиццы с подставкой

        12 995,00 долларов США

        Посмотреть продукт

      • ilFornino® Набор лопаты и щетки для ясеня со скребком

        94,95 долл. США

        Посмотреть продукт

      • Профессиональный банджо пилинг 9″ Поворотная кожура с длинной ручкой

        69,95 долларов США

        Посмотреть продукт

      • ilFornino Гриль для приготовления пищи из нержавеющей стали

        69,95 долларов США

        Посмотреть продукт

      • Профессиональный перфорированный кожух для пиццы 12 дюймов с ручкой 24 дюйма

        $64,00

        Посмотреть продукт

      Просмотреть все

      Последние сообщения

      Блоги, рецепты и видео для вашей дровяной печи для пиццы ilFornino

      • 12 мая 2022 г.

        Газовые печи ilFornino — Real Rolling Flame — Газовые печи

        ilFornino с гордостью представляет серию Dome Licking — Печи для пиццы Rolling Flames Вот

        Читать статью

      • 24 февраля 2022

        Новозеландские бараньи отбивные на дровах с соусом из свежей мяты Рецепт

        Бараньи отбивные — отличный выбор для приготовления в дровяной печи. Готовится в скороварке

        Читать статью

      • 24 февраля 2022 г.

        FireGuard — держатель для дров и огнезащитный экран

        FireGuard — отличный инструмент для всех. FireGuard от ilFornino® был разработан специально для

        Читать статью

      Просмотреть все

      Видео

      Видео для вашего ilFornino Дровяная печь для пиццы

      Посмотреть все

      Отзывы покупателей

      Почему покупатели любят ilFornino

      7 лучших печей для пиццы (2022 г.

      ): наружные, внутренние, газовые и дровяные

      Адриенн Со

      Gear

      11 августа 2022 г., 10:00

      В трудные времена люди переходят на углеводы. Мы выбрали наши любимые переносные печи для дворов, столешниц или кемпинга.

      Есть причина, по которой пицца входит в меню привередливых дошкольников, голодных подростков и взыскательных гурманов. С достаточным количеством сыра, томатного соуса и рукколы домашняя пицца станет полноценной едой. Они неотразимы, просты в приготовлении и подходят для самых разных диетических предпочтений.

      До недавнего времени у начинающего пиццайоло не было другого выбора, кроме как разогреть кухонную духовку до стандартных 450 градусов по Фаренгейту. Теперь лучшие портативные печи для пиццы могут нагреваться до 9 градусов.00 градусов — идеальная температура для приготовления хрустящей неаполитанской пиццы за считанные минуты. За последние три года я запомнил рецепты, усовершенствовал технику замешивания теста и приготовил сотни пицц. Вам также не нужно ограничивать себя пиццей; Я жарил в них стейки и жарил брокколи. Вот мои — и мои фавориты — фавориты. Для тех из вас, у кого ограниченный доступ к открытым площадкам, я включил вариант для помещения и печь, которая подходит для небольшой террасы, балкона или патио.

      Обязательно ознакомьтесь со многими другими нашими руководствами по покупке, в том числе с нашими руководствами по лучшим портативным грилям ​​и лучшим походным плитам.

      Обновлено за август 2022 г. Мы обновили наши подборки, ссылки и цены.  

      Специальное предложение для читателей Gear: получите годовую подписку на WIRED за 5 долларов (скидка 25 долларов) . Это включает в себя неограниченный доступ к WIRED. com и наш печатный журнал (если хотите). Подписки помогают финансировать работу, которую мы делаем каждый день.

      Если вы покупаете что-то по ссылкам в наших историях, мы можем получить комиссию. Это помогает поддерживать нашу журналистику. Учить больше. Также рассмотрите возможность подписки на WIRED 9.0007

      • Фотография: Solo Stove

        Лучшая печь для пиццы

        Solo Stove Pi

        Если вы слышали о Solo Stove, то это из-за их бездымных костров из нержавеющей стали. Это делает их переход на высокотемпературные печи для пиццы плавным. Вместо обычной продолговатой конструкции насадки для подачи топлива в печь Pi стали длинными и тонкими и плотно прилегают к задней части печи. Это позволяет Solo Stove сохранить свой фирменный круглый симметричный дизайн.

        Мне нравится компактность духовки. Варочная поверхность достаточно велика, чтобы вместить мою самую большую чугунную сковороду Lodge, но я могу оставить ручку торчащей наружу — благо для тех, кто когда-либо обжигал руки термостойкими перчатками. Плоская поверхность верхней части является удобным местом для хранения. И печь не жертвует ни одной из своих нагревательных возможностей ради этих деталей. В бункер за один раз помещается всего два куска колотого дерева из моего хозяйственного магазина, но он все равно нагревается от 0 до 500 градусов за считанные минуты.

        Выпечка на дровах или газу

        470 долларов США в Solo Stove (только на дровах)

      • Фотография: Ooni

        Лучшее место

        Ooni Karu делает пиццу различных стилей и духовок 16

        , но его Karu 16 (9/10, WIRED рекомендует) — самая универсальная и простая в использовании печь, которую я пробовал. Вы можете купить отдельную газовую насадку, но она предназначена для использования с углем или дровами. Зажечь печь можно быстро и легко — просто бросьте зажженный разжигатель огня и несколько дубовых палочек на поддон для топлива, и печь нагреется в течение 10 минут. В отличие от предыдущих итераций, у Karu 16 есть дверца, которая закрывается на крючок для сохранения тепла, и полезный встроенный цифровой термометр для измерения температуры.

        Как и все духовки Ooni, Karu красивая, легкая, портативная и легко чистится. Вам нужно постоянно добавлять топливо для поддержания температуры, но не больше, чем в других духовках, которые я пробовал. Лучший показатель того, что это отличная печь? Я не могу перестать им пользоваться, и все, кто видел, как я им пользуюсь, тоже хотят его использовать.

        Выпечка на дровах или древесном угле

        799 долларов на Amazon

        799 долларов на Ooni

      • Фото: Ooni

        Лучшее для начинающих

        Печь для пиццы Ooni Koda

        Возиться с различными насадками, дымоходами и сковородками кажется напряженным и отталкивающим? Это еще один от Ooni, который может быть для вас (8/10, WIRED рекомендует). При весе около 21 фунта он легкий и портативный. Тонкий стальной корпус с порошковым покрытием достаточно хорошо изолирует и остается прохладным на ощупь, даже когда горит огонь. Просто вставьте камень для выпечки, привинтите баллон с пропаном, и вы готовы к работе. Дверца подходит как для 12-дюймовых кожухов для пиццы, так и для 10-дюймовых чугунных сковородок. Однако, в отличие от Pro, вы должны , а не храните снаружи.

        Bakes with gas

        $399 at Ooni

        $400 at Williams Sonoma

      Most Popular

      • Photograph: CuisinArt

        Most Versatile Oven

        Cuisinart 3-in-1 Pizza Oven Plus

        Моя любовь к Cuisinart 3-in-1 не совсем оправдана. Это не так жарко, как другие наши выборы. В моем тестировании он достиг отметки около 600 градусов. Дверца печи для пиццы имеет ширину всего 13 дюймов, поэтому я не могу использовать кожуру для пиццы большего размера. Это просто не так привлекательно, как другие наши выборы. Ручка кажется дешевой. Ноги не складываются. Что тут скажешь, повара пиццерии очень трепетно ​​относятся к эстетике.

        Но это печь, которую моя семья использует чаще всего. Откройте дверцу, чтобы использовать ее как печь для пиццы. Когда люди приходят за неожиданными гамбургерами или хот-догами, поднимите крышку и используйте ее как газовый гриль. Дети хотят блинов на завтрак? Нет проблем, позвольте мне залезть на сковородку. У него даже есть место под варочной поверхностью для хранения различных насадок. Это лучшая печь, если вы не уверены, нужна ли вам специальная печь для пиццы или если у вас ограниченное пространство на открытом воздухе. Тот факт, что он дешевле, чем большинство других наших вариантов, также не помешает.

        Запека с газом

        $ 198 на Target

        $ 224 AT Best Buy

      • Фотография: Breville

        Лучше всего для столешников

        Breville Smart Pizzaiolo

        I была сердцебика. 8/10, WIRED рекомендует) после тестирования. Три нагревательных элемента (один под камнем для пиццы, два сверху), оптимизированный внутренний теплозащитный экран и два датчика температуры гарантируют, что ваша пицца всегда будет идеальной, независимо от того, настроите ли вы ее на поджаривание замороженной пиццы или поджаривание пепперони. Неаполитанский стиль. Он достаточно хорошо изолирует, так что я могу сидеть перед ним, пока он выпекает, и он занимает столько же места, сколько моя микроволновка.

        Это дорого и не так увлекательно, как уличная печь с живым пламенем. Однако, если вы хотите потратиться на встроенную дровяную печь, но у вас нет доступа к открытому пространству, это намного удобнее.

        запекания с использованием электричества

        1000 долларов США по адресу Breville

        $ 1000 по адресу Williams Sonoma

      • Фотография: Gozney

        Best For Pros and Parties

        Gozney Dome

        OK, если мы думали GOZCY. духовка класса люкс», новый Купол, безусловно, есть, а затем и некоторые другие. При весе 128 фунтов он почти в три раза тяжелее своего младшего брата и поэтому не является переносным (для его подъема требуется два человека). Кроме того, при высоте 26 дюймов и ширине 28,8 дюйма вам нужно будет выделить для него специальное место.

        Под наружным керамическим покрытием, устойчивым к ультрафиолетовому излучению и атмосферным воздействиям, находится двухслойный каменный пол толщиной 30 мм с «плотной изоляцией полостей». Он становится горячее быстрее (Купол довольно хорошо застегивается до 400 градусов и выше), а также дольше сохраняет это тепло. Благодаря вместительному горлышку духовки высотой 5,1 дюйма и шириной более 16 дюймов вы можете поместить внутрь самые горючие продукты.

        Купол выкачивает пиццу почти так же быстро, как вы можете затолкнуть ее внутрь. Гибридная топливная система означает, что вы также можете обманывать, полагаясь на удобство газа, но дополнительную возможность засунуть пару мини-бревен и, бинго, у вас есть вкус дров. Я использовал старые настоящие печи для хлеба и пиццы, встроенные в амбары в Тоскане. Это было проще. Встроенный цифровой термометр позволял точно измерять температуру, а это означало, что мне даже не понадобились встроенные щупы для мяса, когда я приготовил лучший стейк из говядины, который мне когда-либо удавалось приготовить. —Jeremy White

        $1,799 at Gozney

      Most Popular

      • Photograph: Ooni

        Best Oven for Camping

        Ooni Fyra

        Like Isak Dinesen, мое любимое занятие — затаскивать цивилизацию в глушь, где ей не место. Если вы когда-нибудь захотите приготовить пиццу на дровах в глубинке, Ooni’s Fyra — идеальный выбор. Ножки складываются, а дымоход идеально помещается в пространство для приготовления пищи для путешествий. У него даже есть чехол для переноски с ручками!

        Древесные гранулы намного проще и легче транспортировать, чем огромный баллон с пропаном, поэтому мы с семьей недавно поставили Fyra и несколько гранул на доску для весла, чтобы разбить лагерь посреди озера, так как она весит всего 22 фунта. Бункер высокий и тонкий; у него нет диффузного лотка, который быстро отводит тепло, а загрузочный желоб не имеет изгиба, что упрощает загрузку. Вы можете встретить видеоролики, которые претендуют на то, чтобы быть учебными, и советуют вам загрузить бункер до краев. Не делайте этого. Возможно, вас раздражает необходимость постоянно подбрасывать в огонь пеллеты, но это будет поддерживать более стабильное и жаркое пламя, чем постоянно заглядывать в спину и задаваться вопросом, почему пламя погасло.

        Выпечка с дровами

        349 долларов США в Ooni

        350 долларов США в Williams Sonoma

      • Фотография: Ooni

        Не выдерживает жару?

        Сделайте свою собственную печь

        Ваш внутренний дворик уже занят гигантским Traeger или Weber? Керамический камень для пиццы не может точно воспроизвести выпечку или запекание в теплоизолированной печи с высокой температурой. Но он сохраняет много тепла и поглощает достаточно влаги, чтобы дать вам красивую хрустящую корочку.

        Некоторые из наших любимых производителей грилей и печей для пиццы производят керамические камни для пиццы, например, Ooni, Kamado и Weber. Керамические камни хрупкие и могут треснуть при резких перепадах температуры. Не кладите холодный камень в горячую духовку или на горячий гриль. Дайте ему постепенно нагреваться в течение как минимум часа и убедитесь, что тесто для пиццы имеет комнатную температуру, а не охлажденное (вы все равно должны это делать!) . Ознакомьтесь с нашим руководством по лучшим портативным грилям ​​и аксессуарам для гриля, чтобы узнать больше.

      • Фотография: New Star

        Другие товары, которые вам могут понадобиться

        Наши любимые аксессуары для пиццы

        Многие печи для пиццы, такие как Roccbox и Ooni, снабжены запатентованными аксессуарами, которые помогут вам на пути к приготовлению пиццы. Но я также обнаружил несколько полезных дополнений:

        • Ручной инфракрасный термометр за 28 долларов : Даже если в вашей духовке есть встроенный термометр, я обычно использую портативный термометр для проверки температуры. на разных участках камня для пиццы. Также важно убедиться, что камень успевает разогреться после каждой пиццы.
        • Деревянная кожура для пиццы за 27 долларов : Если у вас есть несколько кожурок, можно быстро и легко приготовить одну пиццу, пока выпекается другая. У меня есть несколько, в том числе эта полезная маленькая кожура для переворачивания, но тесто гораздо реже прилипает к деревянной кожуре, особенно если вы сначала посыпаете ее манной крупой или мукой.
        • Чугунная сковорода за 20 долларов США : Вы также можете использовать чугунную сковороду в своей печи для пиццы, чтобы обжаривать стейки или брокколи. Сковороды Lodge работают так же хорошо, как и гораздо более дорогие варианты.
        • Термостойкие перчатки за 15 долларов : Этот чугун сильно нагревается, поэтому вам также понадобится пара хороших рукавиц. (Даже они не защитят ваши руки надолго, поэтому вам понадобится место рядом с духовкой, чтобы поставить сковороду.)
        • Разжигатели огня за 20 долларов : Если вас когда-либо пугала эта идея приготовления пищи на дровах, не надо! Эти зажигалки делают это быстро и просто. Я просто поджигаю конец спичкой, бросаю ее в поддон для горючего и кладу сверху несколько дубовых палочек. Обязательно держите дрова сухими, если вы не хотите создавать дымовую трубу на заднем дворе.

      Самый популярный

      • Фотография: Getty Images

        Pizza Baking Baking Tips

        Мы считаем в in in. . Но у Associazione Verace Pizza Napoletana, мирового авторитета в области неаполитанской пиццы, очень строгие стандарты! (Karu — единственная печь, которую рекомендует AVPN.) 

        Если вы не готовы закупать все ингредиенты в Неаполе, несколько советов помогут вам сделать вкус вашего первого пирога максимально похожим на него. Если вы готовите тесто самостоятельно, используйте муку 00, которая перемалывается специально для пиццы и пасты. Если вы заранее охладили его, сначала доведите его до комнатной температуры. Порванная моцарелла сделает вашу пиццу влажной; смешивание с тертым сыром с низким содержанием влаги для самого сырного, самого тающего пирога. Прежде чем собирать пиццу, щедро посыпьте кожуру мукой или кукурузной мукой и убедитесь, что она не прилипла ко дну, прежде чем отправляться в духовку.

        Печи для пиццы также более универсальны, чем вы думаете. Я готовлю в своей печи все, от лосося до стейков и куриных бедрышек, предварительно нагревая чугунную сковороду в горячей духовке и сразу же помещая туда продукты. Кулинарная книга; Я также обнаружил, что книги шеф-повара Фрэнсиса Маллмана являются хорошим источником вдохновения.

      Адриенн Со — старший помощник редактора обзоров журнала WIRED, где она занимается обзорами потребительских технологий. Она окончила Университет Вирджинии со степенью бакалавра по английскому и испанскому языкам, а ранее работала внештатным писателем в Cool Hunting, Paste, Slate и других изданиях. Она живет в Портленде, штат Орегон.

      ТемыПокупкируководство по покупкепечь для пиццыкулинария

      Еще от WIRED

      6 лучших печей для пиццы на открытом воздухе 2022

      Покупка печи для пиццы может быть довольно крупной инвестицией. Средняя домашняя печь для пиццы стоит от 150 до 1500 долларов и должна производить пироги ресторанного качества, чтобы оправдать такие инвестиции. Существует множество вариантов, поэтому мы протестировали несколько популярных моделей, чтобы увидеть, какие печи стоят потраченных денег, а какие нет. Мы также узнаем, на что обращать внимание при покупке печи для пиццы, и дадим наши главные советы по получению лучшего пирога, но вот краткий обзор наших любимых:

      • 1

        самый универсальный

        Cuisinart 3-в-1 печь для пиццы Кузинарт

        147 долларов на АМАЗОН

        Подробнее

        147 долларов на АМАЗОН

      • 2

        лучшая бюджетная покупка

        Оони Кару 12 оуни

        399 долларов на АМАЗОН

        Подробнее

        399 долларов на АМАЗОН

      • 3

        лучшая насадка для гриля

        ЧайникПицца ЧайникПицца

        129 долларов на АМАЗОН

        Подробнее

        129 долларов на АМАЗОН

      • 4

        лучшая уличная печь для пиццы для начинающих

        ROCCBOX от Гозни РОКБОКС

        399 долларов на АМАЗОН

        Подробнее

        399 долларов на АМАЗОН

      • 5

        лучший для профессионального производителя пирогов

        ALFA Nano печь для пиццы Альфа

        1399 долларов США НА АМАЗОН

        Подробнее

        1399 долларов США НА АМАЗОН

      • 6

        самый портативный

        Соло Печь Пи Соло печь

        470 долларов в SOLO STOVE

        Подробнее

        470 долларов в SOLO STOVE

      Загрузи больше Показывай меньше

      На что обращать внимание при выборе печи для пиццы

      Тип топлива

      Существует два основных вида топлива для домашних печей для пиццы: газ (через линию природного газа или бензин) и дрова. Многие модели включают возможность модернизации или покупки отдельных насадок, чтобы ваша печь могла работать как на газе, так и на дровах, и оба типа топлива имеют свои плюсы и минусы.

      Пицца, приготовленная на дровах, имеет самый аутентичный вкус. Подобно приготовлению на гриле на древесном угле или на газу, трудно превзойти вкус пирога, приготовленного в дровяной печи для пиццы. Обратная сторона? Дровяные печи для пиццы доставляют гораздо больше хлопот. Вам, скорее всего, понадобится какой-то стартер, чтобы разжечь огонь, а дровяные печи нагреваются дольше. Дровяные печи для пиццы также производят больше дыма, чем печи, работающие на газе, и требуют большей очистки из-за золы.

      Газовые печи для пиццы проще в использовании и нагреваются быстрее, чем их дровяные аналоги. Их также легко чистить. Обычно вам просто нужно очистить пиццу от обугленных кусочков в газовой печи для пиццы.

      Портативность

      Планируете ли вы оставить печь для пиццы стационарной на террасе или террасе или хотите взять ее с собой в отпуск, в поход или удобно хранить, когда она не используется? Если вы хотите взять печь для пиццы с собой в дорогу, ищите не только легкую, но и компактную печь с несколькими видами топлива. Складывающиеся ножки и дымоходы облегчают путешествие с печью для пиццы.

      Температурный диапазон

      Чтобы получить качество пиццы, которое вы ожидаете в ресторане, вам понадобится печь, которая может достигать 800-900ºF или выше. Эти температуры быстро обжигают внешние края корочки и расплавляют сыр, оставляя пушистую основу для хлеба. Печи, которые не могут достигать таких высоких температур, все равно могут приготовить хорошую пиццу, но это не будет первоклассное качество, которое вы, возможно, ищете.

      Долговечность

      Вы вкладываете немалые деньги в эту печь для пиццы, поэтому вам определенно нужна долговечная. Большинство печей для пиццы, которые мы включили в этот список, изготовлены из прочной нержавеющей стали, поэтому вы можете рассчитывать на то, что они прослужат вам долгие годы, но многие также имеют пожизненную гарантию на 1 год для дополнительной гарантии.

      Как приготовить лучший пирог в вашей печи для пиццы

      Для того, чтобы усовершенствовать вашу пиццу, может потребоваться немного проб и ошибок, но есть несколько верных способов получить лучший пирог:

      • Всегда позволяйте вашей духовке нагреваться дольше. первое использование. Внутри духовки могут остаться остатки от производства, поэтому рекомендуется дать духовке дополнительно прогореть 20-30 минут, чтобы убедиться, что все прогорело.
      • Соберите пиццу на лопатке. Это самый простой способ засунуть его прямо в духовку, не рискуя поднести руки слишком близко к открытому (и очень горячее) пламя.
      • Кукурузная мука — ваш лучший друг. Тесто, конечно, очень липкое, поэтому обильно посыпьте лопатку для пиццы кукурузной мукой, прежде чем положить тесто сверху, чтобы убедиться, что оно легко скользит в духовку.
      • Во время приготовления постоянно переворачивайте пирог. При температуре 800-900ºF эти печи для пиццы готовятся невероятно быстро, поэтому вам понадобится иметь длинную ручку, готовую к работе немедленно. Дайте вашей пицце 10-15 секунд, чтобы нижняя часть корочки приготовилась и отделилась от камня, а затем начните вращать пирог.
      • Используйте пресное тесто. Сделайте свой собственный, если можете (это так просто!) или посмотрите, делают ли его в местном супермаркете свежие.