Печи кирпичные своими руками: 10 правил кладки + фото

Пиролизная печь из кирпича своими руками

Пиролизная печь из кирпича своими руками, схема устройства пиролизного котла на дровах.

Пиролизные печи отличаются от обычных печей, более длительным сроком горения. Уже в самом названии печи, содержится ответ, в чём различие печей.

Процесс сгорания топлива в такой печи, можно условно поделить на два этапа. Первый этап — пиролиз, то есть, разложение органики под воздействием высоких температур на твёрдый материал и газообразный. Данный процесс происходит при минимальном воздействии кислорода.

На втором этапе к полученным составляющим, при высокой температуре, подаётся кислород, под воздействием которого происходит полное сгорание топлива и газа.

Можно сказать, что получается полностью безотходный процесс, при котором топливо превращается в тепло, не оставляя золы и не загрязняя воздуха.

• 1 Пиролизная печь из кирпича своими руками
  • 1.1 Кирпичная пиролизная печь своими руками порядовка
  • 1.2 Процесс пиролиза
  • 1. 3 Пиролизная печь из кирпича, итог

Кирпичный, пиролизный котел, имеет высокий коэффициент полезного действия, он экономит топливо, а в отработанных газах содержится минимальное количество вредных веществ. Пиролизная печь из кирпича своими руками изготавливается относительно легко при наличии необходимой сноровки и знаний.

Работа печи основывается на пиролизе. Процесс выделения пиролизных газов происходит в условиях недостатка кислорода. Из топлива при высокой температуре выделяются газы, лишь впоследствии они смешиваются с кислородом, процесс способствует полному сгоранию топлива и самого газа.

В пиролизную печь из кирпича, благодаря особенностям конструкции, топливо загружается сверху, внизу же предусмотрен вторичный отсек «догорания» пиролизных газов.

Тягу в печи создает дымосос — тягодутьевая конструкция, дымоход вентилируется принудительно. Как система работает? В первичном верхнем имеет место недостаток кислорода, поэтому топливо выделяет пиролизные газы, которые догорают в нижнем отсеке.

Основной материал для изготовления конструкции — керамический кирпич. В зависимости от размера, в среднем для пиролизного котла из кирпича понадобится от трехсот до пятисот штук.

Кстати, в зависимости от назначения, пиролизные печи могут иметь по два отсека для твёрдого топлива.

А в некоторых случаях, камеры вторичного сгорания могут быть расположены выше, чем топочный отсек с твёрдым топливом. Многое зависит от индивидуальных особенностей проекта, от принципов тяги и так далее.

Главное, когда вы устанавливаете печь длительного горения, строго придерживаться схемы и соблюдать противопожарные правила.

Для сооружения камер сгорания требуется огнеупорный кирпич, а для того, чтобы сварить водогрейный котел, нужны металлические листы. Также для изготовления печи понадобятся чугунные решетки, топочные дверки, дымосос для создания тяги, датчики и электроды, измеряющие температуру.

А значит, понадобятся такие инструменты, как аппарат для сварки, шлифовальная машинка.

Кирпичная пиролизная печь своими руками порядовка

Сначала изготавливается плита фундамента. Неважно из какого материала фундамент под печь изготовлен, его не нужно связывать с фундаментом дома, так как просадку эти две конструкции могут дать различную.

Просвет между фундаментами печи и дома должен быть минимум 5 см. Далее этот просвет заполняется, и производится кладка кирпичом в соответствии со схемой.

С технологией кирпичной кладки лучше ознакомиться по видео, она включает несколько рабочих процессов: установку порядовок, подачу кирпичей и раствора, укладку, проверку надежности. В первую очередь всегда выводятся углы. Прямоугольные углы выстраивают с помощью порядовки — металлического угольника.

Первые несколько кирпичей кладут с помощью правила, а далее ставится порядовка, вертикальность ей придают воспользовавшись уровнем или отвесом. Делая кладку своими руками, важно позаботиться о безопасности и проследить за самым главным – герметизацией швов.

Для того, чтобы учесть все возможные огрехи, можно выложить сооружение сначала без раствора и, если все сходится, начать укладывать кирпич на раствор. Следующий шаг — установка колосников (чугунных решеток для поддержания слоя топлива) и топочных дверок.

Далее следует процедура подключения отопительной системы. Её необходимо тщательно продумать. Водогрейный котёл, при наличии схемы, необходимых навыков и оборудования варится собственноручно. Конечно, если нет практики, то лучше предоставить эту работу специалистам.

Для котла понадобятся металлические листы и трубы разного диаметра, сварочный аппарат, болгарка. Готовый котел закрепляется в нижней камере. Устанавливаются датчики, чтобы регулировать процесс пиролиза

Процесс пиролиза

После того как всё установлено и подключено, система тестируется. Для того чтобы произошел процесс пиролиза температура должна быть не меньше 450 и не больше 1100 градусов по Цельсию.

Но, одной температуры мало. Нужна регулируемая подача воздуха и наличие дополнительной камеры сгорания газов. Еще один момент, на который стоит обратить внимание — влажные дрова не подходят для топки пиролизной комбинированной кирпичом печи. Пар разбавляет пиролизные газы и печь затухает.

Кстати, для обычных печей из кирпича, также рекомендуется использовать только сухие дрова. Дрова должны храниться под навесом не менее одного года. В этом случае, при сгорании не выделяется конденсат и печь прослужит дольше.

При использовании сухих дров, пиролизную печь необходимо очищать примерно раз в два месяца. Если дрова сырые, то раз в две недели. Дело в том, что на дымоходе откладывается сажа и смолы, которые могут легко воспламениться, если их вовремя не почистить.

Пиролизная печь из кирпича, итог

Удобные и позволяющие экономить топливо конструкции печей входят в обиход. Пиролизная печь из кирпича своими руками возводится в несколько этапов. Контроль качества, общее понимание технологии и строительные навыки необходимы на протяжении всей работы.

Если у вас есть способности и видение технических процессов, затраченные усилия окупятся с лихвой.

Видео кладки пиролизной печи из кирпича, с камерой дожига в верхней части котла.

Кое что о кирпичах:

 

• Облицовочный кирпич или клинкерная плитка, что лучше;

• Огнеупорный кирпич незаменим;

• Полнотелый кирпич: определение, виды, изготовление;

• Силикатный кирпич, преимущества и недостатки, применение;

• Что же такое шамотный кирпич.

 

95 фото простых и сложных вариантов постройки кирпичных печей

Основным видом кирпича является керамический. Именно из такого кирпича делают печи.

В зависимости от назначения, печи делят на:

• Отопительные;
• Отопительно-варочные;
• Варочные;
• Многофункциональные;
• Особого назначения, например, для выпечки хлеба, для бани и т.д.

портал для банной печи

Содержимое обзора

Характеристики печного отопления

Керамический кирпич имеет свойство накапливать тепло, вследствие чего помещение долго остается прогретым.

Дровяная печь-камин

Кроме того, при печном отоплении в доме всегда будет сухо и риск образования плесени минимален. Это очень важный фактор для частных домов, так как в них часто появляется плесень, которая очень вредна для здоровья, особенно аллергиков и детей.

Задвижка печная чугун литье

Не стоит переживать по поводу сухого воздуха, который часто имеет низкий процент влажности при центральном отоплении, так как в кирпичной печи образуется вентиляция за счет печной тяги.

Дверца Везувий печная

Удивительно, но в жаркое время года печь также может спасти от излишнего тепла: оно испаряется через дымоход.

Духовка встраиваемая для печи сварная сталь

Разнообразие фотографий кирпичной печи, сделанной своими руками, доказывает, что печь – это не пережитки прошлого, и она может прекрасно вписываться в современный интерьер.

Печное литье плита чугунная

Даже сделанная самостоятельно, печь из кирпичей станет уютным дополнением.

Тоннель монтажный

Из недостатков печного отопления можно назвать невозможность отапливать помещения с большой площадью. Чтобы в комнатах было тепло, нужно устанавливать печь так, чтобы ее стены присутствовали в каждой комнате.

Решетка колосниковая для печи чугун литье

Виды печей

По принципу работы выделяют несколько видов кирпичных печей:

Русская – Габаритная и многофункциональная. У нее открытая топка, которую закрывают заслонкой, дымоход проходит по всем стенкам печи. Кроме отопления в русской печи можно готовить любую еду.

Задвижка печная

Недостатком русской печи является то, что ее нужно постоянно топить, так как при охлаждении в печи образуется конденсат, который остается на кирпичах и при следующем использовании кирпичи трескаются.

Задвижка Везувий

Также русская печь требует постоянной чистки дымохода.

Печка отопительная буржуйка

Голландская – печь с вертикальным расположением дымохода.

Она имеет небольшие габариты и довольно низкую цену.

Рубцовский литейный комплекс ЛДВ Кирпич чугунный для бани

Быстро прогревается и способна обогреть большую площадь. Недостатком является сложная технология топки и необходимость регулярной чистки.

Каминный набор бронза

Колпаковые – имеют широкие прямые каналы. Дым поднимается и задерживается до полного остывания. Затем опускается вниз, нагревая стенки печи. Достоинством таких печей является низкая себестоимость и простая конструкция, быстрый нагрев.

Дровница с каминным набором

Основные понятия для самостоятельного устройства кирпичной печи

Для кладки печи можно обратиться к специалистам. Но для экономии можно сделать кирпичную печь своими руками. Это не составит труда даже для новичка, так как не требует особых знаний.

Кочерга и совок кованые для печи

Для начала необходимо выбрать вид печи, затем найти схему кладки.

В интернете множество схем кирпичной печи для кладки своими руками на любой вкус.

Каминный набор на стойке

После того, как схема найдена, необходимо сделать фундамент. Он должен быть размером немного больше, чем сама печь с каждой стороны.

Колосник для камина

Дымоход делают тоже из кирпича. После завершения кладки печи, можно сделать облицовку отделочными материалами для придания красивого вида.

Экран каминный

Также очень важно выбрать правильное место установки. Если печь будет иметь функцию варки, то лучше установить ее так, чтобы варочная часть находилась в кухне, а отопительная в жилой комнате.

Мангал барбекю

Кирпичная печь на дровах своими руками

Самым удачным вариантом для отопления дома печью, считается кирпичная печь на дровах. Так как они имеют функцию длительного горения, что способствует экономии на дровах, сохраняя помещение теплым долгое время.

Набор для пикника

Печи на дровах имеют небольшие габариты и легки в кладке. При отоплении такой печью количество вредных выбросов и дыма стремится к нулю.

Необходимые инструменты:

• Кирпич;
• Мастика для склеивания кирпичей;
• Дверца;
• Дымоход;
• Молоток;
• Дрель;
• Шпатели.

Кирпичная печь для бани

Кирпичную печь своими руками можно сделать для бани.

Прежде чем приступать к укладке печи для бани своими руками, необходимо сделать замеры: площадь бани, количество комнат, расположение и размеры будущей печи. Тогда будет легче рассчитать стоимость, и установка не составит труда.

Основные типы печей для бани

Старинный – в печь кладут дрова и ждут, когда они полностью прогорят. После того, как весь дым испарится через парную, можно заходить в баню. Преимуществом такого типа является быстрый прогрев бани.

Смешанный – при таком типе укладки дымоход есть, но камни не изолированы от топки и поэтому дым все равно попадает в помещение.

Чистый – камни нагреваются от плиты, поэтому дыма нет. Но такой тип долго прогревается и считается дорогостоящим.

Двойной – имеет две плиты над дымоходом. Более экономный, чем Чистый тип и при этом с минимальным количеством дыма.

Начало укладки печи

Перед началом работы, кроме всех замеров, необходимо иметь чертежи печи, которая будет устанавливаться своими руками.

Основой для печи должна быть стена комнаты, в которой будет находиться печь. Каждый ряд кирпичей нужно выравнивать строительным уровнем.

Устанавливаются две дверцы: одна маленькая – для удаления золы, и другая большая – для того, чтобы класть дрова.

Та стена печи, которая будет соприкасаться со стеной комнаты, должна быть толще или из огнеупорных кирпичей, чтобы избежать возгорания.

Укладка дымохода

Главной задачей при кладке дымохода является соблюдение пожарной безопасности.

Стенки дымохода следует делать в два кирпича, а расстояние между трубой и крышей должно быть около 70-80 см. Все щели необходимо тщательно заделать во избежание утечек.

Фото кирпичной печи своими руками

Кирпичная печь своими руками · Кирпичные печи для пиццы и кирпичные печи своими руками – BrickWood Ovens

Как только вы попробуете пиццу в кирпичной печи из настоящей кирпичной печи для пиццы. .. не в тостере, работающем на газе или пеллетах, а в НАСТОЯЩЕЙ кирпичной печи для пиццы, никакая другая пицца или домашний хлеб никогда не будут такими вкусными! И теперь вы можете привнести этот аромат на обеденный стол вашей семьи с помощью формы для выпечки пиццы Mattone Barile DIY! Позвольте нам показать вам, как построить печь для пиццы на открытом воздухе, в которой можно приготовить такие удивительные блюда, как жаркое, запеканки, курицу в банке из-под пива, копченую грудинку, жареную индейку и многочисленные сорта хлеба. Эта печь делает гораздо больше, чем просто готовит пиццу в кирпичной печи!

Mattone Barile — это кирпичная печь для пиццы среднего размера, изготовленная из теплоудерживающего огнеупорного кирпича местного производства. В течение 3 или 4 выходных вы и ваша семья сможете построить дровяную печь для пиццы из кирпича, которая будет готовить вкусные блюда (и воспоминания), которыми вы будете дорожить вечно! Мы не только покажем вам, как построить печь для пиццы на открытом воздухе с помощью наших смехотворно подробных инструкций по установке, но и настоятельно рекомендуем вам привлечь вашу семью к этому проекту печи для пиццы на открытом воздухе DIY-EZ  (и сделать кучу фотографий для своей страницы в Facebook)

!

 

Преимущества наружной кирпичной печи Mattone Barile Форма:

• Внутренние размеры: 23″ Ш x 17″ В x 32″ Д
• Варочная поверхность — 736 квадратных дюймов
• Отлично подходит для небольших мероприятий (1-19 человек)
• Отлично подходит для пиццы, хлеба, барбекю и копчения
• Бесплатные чертежи Как построить печь для пиццы на открытом воздухе!
• Классический дизайн используется уже более 4000 лет
• Подходит для огнеупорного кирпича любого цвета
• Предпочтительный размер для наружного камина с печью для пиццы
• Станет изюминкой вашего двора
• Соберите основание и духовку всего за 4 выходных (или меньше)
• Отличный проект для всей семьи
• Запатентованная конструкция
• Сделано в США!

 

Комплект для пиццы Mattone Barile Oven Brick включает:

• Набор Mattone Barile / Только форма
• БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА по континентальной части США!!
• Доставка по Канаде / Бесплатная доставка через границу! (Местоположения)

 

Инструкции по использованию печи для пиццы Mattone Barile и основания

 

Найдите ближайшего к вам дилера материалов!

Хотя большинство материалов для кладки можно найти в местном хозяйственном магазине Big Box (Lowes, Home Depot, Menards, Rona), обязательно сначала посетите местные магазины товаров для ландшафтного дизайна и кладки! Вы не только поддерживаете местный бизнес, но и в большинстве магазинов товаров для ландшафтного дизайна и каменной кладки есть те труднодоступные предметы, которых нет в магазинах Box Box. Такие предметы, как огнеупорный кирпич, шамот, известь, штукатурка и т. д. – все компоненты, необходимые для сборки печи для пиццы при ограниченном бюджете. Цены на огнеупорный кирпич в вашем местном ландшафтном магазине обычно НИЖЕ, чем на огнеупорный кирпич, купленный непосредственно у производителя (в среднем 2,50 доллара за огнеупорный кирпич).

Хотите огнеупорные материалы профессионального уровня для своего проекта печи для пиццы? Как насчет высокотемпературного раствора «просто добавь воды» с температурой 2800° по сравнению со смешиванием/приготовлением высокотемпературного раствора с кварцевым песком, огнеупорной глиной, портландцементом и известью? Затем вам необходимо приобрести огнеупорные материалы у такого производителя, как HarbisonWalker International (в среднем 4,25 доллара США за огнеупорный кирпич). Имея более 30 офисов HarbisonWalker, есть большая вероятность, что вы живете в городе (или рядом с ним), где есть распределительный центр HarbisonWalker. Если самовывоз поддона невозможен, в большинстве офисов HarbisonWalker можно запланировать местную/региональную доставку вашего заказа на дом или на рабочую площадку. Вот несколько экономичных вариантов доставки грузов/поддонов, если вы выбираете доставку поддонов.

 

Дополнительная информация о дровяной печи Mattone Barile и кирпичных печах:

• Спецификация Mattone Barile (PDF)
• Mattone Barile — страница основного продукта
• Фотогалерея Mattone Barile – тысячи фотографий (и видеороликов) о печах Mattone Barile на всех этапах строительства.
• Посмотреть ВСЮ линейку комплектов для печей для пиццы BrickWood Ovens!
• BrickWood Ovens — САМАЯ БЫСТРОрастущая компания по производству кирпичных печей в Америке!
• Вопросы? Посетите форум BrickWood Ovens , чтобы получить ответы на вопросы, о которых вы еще даже не задумывались!
• Хотите построить уличный камин? Вот несколько планов наружного камина / планов от Backyard Flare LLC.
• Прежде чем приступить к сборке, убедитесь, что вы загрузили самую последнюю версию наших планов «Сделай сам» для печи для пиццы на открытом воздухе.

 

Как сделать печь для пиццы своими руками

Сделай сам

Разнорабочий

Наружные дополнения

Автор Дикран Сеферян 05 августа 2022 г.

Кто не любит домашнюю пиццу? Придумывать свой собственный рецепт и с нетерпением ждать, пока будет готов кулинарный шедевр, несомненно, весело. Но это не сравнится с выпечкой пиццы в уличной печи для пиццы. Он аутентичный, очаровательный, а дымный аромат просто непревзойденный. Хотя вы можете пойти дальше и купить печь для пиццы, почему бы не поднять концепцию домашней пиццы на новый уровень, соорудив печь самостоятельно?

Хотя это может показаться сложной задачей, построить печь для пиццы своими руками довольно просто. Кроме того, это может стать забавным проектом на открытом воздухе с конечным результатом, который определенно стоит того, которым вы будете наслаждаться долгие годы.

Сколько стоит построить печь для пиццы?

Если вы планируете построить кирпичную печь для пиццы самостоятельно, то стоимость проекта во многом будет зависеть от используемых вами материалов. Например, печь диаметром 36 дюймов может стоить от 500 до 2000 долларов.

Для изготовления печи для пиццы своими руками может понадобиться от 100 до 200 огнеупорных кирпичей. Каждый кирпич весит около 8 фунтов. Таким образом, общая сумма составит 1600 фунтов. При этом вам также может понадобиться арендовать грузовик, способный перевозить кирпичи; это добавит до 50 долларов в день к общим затратам. Тем не менее, конечный результат — и бесконечное количество пиццы, которую вы будете готовить — определенно стоит каждой потраченной копейки.

Стоит также отметить, что построить печь для пиццы на заднем дворе практичнее и дешевле, чем построить ее на кухне. Со всеми дополнительными расстояниями и трубопроводами добавление внутренней кирпичной печи само по себе является небольшим строительным проектом.

Стоимость строительства печи для пиццы зависит от размера и конструкции.

Можно ли построить печь для пиццы из обычных кирпичей?

Когда вы хотите построить печь для пиццы, у вас может возникнуть частый вопрос: можно ли использовать обычные кирпичи. Краткий ответ: да. Пока кирпичи состоят из глины и обожжены в печи, например кирпичи из красной глины, их можно использовать. Однако один тип кирпича, которого следует избегать любой ценой, — это бетонный кирпич. В то время как глиняные кирпичи, как известно, выдерживают высокие уровни нагрева, бетонные кирпичи имеют тенденцию быть хрупкими и трескаются под воздействием тепла; вам, вероятно, не нужны куски бетона в качестве начинки для пиццы.

Несмотря на то, что бетонные блоки широко используются в строительстве, они не подходят для печей для пиццы.

Из какого материала лучше всего построить печь для пиццы?

Тип кирпича, который вы используете, важен не только для уровня тепла, который он может выдержать, но и для долговечности печи. Лучшим строительным материалом для наружной дровяной печи для пиццы является огнеупорный кирпич, но кирпичи из красной глины также подойдут.

Огнеупорные кирпичи рассчитаны на высокие уровни тепла. Помимо дровяных печей, они являются предпочтительным материалом для каминов и промышленных печей. Огнеупорные кирпичи естественно имеют белый цвет и состоят из шамота. Основное отличие состоит в том, что глина содержит глинозем и кремнезем, а ингредиенты, которые используются для ее производства, позволяют материалу противостоять высоким температурам. Вы можете найти огнеупорный кирпич различных форм, все из которых имеют твердую сердцевину, поскольку они предназначены для высокой термостойкости. Огнеупорные кирпичи также являются идеальным выбором для уличных костровых ям и уличных каминов.

Огнеупорный кирпич — лучший материал для строительства печи для пиццы.

Красный глиняный кирпич является традиционным строительным материалом для кирпичных домов. Хотя вы можете найти их в различных формах, они, как правило, красного цвета и используют разные ингредиенты. Кирпич из красной глины также доступен как в полнотелом, так и в пустотелом сердечнике. Если те, которые вы покупаете, полые, не забудьте заполнить их раствором перед укладкой. Однако, какими бы жаростойкими они ни были, они не подходят для длительного использования. Сказав это, вы можете избегать этого материала, если только вы не планируете использовать домашнюю печь для пиццы чаще, чем несколько раз в год.

Как построить дровяную печь для пиццы?

Шаг 1. Выберите подходящее место для вашей печи для пиццы 

В первую очередь нужно выбрать идеальное место для кирпичной печи для пиццы. Имейте в виду, что это постоянная сборка, поэтому важно тщательно спланировать. Вы можете захотеть, чтобы к этому месту было легко добраться из зоны отдыха, и чтобы вокруг него был минимальный зазор в 3 фута. Еще нужно убедиться, что поблизости нет горючих материалов, а поверхность ровная и прочная. Неучет этих факторов приведет к очень неуклюжей ошибке с открытым жилым пространством.

Тщательно спланируйте расположение печи для пиццы на открытом воздухе.

Шаг 2. Определите конструкцию и соответствующие размеры

После того, как вы выбрали место для своей печи для пиццы своими руками, вы можете перейти к выбору ее конструкции. Есть много разных форм и размеров, в которых вы можете построить печь. Все зависит от местоположения, ваших личных предпочтений и, конечно же, ваших навыков рукоделия.

Отмерьте расстояние не менее 3 футов от своего дома и прокладывайте путь оттуда. Это должно дать вам достаточно безопасное расстояние, чтобы построить домашнюю печь для пиццы.

Шаг 3. Сооружение основания

Если у вас нет бетонного стола размером не менее 3 на 3 фута, вам понадобится основание для установки печи. Вы можете либо купить бетонную основу, либо построить ее самостоятельно. Например, для 36-дюймовой печи идеальные размеры составляют 3 фута на 3 фута, тогда как для 48-дюймового устройства потребуется основание 4 фута на 4 фута. Подумайте о пробном прогоне, расположив начальный ряд, просто чтобы посмотреть, как он выглядит. Обратите внимание, что вы можете использовать бетонные блоки для основания, но не настоящую печь для пиццы, сделанную своими руками.

В зависимости от точного размера основания вам может понадобиться разделить некоторые блоки, чтобы они соответствовали дизайну духовки. С помощью угловой шлифовальной машины сделайте надрезы на блоках примерно на ¼ дюйма с каждой стороны и зачистите долотом.

Положите начальный ряд блоков, убедившись, что они ровные и квадратные, прежде чем строить поверх них. Нанесите две параллельные линии ландшафтного клея вдоль блоков и положите следующий ряд сверху. Повторяйте процесс до тех пор, пока не получите желаемую высоту, проверяя отвес и уровень по пути. Затем нанесите еще две линии клея на верхний слой и поместите на него замковый камень. Вот где вы будете строить кирпичную печь для пиццы.

Шаг 4. Сборка рамы

Первый этап сборки самой печи — это создание рамы, на которую вы будете укладывать кирпичи. Вырежьте из фанеры три полукруглых ребра по размеру печи. Расположите ребра на кладочной доске так, чтобы они были на одинаковом расстоянии друг от друга. Согните доску по кривизне ребер, прикрутив ее с помощью аккумуляторной отвертки.

Шаг 5. Разместите раму и начните сборку

Когда рама готова, можно приступать к процессу сборки. Поместите раму в центр замкового камня и выложите первый ряд кирпичей по обеим сторонам. Обязательно замочите кирпичи в воде не менее чем на 10 минут, прежде чем наносить раствор. При выравнивании раствора между замковым камнем и кирпичами вам нужно использовать более широкую сторону фуганка. Убедитесь, что раствор, который вы используете, термостойкий, потому что ваша кирпичная печь для пиццы будет нагреваться до высоких температур

Растворите ряд кирпичей с каждой стороны каркаса печи.

Шаг 6: Создание кирпичной рамы

Следующий шаг включает в себя удаление рамы и использование кирпичной кельмы для кладки кирпичей на обоих концах параллельных рядов. По сути, это формирует кирпичный каркас. Протрите центр каркаса с помощью губки и воды, чтобы подготовить варочную поверхность к укладке кирпича по диагонали. Удостоверьтесь, что растворите только основание этих кирпичей, а не стороны, и расположите их как можно ближе друг к другу.

Шаг 7. Заполните оставшиеся места

Разместив кирпичи для варочной поверхности самодельной печи для пиццы по диагонали, вы получите пустые места, которые нужно заполнить по бокам. Измерьте кирпичи, которые вы будете резать, чтобы заполнить эти пробелы, и отметьте их карандашом. Зубилом каменщика и двухфунтовым молотком надрежьте кирпичи вдоль карандашной линии. Повторите этот шаг с обратной стороной кирпича, чередуя стороны, пока он не треснет.

Шаг 8. Укладка следующего ряда кирпичей

Поместите раму духовки обратно на дно для приготовления пищи и приложите к раме следующий слой кирпичей. Убедитесь, что этот ряд кирпичей находится на одном уровне со сторонами рамы, поэтому выровняйте их, используя молоток. Следуя изгибу рамы, уложите еще три слоя кирпичей и повторите процесс с другой стороны рамы. С каждой стороны уложите еще по три слоя, а сверху оставьте два незаконченных ряда.

Шаг 9. Формирование дымохода

Положите четыре кирпича для основания дымохода на расстоянии половины длины кирпича от передней части домашней печи для пиццы. Положите последний ряд кирпичей за дымоходом и перед ним. Затем выложите еще три слоя кирпичей для дымохода печи, убедившись, что они размещены на 9Угол 0 градусов для идеального квадрата.

Шаг 10. Заделайте заднюю стенку

Заделайте заднюю стенку вашей самодельной печи для пиццы, присыпав раствором кирпичи до верха. Работая по кривой, вам нужно будет заполнить пустые места, разрезав несколько кирпичей долотом.

Шаг 11: Дайте духовке высохнуть

Когда духовка полностью высохнет, вы можете приступить к первому обжигу.

Через 48 часов осторожно снимите раму и дайте духовке высохнуть еще на четыре дня.